"L'IGP consacre une production existante li&eacute;e &agrave; un territoire et lui conf&egrave;re ainsi une protection &agrave; l'&eacute;chelle europ&eacute;enne", rappelle cet &eacute;tablissement public sous tutelle du minist&egrave;re de l'Agriculture dans un communiqu&eacute;, en pr&eacute;cisant que la Commission europ&eacute;enne a enregistr&eacute; le 31 mars 2020 le cahier des charges pour cette IGP. "Le kiwi de Corse est le deuxi&egrave;me kiwi fran&ccedil;ais &agrave; recevoir une IGP, apr&egrave;s le kiwi de l'Adour en 2009", pr&eacute;cise l'Inao.Le fruit a pour particularit&eacute; d'&ecirc;tre cueilli &agrave; la main, &agrave; maturit&eacute; optimale et ne subit aucun traitement chimique de conservation apr&egrave;s r&eacute;colte. Il est issu de la vari&eacute;t&eacute; Hayward et se caract&eacute;rise par un go&ucirc;t sucr&eacute;, l&eacute;g&egrave;rement acidul&eacute;, tendre et juteux en bouche. Il est dodu, ferme, &agrave; la chair verte et brillante, pr&eacute;cise l'institut.La production du kiwi de Corse est localis&eacute;e sur 39 communes du d&eacute;partement de la Haute-Corse, principalement dans la plaine orientale de l'&icirc;le. L'IGP "Kiwi de Corse" tire ses caract&eacute;ristiques des conditions climatiques et du savoir-faire en arboriculture fruiti&egrave;re de la Corse qui se caract&eacute;rise par des "vergers de petites tailles, une fertilisation raisonn&eacute;e, une irrigation ma&icirc;tris&eacute;e et de faibles rendements".Le kiwi de Corse est produit sur 173 hectares par 25 producteurs et 800 tonnes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es en 2019. Cette culture a d&eacute;but&eacute; au d&eacute;but des ann&eacute;es 1970. Les fruits et l&eacute;gumes repr&eacute;sentent 26% de la production agricole corse derri&egrave;re le vin, qui en repr&eacute;sente 39%. La Corse est la premi&egrave;re r&eacute;gion fran&ccedil;aise productrice de cl&eacute;mentines (98% de la production nationale) et d'amandes (27% de la production nationale).


L'Indication géographique protégée (IGP) du kiwi de Corse a été officiellement reconnue par l'Union européenne cette semaine, a annoncé l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao). 


Le kiwi corse obtient son Indication géographique protégée

"On part du principe que les commer&ccedil;ants des march&eacute;s seraient moins capables de respecter les gestes barri&egrave;res que ceux des grandes surfaces, alors qu'ils mettent tout en oeuvre pour assurer la s&eacute;curit&eacute; de leur client&egrave;le", a comment&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP Me David Dokhan, qui plaidera l'affaire pour la F&eacute;d&eacute;ration nationale des march&eacute;s.Cette requ&ecirc;te est soutenue par plusieurs organismes professionnels : la CPME, Saveurs commerces (une f&eacute;d&eacute;ration de syndicats de primeurs), la F&eacute;d&eacute;ration des fromagers de France, l'Organisation des poissonniers &eacute;caillers de France et la Conf&eacute;d&eacute;ration des commer&ccedil;ants de France.Le Conseil d'Etat se prononcera sur la requ&ecirc;te la semaine prochaine, selon Me Dokhan, le d&eacute;lai de cette proc&eacute;dure en r&eacute;f&eacute;r&eacute;-libert&eacute; devant la plus haute juridiction administrative &eacute;tant un peu allong&eacute; dans le contexte de l'&eacute;pid&eacute;mie.<h2></h2>La d&eacute;cision du gouvernement de fermer d&egrave;s mardi 24 mars les march&eacute;s de plein air r&eacute;pondait &agrave; la demande de nombreux m&eacute;decins d'imposer des dispositions plus strictes face &agrave; la pand&eacute;mie. Mais elle a suscit&eacute; une vague de protestations parmi les acteurs du secteurs. Tous les syndicats agricoles ont notamment d&eacute;nonc&eacute; la mesure."Nous ne pouvons pas accepter qu'&agrave; cause de quelques march&eacute;s trop fr&eacute;quent&eacute;s dans lesquels les restrictions sanitaires n'ont pas &eacute;t&eacute; appliqu&eacute;es de mani&egrave;re cons&eacute;quente, l'ensemble de la population soit priv&eacute; d'un mode d'approvisionnement fondamental et les producteurs de d&eacute;bouch&eacute;s", d&eacute;plore-t-on &agrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. "Cette crise ne doit pas profiter &agrave; la concentration de la production et au circuit de distribution par les grandes surfaces", estime le syndicat, qui a &eacute;labor&eacute; avec la F&eacute;d&eacute;ration des march&eacute;s un guide de bonnes pratiques pour les producteurs en vente directe et un courrier-type &agrave; l'attention des maires.En respectant les gestes-barri&egrave;re et en prenant toutes les mesures de pr&eacute;caution n&eacute;cessaires, "le risque de contamination n'est pas plus &eacute;lev&eacute; que dans les autres formes de commerce, assure-t-on &agrave; la FNSEA.&nbsp;Au contraire, en maintenant la diversit&eacute; des points d'approvisionnements, nous &eacute;vitons les regroupements de consommateurs propices &agrave; la propagation du virus".<h2></h2>"En Italie, des march&eacute;s se sont tenus sur des installations sportives afin de pouvoir faire respecter les gestes barri&egrave;res et la distanciation sociale. Pourquoi ne pas proposer cet am&eacute;nagement chez nous au lieu d'interdire par principe ?" demande la Coordination rurale.Au Modef, on alerte sur le fait qu' "il est urgent de maintenir l'activit&eacute; des abattoirs, des laiteries, des salles de d&eacute;coupe, de transformation et de pr&eacute;server les march&eacute;s alimentaires, la vente directe et les livraisons &agrave; domicile en respectant les mesures de protection pour lutter contre le COVID-19".L'ex&eacute;cutif a toutefois laiss&eacute; la porte ouverte aux d&eacute;rogations, notamment lorsque le march&eacute; est "le seul" moyen d'avoir "acc&egrave;s &agrave; des produits frais". Plusieurs minist&egrave;res et organismes repr&eacute;sentant les acteurs du secteur concern&eacute; ont d&eacute;but&eacute; un "travail conjoint" afin d'&eacute;tablir un "protocole de bonnes pratiques pour les march&eacute;s" afin de "s&eacute;curiser les flux" et inciter les maires &agrave; "plaider aupr&egrave;s du pr&eacute;fet l'ouverture de tel ou tel march&eacute;", selon Bercy.


