Au final, l'&eacute;t&eacute; 2003 n'a pas &eacute;t&eacute; d&eacute;tr&ocirc;n&eacute;, mais le cru 2022 vient se classer &agrave; la deuxi&egrave;me place, avec une moyenne nationale de 22,7&deg;C, soit un exc&eacute;dent thermique de +2,4&deg;C. C'est assez nettement derri&egrave;re 2003 (23,2&deg;C) mais aussi franchement devant 2018 (21,9&deg;C).Le plus remarquable dans cet &eacute;t&eacute; 2022 a &eacute;t&eacute; la chaleur constante, avec quasiment trois mois enti&egrave;rement au-dessus des normales, si l'on excepte quelques jours &agrave; la fin juin. Les deux pics caniculaires de la deuxi&egrave;me d&eacute;cade de juin et de la deuxi&egrave;me d&eacute;cade de juillet sont bien entendu dans toutes les m&eacute;moires, avec plus de 40&deg;C sur une grande partie du pays, et de nombreux records absolus battus, notamment dans les r&eacute;gions de l'ouest.<h2>Le 2e mois d'ao&ucirc;t le plus chaud</h2>Le mois d'ao&ucirc;t aura &eacute;galement &eacute;t&eacute; tr&egrave;s chaud (moyenne de 23,7&deg;C, soit un exc&eacute;dent de +2,7&deg;C, l&agrave; aussi en deuxi&egrave;me position derri&egrave;re 2003 et ses 24,9&deg;C, le mois le plus chaud jamais observ&eacute; en France). En revanche, il s'est caract&eacute;ris&eacute; par une chaleur r&eacute;guli&egrave;re, avec des maximales sup&eacute;rieures &agrave; 40&deg;C beaucoup plus rares et des records mensuels occasionnels. Dans certaines stations du sud-ouest notamment, ao&ucirc;t 2022 arrive m&ecirc;me &agrave; rivaliser avec ao&ucirc;t 2003, qui avait connu il est vrai une derni&egrave;re semaine tr&egrave;s fra&icirc;che apr&egrave;s la canicule exceptionnelle. L'ensoleillement a &eacute;galement &eacute;t&eacute; excellent, avec un exc&eacute;dent saisonnier de +24% et de +25% pour le mois d'ao&ucirc;t.Si juin avait &eacute;t&eacute; tr&egrave;s orageux et juillet remarquablement sec, ao&ucirc;t s'est situ&eacute; plut&ocirc;t entre les deux, avec des d&eacute;gradations occasionnelles mais s&eacute;v&egrave;res, notamment en deuxi&egrave;me partie de mois. Cela ne remet h&eacute;las pas en cause la s&eacute;cheresse, d&eacute;j&agrave; largement install&eacute;e depuis le printemps m&eacute;t&eacute;orologique, et qui n'a fait que s'aggraver avec notamment un mois de juillet aride (moins de 10 mm de moyenne nationale, le deuxi&egrave;me mois le plus sec de l'histoire). Le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique annuel est de l'ordre de -40%, et pour ce mois d'ao&ucirc;t il atteint -42%. Aucune perturbation oc&eacute;anique n'a plus circul&eacute; une nouvelle fois, mais les orages ont &eacute;t&eacute; plus nombreux et parfois violents, notamment sur les deux derni&egrave;res d&eacute;cades.<h2>Orage d&eacute;vastateur en Corse</h2>L'&eacute;pisode le plus marquant a &eacute;t&eacute; le syst&egrave;me orageux d&eacute;vastateur qui a travers&eacute; l'ensemble de la Corse le 17 ao&ucirc;t. Ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de temp&eacute;ratures de la mer parfois proches de 30&deg;C &agrave; proximit&eacute; de l'&icirc;le de Beaut&eacute;, il a pu prendre une ampleur in&eacute;dite et se structurer en bow echo (en forme d'arc), associ&eacute; &agrave; des valeurs de vent jamais observ&eacute;es dans la r&eacute;gion, et plus g&eacute;n&eacute;ralement en France m&eacute;tropolitaine. On a relev&eacute; par exemple jusqu'&agrave; 225 km/h &agrave; Marignana (2A), 206 km/h &agrave; L'Ile-Rousse (2B), 197 km/h &agrave; Calvi (2B), 188 km/h &agrave; Bocognano (2A), 158 km/h &agrave; Ajaccio (2A) ou 123 km/h &agrave; Bastia (2B). Les d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; consid&eacute;rables avec de nombreuses victimes. Le syst&egrave;me orageux a ensuite poursuivi sa route vers le nord de l'Italie et l'Autriche, tuant plus d'une dizaine de personnes.Cet &eacute;v&egrave;nement m&eacute;t&eacute;orologique exceptionnel s'est produit alors que l'&icirc;le de Beaut&eacute; n'&eacute;tait plac&eacute;e qu'en vigilance jaune, le niveau n'ayant &eacute;t&eacute; relev&eacute; &agrave; l&rsquo;orange (et non rouge) qu'&agrave; 8h35, apr&egrave;s que les rafales aient largement d&eacute;pass&eacute; les 200 km/h. La veille, certains sc&eacute;narios mod&eacute;lisaient &agrave; la fois la trajectoire et l'intensit&eacute; de cet orage, mais ils restaient tr&egrave;s minoritaires dans leur ensemble, et surtout paraissaient extr&ecirc;mes. Il faut savoir qu'il est assez fr&eacute;quent que les sorties d&eacute;terministes envisagent une situation extraordinaire qui finalement ne se produit pas, ou tr&egrave;s partiellement. En revanche, d&egrave;s 5-6h du matin, les observations satellite et radar ne laissaient gu&egrave;re planer de doute sur l'arriv&eacute;e imminente d'un orage hors du commun au moins sur l'ouest de l'&icirc;le, mais il n'est pas non plus certain que ce d&eacute;lai aurait suffi pour informer efficacement la population et prendre les mesures n&eacute;cessaires. Cela r&eacute;sume bien la part d'incertitude inh&eacute;rente aux pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o.

Alors que démarre l’automne météorologique, il est temps de faire un bilan du mois d'août, et plus généralement de l'été météorologique, qui aura été exceptionnellement chaud et sec.

