Jusque-l&agrave; vice-pr&eacute;sident de l&rsquo;association, Christophe Rupp-Dahlem, responsable des affaires publiques mondiales de Roquette, succ&egrave;de &agrave; Anne Wagner, directrice R&amp;D du groupe Tereos, qui &eacute;tait &agrave; la t&ecirc;te de Prot&eacute;ines France depuis sa cr&eacute;ation en septembre 2017. Cette derni&egrave;re devient vice-pr&eacute;sidente de l&rsquo;association.

&laquo; Je souhaite que Prot&eacute;ines France conforte sa place de catalyseur du d&eacute;veloppement des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales et nouvelles ressources prot&eacute;iques. La demande croissante des consommateurs pour ce type d&rsquo;aliments est une opportunit&eacute; &agrave; saisir pour la France afin de lancer des programmes ambitieux d&rsquo;innovation et d&rsquo;industrialisation. Prot&eacute;ines France, forte de ses adh&eacute;rents, accompagnera l&rsquo;&Eacute;tat et son futur Plan Prot&eacute;ines avec d&eacute;termination pour faire de la France un leader mondial du secteur. Notre ambition est de cr&eacute;er de la valeur et des emplois localement, tout en r&eacute;pondant aux nouveaux besoins des march&eacute;s et aux exigences du changement climatique &raquo;, a d&eacute;clar&eacute;, &agrave; sa nomination, le nouveau pr&eacute;sident de Prot&eacute;ines France.

Pour ce faire, Christophe Rupp-Dahlem a d&eacute;fini &laquo;&nbsp;quatre objectifs majeurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: poursuivre la dynamique de Prot&eacute;ines France, entra&icirc;ner toutes les parties prenantes impliqu&eacute;es en France dans cette dynamique, s&rsquo;inscrire dans la strat&eacute;gie nationale FranceRelance et contribuer &agrave; la strat&eacute;gie d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration pour une alimentation durable pour la sant&eacute;.

Aux six membres fondateurs de Prot&eacute;ines France (Avril, Limagrain, Tereos, Terrena, Roquette et Vivescia), coordonn&eacute;e par IAR (P&ocirc;le de la Bio&eacute;conomie), se sont ajout&eacute;s 19 adh&eacute;rents : Adisseo, Algama, Arbiom, Caussade Semences, Fermentalg, Groupement Les Mousquetaires, Herta, Les Nouveaux Fermiers, Lesaffre, Nestl&eacute;, Nutrition &amp; Sant&eacute;, Poittemill, Puratos, Royal Canin, Saatbau, Soufflet, Triballat Noyal, Via V&eacute;g&eacute;tale, &Yuml;nsect.

Le conseil d’administration de Protéines France a élu, le 24 septembre, Christophe Rupp-Dahlem au poste de président pour un mandat de trois ans.

Christophe Rupp-Dahlem remplace Anne Wagner à la présidence de Protéines France

C&rsquo;est un enjeu fort des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation : r&eacute;tribuer les agriculteurs en fonction du co&ucirc;t de production. Mais c&rsquo;est aussi le plus souvent un v&oelig;u pieu, y compris sur le march&eacute; de la viande. Bruno Dufayet, le pr&eacute;sident de la FNB, le confirme : &ldquo;Encore peu de contrats int&egrave;grent le co&ucirc;t de production. Et moins encore lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;anciens contrats ren&eacute;goci&eacute;s.&rdquo; &Agrave; ce titre, le renouvellement du contrat unissant des &eacute;leveurs du Nord-Cantal avec le magasin Carrefour market de Mauriac fait figure d&rsquo;exemplarit&eacute;. 80 % le co&ucirc;t de production, 20 % les cours traditionnels Car si l&rsquo;Association viande au pays de Mauriac (AVP), n&eacute;e pour lutter contre la crise de la vache folle, livre depuis 17 ans cette grande surface(1), le 1er octobre 2020 s&rsquo;est mise en place une nouvelle fa&ccedil;on de r&eacute;mun&eacute;rer les &eacute;leveurs de g&eacute;nisses grasses. Ainsi, le prix est bas&eacute; pour 20 % en fonction des cours, tandis que 80 % prennent en compte les co&ucirc;ts de production, selon la m&eacute;thodologie imagin&eacute;e par l&rsquo;interprofession Interbev (voir les crit&egrave;res ci-dessous). Si la variation ne d&eacute;passe pas les + ou - 0,20 &euro;/kg, le contrat est automatiquement renouvel&eacute;. Si c&rsquo;est un plus gros &eacute;cart, il est ren&eacute;goci&eacute;, explique Denis Bonneau, de la Chambre d&rsquo;agriculture, qui conseille, informe et joue un r&ocirc;le de &ldquo;facilitateur&rdquo; aupr&egrave;s de l&rsquo;association d&rsquo;&eacute;leveurs que pr&eacute;side Vincent Roussel. Celui-ci pr&eacute;cise qu&rsquo;afin de maintenir une qualit&eacute; en toute circonstance, des formations sont mises en place. Dans la dur&eacute;e La prochaine, le 22 octobre r&eacute;pondra &agrave; la question &ldquo;comment continuer &agrave; honorer l&rsquo;approvisionnement avec la m&ecirc;me exigence de qualit&eacute; apr&egrave;s une rupture de p&acirc;turage&rdquo;. C&rsquo;est sans doute gr&acirc;ce &agrave; ce type d&rsquo;initiatives que le circuit court exemplaire perdure. Sans la d&eacute;marche, il est probable que beaucoup auraient arr&ecirc;t&eacute; la g&eacute;nisse grasse. (1) D&rsquo;abord Champion puis Carrefour market, sous les g&eacute;rances respectives de Guy Juillard, Ren&eacute; Champagnac et Anthony Corbeau.

