"A ce stade, ce sont 160 dossiers qui ont &eacute;t&eacute; soumis par des agriculteurs sur le site internet d&eacute;di&eacute; (81 en Seine Maritime, 31 dans l'Oise, 26 dans l'Aisne, 19 dans la Somme, 3 dans le Nord). Les premiers versements sont effectifs depuis ce jour", affirme le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;. Les agriculteurs peuvent d&eacute;poser leurs dossiers en ligne (www.fmse.fr/fonds-indemnisation-l) jusqu'au 15 d&eacute;cembre.Le fonds abond&eacute; par Lubrizol avait fait l'objet d'une convention le 25 octobre avec le Fonds national agricole de mutualisation du risque sanitaire et environnemental (FMSE), qui intervient pour indemniser les agriculteurs pour les pertes &eacute;conomiques subies du fait des maladies ou d'accidents environnementaux. Une r&eacute;union de suivi sera organis&eacute;e d&eacute;but d&eacute;cembre entre les parties "pour faire le point sur l'&eacute;tat d'avancement de la convention et des indemnisations", ajoute le minist&egrave;re. Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume avait assur&eacute; le 11 octobre que l'incendie avait caus&eacute; aux agriculteurs un pr&eacute;judice global estim&eacute;&nbsp;"entre 40 et 50 millions" d'euros. Outre l'indemnisation des agriculteurs, Lubrizol s'est engag&eacute; &agrave; d&eacute;gager des aides pour les commerces qui ont &eacute;t&eacute; p&eacute;nalis&eacute;s par l'incendie et pour le soutien de l'activit&eacute; touristique de Rouen et de la Normandie.L'incendie qui s'est d&eacute;clench&eacute; sur l'usine de produits chimiques Lubrizol dans la nuit du 25 au 26 septembre &agrave; Rouen avait conduit &agrave; suspendre la commercialisation de l'ensemble des productions agricoles situ&eacute;es dans une large zone couvrant 5 d&eacute;partements et 216 communes. Ces restrictions ont &eacute;t&eacute; maintenues jusqu'au 14 octobre pour les produits laitiers, et au 18 octobre pour le reste des productions. Un peu plus de 3.000 agriculteurs ont &eacute;t&eacute; potentiellement concern&eacute;s car ayant une parcelle dans la zone de restriction, dont 425 &eacute;leveurs laitiers.


Les agriculteurs contraints de suspendre la commercialisation de leurs produits après l'incendie de l'usine Lubrizol de Rouen ont commencé mercredi 13 novembre à recevoir les premiers versements du fonds d'indemnisation créé après la catastrophe, a annoncé le ministère de l'Agriculture.


Lubrizol : premiers versements des indemnisations aux agriculteurs

Accompagnant pr&egrave;s de 8 agriculteurs sur 10 dans le territoire de l'Eure et de la Seine-Maritime, Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine joue un r&ocirc;le majeur aupr&egrave;s de ce secteur.Les r&eacute;cents &eacute;v&eacute;nements ont conduit la banque &agrave; mettre en place un dispositif particulier pour aider ses clients dans l'attente du versement des avances d'indeminisation, annonc&eacute;es par le Ministre de l'Agriculture et l'Alimentation Didier Guillaume.&nbsp;<h2>Un pr&ecirc;t d'avance, dont le co&ucirc;t est support&eacute; par la banque </h2>Cette aide se pr&eacute;sente sous la forme d'un pr&ecirc;t d'avance, disponible &agrave; compter du mardi 15 octobre 2019. Les frais d'int&eacute;r&ecirc;t et les frais de dossier seront pris en charge par la Caisse R&eacute;gionale&nbsp;(seule l'assurance des emprunteurs restant &agrave; charge). Un co&ucirc;t pour l'entreprise, qui d&eacute;pendra du nombre de demandes accompagn&eacute;es, mais qui t&eacute;moigne de sa volont&eacute; d'&ecirc;tre aupr&egrave;s de ses clients dans tous les moments qui comptent. Chaque situation sera &eacute;tudi&eacute;e et adapt&eacute;e au cas par cas.Dans ce contexte exceptionnel, seul un engagement de remboursement de l'avance &agrave; la perception de l'indemnisation par l'Etat sera demand&eacute;&nbsp;: autrement dit, Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine a &eacute;galement choisi d'adapter ses conditions de garantie pour faciliter les d&eacute;marches des agriculteurs.&nbsp;<h2>Une mesure s&eacute;cheresse pour les &eacute;leveurs</h2>Outre Lubrizol, les derniers mois ont &eacute;t&eacute; caract&eacute;ris&eacute;s par un &eacute;pisode de s&eacute;cheresse de longue dur&eacute;e. Une situation d&eacute;j&agrave; rencontr&eacute;e l'ann&eacute;e derni&egrave;re, mais de fa&ccedil;on moins intense et sur une p&eacute;riode plus courte.C'est pourquoi Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine, qui a pour habitude de prendre les devants s'agissant des difficult&eacute;s de ses clients, a d&egrave;s la rentr&eacute;e de septembre mis en place une mesure d'accompagnement s&eacute;cheresse destin&eacute;e aux &eacute;leveurs. L'objectif&nbsp;: leur permettre de -compl&eacute;ter leur stock fourrager pour passer la saison hivernale.La banque a ainsi mis en place un pr&ecirc;t court terme sur 12 mois amortissable &agrave; 0,90 % ou un pr&ecirc;t moyen terme sur 36 mois &agrave; 1 %. Ces deux offres, non cumulables entre elles, ont pour objectif de financer l'achat externe d'aliments grossiers&nbsp;: ma&iuml;s ensilage, pulpe, foin...&nbsp;


Le Crédit Agricole de Normandie-Seine met en place un dispositif d'accompagnement


Lubrizol : quel dispositif pour nos clients agriculteurs ? 

