Bovins de boucherie &ndash; Dans le commerce traditionnel, les disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res restent limit&eacute;es et juste suffisantes pour satisfaire la demande dans le secteur allaitant. De nombreux &eacute;leveurs profitent de ce printemps pr&eacute;coce et de bonnes conditions pour lib&eacute;rer leurs animaux dans les prairies. La p&eacute;riode de soudure avant les premi&egrave;res sorties d&rsquo;animaux d&rsquo;herbage va &ecirc;tre tr&egrave;s compliqu&eacute;e &agrave; g&eacute;rer pour les abatteurs. L&rsquo;animation commerciale reste bonne dans les femelles haut de gamme, malgr&eacute; les concours. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Aubracs ou Parthenaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La dynamique reste encore du c&ocirc;t&eacute; des Limousines et des Charolaises dont les tarifs ne cessent de progresser notamment dans les animaux de milieu de gamme et d&rsquo;entr&eacute;e de gamme. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels couvrent leurs besoins avec un peu plus de facilit&eacute;, avec des sorties plus &eacute;toff&eacute;es en cette p&eacute;riode comptable charni&egrave;re dans de nombreuses exploitations o&ugrave; les variations de stock sont g&eacute;r&eacute;es avec minutie. Du c&ocirc;t&eacute; de la demande, les comptes n&rsquo;y sont pas avec une contestation sociale qui fait nettement reculer les ventes sur cette fin de mois. &nbsp;Le march&eacute; retrouve un &eacute;quilibre avec des industriels qui cherchent &agrave; stabiliser les prix. Les hausses de cette semaine dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes, sont souvent le r&eacute;sultat d&rsquo;une inertie de la semaine pass&eacute;e. Jeunes bovins &ndash; Le niveau d&rsquo;activit&eacute; s&rsquo;est renforc&eacute; avec le d&eacute;but du ramadan avec 13200 jeunes bovins abattus en semaine 11 contre 11000, les semaines pr&eacute;c&eacute;dentes. Les &eacute;leveurs attendent maintenant une hausse de la demande italienne la semaine prochaine pour les festivit&eacute;s de P&acirc;ques. Le commerce est r&eacute;gulier avec des tarifs qui se maintiennent sans difficult&eacute;. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande va se calmer dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re apr&egrave;s les concours. &nbsp;Les tarifs vont se stabiliser dans les allaitantes R de conformation. Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance sera au maintien des prix avec m&ecirc;me une petite pression de la part de certains abatteurs. &nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera fluide avec une bonne activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export pour P&acirc;ques. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Tendance à la stabilisation des prix en laitières

Conjoncture &ndash; Malgr&eacute; la tension sociale, l&rsquo;inflation, et la baisse du pouvoir d&rsquo;achat des Fran&ccedil;ais, le niveau de la consommation globale de viande rouge r&eacute;siste plut&ocirc;t bien. Mais cette r&eacute;sistance laisse n&eacute;anmoins appara&icirc;tre de grosses disparit&eacute;s, en fonction des classes sociales et de la mont&eacute;e en puissance des importations. Les familles &agrave; bas revenu ont de plus en plus de mal &agrave; acheter de la viande et se contentent le plus souvent de steak hach&eacute; d&rsquo;entr&eacute;e de gamme (malgr&eacute; la progression des prix). La concurrence des viandes allemandes, hollandaises ou des autres pays de l&rsquo;UE reste omnipr&eacute;sente notamment dans la RHD, mais elle fait &eacute;galement des incursions ponctuelles dans les GMS pour des actions promotionnelles.Sur la France, le contexte reste marqu&eacute; par une progression constante des prix, car ce sont les &eacute;leveurs et la concurrence entre les commer&ccedil;ants qui font monter la mayonnaise, face &agrave; des disponibilit&eacute;s qui s&rsquo;&eacute;tiolent de semaine en semaine et qui devraient perdurer sur le printemps avec la mise a l&rsquo;herbe.A quel moment, le ciseau prix/consommation va-t-il influer de fa&ccedil;on significative sur le march&eacute;&nbsp;? Des signes d&rsquo;essoufflement sont ressentis, avec des abatteurs qui voient leurs stocks gonfler sur cette fin de mois, plomb&eacute;e par les manifestations, les gr&egrave;ves, et un pouvoir d&rsquo;achat en berne.&nbsp;Les &nbsp;outils de transformation qui se sont adapt&eacute;s &agrave; la fois aux volumes disponibles et aux modes de consommation sont en tension face &agrave; une offre ponctuellement plus &eacute;toff&eacute;e.La consommation ressemble de plus en plus au mod&egrave;le anglo-saxon, avec une primaut&eacute; des viandes transform&eacute;es et un march&eacute; de pi&egrave;ces cibl&eacute;es de qualit&eacute; pour une population qui reste adepte du go&ucirc;t et de la convivialit&eacute;. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dans le monde de l&rsquo;&eacute;levage, une grande mutation est en marche avec des citoyens de plus en plus sensibles &agrave; l&rsquo;influence de l&rsquo;homme sur son environnement. Le nouveau rapport du GIEC, qui va &ecirc;tre largement d&eacute;battu sur les ondes radio ou &agrave; la t&eacute;l&eacute;, pointe l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration du r&eacute;chauffement climatique, avec toujours la r&eacute;duction du nombre de bovins sur la terre comme solution. Mais si ce message trouve un &eacute;cho en Europe avec une sensibilit&eacute; de plus en plus &eacute;colo citoyenne, ce n&rsquo;est pas le cas dans les grands pays producteurs de viande que sont l&rsquo;Inde, les &Eacute;tats-Unis ou les pays du Mercosur. &nbsp;Le plus incroyable, c&rsquo;est qu&rsquo;alors que toute une fili&egrave;re se mobilise et fait des efforts pour r&eacute;pondre aux enjeux de demain, la Commission Europ&eacute;enne veut placer les trait&eacute;s commerciaux de libre-&eacute;change parmi ses dossiers prioritaires en 2023. Malgr&eacute; la tr&egrave;s forte r&eacute;sistance de la France, et pour acc&eacute;l&eacute;rer la ratification, la Commission Europ&eacute;enne pourrait isoler&nbsp;la partie "commerce" de l&rsquo;accord mixte&nbsp;pour passer outre l&rsquo;aval des parlements nationaux des vingt-sept.&nbsp;Le Conseil de l&rsquo;UE et le Parlement europ&eacute;en garantiraient alors &agrave; eux seuls la l&eacute;gitimit&eacute; et l&rsquo;inclusivit&eacute; du processus d&rsquo;adoption. Le danger est imminent, car l&rsquo;Europe est un march&eacute; tr&egrave;s lucratif pour la valorisation des aloyaux.&nbsp;&nbsp;Les industriels fran&ccedil;ais se concentrent sur les viandes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme pour la fabrication de viande hach&eacute;e, mais c&rsquo;est le cas &eacute;galement chez nos voisins europ&eacute;ens. La demande dans les pi&egrave;ces de qualit&eacute; tend en revanche &agrave; fl&eacute;chir face &agrave; la contraction du budget des m&eacute;nages (notamment sur cette fin de mois). Cette tension n&rsquo;est pas ressentie pour les concours d&rsquo;animaux de boucherie qui se d&eacute;roulent cette semaine. Les animations commerciales sont tr&egrave;s correctes avec un recul de l&rsquo;offre en accord &agrave; la demande. En revanche, ce sont les prix de ces animaux haut de gamme qui ne suivent pas, face aux tr&egrave;s fortes plus-values qu&rsquo;ont subies les &eacute;leveurs dans la phase d&rsquo;engraissement. Les tarifs sont globalement au niveau de l&rsquo;an dernier, face &agrave; des bouchers qui n&rsquo;ont plus de marge de man&oelig;uvre.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Des signes d’essoufflement sont ressentis, avec des abatteurs qui voient leurs stocks gonfler sur cette fin de mois, plombée par les manifestations, les grèves, et un pouvoir d’achat en berne.

