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McDonald&rsquo;s France poursuit et renforce son offre en fruits et l&eacute;gumes. Dernier produit en date&thinsp;: les &laquo;&nbsp;P&rsquo;tites Carottes bio&nbsp;&raquo; int&eacute;gr&eacute;es au Happy Meal en remplacement des frites. Premier l&eacute;gume propos&eacute; en bio, il vient s&rsquo;ajouter &agrave; d&rsquo;autres produits (mini-tomates, b&acirc;tonnets de concombre) avec toujours un imp&eacute;ratif&thinsp;: une origine 100&nbsp;% France.

<h3>Une production de 135&nbsp;t (vari&eacute;t&eacute; Imp&eacute;rator)</h3>

Partenaire historique, Florette Food Service a d&eacute;velopp&eacute; une fili&egrave;re sp&eacute;cifique pour cette nouvelle offre comme l&rsquo;explique S&eacute;bastien Tripon, directeur Achats &amp; Amont&thinsp;: &laquo;&nbsp;Nous avons s&eacute;lectionn&eacute; la vari&eacute;t&eacute; Imp&eacute;rator. Celle-ci pr&eacute;sente plusieurs avantages&thinsp;: jutosit&eacute;, taux de sucre, couleur et aussi le fait qu&rsquo;elle ne d&eacute;veloppe pas de c&oelig;ur, ce qui la rend tr&egrave;s croquante. Elle est enfin adapt&eacute;e &agrave; une culture en bio. Deux producteurs en Gironde cultivent pour nous cette mini-carotte bio, ce qui repr&eacute;sente environ 135&nbsp;t de production, sur six mois entre la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute; et fin f&eacute;vrier&nbsp;&raquo;. Ce volume repr&eacute;sente sur le papier 2&nbsp;millions de sachets de 60&nbsp;g, mais aussi la moiti&eacute; de la production totale de baby-carottes bio en France.

<h3>Certains d&eacute;fis relev&eacute;s notamment en production</h3>

L&rsquo;ancrage coop&eacute;ratif de Florette, engag&eacute; dans le d&eacute;veloppement du bio et de l&rsquo;agriculture durable, a &eacute;t&eacute; un avantage. Pour cette nouvelle offre, certains d&eacute;fis ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s. &laquo;&nbsp;Au niveau du champ, il a fallu ma&icirc;triser le d&eacute;veloppement des adventices dans le contexte sp&eacute;cifique de la production bio&thinsp;: faux semis, binage m&eacute;canique et manuel. De plus, notre site de Torreilles dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales a d&ucirc; passer l&rsquo;agr&eacute;ment atelier Bio. Mais, comme nous avions d&eacute;j&agrave; travaill&eacute; des petits sachets pour l&rsquo;offre McDonald&rsquo;s, l&rsquo;outil de travail n&rsquo;a, en revanche, pas eu besoin d&rsquo;adaptation particuli&egrave;re&nbsp;&raquo;, souligne S&eacute;bastien Tripon. Cette premi&egrave;re incursion du bio dans l&rsquo;offre fruits et l&eacute;gumes pourrait se reproduire.

&laquo;&nbsp;Le bio est apparu en 2009 dans le menu enfant, rappelle pour sa part R&eacute;mi Rocca, directeur Achats, qualit&eacute;, logistique et environnement de McDonald's France. Nous avions lanc&eacute; un jus de pommes bio d&rsquo;ailleurs. Nous avons une vraie volont&eacute; d&rsquo;accro&icirc;tre le bio dans notre offre &raquo;.

<h3>Cette fili&egrave;re repr&eacute;sente 50&nbsp;% de la production de baby-carottes bio fran&ccedil;aises.</h3>
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Les « P’tites Carottes » sont les premiers légumes prêts à déguster issus de l’agriculture biologique proposés dans l’enseigne de restauration rapide.

Florette Food Service crée une filière pour la mini-carotte bio de McDo

Parcours du combattant pour les uns, quête du graal pour d’autres, l’accès au foncier agricole est loin d’être une simple formalité. Avec ce guide, nous souhaitons vous apporter quelques conseils pour vous permettre de démarrer un projet d’installation.