En mati&egrave;re de lutte contre la d&eacute;rive, Berthoud a fait cavalier seul avec ses descentes AB Most, parmi les premi&egrave;res &agrave; &ecirc;tre reconnues pour leur efficacit&eacute;. En l'espace de quelques ann&eacute;es, la liste des mat&eacute;riels homologu&eacute;s, publi&eacute;e et mise &agrave; jour r&eacute;guli&egrave;rement par le minist&egrave;re de l'Agriculture, s'est consid&eacute;rablement &eacute;toff&eacute;e. Outre les descentes rang par rang associ&eacute;es ou non &agrave; des buses &agrave; injection d'air, les pulv&eacute;risateurs dot&eacute;s de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont int&eacute;gr&eacute; la liste, avec une efficacit&eacute; anti-d&eacute;rive sup&eacute;rieure aux autres dispositifs si l'on en juge la r&eacute;duction &agrave; 3 m de la zone non trait&eacute;e (ZNT).Les panneaux, y a pas phytoEfficaces, les panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ont toutefois deux inconv&eacute;nients majeurs&nbsp;: ils rench&eacute;rissent le co&ucirc;t du mat&eacute;riel &agrave; l'achat et ralentissent le d&eacute;bit de chantier, notamment pour les viticulteurs qui feraient avec les panneaux l'apprentissage du traitement face par face, chronophage par essence. L'examen de la productivit&eacute; r&eacute;clame un examen au cas par cas, selon le parcellaire et le syst&egrave;me cultural en pr&eacute;sence (morcellement, relief, travail du sol, tourni&egrave;res...). L'Institut fran&ccedil;ais de la vigne et du vin (IFV) a d&eacute;montr&eacute; qu'il &eacute;tait possible de travailler &agrave; 9 km/h avec des panneaux, sans alt&eacute;rer l'efficacit&eacute; de la protection. La r&eacute;cup&eacute;ration de bouillie a aussi pour effet de r&eacute;duire le nombre de remplissages. Mais en mati&egrave;re de d&eacute;bit de chantier, tout d&eacute;pend de la r&eacute;f&eacute;rence de d&eacute;part... En collaboration avec un artisan, la Chambre d'agriculture de Loire-Atlantique a d&eacute;velopp&eacute; une variante avec Tunnelinov, un dispositif enserrant la vigne sur les c&ocirc;t&eacute;s mais &eacute;galement sur la partie sup&eacute;rieure, mettant ainsi le v&eacute;g&eacute;tal sous chape.En arboriculture, de nombreuses marques et de nombreux appareils b&eacute;n&eacute;ficient aussi de la possibilit&eacute; de r&eacute;duire la ZNT. Outre le recours &agrave; des buses &agrave; injection d'air, ils mettent en &oelig;uvre des syst&egrave;mes de pulv&eacute;risation &agrave; flux dirig&eacute; ou &agrave; flux tangentiel.<h2>Du nouveau au Sitevi</h2>En vigne, la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision reste une gageure et la rupture technologique se fait attendre. Elle pourrait venir de l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea) avec son concept Bliss. On en saura un peu plus au Sitevi (le salon se tient du 26 au 28 novembre 2019 &agrave; Montpellier) avec une pr&eacute;sentation en avant-premi&egrave;re du concept, aur&eacute;ol&eacute; d'une m&eacute;daille d'argent au concours de l'innovation.Le Sitevi sera aussi l'occasion de d&eacute;couvrir les noms des premiers pulv&eacute;risateurs pass&eacute;s sous les fourches caudines du banc d'essai EvaSprayViti de l'IFV, et qui ouvre la voie &agrave; une classification des pulv&eacute;risateurs fond&eacute;e sur les quantit&eacute;s de bouillies d&eacute;pos&eacute;es sur les feuilles. LabelPulv&eacute;, c'est son nom, a &eacute;galement valu une m&eacute;daille d'argent &agrave; l'IFV. Cette classification n'est pas sp&eacute;cifiquement li&eacute;e &agrave; la d&eacute;rive, une approche &agrave; laquelle la recherche s'active par ailleurs, en mobilisant un autre banc d'essai, &agrave; savoir EoleDrift.<h2>Buse &agrave; sol&eacute;no&iuml;de</h2>Des sources de progr&egrave;s sont aussi escompt&eacute;es du c&ocirc;t&eacute; des buses. Teejet par exemple d&eacute;cline ses buses &agrave; sol&eacute;no&iuml;des &eacute;lectriques Dynajet en vigne. Cette technologie garantit la constance des param&egrave;tres de pulv&eacute;risation (dose, pression, taille des gouttes) dans les phases d'acc&eacute;l&eacute;ration et de d&eacute;c&eacute;l&eacute;ration (fourri&egrave;res) et en cours de travail (pentes). Il est &eacute;galement possible d'ajuster la taille des gouttelettes en fonction des conditions d'applications (formulation, temp&eacute;rature, hygrom&eacute;trie...) ou encore des contraintes environnementales locales au niveau de la parcelle (pr&eacute;sence d'habitations, d'&eacute;coles, de cours d'eau, ZNT...). La Dynajet permet enfin de moduler le d&eacute;bit et donc la dose en fonction de l'&eacute;tage foliaire et de la densit&eacute; de feuillage et de couper une ou plusieurs buses au passage d'un pied manquant ou d'un d&eacute;ficit de v&eacute;g&eacute;tation.Pour aller plus loin :retrouvez&nbsp;le dossier de Pleinchamp sur les ZNT et les dispositifs anti-d&eacute;rive.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Protection bien ordonn&eacute;e commence par soi-m&ecirc;me. Outre les &Eacute;quipements de protection individuelle (EPI), la vigilance des op&eacute;rateurs s&#039;impose &eacute;galement au niveau des cabines et des filtres, r&eacute;gis par des normes. La norme EN 15695 distingue 4 classes de cabine. Seule la classe 4 filtre poussi&egrave;res, a&eacute;rosols, gaz et vapeurs, le tout sous pressurisation, avec en prime un indicateur de pression. Les filtres doivent quant &agrave; eux r&eacute;pondre &agrave; la norme EN 15695-2. Il est imp&eacute;ratif de respecter les pr&eacute;conisations en mati&egrave;re de renouvellement. S&#039;assurer du bon fonctionnement de la climatisation est aussi le meilleur moyen de se pr&eacute;munir contre l&#039;ouverture forc&eacute;e d&#039;une porti&egrave;re, ruinant tous les efforts pr&eacute;c&eacute;dents.&nbsp;
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Les descentes face par face ainsi que les panneaux récupérateurs constituent la meilleure parade pour juguler la dérive en vigne. Le LabelPulvé permettra très prochainement d’éclairer les acheteurs, en attendant Bliss, la rupture technologique promise par l’Irstea. Deux innovations auréolées d’une médaille d’argent au Sitevi.


