<p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai commenc&eacute; la r&eacute;colte d&rsquo;asperge d&eacute;but mars sous tunnel, puis sous mini-tunnels, sur les parcelles en double paillage et enfin le paillage noir et blanc classique. Actuellement j&rsquo;entre dans mon pic de production&nbsp;&raquo;</em>, annonce Guillaume Thomas. Ce mara&icirc;cher, install&eacute; &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;Angers, cultive chaque ann&eacute;e 12 hectares d&rsquo;asperge qu&rsquo;il commercialise via la coop&eacute;rative Fleuron d&rsquo;Anjou.</p><p class="Standard">Comme lui, la plupart des producteurs fran&ccedil;ais sont actuellement &agrave; pied d&rsquo;&oelig;uvre pour r&eacute;colter leurs parcelles. Contrairement &agrave; d&rsquo;autres productions, la r&eacute;colte de l&rsquo;asperge est concentr&eacute;e sur une p&eacute;riode courte. C&rsquo;est ce qui lui conf&egrave;re cette symbolique tr&egrave;s forte de l&eacute;gume annonciateur du printemps. <em>&laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res asperges sont arriv&eacute;es sur le bassin Sud-Ouest &agrave; partir du 20 f&eacute;vrier cette ann&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, illustre Astrid Et&egrave;venaux, directrice d&rsquo;Asperges de France. L&rsquo;encha&icirc;nement des bassins de production fran&ccedil;ais permet de la proposer en rayon jusqu&rsquo;&agrave; la fin mai, voir m&ecirc;me en juin. <em>&laquo;&nbsp;Le Val de Loire et l&rsquo;Alsace entrent &agrave; peine dans leur pic de production alors qu&rsquo;il a &eacute;t&eacute; atteint la semaine de P&acirc;ques dans le Sud-Ouest &raquo;</em>, d&eacute;taille-t-elle.</p><p class="Standard">La production 2023 s&rsquo;annonce belle en volume et en qualit&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Les temp&eacute;ratures sont id&eacute;ales. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, le gel tardif avait touch&eacute; les asperges vertes qui ne sont pas sous plastique. Il avait ensuite fallu quinze jours pour qu&rsquo;elles red&eacute;marrent&nbsp;&raquo;, </em>se souvient Guillaume Thomas.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/2/0/5460210-1-fre-FR/ff3d78aad740-adf-landes-7451-1-jpg" alt="" height="2500" width="1667" /><figcaption>La plupart des producteurs fran&ccedil;ais sont actuellement &agrave; pied d&rsquo;&oelig;uvre pour r&eacute;colter leurs parcelles.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Une r&eacute;colte manuelle</h2><p class="Standard">La principale charge de production de l&rsquo;asperge r&eacute;side dans sa cueillette manuelle. Sur l&rsquo;exploitation de Guillaume Thomas, ce sont quinze cueilleurs qui travaillent six jours sur sept pendant deux mois pour la r&eacute;colte. <em>&laquo;&nbsp;Sur chaque parcelle, l&rsquo;&eacute;quipe passe un jour sur deux pour que la pousse ne soit pas trop importante. Avec les jours f&eacute;ri&eacute;s qui tombent les lundis cette ann&eacute;e, nous n&rsquo;allons pas pouvoir nous permettre de nous arr&ecirc;ter car cela ferait deux jours &agrave; la suite &raquo;</em>, pr&eacute;cise le producteur.</p><p class="Standard">Pour que la culture reste rentable, ce co&ucirc;t doit &ecirc;tre r&eacute;percut&eacute; sur le prix de vente. Cette ann&eacute;e, cela a &eacute;t&eacute; le cas lors du lancement de campagne lorsque les consommateurs et distributeurs attendaient impatiemment le produit. <em>&laquo;&nbsp;Mais certaines enseignes mettent encore du temps &agrave; ouvrir les lignes. Cette ann&eacute;e, nous avons eu des remont&eacute;es de magasins qui n&rsquo;avaient pas encore r&eacute;f&eacute;renc&eacute; l&rsquo;asperge juste avant P&acirc;ques&nbsp;&raquo;</em>, regrette Astrid Etevenaux.</p><h2 class="Standard">Tenir les prix sur l&rsquo;ensemble de la saison</h2><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Cette ann&eacute;e, le march&eacute; s&rsquo;est alourdi &agrave; partir de la semaine du 17 avril alors que tous les bassins sont entr&eacute;s en production&nbsp;&raquo;.</em> La directrice d&rsquo;Asperge de France regrette que certains magasins ne jouent pas le jeu et appliquent des marges trop importantes. <em>&laquo;&nbsp;Vous pouvez encore trouver de l&rsquo;asperge &agrave; 15&euro;/kg en magasin alors qu&rsquo;elle est actuellement achet&eacute;e aux producteurs au cours de 5,76&euro;/kg [Asperge blanche origine Sud-Ouest, calibre 16-22]. Mais &agrave; ce prix-l&agrave;, elle reste en rayon et les volumes ne s&rsquo;&eacute;coulent pas. Heureusement, certains magasins jouent le jeu et savent la valoriser &agrave; un prix accessible&nbsp;&raquo;</em>, souligne-t-elle.</p><p class="Standard">La mise en avant et la conservation par les acteurs de la distribution sont justement un des chevaux de bataille de l&rsquo;AOPn Asperges de France. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un produit qui est compos&eacute; &agrave; 95% d&rsquo;eau. Il doit &ecirc;tre conserv&eacute; sous des brumisateurs pour ne pas finir avec l&rsquo;aspect d&rsquo;un bambou. &Agrave; l&rsquo;image de l&rsquo;endive, l&rsquo;asperge blanche doit &ecirc;tre prot&eacute;g&eacute;e de la lumi&egrave;re pour ne pas se colorer&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;taille-t-elle. Si les prix pratiqu&eacute;s et l&rsquo;aspect en rayon sont primordiaux pour assurer une bonne commercialisation, l&rsquo;asperge est un produit qui n&eacute;cessite &eacute;galement des campagnes de promotion pour &eacute;couler les volumes. <em>&laquo;&nbsp;Certains magasins pratiquent des op&eacute;rations &agrave; prix co&ucirc;tants. Cela permet d&rsquo;&eacute;couler des volumes importants&nbsp;&raquo;</em>, assure Astrid Etevenaux.</p><p class="Standard">Autant de leviers qui doivent permettre de conserver des prix convenables jusqu&rsquo;en juin. L&rsquo;an dernier, apr&egrave;s des d&eacute;buts flamboyants &agrave; plus de 14&euro;/kg, l&rsquo;asperge &eacute;tait finalement entr&eacute;e en crise conjoncturelle en descendant sous les 4&euro;/kg. Un sc&eacute;nario que la fili&egrave;re aimerait &eacute;viter cette ann&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/2/0/5460213-1-fre-FR/584349847988-adf-landes-7053-jpg" alt="" height="2500" width="1667" /></figure>

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<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h2 class="Standard">2 nouveaux adh&eacute;rents pour l&rsquo;AOPn Asperges de France</h2><p class="Standard">L&rsquo;Association d&rsquo;organisations de production nationale (AOPn) Asperges de France a annonc&eacute; dans un communiqu&eacute; l&rsquo;arriv&eacute;e de deux nouveaux adh&eacute;rents. Il s&rsquo;agit de l&rsquo;entreprise Lebourg dans le Sud-Ouest et Nanteurop dans le Val de Loire. Le pr&eacute;sident, Christophe Paillaugue, est issu de la r&eacute;gion Sud-Ouest qui repr&eacute;sente 80% des volumes de l&rsquo;AOPn. Pour dynamiser la consommation d&rsquo;asperge, la structure a fait le choix cette ann&eacute;e de communiquer aupr&egrave;s des m&eacute;dias grand public. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons eu des recettes publi&eacute;es dans des journaux avec des belles audiences&nbsp;&raquo;,</em> se f&eacute;licite Astrid Etevenaux.</p></td></tr></tbody></table>


L’asperge fait partie des premiers légumes de printemps à arriver sur les étals. Si cette périodicité lui confère une image symbolique et une appétence importante des consommateurs en sortie d’hiver, elle est également la cause du grand défi de la filière : trouver une place en rayon.