Le renouvellement du contrat qui lie l’association d’éleveurs et le magasin mauriacois Carrefour prévoit désormais une rémunération étroitement liée aux charges d’exploitation.

Démonstration qu’un prix d’achat indexé  sur le coût de production c’est possible

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 <figcaption>Comment bien identifier les gramin&eacute;es au champ</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Les graminées sont toutes très semblables à ce stade. Mais quelques astuces d’observations permettent de les distinguer : préfoliaison, ligule, oreillettes, pilosité, couleur… Explications en vidéo avec les experts d’ARVALIS.

[Vidéo] Comment reconnaître ray-grass, vulpin et folle avoine au stade plantule ?

Dans le cadre des&nbsp;Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation, Interbev &eacute;labore&nbsp;et diffusent des&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/indicateurs-de-prix-du-marche-ovin/" rel="nofollow noopener">indicateurs &eacute;conomiques&nbsp;relatifs&nbsp;aux prix de march&eacute;s des ovins et des viandes&nbsp;ovines</a>.&nbsp;

Poursuivant sa hausse, le prix moyen pond&eacute;r&eacute; des r&eacute;gions fr&ocirc;le les sept euros du kilo en moyenne en septembre. C&rsquo;est plus de 80 centimes&nbsp;que l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode. Les offres fran&ccedil;aises et d'importation restent mod&eacute;r&eacute;es, ce qui tirent les prix &agrave; la hausse.

Pour faciliter la contractualisation, l'interprofession du b&eacute;tail et des viandes&nbsp;met aussi &agrave; disposition :

<ul><li>-&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/un-prix-de-revient-de-950-12-euros-pour-avoir-trois-smic-en-elevage-ovin" target="_blank" title="Prix de revient">Une publication annuelle relative aux co&ucirc;ts de production et aux prix de revient</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2019/09/04-interbev-guide-contractualisation-a4-ovins-valide.pdf" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Guide de contractualisation volontaire">Un guide de contractualisation volontaire</a></li>
	<li>-&nbsp;<a href="http://www.interbev.fr/ressource/contrat-type-modifiable-entre-leleveur-et-acheteur-portant-sur-la-vente-dagneaux-destines-a-labattage/" rel="nofollow noopener" target="_blank" title="Exemple de contrat">Un exemple modifiable de trame pour un engagement contractuel entre l&rsquo;&eacute;leveur et son acheteur portant sur la vente d&rsquo;agneaux destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;abattag</a>e</li>
</ul>&nbsp;

Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'explique par la faiblesse de l'offre française et d'importation. 

