
<p>Michel Combes, Pr&eacute;sident de GDS France, a ainsi d&eacute;but&eacute; son rapport d'orientation&nbsp;: &laquo;&nbsp;Dans notre r&eacute;seau, le m&eacute;tier des GDS est d'abord d'accompagner chaque &eacute;leveur quelle que soit sa production ou la taille de son &eacute;levage, d'assurer les mesures collectives de pr&eacute;vention, de s'assurer de la surveillance, en particulier la prophylaxie d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e par l'Etat, d'organiser la lutte contre les attaques de nos troupeaux. La Fonction de GDS France en est le prolongement : porter leur voix au niveau des d&eacute;cideurs nationaux, construire les programmes de pr&eacute;vention, de surveillance et de lutte et de leur apporter des services sp&eacute;cifiques mutualis&eacute;s&nbsp;&raquo;.</p><h2><strong>2017, ann&eacute;e du changement pour le r&eacute;seau des GDS</strong></h2><p>Christophe Moulin, Secr&eacute;taire G&eacute;n&eacute;ral de GDS France, a indiqu&eacute; dans son rapport moral que 2017 a vu des changements importants engageant un tournant pour la F&eacute;d&eacute;ration. La Gouvernance a renforc&eacute; le poids des r&eacute;gions au sein du conseil d'administration. Le cadre de l'action a chang&eacute; avec l'arriv&eacute;e dans de nouveaux locaux rue de Lyon. Cette &eacute;volution g&eacute;ographique a &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;e d'un changement de Direction. Ce qui caract&eacute;rise la f&eacute;d&eacute;ration, c'est l'implication des GDS adh&eacute;rents avec plus d'une centaine d'acteurs du r&eacute;seau qui contribuent &agrave; ses actions et ses orientations dans les diff&eacute;rentes instances.</p><h2><strong>Un Contrat d'Objectifs pour renforcer le service aux &eacute;leveurs</strong></h2><p>Le r&eacute;seau des GDS et sa f&eacute;d&eacute;ration nationale ont &eacute;labor&eacute; un Contrat d'Objectifs pour 2017-2021 avec un engagement collectif et les grands axes suivants&nbsp;:</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Accompagner les &eacute;leveurs, d&egrave;s leur formation puis leur installation, pour un &eacute;levage sain et rentable avec un acc&egrave;s aux march&eacute;s fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens et &agrave; l'exportation.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Etre le r&eacute;f&eacute;rent sanitaire professionnel agricole fran&ccedil;ais pour les ruminants et d&eacute;velopper l'organisme &agrave; vocation sanitaire (OVS) multi-esp&egrave;ces reconnu par l'Etat, en relation et compl&eacute;mentarit&eacute; avec nos partenaires publics et professionnels.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Contribuer &agrave; l'&eacute;laboration des textes r&egrave;glementaires europ&eacute;ens et fran&ccedil;ais afin de concourir &agrave; d&eacute;velopper une r&eacute;glementation adapt&eacute;e aux besoins et pouvoir anticiper et informer les &eacute;leveurs sur leurs &eacute;volutions.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Fournir aux &eacute;leveurs des outils et un accompagnement pour une gestion pr&eacute;ventive et globale de leur &eacute;levage, tenant compte des facteurs de risques et des attentes du citoyen consommateur.</p><p>-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Faire vivre un r&eacute;seau fort, organis&eacute; et fier des valeurs d'ind&eacute;pendance, de solidarit&eacute; et de mutualisme qu'il porte.</p><h2><strong>Missions d&eacute;l&eacute;gu&eacute;es&nbsp;: toutes les r&eacute;gions accr&eacute;dit&eacute;es dans une volont&eacute; d'am&eacute;lioration continue</strong></h2><p>Suite &agrave; l'accr&eacute;ditation de l'ensemble des FRGDS fin 2016, GDS France a continu&eacute; d'entretenir la dynamique du r&eacute;seau sur le dossier des d&eacute;l&eacute;gations et de l'accr&eacute;ditation, dans une volont&eacute; d'am&eacute;lioration continue orient&eacute;e sur 2 enjeux&nbsp;: la qualit&eacute; des donn&eacute;es d'entr&eacute;e (remplissage des documents d'accompagnement des pr&eacute;l&egrave;vements (DAP) et des rapports de tuberculination) et la fusion des r&eacute;gions avec l'harmonisation des pratiques pour les nouvelles r&eacute;gions avec la mise en place d'un pilotage &laquo;&nbsp;grande r&eacute;gion&nbsp;&raquo;.</p><h2><strong>Pour les diff&eacute;rentes maladies&nbsp;: des succ&egrave;s, des r&eacute;surgences, des &eacute;mergences</strong></h2><p>Pour les maladies enzootiques soumises &agrave; plans de lutte, c'est un succ&egrave;s pour l'IBR avec 90 % d'&eacute;levages sains et 80 % d'&eacute;levages &laquo;&nbsp;qualifi&eacute;s&nbsp;&raquo;&nbsp;; le plan d'&eacute;radication de la BVD n'attend plus que l'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel en phase de validation et le plan varroa avec comptage et sensibilisation est en cours d'&eacute;laboration.</p><p>Parmi les maladies r&eacute;surgentes qu'on croyait ma&icirc;tris&eacute;es, la tuberculose bovine montre une am&eacute;lioration en Bourgogne, se concentre en Nouvelle Aquitaine avec un plan national d'action 2017-2021 (bios&eacute;curit&eacute;, faune sauvage et surveillance)&nbsp;; la gale ovine r&eacute;appara&icirc;t et se d&eacute;veloppe&nbsp;; pour la FCO, toute la France est touch&eacute;e par le BTV8 et maintenant par le BTV4&nbsp;; 485 foyers d'influenza aviaire ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s dans le sud-ouest.</p><p>Des maladies &eacute;mergent ou nous menacent comme les myiases &agrave; Wohlfahrtia (attaque en plaine d'une mouche de montagne qui s'&eacute;tend &agrave; tr&egrave;s grande vitesse sur le bassin centre ouest), la besnoitiose qui s'&eacute;tend g&eacute;ographiquement &agrave; partir du sud de la France, la peste porcine africaine qui nous menace depuis les pays baltes et la Pologne ou Aethina Tumida, petit col&eacute;opt&egrave;re tueur d'abeilles pr&eacute;sent en Italie.</p><h2><strong>Les fonds de mutualisation : entre solidarit&eacute; et mutualisme</strong></h2><p>Le Fond de Mutualisation des GDS (FMGDS) intervient sur la lutte et l'indemnisation des adh&eacute;rents. Depuis 2015, pr&egrave;s de 3 millions d'euros ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;s via des droits de tirage pour des actions sp&eacute;cifiques d&eacute;partementales (BVD, paratuberculose, IBR, besnoitiose, n&eacute;osporose...). Pour 2018, via la r&eacute;serve nationale, le FMGDS va accompagner la lutte contre les myiases &agrave; Wohlfahrtia qui touchent le bassin ovin du centre-ouest (Nouvelle Aquitaine).</p><p>La section Ruminants du FMSE, fonds de la section ruminant collect&eacute;s par les GDS, intervient sur les co&ucirc;ts d'immobilisation lors de suspicion de tuberculose, les pertes animales en cas de botulisme ou de charbon.</p><h2><strong>Les actions de recherche pour une am&eacute;lioration de la pr&eacute;vention de la surveillance et de la lutte contre les dangers sanitaires</strong></h2><p>GDS France a cr&eacute;&eacute; en 2011 une section Etudes et Recherche. C'est un budget annuel de 900.000 euros avec une large part consacr&eacute;e &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence analytique men&eacute;e au laboratoire ANSES de Niort pour l'IBR, la BVD et la paratuberculose. Ainsi, la mise &agrave; disposition de nouveaux outils en mati&egrave;re de kits IBR a permis, pour la seule r&eacute;gion Bourgogne, une &eacute;conomie de 500.000 &euro;. Cette r&eacute;f&eacute;rence analytique va &ecirc;tre &eacute;tendue &agrave; la besnoitiose, au visna-ma&euml;di ou au CAEV avec 2 nouveaux partenaires (LNCR et ENVT).</p><h2><strong>Les dossiers &agrave; enjeux transversaux et internationaux</strong></h2><p>Parmi les dossiers transversaux, nous retrouvons le bien-&ecirc;tre animal avec la cr&eacute;ation des commissions d&eacute;partementales et la reconnaissance des GDS reconnus en premi&egrave;re ligne pour leur mise en &oelig;uvre, le plan Ecoantibio avec le succ&egrave;s du plan 1 et l'implication dans le plan 2&nbsp;ou la plateforme sanitaires des GDS. GDS France est &eacute;galement pr&eacute;sent dans les groupes de travail &laquo;&nbsp;feuille de route v&eacute;t&eacute;rinaire&nbsp;&raquo; ou le financement du sanitaire animal oubli&eacute; dans la loi NOTRe qui d&eacute;termine les comp&eacute;tences des diff&eacute;rentes collectivit&eacute;s.</p><p>Pour les dossiers internationaux, GDS France et la FESASS (F&eacute;d&eacute;ration Europ&eacute;enne pour la Sant&eacute; Animale et la S&eacute;curit&eacute; Sanitaire) ont cr&eacute;&eacute; un bureau commun &agrave; Bruxelles pour &ecirc;tre proche de l'Union Europ&eacute;enne, notamment pour la Loi de Sant&eacute; Animale avec 21 textes d'application dont la cat&eacute;gorisation des maladies avec des enjeux forts pour les &eacute;changes europ&eacute;ens avec le concept d'une seule sant&eacute; (One Health).</p><h2><strong>La d&eacute;fense des &eacute;leveurs et de la sant&eacute; de leurs animaux</strong></h2><p>En cl&ocirc;ture de cette AG, Michel Combes, Pr&eacute;sident de GDS France, a notamment indiqu&eacute; : &laquo;&nbsp;C'est pour moi l'occasion de r&eacute;affirmer les caract&eacute;ristiques d'un GDS qui en font la seule organisation d'&eacute;leveurs repr&eacute;sentative &agrave; m&ecirc;me d'assurer la coordination des actions sanitaires, les mots le caract&eacute;risant&nbsp;: Eleveurs, Technique, Ind&eacute;pendant, Impartial, Mutualiste, Repr&eacute;sentatif, Proche. Nous sommes la SEULE organisation professionnelle &agrave; cumuler toutes ces caract&eacute;ristiques, ce qui est tr&egrave;s important dans le cadre de la gouvernance sanitaire et des choix &agrave; venir. Le maillon d&eacute;partemental est &agrave; conserver car il garantit la r&eacute;activit&eacute;, l'efficacit&eacute; et la p&eacute;rennit&eacute; de l'action. Quand un &eacute;leveur a un souci, il sait s'appuyer sur son GDS. Le GDS n'est inf&eacute;od&eacute; &agrave; aucun int&eacute;r&ecirc;t politique, aucune mouvance philosophique si ce n'est la d&eacute;fense de l'&eacute;levage, aucun int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique ou commercial (...), ce sont des femmes et des hommes engag&eacute;s, passionn&eacute;s avec une id&eacute;e en t&ecirc;te : la d&eacute;fense des &eacute;leveurs et de la sant&eacute; de leurs animaux.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Retrouvez le rapport moral de l&#039;AG GDS France 2018 dans son int&eacute;gralit&eacute; sur notre site&nbsp;: www.gdscreuse.fr</p>
</aside>