La Fédération nationale des marchés a saisi le Conseil d'Etat d'un référé pour contester la fermeture des marchés primeurs, décidée par le gouvernement pour freiner la propagation du Covid-19 mais dénoncée par l'ensemble des syndicats agricoles.


 Fermeture des marchés primeurs : le Conseil d'Etat a été saisi

Qu'elles soient servies avec du beurre fondu et du jambon, noy&eacute;es dans de la sauce hollandaise ou coiff&eacute;es d'un oeuf au plat, les asperges arrivant dans les assiettes allemandes et europ&eacute;ennes annoncent d'ordinaire le printemps. Mais cette ann&eacute;e, le l&eacute;gume risque de se faire plus rare sur les tables en raison d'une p&eacute;nurie de travailleurs saisonniers pour venir assurer la r&eacute;colte en raison des restrictions de circulation li&eacute;es &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus. "En ce moment, nous n'avons que dix travailleurs saisonniers. Or nous aurions besoin de soixante personnes &agrave; temps plein pour tout ramasser", d&eacute;plore Thomas Syring, exploitant agricole de Beelitz, une localit&eacute; situ&eacute;e en Allemagne pr&egrave;s de Berlin et connue pour ses asperges.Mercredi 25 mars, l'Allemagne a interdit l'entr&eacute;e sur son territoire de ces travailleurs, malgr&eacute; l'opposition des organisations agricoles du pays. "Ces limitations sont indispensables pour ralentir la propagation de l'infection", a expliqu&eacute; le porte-parole du minist&egrave;re de l'Int&eacute;rieur. Cette interdiction s'applique m&ecirc;me aux ressortissants des &eacute;tats membres de l'Union Europ&eacute;enne, notamment la Roumanie et la Pologne, qui fournissent le plus gros contingent de travailleurs saisonniers dans les exploitations agricoles allemandes.<h2>Champs d&eacute;serts</h2>"La situation est tr&egrave;s tendue pour nous autres, agriculteurs, en ce moment", raconte celui dont les champs sont pratiquement vides depuis plusieurs jours. Seuls quelques saisonniers arpentent &ccedil;a et l&agrave; son exploitation de 900 hectares, s'attelant &agrave; pr&eacute;parer la r&eacute;colte des asperges, les recouvrant de b&acirc;ches blanches, avant leur sortie de terre, pr&eacute;vue dans les prochains jours. Cette situation est loin d'&ecirc;tre isol&eacute;e : seule la moiti&eacute; des 5 000 travailleurs saisonniers habituellement embauch&eacute;s dans la r&eacute;gion &agrave; cette p&eacute;riode de l'ann&eacute;e sont sur place, selon les organisations locales de producteurs. L'Allemagne accueille chaque ann&eacute;e pr&egrave;s de 300 000 travailleurs saisonniers &eacute;trangers pour son secteur agricole, la plupart venant de Roumanie et de Pologne, selon Udo Hemerling, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la DBV, principale organisation agricole du pays.<h2>Suisse et Autriche</h2>Le probl&egrave;me se retrouve dans de nombreux pays europ&eacute;ens avec l'arriv&eacute;e du printemps et concerne toutes sortes de r&eacute;coltes. En Suisse, o&ugrave; les travailleurs saisonniers doivent d&eacute;sormais disposer d'un permis de s&eacute;jour pour &ecirc;tre recrut&eacute;s, les organisations agricoles se sont r&eacute;cemment inqui&eacute;t&eacute;es. Quelque 33 000 &eacute;trangers travaillent chaque ann&eacute;e dans les champs du pays.En Autriche, une plateforme de recrutement pour les int&eacute;rimaires ayant perdu leur travail &agrave; cause du coronavirus a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e par le gouvernement pour recruter des saisonniers en urgence. En Allemagne, pour contourner ces difficult&eacute;s, certains exploitants ont d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;server des billets d'avions &agrave; leurs travailleurs saisonniers. "Mais certains ne sont pas accept&eacute;s sur le territoire, malgr&eacute; des permis de travail valides", d&eacute;plore J&uuml;rgen Jakob, pr&eacute;sident de l'organisation des producteurs d'asperges de Beelitz.Les exploitants n'h&eacute;sitent plus &agrave; augmenter les salaires pour attirer les saisonniers. "Pour les asperges surtout nos partenaires assurent un salaire double par rapport &agrave; la normale, de tr&egrave;s bonnes conditions d'h&eacute;bergement et de la restauration pour que les travailleurs ne sortent plus", explique Emese Molnar, responsable d'une soci&eacute;t&eacute; roumaine envoyant des saisonniers notamment en Allemagne et aux Pays-Bas. "Les besoins de main d'oeuvre sont tr&egrave;s grands en ce moment, nos partenaires ont besoin de centaines de personnes", dit-elle, tandis qu'en Roumanie "les gens ont besoin d'un emploi".Face &agrave; la situation, la ministre allemande de l'Agriculture Julia Kl&ouml;ckner a &eacute;mis l'id&eacute;e de faciliter l'emploi des personnels de la restauration, des ch&ocirc;meurs mais &eacute;galement des demandeurs d'asile pour pr&ecirc;ter main forte aux agriculteurs. Le secteur agricole a besoin de "30 000 saisonniers" imm&eacute;diatement et "85 000 en mai", selon elle. Mais les agriculteurs redoutent que l'apprentissage du m&eacute;tier ne prenne trop de temps. "Si pour un Roumain ou un Polonais entra&icirc;n&eacute; depuis des ann&eacute;es je dois embaucher cinq Allemands, ce n'est pas la peine", d&eacute;plore Thomas Syring.En France, le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a lanc&eacute; mardi un appel "&agrave; l'arm&eacute;e des hommes et des femmes" qui "n'ont plus d'activit&eacute;" en raison de la crise du coronavirus, "&agrave; rejoindre la grande arm&eacute;e de l'agriculture fran&ccedil;aise", elle aussi en qu&ecirc;te de main-d'oeuvre.


