En Gaec, S&eacute;bastien Bouard et son fr&egrave;re Sylvain d&eacute;tiennent, entre autres, une centaine de vaches charolaises. Ils adh&egrave;rent pour plusieurs raisons &agrave; la d&eacute;marche de commercialisation &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo;, qui existe depuis 2017 : &laquo;&nbsp;c&rsquo;est un cercle vertueux, de la production &agrave; la commercialisation. L&rsquo;id&eacute;e r&eacute;pond aux attentes du consommateur&nbsp;malgr&eacute; un cahier des charges strict &raquo;, soutient l&rsquo;&eacute;leveur de St-Aignan des Noyers.Les &eacute;leveurs envoient ainsi une douzaine de b&ecirc;tes par an pour le compte de grande surfaces adeptes de la d&eacute;marche. Des vaches qui ont plus de 36 mois et moins de 10 ans, p&egrave;sent entre 380 &agrave; 480 kg et conform&eacute;es selon les cat&eacute;gories R-U-R+ ou U+, des crit&egrave;res recherch&eacute;s par les patrons des GMS.S&eacute;lection d&rsquo;animaux<div class="citation">
 "&laquo; &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; est int&eacute;ressant sur le plan environnemental et sur le plan financier&nbsp;&raquo;"
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&laquo; &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; est int&eacute;ressant sur le plan environnemental et sur le plan financier&nbsp;&raquo;, consid&egrave;re S&eacute;bastien Bouard qui s&eacute;lectionne les animaux destin&eacute;s &agrave; la d&eacute;marche. Ils naissent et sont engraiss&eacute;s &agrave; 120 jours sur la ferme, dans un souci des bonnes pratiques de l&rsquo;&eacute;levage. Les vaches sont class&eacute;es R+ c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;elles ont une bonne musculature avec dos large et &eacute;paules un peu moins importantes.Sur le plan r&eacute;duction carbone, le Gaec adopte une alimentation en autoconsommation pour les c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;: bl&eacute;, orge, ma&iuml;s (100 tonnes &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e). Il r&eacute;cup&egrave;re &eacute;galement des tourteaux de colza, de lin une fois qu&rsquo;il a fait transformer ses ol&eacute;agineux en huile &agrave; l&rsquo;usine Valmo de Dun-sur-Auron. Il ach&egrave;te par ailleurs quelques min&eacute;raux en compl&eacute;ment. La ration journali&egrave;re correspond &agrave; 13 kg. Enfin, les animaux sont au pr&eacute; d&rsquo;avril &agrave; novembre.De plus, les vaches du Gaec &laquo;&nbsp;ne parcourent que 50 km pour rejoindre l&rsquo;abattoir. L&agrave; elles sont d&eacute;coup&eacute;es, matur&eacute;es pendant une quinzaine de jours et transform&eacute;es avant de prendre la direction directement de la grande surface concern&eacute;e&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise S&eacute;bastien Bouard. C&rsquo;est un prestataire de service, Feder Coop, de Villefranche d&rsquo;Allier, qui s&rsquo;occupe de l&rsquo;enl&egrave;vement et de l&rsquo;abattage des animaux.Valeur ajout&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;levage<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Sur le plan financier, la marge est profitable. &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; poss&egrave;de une grille de prix qui est r&eacute;guli&egrave;rement actualis&eacute;e en fonction de deux crit&egrave;res&nbsp;: la prise en compte &agrave; 80 % des co&ucirc;ts de production et &agrave; 20 % des co&ucirc;ts du march&eacute;.
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Sur le plan financier, la marge est profitable. &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; poss&egrave;de une grille de prix qui est r&eacute;guli&egrave;rement actualis&eacute;e en fonction de deux crit&egrave;res&nbsp;: la prise en compte &agrave; 80 % des co&ucirc;ts de production et &agrave; 20 % des co&ucirc;ts du march&eacute;. Elle est n&eacute;goci&eacute;e avec les acheteurs. &laquo;&nbsp;Avant la flamb&eacute;e des prix, en 2021, la marge &eacute;tait de 0,80 cts du kilo&nbsp;; en 2022, elle &eacute;tait de 0,50 cts du kilo&nbsp;&raquo;, admet S&eacute;bastien Bouard.C&rsquo;est une valeur ajout&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;leveur, mais aussi pour les supermarch&eacute;s. &laquo;&nbsp;Le rayon viande des magasins partenaires a &eacute;largi ses &eacute;tals et la consommation a progress&eacute;, c&rsquo;est bien. Nos produits sont r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s et connus pour &ecirc;tre locaux et de qualit&eacute;&nbsp;&raquo;, juge-t-il, soulignant le travail de communication et d&rsquo;animation d&rsquo;Elo&iuml;se Bergeron aupr&egrave;s des acheteurs.La prochaine livraison de S&eacute;bastien Bouard devrait s&rsquo;effectuer apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute;. &laquo; Cela demande du travail, mais c&rsquo;est valorisant et qualifiant de pouvoir vendre directement sa production dans un rayon de kilom&egrave;tres restreint&nbsp;&raquo;, conclut-il.

Sébastien Bouard, éleveur en polyculture-élevage à St-Aignan des Noyers, participe à « Eleveur et Engagé » depuis 2020. Une démarche qui apporte une valeur ajoutée à son élevage.

Eleveur et engagé : la démarche valorise la viande locale

La nouvelle Politique agricole commune est entrée en vigueur au 1er janvier 2023 pour une période de 5 ans. Au travers de témoignages d’agriculteurs et d’experts agricoles, ce guide montre les grands changements de cette PAC et leurs conséquences sur les exploitations, dans tous les secteurs concernés : grandes cultures, élevage, mais aussi maraîchage, viticulture et arboriculture.

Le guide de la PAC 2023-2027

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 <figcaption>Agri Echange</figcaption>
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<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-2-4-agri-echange-du-groupe-d-entraide-au-reseau-d-entraide" target="_blank" title="">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (2/4) : Agri-&Eacute;change, du groupe d&rsquo;entraide au r&eacute;seau d&rsquo;entraide</a>
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VIDEO - Agriculteur en Côte d'Or , Jean-Marc nous partage son expérience. Sur  Agri-Echange, la plateforme d'entraide entre agriculteurs, il trouve des solutions ponctuelles avec du matériel que des voisins possèdent.

