Alors que 2021 est l&rsquo;ann&eacute;e internationale des fruits et l&eacute;gumes, &laquo;&nbsp;European Fraich'Force&nbsp;&raquo; est le nom du nouveau programme triennal europ&eacute;en (2021-2023) pour sensibiliser les enfants et leurs parents &agrave; la consommation de fruits et l&eacute;gumes frais. Il unit de nouveau Interfel pour la France, la NAK pour la Hongrie, l'AOPn Fraises de France et l'AOPn Tomates et Concombres de France, dans la continuit&eacute; du pr&eacute;c&eacute;dent programme &laquo;&nbsp;European Fraich'Fantasy&nbsp;&raquo; (entre 2018 et 2020). Deux nouveaux partenaires rejoignent &eacute;galement l'aventure : le BIK (Bureau national Interprofessionnel du Kiwi) et l'Apaq-W pour la Wallonie (Belgique).

<h3>Les lignes de forces du programme</h3>

En France et en Wallonie, cette campagne de sensibilisation s&rsquo;adresse aux parents de 30 &agrave; 45 ans et &agrave; leurs enfants de 6 &agrave; 10 ans. En Hongrie, elle cible &eacute;galement les adolescents jusqu&rsquo;&agrave; 18 ans et les parents de 30 &agrave; 50 ans.

les partenaires se donnent plusieurs objectifs communs :

&bull; renforcer la connaissance des fruits et l&eacute;gumes frais aupr&egrave;s des enfants et de leurs parents, de la terre jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;assiette ;

&bull; encourager plus particuli&egrave;rement la consommation de certains produits qui, s&rsquo;ils sont appr&eacute;ci&eacute;s des enfants, restent paradoxalement peu consomm&eacute;s par ces derniers : la tomate, le concombre, la fraise et le kiwi ;

&bull; lever les id&eacute;es re&ccedil;ues sur les fruits et l&eacute;gumes frais, et plus particuli&egrave;rement sur la facilit&eacute; et le temps de pr&eacute;paration en cuisine et d&eacute;velopper le plaisir de les manger, en les installant dans le quotidien des familles de fa&ccedil;on p&eacute;renne.

L&rsquo;objectif affich&eacute; est d&rsquo;augmenter d'1 &agrave; 3 % la consommation de fruits et l&eacute;gumes frais dans les familles avec enfants en France, en Hongrie et en Wallonie (Belgique).

<figure role="group"><div alt="conf&eacute;rence presse fraich force" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="f9a9ad3c-7f4a-4615-b1d6-5fa39cba66a0" title="fraich'force pr&eacute;sentation " data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/table%20deux.JPG.webp?itok=zvr5t33x" width="738" height="507" alt="conf&eacute;rence presse fraich force" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>La pr&eacute;sentation du nouveau programme a &eacute;t&eacute; faite &agrave; l'occasion d'un webinaire rassemblant les principaux protagonistes &copy; Capture d'&eacute;cran FLD/Interfel</figcaption></figure><h3>Les influenceurs en premi&egrave;re ligne</h3>

Le programme va faire appel tr&egrave;s largement aux influenceurs sur les r&eacute;seaux sociaux. Dix influenceurs sont mis au d&eacute;fi de cuisiner des fruits et l&eacute;gumes frais, en vid&eacute;o, avec leurs enfants (c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas avec Le carnet d&rsquo;Emma et Papa en cuisine).

D&rsquo;autre part, avec un nouveau logo et une identit&eacute; graphique adapt&eacute;e, le programme &laquo; European Fraich&rsquo;Force &raquo; ram&egrave;ne Frutti et Veggi de l&rsquo;univers fantaisiste dans lequel ils &eacute;voluaient pr&eacute;c&eacute;demment pour les ancrer dans la r&eacute;alit&eacute;. Le programme s'axe plus largement autour de la d&eacute;couverte et de la connaissance des produits, du plaisir et du partage en famille, et le quotidien des familles.

En France, depuis le 1er mai et jusqu&rsquo;au 20 juin, et en septembre-octobre,&nbsp; les &laquo;&nbsp;pastilles&nbsp;&raquo; Fraich&rsquo;Fantasy sont rediffus&eacute;s sur Gulli, 6play, TF1 (TFOU) et YouTube. En 2022 et 2023, douze &eacute;pisodes in&eacute;dits des deux mascottes, estampill&eacute;s &laquo;&nbsp;Fraich&rsquo;Force&nbsp;&raquo; seront diffus&eacute;s. Des contenus additionnels de 15 secondes sur YouTube seront aussi disponibles.

Voir ici <a href="https://www.youtube.com/watch?v=j0WB2YuLRJc" target="_blank">un des nouveaux &eacute;pisodes des aventures de Frutti et Veggi</a>

<h3>Frutti et Veggi en tourn&eacute;e</h3>

Du 15 septembre au 16 octobre 2021, les deux mascottes seront en tourn&eacute;e avec &laquo;&nbsp;Le jardin extraordinaire de Frutti et Veggi &raquo;, une exp&eacute;rience immersive bas&eacute;e sur les cinq sens. La tourn&eacute;e passera par cinq grandes villes&nbsp;: Vincennes (Val de Marne), Saint-&Eacute;tienne (Loire), Compi&egrave;gne (Somme), Chartres (Eure-et-Loir) et Limoges (Haute-Vienne). En 2022 et 2023, deux tourn&eacute;es sont programm&eacute;es&nbsp;: &nbsp;une au printemps (avril-mai) et une &agrave; la rentr&eacute;e (septembre-octobre) dans d'autres villes.

Le programme en France se compl&egrave;te avec des actions en distribution et en restauration scolaire. 75 animations en magasins par an sont pr&eacute;vues. D&egrave;s le mois de septembre, elles se tiendront en &Icirc;le-de-France, en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et dans les Hauts-de-France. Chaque ann&eacute;e, 150 animations ludo-p&eacute;dagogiques seront organis&eacute;es au sein des cantines &agrave; travers toute la France, avec une premi&egrave;re tourn&eacute;e de septembre &agrave; d&eacute;cembre 2021.

Ces diff&eacute;rentes actions seront adapt&eacute;es et d&eacute;velopp&eacute;es en Hongrie et Wallonie.

<h3>Des producteurs engag&eacute;s</h3>

Jean-Luc Olivier, de l&rsquo;AOPn Tomates et concombres de France (auxquels s&rsquo;ajoutent le poivron et l&rsquo;aubergine) a rappel&eacute; que l&rsquo;association de producteurs travaillait depuis 2012 sur ce type de programme&nbsp;: &laquo; il n&rsquo;est pas &eacute;vident de reconqu&eacute;rir la g&eacute;n&eacute;ration sandwich. C&rsquo;est pour cela qu&rsquo;en d&eacute;veloppant par exemple le mini concombre pour l&rsquo;ap&eacute;ritif, nous cherchons &agrave; aller au-del&agrave; des habitudes &eacute;tablies de consommation. Et ce d&rsquo;autant plus que le prix &agrave; la portion, entre 0,40 et 0,50 &euro;, est largement inf&eacute;rieur &agrave; celui d&rsquo;un produit transform&eacute;&nbsp;&raquo;.

&nbsp;Pour l&rsquo;AOPn Fraise de France, le d&eacute;veloppement vari&eacute;tal est aussi un outil de reconqu&ecirc;te de la consommation&nbsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;ambition des producteurs est de proposer aujourd&rsquo;hui un large panel de vari&eacute;t&eacute;s gustatives, &agrave; c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;embl&eacute;matique gariguette. Les enfants sont sous consommateurs de fraise. Mais, ils peuvent &ecirc;tre prescripteurs aupr&egrave;s de leurs parents.&raquo; explique Xavier Mas, pr&eacute;sident.

Porté par Interfel, le programme « European Fraich’Force » rassemble différents organismes et pays partenaires, tous unis par un objectif commun : promouvoir les fruits et légumes frais.

