<p>SAS agricole mont&eacute;e en 2019, Amandera produira et distribuera une gamme fruits secs bio agro&eacute;cologique fran&ccedil;aise, avec pour missions la restructuration des sols, des environnements, et f&eacute;d&eacute;rer autour de ce projet pour convertir toujours plus de territoire &agrave; l&rsquo;agro&eacute;cologie et l&rsquo;agriculture biologique. <strong>Sur un march&eacute; des amandes et autres fruits &agrave; coque ultra-demandeur, les projets qui ambitionnent de fournir des produits de qualit&eacute;, durables et surtout made in France, se multiplient.</strong></p>

<p><em>&laquo; Ce qui nous diff&eacute;rencie des projets similaires qui &eacute;mergent en ce moment ? Nous sommes nous-m&ecirc;me agriculteurs, nous faisons nos propres exp&eacute;rimentations et nous montons des partenariats et des formations avec d&rsquo;autres agriculteurs, des instituts techniques, les chambres d&rsquo;agriculture&hellip;,</em> revendiquent les fondateurs R&eacute;my Frissant et Fr&eacute;d&eacute;ric Lagacherie.<em> La raison d&rsquo;&ecirc;tre d&rsquo;Amandera et des autres structures du groupe est la volont&eacute; de mettre en &oelig;uvre un ensemble de techniques et de savoir-faire pour d&eacute;montrer qu&rsquo;il est possible de r&eacute;pondre aux besoins du march&eacute; (des fruits secs bio par exemple) gr&acirc;ce &agrave; une pratique agricole r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice (restructuration des sols, stimulation de la biodiversit&eacute;, anticipation des changements climatiques) &raquo;.</em></p>

<h3><strong>Exp&eacute;rimenter l&rsquo;agro&eacute;cologie en amande et d&eacute;sormais en noisette</strong></h3>

<p>Amandera consiste en effet, d&rsquo;une part, en une exploitation de <strong>22 ha d&rsquo;amandiers &agrave; Aix-en-Provence</strong>. Les itin&eacute;raires techniques sont toujours en construction et en test continu pour le c&ocirc;t&eacute; agro&eacute;cologie (densit&eacute; des arbres &agrave; l&rsquo;hectare, mati&egrave;res vivantes et travail du sol&hellip;) car aucune &eacute;tude, aucun mod&egrave;le n&rsquo;existe encore vraiment.</p>

<p>Forte de ces exp&eacute;riences et comp&eacute;tences anciennement et nouvellement acquises, Amandera propose aussi de la prestation de services pour diffuser son savoir-faire et accompagner des agriculteurs (<em>&laquo; on l&rsquo;a d&eacute;j&agrave; fait une fois pour un producteur d&rsquo;amandes &agrave; Aix-en-Provence &raquo;, </em>pr&eacute;cise&nbsp;R&eacute;my Frissant<em>)</em>. Une session de formation sur les biofertilisants a ainsi &eacute;t&eacute; organis&eacute;e <em>(lire encadr&eacute; en fin d&rsquo;article).</em></p>

<p>Et <strong>apr&egrave;s les amandes, les noisettes !</strong> Mi-juin, Amandera acquiert <strong>24 ha de noisetiers dans le Lot-et-Garonne</strong>. Suite &agrave; un partenariat de long terme, les arbres sont d&eacute;j&agrave; plant&eacute;s et devraient entrer en pleine production dans deux ans, comme les amandiers de l&rsquo;exploitation proven&ccedil;ale.</p>

<figure role="group"><div alt="amandera" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="deaa47e3-f924-4bf0-bbf3-c0d15b06c44d" title="amandera" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/Bande%20fleurie%20et%20mulch%20au%20pied%20des%20amandiers%20apr%C3%A8s%20le%20passage%20du%20gyrobroyeur%20sur%20l%E2%80%99inter%20rang.jpg" alt="amandera" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Bandes fleuries et mulch au pied des amandiers apr&egrave;s le passage du gyrobroyeur sur l&rsquo;inter-rang. (c) Amandera</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<figure role="group"><div alt="amandera" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="cb003470-9b4e-484b-9818-67fe2b447c1c" title="amandera" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/Opposition%20entre%20une%20plantation%20de%20vigne%20en%20culture%20traditionnelle%20et%20nos%20amandiers.jpg" alt="amandera" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Opposition entre une plantation de vigne en culture traditionnelle et les amandiers Amandera. (c) Amandera</figcaption></figure><figure role="group"><div alt="amandera" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3b411e15-6565-43b4-8386-1470ebca51a3" title="amandera" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/V%C3%A9g%C3%A9tation%20spontan%C3%A9e%20%2840%20esp%C3%A8ces%29%20qui%20resurgit%20apr%C3%A8s%20deux%20sans%20travail%20des%20sols%20et%20pulv%C3%A9risation%20de%20d%C3%A9sherbants.jpg" alt="amandera" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>V&eacute;g&eacute;tation spontan&eacute;e (40 esp&egrave;ces) qui resurgit apr&egrave;s deux ans sans travail des sols et pulv&eacute;risation de d&eacute;sherbants. (c) Amandera</figcaption></figure><h3><strong>Objectif : r&eacute;pondre aux besoins du march&eacute; et cr&eacute;er une vraie fili&egrave;re bio agro&eacute;cologique</strong></h3>

<p><em>&laquo; L&rsquo;objectif est de cro&icirc;tre et de planter chaque ann&eacute;e &agrave; la fois en amandes et en noisettes, cultures pour lesquelles il y a peu d&rsquo;origine France en bio, </em>explique R&eacute;my Frissant. <em><strong>Les courbes de consommation de la viande et des fruits et l&eacute;gumes secs sont en train de se croiser, la tendance va &agrave; une alimentation plus durable, avec moins de viande. Fruits et l&eacute;gumes secs et l&eacute;gumineuses, r&eacute;pondent &agrave; ces enjeux et sont source d&rsquo;&eacute;nergie, facile &agrave; conserver</strong>&hellip; Les demandes du march&eacute; portent &agrave; la fois sur le local ou au moins le Made in France et sur le bio, un peu sur l&rsquo;&eacute;quitable &raquo;.</em></p>

<p>Dans les quatre ans &agrave; venir, Amandera a pour vocation de d&eacute;velopper 400 ha de fruits secs bio agro&eacute;cologiques en France en fonction de la disponibilit&eacute; des terres, tout en gardant une coh&eacute;rence de durabilit&eacute; tout le long de la cha&icirc;ne (production, finance, logistique, emballages, formations&hellip;). <strong>Les amandes de Provence et les noisettes du Lot-et-Garonne en seront les principales productions mais la diversification est aussi en r&eacute;flexion, avec la pistache par exemple.</strong></p>

<h3><strong>Amandera, Forestera, Amasisa : trois entreprises pour des projets de fili&egrave;res agro&eacute;cologiques financ&eacute;e par l&rsquo;&eacute;pargne solidaire</strong></h3>

<p>Amandera d&eacute;coule d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute;-m&egrave;re, Amasisa. Celle-ci est sp&eacute;cialis&eacute;e dans la mise en place de projets agro&eacute;cologiques et agroforestiers dans un but de restauration des sols et de la biodiversit&eacute;, avec une dimension sociale tr&egrave;s pr&eacute;gnante. Elle a l&rsquo;agr&eacute;ment d&rsquo;&eacute;tat Esus (Entreprise solidaire d'utilit&eacute; sociale). Chaque projet lanc&eacute; l&rsquo;est par la cr&eacute;ation d&rsquo;une entreprise d&eacute;di&eacute;e : Amandera en 2019 pour les fruits secs fran&ccedil;ais bio, mais aussi Forestera depuis 2015, avec une production de cacao au P&eacute;rou en agroforesterie.</p>

<p>Les entreprises sont financ&eacute;es par de l&rsquo;actionnariat priv&eacute;, le crowdfunding repr&eacute;sente entre 25 % et 50 % du financement, le reste provenant des fonds institutionnels issus de la finance solidaire et &agrave; impact. Forestera a &eacute;t&eacute; financ&eacute;e &agrave; hauteur de 2,5 M&euro; dont 1 M&euro; par le crowdfunding et le reste par les institutionnels (grande majorit&eacute; du FCP Finance et Solidarit&eacute;s d&rsquo;AMUNDI).</p>

<p>Fin juin, Amandera annonce avoir lev&eacute; 1 M&euro; aupr&egrave;s de partenaires financiers engag&eacute;s : 860 investisseurs issus du crowdfunding &agrave; travers la plateforme Wiseed, la Fondation Daniel et Nina Carasso (&agrave; travers son fonds d&rsquo;impact d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;alimentation durable g&eacute;r&eacute; par Quadia), le pionnier de la finance solidaire France Active, et le sp&eacute;cialiste importateurs de fruits secs bio Agro Sourcing.</p>

<figure role="group"><div alt="Amandera fondateurs" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5ad3f3dc-34c3-480a-9b3f-5b011d54405b" title="Amandera fondateurs" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/remy%20et%20fred.jpg" alt="Amandera fondateurs" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les fondateurs d'Amandera, R&eacute;my Frissant et Fr&eacute;d&eacute;ric Lagacherie. (c) R&eacute;my Frissant / (c) Fr&eacute;d&eacute;ric Lagacherie</figcaption></figure><h3><strong>GMS et distribution sp&eacute;cialis&eacute;e bio, industrie, ingr&eacute;dients : multiplier les d&eacute;bouch&eacute;s</strong></h3>