Dérive : des descentes dans les cultures hautes

Toujours plus de polyvalence mais sans rien changer ni &agrave; la puissance (50 ch sur l'Alpo 4X4), ni au poids (800 kg), ni &agrave; l'autonomie (8 heures)&nbsp;: telle est la philosophie du constructeur Sabi Agri. Au salon Tech &amp; Bio, le constructeur pr&eacute;sentait deux &eacute;volutions &agrave; sa gamme de tracteurs &eacute;lectriques Alpo, constitu&eacute;e de trois mod&egrave;les avec le Basic (2RM, 25 ch, 550 kg), le 4X4 (4RM, 50 ch, 800 kg) et l'enjambeur pour vigne.Nouvelle option&nbsp;: la prise de force &eacute;lectrique. &laquo;&nbsp;C'est une nouvelle fonction qui vient renforcer la polyvalence de nos tracteurs&nbsp;&raquo;, explique Laure Pr&eacute;vault Osmani, co-fondatrice de Sabi Agri. &laquo; Gr&acirc;ce &agrave; la prise de force &eacute;lectrique, il est possible passer un coup de rotavator ou de gyrobroyeur come le ferait un tracteur conventionnel&nbsp;&raquo;.<h2>2 bougies... et un panneau photovolta&iuml;que</h2>Pour renforcer l'autonomie, annonc&eacute;e &agrave; 8 heures pour ce qui est des t&acirc;ches non anim&eacute;es, Sabi Agri propose, toujours en option, l'installation d'un photovolta&iuml;que en guise de toit pare-soleil. &laquo;&nbsp;Le panneau assure la recharge des batteries, au rythme de 3% par heure, y compris pendant les phases de pause ou d'arr&ecirc;t &nbsp;de travail &raquo;, poursuit Laure Pr&eacute;vault Osmani.Cr&eacute;&eacute;e en ao&ucirc;t 2017 &agrave; Saint-Beauzire (Puy-de-D&ocirc;me), la Pme Sabi Agri vient d'emm&eacute;nager au sein du Biop&ocirc;le Clermont-Limagne dans de nouveaux locaux, r&eacute;servant 500 m2 d'ateliers et de bureaux, attenant &agrave; 3.000 m2 de serres, vignes, vergers et champs d'exp&eacute;rimentation. &laquo;&nbsp;Le tracteur Alpo est n&eacute; dans un champ et il n'&eacute;tait pas question pour notre bureau d'&eacute;tudes et notre &eacute;quipe technique de se couper du terrain&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Alexandre Pr&eacute;vault Osmani. Le nouveau site sera inaugur&eacute; au printemps prochain, en m&ecirc;me temps que la nouvelle version de l'Alpo enjambeur. Sabi Agri comptera alors dix collaborateurs.


Sabi Agri greffe une prise de force électrique sur ses tracteurs Alpo ainsi qu’un panneau photovoltaïque en guise de toit pare-soleil, assurant la recharge des batteries, à raison de 3% par heure.


Les tracteurs électriques Alpo en mode « travailler plus »

<h2>Motif personnel</h2>L'employeur peut modifier un &eacute;l&eacute;ment essentiel du contrat de travail de son salari&eacute; pour motif personnel.Certains &eacute;l&eacute;ments du contrat sont par nature &laquo; essentiels &raquo; : la r&eacute;mun&eacute;ration contractuelle, la dur&eacute;e du travail telle que mentionn&eacute;e dans le contrat, la qualification professionnelle... Dans tous les cas, l'employeur doit obligatoirement obtenir l'accord du salari&eacute; car ces modifications portent sur des &eacute;l&eacute;ments du contrat qui ont d&eacute;termin&eacute; le consentement du salari&eacute; lors de sa signature ou font partie intrins&egrave;que du contrat de travail.Afin que l'accord du salari&eacute; soit explicite et non &eacute;quivoque, il doit absolument &ecirc;tre formul&eacute; par &eacute;crit. Le silence du salari&eacute; vaudra refus de la <a href="https://www.cogedis.com/actualites/modification-du-contrat-de-travail-2/" target="_blank" title="">modification de son contrat de travail</a>. S'il refuse, l'employeur peut soit renoncer &agrave; modifier le contrat, soit licencier le salari&eacute; dans le respect de la proc&eacute;dure. Attention, le seul refus d'un salari&eacute; de la modification de son contrat de travail ne constitue pas en soi un motif de licenciement.<h2>Difficult&eacute;s &eacute;conomiques</h2>Autres contraintes qui peuvent pousser l'employeur &agrave; proposer au salari&eacute; une modification d'un &eacute;l&eacute;ment essentiel de son contrat de travail : les difficult&eacute;s &eacute;conomiques, les mutations technologiques ou la r&eacute;organisation de l'entreprise pour sauvegarder sa comp&eacute;titivit&eacute;. Dans ce cas, il doit faire une proposition de modification du contrat par lettre recommand&eacute;e avec accus&eacute; de r&eacute;ception.L'employeur doit informer le salari&eacute; sur la modification envisag&eacute;e et les nouvelles conditions d'emploi. Des mesures d'accompagnement peuvent &ecirc;tre envisag&eacute;es. L&agrave; encore, l'employeur doit obtenir l'accord du salari&eacute;. Celui-ci dispose d'un d&eacute;lai d'un mois &agrave; compter de la r&eacute;ception pour faire conna&icirc;tre son refus (quinze jours si redressement ou liquidation judiciaire). Le d&eacute;faut de r&eacute;ponse vaut acceptation de la modification propos&eacute;e.En cas d'acceptation, un avenant au contrat de travail devra &ecirc;tre sign&eacute;. En cas de refus, l'employeur devra soit renoncer &agrave; modifier le contrat, soit engager une proc&eacute;dure de licenciement pour motif &eacute;conomique, dans le respect des dispositions l&eacute;gales et conventionnelles.<h2>Conditions de travail</h2>L'&eacute;volution des conditions de travail du salari&eacute; peut &ecirc;tre d&eacute;cid&eacute;e simplement par l'employeur. Il peut imposer ces changements au salari&eacute;, dans le cadre de son pouvoir de direction, sauf dans le cas du salari&eacute; prot&eacute;g&eacute;. L'accord du salari&eacute; n'est pas requis. Le refus du salari&eacute; n'entra&icirc;ne pas la rupture du contrat mais constitue une faute professionnelle.L'employeur peut la sanctionner au besoin par le licenciement. Le salari&eacute; non prot&eacute;g&eacute; ne peut s'opposer &agrave; ce changement, sauf atteinte excessive &agrave; sa vie priv&eacute;e ou changement li&eacute; &agrave; un motif discriminatoire. Le changement des conditions de travail d'un salari&eacute; prot&eacute;g&eacute; n&eacute;cessite son accord. En cas de refus, l'employeur peut maintenir le salari&eacute; dans les conditions de travail actuelles ou mettre en place la proc&eacute;dure de licenciement pr&eacute;vue pour les salari&eacute;s prot&eacute;g&eacute;s.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les salari&eacute;s prot&eacute;g&eacute;s concernent plusieurs cat&eacute;gories de personnel : &eacute;lus du comit&eacute; social et &eacute;conomique (CSE), d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s syndicaux, repr&eacute;sentants syndicaux, conseillers prud&#039;hommes, candidats &agrave; l&#039;&eacute;lection prud&#039;homale, salari&eacute;s mandat&eacute;s pour n&eacute;gocier des accords collectifs...
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SOCIAL - Un employeur peut être amené à modifier le contrat de travail de ses salariés. Cependant, le cadre est complexe et des règles sont à respecter si l’on veut que ces changements soient valides. Mieux vaut anticiper et se faire accompagner.