Bilan climatique du mois d’août et de l’été météorologique

A ce jour, la quasi-majorit&eacute; du territoire fran&ccedil;ais est soumise &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation de l&rsquo;eau. Le manque d&rsquo;eau et la chaleur ont fortement impact&eacute; le d&eacute;veloppement du ma&iuml;s, les ensilages ont commenc&eacute; d&eacute;but ao&ucirc;t dans certaines r&eacute;gions. Les prairies ont grill&eacute; dans la grande majorit&eacute; des r&eacute;gions, la production d&rsquo;herbe est d&eacute;ficitaire cet &eacute;t&eacute;. Sans un retour prochain des pluies, la situation ne devrait pas s&rsquo;am&eacute;liorer.Dans l&rsquo;attente des donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;orologiques du mois d&rsquo;ao&ucirc;t, non disponibles &agrave; ce jour, nous revenons dans cette note sur les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques du mois de juillet 2022.<h2>JUILLET 2022 : TEMP&Eacute;RATURES &Eacute;LEV&Eacute;ES ET D&Eacute;FICIT DE PR&Eacute;CIPITATIONS</h2>Le mois de juillet 2022 a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chaud et sec : il se hisse &agrave; la troisi&egrave;me place des mois de juillet les plus chauds depuis le d&eacute;but du XX&egrave;me&nbsp;si&egrave;cle et &agrave; la premi&egrave;re place des mois de juillet les plus secs depuis 1959. Le 18 juillet a &eacute;t&eacute; la journ&eacute;e la plus chaude jamais enregistr&eacute;e en France et de nombreuses r&eacute;gions ont battu leurs records de chaleur. Les pluies ont &eacute;t&eacute; rares voire inexistantes, le d&eacute;ficit hydrique d&eacute;passe les 80-90% par rapport aux valeurs de r&eacute;f&eacute;rence pour un mois de juillet.<h2>CONS&Eacute;QUENCE : DES NIVEAUX DE S&Eacute;CHERESSE RECORD</h2>En cons&eacute;quence, l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols superficiels est tr&egrave;s faible et bat quotidiennement des records depuis la mi-juillet. Les d&eacute;bits des rivi&egrave;res fin juillet &eacute;taient extr&ecirc;mement faibles, proches de ceux enregistr&eacute;s en 1976.La quasi-totalit&eacute; des communes sont soumises &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation de l&rsquo;eau, une majorit&eacute; de ces arr&ecirc;t&eacute;s sont de niveau &laquo; crise &raquo;.<h2>LES PRAIRIES ET CULTURES FOURRAG&Egrave;RES SONT FORTEMENT P&Eacute;NALIS&Eacute;ES</h2>La production des prairies est &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t dans de nombreuses r&eacute;gions, du fait du manque d&rsquo;eau et des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es. Les semis de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; sont rendus difficiles par la s&eacute;cheresse persistante des sols et les temp&eacute;ratures qui restent &eacute;lev&eacute;es. Concernant les ma&iuml;s, la deuxi&egrave;me vague de chaleur qui a frapp&eacute; la France mi-juillet est tomb&eacute;e au moment de la f&eacute;condation du ma&iuml;s dans les r&eacute;gions Ouest, p&eacute;nalisant la formation des &eacute;pis. Les ensilages ont commenc&eacute; bien plus t&ocirc;t qu&rsquo;habituellement,DOCUMENTS ASSOCI&Eacute;S<a href="https://idele.fr/aclimel/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2Ffe22b35d-af25-46a9-bb6f-e1cb1e03d49b&amp;cHash=ba9fdd12af4bedd957f3f283dd9c66fd" target="_blank">Note agroclimatique sp&eacute;ciale s&eacute;cheresse &eacute;t&eacute; 2022.pdf</a>

En juillet 2022, les températures ont été particulièrement élevées et les précipitations ont été quasi nulles sur l’ensemble du territoire. En conséquence, le niveau de sécheresse des sols et des rivières atteint des niveaux records.

Été 2022 : l’été de tous les records

Au terme d&rsquo;un processus entam&eacute; en 2018, le Plan strat&eacute;gique national (PSN), v&eacute;ritable matrice de la Pac 2023-2027 a &eacute;t&eacute; valid&eacute; ce mercredi par la Commission europ&eacute;enne. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">La France avait &eacute;t&eacute; l&rsquo;un des 15 bons &eacute;l&egrave;ves &agrave; rendre sa copie avant le 31 d&eacute;cembre 2021</a>. Elle fait partie des sept premiers pays, avec le Danemark, l&rsquo;Espagne, la Finlande, l&rsquo;Irlande, la Pologne et le Portugal, &agrave; voir son PSN approuv&eacute; par la Commission Europ&eacute;enne.Rappelons que la France a conserv&eacute; son budget de 9,4 milliards par an (dont 8,7 milliards d&rsquo;euros pour le PSN) soit 43,7 milliards d&rsquo;euros sur la p&eacute;riode 2023 - 2027. Et afin de ne pas risquer de d&eacute;stabiliser les syst&egrave;mes et les territoires, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait fix&eacute; des variations du montant des aides comprises entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; en prime,&nbsp;une r&egrave;gle valant notamment pour les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales et animales.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-2023-2027-dans-les-starting-blocks-avant-les-premiers-semis" target="_blank" title="">La Pac 2023-2027 dans les starting-blocks avant les premiers semis</a>
</aside>
<h2>Un PSN percut&eacute; par la guerre en Ukraine</h2>Perturb&eacute;e par la crise du Covid-19, l&rsquo;&eacute;laboration du PSN a &eacute;t&eacute; rattrap&eacute;e dans la derni&egrave;re ligne droite par l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie le 24 f&eacute;vrier dernier, &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;une crise &eacute;nerg&eacute;tique et alimentaire mondiale. A telle enseigne que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-de-bcae-7-et-les-bcae-8-allegees-pour-la-campagne-2023" target="_blank">la Commission europ&eacute;enne a m&eacute;nag&eacute; des d&eacute;rogations relatives aux BCAE</a>&nbsp;(Bonnes conditions agricoles et environnementales). C&rsquo;est ainsi que les BCAE 7 relatives &agrave; la rotation des cultures et aux &eacute;l&eacute;ments et/ou surfaces non productifs ne s&rsquo;appliqueront pas pour la campagne Pac 2023. Concernant les BCAE 8, la fauche et le p&acirc;turage des jach&egrave;res sont autoris&eacute;s, ainsi que la mise en culture, hors ma&iuml;s, soja et taillis &agrave; courte rotation.<h2>Un PSN amend&eacute; sur la bio et les &eacute;cor&eacute;gimes</h2>En avril dernier, la Commission europ&eacute;enne avait adress&eacute; &agrave; la France (et &agrave; tous les &Eacute;tats membres) sa lettre d&rsquo;observations et de corrections attendues. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-mauvais-et-bons-points-de-la-france-selon-la-commission-europeenne" target="_blank">La France &eacute;tait notamment point&eacute;e du doigt sur certaines BCAE ainsi que sur ses ambitions en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture biologique</a>, l&rsquo;UE fixant la toise &agrave; 25% &agrave; l&rsquo;horizon 2030 dans le cadre du Green deal. En r&eacute;action, Paris a notamment instaur&eacute; un &eacute;cor&eacute;gime sp&eacute;cifique &agrave; la bio, cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;un bonus de 30&euro;/ha par rapport &agrave; la HVE, laquelle voit en prime son r&eacute;f&eacute;rentiel significativement rehauss&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank" title="">Pour ses 10 ans, la HVE s&rsquo;offre une cure de jouvence</a>
</aside>
Selon le minist&egrave;re, pour les exploitations enti&egrave;rement certifi&eacute;es AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio et la revalorisation du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio aboutissent &agrave; &laquo;&nbsp;des montants d&rsquo;aide aux exploitations en agriculture biologique sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;&raquo;. A compter du 1er janvier 2023, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio passera de 3500 &euro; &agrave; 4500 &euro;.L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime est l&rsquo;une des nouveaut&eacute;s de la Pac 2023-2027. Le dispositif va concentrer &agrave; lui seul 25% du budget du premier pilier de la Pac, soit 1,684 milliard d&rsquo;euros par an. L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime remplace le paiement vert, qui concentrait d&eacute;j&agrave; 30% du total des paiements directs, et qui se traduisait par une aide de l&rsquo;ordre de 80&euro;/ha (2020), moyennant le respect de trois crit&egrave;res (prairies permanentes, diversification, surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique).L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio devrait &ecirc;tre cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;environ 110&euro;/ha. Outre l&rsquo;AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime r&eacute;serve deux autres voies d&rsquo;acc&egrave;s, avec dans chacun des cas deux niveaux d&rsquo;exigences et deux niveaux de paiements indicatifs de 60 &euro;/ha pour le niveau inf&eacute;rieur et 82 &euro;/ha, auxquels s&rsquo;ajoute un bonus de 7&euro;/ha moyennant un ratio de 6% de la SAU de haies (1m lin&eacute;aire = 20m2).<h2>Jeunes, retrait&eacute;s, salari&eacute;s...</h2>Concernant le volet social, en d&eacute;pit des observations de la Commission europ&eacute;enne, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a sauvegard&eacute; le principe de la transparences Gaec s&rsquo;appliquant au paiement forfaitaire JA sur une p&eacute;riode de 5 ans, au titre du premier pilier.S&rsquo;agissant des conditions de sortie du m&eacute;tier, &agrave; compter du 1er janvier 2023, il faudra choisir entre les aides de la Pac et la perception d&rsquo;une pension de retraite, pour qui aura atteint l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal de d&eacute;part. N&eacute;anmoins, le minist&egrave;re faisant part de probl&egrave;mes de &laquo;&nbsp;tuyauterie&nbsp;&raquo; entre les diff&eacute;rents r&eacute;gimes de retraite, le non-cumul pourrait entrer en vigueur au plus tard le 1er janvier 2024.La prochaine Pac va par ailleurs instaurer une conditionnalit&eacute; sociale, concernant les travailleurs salari&eacute;s, et que les &Eacute;tats membres devront appliquer au plus tard le 1er janvier 2025. La France l&rsquo;appliquera d&egrave;s le 1er janvier 2023.

