A Barcelone en Espagne, le march&eacute; de gros Mercabarna &nbsp;a annonc&eacute; fin novembre l&rsquo;ouverture de Biomarket, le premier march&eacute; de gros d&rsquo;Europe exclusivement d&eacute;di&eacute; aux fruits et l&eacute;gumes bio et le premier march&eacute; de gros d&rsquo;aliments bio en Espagne. Avec Biomarket, Mercabarna esp&egrave;re capter 20 % du volume total de fruits et l&eacute;gumes bio vendus en Catalogne, soit 23 662 t la premi&egrave;re ann&eacute;e. L&rsquo;objectif &agrave; termes&nbsp;: 50 % des volumes, soit 78 100 t d'ici 2031.

<h3>Un deuxi&egrave;me espace de vente directe pour fin 2021</h3>

<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/biomarket-sort-de-terre">Comme annonc&eacute; dans FLD il y a un an</a>, le march&eacute; de 5 M&euro; et 8 900 m2 (dont 2&nbsp;568 m2 de surfaces commerciales) abrite 21 points de vente&nbsp;: 16 pour des grossistes, 2 pour des coop&eacute;ratives agricoles, 3 pour des grossistes multi-produits (l&eacute;gumineuses, c&eacute;r&eacute;ales, noix, p&acirc;tes, riz, produits laitiers, huiles, vinaigre, boissons&hellip;) et un espace d&eacute;di&eacute; aux petits producteurs locaux. &laquo;&nbsp;Biomarket dispose d'un espace de 131 m2 pour la vente directe de 9 petits agriculteurs locaux. Ceux-ci peuvent occuper l'espace dont ils ont besoin, en fonction de leur r&eacute;colte du jour. Il est aussi pr&eacute;vu fin du premier trimestre 2021 un autre espace de pr&egrave;s de 190 m2 pour la vente de produits locaux, principalement fruits et l&eacute;gumes, mais aussi multi-produits, ouvert &agrave; tous les producteurs de Catalogne&nbsp;&raquo;, souligne Mercabarna.

Dédiés au commerce de gros des fruits et légumes bio, Biomarket a aussi vocation d’accueillir des petits producteurs locaux.

Mercabarna ouvre Biomarket, plus grand marché de gros de fruits et légumes bio d’Europe

En novembre, le transformateur sp&eacute;cialis&eacute; dans la nourriture infantile bl&eacute;dina a alert&eacute; sur la d&eacute;valorisation de la poire Williams fran&ccedil;ais et la menace qui p&egrave;se sur l&rsquo;activit&eacute; de nombreux producteurs. &laquo;&nbsp;A travers la relation de proximit&eacute; et de long-terme que nous avons avec nos producteurs, nous avons pu faire le constat suivant&nbsp;: le rendement de la poire Williams est inf&eacute;rieur de 20 &agrave; 30 % &agrave; celui de la pomme et son prix de vente n&rsquo;est que de 7 % plus &eacute;lev&eacute; en moyenne, analyse Pierre-Antoine Morel, responsable du d&eacute;veloppement des fili&egrave;res agricoles chez bl&eacute;dina. De plus en plus d&rsquo;agriculteurs n&rsquo;ont d&rsquo;autres choix que d&rsquo;arr&ecirc;ter sa production pour se tourner vers des plantations plus rentables. En dix ans, les volumes de poires Williams fran&ccedil;aises disponibles pour bl&eacute;dina ont chut&eacute; de 40 %.&nbsp;&raquo;

bl&eacute;dina a donc lanc&eacute; l&rsquo;op&eacute;ration Sauvez Williams, afin de p&eacute;renniser la fili&egrave;re fran&ccedil;aise et de s&rsquo;assurer &agrave; terme un approvisionnement 100 % local pour la poire Willimas, qui est &laquo;&nbsp;de par sa texture et ses qualit&eacute;s organoleptiques, la vari&eacute;t&eacute; la plus adapt&eacute;e &agrave; la pur&eacute;e de fruits et celle que bl&eacute;dina privil&eacute;gie&nbsp;&raquo;. La poire est d&rsquo;ailleurs le deuxi&egrave;me fruit le plus utilis&eacute;, apr&egrave;s la pomme, pour les petits pots bl&eacute;dina.

