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    <figcaption>cniel</figcaption>
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<p>La production laiti&egrave;re dans les grands bassins exportateurs mondiaux se redresse depuis quelques mois apr&egrave;s une p&eacute;riode de baisse sur une bonne partie de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. En cons&eacute;quence, les &eacute;volutions globales sur l&rsquo;ensemble des douze derniers mois s&rsquo;av&egrave;rent relativement mod&eacute;r&eacute;es, allant d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re diminution en Nouvelle-Z&eacute;lande, &agrave; une croissance contenue dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne et aux Etats-Unis. En France, la production laiti&egrave;re est en baisse significative sur le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023.</p><p>Le prix unitaire des charges dans les &eacute;levages laitiers se stabilise apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte augmentation. L&rsquo;augmentation des charges s&rsquo;av&egrave;re &eacute;galement particuli&egrave;rement &eacute;lev&eacute;e en aval de la fili&egrave;re pour les activit&eacute;s de collecte, de transformation, d&rsquo;emballage et de distribution. Selon l&rsquo;enqu&ecirc;te mensuelle laiti&egrave;re de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel en avril 2023 se situe 38&euro; au-dessus du niveau d&rsquo;avril 2022.</p><p>Le contexte inflationniste concerne &eacute;galement les produits laitiers vendus en magasin. Les &eacute;volutions de prix sont actuellement contrast&eacute;es selon les familles de produits laitiers. Les prix des poudres de lait tendent &agrave; se stabiliser apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte baisse, tandis que les produits de grande consommation restent, pour l&rsquo;instant, dans un contexte de forte inflation.</p>


Après plusieurs mois de baisse, le prix de la poudre de lait écrémé tend à se stabiliser au niveau moyen des 10 dernières années. Le prix du beurre continue, en revanche, de baisser mais reste néanmoins un niveau relativement élevé, au-dessus de la moyenne des 10 dernières années.

Conjoncture laitière, juin 2023 : des évolutions de prix contrastées selon les familles de produits

<p>Il &eacute;tait le dernier soldat fran&ccedil;ais &agrave; avoir particip&eacute; au D&eacute;barquement du 6 juin 1944&nbsp;: L&eacute;on Gautier est d&eacute;c&eacute;d&eacute; lundi&nbsp;3 juillet &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 100 ans. Un mois apr&egrave;s avoir assist&eacute; aux comm&eacute;morations du 79e anniversaire du D&eacute;barquement, aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;Emmanuel Macron.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_2_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=r_3KzEXr" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La foule, compos&eacute;e d&rsquo;environ 600 personnes, dont une majorit&eacute; de locaux, s&rsquo;est mass&eacute;e sur la plage de Ouistreham pour assister aux comm&eacute;morations, lesquelles &eacute;taient retransmises en direct sur un &eacute;cran g&eacute;ant, ainsi qu&rsquo;&agrave; la t&eacute;l&eacute;vision.</div>
      
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    LM

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<p>&nbsp;</p>

<p>Ce dernier a justement tenu &agrave; lui rendre un hommage national vendredi 7 juillet 2023 &agrave; Ouistreham, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/calvados?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">dans le Calvados</a>. C&rsquo;est sur cette plage si symbolique pour le dernier membre du commando Kieffer &ndash; compos&eacute; de 177&nbsp;hommes <strong>&laquo;&nbsp;d&eacute;termin&eacute;s &agrave; faire le sacrifice de leur jeune vie&nbsp;&raquo;</strong>, a mentionn&eacute; Emmanuel Macron &ndash; que les comm&eacute;morations ont eu lieu. Les fun&eacute;railles se sont ensuite poursuivies &agrave; l&rsquo;&eacute;glise Saint-Samson.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/debarquement-emmanuel-macron-en-visite-en-normandie-ces-prochains-jours" target="_blank">D&eacute;barquement : Emmanuel Macron en visite en Normandie ces prochains jours</a></div>

<h3>Les mots du pr&eacute;sident</h3>

<p>Emmanuel Macron est arriv&eacute; sur les c&ocirc;tes normandes accompagn&eacute; de son &eacute;pouse Brigitte Macron, ainsi que de certains de ses ministres tels qu&rsquo;&Eacute;lisabeth Borne, Premi&egrave;re ministre, G&eacute;rald Darmanin, ministre de l&rsquo;Int&eacute;rieur, ou encore Pap Ndiaye, ministre de l&rsquo;&Eacute;ducation.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_3_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=jsT9Zug6" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les b&eacute;rets verts ont aussi r&eacute;pondu pr&eacute;sents. </div>
      
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    LM

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<p>&nbsp;</p>

<p>Il a pr&eacute;sid&eacute; la c&eacute;r&eacute;monie et il a prononc&eacute; l&rsquo;&eacute;loge fun&egrave;bre de ce <strong>&laquo;&nbsp;h&eacute;ros&nbsp;&raquo;</strong> de guerre. <strong>&laquo;&nbsp;L&eacute;on Gautier &eacute;tait l&rsquo;un de ces Fran&ccedil;ais ordinaires, r&eacute;solu &agrave; accomplir l&rsquo;extraordinaire&nbsp;&raquo;</strong>, r&eacute;sume-t-il. Cet <strong>&laquo;&nbsp;acteur du jour le plus long&nbsp;&raquo;</strong>, n&eacute; &agrave; Rennes, s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; 17 ans dans la Marine, avant de devenir fusilier marin des Forces fran&ccedil;aises libres en juillet 1943.</p>

<p><strong>&laquo;&nbsp;L&eacute;on Gautier, lui, le dernier des premiers [&hellip;] est encore l&agrave; avec la simplicit&eacute; bienveillante de celui qui a servi la patrie et r&eacute;tablit la R&eacute;publique&nbsp;&raquo;</strong>, conclut-il.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/en-images-debarquement-la-cote-normande-se-rememore" target="_blank">D-Day : la c&ocirc;te normande se rem&eacute;more </a></div>

<h3>Un homme regrett&eacute;</h3>

<p>Son d&eacute;part laisse un vide dans le c&oelig;ur des Ouistrehamais, commune o&ugrave; il s&rsquo;&eacute;tait install&eacute; il y a quelques ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;. <strong>&laquo;&nbsp;Cette c&eacute;r&eacute;monie &eacute;tait tr&egrave;s belle et tr&egrave;s &eacute;mouvante. Je n&rsquo;aurais pas voulu louper &ccedil;a. C&rsquo;est grandiose&nbsp;&raquo;</strong>, partage une habitante de la commune. Une figure s&rsquo;en est all&eacute;e, une page de l&rsquo;Histoire se tourne.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_4_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=zPraLHJp" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Au moment d&rsquo;emmener le cercueil, les applaudissements se sont fait retentir du c&ocirc;t&eacute; du public. Un geste fort en guise de remerciements. </div>
      
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    LM

</div>
<p class="normal">&nbsp;</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/lenfer-est-dans-le-pre" target="_blank">L&rsquo;enfer est dans le pr&eacute;</a></div>



Le dernier survivant français à avoir débarqué en Normandie le 6 juin 1944 vient de tirer sa révérence. Conformément à sa volonté, un dernier hommage lui a été rendu sur la plage de Ouistreham, dans le Calvados, vendredi 7 juillet 2023. Emmanuel Macron a prononcé l’éloge funèbre.