A quel moment, le ciseau prix/consommation va-t-il influer de façon significative sur le marché ?

Le 20 mars, le prix du bl&eacute; meunier rendu Rouen s&rsquo;affichait &agrave; 253 &euro;/t en base juillet. Depuis le 20 f&eacute;vrier le bl&eacute; sur cette place s&rsquo;est &eacute;croul&eacute; de 37 &euro;/t ! La baisse des cours s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e depuis la mi-f&eacute;vrier et le bl&eacute; a maintenant atteint son plus bas niveau depuis treize mois. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/aliments-du-betail/1-ble-tendre/moyen-terme" target="_blank" title="">Lire la suite de l'analyse sur Pleinchamp.&nbsp;</a> 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/6/7/5357631-1-fre-FR/680df6b3716a-btrouenmars2023-png" alt="Evolution de la cotation bl&eacute; tendre rendu Rouen depuis 6 mois." height="759" width="1037" /></figure>

</div>

Les prix devraient poursuivre leur tendance baissière, alimentée par un contexte macroéconomique inquiétant et une demande peu présente, indique le cabinet Tallage dans son analyse mensuelle.

La chute des prix du blé est-elle terminée ?

<section>3 th&eacute;matiques : &laquo; Sensibilit&eacute; des porcs aux fortes chaleurs &raquo;, &laquo; anticipation longue &raquo; et &laquo; anticipation courte &raquo;, qui donnent aux &eacute;leveurs et &agrave; son &eacute;quipe technique des cl&eacute;s de compr&eacute;hension des impacts de la chaleur sur les animaux &agrave; tous les stades physiologiques et des leviers d&rsquo;action pour &eacute;viter les effets n&eacute;gatifs des fortes temp&eacute;ratures sur ses porcs. Exemple d&rsquo;actions sur le temps long : changement des formules d&rsquo;alimentation, conception du b&acirc;timent avec par exemple des circuits d&rsquo;air ou brumisation,&hellip;) et sur temps courts : gestion de la ventilation, entretien des abreuvoirs et d&eacute;tection des signes du stress thermique. &#9632; Partenariats : Chambres R&eacute;gionales d&rsquo;Agriculture de Bretagne (pilote), de Normandie, des Pays de la Loire, de Nouvelle-Aquitaine, ITAVI, IDELE &#9632; Financeur : CASDAR / Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</section><section><a href="https://climatbat.chambres-agriculture.fr/porcs/" target="_blank" title="SITE WEB CLIMATBAT PORC">SITE WEB CLIMATBAT PORC</a></section><section><a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=42433&amp;documentId=42435" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA FICHE R&Eacute;SUM&Eacute; DE L&rsquo;&Eacute;TUDE">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA FICHE R&Eacute;SUM&Eacute; DE L&rsquo;&Eacute;TUDE</a></section>

Avec la répétition et l’amplitude des pics de chaleurs, les éleveurs doivent disposer facilement et rapidement de conseils pour adapter la conduite et la conception de leurs bâtiments lors de constructions ou rénovations. Cela permet aux animaux d’être élevés dans des conditions optimales garantissant leur bien-être ainsi que celui des travailleurs, et aux éleveurs de sécuriser le fonctionnement de leur élevage et la pérennité de leur exploitation.

Le projet ClimatBat a pour objectif de valoriser les références et l’expertise sur ces sujets afin d’en faciliter l’appropriation par les agriculteurs et par les conseillers et de faciliter la diffusion. L’IFIP apporte ses connaissances de la gestion des coups de chaleur dans les bâtiments porcins.

[Porc] Conduite et adaptation des bâtiments d'élevage face aux pics de chaleurs

<section><section>Con&ccedil;ue par le Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation, l&rsquo;Acta &ndash; les Instituts Techniques Agricoles et les Chambres d&rsquo;agriculture, elle optimise collectivement la diffusion et l&rsquo;usage des donn&eacute;es, m&eacute;thodes, outils et r&eacute;sultats. Cette plateforme fonctionne comme une base documentaire avec des r&eacute;sum&eacute;s, &nbsp;descriptifs et&nbsp;documents associ&eacute;s&nbsp;&agrave; chaque projet avec une recherche par th&eacute;matique : les informations sont librement accessibles &agrave; tous !</section><section><a href="https://rd-agri.fr/" target="_blank" title="WWW.RD-AGRI.FR">WWW.RD-AGRI.FR</a></section><section>Objectif ?&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer le transfert de connaissances !</section><section>R&amp;D Agri : qu&rsquo;est ce que c&rsquo;est ?&nbsp;une plateforme num&eacute;rique nationale, collective et ouverte, v&eacute;ritable centre de partage des r&eacute;sultats de la R&amp;D publique agricole et agroalimentaire</section></section>

La plateforme R&D Agricole centralise et valorise les résultats de projets de R&D agricole : accès direct aux productions issues des projets financés par le Programme National de Développement Agricole et Rural. Elle s’adresse aux agriculteurs, aux techniciens et conseillers des organisations professionnelles, à l’enseignement agricole ….

[Porc] Retrouvez les productions de l’IFIP sur la plateforme R&D Agricole

A l&rsquo;issue de la campagne 2019-2020, 38% du soja consomme&#769; par les principales fili&egrave;res animales fran&ccedil;aises &eacute;tait consid&eacute;r&eacute;&nbsp;comme a&#768; faible risque de d&eacute;forestation et/ou conversion des &eacute;cosyst&egrave;mes. Une campagne plus tard, le taux a bondi &agrave; 73%. &laquo;&nbsp;Ce r&eacute;sultat ne signifie pas pour autant que les 27% restants ont contribu&eacute; &agrave; d&eacute;forester les zones &eacute;tudi&eacute;es, mais que les fournisseurs doivent mettre en place des dispositifs dans les pays producteurs pour apporter les garanties de non-d&eacute;forestation manquantes &agrave; ce jour&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cisent dans un communiqu&eacute; les promoteurs de la plateforme.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/zero-soja-deforestant-le-snia-aligne-sur-l-ue-a-une-reserve-pres" target="_blank" title="">Z&eacute;ro soja d&eacute;forestant&nbsp;: le SNIA align&eacute; sur l&rsquo;UE, &agrave; une r&eacute;serve pr&egrave;s</a>
</aside>
Cr&eacute;&eacute;e en 2016, la plateforme Duralim f&eacute;d&egrave;re une centaine de membres r&eacute;partis entre quatre coll&egrave;ges et repr&eacute;sentant l&rsquo;ensemble de la chaine alimentaire, des &eacute;leveurs aux distributeurs en passant par les importateurs et les fabricants d&rsquo;aliments. Sa charte comprend trois engagements visant &agrave; am&eacute;liorer la durabilit&eacute; de l&rsquo;alimentation des animaux d&rsquo;&eacute;levage. La garantie de non-d&eacute;forestation et de non-conversion est l&rsquo;un d&rsquo;eux et cible tout particuli&egrave;rement le soja, qui repr&eacute;sente, via&nbsp;les tourteaux, 12% du panier de mati&egrave;res premi&egrave;res utilis&eacute;es par les fabricants d&rsquo;aliments.Malgr&eacute; le d&eacute;veloppement de sa production sur le territoire national, les volumes disponibles &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle locale sont encore insuffisants. La France a ainsi import&eacute; 3,2 millions de tonnes&nbsp;de soja en 2020/2021 dont 1,6 million de tonnes&nbsp;en provenance directe du Br&eacute;sil et 346.000 tonnes en provenance directe d&rsquo;Argentine.<h2>100% d&rsquo;ici &agrave; 2025</h2>En 2021, la plateforme cr&eacute;ait son Observatoire destin&eacute; &agrave; quantifier&nbsp;la part de soja potentiellement &agrave; risque de d&eacute;forestation et de conversion dans l&rsquo;alimentation de&nbsp;six fili&egrave;res animales (vaches laiti&egrave;res, bovins viande, porcs, poulets de chair, dindes et poules pondeuses), lesquelles repr&eacute;sentent 87% des volumes de soja consomm&eacute;s par la France (2020/2021).Duralim s&rsquo;est fix&eacute;e l&rsquo;objectif de lever 100% des incertitudes entourant les risques de d&eacute;forestation et/ou de conversion des tourteaux et graines import&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; 2025.

