La part des pays d'Europe occidentale (UE, Norv&egrave;ge et Suisse) dans la&nbsp;production mondiale d'orge, de seigle, de colza, de tournesol, de bl&eacute;, de lait&nbsp;et de viande, "devrait chuter au fur et &agrave; mesure que les autres pays et&nbsp;r&eacute;gions vont voir leur croissance s'acc&eacute;l&eacute;rer", indique le rapport&nbsp;"Perspectives agricoles 2018-2027" pr&eacute;sent&eacute; mardi par les deux institutions&nbsp;internationales. Dans le m&ecirc;me temps, la Russie va, elle, rester premi&egrave;re exportatrice&nbsp;mondiale de bl&eacute;.&nbsp;&nbsp;Le&nbsp;"d&eacute;clin" europ&eacute;en "sera plus particuli&egrave;rement marqu&eacute; pour le biodiesel",&nbsp;r&eacute;alis&eacute; &agrave; partir de colza ou de tournesol, dont la production devrait baisser&nbsp;de 4% en dix ans &agrave; la suite d'un recul de la demande de diesel, souligne le&nbsp;rapport. L'Europe occidentale restera n&eacute;anmoins le deuxi&egrave;me producteur mondial de&nbsp;biodiesel, mais une "inconnue majeure" repose sur la "possible r&eacute;vision &agrave; la&nbsp;baisse" du taux d'incorporation obligatoire, qui pourrait "engendrer une&nbsp;baisse radicale de la production", avertissent les auteurs. Au global, dans cette zone du monde, les surfaces de prairies devraient&nbsp;diminuer &agrave; 80,58 millions d'hectares en 2027 contre 81,91 M ha en 2015-17, et&nbsp;les surfaces consacr&eacute;es aux cultures v&eacute;g&eacute;tales (c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;agineux..)&nbsp;devraient tomber &agrave; 94,85 millions d'hectares contre 97,22, selon le rapport. &nbsp;Dans le m&ecirc;me temps, en Am&eacute;rique du nord et du sud, les surfaces herbag&egrave;res&nbsp;consacr&eacute;es &agrave; l'&eacute;levage devraient augmenter &agrave; 870,41 millions d'hectares en&nbsp;2027 contre 860,89 Mha en 2015-17, quand celles consacr&eacute;es aux cultures&nbsp;s'&eacute;taleront sur 368,73 millions d'hectares contre 366,22 M ha en 2015-17. En Asie du sud-est, les "produits v&eacute;g&eacute;taux" couvriront 506,56 millions&nbsp;d'hectares en 2027 contre 496,8 millions en 2015-17, tandis que les surfaces&nbsp;de prairie diminueront tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement &agrave; 585,8 millions d'hectares contre&nbsp;586,1 Mha.<h2>Plaidoyer pour des march&eacute;s ouverts</h2>La F&eacute;d&eacute;ration de Russie - qui a "supplant&eacute; l'Union europ&eacute;enne" en t&ecirc;te du&nbsp;classement mondial des exportateurs de bl&eacute; en 2016 - devrait "conserver cette&nbsp;place en 2027", avec "une part des exportations mondiales de 20%", indique le&nbsp;rapport. Sur le march&eacute; du bl&eacute;, la part de march&eacute; des pays exportateurs d&eacute;velopp&eacute;s -&nbsp;principalement les Etats-Unis, le Canada et l'Australie - "pourrait bien&nbsp;diminuer" tout en conservant les march&eacute;s de bl&eacute; de qualit&eacute; sup&eacute;rieure &agrave; teneur&nbsp;en prot&eacute;ines &eacute;lev&eacute;e, indique le document. Ce rapport analyse produit par produit la production, la consommation, et&nbsp;la demande d'ici dix ans, en tenant compte de la volatilit&eacute; des march&eacute;s, des&nbsp;impacts climatiques, et de l'&eacute;volution de la population notamment.&nbsp;&nbsp;L'OCDE et la FAO s'inqui&egrave;tent par ailleurs d'une politique de l'eau "de&nbsp;moins en moins durable" au Moyen-Orient et en Afrique du nord, zone du monde&nbsp;qui d&eacute;pendra de plus en plus des importations de produits de base, et o&ugrave; la&nbsp;production agricole totale devrait baisser de 21% d'ici la fin du si&egrave;cle par&nbsp;rapport &agrave; 2000. Dans un contexte d'acc&eacute;l&eacute;ration des guerres commerciales, le secr&eacute;taire&nbsp;g&eacute;n&eacute;ral de l'OCDE Angel Gurria a plaid&eacute; en faveur d'une "politique commerciale&nbsp;ouverte et pr&eacute;visible" surtout pour les pays d&eacute;pendant des importations pour&nbsp;se nourrir, au cours d'une conf&eacute;rence de presse &agrave; Paris. "La fermeture des fronti&egrave;res posera une menace sur la s&eacute;curit&eacute; alimentaire"&nbsp;a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;&nbsp;Les deux organisations ont pr&eacute;vu une&nbsp;"forte croissance" de la production&nbsp;agricole en Afrique sub-saharienne au cours des dix ans &agrave; venir, mais M.&nbsp;Gurria a pr&eacute;venu qu'il ne fallait pas attendre de "changement magique" dans&nbsp;cette r&eacute;gion du monde, loin d'&ecirc;tre autosuffisante pour son alimentation. "Il y a un grand potentiel, mais rien n'arrive par magie, il faut des&nbsp;politiques publiques d&eacute;lib&eacute;r&eacute;es qui appuient la production", a-t-il dit.


L'agriculture devrait décliner en Europe occidentale dans les dix ans à venir, selon les prévisions de l'OCDE et de la FAO, les surfaces de prairies et de cultures se réduisant alors qu'elles augmentent sur le continent américain et en Asie du sud-est.