Asperge : un légume saisonnier qui se cherche une place en rayon

<p>Ille-et-Vilaine &ndash; Cherche partenaire pour cultiver des l&eacute;gumes sur 1 ha.</p>

<p>T&eacute;l 06 85 46 69 65</p>



  

Ille-et-Vilaine : cherche partenaire pour du maraîchage

<p class="MsoNoSpacing">Dans la continuit&eacute; du mois de mars 2023 bien humide avec un exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique de 43% &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays, ce mois d&rsquo;avril fut &eacute;galement humide sur la presque totalit&eacute; de nos r&eacute;gions. En revanche, celles bordant la M&eacute;diterran&eacute;e n&rsquo;ont re&ccedil;u que tr&egrave;s peu de pr&eacute;cipitations, ce qui aggrave l&rsquo;&eacute;tat de s&eacute;cheresse, d&eacute;j&agrave; bien avanc&eacute;.</p><p class="MsoNoSpacing">Finalement, nous terminons ce mois d&rsquo;avril dans les normales, avec <strong>un exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique</strong> assez marqu&eacute; en Bretagne, Normandie, Hauts de France et Champagne-Ardenne et autour des normales partout ailleurs.&nbsp;</p><p class="MsoNoSpacing"><strong>Les&nbsp;s&eacute;cheresses m&eacute;t&eacute;orologique, en surface, et agricole, de 0 &agrave; 40 cm dans le sol, sont d&eacute;finitivement enray&eacute;es</strong> sur pratiquement toutes les r&eacute;gions fran&ccedil;aises sauf pour le Languedoc-Roussillon, la Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur et la Corse. N&eacute;anmoins, <strong>la situation n&rsquo;est pas du tout r&eacute;gl&eacute;e plus en profondeur</strong>, notamment pour les nappes phr&eacute;atiques. La p&eacute;riode de recharge de ces eaux est termin&eacute;e. En effet, d&egrave;s le d&eacute;but avril, la v&eacute;g&eacute;tation est grandissante, stockant un maximum les pr&eacute;cipitations, et l&rsquo;&eacute;vapotranspiration s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re (il y a davantage d&rsquo;eaux qui s&rsquo;&eacute;vaporent que de pr&eacute;cipitations), ce qui emp&ecirc;che de plus en plus les eaux de pluie de s&rsquo;infiltrer tr&egrave;s loin dans l&rsquo;int&eacute;rieur des sols.</p><div class="citation">
    <span>"Le climat m&eacute;diterran&eacute;en pourrait devenir un climat semi-aride voire aride "</span>
</div>
<p class="MsoNoSpacing"><strong>Les r&eacute;gions m&eacute;diterran&eacute;ennes accusent un d&eacute;ficit exceptionnel</strong> puisque nous relevons seulement 2,6 mm de pr&eacute;cipitations sur ce mois d&rsquo;avril &agrave; Perpignan, 3,6 mm &agrave; N&icirc;mes, 3,8 mm &agrave; Marseille et Montpellier ou encore 8 mm &agrave; Nice.</p><p class="MsoNoSpacing">Au cours des 12 derniers mois (de mai 2022 &agrave; avril 2023), nous n&rsquo;avons relev&eacute; que <strong>195,4 mm de pr&eacute;cipitations &agrave; Perpignan, soit un d&eacute;ficit de 65%&nbsp;! </strong>Si cette tendance devait se maintenir dans le temps (afin d&rsquo;&eacute;tablir une norme climatique) alors le climat m&eacute;diterran&eacute;en pourrait devenir un climat semi-aride voire aride (200 &agrave; 400 mm de pr&eacute;cipitations par an en moyenne). Ce type de climat ou climat semi-d&eacute;sertique, encore appel&eacute; climat subd&eacute;sertique, est un <strong>climat caract&eacute;ris&eacute; par des pr&eacute;cipitations qui sont, certaines ann&eacute;es, insuffisantes pour y maintenir les cultures et o&ugrave; l'&eacute;vaporation exc&egrave;de souvent les pr&eacute;cipitations.</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/8/5458996-1-fre-FR/17ad266c967f-carte-sols-png" alt="" height="818" width="1097" /><figcaption>Etat de l&rsquo;humidit&eacute; des sols au jeudi 27 avril 2023 (0 &agrave; 100 cm) Source : www.windy.com</figcaption></figure>

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<p class="MsoNoSpacing">Cette carte de la situation des sols se passe de commentaires car le sud-est du pays, et notamment, <strong>le Roussillon et la C&ocirc;te d&rsquo;Azur, connaissent une situation exceptionnelle &agrave; extr&ecirc;me&nbsp;! </strong>L'indice d'humidit&eacute; des sols affiche un record tr&egrave;s bas (p&eacute;riode 1959/2023) pour une fin avril sur l'H&eacute;rault, l'Aude et surtout sur les Pyr&eacute;n&eacute;es Orientales, o&ugrave; il est digne d'un mois d'ao&ucirc;t. Sur 9 des 13 d&eacute;partements concern&eacute;s, l'indice d'humidit&eacute; des sols est inf&eacute;rieur au premier d&eacute;cile, soit dans le top 10% des plus secs pour la p&eacute;riode, et souvent digne d'une fin juin (cf. carte ci-dessous).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/9/8/5458999-1-fre-FR/bec6357ecc1b-carte-sols-po-jpg" alt="" height="2048" width="2048" /></figure>

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<h2 class="MsoNoSpacing">Quel temps fera-t-il cet &eacute;t&eacute; ?</h2><p class="MsoNoSpacing">Dans ce contexte de r&eacute;chauffement climatique, la probabilit&eacute; d'avoir un &eacute;t&eacute; sec et chaud est plus importante qu'un &eacute;t&eacute; frais et humide. Les derni&egrave;res tendances climatiques pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2023 font &eacute;tat d&rsquo;une <strong>plus grande probabilit&eacute; d&rsquo;observer des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures aux normales climatiques</strong> ce qui se traduira par une plus grande &eacute;vapotranspiration des v&eacute;g&eacute;taux. Ces m&ecirc;mes tendances, en corr&eacute;lation avec la mise en place du fameux ph&eacute;nom&egrave;ne climatique El Nino dans le Pacifique &eacute;quatorial, montrent &eacute;galement une probabilit&eacute; accrue d&rsquo;observer de <strong>nombreux &eacute;pisodes orageux</strong>. Ce qui aurait ainsi comme cons&eacute;quence d&rsquo;importantes fluctuations des temp&eacute;ratures. Nous pourrions, d&egrave;s lors, ne pas revivre cet &eacute;t&eacute; 2022 qui fut tr&egrave;s sec et surtout beaucoup trop souvent caniculaire. <strong>N&eacute;anmoins, selon le BRGM, le risque de s&eacute;cheresse sur les nappes phr&eacute;atiques est pour le moment fort &agrave; tr&egrave;s fort, &agrave; l&rsquo;exception de la Bretagne et de l&rsquo;ouest des Hauts de France. En r&eacute;sum&eacute;, la situation est plus pr&eacute;occupante qu&rsquo;en 2022&nbsp;!</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/0/9/5459002-1-fre-FR/ef6f90788efd-brgm-png" alt="" height="927" width="884" /></figure>

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<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h2 class="MsoNoSpacing">Pr&eacute;visions pour les 10 prochains jours</h2><p class="MsoNoSpacing"><strong>Apr&egrave;s le week-end du 1<sup>er</sup> mai qui s&rsquo;annonce tr&egrave;s instable,</strong> principalement sur l&rsquo;ouest et le sud du pays, &agrave; l&rsquo;exception des r&eacute;gions bordant le golfe du Lion et celles allant de la fronti&egrave;re belge au bassin parisien, <strong>nous retrouverons des conditions anticycloniques au cours de la semaine prochaine</strong>. En effet, un puisant anticyclone devait progresser de la mer de Norv&egrave;ge vers le sud de la mer du Nord et favorisera l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;une masse d&rsquo;air sec se g&eacute;n&eacute;ralisant &agrave; tout le pays &agrave; compter du mercredi 3 mai. Cette tendance pourrait r&eacute;sister jusqu&rsquo;au week-end du 8 mai, qui sera donc plus stable que celui du 1<sup>er</sup> mai. Les huit premiers jours du mois de mai s&rsquo;annoncent donc globalement secs, sous des temp&eacute;ratures maximales situ&eacute;es 2 &agrave; 3 degr&eacute;s au-dessus des normales climatiques alors que les valeurs minimales, quant &agrave; elles, seront voisines des moyennes saisonni&egrave;res.</p><p class="MsoNoSpacing">Pour la suite, la tendance est moins franche et nous pourrions passer sous des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques instables avec donc des averses et des orages. Cette situation pourrait m&ecirc;me s&rsquo;inviter d&egrave;s le week-end du 8 mai selon certains mod&egrave;les m&eacute;t&eacute;orologiques&hellip;&agrave; suivre donc&nbsp;!</p></td></tr></tbody></table>


Grâce aux pluies du mois d’avril, la sécheresse des sols est définitivement enrayée sur pratiquement toutes les régions françaises, sauf sur le pourtour méditerranéen qui accuse un déficit exceptionnel de précipitations. En profondeur, le risque de sécheresse sur les nappes phréatiques demeure fort à très fort. Quelles sont les tendances climatiques pour cet été ? Le point avec Nicolas Le Friant, météorologue.