[EN IMAGES] Léon Gautier : « le dernier des premiers » s’en est allé

<p>&laquo;&nbsp;<em>Un espace de de&#769;monstration indoor et outdoor pour essayer les nouveaute&#769;s des machines agricoles</em>&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>des espaces de restauration re&#769;gionaux et de partages, qui font la fierte&#769; de notre agriculture et tradition franc&#807;aise</em>&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>des innovations et des solutions pour relever les de&#769;fis de la de&#769;carbonation, de la transition e&#769;cologique et nume&#769;rique, de la robotisation</em>&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>un lieu de rencontre avec tous les acteurs de l&rsquo;e&#769;cosyste&#768;me agricole&nbsp;</em>&raquo;&nbsp;: tel est le dernier &laquo;&nbsp;teaser&nbsp;&raquo; en date d&rsquo;Axema, co-organisateur du SIMA avec Comexposium. On retiendra surtout que la SIMA se d&eacute;roulera sur quatre jours, du 24 au 27 novembre 2024, au lieu de cinq depuis un certain nombre d&rsquo;ann&eacute;es.</p><p>L&rsquo;&eacute;dition du centenaire en novembre 2022 avait attir&eacute; 153.000 visiteurs, soit un tiers de moins que l&rsquo;&eacute;dition pr&eacute;c&eacute;dente (2019). Elle avait &eacute;t&eacute; boud&eacute;e par plusieurs marques, dont JCB, Kvernland, Manitou, Michelin ou encore Same-Deutz-Fahr. Pour 2024, John Deere et P&ouml;ttinger ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; leur d&eacute;fection.</p>


Son centenaire passé, le SIMA semble des plus chancelants.

Le SIMA réduit à quatre jours du 24 au 27 novembre 2024

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    <figcaption>Pourquoi les cours du ma&iuml;s font-ils le yo-yo ?</figcaption>
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<p><strong>&gt;&gt; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures">Consultez les cotations et les analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a></strong></p>


[Le point des marchés] VIDEO - Le marché du maïs est au centre des attentions depuis plusieurs semaines. Au mois de juin, le cours du maïs a successivement gagné puis perdu 20% aux Etats-Unis. Pourquoi ce yo-yo ? Le point avec Arthur Portier, consultant chez Agritel.

Pourquoi les cours du maïs font-ils le yo-yo ?

<p>Le poids sp&eacute;cifique est une mesure physique de la masse volumique apparente des grains, exprim&eacute;e en kilogramme par hectolitre. Cette mesure d&eacute;pend de la densit&eacute; des grains et de leur agencement entre eux (donc de l&rsquo;espace entre les grains lors de la mesure). La valeur du PS d&eacute;pendra en partie de leur forme, de leur dimension et de leur &eacute;tat de surface, qui peut &ecirc;tre plus ou moins lisse ou granuleuse. Les orges, avec des grains v&ecirc;tus, ont un PS inf&eacute;rieur &agrave; celui du bl&eacute; tendre, lui-m&ecirc;me inf&eacute;rieur en g&eacute;n&eacute;ral &agrave; celui du bl&eacute; dur (gros grains denses).</p><h2>Un seuil commercial fix&eacute; &agrave; 76&nbsp;kg/hl pour le bl&eacute; tendre</h2><p>La m&eacute;thode de mesure usuelle du PS, cit&eacute;e dans les contrats commerciaux, est la norme NF EN ISO 7971-3, parue en octobre&#8239;2009. Elle a recours &agrave; des appareils en service devant &ecirc;tre raccord&eacute;s &agrave; un &eacute;talon international. Une &eacute;quation unique a &eacute;t&eacute; &eacute;tablie pour le bl&eacute; dur, le bl&eacute; tendre et l&rsquo;orge. Elle permet de corriger les valeurs obtenues avec les appareils manuels de 1 litre de type Nil&eacute;ma-litre&nbsp;: PS&nbsp;=&nbsp;0,9078x PSlu + 6,6025.<br><br>La mesure du PS est la seule &agrave; donner rapidement une information sur le volume d&rsquo;un lot de c&eacute;r&eacute;ales, un point crucial pour g&eacute;rer la logistique. Les contrats commerciaux du bl&eacute; tendre exigent classiquement un poids sp&eacute;cifique d&rsquo;au moins 76&nbsp;kg/hl.</p><p>&nbsp;</p><h2>Pas de relation directe entre le PS et la qualit&eacute; d&rsquo;un lot</h2><p>C&ocirc;t&eacute; qualit&eacute;, dans des gammes normales de PS pour le bl&eacute; tendre, il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; trouv&eacute; de relation significative entre le PS d&rsquo;un bl&eacute; et sa valeur meuni&egrave;re, boulang&egrave;re et nutritionnelle pour l&rsquo;alimentation du b&eacute;tail. Toutefois, lorsque les niveaux de PS sont tr&egrave;s faibles (&lt;&nbsp;70-72&nbsp;kg/hl), comme cela a pu &ecirc;tre observ&eacute; en 2016, des modifications du profil chimique du bl&eacute; (amidon, fibres&hellip;) pourraient &ecirc;tre suffisamment importantes pour d&eacute;grader la valeur nutritionnelle en alimentation animale chez les monogastriques. Les tr&egrave;s faibles PS peuvent &eacute;galement affect&eacute;s le taux d&rsquo;extraction en farine.</p><h2>Un crit&egrave;re li&eacute; &agrave; la vari&eacute;t&eacute;</h2><p>Lors de l&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; dans les essais d&rsquo;inscription et de post inscription, une note PS lui est attribu&eacute;e. L&rsquo;&eacute;chelle de notation va de 1 (faible) &agrave; 9 (&eacute;lev&eacute;). Une augmentation de 1&nbsp;point de la note correspond &agrave; un gain de PS de 1,25&nbsp;kg/hl.</p><p><strong>Tableau 1 : Exemples de note PS en bl&eacute; tendre&nbsp; &nbsp; <em>(voir : lire l'article en entier)</em></strong><br>Les vari&eacute;t&eacute;s actuellement cultiv&eacute;es pr&eacute;sentent des notes PS entre 5 et 9. Plusieurs vari&eacute;t&eacute;s connues comme Rubisko ou Chevignon sont not&eacute;e 5, ce qui correspond &agrave; un PS moyen. Les PS les plus &eacute;lev&eacute;s caract&eacute;risent souvent les bl&eacute;s am&eacute;liorants.</p><h2>Une mise en place &agrave; partir du remplissage des grains</h2><p>Le PS est impact&eacute; par les conditions de remplissage (capacit&eacute; &agrave; former initialement des gros grains denses) et de dessiccation (d&eacute;formation des grains qui alt&egrave;rent leur capacit&eacute; &agrave; se &laquo;&nbsp;ranger&nbsp;&raquo; les uns par rapport aux autres. Il se met en place en d&eacute;but du remplissage du grain avec une incidence, par exemple, du rayonnement re&ccedil;u par la culture. Puis, il se d&eacute;grade progressivement suivant les cumuls de pluie entre le stade &laquo;&nbsp;grain laiteux&nbsp;&raquo; et la r&eacute;colte. Il perd environ 0,5&nbsp;point pour 10&nbsp;mm de pluie, avec cependant des effets vari&eacute;taux mal caract&eacute;ris&eacute;s.</p><h2>Des variations possibles en cours de stockage</h2><p>Enfin, le PS d&eacute;pend de la propret&eacute; du lot.&nbsp;Les impuret&eacute;s, souvent l&eacute;g&egrave;res (fragments d&rsquo;&eacute;pis, f&eacute;tus de paille, grains d&rsquo;adventices, poussi&egrave;res), g&eacute;n&egrave;rent du volume suppl&eacute;mentaire et alt&egrave;rent la densit&eacute; du lot. Par cons&eacute;quence, il arrive fr&eacute;quemment que la valeur de PS remonte l&eacute;g&egrave;rement lors des op&eacute;rations de nettoyage et de manipulations du grain (s&eacute;paration, transilage).</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/tout-savoir-sur-le-poids-specifique" target="_blank" title=""><strong>LIRE L'ARTICLE EN ENTIER</strong></a></p>


En parallèle des caractéristiques agronomiques, les variétés de blé tendre doivent répondre à des critères technologiques pour trouver leurs débouchés.  Parmi eux, le poids spécifique (PS) est incontournable dans les contrats commerciaux. Mais savez-vous vraiment à quoi il correspond ?