Assemblée Générale (AG) GDS France =&gt; Ce 13 avril, les GDS de France étaient réunis en AG à Vichy avec en toile de fond, 2017, tournant dans la vie du réseau des GDS.


Le réseau des GDS, référent sanitaire des élevages. La défense des éleveurs et de la santé de leurs animaux


<p>Les chargeurs t&eacute;lescopiques sont d&eacute;sormais conformes &agrave; la norme Tier 4B, gr&acirc;ce &agrave; l'adoption des SCR ECOBlue FPT, sans filtre &agrave; particule ni recirculation des gaz d'&eacute;chappement. Trois des cinq mod&egrave;les d&eacute;veloppent une puissance de 133 ch pour des couples port&eacute;e / charge de 6,1 m / 3,2 t, 7 m / 3,5 t et 9,1 m / 3,5 t. Deux mod&egrave;les Elite (&nbsp;6,1 m / 3,5 t et 7 m / 4,2 t) d&eacute;veloppent quant &agrave; eux une puissance de 146 ch. Ils peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s d'un inverseur suppl&eacute;mentaire sur la colonne de direction, pour doubler le contr&ocirc;le de direction existant sur le joystick principal. Les mod&egrave;les LM6.32, LM7.35 et LM9.35 b&eacute;n&eacute;ficient d'importantes modifications apport&eacute;es &agrave; la transmission Powershift 4x3, ainsi qu'un &eacute;tagement des rapports am&eacute;lior&eacute; qui facilite consid&eacute;rablement les performances de mont&eacute;e en c&ocirc;te et de remorquage aux vitesses de transport. Ces mod&egrave;les peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s d'un diff&eacute;rentiel &agrave; glissement limit&eacute; sur l'essieu arri&egrave;re, afin d'am&eacute;liorer l'effort de traction dans des conditions difficiles. De plus, ces mod&egrave;les sont disponibles avec une pompe hydraulique &agrave; cylindr&eacute;e variable de 140 litres/min et un angle de remplissage &eacute;lev&eacute; de 142 degr&eacute;s en option. Ces mod&egrave;les sont dot&eacute;s de s&eacute;rie d'une pompe &agrave; engrenages de 120 litres/min et d'un angle de remplissage de 128 degr&eacute;s.</p><h2>Packs d'&eacute;clairage</h2><p>Les chargeurs LM sont dot&eacute;s de nouveaux joints de fl&egrave;che destin&eacute;s &agrave; emp&ecirc;cher l'accumulation de poussi&egrave;re et de d&eacute;bris &agrave; l'int&eacute;rieur des sections coulissantes et un clapet de d&eacute;charge dans le circuit hydraulique auxiliaire, permettant un changement facile et rapide des accessoires avant. Parmi les options figurent de nouveaux packs d'&eacute;clairage. Les utilisateurs pourront ainsi opter jusqu'&agrave; dix feux LED de 2500 lumens. Des bo&icirc;tes &agrave; outils suppl&eacute;mentaires sont &eacute;galement disponibles sur demande, &agrave; monter &agrave; l'avant et l'arri&egrave;re. Les mod&egrave;les Elite peuvent maintenant &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s d'un inverseur suppl&eacute;mentaire sur la colonne de direction, pour doubler le contr&ocirc;le de direction existant sur le joystick principal.</p>



L’adoption de la norme Tier 4B s’accompagne d’un gain de 3 à 12 ch selon les versions. La transmission Powershift 4x3 bénéficie d’un nouvel étagement des rapports. La série compte 5 modèles d’une portée et d’une capacité comprises entre 6,1 m et 9,1 m et 3,2 t à 4,2 t.