Agriculture : "déclin" attendu de l'Europe occidentale dans les dix ans à venir

Les s&eacute;nateurs l'ont approuv&eacute; par 215 voix pour et 94 contre. LR, centristes&nbsp;et Ind&eacute;pendants ont vot&eacute; pour, et PS et CRCE (&agrave; majorit&eacute; communiste) contre.&nbsp;Le groupe LREM s'est abstenu tandis que le RDSE &eacute;tait partag&eacute; entre pour (10),&nbsp;abstention (10) et contre (2). Le texte doit &agrave; pr&eacute;sent faire l'objet d'une commission mixte paritaire&nbsp;charg&eacute;e de trouver une version commune aux deux chambres.&nbsp;&nbsp; "&Agrave; travers ce projet de loi nous voulons donc d&eacute;fendre avec vous une&nbsp;agriculture riche de la diversit&eacute; de ses mod&egrave;les agricoles", a plaid&eacute; le&nbsp;ministre de l'Agriculture, St&eacute;phane Travert. Le texte comporte des dispositions tendant &agrave; am&eacute;liorer l'&eacute;quilibre des&nbsp;relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, comme&nbsp;l'inversion de la construction des prix en partant des co&ucirc;ts de production.&nbsp;&nbsp; Il pr&eacute;voit aussi des mesures en faveur d'une "alimentaire saine, durable,&nbsp;de qualit&eacute; et accessible &agrave; tous", et des mesures de simplification dans le&nbsp;domaine agricole. Mais pour les s&eacute;nateurs, les prix "ne sont qu'une composante". "La hausse&nbsp;des revenus agricoles pr&eacute;vue dont il est question ne prend pas en compte les&nbsp;charges, ni le combat qui semble perdu par la France dans la n&eacute;gociation du&nbsp;budget de la PAC", a reproch&eacute; l'un des co-rapporteurs Michel Raison (LR).&nbsp;&nbsp; <h2>principe de "non surtransposition"</h2>En s&eacute;ance, ils ont voulu rendre plus transparente la fixation des prix des&nbsp;produits agricoles en pr&eacute;voyant que le prix soit d&eacute;termin&eacute; par une formule&nbsp;claire dans les contrats de vente. Ils ont aussi renforc&eacute; l'encadrement des&nbsp;promotions sur les produits alimentaires, et sanctionn&eacute; les abus de p&eacute;nalit&eacute;s&nbsp;impos&eacute;s aux producteurs sans prendre en compte les contraintes&nbsp;d'approvisionnement propres &agrave; certaines fili&egrave;res. Ils ont par ailleurs pos&eacute; un principe de "non surtransposition" des r&egrave;gles&nbsp;europ&eacute;ennes.&nbsp;&nbsp; En ce qui concerne la d&eacute;fense de l'environnement, ils ont interdit au 1er&nbsp;janvier 2020 l'utilisation de pailles et touillettes en plastique. En&nbsp;revanche, ils sont revenus sur une disposition qui pr&eacute;voyait de mettre fin &agrave;&nbsp;l'utilisation des bouteilles d'eau en plastique dans les services de&nbsp;restauration collective. Ils ont suivi le gouvernement en cr&eacute;ant une nouvelle obligation de&nbsp;tra&ccedil;abilit&eacute; des retraits et rappels dont le non-respect sera p&eacute;nalement&nbsp;sanctionn&eacute;.&nbsp;&nbsp; Enfin, ils ont adopt&eacute; un amendement PS pr&eacute;voyant la cr&eacute;ation d'un fonds&nbsp;d'indemnisation des victimes des produits phytopharmaceutiques qui serait&nbsp;financ&eacute; par les fabricants de ces produits. Ils ont aussi voulu adapter les&nbsp;normes ayant un impact sur l'activit&eacute; agricole aux contraintes propres des&nbsp;outre- mer.&nbsp;&nbsp; <h2>clause&nbsp;de r&eacute;vision de prix automatique</h2>Auparavant, en commission, les s&eacute;nateurs avaient r&eacute;&eacute;quilibr&eacute; les rapports&nbsp;de force dans les relations commerciales, en instaurant notamment une clause&nbsp;de r&eacute;vision de prix automatique pour les produits compos&eacute;s &agrave; plus de 50% de&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles dont le prix conna&icirc;trait une forte augmentation. Ils avaient aussi supprim&eacute; les surcro&icirc;ts de charges et de contraintes pour&nbsp;les agriculteurs introduits au sein du projet de loi.


Le Sénat à majorité de droite a adopté dans la nuit de lundi à mardi, après l'avoir modifié, le projet de loi agriculture et alimentation qui vise à rééquilibrer les relations commerciales au profit des agriculteurs.


Le Sénat adopte le projet de loi agriculture et alimentation après l'avoir modifié