<p>Les amandes et noisettes d&rsquo;Amandera, dont les premiers volumes cons&eacute;quents sont attendus pour dans deux ans, seront commercialis&eacute;es sous diff&eacute;rentes formes (enti&egrave;res, en vert, en coque, en brisures, en poudre&hellip;) et sur diff&eacute;rents march&eacute;s : en grande majorit&eacute; sur les march&eacute;s PGC, fruits et l&eacute;gumes et vrac en GMS et distribution bio sp&eacute;cialis&eacute;e, et en transform&eacute;s (premiers transformateurs, industriels&hellip;).</p>

<p>Amandera pr&eacute;voit d&eacute;j&agrave; <em>&laquo; une gamme tr&egrave;s large &raquo;</em>, avec la possibilit&eacute; &agrave; long terme de <em>&laquo; d&eacute;velopper de nouveaux savoir-faire, dans la transformation pourquoi pas &raquo;</em>.</p>

<div alt="amandera logo" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4a103ca6-8648-4e1f-90bb-1bf33259c4cd" title="amandera logo" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/logo_0.jpg" alt="amandera logo" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>L&rsquo;ambition est aussi de croiser les discussions des produits de France m&eacute;tropolitaine avec celles des produits p&eacute;ruviens. <em>&laquo; La soci&eacute;t&eacute;-m&egrave;re Amasisa a d&eacute;j&agrave; des contacts avec des chocolatiers et industriels fran&ccedil;ais dans le cadre du projet cacao p&eacute;ruvien Forestera, </em>rappelle Fr&eacute;d&eacute;ric Lagacherie. <em>Ce qui permet d&rsquo;envisager la commercialisation de produits bruts (cacao, amande, noisette&hellip;) et transform&eacute;s &agrave; base de ces ingr&eacute;dients. <strong>Notre projet de fruits secs est n&eacute; du march&eacute;</strong>, <strong>suite &agrave; ces discussions lors des d&eacute;marchages des industriels pour notre cacao p&eacute;ruviens qui ont aussi des besoins forts en fruits secs &raquo;.</strong></em></p>

<h3><strong>Cacao, banane et piment p&eacute;ruviens avec Forestera</strong></h3>

<p>Forestera produit du cacao au P&eacute;rou en agroforesterie, c&rsquo;est-&agrave;-dire associ&eacute;e &agrave; d&rsquo;autres cultures qui fonctionnent en symbiose : banane, piment, fruitiers. Ces productions secondaires sont pour le moment &eacute;coul&eacute;es sur le march&eacute; local, comme le cacao. D&egrave;s l&rsquo;ann&eacute;e prochaine, un premier conteneur de cacao arrivera en France, &agrave; destination des chocolatiers et transformateurs. Les cultures associ&eacute;es devraient elles aussi &ecirc;tre valoris&eacute;es.</p>

<figure role="group"><div alt="amandera formation" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5d2c0e15-1c07-4d8c-a853-6ba467da2433" title="amandera formation" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/formations.jpg" alt="amandera formation" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Amandera a organis&eacute; six jours de formation pour des viticulteurs, c&eacute;r&eacute;aliers, arboriculteurs, mara&icirc;chers afin de les sensibiliser &agrave; la microbiologie et &agrave; la fertilit&eacute; des sols. (c) Amandera</figcaption></figure><p class="encadre"><strong>Amandera forme &agrave; la bio-fertilisation et exp&eacute;rimente la LiFoFer. </strong>Dans une d&eacute;marche de catalyseur et d&rsquo;incubateur, Amandera, avec la soci&eacute;t&eacute; Symbiotik et soutenue par la chambre d&rsquo;agriculture et la Station d&rsquo;Exp&eacute;rimentation Arboricole la Pug&egrave;re, a r&eacute;uni durant six jours (16-17 d&eacute;cembre ; 17-18 f&eacute;vrier ; 30-31 mars) de formation des viticulteurs, c&eacute;r&eacute;aliers, arboriculteurs, mara&icirc;chers afin de les sensibiliser &agrave; la microbiologie et &agrave; la fertilit&eacute; des sols. Les participants ont aussi pu produire leurs propres biofertilisants et notamment la LiFoFer (Liti&egrave;re Foresti&egrave;re Ferment&eacute;e, une alternative agro&eacute;cologique aux engrais de synth&egrave;se) en version liquide. Celle-ci fait l&rsquo;objet d&rsquo;une exp&eacute;rimentation men&eacute;e par la Pug&egrave;re. Amandera continuera &agrave; organiser ce type de formations et de diffusion de ces m&eacute;thodes agro&eacute;cologiques.</p>

<p>&nbsp;</p>



Actualités riches pour Amandera, la société de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans le développement de filières de fruits secs bio et agroécologiques français : acquisition d’une nouvelle exploitation, levée de fonds, diversification, projet croisé avec le cacao du Pérou… Les premiers volumes conséquents devraient être disponibles dans deux ans. Le point avec les fondateurs Rémy Frissant et Frédéric Lagacherie.

Fruits à coque : Amandera lève 1 M€ et se lance dans les noisettes

<p><em>&laquo;&nbsp;Les fondamentaux propres aux march&eacute;s des grains ne plaident pas pour un supercycle haussier des prix&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;est exprim&eacute; Maximo&nbsp;Torero Cullen, &eacute;conomiste en chef de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l&rsquo;agriculture et l&rsquo;alimentation), lors d&rsquo;un webinaire pr&eacute;sentant le 5 juillet le nouveau rapport annuel sur les <a href="https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/perspectives-agricoles-de-l-ocde-et-de-la-fao-2021-2030_e32fb104-fr" target="_blank">Perspectives agricoles 2021-2030</a>&nbsp;cor&eacute;dig&eacute; avec l&rsquo;OCDE (Organisation de Coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique).&nbsp;Il pr&eacute;cise que le haut niveau des prix est plut&ocirc;t d&rsquo;ordre conjoncturel, et que les prix sont amen&eacute;s &agrave; baisser &agrave;&nbsp;court-moyen&nbsp;terme.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/philippe-chalmin-je-nexclus-pas-que-les-marches-se-reequilibrent" target="_blank">Lire aussi:&nbsp;Philippe Chalmin&thinsp;: &laquo; je n&rsquo;exclus pas que les march&eacute;s agricoles se r&eacute;&eacute;quilibrent &raquo;</a></div>

<p>Bien entendu, une flamb&eacute;e des prix n&rsquo;est pas &agrave; exclure en cas d&rsquo;incident climatique grave, sachant que le changement climatique rend de plus en plus complexe les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques, rappellent les sp&eacute;cialistes des deux organisations. Un maintien d'une forte volatilit&eacute; des prix &agrave; court terme est donc envisageable, affirment-ils.</p>

<p>Les &eacute;conomistes de l&rsquo;OCDE et de la FAO expliquent que les r&eacute;coltes de c&eacute;r&eacute;ales sont attendues abondantes dans le monde pour 2021/2022, mais aussi pour 2022/2023. Le rapport estime par exemple que la production mondiale de bl&eacute; 2021/2022 atteindra 776,2 Mt, puis 780,4 Mt en 2022/2023, contre 752,7 Mt en moyenne sur la p&eacute;riode 2018/2020, permettant aux stocks de fin de campagne de remonter &agrave; 295,4 Mt, puis &agrave; 300,3 Mt, contre 277,9 Mt sur 2018/2020. Et ce malgr&eacute; une hausse annuelle de la demande en alimentation humaine (passant de 518,9 Mt &agrave; 531,6 Mt, puis 537 Mt) et animale (152,3 Mt, puis 153,4 Mt, contre 146 Mt).</p>

<p>Cons&eacute;quence, si les prix moyens du bl&eacute; (&eacute;valu&eacute;s en base Fob ports &eacute;tats-uniens du golfe du Mexique)&nbsp;passeraient&nbsp;de 233,6 $/t sur 2018/2020 en moyenne &agrave; 234,4 $/t en 2021/2022, ils retomberaient d&egrave;s 2022/2023 &agrave; 215,4 $/t.</p>

<p>Ainsi, le rapport commun de la FAO/OCDE maintien sa vision baissi&egrave;re &agrave; court et moyen terme des prix des grains, comme lors de sa pr&eacute;c&eacute;dente publication&thinsp;: Perspectives agricoles 2020/2029. Et cela concerne la plupart des commodit&eacute;s agricoles (notamment le ma&iuml;s et le soja).</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/legere-baisse-prevue-des-prix-agricoles-sur-2020-2029-selon-locde-et-la-fao" target="_blank">Lire aussi&thinsp;: L&eacute;g&egrave;re baisse pr&eacute;vue des prix agricoles sur 2020-2029 selon l&rsquo;OCDE et la FAO</a></div>

<h3>87&nbsp;% de la hausse de la production agricole li&eacute;e &agrave; la hausse de rendements</h3>

<p>Entre&nbsp;2021 et&nbsp;2030, la production mondiale agricole devrait poursuivre sa progression, mais &agrave; un rythme plus lent que celui observ&eacute; au cours de la d&eacute;cennie ant&eacute;rieure&thinsp;: plus 1,4&nbsp;% par an, contre plus 1,7&nbsp;% par an pr&eacute;c&eacute;demment. 87&nbsp;% de la hausse de la production serait attribu&eacute;e &agrave; la hausse des rendements, 7&nbsp;% sur la hausse de l&rsquo;intensit&eacute; des cultures, et 6&nbsp;% seulement sur la hausse des surfaces. La progression des rendements se&nbsp;ferait&nbsp;essentiellement au sein des pays &eacute;mergents.&nbsp;&Agrave;&nbsp;titre d&rsquo;exemple, la production mondiale de bl&eacute; passerait de 776,2&nbsp;Mt&nbsp;en 2021 &agrave; 839,7 Mt en 2030.</p>

