<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/RKBLXtgn94M?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Qualit&eacute; du ma&iuml;s fourrage : observer les grains pour planifier la date d&rsquo;ensilage - ARVALIS.fr</figcaption>
</figure>
<p>&nbsp;</p>


Pour réduire le pourcentage de parcelles de maïs fourrage récoltées à surmaturité, phénomène constaté depuis plusieurs années en France, il est important de bien anticiper la date de récolte. Trois à quatre semaines après la floraison, l’observation des grains permet encore d’affiner la date optimale des chantiers d'ensilage.

[Vidéo] Récolte du maïs fourrage : observer les grains trois semaines après la floraison

Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Quel sera le temps pour l'été 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo.

En Occitanie, 2,5% des terres agricoles sont en friche

<p>Au 1er janvier 2024, 38.351 exploitations agricoles sont certifi&eacute;es Haute valeur environnementale (HVE), soit une hausse de 2,6% sur un an selon le d&eacute;compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Elles repr&eacute;sentent 9,2 % des exploitations agricoles fran&ccedil;aises d&rsquo;apr&egrave;s le dernier recensement agricole de 2020 et couvrent au moins 2,3 millions d&rsquo;hectares, soit 8,7% de la surface agricole utile.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/4/2/6102417-1-fre-FR/3215bf4deaff-nombre-hve-png" alt="Nombre d&rsquo;exploitations certifi&eacute;es HVE par d&eacute;partement (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="914" width="1544" /><figcaption>Nombre d&rsquo;exploitations certifi&eacute;es HVE par d&eacute;partement (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<p>La part des exploitations viticoles demeure majoritaire (60,9%) mais elle r&eacute;gresse (-1,4&#8239;point), notamment au profit de l&rsquo;&eacute;levage, qui repr&eacute;sente d&eacute;sormais 22,3&#8239;% des exploitations HVE (+2&#8239;points). Dans ce secteur, les bovins viande repr&eacute;sentent 55,7% des exploitations certifi&eacute;es, devant les bovins lait (22,4%) et les ovins (11,2%). Suivent les grandes cultures (8,2%), l&rsquo;arboriculture (4,7%) et le maraichage (3,1%)</p><h2>Nouveau r&eacute;f&eacute;rentiel, niveau sup&eacute;rieur de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</h2><p>Apparue en 2012 &agrave; la suite du Grenelle de l&rsquo;environnement (2007), la HVE constitue le point d&rsquo;orgue de la certification environnementale. Elle est r&eacute;gie pas de seuils de performance, impliquant des obligations de r&eacute;sultats et pas seulement de moyens, sur quatre indicateurs que sont la biodiversit&eacute;, la strat&eacute;gie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et l&rsquo;irrigation.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/4/2/6102420-1-fre-FR/64debe4689f0-parthve-png" alt="Part des exploitations certifi&eacute;es HVE par fili&egrave;re (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="770" width="1536" /><figcaption>Part des exploitations certifi&eacute;es HVE par fili&egrave;re (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<p>Le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2023-un-nouveau-depart-pour-la-hve" target="_blank">r&eacute;f&eacute;rentiel a subi une refonte &agrave; l&rsquo;automne 2022</a>, bas&eacute;e sur des recommandations de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), ce qui permet aux exploitations certifi&eacute;es de b&eacute;n&eacute;ficier <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">du niveau sup&eacute;rieur de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime dans le cadre de Pac 2023- 2027</a>. La certification HVE est accord&eacute;e pour&nbsp;trois ans.</p>


Les exploitations certifiées HVE représentent 9,2 % des exploitations agricoles françaises et couvrent 2,3 millions d’hectares, soit 8,7 % de la surface agricole utile. Leur nombre a progressé de 2,6% en un an.

