<p class="normal">Les prix du bl&eacute; tendre, de l&rsquo;orge fourrag&egrave;re, en sympathie, et du ma&iuml;s ont progress&eacute; sur le march&eacute; physique fran&ccedil;ais entre le 18 et le 19 ao&ucirc;t, dans le sillage des march&eacute;s &agrave; terme europ&eacute;en et &eacute;tats-unien. Les contrat Bl&eacute; &agrave; Chicago a fait volte-face &agrave; la hausse, apr&egrave;s avoir atteint un plus bas en six mois la s&eacute;ance pr&eacute;c&eacute;dente, &agrave; la faveur d&rsquo;achats techniques et de forte s&eacute;cheresse sur les principales zones de culture en Chine. Le recul de l&rsquo;euro face au dollar, rendant les marchandises europ&eacute;ennes plus attractives sur la sc&egrave;ne mondiale, est une autre explication de cette hausse tarifaire. La cadence des chargements au d&eacute;part des ports fran&ccedil;ais est &eacute;lev&eacute;e en ce d&eacute;but de campagne, palliant la faiblesse des exp&eacute;ditions de grains issus de la zone mer Noire. &laquo;&nbsp;D'une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les perspectives d'approvisionnement restent positives, m&ecirc;me si elles sont encore entach&eacute;es d'une grande incertitude, ce qui plaide contre toute baisse prononc&eacute;e des prix du bl&eacute;&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Commerzbank.</p>

<h1>Hausse des exportations ukrainiennes en 2021/2022</h1>

<p class="normal">Alors que les exportations ukrainiennes ont progress&eacute; de 8,5 % &agrave; 48,5 Mt en 2021/2022 (gr&acirc;ce &agrave; de fortes exp&eacute;ditions avant l'invasion de l'Ukraine par la Russie le 24 f&eacute;vrier), ces derni&egrave;res enregistrent <strong>un repli de plus de moiti&eacute; depuis le 1<sup>er</sup> juillet par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode l&rsquo;an dernier (-51,6 %, &agrave; 2,99 Mt)</strong>, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture local. Et ce, malgr&eacute; l&rsquo;annonce, le 19 ao&ucirc;t par le ministre ukrainien des Infrastructures, que dix cargos sont en train d'&ecirc;tre charg&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales dans les ports ukrainiens de la mer Noire et pr&eacute;par&eacute;s pour &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;s dans le cadre d'un accord d'exportation de produits alimentaires n&eacute;goci&eacute; le mois dernier, selon une information de Reuters.</p>

<p class="normal">A ce sujet, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'ONU, Antonio Guterres, a promis, le 18 ao&ucirc;t que son organisation allait <strong>s'efforcer &laquo; d'intensifier &raquo; les exportations de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes avant l'arriv&eacute;e de l'hiver</strong>, celles-ci &eacute;tant cruciales pour l'approvisionnement alimentaire de nombreux pays d'Afrique, rapporte Agra. Le dirigeant a &eacute;galement r&eacute;affirm&eacute;, le 20 ao&ucirc;t, que les engrais et produits agricoles russes doivent pouvoir acc&eacute;der aux march&eacute;s mondiaux &laquo; sans entrave &raquo;, au risque d'une crise alimentaire mondiale d&egrave;s l'an prochain, selon le m&ecirc;me m&eacute;dia.</p>

<p class="normal">Dans les champs,<strong> les conditions de culture du ma&iuml;s grain fran&ccedil;ais se sont d&eacute;grad&eacute;es</strong>, perdant trois points, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 50 % des parcelles dans un &eacute;tat &laquo;&nbsp;bon &agrave; tr&egrave;s bon&nbsp;&raquo; sur la semaine du 9 au 15 ao&ucirc;t (91 % en 2021), selon C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs. Le stade &laquo;&nbsp;Floraison femelle&nbsp;&raquo; a progress&eacute; de 99 % &agrave; 100 % (99 % en 2021). La date m&eacute;diane de ce stade pr&eacute;sente une avance de sept jours sur la moyenne quinquennale et une avance de quinze jours sur celle de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Le stade &laquo;&nbsp;Humidit&eacute; du grain &agrave; 50 %&nbsp;&raquo; est pass&eacute; de 21 % &agrave; 44 % (1 % en 2021). Aux Etats-Unis, les op&eacute;rateurs sont dans l&rsquo;attente les r&eacute;sultats des premiers comptages dans le cadre du Pro Farmer Midwest Crop Tour, indique Agritel.</p>

<p class="normal">A noter que les op&eacute;rateurs se r&eacute;uniront le 2 septembre au <a href="https://www.congresdijonnancy.com/" target="_blank"><strong>Congr&egrave;s des grains de Dijon Nancy</strong></a> au palais des Congr&egrave;s de Dijon afin notamment de discuter de l&rsquo;actualit&eacute; des march&eacute;s.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 19 ao&ucirc;t 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>318,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>303,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>299,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>318,23</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>2,80</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>321,93</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>310,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port La Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>460,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>430,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>470,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>324,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>328,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>306,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>270,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>285,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>265,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>264,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>64 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>345,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>596,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>602,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>755,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>750,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-5,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-4,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 16 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>193,00-195,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>218,00-220,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>235,00-237,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>323,00-325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 18 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3581,50</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>960,00</td>
			<td>T</td>
			<td>60,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Babeurre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>sans norme</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>normes hollandaises</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>0,9946 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>1,0054 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>753,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>626,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1488,75</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>448,70</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>67,90</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>315,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>308,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>46734</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>310,75</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>309,75</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>1290</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>601,50</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>608,75</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>611,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>9647</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>90,44 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 19 ao&ucirc;t</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1279</td>
			<td>-41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1688</td>
			<td>-61,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>756</td>
			<td>-111,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1735</td>
			<td>37,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>960</td>
			<td>-8,00</td>
		</tr></tbody></table>