Un nouveau programme européen pour développer la consommation de fruits et légumes

La fondation, qui g&egrave;re notamment le mus&eacute;e de la chasse et de la nature &agrave; Paris, a abord&eacute; huit chantiers, dont l'&eacute;thique &agrave; la chasse, la formation, la s&eacute;curit&eacute;, le grand gibier ou encore le partage de la nature, avec le cabinet de prospectives Futuribles.&nbsp;"La chasse ne va pas dispara&icirc;tre d'ici &agrave; 2040 mais elle devra profond&eacute;ment se transformer", a expliqu&eacute; Fran&ccedil;ois Bourse, de Futuribles, lors d'une conf&eacute;rence de presse le 11 juin.Le monde de la chasse a &eacute;volu&eacute; au cours des derni&egrave;res d&eacute;cennies, avec une baisse constante du nombre de titulaires du permis de chasse - un million aujourd'hui contre deux millions en 1981 -, des chasseurs de plus en plus citadins et issus du monde des cadres et professions apparent&eacute;es, plus souvent en contact avec d'autres usagers de la nature sur le terrain, cr&eacute;ant des conflits d'usage.&nbsp;La chasse "est &agrave; un tournant sur le plan de l'acceptation soci&eacute;tale", souligne Pierre de Boisguilbert qui a particip&eacute; &agrave; ces travaux.<h2 class="MsoPlainText">Chasse le dimanche</h2>Concernant la demande d'une interdiction de la chasse le dimanche, r&eacute;clam&eacute;e depuis des ann&eacute;es par plusieurs associations, il faut raisonner plut&ocirc;t &agrave; une &eacute;chelle locale, planifier les activit&eacute;s pour &eacute;viter les conflits ou favoriser des modes de chasse discrets contre la peur du tir, propose le Livre blanc.&nbsp;"Le fait d'avoir plusieurs jours sans chasse par an semble relever du bon sens", compl&egrave;te Fran&ccedil;ois Bourse.Le Livre blanc &eacute;voque aussi la question des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par les sangliers aux agriculteurs et sugg&egrave;re de modifier les m&eacute;thodes de chasse pour plus d'efficacit&eacute;, comme l'aff&ucirc;t, de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; l'"extension des p&eacute;riodes de saison ou m&ecirc;me la nuit", mais aussi de "tourner d&eacute;finitivement le dos aux d&eacute;rives productivistes de certains comme le nourrissage, la pr&eacute;servation excessive des animaux ou les l&acirc;chers de sangliers".Concernant des pratiques d&eacute;cri&eacute;es comme les l&acirc;chers d'animaux pour les tirer, "c'est non", a estim&eacute; Philippe Dulac, pr&eacute;sident de la fondation. Pour la chasse en enclos, "on ne peut pas apporter une r&eacute;ponse noir ou blanc", a-t-il poursuivi. Quant &agrave; la chasse &agrave; courre, "elle doit &eacute;voluer et s'adapter".&nbsp;"Pour regagner des chasseurs, il faut regagner du petit gibier" et "aider les agriculteurs dans cette transition" vers des pratiques plus favorable &agrave; la biodiversit&eacute;, a encore insist&eacute; Pierre de Boisguilbert.

Renforcer la formation des chasseurs et la sécurité, tuer plus de sangliers avec moins de chasseurs, soutenir le petit gibier avec les agriculteurs : la Fondation François Sommer, qui prône une chasse "raisonnée," présente des pistes de réflexion pour l'évolution de cette pratique à l'horizon 2040.

Un livre blanc pour faire évoluer la chasse

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Cr&eacute;&eacute;e en 1979, la coop&eacute;rative Unicoque a une quarantaine en plein &eacute;panouissement, avec des projets et une dynamique d&rsquo;innovation, qui pourraient faire envie &agrave; de nombreux autres secteurs. Et ce mois de mai &eacute;tait riche en actualit&eacute;s diverses. Regroupant 6&thinsp;000&nbsp;ha de noisetiers, dont 2&thinsp;500&nbsp;ha de jeunes vergers, la structure lot-et-garonnaise bas&eacute;e &agrave; Cancon ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas l&agrave;. Son d&eacute;veloppement sur le march&eacute; de la noisette industrie lui donne des perspectives de plantation de 10&thinsp;000&nbsp;ha de vergers en &eacute;largissant notamment l&rsquo;aire g&eacute;ographique d&rsquo;implantation et en nouant de nouveaux partenariats. Ceux sign&eacute;s avec la coop&eacute;rative Terre Atlantique en Charente-Maritime&nbsp;et la coop&eacute;rative Natup en Normandie t&eacute;moignent de l&rsquo;extension des zones de production de la noisette en France.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/koki-veut-se-demarquer-en-rayon">les noisettes Koki veulent se d&eacute;marquer en rayon</a>

Cette dynamique est directement rattach&eacute;e aux liens qu&rsquo;a su cr&eacute;er Koki avec le g&eacute;ant agro-alimentaire de la noisette Ferrero. Si la soci&eacute;t&eacute; est italienne, son site fran&ccedil;ais de Rouen produit un tiers de la fameuse p&acirc;te &agrave; tartiner. L&rsquo;unit&eacute; est approvisionn&eacute;e majoritairement avec des noisettes turques et italiennes. Seules 100&nbsp;t, soit une demi-journ&eacute;e de fonctionnement de l&rsquo;usine, sont d&rsquo;origine fran&ccedil;aise et livr&eacute;es par Koki.

<h3>Plus de noisettes fran&ccedil;aises</h3>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;accord de partenariat sur l&rsquo;approvisionnement sign&eacute; avec Ferrero nous apporte une lisibilit&eacute; et une stabilit&eacute; pour d&eacute;velopper le verger et nos investissements&nbsp;&raquo;, reconna&icirc;t Thierry Descazeaux, pr&eacute;sident de Koki. Pour M. Bordin, directeur de l&rsquo;engagement soci&eacute;tal, Ferrero France, c&rsquo;est aussi un engagement dans le soutien de la fili&egrave;re qui va jusque dans le domaine agronomique. Car les crit&egrave;res qualitatifs de Ferrero sont &eacute;lev&eacute;s. Cette vision du long terme s&rsquo;est aussi traduite par la pose de la premi&egrave;re pierre d&rsquo;un b&acirc;timent de stockage pour les produits finis de Koki sur l&rsquo;un des sites de Cancon, financ&eacute; dans le cadre du plan de relance pour un montant de 1,5&nbsp;million&nbsp;d&rsquo;euros.
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<h2>Un espoir contre la punaise diabolique</h2>

Dans le cadre du projet &laquo;&nbsp;Replik&nbsp;&raquo;, l&rsquo;&eacute;quipe de recherche de l&rsquo;ANPN (Association nationale des producteurs de noisettes), en partenariat avec l&rsquo;INRAE de Sophia-Antipolis, a annonc&eacute; la d&eacute;tection pour la premi&egrave;re fois sur le territoire fran&ccedil;ais de l&rsquo;un des parasito&iuml;des de la punaise diabolique&thinsp;: Trissolcus mitsukuri, d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent en Italie. Cette identification ouvre la voie du biocontr&ocirc;le de ce ravageur dans les ann&eacute;es &agrave; venir en France. Elle donnera lieu &agrave; une publication scientifique par l&rsquo;&eacute;quipe de recherche.
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La forte demande du marché de la noisette industrie, consolidée par un partenariat avec Ferrero, dynamise la production de noisette qui s’étend dans l’Hexagone.