La France avait dû apporter quelques correctifs, portant notamment sur la bio et les BCAE, par rapport à la version transmise à la Commission européenne fin 2021. Le nouveau règlement entrera en vigueur le 1er janvier 2023, avec en point d’orgue l’instauration des écorégimes, en lieu et place du paiement vert.

Bruxelles valide le Plan stratégique national de la France

Trois vagues de chaleur, un total de de 33 jours de vagues de chaleur contre 22 jours en 2003, les 40 &deg;C les plus pr&eacute;coces jamais mesur&eacute;s (le 16 juin dans l&rsquo;H&eacute;rault), les 40 &deg;C atteints dans le Finist&egrave;re nord (plus de 30 &deg;C sur l'&icirc;le de Ouessant), le seuil des 40 &deg;C atteint en juin, en juillet et en ao&ucirc;t &agrave; N&icirc;mes (Gard), la successions de 56 nuits tropicales (&gt;20&deg;C) cons&eacute;cutives &agrave; Nice (Alpes-Maritimes)&nbsp;: tels sont quelques-uns des records battus cet &eacute;t&eacute; (juin-juillet-ao&ucirc;t) selon M&eacute;t&eacute;o-France. L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est ainsi est le deuxi&egrave;me &eacute;t&eacute; le plus chaud observ&eacute; en France depuis au moins 1900 avec un &eacute;cart de +2,3&deg;C par rapport &agrave; la moyenne 1991-2020, derri&egrave;re l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2003, caract&eacute;ris&eacute; par une anomalie de temp&eacute;rature de +2,7&deg;C. &laquo; L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par des ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques extr&ecirc;mes exceptionnels. Il deviendra un &eacute;t&eacute; normal en France apr&egrave;s 2050 dans un sc&eacute;nario de forte &eacute;mission&nbsp;&raquo;, souligne M&eacute;t&eacute;o-France, qui fait &eacute;galement &eacute;tat d'une canicule oc&eacute;anique&nbsp;en M&eacute;diterran&eacute;e,&nbsp;avec une temp&eacute;rature pointant &agrave; 30,7 &deg;C le 24 juillet au large de la Corse.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-borne-la-baisse-des-prelevements-en-eau-est-essentielle-pour-nous-adapter-au-changement-climatique" target="_blank" title="">E. Borne&nbsp;: &laquo;&nbsp;La baisse des pr&eacute;l&egrave;vements en eau est essentielle pour nous adapter au changement climatique&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Une situation de s&eacute;cheresse historique</h2>Selon M&eacute;t&eacute;o-France, l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 se classe parmi les dix &eacute;t&eacute;s les plus secs en France. Une tr&egrave;s forte s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique (d&eacute;ficit prolong&eacute; de pr&eacute;cipitations) a concern&eacute; la majeure partie de la France. Sur les trois mois d&rsquo;&eacute;t&eacute;, le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique a atteint les 25 % &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Une situation in&eacute;dite qui n&rsquo;avait de probabilit&eacute; de se produire qu&rsquo;une fois tous les 25 ans en moyenne. Cette s&eacute;cheresse a concern&eacute; l&rsquo;ensemble du territoire, gagnant en ao&ucirc;t une superficie plus g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e qu&rsquo;en 1976 et 2003.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-premieres-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: les premi&egrave;res mesures d&rsquo;urgence</a>
</aside>
La s&eacute;cheresse et la chaleur estivale sont venues aggraver une situation d&eacute;j&agrave; install&eacute;e : le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France sur la p&eacute;riode de janvier &agrave; juillet atteint 33 %. Il concerne toutes les r&eacute;gions, ce qui est in&eacute;dit par rapport aux &eacute;v&eacute;nements pass&eacute;s comme 1976 (concernant principalement la moiti&eacute; nord) ou 2003 (principalement la moiti&eacute; sud-est du pays).A l&rsquo;&eacute;chelle nationale, l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols a atteint un niveau de s&eacute;cheresse remarquable &agrave; partir de d&eacute;but mai (valeur rencontr&eacute;e en moyenne 1 ann&eacute;e sur 10) et est m&ecirc;me rest&eacute; &agrave; des valeurs records entre le 17 juillet et le 14 ao&ucirc;t sans interruption (pire que 1976 &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode). Ce niveau de record a concern&eacute; plusieurs r&eacute;gions (Grand Est, Occitanie et Corse) ainsi que la r&eacute;gion PACA o&ugrave; il avait &eacute;t&eacute; atteint d&egrave;s le mois de mai.

Marqué par des conditions météorologiques exceptionnelles, l’été 2022 pourrait, selon Météo-France, être normal après 2050 dans un scénario de forte émission. Il se classe parmi les dix étés les plus secs.