<h3>La hausse de la demande mondiale devrait cro&icirc;tre &agrave; un rythme moins &eacute;lev&eacute; que la hausse de la&nbsp;production</h3>

<p>La demande mondiale en produits agricoles devrait elle aussi continuer de grimper, essentiellement du fait de la hausse de la population. Toutefois, cette croissance de la consommation, notamment chinoise, se ferait &agrave; un rythme plus faible que celle de la production agricole, &agrave; seulement 1,2&nbsp;% par an en moyenne sur 2021-2030, contre 2,2&nbsp;% lors de la pr&eacute;c&eacute;dente d&eacute;cennie.</p>

<h3>Le dirigeant de l&rsquo;OCDE inquiet quant &agrave; l&rsquo;atteinte des objectifs de d&eacute;veloppement durable</h3>

<p>Le nouveau secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;OCDE, Mathias Cormann, a tenu &agrave; alerter sur le fait que les objectifs de d&eacute;veloppement durable, &agrave; savoir la s&eacute;curit&eacute; alimentaire pour tous et la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement, ne seront pas atteint si les gouvernements ne s&rsquo;investissent pas davantage. Par ailleurs, il pr&ocirc;ne une ouverture plus grande des march&eacute;s&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;le commerce mondial a tenu dans l&rsquo;ensemble, permettant en p&eacute;riode de pand&eacute;mie de Covid-19 de maintenir l&rsquo;alimentation de populations. Toutefois, des restrictions ont &eacute;t&eacute; adopt&eacute;es, ce qui a g&eacute;n&eacute;r&eacute; des probl&egrave;mes voire ont aggrav&eacute; ceux d&eacute;j&agrave; existants&nbsp;&raquo;</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute;.</p>

<p>&nbsp;</p>



Le rapport annuel sur les Perspectives agricoles 2021-2030, rédigé par l’OCDE (Organisation de Coopération et de développement économique) et la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation) estime que la production agricole mondiale grimpera de 1,4 % par an en moyenne entre 2021 et 2030. En blé, elle passerait de 776,2 Mt en 2021 à 839,7 Mt en 2030.

FAO-OCDE: "Les fondamentaux du marché des grains ne plaident pas pour un supercycle haussier des prix"

<p><u><strong>- un guide de l'&eacute;leveur pour l'identification des sangliers :&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/sangliers_guide_identification_eleveur_2020.pdf">cliquez ici</a></strong></u></p><p><strong>Des modalit&eacute;s qui &eacute;voluent ...</strong></p><p>Les op&eacute;rations d&rsquo;identification des sangliers comprennent :</p><ul><li>l&rsquo;identification des exploitations et des sites d&rsquo;&eacute;levage par un num&eacute;ro unique,</li><li>le marquage des sangliers par un num&eacute;ro propre au site d&rsquo;&eacute;levage appel&eacute; &laquo; indicatif de marquage &raquo;,</li><li>la tenue d&rsquo;un registre d&rsquo;&eacute;levage,</li><li>la notification des mouvements des sangliers aupr&egrave;s d&rsquo;une base de donn&eacute;es.</li></ul><p><strong>Qu&rsquo;est ce qui a &eacute;volu&eacute; en 2020&nbsp;?</strong></p><ul><li>la d&eacute;finition du site d&rsquo;&eacute;levage,</li><li>la g&eacute;n&eacute;ralisation du code pays FR sur les identifiants appos&eacute;s sur les animaux,</li><li>la n&eacute;cessit&eacute; d'identifier les sangliers n&eacute;s sur le site au moment du sevrage ou &agrave; la perte de la livr&eacute;e,</li><li>l&rsquo;archivage dans le registre d&rsquo;&eacute;levage des documents d&rsquo;accompagnement correspondant aux entr&eacute;es et sorties des sangliers du site d&rsquo;&eacute;levage concern&eacute;,</li><li>la notification de ces entr&eacute;es et sorties, pour qu&rsquo;elles soient enregistr&eacute;es dans la base de donn&eacute;es nationale d&rsquo;identification des porcins.</li></ul><p><strong>Qui est concern&eacute; ?&nbsp;</strong><u>Tout &eacute;leveur d&eacute;tenant au moins un sanglier.</u></p><p><strong>Pourquoi ces &eacute;volutions ?&nbsp;</strong>Elles correspondent &agrave; la mise en conformit&eacute; des modalit&eacute;s d&rsquo;identification fran&ccedil;aises &agrave; la r&eacute;glementation europ&eacute;enne. Elles g&eacute;n&eacute;ralisent les garanties sanitaires d'origine des sangliers d'&eacute;levage, permettant ainsi de pr&eacute;venir l'introduction de maladies dans les &eacute;levages et sur le territoire national. La tra&ccedil;abilit&eacute; est am&eacute;lior&eacute;e. L&rsquo;enregistrement des mouvements de sangliers dans une base de donn&eacute;es permet&nbsp;une meilleure gestion sanitaire du cheptel fran&ccedil;ais, notamment en cas de crise sanitaire.</p><p><em>Au sommaire : d&eacute;finition d'un site d'&eacute;levage, marquage des sangliers, r&ocirc;le de l'&eacute;leveur, modalit&eacute;s d'identification, documents d'accompagnement des mouvements, tenue du registre d'&eacute;levage</em></p><p><em>En partenariat avec les Minist&egrave;res de l'agriculture et de la transition &eacute;cologique, la F&eacute;d&eacute;ration nationale des &eacute;leveurs de sangliers (FNES), les chambres d'agriculture&nbsp;</em></p><p><u><strong>- un guide pour la notification des mouvements de sangliers :&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/sangliers_guide_notification_eleveur_2020.pdf">cliquez ici</a></strong></u></p><p><strong>La notification des mouvements est obligatoire :&nbsp;</strong>elle consiste &agrave; transmettre dans un d&eacute;lai maximum de 7 jours les informations d&eacute;crivant un&nbsp;mouvement d&rsquo;animaux &agrave; BDPORC, la base de donn&eacute;es nationale agr&eacute;&eacute;e par le Minist&egrave;re en&nbsp;charge de l&rsquo;Agriculture.</p><p><strong>Qui est responsable de la notification ?</strong>&nbsp;L&rsquo;&eacute;leveur... La notification doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e dans un d&eacute;lai maximum de 7 jours calendaires (d&eacute;lai calcul&eacute; entre la date du mouvement et selon le cas la date de saisie dans BDPORC ou la date de r&eacute;ception du courrier par l&rsquo;EdE).</p><p>Pour toute question, contactez votre EdE, ou votre correspondant r&eacute;gional BDPORC (liste disponible sur le site de BDPORC).&nbsp;Les professionnels de la fili&egrave;re porcine ont favoris&eacute; la mise en place d&rsquo;une base de donn&eacute;es permettant de simplifier les d&eacute;marches r&eacute;glementaires des &eacute;leveurs. Cette base nationale va accro&icirc;tre la r&eacute;activit&eacute; en cas de probl&egrave;me sanitaire, et plus g&eacute;n&eacute;ralement favoriser la tra&ccedil;abilit&eacute; &agrave; travers l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re.<br>L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; BDPORC est strictement r&eacute;serv&eacute; aux abonn&eacute;s, qui disposent d&rsquo;un acc&egrave;s s&eacute;curis&eacute;.</p><p><em>Au sommaire :&nbsp; Que dois je notifier ?, quelles informations ? Comment ?</em></p><p><em>En partenariat avec BDPORC,&nbsp; le&nbsp;Minist&egrave;re&nbsp;de l'agriculture, la F&eacute;d&eacute;ration nationale des &eacute;leveurs de sangliers (FNES) et&nbsp;les chambres d'agriculture.&nbsp;</em></p><p><em>Contact IFIP pour l'identification et la tra&ccedil;abilit&eacute; des porcs :&nbsp;<a href="mailto:alexia.aubry@ifip.asso.fr">alexia.aubry@ifip.asso.fr</a></em></p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/3-guides-pour-l%E2%80%99identification-et-la-notification-des-mouvements-des-porcins-r%C3%B4le-des" title="Acc&egrave;s aux 3 Guides pour l&rsquo;identification et la notification des mouvements des porcins : r&ocirc;le des &eacute;leveurs (actualisation 2020)">Acc&egrave;s aux 3 Guides pour l&rsquo;identification et la notification des mouvements des porcins : r&ocirc;le des &eacute;leveurs (actualisation 2020)</a></p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/sangliers_guide_notification_eleveur_2020.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez le guide pour la notification des mouvements de sangliers 2020">T&eacute;l&eacute;chargez le guide pour la notification des mouvements de sangliers 2020</a></p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/sangliers_guide_identification_eleveur_2020.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez le guide de l'&eacute;leveur pour l'identification des sangliers">T&eacute;l&eacute;chargez le guide de l'&eacute;leveur pour l'identification des sangliers</a></p>


En 2020, l’IFIP a mis à jour les documents de notifications de mouvement et d’identification à destination des détenteurs de sangliers :

Eleveurs de sangliers : 2 guides pour identifier et notifier les mouvements

<p><em>&laquo;&nbsp;Ouvrir le chanvre des possibles&nbsp;&raquo;</em> a &eacute;t&eacute; le th&egrave;me d&rsquo;une journ&eacute;e organis&eacute;e &agrave; Avignon, consacr&eacute;e &agrave; la culture et &agrave; la valorisation du chanvre et du cannabis, issus de la m&ecirc;me plante, <em>Cannabis sativa</em>. Ainsi, le p&ocirc;le Innov&rsquo;Alliance a fait le point sur une plante aux multiples facettes, un &laquo;&nbsp;docteur Jekyll et Mister Hyde&nbsp;&raquo; de la botanique et de l&rsquo;agriculture, <strong>cumulant des propri&eacute;t&eacute;s industrielles, alimentaires, th&eacute;rapeutiques et psychotropes</strong>. Et offrant de nombreux d&eacute;bouch&eacute;s parfois d&eacute;licats &agrave; appr&eacute;hender.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/ouverture-prochaine-en-france-du-marche-du-cannabidiol-et-autres-extraits-de-chanvre">Ouverture prochaine du march&eacute; fran&ccedil;ais du cannabidiol et autres extraits de chanvre</a></p>