Noisette : un partenariat entre Unicoque et Ferrero

Avec l'&eacute;t&eacute; le plus sec depuis le d&eacute;but des mesures de M&eacute;t&eacute;o-France et plusieurs &eacute;pisodes de canicules,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bilan-meteo-2020-annee-la-plus-chaude-jamais-enregistree-en-france" target="_blank" title=""> l'ann&eacute;e 2020, la plus chaude jamais enregistr&eacute;e</a>, avait &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une s&eacute;cheresse agricole s&eacute;v&egrave;re.&nbsp;Alors que l'&eacute;t&eacute; n'a m&ecirc;me pas commenc&eacute;, la situation cette ann&eacute;e est d&eacute;j&agrave; "assez exceptionnelle", a comment&eacute; Violaine Bault, hydrog&eacute;ologue au BRGM. Parce que la situation des nappes s'est d&eacute;j&agrave; d&eacute;grad&eacute;e au printemps, en raison d'un printemps "tr&egrave;s sec".&nbsp;Et les pluies abondantes du mois de mai n'ont pas invers&eacute; la tendance. "Ca faisait trois mois qu'il n'avait pas plu. Toute l'eau a servi &agrave; humidifier les sols et alimenter la v&eacute;g&eacute;tation, tr&egrave;s peu d'eau est arriv&eacute;e dans les nappes", a-t-elle pr&eacute;cis&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bilan-meteo-un-printemps-particulierement-froid-et-sec" target="_blank" title="">Bilan m&eacute;t&eacute;o : un printemps particuli&egrave;rement froid et sec</a>
</aside>
Comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mai-juin-et-juillet-chauds-et-secs-selon-meteo-france" target="_blank" title="">M&eacute;t&eacute;o-France pr&eacute;voit pour juin-juillet-ao&ucirc;t des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures &agrave; la normale</a> pour la majorit&eacute; de la France et moins de pluie que la normale, l'&eacute;t&eacute; 2021 risque &eacute;galement d'&ecirc;tre le th&eacute;&acirc;tre d'une nouvelle s&eacute;cheresse, comme les quatre ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes.&nbsp;Ainsi, le BRGM a class&eacute; en risque "tr&egrave;s fort" de s&eacute;cheresse les nappes de la plaine d'Alsace, des couloirs de la Sa&ocirc;ne et du Rh&ocirc;ne, et du littoral de la M&eacute;diterran&eacute;e. Beaucoup d'autres nappes sont en risque "fort", notamment en Bretagne et dans le centre du pays.&nbsp;En revanche, le risque est faible &agrave; tr&egrave;s faible sur le bassin parisien et sur le bassin aquitain.Le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique avait publi&eacute; le mois dernier sa carte de pr&eacute;vision s&eacute;cheresse qui &eacute;voquait un risque "tr&egrave;s probable" ou "probable" de s&eacute;cheresse pour presque tout le territoire, avec un accent notamment sur le littoral m&eacute;diterran&eacute;en et la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne.&nbsp;"&Ccedil;a ne veut pas dire forc&eacute;ment qu'il y aura des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse, mais on suppose que si", a comment&eacute; Violaine Bault.L'&eacute;t&eacute; dernier, pr&egrave;s de 90 d&eacute;partements avaient &eacute;mis des arr&ecirc;t&eacute;s imposant des restrictions d'utilisation d'eau. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/2/1/4001220-1-fre-FR/7aad1559557c-brgm-juin-2021-png" alt="" height="996" width="1796" /><figcaption>Risques de s&eacute;cheresse pour la p&eacute;riode estivale (source : BRGM)</figcaption></figure>

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Une grande partie de la France, en particulier sur la moitié Est, risque de subir cet été une nouvelle sécheresse, selon les prévisions publiées le 11 juin par le Bureau de Recherches géologiques et minières en charge des nappes phréatiques.

Sécheresse : fort risque cet été sur une grande partie de la France

&laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculture devrait contribuer &agrave; la protection et &agrave; la restauration de la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;. Mais aussi&nbsp;: &laquo;&nbsp;la biodiversit&eacute; est essentielle pour garantir la s&eacute;curit&eacute; alimentaire dans l&rsquo;Union&nbsp;&raquo;. Dans une r&eacute;solution adopt&eacute;e le 8 juin, le Parlement europ&eacute;en dresse ses objectifs en mati&egrave;re de protection de la biodiversit&eacute; &agrave; horizon 2030 et r&eacute;affirme ces constats&nbsp;:&nbsp;la biodiversit&eacute; est indispensable &agrave; l&rsquo;agriculture, et l&rsquo;agriculture doit contribuer &agrave; maintenir et d&eacute;velopper la biodiversit&eacute; sur les territoires.Dans la lign&eacute;e des propositions du Pacte vert (&laquo;&nbsp;Green deal&nbsp;&raquo;) de la Commission europ&eacute;enne, les eurod&eacute;put&eacute;s fixent comme objectifs le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture bio sur un quart de la surface agricole en 2030, la r&eacute;duction de l&rsquo;usage des pesticides de 50% et de celui des engrais de 20%, la mise en place de 10% de zones &agrave; &laquo;&nbsp;haute diversit&eacute; b&eacute;n&eacute;fiques pour la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo; (haies, bandes tampons, jach&egrave;res&hellip;), ou encore l&rsquo;interdiction du glyphosate en 2022.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biodiversite-les-6-objectifs-du-parlement-europeen-pour-l-agriculture" target="_blank">Biodiversit&eacute; : les 6 objectifs du Parlement europ&eacute;en pour l&rsquo;agriculture</a>
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<h2 class="MsoPlainText">Un manque d&rsquo;&eacute;valuation</h2>Quelles seront les cons&eacute;quences de la mise en &oelig;uvre de ces politiques&nbsp;? Dans sa r&eacute;solution, le Parlement &laquo;&nbsp;demande &agrave; la Commission de fonder toute proposition l&eacute;gislative sur une analyse d&rsquo;impact exhaustive qui tienne compte [&hellip;] des r&eacute;percussions sur la durabilit&eacute; sociale et &eacute;conomique des secteurs pertinents, sur la s&eacute;curit&eacute; alimentaire et les prix des denr&eacute;es alimentaires&nbsp;&raquo;. Une demande salu&eacute;e par le Copa, qui r&eacute;clame de telles &eacute;tudes d&rsquo;impact depuis plus d&rsquo;un an.&nbsp;&laquo;&nbsp;Ne pas &eacute;valuer les cons&eacute;quences d&rsquo;une initiative politique aussi importante que le Green deal et sa strat&eacute;gie biodiversit&eacute; est un &eacute;chec majeur de l&rsquo;Union europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;, tacle dans un communiqu&eacute; le syndicat agricole majoritaire de l&rsquo;UE, pour qui, &laquo;&nbsp;une fois encore, l&rsquo;agriculture et la sylviculture sont au c&oelig;ur d&rsquo;une strat&eacute;gie europ&eacute;enne et, une fois encore, nous avons devant nous des objectifs irr&eacute;alistes, totalement d&eacute;connect&eacute;s des r&eacute;alit&eacute;s sur le terrain.&nbsp;&raquo;<h2 class="MsoPlainText">Des r&eacute;f&eacute;rences &agrave; acqu&eacute;rir</h2>Les agriculteurs sont pri&eacute;s d&rsquo;&ecirc;tre proactifs sur la biodiversit&eacute;, comme sur l&rsquo;att&eacute;nuation du r&eacute;chauffement climatique. Mais en mati&egrave;re de biodiversit&eacute;, bon nombre de r&eacute;f&eacute;rences restent encore &agrave; acqu&eacute;rir. Ainsi, tout le monde s&rsquo;accorde sur les b&eacute;n&eacute;fices des haies ou des bandes enherb&eacute;es, mais les r&eacute;f&eacute;rences permettant d&rsquo;objectiver les gains sur la biodiversit&eacute; ne sont pas l&eacute;gion. &laquo; Aujourd&rsquo;hui, face &agrave; l&rsquo;ampleur de ce sujet, il manque toujours des r&eacute;f&eacute;rences et des connaissances scientifiques&nbsp;&raquo;, a reconnu St&eacute;phane Jezequel, le directeur scientifique d&rsquo;Arvalis, &agrave; l&rsquo;occasion de la journ&eacute;e internationale de la biodiversit&eacute; le 22 mai. Et pourtant, l&rsquo;institut technique travaille sur le sujet depuis plus de 30 ans.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-sommes-encore-aux-balbutiements-des-recherches-sur-la-biodiversite" target="_blank">&laquo; Nous sommes encore aux balbutiements des recherches sur la biodiversit&eacute; &raquo;</a>
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&laquo;&nbsp;Il ne s&rsquo;agit pas seulement de valider l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des couverts v&eacute;g&eacute;taux et des &eacute;l&eacute;ments p&eacute;rennes du paysage, mais de d&eacute;terminer, par exemple, quelles esp&egrave;ces dans les bandes fleuries, quelle longueur de haies, quelles pratiques culturales sont b&eacute;n&eacute;fiques sans qu&rsquo;elles ne p&eacute;nalisent la production et le revenu des producteurs&nbsp;&raquo;, indique-t-il encore. La recherche est donc encore une fois appel&eacute;e &agrave; la rescousse afin d&rsquo;acqu&eacute;rir des connaissances pr&eacute;cises et de les diffuser vers les agriculteurs. Mais le temps long de l&rsquo;agriculture et de la recherche est totalement d&eacute;connect&eacute; des objectifs politiques. Face &agrave; la quantit&eacute; d&rsquo;inconnues concernant la biodiversit&eacute;, l&rsquo;horizon 2030 n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi proche.