Signe de mobilisation g&eacute;n&eacute;rale, l'annonce se fera dans un cadre&nbsp;interminist&eacute;riel.&nbsp;Priorit&eacute; de Nicolas Hulot, cette "grande mobilisation pour la nature" est&nbsp;lanc&eacute;e alors que les alertes se multiplient dans le monde. Et la France, 40&nbsp;ans apr&egrave;s la grande loi nature de 1976, n'&eacute;chappe pas &agrave; cette lame de fond,&nbsp;aux causes connues : pollutions, surexploitation des ressources, destruction&nbsp;des milieux naturels...&nbsp;M&eacute;tropole et outre-mer confondus, pr&egrave;s d'une esp&egrave;ce sur trois est en danger&nbsp;de disparition, note l'Observatoire national de la biodiversit&eacute;. Seule la&nbsp;moiti&eacute; des zones humides, ainsi que 43% des eaux de surface et 22% des milieux&nbsp;d'int&eacute;r&ecirc;t europ&eacute;en, sont en bon &eacute;tat.Quatre jours apr&egrave;s la sortie d'une &eacute;tude choc sur les oiseaux, en mars,&nbsp;Emmanuel Macron avait post&eacute; une vid&eacute;o pour l'op&eacute;ration Earth Hour :&nbsp;"Imaginez... Vous n'entendez plus de chant d'oiseaux, vous regardez par la&nbsp;fen&ecirc;tre et les paysages que vous ch&eacute;rissiez sont dess&eacute;ch&eacute;s (...) Ce n'est pas une illusion, car nous constatons d&eacute;j&agrave; certains effets", alertait-il, en&nbsp;anglais.&nbsp;Jeudi lors d'un forum sur l'avenir de l'agriculture, le Premier ministre&nbsp;Edouard Philippe a mis en garde contre les risques "d'effondrement" de la&nbsp;plan&egrave;te. "Le niveau de vigilance (&agrave; l'&eacute;gard de la biodiversit&eacute;) doit &ecirc;tre&nbsp;&eacute;quivalent &agrave; celui que nous avons eu sur les questions climatiques", a-t-il&nbsp;plaid&eacute;.&nbsp;<h2>"Grand horizon 2030"</h2>Alors quelles mesures attendre mercredi, au terme de trois semaines&nbsp;d'enqu&ecirc;te citoyenne &agrave; succ&egrave;s (25.000 contributions et 100.000 votes en ligne) ? En mai &agrave; Marseille, Hulot avait fix&eacute; "un grand horizon" - 2030 - pour "que&nbsp;notre pays" cesse de "d&eacute;truire la nature".&nbsp;Annon&ccedil;ant "cinq axes" de travail, dont un plan contre l'artificialisation&nbsp;des sols, la mobilisation des acteurs &eacute;conomiques et l'action au niveau&nbsp;international, il avait souhait&eacute; une France exemplaire.&nbsp;Une promesse que les avocats de la nature consid&egrave;rent avec espoir, et&nbsp;prudence."La biodiversit&eacute; est &agrave; l'agenda politique", se f&eacute;licite Sandrine B&eacute;lier,&nbsp;directrice d'Humanit&eacute; et Biodiversit&eacute;. "C'est un projet important pour Nicolas&nbsp;Hulot, et l&agrave; on le sent plus confiant qu'il n'a pu l'&ecirc;tre &agrave; certains moments".&nbsp;Mais "nous jugerons ce plan par ses mesures concr&egrave;tes", pr&eacute;vient-elle,&nbsp;citant parmi les priorit&eacute;s sa traduction "d&egrave;s la loi de finances 2019" ou&nbsp;encore "l'&eacute;co-conditionnalit&eacute; des aides".&nbsp;"On garde espoir, mais on est &eacute;corch&eacute;s. Il y a eu le Grenelle, la loi&nbsp;biodiversit&eacute; (2016), la strat&eacute;gie nationale... On rajoute au mille-feuilles et&nbsp;les questions fondamentales restent", s'impatiente Allain Bougrain-Dubourg.&nbsp;"Les politiques pourront-ils, par exemple, revisiter l'agriculture&nbsp;intensive ? L'artificialisation des sols ? On a, l&eacute;gitimement, mis 5 milliards&nbsp;sur la table pour les agriculteurs, ou 35 mds pour la SNCF, et il manque 200 M&nbsp;pour faire vivre l'Agence fran&ccedil;aise de la biodiversit&eacute; !", rappelle le&nbsp;pr&eacute;sident de la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO).&nbsp;"Arr&ecirc;tons de dire +chaque citoyen doit s'emparer de cette question+",&nbsp;poursuit-il. "Avant tout, c'est l'&Eacute;tat qui doit faire un choix, de nouveaux paradigmes et de finances".Signaux positifs pour les ONG: l'abandon du projet d'a&eacute;roport de&nbsp;Notre-Dame-des-Landes, ou l'inscription dans la Constitution de la&nbsp;pr&eacute;servation de l'environnement. Mais l'&Eacute;tat soutient la rocade ouest de Strasbourg et a fait appel du rejet en justice du projet de m&eacute;gacomplexe&nbsp;commercial Europacity.&nbsp;La loi agriculture et alimentation donne lieu &agrave; d'&acirc;pres d&eacute;bats, et si le&nbsp;gouvernement promet l'interdiction du glyphosate d'ici 2021, il n'est pas&nbsp;question de l'inscrire dans le texte.&nbsp;"On sait ce qu'il faut pour contrer l'&eacute;rosion de la biodiversit&eacute;", rappelle&nbsp;Sandrine B&eacute;lier : "C'est la question du mod&egrave;le agricole, une politique&nbsp;nationale efficace de pr&eacute;servation des sols, et le chantier de la fiscalit&eacute;&nbsp;&eacute;cologique".&nbsp;Dans les faits, "on en parle, on en parle, notamment sur les pesticides. Mais quand on voit les discussions sur la nouvelle PAC (de l'UE), on n'est pas&nbsp;sur un virage, ni un changement de mod&egrave;le", d&eacute;plore-t-elle.


Le "plan biodiversité" de la France sera-t-il à la hauteur du diagnostic alarmant ? Le gouvernement présente mercredi ses mesures pour tenter d'enrayer le déclin des espaces naturels et des espèces, marqué par une accélération sans précédent.


Un plan gouvernemental, mercredi, contre le déclin accéléré de la  biodiversité

Ils ont ainsi adopt&eacute; un amendement de la co-rapporteure Anne-Catherine&nbsp;Loisier (UC) qui pr&eacute;serve l'ambition du dispositif adopt&eacute; en premi&egrave;re lecture&nbsp;&agrave; l'Assembl&eacute;e mais en assouplit certaines des modalit&eacute;s. L'objectif des 20% de produits bio est r&eacute;introduit par cet amendement "car&nbsp;toutes les fili&egrave;res fran&ccedil;aises se sont montr&eacute;es confiantes dans leur capacit&eacute;&nbsp;&agrave; r&eacute;pondre &agrave; ce surcro&icirc;t de demande", a soulign&eacute; Mme Loisier. "Les produits labellis&eacute;s +r&eacute;gions ultrap&eacute;riph&eacute;riques+ sont ajout&eacute;s pour&nbsp;promouvoir nos produits ultramarins en m&eacute;tropole et participer (..) &agrave;&nbsp;l'assouplissement de ces dispositions pour l'outre-mer", a-t-elle ajout&eacute;.&nbsp;&nbsp; Son amendement pr&eacute;voit aussi que le seuil au-del&agrave; duquel un plan&nbsp;pluriannuel de diversification des prot&eacute;ines doit &ecirc;tre &eacute;labor&eacute; "est relev&eacute; de&nbsp;200 &agrave; 300 couverts par jour en moyenne". Il r&eacute;introduit aussi l'information et la consultation r&eacute;guli&egrave;re des usagers. Enfin, a-t-elle soulign&eacute;, l'application progressive de l'article devra&nbsp;faire l'objet d'une concertation avec les acteurs concern&eacute;s et devra aussi&nbsp;tenir compte de l'&eacute;volution des capacit&eacute;s de production locale.&nbsp;&nbsp; "Nous voulons &eacute;viter les importations pour r&eacute;pondre &agrave; cette demande, en&nbsp;faisant en sorte que des agriculteurs produisent du bio &agrave; c&ocirc;t&eacute; des cantines",&nbsp;a soulign&eacute; Michel Raison (LR), &eacute;galement co-rapporteur, en appelant &agrave; voter&nbsp;l'amendement. "L'amendement de la rapporteure me convient puisqu'il r&eacute;tablit nos&nbsp;objectifs de 20% de produits bio et de 50% de produits sous label", a dit le&nbsp;ministre de l'agriculture St&eacute;phane Travert. "Reste que son champ est plus&nbsp;restreint puisque la restauration administrative en est exclue", a-t-il ajout&eacute;. Commenc&eacute; mardi, l'examen du projet de loi d&eacute;j&agrave; adopt&eacute; &agrave; l'Assembl&eacute;e &eacute;tait&nbsp;pr&eacute;vu jusqu'&agrave; vendredi. Mais en raison de la dur&eacute;e des d&eacute;bats, il devrait se&nbsp;poursuivre le lundi 2 juillet.