Sécheresse : vers un climat « semi-aride » dans le sud de la France ?

<p class="MsoNoSpacing">Cela a &eacute;t&eacute; annonc&eacute; officiellement sur&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2023-quelles-nouveautes-quel-programme" target="_blank">Medfel</a> avec les pr&eacute;sentation en bonne et due forme. Animatrice de l&rsquo;Association interprofessionnelle du melon depuis quelques ann&eacute;es, Marion Mispouill&eacute; part vers de nouvelles aventures professionnelles. Pour la remplacer &agrave; l&rsquo;animation, l&rsquo;AIM a d&eacute;cid&eacute; de d&eacute;l&eacute;guer l&rsquo;animation &agrave; Hexavalor. R&eacute;mi Javernaud, bas&eacute; &agrave; Angers, en sera en charge. Il sera &eacute;paul&eacute; par ses coll&egrave;gues d&rsquo;Hexavalor Arthur Launay &agrave; Angers pour la communication, et H&eacute;l&egrave;ne Rouffaud &agrave; Agen pour le c&ocirc;t&eacute; technique.</p>

<p class="sequence">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/melon-francais-enfin-des-anticipations-de-plantation-optimistes" target="_blank">Melon fran&ccedil;ais&nbsp;: enfin des anticipations de plantation optimistes</a></p>



Sur le salon Medfel, Marion Mispouillé a annoncé son départ et présenté son remplaçant.

Qui est le nouvel animateur de l’Association interprofessionnel du melon ?

<p>Ce qui, dans notre assiette, est bon pour notre sant&eacute; l&rsquo;est &eacute;galement pour notre environnement&nbsp;: c&rsquo;est ce qu&rsquo;affirmait en 2020 l&rsquo;Institut national de la sant&eacute; et de la recherche m&eacute;dicale (INSERM), sur la base d&rsquo;une &eacute;tude d&eacute;montrant que la bonne application des recommandations nutritionnelles r&eacute;duisait de 50% l&rsquo;impact sur l&rsquo;environnement, au prisme de trois crit&egrave;res (&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, ressources utilis&eacute;es, occupation des sols). Les chercheurs &eacute;taient arriv&eacute;s &agrave; cette conclusion en comparant les recommandations du Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) de 2017 avec celles de 2001. Ces derni&egrave;res visaient, entre autres, &agrave; augmenter la consommation de fruits et l&eacute;gumes et &agrave; favoriser la consommation de produits laitiers pour le calcium. Celles de 2017, en accord avec la litt&eacute;rature scientifique actualis&eacute;e, soulignaient la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;int&eacute;grer la dimension environnementale de l&rsquo;alimentation. Le PNSS recommandait (et recommande toujours), de diminuer sa consommation de viande rouge et de charcuterie, de produits sucr&eacute;s, un apport suffisant mais limit&eacute; de produits laitiers, une limitation des apports d&rsquo;alcool et d&rsquo;augmenter sa consommation d&rsquo;aliments d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale (fruits et l&eacute;gumes, l&eacute;gumineuses, produits c&eacute;r&eacute;aliers complets) et de favoriser les aliments issus de l&rsquo;agriculture biologique. En termes d&rsquo;impact sur la sant&eacute;, l&rsquo;application des recommandations nutritionnelles de 2017 s&rsquo;av&eacute;rait &eacute;galement plus performante que celles de 2001, en pr&eacute;venant 10% suppl&eacute;mentaires de morts pr&eacute;matur&eacute;es, principalement li&eacute;es &agrave; des maladies cardiovasculaires.</p><h2>Un impact notable, des marges de man&oelig;uvre</h2><p>Nos choix alimentaires ne sont pas climatiquement anodins. Selon le Commissariat g&eacute;n&eacute;ral au d&eacute;veloppement durable, l&rsquo;alimentation repr&eacute;sente 22% de l&rsquo;empreinte carbone (contre 30% pour le transport et 23% pour le logement). L&rsquo;empreinte se d&eacute;compose en 54% de produits int&eacute;rieurs et 46% de produits import&eacute;s, en 51% de produits transform&eacute;s, 26% de produits non transform&eacute;s, 14% de restauration hors foyer et 9% de cuisson et gestion des d&eacute;chets. Pas climatiquement anodins, nos choix alimentaires ne sont pas non plus nutritionnellement corrects. Selon Sant&eacute; publique France, 40% des hommes et 25% des femmes outrepassent la recommandation du PNNS s&rsquo;agissant de la consommation de viande (500g/semaine). Le ratio est de 70% et de 50% pour la charcuterie (150g/semaine). 60% des adultes n&rsquo;incluent pas de produits c&eacute;r&eacute;aliers complets et peu raffin&eacute;s dans leur alimentation. 85% ne satisfont pas la recommandation concernant les l&eacute;gumes secs et autant ne d&eacute;clarent aucune consommation de fruits &agrave; coque non sal&eacute;s quand le PNNS recommande d&rsquo;en consommer une petite poign&eacute;e tous les jours.</p><h2>2023, ann&eacute;e de bascule&nbsp;?</h2><p>Des marges de progr&egrave;s sont donc &agrave; port&eacute;e de fourchette. C&rsquo;est plut&ocirc;t heureux &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; le changement climatique ne je&ucirc;ne pas. Encore faut-il que nos comportements &eacute;voluent, ce sur quoi les politiques publiques se font d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;ment les dents. L&rsquo;Etat ne l&acirc;che pas le morceau et s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; remettre le couvert. Le 1<sup>er</sup> juillet prochain sera instaur&eacute;e la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-alimentation-climato-compatible" target="_blank">Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC)</a>, ce qui n&rsquo;est pas sans g&eacute;n&eacute;rer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/strategie-alimentation-et-climat-les-reserves-de-la-profession" target="_blank">quelques crampes d&rsquo;estomac au sein de la profession</a>, friande de conservatisme. D&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-d-allegations-relatives-aux-pesticides-dans-le-futur-etiquetage-environnemental" target="_blank">l&rsquo;affichage environnemental devrait par ailleurs s&rsquo;inviter sur les produits alimentaires</a>, tandis que le Nutri-score verra son algorithme s&rsquo;affiner. Quant aux vins, ils vont perdre leur r&eacute;gime d&rsquo;exception qui les dispensait d&rsquo;afficher <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vinitech-2022-j-365-pour-les-nouvelles-mentions-d-etiquetage-des-vins" target="_blank">la liste de leurs ingr&eacute;dients ainsi que leur valeur nutritionnelle</a>, obligation incombant &agrave; tous les produits alimentaires depuis 1979 en Europe. Plus que jamais, &agrave; voir et &agrave; manger.</p>


[Edito] Le 1er juillet prochain sera instaurée la Stratégie nationale de l’alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC), ce qui n’est pas sans générer quelques crampes d’estomac au sein de la profession, friande de conservatisme. Notre salut repose pourtant en partie sur cet accord mets-santé-climat.