L'Allemagne, la Suisse ou l'Autriche se retrouvent confrontés comme la France à la pénurie de main d'oeuvre saisonnière occasionnée par la fermeture des frontières. Les gouvernements appellent la population au chômage à venir travailler aux champs. 


Le coronavirus pèse sur les récoltes en Europe, faute de saisonniers

A l'issue des premiers jours de confinement, qui ont aussi boulevers&eacute; les habitudes de consommation, voici un &eacute;tat des lieux dans les fili&egrave;res d'alimentation, du lait aux fruits ou encore la viande :<h2>Les produits laitiers: fromages AOP en difficult&eacute;?</h2>"Globalement, les produits laitiers ont connu une acc&eacute;l&eacute;ration" avant le confinement, selon M&eacute;lanie Richard, directrice &eacute;conomie du Cniel (interprofession laiti&egrave;re). "Nous n'avons pas encore de donn&eacute;es chiffr&eacute;es, mais d'apr&egrave;s les remont&eacute;es de la distribution, depuis mercredi, les ventes reprennent un sch&eacute;ma assez normal". Seule ombre au tableau, "les petites entreprises, qui sont sur des march&eacute;s de niche, sp&eacute;cifiques", comme "des fromages de qualit&eacute;, des AOP", davantage tributaires "des ventes sur les march&eacute;s, des cr&eacute;miers-fromagers pour lesquels l'activit&eacute; est peut-&ecirc;tre plus affect&eacute;e que les commerces classiques de grande distribution", selon Mme Richard, qui l&agrave; encore, ne dispose pas encore de chiffres.<h2>Fruits et l&eacute;gumes: coup de froid sur les cultures de printemps?</h2>"Il y a un recentrage sur les familles de produits de consommation courante, comme la pomme de terre, parce que &ccedil;a se conserve et qu'on peut en faire beaucoup de choses", d&eacute;clare Thomas Vallenet, directeur commercial de Rib&eacute;groupe, grossiste en fruits et l&eacute;gumes dans le nord de la France. Les agrumes se sont &eacute;galement bien vendus, tout comme la tomate, "simple &agrave; pr&eacute;parer". A l'inverse, "l'asperge, la fraise, souffrent &eacute;norm&eacute;ment", indique Laurent Grandin, pr&eacute;sident d'Interfel, l'interprofession des fruits et l&eacute;gumes qui &eacute;voque "des produits fragiles, peu stockables". Autre probl&egrave;me pour ces cultures de printemps, le manque de main d'oeuvre pour r&eacute;colter, "compte tenu du blocage des fronti&egrave;res". L'interprofession a demand&eacute; au gouvernement de mettre en place des contrats sp&eacute;cifiques pour permettre d'attirer les nombreux salari&eacute;s de l'horticulture au ch&ocirc;mage technique.<h2>Viande, une flamb&eacute;e avant le bouillon?</h2>"Nos &eacute;tablissements de viande ont fait face &agrave; une augmentation de la demande, de 20% sur les dix derniers jours, par contre, il y a un ralentissement qui s'est produit depuis jeudi", note Paul Rouche, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de Culture Viande. "Les ventes ont &eacute;t&eacute; assez fortes avant le confinement, l&agrave;, on est dans une r&eacute;gulation qui se met en place", confirme Jean-Fran&ccedil;ois Guilhard, pr&eacute;sident de la conf&eacute;d&eacute;ration des bouchers-charcutiers. "Il y aura une perte de chiffre d'affaires, c'est automatique", note-t-il toutefois, faisant son deuil des barbecues des premiers beaux jours et des repas de famille.<h2>Et pendant le confinement?</h2>"Une fois cette premi&egrave;re phase qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; un certain nombre de produits plus naturellement stockables, est-ce que les gens vont ressortir pour acheter des fruits et l&eacute;gumes ou est-ce qu'&agrave; la fin de cette p&eacute;riode, ils vont manger l'ensemble des conserves, du riz, des p&acirc;tes qu'ils ont pu acheter, un ph&eacute;nom&egrave;ne que l'on a suivi aupr&egrave;s de nos coll&egrave;gues europ&eacute;ens?", s'interroge Laurent Grandin. "Les march&eacute;s de gros italiens ont baiss&eacute; de 30 &agrave; 50% sur cette p&eacute;riode. Comme les courbes du coronavirus, on suit les r&eacute;actions humaines qui semblent &ecirc;tre transposables d'un pays &agrave; l'autre", conclut M. Grandin, qui milite pour le maintien des march&eacute;s de plein air.


"Il faut manger des produits frais!": c'est le cri d'alarme du ministre de l'Agriculture Didier Guillaume après la ruée sur les pâtes, farines, huiles et autres produits de longue conservation face au coronavirus.


Alimentation: le coronavirus aura-t-il la peau des produits frais ? 