Les sénateurs ont confirmé jeudi l'objectif de 20% de produits bio dans la restauration collective à l'occasion de l'examen du projet de loi agriculture alimentation.


Le Sénat confirme l'objectif de 20% de produits bio dans la restauration collective

Alors qu'il y a encore moins de huit ans, la Provence &eacute;tait quasi absente des radars internationaux, ce sont maintenant plus de 30 % des 167 millions de cols vendus chaque ann&eacute;e qui prennent le chemin de l'export, selon les derniers chiffres du CIVP. Les ventes &agrave; l'international sont ainsi pass&eacute;es de 60 000 hl en 2008 &agrave; plus de 380 000 hl en 2017, tandis que la valeur a bondi dans le m&ecirc;me temps de 20,2 M&euro; &agrave; 226,20 M&euro;.Un march&eacute; tir&eacute; par les USA puisque 22 millions de bouteilles de ros&eacute; de Provence ont &eacute;t&eacute; vendues l'an pass&eacute;, soit 43 % des exportations en volume et plus de la moiti&eacute; en valeur. Dans ce pays, o&ugrave; les ventes s'&eacute;levaient &agrave; peine &agrave; 3 M&euro; en 2008, le chiffre d'affaires export a explos&eacute; &agrave; 114,3 M&euro; l'an pass&eacute; !Une &laquo; success story &raquo; port&eacute;e par la hausse de la consommation globale de ros&eacute;s dans ce pays (3 Mhl en 2002 &agrave; 3,4 Mhl en 2016) mais aussi &agrave; un changement de go&ucirc;t : les Am&eacute;ricains d&eacute;laissent aujourd'hui les ros&eacute;s sucr&eacute;s pour des ros&eacute;s secs, p&acirc;les et riches en ar&ocirc;mes. La position de r&eacute;f&eacute;rence de la Provence dans le monde des ros&eacute;s est aussi le fruit d'un &eacute;norme travail&nbsp;qualitatif fait par l'appellation ces 10 derni&egrave;res ann&eacute;es pour s'adapter au go&ucirc;t des consommateurs, mais aussi de l'attirance pour le &laquo; lifestyle &raquo; de cette r&eacute;gion de France. Une notori&eacute;t&eacute; boost&eacute;e par le rachat, en 2008, du ch&acirc;teau de Miraval par le couple Brad Pitt et Angelina Jolie. &#10073; Ce succ&egrave;s s'est accompagn&eacute; d'une fulgurante augmentation des cours. Le prix moyen &agrave; l'exportation a quasiment doubl&eacute; en moins de 10 ans : en 2008, le col de ros&eacute; moyen s'exportait &agrave; 2,56 &euro; d&eacute;part producteur, il atteint d&eacute;sormais 4,44 &euro; en 2017, selon le CIVP.Ces performances &agrave; deux chiffres rendent le vignoble proven&ccedil;al tr&egrave;s attractif : 3 &agrave; 4 % des domaines changent de main chaque ann&eacute;e, contre 1 % en Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Dans le Var, le prix moyen des vignes a augment&eacute; de 11 % cette ann&eacute;e &agrave; 40 000 &euro;/ha (source Safer) mais il atteint 100 000 &euro; /ha sur le littoral, et d&eacute;passe 150 000 &euro; &agrave; Bandol. De quoi inqui&eacute;ter la profession puisque les jeunes vignerons ont de plus en plus de difficult&eacute;s &agrave; s'installer. &Agrave; c&ocirc;t&eacute; des exploitations familiales, arrivent d&eacute;sormais des investisseurs issus du n&eacute;goce fran&ccedil;ais, mais aussi de l'&eacute;tranger ou encore des &laquo; grands patrons &raquo;, entrepreneurs... Des grands noms qui toutefois, portent haut et loin les couleurs du ros&eacute; de Provence !Cet article est extrait de la revue PRISME, l'analyse de la conjoncture et de l'actualit&eacute; agricole et agroalimentaireLire tout le dossier&nbsp;:&nbsp;PRISME n&deg; 21 &ndash; JUIN 2018 - &nbsp;L'analyse de la conjoncture et de l'actualit&eacute; agricole et agroalimentaire


En 2017, les rosés de Provence confirment leur santé éclatante et leur formidable envolée, notamment à l’étranger. Avec un bond des exportations de + 36 % en volume et + 38 % en valeur entre 2016 et 2017, tous les feux sont au vert. Un succès tiré avant tout par la soif de rosé des Américains qui, à eux seuls, ont absorbé, l’an passé, plus de la moitié des exportations. De quoi faire pâlir d’envie plus d’une région viticole de France !