<p>La culture du chanvre occupe 20&nbsp;000 ha en France, ce qui en fait le premier pays producteur europ&eacute;en. Elle pr&eacute;sente un potentiel de croissance important, gr&acirc;ce &agrave; diff&eacute;rents d&eacute;bouch&eacute;s : secteur du b&acirc;timent (notamment l&rsquo;isolation ou le b&eacute;ton de chanvre qui sera utilis&eacute; dans la construction du village olympique Paris 2024), textile (alternative au coton), alimentation (graines)... <strong>De plus, c'est une culture sobre, qui pr&eacute;sente peu de besoins d&rsquo;irrigation et de protection chimique.</strong></p>

<h3>Un taux de THC inf&eacute;rieur &agrave; 0,2 %</h3>

<p>Mais le grand march&eacute; &agrave; venir, qui semble faire tourner les t&ecirc;tes, <strong>est celui du bien-&ecirc;tre, avec l'essor rapide des produits &agrave; base de cannabidiol (CBD)</strong>. Cette mol&eacute;cule aux bienfaits th&eacute;rapeutiques est tr&egrave;s en vogue aupr&egrave;s des jeunes trentenaires urbains. En 2020, 11% des fran&ccedil;ais ont d&eacute;clar&eacute; avoir consomm&eacute; des produits &agrave; base de CBD. Il s&rsquo;agit de produits finis &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir de fleurs de chanvre qui pr&eacute;sentent un taux de THC inf&eacute;rieur &agrave; 0,2 %. Ces produits contiennent certains des 80 principes actifs du chanvre, dont le CBD non psychotrope.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/projet-de-decret-sur-le-cannabidiol-rate-le-coche-dune-filiere-encadree-et-securisee-estime">Projet de d&eacute;cret sur le cannabidiol &ndash; &laquo; On rate le coche d&rsquo;une fili&egrave;re encadr&eacute;e et s&eacute;curis&eacute;e &raquo; selon le syndicat du chanvre</a></p>

<p>Dans ce contexte en pleine &eacute;volution, Innov&rsquo;Alliance a souhait&eacute; explorer et anticiper les pistes d&rsquo;innovation en proposant de nombreuses interventions sur la production de chanvre et de cannabis et la valorisation des cannabino&iuml;des sur des march&eacute;s &laquo; bien &ecirc;tre &raquo; (nutraceutique, cosm&eacute;tique et boisson alimentation). Le chanvre ou cannabis a aussi des propri&eacute;t&eacute;s m&eacute;dicinales dont les exp&eacute;rimentations aujourd&rsquo;hui autoris&eacute;es en France peuvent en faire de v&eacute;ritables m&eacute;dicaments au rapport b&eacute;n&eacute;fices/risques favorable.</p>

<p>Se pose ainsi la question de la structuration d&rsquo;une fili&egrave;re chanvre et cannabis fran&ccedil;aise pour r&eacute;pondre &agrave; une multitude de d&eacute;bouch&eacute;s repr&eacute;sentant de tr&egrave;s importants march&eacute;s, en premier lieu pour l&rsquo;agriculture. L&rsquo;&eacute;volution r&egrave;glementaire attendue cette ann&eacute;e en fait partie. <strong>Elle devrait permettre une r&eacute;colte et une valorisation des sommit&eacute;s (fleurs et feuilles)</strong> dans le cadre du march&eacute; du bien-&ecirc;tre, et appr&eacute;hender le b&eacute;n&eacute;fice du cannabis &agrave; des fins m&eacute;dicales.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-cannabis-potentielle-culture-d-avenir">Le cannabis, potentielle culture d&rsquo;avenir</a></p>



Le chanvre ou cannabis est une plante aux multiples débouchés. Très bien définis pour certains (industrie, bâtiment, alimentaire), en pleine évolution pour le marché du « bien-être » et en devenir notamment pour le monde médical. Sa réglementation à venir, européenne et française, devrait permettre de construire des filières dédiées.

Le pôle Innov’Alliance fait le point sur les multiples facettes du chanvre et du cannabis

<p>En 2020, pour la seconde ann&eacute;e cons&eacute;cutive, la consommation totale de viande, calcul&eacute;e par bilan, recule de 1,5% sur un an. Ce repli global correspond &agrave; une baisse de la consommation moyenne de viande par habitant de 1,7 %, qui passe de 86 kg en 2019 &agrave; 84,5 kg en 2020. Tel est le constat dress&eacute; par Agreste, le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><p>D&eacute;velopp&eacute;e par FranceAgriMer et exprim&eacute;e en tonne &eacute;quivalent-carcasse (Tec), la m&eacute;thode dite par bilan int&egrave;gre l&rsquo;ensemble des utilisations de viande (&eacute;labor&eacute;e, non &eacute;labor&eacute;e, import&eacute;e), &agrave; l&rsquo;exception des &eacute;changes ext&eacute;rieures de plats pr&eacute;par&eacute;s, dont les quantit&eacute;s physiques ne sont pas connues.</p><h2>Toutes les viandes en baisse</h2><p>La baisse de consommation affecte toutes les viandes de boucherie, c&rsquo;est &agrave; dire bovine (-2,9%), porcine (-0,9%), ovine (-5,1%), &eacute;quine (-21,3%). Toutes viandes de boucheries confondues, la baisse s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,1%, un niveau sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne 2010-2019 (-0,4%/an).</p><p>Exprim&eacute;e en kilo &eacute;quivalente-carcasse (kgec), la consommation moyenne par habitant s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 23,6 kgec (-2,8%) en viande bovine et &agrave;&nbsp;33,4 kgec (-0,09%) en viande porcine.</p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, la consommation de volaille de chair fl&eacute;chit de 0,3%, apr&egrave;s une hausse moyenne annuelle de 2% entre 2010 et 2019, passant de 23,8 kgec par habitant en 2010, &agrave; 28,3 kgec en 2019. La baisse est toutefois tr&egrave;s relative et &agrave; mettre sur le compte de la viande de canard, le poulet de chair et la dinde progressant respectivement de 1,5% et 1,8% sur un an.</p><h2>Les importations en baisse</h2><p>Sous l&rsquo;effet des diff&eacute;rents confinements et des fermetures de restaurants commerciaux et collectifs, les importations de viande ont recul&eacute; de 7,5% sur un an. Elles ont chut&eacute; de 16,8% en viande bovine, de 3,6% en viande porcine, de 10% en viande ovine et de 3,8% en poulet. La part des importations de viande dans la consommation nationale s&rsquo;&eacute;tablit ainsi &agrave; 18,9% en viande bovine, &agrave; 25,7% en viande porcine, &agrave; 53% en viande ovine et &agrave; 43% en viande de poulet (16,2% pour la dinde).</p><h2>Achats des m&eacute;nages et prix en hausse</h2><p>La baisse de consommation en restauration hors domicile a &eacute;t&eacute; en grande partie, mais pas totalement, compens&eacute;e par les achats des m&eacute;nages pour leur consommation &agrave; domicile, laquelle s&rsquo;affiche en baisse depuis cinq ans.</p><p>Les achats de viande de boucherie (y compris les produits &eacute;labor&eacute;s, surgel&eacute;s et charcuterie), qui repr&eacute;sentent 71% des quantit&eacute;s achet&eacute;es en 2020, ont augment&eacute; de 6,4% sur un an en tonnage. Leur prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 11,4 &euro;/kg, en hausse de 3,1 % par rapport &agrave; 2019. Le prix de la viande bovine &agrave; griller s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 17,5 &euro;/kg (+2,6%) contre 9,3 &euro;/kg (+5,5%) pour la viande &agrave; bouillir. La longe de porc est &agrave; 8 &euro;/kg (+3,1%) et le gigot d&rsquo;agneau &agrave; 15,7 &euro;/kg (+4,9%).</p><p>Les achats de viande de volaille (y compris les &eacute;labor&eacute;s, surgel&eacute;s et charcuterie) sont en hausse de 9,1 % en tonnage, alors qu&rsquo;ils &eacute;taient en stagnation voire l&eacute;g&egrave;re baisse au cours des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Le poulet est au prix de 7,2 &euro;/kg (+2,2%) contre 9,1 &euro;/kg (-0,1%) pour la dinde et 12,7 &euro;/kg (+1,9%) pour le canard.</p>


La baisse concerne toutes les viandes, y compris celles de volailles. Sous l’effet des confinements, les achats par les ménages ont en revanche fortement progressé, s’accompagnant d’une hausse des prix. Les importations ont reculé de 7,5%.