Dans un communiqu&eacute; intitul&eacute; "non &agrave; la Fermeture des March&eacute;s !", les commer&ccedil;ants qui chaque jour animent les march&eacute;s de rue alertent tous les maires du pays, &agrave; qui ils demandent de ne pas fermer leurs march&eacute;s, &eacute;tant donn&eacute; que l'alimentation des populations confin&eacute;es est plac&eacute;e au premier rang des priorit&eacute;s de l'Etat avec la sant&eacute;. Ils ont re&ccedil;u le soutien du ministre de l'Agriculture Didier Guillaume, qui a rappel&eacute; l'importance de ces points de vente pour la fourniture de produits frais. "Conform&eacute;ment aux instructions envoy&eacute;es aux pr&eacute;fets par le ministre de l'int&eacute;rieur le 17 mars, les march&eacute;s strictement alimentaires doivent continuer &agrave; se tenir &agrave; condition de respecter un espace plus important entre les &eacute;tals et d'organiser le respect des distances r&eacute;glementaires entre les clients", a estim&eacute; le ministre dans un communiqu&eacute;."Nous rappelons que maintenir l'activit&eacute; des commerces alimentaires sur les march&eacute;s, permet de d&eacute;sengorger les grandes et moyennes surfaces actuellement prises d'assaut (...) d'aider les populations les plus fragiles et les plus isol&eacute;es &agrave; se nourrir pr&egrave;s de chez elles, et contribue &eacute;galement au maintien de l'activit&eacute; des fili&egrave;res alimentaires de produits frais", ajoutent huit f&eacute;d&eacute;rations de commer&ccedil;ants li&eacute;s aux march&eacute;s en France dans leur propre communiqu&eacute;.<h2></h2>Les primeurs, fromagers, poissonniers, bouchers, charcutiers-traiteurs, ainsi que les producteurs et les grossistes signataires, sugg&egrave;rent une liste de petites choses &agrave; faire pour am&eacute;liorer l'hygi&egrave;ne et faciliter la "distanciation sociale" afin d'&eacute;viter les regroupements de gens sur un m&ecirc;me lieu. Pour cela, ils en appellent &agrave; l'aide des municipalit&eacute;s et forces de l'ordre charg&eacute;es de r&eacute;guler les march&eacute;s afin de travailler "de concert" autour de pratiques communes. Par exemple : installer des barri&egrave;res &agrave; l'entr&eacute;e des march&eacute;s pour limiter le nombre de personnes sur zone, renforcer le personnel municipal pour g&eacute;rer les flux d'acheteurs, espacer les &eacute;tals et les points de ventes mobiles, mettre en place des rubans adh&eacute;sifs ou des cagettes au sol pour mat&eacute;rialiser les distances de s&eacute;curit&eacute; au sol de plus d'un m&egrave;tre entre chaque client, etc... Ils s'appuient eux aussi sur l'arr&ecirc;t&eacute; du 15 mars et un message du minist&egrave;re de l'Int&eacute;rieur aux pr&eacute;fets du 17 mars, autorisant les march&eacute;s &agrave; rester ouverts.Des images de foules se pressant sur certains march&eacute;s ensoleill&eacute;s du week-end et d&eacute;but de semaine ont jet&eacute; la consternation parmi les autorit&eacute;s sanitaires, qui avertissent sur les risques encourus par les populations si le coronavirus se diss&eacute;mine lors de ces regroupements. Le ministre, qui est aussi celui de l'Alimentation, rappelle par ailleurs que diversifier son alimentation avec des produits frais de saison, de la viande, du poisson, des oeufs, des produits de la mer, des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, des produits laitiers favorise le bon &eacute;quilibre alimentaire et nutritionnel.


Les commerçants présents sur les marchés, soutenus par le ministre de l'Agriculture, demandent aux maires de France de maintenir les marchés alimentaires de rue en s'adaptant aux contraintes sanitaires liées à l'épidémie de covid-19.


Les commerçants demandent le maintien des marchés alimentaires

&laquo;&nbsp;Au total 82 700 agriculteurs, repr&eacute;sentant 97 % des dossiers, auront per&ccedil;u au 19 mars une aide coupl&eacute;e v&eacute;g&eacute;tale pour un montant de 146 millions d'euros&nbsp;&raquo; annon&ccedil;ait le minist&egrave;re dans son communiqu&eacute; publi&eacute; ce jeudi. En effet, apr&egrave;s un premier paiement en f&eacute;vrier pour les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales au titre de la campagne PAC 2019 pour les productions de soja, prot&eacute;agineux, bl&eacute; dur, chanvre, houblon, pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res et riz, ce jeudi intervenait un second paiement pour les dossiers dont les contr&ocirc;les administratifs n'&eacute;taient pas finalis&eacute;s pour le versement pr&eacute;c&eacute;dent. Pour les aides coupl&eacute;es animales, ce sont &laquo;&nbsp;120 000 agriculteurs, repr&eacute;sentant 99 % des dossiers&nbsp;&raquo; ayant per&ccedil;u un versement ce jeudi &laquo;&nbsp;pour un montant de 840 millions d'euros&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.Le paiement pour les aides &agrave; la production de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res, de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res d&eacute;shydrat&eacute;es et de cerises, p&ecirc;ches, poires, prunes et tomates destin&eacute;es &agrave; la transformation &eacute;tait &eacute;galement &agrave; l'ordre du jour. Le minist&egrave;re pr&eacute;cise que pour ces aides &laquo;&nbsp;le montant &agrave; l'hectare diminue par rapport &agrave; celui &eacute;tabli pour la campagne 2018 du fait de l'augmentation des surfaces demand&eacute;es &agrave; l'aide, tout en restant proche du montant vers&eacute; au titre de la campagne 2017.&nbsp;&raquo; Les aides aux semences de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res et gramin&eacute;es seront vers&eacute;es au cours du 2&egrave;me trimestre.Ce jeudi,les aides coupl&eacute;es aux veaux sous la m&egrave;re et aux veaux issus de l'agriculture biologique, &eacute;taient &eacute;galement vers&eacute;es &agrave; 3 350 &eacute;leveurs, pour un montant total de 5 millions d'euros. &laquo;&nbsp;Les montants unitaires &eacute;tablis pour cette b&eacute;n&eacute;ficient d'une revalorisation exceptionnelle pour la campagne 2019. Le montant en ann&eacute;e normale s'&eacute;tablit &agrave; 4 millions d'euros&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.Pour traiter l'ensemble des dossiers, le minist&egrave;re indique que de nouveaux paiements seront r&eacute;alis&eacute;s tous les 15 jours.&nbsp;


Dans un communiqué ce jeudi 19 mars, le ministère de l’Agriculture a annoncé de nouveaux paiements pour les aides couplées de la campagne PAC 2019. Pour traiter l'ensemble des dossiers, de nouveaux paiements seront effectués tous les 15 jours.