Le poids spécifique, un critère important en céréales

<p>Pas ou peu d&rsquo;eau, pas ou peu d&rsquo;&eacute;nergie, pas ou peu d&rsquo;espace, pas ou peu de main d&rsquo;&oelig;uvre et pas de temps &agrave; perdre&nbsp;: difficile de faire plus extr&ecirc;me pour tenter, malgr&eacute; tout, de cultiver son jardin. C&rsquo;est en tout cas le d&eacute;fi que Timac Agro et le Centre national d&rsquo;&eacute;tudes spatiales (CNRS) vont tenter de relever dans les cinq prochaines ann&eacute;es, sous la houlette de l&rsquo;Agence spatiale europ&eacute;enne (ESA). Baptis&eacute; Vroom (Vegetables and ROOts on Moon), le projet est destin&eacute; &agrave; &eacute;tablir les conditions de l&rsquo;autonomie alimentaire de spationautes, en partance puis en r&eacute;sidence sur la Lune, &agrave; compter de 2035, puis sur Mars, &agrave; compter de 2045.</p><h2>Un support de culture de type lunaire</h2><p>&Agrave; l&rsquo;heure actuelle, l&rsquo;alimentation des spationautes est essentiellement constitu&eacute;e de repas lyophilis&eacute;s et plats r&eacute;chauff&eacute;s apport&eacute;s par cargo depuis la Terre, ce qui sera plus compliqu&eacute; dans le cadre de missions lointaines. Cultiver des aliments devient donc indispensable &agrave; la poursuite de l&rsquo;exploration spatiale. Probl&egrave;me&nbsp;: jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, les exp&eacute;rimentations de cultures d&rsquo;aliments n&rsquo;ont pas permis d&rsquo;assurer la ration calorique n&eacute;cessaire des spationautes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/4/7/5657416-1-fre-FR/42ae51747529-couv-jpg" alt="Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo; poussi&egrave;re de Lune &raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux" height="1468" width="2636" /><figcaption>Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo; poussi&egrave;re de Lune &raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux</figcaption></figure>

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<p>Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo;&nbsp;poussi&egrave;re de Lune&nbsp;&raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux, le tout imprim&eacute; en 3D et r&eacute;pondant aux imp&eacute;ratifs de sobri&eacute;t&eacute; pr&eacute;cit&eacute;s. Les premiers tests ont d&eacute;montr&eacute; la capacit&eacute; de contenir l&rsquo;ensemble du r&eacute;seau racinaire d&rsquo;un ma&iuml;s mature de 2,55m dans une spire de 10 cm de haut par 10 cm de circonf&eacute;rence.</p><p>Au-del&agrave; des ressources limit&eacute;es, la culture des plantes sur la Lune doit aussi composer avec l&rsquo;absence d&rsquo;atmosph&egrave;re et de lumi&egrave;re et une gravit&eacute; diff&eacute;rente, ce qui cr&eacute;e des conditions de stress in&eacute;dites pour les plantes. La filiale du Groupe Roullier compte bien aussi relever ce d&eacute;fi en mettant &agrave; profit son expertise en biostimulation. Valid&eacute; par le CNES, le prototype de spire va int&eacute;grer un d&eacute;monstrateur grandeur pour des exp&eacute;rimentations programm&eacute;es en 2024.</p><h2>Des l&eacute;gumineuses prioritairement</h2><p>En ce qui concerne les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, le CNES et Timac Agro France ont fait le choix de se concentrer sur les l&eacute;gumineuses. Source d&rsquo;apport prot&eacute;ique indispensable pour la survie, riches en glucides et en fibres, et favorisant la sati&eacute;t&eacute; dans le temps, elles constitueront la base de l&rsquo;assiette des participants au programme. La diversit&eacute; des cultures possibles (f&egrave;ves, pois, haricots, lentilles) permettra de varier les repas. Selon les esp&egrave;ces cultiv&eacute;es, la consommation de 300 &agrave; 500g de l&eacute;gumineuses par jour permettrait de couvrir 100% des apports en prot&eacute;ines, lipides et glucides. Elles seront accompagn&eacute;es d&rsquo;autres v&eacute;g&eacute;taux tourn&eacute;s vers le plaisir tels que des l&eacute;gumes, salades et tomates, plantes aromatiques qui permettront de compl&eacute;menter l&rsquo;apport en vitamines, min&eacute;raux (oligo-&eacute;l&eacute;ments) et fibres. <em>&laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de la conqu&ecirc;te de l&rsquo;espace, les applications technologiques li&eacute;es au projet Vroom b&eacute;n&eacute;ficieront &agrave; l&rsquo;agriculture sur Terre qui doit, dans un contexte de changement climatique acc&eacute;l&eacute;r&eacute;, s&rsquo;orienter vers l&rsquo;ultra-sobri&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;dit Timac Agro.</p>


Timac Agro et le CNES se lancent dans le programme de recherche Vroom, destiné à assurer l’autonomie alimentaire de spationautes en missions longues et lointaines vers la Lune voire sur Mars. Le spécialiste de la nutrition et de la biostimulation végétales escompte bien en tirer des enseignements pour cheminer vers une agriculture terrienne plus sobre.

Vroom ou la quête d’une agriculture ultra-sobre en passant par la Lune

<p>La Commission des comptes de l&rsquo;agriculture de la Nation (CCAN) s&rsquo;est tenue ce jeudi 6 juillet 2023 au Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et de la souverainet&eacute; alimentaire. Les comptes provisoires de l&rsquo;agriculture ont &eacute;t&eacute; annonc&eacute;s en hausse par rapport &agrave;</p><p>l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Ils ont toutefois subi une correction comparativement aux comptes pr&eacute;visionnels publi&eacute;s en d&eacute;cembre 2022.</p><p>La&nbsp;<strong>production agricole enregistre une progression de + 16,6%</strong>&nbsp;(+17,4% pour les productions v&eacute;g&eacute;tales et +17,5% pour les productions animales). Cela s&rsquo;explique par une forte progression des prix, bien sup&eacute;rieure &agrave; celle des volumes. C&rsquo;est notamment le cas en&nbsp;<strong>productions animales, dont les volumes se replient de &ndash; 4,7%</strong>&nbsp;g&eacute;n&eacute;rant des importations et une perte de souverainet&eacute; alimentaire.</p><p>Du c&ocirc;t&eacute; des c<strong>onsommations interm&eacute;diaires</strong>&nbsp;de la branche agricole, elles augmentent fortement (+15,7%), du fait de la hausse des prix des intrants, et plus sp&eacute;cifiquement des postes engrais (+79,7%), &eacute;nergie (+40,6%) et alimentation animale (+16,4%).</p><p>Il en r&eacute;sulte en 2022 une progression de la valeur ajout&eacute;e brute de +17,3%, succ&eacute;dant &agrave; une ann&eacute;e 2021 d&eacute;j&agrave; positive (+14,4%). En tenant compte des subventions d&rsquo;exploitations et des imp&ocirc;ts &agrave; la production,&nbsp;<strong>la valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs progresse de +12,3%. Par actif, cet indicateur cro&icirc;t de +12,8%, du fait d&rsquo;une poursuite de la diminution de l&rsquo;emploi agricole (&ndash; 0,5% en 2022).</strong></p><p>En d&eacute;pit des ajustements effectu&eacute;s entre d&eacute;cembre 2022 et juillet 2023, qui s&rsquo;expliquent par la dynamique des prix depuis un an, la tendance positive des r&eacute;sultats de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise se confirme.</p><p>La particularit&eacute; des r&eacute;sultats agricoles 2022 r&eacute;side dans l&rsquo;approche r&eacute;gionale. Le Grand-Est et les Hauts-de-France sont les r&eacute;gions qui ont le plus progress&eacute; en termes de production agricole. La r&eacute;gion Grand-Est est ainsi devenue la premi&egrave;re r&eacute;gion agricole du pays entre 2021 et 2022</p><p><strong>Chambres d&rsquo;agriculture France salue ces bons r&eacute;sultats. Cependant, du fait de la d&eacute;capitalisation du cheptel fran&ccedil;ais, les productions animales doivent faire l'objet d'une attention particuli&egrave;re. Le contexte de volatilit&eacute; des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, constat&eacute; depuis plusieurs ann&eacute;es, rend plus complexe la capacit&eacute; des agriculteurs &agrave; se projeter dans l&rsquo;avenir pour p&eacute;renniser et d&eacute;velopper leur exploitation.</strong></p>