[Edito] Les agriculteurs sont priés d’être proactifs sur la biodiversité, tout en produisant une alimentation saine et en quantité. Mais la biodiversité recèle son lot d’inconnues, tout comme ses liens avec les pratiques agricoles, dont beaucoup sont au stade de la recherche.

Biodiversité : rendez-vous en terres d’inconnues

L&rsquo;objectif du webinaire &eacute;tait de mettre en lumi&egrave;re la prochaine r&eacute;forme de la politique de promotion des produits agricoles de la Commission europ&eacute;enne. La consultation publique sur le sujet est ouverte jusqu&rsquo;au 23 juin. Il a permis de d&eacute;couvrir la diversit&eacute; des programmes de promotion, accomplis ou &agrave; venir, dans les diff&eacute;rents pays europ&eacute;ens.

<h3>Vari&eacute;t&eacute; dans les programmes</h3>

Ainsi, Jos&eacute; Antonio Garcia, directeur d&rsquo;Ailimpo, l&rsquo;interprofession espagnole du citron et du pomelo a expliqu&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que nous participons &agrave; un programme de ce type&nbsp;: Bienvenue dans l&rsquo;&acirc;ge du citron&nbsp;&raquo;. Notre cible est de sensibiliser les consommateurs jeunes, entre 25 et 45 ans, sur la gastronomie li&eacute;e &agrave; nos produits pour augmenter la consommation. Nous pr&eacute;voyons ainsi un show de cr&eacute;ation ouvert &agrave; la presse et aux influenceurs dans lequel six chefs et six mixologues pr&eacute;pareront leurs recettes signatures&nbsp;&raquo;.

L&rsquo;Ailimpo va ainsi consacrer 5,2 M&euro; sur trois ans et le programme concernera l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Allemagne et la France. &laquo;&nbsp;Nous allons lancer une exposition itin&eacute;rante qui alliera art, sport et gastronomie et qui passera par Berlin, Paris, Madrid, Murcie et la Sierra Nevada. Par ailleurs, nous avons recherch&eacute; les artistes les plus prometteurs d'Europe et leur avons demand&eacute; de cr&eacute;er leurs &oelig;uvres avec nos citrons. Une s&eacute;rie de leurs r&eacute;alisations tr&egrave;s fra&icirc;ches sera expos&eacute; dans les rues des villes d'Espagne, de France et d'Allemagne&nbsp;&raquo;, a-t-il d&eacute;taill&eacute;.

<figure role="group"><div alt="pomotion espagne citron" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="8082838f-cbc3-48fb-bd32-d415c92dee80" title="pomotion espagne citron" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/exemple%20promo%20agrume%20ES.JPG" alt="pomotion espagne citron" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>De l&rsquo;art, de la gastronomie, du sport : tels sont les th&egrave;mes forts du tout premier programme de promotion du citron espagnol. La France fait partie des pays cibles. &copy; Ailimpo</figcaption></figure>Certains programmes visent d&rsquo;autres cibles que le consommateur, ou du moins pas directement.

C&rsquo;est ce qu&rsquo;a expliqu&eacute; Giulia Montanaro, d&rsquo;Assomela &nbsp;(association des producteurs de pommes italiens) a propos du programme &laquo;&nbsp;Know Apple&nbsp;&raquo; (&laquo;&nbsp;conna&icirc;tre la pomme&nbsp;&raquo;). &nbsp;

La particularit&eacute; du programme est d&rsquo;avoir b&acirc;ti un programme de formations &agrave; l&rsquo;intention des professionnels du d&eacute;tail, chefs de rayons en particulier&nbsp;: &laquo; Informer davantage les salari&eacute;s du secteur - de la production &agrave; la commercialisation - est en effet un &eacute;l&eacute;ment crucial pour am&eacute;liorer non seulement la gestion du produit au sein du magasin, de la rotation, &agrave; l'agencement vari&eacute;tal, &agrave; la mise en rayon, mais aussi am&eacute;liorer la proposition fa&icirc;tes au consommateur&nbsp;&raquo;, a-t-elle r&eacute;sum&eacute;.&nbsp;Il a concern&eacute; 120 professionnels des deux pays vis&eacute;s, l'Italie et l&rsquo;Espagne, chaque ann&eacute;e du programme. &nbsp;

Le projet, &agrave; travers ce programme de formation continue, a aussi permis, par ricochet, d&rsquo;informer les consommateurs finaux&nbsp;: conditions de production, caract&eacute;riels des diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s, conservation etc&hellip;

<figure role="group"><div alt="programme Know Apple" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="485043a1-90ad-4f0a-94c6-de8f2fbd3127" title="programme Know Apple" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/Visual_Assoknow.jpeg.webp?itok=qLyrarCW" width="738" height="507" alt="programme Know Apple" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Le programme men&eacute; par Assomela a vis&eacute; &agrave; augmenter l&rsquo;expertise des acteurs du d&eacute;tail pour mieux faire passer le message aux consommateurs. &copy; Assomela</figcaption></figure><h3>Les politiques dans la boucle</h3>

Les d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens Paolo De Castro et Ir&egrave;ne Tolleret ont particip&eacute; &agrave; ce webinaire, tous deux appelant &agrave; un renforcement budg&eacute;taire des programmes de promotion. Le premier s&rsquo;est montr&eacute; tr&egrave;s clair&nbsp;: &laquo;&nbsp;La commission AGRI du Parlement europ&eacute;en n'acceptera jamais d'exclure un secteur de la politique de promotion&nbsp;&raquo;&nbsp;faisant &eacute;cho &agrave; la d&eacute;cision europ&eacute;enne d&rsquo;exclure viande et vin des programmes. Et de rappeler aussi que &laquo;&nbsp;l&rsquo;approche plus durable des processus de production devraient &ecirc;tre soutenus sur la base de preuves scientifiques&nbsp;&raquo;.

L'eurod&eacute;put&eacute; Ir&egrave;ne Tolleret a pour sa part que &laquo;&nbsp;dans la situation &eacute;conomique actuelle, o&ugrave; certains produits de qualit&eacute; ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s par la crise sanitaire, et compte tenu de la volatilit&eacute; croissante du march&eacute;, la promotion doit &ecirc;tre maintenue voire renforc&eacute;e. Mais, il ne doit pas y avoir de stigmatisation entre m&eacute;thodes de cultures&nbsp;: l&rsquo;appui renforc&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture bio, sup&eacute;rieur &agrave; celui des produits sous signes de qualit&eacute; est un mauvais signal lanc&eacute; &raquo;.

<figure role="group"><div alt="freshfel" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="43ae0f4e-a41e-432a-ab65-45c9c3b865f8" title="freshfel" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/FMTBH_with_Europe_Logo.jpg.webp?itok=NXxpOUY7" width="738" height="507" alt="freshfel" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>La campagne virtuelle &laquo; Follow me to be healthy &raquo;, d&eacute;velopp&eacute;e par Freshfel, a touch&eacute; plus de 1,5 million de personnes, en ann&eacute;e 2 du programme, et g&eacute;n&eacute;r&eacute; plus de 55 millions contacts sur les diff&eacute;rents formats utilis&eacute;s (vid&eacute;os, influenceurs, retomb&eacute;e presse&hellip;). &copy; Freshfel</figcaption></figure><h3>2024 et au-del&agrave;&hellip;</h3>

Envisageant la voie &agrave; suivre pour la future politique de promotion au-del&agrave; de 2024, Bruno Menne, conseiller politique &agrave; Copa Cogeca, a soulign&eacute; que &laquo; celle-ci est le meilleur outil pour valoriser les normes &eacute;lev&eacute;es de l'UE en mati&egrave;re de produits agricoles. Elle pourrait bient&ocirc;t devenir un catalyseur pour am&eacute;liorer la durabilit&eacute; et vraiment agir comme une incitation pour les agriculteurs et les coop&eacute;ratives &agrave; plus de durabilit&eacute; quel que soit le type de pratiques agricoles qu'ils mettent en &oelig;uvre. Mais, la politique devrait &ecirc;tre globale et ne pas &ecirc;tre bas&eacute;e sur l'exclusion de tout produit agricole, y compris la viande et le vin&nbsp;&raquo;.