[Témoignage] "La seule façon de s'en sortir, c'est de réduire les charges de matériel"

Industriel sp&eacute;cialis&eacute; dans le d&eacute;veloppement et la fabrication de composants m&eacute;caniques et m&eacute;catroniques , &agrave; destination notamment de secteurs comme l&rsquo;a&eacute;ronautique et l&rsquo;automobile, le Comptoir g&eacute;n&eacute;ral du ressort (CGR International) est client au Cr&eacute;dit Agricole d&rsquo;Ile-de-France depuis plusieurs ann&eacute;es. Fort de sa confiance dans la banque r&eacute;gionale et engag&eacute; pour r&eacute;duire son empreinte carbone, il a r&eacute;cemment sign&eacute; un &laquo; Cr&eacute;dit Trajectoire D&eacute;carbonation &raquo; d&rsquo;un montant de 1,5 M&euro;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Son objectif&nbsp;: financer l&rsquo;achat de nouvelles machines et mat&eacute;riel pour les sites de production, et d&eacute;ployer des objectifs annuels de baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre
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Propos&eacute; &agrave; tous les clients entreprises du Cr&eacute;dit Agricole d&rsquo;Ile-de-France d&egrave;s 1 million d&rsquo;euros de financement, Cr&eacute;dit Trajectoire D&eacute;carbonation int&egrave;gre une bonification de la marge, &agrave; travers un unique crit&egrave;re extra-financier : la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone totale (scopes 1, 2 et 3*). Il permet d&rsquo;accompagner la mise en place de premiers objectifs ambitieux de d&eacute;carbonation, en lien avec les recommandations scientifiques internationales, pour atteindre la neutralit&eacute; carbone &agrave; horizon 2050 et l&rsquo;engagement climatique de 1,5&deg;.&nbsp;Ce financement, qui s&rsquo;inscrit directement avec les ambitions de la Caisse r&eacute;gionale pour accompagner les transitions des entreprises franciliennes, s&rsquo;appuie sur la solution de Carbometrix. Chaque ann&eacute;e, Carbometrix r&eacute;alisera le calcul de l&rsquo;empreinte carbone sur l&rsquo;ensemble de la cha&icirc;ne de valeur de l&rsquo;entreprise financ&eacute;e, quel que soit son secteur d&rsquo;activit&eacute;, selon la m&eacute;thodologie du GHG Protocol**.*Scope 1&nbsp;: Les &eacute;missions dites directes d&rsquo;une entreprise. Par exemple, les ressources fixes et mobiles op&eacute;r&eacute;es par l&rsquo;entreprise tels que les chaudi&egrave;res, les v&eacute;hicules op&eacute;r&eacute;s, les fuites de fluides frigorig&egrave;nes, etc. Scope 2&nbsp;: Les &eacute;missions associ&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie utilis&eacute;e : l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, la vapeur, etc.&nbsp; Scope 3&nbsp;: Les &eacute;missions dites indirectes d&rsquo;une entreprise telles que les achats de biens et services, immobilisations, fret, d&eacute;placements, utilisation des produits vendus, etc.**Le GHG Protocol&nbsp;(protocole des gaz &agrave; effets de serre, en anglais :&nbsp;greenhouse gas protocol) &eacute;tablit des cadres normalis&eacute;s, mondiaux et complets pour mesurer et g&eacute;rer les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre provenant des op&eacute;rations des secteurs priv&eacute; et public, des cha&icirc;nes de valeur et des actions d&rsquo;att&eacute;nuation.<a href="mailto:communication@ca-paris.fr" target="_blank">communication@ca-paris.fr</a>

Le Crédit Agricole d’Ile-de-France a lancé une solution de financement innovante, en avril dernier, pour inciter ses clients entreprises à réduire leur empreinte carbone. La Caisse régionale a ainsi finalisé son premier « Crédit Trajectoire Décarbonation » avec le Comptoir général du ressort (CGR International).

Signature du premier Crédit Trajectoire Décarbonation

Les semis ont &eacute;t&eacute; retard&eacute;s, dans la majorit&eacute; des secteurs de production du ma&iuml;s fourrage, en raison d&rsquo;un mois d&rsquo;avril plut&ocirc;t frais et relativement humide. On constate &eacute;galement un &eacute;talement important des dates de semis sur un m&ecirc;me secteur li&eacute; aux conditions climatiques et &agrave; la culture pr&eacute;c&eacute;dente. Cependant, le mois de juin fut chaud et a permis de compenser en partie le &laquo; retard &raquo; pris sur le d&eacute;but de cycle. Les premiers chantiers sont attendus avant le 15 ao&ucirc;t dans certains secteurs des Pays de la Loire, du nord de la Nouvelle-Aquitaine, de la Bourgogne-Franche-Comt&eacute; et du Rh&ocirc;ne-Alpes.Dans ce contexte, rappelons que la floraison femelle reste un stade rep&egrave;re clef &agrave; noter. Le stade optimal de r&eacute;colte, lorsque le ma&iuml;s atteint 32% de mati&egrave;re s&egrave;che (MS) plante enti&egrave;re, se situe environ 600 degr&eacute;s-jours apr&egrave;s la floraison.L&rsquo;objectif est de sensibiliser les &eacute;leveurs, les CUMA et les entreprises de travaux agricoles &agrave; l&rsquo;avancement de la maturit&eacute; des ma&iuml;s, afin de d&eacute;clencher les chantiers de r&eacute;colte &agrave; temps et ainsi &eacute;viter les ensilages &agrave; taux de mati&egrave;re s&egrave;che trop &eacute;lev&eacute;.Une prochaine carte actualis&eacute;e sera publi&eacute;e d&eacute;but ao&ucirc;t. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/9/8/5678958-1-fre-FR/7cb423a5b699-carte-n-1-jpg" alt="" height="695" width="869" /></figure>