Davantage de fonctions et de puissance pour les chargeurs LM New Holland


<p><em>"On est suspendu &agrave; la d&eacute;cision, on attend forc&eacute;ment. Mais s'il fallait&nbsp;s'arr&ecirc;ter &agrave; chaque fois qu'il y a une menace d'expulsion, on ne ferait jamais&nbsp;rien ici",</em> lance Tyfanie, son r&acirc;teau &ocirc;tant de la paille dans le jardin&nbsp;collectif du "Rouge et Noir". Situ&eacute; pr&egrave;s de l'ex-"route des chicanes", le&nbsp;champ alimente en l&eacute;gumes le <em>"non march&eacute;"</em> de la ZAD, o&ugrave; tout est &agrave; prix libre. Comme chaque mercredi, un chantier collectif est ouvert &agrave; toute personne&nbsp;souhaitant donner un coup de main, et ce n'est pas la r&eacute;union au sommet &agrave;&nbsp;Matignon, devant faire le point sur "le processus de retour &agrave; l'&Eacute;tat de droit"&nbsp;&agrave; Notre-Dame-des-Landes autour du Premier ministre &Eacute;douard Philippe, qui&nbsp;bouleversera les travaux aux champs.</p><p><em>"Finalement, on n'a rat&eacute; qu'une semaine, au d&eacute;but des op&eacute;rations&nbsp;d'expulsions. &Ccedil;a a &eacute;t&eacute; un peu gal&egrave;re ces derniers temps. On a d&ucirc; arroser un&nbsp;soir avec les masques &agrave; gaz, et ce week-end &ccedil;a nous a pris 12h pour amener&nbsp;deux remorques de fumier car les flics bloquaient la route"</em>, raconte une des&nbsp;membres du jardin collectif, l'un des projets agricoles d&eacute;pos&eacute;s en pr&eacute;fecture&nbsp;et en cours d'instruction par les services de l'&Eacute;tat. <em>"Je ne suis pas tr&egrave;s positive, j'ai l'impression qu'au gouvernement, ils ne&nbsp;sont pas d'accord entre eux et s'embrouillent autant que nous", estime la&nbsp;jeune femme. "En attendant qu'ils d&eacute;cident, on plante des navets. On continue&nbsp;comme on a toujours fait. On n'a pas trop le choix, on ne veut pas laisser le&nbsp;champ en ruines, m&ecirc;me s'il n'existe plus la semaine prochaine"</em>, ajoute-t-elle.</p><h2>"On navigue &agrave; vue"</h2><p>A l'extr&eacute;mit&eacute; ouest de la ZAD, &agrave; Saint-Jean-du-Tertre, une odeur de pain&nbsp;grill&eacute; accueille le camion du laitier. <em>"Emp&ecirc;ch&eacute;"</em> de passer &agrave; deux reprises&nbsp;depuis le d&eacute;but des op&eacute;rations de gendarmerie, il conna&icirc;t d&eacute;sormais le <em>"chemin&nbsp;secret"</em> pour acc&eacute;der &agrave; cette ferme squatt&eacute;e depuis avril 2014 pour entraver sa&nbsp;destruction. "<em>On a d&ucirc; jeter 750 litres de lait dans les foins et j'esp&egrave;re que dans les&nbsp;jours &agrave; venir, on n'aura pas &agrave; nouveau des barricades sur les routes",</em> indique&nbsp;Willem Doedens, 30 ans, fils d'agriculteur et l'un des tous premiers zadistes&nbsp;&agrave; avoir adh&eacute;r&eacute; &agrave; la mutuelle sociale agricole (MSA), en janvier 2016.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Le projet agricole de cet &eacute;leveur laitier bio a beau &ecirc;tre "une r&eacute;alit&eacute;" et&nbsp;semble avoir retenu l'attention des autorit&eacute;s, il n'a "aucune garantie" de&nbsp;pouvoir p&eacute;renniser son activit&eacute;. <em>"On nous dit de d&eacute;poser des projets viables, mais on ne peut pas construire&nbsp;des projets viables dans la pr&eacute;carit&eacute;. On navigue &agrave; vue, on ne sait pas ce&nbsp;qu'on aura comme parcellaire, ce qu'on pourra d&eacute;gager comme revenus",</em> soupire&nbsp;le jeune homme, casquette viss&eacute;e sur la t&ecirc;te et bottes aux pieds. Squattant actuellement 36 hectares de terres, il esp&egrave;re &agrave; terme pouvoir&nbsp;disposer du double, pour travailler en rotation avec un paysan-boulanger de la&nbsp;ZAD, et <em>"faire vivre trois personnes". "Mais on est en conflit sur la majorit&eacute;&nbsp;des parcelles avec des agriculteurs qui ont &eacute;t&eacute; indemnis&eacute;s et qui signent des&nbsp;conventions d'occupation pr&eacute;caire, ce n'est donc pas du tout r&eacute;gl&eacute;"</em>, pointe&nbsp;Willem.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>La m&ecirc;me interrogation se pose sur la maison qu'il occupe sans droit ni&nbsp;titre avec sa compagne et son fils de dix-huit mois, d'o&ugrave; il n'imagine pas&nbsp;partir. <em>"Depuis le temps qu'ils (les gendarmes) sont l&agrave;, au prix o&ugrave; &ccedil;a co&ucirc;te,&nbsp;l'&Eacute;tat aurait eu les moyens de nous payer &agrave; tous des fermes &agrave; l'ext&eacute;rieur pour&nbsp;nous faire partir si c'&eacute;tait &ccedil;a la volont&eacute;"</em>, glisse l'&eacute;leveur laitier, sourire&nbsp;aux l&egrave;vres. &nbsp;Comme beaucoup de zadistes, il r&eacute;clame au gouvernement <em>"du temps". "La&nbsp;r&eacute;gularisation, &ccedil;a demande de pouvoir travailler sereinement. Se former,&nbsp;acqu&eacute;rir des bases techniques, &eacute;conomiques, &ccedil;a ne se fait pas en quinze&nbsp;jours"</em>, souligne Willem.</p>



Camion venant collecterle lait, plantation de navets dans un jardin collectif : sur la ZAD de Notre-Dame-des-Landes, "la vie continue" pour ses occupants en voie de régularisation, dans l'expectative mercredi d'un arbitrage gouvernemental sur la reprise ou non des opérations d'expulsions.


NDDL: les ministres à Matignon, les zadistes en plantation


<p><strong>A Chacun sa com'</strong><br>Cette semaine, clin d'&oelig;il sur une campagne de communication des Jeunes agriculteurs de Haute Saone qui &laquo;&nbsp;s'affichent&nbsp;&raquo;&nbsp;jusqu'au 7/05, sur une quarantaine de panneaux 4x3m &agrave; Vesoul et son agglom&eacute;ration pour &laquo;&nbsp;redonner une image positive de leur m&eacute;tier en montrant ses impacts positifs sur le plan social, &eacute;conomique et environnemental&nbsp;&raquo; peut on lire sur <strong>leur page facebook</strong>.<br>YouTube</p><p>Derri&egrave;re la cam&eacute;ra<br>Nous avons d&eacute;nich&eacute; cette semaine un fils d'agriculteur du sud Vend&eacute;e qui se d&eacute;crit sur son compte Twitter et YouTube comme &laquo;&nbsp;passionn&eacute; du m&eacute;tier&nbsp;&raquo;. Il r&eacute;alise des vid&eacute;os sur les travaux agricoles.&nbsp;</p><p><strong>K&eacute;zaco&nbsp;? Un follower</strong><br>La terme de follower est utilis&eacute; sur le r&eacute;seau social Twitter. Il d&eacute;termine les internautes qui ont un compte sur Twitter et qui s'abonnent &agrave; d'autres internautes pr&eacute;sents aussi sur Twitter afin de suivre ce qu'ils &eacute;crivent, leurs publications. To follow se traduit justement par &laquo;&nbsp;suivre&nbsp;&raquo; et donc follower&nbsp;: suiveur.&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;</p>



Qu'ils soient devant l'objectif ou derrière la caméra, les agriculteurs prennent en main leur communication en réalisant eux-mêmes leurs messages.


La gazette des réseaux sociaux #6


<p><em>"Ce plan pr&eacute;voit tr&egrave;s clairement de s'opposer &agrave; toute prolongation ou toute&nbsp;nouvelle r&eacute;-autorisation premi&egrave;rement de substances canc&eacute;rog&egrave;nes de cat&eacute;gories&nbsp;1 (les plus dangereuses, NDLR), les substances de cat&eacute;gorie 1 dites mutag&egrave;nes,&nbsp;les substances toxiques pour la reproduction de cat&eacute;gorie 1, et tous les&nbsp;perturbateurs endocriniens"</em>, a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP le ministre de la Transition&nbsp;&eacute;cologique, Nicolas Hulot.&nbsp;&nbsp; </p><p>Promis dans le cadre des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (EGA), ce plan&nbsp;contient de multiples mesures dont certaines ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es.&nbsp;&nbsp; Ainsi, parmi les leviers l&eacute;gislatifs et financiers qui seront mobilis&eacute;s, le&nbsp;projet de loi issu des EGA, actuellement en discussion &agrave; l'Assembl&eacute;e&nbsp;nationale, comprend d&eacute;j&agrave; des dispositions relatives &agrave; la s&eacute;paration de la&nbsp;vente et du conseil sur les produits phytopharmaceutiques.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><h2>Transformer</h2><p>Le grand plan d'investissement de 5 milliards d'euros pour l'agriculture&nbsp;promis par le pr&eacute;sident Emmanuel Macron "<em>sera en partie mobilis&eacute; pour&nbsp;accompagner la transformation des syst&egrave;mes de production, la construction et&nbsp;la diffusion d'alternatives aux produits phytopharmaceutiques"</em>, a pr&eacute;cis&eacute; le&nbsp;gouvernement. Des dispositions l&eacute;gislatives seront &eacute;galement prises pour <em>"r&eacute;duire les&nbsp;risques concernant les riverains des zones agricoles li&eacute;s &agrave; l'utilisation de&nbsp;produits &agrave; proximit&eacute; des lieux d'habitation"</em>.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><h2>Ecophyto 2</h2><p>Le gouvernement va &eacute;galement renforcer le plan Ecophyto 2, pour <em>"am&eacute;liorer&nbsp;sa gouvernance et son fonctionnement"</em>. Pour le ministre, <em>"les premiers plans Ecophyto n'ont pas rempli" leurs&nbsp;objectifs et "il faut en tirer les le&ccedil;ons"</em>. Parall&egrave;lement, la recherche sera renforc&eacute;e pour offrir aux agriculteurs un&nbsp;panel de m&eacute;thodes alternatives avec notamment un soutien accru aux produits de&nbsp;biocontr&ocirc;le, c'est-&agrave;-dire la neutralisation des agresseurs avec leurs&nbsp;pr&eacute;dateurs, en g&eacute;n&eacute;ral des insectes. &nbsp;</p><p><em>"Concr&egrave;tement, &ccedil;a veut dire qu'on va accompagner, simplifier, r&eacute;duire les&nbsp;d&eacute;lais pour les solutions de biocontr&ocirc;le et les substances de base pour que&nbsp;ces substances puissent arriver dans un d&eacute;lai tr&egrave;s court sur le march&eacute;"</em>, a&nbsp;encore assur&eacute; M. Hulot. Par ailleurs, la redevance pour pollutions diffuses sera modernis&eacute;e et&nbsp;progressivement renforc&eacute;e. Elle sera davantage modul&eacute;e pour mieux tenir compte&nbsp;de la dangerosit&eacute; des produits. Ses recettes contribueront &agrave; financer&nbsp;l'accompagnement des agriculteurs, dans le cadre du plan Ecophyto et de la&nbsp;conversion &agrave; l'agriculture biologique (de l'ordre de 50 millions d'euros &agrave;&nbsp;compter de 2019).</p>