Les vins de Provence voient la vie en rose

La France m&eacute;tropolitaine comptait en 2016 un peu moins de 440.000&nbsp;exploitations agricoles, soit 11% de moins que lors de leur dernier&nbsp;recensement en 2010, mais leur surface &eacute;tait sup&eacute;rieure, selon Agreste, le&nbsp;service statistique du minist&egrave;re de l'Agriculture.&nbsp;Le recul du nombre d'exploitations agricoles entre 2010 et 2016 s'est&nbsp;cependant d&eacute;roul&eacute; &agrave; un rythme ralenti par rapport &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente:&nbsp;-1,9% par an contre -3% entre 2000 et 2010.La baisse du nombre d'exploitations est plus marqu&eacute;e pour les fili&egrave;res&nbsp;d'&eacute;levage o&ugrave; elle atteint -15%, et notamment dans les &eacute;levages de bovins mixte&nbsp;lait et viande (-34%) ou en porcins et volailles (-26%).&nbsp;Les fermes combinant culture et &eacute;levage sont elles aussi de moins en moins&nbsp;nombreuses (-22%) alors que celles sp&eacute;cialis&eacute;es en production v&eacute;g&eacute;tale&nbsp;r&eacute;sistent mieux et repr&eacute;sentent d&eacute;sormais une exploitation sur deux.&nbsp;Moins nombreuses, les exploitations s'agrandissent. En 2016, une&nbsp;exploitation agricole disposait en moyenne de 63 hectares, soit 7 hectares de&nbsp;plus qu'en 2010 et 20 de plus qu'en 2000. Les surfaces agricoles moyennes sont&nbsp;en hausse dans toutes les sp&eacute;cialisations et plus particuli&egrave;rement dans les&nbsp;fili&egrave;res d'&eacute;levage.<h2>Agrandissement r&eacute;gulier des structures</h2>Les surfaces et les quantit&eacute;s de travail s'av&egrave;rent tr&egrave;s variables selon les&nbsp;sp&eacute;cialisations. La moiti&eacute; des exploitations valorise une superficie qui&nbsp;n'exc&egrave;de pas 36 hectares tandis qu'un quart en cultive plus de 93.&nbsp;Avec l'agrandissement r&eacute;gulier des structures, les tr&egrave;s grandes&nbsp;exploitations (plus de 250.000 euros de production brute standard ou PBS)&nbsp;valorisent d&eacute;sormais 36% du territoire agricole et mobilisent 38% de la force&nbsp;de travail agricole. Quasi inexistantes dans les &eacute;levages de bovins viande&nbsp;(2%) ou d'ovins-caprins (1,2%), elles repr&eacute;sentent plus de la moiti&eacute; des&nbsp;exploitations sp&eacute;cialis&eacute;es en porcins et volailles et pr&egrave;s de deux&nbsp;exploitations sur dix, toutes productions confondues.&nbsp;A l'oppos&eacute;, les petites exploitations (moins de 25.000 euros de PBS)&nbsp;rassemblent pr&egrave;s d'un tiers des exploitations mais n'exploitent que 7% de la&nbsp;surface agricole utile (SAU) en mobilisant 12% du volume de travail agricole.&nbsp;Les petites exploitations restent majoritaires en cultures fruiti&egrave;res et en &eacute;levage ovin-caprin, mais se rar&eacute;fient dans les &eacute;levages de bovins laitiers&nbsp;(3%) ou de porcins (4%).L'agrandissement des exploitations s'est accompagn&eacute; du d&eacute;veloppement des&nbsp;formes soci&eacute;taires comme les EARL ou les GAEC. En 2016, 36% des exploitations&nbsp;agricoles b&eacute;n&eacute;ficiaient d'un statut de soci&eacute;t&eacute; contre 30% en 2010. Elles&nbsp;exploitaient 64% de la SAU et mobilisaient 61% de la force de travail.


Le nombre d'exploitations agricoles en France a continué à baisser entre 2010 et 2016, à un rythme annuel toutefois plus faible que lors de la décennie précédente, selon des statistiques officielles publiées mercredi.


France: le nombre d'exploitations agricoles baisse toujours, mais moins rapidement

"&Agrave; travers ce projet de loi nous voulons donc d&eacute;fendre avec vous une&nbsp;agriculture riche de la diversit&eacute; de ses mod&egrave;les agricoles", a plaid&eacute; le&nbsp;ministre de l'agriculture St&eacute;phane Travert. "Il ne s'agit pas d'opposer ces&nbsp;mod&egrave;les mais au contraire qu'ils soient compl&eacute;mentaires et cr&eacute;ent les&nbsp;ressources suffisantes pour d&eacute;velopper nos &eacute;conomies locales, et &ecirc;tre pr&eacute;sents&nbsp;sur les march&eacute;s nationaux et internationaux", a-t-il ajout&eacute;. "Ce projet de loi prend le risque immense de ne rien changer pour nos&nbsp;agriculteurs", lui a r&eacute;pondu le rapporteur de la commission des Affaires&nbsp;&eacute;conomiques Michel Raison (LR).&nbsp;&nbsp; "Il est &agrave; craindre que 40% seulement des agriculteurs soient concern&eacute;s par&nbsp;le texte puisque la contractualisation" qu'il pr&eacute;voit "ne concerne pas la&nbsp;majorit&eacute; des fili&egrave;res", a poursuivi l'&eacute;lu de Sa&ocirc;ne-et-Loire. "Le projet de loi&nbsp;porte aussi seulement sur le prix, qui n'est qu'une composante. La hausse des&nbsp;revenus agricoles pr&eacute;vue dont il est question ne prend pas en compte les&nbsp;charges, ni le combat qui semble perdu par la France dans la n&eacute;gociation du&nbsp;budget de la PAC", a-t-il soulign&eacute;.&nbsp;Pour la co-rapporteure Anne-Catherine Loisier (UC), il y a "une sorte de&nbsp;schizophr&eacute;nie &agrave; augmenter les revenus des agriculteurs dans la premi&egrave;re partie&nbsp;du texte, pour leur cr&eacute;er des charges nouvelles dans les suivantes".&nbsp;En commission, les s&eacute;nateurs ont r&eacute;&eacute;quilibr&eacute; les rapports de force dans les&nbsp;relations commerciales, en instaurant notamment une clause de r&eacute;vision de prix&nbsp;automatique pour les produits compos&eacute;s &agrave; plus de 50% de mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;agricoles dont le prix conna&icirc;trait une forte augmentation. Ils ont aussi supprimer les surcro&icirc;ts de charges et de contraintes pour les&nbsp;agriculteurs introduits au sein du projet de loi. Ils ont favoris&eacute; le&nbsp;d&eacute;veloppement de substituts aux produits phytosanitaires, et assoupli les&nbsp;modalit&eacute;s de l'objectif de 50% de produits de qualit&eacute;, durables et locaux dans&nbsp;la restauration collective. 777 amendements dont l'examen doit s'achever vendredi ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s sur&nbsp;le texte. Il y en avait eu plus de 2.300 &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale.


Le projet de loi agriculture et alimentation qui vise à rééquilibrer les relations commerciales au profit des agriculteurs est arrivé mardi au Sénat où les différends avec le gouvernement sur le sujet sont nombreux.