Climat : un été 2022 en avance sur 2050

Un peu plus de 2 % des&nbsp;vignes&nbsp;ont chang&eacute; de propri&eacute;taires en 2021 soit 17&nbsp;400 hectares, 9&nbsp;410&nbsp;transactions&nbsp;pour une valeur de 1,094 milliard d'euros, en hausse de 27,1 % par rapport &agrave; 2020, selon une note de fin mai 2022 de la&nbsp;FNSafer.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le milliard d&rsquo;euros de transactions est d&eacute;pass&eacute; pour la deuxi&egrave;me fois apr&egrave;s le record de 2017 &agrave; 1&nbsp;226 millions d&rsquo;euros&nbsp;&raquo;, notait alors la Safer, l'ann&eacute;e 2021 ayant ainsi plus que r&eacute;sorb&eacute; le recul de 2020.Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25039" target="_blank">Prix des vignes 2021 : les 5 points essentiels</a>Pour donner une indication sur le prix auquel se sont vendues les vignes dans vos&nbsp;r&eacute;gions viticoles, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a publi&eacute; au&nbsp;<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000046151659" target="_blank">journal officiel du 7 ao&ucirc;t</a>&nbsp;un&nbsp;bar&egrave;me indicatif de la valeur v&eacute;nale moyennes des vignes&nbsp;pour l&rsquo;ann&eacute;e 2021.Pour constituer ces bar&egrave;mes, les prix retenus sont ceux des terres agricoles, parcelles ou exploitations enti&egrave;res, non b&acirc;ties, et destin&eacute;es &agrave; conserver, au moment de la transaction, leur&nbsp;vocation agricole.Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/quel-prix-des-terres-agricoles-en-2021-par-departement-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Quel prix des terres agricoles en 2021 par d&eacute;partement ? Retrouvez le bar&egrave;me indicatif</a>La&nbsp;valeur dominante&nbsp;correspond au prix le plus souvent pratiqu&eacute; tel qu'il a pu &ecirc;tre constat&eacute; ou estim&eacute;. Les valeurs maximum ou minimum correspondent respectivement aux prix pratiqu&eacute;s pour les terres les plus ch&egrave;res et les moins ch&egrave;res, compte tenu des conditions locales du march&eacute;. Les prix de vente retenus s'entendent hors taxes et frais d'acte non compris.<a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-prix-des-vignes-par-bassins-viticoles-et-aop-en-2021-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Valeur v&eacute;nale des vignes en 2021&nbsp;(Milliers d'euros courants &agrave; l'hectare) voir le d&eacute;tail</a>

Le ministère de l’agriculture vient de publier un barème indicatif pour le prix des vignes en 2021, par bassins viticoles et AOP.

Quel prix des vignes par bassins viticoles et AOP en 2021 ? Retrouvez le barème indicatif

En plein &eacute;pisode de&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/secheresse" target="_blank">s&eacute;cheresse</a>, le service de statistique du minist&egrave;re de l'Agriculture vient de faire para&icirc;tre, le 9 ao&ucirc;t, sa premi&egrave;re estimation de la&nbsp;vendange 2022. Au 1er ao&ucirc;t, la&nbsp;r&eacute;colte&nbsp;est attendue entre 42,6 et 45,6 millions d'hectolitres, soit un niveau sup&eacute;rieur (+13% &agrave; +21%) &agrave; la&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/vendanges-2021-un-volume-plus-faible-quespere" target="_blank">faible r&eacute;colte de 2021</a>, marqu&eacute;e par un &eacute;pisode s&eacute;v&egrave;re et &eacute;tendu de&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/gel-28-32-de-pertes-de-recolte-pour-la-viticulture-en-2021-dapres-les-premieres-estimations" target="_blank">gel au printemps</a>. Selon ces premi&egrave;res estimations, la&nbsp;production viticole 2022&nbsp;est attendue &laquo;&nbsp;proche de la moyenne quinquennale&nbsp;&raquo; de 2017-2021.En 2022, globalement, la&nbsp;floraison&nbsp;s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dans des conditions climatiques plus favorables que l&rsquo;an dernier. La hausse sur un an concerne l'ensemble des&nbsp;bassins viticoles&nbsp;&agrave; l&rsquo;exception, notamment, de celui des&nbsp;Charentes&nbsp;particuli&egrave;rement touch&eacute; par les&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/meteo-le-gel-sera-encore-tres-grave-cette-annee-pour-lagriculture" target="_blank">&eacute;pisodes de&nbsp;gel&nbsp;</a>et de&nbsp;gr&ecirc;le&nbsp;au printemps. Tr&egrave;s affect&eacute;s &eacute;galement par ces ph&eacute;nom&egrave;nes cette ann&eacute;e, le&nbsp;Bordelais&nbsp;et le&nbsp;Sud-Ouest&nbsp;n'atteindront pas la moyenne quinquennale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/0/8/4668025-1-fre-FR/eb6cc2c34b8a-reussir-vigne-jpg" alt="" height="587" width="867" /></figure>