Les indicateurs économiques ovins d'octobre 2020

"Il est de notre responsabilit&eacute; (...) de dire le plus en amont possible notre d&eacute;cision, qui est de reporter &agrave; l'ann&eacute;e suivante le salon de l'Agriculture, tout en maintenant &agrave; Paris et dans diff&eacute;rentes villes des &eacute;v&eacute;nements dont les agriculteurs ont besoin" pendant cette semaine-l&agrave;, a d&eacute;clar&eacute; Jean-Luc Poulain, le pr&eacute;sident du Centre national des concours et expositions agricoles (Ceneca), propri&eacute;taire du salon.La d&eacute;cision, qui juridiquement est un report &agrave; 2022, a &eacute;t&eacute; prise le 13 octobre par le Ceneca et Comexposium, l'organisateur du salon, &agrave; la suite d'une r&eacute;union dans la matin&eacute;e des sept membres du Conseil de l'agriculture : Credit Agricole, Groupama, MSA, FNSEA, Jeunes agriculteurs, Coop&eacute;ratives de France et les Chambres d'agriculture.Le salon de l'Agriculture s'&eacute;tait tenu in extremis d&eacute;but 2020, juste avant le d&eacute;but du confinement li&eacute; &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19. Il avait accueilli 540.000 visiteurs contre 650.000 les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, fermant ses portes un jour plus t&ocirc;t que pr&eacute;vu.<h1 class="MsoPlainText">Concours animaux report&eacute;s &agrave; 2022</h1>Le concours g&eacute;n&eacute;ral, qui juge chaque ann&eacute;e environ 12.000 produits agricoles et alimentaires fran&ccedil;ais, des miels aux vins, dont les finales se tiennent pendant la dur&eacute;e du salon, sera maintenu avec l'accord du minist&egrave;re de l'Agriculture, et pourrait se tenir "dans diff&eacute;rentes villes de province". Les concours animaux sont quant &agrave; eux report&eacute;s &agrave; 2022.Les organisateurs doivent aussi expertiser la faisabilit&eacute; des concours destin&eacute;s aux jeunes agriculteurs et ceux portant sur les pratiques agro-&eacute;cologiques, ont pr&eacute;cis&eacute; ceux-ci dans un communiqu&eacute; diffus&eacute; dans la soir&eacute;e. "Il y devrait y avoir une mise en place de points de vente de produits agricoles &agrave; Paris, vraisemblablement dans des march&eacute;s fermiers de plein air" cette semaine-l&agrave;, a indiqu&eacute; M. Poulain.Par ailleurs se tiendront &eacute;galement &agrave; Paris un ou plusieurs d&eacute;bats de port&eacute;e nationale sur l'&eacute;volution de l'agriculture et de l'alimentation, vraisemblablement autour du th&egrave;me de la souverainet&eacute; alimentaire, a-t-il ajout&eacute;. Car "l'agriculture a besoin d'un peu de clart&eacute;".

L'édition 2021 du salon de l'Agriculture, qui devait se tenir à Paris du 27 février au 7 mars, est annulée en raison de l'épidémie, mais le concours général des produits agricoles et des débats publics seront maintenus.

Epidémie : le salon de l'Agriculture 2021 est annulé

Les services de l'Etat interviendront "avec d&eacute;termination pour r&eacute;&eacute;quilibrer la relation commerciale, chaque fois que des abus seront constat&eacute;s", a indiqu&eacute; le gouvernement le 13 octobre apr&egrave;s un comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations annuelles entre la grande distribution et les industries agroalimentaires."Des sanctions, notamment administratives, ont &eacute;t&eacute; prises en 2019 et 2020", rappellent dans un communiqu&eacute; commun le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, et la ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e charg&eacute;e de l'Industrie, Agn&egrave;s Pannier-Runacher. Bercy a notamment inflig&eacute; fin ao&ucirc;t &agrave; Eurelec, centrale d'achats des distributeurs fran&ccedil;ais E.Leclerc et allemand Rewe bas&eacute;e en Belgique, 6,34 millions d'euros d'amende pour des pratiques commerciales jug&eacute;es ill&eacute;gales."Alors que s'ouvrent, dans un contexte &eacute;conomique incertain", les n&eacute;gociations commerciales qui se tiennent jusqu'au 1er mars prochain, "les services de contr&ocirc;le de la DGCCRF (Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes) continueront en 2021 de faire du respect de la loi EGAlim un de leurs axes de travail prioritaire", pr&eacute;cise encore le gouvernement.<h1 class="MsoPlainText">Prolongation de l'exp&eacute;rimentation</h1>Cette loi Alimentation, promulgu&eacute;e en 2018, &eacute;tait cens&eacute;e prot&eacute;ger les revenus des producteurs en visant une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Elle a notamment interdit la vente &agrave; perte en grande surface sur les produits de grande consommation alimentaires, via une augmentation de 10% du seuil de revente (SRP) et un encadrement des promotions.Mardi 13 octobre, les ministres ont soulign&eacute; que "les mesures exp&eacute;rimentales d'encadrement des promotions et de rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte n'ont pas eu sur les prix un effet significatif globalement". "Par ailleurs, leurs effets sur les revenus des agriculteurs ne pouvant pas encore &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;s, faute de donn&eacute;es disponibles, une prolongation de l'exp&eacute;rimentation est souhaitable et peu risqu&eacute;e en termes d'inflation". C'est ce qui est pr&eacute;vu dans le cadre de la loi de "simplification de l'action publique", adopt&eacute;e d&eacute;but octobre &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale.Les parlementaires ont en effet prolong&eacute;, sur proposition de Jean-Baptiste Moreau (LREM), l'exp&eacute;rimentation sur l'encadrement des promotions et le seuil de revente &agrave; perte des produits alimentaires jusqu'au 15 avril 2023. <h1 class="MsoPlainText">Appel &agrave; la responsabilit&eacute; des distributeurs</h1>"Pour assurer une alimentation saine, s&ucirc;re, durable et de qualit&eacute; pour tous les Fran&ccedil;ais, nous en appelons &agrave; la responsabilit&eacute; des distributeurs", ont r&eacute;agi dans un communiqu&eacute; commun l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), l'Institut de liaisons des entreprises de consommation (Ilec), et la Coop&eacute;ration agricole, pour "respecter la loyaut&eacute; des relations commerciales dans l'int&eacute;r&ecirc;t de tous les acteurs de la fili&egrave;re et des consommateurs"."La loi EGAlim va dans le bon sens, il faut toutefois s'attacher &agrave; la faire respecter et veiller &agrave; sanctionner les d&eacute;rives &eacute;ventuelles", d&eacute;clarent-ils encore, alertant "sur le risque d'une nouvelle ann&eacute;e en d&eacute;flation qui amplifierait la destruction de valeur que subit l'ensemble de la fili&egrave;re depuis huit ans".