Diminuer l'utilisation des substances préoccupantes et mieux connaître les impacts des pesticides: le gouvernement a détaillé mercredi les mesures de son plan d'action pour réduire la dépendance de l'agriculture aux produits phytosanitaires.


Annonce du plan pour réduire la dépendance de l'agriculture aux phytosanitaires


<p>2017 a &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e de croissance pour les &oelig;ufs fran&ccedil;ais. En 2017, la consommation a augment&eacute; de 5% pour atteindre 15 milliards d'&oelig;ufs vendus. En effet, en raison de la &laquo;&nbsp;crise du fipronil&nbsp;&raquo;, les consommateurs fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens ont favoris&eacute; les &oelig;ufs fran&ccedil;ais. Pour r&eacute;pondre &agrave; cette demande, la production a augment&eacute; de 4,3% par rapport &agrave; 2016, pour atteindre 15 milliards d'&oelig;ufs, soit <em>&laquo;&nbsp;13% de la production europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;</em> pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Cadudal du service &eacute;conomique de l'ITAVI<sup>1</sup>. C&ocirc;t&eacute; prix, cette forte demande a provoqu&eacute; une augmentation du cours des &oelig;ufs coquille 89% au plus fort de la crise, de fin ao&ucirc;t &agrave; d&eacute;but novembre. Pour 2018, m&ecirc;me si sur les 14 premi&egrave;res semaines de l'ann&eacute;e, le cours reste en hausse de 45,2% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pass&eacute;e, il continuer de se rapprocher de la moyenne dans les semaines qui viennent.</p><h2>Syst&egrave;mes alternatifs</h2><p>Avec une production en hausse en 2017, la France maintient sa place de premier producteur d'&oelig;ufs de consommation en Europe. Elle occupe, en revanche, la seconde place pour la production d'&oelig;ufs bio et d'&oelig;ufs plein air. En France, 52% des &oelig;ufs coquilles consomm&eacute;s sont des &oelig;ufs standards et 48% sont en syst&egrave;mes alternatifs &agrave; l'&eacute;levage en cage (bio, plein air, au sol, cage am&eacute;nag&eacute;e), un chiffre en progression. Le mode de production alternatif repr&eacute;sentait en 2016, 33% des effectifs de poules pondeuses contre 18% en 2010. La part des &eacute;levages en cage est en baisse de 1,3% par an, quand le bio progresse de 10,5% chaque ann&eacute;e. Les fran&ccedil;ais consomment en moyenne 217 &oelig;ufs par an et par habitant, la consommation la plus importante de l'UE. Parmi les crit&egrave;res de choix des fran&ccedil;ais lorsqu'ils ach&egrave;tent des &oelig;ufs figure, en premier le mode de production et en second, l'origine France.&nbsp;</p><h2>&OElig;ufs de France</h2><p></p><p>C'est en pr&eacute;sence du ministre de l'agriculture, St&eacute;phane Travert, que l'interprofession des &oelig;ufs, le CNPO<sup>2</sup>, a lanc&eacute; son logo<em>&nbsp;&#65279;&laquo;&nbsp;&oelig;ufs de France&nbsp;&raquo;&#65279;</em>. Gr&acirc;ce &agrave; sa d&eacute;clinaison du logo de l'association des produits agricoles fran&ccedil;ais, la fili&egrave;re garantira d&egrave;s le mois de septembre 2018, des &oelig;ufs <em>&laquo; 100% made in France&nbsp;&raquo;</em>. Pour le CNPO, ce logo garantira <em>&laquo;&nbsp;une tra&ccedil;abilit&eacute; compl&egrave;te depuis la naissance du poussin, jusqu'&agrave; l'emballage ou la transformation des &oelig;ufs.&nbsp;&raquo;</em> Pour avoir le logo &laquo;&nbsp;&oelig;ufs de France&nbsp;&raquo;, les &oelig;ufs devront avoir &eacute;t&eacute; pondus sur le territoire national par des poules n&eacute;es et &eacute;lev&eacute;es en France et conditionn&eacute;es et/ou transform&eacute;es en France s'il s'agit d'ovoproduits.&nbsp;En agriculture biologique, pour b&eacute;n&eacute;ficier du logo&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;&oelig;ufs de France&nbsp;&raquo;&nbsp;</em>les &eacute;levages seront soumis &agrave; une contrainte suppl&eacute;mentaire li&eacute;e &agrave; la taille de l'exploitation. L'&eacute;levage ne devra pas exc&eacute;der 12 000 poules pondeuses par b&acirc;timents, soit 4 lots de 3 000 poules, pour un maximum de 2 b&acirc;timents par exploitation.</p><p>Le CNPO veut mettre<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;la s&eacute;curit&eacute; alimentaire au c&oelig;ur de la d&eacute;marche&nbsp;&raquo;</em>, pour cela il impose &eacute;galement que les animaux aient &eacute;t&eacute; nourris par des aliments certifi&eacute;s Oqualim<sup>3</sup>ou reconnu &eacute;quivalent, pour b&eacute;n&eacute;ficier du logo.&nbsp;Pour Ludovic Duriez, <em>&laquo;&nbsp;ce qui est important c'est la d&eacute;marche qualit&eacute;. Certaines entreprises seront oblig&eacute;es de monter en gamme pour &ecirc;tre au niveau.&nbsp;&raquo;</em> L'apparition officielle dans les rayonnages aura lieu &agrave; l'automne 2018, mais compte tenu des stock et du temps n&eacute;cessaire pour&nbsp;&nbsp;cr&eacute;er de nouveau packaging, l'administrateur de l'interprofession esp&egrave;re que <em>&laquo;&nbsp;entre 80% et 90% seront porteurs de ce logo au 2 janvier 2019&nbsp;&raquo;.</em></p><p>1. ITAVI&nbsp;: Institut technique de l'aviculture</p><p>2. CNPO&nbsp;: Comit&eacute; national&nbsp;de la promotion de l'&oelig;uf</p><p>3. Oqualim&nbsp;: certifie les bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne et des r&egrave;gles de tra&ccedil;abilit&eacute; dans les usines de fabrication.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La France est le premier pays producteur d&#039;&oelig;ufs en Europe.15 milliards d&#039;&oelig;ufs ont &eacute;t&eacute; produits en 2017 en France, 13,3 milliards en Espagne et 13,2 milliards en Allemagne.La France est le deuxi&egrave;me pays producteur d&#039;&oelig;ufs bio et d&#039;&oelig;ufs plein air.20 millions d&#039;&oelig;ufs sont achet&eacute;s par jour en magasins en France dont 52% sont des &oelig;ufs standards et 48% issus d&#039;&eacute;levages alternatifs.40% de la production fran&ccedil;aise est concentr&eacute;e en Bretagne, 13% en Pays-de-la-Loire, 11% en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, 10% dans les Hauts-de-France et 25% dans les autres r&eacute;gions.&nbsp;Les &oelig;ufs sont consomm&eacute;s pour 50% en achat magasins, 39% en ovoproduits en RHD et industrie agroalimentaire, 7% en &oelig;ufs coquille en RHD et enfin 4% en autoconsommation.</p>
</aside>




A l’occasion d’une conférence de presse, l’interprofession des œufs (CNPO) est revenue sur les chiffres de production et de consommation en hausse pour 2017. En présence du ministre de l’Agriculture, l’interprofession a également annoncé la création de son logo « œufs de France ».