Et Claire Martin de la Coop&eacute;ration agricole, de rappeler&nbsp;: &laquo; Pour &ecirc;tre maintenu compte tenu de sa mise en &oelig;uvre r&eacute;ussie, de nouveaux objectifs tels que ceux de la strat&eacute;gie Farm to Fork ou Green Deal devraient &ecirc;tre introduits sur la base de certains principes pour am&eacute;liorer et stimuler davantage la production et la consommation durables &raquo;. Face &agrave; des d&eacute;fis importants &ndash; Brexit, pand&eacute;mie, concurrence internationale, elle consid&egrave;re que la politique de promotion soit soutenue par un budget &nbsp;tr&egrave;s ambitieux. &nbsp;

Programme IGP-AOP&nbsp;: des r&eacute;sultats mitig&eacute;s

&laquo;&nbsp;L&rsquo;Europe signe les produits de ses terroirs&nbsp;&raquo; est le programme promotionnel de fruits et l&eacute;gumes AOP et IGP, impliquant jusqu'&agrave; douze fruits et l&eacute;gumes de France, d'Espagne et d'Italie (fraise du P&eacute;rigord IGP, asperge des sables des Landes IGP, kiwi de l'Adour IGP, pomme du Limousin AOP, pour la France).

A l&rsquo;occasion du webinaire, Jean-Claude Bousigon, coordinateur du programme pour l&rsquo;Association des producteurs de fruits et l&eacute;gumes du Sud-Ouest (Apfelso) a communiqu&eacute; les r&eacute;sultats du premier plan de production triennal (Apfelso)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s bons concernant l&rsquo;image du produit, et un peu plus mitig&eacute; concernant les ventes&nbsp;&raquo; a-t-il indiqu&eacute;.

En effet, sur la reconnaissance des fruits et l&eacute;gumes mis en avant par le programme, la progression est de 6% en France, de 2% en Italie et de 5% en Allemagne. Pour chaque pays, les objectifs ont &eacute;t&eacute; remplis.

En revanche, sur l&rsquo;augmentation des ventes (objectif&nbsp;: +15%), si l&rsquo;Italie a fortement perform&eacute; avec +31%, l'Allemagne, avec +5%, et la France, avec -3%, n&rsquo;ont pas rempli les objectifs. &laquo;&nbsp;Cela est du &agrave; des raisons externes au programme en lui-m&ecirc;me&nbsp;: les conditions climatiques ont fortement influenc&eacute; le potentiel disponible pour certains fruits, en particulier la fraise. Dans ces conditions, il &eacute;tait difficile de fixer des objectif quand la r&eacute;colte n&rsquo;est pas l&agrave;. Pour des produits comme la noisette, c&rsquo;est la concurrence internationale, en particulier celle du Chili et de la Californie, qui a entrain&eacute; une crise du march&eacute;&nbsp;&raquo;, a analys&eacute; Jean-Claude Bousigon.

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Freshfel Europe et le Copa-Cogeca ont organisé un événement public en ligne, « Apporter un regard neuf sur la promotion des fruits, légumes et autres produits agricoles » le 9 juin.

Promotion des fruits et légumes : Freshfel et Copa Cogeca demandent un budget conséquent

+20%&nbsp;par an : c&rsquo;est grosso modo la croissance enregistr&eacute;e par les robots en usage en agriculture, selon Axema, le syndicat des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement. Le dernier pointage faisait &eacute;tat de 14 000 unit&eacute;s en service. Les robots de traite, dont Lely a entam&eacute; la commercialisation en 1995, repr&eacute;sentent l&rsquo;essentiel du parc de robots et leur succ&egrave;s ne se d&eacute;ment pas. En 2020, une installation nouvelle sur cinq &eacute;tait robotis&eacute;e, selon Axema. Le parc s&rsquo;&eacute;tablit ainsi &agrave; 11 200 unit&eacute;s r&eacute;parties entre environ 7 500 exploitations.Outre la traite, le secteur de l&rsquo;&eacute;levage est pourvoyeur de solutions robotis&eacute;es dans le secteur de la distribution d&rsquo;aliments, avec l&agrave; encore une tr&egrave;s forte ant&eacute;riorit&eacute; s&rsquo;agissant des distributeurs automatiques de concentr&eacute;s de DeLaval. D&eacute;sormais, les robots d&rsquo;alimentation sont capables d&rsquo;appr&eacute;hender tous les types de fourrages via de multiples solutions techniques et logistiques. L&rsquo;&eacute;levage ach&egrave;ve sa mue technologique avec les syst&egrave;mes automatis&eacute;s de paillage et de collecte des effluents.Une autre forme d&rsquo;automatisation est &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre en &eacute;levage avec les capteurs assurant le monitoring des troupeaux, le pendant des capteurs en usage&nbsp;dans les cultures pour assurer le suivi de la protection et de la nutrition.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Robots des champs</h2>Au champ justement, c&rsquo;est le secteur du maraichage qui a pendant longtemps fait office de t&ecirc;te de file, avec notamment &agrave; la man&oelig;uvre Na&iuml;o Technologies, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 10 ans d&rsquo;existence. Apr&egrave;s le maraichage, la start-up toulousaine s&rsquo;est diversifi&eacute;e dans la vigne et s&rsquo;attaque d&eacute;sormais &agrave; la grande culture, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment, avec le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bluebob-le-robot-desherbeur-de-betteraves-de-naio" target="_blank">robot BlueBob</a>, au d&eacute;sherbage des betteraves sucri&egrave;res, une esp&egrave;ce qui suscite bien des convoitises, comme en t&eacute;moigne la commercialisation du robot danois <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/farmdroid-un-robot-a-75-000-pour-semer-et-biner-20-ha" target="_blank">Farmdroid, dou&eacute; pour le semis et le d&eacute;sherbage</a>.En mati&egrave;re de robotique, les constructeurs fran&ccedil;ais sont bien d&eacute;cid&eacute;s &agrave; ne pas regarder les robots passer, comme en t&eacute;moigne les solutions propos&eacute;es par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~en-attendant-la-flotte-de-robots" target="_blank">AgreenCulture</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carre-entame-la-commercialisation-de-son-robot-anatis" target="_blank">Carr&eacute;</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-5-5-les-trois-laureats-electronique-pieces-et-services" target="_blank">Vitibot</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~de-l-influence-des-robots-de-tonte-sur-la-qualite-du-raisin" target="_blank">Vitirover</a>&nbsp;ou encore Sitia avec son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~trektor-un-nouveau-venu-dans-la-robotique" target="_blank">Trektor</a>.

Axema dénombre 14 000 robots en service. La traite représente 80% des équipements robotisés. En 2020, une nouvelle installation sur cinq était robotisée. Les robots des champs sont dans les starting-blocks.

Les robots progressent au rythme de 20% par an

<div>La production europ&eacute;enne de l&eacute;gumes frais est en l&eacute;g&egrave;re baisse en 2020. Cette baisse est surtout due aux l&eacute;gumes de plein champ en raison notamment d&rsquo;un &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement chaud et sec. En revanche, les volumes r&eacute;colt&eacute;s sous serre ont &eacute;t&eacute; importants.</div>

<div class="rendezvous">
En Espagne, premier pays europ&eacute;en producteur de l&eacute;gumes, la production de l&eacute;gumes frais s&rsquo;&eacute;tablit en 2020 &agrave; 9,9 Mt (10,11 Mt en 2019). Cette baisse de production s'explique par&nbsp;une forte chute de la r&eacute;colte d&rsquo;oignons (presque -30&nbsp;%), qui avait atteint des records en 2019 (1,6 Mt). La tomate est le l&eacute;gume le plus produit en Espagne (1,75 Mt en 2020), devant le poivron (1,42 Mt), l&rsquo;oignon (1,13 Mt) et la laitue (0,99 Mt). Ces derni&egrave;res ann&eacute;es, la production de l&eacute;gumes espagnole est marqu&eacute;e par une hausse des surfaces consacr&eacute;es aux poivrons au d&eacute;triment des tomates. Cette tendance est due &agrave; la forte concurrence sur le march&eacute; d&rsquo;exportation des tomates (Afrique du Nord, nord-ouest de l&rsquo;Europe).