Prix des céréales le 19 août : reprise des cours du blé et du maïs, après plusieurs séances de baisse

<p>Association qui f&eacute;d&egrave;re 500 leaders publics et priv&eacute;s&hellip; du territoire auvergnat, la marque Auvergne agit pour l&rsquo;attractivit&eacute; collective des quatre d&eacute;partements, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle r&eacute;gionale et nationale. &laquo;Dans le but d&rsquo;aider la marque &agrave; accomplir sa mission, nous proposons la mise en place d&rsquo;un barom&egrave;tre permettant de comprendre comment renforcer l&rsquo;identit&eacute; auvergnate, l&rsquo;engagement des Auvergnats pour leur territoire en mati&egrave;re d&rsquo;image, de dynamique touristique, &eacute;conomique et sociale&raquo;, d&eacute;taille le Dr Arnaud Banoun, enseignant-chercheur &agrave; l&rsquo;ESC Clermont Business School.<br><strong>Trois questionnaires</strong><br>Concr&egrave;tement, toute personne se sentant Auvergnate vivant en Auvergne ou pas, peut r&eacute;pondre aux trois questionnaires. Parmi les questions, &laquo;Encouragez-vous les autres &agrave; visiter l&rsquo;Auvergne ?&raquo;, &laquo;D&eacute;fendez-vous l&rsquo;Auvergne quand d&rsquo;autres la critiquent ?&raquo;, &laquo;Etes-vous fiers de repr&eacute;senter l&rsquo;Auvergne ?&raquo;&hellip;Les r&eacute;ponses s&rsquo;&eacute;valuent &agrave; chaque fois sur une &eacute;chelle de 1 &agrave; 5. Un premier questionnaire a &eacute;t&eacute; envoy&eacute; par mail en juillet, puis un deuxi&egrave;me le sera en octobre, et enfin le dernier en d&eacute;cembre. &laquo;Il est tr&egrave;s important que les participants remplissent bien les trois questionnaires et ce, en entier &raquo;, insiste le Dr Arnaud Banoun. Les r&eacute;sultats seront analys&eacute;s. Le r&eacute;sultat de ce sondage original sera connu d&eacute;but 2023 et partag&eacute; avec tous les participants. &laquo; L&rsquo;objectif est de proposer &agrave; la marque Auvergne, de mani&egrave;re scientifique, des indicateurs qui permettront de communiquer sur l&rsquo;identit&eacute; auvergnate, de prendre les bonnes d&eacute;cisions pour renforcer cette identit&eacute;, de disposer d&rsquo;une vision claire de l&rsquo;engagement des Auvergnats pour leur territoire et de mettre en place les actions les plus innovantes et pertinentes pour renforcer cet engagement &raquo;, poursuit le Dr Arnaud Banoun.</p><p>&nbsp;</p>


Vous aimez l’Auvergne, sa mosaïque de territoires, sa gastronomie, ses figures… au point d’en devenir un véritable ambassadeur ? Vaste question qui fait l’objet d’une enquête commanditée par la marque Auvergne à destination des auvergnats.

L’Auvergne, vous l’aimez comment ?  Un peu, beaucoup, passionnément…

<p>Yoann et ses associ&eacute;s sont naisseurs-engraisseurs. Ils recherchent l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique et alimentaire pour plusieurs raisons : se d&eacute;gager des revenus, &ecirc;tre moins d&eacute;pendants de l&rsquo;ext&eacute;rieur, r&eacute;pondre aux attentes des consommateurs et ne pas acheter de concentr&eacute;s et correcteurs azot&eacute;s. Ils y parviennent gr&acirc;ce &agrave; leur travail sur leurs cultures (pois de printemps et luzerne), leurs prairies (tr&egrave;fle) et leur troupeau (choix g&eacute;n&eacute;tiques, productivit&eacute;, &acirc;ge au premier v&ecirc;lage).</p><p><a href="https://vimeo.com/741891851">Voir la vid&eacute;o</a></p><p>&nbsp;</p>