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<h3>Comment est construite la carte ?</h3>Pour chaque secteur, les experts d&rsquo;ARVALIS ont d&eacute;fini le groupe de pr&eacute;cocit&eacute; dominant et la date m&eacute;diane des semis 2023. Avec les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;orologiques de l&rsquo;ann&eacute;e en cours et les donn&eacute;es statistiques sur les semaines &agrave; venir, il est possible de pr&eacute;voir une p&eacute;riode &agrave; laquelle le stade optimal de r&eacute;colte, autour de 32-33%&nbsp;de MS plante enti&egrave;re, sera atteint. Cette carte prend en compte la m&eacute;t&eacute;o r&eacute;elle jusqu&rsquo;au 17 juillet et 7 jours de m&eacute;t&eacute;o pr&eacute;visionnelle.<h3>En cas de stress hydrique : visiter les parcelles pour v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat des ma&iuml;s</h3>En situation de stress hydrique marqu&eacute;, le taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s peut &eacute;voluer tr&egrave;s rapidement et cette &eacute;volution est mal prise en compte par les mod&egrave;les de pr&eacute;vision. Il revient &agrave; chaque &eacute;leveur de v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;volution de ses ma&iuml;s en observant en c&oelig;ur de parcelle le gabarit des plantes, l&rsquo;&eacute;tat du feuillage, la pr&eacute;sence d&rsquo;&eacute;pis plus ou moins f&eacute;cond&eacute;s. &Agrave; noter qu&rsquo;un diagnostic fiable sur le nombre de grains ne peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; qu&rsquo;apr&egrave;s trois semaines de floraison.<h3>Conditions climatiques contrast&eacute;es autour de la floraison des ma&iuml;s</h3>Sur la p&eacute;riode du 15 juin au 15 juillet, la fa&ccedil;ade ouest et la bordure maritime nord-ouest sont moins arros&eacute;es que certaines r&eacute;gions plus continentales comme le Centre-Val de Loire, la Bourgogne-Franche-Comt&eacute; ou l&rsquo;Alsace, mais ces derni&egrave;res subissent des temp&eacute;ratures r&eacute;guli&egrave;rement plus &eacute;lev&eacute;es, entrainant une &eacute;vapotranspiration potentielle (ETP) plus forte. Malgr&eacute; des semis plus tardifs, les floraisons ont d&eacute;marr&eacute; d&eacute;but juillet au sud de la Loire et se d&eacute;roulent dans la normale &agrave; l&rsquo;exception de la Bretagne qui a fait face &agrave; un climat pluvieux jusqu&rsquo;au 15 mai &ndash; et des attaques importantes de g&eacute;omyze et de choucas entra&icirc;nant des ressemis &ndash;.Cartes&nbsp;: nombre de jours avec des temp&eacute;rature maximales &gt; 30&deg;C et cumul de pluie (mm) entre le 15/06 et le 16/07/2023, Source M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; ARVALIS 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/9/8/5678961-1-fre-FR/e547e06c5da1-tmaxi15062023-150720232-jpg" alt="" height="1380" width="1380" /></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/9/8/5678964-1-fre-FR/bcab83e9f231-pluie-15062023-150720232-jpg" alt="" height="1380" width="1380" /></figure>

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ARVALIS propose une première estimation des dates prévisionnelles de début des récoltes pour le maïs fourrage établie au 19/07/2023. La cartographie présentée ci-dessous permet de visualiser, par secteur, la période possible de début des chantiers de récolte.

Première estimation des dates de récolte pour le maïs fourrage 2023

Court-circuiter les interm&eacute;diaires pour mieux valoriser leurs produits, Jean-Michel et Val&eacute;rie Caldayroux (Gaec de Lugol &agrave; Mur-de-Barrez) y pensaient depuis quelques temps d&eacute;j&agrave;, une r&eacute;flexion plus que jamais attis&eacute;e par les confinements et le retour en force du local&nbsp;; le Gaec &eacute;levage Th&eacute;ron (Roannes-Saint-Mary) avait lui pos&eacute; ses premiers pas dans la d&eacute;marche, tandis que Sylvain et Olivier Rispal (Ferme des Cochons gourmands, Tanavelle) faisaient d&eacute;j&agrave; figure de r&eacute;f&eacute;rences en la mati&egrave;re. Le 25 juillet, les trois exploitations ouvriront leur magasin dans la zone commerciale de la Pon&eacute;tie &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;Aurillac, en lieu et place de l&rsquo;ancienne enseigne Darty, dont la structure a &eacute;t&eacute; d&eacute;molie par leurs soins avant d&rsquo;y reconfigurer un magasin de producteurs de quelque 380 m2, dont 200 m2 de vente(1) sous pavillon &ldquo;La Ferme de chez nous&rdquo;. Des opportunit&eacute;s qui n&rsquo;attendent pas Un concept imagin&eacute; par Claude Batardi&egrave;re, fondateur de la cha&icirc;ne de bricolage et outillage Espace Emeraude, qui, une fois son entreprise c&eacute;d&eacute;e &agrave; ses enfants, a souhait&eacute; aider des clients agriculteurs devenus amis &agrave; mieux commercialiser leur production. La premi&egrave;re &ldquo;Ferme de chez nous&rdquo; voit ainsi le jour en 2013 pr&egrave;s de Cholet autour d&rsquo;un triptyque&nbsp;: 100 % de produits locaux, 100 % fermiers et 100 % de saison. Cette philosophie s&eacute;duit imm&eacute;diatement Jean-Michel et Val&eacute;rie Caldayroux, &eacute;leveurs d&rsquo;aubrac et d&eacute;sormais aussi d&rsquo;angus, qui d&eacute;couvrent la franchise nationale au printemps 2021. Par des connaissances communes, le couple est mis en relation avec Beno&icirc;t, Mathieu et Jean-Louis Th&eacute;ron, qui visitent &agrave; leur tour le magasin de Saint-L&eacute;ger-sous-Cholet &agrave; l&rsquo;automne suivant. &ldquo;Un magasin de producteurs, &ccedil;a nous trottait dans la t&ecirc;te, mais on ne pensait pas franchir le pas si vite&rdquo;, confie Beno&icirc;t Th&eacute;ron, install&eacute; en avril 2020 avec son fr&egrave;re et son p&egrave;re, en d&eacute;veloppant un atelier mara&icirc;cher et une plantation de ch&acirc;taigniers en parall&egrave;le de l&rsquo;&eacute;levage de limousine. Mais il y a des opportunit&eacute;s qui n&rsquo;attendent pas les ind&eacute;cis, une maxime que partagent les Castanha&iuml;res et les Nord-Aveyronnais, qui proposent aux fr&egrave;res Rispal d&rsquo;entrer dans la boucle. Une gamme diversifi&eacute;e D&egrave;s lors, les &eacute;tapes s&rsquo;encha&icirc;nent : le site de la Pon&eacute;tie, dans une zone de forte affluence commerciale, pr&egrave;s d&rsquo;un coll&egrave;ge, et dot&eacute; d&rsquo;un parking, fait l&rsquo;unanimit&eacute;. Les travaux d&eacute;butent en juillet 2022, &ldquo;et un an plus tard, le b&eacute;b&eacute; est l&agrave;&rdquo;, sourit Beno&icirc;t Th&eacute;ron, m&ecirc;me si la disponibilit&eacute; de certains mat&eacute;riaux a retard&eacute; l&rsquo;ouverture esp&eacute;r&eacute;e en amont de la saison estivale. Ce 11 juillet, &agrave; quelques jours de l&rsquo;ouverture, les associ&eacute;s de la SAS Catheris(2) ont troqu&eacute; les bottes pour la perceuse et le marteau pour finir d&rsquo;assembler les meubles et pr&eacute;sentoirs en palettes recycl&eacute;es conf&eacute;rant au magasin son c&ocirc;t&eacute; chaleureux. Un magasin, le septi&egrave;me de la franchise, o&ugrave; outre leurs propres productions (viande d&rsquo;aubrac, d&rsquo;angus, l&eacute;gumes, salaisons, viande de porc, terrines, p&acirc;t&eacute;s,...), les consommateurs pourront d&eacute;couvrir et appr&eacute;cier celles d&rsquo;une cinquantaine d&rsquo;autres producteurs fermiers (en d&eacute;p&ocirc;t-vente) offrant ainsi une palette des plus diversifi&eacute;es&nbsp;: viandes de b&oelig;uf, volailles, agneau, &oelig;ufs, l&eacute;gumes et fruits, pain, p&acirc;tes, fromages et produits laitiers, glaces, miels, confitures, vins(3), bi&egrave;res artisanales, biscuits, lentilles... le tout produit dans un rayon de 100 km, soit &ldquo;du sud de Clermont-Ferrand &agrave; Cahors et de Sarlat &agrave; Saugues&rdquo;, trace Jean-Michel Caldayroux, m&ecirc;me si une majorit&eacute; des produits de la Ferme de chez nous seront cantalous. &ldquo;On reste ouvert aux propositions d&rsquo;autres producteurs, notamment en fruits, mais aussi pour des truites&rdquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur aveyronnais, conscient que la cl&eacute; de la r&eacute;ussite r&eacute;sidera dans un magasin &ldquo;bien achaland&eacute;, toujours plein, avec une diversit&eacute; de produits locaux&rdquo;. Et le savoir-faire d&rsquo;autres professionnels&nbsp;: un boucher et un apprenti boucher ont &eacute;t&eacute; recrut&eacute;s, de m&ecirc;me qu&rsquo;un traiteur et deux vendeuses (1,5 ETP), supervis&eacute;s par Val&eacute;rie Caldayroux, qui assurera la gestion administrative et une certaine polyvalence au sein de la structure. Un plat cuisin&eacute; diff&eacute;rent tous les midis Pour amortir sur dix ans cet investissement cons&eacute;quent, de 450 000 &euro; HT, l&rsquo;&eacute;tude de march&eacute; a tabl&eacute; sur un chiffre d&rsquo;affaires annuel d&rsquo;un million d&rsquo;euro et une fr&eacute;quentation journali&egrave;re de 110 &agrave; 120 clients &agrave; 30 &euro; de panier moyen. &ldquo;L&rsquo;&eacute;tude a montr&eacute; qu&rsquo;il y&nbsp; avait encore de la place pour un magasin de ce type sachant qu&rsquo;on ne repr&eacute;sentera que 1 % de l&rsquo;offre commerciale alimentaire du bassin aurillacois&rdquo;, fait valoir Beno&icirc;t Th&eacute;ron, qui, avec ses associ&eacute;s, a imagin&eacute; de doper cette fr&eacute;quentation par une offre de plats cuisin&eacute;s, &ldquo;chaque jour avec un produit diff&eacute;rent, du magasin&rdquo; que les clients pourront d&eacute;guster le midi sur place accompagn&eacute;s d&rsquo;un verre de vin. Les associ&eacute;s de la Ferme de chez nous, qui chacun assureront une demi-journ&eacute;e de pr&eacute;sence au magasin, programment &eacute;galement des animations (d&eacute;gustation matinale de tripoux...) dont la premi&egrave;re est fix&eacute;e le 16 septembre, date de l&rsquo;inauguration officielle du magasin avec cochon brais&eacute;-aligot au repas du midi. Quant &agrave; la politique tarifaire, &ldquo;on ne sera pas plus cher que la grande surface, notre but c&rsquo;est que les producteurs se r&eacute;mun&egrave;rent mais que le consommateur y trouve aussi son compte&rdquo;, expose Beno&icirc;t Th&eacute;ron. (1) La structure comprend en outre un atelier d&eacute;coupe, trois chambres froides, une cuisine, des vestiaires pour le personnel, un bureau... (2) Pour Caldayroux/Th&eacute;ron/Rispal. (3) Appellation Entraygues-Le Fel, de Marcillac, Cahors, c&ocirc;te d&rsquo;Auvergne...