Trouver des terres pour s'installer

L&rsquo;organisateur d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements et formateur LEXposia organise le 17 novembre la premi&egrave;re &eacute;dition des Assises juridiques de l'alimentation et des fili&egrave;res agroalimentaires &agrave; l'H&ocirc;tel Shangri-La (Paris XVIe), sous le th&egrave;me : &ldquo;L&eacute;gislation alimentaire : mettre les bouch&eacute;es doubles !&rdquo;.

<h3 class="paragraphCxSpMiddle">Faire le lien entre m&eacute;tiers du droit et les fili&egrave;res agro-alimentaires</h3>

&laquo;&nbsp;Cette premi&egrave;re &eacute;dition interprofessionnelle vise &agrave; rassembler de la fa&ccedil;on la plus large possible, au-del&agrave; des m&eacute;tiers du droit (avocat, notaire, juriste d&rsquo;entreprise &hellip;), les acteurs de la fili&egrave;re agro-alimentaire (s&eacute;curit&eacute; alimentaire, ing&eacute;nieur, chercheur &hellip;)&nbsp;&raquo;, souligne LEXposia. Katia Merten-Lentz, avocat associ&eacute;e (cabinet Keller &amp; Heckman LLP) et directrice scientifique de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo;&nbsp;Trop souvent dans ce secteur d&rsquo;expertise qu&rsquo;est l&rsquo;agroalimentaire, les conf&eacute;rences et autres &eacute;v&eacute;nements sont tr&egrave;s segment&eacute;s.&nbsp;Il s&rsquo;agira donc du premier &eacute;v&eacute;nement de cette nature, autour de sujets prospectifs et pointus. &raquo;

<h3 class="paragraphCxSpMiddle">Le programme, c&rsquo;est par ici&nbsp;!</h3>

Au programme donc : une diversit&eacute; d&rsquo;interventions qui r&eacute;sonnent dans l&rsquo;actualit&eacute; et le contexte compliqu&eacute; des derniers mois&nbsp;: la loi Egalim, la strat&eacute;gie de la Fourche &agrave; la fourchette, la s&eacute;curit&eacute; et transparence ou bien encore la R&amp;D. Dans le d&eacute;tail, sont pr&eacute;vus des points sur&nbsp;:

- Quelle position adopter concernant la strat&eacute;gie&nbsp;&ldquo;Farm to fork&rdquo;&nbsp;?

- La Loi Egalim, deux ans apr&egrave;s sa promulgation

- Quelle tendance chez les consommateurs&nbsp;?

- Informations des consommateurs et s&eacute;curit&eacute; alimentaire

- Tra&ccedil;abilit&eacute; des produits

- Points r&eacute;glementaires sur les nouveaux march&eacute;s en Europe

- FoodTech et r&eacute;glementation

- Brevets et COV, comment s&rsquo;articulent ces deux protections&nbsp;?

- Focus&nbsp;: les organismes cr&eacute;&eacute;s par les nouvelles technologies de mutagen&egrave;se r&eacute;glement&eacute;s comme des OGM

- Les SIQO comme t&eacute;moins de qualit&eacute;

Outre de nombreux professeurs, juristes et avocats, sont aussi annonc&eacute;s&nbsp;des experts de&nbsp;Bioline by Invivo,Kantar Worldpanel France,&nbsp;l&rsquo;UFS, l&rsquo;Ania, la FCD, groupe Bel, l&rsquo;Autorit&eacute; de la Concurrence, le groupe Ferrero, ITM&hellip; ainsi que le s&eacute;nateur Daniel Gremillet (pr&eacute;sident du groupe de suivi de la loi EGalim) et Jean-Baptiste Moreau.

<h3 class="paragraphCxSpMiddle">Infos pratiques</h3>

Parmi les partenaires&nbsp;qui soutiennent cette premi&egrave;re &eacute;dition&nbsp;: l&rsquo;Ania, la FCA, la FCD, LexisNexis, AgroParisTech et la Sorbonne, et FLD &ndash; groupe R&eacute;ussir.