Le projet de loi agriculture et alimentation à l'épreuve du Sénat

Quand les machines et robots seront-ils capables de remplacer les exploitants agricoles&nbsp;gr&acirc;ce &agrave; l'intelligence artificielle&nbsp;? Jamais. En revanche, accompagner l'exploitant dans sa prise de d&eacute;cision, c'est pour bient&ocirc;t. Mais il reste encore du chemin. L'intelligence artificielle&nbsp;ou IA, consiste &agrave; permettre aux machines d'imiter une forme d'intelligence r&eacute;elle. Et la premi&egrave;re &eacute;tape consiste &agrave; collecter des donn&eacute;es. Premier frein.Pour J&eacute;r&eacute;mie Wainstain, co-fondateur de The Green Data, &laquo;&nbsp;dans le domaine agricole, les donn&eacute;es sont difficiles &agrave; collecter car elles sont un peu partout&nbsp;&raquo; &agrave; la coop&eacute;rative, &agrave; la banque, chez le collecteur... Pourtant ces datas seraient tr&egrave;s utiles pour accompagner l'exploitant dans sa prise de d&eacute;cisions.<h2>Valeur</h2>Pour C&eacute;dric Villani, math&eacute;maticien, d&eacute;put&eacute; LREM et auteur du rapport au gouvernement sur l'intelligence artificielle appliqu&eacute;e &agrave; l'agriculture,&nbsp;&laquo;&nbsp;l'IA a connu un tournant historique dans les ann&eacute;es 70/80, quand nous sommes pass&eacute;s de la m&eacute;thode maligne, bas&eacute;e sur les causes et les cons&eacute;quences, &agrave; la nouvelle vague, dans les ann&eacute;es 90, bas&eacute;e sur des exemples. (Dans cette seconde m&eacute;thode, ndlr) on laisse l'algorithme apprendre pourquoi cela fonctionne ou pas.&nbsp;&raquo; Pour lui l'avenir de l'IA consistera &agrave; &laquo; combiner les deux.&nbsp;&raquo;Jean-Baptiste Moreau, agriculteur et d&eacute;put&eacute; LREM, &laquo;&nbsp;l'IA est une grande chance pour l'agriculture. Cela peut &ecirc;tre tr&egrave;s utile pour la pr&eacute;dictivit&eacute; des mod&egrave;les.&nbsp;&raquo; Mais pour que ces datas deviennent int&eacute;ressantes, il est important de&nbsp;&laquo;&nbsp;jouer collectif&nbsp;&raquo;. Jean-Baptiste Moreau qui &eacute;tait &eacute;galement rapporteur du projet de loi issu des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation insiste&nbsp;&laquo;&nbsp;s'il y a cr&eacute;ation de valeur, il faudra qu'il y ait une &eacute;quitable r&eacute;partition, pas comme c'est le cas depuis 40 ans dans le monde agricole.&nbsp;&raquo; Mais pour le d&eacute;put&eacute; LREM, la probl&eacute;matique &eacute;conomique est secondaire, si la donn&eacute;e permet d'am&eacute;liorer les productions.&nbsp;<h2>Souverainet&eacute;&nbsp;</h2>Le partage de la valeur est, en effet, une premi&egrave;re limite de l'IA. &laquo;&nbsp;Aujourd'hui je donne d&eacute;j&agrave; beaucoup de donn&eacute;es &agrave; tout le monde et finalement j'ai l'impression d'avoir donn&eacute; le pouvoir. Si un jour il y a mon&eacute;tisation de la donn&eacute;e, il faudra r&eacute;tribuer&nbsp;&raquo; insiste Emmanuel Vauquelin, producteur de pommes de terres dans l'Eure (27).&nbsp;&laquo;&nbsp;Il faut faire comprendre aux agriculteurs qu'ils ont tout &agrave; y gagner&nbsp;&raquo;&nbsp;autant pour une r&eacute;tribution de valeur que pour y gagner en performances des exploitations pr&eacute;cise Jean-Baptiste Moreau.&nbsp;Il insiste&nbsp;&laquo; il ne faut jamais perdre de vue l'int&eacute;r&ecirc;t de l'ensemble de la fili&egrave;re et non les int&eacute;r&ecirc;ts de certains. &raquo;&nbsp;Reste la question de la souverainet&eacute; num&eacute;rique. C'est un sujet d'inqui&eacute;tude pour Emmanuel Vauquelin. L'agriculteur reste-t-il propri&eacute;taire de la donn&eacute;e&nbsp;? Si les donn&eacute;es sont stock&eacute;es dans un autre pays et qu'il y a conflit, comment r&eacute;cup&eacute;rer ses donn&eacute;es ? Et comment &ecirc;tre s&ucirc;r que ces donn&eacute;es ne seront pas mal utilis&eacute;es ? La RGPD1, est une premi&egrave;re r&eacute;ponse &agrave; la protection des donn&eacute;es personnelles. Pour C&eacute;dric Villani &laquo;&nbsp;il nous faut du stockage&nbsp;&raquo; et de pr&eacute;f&eacute;rence europ&eacute;en ! C'est tout l'objet d'un &laquo;&nbsp;Buy European Act&nbsp;&raquo; faisant &eacute;cho au &laquo;&nbsp;Buy American Act&nbsp;&raquo;.&nbsp;Au programme du candidat Macron, cela permettrait de r&eacute;server l'acc&egrave;s aux march&eacute;s publics europ&eacute;ens aux entreprises qui localisent au moins 50% de leur production en Europe. Dans le cas de la donn&eacute;e, si Emmanuel Macron arrive &agrave; transformer l'essai en Europe, cela permettra de s&eacute;lectionner un acteur europ&eacute;en pour stocker la data. Plus s&eacute;curisant pour les agriculteurs, &eacute;metteurs de donn&eacute;es.&nbsp;RGPD1 :&nbsp;R&egrave;glement g&eacute;n&eacute;ral sur la protection des donn&eacute;es. C'est une nouvelle r&eacute;glementation europ&eacute;enne, entr&eacute;e en vigueur fin mai 2018.


Quel visage aura l’agriculture de demain ? La robotisation étant déjà en marche, la suite logique serait d’appliquer l’intelligence artificielle à l’agriculture. Avantages et limites d'une révolution déjà en marche.


Intelligence artificielle appliquée à l’agriculture : c’est pour quand ? 