Créée par une centaine de partenaires dont les importateurs et les fabricants d’aliments, la plateforme Duralim quantifie et identifie la part de soja sans garantie vis-à-vis du risque de déforestation et/ou de conversion des écosystèmes. L’objectif est d’atteindre 100% d’ici à 2025.

La plateforme Duralim garantit un taux de 73% de soja non déforestant

Le premier enjambeur viticole autonome &agrave; hydrog&egrave;ne&nbsp;: tel est le titre que revendique le Traxx Concept H2, d&eacute;velopp&eacute; par Exxact Robotics, le centre de recherche mutualis&eacute; d&rsquo;Exel Industries (Berthoud, Hardi, Tecnoma...). Au Sitevi 2021, Exxact Robotics pr&eacute;sentait en avant-premi&egrave;re son enjambeur autonome Traxx dans une version &agrave; moteur diesel (56ch), une solution pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e aux batteries pour s&rsquo;all&eacute;ger et gagner en motricit&eacute; et en s&eacute;curit&eacute; dans des conditions parfois difficiles, aux plans topographique et climatique. Traxx est un enjambeur autonome monorang pour vigne &eacute;troite, apte &agrave; r&eacute;aliser les travaux de travail du sol, ainsi que la pulv&eacute;risation, moyennant un temps de conversion d&rsquo;une heure.<h2>Une approche globale</h2>Pour d&eacute;velopper la version &agrave; hydrog&egrave;ne, Exxact Robotics s&rsquo;est associ&eacute;e &agrave; F&eacute;tis Group (Loire-Atlantique), sp&eacute;cialis&eacute; dans le de&#769;veloppement de solutions hydroge&#768;ne pour la mobilite&#769; lourde (off road, on-road et marine) et plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; sa filiale Dintec. Celle-ci a con&ccedil;u pour Exxact Robotics un groupe de puissance hydrog&egrave;ne (GPH) comprenant la pile &agrave; hydrog&egrave;ne, le stockage d&rsquo;hydrog&egrave;ne, le contr&ocirc;le commande s&eacute;curis&eacute; de l&rsquo;ensemble et son int&eacute;gration dans la machine. Issue du march&eacute; routier (bus, camions, etc.), la pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne a &eacute;t&eacute; personnalis&eacute;e pour int&eacute;grer toutes les fonctionnalit&eacute;s n&eacute;cessaires &agrave; une utilisation agricole. &laquo;&nbsp;Avec Traxx Concept H2, l&rsquo;enjeu est de d&eacute;montrer, tester et exp&eacute;rimenter une int&eacute;gration de pile &agrave; combustible hydrog&egrave;ne dans un enjambeur viticole autonome, mais aussi la s&eacute;curit&eacute;, l&rsquo;ergonomie et les solutions de recharge&nbsp;&raquo;, indique Exxact Robotics.

Exxact Robotics (Groupe Exel) s’apprête à tester en conditions réelles le Traxx Concept H2, le prototype à hydrogène et zéro émission de son robot enjambeur, aujourd’hui doté d’un moteur diesel.