Les Gaec de Lugol, élevage Théron et Rispal S&O se sont associés pour ouvrir le 27 juillet un vaste magasin de produits locaux diversifiés à l’entrée d’Aurillac.

La Ferme de chez nous : 100% local, 100% producteurs, 100% de saison

Jusqu'&agrave; 80 millions de doses de vaccin contre la grippe aviaire - &agrave; raison de deux par animal - doivent &ecirc;tre inject&eacute;es aux canards &agrave; partir d'octobre et ce, dans "tous les &eacute;levages commerciaux", a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re, nommant aussi bien les "canards mulard" (&eacute;lev&eacute;s pour le foie gras) que "de Barbarie" ou "P&eacute;kin", sur l'ensemble du territoire m&eacute;tropolitain, Corse exclue.La vaccination est "interdite" dans les &eacute;levages de canards reproducteurs pour tous ceux dont la production est destin&eacute;e &agrave; l'exportation afin de "ne pas bloquer certains flux commerciaux". A contrario, pour les &eacute;tablissements visant le "commerce national exclusivement", le volontariat continuera de s'appliquer.Le minist&egrave;re a pr&eacute;vu de prendre en charge 85% du co&ucirc;t de la campagne de vaccination, selon un communiqu&eacute;.&nbsp;Il compte "r&eacute;duire progressivement la densit&eacute; de canards dans les &eacute;levages" pour "limiter le risque d'apparition d'une nouvelle vague &eacute;pizootique" dans 45 communes "les plus dens&eacute;ment peupl&eacute;es en palmip&egrave;des", dans la R&eacute;gion Pays-de-la-Loire et le d&eacute;partement des Deux-S&egrave;vres (Nouvelle-Aquitaine).A partir de juillet, l'introduction de nouveaux canards sur ces sites devra progressivement &ecirc;tre limit&eacute;e aux animaux vaccin&eacute;s. Et d&egrave;s octobre, tous les sp&eacute;cimens devront l'&ecirc;tre. "Une quarantaine" d'autres sites "strat&eacute;giques pour la g&eacute;n&eacute;tique aviaire" sont &eacute;galement vis&eacute;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-conf-contre-la-vaccination-obligatoire-en-elevage-paysan" target="_blank" title="">Influenza aviaire : la Conf&rsquo; contre la vaccination obligatoire en &eacute;levage paysan</a>
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Les pertes occasionn&eacute;es par les &eacute;leveurs seront "prises en compte" par le minist&egrave;re, est-il pr&eacute;cis&eacute; dans le communiqu&eacute;.&nbsp;Pour "compl&eacute;ter le dispositif d'indemnisation", le minist&egrave;re annonce &eacute;galement que des avances seront accessibles &agrave; partir du 21 juillet&nbsp;pour les &eacute;leveurs touch&eacute;s, "&agrave; hauteur de 50% au maximum des pertes estim&eacute;es".Par ailleurs est pr&eacute;vu &agrave; l'automne 2023, sous condition de validation par la Commission europ&eacute;enne, une indemnisation de l'ensemble "des pertes d'exc&eacute;dent brut d'exploitation" li&eacute;es &agrave; l'&eacute;pizootie d'influenza aviaire "d&egrave;s lors que cette perte est sup&eacute;rieure &agrave; 20%" pour les exploitants.&nbsp;Une revalorisation des bar&egrave;mes d'indemnisation a par ailleurs &eacute;t&eacute; annonc&eacute;e.Pendant la saison 2022-23, quelque 10 millions de volailles ont &eacute;t&eacute; abattues, selon un bilan du minist&egrave;re de l'Agriculture publi&eacute; fin juin.&nbsp;La grippe aviaire n'a toutefois pas totalement disparu de l'Hexagone : quelque 17.500 dindes ont &eacute;t&eacute; abattues d&eacute;but juillet apr&egrave;s qu'un foyer a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute; dans un &eacute;levage &agrave; Airon-Notre-Dame (Pas-de-Calais).&nbsp;La France est &agrave; un niveau de risque "n&eacute;gligeable" depuis juillet 2023.

Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 17 juillet des mesures pour limiter les risques de propagation de l'influenza aviaire tout en préparant la campagne de vaccination et en accélérant l'indemnisation des éleveurs.

Grippe aviaire : le cadre de la vaccination précisé, des mesures de précaution supplémentaires

Qualit&eacute; de l&rsquo;eau au p&acirc;turage : Trop souvent n&eacute;glig&eacute;e, l&rsquo;eau est le premier aliment des animaux d&rsquo;&eacute;levage. Afin d&rsquo;assurer leurs performances, leur sant&eacute; et leur bien-&ecirc;tre, il est essentiel de garantir &agrave; tous les animaux un abreuvement adapt&eacute; en quantit&eacute; et de qualit&eacute; tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e.Premier objectif, satisfaire les besoins en quantit&eacute;&hellip;Au p&acirc;turage, en plus des facteurs de variation habituels (poids vif, quantit&eacute; d&rsquo;aliment consomm&eacute;e, niveau de production), la consommation d&rsquo;eau est particuli&egrave;rement d&eacute;pendante de la teneur en mati&egrave;re s&egrave;che de l&rsquo;herbe, de la pr&eacute;sence de points d&rsquo;ombre, de la temp&eacute;rature et de la pluviom&eacute;trie. Les quantit&eacute;s indiqu&eacute;es dans les tables sont donc tr&egrave;s relatives (cf. illustration). Un approvisionnement insuffisant en eau entraine une baisse de l&rsquo;ingestion de mati&egrave;re s&egrave;che et donc de la production laiti&egrave;re et des croissances.<a href="https://www.frgdsaura.fr/abreuvement-au-paturage-de-leau-en-quantite-et-de-qualite" target="_blank" title="">Retrouvez la suite de l'article</a>&nbsp;

Abreuvement au pâturage, de l’eau en quantité et de qualité toute l’année...

En été une observation du comportement du troupeau et une surveillance des points d’eau est primordiale.

Pour r&eacute;duire la hausse des pr&eacute;l&egrave;vements obligatoires, <a href="https://www.cogedis.com/actualites/dep-deduction-pour-epargne-de-precaution-2020/" target="_blank">la d&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP)</a> est un outil pertinent qui permet notamment de faire face &agrave; la volatilit&eacute; des revenus agricoles. C&rsquo;est un dispositif qui est destin&eacute; aux exploitants en individuel, en soci&eacute;t&eacute; au r&eacute;el ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu. La DEP va permettre de lisser les r&eacute;sultats qui sont soumis &agrave; l&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu et &agrave; l&rsquo;assiette de cotisations sociales pour ce qui concerne les charges sociales.<h2>La DEP : un levier souple et efficace</h2>La DEP est soumise &agrave; un plafonnement du montant des &eacute;pargnes possibles qui sera calcul&eacute; en fonction du r&eacute;sultat imposable r&eacute;alis&eacute;. Jusqu&rsquo;&agrave; 27 000 &euro;, la d&eacute;duction est libre. Au-del&agrave; de ce montant (et jusqu&rsquo;&agrave; 100 000 &euro;), la d&eacute;duction est proportionnelle et d&eacute;gressive dans la limite du b&eacute;n&eacute;fice. Pour les exploitations qui sont en GAEC, les plafonds sont multipli&eacute;s selon le nombre d&rsquo;associ&eacute;s, dans la limite de 4.<h2>Conditions</h2>Il convient de noter que la p&eacute;riode limite de r&eacute;int&eacute;gration est de 10 ann&eacute;es. Autrement dit, l&rsquo;exploitant dispose de 10 exercices comptables pour r&eacute;int&eacute;grer fiscalement la totalit&eacute; des montants d&eacute;duits. Il est &eacute;galement possible de transformer cette &eacute;pargne en stock &agrave; rotation lente (une solution particuli&egrave;rement int&eacute;ressante pour les &eacute;leveurs et les viticulteurs). Sans avoir &agrave; justifier l&rsquo;emploi des sommes r&eacute;affect&eacute;es, la DEP doit permettre de faire face &agrave; des d&eacute;penses li&eacute;es &agrave; l&rsquo;activit&eacute;. Notons que cette &eacute;pargne ne peut pas servir &agrave; de l&rsquo;investissement.Si une difficult&eacute; survient, l&rsquo;exploitant agricole dispose de la possibilit&eacute; d&rsquo;am&eacute;liorer sa tr&eacute;sorerie en r&eacute;int&eacute;grant la DEP, en partie ou bien en totalit&eacute;. Inversement, lors des bonnes ann&eacute;es, il a la possibilit&eacute; de d&eacute;duire la fraction de son b&eacute;n&eacute;fice imposable.<h2>D&eacute;finir sa strat&eacute;gie</h2>Pour activer les leviers qui ouvriront la voie aux r&eacute;ductions des pr&eacute;l&egrave;vements, il convient au pr&eacute;alable de bien &eacute;tudier la situation de son exploitation et de d&eacute;finir sa strat&eacute;gie d&rsquo;optimisation fiscale et sociale. Cette strat&eacute;gie doit notamment se baser sur l&rsquo;identification des objectifs personnels et professionnels, les projets d&rsquo;investissements ou encore les pr&eacute;visions de revenus. Ensuite, il est important de passer du temps sur le r&eacute;sultat fiscal obligatoire de l&rsquo;exploitation. En effet, ce r&eacute;sultat permettra d&rsquo;appr&eacute;cier les diff&eacute;rents leviers fiscaux qui sont accessibles.&nbsp;&nbsp;

Les prélèvements sociaux et fiscaux représentent une part non négligeable des revenus agricoles. Des solutions existent pour alléger la facture. Il faut connaître certains dispositifs, dont la DEP. Décryptage.