Plus d&rsquo;infos et inscriptions sur <a href="http://eye.news.lexposia.com/c?p=wATNAVrCxBBgYlHQ1G_lR-rQq9CJd-81BBgHxBB10I_QlF0W0JlN0IHQstDWKGxG89DZ7tl7aHR0cHM6Ly93d3cubGV4cG9zaWEtZXZlbnRzLmNvbT91dG1fc291cmNlPVNhcmJhY2FuZSZ1dG1fbWVkaXVtPWVtYWlsJnV0bV9jYW1wYWlnbj1MRVhQT1NJQS1BR1JPQUxJTUVOVEFJUkUtUFJFU1NFLTIwMjAwOTE3uDVhNmVmNjE1Yjg1YjUzNmE5ZjRiZjM2ZMQQQ2FQ7dC1ZEjQstCQP_HQxjrQyDFvtWV5ZS5uZXdzLmxleHBvc2lhLmNvbcQUeNCA7PNiaNCiZ9DR0M96FV4K0K3QgtCG-AXQlQ" target="_blank">www.lexposia-events.com </a>

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En novembre, LEXposia organise à Paris les premières Assises juridiques de l'alimentation et des filières agroalimentaires. Un format inédit qui compte allier les métiers du juridique et de l’alimentaire pour faire le point sur les enjeux actuels.

Des Assises juridiques pour l’agroalimentaire 

Les repreneurs potentiels de Bio C&rsquo;Bon, en redressement judiciaire, avait jusqu&rsquo;au 16 septembre au soir pour d&eacute;poser leur proposition aupr&egrave;s du Tribunal de commerce de Paris.Six dossiers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s pour la reprise des 158 magasins, des services connexes de l&rsquo;enseigne (logistique) et environ 1 500 employ&eacute;s.

Le deux propositions les plus d&eacute;taill&eacute;es proviennent de Biocoop et de la famille Zouari (repreneur de Picard).

L&rsquo;enseigne historique de la bio, associ&eacute; &agrave; Marcel &amp; Fils (un r&eacute;seau bio dans le Sud-Est), propose de reprendre 105 magasins soit 86 % du parc. Ceci implique le r&eacute;emploi imm&eacute;diat de 686 salari&eacute;s, soit 100 % du personnel des magasins retenus.

L&rsquo;offre de la famille Zouari porterait sur la reprise de plus de 92 % des magasins, de l&rsquo;entrep&ocirc;t, de la centrale d&rsquo;achat et du logisticien et maintiendrait une grande majorit&eacute; des emplois.

Les deux propositions divergent sur le point de la logistique. Si l&rsquo;offre de la famille Zouari l'inclut sa reprise, Biocoop, pour sa part, a soulign&eacute; dans son communiqu&eacute; de presse&nbsp;: &laquo;&nbsp;L'entrep&ocirc;t de Bio c' Bon (&agrave; Athis-Mons dans l&rsquo;Essonne) est surdimensionn&eacute;s. Biocoop proposera un dispositif compl&eacute;mentaire en cours de chiffrage qui s'appuiera sur des partenaires, des reclassements internes et externes.&nbsp;&raquo;

D&rsquo;autres grands distributeurs se sont aussi positionn&eacute;s mais sans d&eacute;tailler leur offre.

L'enseigne sp&eacute;cialis&eacute;e bio du groupe Casino, Naturalia, a aussi d&eacute;pos&eacute; une offre de reprise &laquo;&nbsp;sur un large p&eacute;rim&egrave;tre&nbsp;&raquo;. Comme dans le cas de Biocoop, Naturalia aurait b&acirc;ti son dossier conjointement avec Bernardo Sanchez Incera, ancien dirigeant de Monoprix

Carrefour et Auchan ont aussi d&eacute;pos&eacute; une proposition, tout comme La Vie Claire avec une proposition qui ne concerne que quelques magasins.

Ce sera au Tribunal de commerce de Paris de trancher entre ces diverses offres, probablement &agrave; la fin du mois d&rsquo;octobre. Les repreneurs ont la possibilit&eacute; d&rsquo;amender leurs proposition jusqu&rsquo;&agrave; 48 heures avant l&rsquo;audience d&rsquo;examen des offres.

Ce d&eacute;lai sera peut-&ecirc;tre bienvenu. L&rsquo;Association de d&eacute;fense des investisseurs de Bio C'Bon (Adibio), regroupant 4 800 particuliers ayant investi dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;enseigne, esp&egrave;re, par la voix de son avocat,"l&rsquo;apurement du passif" de Bio C&rsquo;Bon. L&rsquo;Adibio &eacute;value le pr&eacute;judice &agrave; 114 M&euro;.