Œufs : la France toujours en tête de la production européenne


<p>Avec cette alliance d'une dur&eacute;e initiale de cinq ans, Syst&egrave;me U et&nbsp;Carrefour (lui-m&ecirc;me en partenariat avec l'entreprise familiale Cora)&nbsp;deviendraient le num&eacute;ro un fran&ccedil;ais des achats dans la distribution avec 35%&nbsp;de parts de march&eacute; environ. Cette centrale d'achat devrait &ecirc;tre op&eacute;rationnelle cet automne, en vue des&nbsp;n&eacute;gociations commerciales 2019. <em>"En consolidant les liens historiques qu'elles ont construits avec le monde&nbsp;agricole, les deux enseignes souhaitent proposer aux fili&egrave;res agricoles un&nbsp;partenariat de r&eacute;f&eacute;rence"</em>, notent les deux groupes dans un communiqu&eacute;.&nbsp;<em>"Celui-ci sera construit autour des prix et des volumes pour procurer aux&nbsp;exploitants, dans la dur&eacute;e, une juste r&eacute;mun&eacute;ration."&nbsp;&nbsp; </em></p><p>D&eacute;but avril, les industriels de l'agroalimentaire avaient fait part de&nbsp;leurs craintes apr&egrave;s l'annonce d'une potentielle alliance&nbsp;Auchan-Casino-Syst&egrave;me U, qui aurait pes&eacute; &agrave; peu pr&egrave;s le m&ecirc;me poids que cette&nbsp;coop&eacute;ration Carrefour-Syst&egrave;me U sur le march&eacute; fran&ccedil;ais de l'alimentaire.&nbsp;&nbsp; Cette nouvelle annonce mercredi marque un nouveau coup de th&eacute;&acirc;tre dans le&nbsp;monde des achats. Contact&eacute; par l'AFP, un porte-parole d'Auchan Retail a toutefois assur&eacute; que&nbsp;cela <em>"ne change absolument rien"</em> &agrave; l'alliance entre Auchan (groupe familial&nbsp;Mulliez) et Casino. <em>"L'alliance entre Auchan et Casino &eacute;tait &agrave; la base ouverte &agrave; tous, Syst&egrave;me&nbsp;U s'est retir&eacute; aujourd'hui, dont acte. Nous poursuivons normalement ce&nbsp;partenariat qui a une v&eacute;ritable dimension internationale et aboutirons comme&nbsp;pr&eacute;vu &agrave; un r&eacute;sultat d'ici fin juin"</em>, a-t-il ajout&eacute;.</p><h2>"inquiets et vigilants"</h2><p>Les industriels de l'agroalimentaire craignent eux un rapport de force&nbsp;d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;, avec trois grosses centrales d'achats qui n&eacute;gocient des prix&nbsp;toujours plus bas face aux fournisseurs. A date, l'alliance Carrefour-Syst&egrave;me U repr&eacute;sente environ 35% des parts de&nbsp;march&eacute;, quand celle liant Casino et Auchan p&egrave;se pour environ 21,9%. Leclerc,&nbsp;qui fait cavalier seul, &eacute;marge &agrave; 21%. Dans leur communiqu&eacute;, Carrefour, dont le PDG est Alexandre Bompard et&nbsp;Syst&egrave;me U, pr&eacute;sid&eacute;e par Serge Papin,&nbsp;&nbsp;se veulent rassurants. Ils mettent en&nbsp;avant la "n&eacute;cessit&eacute; de reconstruire le partenariat historique entre la&nbsp;distribution et l'agriculture fran&ccedil;aise" et s'engagent &agrave; <em>"favoriser une&nbsp;r&eacute;partition &eacute;quitable de la valeur, de l'amont &agrave; l'aval".</em>&nbsp;&nbsp; </p><p>Casino et Auchan avaient fait de m&ecirc;me d&eacute;but avril, vantant les m&eacute;rites&nbsp;d'une nouvelle alliance qui <em>"constituerait un ensemble respectueux de&nbsp;l'int&eacute;r&ecirc;t de tous: consommateurs, agriculteurs et industriels".</em> Depuis trois ans, les grands distributeurs ont nou&eacute; les uns apr&egrave;s les&nbsp;autres des accords de partenariat &agrave; l'achat, dans le domaine alimentaire et&nbsp;non-alimentaire, afin de b&eacute;n&eacute;ficier d'un effet de volume lorsqu'ils n&eacute;gocient&nbsp;leurs conditions d'approvisionnement avec les fournisseurs. </p><h2>Autorit&eacute; de la concurrence</h2><p>Et ces partenariats successifs alarment les repr&eacute;sentants de l'Association&nbsp;des industries alimentaires (Ania).<em> "On est assez inquiets et vigilants. L'annonce de ce matin ne change pas&nbsp;grand chose dans les faits, mais nous nous retrouvons toujours avec un&nbsp;mastodonte qui repr&eacute;sente 35% de la distribution alimentaire"</em>, regrette&nbsp;l'association. <em>"Suite &agrave; tous ces mariages et &agrave; ces d&eacute;sunions, on a aussi des craintes sur&nbsp;les &eacute;changes d'informations confidentielles sur les conditions commerciales,&nbsp;qui peuvent intervenir entre les diff&eacute;rentes entit&eacute;s qui s'unissent et se&nbsp;d&eacute;sunissent tr&egrave;s rapidement"</em>, ajoute-t-elle. L'Ania pr&eacute;cise par ailleurs avoir <em>"alert&eacute; la semaine derni&egrave;re l'Autorit&eacute; de&nbsp;la concurrence", pour "mettre en oeuvre tous les leviers par rapport &agrave; toutes&nbsp;ces alliances qui se cr&eacute;ent aujourd'hui". &nbsp;</em></p><p>Le r&eacute;&eacute;quilibrage des relations entre producteurs et grande distribution est&nbsp;d&eacute;j&agrave; au coeur d'un projet de loi sur l'alimentation, qui sera examin&eacute; &agrave;&nbsp;l'Assembl&eacute;e nationale &agrave; partir du 22 mai. Le texte pr&eacute;voit notamment d'encadrer les promotions ou de relever le seuil&nbsp;de revente &agrave; perte pour que les produits alimentaires soient revendus au moins&nbsp;10% au-dessus de leur prix d'achat, afin de couvrir les frais de logistique&nbsp;des distributeurs, qui se retrouvaient de fait assum&eacute;s par les industriels et&nbsp;les producteurs quand les produits &eacute;taient revendus sans marge.</p>



Annonce surprise mercredi dans le monde de la distribution: Carrefour et Système U ont lancé des négociations exclusives pour créer une centrale d'achat commune, potentiel numéro un français, enterrant un précédent projet entre Système U, Auchan et Casino.