Reconnaissant que les mesures phare de la loi EGAlim, censée mieux répartir la valeur des produits alimentaires entre producteurs et distributeurs, n'avaient pas eu d'effet "significatif" sur les prix, le gouvernement promet d'intervenir "avec détermination" pour rééquilibrer les relations commerciales.

Négociations commerciales : le gouvernement promet d'intervenir "avec détermination"

Le plus petit dans la cour des grands : c&rsquo;est ainsi que l&rsquo;on pourrait qualifier le nouveau Fendt 200 Vario dont la mise &agrave; jour profite des derni&egrave;res technologies int&eacute;gr&eacute;es tout r&eacute;cemment sur les nouvelles gammes, dont les 300 Vario et 700 Vario. Le concept FendtONE symbolise le passage du 200 Vario dans le Smart Farming.Il &nbsp;cumule des fonctionnalit&eacute;s relevant de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision (autoguidage Fendt Guide, coupure de section Section Control et dose variable VariableRateControl) et des commodit&eacute;s en terme de connectivit&eacute;, dont le point d&rsquo;orgue est le Fendt Task Doc. Cette fonctionnalit&eacute; comprend les fonctions de cr&eacute;ation, de gestion, d&rsquo;ex&eacute;cution et de documentation de t&acirc;ches. En mode offboard (&agrave; distance), les t&acirc;ches sont cr&eacute;&eacute;es en quelques clics depuis n&rsquo;importe o&ugrave; et envoy&eacute;es directement &agrave; la machine. En mode onboard (embarqu&eacute;) le conducteur re&ccedil;oit des informations relatives &agrave; l&rsquo;intervention, &agrave; la machine et la surface &agrave; travailler. Une fois la t&acirc;che ex&eacute;cut&eacute;e, le rapport de t&acirc;che est envoy&eacute; vers le syst&egrave;me de gestion d&rsquo;exploitation via le t&eacute;l&eacute;phone mobile.Le rapport de t&acirc;che est alors enregistr&eacute; dans le syst&egrave;me en mode offboard et peut &ecirc;tre export&eacute; sous forme de PDF en cas de besoin. FendtONE&nbsp;dispose d&rsquo;une interface avec la plateforme d&rsquo;&eacute;change de donn&eacute;es ind&eacute;pendante Agrirouter, qui autorise l&rsquo;&eacute;change d&rsquo;informations (sans les stocker) avec diff&eacute;rents syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation et mat&eacute;riels eux-m&ecirc;mes connect&eacute;s.<h1>Nouvelle cabine</h1>Le 200 Vario h&eacute;rite d&rsquo;une cabine plus spacieuse et d&rsquo;un toit vitr&eacute;. Le montant situ&eacute; entre le pare-brise avant et la fen&ecirc;tre de toit est plus &eacute;troit et la fen&ecirc;tre a &eacute;t&eacute; agrandie pour optimiser l&rsquo;usage au chargeur frontal. La philosophie de commande FendtOne comprend une nouvelle console de commande sur le c&ocirc;t&eacute; avec le joystick multifonction, le levier en croix et le terminal de 12&ldquo; en option. Le tableau de bord num&eacute;rique de 10&ldquo; se trouve sur la colonne de direction. Il affiche, entre autres, la vitesse de conduite, le r&eacute;gime du moteur et le niveau des fluides.&nbsp;Le tableau de bord num&eacute;rique peut &ecirc;tre command&eacute; &agrave; l&rsquo;aide du bouton poussoir &agrave; droite sur la colonne de direction. Les r&eacute;glages de la machine deviennent plus simples et plus clairs.Le 200 Vario est anim&eacute; par Le moteur Agco Power &agrave; 3 cylindres de 3,3 l Stage V (DOC, DPF, SCR, sans recirculation). Des poussoirs hydrauliques sans entretien sont int&eacute;gr&eacute;s dans le moteur pour une correction automatique du jeu aux soupapes. Le ventilateur Visctronic est command&eacute; par syst&egrave;me &eacute;lectronique en fonction de la capacit&eacute; de refroidissement requise. Le 200 Vario est &eacute;quip&eacute; en s&eacute;rie de distributeurs &eacute;lectrohydrauliques. Le d&eacute;bit peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; pr&eacute;cis&eacute;ment et le temps de fonctionnement &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; facilement. Le r&eacute;glage synoptique des fonctions se fait par le tableau de bord num&eacute;rique de 10&ldquo; ou le terminal de 12&ldquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/0/8/3478074-1-fre-FR/821a36546656-fendt-200-vario-cab-profi-jpg" alt="Fendt" height="2625" width="3500" /><figcaption>La cabine du Fendt 200 Vario en version Profit+ (Cr&eacute;dit photo : Fendt)</figcaption></figure>