La consommation de viande a baissé de 1,5% en 2020

<p class="MsoPlainText">Plusieurs perquisitions et gardes &agrave; vue ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es dans ce dossier pr&eacute;par&eacute; depuis plusieurs mois, impliquant la direction d&eacute;partementale de la protection des populations des Bouches-du-Rh&ocirc;ne, la gendarmerie d'Arles et la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF). Et qui a abouti &agrave; la mi-juin &agrave; une op&eacute;ration de contr&ocirc;le, a pr&eacute;cis&eacute; la pr&eacute;fecture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne dans un communiqu&eacute; le 5 juillet.<em> "Les investigations sont toujours en cours"</em>, a simplement confirm&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP le procureur de Tarascon Laurent Gumbau.</p><p class="MsoPlainText"><em>"En mati&egrave;re de fruits et l&eacute;gumes, la fraude dite de la "francisation" consiste pour une entreprise &agrave; acheter des produits &agrave; l'&eacute;tranger, souvent &agrave; bas prix, et &agrave; les revendre en pr&eacute;tendant qu'ils sont issus de la production fran&ccedil;aise",</em> a d&eacute;taill&eacute; la pr&eacute;fecture.<em> "Dans cette affaire, le grossiste en fruits et l&eacute;gumes est suspect&eacute; d'avoir achet&eacute; en 2020 et 2021 plusieurs centaines de tonnes de l&eacute;gumes (courgettes, poivrons, courges, asperges...) et d'avoir maquill&eacute; leur origine. Les &eacute;tiquettes des l&eacute;gumes indiquant Espagne auraient &eacute;t&eacute; retir&eacute;es des colis et des emballages et remplac&eacute;es par des &eacute;tiquettes indiquant une origine France"</em>, a encore ajout&eacute; la pr&eacute;fecture. </p><p class="MsoPlainText">Des factures sur lesquelles &eacute;tait inscrit "origine : France" ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; &eacute;dit&eacute;es par le grossiste, toujours selon la pr&eacute;fecture.<em> "Impossible d&egrave;s lors pour ses clients, et le consommateur final, de s'apercevoir qu'il s'agissait, en fait, de l&eacute;gumes espagnols". </em></p><h2 class="MsoPlainText">Diff&eacute;rence de prix et de saisonnalit&eacute;</h2><p class="MsoPlainText">L'enqu&ecirc;te a permis de d&eacute;terminer que les clients concern&eacute;s seraient pour l'essentiel des enseignes de la grande distribution. <em>"Ce grossiste pourrait &eacute;galement avoir agi avec la complicit&eacute; d'un conditionneur de fruits et l&eacute;gumes charg&eacute; de reconditionner certains l&eacute;gumes en filet et d'y &eacute;tiqueter l'origine France"</em>, a encore poursuivi la pr&eacute;fecture. </p><p class="MsoPlainText"><em>"L'int&eacute;r&ecirc;t &agrave; la fraude r&eacute;side dans les diff&eacute;rences de prix et de saisonnalit&eacute; des fruits et l&eacute;gumes entre les pays producteurs. Par exemple, en juin dernier, le poivron espagnol se n&eacute;gociait sur le march&eacute; de gros aux alentours de 2 euros/kg alors que le poivron fran&ccedil;ais, dont la r&eacute;colte d&eacute;bute &agrave; peine, s'ach&egrave;te &agrave; pr&egrave;s de 3 euros/kg",</em> a-t-elle aussi expliqu&eacute;. Lorsqu'elle est &eacute;tablie, cette pratique constitue un d&eacute;lit de pratique commerciale trompeuse punissable d'un emprisonnement de deux ans et d'une amende de 300.000 euros.</p><p class="MsoPlainText">En mati&egrave;re de "francisation", le bilan d'activit&eacute; 2020 de la DGCCRF fait &eacute;tat de 392 &eacute;tablissements contr&ocirc;l&eacute;s, pour un "taux global d'anomalies" de 25%. 23 &eacute;tablissements ont fait ou vont faire l'objet de proc&egrave;s-verbaux p&eacute;naux, selon la pr&eacute;fecture.<em> "Les Fran&ccedil;ais sont attach&eacute;s &agrave; la consommation de la production de nos agriculteurs. La tra&ccedil;abilit&eacute; des produits alimentaires est tr&egrave;s importante pour nos concitoyens"</em>, a comment&eacute; le ministre de l'Economie Bruno Le Maire dans un communiqu&eacute; saluant l'action de la DGCCRF.</p>


Un grossiste en fruits et légumes est au coeur d'une vaste enquête menée sous l'autorité du parquet de Tarascon, soupçonné d'avoir fait passer pour des produits français des centaines de tonnes de légumes espagnols.

Un grossiste soupçonné d'avoir "francisé" des centaines de tonnes de légumes espagnols

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<p>Import&eacute;e d&rsquo;Allemagne depuis 2018, cette plante originaire des plaines d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord suscite l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de plus en plus d&rsquo;&eacute;leveurs. <em>&laquo;&nbsp;Elle est pr&eacute;sente dans 80&nbsp;% des d&eacute;partements fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;</em>, se r&eacute;jouit Am&eacute;d&eacute;e Perrein, g&eacute;rant de la soci&eacute;t&eacute; Silphie France (importateur exclusif de la vari&eacute;t&eacute; Abica Perfo).</p>

<p>Comment expliquer ce d&eacute;but d&rsquo;engouement ? Oubli&eacute;e depuis les ann&eacute;es 1960, <strong>elle a refait surface il y a trois ans par le biais de la m&eacute;thanisation.</strong> Cette plante p&eacute;renne (environ 15 ans) peut en effet atteindre 3,50&nbsp;m de hauteur avec un taux de mati&egrave;re s&egrave;che de&nbsp;28-30&nbsp;% lorsqu&rsquo;elle est r&eacute;colt&eacute;e &agrave; cette fin, avec une seule coupe fin ao&ucirc;t-d&eacute;but septembre. Le rendement peut alors atteindre 18 &agrave; 20&nbsp;t MS en ann&eacute;e normale, affirme Am&eacute;d&eacute;e Perrein.</p>

<p>Le regain d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t observ&eacute; en 2021 est li&eacute; &agrave; sa valorisation en alimentation animale. <em>&laquo;&nbsp;<strong>Cette ann&eacute;e, plus de 70&nbsp;% de nos ventes de semences sont destin&eacute;es &agrave; fournir un fourrage aux bovins.</strong> Cela s&rsquo;explique par le fait que depuis deux ou trois ans la s&eacute;cheresse plombe les rendements de ma&iuml;s dans certaines r&eacute;gions.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/jenvisage-de-mettre-35-de-silphie-dans-la-ration-des-genisses" target="_blank">&laquo;&nbsp;J&rsquo;envisage de mettre 35&nbsp;% de silphie dans la ration des g&eacute;nisses&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>Pourquoi la silphie ferait-elle mieux que le ma&iuml;s ? <em>&laquo;&nbsp;<strong>La silphie n&rsquo;est pas une plante miracle. Elle a besoin d&rsquo;autant d&rsquo;eau que le ma&iuml;s, mais pas aux m&ecirc;mes moments.</strong> Quand elle est destin&eacute;e &agrave; fournir du fourrage, elle peut &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;e une premi&egrave;re fois mi-juin avec un rendement compris entre 5 et 9&nbsp;t MS/ha. Elle mesure d&eacute;j&agrave; 1,70&nbsp;m alors que le ma&iuml;s n&rsquo;est sem&eacute; que depuis quelques semaines.&nbsp;&raquo;</em> Autre point fort, lorsqu&rsquo;elle est bien implant&eacute;e - compter trois ans &ndash; <strong>son syst&egrave;me racinaire profond (2 &agrave; 3&nbsp;m) lui permet de mieux r&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse.</strong></p>

<p>Elle boostera d&rsquo;autant plus les stocks fourragers qu&rsquo;une deuxi&egrave;me coupe est possible fin septembre, avec toutefois un rendement plus modeste : 3 &agrave; 5&nbsp;t MS/ha. Autrement dit, <strong>en ann&eacute;e normale, on peut esp&eacute;rer r&eacute;colter jusqu&rsquo;&agrave; 14&nbsp;t MS/ha, selon Am&eacute;d&eacute;e Perrein.</strong></p>

<h3>Pas de r&eacute;colte lors de la premi&egrave;re ann&eacute;e</h3>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA359_DOSS_SILPHIE_NIV1_FAUCHE.jpg" /><figcaption>La silphie peut &ecirc;tre enrubann&eacute;e ou ensil&eacute;e. Les essais en cours dans les &eacute;levages apporteront des informations utiles &agrave; son potentiel de valorisation en fourrage. &copy; Silphie France</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Mais attention, compte tenu de son d&eacute;lai d&rsquo;installation, <strong>il faudra patienter plus d&rsquo;un an avant de r&eacute;colter les premiers kilos de silphie.</strong> &laquo;<em>&nbsp;Une fois sem&eacute;e et d&eacute;sherb&eacute;e, je pr&eacute;conise aux &eacute;leveurs d&rsquo;attendre le mois de mai suivant pour aller revoir la culture pour &eacute;viter de se faire peur</em>&nbsp;&raquo;, explique Am&eacute;d&eacute;e Perrein.</p>

<p>Elle n&rsquo;atteindra sa vitesse de croisi&egrave;re que trois ans apr&egrave;s son implantation. D&rsquo;o&ugrave; le choix de certains de la semer sous couvert de ma&iuml;s. <em>&laquo;&nbsp;Comme cela p&eacute;nalise son installation, je ne le conseille pas aux &eacute;leveurs qui veulent faire un essai sur une surface limit&eacute;e. En revanche, vous pouvez le faire si vous l&rsquo;implantez sur une grande surface pour ne pas trop p&eacute;naliser la quantit&eacute; de fourrages r&eacute;colt&eacute;s en premi&egrave;re ann&eacute;e.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>L&rsquo;absence de donn&eacute;es r&eacute;centes et de r&eacute;colte en premi&egrave;re ann&eacute;e incitent cependant &agrave; la prudence sur le terrain.</strong> Les r&eacute;coltes des prochains mois apporteront plus d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments, notamment du c&ocirc;t&eacute; de sa valeur alimentaire et de la consommation par les animaux.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Une valeur alimentaire &agrave; confirmer</h2>