Nouveaux paiements pour les aides couplées de la campagne PAC 2019

<h2>B&acirc;timents habit&eacute;s et lieux h&eacute;bergeant des personnes vuln&eacute;rables</h2>Les distance de s&eacute;curit&eacute; ou Zones non trait&eacute;es (ZNT) s'appliquent aux &laquo; zones attenantes aux b&acirc;timents habit&eacute;s et aux parties non b&acirc;ties &agrave; usage d'agr&eacute;ment contigu&euml;s &agrave; ces b&acirc;timents &raquo; (article L. 253-8 du Code rural et de la p&ecirc;che maritime).Dans les cas les plus courants (maison individuelle construite sur un terrain de quelques centaines de m&sup2;), la zone &agrave; prot&eacute;ger est constitu&eacute;e de l'habitation et de la zone d'agr&eacute;ment attenante, et la distance s'&eacute;tablit &agrave; partir de la limite de propri&eacute;t&eacute;.Les ZNT s'appliquent &eacute;galement aux lieux h&eacute;bergeant des personnes vuln&eacute;rables&nbsp;: cr&egrave;ches, haltes-garderies, centres de loisirs, aires de jeux, &eacute;tablissements scolaires, centres hospitaliers et h&ocirc;pitaux, &eacute;tablissements de sant&eacute; priv&eacute;s, maisons de sant&eacute;, &eacute;tablissements accueillant ou h&eacute;bergeant des personnes &acirc;g&eacute;es...<h2>Des ZNT de 20 m&egrave;tres incompressibles pour quelque 130 produits</h2>Des ZNT incompressibles et inconditionnelles s'appliquent &agrave; toute une liste de produits phytosanitaires affichant sur leur &eacute;tiquette une des mentions pr&eacute;occupantes suivantes&nbsp;: H300, H310, H330, H331, H334, H340, H350, H350i, H360, H360F, H360D, H360FD, H360Fd, H360Df, H370, H372. Sont &eacute;galement concern&eacute;s par des ZNT de 20 m&egrave;tres les substances actives consid&eacute;r&eacute;es par les agences sanitaires (Anses ou Efsa) comme ayant des effets perturbateurs endocriniens n&eacute;fastes pour l'homme selon les crit&egrave;res du paragraphe 3.6.5 de l'annexe II du r&egrave;glement (CE) n&deg; 1107/2009 du 21 octobre 2009.Avant utilisation d'un produit, il est recommand&eacute; de v&eacute;rifier son classement sur l'&eacute;tiquette et son &eacute;ventuelle inscription sur la liste publi&eacute;e par le minist&egrave;re de l'Agriculture.<h2>Pas de ZNT pour le biocontr&ocirc;le, l'AB et les substances de base</h2>Sous r&eacute;serve de dispositions particuli&egrave;res&nbsp;mentionn&eacute;es dans l'Autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM), les produits de biocontr&ocirc;le et les produits utilisables en agriculture biologique sont exempt&eacute;s de ZNT. Il en est de m&ecirc;me pour les produits compos&eacute;s d'une substance de base, lesquels sont d&eacute;pourvus d'AMM.Le semis de semences trait&eacute;es, l'incorporation de granul&eacute;s dans le sol, le badigeonnage et le trempage ne sont pas soumis au respect des distances de s&eacute;curit&eacute;.Celles-ci ne s'appliquent pas non plus aux traitements ordonn&eacute;s au titre de la lutte obligatoire, sous r&eacute;serve de dispositions sp&eacute;cifiques pr&eacute;cis&eacute;es par l'arr&ecirc;t&eacute; de lutte (minist&eacute;riel, ou pr&eacute;fectoral par d&eacute;faut).<h2>Pas de ZNT pour les cultures annuelles sem&eacute;es avant le 1er janvier 2020</h2>Toutes les applications (herbicides, fongicides, insecticides...) r&eacute;alis&eacute;es sur des cultures annuelles (c&eacute;r&eacute;ales d'hiver, colza d'hiver...) sem&eacute;es avant le 1er janvier 2020 ne sont pas concern&eacute;es par la r&eacute;glementation ZNT, en dehors du cas des ZNT de 20 m&egrave;tres. Le cas &eacute;ch&eacute;ant, les distances de s&eacute;curit&eacute; s'appliqueraient sur ces m&ecirc;mes cultures si ces derni&egrave;res devaient recevoir un traitement &agrave; compter du 1er juillet 2020.La r&eacute;glementation ZNT s'applique en revanche pour les semis et plantations de printemps (c&eacute;r&eacute;ales, ma&iuml;s, tournesol, soja, betteraves, pommes de terre...). Il en est de m&ecirc;me pour les cultures pluriannuelles (comme la luzerne), les cultures p&eacute;rennes (vigne, vergers etc.) et les couverts v&eacute;g&eacute;taux en interculture.<h2>Le cas g&eacute;n&eacute;ral&nbsp;: des ZNT de 10 m&egrave;tres ou 5 m&egrave;tres...</h2>En dehors des produits concern&eacute;s par des ZNT de 20 m&egrave;tres ou au contraire exempt&eacute;s, des ZNT de 10 m&egrave;tres s'appliquent aux cultures suivantes&nbsp;: arbres fruitiers, vigne, arbres et arbustes, for&ecirc;t, petits fruits, cultures ornementales de plus de 50 cm de hauteur, bananiers, houblon. Pour les autres utilisations agricoles et non agricoles, la distance de s&eacute;curit&eacute; est fix&eacute;e &agrave; 5 m&egrave;tres.<h2>...&eacute;ventuellement r&eacute;ductibles &agrave; 5 m&egrave;tres et 3 m&egrave;tres</h2>Les distances de s&eacute;curit&eacute; de 10 m&egrave;tres et 5 m&egrave;tres peuvent &ecirc;tre respectivement abaiss&eacute;es &agrave; 5 m&egrave;tres et 3 m&egrave;tres &agrave; condition que leur mise en &oelig;uvre soit d&ucirc;ment sp&eacute;cifi&eacute;e dans une charte d'engagements approuv&eacute;e. La r&eacute;duction des ZNT est alors conditionn&eacute;e &agrave; la mise en &oelig;uvre de moyens techniques figurant sur une liste publi&eacute;e au Bulletin officiel du minist&egrave;re charg&eacute; de l'agriculture et r&eacute;guli&egrave;rement actualis&eacute;e. Dans le cas de la viticulture, la distance de s&eacute;curit&eacute; peut &ecirc;tre r&eacute;duite de 10 m&egrave;tres &agrave; 3 m&egrave;tres lorsque le taux de r&eacute;duction de la d&eacute;rive atteint 90%.L'utilisateur doit disposer d'un exemplaire, le cas &eacute;ch&eacute;ant d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;, de la charte approuv&eacute;e qui l'engage.En absence de charte, les distance de s&eacute;curit&eacute; ne sont pas r&eacute;ductibles, y compris en pr&eacute;sence d'un mat&eacute;riel homologu&eacute; pour r&eacute;duire les risques de d&eacute;rive.Dans l'&eacute;tat actuel de la r&eacute;glementation, les barri&egrave;res physiques telles que les murs, les haies ou les filets ne peuvent pas &ecirc;tre prises en compte pour adapter les distances de s&eacute;curit&eacute;.<h2>Des chartes m&eacute;nageant des adaptations</h2>Outre des modalit&eacute;s d'information des r&eacute;sidents ou des personnes pr&eacute;sentes ainsi que des modalit&eacute;s de dialogue et de conciliation entre les utilisateurs et les habitants concern&eacute;s, la signature de chartes d'engagement &agrave; l'&eacute;chelon d&eacute;partemental permet, au cas par cas, d'am&eacute;nager des conditions particuli&egrave;res de r&eacute;duction des ZNT, dans les limites fix&eacute;es par l'arr&ecirc;t&eacute; du 27 d&eacute;cembre 2019. A titre indicatif, peuvent ainsi &ecirc;tre pris en compte&nbsp;le caract&egrave;re irr&eacute;gulier ou discontinu de l'occupation d'un b&acirc;timent, la non prise en compte de la limite de propri&eacute;t&eacute; lorsque la zone d'agr&eacute;ment n'est pas fr&eacute;quent&eacute;e r&eacute;guli&egrave;rement ou encore l'application d'une ZNT de 5 m pour les traitements herbicides (donc au sol) de cultures hautes comme la vigne et les arbres fruitiers.