L&rsquo;enseigne Bio C&rsquo;Bon a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e en redressement judiciaire par le Tribunal de commerce de Paris, mardi 8 septembre.

Biocoop, Naturalia (Casino), Carrefour, Auchan, La Vie Claire et la famille Zouari (Picard) ont déposé leur proposition de reprise de l'enseigne Bio C' Bon. Décision du Tribunal de commerce de Paris attendue fin octobre.

Distribution : bousculade pour la reprise de Bio C’Bon

Dans le cadre du projet de loi de finances 2021, "nous n'avons pas pr&eacute;vu d'introduire &agrave; ce stade d'article pr&eacute;voyant une modification, dans un sens ou dans un autre, du plafond de la taxe affect&eacute;e" au r&eacute;seau des Chambres d'agriculture, a d&eacute;clar&eacute; M. Dussopt devant les d&eacute;put&eacute;s de la mission d'information relative &agrave; ces chambres et &agrave; leur financement mercredi 16 septembre. "Entre les lignes (...) je suppose et j'esp&egrave;re de tout c&oelig;ur que le budget des Chambres d'agriculture sera identique &agrave; celui de l'ann&eacute;e derni&egrave;re", a r&eacute;agi le pr&eacute;sident de la mission, le d&eacute;put&eacute; LR de Haute-Loire Jean-Pierre Vigier.L'an dernier, devant la fronde des parlementaires et de la profession agricole, l'ex&eacute;cutif avait renonc&eacute; &agrave; diminuer de 15% la taxe additionnelle &agrave; la taxe fonci&egrave;re sur les propri&eacute;t&eacute;s non b&acirc;ties (TA-TFNB), qui rapporte aux Chambres d'agriculture 292 millions d'euros par an. Craignant que le gouvernement n'ait pas renonc&eacute; &agrave; rogner leur budget, le pr&eacute;sident des Chambres d'agriculture S&eacute;bastien Windsor avait appel&eacute; Bercy la semaine derni&egrave;re &agrave; ne pas leur "couper les pattes". Le plan de relance, qui pr&eacute;voit 1,2 milliard d'euros pour l'agriculture et l'alimentation, avec une grande partie sur la transition agro&eacute;cologique, "ne se fera pas si les chambres d'agriculture ne sont pas au rendez-vous", avait-il affirm&eacute;.Olivier Dussopt a soulign&eacute; que le plan de relance changeait effectivement la donne, dans la mesure o&ugrave; de "nombreux dispositifs seront mis en &oelig;uvre en lien ou par les Chambres d'agriculture". Le ministre a toutefois pr&eacute;venu : "La stabilit&eacute; des ressources pour ce qui rel&egrave;ve des d&eacute;cisions de l'Etat (...) ne signifie pas l'arr&ecirc;t de toute demande d'effort ou de toute attente en mati&egrave;re d'organisation et d'efficacit&eacute; du r&eacute;seau des Chambres d'agriculture".Le gouvernement promeut davantage de mutualisation ainsi que le d&eacute;veloppement des ressources propres de ces structures via la prestation de services. Selon M. Dussopt, le r&eacute;seau comptait en 1995 "environ un ETP (&eacute;quivalent temps plein) pour 133 exploitations", contre un ETP pour 60 exploitations aujourd'hui. "Ce seul ratio peut au minimum nous amener &agrave; imaginer des &eacute;conomies d'&eacute;chelle et des travaux de mutualisation", a-t-il estim&eacute;.

Le gouvernement ne prévoit pas "à ce stade" de réduire les ressources affectées, via une taxe, aux Chambres d'agriculture, a indiqué le 16 septembre le ministre délégué aux Comptes publics Olivier Dussopt.