<p>La seule v&eacute;ritable r&eacute;f&eacute;rence sur la valeur alimentaire de la silphie est puis&eacute;e dans les tables Inra de 2007. Les premi&egrave;res analyses r&eacute;alis&eacute;es l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re par la chambre d&rsquo;agriculture des Vosges ont confirm&eacute; des valeurs proches de 0,70 &agrave; 0,85 UFL selon le stade de r&eacute;colte. <em>&laquo;&nbsp;Sa teneur en prot&eacute;ines est comprise entre 12,8 et 16,9&nbsp;% de MAT. Cette plante contient deux fois plus de prot&eacute;ines que le ma&iuml;s. En revanche, faute de grains, elle est moins riche en &eacute;nergie&nbsp;&raquo;</em>, souligne Am&eacute;d&eacute;e Perrein, de Silphie France.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Ces valeurs se rapprochent de celles d&rsquo;un ensilage d&rsquo;herbe. </strong>Mais ce sont des valeurs en vert. Avec la conservation, elles risquent de diminuer&nbsp;&raquo;</em>, indique No&eacute;mie Choffel, de la chambre d&rsquo;agriculture des Vosges.</p>

<p>Am&eacute;d&eacute;e Perrein pr&eacute;conise de ne pas en distribuer plus de 30&nbsp;% dans la ration pour limiter le risque d&rsquo;acidose en raison de sa richesse en sucres solubles. Les valeurs alimentaires de la silphie devront &ecirc;tre confirm&eacute;es avec des analyses d&rsquo;ensilages ou d&rsquo;enrubannages r&eacute;alis&eacute;s en&nbsp;2021 et&nbsp;2022.</p>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; &eacute;co</h3>
</div>

<p>Le co&ucirc;t de la semence est de 1 710&nbsp;&euro;/ha, auxquels il faut ajouter 60&nbsp;&euro;/ha d&rsquo;engrais starter.</p>

<p>En cas de semis sous couvert de ma&iuml;s, ce co&ucirc;t avoisine 1 900&nbsp;&euro;/ha.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Les conseils de Silphie France pour la cultiver</h2>

<div class="relance">Implanter si possible sur des parcelles propres.</div>

<div class="relance">R&eacute;aliser un &agrave; trois faux semis au printemps avant de semer.</div>

<div class="relance">Semer en mai 170 000 graines/ha entre 0 et 2&nbsp;cm de profondeur avec un semoir monograine pneumatique : maximum 50&nbsp;cm d&rsquo;interrang en pur. Taux de germination garanti de 90&nbsp;%.</div>

<div class="relance">Possibilit&eacute; de l&rsquo;associer &agrave; un ma&iuml;s pour avoir une r&eacute;colte de fourrage en premi&egrave;re ann&eacute;e.</div>

<div class="relance">Bien rappuyer.</div>

<div class="relance">D&eacute;sherbage en post-semis&nbsp;selon un protocole divulgu&eacute; seulement aux clients de Silphie France.</div>

<div class="relance">D&eacute;sherbage m&eacute;canique pour les bios (essais en cours avec herse &eacute;trille et rotative).</div>

<div class="relance">D&eacute;sherbage d&rsquo;automne avec un antigramin&eacute;e.</div>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Les avantages et inconv&eacute;nients de la silphie</h2>

<p>Les plus :</p>

<div class="relance">Bonne r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse et au gel</div>

<div class="relance">Culture p&eacute;renne (plus de 15 ans)</div>

<div class="relance">Source d&rsquo;&eacute;nergie pour les m&eacute;thaniseurs</div>

<div class="relance">Peu d&rsquo;intrants</div>

<div class="relance">Plante mellif&egrave;re (100 &agrave; 150&nbsp;kg de miel/ha)</div>

<p>Les moins :</p>

<div class="relance">Culture &agrave; implantation d&eacute;licate</div>

<div class="relance">Aucune r&eacute;colte la premi&egrave;re ann&eacute;e</div>

<div class="relance">Pas encore reconnue comme surface d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique</div>
</div>

<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Avis d&rsquo;&eacute;leveur : Julien Soltys, Gaec de la Souche, dans les Vosges</h3>
</div>

<h2>&laquo;&nbsp;Nous testons la silphie enrubann&eacute;e&nbsp;&raquo;</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA359_DOSS_SILPHIE_AVIS.jpg" /><figcaption>Julien Soltys. &laquo; Nous avons r&eacute;colt&eacute; 9 t MS de silphie en 2020. Elle s'est bien conserv&eacute;e. Nous allons poursuivre nos essais. &raquo; &copy; A. Perrein</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;Nous avons commenc&eacute; &agrave; tester la silphie sur un hectare en 2019. Notre objectif &eacute;tait de nous faire la main sur sa culture et sa r&eacute;colte en enrubannage. Lors de la premi&egrave;re r&eacute;colte r&eacute;alis&eacute;e mi-juin&nbsp;2020, nous n&rsquo;avons r&eacute;colt&eacute; que 6&nbsp;tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che (62&nbsp;% MS) apr&egrave;s un s&eacute;chage au champ de trois jours. Puis 3&nbsp;t MS en septembre, soit un cumul de 9&nbsp;t MS. Cela s&rsquo;est plut&ocirc;t bien pass&eacute;. Les tiges de silphie restent souples. Elles n&rsquo;ont pas perc&eacute; les films d&rsquo;enrubannage. Il y a eu tr&egrave;s peu de moisissure. Au final, cela ressemble &agrave; de la luzerne. Nous en avons ressem&eacute; deux hectares l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Et comme c&rsquo;est une plante qui ne n&eacute;cessite pas de traitements phytosanitaires, nous allons en semer sur une bande de 10&nbsp;m&egrave;tres de large en guise de zones de non-traitement (ZNT) dans nos champs situ&eacute;s en zone p&eacute;riurbaine. La surface totale avoisinera 5 &agrave; 6&nbsp;hectares. Notre objectif est d&rsquo;en distribuer aux jeunes g&eacute;nisses plut&ocirc;t qu&rsquo;&agrave; nos vaches (120 Prim&rsquo;Holstein &agrave; 10 000&nbsp;kg en traite robotis&eacute;e) parce que nous n&rsquo;avons pas assez de stocks. Les g&eacute;nisses la consomment tr&egrave;s bien.&nbsp;&raquo;</p>
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Avec plus de 3 000 hectares implantés en France 2021, la surface en silphie a été multipliée par trois par rapport à 2020. Après la méthanisation, c’est en tant que fourrage qu’elle est testée.

La silphie, une pérenne remise au goût du jour

<div class="rendezvous">
<p><em>"Apr&egrave;s avoir longtemps travaill&eacute; dans le machinisme agricole, je suis double actif avec un petit troupeau inscrit de 25 m&egrave;res charolaises sur 52 hectares. Je suis &eacute;galement &agrave; ce titre depuis neuf ans pr&eacute;sident du syndicat charolais de Moselle. Notre grand rendez-vous de cet automne va &ecirc;tre <a href="https://www.agrimax-expo.com/">le salon Agrimax </a>qui se tiendra du 27 au 29&nbsp;octobre au parc des expositions de Metz m&eacute;tropole. &Agrave; c&ocirc;t&eacute; des autres races allaitantes et laiti&egrave;res, il mettra &agrave; l&rsquo;honneur la race charolaise avec 200 animaux (jeunes et adultes) provenant de toute la r&eacute;gion Grand Est.</em></p>

<p><em>Notre concours se terminera par une vente organis&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; <a href="https://www.simongenetic.com/">Simon G&eacute;n&eacute;tic</a>. Nous ne savons pas si ce sera une vente en pr&eacute;sentiel ou en ligne ou les deux simultan&eacute;ment ! L&rsquo;objectif est que les 20 &agrave; 25 animaux m&acirc;les et femelles de tous &acirc;ges s&eacute;lectionn&eacute;s puissent &ecirc;tre pr&eacute;sents sur le salon pour que les acheteurs int&eacute;ress&eacute;s aient la possibilit&eacute; de venir les voir apr&egrave;s avoir consult&eacute; le catalogue sur internet. Ce sera la 10<sup>e</sup> &eacute;dition d&rsquo;Agrimax et la 5<sup>e</sup> pour notre vente avec Simon G&eacute;n&eacute;tic.</em></p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sommet-de-lelevage-les-organisateurs-ont-retrouve-le-sourire">Sommet de l'Elevage : les organisateurs ont retrouv&eacute; le sourire</a></p>

<p><em>Ce salon monte en puissance. Son positionnement au c&oelig;ur de l&rsquo;Europe pr&egrave;s des fronti&egrave;res allemande, belge et luxembourgeoise est un s&eacute;rieux atout. Metz est &eacute;galement bien desservi c&ocirc;t&eacute; autoroute. On a un hall d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;allaitant, un autre au laitier et un troisi&egrave;me pour les ovins et la volaille avec une super ambiance entre &eacute;leveurs de toutes les races. On travaille main dans la main pour le montage puis le d&eacute;montage des installations. L&rsquo;an dernier, Agrimax a &eacute;t&eacute; le seul salon maintenu malgr&eacute; le contexte sanitaire dans la limite de 5 000 spectateurs. Actuellement les &eacute;leveurs comme tous les Fran&ccedil;ais ont envie et surtout besoin de sortir de chez eux. Ils se r&eacute;jouissent de la possibilit&eacute; de revenir sur ce type de manifestation afin d&rsquo;&eacute;changer et voir du monde autour des animaux. Nous attendons ces retrouvailles avec impatience !"</em></p>
</div>

<div class="encadre">
<p><strong>La prochaine &eacute;dition du salon Agrimax </strong>aura lieu du 27 au 29 octobre au Parc des Expositions de Metz M&eacute;tropole. Ce sera la 10&deg; &eacute;dition de ce salon organis&eacute; en collaboration strat&eacute;gique avec le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage. En 2021, les organisateurs et leurs partenaires ont pour ambition d&rsquo;accueillir et de pr&eacute;senter plus de 2 000 animaux sur 20 000m&sup2; couverts avec trois halls int&eacute;rieurs, et un espace d&rsquo;exposition plein air consacr&eacute; plus sp&eacute;cifiquement au machinisme agricole. C&ocirc;t&eacute; race &agrave; viande la Charolaise sera cette ann&eacute;e plus particuli&egrave;rement mise &agrave; l&rsquo;honneur avec quelques 200 animaux.</p>
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<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/le-space-2021-en-bonne-voie-pour-se-tenir-en-presentiel-du-14-au-16-septembre" target="_blank">Le Space 2021 en bonne voie pour se tenir en pr&eacute;sentiel du 14 au 16 septembre</a></p>
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Jean-Claude L'huillier, président du syndicat charolais de Moselle, prépare la 10ème édition d'Agrimax qui se tiendra du 27 au 29 octobre 2021 à Metz.