Alors que les beaux jours vont raviver adventices et bioagresseurs en tous genres, petit mémorandum de l’arrêté du 27 décembre 2019 et du décret n° 2019-1500 du 27 décembre 2019, relatifs aux mesures de protection des personnes lors de l’utilisation de produits phytopharmaceutiques à proximité des zones d’habitation et des lieux hébergeant des personnes vulnérables.

ZNT : la feuille de route pour les traitements de printemps

Dans un communiqu&eacute; de presse diffus&eacute; pendant le Salon de l'Agriculture, le minist&egrave;re de l'Agriculture s'est f&eacute;licit&eacute; de l'augmentation du nombre d'exploitations certifi&eacute;es Haute valeur environnementale (HVE) en France. Au 1er janvier 2020, 5 399 exploitations &eacute;taient certifi&eacute;es HVE, contre 2 272 au 1er juillet 2019 et 1 518 au 1er janvier 2019. Une progression qui&nbsp;"confirme l'engouement pour le dispositif et la volont&eacute; des agriculteurs de s'inscrire dans la transition agro&eacute;cologique", indique le minist&egrave;re.La viticulture repr&eacute;sente 84% des exploitations certifi&eacute;es HVE avec 4 532 domaines, un nombre multipli&eacute; par 2,4 en six mois. L'arboriculture est la deuxi&egrave;me fili&egrave;re engag&eacute;e en nombre d'exploitations (391), suivie des grandes cultures (262 exploitations) et du mara&icirc;chage (132 exploitations). Les exploitations &agrave; dominante d'&eacute;levage ne repr&eacute;sentent pour l'instant que moins de 3% des certifications.Avec son plan "Biodiversit&eacute;", le gouvernement s'est fix&eacute; l'objectif d'atteindre 15 000 exploitations certifi&eacute;es HVE en 2022, puis 50 000 en 2030. Un objectif qui pourrait &ecirc;tre atteint bien plus t&ocirc;t si la dynamique actuelle de certification se poursuit. Mais si le logo HVE commence &agrave; fleurir sur les produits vendus en magasin, il risque pour l'instant d'&ecirc;tre noy&eacute; dans la myriade de logos d&eacute;j&agrave; existants.&nbsp;"On attend vraiment un coup de pouce de l'&Eacute;tat pour nous accompagner dans la communication autour de la HVE", indique Pierre-Yves Jestin, pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Sav&eacute;ol, dans laquelle 90% des mara&icirc;chers en tomates sont d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;s HVE, et qui s'engage &agrave; certifier l'ensemble de ses exploitations.Les fili&egrave;res, coop&eacute;ratives ou associations de producteurs sont de plus en plus nombreux &agrave; annoncer leur adh&eacute;sion &agrave; la d&eacute;marche de certification HVE. Ainsi ces derniers mois ont &eacute;t&eacute; le th&eacute;&acirc;tre de plusieurs annonces, parmi lesquelles l'AOP pommes du Limousin qui vise 100% de ses exploitations certifi&eacute;es HVE &agrave; l'horizon 2021 ; l'Association g&eacute;n&eacute;rale des producteurs de ma&iuml;s (AGPM) qui vise l'objectif de 10 000 exploitations ma&iuml;sicoles certifi&eacute;es &agrave; horizon 2025 ; ou encore les vignerons coop&eacute;rateurs qui ont pour ambition de compter 50% de leurs adh&eacute;rents certifi&eacute;s HVE ou bio dans les cinq prochaines ann&eacute;es.

Le nombre d’exploitations certifiées HVE a plus que triplé en un an. Une preuve de l’engagement des filières agricoles et une dynamique qui, si elle se confirme, permettra d’atteindre rapidement l’objectif gouvernemental des 50 000 exploitations certifiées.