La progression des résultats de l’agriculture française en 2022 est confirmée : +12,3%

<h3>Carte d'identit&eacute; :</h3><p>Exploitation&nbsp;:&nbsp;EARL Bois d&rsquo;Arry.&nbsp; -&nbsp;Localisation&nbsp;:&nbsp;Val d&rsquo;Arry, Calvados (14).&nbsp; -&nbsp;&nbsp;Date d&rsquo;installation&nbsp;: 1994 pour Fran&ccedil;ois Roulland&nbsp; et&nbsp;2018 pour Arnaud Harel.</p><p>UTH&nbsp;: 2 associ&eacute;s, 2 salari&eacute;s.&nbsp; -&nbsp;&nbsp;SAU&nbsp;: 160 hectares.&nbsp; -&nbsp;&nbsp;Production&nbsp;: 140 vaches laiti&egrave;res et leur suite, prairies (130 ha), c&eacute;r&eacute;ales pour autoconsommation (25 ha).</p><p>Cahier des charges&nbsp;:&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Agriculture_Biologique" target="_blank" title="Agriculture Biologique">Agriculture Biologique</a>.&nbsp; &nbsp;-&nbsp;&nbsp;Commercialisation&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.danone.com/fr/stories/articles-list/presrientbio-fairforlife.html" target="_blank">Les Pr&eacute;s Rient Bio</a></p><figure  style="text-align: left;">
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    <figcaption>tripleperformance</figcaption>
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<h2>Contexte de la mise en &oelig;uvre</h2><p>Apr&egrave;s avoir repris la ferme de ses beaux-parents dans les ann&eacute;es 2000, Fran&ccedil;ois Roulland d&eacute;cide de convertir sa ferme en Agriculture Biologique en r&eacute;action &agrave; une opportunit&eacute; de vente &agrave; proximit&eacute;&nbsp;: "la laiterie pour laquelle je travaillais avait une fili&egrave;re bio".</p><p>Aujourd'hui, il confie un regret&nbsp;: celui de ne pas avoir pris cette d&eacute;cision plus t&ocirc;t. "Dans les ann&eacute;es 2000,&nbsp;<strong>j&rsquo;ai commenc&eacute; &agrave; ressentir un d&eacute;go&ucirc;t pour l&rsquo;agriculture conventionnelle</strong>, l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires, des antibiotiques et aussi l&rsquo;&eacute;pisode de la vache folle. Je me suis dit qu&rsquo;au niveau environnemental aussi, il &eacute;tait grand temps de changer les choses", raconte-t-il.</p><p>Trois ans avant sa conversion, il int&egrave;gre le&nbsp;<strong><a href="https://bio-normandie.org/" target="_blank">Groupement des agriculteurs bio du Calvados</a></strong>. Il d&eacute;couvre alors les pratiques d&rsquo;autres agriculteurs et participe&nbsp;<strong>&agrave; de nombreuses formations</strong>&nbsp;qui le convainquent. La conversion s'est faite entre le 15 mai 2010 et 2012.</p><p>L'exploitation poss&egrave;de une large surface p&acirc;turable de&nbsp;<strong>130 ha pour un cheptel de 140 vaches laiti&egrave;res, 25 ha sont destin&eacute;s &agrave; la production de c&eacute;r&eacute;ales pour l'alimentation du cheptel.</strong></p><p>Avec son associ&eacute; Arnaud Harel, install&eacute; en 2018 et ses deux employ&eacute;s, Fran&ccedil;ois Roulland travaille sur&nbsp;<strong>du&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/P%C3%A2turage_tournant" target="_blank" title="P&acirc;turage tournant">p&acirc;turage tournant rationnel</a></strong>.</p><p>Mise en place</p><ul><li>Sa seule crainte avec le bio&nbsp;: &nbsp;<strong>le p&acirc;turage</strong>. Il a pu &ecirc;tre accompagn&eacute; par un technicien priv&eacute; de CORP "tout s&rsquo;est parfaitement d&eacute;roul&eacute;, indique l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;<strong>Avant, mes vaches sortaient deux mois dans l&rsquo;ann&eacute;e, maintenant c&rsquo;est l&rsquo;inverse.</strong>"</li></ul><ul><li>L'objectif avec le p&acirc;turage tournant rationnel&nbsp;est de&nbsp;<strong>proposer une ration 100&nbsp;% herbe fra&icirc;che, au moins jusqu&rsquo;&agrave; la mi-juillet</strong>, si les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques le permettent. D&egrave;s que l&rsquo;herbe commence &agrave; se faire rare,&nbsp;<strong>il compl&eacute;mente ses vaches avec de l&rsquo;enrubannage d&rsquo;exc&eacute;dent de prairie, du foin, de la luzerne et des c&eacute;r&eacute;ales produites sur l&rsquo;exploitation,</strong>&nbsp;<strong>la part annuelle de fourrage distribu&eacute; en dehors des p&acirc;turages est de 45&nbsp;%.</strong></li></ul><ul><li>Afin de lib&eacute;rer plus de surfaces de p&acirc;turage,&nbsp;<strong>le&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/D%C3%A9finir_une_strat%C3%A9gie_de_renouvellement_en_%C3%A9levage_laitier" target="_blank" title="D&eacute;finir une strat&eacute;gie de renouvellement en &eacute;levage laitier">taux de renouvellement</a>&nbsp;du troupeau a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; en dessous des 15&nbsp;%</strong>.</li></ul><ul><li>Afin de maintenir une&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Affiner_la_nutrition_%C3%A0_partir_du_profil_acide_gras" target="_blank" title="Affiner la nutrition &agrave; partir du profil acide gras">bonne composition du lait produit</a>, l'&eacute;leveur a &eacute;galement mis&eacute; sur le&nbsp;<strong>croisement trois voies</strong>, ce qui a &eacute;t&eacute; avantageux sur plusieurs plans&nbsp;: "Pour mettre toutes les chances de mon c&ocirc;t&eacute;,&nbsp;<strong>je suis parti d&rsquo;une situation saine avec la mise en place de croisements trois voies, Prim'holstein, Jersiaise et Rouge norv&eacute;gienne</strong>. J&rsquo;ai choisi ces races pour assurer le taux de cellules et pour leur c&ocirc;t&eacute; fonctionnel surtout au niveau des pattes et de la sant&eacute; plus globalement.&nbsp;<strong>Mon taux de cellule n&rsquo;a pas d&eacute;rap&eacute; et se situe entre 50 000 et 100 000.</strong>&nbsp;&raquo;</li></ul><ul><li>Le lait est collect&eacute; par les Pr&eacute;s Rient Bio, une filiale du groupe Danone. Il est transform&eacute; en yaourts commercialis&eacute;s sous la marque "Les 2 Vaches". Une marque pour laquelle Fran&ccedil;ois Roulland s&rsquo;investit&nbsp;: "Depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, je fais partie du projet&nbsp;<strong>"Reine Mathilde", un programme visant le d&eacute;veloppement de la production laiti&egrave;re biologique en Normandie."</strong></li></ul><h2>R&eacute;sultats</h2><p>Aujourd&rsquo;hui avec ce syst&egrave;me,&nbsp;<strong>les 140 vaches de l&rsquo;EARL Bois d&rsquo;Arry produisent 730 000 l de lait avec une moyenne de 5 500 l par animal.</strong>&nbsp;Si certains &eacute;leveurs craignent de voir la qualit&eacute; du lait et l&rsquo;&eacute;tat des animaux se d&eacute;grader avec le passage en bio, ce n&rsquo;est pas le cas de Fran&ccedil;ois.</p><h2>Bilan</h2><p>Leur ferme est r&eacute;f&eacute;renc&eacute;e comme&nbsp;<strong>ferme satellite sur la th&eacute;matique du p&acirc;turage</strong>. Par cons&eacute;quent, ils organisent chaque ann&eacute;e&nbsp;<strong>une journ&eacute;e portes ouvertes</strong>&nbsp;destin&eacute;e aux &eacute;leveurs laitiers avec comme objectif de les amener &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; l&rsquo;Agriculture Biologique en syst&egrave;me p&acirc;turant.</p><p>Malgr&eacute; les difficult&eacute;s et les critiques rencontr&eacute;es, Fran&ccedil;ois Roulland encourage n'importe quel agriculteur voulant se convertir en bio &agrave; se lancer&nbsp;: "Aujourd'hui&nbsp;<strong>il n'y a plus de freins</strong>, il suffit de s'entourer des gens qu'il faut, de&nbsp;<strong>se former aussi</strong>&nbsp;et puis d'<strong>aller voir des gens comme nous</strong>, comme moi je suis all&eacute; voir d'autres personnes quand j'ai d&eacute;marr&eacute;. Mais aujourd'hui, il y a suffisamment de gens qui apportent la preuve que se lancer en agriculture biologique c'est serein pour l'avenir."</p><p><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Croisement_trois_voies_de_vaches_laiti%C3%A8res_en_AB_et_p%C3%A2turage_10_mois_par_an" target="_blank" title=""><strong>Voir l'article en entier</strong></a></p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/" target="_blank">https://wiki.tripleperformance.fr/</a></p>