Budget 2021 : pas de coupes en vue dans le budget des Chambres d'agriculture

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Cela faisait longtemps qu&rsquo;ils l&rsquo;attendaient&thinsp;: les membres du r&eacute;seau Dephy Noix esp&eacute;raient bien se retrouver un jour, &agrave; l&rsquo;ombre des noyers. Ce fut chose faite, le 1er&nbsp;juillet. Au programme de cette journ&eacute;e-retrouvaille&thinsp;: gestion de l&rsquo;enherbement et lutte contre la carpocapse, la mouche du brou et la bact&eacute;riose. La journ&eacute;e a d&eacute;but&eacute; par une pr&eacute;sentation des essais de la station exp&eacute;rimentale de la noix de Creysse, &agrave; P&eacute;rical par Marie-Neige H&eacute;brard et Elo&iuml;se Tranchand, les deux ing&eacute;nieures charg&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentation de la station. Cette rencontre&nbsp;est essentielle au r&eacute;seau&nbsp;puisqu&rsquo;elle l&rsquo;alimente par la mise en place d&rsquo;essais ax&eacute;s autour de la probl&eacute;matique de r&eacute;duction de l&rsquo;usage de produits phytosanitaires. La journ&eacute;e s&rsquo;est poursuivie par la visite de l&rsquo;exploitation de Monsieur et Madame Philippe sur laquelle la station m&egrave;ne un essai de gestion de l&rsquo;enherbement. Tous ont ainsi vu &laquo;&nbsp;sur pi&egrave;ce&nbsp;&raquo; la fa&ccedil;on dont ce couple g&egrave;re ses vergers. Engag&eacute;s dans la r&eacute;duction de l&rsquo;usage de produits phytosanitaires, les douze producteurs du r&eacute;seau, implant&eacute;s dans toute la Dordogne se rencontrent normalement tous les deux mois. Producteurs, conseillers de coop&eacute;ratives et ing&eacute;nieurs charg&eacute;s d&rsquo;exp&eacute;rimentation &eacute;changent lors de ces journ&eacute;es sur leurs pratiques de conduites de vergers.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/un-lavage-des-noix-dans-les-regles">des pr&eacute;conisations pour un lavage des noix dans les r&egrave;gles</a>
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Les membres du réseau Dephy noix Dordogne se sont réunis, début juillet, à la station expérimentale de la noix de Creysse, à Pérical (Lot). Lutte contre la carpocapse et l’enherbement étaient au programme.

Une rencontre entre producteurs de noix dans le Lot

Petites exploitations, vignobles, vergers, horticulture, espaces verts, terrains de golf, municipalit&eacute;s, centres &eacute;questres...&nbsp;: tel est le terrain de jeu des nouveaux tracteur compacts MF 1700 M. La s&eacute;rie compl&egrave;te les MF 1520 (20 ch) et MF 1525 (25 ch) et compte six mod&egrave;les, d&rsquo;une puissance comprise entre 35 ch et 67 ch. Les deux plus petits mod&egrave;les de la s&eacute;rie, les MF 1735 M et 1740 M sont dot&eacute;s d&rsquo;un moteur trois cylindres 1,8 l conforme &agrave; Stage V via un syst&egrave;me de post-traitement &laquo;&nbsp;tout-en-un&nbsp;&raquo;.. Propos&eacute;s au choix en version cabine ou plateforme, ils sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie d'une transmission hydrostatique Servo HST &agrave; trois gammes, offrant une vitesse de pointe allant jusqu'&agrave; 34 km/h, avec r&eacute;gulateur de vitesse. La prise de force arri&egrave;re 540/540 Eco de s&eacute;rie est dot&eacute;e d'un d&eacute;marrage progressif et d'un nouveau mode d'arr&ecirc;t automatique, qui d&eacute;sactive l&rsquo;engagement de la PTO lorsque le tracteur est en marche arri&egrave;re ou &agrave; l'arr&ecirc;t. Une prise de force ventrale &agrave; 2 000 tr/min est &eacute;galement de s&eacute;rie. Une pompe hydraulique auxiliaire de 41,5 litres/min, alimente le relevage, les distributeurs et les commandes auxiliaires. Une pompe s&eacute;par&eacute;e pour la direction assist&eacute;e garantit un d&eacute;bit constant notamment lors des virages. Leur capacit&eacute; de relevage est de 1 200 kg,. Deux distributeurs arri&egrave;re sont disponibles de s&eacute;rie avec quatre distributeurs centraux avec commande par joystick sur les versions cabine (en option sur les versions plate-forme).<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quatre mod&egrave;les quatre cylindres</h1>Les quatre mod&egrave;les sup&eacute;rieurs de la s&eacute;rie re&ccedil;oivent un moteur quatre cylindres 2,4 l stage V. Les MF 1750 M (49 ch) et MF 1765 M (67 ch), propos&eacute;s en version cabine, sont dot&eacute;s de la m&ecirc;me transmission hydrostatique que les deux plus petits mod&egrave;les de la s&eacute;rie. Leur capacit&eacute; de relevage respective atteint 1 580 kg et 1 600 kg, avec un d&eacute;bit d&rsquo;huile allant jusqu&rsquo;&agrave; 48 litres/min. Les MF 1755 M (54 ch, cabine uniquement) et MF 1765 M (67 ch, cabine et plateforme), compl&egrave;tent la s&eacute;rie. Ils sont tous deux &eacute;quip&eacute;s d'une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique 12 avant 12 arri&egrave;re.