Distribution : Carrefour et Système U main dans la main pour une centrale d'achats commune


<p>&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s le Jamaica Blue Montain, le caf&eacute; produit en Guadeloupe est le plus cher au monde &raquo;. Jo&euml;l Nelson est bien plac&eacute; pour le savoir. Avec son p&egrave;re Victor, ils en cultivent 12 ha sous la marque Vanibel, du nom de leur exploitation familiale situ&eacute;e &agrave; Vieux-Habitants, &agrave; quelques jets de cerises du volcan de la Soufri&egrave;re (1467 m). L'exploitation assure &eacute;galement la torr&eacute;faction. Le sachet de 125 g se vend 6,9 &euro; &agrave; la boutique, soit 55 &euro;/kg. Du tr&egrave;s haut de gamme. Quand ce n'est pas Malongo, ce sont les importateurs japonais qui tarabustent le producteur pour &ecirc;tre servi en caf&eacute; vert, pr&ecirc;t &agrave; &ecirc;tre torr&eacute;fi&eacute;. Ces derni&egrave;res ann&eacute;es, le domaine de Vanibel exportait 30 % de sa production. Mais les cyclones Irma et Maria sont pass&eacute;s par l&agrave; en septembre 2017 et le producteur ne parvient plus &agrave; satisfaire la demande locale. L'export salivera.</p><p><strong>Une cerise = un plant de caf&eacute;</strong></p><p>Z&eacute;ro greffage, z&eacute;ro hybridation&nbsp;: le caf&eacute; cultiv&eacute; en Guadeloupe est une lign&eacute;e pure d'arabica. Une baie &agrave; maturit&eacute;, appel&eacute;e aussi cerise, peut constituer la graine d'un futur plant de caf&eacute;. Le domaine Vanibel est situ&eacute; &agrave; 400 m d'altitude, c'est beaucoup plus faible que les 1800 m que le Blue Montain jama&iuml;cain. Mais pour pr&eacute;server le caf&eacute; de l'ensoleillement direct, J&ouml;el Nelson a trouv&eacute; la parade. &laquo;&nbsp;Elle consiste &agrave; planter des caf&eacute;iers &agrave; l'ombre des pois doux montagne. Outre l'ombrage, cet arbre de la famille des l&eacute;gumineuses participe &agrave; la fertilisation des caf&eacute;iers&nbsp;&raquo;. Le domaine respecte le principe de l'agriculture raisonn&eacute;e, le recours &agrave; des herbicides concentrant l'essentiel de l'usage de produits phyto. Du raisonn&eacute; pour garder des prix raisonnables... &laquo;&nbsp;Le passage au bio n'est pas &agrave; l'ordre du jour. Je n'ai aucune demande de la part de mes clients. Le prix en l'&eacute;tat actuel est d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><h2>Se refaire la cerise avec le caf&eacute;</h2><p>Cr&eacute;&eacute; en 1974, le domaine compte aujourd'hui 28 ha et s'est diversifi&eacute; dans l'agritourisme en construisant cinq g&icirc;tes. Au d&eacute;but des ann&eacute;es 1990, la famille Nelson tire un trait sur la banane, jug&eacute;e d&eacute;finitivement non rentable, calculs &agrave; l'appui. &laquo;&nbsp;Le co&ucirc;t de revient est de 0,9 &euro;/kg, on nous la paye 0,15 &euro;/kg, un d&eacute;ficit non combl&eacute; par la subvention de 0,5 &euro;/kg&nbsp;&raquo;. Le caf&eacute; est autrement plus int&eacute;ressant. Le domaine de Vanibel r&eacute;colte entre 500 et 600 kg/ha de caf&eacute; &laquo;&nbsp;marchand&nbsp;&raquo;, autrement dit le caf&eacute; vert torr&eacute;fiable apr&egrave;s le retrait de l'avant derni&egrave;re enveloppe (parche). Ce caf&eacute; vert est n&eacute;goci&eacute; entre 20 et 25 &euro;/kg, quand le cours mondial est entre 3 et 4 &euro;/kg. Torr&eacute;fi&eacute;, il est vendu entre 60 et 70 &euro;/gk chez Fauchon. &laquo;&nbsp;C'est selon moi la production agricole la plus rentable de l'ile&nbsp;&raquo;, jauge le planteur.</p><h2>De 30 ha &agrave; 500 ha en 2026 ?</h2><p>Dans ces conditions, on comprend la volont&eacute; des acteurs locaux de d&eacute;velopper la production. Pour emmener un maximum de producteurs dans cette voie, le Syndicat agricole des planteurs de caf&eacute; (SAPCAF) s'est constitu&eacute; en 2017, rassemblant une vingtaine de candidats au d&eacute;veloppement de la culture. Ses objectifs sont particuli&egrave;rement ambitieux puisqu'il s'agit de planter des caf&eacute;iers au rythme de 60 ha par an pendant 8 ans, ce qui fera potentiellement passer la sole de 30 ha &agrave; plus de 500 ha. Le d&eacute;fi n'est pas gagn&eacute; car les co&ucirc;ts d'implantation des caf&eacute;iers, plant&eacute;s sur 1,5 m X 1,2 m, sont tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s, de l'ordre de 15&nbsp;000 &agrave; 20&nbsp;000 &euro;/ha. Une plantation de caf&eacute; peut perdurer pendant plusieurs d&eacute;cennies. Mais il faut aussi patienter 4 &agrave; 5 ans pour r&eacute;colter les premi&egrave;res cerises entre novembre d&eacute;cembre, &agrave; raison de 3 &agrave; 4 passages du fait d'une maturit&eacute; &eacute;tal&eacute;e dans le temps et moyennant environ 30 kg par cueilleur et par jour. Le domaine Vanibel traite sa production par voie humide, qui impose la r&eacute;colte de cerises rouges quand la voix s&egrave;che peut se satisfaire des rouges comme des vertes. Le process par voie humide comprend 6 &eacute;tapes&nbsp;apr&egrave;s r&eacute;colte&nbsp;: d&eacute;cerisage, fermentation, lavage, s&eacute;chage au soleil (4 &agrave; 6 semaines), d&eacute;corticage et enfin torr&eacute;faction sinon commercialisation en caf&eacute; vert.</p><h2>Diversification en sous-bois</h2><p>Le sort du projet des planteurs de caf&eacute; est en grande partie suspendu aux financements publics. Un GIEE pourrait soutenir la d&eacute;marche. Cr&eacute;ateur d'emploi et de valeur ajout&eacute;e, le caf&eacute; est, avec la vanille et le cacao, l'une des trois productions adapt&eacute;es aux sous-bois des for&ecirc;ts humides de la Guadeloupe et de son Parc national. Le Domaine de Vanibel exploite du reste 1,5 ha de vanille et quelques cacaoyers, autant de cultures susceptibles de cr&eacute;er de l'emploi et de la valeur ajout&eacute;e et flattant la diversification, sans toutefois &ecirc;tre totalement r&eacute;silientee aux cyclones. &laquo;&nbsp;En ce qui concerne le caf&eacute;, je pense qu'il y a de la marge entre un produit de niche tel que le domaine Vanibel en &eacute;labore et un produit de masse, consomm&eacute; &agrave; hauteur de 800 t par an en Guadeloupe&nbsp;&raquo;, analyse Jo&euml;l Nelson. &laquo; &laquo;&nbsp;A la fin du 19<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle, la production guadeloup&eacute;enne de caf&eacute; atteignait 4000 t&nbsp;&raquo;. De quoi faire palpiter les c&oelig;urs au-del&agrave; de la Soufri&egrave;re.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Install&eacute; &agrave; Vieux-habitants, Pierre-Antoine Faddoul s&#039;est sp&eacute;cialis&eacute; dans la production de cacao. Ses cacaoyers, encore jeunes, produisent environ 300 kg/ha de f&egrave;ves s&eacute;ch&eacute;es. Le jeune agriculteur transforme et vend toute sa production en direct, sous forme de b&acirc;tons de cacao, r&acirc;p&eacute;s dans du lait ou de l&#039;eau et tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;s localement, &eacute;pic&eacute;s &agrave; la muscade et &agrave; la vanille. Le jeune agriculteur a d&eacute;velopp&eacute; une technique de production agro&eacute;cologique. &laquo;&nbsp;Outre les rats, le cacaoyer est la cible du Pic de la Guadeloupe, un oiseau end&eacute;mique&nbsp;&raquo;,&nbsp;&raquo;, explique-t-il. &laquo;&nbsp;Pour les d&eacute;tourner des cabosses, suite &agrave; un travail conjoint avec l&#039;INRA, j&#039;ai implant&eacute; des haies de papayers qui produisent assez vite et toute l&#039;ann&eacute;e. Les papayes&nbsp; sont tr&egrave;s attractives et plus faciles &agrave; piquer que les cabosses. Le cacao est une production que l&#039;on essaie de red&eacute;velopper sur l&#039;&icirc;le, dans le cadre de jardins cr&eacute;oles, des jardins-for&ecirc;t que la monoculture de banane et de canne &agrave; sucre a eu tendance &agrave; araser&nbsp;&raquo;. Pierre-Antoine Faddoul est aussi formateur en agro&eacute;cologie.</p>
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Créé en 2017, le Syndicat agricole des planteurs de café s’est fixé pour objectif de planter 60 ha/an pendant 8 ans. Très apprécié sur l’île comme à l’export, le café bonifieur, cultivé aujourd’hui sur 30 ha, est un des mieux valorisés au monde. 