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<h2>Incertitudes li&eacute;es &agrave; la s&eacute;cheresse</h2>Dans sa note Agreste, le minist&egrave;re pr&eacute;vient qu'il &laquo;&nbsp;s&rsquo;agit d&rsquo;une premi&egrave;re estimation &agrave; affiner au regard de l&rsquo;incertitude entourant l&rsquo;&eacute;volution de la s&eacute;cheresse en cours&nbsp;&raquo;. En effet, si elle se poursuivait, de nombreux bassins risqueraient une diminution de la production, notamment le&nbsp;Beaujolais, le&nbsp;Val de Loire, le&nbsp;Sud-Ouest, le&nbsp;Languedoc&nbsp;et&nbsp;Roussillon, le&nbsp;Sud-Est, et la&nbsp;Corse. Les vendanges devraient &ecirc;tre particuli&egrave;rement pr&eacute;coces cette ann&eacute;e et d&eacute;buter fin-ao&ucirc;t,&nbsp;voire mi-ao&ucirc;t. Les maladies sont peu pr&eacute;sentes dans les vignobles.En&nbsp;Champagne, le vignoble a &eacute;t&eacute; peu touch&eacute; par le gel d&rsquo;avril. La v&eacute;g&eacute;tation compte 12 jours d&rsquo;avance par rapport &agrave; la moyenne d&eacute;cennale. Les vendanges devraient d&eacute;buter fin ao&ucirc;t. Les pluies en juin ont permis une bonne recharge des sols. Le mildiou est discret. Le potentiel de production est donc prometteur et se situe au-dessus du niveau moyen de 2017-2021.<h2>En Languedoc-Roussillon, les vendanges ont d&eacute;but&eacute; fin juillet</h2>En&nbsp;Bourgogne, les estimations au 1er&nbsp;ao&ucirc;t sont optimistes&nbsp;: la production serait proche du plein potentiel et sup&eacute;rieure au niveau moyen quinquennal. L&rsquo;&eacute;tat sanitaire est bien pr&eacute;serv&eacute;. Les vendanges sont pr&eacute;vues fin ao&ucirc;t.Dans le&nbsp;Beaujolais, la floraison s&rsquo;est bien d&eacute;roul&eacute;e. Dans ce vignoble, le potentiel est prometteur &eacute;galement mais celui-ci commence &agrave; &ecirc;tre entam&eacute; par la s&eacute;cheresse.En&nbsp;Alsace, la pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement faible depuis le printemps. Le poids moyen des grappes est inf&eacute;rieur &agrave; la moyenne d&eacute;cennale, notamment pour le c&eacute;page Gewurztraminer. La production devrait se situer en-dessous des niveaux moyens quinquennaux.En&nbsp;Savoie, 2022 se caract&eacute;rise par une pr&eacute;cocit&eacute; de la v&eacute;g&eacute;tation et une situation saine. La production devrait &ecirc;tre proche de la moyenne quinquennale.Dans le&nbsp;Jura, la vendange s&rsquo;annonce prometteuse en volume, au-dessus des niveaux moyens quinquennaux apr&egrave;s le gel d&eacute;vastateur de 2021.Dans le&nbsp;Val de Loire, les vendanges sont aussi pr&eacute;vues en avance. Localement, des vignobles ont &eacute;t&eacute; affect&eacute;s par le gel d&rsquo;avril et la gr&ecirc;le de juin. Mais apr&egrave;s la faible r&eacute;colte de 2021, le potentiel de production devrait &ecirc;tre sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne quinquennale. La s&eacute;cheresse pourrait cependant amoindrir le rendement en jus et les volumes. Le d&eacute;marrage des vendanges est attendu d&eacute;but septembre.Dans les&nbsp;Charentes, le vignoble a &eacute;t&eacute; impact&eacute; par la gr&ecirc;le de juin. D&eacute;but ao&ucirc;t, les pertes &eacute;taient estim&eacute;es &agrave; 15% des surfaces. Dans les parcelles qui n&rsquo;ont pas subi la gr&ecirc;le, le potentiel de production est prometteur mais celui-ci pourrait &ecirc;tre r&eacute;duit par la s&eacute;cheresse. La production est attendue en recul par rapport &agrave; la moyenne de 2021 et &agrave; la moyenne quinquennale.&nbsp;Dans le&nbsp;Bordelais, le gel d&rsquo;avril et la gr&ecirc;le de juin ont touch&eacute; le vignoble. 10&nbsp;000 ha sont concern&eacute;s &agrave; des degr&eacute;s divers. Les vendanges seront pr&eacute;coces, elles devraient d&eacute;buter &agrave; la mi-ao&ucirc;t. La production est annonc&eacute;e en dessous du niveau moyen quinquennal.Dans les autres vignobles du Sud-Ouest, l&rsquo;Armagnac, notamment, a &eacute;t&eacute; touch&eacute; par le gel. La gr&ecirc;le a fortement endommag&eacute; certains vignobles. La production ne devrait pas atteindre le niveau moyen quinquennal. Et s&rsquo;il venait &agrave; se prolonger, le d&eacute;ficit hydrique pourrait encore r&eacute;duire les rendements.En&nbsp;Languedoc-Roussillon, les toutes premi&egrave;res vendanges ont d&eacute;but&eacute; pr&eacute;cocement, fin juillet. Les sorties de grappes ont &eacute;t&eacute; belles mais la production du bassin, qui s&rsquo;annon&ccedil;ait un peu sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne quinquennale, pourrait &ecirc;tre revue &agrave; la baisse en raison de la s&eacute;cheresse qui affecte les grains de raisin, surtout en Roussillon et dans le Gard.Dans le&nbsp;Sud-Est, l&rsquo;&eacute;tat sanitaire est pr&eacute;serv&eacute;. La v&eacute;g&eacute;tation est en avance de 10 jours. Malgr&eacute; la s&eacute;cheresse, le rendement devrait atteindre son niveau moyen quinquennal. Dans le nord de la zone, la floraison a &eacute;t&eacute; abondante. Pourtant, le potentiel initial tr&egrave;s prometteur se r&eacute;duit progressivement avec la s&eacute;cheresse qui se prolonge.En&nbsp;Corse, le mildiou et l&rsquo;o&iuml;dium sont contenus. A ce stade, la r&eacute;colte s&rsquo;annonce en avance avec un potentiel en hausse par rapport &agrave; 2021 et &agrave; la moyenne quinquennale. Mais sur l&rsquo;Ile de Beaut&eacute; &eacute;galement, la s&eacute;cheresse qui commence &agrave; impacter la vigne pourrait r&eacute;duire finalement les rendements.

Une récolte attendue entre 42,6 et 45,6 millions d'hectolitres, ce sont les prévisions de vendange 2022 diffusées par le service de statistique du ministère de l'Agriculture ce 9 août. Pour l’ensemble du vignoble français, ces premières estimations laissent entrevoir une récolte proche de la moyenne quinquennale 2017-2021. Dans toutes les régions, les vendanges vont se dérouler précocement.

Des vendanges 2022 précoces et autour de 44 millions d’hectolitres

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Certification HVE requise pour tous les pr&eacute;tendants au classement des crus bourgeois 2030/2035 puis engagement collectif en Responsabilit&eacute; soci&eacute;tale des entreprises (RSE), tels sont les objectifs d&eacute;finis par la feuille des routes de l&rsquo;Alliance des crus bourgeois.

&laquo;&nbsp;Nous demandons &agrave; tous les crus d&rsquo;&ecirc;tre certifi&eacute;s HVE pour le classement 2030/2035. Dans dix-huit &agrave; vingt-quatre mois, nous allons commencer &agrave; pr&eacute;parer le cahier des charges de ce classement et nous y int&eacute;grerons donc l&rsquo;exigence de la HVE pour tous nos adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Franck Bijon, pr&eacute;sident de l&rsquo;Alliance des crus bourgeois. Sans &eacute;luder le fait que &laquo;&nbsp;cette HVE sera tr&egrave;s certainement <a href="https://www.reussir.fr/vigne/hve-le-ministere-de-lagriculture-defini-ses-axes-devolution-du-referentiel">r&eacute;form&eacute;e</a> d&rsquo;ici l&agrave; pour sa voie A alors que la voie B sera supprim&eacute;e&nbsp;&raquo;.

<h3>La poursuite d&rsquo;un engagement d&eacute;j&agrave; lanc&eacute;</h3>

&Agrave; ce jour, pr&egrave;s de 70&nbsp;% des 250 propri&eacute;t&eacute;s adh&eacute;rentes &agrave; l&rsquo;Alliance sont d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;es HVE. La prise en compte de cette certification dans le classement des crus bourgeois du M&eacute;doc a d&eacute;marr&eacute; de fa&ccedil;on progressive d&egrave;s le classement 2015/2020.

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-classement-2020-des-crus-bourgeois-du-medoc-devoile">Le classement 2020 des crus bourgeois d&eacute;voil&eacute;</a></div>

Pour le classement qui approche, celui de 2025/2030, la certification est d&eacute;j&agrave; requise pour les crus bourgeois sup&eacute;rieurs et exceptionnels. Pour les autres crus bourgeois, il est demand&eacute; une validation de la certification environnementale de niveau 2, le seuil qui pr&eacute;c&egrave;de la HVE.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI298_ESSE_REG_GIRONDE_CRU_BOURGEOIS.jpg.webp?itok=2lAiZKXY" width="747" height="498" alt="La certification HVE est d&eacute;j&agrave; obligatoire pour les crus bourgeois sup&eacute;rieurs et exceptionnels du futur classement 2025/2030." typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La certification HVE est d&eacute;j&agrave; obligatoire pour les crus bourgeois sup&eacute;rieurs et exceptionnels du futur classement 2025/2030.</div>
 
&copy;
 E. Tournier

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<h3>Un choix consid&eacute;r&eacute; comme strat&eacute;gique</h3>

Pourquoi avoir choisi la certification HVE alors qu&rsquo;elle est actuellement d&eacute;cri&eacute;e ? Franck Bijon estime que c'est un choix strat&eacute;gique.