L’enjambeur autonome à hydrogène Traxx bientôt dans les vignes

Comme pour tous les mammif&egrave;res, l&rsquo;avenir de l&rsquo;animal se joue souvent dans les premi&egrave;res heures de vie, voire d&egrave;s la gestation. Cela n&eacute;cessite une attention particuli&egrave;re.Le poulinage, une phase &agrave; haut risqueLe poulinage doit avoir lieu dans un endroit le plus propre possible, avec suffisamment de place pour permettre &agrave; la jument de se lever et se coucher sans entrave. Si on doit intervenir, on le fera avec des gants et du mat&eacute;riel propre. Les man&oelig;uvres obst&eacute;tricales se feront avec douceur, la paroi ut&eacute;rine de la jument &eacute;tant fragile et les infections post-poulinage sont malheureusement fr&eacute;quentes, et en cas de dystocie, il faut faire intervenir le v&eacute;t&eacute;rinaire le plus rapidement possible. D&egrave;s la naissance, le poulain va &ecirc;tre en contact avec des agents pathog&egrave;nes (bact&eacute;ries, virus). Il dispose naturellement de plusieurs barri&egrave;res de protection, physiques (la peau et les muqueuses), immunit&eacute; non sp&eacute;cifique (macrophages), en revanche son immunit&eacute; sp&eacute;cifique (anticorps) est nulle.La prise du colostrum, le plus t&ocirc;t possible&hellip;Le placenta de la jument ne laisse pas passer les grosses mol&eacute;cules, le poulain nait donc d&eacute;pourvu d&rsquo;anticorps (immunoglobulines - IgG), &eacute;l&eacute;ments indispensables &agrave; sa protection contre les infections. Il commence &agrave; fabriquer les siens vers 3 semaines mais son immunit&eacute; ne sera pleinement efficace que vers 4 &ndash; 5 mois. En attendant, sa protection est assur&eacute;e par ceux contenus dans le colostrum (premier lait de sa m&egrave;re). La jument produit 1,5 &agrave; 2 litres de colostrum dans les 24 heures qui suivent le poulinage. Du fait d'une perm&eacute;abilit&eacute; d&eacute;croissante au niveau de son intestin gr&ecirc;le, l&rsquo;absorption du colostrum par le tube digestif du poulain est optimale dans les 6 heures suivant la naissance et correcte dans les 12 heures. Ensuite, son absorption est beaucoup moins efficace entre 12 et 24 heures et il n&rsquo;est plus absorb&eacute; apr&egrave;s 24 heures.&hellip; en contr&ocirc;lant la qualit&eacute;&hellip;L&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;&eacute;valuer la qualit&eacute; du colostrum avant la t&eacute;t&eacute;e par la teneur en IgG. Cela peut se faire simplement et instantan&eacute;ment &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un r&eacute;fractom&egrave;tre :<ul><li>&gt; 50 g/l = bon colostrum. S&rsquo;il en reste quand le poulain a t&eacute;t&eacute;, on peut pr&eacute;lever 200 ml sur une mamelle, l&rsquo;&eacute;tiqueter, le congeler et il se conservera 12 &agrave; 18 mois.</li><li>28 g/l &lsaquo; colostrum &lt; 50 g/l = colostrum m&eacute;diocre</li><li>&lt; 28 g/l = colostrum pauvre en anticorps. Un colostrum de mauvaise qualit&eacute; est observ&eacute; lors de carences alimentaires ou sur certaines juments (primipares, juments &acirc;g&eacute;es, juments ayant du mauvais colostrum chaque ann&eacute;e). </li></ul>&hellip; et en &eacute;valuant la quantit&eacute; &agrave; administrerD&egrave;s que le poulain se l&egrave;ve, il faut essayer le faire t&eacute;ter. Si le poulain n&rsquo;est pas r&eacute;actif ou pr&eacute;sente des difficult&eacute;s &agrave; t&eacute;ter, il faut le tenir au chaud, traire la jument et donner 250 &agrave; 500 ml au biberon. Le poulain devra prendre le biberon de fa&ccedil;on active et sans contrainte. Le r&eacute;flexe de succion apparait normalement au bout de 20 minutes, s&rsquo;il est faible, il ne faudra rien administrer au biberon au risque de fausse d&eacute;glutition (passage dans les poumons) mais faire administrer le colostrum &agrave; la sonde par le v&eacute;t&eacute;rinaire. La quantit&eacute; totale de colostrum &agrave; distribuer est estim&eacute;e &agrave; 1,5 l mais comme nous l&rsquo;avons vu, c&rsquo;est &agrave; mettre en relation avec le moment de la t&eacute;t&eacute;e&nbsp;: plus elle sera tardive, plus il faudra en faire boire au poulain.Des mesures &agrave; mettre en &oelig;uvre en cas de doute&hellip;Si le colostrum est de qualit&eacute; moyenne ou si on estime que la quantit&eacute; ne suffira pas, plusieurs solutions sont possibles&nbsp;:<ul><li>Suppl&eacute;menter le poulain avec du colostrum de jument de qualit&eacute; et donner au moins 1 litre en prises de 250 &agrave; 500 ml toutes les heures. S&rsquo;il est congel&eacute;, r&eacute;chauffage au bain-marie &agrave; 40&deg;C maximum. Si on chauffe trop, les prot&eacute;ines sont d&eacute;natur&eacute;es et le colostrum perd de sa qualit&eacute;.</li><li>Distribuer du colostrum de vache mais la protection conf&eacute;r&eacute;e sera moins sp&eacute;cifique et de courte dur&eacute;e pour ce dernier.</li><li>Des pr&eacute;parations colostrales sont disponibles sur le march&eacute;, pr&eacute;sent&eacute;es en p&acirc;te orale ou en poudre lyophilis&eacute;e. Il faut s'assurer que ces pr&eacute;parations sont suffisamment riches en IgG et destin&eacute;es au poulain et non &agrave; une autre esp&egrave;ce, sinon l'efficacit&eacute; sera r&eacute;duite.</li></ul>&hellip; ou apr&egrave;s avoir v&eacute;rifi&eacute; la qualit&eacute; du transfert immunitaireLa qualit&eacute; et la dur&eacute;e de la protection du poulain (transfert de l&rsquo;immunit&eacute;) est fonction de la concentration des anticorps dans le sang du poulain. En cas de doute, on peut effectuer un dosage des IgG directement dans le sang du poulain &acirc;g&eacute; de 12 heures ou plus. Il existe un test simple d&rsquo;utilisation et rapide (quelques minutes) SNAP Foal Test. A&nbsp;24 heures, il doit &ecirc;tre sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 8 g/l. Lorsque cette concentration de 8 g/l n&rsquo;est pas atteinte, le d&eacute;ficit du transfert de l&rsquo;immunit&eacute; entra&icirc;ne un risque plus important pour le poulain d&rsquo;avoir une infection dans ses deux premiers mois de vie. On observe cela dans 30 % des cas, principalement :<ul><li>Si le colostrum est de mauvaise qualit&eacute; (concentration en immunoglobulines &lt; 60 g/l). </li><li>Si la quantit&eacute; de colostrum ing&eacute;r&eacute;e est insuffisante ou trop tardive</li><li>Si la jument a perdu du colostrum avant le poulinage</li><li>Si le tube digestif du poulain est immature, notamment s&rsquo;il est pr&eacute;matur&eacute;.</li></ul>En dessous de 4 g/l et si le cabinet v&eacute;t&eacute;rinaire est &eacute;quip&eacute;, administrer du plasma de la m&egrave;re par voie orale (1 litre) dans un d&eacute;lai de 18 heures apr&egrave;s la naissance ou, si on a d&eacute;pass&eacute; ce d&eacute;lai, par transfusion sanguine.Attention &agrave; l'ict&egrave;re h&eacute;molytiqueL&rsquo;<a href="https://equipedia.ifce.fr/sante-et-bien-etre-animal/maladies/autres-maladies/ictere-hemolytique" target="_blank">ict&egrave;re h&eacute;molytique</a>&nbsp;est une pathologie qui survient quand la jument a &eacute;t&eacute; immunis&eacute;e contre les globules rouges de son propre poulain. Elle produit alors des IgG, pr&eacute;sentes dans le colostrum, qui vont d&eacute;truire les globules rouges du poulain qui devient an&eacute;mique. Dans les cas o&ugrave; il y a un risque d&rsquo;ict&egrave;re h&eacute;molytique (ant&eacute;c&eacute;dents de poulain &agrave; ict&egrave;re chez la jument, tests de groupe sanguin), on mus&egrave;le le poulain &agrave; la naissance pour qu&rsquo;il ne boive pas le colostrum de sa m&egrave;re car une seule t&eacute;t&eacute;e peut provoquer l&rsquo;ict&egrave;re. On administrera alors au poulain un colostrum de substitution.&nbsp;Pour la jument, il faut la traire, jeter son colostrum et on peut remettre le poulain sous la m&egrave;re 48 heures apr&egrave;s la naissance&nbsp;ou d&egrave;s qu'elle ne produit plus de colostrum (en utilisant le r&eacute;fractom&egrave;tre).Les s&eacute;rums en compl&eacute;ment, une protection immunitaire sp&eacute;cifiqueLes &eacute;quid&eacute;s sont tr&egrave;s sensibles au t&eacute;tanos et la protection conf&eacute;r&eacute;e par le colostrum de la m&egrave;re est souvent insuffisante. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;injection d&rsquo;un s&eacute;rum antit&eacute;tanique &agrave; la naissance est recommand&eacute;e. Attention, il s&rsquo;agit bien d&rsquo;un s&eacute;rum, donc injection directe d&rsquo;anticorps, et il faudra prendre imp&eacute;rativement le relai avec une vaccination, &agrave; partir de 2 mois si la m&egrave;re n&rsquo;&eacute;tait pas vaccin&eacute;e, vers 5 &ndash; 6 mois si elle &eacute;tait vaccin&eacute;e. Si l&rsquo;hygi&egrave;ne globale ne peut pas &ecirc;tre maitris&eacute;e ou si l&rsquo;&eacute;levage a &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; ces maladies, on peut compl&eacute;ter par l&rsquo;injection d&rsquo;un s&eacute;rum trivalent &eacute;quin, qui offre une protection contre la septic&eacute;mie colibacillaire, la salmonellose et la pasteurellose.Les premi&egrave;res heures de vie sont d&eacute;terminantes L&rsquo;attention de l&rsquo;&eacute;leveur se portera sur l&rsquo;hygi&egrave;ne autour du poulinage, les soins au poulain nouveau-n&eacute;, le transfert immunitaire et la pr&eacute;vention de pathologies sp&eacute;cifiques. Cela fait partie des mesures de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; appliquer &eacute;galement pour les &eacute;quid&eacute;s. Pour plus de renseignements, vous pouvez vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou de nos services. Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

Santé du poulain nouveau-né : Lorsque le poulain nait, il est immédiatement en contact avec des agents pathogènes présents dans l’environnement. Sa survie va dépendre principalement des anticorps absorbés lors de la prise de colostrum.