Contrat de travail : à modifier sous conditions

&laquo;&nbsp;Au sein de l'Inra, nos travaux en mati&egrave;re de lutte raisonn&eacute;e, int&eacute;gr&eacute;e ou biologique remontent &agrave; plus de 50 ans&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare en pr&eacute;ambule Sylvaine Simon, directrice-adjointe de l'UERI Gotheron (Unit&eacute; exp&eacute;rimentale de recherches int&eacute;gr&eacute;es) situ&eacute;e &agrave; Saint-Marcel-les-Valence (Dr&ocirc;me). &laquo;&nbsp;L'exp&eacute;rience nous a montr&eacute; que l'on peut effectivement r&eacute;duire l'usage des pesticides et am&eacute;liorer la durabilit&eacute; des syst&egrave;mes de production. Sauf que vous finissez par atteindre un pallier, en-de&ccedil;&agrave; duquel vous alt&eacute;rez les param&egrave;tres quantitatifs et qualitatifs pr&eacute;judiciables &agrave; la rentabilit&eacute;. Le but du projet Alto, c'est de percer ce plafond de verre, en renon&ccedil;ant &agrave; tous les intrants, en dehors de l'eau, et en mobilisant tous les leviers propices &agrave; une bior&eacute;gulation des maladies et ravageurs&nbsp;&raquo;.<h2>Feuille blanche, stylo vert</h2>Arm&eacute;s de stylos verts, les chercheurs de l'Inra, associ&eacute;s &agrave; de nombreux partenaires (Agri Bio Ard&egrave;che, Agribiodr&ocirc;me, Chambres d'agriculture, Ctifl, Grab, lyc&eacute;e agricole du Valentin &agrave; Valence etc...) sont partis d'une feuille blanche. Exit le verger mono-esp&egrave;ce et mono-vari&eacute;t&eacute; en rang de brugnons. Place &agrave; un verger composite&nbsp;: pommier, abricotier, p&ecirc;cher, prunier, figuier, noisetier, grenadier, n&eacute;flier, amandier, ch&acirc;taigner, sans oublier la vigne et les petits fruits pour la partie productive. En prime, ces esp&egrave;ces &agrave; vocation alimentaire (et &eacute;conomique) partagent l'espace avec des esp&egrave;ces &agrave; vocation &eacute;cosyst&eacute;mique&nbsp;: bandes fleuries, buissons, ouverts v&eacute;g&eacute;taux, &agrave; commencer par la luzerne, participant &agrave; la fertilit&eacute; des sols, compl&eacute;t&eacute;e par des apports de fumier. L'objectif est d'assurer le g&icirc;te et le couvert aux auxiliaires et seulement aux auxiliaires. Et comment fait-on le tri&nbsp;? &laquo;&nbsp;La strat&eacute;gie consiste &agrave; emp&ecirc;cher les bio-agresseurs de p&eacute;n&eacute;trer dans le verger&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Sylvaine Simon. &laquo;&nbsp;Il faut ensuite emp&ecirc;cher l'installation de ceux qui auront franchi la barri&egrave;re, puis leur d&eacute;veloppement et enfin leur installation&nbsp;&raquo;.<h2>Igloo, barri&egrave;res, spirales</h2>La feuille blanche n'est pas rectangulaire&nbsp;: elle est ronde, comme le verger Alto, d'un diam&egrave;tre de 160 m et couvrant 1,6 hectare. &laquo;&nbsp;A la fa&ccedil;on d'un igloo, le cercle est la forme g&eacute;om&eacute;trique qui offre le moins d'interface avec l'environnement, donc qui r&eacute;duit les risques d'intrusion&nbsp;&raquo;, explique la chercheuse. Les plantations, qu'il s'agisse des esp&egrave;ces productives et des esp&egrave;ces &eacute;cosyst&eacute;miques, sont plant&eacute;es en cercle.Les deux cercles ext&eacute;rieurs combinent des arbres de haut jet pour prot&eacute;ger du vent, des arbustes pour favoriser la biodiversit&eacute;, des amandiers et ch&acirc;taigniers pour produire des fruits &agrave; coque. Puis entrent en sc&egrave;ne six spirales alternant, d'une spirale &agrave; l'autre et au sein de chaque spirale, des s&eacute;quences de fruits &agrave; p&eacute;pins et &agrave; noyaux. &laquo;&nbsp;L'objectif est double&nbsp;&raquo;, indique Sylvaine Simon. &laquo;&nbsp;Il s'agit de cr&eacute;er des ruptures pour les bio-agresseurs tout en facilitant l'organisation du travail au sein du verger, les op&eacute;rateurs pouvant r&eacute;aliser leurs interventions sur une esp&egrave;ce unique en d&eacute;rivant d'un cran au bout de chaque s&eacute;quence&nbsp;&raquo;.Inutile de pr&eacute;ciser que les vari&eacute;t&eacute;s s&eacute;lectionn&eacute;es le sont pour leur caract&egrave;re r&eacute;sistant aux parasites. A l'int&eacute;rieur d'une m&ecirc;me esp&egrave;ce, des pr&eacute;cocit&eacute;s extr&ecirc;mes sont choisies pour cr&eacute;er des vides sanitaires et interrompre le cycle de parasites tels que le carpocapse du pommier. La diss&eacute;mination des feuilles porteuses d'inoculum de tavelure est r&eacute;fr&eacute;n&eacute;e par les haies denses de plantes &agrave; petits fruits. La prophylaxie est bien entendu de rigueur&nbsp;: broyage des feuilles, retrait des branches mortes etc. La mare tr&ocirc;ne au centre tandis que pierriers pour reptiles, perchoirs, nichoirs, abris pour chauves-souris sont dispers&eacute;s.<h2>Durable, rentable, vivable</h2>Le verger Alto a &eacute;t&eacute; implant&eacute; en f&eacute;vrier 2018 et depuis le d&eacute;part, y compris dans sa phase d&eacute;licate d'implantation, il n'a &eacute;t&eacute; fait d'entorse au cahier des charges z&eacute;ro phyto, z&eacute;ro biocontr&ocirc;le. Pas m&ecirc;me de pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romones. &laquo;&nbsp;Pendant les 15 &agrave; 20 ans &agrave; venir, nous allons mesurer, &eacute;valuer, analyser toutes les interactions&nbsp;&raquo;, souligne Sylvaine Simon. &laquo;&nbsp;Le projet inclut bien &eacute;videmment une dimension &eacute;conomique, en termes de rendements, de qualit&eacute; et de valorisation. Nous nous pencherons &eacute;galement sur la charge mentale inh&eacute;rente &agrave; ce verger multi-esp&egrave;ces&nbsp;&raquo;. Alto ou le verger durable, rentable et vivable.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Dans le cadre de Tech &amp; Bio, l&#039;Inra a annonc&eacute; le renforcement de son engagement dans l&#039;agriculture bio en d&eacute;cr&eacute;tant la cr&eacute;ation d&#039;un m&eacute;taprogramme explorant les conditions du d&eacute;veloppement &agrave; grande &eacute;chelle de l&#039;agriculture bio. L&#039;institut de recherche se place dans l&#039;hypoth&egrave;se o&ugrave; l&#039;offre nationale de produits bio deviendrait majoritaire.
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Le verger multi-espèces et circulaire est conduit sans aucun intrant, ni bio, ni biocontrôle. Mais pas sans haies, buissons, couverts, bandes fleuries, pierriers, perchoirs, nichoirs, abris pour chauves-souris, mares... Objectif : pousser la biorégulation dans ses derniers retranchements.