<h3 class="CxSpMiddle">Contrats sur 15 ans et plantations de 40&nbsp;000 poiriers</h3>

Dans le cadre de l&rsquo;op&eacute;ration Sauvez Williams, de nouveaux contrats long-terme, de cinq &agrave; quinze ans, sur les volumes et sur les prix, ont &eacute;t&eacute; mis en place avec les producteurs partenaires. &nbsp;&laquo;&nbsp;Dans le cadre de ces contrats, nous avons aussi augment&eacute; de 20 % le prix &agrave; l&rsquo;achat de leurs poires Williams, pr&eacute;cise Pierre-Antoine Morel. Nous nous sommes bas&eacute;s sur la base du prix actuel de la poire et sur les co&ucirc;ts li&eacute;s &agrave; la main d&rsquo;&oelig;uvre, qui repr&eacute;sente plus de 50 % du co&ucirc;t de production.&nbsp;&raquo; L&rsquo;augmentation du prix &agrave; l&rsquo;achat permet de stabiliser les volumes qui &eacute;taient en d&eacute;croissance, ainsi que la plantation de nouveaux poiriers dans les exploitations.

bl&eacute;dina ambitionne ainsi de planter 40&nbsp;000 poiriers en plus en 2021. &laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;labor&eacute; le programme en co-construction avec les producteurs et les coop&eacute;ratives associ&eacute;es pour s&rsquo;assurer de proposer des aides concr&egrave;tes et qui r&eacute;pondent v&eacute;ritablement &agrave; leurs besoins.&nbsp;&raquo; Parmi les 17 producteurs partenaires de poires de bl&eacute;dina, sept -sur les principaux bassins de production fran&ccedil;ais- se sont engag&eacute;s &agrave; replanter des poiriers&nbsp;: un de la Sica Sival (Tarn-et-Garonne), trois chez Alpes Coop (Hautes-Alpes) et trois chez Sicodis Sicoly (Lonts et Coteaux du Lyonnais).

<h3 class="CxSpMiddle">Cagnotte Miimosa et d&eacute;tournement du packaging pour sensibiliser les consommateurs</h3>

Les op&eacute;rations de communication accompagnent les d&eacute;marches en vergers puisque jusqu&rsquo;&agrave; la fin du mois de novembre, une cagnotte Miimosa, ouverte par trois agriculteurs partenaires (Gre&#769;goire, Yvan et Maxime, de la coop&eacute;rative Sicoly) est ouverte aux consommateurs pour contribuer &agrave; la replantation de ces 40&nbsp;000 poiriers en 2021. Chaque plant cou&#770;te environ 7 &euro;.

Et pour sensibiliser le plus grand nombre de Fran&ccedil;ais &agrave; cette cause, bl&eacute;dina a d&eacute;tourn&eacute; son emballage de petits pots* : &ldquo;Mon premier petit pot de poires fran&ccedil;aises&rdquo; deviant &ldquo;Mon dernier petit pot de poires fran&ccedil;aises&hellip; ou pas !&rdquo;.

*Les petits pots &agrave; marque bl&eacute;dina sont produits au sein de l&rsquo;usine historique &agrave; Brive-la-Gaillarde, directement &agrave; partir des poires r&eacute;colt&eacute;es, achemin&eacute;es sur le site et r&eacute;duites en pur&eacute;e de fruits.

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Afin de pérenniser la filière française de la poire Williams en grande décroissance, et de s’assurer d’un approvisionnement 100% local pour ses petits pots pour bébé, blédina a lancé l’opération Sauvez Williams avec ses producteurs partenaires.

Poires : du verger jusqu’au packaging de ses petits pots, blédina lance Sauvez Williams