Il y a dix ans, François Roulland se lançait dans la production de lait bio dans le Calvados. Pour anticiper ce changement, l’éleveur a travaillé sur l'alimentation et la génétique, notamment sur le croisement trois voies. Aujourd’hui, les 140 vaches de l’élevage produisent en moyenne 730 000 litres de lait par an.

Croisement trois voies de vaches laitières en AB et pâturage 10 mois par an

<p>Les march&eacute;s du porc vivant abordent le mois de juillet en affichant des prix stables pour la plupart des grands bassins de production, dans un contexte &eacute;quilibr&eacute; entre des offres faibles et un commerce p&eacute;nalis&eacute; par l&rsquo;inflation et une demande pays tiers en berne.</p><p>C&rsquo;est ainsi que la <strong>r&eacute;f&eacute;rence allemande a &eacute;t&eacute; reconduite malgr&eacute; une offre qui suffit &agrave; peine aux besoins des abattoirs qui se livrent de ce fait une v&eacute;ritable concurrence pour s&rsquo;approvisionner en porcs ; mais d&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, le march&eacute; de la viande rencontre des difficult&eacute;s &agrave; r&eacute;percuter les hausses sur les tarifs des pi&egrave;ces et la demande est &agrave; pr&eacute;sent plus calme avec les diff&eacute;rentes r&eacute;gions qui d&eacute;butent peu &agrave; peu les cong&eacute;s scolaires.</strong></p><p><strong>En Belgique, apr&egrave;s les r&eacute;centes hausses sur le march&eacute; du porc, des revalorisations ont pu &ecirc;tre enregistr&eacute;es sur certaines pi&egrave;ces mais &agrave; pr&eacute;sent la demande se calme aussi pour les entreprises belges et les offres bien que faibles s&rsquo;&eacute;quilibrent avec les besoins.</strong></p><p>En <strong>Espagne, Mercolleida a reconduit pour la 14&egrave;me semaine cons&eacute;cutive son prix au kilo vif qui se maintient en t&ecirc;te des r&eacute;f&eacute;rences europ&eacute;ennes, juste devant les r&eacute;f&eacute;rences allemande et fran&ccedil;aise.</strong> La situation de march&eacute; est immuable depuis toutes ces semaines avec des offres inf&eacute;rieures aux grandes capacit&eacute;s des abattoirs. Mais comme ailleurs, la grande difficult&eacute; se situe sur le march&eacute; de la viande o&ugrave; les entreprises se trouvent contraintes de payer au prix fort des porcs dont la viande est revendue parfois &agrave; perte sur un march&eacute; tr&egrave;s concurrenc&eacute; avec aussi l&rsquo;obligation de privil&eacute;gier la viande fra&icirc;che en raison des co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de la cong&eacute;lation, faute de ventes suffisantes vers les pays tiers. <strong>La chute des poids se poursuit avec la mont&eacute;e des temp&eacute;ratures : apr&egrave;s le repli de 960 grammes la derni&egrave;re semaine de juin, c&rsquo;est une nouvelle baisse de 810 g qui m&egrave;ne les poids &agrave; 90 kilos, plus de 4 kilos sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de la m&ecirc;me semaine 2022.</strong></p><p><strong>En Italie, le contexte de march&eacute; est identique aux semaines pr&eacute;c&eacute;dentes &agrave; savoir des offres particuli&egrave;rement basses, dont le niveau va continuer &agrave; baisser avec la mont&eacute;e des temp&eacute;ratures</strong>. La p&eacute;nurie de porcs attise la concurrence entre les abattoirs et profite &agrave; la revalorisation du prix du porc mais impacte aussi la rentabilit&eacute; des outils d&rsquo;abattage qui sont parfois contraints de r&eacute;duire leur activit&eacute; sur 4 jours par semaine.</p><p><strong>Aux Etats-Unis, le prix du porc continue son ascension de m&ecirc;me que la valeur de la carcasse dans un contexte d&rsquo;offre saisonni&egrave;re en baisse</strong>. Le r&eacute;sultat du cheptel porcin du mois de juin laisse apparaitre une relative stabilit&eacute; du nombre total de porcs ainsi que du cheptel reproducteur par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute;. Par contre,<strong> selon les &eacute;leveurs recens&eacute;s, les intentions de mises bas dans les mois &agrave; venir devraient diminuer mais pourraient &ecirc;tre compens&eacute;es par une augmentation du nombre de porcelets sevr&eacute;s par truie.</strong></p><p><strong>En Chine, le prix du porc continue d&rsquo;&eacute;voluer sur les m&ecirc;mes bases : au 6 juillet, il s&rsquo;affiche &agrave; 14,07 CNY (1,78 euro)</strong>. Dans un article du PigSite, le Pr&eacute;sident de Genesus rapporte que la fi&egrave;vre porcine africaine pourrait s&rsquo;&ecirc;tre introduite &laquo; dans un &eacute;norme site &agrave; plusieurs &eacute;tages &raquo;. Cette situation pr&eacute;cipiterait les mises en march&eacute; des porcs, cons&eacute;quences des prix bas. Selon Jim Long : &laquo; Les pertes financi&egrave;res des m&eacute;ga-producteurs chinois sont majeures avec leurs valeurs boursi&egrave;res proches des plus bas historiques. Nous estimons que les producteurs de porc chinois perdent 50 $ par t&ecirc;te multipli&eacute;s par 12 millions de porcs (production nationale) par semaine = -600 millions de dollars par semaine. Des pertes comme celles-ci poussent &agrave; la liquidation &raquo;. PigSite</p><p style="text-align:center;"><strong>MPB : hausse de 0,6 cent lundi 3 juillet, cours stable jeudi</strong></p><p><strong>Au March&eacute; du Porc Breton, le cours du porc s&rsquo;est stabilis&eacute; &agrave; 2,350 euros &agrave; la veille d&rsquo;une semaine &agrave; 4 jours d&rsquo;activit&eacute; en raison du vendredi 14 juillet</strong>. Les abattages &agrave; 340 982 porcs traduisent toujours la faiblesse de l&rsquo;offre amplifi&eacute;e par un ph&eacute;nom&egrave;ne de r&eacute;tention.</p><p>A cela, il convient de pr&eacute;ciser que <strong>certains abattoirs ont r&eacute;duit leur activit&eacute; &agrave; 4 jours par semaine</strong>. Malgr&eacute; tout, les poids enregistrent une nouvelle baisse de 86 grammes et s<strong>&rsquo;&eacute;tablissent &agrave; 94,84 kilos contre 93,96 kilos la m&ecirc;me semaine 2022, soit 880 grammes de plus en 2023.</strong></p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth2723.pdf" target="_blank" title=""><strong>VOIR LA NOTE EN ENTIER</strong></a></p>