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-haute-valeur-environnementale-une-certification-ameliorer">La HVE, une certification environnementale &agrave; am&eacute;liorer</a></div>

&laquo;&nbsp;Certes le r&eacute;f&eacute;rentiel HVE&nbsp;n&rsquo;est pas parfait. Mais celui de Terra Vitis non plus, et de toute fa&ccedil;on quel que soit le r&eacute;f&eacute;rentiel que vous prenez, il y a des choses &agrave; dire. Une partie de la production estime sans doute que l&rsquo;on devrait aller encore plus loin, mais je pr&eacute;f&egrave;re retenir que c&rsquo;est en faisant de cette mani&egrave;re que l&rsquo;on va faire avancer tout le monde dans un engagement progressif vers le d&eacute;veloppement durable&nbsp;&raquo;. Pour l&rsquo;heure, l&rsquo;Alliance r&eacute;fl&eacute;chit &agrave; la mise en ad&eacute;quation des ressources &agrave; envisager pour mener &agrave; bien cette ambition. Accompagnement&nbsp;internalis&eacute; ou externalis&eacute; ? La question n&rsquo;est pas encore tranch&eacute;e.
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Parmi les ambitions affichées par l’Alliance des crus bourgeois du Médoc figure celle d’amener « toute la famille » vers la certification HVE pour le classement 2030/2035. Cet objectif se veut une première étape vers un engagement collectif en RSE.

HVE pour tous les crus bourgeois du Médoc en 2030

&laquo;&nbsp;La baisse des pr&eacute;l&egrave;vements en eau est essentielle pour nous adapter au changement climatique. Nous devons mieux lutter contre les gaspillages, prioriser nos usages et faire &eacute;voluer certaines de nos pratiques agricoles dans la suite du Varenne de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; ce lundi &Eacute;lisabeth Borne devant les adh&eacute;rents du Medef r&eacute;unis &agrave; Paris &agrave; l&rsquo;occasion de leur universit&eacute; d&rsquo;&eacute;t&eacute; et au cours de laquelle la Premi&egrave;re ministre a d&eacute;fini les premiers jalons de la Planification &eacute;cologique d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique pour son second mandat. &laquo;&nbsp;Nous allons travailler secteur par secteur en rassemblant toutes les parties prenantes autour des ministres comp&eacute;tents, a d&eacute;clar&eacute; &Eacute;lisabeth Borne. Chaque secteur aura des objectifs de baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et d&rsquo;adaptation au changement climatique et devra d&eacute;finir une liste d&rsquo;actions tr&egrave;s concr&egrave;tes &agrave; mener, un calendrier de mise &agrave; &oelig;uvre pr&eacute;cis avec des points&nbsp;d&rsquo;&eacute;tape&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-et-climat-gare-aux-mirages" target="_blank" title="">Eau et climat&nbsp;: gare aux mirages</a>
</aside>
<h2>L&rsquo;eau, la for&ecirc;t et les &eacute;nergies d&eacute;carbon&eacute;es d&rsquo;abord</h2>La gestion de l&rsquo;eau, la pr&eacute;servation de la for&ecirc;t et la production d&rsquo;&eacute;nergie d&eacute;carbon&eacute;e, &agrave; savoir le nucl&eacute;aire et les &eacute;nergies renouvelables, constituent donc les trois premiers chantiers de la Planification &eacute;cologique, que la Premi&egrave;re ministre veut voir d&eacute;marrer &laquo;&nbsp;d&egrave;s septembre&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Pour ne pas perdre de temps, d&egrave;s que des mesures feront l&rsquo;objet d&rsquo;un accord, nous acterons leur mise en &oelig;uvre sans attendre la fin de tout le processus de n&eacute;gociation. Au cours de l&rsquo;automne, cette d&eacute;marche sera engag&eacute;e pour l&rsquo;ensemble des secteurs avec comme objectif d&rsquo;aboutir d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; une premi&egrave;re vision compl&egrave;te de notre Planification &eacute;cologique&nbsp;&raquo;. Le secr&eacute;tariat g&eacute;n&eacute;ral &agrave; Planification &eacute;cologique&nbsp;en assurera le suivi &laquo;&nbsp;transparent&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;le partage avec tous les Fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo; via un tableau de bord qui sera rendu public.<h2>Plan de sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique</h2>Selon la Premi&egrave;re ministre, la Planification &eacute;cologique&nbsp;sera la pendant du Green deal europ&eacute;en. &laquo;&nbsp;Nous avons besoin d&rsquo;un plan global et complet&nbsp;&raquo; qui &eacute;tablira les &laquo;&nbsp;transformations suppl&eacute;mentaires que nous devons engager dans les fa&ccedil;ons de nous d&eacute;placer, de nous nourrir, de produire, de nous loger, de consommer&nbsp;&raquo;.S&rsquo;agissant du volet &eacute;nerg&eacute;tique et du risque de p&eacute;nurie patent dans les mois &agrave; venir, Elisabeth Borne a appel&eacute; chaque entreprise &laquo;&nbsp;&agrave; &eacute;tablir en septembre son propre plan de sobri&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Si nous agissons collectivement, &nbsp;nous pouvons surmonter ce risque de p&eacute;nurie, mais si chacun ne prend pas sa part, ou que toutes les hypoth&egrave;ses d&eacute;favorables se conjuguaient, nous serions amen&eacute;s &agrave;&nbsp;imposer des baisses de consommation&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;venu la Premi&egrave;re ministre. &laquo;&nbsp;Je vous donne rendez-vous d&eacute;but octobre, a-t-elle lanc&eacute; aux entrepreneurs. Nous disposerons&nbsp;du premier bilan des plans de sobri&eacute;t&eacute; engag&eacute;s et des derni&egrave;res pr&eacute;cisions des experts. Je pr&eacute;senterai alors les premiers sc&eacute;narios et nous aurons une vision plus claire des risques de rationnement. Ensemble, nous pouvons surmonter la menace de p&eacute;nurie d&rsquo;&eacute;nergie cet hiver&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est-elle montr&eacute;e optimiste.Elle a de son c&ocirc;t&eacute; fix&eacute; aux diff&eacute;rents minist&egrave;res un objectif de r&eacute;duction de consommation d'&eacute;nergie &laquo;&nbsp;d&rsquo;au moins 10% dans les deux prochaines ann&eacute;es &raquo;,&nbsp;soit le m&ecirc;me effort que celui demand&eacute; aux entreprises.