96 % d’autonomie protéique avec du pois, de la luzerne et un troupeau productif

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	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/fruits-et-legumes-bio-la-famille-actionnaire-de-biogarden-cede-ses-parts-satoriz">Fruits et l&eacute;gumes bio : la famille actionnaire de Biogarden c&egrave;de ses parts &agrave; Satoriz</a></h2>
	</li>
</ul><p>Adrienne et Nicolas Reuse, et leurs enfants vendent 95% de leur part dans Biogarden &agrave; l'enseigne de magasins de produits biologiques Satoriz.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coup-de-fatigue-pour-la-consommation-de-fruits-et-legumes-frais-et-un-vrai-decrochage-du-bio">&ldquo;Coup de fatigue&rdquo; pour la consommation de fruits et l&eacute;gumes frais et un vrai d&eacute;crochage du bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Les Fran&ccedil;ais sont fatigu&eacute;s de cuisiner maison et se retournent d&eacute;sormais vers les produits transform&eacute;s. Sous la contrainte &eacute;conomique et l&rsquo;offre plus assez en ad&eacute;quation avec la demande et les attentes, le bio d&eacute;croche r&eacute;ellement. Des programmes de communication sont lanc&eacute;s pour booster la consommation, &agrave; la fois par l&rsquo;Agence Bio et par Interfel.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-d-aucy-se-donne-10-ans-pour-basculer-100-de-ses-producteurs-en-bio-et">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] d&rsquo;aucy se donne 10 ans pour basculer 100 % de ses producteurs en bio ou HVE</a></h2>
	</li>
</ul><p>Afin d&rsquo;accompagner les producteurs dans la transition agro&eacute;cologique, elle a lanc&eacute; deux gammes, Bio Engag&eacute; pour les l&eacute;gumes bio, et Bien Cultiv&eacute;s pour les l&eacute;gumes HVE et niveau 2, qui pr&eacute;sentent un syst&egrave;me de reversion&nbsp;: 0,05 &euro; sur le prix de vente sont revers&eacute;s aux agriculteurs pour les soutenir dans leurs d&eacute;marches d&rsquo;agriculture durable. Bilan de ces gammes le 1<sup>er</sup> mars.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pommes-de-terre-bio-il-est-urgent-de-relancer-la-consommation">Pommes de terre bio : &laquo; Il est urgent de relancer la consommation !&raquo;</a></h2>
	</li>
</ul><p>La baisse de consommation et les incertitudes sur les rendements am&egrave;nent certains op&eacute;rateurs &agrave; se d&eacute;sint&eacute;resser de la pomme de terre bio. &laquo; Il est urgent de relancer la consommation &raquo;, estime l'interprofession.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/entre-le-marche-de-leopold-et-les-comptoirs-de-la-bio-c-est-fini">Entre Le March&eacute; de L&eacute;opold et les Comptoirs de la Bio, c&rsquo;est fini !</a></h2>
	</li>
</ul><p>Le March&eacute; de L&eacute;opold table d&eacute;sormais sur son mod&egrave;le actionnarial et op&eacute;rationnel pour assurer son d&eacute;veloppement.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-carrefour-bio-signe-une-filiere-tomate-de-provence">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] : Carrefour Bio signe une fili&egrave;re &laquo; tomate de Provence &raquo;</a></h2>
	</li>
</ul><p>Carrefour renforce son soutien aux fili&egrave;res bio fran&ccedil;aises, &agrave; la fois dans le domaine du frais que de la transformation, dans la continuit&eacute; de ses engagements pour la transition alimentaire</p>



Durant la période estivale, Réussir Bio vous propose des rétrospectives des articles sur les filières biologiques que vous avez le plus appréciés depuis le début de l'année 2022. L'épisode 5 est un spécial fruits et légumes bio. Bonne (re)lecture !

[Best of de l'été] Les articles bio les plus lus spécial fruits et légumes bio - Episode 5

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<p><em>&laquo;&nbsp;Heureusement que le v&eacute;t&eacute;rinaire, venu ce matin-l&agrave; pour r&eacute;aliser des &eacute;chographies, s&rsquo;est pench&eacute; sur <strong>une de nos g&eacute;nisses qui avait <a href="https://www.reussir.fr/lait/avortement" target="_blank">avort&eacute;</a></strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/avortement" target="_blank"> </a>et proc&eacute;d&eacute; &agrave; un pr&eacute;l&egrave;vement pour <strong>tester la brucellose et la <a href="https://www.reussir.fr/lait/maitriser-le-risque-salmonelles" target="_blank">salmonelle</a></strong>. Sinon, ce n&rsquo;est pas douze jours de fabrication de reblochon que nous aurions d&ucirc; jeter, mais bien plus !&nbsp;&raquo;</em>, se souvient Yvan Donzel-Gonnet, un des associ&eacute;s du Gaec des corbassi&egrave;res, en Haute-Savoie.</p>

<h3>Plus prudent face &agrave; un avortement</h3>

<p><strong>La rapidit&eacute; de d&eacute;tection et de r&eacute;action est primordiale</strong>, surtout en transformation &agrave; la ferme du lait cru. <em>&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, s&rsquo;il y a un avortement, nous sommes plus vigilants et n&rsquo;h&eacute;sitons pas &agrave; demander conseil &agrave; notre v&eacute;t&eacute;rinaire.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;&eacute;levage a &eacute;galement mis en place des mesures de bios&eacute;curit&eacute;. Toutes les vaches et les g&eacute;nisses de deux ans et demi sont <strong>vaccin&eacute;es chaque ann&eacute;e contre la salmonelle</strong>. Il faut compter cinq euros la dose environ. <strong>L&rsquo;hygi&egrave;ne a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e</strong>, notamment pour l&rsquo;eau d&rsquo;abreuvement. <em>&laquo;&nbsp;Nous nettoyons r&eacute;guli&egrave;rement <strong>les bacs d&rsquo;eau</strong> en ext&eacute;rieur et nous mettons une pastille de javel deux &agrave; trois heures avant que les vaches arrivent dans une prairie. En salle de traite, le pr&eacute;-trempage et la paille de bois sont vraiment individuels ; avant, nous changions toutes les deux vaches. Nous nettoyons davantage les installations, faisons <strong>plus d&rsquo;autocontr&ocirc;les en fromagerie</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Bien isoler l&rsquo;animal suspect</h3>