Note hebdomadaire de la semaine - 27 / 2023

[Porcs] Stabilité des cours pour des marchés équilibrés à de faibles niveaux

<p>Combinant les connaissances approfondies de Michelin dans le secteur des pneumatiques agricoles et celles de l'Universit&eacute; de Berne dans le domaine des sols, cet outil digital gratuit permettra aux agriculteurs, aux ETA, aux revendeurs de pneus et aux concessionnaires de machines d'obtenir les pressions de travail appropri&eacute;es pour leurs pneus, en fonction de la marque et du mod&egrave;le de tracteur, des outils et du sol, ainsi que de la charge subs&eacute;quente support&eacute;e par les pneus. Cet outil leur permettra d'obtenir les meilleurs r&eacute;sultats en termes d'efficacit&eacute; op&eacute;rationnelle, de rendement des cultures, de respect des sols et de s&eacute;curit&eacute;.</p><h2>Mod&egrave;le de pr&eacute;diction de compactage</h2><p>Rempla&ccedil;ant l'application &laquo; Michelin Calculateur de pression &raquo;, l&rsquo;outil sera disponible sur le site web pro.michelin.com ainsi que sous la forme d'une application smartphone (disponible sur iOS et Andro&iuml;d) pour un acc&egrave;s facile en situation de travail. L'interconnexion entre les deux plateformes permet aux utilisateurs de retrouver leurs diff&eacute;rentes configurations quels que soient les appareils utilis&eacute;s. </p><p>L&rsquo;application permet de r&eacute;aliser une simulation du risque de compaction des sols avec le mod&egrave;le de pr&eacute;diction Terranimo d&eacute;velopp&eacute; par l'Universit&eacute; de Berne. Les utilisateurs peuvent visualiser sur une carte l'impact du passage des engins agricoles selon le type de sol et son degr&eacute; d&rsquo;humidit&eacute;.</p>


Grâce au simulateur de charges, ainsi qu’à une base de données de plus de 9000 modèles de tracteurs et d’une liste d’outils complète, les agriculteurs peuvent accéder à tout moment à des conseils pression personnalisés afin de gérer l'ensemble de leurs ensembles tracteur-outil.

Michelin Agropressure, l’application de conseil pression pour pneus agricoles

<p class="MsoNoSpacing">Concernant les <strong>temp&eacute;ratures</strong>, l'exc&eacute;dent d&eacute;finitif atteint <strong>2,5 degr&eacute;s</strong> par rapport &agrave; la normale 1991-2020. <strong>C&rsquo;est le deuxi&egrave;me mois de juin le plus chaud depuis 1900</strong>, tr&egrave;s loin derri&egrave;re juin 2003 (+3,5 degr&eacute;s), mais assez nettement devant juin 2022 et juin 2017 (+2,3 degr&eacute;s).</p><p class="MsoNoSpacing">Ce qui est tr&egrave;s remarquable, c&rsquo;est que nous n&rsquo;avons pas subi de p&eacute;riodes dites &laquo;&nbsp;caniculaires&nbsp;&raquo; ni m&ecirc;me de vague de chaleur contrairement &agrave; juin 2022, et pourtant juin 2023 fut plus chaud que juin 2022. Ce constat s&rsquo;explique par un <strong>mois de juin 2023 qui fut chaud de fa&ccedil;on constante</strong>. Les temp&eacute;ratures moyennes se sont maintenues 2 &agrave; 4 degr&eacute;s au-dessus des normales climatiques du 1<sup>er</sup> au 29 juin. En effet, seul le vendredi 30 juin fut une journ&eacute;e plus fra&icirc;ches que la normale. C'est d'autant plus remarquable que nous avons connu tout au long du mois des configurations m&eacute;t&eacute;orologiques banales, peu propices aux fortes chaleurs... Le potentiel caniculaire &eacute;tait donc tr&egrave;s important, mais nous y avons &eacute;chapp&eacute;.</p><p class="MsoNoSpacing">C&rsquo;est la moiti&eacute; <strong>nord du pays</strong> qui a connu les plus forts exc&eacute;dents et <strong>il s&rsquo;agit m&ecirc;me du mois de juin le plus chaud de l&rsquo;Histoire m&eacute;t&eacute;orologique</strong> &agrave; Lille (+3,8 degr&eacute;s), au Mans (3,7 degr&eacute;s et Paris (3,6 degr&eacute;s). En effet, sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales, les exc&eacute;dents thermiques sont nettement moins importants avec, par exemple, +1,7 degr&eacute;s &agrave; Marseille, +1,6&deg;C &agrave; Bourg-Saint-Maurice et +1,2 degr&eacute;s &agrave; Bastia.</p><div class="citation">
    <span>"Le 2e mois de juin le plus foudroy&eacute;"</span>
</div>
<p class="MsoNoSpacing">Du c&ocirc;t&eacute; des <strong>pr&eacute;cipitations</strong>, le constat est beaucoup plus h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne, avec de forts exc&eacute;dents sur bon nombre de r&eacute;gions m&eacute;ridionales, notamment sur une diagonale allant du sud-ouest aux Rh&ocirc;ne-Alpes et &agrave; l'arri&egrave;re-pays proven&ccedil;al o&ugrave; les orages ont &eacute;t&eacute; quasiment quotidiens. D'ailleurs, <strong>ce mois de juin est le deuxi&egrave;me plus foudroy&eacute; depuis 1989</strong> avec plus de 200 000 impacts de foudre, juste derri&egrave;re 2022. Au nord, le temps est rest&eacute; sec dans un premier temps, et les orages de la deuxi&egrave;me quinzaine n'ont pas suffi &agrave; &eacute;quilibrer la situation pluviom&eacute;trique, tandis que le Roussillon fut une nouvelle fois &eacute;t&eacute; soigneusement &eacute;vit&eacute;... ce qui aggrave encore la s&eacute;cheresse sur cette r&eacute;gion de France. <strong>A l'&eacute;chelle du pays, on note un exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique de 10% par rapport &agrave; la moyenne 1991-2020.</strong></p><p class="MsoNoSpacing">Les plus importants exc&eacute;dents pluviom&eacute;triques ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s au sud comme &agrave; Toulouse, avec 105%, &agrave; Pau, avec 97% ou encore Clermont-Ferrand, avec 92%. Au nord, les pr&eacute;cipitations ont &eacute;t&eacute; nettement moins abondantes avec un d&eacute;ficit de 62% &agrave; Strasbourg et jusqu&rsquo;&agrave; 70% du c&ocirc;t&eacute; de Nancy et Lille.</p><div class="citation">
    <span>"Records d&#039;ensoleillement"</span>
</div>
<p class="MsoNoSpacing">Terminons enfin avec <strong>l'ensoleillement</strong> qui a &eacute;t&eacute; excellent, car nous n'avons jamais connu de v&eacute;ritables perturbations oc&eacute;aniques, mais uniquement des orages d'&eacute;volution diurne. Sur un tiers nord-est, nous avons m&ecirc;me battu des <strong>records absolus pour un mois de juin</strong>, avec par exemple 358 heures de soleil &agrave; Strasbourg (+58%) ou 357 heures &agrave; Nancy (+60%), soit bien plus qu'&agrave; Bordeaux, Montpellier, Marseille ou Bastia ! C'est d'ailleurs sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales que les seuls l&eacute;gers d&eacute;ficits sont observ&eacute;s, avec -11% &agrave; Nice et -9&deg;C &agrave; Agen et Marseille. <strong>A l&rsquo;&eacute;chelle du pays, nous avons relev&eacute; un exc&eacute;dent de +21%.</strong></p><h2 class="MsoNoSpacing"><strong>Quelle est l&rsquo;&eacute;volutio</strong><strong>n de la s&eacute;cheresse en France&nbsp;?</strong></h2><p class="MsoNoSpacing">Gr&acirc;ce aux pr&eacute;cipitations tomb&eacute;es au cours des mois de mars et d&rsquo;avril, sur l&rsquo;ensemble du pays, et lors de ce mois de juin, sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales principalement, la s&eacute;cheresse des nappes phr&eacute;atiques ne s&rsquo;est pas particuli&egrave;rement accentu&eacute;e. Nous pouvons m&ecirc;me observer des am&eacute;liorations dans certaines r&eacute;gions comme en Aquitaine et en Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es notamment.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/0/0/5650012-1-fre-FR/c032178ff3c6-nappes-juin-png" alt="" height="570" width="1315" /><figcaption>Comparaison de l&rsquo;&eacute;tat des nappes phr&eacute;atiques entre mars et juillet 2023. Source : https://info-secheresse.fr</figcaption></figure>