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-consommation-bio-en-europe">Les 5 plus gros march&eacute;s du bio en Europe</a>

L&rsquo;Italie est le deuxi&egrave;me pays europ&eacute;en pour la production de l&eacute;gumes frais (6,57 Mt en 2020). Ses principales productions sont la tomate (1,07 Mt), la courgette (584&thinsp;000&nbsp;t), la carotte (523&thinsp;000&nbsp;t) et le fenouil (502&thinsp;000&nbsp;t). La r&eacute;colte 2020 de l&eacute;gumes frais italiens est &eacute;quivalente &agrave; celle de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. 2020 a &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e de croissance pour la production de l&eacute;gumes-fruits italiens&thinsp;: tomates (+2&nbsp;%), courgettes (+&nbsp;3&nbsp;%), poivrons (+&nbsp;3&nbsp;%) et aubergines (+9&nbsp;%). Les carottes ont enregistr&eacute; une forte augmentation de volume (+6&nbsp;%), due &agrave; l&rsquo;expansion des surfaces.

La France se place &agrave; la troisi&egrave;me place du podium, avec 5,6 Mt de l&eacute;gumes frais produits en 2020 (-1,3&nbsp;% par rapport &agrave; 2019). La tomate, premi&egrave;re production l&eacute;gumi&egrave;re fran&ccedil;aise, atteint 642&thinsp;000&nbsp;t (-9&nbsp;% par rapport &agrave; 2019). Derri&egrave;re, on trouve l&rsquo;oignon (556&thinsp;000&nbsp;t) et la carotte (524&thinsp;000&nbsp;t). La France devance, pour la production de l&eacute;gumes, la Pologne (5,3 Mt), les Pays Bas (5,2 Mt) et l&rsquo;Allemagne (3,6 Mt).
</div>

La production européenne 2020 de légumes frais s’établit en 2020 à 51 millions de tonnes (Mt), en légère baisse par rapport à 2019, selon des chiffres provisoires relayés par le Fruit Logistica European Statistics Book 2021.

51 millions de tonnes de légumes frais produits en Europe

&laquo;&nbsp;Les alternatives v&eacute;g&eacute;tales continuent de progresser. On y croit&nbsp;&raquo;, lance Isabelle Kaiffer, directrice consumer &amp; shopper insights de Nielsen, en pr&eacute;sentant les chiffres des substituts v&eacute;g&eacute;taux. Elle ajoute n&eacute;anmoins que si le march&eacute; concerne &frac14; des Fran&ccedil;ais, ce qui &laquo;&nbsp;n&rsquo;est pas petit&nbsp;&raquo;, il ne faut pas esp&eacute;rer convertir tout le monde. &nbsp;&nbsp;

En 2020, les ventes li&eacute;es &agrave; la consommation &laquo;&nbsp;alternative&nbsp;&raquo; (Nielsen regroupe sous ce nom les aliments d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale, ou bio, ou local, en vrac, affichant &laquo;&nbsp;sans&hellip;&nbsp;&raquo; ou &laquo; moins de&hellip;&nbsp;&raquo;) ont continu&eacute; &agrave; cro&icirc;tre en GMS (+12 %, &agrave; 12 Md&euro;)&hellip; mais moins qu&rsquo;en 2019 (o&ugrave; les ventes augmentaient de 16 %). Dans cet ensemble, la croissance du bio a ralenti. Le march&eacute; des produits &laquo;&nbsp;v&eacute;g&eacute;taux&nbsp;&raquo; a lui continu&eacute; de cro&icirc;tre. En 3 ans, le march&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal en GMS* est pass&eacute; de 435 M&euro; &agrave; 497 M&euro; (+4 % en 2020&nbsp;; +10 % en 2021).

43 % des Fran&ccedil;ais d&eacute;clarent consommer moins de viande. Le march&eacute; du substitut v&eacute;g&eacute;tal semble avoir encore du potentiel selon Isabelle Kaiffer, mais l&rsquo;&eacute;tude montre que la part des Fran&ccedil;ais qui en ach&egrave;tent progresse peu.

Que consomment-ils parmi les produits &agrave; base de v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;? 26 % ach&egrave;tent des boissons v&eacute;g&eacute;tales (25 % en 2018 et 2019)&nbsp;; 24 % ach&egrave;tent de l&rsquo;ultrafrais v&eacute;g&eacute;tal (stable). Ils sont moins nombreux &agrave; acheter les produits du rayon &laquo;&nbsp;traiteur v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo; et leur nombre baisse sur les trois ann&eacute;es &eacute;tudi&eacute;es (17 % en 2018&nbsp;; 16 % en 2019&nbsp;; 15 % en 2020).

N&eacute;anmoins en chiffre d&rsquo;affaires dans les magasins, si les boissons v&eacute;g&eacute;tales dominent toujours (39 % du CA global des substituts v&eacute;g&eacute;taux), produits traiteur, surgel&eacute;s sal&eacute;s et aides culinaires gagnent du terrain.

L&rsquo;&eacute;tude souligne que, comme pour le segment bio, le prix consommateur est un des leviers pour &eacute;largir la client&egrave;le. Il faut certes r&eacute;percuter effectivement les co&ucirc;ts li&eacute;s &agrave; la production, mais ne pas esp&eacute;rer gagner trop d&rsquo;argent sur l&rsquo;image du v&eacute;g&eacute;tal. Les consommateurs ne suivront pas.

* Traiteur v&eacute;g&eacute;tal, ultrafrais v&eacute;g&eacute;tal, boissons v&eacute;g&eacute;tales ambiantes, aides culinaires v&eacute;g&eacute;tales, cr&egrave;mes dessert v&eacute;g&eacute;tales, surgel&eacute;s sal&eacute;s &laquo;&nbsp;v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo;, en GMS (drive et hard discount compris).

Lors de la première journée du CFIA, le 9 juin, Isabelle Kaiffer de Nielsen a fait un point sur les grandes tendances alimentaires pour 2021. Voici ce qu’on peut retenir en ce qui concerne le marché des substituts végétaux.

[Etude Nielsen] « Le marché du végétal semble avoir encore du potentiel »

TotalEnergies, ex-Total, n&rsquo;a pas seulement chang&eacute; de nom, il se transforme. &laquo;&nbsp;A l&rsquo;horizon 2030, la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; devrait repr&eacute;senter 15% du chiffre d&rsquo;affaires contre 5% actuellement, d&eacute;clare Guillaume Larroque, pr&eacute;sident de TotalEnergies Marketing France. Par sa capacit&eacute; &agrave; conjuguer la production alimentaire et la production d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;agrivolta&iuml;sme n&rsquo;entame pas le potentiel productif agricole mais s&rsquo;int&egrave;gre dans la strat&eacute;gie de nos partenaires agricoles&nbsp;&raquo;.En mati&egrave;re d&rsquo;agrivolta&iuml;sme, le groupe s&rsquo;est fix&eacute; pour objectif d&rsquo;installer une puissance 500 MWh d&rsquo;ici &agrave; 2025, contre 50 MWh aujourd&rsquo;hui. Parmi ses partenaires figurent le groupe InVivo et la startup <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~mache-a-l-ombre-avec-ombrea" target="_blank">Ombrea, qui d&eacute;veloppe des ombri&egrave;res avec ou sans panneaux photovolta&iuml;ques</a>. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agrivolta&iuml;sme permet de pr&eacute;server voire d&rsquo;augmenter les rendements, d&rsquo;&eacute;conomiser l&rsquo;eau et de prot&eacute;ger les cultures contre les al&eacute;as climatiques&nbsp;&raquo;, argumente Guillaume Larroque. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/1/0/4000129-1-fre-FR/f2142c39b3b2-capture-d-e-cran-2020-07-07-a-07-55-37-jpg" alt="Total Quadran d&eacute;veloppe des panneaux bifaciaux et verticaux adapt&eacute;s aux prairies (Cr&eacute;dit photo : Total Quadran)" height="1498" width="2716" /><figcaption>Total Quadran d&eacute;veloppe des panneaux bifaciaux et verticaux adapt&eacute;s aux prairies (Cr&eacute;dit photo : Total Quadran)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Leader de la m&eacute;thanisation</h2>Avec la production de biocarburants (bio&eacute;thanol, biodiesel), la m&eacute;thanisation constitue le troisi&egrave;me pont entre le groupe et l&rsquo;agriculture. En janvier dernier, TotalEnergies a en effet r&eacute;alis&eacute; l&rsquo;acquisition de Fonroche Biogaz, bas&eacute;e &agrave; Agen (Lot-et-Garonne). L&rsquo;entreprise revendique le leadership national en mati&egrave;re de production de biogaz, avec 10% de part de march&eacute;. Elle dispose de sept usines en service et de quatre en projet, et escompte produire 1,5 t&eacute;rawattheure (TWh) par an de biom&eacute;thane &agrave; partir de 2025.&laquo;&nbsp;Cette production a vocation &agrave; accompagner la mobilit&eacute; gaz, d&eacute;clare Guillaume Larroque.&nbsp;De plus en plus d&rsquo;entreprises de transport se convertissent au GNV ou au GNL, qui r&eacute;duisent de 15% les &eacute;missions de CO2 et de 90% celles de NOx comparativement au gazole. Notre r&eacute;seau de stations passera de 30 &agrave; 110 d&rsquo;ici &agrave; 2024, qui garantira le maillage territorial pour ce type de flotte. Sur certaines de nos stations, comme &agrave; Gennevilliers par exemple, les clients ont la possibilit&eacute; de choisir le taux de biogaz qu&rsquo;ils veulent voir incorporer dans leur carburant&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-agriculteurs-methaniseurs-investissent-dans-le-biognv" target="_blank" title="">Les agriculteurs m&eacute;thaniseurs investissent dans le BioGNV</a>
</aside>
<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 France Agrivolta&iuml;sme : c&rsquo;est le nom la toute nouvelle association d&eacute;di&eacute;e &agrave; la promotion et &agrave; la d&eacute;fense de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme en France. L&rsquo;initiative en revient &agrave; plusieurs op&eacute;rateurs du secteur que sont REM Tec et Sun&rsquo;Agri, aux c&ocirc;t&eacute;s du bureau d&rsquo;ing&eacute;nierie en &eacute;nergie solaire Kilowattsol, du d&eacute;veloppeur et producteur d&rsquo;&eacute;nergie Altergie D&eacute;veloppement, et de R&acirc;cines, la plateforme de financement d&eacute;di&eacute;e aux projets agrivolta&iuml;ques. France Agrivolta&iuml;que est constitu&eacute;e de cing coll&egrave;ges : fili&egrave;res agricole et agroalimentaire, fili&egrave;res de l&rsquo;&eacute;nergie, recherche et &eacute;ducation, finance et assurance et solutions technologiques agrivolta&iuml;ques. Elle s&rsquo;appuie trois commissions pour structurer et &eacute;lever les standards de cette industrie naissante : certification/label, r&eacute;glementation, international.
</aside>