Destinée aux petites exploitations, la série compte six modèles d’une puissance comprise entre 35 ch et 67 ch, à plateforme ou cabine. Transmission hydrostatique pour les quatre moins puissants et mécanique pour les deux autres.

Massey Ferguson présente les compacts MF 1700 M

Comment nourrir les villes demain, lorsque qu&rsquo;on manque de terres cultivables&nbsp;? C&rsquo;&eacute;tait une des questions pos&eacute;es lors de la <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/nourrir-la-ville-demain-une-question-de-foncier-disponible-et-de-lien-social">masterclass &laquo;&nbsp;Nourrir la ville demain&nbsp;: les enjeux de la transition alimentaires des villes&nbsp;&raquo;</a> organis&eacute;e par AG2R la Mondiale et SNCF Immobilier le 7 septembre lors du salon Produrable. La <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/paris-une-ferme-urbaine-souterraine">start-up Cycloponics</a> qui a ouvert la ferme urbaine La Caverne &agrave; Paris, r&eacute;habilite les friches industrielles.

Jean-No&euml;l Gertz, co-fondateur, t&eacute;moigne&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous avons r&eacute;habilit&eacute; le deuxi&egrave;me &eacute;tage d&rsquo;un parking appartenant &agrave; SNCF Immobilier dans le 18e &agrave; Porte de la Chapelle, dans le cadre de l&rsquo;appel &agrave; projets Tous Pariculteurs de 2016.&nbsp;&raquo; Une fois r&eacute;am&eacute;nag&eacute;, l&rsquo;espace permet de cultiver sur 3&nbsp;500 m2 endives et champignons Shitak&eacute; en bio (ce sont les deux seules cultures autoris&eacute;es en bio hors sol), propos&eacute;s sur les march&eacute;s, les paniers et les restaurateurs de Paris. &laquo;&nbsp;Un parking est une friche industrielle donc inutilisable&nbsp;: nous n&rsquo;avons pas de concurrence en termes de foncier, le loyer est int&eacute;ressant pour nous. Nous faisons des &eacute;conomies sur la construction du b&acirc;timent, sur les &eacute;conomies et les installations thermiques, sur les livraisons puisque nous sommes d&eacute;j&agrave; intra-urbains&hellip;&nbsp;&raquo; 

<h3 class="CxSpMiddle">Un projet viable et d&eacute;clinable&nbsp;? La Caverne s&rsquo;&eacute;tend</h3>

Rien qu&rsquo;&agrave; Paris intramuros, il existe 600 ha de parkings, dont le taux d&rsquo;occupation baisse de 2 &agrave; 3 % chaque ann&eacute;e, selon Jean-No&euml;l Gertz. Mais est-ce que le projet est d&eacute;clinable &agrave; l&rsquo;infini&nbsp;? &laquo;&nbsp;Il y a une vraie demande pour des champignons et des endives, dont les fili&egrave;res ont &eacute;t&eacute; massacr&eacute;es par les grosses industries et l&rsquo;import, demande d&rsquo;autant plus forte en bio et en ultra-local&nbsp;&raquo;, estime l&rsquo;ing&eacute;nieur thermicien.

Le concept a &eacute;t&eacute; dupliqu&eacute; &agrave; Bordeaux, et est pr&eacute;vu &agrave; Villeurbanne pour cet hiver et Lille est en discussion. Par ailleurs, la Caverne va commencer &agrave; transformer le champignon (soupes, substituts de viande&hellip;) et une champignonni&egrave;re pour des champignons de Paris va voir le jour &agrave; Athis-Mons d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Pour 2021 La Caverne pr&eacute;voit ainsi 80 &agrave; 90 t d&rsquo;endives, 40 t de Shitak&eacute; et 50 t/an de champignon de Paris d&egrave;s que la champignonni&egrave;re sera productive.