Notre assiette, notre santé, notre climat

<p>Ce jeudi 27 avril, le ministre de la Transition &eacute;cologique pr&eacute;side le deuxi&egrave;me Comit&eacute; d'anticipation et de suivi hydrologique (CASH) de l&rsquo;ann&eacute;e. Christophe B&eacute;chu a choisi Perpignan (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) pour l&rsquo;organiser &agrave; distance. Un choix qui ne doit rien au hasard&nbsp;: ce d&eacute;partement est sous le coup d&rsquo;une s&eacute;cheresse historique, entam&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022.&nbsp;Depuis cette date, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-des-sorciers-plutot-que-des-sourciers-pour-dejouer-la-secheresse" target="_blank">la quasi-int&eacute;gralit&eacute; du territoire est rest&eacute;e sous le statut d&rsquo;alerte s&eacute;cheresse &laquo; renforc&eacute;e &raquo;, restreignant le recours &agrave; l&rsquo;irrigation d&egrave;s la sortie des premiers bourgeons</a>.</p><div class="citation">
    <span>"Le goutte-&agrave;-goutte est autoris&eacute; tous les 15 jours, autant dire qu&rsquo;il ne produit aucun effet"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est du jamais vu si t&ocirc;t en saison</em>&nbsp;&raquo;, confie Estelle Alarcon, directrice de la Coop&eacute;rative La Melba, dont le si&egrave;ge est situ&eacute; &agrave; Bouletern&egrave;re, l&rsquo;un des quatre villages du d&eacute;partement o&ugrave; l&rsquo;eau ne coule plus au robinet depuis dix jours. &laquo;&nbsp;<em>Il y a les agriculteurs dont les forages sont &agrave; sec, ceux qui ont de l&rsquo;eau mais qui sont contraints par les arr&ecirc;t&eacute;s et enfin ceux qui sont sur les r&eacute;seaux ASA, dont l&rsquo;ouverture a &eacute;t&eacute; d&eacute;cal&eacute;e du 1<sup>er</sup> au 15 avril. Chez nos adh&eacute;rents, le goutte-&agrave;-goutte est autoris&eacute; tous les 15 jours, autant dire qu&rsquo;il ne produit aucun effet&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/6/5/5455672-1-fre-FR/a454e2f0d6c0-gag-jpg" alt="Les adh&eacute;rents de La Melba ont droit au goutte-&agrave;-goutte tous les 15 jours" height="1132" width="2016" /><figcaption>Les adh&eacute;rents de La Melba ont droit au goutte-&agrave;-goutte tous les 15 jours</figcaption></figure>

</div>
<p>La coop&eacute;rative r&eacute;alise les trois-quarts de son chiffre d&rsquo;affaires (18 millions d&rsquo;euros) avec les fruits &agrave; noyaux, aux c&ocirc;t&eacute;s de la figue, de l&rsquo;amande et du maraichage hivernal (c&eacute;leri, choux chinois, artichaut). Elle compte une cinquantaine d&rsquo;adh&eacute;rents actifs. &laquo;<em>&nbsp;Pour les producteurs d&rsquo;artichauts, qui ont engag&eacute; tous les frais, la situation est dramatique</em>, d&eacute;clare Estelle Alarcon. <em>Les arboriculteurs vont quant &agrave; eux devoir faire un choix entre produire ou sauver leurs arbres</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>C&rsquo;est donc une menace existentielle que fait peser une s&eacute;cheresse exceptionnelle &agrave; la veille d&rsquo;un &eacute;t&eacute; de tous les dangers. Au point que la pr&eacute;sidente du Conseil d&eacute;partemental en a appel&eacute; &agrave; la solidarit&eacute; nationale, dans une lettre ouverte adress&eacute;e au pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 24 avril.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/7/5/5455722-1-fre-FR/d6fecb2b871e-estelle-alarcon-jpg" alt="Estelle Alarcon, directrice de la Coop&eacute;rative La Melba : Nous coop&eacute;rative, nous avons et nous jouons un r&ocirc;le social. Mais quid de l&rsquo;agriculteur seul chez lui le soir ? &raquo;" height="1236" width="1848" /><figcaption>Estelle Alarcon, directrice de la Coop&eacute;rative La Melba : Nous coop&eacute;rative, nous avons et nous jouons un r&ocirc;le social. Mais quid de l&rsquo;agriculteur seul chez lui le soir ? &raquo;</figcaption></figure>

</div>
<h2>Un d&eacute;faut d&rsquo;anticipation et des mauvaises d&eacute;cisions&nbsp;?</h2><p>Estelle Alarcon s&rsquo;interroge sur le bien-fond&eacute; de certaines d&eacute;cisions au niveau de la gestion de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>Malgr&eacute; l&rsquo;ant&eacute;riorit&eacute; de la s&eacute;cheresse, on a vid&eacute; les barrages en hiver pour pr&eacute;venir les crues et on a augment&eacute; le d&eacute;bit r&eacute;serv&eacute; de la T&ecirc;t pile l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; il ne fallait pas le faire</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"Le gel, la gr&ecirc;le, c&rsquo;est difficile &agrave; conjurer. La gestion de l&rsquo;eau, on a des leviers d&rsquo;action"</span>
</div>
<p>Et la sobri&eacute;t&eacute;&nbsp;appliqu&eacute;e aux exploitations ? &laquo;&nbsp;<em>Au niveau agricole, les marges de man&oelig;uvre sont r&eacute;duites</em>, juge la directrice. <em>Les fruits, c&rsquo;est 80% d&rsquo;eau. Le gel, la gr&ecirc;le, c&rsquo;est difficile &agrave; conjurer. La gestion de l&rsquo;eau, on a des leviers d&rsquo;action en terme d'optimisation de la ressource</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>La coop&eacute;rative se fait de gros soucis pour ses adh&eacute;rents, qui voient avec la s&eacute;cheresse leur charge mentale s&rsquo;alourdir un peu plus. &laquo;&nbsp;<em>Nous coop&eacute;rative, nous avons et nous jouons un r&ocirc;le social. Mais quid de l&rsquo;agriculteur seul chez lui le soir&nbsp;? On risque de se retrouver avec des situations vraiment dramatiques cette ann&eacute;e</em> &raquo;, craint la dirigeante.&nbsp;Une partie de l&rsquo;avenir se joue entre le pouce et l&rsquo;index du pr&eacute;fet, signataire d'inexorables nouveaux arr&ecirc;t&eacute;s.&nbsp;A l&rsquo;encre rouge ? Rouge comme l'alerte ou rouge comme...</p>


[medFEL 2023] Déjà contraints par des restrictions d’eau, les arboriculteurs et maraichers redoutent le passage du niveau « alerte renforcée » à celui de « crise », hypothéquant la récolte de l’année et, au-delà, la viabilité des vergers, et par ricochet celle des exploitations.

Dans un Roussillon à sec, la coop fruitière La Melba redoute le pire

<p>&laquo;&nbsp;<em>Chaque semaine ou presque, je re&ccedil;ois des mails d&rsquo;agriculteurs qui ont un ou deux hectares d&rsquo;amandiers et qui me disent avoir du mal &agrave; les &eacute;couler. Un ou deux hectares, c&rsquo;est une ou deux tonnes, et une ou deux tonnes, personne n&rsquo;en veut parce qu&rsquo;il faut rentrer dans un cahier des charges de qualit&eacute; et il faut assurer un minimum de volume &agrave; ses clients.&nbsp;Sans compter que sur les 2 tonnes, vous n&rsquo;avez que 700 kilos au calibre 36 vendu en GMS. Que faites-vous du reste</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;?&nbsp;C&rsquo;est ainsi que Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral et co-fondateur, avec Arnaud Montebourg, de la Compagnie des amandes, justifie la cr&eacute;ation d&rsquo;une organisation de producteurs dans la fili&egrave;re amande, annonce faite au medFEL le 26 avril. &laquo;&nbsp;<em>Je n&rsquo;invente rien</em>&nbsp;&raquo;, tient-il &agrave; pr&eacute;ciser, faisant r&eacute;f&eacute;rence aux autres fili&egrave;res.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/3/5453913-1-fre-FR/0b0ac476db54-ratias-moulias-jpg" alt="Laurent Ratia (&agrave; g.), producteur d&rsquo;amandes &agrave; Sall&egrave;les-d&rsquo;Aude (Aude) et futur pr&eacute;sident de la future OP, et Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Compagnie des amandes" height="1286" width="2000" /><figcaption>Laurent Ratia (&agrave; g.), producteur d&rsquo;amandes &agrave; Sall&egrave;les-d&rsquo;Aude (Aude) et futur pr&eacute;sident de la future OP, et Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Compagnie des amandes</figcaption></figure>