Santé du poulain. La prise de colostrum essentielle dans les premières heures de vie

En l'absence de distance de s&eacute;curit&eacute; sp&eacute;cifique fix&eacute;e par l'autorisation de mise sur le march&eacute; du produit concern&eacute;, une distance de s&eacute;curit&eacute; minimale de 10 m&egrave;tres, non r&eacute;ductible, est applicable aux traitements des parties a&eacute;riennes des plantes r&eacute;alis&eacute;s &agrave; proximit&eacute; des habitations, des lieux publics sensibles (&eacute;coles, &eacute;tablissements de sant&eacute;...) ainsi que les lieux accueillant des travailleurs pr&eacute;sents de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re &agrave; proximit&eacute; des zones de traitements&nbsp;: telle la teneur d'un d&eacute;cret paru au Journal officiel du 21 mars.<h2>Pr&egrave;s de 300 sp&eacute;cialit&eacute;s concern&eacute;es</h2>Le gouvernement ent&eacute;rine ainsi une d&eacute;cision du Conseil d&rsquo;&eacute;tat datant du 22 d&eacute;cembre 2022, faisant suite &agrave; une requ&ecirc;te de plusieurs associations dont G&eacute;n&eacute;rations Futures et le Collectif des maires anti-pesticides. Selon un d&eacute;compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, pr&egrave;s de 300 sp&eacute;cialit&eacute;s sont concern&eacute;es par cette ZNT incompressible de 10 m&egrave;tres.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/344388/file/2022-137%20Liste%20usages%20PPP%20CMR2%20-%2010m.pdf?version=1" target="_blank" title="">Liste des produits class&eacute;s CMR2 et concern&eacute;s par une ZNT de 10 m&egrave;tres</a>
</aside>
Les produits concern&eacute;s sont ceux comportant au moins une des mentions de danger suivantes&nbsp;: H341 (susceptible d&rsquo;induire des anomalies g&eacute;n&eacute;tiques), H351 (susceptible de provoquer le cancer), H361 (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute; ou au f&oelig;tus, H361f (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute;, H361d (susceptible de nuire au f&oelig;tus) et H361fd (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute; et susceptible de nuire au f&oelig;tus).

Un décret fixe à 10 mètres la Zone de non traitement (ZNT) des produits suspectés d’être cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques (CMR2) et dont l’Autorisation de mise sur le marché (AMM) ne prévoit aucune distance de sécurité spécifique.

Une ZNT incompressible de 10 mètres pour près de 300 produits classés CMR2

<h2>L&rsquo;eau, une ressource abondante en France</h2>En France m&eacute;tropolitaine, les pr&eacute;cipitations apportent en moyenne 512 milliards de m3 d&rsquo;eau par an, soit 932 mm (normale climatique 1981-2010) (Source&nbsp;: OFB-SDES Transition &eacute;cologique). L&rsquo;&eacute;vaporation s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 307 milliards de m3 (60%), ce qui r&eacute;serve un volume de pluies efficaces de 205 milliards de m3, qui s&rsquo;infiltrent dans le sol pour rejoindre les nappes (24%) et alimenter les cours d&rsquo;eau (16%). 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/1/5351996-1-fre-FR/14778727a1fb-carte-pre-le-vements-png" alt="Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau selon l&rsquo;utilisation dans les sous-bassins hydrographiques fran&ccedil;ais en 2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="1268" width="1290" /><figcaption>Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau selon l&rsquo;utilisation dans les sous-bassins hydrographiques fran&ccedil;ais en 2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

</div>
<h2>L&rsquo;agriculture pr&eacute;l&egrave;ve peu... mais consomme beaucoup</h2>Sur la p&eacute;riode 2010-2019,&nbsp;32,8 milliards de m3 ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s (rivi&egrave;res, lacs, et nappes souterraines), dont 80% en eau de surface. L&rsquo;&eacute;nergie (refroidissement des centrales &eacute;lectriques) repr&eacute;sente 51% des pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau, devant la production d&rsquo;eau potable (16%), l&rsquo;alimentation des canaux (16%), les usages agricoles (9%) et les usages industriels (8%).Mais les rapports s&rsquo;inversent s&rsquo;agissant de la consommation (solde entre entre pr&eacute;l&egrave;vement et restitution au milieu).&nbsp;Sur la p&eacute;riode 2010-2019, la France a consomm&eacute; &nbsp;4,1 milliards de m3 par an (soit un peu plus de trois fois la capacit&eacute; du lac de Serre-Pon&ccedil;on dans les Hautes-Alpes), avec en t&ecirc;te l&rsquo;irrigation (58%), devant la production d&rsquo;eau potable&nbsp;(26%), le refroidissement des centrales &eacute;lectriques&nbsp;(12%) et l&rsquo;industrie (4%). La consommation moyenne d&rsquo;eau potable par habitant et par jour s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 146 litres (2017).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
En 2019, dans le cadre des Assises de l&rsquo;eau, le Gouvernement s'est engag&eacute; a&#768; diminuer les pr&eacute;l&egrave;vements de 10 % d'ici a&#768; 2025 et de 25 % d'ici a&#768; 2035.Depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, tous usages confondus, l&rsquo;ensemble du volume pr&eacute;lev&eacute; a tendance &agrave; baisser. C&rsquo;est notamment le cas pour l&rsquo;eau potable (-13% entre 2003 et 2017), l&rsquo;utilisation industrielle (-29% entre 2003 et 2017) et les centrales &eacute;lectriques (-20% entre 2003 et 2017). Au cours de cette p&eacute;riode, les pr&eacute;l&egrave;vements agricoles se sont maintenus entre 2 et 3 milliards de m3 selon les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques.Sur la p&eacute;riode 2008-2017, l&rsquo;agriculture utilise en moyenne plus de 50% des volumes d&rsquo;eau consomm&eacute;e en p&eacute;riode estivale (juin &agrave; ao&ucirc;t) dans 22 sous- bassins couvrant les trois quarts du territoire m&eacute;tropolitain. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/0/2/5352030-1-fre-FR/de0eb7b1f77a-carte-ressource-en-eau-renouvelable-png" alt="Ressource en eau renouvelable par sous-bassin hydrographique, part consomm&eacute;e et proportion de la consommation agricole en p&eacute;riode estivale sur la p&eacute;riode 2008-2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="840" width="922" /><figcaption>Ressource en eau renouvelable par sous-bassin hydrographique, part consomm&eacute;e et proportion de la consommation agricole en p&eacute;riode estivale sur la p&eacute;riode 2008-2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

</div>
<h2>La qualit&eacute; des eaux superficielles et souterraines s&rsquo;am&eacute;liore...</h2>En France, sur la p&eacute;riode 2009-2015, la part des masses d&rsquo;eau superficielles &eacute;valu&eacute;es en bon &eacute;tat chimique est pass&eacute;e de 43,1% &agrave; 62,9% et celle des masses d&rsquo;eau souterraines de 58,9% &agrave; 69,1%. L&rsquo;une des principales sources de d&eacute;gradation des eaux superficielles (cours d&rsquo;eau, plans d&rsquo;eau) et des eaux souterraines (nappes) est la pollution chimique ou physico-chimique. De nombreuses substances chimiques et organiques (pesticides, nitrates, phosphates, micropolluants, etc.) provenant des activit&eacute;s industrielles, agricoles ou domestiques, atteignent les eaux et peuvent avoir des effets n&eacute;fastes sur les &eacute;cosyst&egrave;mes aquatiques et sur la sant&eacute; humaine. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/0/2/5352033-1-fre-FR/fd7b8fb6ab40-carte-nitrates-png" alt="Evolution des concentrations en nitrates (carte de gauche) et en orthophosphates (carte de droite) dans les cours d&rsquo;eau sur la p&eacute;riode 2006-2018 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="558" width="1280" /><figcaption>Evolution des concentrations en nitrates (carte de gauche) et en orthophosphates (carte de droite) dans les cours d&rsquo;eau sur la p&eacute;riode 2006-2018 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