HVE : le nombre d’exploitations certifiées multiplié par trois en un an

&laquo;&nbsp;Notre visite au Salon de l'agriculture, c'est quelque part une preuve d'amour adress&eacute;e aux agriculteurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent en c&oelig;ur Muriel et Alain. Ainsi, se rendre &agrave; la Porte de Versailles serait-il devenu un acte politique et militant, s'ajoutant &agrave; l'int&eacute;r&ecirc;t port&eacute; aux animaux ou aux produits des terroirs&nbsp;? Peut-&ecirc;tre. Pr&eacute;cisons que notre&nbsp;couple n'a pas d'attaches familiales&nbsp; avec le monde agricole. Mais il ne faut pas non plus remonter aux chasseurs-cueilleurs pour y d&eacute;celer des g&egrave;nes &laquo;&nbsp;agricoles&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Jusqu'&agrave; l'&acirc;ge de 14 ans, j'ai gard&eacute; les vaches chez mes oncles et mes tantes, en Auvergne&nbsp;&raquo;, poursuit Muriel. &laquo; Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait agriculteur mais tout s'est arr&ecirc;t&eacute; avec mon p&egrave;re&nbsp;&raquo;, indique Alain.<h2>Un amour &eacute;clair&eacute;</h2>Ce dernier n'a pas totalement rompu le fil puisqu'il poss&egrave;de des terres agricoles en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;Je n'en ai pas h&eacute;rit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le propri&eacute;taire foncier, qui ach&egrave;ve une carri&egrave;re dans le b&acirc;timent. &laquo;&nbsp;Pour moi, c'est important ce lien &agrave; la terre&nbsp;&raquo;. Ses terres sont lou&eacute;es &agrave; deux jeunes agriculteurs, dont l'un en bio. &laquo;&nbsp;Je l'ai encourag&eacute; dans cette voie&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Alain. &laquo;&nbsp;Je pense que la bio pourra, avec le temps, relever le handicap de la baisse de rendement. Le second agriculteur ne souhaite pas se convertir. Je le regrette et je peste d'ailleurs quand je le vois traiter alors que le vent est manifestement trop fort&nbsp;&raquo;.<h2>Une romance &eacute;court&eacute;e</h2>Tous les week-end, Alain s'&eacute;vade en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;J'ai besoin de voir du vert&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare-t-il. Ce besoin est beaucoup moins pr&eacute;gnant chez Muriel. &laquo;&nbsp;Je suis une citadine&nbsp;&raquo;, assume-t-elle avec un grand sourire. &laquo;&nbsp;Quand j'&eacute;tais plus jeune, j'allais en vacances &agrave; la ferme avec ma fille, on ramenait des produits de la ferme, &ccedil;a fait tr&egrave;s bobo, je sais&nbsp;&raquo;. D&eacute;sormais, c'est &agrave; la ferme de la Porte de Versailles qu'elle se rend presque tous les ans en compagnie d'Alain. &laquo;&nbsp;Ces derniers temps, les agriculteurs ont charg&eacute; dans les m&eacute;dias. Il faut les encourager. C'est aussi le sens de notre visite&nbsp;&raquo;.Une visite au Salon de l'agriculture comme preuve d'amour. Quel dommage de voir cette romance amput&eacute;e d'un jour pour cause d'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Les racines agricoles de Muriel et Alain, parisiens, sont anciennes mais encore bien vivaces. Leur venue au Salon est (aussi) une façon de manifester leur soutien aux agriculteurs.

[Paroles de citoyens] "Notre visite au Salon, une preuve d’amour envers les agriculteurs"

La Bretagne, cette contr&eacute;e lointaine o&ugrave; l'on trouve de l'eau dans les nitrates, la patrie des algues vertes d'origine incontr&ocirc;l&eacute;e, cet univers de concentration et d'extermination animale, &agrave; en croire certains. Mais qui peut bien en r&ecirc;ver&nbsp;? &laquo;&nbsp;Moi&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Thomas (sans lever la main). A la veille du week-end, le professeur des &eacute;coles &eacute;tait au Salon de l'agriculture avec sa classe de CM1. On salue au passage la double t&eacute;m&eacute;rit&eacute;&nbsp;: celle d'organiser des sorties scolaires en cette &eacute;poque toujours plus proc&eacute;duri&egrave;re, celle de d&eacute;ambuler avec une trentaine d'enfants dans les all&eacute;es bond&eacute;es du salon. &laquo;&nbsp;Les &eacute;l&egrave;ves sont extraordinaires, ils s'int&eacute;ressent &agrave; plein de choses, c'est fantastique&nbsp;&raquo;, s'enthousiasme Thomas.Puisqu'il &eacute;tait question de clich&eacute; un peu plus haut, on en profite pour balayer devant la porte&nbsp;de la ferme : les enseignants font (aussi) le job&nbsp;! &laquo;&nbsp;La visite au Salon de l'agriculture s'inscrit dans la d&eacute;marche E3D&nbsp;&raquo;, poursuit Thomas.. A chacun ses sigles. Nous en agriculture, on fait dans l'AOC, la HVE, les ZNT, le BEA... &laquo;&nbsp;E3D pour &Eacute;cole en d&eacute;marche de d&eacute;veloppement durable&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il. &laquo;&nbsp;Nous vulgarisons tout ce qui rel&egrave;ve de l'&eacute;cocitoyennet&eacute;, dans nos enseignements mais aussi dans le fonctionnement m&ecirc;me de l'&eacute;cole, avec par exemple la pratique du compostage&nbsp;&raquo;.<h2>La Bretagne, un grand coin de paradis</h2>Originaire de Saint-Brieuc (C&ocirc;tes d'Armor), Thomas est enseignant depuis dix ans en r&eacute;gion parisienne. Il se pr&eacute;pare &agrave; y r&eacute;aliser l'int&eacute;gralit&eacute; de sa carri&egrave;re, sans espoir de retour au bercail avant la retraite. &laquo;&nbsp;L'&Eacute;ducation nationale, &ccedil;a marche avec un syst&egrave;me de points, c'est tr&egrave;s compliqu&eacute;, vous savez&nbsp;&raquo;. Si cela vous rappelle une autre Administration.... &laquo;&nbsp;Heureusement, toutes les six semaines, on a les vacances&nbsp;et on s'&eacute;chappe &raquo;. L&agrave; par contre Thomas, le parall&egrave;le avec l'agriculture va &ecirc;tre un petit peu plus compliqu&eacute;. &laquo;&nbsp;La Bretagne, c'est notre soupape de d&eacute;compression avec ma compagne, elle aussi d'origine bretonne. Paris, c'est le centre du monde de la culture mais moi je r&ecirc;ve de repartir en Bretagne, c'est la terre de mes a&iuml;eux. Pour moi l&agrave;- bas, c'est la vraie vie, c'est la respiration, le grand air, les grands espaces et puis la mer&nbsp;&raquo;. Allez-y Thomas, faites-vous du bien.<h2>Du BEH &agrave; l'E3D</h2>Petit-fils d'agriculteurs (bretons), le jeune homme ne reconnait pas le portrait au vitriol que l'on dresse ici ou l&agrave; de l'agriculture. &laquo;&nbsp;En France, on a chance de b&eacute;n&eacute;ficier d'une alimentation saine, bio ou pas bio. Mes grands-parents &eacute;taient respectueux de la terre et des animaux et ils m'ont transmis ces valeurs. Il faut lutter contre l'ignorance&nbsp;&raquo;.En tant que professeur des &eacute;coles, Thomas est en premi&egrave;re ligne. On aurait aim&eacute; questionner le jeune homme sur le BEH (le Bien-&ecirc;tre humain) dans les transports terrestres et souterrains parisiens, lui qui, r&eacute;sidant dans l'Essonne, y passe une heure matin et soir.&nbsp;Mais le professeur des &eacute;coles a d&ucirc; se replonger dans l'E3D avec ses &eacute;l&egrave;ves. En attendant les prochaines vacances.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Thomas est professeur des écoles à Maisons-Alfort (Val-de-Marne). S’il ne blâme pas totalement la vie parisienne, il lui préfère sa Bretagne natale. Mais il devra patienter 20 ans pour la retrouver. De quoi corriger quelques clichés sur la ruralité d’ici là.