</div>
<p>Baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;Amandiers de France&nbsp;&raquo;, la n&eacute;o-OP doit encore recevoir son agr&eacute;ment du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, ce qu&rsquo;elle attend pour l&rsquo;automne prochain. Pass&eacute;e cette &eacute;tape, l&rsquo;OP pourra pr&eacute;tendre b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un programme op&eacute;rationnel. M&ecirc;me si son budget sera tr&egrave;s limit&eacute; au d&eacute;part, du fait de son indexation sur le chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;OP, le programme op&eacute;rationnel apportera sa contribution au d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re amandicole nationale, qui produit bon an mal an 800 tonnes&nbsp;d&rsquo;amandes pour une consommation int&eacute;rieure estim&eacute;e &agrave; 45.000 tonnes.&nbsp;Si elle se concr&eacute;tise, l&rsquo;OP sera pr&eacute;sid&eacute;e par Laurent Ratia, qui va r&eacute;aliser cette ann&eacute;e la premi&egrave;re r&eacute;colte (3<sup>&egrave;me</sup> feuille) de sa plantation de 12 ha situ&eacute;e &agrave; Sall&egrave;les-d&rsquo;Aude (Aude).</p><h2>Une assurance r&eacute;colte emprunt&eacute;e aux loueurs de voiture</h2><p>Amandiers de France esp&egrave;re f&eacute;d&eacute;rer au-del&agrave; du cercle de producteurs engag&eacute;s avec la Compagnie des amandes. Les producteurs qui confieront leur production &agrave; l&rsquo;OP b&eacute;n&eacute;ficieront des avantages inh&eacute;rents (aides au financement de mat&eacute;riel, aides &agrave; la plantation, acc&egrave;s aux aides r&eacute;gionales...). Les producteurs b&eacute;n&eacute;ficieront en prime d&rsquo;avantages consentis par la Compagnie des amandes, tels que son dispositif bas-carbone, l&rsquo;acc&egrave;s privil&eacute;gi&eacute; &agrave; sa future casserie (15% de remise sur la prestation) ou encore son propre syst&egrave;me d&rsquo;assurance r&eacute;colte, que l&rsquo;entreprise souhaite mettre sur pied pour la campagne 2024.</p><div class="citation">
    <span>"Personne ne fait cela en agriculture alors que c&rsquo;est dans le Code g&eacute;n&eacute;ral des assurances"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas d&rsquo;assurer l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la r&eacute;colte mais seulement une partie des charges ainsi que les &eacute;ch&eacute;ances bancaires, afin de baisser le capital assur&eacute;</em>, explique Fran&ccedil;ois Moulias. <em>Par ailleurs, nos projets de plantation allant d&rsquo;Agen &agrave; Draguignan et de Valence &agrave; Bonifacio, la dilution du verger g&eacute;n&egrave;re m&eacute;caniquement la dilution du risque, r&eacute;duit &agrave; 20%</em>&nbsp;&raquo;. Empruntant le mod&egrave;le des loueurs de voiture, la Compagnie des amandes pr&eacute;voit de recourir &agrave; un courtier, aupr&egrave;s duquel elle assurerait les surfaces du maximum de ses&nbsp;producteurs, qui lui verseraient une cotisation en contrepartie. &laquo;&nbsp;<em>Personne ne fait cela en agriculture alors que c&rsquo;est dans le Code g&eacute;n&eacute;ral des assurances</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le dirigeant.&nbsp;Le gel constitue la premi&egrave;re menace climatique de l&rsquo;amandier.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arterris-entre-au-capital-de-la-compagnie-des-amandes-d-arnaud-montebourg" target="_blank" title="">Arterris entre au capital de la Compagnie des amandes d&rsquo;Arnaud Montebourg</a>
</aside>
<p>La Compagnie des amandes va r&eacute;aliser cette ann&eacute;e sa premi&egrave;re r&eacute;colte, estim&eacute;e &agrave; 18 tonnes. Elle devrait &eacute;galement lancer les travaux de sa casserie &agrave; Signes (Var) pour un montant de 13,5 millions d&rsquo;euros, dont 2,3 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aides publiques (60% de subvention et 40% d&rsquo;aide remboursable) de France 2030 et 1,3 million&nbsp;d&rsquo;euros d&rsquo;aides publiques de la R&eacute;gion Sud. Forte d&rsquo;un cahier des charges qualit&eacute;, elle n&eacute;gocie par ailleurs des contrats d&rsquo;exclusivit&eacute; avec diff&eacute;rents op&eacute;rateurs (fabricants d'ingr&eacute;dients, artisans de renom et&nbsp;grande distribution).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/1/4/5454186-1-fre-FR/472d30362d03-gel-amande-jpg" alt="Le gel constitue la premi&egrave;re menace climatique de l&rsquo;amandier" height="1124" width="2006" /><figcaption>Le gel constitue la premi&egrave;re menace climatique de l&rsquo;amandier</figcaption></figure>

</div>
<p>Cr&eacute;&eacute;e en 2018 par Fran&ccedil;ois Moulias et l&rsquo;ancien ministre du redressement productif Arnaud Montebourg, la Compagnie des amandes est une soci&eacute;t&eacute; de financement, de soutien technique et de conseil agronomique. Son mod&egrave;le repose sur une alliance entre capital et travail au sein d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;exploitation commune constitu&eacute;e entre le producteur et la Compagnie durant 25 ans minimum, correspondant &agrave; la dur&eacute;e d&rsquo;exploitation du verger, avec partage des dividendes (51% pour le producteur). D&rsquo;ici &agrave; fin 2023, 500 ha devraient &ecirc;tre alors &laquo;&nbsp;sign&eacute;s-plant&eacute;s&nbsp;&raquo; par l&rsquo;entreprise, avec un objectif de 2000 ha&nbsp;&agrave; l'horizon 2026, moyennant des augmentations de capital.&nbsp;</p>


[medFEL 2023] A l’initiative de la Compagnie des amandes, Amandiers de France a vocation à structurer l’offre et à assurer la montée en puissance de la production, en développant notamment une assurance récolte sur mesure côté amont et, côté aval, un plan qualité et des contrats commerciaux exclusifs.