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<h1>Power, Profi et Profi+</h1>C&rsquo;est sur la version Profi+ que sont propos&eacute;es, en option pour certaines, toutes les fonctionnalit&eacute;s de FendtONE. Les versions Profi et Power b&eacute;n&eacute;ficient n&eacute;anmoins du nouvel accoudoir de commande mont&eacute; directement sur le si&egrave;ge du conducteur, du nouveau joystick multifonction et des distributeurs &eacute;lectrohydrauliques, ainsi que d&rsquo;un tableau de bord num&eacute;rique derni&egrave;re la colonne de direction.La touche rotative situ&eacute;e sur l'accoudoir permet de s&eacute;lectionner et de r&eacute;gler diff&eacute;rents menus, tels que l'affectation des commandes, le r&eacute;glage des distributeurs hydrauliques ou les fonctions du moteur et de la transmission. Sur la version Power, la climatisation automatique et le relevage avant avec report de charge sont disponibles en option.La version Profi dispose d'un terminal de 12" en option sur l'accoudoir (de s&eacute;rie sur Profi+). Tous les affichages fonctionnent ensemble, de sorte que les fen&ecirc;tres peuvent &ecirc;tre affich&eacute;es simultan&eacute;ment avec les diff&eacute;rentes fonctionnalit&eacute;s du terminal. Le terminal peut afficher simultan&eacute;ment les applications Isobus et les fonctions du tracteur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/0/8/3478077-1-fre-FR/aed14231f49d-fendt-200-vario-chargeur-jpg" alt="Fendt" height="2625" width="3500" /><figcaption>Le Fendt 200 Vario est pr&eacute;dispos&eacute; au chargeur</figcaption></figure>

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<h1>Fendt DynamicPerformance</h1>Gr&acirc;ce au DynamicPerformance (DP) du Fendt 211 Vario lib&egrave;re jusqu&rsquo;&agrave; 10&nbsp;ch de puissance suppl&eacute;mentaire, pr&eacute;cis&eacute;ment au moment elle est n&eacute;cessaire, gr&acirc;ce &agrave; une commande qui se d&eacute;clenche en fonction des besoins. Le syst&egrave;me d&eacute;tecte si des composants comme la prise de force, le syst&egrave;me hydraulique, le ventilateur du moteur et la climatisation ont besoin de puissance et lib&egrave;re alors plus de puissance &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une commande intelligente.Le concept d&rsquo;augmentation de la puissance DP intervient &eacute;galement lors des travaux &agrave; la prise de force avec le tracteur immobilis&eacute;, comme les m&eacute;langeuses ou les m&eacute;langeurs de lisier utilis&eacute;s dans les exploitations laiti&egrave;res. Il s&rsquo;active &eacute;galement pour le transport et les travaux au champ, en fonction des besoins des consommateurs de puissanceLe Fendt 200 Vario est disponible &agrave; la commande pour des livraisons &agrave; compter de fin janvier 2021.

Le constructeur renouvelle la plus petite de ses séries, qui compte cinq modèles d’une puissance maxi comprise entre 79 ch et 124 ch proposés en trois finitions. La nouvelle cabine intègre le concept FendtONE et ses applications en matière de smart farming.

Les nouveaux Fendt 200 Vario standard

Nouvelle acquisition pour le g&eacute;ant laitier Lactalis qui n&rsquo;en finit plus de se d&eacute;velopper par croissance externe. Cette fois aux Etats-Unis qui devient son plus grand terrain d&rsquo;affaires apr&egrave;s la France. Lactalis a annonc&eacute; le 15 septembre racheter les marques de fromages entiers, r&acirc;p&eacute;s et en tranches du groupe Kraft Heinz aux Etats-Unis ainsi que les fromages r&acirc;p&eacute;s de Kraft Heinz au Canada et certaines marques du groupe am&eacute;ricain ailleurs dans le monde pour une valeur de 2,7 milliards d'euros (3,2 milliards de dollars). L'ensemble des activit&eacute;s rachet&eacute;es &agrave; Kraft Heinz repr&eacute;sente un chiffre d'affaires d'environ 1,8 milliard de dollars, ce qui portera le chiffre d'affaires de Lactalis sur le territoire am&eacute;ricain &agrave; 3,5 milliards de dollars. La transaction pr&eacute;voit aussi que Lactalis acqui&egrave;re les sites de production de Kraft Heinz &agrave; Tulare en Californie, &agrave; Walton, dans l'Etat de New York, et &agrave; Wausau, dans le Wisconsin ainsi qu'un centre de distribution &agrave; Weyauwega, &eacute;galement dans le Wisconsin. Ces sites emploient environ 750 salari&eacute;s, qui rejoindront l'&eacute;quipe de 2.600 personnes de Lactalis d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sentes dans le pays.