L’Inra implante un verger zéro pesticide dans la Drôme

Un peu culott&eacute;, mais pas &laquo;&nbsp;cucul&nbsp;&raquo; pour autant. La preuve&nbsp;? Le test du slip, c'est une agronome qui nous en parle le mieux. &laquo;&nbsp;Un slip, c'est du coton, donc de la mati&egrave;re organique&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Marion Casagrande, charg&eacute;e de mission agronomie et syst&egrave;mes &agrave; l'Institut technique de l'agriculture biologique (Itab). &laquo;&nbsp;Enterrer un slip, c'est le moyen de jauger le degr&eacute; d'activit&eacute; biologique d'une parcelle. Dans un test r&eacute;alis&eacute; en laboratoire, l'&eacute;chantillon est plac&eacute; dans les conditions id&eacute;ales maximisant l'activit&eacute; biologique. Avec le test du slip, on est en conditions r&eacute;elles&nbsp;&raquo;. Et pour le prix d'une analyse, vous pouvez faire dans la dentelle...<h2>Un sujet d&eacute;flor&eacute; </h2>Le test du slip est en fait une d&eacute;clinaison du &laquo;&nbsp;litter bag&nbsp;&raquo;&nbsp;(sachet de liti&egrave;res) ou encore du sachet de th&eacute;. Il existe en effet un protocole international permettant de jauger et de comparer l'activit&eacute; biologique du sol &agrave; partir d'un sachet de th&eacute; conditionn&eacute; dans un sachet en nylon. &laquo;&nbsp;Le sachet en nylon est &eacute;pargn&eacute; par les micro-organismes du sol, qui vont se charger de boulotter son contenu&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l'agronome. &laquo;&nbsp;Le test renseigne de l'activit&eacute; biologique, de son intensit&eacute; et de sa dynamique. L'avantage du test au sachet de th&eacute;, c'est qu'il est tr&egrave;s pr&eacute;cis&eacute;ment norm&eacute;, ce qui n'est pas le cas du slip&nbsp;&raquo;. Et oui, des slips, il y en a de toutes les tailles. Et de toutes les couleurs.<h2>Des sous-v&ecirc;tements pour ne pas d&eacute;penser des sous b&ecirc;tement</h2>Le slip a cependant un avantage, parmi d'autres&nbsp;: il a une forte valeur d&eacute;monstrative. De plus en plus de conseillers y ont recours pour sensibiliser les agriculteurs &agrave; la biologie des sols. &laquo;&nbsp;Au bout de trois mois, on sait assez vite ce qui se passe&nbsp;&raquo;, souligne Marion Casagrande. &laquo;&nbsp;Il est conseill&eacute; de proc&eacute;der au test pendant les phases actives de min&eacute;ralisation, c'est &agrave; dire &agrave; l'automne et au printemps&nbsp;&raquo;.Pour quels enseignements pratiques&nbsp;? &laquo;&nbsp;Comparer des couverts, comparer des techniques de travail du sol sur des bandes test&nbsp;&raquo;, argumente l'agronome. &laquo;&nbsp;Une bonne activit&eacute; biologique, c'est moins d'intrants&nbsp;&raquo;. Le test du slip ou des sous-v&ecirc;tements pour ne pas d&eacute;penser des sous b&ecirc;tement. Derni&egrave;re pr&eacute;caution&nbsp;: mettez-y l'&eacute;lastique, m&ecirc;me d&eacute;tendu. Si les micro-organismes sont goulus, c'est tout ce qu'il restera et qui laissera des traces.

A Tech&Bio, les slips fleurissent sur les stands pendant que d’autres nourrissent les micro-organismes du sol. Folklorique ? Pas du tout. Scientifique ? Un peu. Agronomique ? Beaucoup. Pédagogique ? A la folie !

Changez de slip, changez de pratiques

Combien d'exploitations sont certifi&eacute;es en agriculture biologique&nbsp;?En 2018, le nombre d'exploitations certifi&eacute;es bio a augment&eacute; de 13% pour s'&eacute;tablir &agrave; 41 623. Pr&egrave;s d'une exploitation sur dix (9,5%) est d&eacute;sormais engag&eacute;e bio. Le taux de d&eacute;-certification s'est &eacute;tabli &agrave; 3%.Quelle est la surface agricole utile certifi&eacute;e en agriculture biologique&nbsp;?La surface agricole utile (SAU) certifi&eacute;e bio s'&eacute;tablit &agrave; 2,03 millions d'hectares, en hausse de 17% par rapport &agrave; 2017, 74% certifi&eacute;es et 26% en conversion. Elle repr&eacute;sente 7,5% de la SAU totale, contre 6,5% en 2017. La bio g&eacute;n&egrave;re 14,3% de l'emploi agricole.Quelles sont les productions v&eacute;g&eacute;tales les plus engag&eacute;es en agriculture biologique&nbsp;?La production de fruits concentre le plus fort taux d'engagement (23,3%), devant les plantes &agrave; parfum (21,1%), la vigne (12%), les surfaces fourrag&egrave;res (10,1%), les l&eacute;gumes frais (7%) et les grandes cultures (4,3%). Les grandes cultures enregistrent le plus fort taux de croissance (+31%), devant les l&eacute;gumes (+24%), les fruits (+20%) et la vigne (+20%).Quelles sont les productions animales les plus engag&eacute;es en agriculture biologique&nbsp;?Chez les ruminants, la part des cheptels bio est de 6,2% pour les vaches laiti&egrave;res (+14% par rapport &agrave; 2017), 4,9% pour les vaches allaitantes (+8%), 10,8% pour les brebis laiti&egrave;res (+6%), 6,8% pour les brebis &agrave; viande et 9,1% pour les ch&egrave;vres. Chez les monogastriques, la part des cheptels bio est de 13,3% pour les poules pondeuses (+31%), 1,6% pour les poulets de chair (+13,6%) et 1,3% pour les porcins (+20%).Quelles sont les r&eacute;gions les plus engag&eacute;es en agriculture biologique ?La r&eacute;gion Occitanie concentre la plus grande surface (507 242 hectares), devant la Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et les Pays de la Loire. En taux de surfaces certifi&eacute;es en AB, Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur se place en t&ecirc;te (25,6%), devant l'Occitanie (20%) et la Corse (13,6%). L'Ile-de-France, &agrave; 4%&nbsp;enregistre le plus fort taux de progression (+44%) en 2018. Le Gers est le premier d&eacute;partement bio de France, en surface comme en nombre d'exploitations, devant la Dr&ocirc;me et le Gard pour ce qui est du nombre de producteurs, et l'Aveyron et la Loire-Atlantique pour ce qui est des surfaces.Quel est le taux de couverture assur&eacute; par la production nationale&nbsp;bio ?Le taux de couverture est rest&eacute; stable &agrave; 69%. Il s'&eacute;tablit &agrave; 82% si l'on exclut les produits exotiques. Il d&eacute;passe les 90% pour les boissons alcoolis&eacute;es, les &oelig;ufs, le lait, les produits laitiers, les viandes fraiches et transform&eacute;es.Comment &eacute;volue la consommation des produits bio en France&nbsp;?Le march&eacute; des produits bio a atteint 9,7 milliards d'euros en 2018 (+15,7%). Il repr&eacute;sente 5% des achats alimentaires des Fran&ccedil;ais. L'&eacute;picerie constitue l'essentiel du panier bio (23%), devant les fruits et l&eacute;gumes frais (19%), les produits laitiers (17%), les boissons alcoolis&eacute;es (12%), les viandes (10%), etc.Quels sont les circuits de distribution de la bio&nbsp;?La grande distribution progresse (+22,6%) et voit sa part de march&eacute; cro&icirc;tre pour s'&eacute;tablir &agrave; 49% contre 46,1% en 2017. Malgr&eacute; des ventes en progression (+7,7%), les magasins sp&eacute;cialis&eacute;s perdent des parts de march&eacute;&nbsp;: 34% en 2018 contre 36,3% en 2017. En hausse de 12,8%, la vente directe conserve ses parts de march&eacute;s (12%), de m&ecirc;me que les artisans, commer&ccedil;ants et restaurants (5%).Quelle est la position de la France en Europe&nbsp;?En 2017, la France occupait en surface le 3&egrave;me rang europ&eacute;en (avec 1,74 million d'hectares), derri&egrave;re l'Espagne (2,08 millions d'hectares) et l'Italie (1,90 million d'hectares), ces trois pays repr&eacute;sentant 45% des surfaces cultiv&eacute;es en bio au sein de l'UE.Quelles sont les perspectives dans les ann&eacute;es &agrave; venir&nbsp;?L'Agence Bio anticipe une conversion de l'ordre de 250 000 &agrave; 300 000 hectares par an dans les ann&eacute;es &agrave; venir.