La start-up, qui a réhabilité un parking de la SNCF à Paris, commence à dupliquer son concept. D’autres projets de développement sont en cours.

La Caverne nourrit Paris avec ses champignons et ses endives

<figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/0/4/1/5/2815140-3-fre-FR/49edaee3e9f1-5ec9412e-37f1-4d59-93c7-2e4129001069-jpeg" alt="" height="1204" width="718" /><figcaption>&Eacute;tape 1</figcaption></figure>




 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/4/1/5/2815143-1-fre-FR/09edd122f936-tuto-2-mot-de-passe-oublie-b-png" alt="" height="935" width="485" /><figcaption>&Eacute;tape 2</figcaption></figure>




 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/4/1/5/2815146-1-fre-FR/76bf9a981ebc-tuto-2-mot-de-passe-oublie-c-png" alt="" height="136" width="474" /><figcaption>&Eacute;tape 3</figcaption></figure>

Retrouver tous les tutoriels :<ul><li><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/re-connexion-a-partir-de-votre-ancienne-inscription-sur-le-nouveau-site-pleinchamp" target="_blank" title="">Re-connexion &agrave; partir de votre ancienne inscription sur le nouveau site Pleinchamp</a></li><li><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-installer-le-raccourci-pleinchamp-sur-votre-mobile-android" target="_blank" title="">Comment installer le raccourci Pleinchamp sur votre mobile Android ?</a></li><li><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-installer-le-raccourci-pleinchamp-sur-votre-mobile-iphone" target="_blank" title="">Comment installer le raccourci Pleinchamp sur votre mobile IPhone ?</a></li></ul>&nbsp;

Comment retrouver son mot de passe oublié ? On vous explique le pas à pas en images...

[Tuto 2] Mot de passe oublié ?

&laquo;&nbsp;Nous avions choisi le th&egrave;me du changement climatique il y a un an et demi&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Christiane Lambert lors de la conf&eacute;rence de presse de rentr&eacute;e de la FNSEA le 9 septembre. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs voient tous les jours les effets du changement climatique, nous en sommes victimes, nous en sommes cause pour une part - et nous assumons cette part de responsabilit&eacute; -, mais nous sommes aussi solution&nbsp;&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute;. Elle pr&eacute;sentait le rapport d'orientation 2020 du syndicat, intitul&eacute; &laquo;&nbsp;Faire du d&eacute;fi climatique une opportunit&eacute; pour l'agriculture&nbsp;&raquo;, qui fixe la ligne de la FNSEA pour les trois ans &agrave; venir.Ce texte sera &eacute;dit&eacute; sous forme de livre, pr&eacute;fac&eacute; par l'&eacute;crivain Erik Orsenna. Depuis plusieurs ann&eacute;es, l&rsquo;&eacute;conomiste et acad&eacute;micien prend position sur les questions d&rsquo;agriculture et d&rsquo;alimentation. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une vraie chance pour nous de pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier de son appui&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; Christiane Lambert. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/3/5/2815311-1-fre-FR/3143a2c2da2b-fnsea-jpg" alt="Christiane Lambert avec les quatre rapporteurs du rapport d&#039;orientation de la FNSEA : de gauche &agrave; droite Olivier Dauger, Herv&eacute; Lapie, Henri Bies-P&eacute;r&eacute; et Jo&euml;l Limouzin." height="2111" width="3137" /><figcaption>Christiane Lambert avec les quatre rapporteurs du rapport d&#039;orientation de la FNSEA : de gauche &agrave; droite Olivier Dauger, Herv&eacute; Lapie, Henri Bies-P&eacute;r&eacute; et Jo&euml;l Limouzin.</figcaption></figure>

