[Vidéo] interview de la famille Potier : diversification, création d’un moulin sur une exploitation agricole
Issu d’une famille d’agriculteurs ardennais depuis 300 ans, après avoir repris l’exploitation familiale Jean-Baptiste Potier a été rejoint par son épouse Stéphanie avec laquelle il a développé une activité de Meunerie intégrée à leur ferme, le Moulin des Courtils.
Un moulin où ils produisent une farine locale élaborée à partir du blé produit sur l’exploitation.
Plus qu’une diversification, l’objectif était de transformer leur production céréalière pour aller au plus près du consommateur, en recréant du lien et permettre au consommateur de trouver du sens dans son alimentation.
Clients à titre privé et professionnel du Crédit Agricole du Nord Est, c’est tout naturellement avec le premier banquier-assureur du territoire dont ils apprécient la proximité et l’expertise agricole qu’ils ont financé ce projet.