<p>La contamination &agrave; la salmonelle s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e en 2018, dans un paddock &agrave; 7&nbsp;km du site. La g&eacute;nisse contamin&eacute;e y &eacute;tait depuis deux mois avec sept autres cons&oelig;urs qui, elles, n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; touch&eacute;es.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons ramen&eacute; la g&eacute;nisse qui avait avort&eacute; dans le b&acirc;timent des vaches pour la soigner. Nous l&rsquo;avons mise dans une logette un peu &agrave; l&rsquo;&eacute;cart, mais ce n&rsquo;est pas du tout suffisant. <strong>M&ecirc;me si nous avions un box infirmerie au bout du b&acirc;timent</strong>, je ne suis <strong>pas s&ucirc;r que &ccedil;a suffise</strong> &agrave; &eacute;viter la contamination du milieu. Il faudrait un vrai mur de s&eacute;paration.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Les &eacute;leveurs supposent que cette g&eacute;nisse a &eacute;t&eacute; en contact avec une zone souill&eacute;e par la faune sauvage ou un cadavre. Et la contamination des fromages ? <em>&laquo;&nbsp;<strong>En un jour, toute la stabulation, la laiterie et la fromagerie (juste attenantes &agrave; la stabulation) &eacute;taient contamin&eacute;es</strong>. Nous trayons en stabulation entrav&eacute;e, la bact&eacute;rie a d&ucirc; passer par le lactoduc.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>La stabulation, le lactoduc, la laiterie et la fromagerie ont &eacute;t&eacute; nettoy&eacute;s et d&eacute;sinfect&eacute;es. Les autres animaux n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; malades. Les analyses faites par la suite sont vite redevenues n&eacute;gatives.</p>
</div>



Au Gaec des corbassières, en Haute-Savoie, un cas de salmonelle a contraint de mettre à la poubelle douze jours de fabrication fromagère.

« Face à la salmonelle, nous vaccinons »

<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Acteur de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision depuis 20 ans et distributeur officiel de Trimble Agriculture depuis 2008, l&rsquo;entreprise Vantage Atlantique M&eacute;diterran&eacute;e int&egrave;gre AgroIntelli dans son r&eacute;seau de distribution. &laquo; <em>L'agriculture est en constante &eacute;volution avec le m&ecirc;me objectif d'augmentation des rendements pour assurer une production suffisante</em>, explique dans un communiqu&eacute; Renaud Tessier, sp&eacute;cialiste produits chez Vantage AM. <em>Diff&eacute;rents facteurs tels que la r&eacute;duction de l'utilisation de produits chimiques pour la protection des cultures ou la p&eacute;nurie de main-d'&oelig;uvre, conduisent les agriculteurs &agrave; changer leur fa&ccedil;on de penser et de travailler. Les solutions robotiques sont une r&eacute;ponse et feront partie du futur&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/2/7/4667286-1-fre-FR/d1a76ecd0089-inte-rieur-jpg" alt="Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures" height="1270" width="2286" /><figcaption>Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Deux robots au catalogue</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Cr&eacute;&eacute;e en 2015, l&rsquo;entreprise AgroIntelli a d&eacute;velopp&eacute; le robot en partenariat avec plusieurs instituts de recherche danois ainsi qu&rsquo;avec l&rsquo;universit&eacute; de Wageningen (Pays-Bas). Robotti cible les diff&eacute;rentes op&eacute;rations en grandes cultures, &agrave; savoir la pr&eacute;paration de sol, le semis, le binage ou encore le d&eacute;sherbage cibl&eacute; et/ou localis&eacute;, le robot &eacute;tant dot&eacute; de syst&egrave;mes de reconnaissance des adventices. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Son robot Robotti est d&eacute;clin&eacute; en deux versions. Le Robotti 150D est exclusivement r&eacute;serv&eacute; &agrave; des usages &agrave; la prise de force. Le Robotti LR l&rsquo;abandonne au profit d&rsquo;un relevage, d&rsquo;une capacit&eacute; de 1250 kg. Il gagne aussi en autonomie car l&rsquo;un des deux moteurs qui &eacute;quipent la version 150D est supprim&eacute; au profit d&rsquo;une r&eacute;servoir &agrave; carburant de 330 litres. Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures.</p>


Distributeur des solutions d’agriculture de précision Trimble, Vantage Atlantique Méditerranée devient partenaire de l’entreprise danoise AgroIntelli qui propose deux versions de son Robotti pour grandes cultures.

Vantage AM distribue les robots Robotti d’AgroIntelli

<p>&laquo;&nbsp;<em>On dit qu&rsquo;une ferme, on ne peut pas diminuer sa surface de plus d&rsquo;un tiers. Eh bien moi, on me l&rsquo;a d&eacute;mont&eacute;e de quasiment la moiti&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Alors que rien ne semble pouvoir r&eacute;fr&eacute;ner le rouleau compresseur de l&rsquo;agrandissement, Philippe Martin n&rsquo;a pas oubli&eacute; le r&eacute;trop&eacute;dalage qu&rsquo;il a connu au mitan de sa carri&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai perdu 50 ha qui sont all&eacute;s &agrave; une ferme qui en avait d&eacute;j&agrave; 800&nbsp;</em>&raquo;, se d&eacute;sole-t-il.</p><div class="citation">
    <span>"Voyez la parcelle de sorgho, dans le temps, elle nourrissait mes vaches. Aujourd&rsquo;hui, elle alimente un m&eacute;thaniseur"</span>
</div>
<p>Philippe Martin &eacute;l&egrave;ve une soixantaine de b&ecirc;tes de race Hereford sur un total de 56 ha, moiti&eacute; en prairies, moiti&eacute; en cultures. &laquo;&nbsp;On arrive &agrave; vivre mais pas &agrave; se d&eacute;gager un salaire, confie-t-il. La s&eacute;cheresse&nbsp;n&rsquo;arrange rien. &laquo;&nbsp;<em>Voyez la parcelle de sorgho, dans le temps, elle nourrissait mes vaches. Aujourd&rsquo;hui, elle alimente un m&eacute;thaniseur.&nbsp;Une s&eacute;cheresse pareille, je n&rsquo;ai jamais vu &ccedil;a. Les anciens &eacute;voquent 1958</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/0/8/4668031-1-fre-FR/bfa2925b3075-sorgho-jpg" alt="L&rsquo;une des parcelles que l&rsquo;&eacute;leveur a perdues est emblav&eacute;e en sorgho destin&eacute; &agrave; alimenter un m&eacute;thaniseur" height="1260" width="2014" /><figcaption>L&rsquo;une des parcelles que l&rsquo;&eacute;leveur a perdues est emblav&eacute;e en sorgho destin&eacute; &agrave; alimenter un m&eacute;thaniseur</figcaption></figure>