Lactalis a annoncé le 15 septembre dans un communiqué avoir racheté des marques du groupe américain Kraft Heinz pour une valeur de 2,7 milliards d'euros.

Nouvelle acquisition pour Lactalis aux USA

La sonnette d&rsquo;alarme est une nouvelle fois tir&eacute;e&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;nous assistons &agrave; une contraction de l&rsquo;&eacute;conomie plan&eacute;taire la plus importante depuis la seconde guerre mondiale&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Laurence Boone, chef &eacute;conomiste de l&rsquo;OCDE (Organisation de coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique) le 16 septembre lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence, pr&eacute;sentant le rapport interm&eacute;diaire de septembre 2020 sur les perspectives &eacute;conomiques de l&rsquo;organisation internationale. Le taux de croissance mondiale serait de -4,5% en 2020 par rapport &agrave; 2019. Au niveau de la zone euro, elle chuterait davantage, de -7,9% sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, et de seulement -3,8% aux Etats-Unis. Seule la Chine ne conna&icirc;trait pas la r&eacute;cession, affichant un taux positif de croissance de +1,8%.

&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir connu un effondrement sans pr&eacute;c&eacute;dent au premier semestre de cette ann&eacute;e, la production &eacute;conomique s'est redress&eacute;e rapidement &agrave; la suite de l'assouplissement des mesures d'endiguement et du red&eacute;marrage initial de l'activit&eacute;, mais la reprise s'est essouffl&eacute;e derni&egrave;rement. Les nouvelles restrictions impos&eacute;es dans certains pays pour faire face &agrave; la r&eacute;surgence du virus ont probablement ralenti la croissance&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille le rapport de l&rsquo;OCDE.

Les taux de croissance &eacute;conomiques des pays ont un effet sur les parit&eacute;s mon&eacute;taires, et peuvent donc affecter les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, dont les grains. De plus, un pays en bonne sant&eacute; &eacute;conomique est susceptible d&rsquo;acheter davantage de mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, afin de soutenir son d&eacute;veloppement.

La pand&eacute;mie de Covid 19 est bien entendu &agrave; l&rsquo;origine de cette chute. Pour l&rsquo;amortir et rebondir en 2021, il est crucial que les pays ne resserrent trop rapidement leurs politiques de soutien public &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie, et donc la politique budg&eacute;taire, &laquo;&nbsp;comme &ccedil;a a &eacute;t&eacute; le cas lors de la crise de 2008&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Laurence Boone. L&rsquo;organisation international recommande des investissements massifs dans les &eacute;nergies, &laquo;&nbsp;ce qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; fait suite &agrave; la crise de 2008&nbsp;&raquo;, alerte l'&eacute;conomiste.

Si tout se passe selon les pr&eacute;visions de l&rsquo;OCDE, l&rsquo;&eacute;conomie plan&eacute;taire rebondirait d&egrave;s 2021, &agrave; un taux de croissance du PIB de +5% (comparaison par rapport &agrave; 2020). Pour la zone euro, il s&rsquo;afficherait &agrave; +5,1%. Aux Etats-Unis, ce m&ecirc;me taux rebondirait &agrave; +4%. Le rebond le plus important serait celui de la Chine, qui atteindrait +8%.

L&rsquo;&eacute;volution de ces chiffres est sujette &agrave; changements, n&rsquo;&eacute;tant que des pr&eacute;visions. Leurs variations d&eacute;pendront, entre autres, de la d&eacute;couverte rapide (ou non) d&rsquo;un vaccin et d&rsquo;&eacute;ventuels mesures de reconfinement dans les pays, rappelle l&rsquo;OCDE. Les incertitudes demeurent donc encore tr&egrave;s importantes.

La santé macroéconomique des pays a des impacts sur leur devise et par ricochet sur les prix des grains.

Taux de croissance mondial à -4,5% en 2020, -7,9% en Europe, selon l’OCDE

Afin de faire front face &agrave; la crise sanitaire issue du Coronavirus et des difficult&eacute;s &eacute;conomiques qui s&rsquo;en suivent en g&eacute;n&eacute;ral, le Syndicat national des brasseurs ind&eacute;pendants (SNBI) a sollicit&eacute; son r&eacute;seau d&rsquo;adh&eacute;rents pour une initiative nationale de travail collaboratif. Le r&eacute;sultat&nbsp;? Une bi&egrave;re r&eacute;pondant &agrave; un cahier des charges adopt&eacute; par une centaine de brasseurs, chacun apportant sa touche personnelle. Parmi les aspects &agrave; respecter du cahier des charges, le fait de produire une bi&egrave;re blonde (de tr&egrave;s claire &agrave; dor&eacute;e), titrant entre 4 et 6,5 &deg; en alcool, utilisant du houblon frais (issu de la nouvelle r&eacute;colte) 100 % fran&ccedil;ais et sans aucun autre aromate ou &eacute;pice.