A l’occasion du salon Tech&Bio, qui s'est tenu à Valence du 18 au 19 septembre 2019, Pleinchamp fait le point sur le développement de l’agriculture biologique (AB) en France, qui a passé le cap de 2 millions d’hectares en 2018, soit 7,5 % de la surface agricole utile (SAU) selon l’Agence bio. Près d’une exploitation sur 10, précisément 9,5%, est certifiée AB.

Petite "bio-graphie" de l’agriculture française

Ils s'appellent Chariot de r&eacute;colte courgettes (CRC) chez Elatec, Poncho du nom du constructeur &eacute;ponyme ou encore Toutilo chez Touti Terre. Port&eacute;s par quatre roues, ce sont des ch&acirc;ssis aptes &agrave; enjamber les planches maraich&egrave;res tout au long des cycles de production, pour successivement travailler m&eacute;caniquement le sol, planter, d&eacute;sherber et r&eacute;colter, en autant de fois que l'exigent la pousse des adventices et l'arriv&eacute;e &agrave; maturit&eacute; des l&eacute;gumes. Leur concept tout en modularit&eacute; s'applique aussi bien aux op&eacute;rateurs, pouvant adopter une station assise (adaptable en hauteur) ou allong&eacute;e sur le ventre, qu'aux outils susceptibles d'appareiller le ch&acirc;ssis (&agrave; voie variable pour certains) sur des barres transversales frontales ou arri&egrave;re, un attelage trois points pouvant compl&eacute;ter la panoplie.Il reste de la place et de la capacit&eacute; de charge pour embarquer les caissettes de mottes et les cagettes (pleines) de l&eacute;gumes et diminuer d'autant la p&eacute;nibilit&eacute; li&eacute;e &agrave; la marche et au port de charges. Le tout sur des bases m&eacute;cano-soud&eacute;es rudimentaires, batterie et moteurs &eacute;lectriques log&eacute;s dans les deux ou quatre roues motrices (ni bruit ni gaz), t&eacute;l&eacute;commande et joystick pour agir de temps &agrave; autre sur la cadence et la direction. Prise en main&nbsp;par tout un chacun en dix minutes. Aussi &agrave; l'aise sous abri qu'en plein champ.<h2>Toutilo de Touti Terre </h2>Ces nouveaux assistants agissent l&agrave; o&ugrave;, dans les syst&egrave;mes maraichers diversifi&eacute;s sur des surfaces comprises entre 1 et 10 hectares, le travail peut s'apparenter &agrave; une double peine, avec des charges horaires pesant sur la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations et des astreintes physiques compromettant &agrave; moyen et long terme la durabilit&eacute; et la vivabilit&eacute; des exploitations, de leurs responsables comme de leurs salari&eacute;s. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s s'&ecirc;tre focalis&eacute;s sur les intrants, les maraichers sont aujourd'hui en qu&ecirc;te de solutions permettant d'augmenter la productivit&eacute; du travail tout en diminuant sa p&eacute;nibilit&eacute;&nbsp;&raquo;, souligne Flore Lacrouts-Cazenave, pr&eacute;sidente de Touti Terre (Haute-Savoie). &laquo;&nbsp;On est parti du principe que la main de l'homme demeure un outil tr&egrave;s perfectionn&eacute; et tr&egrave;s pragmatique pour les multiples t&acirc;ches qui caract&eacute;risent le maraichage. On a imagin&eacute; avec Toutilo une plateforme qui positionne les op&eacute;rateurs dans les meilleures conditions, en terme de posture, de r&eacute;duction d'all&eacute;es et venues et de port de charge. Notre solution r&eacute;duit la p&eacute;nibilit&eacute; du travail et pr&eacute;vient l'apparition de pathologies. Elle facilite ainsi le recrutement de salari&eacute;s tout en offrant aux maraichers des gains de productivit&eacute; de l'ordre de 20 %&nbsp;&raquo;.<h2>CRC d'Elatec</h2>Un chiffre que ne renie pas Emmanuel Labriffe, g&eacute;rant d'Elatec (Gers), constructeur du CRC d&eacute;di&eacute; &agrave; la r&eacute;colte des courgette, entre autres mat&eacute;riels. &laquo;&nbsp;D&egrave;s le premier jour, le d&eacute;bit de chantier fait un bond de 20% tandis que la p&eacute;nibilit&eacute; est bien r&eacute;duite&nbsp;&raquo;, &eacute;nonce-t-il. &laquo;&nbsp;Notre appareil peut recevoir des lits de d&eacute;sherbage mais cette option est &agrave; ce jour peu pris&eacute;e par nos clients&nbsp;&raquo;. Le CRC, qui &eacute;volue entre 0 et 2 km/h, avec une autonomie de base de 4 heures et commande au pied, re&ccedil;oit deux op&eacute;rateurs sur des si&egrave;ges &agrave; basculement lat&eacute;ral ainsi que des supports de caisses. Son prix d&eacute;marre &agrave; 7500 &euro;. Chez Touti Terre, Toutilo est propos&eacute; en trois versions&nbsp;pour un op&eacute;rateur (int&eacute;rieur roue de 106 cm) ou deux (146 cm et 166 cm). Son prix varie entre 15&nbsp;000 &euro; et 23&nbsp;000 &euro; selon le mod&egrave;le et les options.<h2>Ponchon... de Ponchon</h2>Dernier venu sur ce cr&eacute;neau des assistants au travail (du sol et des op&eacute;rateurs), Ponchon entend apporter lui aussi sa contribution &agrave; la m&eacute;canisation rampante (de 4 m/h &agrave; 9 km/h) des exploitations maraich&egrave;res. &laquo;&nbsp;On propose aujourd'hui un outil multifonctionnel, permettant de travailler sans bruit et sans odeur en plein champ comme sous serre, jusqu'&agrave; 95 cm au-dessus des cultures, avec la puissance requise pour animer des outils et porter des charges jusqu'&agrave; 400 kg&nbsp;&raquo;, expliquent ses cr&eacute;ateurs Julien Poncet et Fabien Milachon. &laquo;&nbsp;Qui plus est, avec des moteurs &eacute;lectriques sans contact et des batteries au lithium autonomes 10 heures et supportant 5000 charges, le Ponchon est par&eacute; pour travailler de longues ann&eacute;es avec une maintenance r&eacute;duite au strict minimum". Le Ponchon est propos&eacute; &agrave; partir de 23.000 &euro;.&nbsp;Au salon Tech &amp; Bio, le constructeur en pr&eacute;sente une &eacute;volution avec le Delta, un bras robotis&eacute; d&eacute;di&eacute; au d&eacute;sherbage.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Sam pour Si&egrave;ge automoteur maraicher&nbsp;: c&#039;est la derni&egrave;re cr&eacute;ation d&#039;Elatec (Gers). Il s&#039;agit d&#039;un assistant au travail sur planches maraich&egrave;res, r&eacute;duisant la p&eacute;nibilit&eacute; et les risques de TMS. D&#039;une conception et d&#039;un usage simples, r&eacute;glable en largeur, d&eacute;montable, facile &agrave; mouvoir dans les planches comme en dehors gr&acirc;ce &agrave; sa roue libre, le Sam est propos&eacute; &agrave; moins de 3.000 euros. Son autonomie est de 3 heures (batterie au plomb). Elatec pr&eacute;sente par ailleurs &agrave; Tech &amp; Bio son tracteur &eacute;lectrique Tract&#039;Elec, nomin&eacute; aux Technovations.
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Polyvalentes et modulaires, les plateformes enjambeuses réservant un ou deux postes de travail, libérées de la conduite et d’une grande part de la pénibilité, constituent une alternative aux porte-outils et robots mono-tâche.