</div>
<p>Lui est de 1962. C&ocirc;t&eacute; c&eacute;r&eacute;ales, il a r&eacute;colt&eacute; seulement 36 q/ha dans la parcelle d&rsquo;orge de printemps qu&rsquo;il en en train de d&eacute;chaumer. Mais l&rsquo;homme ne se plaint pas trop de son sort. &laquo;&nbsp;<em>Il y a bien, longtemps que je n&rsquo;ai plus d&rsquo;emprunt</em>&nbsp;&raquo;. Pas plus de t&eacute;l&eacute;phone portable et d&rsquo;ordinateur. &laquo;&nbsp;<em>La d&eacute;claration Pac&nbsp;? &Ccedil;a se fait en un quart d&rsquo;heure par t&eacute;l&eacute;phone avec la DDT, </em>r&eacute;pond l'&eacute;leveur<em>. Merci le Covid. Et en plus, c&rsquo;est les seuls &agrave; le faire gratuitement</em> &raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux" target="_blank" title="">R&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des agriculteurs : 6 recommandations pour installer plus et mieux</a>
</aside>
<h2>Deux blessures ind&eacute;l&eacute;biles...</h2><p>S&rsquo;il n&rsquo;a pas dig&eacute;r&eacute; l&rsquo;abandon forc&eacute; de 50 ha dans les ann&eacute;es 1990, l&rsquo;agriculteur est aussi meurtri par les s&eacute;quelles d&rsquo;une vis de moissonneuse-batteuse qui, &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 24 ans, lui a mis &agrave; nu l&rsquo;art&egrave;re f&eacute;morale et g&eacute;n&eacute;r&eacute; des abc&egrave;s &agrave; r&eacute;p&eacute;tition pendant une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es du fait des pailles de colza dispers&eacute;es dans les chairs. C&rsquo;est son autre blessure, avec la perte des baux sur 50 ha. Il ne s&rsquo;est jamais remis totalement ni de l&rsquo;une ni de l&rsquo;autre mais il a plus en travers l'histoire des terres.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/4/7/4667412-1-fre-FR/59f16de3e48d-de-chaumage-jpg" alt="L&rsquo;&eacute;leveur peine &agrave; se d&eacute;gager un salaire mais ses charges sont r&eacute;duites au strict minimum" height="1084" width="2010" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur peine &agrave; se d&eacute;gager un salaire mais ses charges sont r&eacute;duites au strict minimum</figcaption></figure>

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<p>Il y a quelque mois, il a re&ccedil;u des courriers de la MSA et de la Chambre d&rsquo;agriculture qui s&rsquo;enqui&egrave;rent de l&rsquo;avenir du futur ex-cotisant. A moins qu&rsquo;il ne s&rsquo;agisse du sort de ses 56 ha. Ceux-l&agrave;, il en est propri&eacute;taire, donc il en disposera comme bon lui semble. Philippe Martin affirme avoir d&eacute;j&agrave; refus&eacute; des avances sur un air de &laquo;&nbsp;<em>hop l&agrave; on est l&agrave; pousse toi de l&agrave;</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>La ferme, elle n&rsquo;ira pas &agrave; un agriculteur qui a d&eacute;j&agrave; 200 ha</em>, peste-t-il. <em>A l&rsquo;&eacute;poque, Chambre d&rsquo;agriculture, FDSEA, comptable, notaire, personne ne m&rsquo;a apport&eacute; son soutien pour conserver mes baux sur les 50 ha que j&rsquo;ai perdus</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/4/7/4667415-1-fre-FR/b8793758fe4f-philippe-martin-jpg" alt="Sans enfant et sans repreneur identifi&eacute;, Philippe Martin esp&egrave;re qu&rsquo;un jeune reprendra son exploitation" height="1198" width="2006" /><figcaption>Sans enfant et sans repreneur identifi&eacute;, Philippe Martin esp&egrave;re qu&rsquo;un jeune reprendra son exploitation</figcaption></figure>

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<h2>... mais pas de troisi&egrave;me</h2><p>Philippe Martin ne s&rsquo;imagine pas l&acirc;cher le manche brutalement. &laquo;&nbsp;<em>La t&eacute;l&eacute; du matin au soir, c&rsquo;est pas pour moi. Pas question non plus d&rsquo;aller faire du bois pour gagner quatre sous. La premi&egrave;re chose que j&rsquo;arr&ecirc;te &agrave; la retraite, c&rsquo;est la tron&ccedil;onneuse</em>&nbsp;&raquo;. Oui mais, qui dit retraite dit cession&nbsp;et qui dit 56 ha dit vivoter pour un nouvel install&eacute;&nbsp;? Philippe Martin a son id&eacute;e et m&ecirc;me un peu plus que cela. Il est question de &laquo;&nbsp;<em>machin &agrave; la ziczornic</em>&nbsp;&raquo;. Mais il se gardera d&rsquo;en dire plus, histoire de pas risquer d&rsquo;ouvrir une troisi&egrave;me blessure.</p>


A Montigny-les-Vaucouleurs (Meuse), le futur retraité Philippe Martin garde une rancune tenace contre une profession passive voire complice de la perte d’exploitation de 50 ha au mitan de sa carrière. Ambiance.