Le café fait palpiter la Guadeloupe


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 15 (du 09 avril au 15 avril 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer semaine 15


<p>C'est &agrave; Ankara, capitale de la Turquie, qu'une d&eacute;l&eacute;gation du Sommet de l'&eacute;levage, emmen&eacute;e par son pr&eacute;sident, Jacques Chazalet, a appris la nouvelle, mardi dernier. La Turquie accepte d'&ecirc;tre l'invit&eacute;e d'honneur du prochain Sommet de l'&eacute;levage, qui se d&eacute;roulera &agrave; Clermont-Ferrand, les 3, 4 et 5 octobre. Ce partenariat est le fruit d'un travail de fond que m&egrave;ne le rendez-vous europ&eacute;en des races &agrave; viande aupr&egrave;s des autorit&eacute;s locales, des minist&egrave;res de l'Agriculture fran&ccedil;ais et turc, et des organisations professionnelles des deux pays. La mise &agrave; l'honneur de la Turquie au c&oelig;ur du berceau allaitant d&eacute;passe &eacute;videmment le simple affichage. Avec un besoin annuel estim&eacute; entre 500&nbsp;000 et 700 000 broutards, la Turquie constitue un client de choix pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise. Entre 2010 et 2013, l'export de bovins fran&ccedil;ais a atteint en valeur 140 millions d'euros. "Jusqu'en 2013, nous acheminions jusqu'&agrave; 10&nbsp;000 animaux fran&ccedil;ais tous les mois, contre &agrave; peine 1&nbsp;000 aujourd'hui, via l'ESK(1)", t&eacute;moigne Nihal Kayar, responsable des achats de la soci&eacute;t&eacute; Namet, num&eacute;ro 1 du march&eacute; de la viande bovine turque, qui engraisse 100&nbsp;000 animaux par an dans le Sud-Est du pays.</p><h2>Un potentiel &eacute;norme comparable &agrave; l'Italie </h2><p>Depuis quatre ans, la FCO a en effet gripp&eacute; les &eacute;changes avec la France. Aujourd'hui, m&ecirc;me si toutes les questions sanitaires sont loin d'&ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;es, l'annonce, la semaine derni&egrave;re, de la r&eacute;ouverture des exportations europ&eacute;ennes au secteur priv&eacute; pourrait bien faire bouger les lignes. C&ocirc;t&eacute; turc, l'attente est r&eacute;elle. "Ils ont go&ucirc;t&eacute; aux races fran&ccedil;aises, ils veulent y revenir", analyse Beno&icirc;t Delaloy, responsable international du Sommet de l'&eacute;levage. Le potentiel d'export de broutards fran&ccedil;ais vers la Turquie est estim&eacute; &agrave; 200&nbsp;000 t&ecirc;tes sur les 1,2 million qu'exporte la France chaque ann&eacute;e. Qu'ils soient &agrave; la t&ecirc;te d'une unit&eacute; d'engraissement de 2 500 ou de 50&nbsp;000 places, les dirigeants turcs sont unanimes&nbsp;: certes plus cher(&sup2;), le broutard fran&ccedil;ais fait au final la diff&eacute;rence. "Nous appr&eacute;cions la qualit&eacute; des produits, la sant&eacute; des animaux et leur performance", explique le directeur de Saray Hali, importateur de bovins, &agrave; la t&ecirc;te de deux ateliers d'engraissement de 10&nbsp;000 bovins chacun et d'un atelier de 5&nbsp;000 vaches laiti&egrave;res. En moyenne avec des charolaises, des limousines, des blanc bleu belge venues de France, l'indice de croissance est de 1,5 kilos par jour, contre 1,2 avec des b&ecirc;tes venues d'Uruguay. Autre avantage substantiel des races fran&ccedil;aises&nbsp;: leur capacit&eacute; &agrave; g&eacute;n&eacute;rer de la viande maigre dont sont friands les Turcs. Aujourd'hui, c'est au Br&eacute;sil que Nihal Kayar est bien d'autres vont faire leur march&eacute;. Les pays d'Am&eacute;rique du Sud et l'Australie sont leurs principaux fournisseurs de broutards. Parall&egrave;lement, par un habile tour de passe-passe, certains animaux fran&ccedil;ais transitent par les pays de l'Est (Hongrie, Roumanie, Tch&eacute;quie, Slovaquie) avant d'&ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;s en Turquie. Une fois reboucl&eacute;s, ils &eacute;chappent ainsi &agrave; l'arsenal r&egrave;glementaire li&eacute; &agrave; la FCO, la quarantaine notamment...</p><h2>R&eacute;gler les questions sanitaires </h2><p>"Ce qui pose probl&egrave;me aujourd'hui, c'est le nouveau certificat sanitaire qui impose en plus du vaccin, des filets de s&eacute;curit&eacute; anti-moustiques et une quarantaine de 60 jours. Nous consid&eacute;rons que le vaccin contre la FCO avec ses deux injections prot&egrave;ge. Il apporte une vraie couverture qui ne n&eacute;cessite pas d'autres contraintes", explique Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine, qui a particip&eacute; &agrave; la mission en Turquie. Et de rappeler qu'avec les Italiens, le commerce se fait sans encombre, simplement avec la vaccination. "Si on veut faire du volume avec la Turquie, il est indispensable de lever tous ces points bloquants pour les exportateurs fran&ccedil;ais et qui sont g&eacute;n&eacute;rateurs de surco&ucirc;ts", estime Roger Blanc, pr&eacute;sident d'honneur du Sommet de l'&eacute;levage, en charge des relations internationales. La teneur des &eacute;changes d&eacute;montre qu'une clarification est n&eacute;cessaire entre les DGAL(3) des deux pays. Osman Civil, pr&eacute;sident de l'association des producteurs de viande rouge de Turquie, dirigeant d'un atelier d'engraissement de 5 000 places pr&egrave;s d'Izmir et lui-m&ecirc;me v&eacute;t&eacute;rinaire, le reconna&icirc;t lui-m&ecirc;me&nbsp;: "Que ce soit en termes de poids accept&eacute;s (a priori jusqu'&agrave; 350 kg) ou de conditions de vaccination, nous n'avons pas le m&ecirc;me niveau d'information." Le cahier du protocole sanitaire entre la France et la Turquie m&eacute;rite donc d'&ecirc;tre affin&eacute;. Consultant influent au minist&egrave;re de l'Agriculture, Osman Civil pourrait bien participer &agrave; sa r&eacute;daction. Lui a tout int&eacute;r&ecirc;t &agrave; ce que le commerce reprenne entre les deux pays. Il a d&eacute;j&agrave; travaill&eacute; avec la France, et de m&eacute;moire d'engraisseurs, c'est avec un contingent d'aubracs fran&ccedil;aises qu'il a obtenu l'un de ses meilleurs r&eacute;sultats.</p><p>(1) ESK&nbsp;: en Turquie, l'ESK est un organisme public dont les missions sont proches de celles de FranceAgriMer, &agrave; un d&eacute;tail pr&egrave;s : l'entit&eacute; dispose d'abattoirs et de 14 magasins. L'ESK fournit l'arm&eacute;e en viande, et importe du vif et de la viande.</p><p>(2) En moyenne, les broutards fran&ccedil;ais sont 25 % plus chers que ceux venant d'Am&eacute;rique du Sud ou d'Australie. Un &eacute;cart r&eacute;duit &agrave; 10 % gr&acirc;ce au gain moyen quotidien plus &eacute;lev&eacute; des animaux fran&ccedil;ais.</p><p>(3) Direction g&eacute;n&eacute;rale de l'alimentation.</p>



Les organisateurs du Sommet en mission en Turquie, la semaine dernière, au moment même où les exportations européennes de bovins ont été réouvertes au secteur privé.