Porteurs maraîchers : la mécanisation ventre à terre

Comme chaque ann&eacute;e, pr&egrave;s de 4&thinsp;000 postes sont &agrave; pouvoir en Corr&egrave;ze, Dordogne et Haute-Vienne pour la cueillette des pommes. Depuis trois ans, &agrave; l'initiative de l'ANEFA Limousin, P&ocirc;le Emploi organise un forum de recrutement d&eacute;di&eacute;. Cette ann&eacute;e, le nouveau directeur de l'antenne P&ocirc;le Emploi de Saint-Yrieix avait convi&eacute; la Direction r&eacute;gionale des entreprises, de la concurrence, du travail et de l'emploi&nbsp;(DIRRECTE) et l'Office Fran&ccedil;ais de l'Immigration et de l'Int&eacute;gration&nbsp;(OFII). &laquo;&thinsp;L'objectif est de pr&eacute;venir les contentieux qui peuvent avoir lieu, explique Sylvain Cluzeau. La l&eacute;gislation est complexe et les arboriculteurs peuvent avoir &agrave; faire face &agrave; de multiples situations.&thinsp;&raquo; Pour la DIRRECTE, l'objectif est &eacute;galement de lutter contre le travail ill&eacute;gal. &laquo;&thinsp;Un plan de lutte a &eacute;t&eacute; &eacute;tabli pour deux ans au niveau national, pr&eacute;cise Christophe Chaumont, responsable de l'unit&eacute; de contr&ocirc;le &agrave; l'Inspection du travail de la Haute-Vienne. Il s'agit de lutter contre la fraude aux droits sociaux et aussi contre la concurrence d&eacute;loyale entre entreprises qu'elle induit. Des contr&ocirc;les devraient &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s sur plusieurs vergers en partenariat avec la MSA.&thinsp;&raquo; Les services de la Dirrecte &eacute;taient &eacute;galement pr&eacute;sents pour faire de la pr&eacute;vention aupr&egrave;s d'arboriculteurs parfois un peu d&eacute;pass&eacute;s par la complexit&eacute; de la l&eacute;gislation. &laquo;&thinsp;Nous les avons inform&eacute;s sur les formalit&eacute;s pr&eacute;alables &agrave; l'embauche, la dur&eacute;e du travail, les documents &agrave; remettre en fin de contrat, ...&nbsp; d&eacute;taille Pierre Lamaison, inspecteur du travail en charge du secteur agricole en Haute-Vienne. Nous avons &eacute;galement abord&eacute; la question de l'emploi des &eacute;trangers, europ&eacute;ens et non europ&eacute;ens. En ce qui les concerne, la r&eacute;glementation est tr&egrave;s sp&eacute;cifique et varie en fonction de leur statut&nbsp;: &eacute;tudiant &eacute;tranger, demandeurs d'asile, &eacute;trangers disposant d'un titre de s&eacute;jour saisonnier ou non, ...&thinsp;&raquo; Krystel Lelay Caroff, directrice territoriale de l'OFII pour la Creuse, la Corr&egrave;ze et la Haute-Vienne participait &eacute;galement au forum o&ugrave; elle a pr&eacute;sent&eacute; aux arboriculteurs le Contrat d'Int&eacute;gration R&eacute;publicain. Destin&eacute; aux &eacute;trangers, il s'agit d'un contrat sign&eacute; avec l'&Eacute;tat et par lequel la personne s'engage dans un parcours comprenant formation civique et linguistique. &laquo;&thinsp;Nous disposons de dix-neuf partenaires sur l'ex-Limousin avec lesquels nous travaillons aux placements des signataires du contrat&thinsp;&raquo;, souligne-t-elle. La cueillette des pommes peut en effet constituer pour ces personnes un tremplin vers l'emploi.


Plus de 200 candidats et une quinzaine d’arboriculteurs se sont donné rendez-vous à l’Espace Ferraud à Saint-Yrieix-la-Perche. 1 000 postes étaient à pourvoir sur la Haute-Vienne lors du forum coorganisé par Pôle Emploi et l’ANEFA Limousin.