60 ans, 56 ha, sans enfant : « La ferme, elle n’ira pas à un agriculteur qui a déjà 200 ha »

<p>Au niveau mondial, &laquo;<em>&nbsp;les stocks sont colossaux sur le papier, mais on est dans une situation de grande d&eacute;pendance. La cl&eacute; du march&eacute; reste la mer Noire</em>&nbsp;&raquo;,&nbsp;a affirm&eacute; Nathan Cordier, chef analyste chez Agritel, lors d'une conf&eacute;rence de presse.&nbsp;D'excellentes r&eacute;coltes s'annoncent en Australie et au Canada, mais les productions de l'Union europ&eacute;enne et des Etats-Unis &laquo;&nbsp;<em>sont &agrave; peine &agrave; leur moyenne quinquennale</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve-t-il.</p><p>En Europe, la situation est tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne, avec des productions inf&eacute;rieures de 19% &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es en Espagne ou en Italie, pays qui ont particuli&egrave;rement souffert de la s&eacute;cheresse, tandis&nbsp;qu'elles sont sup&eacute;rieures en Roumanie (+3%) et dans les pays baltes (plus de 20%), selon les estimations du cabinet.</p><p>Les plus importantes marges se trouvent en mer Noire. La moisson s'annonce extraordinaire en Russie, avec une production record estim&eacute;e &agrave; 95 millions de tonnes par Agritel (88 millions de tonnes selon le dernier rapport du minist&egrave;re am&eacute;ricain de l'Agriculture, contre 75 millions en 2021), et des exportations potentielles de 42 millions de tonnes. &laquo;&nbsp;<em>Pour la premi&egrave;re fois de l'histoire, la Russie dispose de plus de 100 millions de tonnes de bl&eacute;, production et stocks confondus&nbsp;</em>&raquo;, rel&egrave;ve Nathan Cordier, qui souligne que les exportateurs de la mer Noire (Russie, Ukraine et Kazakhstan) repr&eacute;sentent &agrave; eux seuls &laquo;&nbsp;<em>40% des stocks&nbsp;</em>&raquo; des principaux exportateurs mondiaux de bl&eacute;.</p><p>La production de bl&eacute; des cinq grands exportateurs hors mer Noire (UE, Canada, Australie, Etats-Unis et Argentine) &laquo;&nbsp;<em>ne leur permettra pas de couvrir une d&eacute;faillance de l'Ukraine ou de la Russie&nbsp;</em>&raquo;, souligne l'analyste.</p><p>Depuis trois mois, le march&eacute; s'est progressivement rassur&eacute;, avec la reprise des exportations ukrainiennes par la route et le rail, puis la mer. Agritel estime que Kiev pourrait exporter cette ann&eacute;e 12 millions de tonnes de bl&eacute;&nbsp;contre plus de 18 millions en moyenne ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.</p><h2>La pire r&eacute;colte du si&egrave;cle en ma&iuml;s</h2><p>&laquo;&nbsp;<em>On ne manque pas de marchandises dans le monde, on manque de marchandises&nbsp;</em><em>qui bougent</em>&nbsp;&raquo;, a r&eacute;sum&eacute; Michel Portier, directeur g&eacute;n&eacute;ral d'Agritel, qui voit les march&eacute;s rester tr&egrave;s volatils dans les prochains mois, compte tenu de l'incertitude g&eacute;opolitique, des risques climatiques et de la crise &eacute;nerg&eacute;tique.</p><p>Depuis le d&eacute;but de l'&eacute;t&eacute;, la baisse des prix, pratiquement revenus au niveau d'avant-guerre (autour de 330 euros la tonne de bl&eacute; sur Euronext), a relanc&eacute; la demande, avec une prime aux exportations europ&eacute;ennes qui ont&nbsp;b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; la fois de la baisse de l'euro face au dollar et d'un recul des exportations russes (-17% en juillet-ao&ucirc;t par rapport &agrave; 2021).</p><p>Cons&eacute;quence : la France a d&eacute;j&agrave; &eacute;coul&eacute; plus d'un quart de ses exportations annuelles de bl&eacute; hors UE et va devoir ralentir pour maintenir un stock, alors que la r&eacute;colte de cette ann&eacute;e est estim&eacute;e par Agritel &agrave; 33,6 millions de tonnes, en-de&ccedil;&agrave; de la moyenne quinquennale.</p><p>Par ailleurs, Agritel s'attend &agrave; la plus faible r&eacute;colte de ma&iuml;s du 21<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle en France, avec une production de 10,8 millions de tonnes, et gu&egrave;re meilleure en Europe, avec 53,8 millions de tonnes, au plus bas depuis 15 ans.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Ce manque de ma&iuml;s va limiter le recul de la consommation de bl&eacute; en alimentation du b&eacute;tail, en d&eacute;pit de la crise qui touche l'&eacute;levage fran&ccedil;ais et europ&eacute;en</em>&nbsp;&raquo;, estime le cabinet.</p>


En dépit d'une détente des prix du blé après six mois de guerre en Ukraine, la situation pourrait « basculer de nouveau » sans montée en puissance des exportations de la mer Noire, a indiqué mardi le cabinet d'analyses Agritel.