[Paroles de citoyens] "Un combat contre l’ignorance"

&Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, Haute valeur environnementale, agribashing&nbsp;: tous ces sujets parlent &agrave; notre visiteur du jour, parisien depuis sa plus tendre enfance, consultant en informatique. Et pourtant, Axel n'a pas de connexion particuli&egrave;re ou partisane avec le monde agricole. Mais il n'est pas d&eacute;connect&eacute;. Et encore moins hors-sol. &laquo;&nbsp;Je ne connais pas l'agriculture&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare-t-il, avec une modestie non feinte. &laquo;&nbsp;Mais j'aime la viticulture et le vin, c'est par ce biais que je suis sensible aux enjeux agricoles&nbsp;&raquo;.<h2>"La radicalit&eacute;, c'est trop facile"</h2>On creuse. Les EGAlim&nbsp;? &laquo;&nbsp;Mon sentiment, c'est que les distributeurs s'en sortent plut&ocirc;t bien et que les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation n'ont rien apport&eacute; aux agriculteurs. C'&eacute;tait un moyen de les endormir pour gagner du temps. Personnellement, je suis tr&egrave;s sensible aux initiatives qui nous relient directement aux producteurs, comme la "Ruche qui dit oui" ou "C'est qui le patron". Mais je reconnais avoir les moyens de payer un peu plus cher mes produits alimentaires&nbsp;&raquo;.L'agribashing, Axel a d&eacute;couvert le terme &agrave; travers des reportages &agrave; la t&eacute;l&eacute;. &laquo; C'est insupportable&nbsp;&raquo;, tranche-t-il.&nbsp;&laquo;&nbsp;La radicalit&eacute;, c'est trop facile et ce n'est pas la bonne r&eacute;ponse. La transition, &ccedil;a prend du temps, aussi bien pour les producteurs car on touche aux syst&egrave;mes &eacute;conomiques que pour les consommateurs car on touche &agrave; l'&eacute;ducation. On a &eacute;t&eacute; berc&eacute; de mauvaises habitudes alimentaires avec des bilans carbone monstrueux parce que l'on n'&eacute;tait pas &eacute;duqu&eacute;. Moi, je consid&egrave;re encore ne pas &ecirc;tre &eacute;duqu&eacute;. J'ai arr&ecirc;t&eacute; de manger des fraises en hiver il n'y a pas si longtemps&nbsp;&raquo;. &nbsp;Mais notre amateur de vin ne s'interdit pas de d&eacute;guster, de temps &agrave; autre, une bouteille&nbsp;en provenance de contr&eacute;es lointaines, hautement titr&eacute;e en carbone...<h2>"Merci aux phytos pendant 40 ans"</h2>Si Axel avoue un penchant pour la bio, pas de radicalit&eacute; &agrave; cet endroit non plus. &laquo;&nbsp;La bio, ce n'est pas une r&eacute;ponse &agrave; tout&nbsp;&raquo;, juge-t-il. &laquo;&nbsp;Balancer du cuivre dans la vigne, aujourd'hui, on consid&egrave;re que c'est une bonne r&eacute;ponse mais demain, on dira peut-&ecirc;tre non&nbsp;&raquo;.En mati&egrave;re de transition, Axel croit dans l'innovation et voit dans la certification Haute valeur environnementale (HVE) un bon compromis pour emmener le maximum de monde sur le chemin de la transition. &laquo;&nbsp;Pendant 40 ans, on a quand m&ecirc;me &eacute;t&eacute; nourri gr&acirc;ce aux phytos&nbsp;&raquo;. Axel a dit &laquo;&nbsp;phytos&nbsp;&raquo; et pas &laquo;&nbsp;pesticides&nbsp;&raquo;. Tout un symbole.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Consultant en informatique à Paris, Axel est bien au fait des débats agricoles et tout en bienveillance à l’égard des agriculteurs. Il prône une transition en douceur des systèmes agricoles et alimentaires, dénonçant la facilité des postures radicales.

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