Pommes : le recrutement des saisonniers est en cours en Limousin

Pour la premi&egrave;re ann&eacute;e depuis la crise du lait de 2015, le mara&icirc;chage, largement pris&eacute; par les jeunes install&eacute;s en bio, redevient la production majoritaire chez les nouveaux engag&eacute;s en bio (27%), devant les bovins lait (24%) et les grandes cultures, qui connaissent une forte augmentation (18% des nouveaux engag&eacute;s en 2019 contre 8% en 2018). Ces trois productions sont donc les moteurs de la dynamique d'engagements en ce 1er semestre 2019, suivies par les volailles et bovins viande (7 et 6%).Comme l'ann&eacute;e derni&egrave;re, les C&ocirc;tes d'Armor ont compt&eacute; le plus de nouveaux bio avec 29% des nouvelles certifications (soit 68 exploitations). C'est &eacute;galement le seul d&eacute;partement o&ugrave; les grandes cultures repr&eacute;sentent la premi&egrave;re production des nouveaux engagements, avec 22%.<h2>La bio comme une &eacute;vidence</h2>Pourquoi s'installer ? Les nouveaux install&eacute;s justifient leur choix en citant trois raisons principales : la volont&eacute; d'am&eacute;liorer leur qualit&eacute; de vie, de vivre de sa passion et le besoin d'un m&eacute;tier manuel qui a du sens. Chez les plus de 40 ans, parmi les motivations &agrave; l'installation &eacute;mergent &eacute;galement l'engagement politique et le d&eacute;sir d'&ecirc;tre son propre chef. Au sujet du choix de leur production, les nouveaux install&eacute;s dans leur globalit&eacute; invoquent quasiment tous un attrait pour celle-ci, ainsi que, dans une moindre mesure, les faibles investissements ou la r&eacute;mun&eacute;ration int&eacute;ressante qu'elle implique.Pourquoi en bio ? &laquo; Par &eacute;vidence &raquo;, c'est la r&eacute;ponse de l'&eacute;crasante majorit&eacute; des nouveaux install&eacute;s, qui estiment que les principes de l'Agriculture Biologique correspondent &agrave; leurs convictions. Parmi ces principes, sont par exemple cit&eacute;s le respect de l'environnement, la production d'une alimentation de qualit&eacute; ou la mise en place d'un syst&egrave;me coh&eacute;rent. Une partie d'entre eux pr&eacute;cisent m&ecirc;me que leurs pratiques sont en fait plus exigeantes que le Cahier des Charges Bio.Pourquoi se convertir ? La premi&egrave;re raison cit&eacute;e par les nouveaux convertis est li&eacute;e aux d&eacute;bouch&eacute;s (demande d'un client, besoin de d&eacute;bouch&eacute;s suppl&eacute;mentaires, d&eacute;sir de se d&eacute;marquer). Viennent ensuite des d&eacute;saccords avec le syst&egrave;me conventionnel actuel : les convertis refusent les traitements chimiques et signalent le manque de coh&eacute;rence et d'autonomie des syst&egrave;mes conventionnels. En fin de carri&egrave;re, la conversion appara&icirc;t aussi comme un moyen de pr&eacute;parer l'arr&ecirc;t de son activit&eacute; et la transmission.Plus d'info : www.agrobio-bretagne.org


Dans la continuité des 4 dernières années, 2019 continue voit le nombre de fermes bio progressé. Avec 234 nouvelles fermes bio notifiées au 1er semestre 2019, la région compte désormais 3351 fermes bio. La dynamique des engagements en bio est toujours majoritairement portée par les conversions : elles représentent 63% des engagements de ce 1er semestre 2019. L’engouement agricole pour la bio semble donc se poursuivre une année de plus !


Qui sont les 243 nouveaux agriculteurs bio bretons?

En moyenne, les prix des fruits ont baiss&eacute; de 4% sur un an (-8% pour le&nbsp;biologique) tandis que les &eacute;tiquettes des l&eacute;gumes se sont rench&eacute;ries de&nbsp;quelque 10% (+2% pour le bio).&nbsp;Acheter&nbsp;un panier type de 8 sortes de fruits (pomme, abricot, cerise,&nbsp;fraise, p&ecirc;che, nectarine, poire et melon, &agrave; raison d'un kilo ou pi&egrave;ce par&nbsp;vari&eacute;t&eacute;)&nbsp;revient ainsi cette ann&eacute;e en moyenne &agrave; 30 euros&nbsp;contre 31,25 euros en 2018.&nbsp;Le prix d'un panier de l&eacute;gumes (aubergine, carotte, courgette, haricot&nbsp;vert, poivron, pomme de terre, tomate et salade) est quant &agrave; lui pass&eacute; de 18&nbsp;euros &agrave; 19,80 euros.Les pommes et les p&ecirc;ches sont les fruits qui ont connu la plus forte baisse&nbsp;de prix (-16%), passant respectivement de 2,73 euros &agrave; 2,28 euros et de 3,30&nbsp;euros &agrave; 2,77 euros. Les prix de la tomate ont eux grimp&eacute; &agrave; 2,45 euros le kilo (1,88 euro en&nbsp;2018) et ceux de la pomme de terre ont atteint 1,81 euro (1,30 euro en 2018).&nbsp;Familles rurales souligne la difficult&eacute; de respecter "l'injonction de&nbsp;manger sain" pour les plus faibles revenus. Consommer cinq fruits et l&eacute;gumes&nbsp;par jour co&ucirc;te entre 117 et 222 euros par mois pour une famille avec deux&nbsp;enfants, soit entre 10% et 18% d'un smic net mensuel, souligne l'association.&nbsp;Il reste encore plus difficile d'acc&eacute;der aux produits biologiques, dont le&nbsp;panier bio co&ucirc;te deux fois plus cher. "Difficile dans ces conditions de&nbsp;consommer ces produits pour les petits budgets, mais pas impossible",&nbsp;souligne l'association, "tout d&eacute;pendra des produits choisis et de la surface&nbsp;de vente visit&eacute;e". Car le prix moyen d'un m&ecirc;me panier de fruits ou l&eacute;gumes &eacute;volue de 42,34&nbsp;euros en hard-discount &agrave; 51,33 euros en supermarch&eacute;, et jusqu'&agrave; 90,79 euros en&nbsp;magasin sp&eacute;cialis&eacute; bio.Pommes en barquettes, fruit vendu &agrave; l'unit&eacute; sous plastique... Famille&nbsp;rurales afflige parall&egrave;lement un "carton rouge" au bio dans la grande&nbsp;distribution en mati&egrave;re de respect environnemental, constatant que 78% des&nbsp;produits biologiques vendus en hard-discount et 57% de ceux vendus en&nbsp;supermarch&eacute;s sont victimes de "suremballage".&nbsp;Le barom&egrave;tre de Familles rurales se base sur des relev&eacute;s de prix&nbsp;(l'association ne juge pas la qualit&eacute;) de 8 fruits et 8 l&eacute;gumes par 64&nbsp;"veilleurs consommation" dans 26 d&eacute;partements, du 3 au 9 juin et du 1er au 7&nbsp;juillet.


Les prix des fruits ont baissé en 2019 mais ceux des légumes ont continué d'augmenter, selon le baromètre annuel publié le 26 août par l'association Familles rurales, qui souligne que manger bio reste difficile pour les familles à petit budget.


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