Avec la préservation de la forêt et la quête d’énergies décarbonées, la gestion de l’eau fait partie des trois premiers chantiers de la Planification écologique, que la Première ministre veut mettre en œuvre « dès le mois de septembre ».

E. Borne : « La baisse des prélèvements en eau est essentielle pour nous adapter au changement climatique »

La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne a organis&eacute; le 28 ao&ucirc;t des vendanges sauvages dans une parcelle de vigne du Ch&acirc;teau d&rsquo;Esclans, domaine du Var repris en 2019 par le g&eacute;ant du luxe LVMH aux mains de Bernard Arnault. L&rsquo;objectif du syndicat minoritaire agricole&nbsp;: &laquo;&nbsp;d&eacute;noncer l&rsquo;accaparement du foncier agricole et la financiarisation qui en d&eacute;coule&nbsp;&raquo;, selon un post Facebook. &laquo;&nbsp;La loi Sempastous, cens&eacute;e encadrer ces montages soci&eacute;taires, n&rsquo;emp&ecirc;chera pas ces comportements pr&eacute;dateurs. Reprenons la terre &agrave; la finance&nbsp;! Vite une loi fonci&egrave;re &agrave; la hauteur&nbsp;!&nbsp;&raquo;, &eacute;crit la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25346" target="_blank">Le contr&ocirc;le des cessions de parts sociales agricoles &eacute;volue</a></div>

Dimanche matin, 300 personnes selon Les Soul&egrave;vements de la Terre qui a rejoint le mouvement (200 selon l&rsquo;AFP) se sont donn&eacute; rendez-vous sur la parcelle et apr&egrave;s la distribution de 200 s&eacute;cateurs ont commenc&eacute; &agrave; couper des grappes de raisin.

<blockquote class="twitter-tweet">
Action coup de poing de la <a href="https://twitter.com/ConfPaysanne?ref_src=twsrc%5Etfw">@ConfPaysanne</a> avec <a href="https://twitter.com/lessoulevements?ref_src=twsrc%5Etfw">@lessoulevements</a> dans le Var contre l'accaparement du foncier. Lancement d'une vendange militante d'un domaine rachet&eacute; par <a href="https://twitter.com/LVMH?ref_src=twsrc%5Etfw">@LVMH</a> <a href="https://twitter.com/chateaudesclans?ref_src=twsrc%5Etfw">@chateaudesclans</a> <a href="https://t.co/acyXHywM09">pic.twitter.com/acyXHywM09</a>
&mdash; Conf' Paysanne (@ConfPaysanne) <a href="https://twitter.com/ConfPaysanne/status/1563808542100004865?ref_src=twsrc%5Etfw">August 28, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&laquo;&nbsp;Suite &agrave; la vendange rapide d&rsquo;1,5 tonne de raisins, nous avons d&eacute;ambul&eacute; parmi les vignes puis sur la d&eacute;partementale jusqu'&agrave; la future cave de LVMH, encore en chantier. Nous y avons alors d&eacute;ploy&eacute; des pressoirs et foul&eacute; le raisin pour en faire plus de 1000 litres de jus redistribu&eacute; aux participants [&hellip;]&nbsp;&raquo;, &eacute;crit l&rsquo;organisation qui d&eacute;clare &laquo;&nbsp;avoir ainsi repris sa part des anges&nbsp;&raquo;.

L'enjeu c'est de d&eacute;noncer l'accaparement des terres &agrave; travers des grosses soci&eacute;t&eacute;s

LVMH a pris le contr&ocirc;le en 2019 de ce domaine de 267 hectares, dont 74 hectares en vignes AOP c&ocirc;tes-de-provence, en acqu&eacute;rant 55% des parts via sa filiale Mo&euml;t Hennessy. &laquo; L'enjeu, c'est de d&eacute;noncer l'accaparement des terres qui a lieu aujourd'hui &agrave; travers des grosses soci&eacute;t&eacute;s qui se revendent des parts financi&egrave;res entre elles et qui &eacute;chappent &agrave; tous les outils de r&eacute;gulation et de r&eacute;partition des terres agricoles &raquo;, a expliqu&eacute; Sylvain Apostolo, porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne dans le Var, selon nos confr&egrave;res d&rsquo;Agra Presse.

L'action s'est d&eacute;roul&eacute;e dans le calme, sous l'&oelig;il de gendarmes et d'agents de s&eacute;curit&eacute; du domaine qui ne sont pas intervenus pour stopper la vendange de ces quelques rangs de vigne.

Contact&eacute; par Reussir.fr, le groupe LVMH n&rsquo;a pas r&eacute;agi &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; nous publions cet article.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/26096" target="_blank">Quel prix des vignes par bassins viticoles et AOP en 2021 ? Retrouvez le bar&egrave;me indicatif</a></div>

La Confédération paysanne a récolté plus de 1,5 tonne de raisins le 28 août d’une parcelle du Château d’Esclans pour dénoncer l’accaparement des terres.

Vendanges sauvages d’une parcelle de vigne appartenant à LVMH 

Si vous &ecirc;tes un.e innovateur.trice agricole, que vous avez d&eacute;velopp&eacute; ou adopt&eacute; une nouvelle technologie ou de nouvelles pratiques agricoles, et que vous pouvez en d&eacute;montrer les impacts positifs sur la durabilit&eacute; socio&eacute;conomique ou environnementale de votre exploitation, ce concours est pour vous&nbsp;!&nbsp; Et vous avez une semaine de plus pour postuler, avant le vendredi 2 septembre&nbsp;!Les candidats seront s&eacute;lectionn&eacute;s et trois gagnants seront annonc&eacute;s le premier soir du SIMA le 6 novembre 2022 &agrave; Paris, et auront l&rsquo;opportunit&eacute; de pr&eacute;senter leur innovation devant un auditoire d&rsquo;experts agricoles internationaux pendant le SIMA.&nbsp; Leurs frais de d&eacute;placement et d&rsquo;h&eacute;bergement seront pris en charge.Alors, n&rsquo;attendez pas, postulez d&egrave;s maintenant &agrave; <a href="https://www.nuffieldfrance.fr/sima-farming-awards/" target="_blank">https://www.nuffieldfrance.fr/sima-farming-awards/</a> avant le 2 septembre&nbsp;!

Les SIMA Farming Awards sont promus en collaboration par SIMA et Nuffield France, qui célèbrent cette année respectivement leur 100ème et 40ème anniversaires.  Quels que soient la taille de l’exploitation, la filière ou l’âge de l’exploitant.e, ce nouveau concours est ouvert à tous les agriculteurs innovateurs de France, Irlande, Pays Bas, Royaume Uni, Belgique, Allemagne, Italie, Espagne et Roumanie.

SIMA Farming Awards – clôture des candidatures repoussée au 2 septembre !