Le blé de la mer Noire est la « clé de l'équilibre du marché » selon Agritel

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<p><strong>L&rsquo;itin&eacute;raire du bateau Razoni a &eacute;t&eacute; pist&eacute;</strong> quasiment heure par heure, ses changements de cap scrut&eacute;s via des applications radars sp&eacute;cialis&eacute;es sur le web, puis diss&eacute;qu&eacute;s dans des articles de la presse g&eacute;n&eacute;raliste. Le Razoni n&rsquo;est pourtant pas l&rsquo;un de ces destriers des mers engag&eacute;s dans une prestigieuse r&eacute;gate telle que la Route du Rhum (qui partira le 6&nbsp;novembre de Saint-Malo) ou du Vend&eacute;e Globe. Non, le Razoni est le premier cargo charg&eacute; de c&eacute;r&eacute;ales &agrave; avoir quitt&eacute; Odessa depuis la mise &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t des ports ukrainiens provoqu&eacute;e par l&rsquo;agression russe.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/guerre-en-ukraine-quelles-consequences-pour-le-marche-des-grains" target="_blank">Guerre en Ukraine : quelles cons&eacute;quences&nbsp;pour le march&eacute; des grains ?</a></div>

<p><strong>Cet int&eacute;r&ecirc;t du grand public pour le fret maritime</strong> des c&eacute;r&eacute;ales est in&eacute;dit. Apr&egrave;s le Razoni, l&rsquo;attention s&rsquo;est port&eacute;e sur le Brave Commander, premier navire humanitaire emportant des c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes, puis sur le Sormovsky, premier bateau charg&eacute; de bl&eacute; de cette origine. L&rsquo;&eacute;pisode dramatique de la guerre en Ukraine a fait prendre conscience aux non-sp&eacute;cialistes du r&ocirc;le vital de ces grands vraquiers pour la s&eacute;curit&eacute; alimentaire de nombreux pays.</p>

<p><strong>Pour les familiers des march&eacute;s</strong>, les p&eacute;r&eacute;grinations des capesize et autres panamax partis d&rsquo;Ukraine sont surtout un &eacute;l&eacute;ment essentiel pour analyser et tenter de pr&eacute;voir l&rsquo;&eacute;volution des prix des c&eacute;r&eacute;ales. La logistique maritime est en effet un maillon cl&eacute; de l&rsquo;exportation des c&eacute;r&eacute;ales russes et ukrainiennes, elles-m&ecirc;mes indispensables &agrave; l&rsquo;alimentation du march&eacute; mondial.</p>

<p><strong>Et le Razoni dans tout &ccedil;a ?</strong> Son parcours n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; simple et a entretenu le suspense. Refus&eacute; par son acheteur initial, au Liban, au pr&eacute;texte d&rsquo;une d&eacute;gradation qualitative de sa cargaison de ma&iuml;s rest&eacute;e trop longtemps en cale, il a fait escale en Turquie, avant d&rsquo;accoster en Syrie. Des tribulations qui d&eacute;montrent que le thriller &eacute;conomico-g&eacute;opolitique des bateaux de la mer Noire est loin d&rsquo;&ecirc;tre termin&eacute;.</p>
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Avec la guerre en Ukraine, le grand public s'est passionné pour les itinéraires de bateaux transportant des céréales au départ de l'Ukraine. Un coup de projecteur inattendu sur une activité clé pour l'alimentation de la planète.

[Edito] Le fret céréalier défie la Route du Rhum

<p>La combinaison de fortes chaleurs et de la s&eacute;cheresse &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis la fin du moins de juin se fait cruellement ressentir sur le niveau de productivit&eacute; des prairies permanentes. Selon Agreste, en date du 20 ao&ucirc;t, la pousse cumule&#769;e des prairies permanentes est infe&#769;rieure de 31 % a&#768; celle observe&#769;e au niveau national sur la p&eacute;riode 1989-2018. D&rsquo;ordinaire, et toujours en date du 20 ao&ucirc;t, la pousse cumule&#769;e atteint normalement 79% de la pousse annuelle de re&#769;fe&#769;rence. Cette ann&eacute;e, elle n&rsquo;est que de 54%.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/9/7/4667904-1-fre-FR/39ace9d9e326-carte-jpg" alt="Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion fourrag&egrave;re au 20 ao&ucirc;t 2022 (Source : Agreste)" height="908" width="910" /><figcaption>Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion fourrag&egrave;re au 20 ao&ucirc;t 2022 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>Nord et quart Sud-Est</h2><p>En cumule&#769;, la pousse de l&rsquo;herbe atteint 40% du niveau normalement atteint en cette pe&#769;riode de l&rsquo;anne&#769;e en Paca et est proche de 60 % en Occitanie, dans les Hauts-de-France et le Grand-Est. Dans les autres re&#769;gions, elle varie entre 66% et 78%.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/9/7/4667907-1-fre-FR/c29ceba0fdab-carte1-jpg" alt="Pousse cumul&eacute;e au 20 ao&ucirc;t, depuis le d&eacute;but de la campagne, en % de la pousse annuelle de r&eacute;f&eacute;rence (Source : Agreste)" height="458" width="1578" /><figcaption>Pousse cumul&eacute;e au 20 ao&ucirc;t, depuis le d&eacute;but de la campagne, en % de la pousse annuelle de r&eacute;f&eacute;rence (Source : Agreste)</figcaption></figure>

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Selon Agreste, la production cumulée des prairies permanentes depuis le début de l’année est inférieure de 31 % par rapport à la moyenne des 20 ans passés.