La filière amande se dote d’une organisation de producteurs

<p>Lanc&eacute;es en 2021, les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture, co-organis&eacute;es par <a href="https://agridemain.fr/" target="_blank" title="">#agridemain</a> et <a href="https://make.org/FR" target="_blank">Make.org Foundation</a>, sont devenues le rendez-vous privil&eacute;gi&eacute; et incontournable d&rsquo;&eacute;changes entre le public et l&rsquo;ensemble des professionnels du secteur agricole. V&eacute;ritable trait d&rsquo;union entre l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me agricole et l&rsquo;ensemble de la soci&eacute;t&eacute;,&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>ces journ&eacute;es ont l&rsquo;ambition d&rsquo;&eacute;veiller les consciences et d&rsquo;informer les Fran&ccedil;aises et les Fran&ccedil;ais sur tout ce que leur apporte l&rsquo;agriculture au quotidien et celles et ceux qui la produisent : productions diversifi&eacute;es, excellence alimentaire, dynamisme des emplois et souverainet&eacute; alimentaire.</p>
</aside>
<p>Dans<strong> </strong>un esprit festif et convivial, partout en France, des visites libres ou comment&eacute;es d&rsquo;exploitations agricoles, de sites d&rsquo;exp&eacute;rimentations, d&rsquo;entreprises agro-alimentaires ou d&rsquo;usines de fournitures agricoles, des ateliers p&eacute;dagogiques de sensibilisation &agrave; l&rsquo;environnement et au travail de la terre, des randonn&eacute;es champ&ecirc;tres, des tables rondes autour des enjeux de l&rsquo;agriculture de demain ainsi que des march&eacute;s et des d&eacute;gustations des produits seront propos&eacute;s au public.</p><p><strong>Lors des deux &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes, les JNAgri ont rassembl&eacute; pr&egrave;s de 250 000 visiteurs autour de plus de 2 500 &eacute;v&eacute;nements.</strong></p><p><strong><em>Les m&eacute;tiers, au c&oelig;ur de cette nouvelle &eacute;dition</em></strong></p><p>Cette nouvelle &eacute;dition des Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;articulera autour du th&egrave;me des m&eacute;tiers.</p><p>Comme l&rsquo;explique <strong>le sociologue Fran&ccedil;ois Purseigle, parrain de cette 3<sup>e</sup> &eacute;dition, dans son dernier ouvrage <em>Une agriculture sans agriculteurs. La r&eacute;volution indicible&nbsp;</em></strong>:</p><p><em>&laquo; De la m&ecirc;me fa&ccedil;on que nous avons assist&eacute; durant les ann&eacute;es 1960 &agrave; une puissante transformation de l&rsquo;agriculture que Michel Debatisse, son h&eacute;raut, avait qualifi&eacute; de &laquo; r&eacute;volution silencieuse &raquo; ne sommes-nous pas en train de vivre une nouvelle r&eacute;volution impens&eacute;e que nous pourrions qualifier cette fois-ci d&rsquo;indicible ? &raquo;.<a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftn1" target="_blank" id="_ftnref1"><strong>[1]</strong></a></em> La diminution d&eacute;mographique du milieu agricole<strong><em><a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftn2" target="_blank" id="_ftnref2"> [2]</a> </em></strong>va de pair avec une recomposition des m&eacute;tiers. Ces mutations transforment la r&eacute;alit&eacute; du monde agricole dans les territoires. Dans la perspective de ce bouleversement en cours, il est devenu urgent et indispensable de penser l&rsquo;agriculture sous le jour de l&rsquo;adaptation des m&eacute;tiers et des nouvelles voies professionnelles qui assureront la viabilit&eacute;, la comp&eacute;titivit&eacute; et l&rsquo;excellence du secteur.</p><p>Les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture seront l&rsquo;occasion de donner &agrave; voir aux Fran&ccedil;ais cette diversit&eacute; des m&eacute;tiers et les hybridations qui s&rsquo;op&egrave;rent aujourd&rsquo;hui pour pr&eacute;parer l&rsquo;avenir et peut-&ecirc;tre susciter des vocations et des reconversions, avec la complicit&eacute; de <a href="https://www.anefa.org/" target="_blank">l&rsquo;APECITA</a> (Association pour l&rsquo;emploi des cadres, ing&eacute;nieurs et techniciens de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire) et de l&rsquo;<a href="https://www.anefa.org/" target="_blank">ANEFA</a> (Association nationale paritaire pour l&rsquo;Emploi et la Formation en agriculture) qui mettra en place des &eacute;v&eacute;nements &laquo; Place &agrave; l&rsquo;Agri &raquo; au sein de dix villes en France.</p><p>Des journ&eacute;es portes ouvertes dans les &eacute;coles pr&eacute;parant aux m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture seront &eacute;galement organis&eacute;es par Junia &agrave; Lille, l&rsquo;ENSAT &agrave; Toulouse, l&rsquo;ENILBIO de Poligny, La Ferme Ecole Graine d&rsquo;Avenir &agrave; Magny-les-Hameaux&hellip;</p><p><strong><em>De nombreux m&eacute;c&egrave;nes, partenaires et soutiens mobilis&eacute;s</em></strong></p><p>Ils seront aux c&ocirc;t&eacute;s de cette 3<sup>e</sup> &eacute;dition&nbsp;comme&nbsp;:</p><ul><li>Grands m&eacute;c&egrave;nes&nbsp;: U Enseigne, Bonduelle&nbsp;</li><li>M&eacute;c&egrave;ne&nbsp;: March&eacute; International de Rungis</li><li>Avec le soutien de&nbsp;: Apecita, Axema, Conseil r&eacute;gional &Icirc;le-de-France, Inrae, InVivo, Mutualia, TSE, Agence Bio, Semae</li><li>Partenaires r&eacute;seaux&nbsp;: Acad&eacute;mie d&rsquo;Agriculture de France, Acta, Agrid&eacute;es, AgroParisTech Alumni, Bienvenue &agrave; la ferme, Anefa, Bleu Blanc C&oelig;ur, Blue Bees, Bouge Ton CoQ, C&rsquo;est qui le patron, CCMSA, Chambres d&rsquo;agriculture France, CoFarming, Demain la Terre, Entrepreneurs des territoires, FaireFrance, Fermes d&rsquo;Avenir, Fermiers de Lou&eacute;, Feve, Fili&egrave;re CRC, FNA, FNCUMA, FranceAgriTwittos, IHEDREA, Junia, Les agriculteurs ont du c&oelig;ur, Manitou, Open Agrifood, pourdebon.com, Pour une agriculture du vivant, Sucrine Club, Syndicat des distillateurs ind&eacute;pendants, Terra Vitis, Trame, Vigneron ind&eacute;pendant&hellip;</li></ul><p><strong>Pour en savoir plus sur les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture</strong></p><p>Actualit&eacute;s, programme, bo&icirc;tes &agrave; outils et visuels de cette 3<sup>e</sup> &eacute;dition sont consultables sur le site des Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture &agrave; l&rsquo;adresse <a href="https://journeesagriculture.fr/" target="_blank">journeesagriculture.fr</a>.</p><p><a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftnref1" id="_ftn1">[1]</a> <em>Une agriculture sans agriculteurs. La r&eacute;volution indicible</em> paru aux &eacute;ditions Sciences Po les Presses en 2022.<br><a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftnref2" id="_ftn2">[2]</a> Pr&egrave;s de 190 000 professionnels du secteur agricole, soit plus de la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux, pourraient prendre leur retraite d&rsquo;ici 2030.</p>


Les 16, 17 et 18 juin prochains, partout en France, se tiendra la 3e édition des Journées Nationales de l’Agriculture. Cette année, avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, les JNAgri seront placées sous le signe de la découverte et de la diversité des  métiers.

Les Journées Nationales de l’Agriculture reviennent du 16 au 18 juin

<p>Pas de pluies majeures depuis mai 2022. La quasi-totalit&eacute; du d&eacute;partement class&eacute; en alerte s&eacute;cheresse renforc&eacute;e depuis le 23 f&eacute;vrier, impliquant une r&eacute;duction des pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; des fins agricoles d&rsquo;au minimum 50%. Un T-shirt en guise de manteau neigeux pas de nature &agrave; recharger les sols et encore moins le barrage de Vin&ccedil;a enjambant le fleuve T&ecirc;t (24 millions de m3),&nbsp;dont il r&eacute;gule l&rsquo;&eacute;tiage, en plus d&rsquo;assurer l&rsquo;&eacute;copage des Canadair en cas d&rsquo;incendie.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/0/1/5451055-1-fre-FR/04e2de862bb1-lit-boule-s-jpg" alt="Le lit du Boul&egrave;s &agrave; Bouletern&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)" height="1242" width="2012" /><figcaption>Le lit du Boul&egrave;s &agrave; Bouletern&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)</figcaption></figure>