Diminuer ses prélèvements : des leviers fiscaux et sociaux existent !

La fili&egrave;re de la pomme de terre f&eacute;culi&egrave;re connait des difficult&eacute;s depuis la crise covid-19. La situation des producteurs s&rsquo;est aggrav&eacute;e en 2022 du fait, d&rsquo;une part, d&rsquo;une s&eacute;cheresse qui a tr&egrave;s fortement impact&eacute; les rendements et, d&rsquo;autre part, des cons&eacute;quences de l&rsquo;agression de l&rsquo;Ukraine par la Russie qui a entra&icirc;n&eacute; une augmentation tr&egrave;s importante des co&ucirc;ts de production de cette culture, et notamment des engrais et des carburants.Ce sont donc 5 millions d'euros qui sont allou&eacute;s par l'Etat pour soutenir les producteurs de pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res.<h3>Comment obtenir l'aide pomme de terre de f&eacute;cule ?</h3>Cette aide est destin&eacute;e aux exploitations agricoles qui ont cultiv&eacute; des pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res en 2022, et qui ont renouvel&eacute; leur engagement en 2023 pour cette culture en int&eacute;grant des pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res dans leur assolement.L'aide ne d&eacute;passera pas&nbsp;250 000 &euro;par entreprise&nbsp;et sera octroy&eacute;e au plus tard le 31 d&eacute;cembre 2023.Les dossiers de demande d&rsquo;aide devront &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;s sur la plate-forme de t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration ouverte &agrave; cet effet par<a href="https://www.franceagrimer.fr/" target="_blank" title="Vers Franceagrimer">&nbsp;FranceAgriMer</a>&agrave; partir du 1er ao&ucirc;t 2023 pour une dur&eacute;e de six semaines.Le r&eacute;gime d&rsquo;aide d&rsquo;&Eacute;tat propos&eacute; par le gouvernement fran&ccedil;ais vise &agrave; compenser &agrave; hauteur de 80 % le surco&ucirc;t forfaitaire de production &agrave; l&rsquo;hectare subi par les producteurs de pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res au cours de la campagne de production de 2022 comparativement &agrave; la campagne de production de 2021.

Dès le 1er août 2023, les producteurs de pomme de terre féculière pourront réaliser les démarches en ligne via la plateforme de télédéclaration de FranceAgriMer, pendant 6 semaines. L'objectif : compenser à hauteur de 80 % le surcoût forfaitaire de production à l'hectare subi par les producteurs en 2022.