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<p class="MsoNoSpacing">Cette situation de non-aggravation de la s&eacute;cheresse dans certaines r&eacute;gions s&rsquo;explique ainsi par les pr&eacute;cipitations tomb&eacute;es au cours de ces derniers mois sur un large quart sud-ouest o&ugrave; le contexte pluviom&eacute;trique est d&eacute;sormais normal. N&eacute;anmoins, nous constatons que la situation s&rsquo;est consid&eacute;rablement compliqu&eacute;e et devient m&ecirc;me assez critique de l&rsquo;Alsace au Val de Sa&ocirc;ne &agrave; la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne jusqu&rsquo;au Roussillon.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/0/0/5650015-1-fre-FR/200e138f6197-pluviometrie-juin-png" alt="" height="737" width="705" /><figcaption>Source : https://info-secheresse.fr</figcaption></figure>

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<p class="MsoNoSpacing">Enfin, la liste des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation des usages de l&rsquo;eau s&rsquo;allonge de semaine en semaine avec de tr&egrave;s nombreux d&eacute;partements concern&eacute;s et notamment ceux du sud-est mais aussi des Pays de la Loire au bassin parisien &agrave; la Bourgogne et &agrave; la Lorraine. L&rsquo;ouest de la Bretagne, le sud du Massif-Central et la plupart des d&eacute;partements du sud-ouest s&rsquo;en sortent mieux pour le moment.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/0/0/5650018-1-fre-FR/b75f50b28f36-arretes-juin-png" alt="" height="949" width="1361" /><figcaption>Source : http://propluvia.developpement-durable.gouv.fr</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoNoSpacing"><strong>Q</strong><strong>uelles sont les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques en France pour les 10 prochains jours ? </strong></h2><p class="MsoNoSpacing">Apr&egrave;s une premi&egrave;re semaine de juillet o&ugrave; les temp&eacute;ratures ont rejoint les valeurs de saison sous l&rsquo;influence d&rsquo;un flux oc&eacute;anique dans lequel ont circul&eacute; d&rsquo;assez nombreuses perturbations plus ou moins pluvieuses, nous avons v&eacute;cu de nouveau un temps nettement plus chaud mais aussi orageux depuis le vendredi 7 juillet. Il est &agrave; noter que les <strong>premi&egrave;res vigilances canicules</strong> ont &eacute;t&eacute; mises en place depuis hier dimanche sur le centre-est du pays.</p><p class="MsoNoSpacing">N&eacute;anmoins, aujourd&rsquo;hui lundi 10 juillet, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques se calment nettement avec la hausse temporaire des pressions atmosph&eacute;riques. D&egrave;s demain, et pour au moins les 8 prochains jours, la France verra le retour d&rsquo;un flux de secteur sud-ouest &agrave; ouest. Les cons&eacute;quences seront nombreuses puisque les <strong>temp&eacute;ratures vont baisser et rapprocheront des normales climatiques pour une mi-juillet </strong>(petit d&eacute;ficit sur l&rsquo;ouest et net exc&eacute;dent dans le sud-est), les r&eacute;gions du nord et surtout du nord-ouest verront passer des zones perturb&eacute;es pluvieuses et nous n&rsquo;aurons plus de d&eacute;gradations orageuses marqu&eacute;es. En revanche, dans cette configuration, <strong>la s&eacute;cheresse va s&rsquo;aggraver dans le sud-est du fait de l&rsquo;installation durable d&rsquo;un r&eacute;gime de Mistral et de Tramontane.</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/0/0/5650021-1-fre-FR/6d193de5998b-previsions-juillet-png" alt="" height="494" width="1532" /><figcaption>Anomalies des temp&eacute;ratures et des pr&eacute;cipitations pr&eacute;vues par le mod&egrave;le europ&eacute;en (ECMWF) entre 10 et le 17 juillet 2023. Source : https://www.ecmwf.int/</figcaption></figure>

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<p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/15-jours" target="_blank" title=""><strong>&gt;&gt; Consultez les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o &agrave; 15 jours sur Pleinchamp</strong></a></p>


Le mois de juin 2023 a été un mois excessif, pour tous les paramètres météorologiques. Les premières vigilances canicule font désormais leur apparition, et la sécheresse risque de s’aggraver dans le Sud-Est.

Après un mois de juin historiquement chaud, quelles sont les prévisions météo pour juillet 2023 ?