</div>
<p>La T&ecirc;t justement, dont le d&eacute;bit r&eacute;serv&eacute; a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 1000 litres/seconde jusqu&rsquo;au 30 avril alors qu&rsquo;une d&eacute;cision du Tribunal administratif en novembre dernier l&rsquo;avait fix&eacute; &agrave; 1500 litres/seconde toute l&rsquo;ann&eacute;e, d&eacute;cision contourn&eacute;e par le pr&eacute;fet sur la base d&rsquo;une disposition du Code de l&rsquo;environnement en cas d&rsquo;&eacute;tiage exceptionnel. Ce n'est pas tout. Le&nbsp;risque de salinisation des nappes sous l&rsquo;effet de pompages toujours plus profonds.&nbsp;Quatre communes cumulant 3000 habitants priv&eacute;es d&rsquo;eau potable et desservies par des citernes et bouteilles en plastique depuis le 17 avril.&nbsp;Le premier incendie majeur de l&rsquo;ann&eacute;e au niveau national en date du 16 avril avec pr&egrave;s de 1000 ha partis en fum&eacute;e sur la commune c&ocirc;ti&egrave;re de Cerb&egrave;re. Telle est la situation des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales aux prises &agrave; une crise de l&rsquo;eau comme jamais le d&eacute;partement n&rsquo;en a connue.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Dans un courrier dat&eacute; du 24 avril et adress&eacute; au pr&eacute;sident de la&nbsp;R&eacute;publique, la pr&eacute;sidente du Conseil d&eacute;partemental demande &agrave; l&rsquo;Etat la mise en place d&rsquo;un fonds de solidarit&eacute;, en lien avec l&rsquo;ensemble des collectivit&eacute;s locales comp&eacute;tentes, &laquo;&nbsp;<em>pour garantir un soutien financier imm&eacute;diat aux agriculteurs qui vont voir leurs r&eacute;coltes an&eacute;anties, voire m&ecirc;me leur outil de production dispara&icirc;tre et le secteur du tourisme et des loisirs, autre pilier &eacute;conomique du d&eacute;partement, est aussi menac&eacute; m&ecirc;me s&rsquo;ils ont d&eacute;j&agrave; pris des mesures d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/1/1/5451173-1-fre-FR/db4c6f4099ec-container-eau-corbe-re-jpg" alt="A Corb&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des containers d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s en plusieurs points de la commune" height="1224" width="2002" /><figcaption>A Corb&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des containers d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s en plusieurs points de la commune</figcaption></figure>

</div>
<p>La R&eacute;gion Occitanie a de son c&ocirc;t&eacute; annonc&eacute; la mise en place d&rsquo;un dispositif exceptionnel dot&eacute; d&rsquo;un million d&rsquo;euros au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;agriculture et des communes impact&eacute;es. Selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales sont le 1<sup>er</sup> d&eacute;partement producteur de p&ecirc;ches nectarines et de laitues, le 2<sup>&egrave;me</sup> en concombres, le 5<sup>&egrave;me</sup> en abricots, le 2<sup>&egrave;me</sup> bassin de production d&rsquo;artichauts.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/1/1/5451149-1-fre-FR/e17fb373c13d-barrage-jpg" alt="Le barrage de Vin&ccedil;a sur la T&ecirc;t est avec celui de Caramany sur l&rsquo;Agly un gros pourvoyeur d&rsquo;eau pour l&rsquo;agriculture d&eacute;partementale, mis &agrave; mal par une s&eacute;cheresse historique" height="1182" width="2016" /><figcaption>Le barrage de Vin&ccedil;a sur la T&ecirc;t est avec celui de Caramany sur l&rsquo;Agly un gros pourvoyeur d&rsquo;eau pour l&rsquo;agriculture d&eacute;partementale, mis &agrave; mal par une s&eacute;cheresse historique</figcaption></figure>

</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarait G&eacute;rard Majoral, producteur de fruits et l&eacute;gumes &agrave; Thuir (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits (FNPF), en marge d&rsquo;une manifestation organis&eacute;e &agrave; Perpignan le 18 mars dernier. &laquo;&nbsp;<em>Soit on laisse barboter quatre poissons, soit on joue avec la souverainet&eacute; alimentaire d&rsquo;un pays</em>&nbsp;&raquo;, rench&eacute;rissait&nbsp;Julien Bousquet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des JA du d&eacute;partement.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-s-invite-au-medfel" target="_blank">La souverainet&eacute; alimentaire, c&rsquo;est justement le fil conducteur du medFEL</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/4/1/5451475-1-fre-FR/57c5f83e691f-coop-melba-jpg" alt="La coop&eacute;rative la Melba rassemble 250 producteurs mettant en march&eacute; 13.000t de p&ecirc;ches et nectarines et 2000t d&rsquo;abricots" height="1180" width="2012" /><figcaption>La coop&eacute;rative la Melba rassemble 250 producteurs mettant en march&eacute; 13.000t de p&ecirc;ches et nectarines et 2000t d&rsquo;abricots</figcaption></figure>

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<p>De nouvelles d&eacute;cisions pr&eacute;fectorales sont attendues &agrave; la suite du prochain comit&eacute; s&eacute;cheresse programm&eacute; le 27 avril. Une tr&egrave;s large majorit&eacute; de communes a adh&eacute;r&eacute;, via une charte, au Plan d&rsquo;action d&rsquo;urgence et de responsabilit&eacute; face &agrave; la s&eacute;cheresse d&eacute;cr&eacute;t&eacute; par la pr&eacute;fecture le 11 avril tandis que des secteurs professionnels (h&ocirc;tellerie de plein air, parcs aquatiques, golfs) se sont engag&eacute;s sur des plans d'&eacute;conomies de la ressource.</p>


[medFEL 2023] La 15ème édition du salon des fruits et légumes se tient à Perpignan dans les Pyrénées-Orientales, un département où la sécheresse sévit depuis bientôt un an, faisant peser une lourde menace sur l’agriculture et notamment sur la filière fruits et légumes.

L’ombre de la sécheresse plane sur le medFEL

<p>&laquo;&nbsp;<em>La production fran&ccedil;aise d&rsquo;abricots sera sup&eacute;rieure de 2% &agrave; celle de 2022 et de 16% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale&nbsp;2017-2021</em> &raquo;, d&eacute;clare&nbsp;Eric Hostalnou, chef du service fruits et les l&eacute;gumes &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales. Les pr&eacute;visions de production, fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne, ont &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es au medFEL, dont la 15<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition se tient &agrave; Perpignan (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) les 26 et 27 avril.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-s-invite-au-medfel" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; alimentaire s&rsquo;invite au medFEL</a>
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<p>La production fran&ccedil;aise s&rsquo;&eacute;tablirait ainsi &agrave; 125.000 tonnes, avec en t&ecirc;te le bassin Rh&ocirc;ne-Alpes (69.000t), devant le Languedoc-Roussillon (39.000t) et Paca (17.000t).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/5/2/5452590-1-fre-FR/017f9f3c68a7-abri-irri-jpg" alt="De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse" height="1282" width="2010" /><figcaption>De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse</figcaption></figure>