Le plan Ambition Bio 2022, fruit de trois mois de concertation, doit&nbsp;permettre de d&eacute;velopper la production et la consommation de bio et de&nbsp;structurer les fili&egrave;res, a expliqu&eacute; le ministre de l'Agriculture, St&eacute;phane&nbsp;Travert.&nbsp;Il doit &eacute;galement faciliter le renforcement de la recherche, de la&nbsp;formation des acteurs et l'adaptation de la r&eacute;glementation, a-t-il pr&eacute;cis&eacute;.&nbsp;Pour les producteurs, le plan rendra "plus lisibles et visibles" les&nbsp;dispositifs d'aides pour inciter &agrave; la conversion des exploitations, selon un&nbsp;communiqu&eacute; du minist&egrave;re.Du c&ocirc;t&eacute; des consommateurs, le plan devra permettre d'atteindre l'objectif&nbsp;de 20% de produits bio dans la restauration collective publique, mais&nbsp;&eacute;galement de d&eacute;velopper l'offre en restauration commerciale.&nbsp;L'Etat s'engage pour sa part &agrave; accompagner la mise en oeuvre du nouveau&nbsp;r&egrave;glement bio europ&eacute;en qui doit entrer en application le 1er janvier 2021, en&nbsp;informant sur les nouvelles dispositions. Un comit&eacute; de pilotage rassemblant l'ensemble des acteurs concern&eacute;s assurera la mise en oeuvre et le suivi du programme, avec une fois par an, une r&eacute;union&nbsp;du grand conseil d'orientation de la production biologique."L'agence Bio fait d&eacute;j&agrave; un gros travail. Il va falloir travailler avec tous&nbsp;les acteurs, tous les r&eacute;seaux, pour faire en sorte que nous puissions&nbsp;accompagner ces agriculteurs dans l'&eacute;mergence de nouveaux projets", a soulign&eacute;&nbsp;M. Travert.<h2>Doutes</h2>Le financement du plan, soit 1,1 milliard d'euros d&eacute;j&agrave; annonc&eacute;s d&eacute;but&nbsp;avril, a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;.&nbsp;L'aide &agrave; la conversion repr&eacute;sentera 630 millions d'euros qui viendront du&nbsp;fonds Feader (Fonds europ&eacute;en agricole de d&eacute;veloppement rural), et 200 millions&nbsp;de cr&eacute;dits de l'Etat.&nbsp;Le fonds d'avenir bio passera de 4 &agrave; 8 millions d'euros, et le cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t accord&eacute; aux agriculteurs bio a &eacute;t&eacute; prolong&eacute; jusqu'en 2020 et passe&nbsp;d&eacute;sormais de 2.500 &agrave; 3.500 euros. Par ailleurs, s'ajoutera &agrave; partir de 2020 un apport de 50 millions d'euros&nbsp;par an gr&acirc;ce &agrave; la redevance pour pollution diffuse (RPD).&nbsp;La F&eacute;d&eacute;ration nationale d'agriculture biologique a cependant &eacute;mis des&nbsp;doutes sur le volet financier du plan.&nbsp;Alors que ce sont les r&eacute;gions qui distribuent les fonds Feader, "&agrave; l'heure&nbsp;actuelle, six r&eacute;gions (Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine,&nbsp;Occitanie, Centre-Val de Loire, Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes) ont d&eacute;j&agrave; consomm&eacute;&nbsp;l'ensemble de l'enveloppe disponible jusqu'&agrave; 2020", et toutes ont au moins&nbsp;d&eacute;pens&eacute; les deux tiers de leur enveloppe, selon la FNAB. &nbsp;"Chacun vient avec ses chiffres", a r&eacute;torqu&eacute; le ministre de l'Agriculture.&nbsp;"Ce que je sais c'est que nous avons affich&eacute; un plan (...) travaill&eacute; avec&nbsp;l'Agence bio et l'ensemble des acteurs. Le budget qui est port&eacute;, il est&nbsp;pr&eacute;sent. Nous avons la capacit&eacute; &agrave; pouvoir mobiliser l'ensemble des sommes qui sont ici", a-t-il clam&eacute;.&nbsp;"Je n'administre pas les r&eacute;gions, elles sont libres de choisir de traduire&nbsp;concr&egrave;tement leurs volont&eacute;s: choisir l'agriculture biologique ou autre chose", a ajout&eacute; M. Travert.D&eacute;j&agrave; en avril, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne s'interrogeait sur le fait que le&nbsp;ministre s'engage jusqu'en 2022 "alors que le budget et la programmation de la prochaine PAC (qui d&eacute;marre en 2020, NDLR) ne sont pas encore connus".&nbsp;M. Travert a redit l'opposition de la France au projet de budget de la prochaine PAC.&nbsp;"Nous sommes engag&eacute;s sur la nouvelle programmation du budget de la Pac et&nbsp;nous l'avons d&eacute;j&agrave; dit, le budget (sensiblement en baisse, NDLR) qui est propos&eacute; aujourd'hui n'est pas acceptable", a r&eacute;agi M. Travert.&nbsp;"Nous sommes 20 pays &agrave; demander un budget beaucoup plus ambitieux, ce qui&nbsp;nous permettra de r&eacute;pondre &agrave; cette question sur la mobilisation des cr&eacute;dits&nbsp;Faeder sur la prochaine programmation", a-t-il assur&eacute;.


Le gouvernement a présenté lundi son plan pour atteindre l'objectif de 15% de surface agricole utile en agriculture biologique d'ici à 2022, contre 6,5% actuellement, mais son financement suscite des doutes chez certaines associations et syndicats agricoles.


Lancement du plan Ambition bio pour atteindre 15% de surfaces bio en 2022 

Ces orages de gr&ecirc;le et pluies violentes qui se sont abattus entre le 25 mai&nbsp;et le 14 juin sur une grande partie de la France "se sont caract&eacute;ris&eacute;s par&nbsp;leur dur&eacute;e, leur &eacute;tendue g&eacute;ographique et la diversit&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts" qu'ils ont&nbsp;occasionn&eacute;s, indique la f&eacute;d&eacute;ration dans un communiqu&eacute;. Outre les "inondations, coul&eacute;es de boue, dommages &eacute;lectriques, impacts sur&nbsp;les carrosseries, pertes d'exploitation", les agriculteurs ont &eacute;t&eacute;&nbsp;"particuli&egrave;rement touch&eacute;s", les orages de gr&ecirc;le ayant "d&eacute;truit plusieurs&nbsp;milliers d'hectares de vignes". "Les pluies torrentielles ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; un exc&egrave;s d'eau dans les parcelles,&nbsp;affectant principalement les grandes cultures (colza, bl&eacute;, orge)", est-il&nbsp;aussi pr&eacute;cis&eacute;.&nbsp;&nbsp;&nbsp; <h2>Catastrophes naturelles</h2>Les assureurs rappellent que les sinistres concernant les dommages aux&nbsp;biens sont couverts par les contrats d'assurance de dommages et par la&nbsp;garantie dommages tous accidents du contrat d'assurance auto. Les dommages agricoles sont eux couverts par les contrats multirisques&nbsp;climatiques sur r&eacute;coltes (MRC) et les contrats gr&ecirc;le. Par ailleurs, les assureurs travaillent "actuellement avec le gouvernement&nbsp;&agrave; une modernisation du r&eacute;gime des catastrophes naturelles", souligne Bernard&nbsp;Spitz, pr&eacute;sident de la FFA, afin de "d&eacute;velopper la culture de la pr&eacute;vention,&nbsp;de g&eacute;n&eacute;raliser la prise en charge des frais de relogement, de simplifier le&nbsp;mode de fonctionnement des franchises pour les particuliers et de les&nbsp;plafonner pour les professionnels". Des propositions devraient &ecirc;tre finalis&eacute;es d'ici la fin de l'ann&eacute;e, indique&nbsp;le patron du secteur, cit&eacute; dans le communiqu&eacute;.