&laquo;&nbsp;Cela donne une bi&egrave;re fra&icirc;che et v&eacute;g&eacute;tale, avec un c&ocirc;t&eacute; herbac&eacute;, chlorophylle et herbe coup&eacute;e. Certaines sont fruit&eacute;es, plus am&egrave;res ou encore plus agrumes que d&rsquo;autres en fonction des recettes de chaque brasseur et des territoires et dates de r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, commente Daniel Thiriez, vice-pr&eacute;sident du SNBI, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; Hauts-de-France du syndicat et brasseur depuis 24 ans dans le Nord. Et de poursuivre&nbsp;: &laquo;&nbsp;nous avons travaill&eacute; uniquement avec du houblon fra&icirc;chement r&eacute;colt&eacute;, entre mi-ao&ucirc;t et le 10 septembre issu de diverses vari&eacute;t&eacute;s, donc ni s&eacute;ch&eacute;, ni conditionn&eacute;. Pour livrer les brasseurs int&eacute;ress&eacute;s mais ne disposant pas de houblon &agrave; proximit&eacute;, nous avons utilis&eacute; un service de livraison type Chronofresh pour un transport de nuit et r&eacute;frig&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo;.

Au final, une centaine de brasseurs engag&eacute;s sur 80 sites de production (certains ont mutualis&eacute; leurs activit&eacute;s), entre 80&nbsp;000 et 100&nbsp;000 litres de bi&egrave;re produits avec entre 1,5 et 2 tonnes de houblon. La Nation&rsquo;Ale est donc n&eacute;e et peut se trouver dans le r&eacute;seau des adh&eacute;rents du SNBI et de leurs clients, sous forme de bouteilles 33 cl (entre 2 et 3 euros la bouteille environ) et 75 cl (entre 4 et 5 euros la bouteille environ) ainsi qu&rsquo;en f&ucirc;ts de 20 l. Les brassins les plus pr&eacute;coces sont d&eacute;j&agrave; en bouteilles et en rayon alors que le reste est d&eacute;ploy&eacute; actuellement.

&laquo;&nbsp;Cette collaboration permet de promouvoir le savoir-faire des brasseries ind&eacute;pendantes, et leurs liens avec la production locale de houblons, voire de c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo; explique le SNBI dans un communiqu&eacute;.

Difficultés de la crise sanitaire, récolte récente de houblon et dynamisme des brasseurs indépendants au menu de cette bière nationale mais personnalisée.

Nation’Ale, la bière collaborative des adhérents du SNBI

Le gouvernement aurait-il entendu la fili&egrave;re fran&ccedil;aise du bio&eacute;thanol ? Pas impossible &agrave; la vue du communiqu&eacute; publi&eacute; le 13 octobre, indiquant que &laquo; conform&eacute;ment au choix de ne pas augmenter les imp&ocirc;ts et les taxes des Fran&ccedil;ais, Bruno Le Maire, ministre de l&rsquo;Economie, des Finances et de la Relance, et Olivier Dussopt, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; charg&eacute; des Comptes publics, pr&eacute;cisent qu&rsquo;il n&rsquo;y aura pas de changement de la fiscalit&eacute; sur l&rsquo;essence SP95-E10 et SP95-E5. En cons&eacute;quence, le gouvernement accueillera favorablement, au cours des d&eacute;bats &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale sur le projet de loi de finances pour 2021, les propositions des parlementaires visant &agrave; maintenir le niveau actuel de fiscalit&eacute; de l&rsquo;E10 et de l&rsquo;E5 &raquo;.

Rappelons que dans un communiqu&eacute; du 9 octobre, la Collective du bio&eacute;thanol, incluant l'Association interprofessionnelle de la betterave et du sucre (Abis) et le Syndicat national des producteurs d'alcool agricole (SNPAA), s'&eacute;tait vivement oppos&eacute; au projet de loi de finance 2021 (PLF 2021), pr&eacute;voyant&nbsp; une hausse de la TICPE (taxe int&eacute;rieure de consommation sur les produits &eacute;nerg&eacute;tiques) sur le SP95-E10 d'un centime par litre en deux ans. Cette mesure &eacute;tait jug&eacute;e&nbsp; &laquo;&nbsp;contraire aux engagements du gouvernement de ne plus augmenter les taxes sur les carburants jusqu&rsquo;en 2022, apr&egrave;s le mouvement des Gilets jaunes, et de ne pas augmenter les imp&ocirc;ts, avec la crise de la Covid-19 &raquo;.