</div>
S&rsquo;agissant de la pollution des cours d&rsquo;eau par les nitrates et les orthophosphates, sur la p&eacute;riode 2006-2018, la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e sinon stabilis&eacute;e sur 80% des sous-bassins. En revanche, la pollution s&rsquo;est accentu&eacute;e de 37% sur les masses d&rsquo;eau souterraine (p&eacute;riode 1996-2018).S&rsquo;agissant des pesticides, l&rsquo;indice &laquo;&nbsp;pesticides&nbsp;&raquo;, qui prend en compte leur &eacute;cotoxicit&eacute; dans les milieux aquatiques, a baiss&eacute; de 20% sur la p&eacute;riode 2008-2018 dans les cours d&rsquo;eau. Pour ce qui est des eaux souterraines, pr&egrave;s de 80% des 2340 points de mesure des r&eacute;seaux de surveillance sont concern&eacute;s par la pr&eacute;sence d&rsquo;au moins un pesticide. Pour 35% de ces points de mesure, la concentration totale en pesticides d&eacute;passe la norme 0,5 &mu;g/l pour le total des substances (contre 14% en 2010). Pour 47% d&rsquo;entre eux, elle d&eacute;passe la norme 0,1 &mu;g/l pour au moins une substance individuelle&nbsp;(contre 30% en 2010). 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/2/2/5352222-1-fre-FR/9b3e6c4000b4-carte-pesticides-eaux-souterraines-png" alt="Concentration moyenne en pesticides dans les eaux souterraines en 2010 (carte de gauche) et en 2018 (carte de droite) (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="696" width="1272" /><figcaption>Concentration moyenne en pesticides dans les eaux souterraines en 2010 (carte de gauche) et en 2018 (carte de droite) (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

</div>
<h2>... mais le nombre de captages d&rsquo;eau ferm&eacute;s pour cause de pollution augmente</h2>En 2019, l&rsquo;alimentation en eau potable de la population franc&#807;aise est assure&#769;e par plus de 38.000 captages ou ouvrages de pre&#769;le&#768;vement. Chaque anne&#769;e, ce patrimoine se re&#769;duit du fait de l&rsquo;abandon de certains e&#769;quipements. Ainsi, sur la pe&#769;riode 1980-2019, pre&#768;s de 12.500 captages d&rsquo;eau potable ont e&#769;te&#769; ferme&#769;s. Depuis 2009, le nombre de fermetures annuelles d&eacute;passe les 400 unit&eacute;s. La premie&#768;re cause d&rsquo;abandon incombe a&#768; la de&#769;gradation de la qualite&#769; de la ressource en eau (34% des situations). Les autres motifs concernent la rationalisation des re&#769;seaux de production et de distribution (24%), des proble&#769;matiques administratives (15%), des de&#769;bits de production trop faibles (10%), des de&#769;gradations trop importantes des e&#769;quipements (7%) ou l&rsquo;impossibilite&#769; d&rsquo;assurer la protection de la ressource (6%). La cause de l&rsquo;abandon n&rsquo;est pas connue pour 4% des cas.Parmi les captages abandonne&#769;s pour cause de pollution sur cette pe&#769;riode, 41% le sont du fait de teneurs excessives en nitrates et pesticides. 23% sont ferme&#769;s pour des raisons de microbiologie, 7,5% du fait de pre&#769;sence d&rsquo;arsenic, 6,5% pour des exce&#768;s de turbidite&#769; de l&rsquo;eau et 22% a&#768; cause d&rsquo;autres parame&#768;tres en exce&#768;s (hydrocarbures, sulfates, solvants, fer etc.).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-anti-bassines-reclament-un-moratoire-national-et-un-projet-de-territoire-local" target="_blank" title="">Les anti-bassines r&eacute;clament un moratoire national et un projet de territoire local</a>
</aside>
<h2>L'eau et le changement climatique</h2>Selon le projet Explore 2070 (minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique), les impacts du changement climatique sur les milieux aquatiques et la ressource en eau &agrave; l'&eacute;ch&eacute;ance 2070, sont les suivants&nbsp;:- La recharge des nappes baissera dans une proportion comprise entre -10% et -25%, avec des pics de -25% &agrave; -30% dans le bassin de la Loire, -30% &agrave; -50 % dans le Sud-Ouest.- Le d&eacute;bit moyen annuel des cours d'eau pourrait baisser de l'ordre de 10% &agrave; 40%. Il pourrait &ecirc;tre compris entre -10% et-60% pour les cours d'eau des contreforts pyr&eacute;n&eacute;ens et pour la majorit&eacute; du district hydrographique Seine-Normandie.- Les d&eacute;bits d'&eacute;tiages seront par ailleurs plus s&eacute;v&egrave;res, plus longs et plus pr&eacute;coces, avec des d&eacute;bits estivaux r&eacute;duits de 30 &agrave; 60%. Ainsi, le Rh&ocirc;ne &agrave; Beaucaire pourrait subir une baisse du d&eacute;bit minimum mensuel quinquennal jusqu'&agrave; -50%. Pour la Seine, on s'attend &agrave; une baisse du d&eacute;bit moyen annuel &agrave; Paris comprise entre -10 et -50%, mais &agrave; un recul du d&eacute;bit minimum mensuel quinquennal pouvant atteindre jusqu'&agrave; -70%.Selon le Giec, qui vient de publier la synth&egrave;se de son 6e&nbsp;rapport d&rsquo;&eacute;valuation et de trois rapports sp&eacute;ciaux, la hausse de temp&eacute;rature de +1,5&deg;C, objectif fix&eacute; par l&rsquo;Accord de Paris &agrave; l&rsquo;horizon 2100, devrait &ecirc;tre enregistr&eacute;e entre 2030 et 2040. La hausse de la temp&eacute;rature va accro&icirc;tre l&rsquo;&eacute;vapotranspiration, +1&deg;C &eacute;quivalant &agrave; 10 &agrave; 15% d&rsquo;ETP suppl&eacute;mentaire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-400-ans-d-histoire-le-foin-de-crau-s-interroge-sur-son-avenir" target="_blank" title="">Apr&egrave;s 400 ans d&rsquo;histoire, le foin de Crau s&rsquo;interroge sur son avenir</a>
</aside>
<h2>Une irrigation ultra-minoritaire mais plus importante et plus efficiente</h2>Environ 75.000 agriculteurs, soit 1 sur 6, ont recours &agrave; l&rsquo;irrigation sur une surface totale de 1,8 million d&rsquo;hectares, soit 6,8% de la SAU contre 6% en 2010 (Agreste 2020). Si moins de 1% des surfaces sont irrigu&eacute;es dans le Nord-Est ou en Normandie, ce taux avoisine ou d&eacute;passe 20% en basse vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, dans le Sud-Ouest, au sud-ouest du Bassin parisien et en Alsace.Le ma&iuml;s repr&eacute;sente 41% de la sole irrigu&eacute;e (Agreste 2016), devant les c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;oprot&eacute;agineux (26%), la vigne, les fruits et les l&eacute;gumes (16%), les cultures fourrag&egrave;res (11%) et les betteraves et pommes de terre (6%).Le volume moyen pr&eacute;lev&eacute; pour irriguer est de 1700m3/ha/an (Agreste 2010).Selon l&rsquo;Inrae, l&rsquo;efficience de l&rsquo;irrigation (tonne de mati&egrave;re s&egrave;che produite par m&egrave;tre cube&nbsp;d&rsquo;eau) a augment&eacute; de 30% au cours des deux d&eacute;cennies &eacute;coul&eacute;es. L&rsquo;enrouleur est l&rsquo;&eacute;quipement le plus utilis&eacute; (68 &agrave; 70%), devant le pivot (20%), l&rsquo;irrigation localis&eacute;e (5 &agrave; 7%) et la couverture int&eacute;grale (5%). Des outils de pilotage sont mis&nbsp;en &oelig;uvre sur 17% des surfaces.<h2>Et la consommation d&rsquo;eau par les bovins&nbsp;?</h2>Les chiffres fr&eacute;quemment cit&eacute;s font &eacute;tat de 15.000 litres par kilo de viande. Ils sont issus de la m&eacute;thode Waterfootprint, laquelle prend en compte &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau bleue&nbsp;&raquo;, qui correspond &agrave; l&rsquo;abreuvement, &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau grise&nbsp;&raquo;, qui repr&eacute;sente &agrave; la consommation n&eacute;cessaire &agrave; la pr&eacute;servation de sa qualit&eacute; et enfin &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau verte&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire l&rsquo;eau de pluie consomm&eacute;e et &eacute;vapor&eacute;e par les surfaces fourrag&egrave;res. Cette &laquo;&nbsp;eau verte&nbsp;&raquo; repr&eacute;sente 94% des 15.000 litres. Abstraction faite de cette eau de pluie, c&rsquo;est 50 litres d&rsquo;eau qui sont r&eacute;ellement n&eacute;cessaires pour produire 1 kilo de viande bovine selon l&rsquo;Inrae.<h2>Le drainage, une pratique qui se rar&eacute;fie</h2>En France m&eacute;tropolitaine, 2,86 millions d&rsquo;hectares, soit 10,6% de la SAU est drain&eacute;e (Agreste 2010). Sont exclues les superficies drain&eacute;es mais dont les drains n&rsquo;&eacute;vacuent plus l'eau, ainsi que les superficies drain&eacute;es ponctuellement (captage de mouill&egrave;res). Le rythme de drainage est de 5.979 ha/an sur la p&eacute;riode 2000-2010 contre 59.604 ha/an entre 2008 et 2000 et 126.761 ha/an entre 1979 et 1988.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-eaux-usees-traitees-un-peu-plus-qu-une-goutte-d-eau-pour-irriguer-les-cultures" target="_blank" title="">Les eaux us&eacute;es trait&eacute;es, un peu plus qu&rsquo;une goutte d&rsquo;eau pour irriguer</a>
</aside>
<h2>En attendant la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es</h2>Selon le Cerema, centre d&rsquo;expertise partag&eacute; par l&rsquo;Etat et les collectivit&eacute;s, 63 cas de R&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT) &eacute;taient recens&eacute;s en 2017, portant le taux de r&eacute;utilisation de r&eacute;usage a&#768; moins de 0,6%, selon l&rsquo;Inrae. Ce taux s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,4% en moyenne en Europe du Nord. Il pointe ainsi &agrave; 60% &agrave; Malte et 85% en Isra&euml;l. Les eaux us&eacute;es trait&eacute;es repr&eacute;sentent un gisement annuel de 8,4 milliards de m3 en France m&eacute;tropolitaine. En 2019, les Assises de l&rsquo;eau ont fixe&#769; un objectif de triplement de la REUT a&#768; l&rsquo;horizon 2025.&nbsp;Dans un d&eacute;partement comme la Charente-Maritime, selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les volumes d&rsquo;eau us&eacute;es &eacute;quivalent aux volumes pr&eacute;lev&eacute;s pour l&rsquo;irrigation.