Le groupe escompte installer une puissance de 500 MWh d’ici à 2025, soit l’équivalent d’un réacteur nucléaire, en nouant des partenariats avec des acteurs agricoles tels qu’InVivo et Ombrea. TotalEnergies est aussi actif dans la méthanisation.

TotalEnergies met un réacteur dans l’agrivoltaïsme

La FDSEA consid&egrave;re qu&rsquo;il est un peu facile de jeter l&rsquo;opprobre sur des producteurs qui &laquo; ont choisi de sauver leurs productions et leurs entreprises face &agrave; l&rsquo;incurie et la d&eacute;faillance des services de l&rsquo;Etat dans la gestion de ce dossier &raquo;, note les responsables syndicaux, S&eacute;bastien Amand et Jean-Luc Leblond. 
La fili&egrave;re l&eacute;gumi&egrave;re est depuis des ann&eacute;es en recherche de solutions alternatives pour prot&eacute;ger la carotte de Cr&eacute;ances du n&eacute;matode, un ver parasite qui la rend inconsommable. La suppression arbitraire, depuis trois ans, d&rsquo;un traitement ad&eacute;quat a conduit &agrave; une impasse majeure. Le refus par l&rsquo;Etat de mettre en place une clause de sauvegarde pour stopper l&rsquo;importation de carottes trait&eacute;es avec des produits interdits en France n&rsquo;a fait qu&rsquo;aggraver chez les producteurs le sentiment d&rsquo;injustice et d&rsquo;incoh&eacute;rence.

<h3>Des aides attendues</h3>

&laquo; Contrairement &agrave; certaines affirmations, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/carottes-de-creances-jean-luc-leblond-na-pas-vu-les-aides" target="_blank">les enveloppes promises</a> en compensation des pr&eacute;judices, tout comme celles d&eacute;cid&eacute;es dans le cadre du plan de lutte contre le n&eacute;matode engag&eacute; depuis deux ans, n&rsquo;ont toujours pas &eacute;t&eacute; vers&eacute;es aux producteurs. Plus de la moiti&eacute; des l&eacute;gumes consomm&eacute;s en France sont import&eacute;s. La fili&egrave;re l&eacute;gumes fran&ccedil;aise s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; relever le d&eacute;fi de la souverainet&eacute; alimentaire. Il faudra pour cela un soutien massif du gouvernement. Il devra honorer ses engagements et &eacute;viter des proc&egrave;s en sorcellerie contre l&rsquo;agriculture manchoise et fran&ccedil;aise, qui par ailleurs sont des plus vertueuses au monde &raquo;, poursuivent les deux hommes. Comme l&rsquo;ont r&eacute;affirm&eacute; encore le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique et son ministre de l&rsquo;Agriculture lors de la journ&eacute;e sur la souverainet&eacute; alimentaire le 18 mai 2021, &laquo; il est hors de question de laisser des agriculteurs sans solutions pour prot&eacute;ger leurs cultures et encore moins d&rsquo;importer des produits non conformes aux standards fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens. M&ecirc;me si la fraude &eacute;tait av&eacute;r&eacute;e, la situation devra &ecirc;tre appr&eacute;ci&eacute;e sans occulter ces &eacute;l&eacute;ments de contexte&nbsp;&raquo;, concluent-ils.

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-tribunal-administratif-de-caen-rejette-la-requete-des-producteurs-de-carottes-de-creances" target="_blank">Le tribunal administratif de Caen rejette la requ&ecirc;te des producteurs de carottes de Cr&eacute;ances</a></div>

<div class="encadre">Le verdict rendu le 1er septembre 
Le proc&egrave;s de dix mara&icirc;chers et trois interm&eacute;diaires s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; du 19 au 21 mai 2021. Ils &eacute;taient jug&eacute;s pour avoir continu&eacute; d&rsquo;utiliser du dychloroprop&egrave;ne au-del&agrave; de 2018, alors que ce produit avait &eacute;t&eacute; interdit. Durant trois jours, 12 des 13 pr&eacute;venus ont gard&eacute; le silence sur les conseils de leurs avocats. Le procureur de la R&eacute;publique, Cyril Lacombe, a requis des peines allant de 8 000 jusqu&rsquo;&agrave; 100&nbsp;000 euros d&rsquo;amende contre les mara&icirc;chers. Il a &eacute;galement demand&eacute; des peines allant de 10 000 &agrave; 70 000 euros pour trois interm&eacute;diaires qui assuraient les commandes, la livraison et l&rsquo;&eacute;pandage du pesticide. Le jugement a &eacute;t&eacute; mis en d&eacute;lib&eacute;r&eacute; au 1er septembre.</div>

Des producteurs de légumes de la région de Créances ont comparu du 19 au 21 mai devant le tribunal de Coutances. Ils comparaissaient pour avoir fait usage ou commerce de dichloropropène, un pesticide interdit. La FDSEA de la Manche s’exprime par la voix de son président, Sébastien Amand et Jean-Luc Leblond, président de la section légumière du syndicat.