Les inondations et orages qui ont frappé la France à la fin mai et au début juin ont occasionné 214.000 sinistres pour un coût estimé de 430 millions d'euros, a annoncé lundi la Fédération française de l'assurance (FFA).


Inondations et orages de mai-juin: premier coût estimé de 430 M EUR

Le calendrier s'acc&eacute;l&egrave;re pour la startup VitiBot, cr&eacute;e en d&eacute;cembre 2016 par C&eacute;dric Bache, ing&eacute;nieur et g&eacute;nie informatique et son p&egrave;re Dominique, vigneron en Champagne. Apr&egrave;s un galop d'essai sur l'autonomisation d'un chenillard thermique, l'entreprise avait annonc&eacute; au Sitevi 2017 travailler sur la mise au point de Bakus, un enjambeur autonome &eacute;lectrique, images de synth&egrave;se &agrave; l'appui. Le virtuel est devenu r&eacute;alit&eacute; au printemps 2018, avec une premi&egrave;re sortie publique &agrave; l'occasion du salon champenois Terre Innovation. Un prototype qui pr&eacute;figure le lancement commercial des premiers exemplaires au premier trimestre 2019. Pour assurer sa mont&eacute;e en puissance, la startup vient de lever 3 millions &euro; aupr&egrave;s d'un pool d'investisseurs constitu&eacute; d'acteurs viticoles (vignerons, maisons de Champagne, coop&eacute;ratives, prestataires), d'industriels et personnalit&eacute;s engag&eacute;es dans le d&eacute;veloppement durable.<h2>Tout d'un enjambeur</h2>Dans sa configuration actuelle, Bakus est un tunnel long de 1,40 m et haut de 1,60 m, pesant 2,5 t. Il anim&eacute; par des moteurs &eacute;lectriques, log&eacute;s dans chacune de ses quatre roues et aliment&eacute;s par des batteries d&eacute;veloppant l'&eacute;quivalent de 110 ch et r&eacute;servant une autonomie de 10 heures, pour un temps de recharge de 2 heures. Son capot solaire servira l'alimentation de la partie &eacute;lectronique, ce qui n'emp&ecirc;chera pas le robot bard&eacute; de capteurs d'&ecirc;tre op&eacute;rationnel jour et nuit, sans &eacute;missions sonores et atmosph&eacute;riques. Bakus a vocation a remplir toutes les fonctions d'un enjambeur conventionnel, porteur d'outils passifs et actifs pour travailler le sol et le v&eacute;g&eacute;tal, pulv&eacute;risation (confin&eacute;e) incluse. Les premiers exemplaires seront commercialis&eacute;s en Champagne au premier trimestre 2019, avant de partir &agrave; la conqu&ecirc;te d'autres vignobles en 2020.


La startup champenoise vient de lever 3 millions €. Les premiers exemplaires de l’enjambeur autonome électrique seront livrés dans le vignoble champenois en 2019. Une effervescence qui le fera déborder de la Champagne dès 2020.


VitiBot démarre l’industrialisation de son robot enjambeur Bakus

Cette mesure, qui permettra "de pallier les variations de r&eacute;coltes", &eacute;tait&nbsp;r&eacute;clam&eacute;e par les vignerons pour faire face aux al&eacute;as climatiques apr&egrave;s le gel&nbsp;l'ann&eacute;e derni&egrave;re et la gr&ecirc;le qui a fortement impact&eacute; de nombreux domaines&nbsp;viticoles le mois dernier. Ces stocks &eacute;taient limit&eacute;s par la r&eacute;glementation &agrave; 10% de la r&eacute;colte par&nbsp;an, soit 30% maximum de r&eacute;serve constituable sur trois ans. Les viticulteurs pourront dor&eacute;navant stocker 20% de leur r&eacute;colte chaque&nbsp;ann&eacute;e, pour atteindre au maximum la moiti&eacute; d'une r&eacute;colte sur trois ans. Le pr&eacute;fet de la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine, Didier Lallement, et le&nbsp;pr&eacute;sident du comit&eacute; r&eacute;gional de l'Institut national d'origine et de qualit&eacute;&nbsp;(INAO) Aquitaine, Bernard Farges, ont salu&eacute; ce changement, qui doit toutefois&nbsp;&ecirc;tre ent&eacute;rin&eacute; par les appellations.&nbsp;&nbsp; "Cette d&eacute;cision permettra de renforcer la r&eacute;silience des exploitations face&nbsp;aux al&eacute;as climatiques et &agrave; leur r&eacute;currence, en jouant un r&ocirc;le &eacute;quivalent &agrave;&nbsp;celui d'une assurance r&eacute;colte", ont-il estim&eacute; dans un communiqu&eacute; commun. "Il permet de pallier les variations de vendanges en tirant profit des&nbsp;ann&eacute;es exceptionnelles o&ugrave; rendement et qualit&eacute; se conjuguent au b&eacute;n&eacute;fice de&nbsp;celles victimes de faibles rendements, notamment suite &agrave; des accidents&nbsp;climatiques", ont-ils poursuivi.&nbsp;&nbsp; Le VCI pour les vins liquoreux, qui n'existait pas jusque-l&agrave;, sera&nbsp;exp&eacute;riment&eacute; dans les appellations Monbazillac (Dordogne), Sauternes et Barsac&nbsp;(Gironde). Ces d&eacute;cisions du comit&eacute; national de l'Inao devront s'accompagner de&nbsp;modifications des d&eacute;crets avant de pouvoir &ecirc;tre appliqu&eacute;es, a pr&eacute;cis&eacute; le&nbsp;communiqu&eacute;. Lors du dernier week-end de mai, de violents orages de gr&ecirc;le ont d&eacute;vast&eacute;&nbsp;pr&egrave;s de 7.100 hectares de vignes dans le Bordelais et plus de 10.000 ha dans&nbsp;le bassin Charente-Cognac. En avril 2017, le gel avait touch&eacute; quelque 60.000 hectares de vignes en&nbsp;Gironde, r&eacute;duisant de 40% la r&eacute;colte. Sur l'ensemble du territoire fran&ccedil;ais,&nbsp;les volumes ont baiss&eacute; de 19% en raison des al&eacute;as climatiques.


Les réserves de vin (volume complémentaire individuel ou VCI) autorisées lors des années fastes et servant à compenser des récoltes faibles les années suivantes, vont être augmentées comme le demandaient les viticulteurs girondins, ont annoncé jeudi l'Inao et la préfecture de Gironde.


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (3181)

Les actualités (3157)

L'agenda (13)

Les outils (2)

Les guides (9)