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&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous voulons montrer que l&rsquo;agriculture peut se positionner comme acteur central sur la question du changement climatique&nbsp;&raquo;, a-t-elle poursuivi. Stockage du carbone dans les sols, production d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables, d&eacute;veloppement de l&rsquo;approvisionnement local&nbsp;: autant de sujets sur lesquels l&rsquo;agriculture a un r&ocirc;le majeur &agrave; jouer.Mais les conditions pour amplifier ce r&ocirc;le passent par la mise en &oelig;uvre de politiques publiques ambitieuses, pr&eacute;vient-t-on &agrave; la FNSEA. Et le syndicat de pointer plusieurs demandes&nbsp;: am&eacute;lioration de la gestion du stockage de l&rsquo;eau et de la gestion des risques, investissement dans la recherche g&eacute;n&eacute;tique, dans le num&eacute;rique et le machinisme, r&eacute;flexion autour d&rsquo;une taxe carbone pour les produits import&eacute;s&hellip;<h1 class="MsoPlainText">La r&eacute;mun&eacute;ration &agrave; construire</h1>La lutte contre l&rsquo;artificialisation est &eacute;galement un axe majeur du rapport d&rsquo;orientation. &laquo;&nbsp;8% du potentiel de capture du carbone dans les sols peut &ecirc;tre perdu d'ici 2050 par l'artificialisation des terres agricoles&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Henri Bies-P&eacute;r&eacute;, 2e vice-pr&eacute;sident de la FNSEA et un des quatre rapporteurs.La question de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs pour leurs pratiques vertueuses est &eacute;galement abord&eacute;e. Une r&eacute;mun&eacute;ration qui pourrait par exemple se concr&eacute;tiser via les contrats de prestation de services environnementaux. &laquo;&nbsp;Il faut aller chercher la responsabilit&eacute; soci&eacute;tale des entreprises pour qu&rsquo;elles investissent dans nos territoires&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Herv&eacute; Lapie, autre rapporteur du texte. Exemple concret&nbsp;: &laquo;&nbsp;pour compenser l&rsquo;impact carbone de son congr&egrave;s, le Medef va implanter de 4 kilom&egrave;tres de haies&nbsp;dans la Marne&nbsp;&raquo;, en partenariat avec la FNSEA, a-t-il d&eacute;taill&eacute;.&laquo;&nbsp;Plut&ocirc;t que de chercher &agrave; compenser leurs &eacute;missions &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, les entreprises doivent se r&eacute;approprier leurs territoires avec les agriculteurs. C&rsquo;est le d&eacute;but d&rsquo;une nouvelle histoire, mais tout est &agrave; cr&eacute;er&nbsp;&raquo;, a-t-il conclu.

"Faire du défi climatique une opportunité pour l'agriculture" : tel est le thème du rapport d’orientation de la FNSEA, qui fixe la ligne du syndicat pour les trois ans à venir. La FNSEA entend faire connaître et amplifier le rôle de l’agriculture dans la lutte contre le changement climatique.

La FNSEA se veut proactive face au défi climatique

Le P&ocirc;le de comp&eacute;titivit&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;Vegepolys Valley prolonge son engagement en faveur des innovations qui pr&eacute;parent la production et les usages du v&eacute;g&eacute;tal de demain. Ainsi jusqu&rsquo;au 10 novembre 2020, les jeunes entreprises fran&ccedil;aises (moins de 18 mois ou en cours de cr&eacute;ation) peuvent proposer leurs initiatives. Pour cette cinqui&egrave;me &eacute;dition, le jury &eacute;tudiera les projets li&eacute;s aux 7 axes d&rsquo;innovation sur lesquels le P&ocirc;le s&rsquo;investit. Trois axes concernent une production v&eacute;g&eacute;tale comp&eacute;titive, de qualit&eacute;, respectueuse de l&rsquo;environnement, de la sant&eacute; des consommateurs et des producteurs : Innovation vari&eacute;tale et performance des semences et des plants ; Sant&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal ; Nouvelles technologies et pratiques pour les syst&egrave;mes de production. Quatre axes sont orient&eacute; sur le d&eacute;veloppement des usages alimentaires et non alimentaires des v&eacute;g&eacute;taux pour gagner en qualit&eacute;, praticit&eacute;, services, naturalit&eacute;. A la cl&eacute; : quatre prix dot&eacute;s d&rsquo;aides de 10 000 &agrave; 15 000&euro;, doubl&eacute;es d&rsquo;un accompagnement op&eacute;rationnel et strat&eacute;gique, qui seront remis le 4 d&eacute;cembre.

Vegepolys Valley lance la 5e édition de son concours dédié aux start-up sur le thème  “Accélérez votre innovation végétale !”

La 5e édition du concours Vegepolys Valley est lancée

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