<p>Le semis &agrave; la vol&eacute;e de couverts ou de prairies dans les c&eacute;r&eacute;ales est connu depuis de nombreuses d&eacute;cennies. Des mat&eacute;riels de semis sous la coupe de la moissonneuse-batteuse ont &eacute;t&eacute; mis au point il y a plus de 30 ans. Les premiers essais r&eacute;alis&eacute;s par ARVALIS datent du d&eacute;but des ann&eacute;es 90 dans l&rsquo;optique d&rsquo;implanter des jach&egrave;res. Plus r&eacute;cemment, depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2019, des essais ont compar&eacute; le semis &agrave; la vol&eacute;e avant la moisson d&rsquo;un bl&eacute; avec une technique de r&eacute;f&eacute;rence juste apr&egrave;s moisson (0 &agrave; 9 jours apr&egrave;s, en semis direct ou sur d&eacute;chaumage). Sur 19 essais, nous avons distingu&eacute; le semis &agrave; la vol&eacute;e juste avant moisson (0 &agrave; 10 jours avant) du semis &agrave; la vol&eacute;e &laquo;&nbsp;anticip&eacute;&nbsp;&raquo; (18 &agrave; 80 jours avant moisson).</p><h2>Des lev&eacute;es &eacute;quivalentes pour des semis &agrave; la vol&eacute;e juste avant moisson</h2><p>Compar&eacute; &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence, le semis &agrave; la vol&eacute;e juste avant moisson a donn&eacute; des lev&eacute;es en moyenne &eacute;quivalentes. Il y a des nuances selon la gestion des pailles et les esp&egrave;ces de couvert. Lorsque les pailles sont export&eacute;es, les r&eacute;sultats obtenus sont moins bons, en lien avec un mulch moins abondant pour recouvrir les semences. Certaines esp&egrave;ces ont des lev&eacute;es en moyenne &eacute;quivalentes au semis apr&egrave;s r&eacute;colte, &agrave; l&rsquo;instar du sorgho ou du tr&egrave;fle incarnat (<em>tableau 1</em>). Pour le radis, le lin et la phac&eacute;lie, les lev&eacute;es sont m&ecirc;me meilleures &agrave; la vol&eacute;e qu&rsquo;en semis post-moisson.</p><p><strong>Tableau&nbsp;1 : Adaptation des esp&egrave;ces de couverts au semis &agrave; la vol&eacute;e juste avant moisson (r&eacute;sultats obtenus pour la lev&eacute;e en comparaison &agrave; un semis peu de temps apr&egrave;s moisson, en semis direct ou sur sol d&eacute;chaum&eacute;)&nbsp; <em>(voir l'article en entier)</em></strong><br>Semer &agrave; la vol&eacute;e bien avant moisson&nbsp;: une pratique plus risqu&eacute;e</p><p>Les semis &agrave; la vol&eacute;e anticip&eacute;s ont connu des fortunes plus diverses que ceux r&eacute;alis&eacute;s juste avant moisson. En cas de semis sur sol sec sans pluie les jours suivants, les semences se sont bien conserv&eacute;es et ont abouti &agrave; des lev&eacute;es en ao&ucirc;t de bon niveau. Lorsque ces semis anticip&eacute;s ont pu &ecirc;tre faits sur des sols humides apr&egrave;s des pluies significatives, cela a permis la germination pr&eacute;coce des couverts. Les plantules ont cependant pu dispara&icirc;tre ult&eacute;rieurement lors d&rsquo;une p&eacute;riode chaude et s&egrave;che en juin ou juillet. Trois types de probl&egrave;mes ont pu &ecirc;tre observ&eacute;s&nbsp;:</p><ul><li>Le germe se dess&egrave;che avant qu&rsquo;il n&rsquo;ait pu p&eacute;n&eacute;trer dans le sol (semence pos&eacute;e sur le sol et non recouverte), en cas de temps tr&egrave;s s&eacute;chant pendant la phase de germination&nbsp;;</li><li>La plantule se d&eacute;veloppe correctement avant de mourir de dess&egrave;chement car le sol perd la plus grande partie de son eau &agrave; cause d&rsquo;un bl&eacute; encore vert transpirant &eacute;norm&eacute;ment&nbsp;;</li><li>En cas de semis tr&egrave;s pr&eacute;coce (mars &agrave; mai), les plantules peuvent dispara&icirc;tre par manque de lumi&egrave;re sous la c&eacute;r&eacute;ale (&eacute;tiolement).</li></ul><p>Des simulations avec le mod&egrave;le CHN ont confirm&eacute; que le risque de dess&egrave;chement du sol sur l&rsquo;horizon 0-10&nbsp;cm est plus &eacute;lev&eacute; en mai ou juin sous un bl&eacute; qu&rsquo;apr&egrave;s la moisson. La transpiration de l&rsquo;eau du sol par une c&eacute;r&eacute;ale est tellement &eacute;lev&eacute;e qu&rsquo;elle fait courir de grands risques &agrave; de jeunes couverts sem&eacute;s bien avant la moisson.</p><h2>Les mesures de biomasse confirment les observations &agrave; la lev&eacute;e</h2><p>Pour compl&eacute;ter l&rsquo;analyse, la biomasse des couverts a &eacute;t&eacute; mesur&eacute;e pour diff&eacute;rentes dates et techniques de semis, sachant que les esp&egrave;ces utilis&eacute;es &eacute;taient adapt&eacute;es en fonction de leur p&eacute;riode d&rsquo;implantation (<em>figure 1</em>). Les &eacute;carts observ&eacute;s entre techniques sont rarement significatifs, sauf entre le semis tardif de septembre et les meilleures techniques (semis &agrave; la vol&eacute;e avant moisson et semis direct en ao&ucirc;t). On peut noter que le semis &agrave; la vol&eacute;e anticip&eacute; aboutit &agrave; des biomasses plus variables que celles obtenues pour un semis juste avant moisson. Cela r&eacute;sulte de plus forts al&eacute;as &agrave; la lev&eacute;e.<br><br>On peut &eacute;galement noter que les semis juste apr&egrave;s moisson ne donnent pas n&eacute;cessairement les meilleurs r&eacute;sultats. S&rsquo;ils b&eacute;n&eacute;ficient de plus grandes sommes de temp&eacute;rature que des semis d&rsquo;ao&ucirc;t, ils peuvent &ecirc;tre davantage expos&eacute;s &agrave; des conditions stressantes en juillet et ao&ucirc;t.</p><p><strong>Figure&nbsp;1 : Biomasse obtenue pour diff&eacute;rentes dates et techniques de semis - Mod&egrave;le lin&eacute;aire mixte utilis&eacute; sur 29 essais, dont 19 &eacute;tudiant le semis &agrave; la vol&eacute;e&nbsp;<em> (voir l'article en entier)</em></strong><br>&nbsp;</p><h2>Une pratique &agrave; &eacute;viter en pr&eacute;sence d&rsquo;adventices difficiles &agrave; contr&ocirc;ler</h2><p>Le nombre d&rsquo;adventices et repousses par m&egrave;tre carr&eacute; n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; impact&eacute; par les diff&eacute;rentes techniques de semis (&agrave; la vol&eacute;e anticip&eacute;e, &agrave; la vol&eacute;e avant moisson, apr&egrave;s moisson), lorsque la mesure a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e en entr&eacute;e ou sortie d&rsquo;hiver. La non-perturbation du sol a parfois un impact sur les lev&eacute;es mais il est variable selon les conditions et s&rsquo;estompe avec le temps. Certains essais ont montr&eacute; que le semis &agrave; la vol&eacute;e avant moisson n&rsquo;&eacute;tait pas adapt&eacute; &agrave; certaines parcelles sales, en pr&eacute;sence significative de vivaces ou de jeunes adventices qui auraient lev&eacute; en fin de printemps dans la c&eacute;r&eacute;ale (ch&eacute;nopodes, renou&eacute;es, panics&hellip;) et pourraient atteindre la grenaison en ao&ucirc;t si elles ne sont pas d&eacute;truites. L&rsquo;absence de travail du sol impos&eacute;e par le semis avant moisson ne permet pas la destruction de ces adventices.</p><p><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/couvert-seme-la-volee-avant-moisson-une-technique-qui-revient-au-gout-du-jour" target="_blank" title=""><strong>VOIR L'ARTICLE EN ENTIER</strong></a></p>


Semer les couverts à la volée avant ou pendant la récolte d’une céréale à paille a pour objectif d’implanter le couvert précocement et, si possible, avant la période estivale souvent sèche. Des essais récents montrent que cette technique est bien adaptée à de nombreuses espèces de couverts d’interculture aux semences petites à moyennes, dès lors qu’elle est effectuée juste avant la moisson. Anticipé plus de 15 jours avant la récolte, le semis à la volée donne des résultats beaucoup plus variables.

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