La pousse d’herbe en chute de 31% au 20 août

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<p>Depuis 2017, l&rsquo;&eacute;pizootie d&rsquo;influenza aviaire r&eacute;v&egrave;le &agrave; chaque fois que les soci&eacute;t&eacute;s d&rsquo;&eacute;quarrissage ne peuvent collecter et traiter autant d&rsquo;animaux dans des d&eacute;lais raisonnables. D&rsquo;o&ugrave; des solutions insatisfaisantes et de fortune comme le stockage temporaire en &eacute;levage ou l&rsquo;enfouissement, comme le stockage temporaire ou d&eacute;finitif dans des sites de transition.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/pour-david-salas-y-melia-directeur-de-la-recherche-climatique-de-meteo-france-le-climat-de-la" target="_blank">Selon M&eacute;t&eacute;o France, le climat de la France va in&eacute;luctablement se modifier.</a></div>

<h3>Anticiper plut&ocirc;t que subir</h3>

<p>Le 18&nbsp;juillet en Bretagne, la canicule a mis au tapis au moins 1 500 tonnes de volailles dans 130 &eacute;levages, au dire de l&rsquo;&eacute;quarrisseur r&eacute;gional Secanim (groupe Saria). Or, les capacit&eacute;s de traitement des morts de chaud dans la seule usine de Bretagne plafonnent &agrave; 200&nbsp;tonnes par jour. C&rsquo;est l&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;un &eacute;levage de 5000 m<sup>2</sup> de poulets standards de 2&nbsp;kg&hellip; Des &eacute;leveurs ont attendu une semaine en pleine chaleur. Des autorisations d&rsquo;enfouissement ont &eacute;t&eacute; d&eacute;livr&eacute;es. Des enl&egrave;vements anticip&eacute;s auraient peut-&ecirc;tre limit&eacute; la casse.</p>

<p>Enfin, l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-huit-genotypes-de-virus-h5n1-trouves-en-france" target="_blank">Anses </a>rel&egrave;ve dans son analyse de la derni&egrave;re &eacute;pizootie H5N1 que le transport des animaux morts a contamin&eacute; des &eacute;levages &agrave; proximit&eacute; de routes ou de sites de stockage.</p>

<p>Pourtant des alternatives existent en cas de mortalit&eacute; massive, comme enfouir &agrave; la ferme dans des lieux anticip&eacute;s, et pour les morts du quotidien de composter &agrave; la ferme comme d&rsquo;autres pays le font.</p>
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Le service de collecte et de traitements des animaux morts en élevage est-il sous dimensionné et/ou inadapté ? C’est ce que laisse entrevoir deux phénomènes de surmortalité en production avicole qui risquent de s’accroître à l’avenir. Il s’agit des épidémies et des coups de chaleur.

L'équarrissage est-il en surchauffe?

<p>Un peu plus de 2 % des<strong>&nbsp;vignes</strong>&nbsp;ont chang&eacute; de propri&eacute;taires en 2021 soit 17&nbsp;400 hectares, 9&nbsp;410&nbsp;<strong>transactions</strong>&nbsp;pour une valeur de 1,094 milliard d'euros, en hausse de 27,1 % par rapport &agrave; 2020, selon une note de fin mai 2022 de la&nbsp;<strong>FNSafer</strong>.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Le milliard d&rsquo;euros de transactions est d&eacute;pass&eacute; pour la deuxi&egrave;me fois apr&egrave;s le record de 2017 &agrave; 1&nbsp;226 millions d&rsquo;euros&nbsp;&raquo;</em>, notait alors la Safer, l'ann&eacute;e 2021 ayant ainsi plus que r&eacute;sorb&eacute; le recul de 2020.</p><p><strong>Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25039" target="_blank">Prix des vignes 2021 : les 5 points essentiels</a></strong></p><p>Pour donner une indication sur le prix auquel se sont vendues les vignes dans vos&nbsp;<strong>r&eacute;gions viticoles</strong>, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a publi&eacute; au&nbsp;<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000046151659" target="_blank">journal officiel du 7 ao&ucirc;t</a>&nbsp;un<strong>&nbsp;bar&egrave;me indicatif de la valeur v&eacute;nale moyennes des vignes</strong>&nbsp;pour l&rsquo;ann&eacute;e 2021.</p><p>Pour constituer ces bar&egrave;mes, les prix retenus sont ceux des terres agricoles, parcelles ou exploitations enti&egrave;res, non b&acirc;ties, et destin&eacute;es &agrave; conserver, au moment de la transaction, leur&nbsp;<strong>vocation agricole</strong>.</p><p><strong>Lire aussi&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/quel-prix-des-terres-agricoles-en-2021-par-departement-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Quel prix des terres agricoles en 2021 par d&eacute;partement ? Retrouvez le bar&egrave;me indicatif</a></strong></p><p>La&nbsp;<strong>valeur dominante</strong>&nbsp;correspond au prix le plus souvent pratiqu&eacute; tel qu'il a pu &ecirc;tre constat&eacute; ou estim&eacute;. Les valeurs maximum ou minimum correspondent respectivement aux prix pratiqu&eacute;s pour les terres les plus ch&egrave;res et les moins ch&egrave;res, compte tenu des conditions locales du march&eacute;. Les prix de vente retenus s'entendent hors taxes et frais d'acte non compris.</p><p><strong><a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-prix-des-vignes-par-bassins-viticoles-et-aop-en-2021-retrouvez-le-bareme-indicatif" target="_blank">Valeur v&eacute;nale des vignes en 2021&nbsp;(Milliers d'euros courants &agrave; l'hectare) voir le d&eacute;tail</a></strong></p>


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