Le d&eacute;cret n&deg;2018-721 du 3 ao&ucirc;t 2018 modifiant l&rsquo;article D. 256-13 du code rural et de la p&ecirc;che maritime modifie la dur&eacute;e de validit&eacute; des contr&ocirc;les sur pulv&eacute;risateurs. Au 1er janvier 2021, la dur&eacute;e de validit&eacute; des contr&ocirc;les passera de cinq ans &agrave; trois ans.R&eacute;sultat&nbsp;: les centres d&rsquo;inspection affichent complets, certains agriculteurs anticipant de quelques mois l&rsquo;inspection pour repartir sur cinq ans au lieu de trois. &laquo;&nbsp;Un bon nombre d&rsquo;agriculteurs, notamment ceux qui seront &agrave; la retraite d&rsquo;ici cinq ans, prennent des rendez-vous pour faire contr&ocirc;ler leurs pulv&eacute;risateurs, indique la Coordination rurale (CR) dans un communiqu&eacute;. Il devient alors difficile pour les agriculteurs dont le mat&eacute;riel ne sera bient&ocirc;t plus en cours de validit&eacute; d&rsquo;avoir un cr&eacute;neau avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;.Le syndicat demande un report de six mois pour l&rsquo;application du d&eacute;cret, un &laquo;&nbsp;geste qui n&rsquo;aurait aucun co&ucirc;t et serait bien per&ccedil;u par les agriculteurs&nbsp;&raquo;.<h1>Pas de contr&ocirc;le, pas de Certiphyto&nbsp;?</h1>La CR s&rsquo;agace d&rsquo;une autre disposition. &laquo;&nbsp;A partir du 1er janvier 2021, si le contr&ocirc;le n&rsquo;est pas conforme, en plus d&rsquo;une amende l&rsquo;agriculteur se verra infliger une suspension de son Certiphyto pour une dur&eacute;e de six mois&nbsp;&raquo;, &eacute;nonce-t-elle. Une affirmation d&eacute;mentie par le Gip Pulv&eacute;. &laquo;&nbsp;Cette disposition a fait l&rsquo;objet de discussions mais elle n&rsquo;est pas act&eacute;e&nbsp;&raquo;, souligne son directeur Jean-Luc Peres.D&rsquo;autres &eacute;volutions r&eacute;glementaires sont dans les tuyaux, comme par exemple l&rsquo;interdiction d&rsquo;utiliser un pulv&eacute;risateur dont l&rsquo;inspection a r&eacute;v&eacute;l&eacute; un d&eacute;faut majeur. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel de la r&egrave;glementation, son usage reste possible pendant les quatre mois qui s&eacute;parent l&rsquo;inspection ayant r&eacute;v&eacute;l&eacute; le d&eacute;faut de la contre-visite, une tol&eacute;rance qui irait &agrave; l&rsquo;encontre des textes europ&eacute;ens.Les appareils neufs, pas toujours conformes &agrave; la r&eacute;glementation, pourraient de leur c&ocirc;t&eacute;&nbsp;&ecirc;tre concern&eacute;s par une visite&nbsp;pr&eacute;matur&eacute;e, histoire de ne pas r&eacute;server de mauvaise surprise &agrave; leur propri&eacute;taire lors de la premi&egrave;re inspection, cinq ans apr&egrave;s l&rsquo;achat.<h1>Un contr&ocirc;le hors de contr&ocirc;le</h1>Le dispositif de contr&ocirc;le p&eacute;riodique obligatoire des pulv&eacute;risateurs est effectif depuis le 1er janvier 2009. Cette r&eacute;glementation s&rsquo;inscrit dans le cadre de la loi sur l&rsquo;eau et les milieux aquatiques de d&eacute;cembre 2006 et de la directive 2009/128/CE du 21 octobre 2009 instaurant un cadre d&rsquo;action communautaire pour parvenir &agrave; une utilisation des pesticides compatible avec le d&eacute;veloppement durable.En France, le contr&ocirc;le des pulv&eacute;risateurs n&rsquo;a jamais fait recette. Au cours des cinq ans pass&eacute;s, 150.000 appareils ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s sur un potentiel estim&eacute; &agrave; 250.000. Le d&eacute;faut d'inspection peut &ecirc;tre sanctionn&eacute; d&rsquo;une amputation des primes Pac et d&rsquo;une amende pouvant atteindre 1.500 euros.Pour faire respecter la loi, l&rsquo;Etat s&rsquo;en remet &agrave; diff&eacute;rents cahiers des charges qui exigent l&rsquo;attestation de conformit&eacute; du pulv&eacute;risateur sinon &agrave; d'autres r&egrave;glements. D&rsquo;o&ugrave; la &laquo;&nbsp;discussion&nbsp;&raquo; sur le Certiphyto.

A compter du 1er janvier 2021, la durée de validité des contrôles passera de 5 à 3 ans. La Coordination rurale demande un répit de six mois. D’autres aménagements sont en discussion, comme la suspension du Certiphyto à défaut de certificat ou la mise sur cale pulvérisateur en cas de grave défaut constaté lors de l’inspection.