Qui fournit 1,1 milliard de repas par an &agrave; 2,78 euros le co&ucirc;t mati&egrave;re pour une entr&eacute;e, un plat, un produit laitier et/ou dessert&nbsp;? La restauration scolaire. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, environ 75% des 12,9 millions d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves mangent au moins une fois par semaine dans l&rsquo;une des 100 000 cantines scolaires, et 60% y mangent au moins quatre fois par semaine. Et selon une enqu&ecirc;te de l&rsquo;Association des maires de France (AMF) r&eacute;alis&eacute;e en 2020, le co&ucirc;t moyen global d&rsquo;un repas s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 7,63 euros, avec comme premi&egrave;res composantes le co&ucirc;t du personnel (3,46 euros), l&rsquo;achat de denr&eacute;es alimentaires (2,78 euros) et les charges d&rsquo;exploitation (1,16 euros).<h2>Qui paie la cantine&nbsp;?</h2>A quelques jours de la rentr&eacute;e scolaire, les entreprises de restauration collective, qui g&egrave;rent 40% des cantines scolaires (contre 60% g&eacute;r&eacute;es en direct par les collectivit&eacute;s), r&eacute;clament une hausse de 7% de leurs prestations, s&rsquo;alignant de fait sur la hausse des prix &agrave; la consommation, de 6,1% sur un an selon l&rsquo;Insee. La balle est dans le camp des collectivit&eacute;s qui, pour les deux tiers d&rsquo;entre elles, supportent plus de 50% du co&ucirc;t de la cantine, le solde &eacute;tant abond&eacute; par les familles et dans une moindre mesure par la Caf et l&rsquo;Etat. La cantine scolaire fait largement l&rsquo;objet d&rsquo;une tarification sociale. Si elle permet de garantir &agrave; tous les &eacute;l&egrave;ves (ou presque) l&rsquo;acc&egrave;s, plus que l&eacute;gitime, &agrave; des repas complets, sains et &eacute;quilibr&eacute;s, elle ne participe pas &agrave; inculquer la &laquo;&nbsp;vraie&nbsp;&raquo; valeur de l&rsquo;alimentation. Et qui en paie le prix&nbsp;depuis des d&eacute;cennies ? Les agriculteurs, sous-r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s.<h2>L&rsquo;&eacute;chec du ch&egrave;que alimentaire</h2>Depuis 2018 et la loi Egalim, l&rsquo;Etat essaie de corriger le tir. Effectifs depuis le 1er janvier 2022 dans la restauration collective publique, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-restauration-collective-monte-en-gamme-sous-l-effet-des-lois-egalim-et-climat" target="_blank">les seuils de 50% de produits durables et de qualit&eacute;, dont 20% de produits bio, seront &eacute;tendus &agrave; la restauration collective priv&eacute;e en 2024</a>. Depuis le 1er mars 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquetage-de-l-origine-generalise-a-toutes-les-viandes-servies-dans-les-cantines-et-restaurants" target="_blank">toute la restauration collective a l&rsquo;obligation d&rsquo;afficher l&rsquo;origine de toutes les viandes</a>, et plus seulement du b&oelig;uf, histoire de contrarier les 50% de viande d&rsquo;import, aux standards parfois douteux, et qui gavent nos cantines.&nbsp;Malheureusement, ces avanc&eacute;es sont annihil&eacute;es par l&rsquo;inflation galopante, que la grande distribution grand chevalier blanc d&eacute;joue &agrave; coups de boucliers tarifaires, au m&eacute;pris de la hausse des co&ucirc;ts subie par la production, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-pour-les-eleveurs-de-ruminants-le-compte-n-y-est-pas" target="_blank">au moment o&ugrave; la s&eacute;cheresse risque de rendre exsangues de tr&egrave;s nombreuses exploitations</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire (3/3) : &laquo; Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais &raquo;</a>
</aside>
Quant &agrave; l&rsquo;Etat, il apporte son obole &agrave; travers la Loi sur le pouvoir d&rsquo;achat et ses dotations aux collectivit&eacute;s (568 millions d&rsquo;euros) et son aide exceptionnelle de solidarit&eacute; aux m&eacute;nages (150&euro; par foyer + 50&euro; par enfant), laquelle se substitue au ch&egrave;que alimentaire, perdu en rase campagne &eacute;lectorale. Dommage. Le ch&egrave;que alimentaire aurait eu la vertu de retirer une arme &agrave; la guerre des prix et de participer &agrave; reconnecter l&rsquo;agriculture et la soci&eacute;t&eacute;. Une sorte de &laquo;&nbsp;fork to farm&nbsp;&raquo; pour changer du &laquo;&nbsp;farm to fork&nbsp;&raquo;, la strat&eacute;gie europ&eacute;enne de&nbsp;&laquo;&nbsp;la ferme &agrave; la fourchette&nbsp;&raquo;.A l&rsquo;occasion du Conseil des ministres &ndash; de rentr&eacute;e -, le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique a pr&eacute;par&eacute; les esprits &agrave; &laquo; la fin de l&rsquo;abondance, la fin de l&rsquo;&eacute;vidence, la fin de l&rsquo;insouciance &raquo;. Reste la providence.

[Edito] Portée notamment par la loi Egalim, la montée en gamme de la restauration collective est percutée de plein fouet par la hausse des prix des produits alimentaires. La fin de la dépréciation de l’alimentation n’est pas pour demain. Après « farm to fork », à quand « fork to farm » ?

Ma cantine va craquer ou l’impossible montée en gamme

L&rsquo;acheminement vers la Pologne, l&rsquo;Espagne ou encore l&rsquo;Italie des 9300 tonnes de big-bags collect&eacute;s (en 2021) par Adivalor va bient&ocirc;t prendre fin. A compter de 2023, les big-bags g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;utilisation des semences et des engrais prendront la direction de Gisors (Eure), o&ugrave; une usine de recyclage entrera en service au mois de juin. D&egrave;s 2024, &agrave; pleine charge, l&rsquo;usine sera en mesure de traiter l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des big-bags usag&eacute;s et collect&eacute;s en France.<aside class="read-also">
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<h2>Un investissement de 10 millions d'euros</h2>Cette nouvelle unit&eacute; de recyclage est port&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; Novus, qui a consenti un investissement de 10 millions d&rsquo;euros. Le projet b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement des financements et d&rsquo;un pr&ecirc;t de la BPI dans le cadre du plan &laquo; France Relance &raquo;. Il est &eacute;galement soutenu par les metteurs en marche&#769; d&rsquo;engrais et de semences, repre&#769;sente&#769;s respectivement par la socie&#769;te&#769; Soveea (*) et l&rsquo;association Ares (**), actionnaires d&rsquo;Adivalor et qui se sont engage&#769;s &agrave; garantir la capacite&#769; de l&rsquo;e&#769;co-organisme a&#768; approvisionner l&rsquo;usine.A base de polypropyl&egrave;ne et de poly&eacute;thyl&egrave;ne basse densit&eacute;, les mati&egrave;res plastiques recycl&eacute;es seront incorpor&eacute;es dans la fabrication d&rsquo;emballages neufs, en substitution de mati&egrave;re plastique vierge.(*) Soci&eacute;t&eacute; de valorisation des emballages des &eacute;co-actions des engrais et d'amendements(**) Association pour la r&eacute;cup&eacute;ration et le recyclage des emballages de semences.

Une usine de recyclage entrera en service en juin 2023 à Gisors (Eure), à l’initiative de la société Novus, en partenariat avec Adivalor. Sa capacité de 10 000 t/an équivaut au gisement national.

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