Pomme de terre de fécule : une aide exceptionnelle pour les producteurs

Au sein d&rsquo;un groupe d&rsquo;entraide traditionnel, les possibilit&eacute;s d&rsquo;&eacute;changes de travaux &agrave; titre gratuit sont limit&eacute;es &agrave; ce qui peut &ecirc;tre donn&eacute; et rendu au sein du groupe, de mani&egrave;re &agrave; peu pr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;e. La diminution du nombre d&rsquo;agriculteurs, l&rsquo;agrandissement de certaines fermes, et les charges de travail importantes de certains exploitants limitent encore davantage ces possibilit&eacute;s d&rsquo;&eacute;changes. Au point que de nombreux groupes d&rsquo;entraide locaux ont disparu du paysage ces trente derni&egrave;res ann&eacute;es.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-1-4-l-entraide-est-elle-morte" target="_blank">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (1/4) : L&rsquo;entraide est-elle morte ?</a>
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C&rsquo;est ce qui est arriv&eacute; &agrave; Jean-Michel Rabiet, agriculteur Haut-Marnais : le cercle d&rsquo;entraide auquel appartenait la ferme familiale a disparu quelques ann&eacute;es apr&egrave;s son installation, en 1986. Une d&eacute;ception pour ce c&eacute;r&eacute;alier, convaincu, alors, que l&rsquo;entraide autour du mat&eacute;riel constituait un moyen pertinent d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;conomique des exploitations agricoles.<h2 class="Standard">Multiplier les possibilit&eacute;s gr&acirc;ce au num&eacute;rique</h2>Si l&rsquo;agriculteur s&rsquo;est ensuite tourn&eacute; vers d&rsquo;autres formes d&rsquo;entraide, notamment les Cuma, l&rsquo;id&eacute;e du groupe d&rsquo;entraide ne l&rsquo;a pas vraiment quitt&eacute;. Et c&rsquo;est avec la mont&eacute;e rapide de l&rsquo;utilisation d&rsquo;Internet dans le milieu agricole que l&rsquo;id&eacute;e lui est venue de recr&eacute;er une nouvelle forme d&rsquo;entraide&nbsp;: une entraide qui ne se limiterait pas &agrave; un groupe fini, mais qui fonctionnerait en r&eacute;seau, d&eacute;multipliant ainsi les possibilit&eacute;s d&rsquo;&eacute;changes entre agriculteurs.&laquo;&nbsp;La plate-forme <a id="_Hlk140078046"></a>&Eacute;change a d&eacute;marr&eacute; en 2017&nbsp;&raquo;, rapporte Catherine Rabiet, la s&oelig;ur de Jean-Michel, avec qui elle s&rsquo;est associ&eacute;e pour d&eacute;velopper et diriger l&rsquo;entreprise, Jean-Michel en &eacute;tant le pr&eacute;sident.&nbsp;&laquo;&nbsp;Agri-&Eacute;change, c&rsquo;est clairement de l&rsquo;entraide&nbsp;&raquo;, assure-t-elle, tant dans l&rsquo;esprit - Jean-Michel ne cache pas son c&ocirc;t&eacute; &laquo;&nbsp;militant&nbsp;&raquo; -, que sur le plan de la r&eacute;glementation&nbsp;: &laquo; On n&rsquo;&eacute;change que ce qui est autoris&eacute; dans le cadre l&eacute;gal de l&rsquo;entraide&nbsp;: du travail, des services, &eacute;ventuellement des mati&egrave;res premi&egrave;res&hellip; &raquo;.Chaque agriculteur inscrit sur la plate-forme dispose d&rsquo;un compte d&rsquo;argent &laquo;&nbsp;fictif&nbsp;&raquo;, qui est cr&eacute;dit&eacute; lorsqu&rsquo;il r&eacute;alise de l&rsquo;entraide (apr&egrave;s accord avec son interlocuteur sur le tarif, qui est g&eacute;n&eacute;ralement le bar&egrave;me d&rsquo;entraide local) et qui est d&eacute;bit&eacute; lorsqu&rsquo;il en re&ccedil;oit. &laquo;&nbsp;Il y a une trace exacte de tous les &eacute;changes&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Catherine Rabiet, &laquo;&nbsp;mais il n&rsquo;y aucune sortie de tr&eacute;sorerie, pas m&ecirc;me pour le paiement d&rsquo;une soulte en fin d&rsquo;ann&eacute;e &raquo;. Plus besoin de tenir &agrave; jour un carnet d&rsquo;entraide, ou un tableau Excel&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculteur est d&eacute;charg&eacute; de tout le suivi administratif&nbsp;&raquo;. <h2 class="Standard">Les bons comptes font les bons amis&nbsp;</h2>Cet all&egrave;gement n&rsquo;est pas qu&rsquo;administratif. Il est aussi moral&nbsp;: &laquo;&nbsp;Bien souvent, les agriculteurs limitent d&rsquo;eux-m&ecirc;mes leurs demandes d&rsquo;entraide par crainte de ne pas pouvoir rendre &agrave; hauteur de ce qu&rsquo;ils ont re&ccedil;u. Avec notre syst&egrave;me, il n&rsquo;y a plus ce souci de &laquo;&nbsp;rendre&nbsp;&raquo; &agrave; qui nous a donn&eacute;. Si on n&rsquo;a pas de temps, on pourra rendre l&rsquo;entraide sous forme de pr&ecirc;t de mat&eacute;riel, de semences, de paille ou de fumier... Les agriculteurs osent davantage demander de l&rsquo;entraide. Il n&rsquo;y a plus de freins&nbsp;&raquo;. Sans oublier que les rapports sont plus transparents, plus sereins&nbsp;: &laquo;&nbsp;<a id="_Hlk140085237"></a>&raquo;.Moins de limites pour demander de l&rsquo;entraide, mais aussi moins de limites g&eacute;ographiques&nbsp;: bien s&ucirc;r, il est peu probable qu&rsquo;un &eacute;change de mat&eacute;riel puisse se faire au-del&agrave; d&rsquo;une vingtaine de kilom&egrave;tres, mais des &eacute;changes de mati&egrave;res peuvent s&rsquo;organiser sur de plus grandes distances, et &agrave; plus grande &eacute;chelle.Catherine Rabiet estime que la plate-forme est plus compl&eacute;mentaire que concurrente du r&eacute;seau Cuma, dont l&rsquo;instance r&eacute;gionale Grand-Est a d&rsquo;ailleurs toujours &eacute;t&eacute; inform&eacute;e du projet et de son &eacute;volution. &laquo;&nbsp;Une Cuma n&rsquo;a pas tous les mat&eacute;riels disponibles, ou tous les chauffeurs pour les conduire. Les agriculteurs membres de la Cuma peuvent s&rsquo;abonner chez nous, par exemple, pour tester de nouveaux mat&eacute;riels. Nous trouvons aussi sur notre plate-forme des offres de &laquo;&nbsp;petits mat&eacute;riels&nbsp;&raquo;, comme des lamiers, du mat&eacute;riel d&rsquo;&eacute;lagage, qui ne sont g&eacute;n&eacute;ralement pas en Cuma&nbsp;&raquo;. La plate-forme peut aussi &ecirc;tre tr&egrave;s utile pour de jeunes install&eacute;s, qui peuvent ainsi avoir acc&egrave;s facilement &agrave; un nombre important de mat&eacute;riels sans avoir &agrave; r&eacute;aliser de lourds investissements. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/0/8/5668027-1-fre-FR/1e2a8796e79e-pcentraide21bis-jpeg" alt="" height="650" width="759" /><figcaption>Sur la plate-forme, on peut trouver en offre de pr&ecirc;ts des mat&eacute;riels qui ne se trouvent que rarement en Cuma : par exemple, des lamiers pour l&rsquo;entretien des haies (photo : Agri-&Eacute;change).</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Un abonnement vite rentabilis&eacute;</h2>Le mod&egrave;le &eacute;conomique d&rsquo;Agri-&Eacute;change est celui d&rsquo;un abonnement annuel, qu&rsquo;il faut activer si l&rsquo;on veut r&eacute;aliser un &eacute;change. Mais l&rsquo;inscription est gratuite, ce qui permet &agrave; tous les agriculteurs de rep&eacute;rer les offres et les besoins dans leur voisinage. A ce jour, la plate-forme compte 1700 inscrits et 250 abonn&eacute;s. &laquo;&nbsp;Un abonnement peut se rentabiliser en un seul &eacute;change&nbsp;&raquo;, note Catherine Rabiet.C&ocirc;t&eacute; &eacute;quipe, en plus de sa directrice, Agri-&Eacute;change compte deux salari&eacute;s, un alternant, deux stagiaires et fait appel &agrave; des prestataires r&eacute;guliers, notamment pour la partie d&eacute;veloppement informatique. D&rsquo;ailleurs, apr&egrave;s son site Internet, Agri-&Eacute;change a sorti son application pour t&eacute;l&eacute;phones et va bient&ocirc;t aussi proposer un outil d&rsquo;aide &agrave; d&eacute;cision&nbsp;: en se basant sur les donn&eacute;es d&rsquo;offre et de demande locales, il pourra aider &agrave; d&eacute;terminer si un investissement pourra &ecirc;tre plus ou moins rentabilis&eacute; par des &eacute;changes.Mais Agri-&Eacute;change est loin de se limiter &agrave; des outils informatiques. &laquo;&nbsp;Nous sommes tr&egrave;s pr&eacute;sents sur le terrain&nbsp;&raquo;. Ses salari&eacute;s sont en effet r&eacute;guli&egrave;rement sur les salons pour pr&eacute;senter la plate-forme, ils se rendent chez les agriculteurs et l&rsquo;entreprise compte aussi des agriculteurs ambassadeurs dans plusieurs r&eacute;gions. Des &laquo;&nbsp;cultivateurs d&rsquo;entraide&nbsp;&raquo;, comme elle les nomme, sont charg&eacute;s de faire conna&icirc;tre le r&eacute;seau, de rep&eacute;rer les besoins et les demandes locales, mais aussi d&rsquo;animer des tabl&eacute;es gourmandes autour de l&rsquo;entraide.

Créée il y a 5 ans « par un agriculteur, pour les agriculteurs », la plate-forme Agri-Échange élargit le champ de l’entraide agricole grâce à un réseau en ligne, qui démultiplie les possibilités, facilite et clarifie les calculs des valeurs, et, même, contribue à redynamiser les territoires.