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<h2>Production en baisse de 7% en Europe</h2><p>Au niveau europ&eacute;en, la production reculerait de 7% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 500.000 tonnes, un niveau jug&eacute; &laquo;&nbsp;<em>&eacute;quilibr&eacute;</em>&nbsp;&raquo; par Eric Hostalnou, la production variant entre 400.000t et 650.000t au cours de la d&eacute;cennies &eacute;coul&eacute;e. Premier producteur europ&eacute;en, l&rsquo;Italie verrait son potentiel reculer de 26%, &agrave; 203.000t sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; de plusieurs facteurs climatiques (gel, gr&ecirc;le, froid), dont certains remontant &agrave; 2022, les fortes temp&eacute;ratures et la s&eacute;cheresse ayant r&eacute;duit la pr&eacute;sence de bourgeons. Troisi&egrave;me bassin&nbsp;derri&egrave;re la France, l&rsquo;Espagne attend une production de 99.000t, en hausse de 52% sur un an, 2022 ayant &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par le gel. La Gr&egrave;ce ferme le ban avec 75.000t, en hausse de 36%.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/2/2/5452276-1-fre-FR/88f248c63a28-darnaud-jpg" alt="Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France : &laquo; De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse &raquo;" height="1128" width="1728" /><figcaption>Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France : &laquo; De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Une production suspendue &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau</h2><p>Une incertitude majeure plane cependant au-dessus de la production fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;<em>De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse</em>, s&rsquo;inqui&egrave;te Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. <em>Il faut aussi&nbsp;redouter les ph&eacute;nom&egrave;nes de canicule qui, l&rsquo;an pass&eacute;, nous ont fait perdre en qualit&eacute;s gustatives mais aussi en calibre</em>&nbsp;&raquo;. A titre indicatif, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank">la quasi-totalit&eacute; du d&eacute;partement des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales est class&eacute;e en alerte s&eacute;cheresse renforc&eacute;e depuis le 23 f&eacute;vrier</a>, impliquant une r&eacute;duction des pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; des fins agricoles d&rsquo;au minimum 50%. Une probl&eacute;matique qui n&rsquo;est pas sp&eacute;cifique &agrave; la France, l&rsquo;Espagne &eacute;tant elle aussi contrainte par la ressource.</p><div class="citation">
    <span>"On a besoin de plusieurs ann&eacute;es positives et on doit vraiment relancer cette production pour approvisionner les march&eacute;s"</span>
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<p>A plus long terme, l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France&nbsp;s&rsquo;inqui&egrave;te de l&rsquo;&eacute;rosion continue de la production fran&ccedil;aise d&rsquo;abricots. &laquo;&nbsp;<em>On a un verger vieillissant et le potentiel de production d&rsquo;abricots est plus proche de 120 &agrave; 130.000t, loin des 150 &agrave; 160.000t des ann&eacute;es pass&eacute;es</em>, s&rsquo;inqui&egrave;te Bruno Arnaud. <em>Le taux de renouvellement du verger est inf&eacute;rieur &agrave; 2% contre 8 &agrave; 9% en p&ecirc;ches nectarines. On a besoin de plusieurs ann&eacute;es positives et on doit vraiment relancer cette production pour approvisionner les march&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Inflation&nbsp;: trouver le point d&rsquo;&eacute;quilibre avec la grande distribution</h2><p>Les quatre ann&eacute;es &eacute;coul&eacute;es, marqu&eacute;es par deux &eacute;pisodes de gel et deux &eacute;pisodes de gr&ecirc;le, n&rsquo;ont pas incit&eacute; les producteurs &agrave; renouveler le verger. Le pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France&nbsp;se veut n&eacute;anmoins &laquo;&nbsp;<em>optimiste</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Il faut arr&ecirc;ter de faire peur au consommateur. Un, il y aura des fruits et l&eacute;gumes dans les rayons. Deux, il y aura des fruits et l&eacute;gumes &agrave; un prix abordable. L&rsquo;inflation, c&rsquo;est pas uniquement &agrave; la consommation, c&rsquo;est aussi &agrave; la production, avec l&rsquo;&eacute;nergie, les emballages ou encore la main d&rsquo;oeuvre, avec des hausse du Smic tous les deux &agrave; trois mois. Il y a toute une discussion &agrave; avoir avec la grande distribution. Il va falloir trouver le juste milieu pour que tous les &eacute;chelons de la fili&egrave;re s&rsquo;y retrouvent, c&rsquo;est un enjeu majeur. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, on &eacute;tait aussi inquiet mais on &eacute;tait d&eacute;j&agrave; dans un contexte inflationniste. On a trouv&eacute; un&nbsp;point d&rsquo;&eacute;quilibre, il n&rsquo;y a pas de raison que l&rsquo;on ne le retrouve pas cette ann&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;. En 2022, l&rsquo;abricot s&rsquo;affichait &agrave; environ 4 euros le kilo en rayon.</p>


[medFEL 2023] La prévision est cependant conditionnée à la possibilité d’irriguer les vergers, alors que les arrêtés sécheresse se multiplient. Inférieur à 2%, le taux de renouvellement du verger est insuffisant pour préserver le potentiel de production de la France, avertit l’AOP Pêches et abricots de France.

La production française d’abricots attendue en hausse de 2%

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    <figcaption>AGRI ECHANGE</figcaption>
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<p>En savoir plus sur&nbsp;<a href="https://www.agri-echange.org/" target="_blank">https://www.agri-echange.org/</a></p>


VIDEO - Agriculteur en Haute-Marne, Hugues Fischer a eu recours à Agri-Echange, une plateforme d'échange et d'entraide entre agriculteurs après une panne de déchaumeur. Il raconte son expérience.

« Echanger du matériel plutôt que mettre de l'argent dans de la ferraille »

<p>Un an apr&egrave;s le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine, les prix d&rsquo;achats des intrants (aliments, engrais, &eacute;nergie, phytos, semences) et les prix des produits agricoles et agroalimentaires suivent des trajectoires similaires. Selon Agreste, le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, les premiers enregistrent une hausse 11,5% sur un an en f&eacute;vrier et les seconds de 11,4%.</p><h2>D&eacute;c&eacute;l&eacute;ration de la hausse du prix des intrants</h2><p>Apr&egrave;s +15,4% en janvier et +18,2% en d&eacute;cembre, le prix des intrants s&rsquo;affiche en hausse de 11,5% au mois de f&eacute;vrier selon l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (Ipampa). Les aliments remportent la palme des hausses avec +20,2%, devant les produits phytosanitaires (+12,3%), les semences (+9,8%), l&rsquo;&eacute;nergie et les lubrifiants (+8,8%). Une fois n&rsquo;est pas coutume, les engrais ferment la marche avec une hausse de 7,4%. Apr&egrave;s avoir atteint un niveau record en octobre 2022, le prix des engrais et des amendements a nettement a baiss&eacute; depuis cette date (-16%). Selon Agreste, les tensions sur les march&eacute;s des engrais s&rsquo;att&eacute;nuent en effet progressivement, gr&acirc;ce &agrave; la forte baisse du prix du gaz et &agrave; une reprise cons&eacute;quente de la production au niveau mondial et europ&eacute;en.</p><h2>Des &eacute;volutions tr&egrave;s contrast&eacute;es des prix des produits agricoles</h2><p>En f&eacute;vrier, les prix &agrave; la production des produits agricoles ont progress&eacute; de 1,2% sur un mois, de 11,4% sur un an et de 28,2% sur cinq ans. Sur un an, les plus fortes hausses sont &agrave; mettre au cr&eacute;dit des &oelig;ufs (+77,3%), des porcins (+58,7%), des l&eacute;gumes frais (+53,3%), de la volaille (+23,2%), du lait de vache (+23,3%), des gros bovins (+27%), des l&eacute;gumes (+18,1%) ou encore du ma&iuml;s (+16,3%). Le bilan est moins favorable pour l&rsquo;ensemble des grandes cultures (+2,2%). Si le bl&eacute; tendre (+6,8%) tire son &eacute;pingle du jeu, les ol&eacute;agineux encaissent le coup avec une baisse de 7,1% pour le tournesol et de 25,6% pour le colza. Les prix &agrave; la production des pommes de terre progressent de 4,1% sur un an. Les prix des vins sont quant &agrave; eux en baisse sur un an (-7,3%), affectant aussi bien les vins &agrave; AOP comme ceux &agrave; IGP et sans IG, dans un contexte de consommation int&eacute;rieure et ext&eacute;rieure morose et de rebond de l&rsquo;offre fran&ccedil;aise.</p><h2>Les prix &agrave; la consommation&nbsp;s&rsquo;envolent</h2><p>Depuis le d&eacute;but de la guerre en Ukraine, Agreste rel&egrave;ve que la hausse des prix &agrave; la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolis&eacute;es n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi forte, avec +15,8% sur un an en f&eacute;vrier. Au palmar&egrave;s des hausses figurent les huiles et graisses (+29,9%), les laits, fromages et &oelig;ufs (+20,4%), les l&eacute;gumes (+19,9%), les viandes (+15,4%), les pains et c&eacute;r&eacute;ales (+14,4%), etc.&nbsp;Aucun produit alimentaire n&rsquo;a vu son prix baisser. &nbsp;Agreste ne dit pas qui des industriels et/ou des distributeurs empochent le diff&eacute;rentiel entre les prix &agrave; la production et les prix &agrave; la consommation.</p><p>Le 22 mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/promotions-penalites-rapports-de-force-ce-que-change-la-loi-sur-les-negociations-commerciales" target="_blank" title="">le Parlement a adopt&eacute; la proposition de loi Descrozaille</a> visant &agrave; renforcer l&rsquo;&eacute;quilibre des relations commerciales entre fournisseurs et distributeurs. Parmi les mesures : la prorogation du seuil de revente &agrave; perte (10% jusqu&rsquo;en 2025), la non n&eacute;gociabilit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles d&eacute;sormais&nbsp;applicable aux marques de distributeur (apr&egrave;s les marques nationales) ou encore le plafonnement des p&eacute;nalit&eacute;s logistiques. Enfin, en cas en cas d'&eacute;chec des n&eacute;gociations commerciales annuelles, le fournisseur peut prendre l'initiative d'interrompre les livraisons.</p>


Selon Agreste, les prix des intrants ont progressé de 11,5% sur un an en février contre +11,4% pour les produits agricoles et agroalimentaires. Mais les seconds restent orientés à la hausse quand les premiers refluent très légèrement. A la consommation, la hausse record atteint 15,8%.

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