Carotte de Créances : l’État n’assure pas

Mardi 8 juin, le Parlement europ&eacute;en a adopt&eacute; une r&eacute;solution sur "la strat&eacute;gie de l&rsquo;UE en faveur de la biodiversit&eacute; &agrave; l&rsquo;horizon 2030" par 515 voix pour, 90 contre et 86 abstentions. Elle est destin&eacute;e &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la crise actuelle de la biodiversit&eacute; en Europe et dans le reste du monde.Les d&eacute;put&eacute;s d&eacute;plorent vivement que l&rsquo;UE n&rsquo;ait pas atteint ses objectifs en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; pour 2020 et demandent qu&rsquo;un accord, tel que celui de Paris sur le climat, soit conclu pour la biodiversit&eacute; au cours de la conf&eacute;rence des Nations unies d&rsquo;octobre 2021, qui d&eacute;finira les priorit&eacute;s mondiales en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; pour 2030 et au-del&agrave;.Sur le volet agricole, ils jugent indispensable &laquo;&nbsp;une transformation de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;UE qui la rende durable, garantisse des normes &eacute;lev&eacute;es en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, s&rsquo;inscrive dans les transitions &eacute;cologique et climatique, et r&eacute;duise au maximum l&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants d&rsquo;origine fossile et chimique ainsi que de traitements antibiotiques&nbsp;&raquo;. Ils soulignent que l&rsquo;agriculture devrait contribuer &agrave; la protection et &agrave; la restauration de la biodiversit&eacute;. A cette fin, les eurod&eacute;put&eacute;s estiment qu&rsquo;il est imp&eacute;ratif que les agriculteurs soient soutenus, y compris &eacute;conomiquement, et form&eacute;s dans la transition vers des syst&egrave;mes agricoles durables, afin de promouvoir des pratiques agro&eacute;cologiques, innovantes et durables.Le Parlement souligne aussi le r&ocirc;le essentiel de la PAC dans la protection et la promotion de la biodiversit&eacute; des terres agricoles, et regrette que la PAC ne soit pas parvenue &agrave; inverser le ph&eacute;nom&egrave;ne de recul de la biodiversit&eacute;. Il estime que &laquo;&nbsp;les modifications mineures introduites par les diff&eacute;rentes r&eacute;formes de la PAC n&rsquo;ont pas constitu&eacute; un message suffisamment fort poussant les agriculteurs &agrave; modifier leurs pratiques&nbsp;&raquo;. Il rappelle que la productivit&eacute; et la r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture d&eacute;pendent de la biodiversit&eacute;.<h2>1 - Agriculture bio</h2>La Parlement exprime son soutien &agrave; l&rsquo;objectif de la Commission pour 2030 consistant &agrave; affecter au moins 25% des terres agricoles &agrave; l&rsquo;agriculture biologique et affirme que ce chiffre devrait &ecirc;tre revu &agrave; la hausse &agrave; moyen et &agrave; long terme. Il rappelle que le d&eacute;veloppement de la production alimentaire biologique doit aller de pair avec le d&eacute;veloppement du march&eacute; et des cha&icirc;nes d&rsquo;approvisionnement ainsi qu&rsquo;avec la stimulation de la demande en denr&eacute;es alimentaires biologiques, notamment au moyen de march&eacute;s publics et d&rsquo;un large &eacute;ventail de mesures de promotion, de recherche, d&rsquo;innovation, de formation, de transfert de connaissances scientifiques et de soutien aux jeunes agriculteurs biologiques, dans le but de garantir la stabilit&eacute; du march&eacute; des produits biologiques et la r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;quitable des agriculteurs.<h2>2 - Intrants</h2>Le Parlement salue les objectifs de la Commission visant &agrave; r&eacute;duire de 50% l&rsquo;utilisation des pesticides plus dangereux et chimiques et de 50% les pertes de nutriments lors de l&rsquo;utilisation de fertilisants, avec pour r&eacute;sultat une r&eacute;duction d&rsquo;au moins 20% de l&rsquo;utilisation de fertilisants d&rsquo;ici &agrave; 2030.Il souligne que pour r&eacute;duire les besoins en pesticides et parvenir &agrave; r&eacute;duire encore l&rsquo;utilisation des pesticides chimiques et les risques associ&eacute;s, les agriculteurs doivent avoir &agrave; leur disposition davantage de solutions et de m&eacute;thodes de substitution pour une protection des cultures efficace, abordable et respectueuse de l&rsquo;environnement. Il recommande &agrave; cet &eacute;gard de &laquo;&nbsp;favoriser l&rsquo;adoption de techniques de contr&ocirc;le culturales, physiques et biologiques, de nouveaux pesticides &agrave; faible risque et de biopesticides, de techniques d&rsquo;application plus efficaces facilit&eacute;es par des outils, tels que l&rsquo;agriculture num&eacute;rique et de pr&eacute;cision, les mod&egrave;les &eacute;pid&eacute;miologiques, un &eacute;ventail plus large et am&eacute;lior&eacute; d&rsquo;options de vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes utilisant moins d&rsquo;intrants, et des syst&egrave;mes de formation et de conseil renforc&eacute; en mati&egrave;re de recherche et d&rsquo;innovation, notamment dans les pratiques agricoles agro&eacute;cologiques&nbsp;&raquo;.Les d&eacute;put&eacute;s s&rsquo;opposent &agrave; ce que l&rsquo;utilisation du glyphosate soit renouvel&eacute;e apr&egrave;s le 31 d&eacute;cembre 2022.Ils consid&egrave;rent que la d&eacute;rogation envisag&eacute;e &agrave; l&rsquo;article 53, paragraphe 1, du r&egrave;glement (CE) n&ordm; 1107/2009(87) doit &ecirc;tre clarifi&eacute;e et ne doit &ecirc;tre appliqu&eacute;e que pour des raisons sanitaires et environnementales. Ils d&eacute;plorent que cette d&eacute;rogation soit utilis&eacute;e pour &laquo;&nbsp;affaiblir l&rsquo;interdiction de toutes les utilisations en ext&eacute;rieur de trois n&eacute;onicotino&iuml;des &raquo;, comme celle utilis&eacute;e pour les betteraves.<h2>3 - Haies</h2>Le Parlement invite les &Eacute;tats membres &agrave; mettre en place, au titre de leurs plans strat&eacute;giques relevant de la PAC, les mesures n&eacute;cessaires pour promouvoir les zones riches en biodiversit&eacute;, dont les &eacute;l&eacute;ments de paysage, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;arriver, en superficie, &agrave; 10% ou plus de zones &agrave; haute diversit&eacute; b&eacute;n&eacute;fiques pour la biodiversit&eacute;, telles que les haies vives, les bandes tampons, les zones dans lesquelles aucun produit chimique n&rsquo;est utilis&eacute; et les terres temporairement mises en jach&egrave;re, ainsi que les terres agricoles extensives consacr&eacute;es &agrave; la biodiversit&eacute; sur le long terme. Il souhaite que les &Eacute;tats membres facilitent l&rsquo;interconnexion entre les habitats et cr&eacute;ent autant de corridors verts que possible, afin d&rsquo;optimiser le potentiel de biodiversit&eacute;.<h2>4 - Abeilles</h2>Les eurod&eacute;put&eacute;s r&eacute;it&egrave;rent leur appel pour que l&rsquo;initiative europ&eacute;enne sur les pollinisateurs soit rapidement r&eacute;vis&eacute;e &laquo;&nbsp;afin d&rsquo;inclure un syst&egrave;me ambitieux qui permettrait leur surveillance &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE&nbsp;&raquo;. Celui-ci &eacute;tablirait des objectifs et des indicateurs clairs pour arr&ecirc;ter le d&eacute;clin de la population de pollinisateurs, ces derniers &eacute;tant essentiels &agrave; l&rsquo;environnement et &agrave; la s&eacute;curit&eacute; alimentaire. La r&eacute;solution invite les &Eacute;tats membres &agrave; inclure dans leurs projets de plans strat&eacute;giques des mesures ciblant diff&eacute;rents groupes de pollinisateurs.<h2>5 - Loup</h2>Le Parlement se dit conscient des probl&egrave;mes dus &agrave; la coexistence de l&rsquo;&eacute;levage de b&eacute;tail avec les grands carnivores dans certains &Eacute;tats membres. Il invite par cons&eacute;quent la Commission et les &Eacute;tats membres &agrave; &laquo;&nbsp;prendre des mesures ad&eacute;quates pour rem&eacute;dier aux conflits socio&eacute;conomiques li&eacute;s &agrave; la coexistence avec de grands pr&eacute;dateurs, telles que des mesures de pr&eacute;vention et de compensation, et ce afin d'assurer leur protection&nbsp;&raquo;. Il rel&egrave;ve l&rsquo;existence de lignes directrices pr&eacute;cises pour la mise en &oelig;uvre de ces mesures conform&eacute;ment &agrave; la directive 92/43/CEE, dont l&rsquo;hybridation du loup.<h2>6 - Clauses miroir</h2>Le Parlement demande &agrave; la Commission et aux &Eacute;tats membres de garantir que les produits agricoles import&eacute;s de pays tiers r&eacute;pondent &agrave; des normes identiques et font l&rsquo;objet de contr&ocirc;les efficaces.

Les députés européens ont approuvé le 8 juin à une large majorité une résolution sur "la stratégie de l’UE en faveur de la biodiversité à l’horizon 2030". Elle s’inscrit dans la lignée des objectifs de la Commission européenne avec notamment une ambition de 25% de surfaces bio et une réduction de 20% des engrais.

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