« Nous sommes impatients de retourner sur les salons »

<p class="MsoNormal">Cet index est construit &agrave; partir des donn&eacute;es du programme Valoris 38, qui a port&eacute; sur plus de 5000 v&ecirc;lages par an pendant cinq ans, et &agrave; partir des donn&eacute;es d&rsquo;IA des &eacute;levages rattach&eacute;s &agrave; son organisme de s&eacute;lection dont dispose G&egrave;nes Diffusion - date d&rsquo;IA et date de v&ecirc;lage &eacute;tant connues.</p>

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Au total, les dur&eacute;es de 154&nbsp;000 gestations de charolaises ont &eacute;t&eacute; analys&eacute;es par les chercheurs de G&egrave;nes Diffusion&nbsp;&raquo;</em> a expliqu&eacute; Mathieu Bobineau, technicien g&eacute;n&eacute;tique Apis Diffusion lors d&rsquo;une<a href="https://www.youtube.com/channel/UCwWDKKfcD_iXXl3wbbhyfwg/videos" target="_blank"> porte-ouverte</a> &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale des Etabli&egrave;res (Vend&eacute;e). Seulement les gestations &laquo;&nbsp;normales&nbsp;&raquo;, d&rsquo;une dur&eacute;e comprise au sein d'une fourchette donn&eacute;e, ont &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;es pour &eacute;carter les avortements ou les gestations anormalement longues.</p>

<p class="MsoNormal">Ces donn&eacute;es ont permis d&rsquo;&eacute;tablir un nouvel index g&eacute;nomique, qui sera publi&eacute; <strong>en octobre 2021 </strong>pour tous les taureaux d&rsquo;IA et sera &eacute;galement disponible pour toutes les femelles g&eacute;notyp&eacute;es GDScan.</p>

<p class="MsoNormal">Il s&rsquo;appelle dur&eacute;e de gestation DGest, et se formule, comme les autres index g&eacute;nomiques GDscan, par une note allant de 0 &agrave; 10. La note 0 correspond &agrave; une dur&eacute;e moyenne de gestation &laquo;&nbsp;tr&egrave;s longue&nbsp;&raquo; de 293,5 jours, et la note 10 &agrave; une dur&eacute;e moyenne de gestation &laquo;&nbsp;tr&egrave;s courte&nbsp;&raquo; de 281,5 jours.</p>

<p class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/single-step-la-methode-dindexation-la-plus-aboutie">Single Step, la m&eacute;thode d&rsquo;indexation des bovins la plus aboutie</a></p>

<p class="MsoNormal">Cet index prend en compte l&rsquo;effet du sexe du veau, du rang de v&ecirc;lage, de la combinaison troupeau/ann&eacute;e/saison, ainsi qu&rsquo;un effet direct du veau et un effet maternel. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;h&eacute;ritabilit&eacute; est tr&egrave;s bonne. Elle est de 0,6<sup></sup>&raquo;</em> informe Mathieu Bobineau. <em>&laquo;&nbsp;De bons niveaux de CD sont aussi obtenus&nbsp;&raquo;.</em></p>

<h3 class="MsoNormal">Un argument pour affiner les choix d&rsquo;accouplement</h3>

<p class="MsoNormal">Pour les &eacute;leveurs, cet index apporte une information int&eacute;ressante pour affiner les choix d&rsquo;accouplement.<em> &laquo;&nbsp;C&rsquo;est &agrave; mettre en balance avec l&rsquo;index FNAIS&nbsp;&raquo;</em> explique Mathieu Bobineau. <em>&laquo;&nbsp;Par&nbsp; exemple Mimosa, qui a un tr&egrave;s bon index FNAIS, a &eacute;galement un excellent DGest &agrave; 9,3. Ceci correspond bien aux remont&eacute;es du terrain selon lesquelles ses veaux naissent en moyenne sept jours avant terme. Ces deux index allant dans le m&ecirc;me sens, c&rsquo;est un argument suppl&eacute;mentaire pour dire que ce taureau s&rsquo;utilise bien sur g&eacute;nisses pour un v&ecirc;lage &agrave; trois ans ou trente mois.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/de-nouveaux-index-de-synthese-plus-lisibles-arrivent-pour-le-troupeau-allaitant">De nouveaux index de synth&egrave;se plus lisibles arrivent pour le troupeau allaitant</a></p>

<p class="MsoNormal">Dans l&rsquo;autre sens, prenons l&rsquo;exemple d&rsquo;un taureau qui est &agrave; 105 en FNAIS. On consid&egrave;re en g&eacute;n&eacute;ral qu&rsquo;il est possible de l&rsquo;utiliser sur g&eacute;nisses pour un v&ecirc;lage &agrave; trois ans. Mais si ce taureau r&eacute;v&egrave;le un DGest inf&eacute;rieur &agrave; 5, cela incitera &agrave; le r&eacute;server plut&ocirc;t pour des primipares, voire juste pour des vaches.</p>

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Cet index permet aussi de &laquo;&nbsp;faire du correctif&nbsp;&raquo;&nbsp;&raquo;</em> compl&egrave;te S&eacute;bastien Landemaine, responsable g&eacute;n&eacute;tique races allaitantes chez G&egrave;nes Diffusion. <em>&laquo;&nbsp;Un &eacute;leveur pourra pour ceci utiliser des taureaux bons en Dgest sur des souches &agrave; longue gestation, afin de ne pas cumuler sur ces gestations non souhaitables.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3 class="MsoNormal">Un indicateur suppl&eacute;mentaire de la facilit&eacute; de naissance</h3>

<p class="MsoNormal">C'est aussi un index tr&egrave;s utile&nbsp;pour la s&eacute;lection des animaux candidats &agrave; la diffusion. <em>&laquo;&nbsp;DGest est un indicateur suppl&eacute;mentaire favorable aux facilit&eacute;s de naissance&nbsp;&raquo;</em> pr&eacute;cise S&eacute;bastien Landemaine. <em>&laquo;&nbsp;Un jeune m&acirc;le candidat &agrave; l'achat et &agrave; la diffusion, qui serait&nbsp;neutre en facilit&eacute;s de naissance mais disposerait d'une indexation favorable en DGest aura davantage de chance de basculer dans la cat&eacute;gorie "utilisable sur g&eacute;nisses" qu'un taureau ayant un index DGest inf&eacute;rieur &agrave; 5.&nbsp;&raquo; </em>Le sp&eacute;cialiste constate d&rsquo;ailleurs que cet index est <strong>particuli&egrave;rement appr&eacute;ci&eacute; et utilis&eacute; par les &eacute;trangers,</strong> qui le prennent comme le meilleur indicateur de la facilit&eacute; de naissance.</p>

<p class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-donnees-sur-la-duree-de-gestation-en-race-limousine">Des donn&eacute;es sur la dur&eacute;e de gestation en race Limousine</a></p>

<p class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/genes-diffusion-2020-ete-une-belle-annee-et-offre-des-perspectives-prometteuses">G&egrave;nes Diffusion : &laquo; 2020 a &eacute;t&eacute; une belle ann&eacute;e et offre des perspectives prometteuses. &raquo;</a></p>



A l’automne 2021, l’organisme de sélection Gènes Diffusion diffusera un nouvel index génomique GDScan sur la durée de gestation. Il se révèle intéressant pour affiner les choix d’accouplement, en balance avec les facilités de naissance.