Le changement climatique modifie le cycle de l’eau et exacerbe les tensions sur la ressource et la compétition entre les différents usages. A l'occasion de la Journée mondiale de l’eau, le 22 mars, décryptage des impacts et enjeux quantitatifs et qualitatifs.

Eau, climat et agriculture : parce que ça ne coule pas de source

Souverainet&eacute; alimentaire, un concept devenu aussi anachronique au d&eacute;but du XXIe si&egrave;cle en France qu&rsquo;un t&eacute;l&eacute;phone pour... simplement t&eacute;l&eacute;phoner. Du moins jusqu&rsquo;au 16 mars 2020 et au cataclysme covidien. Depuis, comme souvent d&rsquo;ailleurs, le constat est que ceux qui affichent les plus grandes ambitions en la mati&egrave;re, &agrave; grands renforts de discours volontaristes, sont peut &ecirc;tre ceux qui pratiquent le moins ce qui s&rsquo;est impos&eacute; comme un enjeu g&eacute;opolitique des ann&eacute;es et d&eacute;cennies &agrave; venir.Lundi 13 mars, devant un parterre de chefs d&rsquo;entreprises, responsables agricoles, partenaires de la CCI, S&eacute;bastien Vidal a d&rsquo;embl&eacute;e&nbsp;temp&eacute;r&eacute; les attentes&nbsp;: &ldquo;Mon m&eacute;tier, ce n&rsquo;est pas conf&eacute;rencier, c&rsquo;est producteur de bl&eacute;, ma&iuml;s (y compris semences), de tournesol, d&rsquo;ail et d&rsquo;un peu de vigne&rdquo;, a introduit le pr&eacute;sident de Limagrain, convi&eacute; comme grand t&eacute;moin &agrave; intervenir sur cette question de la souverainet&eacute; alimentaire. Un sujet sur lequel la coop&eacute;rative de Limagne et le groupe Limagrain qui lui est adoss&eacute; (&ldquo;et pas l&rsquo;inverse&rdquo; a-t-il insist&eacute;) s&rsquo;investissent depuis&nbsp;plusieurs d&eacute;cennies d&eacute;j&agrave;. Crise du Covid, guerre en Ukraine, al&eacute;as climatiques extr&ecirc;mes ont eu pour effet de faire prendre conscience aux consommateurs comme aux politiques que l&rsquo;abondance de biens alimentaires dans les rayons des grandes surfaces n&rsquo;&eacute;tait peut-&ecirc;tre plus un acquis ad vitam &aelig;ternam. Pourquoi&nbsp;? Parce qu&rsquo;au-del&agrave; des s&eacute;ismes climatiques, sanitaires et g&eacute;opolitiques, la France a laiss&eacute; filer ou s&rsquo;effriter une partie de sa production et donc sa capacit&eacute; &agrave; nourrir ses habitants, y compris dans la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. La preuve, &ldquo;m&ecirc;me en augmentant de 17 % la capacit&eacute; de production de nos usines pendant le premier confinement, en demandant &agrave; nos collaborateurs de venir travailler malgr&eacute; le risque Covid, on n&rsquo;a pas r&eacute;ussi &agrave; subvenir aux besoins en pain des Fran&ccedil;ais, une partie de la consommation &eacute;tant couverte par des c&eacute;r&eacute;ales produites hors d&rsquo;Europe&rdquo;.<h2>La France d&eacute;pendante &agrave; 50 % pour son alimentation</h2><aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Deuxi&egrave;me constat mis en exergue suite &agrave; l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie&nbsp;: l&rsquo;Europe et surtout la France ont perdu leur vocation exportatrice. La France a ainsi d&eacute;gringol&eacute; de la 2e &agrave; la 5e place dans le palmar&egrave;s mondial des puissances exportatrices. &ldquo;L&rsquo;Europe n&rsquo;est plus ce grand ensemble agricole ; aujourd&rsquo;hui, les principaux pays producteurs sont ceux d&rsquo;Am&eacute;rique du Sud, une r&eacute;gion accapar&eacute;e par la Chine, les &Eacute;tats-Unis qui exportent beaucoup vers les pays en voie de d&eacute;veloppement, c&rsquo;est une fa&ccedil;on pour eux d&rsquo;aider ces pays-l&agrave; quand nous on leur envoie de l&rsquo;argent, et puis il y a la Russie et jusqu&rsquo;&agrave; peu l&rsquo;Ukraine&rdquo;, a r&eacute;sum&eacute; S&eacute;bastien Vidal.
</aside>
&nbsp;Non sans pr&eacute;ciser l&rsquo;impact du conflit sur les flux migratoires, les pays arabes du pourtour m&eacute;diterran&eacute;en &eacute;tant totalement d&eacute;pendants des exportations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res de ces deux pays, contrairement &agrave; l&rsquo;Europe. &ldquo;Une population qui a faim, il est normal qu&rsquo;elle bouge, quand on touche &agrave; la question de la souverainet&eacute; alimentaire, on touche &agrave; la question migratoire&rdquo;, a-t-il compl&eacute;t&eacute;. Troisi&egrave;me param&egrave;tre &agrave; int&eacute;grer dans cette &eacute;quation, le climat et les &eacute;volutions rapides &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre. Avec une mise au point du patron de Limagrain&nbsp;: &ldquo;Contrairement &agrave; ce que certains pr&eacute;tendent, notre plan&egrave;te a toujours la m&ecirc;me quantit&eacute; d&rsquo;eau &agrave; la goutte pr&egrave;s depuis son origine, ce qui change, c&rsquo;est les moments et les endroits o&ugrave; elle tombe.&rdquo;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &Agrave; date, 50 % de l&rsquo;alimentation consomm&eacute;e dans l&rsquo;Hexagone est import&eacute;e&nbsp;: &ldquo;C&rsquo;est &eacute;norme, a alert&eacute; l&rsquo;agriculteur puyd&ocirc;mois. &Ccedil;a devrait nous interpeller. &Ccedil;a veut dire que si demain, un conflit ferme d&rsquo;autres canaux d&rsquo;exportation, on ne pourra couvrir nos besoins et ceux de nos enfants...&rdquo; Faut-il donc se pr&eacute;parer &agrave; la p&eacute;nurie comme nos voisins anglais, davantage encore fragilis&eacute;s par le Brexit&nbsp;?
</aside>