Pourquoi la Turquie sera à l’honneur de l’édition 2018


<p>Le recrutement d'un nouveau salari&eacute; est un enjeu important pour le chef d'exploitation, le but final &eacute;tant de fid&eacute;liser le nouveau collaborateur. Pour une int&eacute;gration r&eacute;ussie, l'employeur doit &ecirc;tre attentif aux premiers pas du salari&eacute; sur son nouveau lieu de travail. Objectif&nbsp;: qu'il s'adapte bien &agrave; son nouvel environnement professionnel et compl&egrave;te ses connaissances si besoin, afin de r&eacute;v&eacute;ler son potentiel. La p&eacute;riode d'essai, dont la dur&eacute;e d&eacute;pend du type de contrat et du poste occup&eacute;, permet de s'assurer que l'on a fait le bon choix.</p><h2>Parcours d'int&eacute;gration</h2><p>Proposer un parcours d'int&eacute;gration permet de baliser le terrain sans rien oublier. L'accueil du salari&eacute; doit &ecirc;tre soign&eacute; et lui permettre de se sentir bien avec l'&eacute;quipe d&eacute;j&agrave; en place. Il faut pr&eacute;voir &agrave; l'avance les postes par lesquels le salari&eacute; devra passer pour parfaire son apprentissage et la dur&eacute;e souhaitable. Ainsi, il pourra se familiariser avec le fonctionnement de l'exploitation et d&eacute;couvrir les personnes qu'il sera amen&eacute; &agrave; c&ocirc;toyer. On en profitera pour informer le nouvel embauch&eacute; sur les pratiques et les habitudes de l'entreprise.</p><h2>Tutorat et entretiens</h2><p>Lorsqu'il y a plusieurs salari&eacute;s, l'id&eacute;al est de mettre en place un tutorat avec un collaborateur de confiance &agrave; la fois exp&eacute;riment&eacute; et p&eacute;dagogue. Le tutorat &eacute;vite l'isolement, permet de gagner du temps et favorise l'int&eacute;gration &agrave; l'&eacute;quipe. Le manager doit aussi prendre le temps de pr&eacute;senter la nouvelle recrue et s'assurer que tout se passe bien. L'arriv&eacute;e d'un nouveau coll&egrave;gue peut perturber la bonne marche de l'entreprise, voire faire na&icirc;tre des conflits ou des jalousies. Des entretiens et des points de rencontre sont d&eacute;finis avec le nouveau salari&eacute;. Cela pose un cadre rassurant et facilite l'&eacute;valuation par l'employeur. Id&eacute;alement, chaque &eacute;tape du parcours d'int&eacute;gration doit donner lieu &agrave; un entretien, m&ecirc;me rapide. Dans le cas d'un tutorat, il faut pr&eacute;voir un d&eacute;briefing avec le tuteur sans la pr&eacute;sence de la nouvelle recrue. C'est le meilleur moyen de se forger une opinion &agrave; condition bien s&ucirc;r que le tuteur soit digne de confiance. L'&eacute;valuation compl&egrave;te du nouveau salari&eacute; devra &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; avant l'&eacute;ch&eacute;ance de la titularisation &agrave; l'aide d'une grille d'analyse.</p><h2>La p&eacute;riode d'essai</h2><p>Durant la p&eacute;riode d'essai, l'employeur comme l'employ&eacute; peuvent rompre le contrat unilat&eacute;ralement sans justification mais sur l'appr&eacute;ciation des seules capacit&eacute;s professionnelles. Pour les CDD de moins de 6 mois, la p&eacute;riode d'essai est fix&eacute;e au maximum &agrave; 1 jour calendaire par semaine, dans une limite de 2&nbsp;semaines.&nbsp;Pour un CDD de plus de 6 mois, la p&eacute;riode d'essai est fix&eacute;e &agrave; 1 mois maximum. Pour les CDI, la p&eacute;riode d'essai ne peut d&eacute;passer, pour sa dur&eacute;e initiale, deux mois pour les ouvriers et les employ&eacute;s, trois mois pour les agents de ma&icirc;trise et les techniciens et quatre mois pour les cadres (sauf disposition conventionnelle contraire). Un d&eacute;lai de pr&eacute;venance doit &ecirc;tre respect&eacute; dont la dur&eacute;e d&eacute;pend de l'anciennet&eacute; dans l'entreprise et de la convention collective. Le respect des &eacute;ch&eacute;ances est important car une fois le nouvel embauch&eacute; titularis&eacute; en CDI, la rupture du contrat est beaucoup plus contraignante pour l'employeur.</p>



Accueillir un nouveau collaborateur au mieux permet de finaliser un recrutement réussi.


Bien accueillir le nouveau salarié


<p>A l'automne 2016, Claas pr&eacute;sentait la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de Jaguar 900, une gamme comptant 6 mod&egrave;les d'une puissance maxi comprise entre 462 ch et 884 ch. Principaux changements&nbsp;: un entra&icirc;nement de l'outil frontal combinant m&eacute;canique et hydrostatique, l'optimisation du flux de r&eacute;colte gr&acirc;ce notamment au blocage hydraulique du contre-couteau et autorisant un r&eacute;glage plus rapide et plus pr&eacute;cis et enfin un nouveau concept de transmission offrant davantage de souplesse et de confort au conducteur tout en m&eacute;nageant la sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique. Au dernier Agritechnica, Claas a apport&eacute; un certain nombre d'&eacute;volution &agrave; la s&eacute;rie 900, &agrave; commencer par la nouvelle pr&eacute;compression hydraulique &agrave; gestion intelligente. Les deux ressorts arri&egrave;re sur les rouleaux de pr&eacute;compression du canal d'alimentation ont &eacute;t&eacute; remplac&eacute;s par deux v&eacute;rins hydrauliques &agrave; accumulateurs. Les diff&eacute;rentes courbes de pression disponibles permettent d'adapter automatiquement la puissance de pr&eacute;compression de ces v&eacute;rins aux diff&eacute;rentes r&eacute;coltes et &agrave; l'&eacute;paisseur du flux de r&eacute;colte et de fournir ainsi une qualit&eacute; de coupe optimale m&ecirc;me en conditions difficiles.</p><h2>Nouveau rotor V-Max</h2><p>Claas enrichit sa gamme de rotor avec le V-MAX. Celui-ci offre la possibilit&eacute; de d&eacute;placer les porte-couteaux afin d'obtenir une &eacute;jection sym&eacute;trique du fourrage m&ecirc;me avec la moiti&eacute; des couteaux. Il peut &ecirc;tre combin&eacute; &agrave; l'&eacute;clateur pour des longueurs de coupe maximales de 30&nbsp;mm. Le nouveau rotor propose ainsi une large plage de longueurs de coupe&nbsp;: la coupe peut &ecirc;tre tr&egrave;s courte avec tous les couteaux, par exemple pour des applications type m&eacute;thanisation, ou tr&egrave;s longue avec la moiti&eacute; des couteaux, par exemple pour le Shredlage.</p><h2>Un double regard sur les remorques</h2><p>Derni&egrave;re &eacute;volution&nbsp;: la mise en &oelig;uvre d'un syst&egrave;me de d&eacute;tection de charge sur la remorque adjacente &agrave; l'ensileuse, dans le but de ne pas d&eacute;passer la charge maxi r&eacute;glementaire. Le contr&ocirc;le s'op&egrave;re au moyen du terminal tactile Cebis, capable de m&eacute;moriser trois ensembles tracteur-remorque, avec syst&egrave;me d'alerte en cas de d&eacute;passement. Cette fonctionnalit&eacute; est &eacute;galement propos&eacute;e sur la s&eacute;rie Jaguar 800, au m&ecirc;me titre que le syst&egrave;me de pilotage automatique de la goulotte, qui autorise, outre le chargement sur la c&ocirc;t&eacute;, le chargement par l'arri&egrave;re lors du d&eacute;tourage du champ.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le constructeur propose avec les Pick Up 300 et 380 au performance revue en mati&egrave;re d&#039;adaptation au sol (cadre oscillant), de flux de r&eacute;colte (transmission &agrave; 3&nbsp;vitesses, rouleaux tasseurs optimis&eacute;s) et de d&eacute;bit (cha&icirc;ne cin&eacute;matique prot&eacute;g&eacute;e par des s&eacute;curit&eacute;s de surcharge). La gamme Direct&nbsp;Disc s&#039;&eacute;toffe quant &agrave; elle de deux nouveaux mod&egrave;les (600&nbsp;P et 500&nbsp;P). La nouveaut&eacute; r&eacute;side dans la combinaison d&#039;un rouleau &agrave; pales (&laquo;&nbsp;P&nbsp;&raquo; dans la d&eacute;signation du mod&egrave;le) et d&#039;une grande vis d&#039;alimentation pour un flux de fourrage optimal avec les r&eacute;coltes de faible hauteur et de taille moyenne.</p>
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Les 900 sont dotées d’une précompression hydraulique du canal d’alimentation, d’un nouveau rotor V-Max et du remplissage intelligent des remorques de transport. Une option proposée sur les 800, qui bénéficient également du chargement par l’arrière avec l’Auto Fill.


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