Un index génomique sur la durée de gestation chez Gènes Diffusion

<p>Apr&egrave;s le MLT 841 (141 ch, 4,1t, 7,60m) et le MLT 1041 (141 ch, 4,1t, 6,95m), Manitou compl&egrave;te sa gamme NewAg XL avec le MLT 961-160 V+ L, le plus puissant des trois. Il est dot&eacute; d&rsquo;un moteur de 156 ch d&eacute;livrant 805 Nm de couple &agrave; 1 350 tr/min, ce qui repr&eacute;sente une puissance sup&eacute;rieure de plus de 10 % par rapport &agrave; la pr&eacute;c&eacute;dente version, une force de traction de accrue de 30% &nbsp;ainsi qu'une augmentation du couple de 50 %. Son d&eacute;bit hydraulique est de 200 l/min. </p><p>La transmission CVT M-Vario (40 km/h) offre deux modes&nbsp;de conduite : un mode confort permettant une conduite souple pour plus de pr&eacute;cision, et un mode dynamique g&eacute;n&eacute;rant une acc&eacute;l&eacute;ration plus rapide pour plus de productivit&eacute;.</p><p>Le constructeur cr&eacute;dite le nouveau mod&egrave;le d&rsquo;un co&ucirc;t total de possession (TCO) r&eacute;duit de 500&euro;/an par rapport &agrave; l&rsquo;ancien, sous l&rsquo;effet de la motorisation (-10% de carburant), du pr&eacute;-filtre &agrave; air int&eacute;gr&eacute; positionn&eacute; sur le capot moteur et des intervalles de vidange de l&rsquo;huile hydraulique, port&eacute;s &agrave; 2000 heures.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/1/8/4038100-1-fre-FR/46c2586f47a2-capture-d-e-cran-2021-06-07-a-17-20-13-jpg" alt="Le MLT 961 cible les grandes exploitations, les coop&eacute;ratives, l&#039;agro-industrie ou encore les d&eacute;chetteries" height="1114" width="1828" /><figcaption>Le MLT 961 cible les grandes exploitations, les coop&eacute;ratives, l&#039;agro-industrie ou encore les d&eacute;chetteries</figcaption></figure>

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<h2>Confort, s&eacute;curit&eacute; et vision</h2><p>La chariot b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une cabine dont le niveau de bruit (69 dbA.) est similaire &agrave; celui des tracteurs haut de gamme. Son&nbsp;rehaussement &nbsp;am&eacute;liore la vision. Disponible en option ou en standard sur la finition Platinum, un nouveau si&egrave;ge &agrave; suspension pneumatique adaptative avec chauffage et r&eacute;glage lombaire &eacute;lectrique permet de r&eacute;duire les vibrations de plus de 50 %.&nbsp;La fonction JSM Autopower permet &agrave; l&rsquo;op&eacute;rateur de contr&ocirc;ler le r&eacute;gime moteur directement avec le joystick, sans utiliser la p&eacute;dale d'acc&eacute;l&eacute;rateur, ni l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur manuel. L&rsquo;&eacute;clairage plac&eacute; sous la porte am&eacute;liore la visibilit&eacute; sur la marche Easy-Step lors de l&rsquo;acc&egrave;s et la sortie du poste de conduite, m&ecirc;me dans l&rsquo;obscurit&eacute;. La bo&icirc;te &agrave; outils est int&eacute;gr&eacute;e sous la cabine avec acc&egrave;s simplifi&eacute;.</p><p>Tout comme les mod&egrave;les MLT 841/1041, le mod&egrave;le MLT 961 NewAg XL est d&eacute;clin&eacute; selon quatre niveaux de finition : Classic, Premium, Elite et Platinum.</p>


Le chariot télescopique permet d’assurer la manutention de charges allant jusqu’à 6 tonnes pour une hauteur de levage de 9 mètres. Il est doté d’un nouveau moteur de 156 ch Stage V délivrant 805 Nm de couple à 1350 tr/min.

Manitou complète sa gamme NewAg XL avec le MLT 961

<p>La DGPE (minist&egrave;re de l'Agriculture) avait annonc&eacute; le 11 juin lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du Cifog que les demandes d&rsquo;avance des indemnisations pour les pertes &eacute;conomiques dues &agrave; l'influenza aviaire serait ouverte d&egrave;s le 17 juin <em>&laquo;sauf cas de force majeure&raquo;</em>. La d&eacute;cision a &eacute;t&eacute; effectivement prise ce 17 juin&nbsp;; elle sera publi&eacute;e au JO du 18 et <strong>le t&eacute;l&eacute;service sera ouvert lundi 21 juin &agrave; midi sur le<a href="https://www.franceagrimer.fr/Accompagner/Dispositifs-par-filiere/Aides-de-crise/" target="_blank"> site FranceAgriMer</a>.</strong></p>

<p>Le niveau de l&rsquo;avance correspondra &agrave; <strong>60% de l'aide vers&eacute;e en 2017 </strong>(lors du pr&eacute;c&eacute;dent &eacute;pisode d'influenza) <strong>ou &agrave; 60% de la perte de marge brute estim&eacute;e</strong> par le producteur. Normalement vers&eacute;e courant ao&ucirc;t, elle sera compl&eacute;t&eacute;e par un solde vers&eacute; avant la fin de l'ann&eacute;e.</p>

<p><strong>Le solde sera calcul&eacute; par rapport &agrave; la perte de 100% de la marge brute </strong>par jour de l&rsquo;exercice 2019 multipli&eacute;e par le nombre de jours de non production en 2021, &agrave; compt&eacute; de la date du dernier lot normal jusqu'&agrave; la date de lev&eacute;e de la zone (dite I1). <strong>Le taux d&rsquo;aide est de 50 %</strong> entre la lev&eacute;e de zone et la date de mise en place effective (dite I2). Les gaveurs b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une franchise suppl&eacute;mentaire de 90 jours &eacute;quivalent au temps de production des canards &agrave; gaver.</p>

<p><strong>L&rsquo;enveloppe pr&eacute;visionnelle de 40 M&euro;</strong> annonc&eacute;e le 11 mai a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e le 15 juin dans une <a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-1d87f669-496f-4760-b8e0-d0771ce84efd" target="_blank">note technique de FranceAgriMer</a>.</p>

<p>Parmi les <strong>huit dispositifs d'indemnisations</strong> pour pertes &eacute;conomiques qui vont courir jusqu&rsquo;en 2022, les <strong>aides aux couvoirs repr&eacute;sentent 30 M&euro;</strong> et celles aux <strong>entreprises de l'aval 35 M&euro;</strong> (contre 10 M&euro; annonc&eacute;s le 11 mai, car l'enveloppe &eacute;volue au fil des besoins).</p>

<p>Ces deux aides sont <strong>&laquo;</strong><em>soumises &agrave; validation de la Commission europ&eacute;enne,</em> rappelle la DGPE. <em>Nous avons transmis notre demande et nous esp&eacute;rons un retour fin juin, d&eacute;but juillet&raquo;</em> indiquait le 11 juin Elodie Le Matt, directrice de la DGPE.</p>

<p>Par ailleurs, <strong>les avances d'indemnisation sanitaire des foyers ou des &eacute;levages d&eacute;peupl&eacute;s ont toutes &eacute;t&eacute; vers&eacute;es &agrave; hauteur de 75%</strong> de la valeur du cheptel abattu (VMO). Le <strong>solde devrait &ecirc;tre vers&eacute; courant juillet </strong>apr&egrave;s l'expertise en cours des premiers dossiers landais trait&eacute;s. Par rapport &agrave; 2017, une &eacute;tape suppl&eacute;mentaire a &eacute;t&eacute; introduite. La Draf de Nouvelle Aquitaine est charg&eacute;e de contr&ocirc;le l'ad&eacute;quation des dossiers avec les crit&egrave;res d'aides europ&eacute;ennes. D'autres "calages" sont en cours vis &agrave; vis du tarif "claustr&eacute;", de l'affectation des volumes en circuit court et de la prise en compte de surco&ucirc;ts lors de l'op&eacute;ration de nettoyage-d&eacute;contamination ND1.</p>



Le dispositif de demande d’indemnisation des pertes économiques des aviculteurs qui n’ont pas pu produire en raison de l’épizootie d’influenza aviaire sera accessible du 21 juin à 12 heures au 20 juillet à 12 h.

Influenza aviaire : Le guichet des indemnisations économiques des éleveurs ouvrira le 21 juin

<p>Selon la pr&eacute;fecture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne le 5 juillet, un grossiste en fruits &amp; l&eacute;gumes du d&eacute;partement est soup&ccedil;onn&eacute; d&rsquo;avoir francis&eacute; plusieurs centaines de tonnes de fruits et l&eacute;gumes espagnols (courgettes, poivrons, courges, asperges...) en 2020 et 2021. L'enqu&ecirc;te a permis de d&eacute;terminer que les clients concern&eacute;s seraient pour l'essentiel des enseignes de la grande distribution.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;enqu&ecirc;te, pr&eacute;par&eacute;e sous l&rsquo;autorit&eacute; du parquet de Tarascon, est toujours en cours, mais les premiers &eacute;l&eacute;ments collect&eacute;s laissent pr&eacute;sumer que le professionnel aurait agi avec la complicit&eacute; d&rsquo;un professionnel charg&eacute; de reconditionner les denr&eacute;es, dans le but de les pr&eacute;senter comme provenant de France&nbsp;&raquo;,</em> souligne un communiqu&eacute; de Bercy du m&ecirc;me jour dans lequel Bruno Le Maire et Alain Griset soulignent l&rsquo;attachement des Fran&ccedil;ais &agrave; consommer une production locale/fran&ccedil;aise et f&eacute;licitent les agents de la DGCCRF de la DDPP13 pour leurs contr&ocirc;les. Plusieurs perquisitions et gardes &agrave; vue ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es dans ce dossier pr&eacute;par&eacute; depuis plusieurs mois.</p>

<p>En mati&egrave;re de francisation, la DGCCRF fait &eacute;tat en 2020 de 392 &eacute;tablissements contr&ocirc;l&eacute;s, pour un taux global d'anomalies de 25 %. 23 &eacute;tablissements ont fait ou vont faire l'objet de proc&egrave;s-verbaux p&eacute;naux.</p>



Un grossiste en fruits & légumes des Bouches-du-Rhône est soupçonné d’avoir francisé plusieurs centaines de tonnes de fruits et légumes espagnols (courgettes, poivrons, courges, asperges...) en 2020 et 2021. L'enquête est toujours en cours mais des perquisitions et gardes à vue ont été réalisées.

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