NTG : pas un gros motPoint de fatalisme dans l&rsquo;intervention du pr&eacute;sident de Limagrain, au contraire, la situation &eacute;tant &agrave; ses yeux r&eacute;versible sous certaines conditions. En premier lieu donner au premier maillon, celui de la production, les moyens de... produire&nbsp;! Et de s&rsquo;adapter au changement climatique. Le secteur R&amp;D de Limagrain(1) est capable aujourd&rsquo;hui de mettre au point de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s semenci&egrave;res plus r&eacute;sistantes au stress hydrique, mais &ldquo;il faut dix ans pour le faire si tout va bien, a gliss&eacute; S&eacute;bastien Vidal. On pourrait gagner trois ans en utilisant les NTG (nouvelles technologies g&eacute;nomiques) comme la mutag&eacute;n&egrave;se dirig&eacute;e&rdquo;. Des techniques dont le seul nom fait peur, &ldquo;car on n&rsquo;explique pas ce que c&rsquo;est, d&eacute;plore le semencier. Dans 1 ha de bl&eacute;, il y a des milliers de mutations naturelles qui se produisent tous les ans, la mutag&eacute;n&egrave;se est un processus destin&eacute; &agrave; ma&icirc;triser ces mutations&rdquo;. &nbsp;<h2>Massif central : &ldquo;la chasse d&rsquo;eau de la France&rdquo;</h2>Deuxi&egrave;me levier pour reconqu&eacute;rir une meilleur autonomie alimentaire, la ressource en eau.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Pas question de &ldquo;s&rsquo;accaparer l&rsquo;eau pour l&rsquo;usage agricole&rdquo;, a nuanc&eacute; S&eacute;bastien Vidal qui pr&ocirc;ne le d&eacute;veloppement du stockage de l&rsquo;eau de pluie dans des r&eacute;serves, voire &agrave; grandes &eacute;chelles (lacs de barrage...).
</aside>
&ldquo;Le Massif central n&rsquo;est pas le ch&acirc;teau d&rsquo;eau qu&rsquo;on pr&eacute;sente mais une chasse d&rsquo;eau&nbsp;! Les trois quarts de l&rsquo;eau qui tombe partent jusqu&rsquo;&agrave; la mer. Nous, on propose de la stocker, sachant que l&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas d&rsquo;irriguer 100 % des surfaces agricoles mais au moins de doubler notre capacit&eacute; d&rsquo;irrigation qui est aujourd&rsquo;hui de 6 % des terres agricoles en France contre 22 % en Espagne&rdquo;, a affich&eacute; le pr&eacute;sident de Limagrain, rappelant que cet &eacute;t&eacute;, sans le barrage de Naussac, les Clermontois n&rsquo;auraient pas eu une goutte au robinet.<h2> Redonner du pouvoir d&rsquo;achat... aux producteurs !</h2> Troisi&egrave;me axe strat&eacute;gique&nbsp;: la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs. Si les lois Egalim 1 et 2 ont eu selon lui un impact positif avec la prise en compte des co&ucirc;ts de production, S&eacute;bastien Vidal estime qu&rsquo;il faut aller encore plus loin dans les fili&egrave;res et la valorisation des productions. &ldquo;La profession agricole a son r&ocirc;le &agrave; jouer en modernisant les outils (coop&eacute;ratifs) et en allant plus loin dans les services rendus aux consommateurs&rdquo;, a avanc&eacute; le Puyd&ocirc;mois, regrettant par ailleurs la position de la grande distribution tricolore autoproclam&eacute;e d&eacute;fenseur du pouvoir d&rsquo;achat des Fran&ccedil;ais, mais pas de celui des paysans. &ldquo;Sans la souverainet&eacute; alimentaire, on serait un peuple nomade&rdquo;, a conclu l&rsquo;agriculteur-conf&eacute;rencier, rappelant au passage qu&rsquo;avec 800 millions de personnes qui souffrent de faim dans le monde, la souverainet&eacute; alimentaire &eacute;tait un enjeu national, europ&eacute;en mais &ldquo;avant tout et surtout mondial&rdquo;. (1) Qui r&eacute;injecte chaque ann&eacute;e 17 % de son chiffre d&rsquo;affaires dans la recherche et l&rsquo;innovation, soit 270 millions d&rsquo;euros.

Président de la coopérative et du groupe Limagrain, l’un des leaders mondiaux de la semence, Sébastien Vidal était l’invité de la CCI du Cantal sur la question de la souveraineté alimentaire.

Souveraineté alimentaire :  “tout n’est pas foutu”

En lieu et place des rehausses hydrauliques optionnelles actuelles, Krone propose d&eacute;sormais pour sa gamme de remorques de transport &agrave; fond mouvant-tirant GX des parois lat&eacute;rales fixes. Elles viennent en lieu et place des rehausses hydrauliques optionnelles actuelles, avec &agrave; la cl&eacute; une r&eacute;duction du poids &agrave; vide d&rsquo;environ 600 kg. La face avant et la porte arri&egrave;re ont elles aussi &eacute;t&eacute; modifi&eacute;es en cons&eacute;quence pour assurer l&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute;. L&rsquo;ouverture de la porte arri&egrave;re a &eacute;t&eacute; augment&eacute;e en comparaison de la version avec rehausses hydrauliques. Le chargement de la remorque depuis l&rsquo;arri&egrave;re est ainsi facilit&eacute;, par exemple pour les palettes ou les bottes de paille.<h2>ExactUnload</h2>La GX est &eacute;quip&eacute;e du syst&egrave;me novateur ExactUnload&nbsp; r&eacute;compens&eacute; par la m&eacute;daille d&rsquo;argent de la DLG. Ce syst&egrave;me permet de vider le chargement en d&eacute;finissant une distance depuis le terminal en cabine, utile par exemple pour la cr&eacute;ation de silos taupini&egrave;res. La remorque r&eacute;gule alors automatiquement la vitesse du tapis et s&lsquo;adapte &agrave; la vitesse d&rsquo;avancement du tracteur. La remorque est totalement vide une fois la longueur de consigne atteinte.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17019)

Les actualités (16974)

L'agenda (26)

Les outils (5)

Les guides (14)