1 exploitation sur 10 certifiée HVE en 2023

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">6 indicateurs de pression, &agrave; savoir les infrastructures agro&eacute;cologiques (IAE), la couverture des sols, le travail du sol, l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires, la diversit&eacute; cultiv&eacute;e, la fertilisation et 8 indicateurs d&rsquo;&eacute;tat, &agrave; savoir la mati&egrave;re organique des sols, la qualit&eacute; microbiologique des sols, l&rsquo;activit&eacute; biologique du sol, les vers de terre, les pollinisateurs sauvages, les ravageurs et auxiliaires des cultures (invert&eacute;br&eacute;s), les oiseaux et la flore de bordure des parcelles&nbsp;: tels sont le 14 indicateurs de biodiversit&eacute; auxquels seront jaug&eacute;es les exploitations candidates au label biodiversit&eacute; lanc&eacute; par le Collectif Nouveaux Champs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-2030-ou-le-pari-du-pass-anti-impasses" target="_blank" title="">Ecophyto 2030 ou le pari du pass anti-impasses</a>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cr&eacute;&eacute; en 2018, le Collectif nouveaux champs est l&rsquo;inventeur et le promoteur du label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide (ZRP) qui garantit aux consommateurs l&rsquo;absence de r&eacute;sidu dans les fruits et l&eacute;gumes ou esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales au stade de la consommation, dans la limite de quantification. Le Collectif f&eacute;d&egrave;re 336 producteurs (fran&ccedil;ais) dont l&rsquo;obligation de r&eacute;sultat repose sur une approche globale du syst&egrave;me de production, mobilisant notamment l&rsquo;utilisation de vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes ou r&eacute;sistantes, la mise en &oelig;uvre de bonnes pratiques agricoles (rotations, cultures interm&eacute;diaires, d&eacute;sherbage m&eacute;canique...), des &eacute;quipements de production adapt&eacute;s (serres ferm&eacute;es, filets...), la gestion et l&rsquo;enrichissement de la faune et la flore indig&egrave;nes, la pratique de la protection biologique int&eacute;gr&eacute;e, voire de l&rsquo;agriculture biologique.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans la continuit&eacute; du ZRP</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne la biodiversit&eacute;, le Collectif ne part pas de z&eacute;ro et met en avant, les chiffres agr&eacute;g&eacute;s suivants&nbsp;: 21% d&rsquo;IAE parmi la SAU, une rotation moyenne de 6 ans, une diversit&eacute; moyenne de 6 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales cultiv&eacute;es, 60% de parcelles ZRP inf&eacute;rieures &agrave; 6ha, 70% de la SAU couverte deux mois cons&eacute;cutifs au cours de la p&eacute;riode pluvieuse, 1071 ruches...</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">-51% d&rsquo;IFT en 2023</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2023, le Collectif affiche un IFT de -51% pour les parcelles conduites en ZRP, comparativement &agrave; celles conduites en conventionnel ou en raisonn&eacute; chez le m&ecirc;me producteur. Depuis 2018, la r&eacute;duction moyenne est de -50%. En 2023, le Collectif a commercialis&eacute; 19.500t (-3,4% sur un an) de produits certifi&eacute;s ZRP, avec en t&ecirc;te la tomate (47%), les surgel&eacute;s (20%) et la carotte (11%), pour un chiffre d&rsquo;affaires de 55,6 millions d&rsquo;euros, r&eacute;alis&eacute; aux deux tiers avec quatre enseignes (Intermarch&eacute; 25%, Lidl 18%, Leclerc 14%, Carrefour 13%).</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><strong>C&rsquo;est quoi le ZRP&nbsp;?</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le label ZRP garantit l&rsquo;absence de r&eacute;sidus de pesticides, dans la limite de quantification des instruments actuels de mesure, soit 0,01 mg/kg pour une majorit&eacute; de substances actives. Ce seuil est d&eacute;fini par la Commission europ&eacute;enne, via le document de sant&eacute; 11813/2017. Ce seuil est dans tous les cas inf&eacute;rieurs aux Limites maximale de r&eacute;sidus (LMR), qui fixent, par substance active et par denr&eacute;e alimentaire, un seuil maximum &agrave; ne pas d&eacute;passer. Chaque lot ZRP, c&rsquo;est &agrave; dire un producteur, une parcelle, &eacute;ventuellement une vari&eacute;t&eacute; et un itin&eacute;raire cultural, est syst&eacute;matiquement analys&eacute;. R&eacute;alis&eacute;es par des laboratoires ind&eacute;pendants accr&eacute;dit&eacute;s Cofrac les analyses ciblent les mati&egrave;res actives homologu&eacute;es sur la culture concern&eacute;e mais pas seulement. Les mol&eacute;cules retir&eacute;es du march&eacute; mais r&eacute;manentes (n&eacute;onicotino&iuml;des), celles controvers&eacute;es (glyphosate), celles pouvant provenir de cultures environnantes ainsi que les m&eacute;tabolites de d&eacute;gradation dont les r&eacute;sidus sont r&eacute;glement&eacute;s sont &eacute;galement traqu&eacute;s. Actuellement, 428 substances actives utilis&eacute;es dans des pesticides sont homologu&eacute;es en France. La r&eacute;glementation a &eacute;tabli LMR pour 291 d&rsquo;entre elles. Les 137 autres substances actives ne g&eacute;n&egrave;rent pas de r&eacute;sidus ou en-de&ccedil;&agrave; de la limite de quantification.</p></td></tr></tbody></table>


Il distingue les exploitations déjà engagées dans le label Zéro résidu de pesticide (ZRP) et repose sur un référentiel de 14 indicateurs conçu par l’ONG Noé Biodiversité.