L’agriculture évolue, l’entraide aussi (2/4) : Agri-Échange, du groupe d’entraide au réseau d’entraide

&laquo;&nbsp;Une installation agrivolta&iuml;que est une installation de production d'&eacute;lectricit&eacute; utilisant l'&eacute;nergie radiative du soleil et dont les modules sont situ&eacute;s sur une parcelle agricole o&ugrave; ils contribuent durablement &agrave; l'installation, au maintien ou au d&eacute;veloppement d'une production agricole, en apportant au moins l'un des quatre services suivants : l'am&eacute;lioration du potentiel et de l'impact agronomiques, l'adaptation au changement climatique, la protection contre les al&eacute;as, l'am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal&nbsp;&raquo;. Telle est la d&eacute;finition de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme figurant &agrave; l&rsquo;article 54 de la loi n&deg; 2023-175 du 10 mars 2023 relative &agrave; l'acc&eacute;l&eacute;ration de la production d'&eacute;nergies renouvelables.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-poire-agrivoltaique-qui-etanche-un-peu-plus-la-soif" target="_blank" title="">Une poire agrivolta&iuml;que pour &eacute;tancher durablement la soif</a>
</aside>
Selon la loi, ne peut pas &ecirc;tre consid&eacute;r&eacute;e comme agrivolta&iuml;que une installation ne permettant pas &agrave; la production agricole d'&ecirc;tre l'activit&eacute; principale de la parcelle agricole, une installation qui ne serait pas r&eacute;versible et qui porterait une atteinte substantielle &agrave; l'un de ces quatre services pr&eacute;cit&eacute;s ou une atteinte limit&eacute;e &agrave; deux de ces services.<h2>Plusieurs d&eacute;crets en attente</h2>L&rsquo;entr&eacute;e en application de la loi est cependant conditionn&eacute;e &agrave; la publication de plusieurs d&eacute;crets, &agrave; commencer par celui d&eacute;finissant les param&egrave;tres permettant de jauger le caract&egrave;re &laquo;&nbsp;principal&nbsp;&raquo; de l&rsquo;activit&eacute; agricole. Il d&eacute;termine par ailleurs les conditions de d&eacute;ploiement et d'encadrement de l'agrivolta&iuml;sme, en s'appuyant sur le strict respect des r&egrave;gles qui r&eacute;gissent le march&eacute; du foncier agricole, notamment le statut du fermage et la mission des Safer, la politique de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations et le maintien du potentiel agronomique actuel et futur des sols concern&eacute;s. Ce d&eacute;cret pr&eacute;voit aussi les modalit&eacute;s de suivi et de contr&ocirc;le des installations ainsi que les sanctions en cas de manquement.<h2>Le cas des terres incultes</h2>Un autre d&eacute;cret fixera les prescriptions g&eacute;n&eacute;rales r&eacute;gissant les op&eacute;rations de d&eacute;mant&egrave;lement et de remise en &eacute;tat du site ainsi que les conditions de constitution et de mobilisation des garanties financi&egrave;res. Tout sauf anodin, un troisi&egrave;me d&eacute;cret concernera l&rsquo;implantation de panneaux photovolta&iuml;ques sur &laquo;&nbsp;des sols r&eacute;put&eacute;s incultes ou non exploit&eacute;s depuis une dur&eacute;e minimale&nbsp;&raquo;, ant&eacute;rieure &agrave; la publication de la loi 10 mars 2023. Ce futur d&eacute;cret doit notamment pr&eacute;ciser cette fameuse &laquo;&nbsp;dur&eacute;e minimale&nbsp;&raquo; de l&rsquo;inexploitation agricole. Au sein de chaque d&eacute;partement, un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral listera les terres concern&eacute;es, apr&egrave;s consultation de la Commission d&eacute;partementale de pr&eacute;servation des espaces naturels, agricoles et forestiers (CDPENAF), des organisations professionnelles int&eacute;ress&eacute;es et des collectivit&eacute;s territoriales concern&eacute;es, sur la base d&rsquo;un document-cadre &eacute;tabli par la Chambre d&eacute;partementale d'agriculture.<h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne oppos&eacute;e &agrave; l&rsquo;agrivolta&iuml;sme</h2>Au sein de la profession agricole, l&rsquo;agrivolta&iuml;sme ne fait pas l&rsquo;unanimit&eacute;. La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne ne fait pas le distinguo entre agrivolta&iuml;sme et photovolta&iuml;sme au sol et ses effets pervers, d&eacute;non&ccedil;ant une &laquo;&nbsp;artificialisation qui porte atteinte &agrave; la vocation nourrici&egrave;re de la terre, une pr&eacute;carisation des paysans, une manne financi&egrave;re g&eacute;n&eacute;rant des conflits d'int&eacute;r&ecirc;t et une sp&eacute;culation fonci&egrave;re, la perte de la qualit&eacute; de vie au travail, la d&eacute;gradation des paysages, la menace pour la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;.&nbsp;La Conf&rsquo; estime que le potentiel de production d&rsquo;&eacute;nergie photovolta&iuml;que sur toitures et espaces artificialis&eacute;s est suffisant pour r&eacute;pondre aux objectifs de d&eacute;veloppement des &eacute;nergies renouvelables, fix&eacute;s par le gouvernement.<h2>R&eacute;f&eacute;rentiel Afnor et autres guides</h2>De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;association France Agrivolta&iuml;sme, dont la FNSEA est co-pr&eacute;sidente, milite pour un agrivolta&iuml;sme &eacute;quitable et responsable en pla&ccedil;ant l&rsquo;agriculture au c&oelig;ur des projets. Elle est &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;un premier label Afnor Certification d&eacute;nomm&eacute; &laquo;&nbsp;Projet agrivolta&iuml;que de Classe A&nbsp;sur culture &raquo;, fournissant des gages de qualit&eacute;, de confiance et de transparence aux agriculteurs comme aux services instructeurs, depuis l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un projet jusqu&rsquo;&agrave; cinq ans apr&egrave;s sa mise en service. Un label similaire est en cours d&rsquo;&eacute;laboration dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage.L&rsquo;association vient de publier un &laquo;&nbsp;Guide des Bonnes pratiques RSE de l&rsquo;agrivoltai&#776;sme&nbsp;&raquo;, un outil pe&#769;dagogique a&#768; la disposition des services instructeurs et des acteurs locaux, destin&eacute; &agrave; accompagner les porteurs de projets dans le de&#769;veloppement d&rsquo;un agrivoltai&#776;sme raisonne&#769; et durable. D&rsquo;ici la fin de l&rsquo;anne&#769;e, un guide de la concertation ainsi que des pre&#769;conisations sur la contractualisation viendront comple&#769;ter le guide RSE.

Alors que plusieurs décrets relatifs à la loi d’Accélération de la production d’énergies renouvelables se font attendre, l’association France Agrivoltaïsme continue de donner des gages de respectabilité et de durabilité à l’agrivoltaïsme.

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