<h3 class="MsoPlainText">Un surco&ucirc;t pour les automobilistes de 30 M&euro; &agrave; 60 M&euro; si la hausse des taxes avait &eacute;t&eacute; adopt&eacute;e, selon la fili&egrave;re Bio&eacute;thanol !</h3>

Une telle mesure aurait repr&eacute;sentait un surco&ucirc;t pour les automobilistes &laquo; de 30 M&euro; en 2021 et de plus de 60 M&euro; en 2022&nbsp;&raquo;, argue le Collective du bio&eacute;thanol.

Le&nbsp;syndicat rappelait que le SP95-E10 repr&eacute;sente &laquo;&nbsp;environ 50 % des essences sans plomb achet&eacute;s par les conducteurs hexagonaux, car elle est moins ch&egrave;re, car moins tax&eacute;e&nbsp;&raquo;. Elle ajoute que l&rsquo;E10, fabriqu&eacute; &agrave; partir de mati&egrave;res premi&egrave;res fran&ccedil;aises, permet de r&eacute;duire la d&eacute;pendance du pays aux &eacute;nergies fossiles ext&eacute;rieures, et une r&eacute;duction &laquo;&nbsp;d&rsquo;en moyenne 72 % les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) par rapport &agrave; l&rsquo;essence fossile&nbsp;&raquo;. La mesure &laquo;&nbsp;p&eacute;naliserait l&rsquo;atteinte de l&rsquo;objectif europ&eacute;en de 14 % d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable dans les transports &agrave; l&rsquo;horizon 2030, qui&nbsp;pourrait passer &agrave; 24 % dans le cadre du Green Deal&nbsp;&raquo;.

Le syndicat soulignait, par ailleurs, que la fili&egrave;re a &eacute;t&eacute; durement touch&eacute;e par la pand&eacute;mie de Covid-19, avec &laquo;&nbsp;une perte des trois quarts de ses d&eacute;bouch&eacute;s dans les carburants pendant le confinement&nbsp;&raquo;.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/coronavirus-covid-19-finalement-la-baisse-de-la-consommation-hexagonale-de-bioethanol-pourrait-etre" target="_blank">Lire aussi: [Coronavirus Covid 19] La baisse de la consommation hexagonale de bio&eacute;thanol pourrait &ecirc;tre sup&eacute;rieure &agrave; 75%</a></div>

Le projet de loi de finance 2021 (PLF 2021) prévoyait une hausse de la TICPE (taxe intérieure de consommation sur les produits énergétiques) sur le SP95-E10 d'un centime par litre en deux ans.

Bioéthanol : marche arrière du gouvernement sur la hausse de la taxation sur le SP95-E10

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&laquo;&nbsp;Les taureaux nous explosaient tous les abreuvoirs, j&rsquo;ai voulu faire du costaud&nbsp;&raquo;, explique Ludovic Roy devant deux abreuvoirs en b&eacute;ton r&eacute;alis&eacute;s de ses mains et d&eacute;sormais pr&eacute;sents, tous sur le m&ecirc;me mod&egrave;le, dans la plupart des p&acirc;tures. Chacun mesure 1,2&nbsp;m de large, 3,6&nbsp;m de long, 56&nbsp;cm de profondeur pour une capacit&eacute; de 2&thinsp;200 litres et des parois et un fond de 10&nbsp;cm d&rsquo;&eacute;paisseur. Le ciment utilis&eacute; est du 42,5 dos&eacute; &agrave; 350&nbsp;kg/m3 et chaque abreuvoir n&eacute;cessite 2 m&egrave;tres cubes de b&eacute;ton vibr&eacute;.
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Ludovic Roy a d&rsquo;abord construit deux moules en bois, un ext&eacute;rieur et un int&eacute;rieur. Pour chaque abreuvoir, il r&eacute;alise une solide armature en fers ronds soud&eacute;s avec un bon 180&nbsp;kg de ferraille pour chaque bac. L&rsquo;armature est ensuite pos&eacute;e&nbsp;dans le moule ext&eacute;rieur en coulant d&rsquo;abord le fond. Le moule int&eacute;rieur est ensuite pos&eacute; sur l&rsquo;armature et il ne reste&nbsp;ensuite &laquo;&nbsp;plus qu&rsquo;&agrave;&nbsp;&raquo; couler le b&eacute;ton dans les parois verticales. Les deux moules sont &eacute;videmment l&eacute;g&egrave;rement &eacute;vas&eacute;s pour pouvoir &ecirc;tre ressortis ais&eacute;ment&thinsp;: tant le moule int&eacute;rieur que l&rsquo;abreuvoir, avec recours pour cela au t&eacute;lescopique.

Un robinet de vidange prot&eacute;g&eacute; par un tube m&eacute;tallique est pos&eacute; dans le fond et les bacs sont syst&eacute;matiquement vid&eacute;s chaque hiver&nbsp;
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