Contrôle des pulvérisateurs : des grains de sable dans les tuyaux

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Charles &amp; Alice lance des desserts issus de pommes locales et certifi&eacute;es Haute valeur environnementale pour la Restauration hors foyer. Il s&rsquo;agit de deux petits pots individuels pour lesquels le label HVE permet aux chefs de r&eacute;pondre &agrave; la loi Egalim, qui exige une mont&eacute;e des produits sous signe de qualit&eacute;. Ce sont ainsi deux nouveaut&eacute;s qui vont rejoindre les 115&nbsp;r&eacute;f&eacute;rences Charles &amp; Alice. &laquo;&nbsp;Sur les 60&nbsp;000&nbsp;tonnes de pommes que nous achetons chaque ann&eacute;e, 40&nbsp;000&nbsp;tonnes proviennent du Sud-Est, en majorit&eacute; du Vaucluse, et des Alpes-de-Haute-Provence&nbsp;&raquo;, estime Thierry Goubault.

<h3>Tout le march&eacute; RHF labellis&eacute;</h3>

Pour l&rsquo;approvisionnement en pommes de ce dessert HVE, 90% des vergers sont situ&eacute;s dans le Sud-Est, en moyenne dans un rayon de 115&nbsp;km autour de l&rsquo;atelier de transformation &agrave; Monteux. Et Charles &amp; Alice s&rsquo;est engag&eacute; avec sept producteurs sur un contrat annuel pour commencer, et la moiti&eacute; des vergers est en Vaucluse. Les achats contractualis&eacute;s pourraient inciter d&rsquo;autres producteurs &agrave; franchir le pas. &laquo;&nbsp;Nous d&eacute;marrons, mais nous aimerions aller plus loin, sur d&rsquo;autres fruits, comme l&rsquo;abricot, la poire williams. Sur le cr&eacute;neau du bio fran&ccedil;ais aussi, nous cherchons des fournisseurs&nbsp;&raquo;, annonce Thierry Goubault. Et l&agrave;, les contrats sont sur 10 ou 15&nbsp;ans avec une vingtaine d&rsquo;arboriculteurs partenaires depuis 2009. &laquo;&nbsp;Nous avons fait planter huit hectares de vergers bio, dont certains en Vaucluse&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit-il. Mais c&rsquo;est surtout la Haute valeur environnementale qui est prometteuse pour l&rsquo;instant. Et l&rsquo;objectif de l&rsquo;entreprise est clairement annonc&eacute;&nbsp;: que tout le march&eacute; RHF soit labellis&eacute;. &laquo;&nbsp;Nous voudrions doubler nos contrats avec des arboriculteurs&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le P.-D.G. . L&rsquo;entreprise annonce &eacute;galement ses efforts de prise en compte de l&rsquo;environnement, en ayant divis&eacute; par deux sa consommation d&rsquo;eau depuis 2008, et en recyclant sur ses deux sites 94% de ses d&eacute;chets. Sa volont&eacute; d&rsquo;aller vers la Haute valeur environnementale entre aujourd&rsquo;hui dans ce cadre.
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A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-bio-et-le-sans-sucres-ajoutes-tirent-la-croissance-de-charles-alice">Le bio et le &ldquo;sans sucres ajout&eacute;s&rdquo; tirent la croissance de Charles &amp; Alice</a>

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/d-aucy-accelere-le-rythme-de-la-transition-vers-la-bio-et-la-hve">d&rsquo;aucy acc&eacute;l&egrave;re le rythme de sa transition vers la bio et la HVE</a>

L’entreprise agro-alimentaire propose ses premiers pots de compote de pomme HVE et recherche un approvisionnement régional pour développer ce label.

Des compotes HVE chez Charles & Alice

Informer de la r&eacute;alit&eacute; de ses pratiques agricoles plut&ocirc;t que de faire le lit &agrave; des suspicions en tout genre&nbsp;: tel est le credo de l&rsquo;appli mobile mise en service il y a quelques semaines par la Chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. Cette derni&egrave;re s&rsquo;est rapproch&eacute;e de la start-up S&amp;E, qui propose avec Safy City une application destin&eacute;e &agrave; avertir les usagers des risques quotidiens li&eacute;s &agrave; la s&eacute;curit&eacute; (pick-pocket, agression, attentat...).Rebaptis&eacute;e AgriCivis, l&rsquo;appli permet aux agriculteurs d&rsquo;informer leur voisinage de la r&eacute;alit&eacute; de leurs pratiques agricoles, et on pense en particulier aux applications de produits phytosanitaires. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculteur fait savoir ainsi en temps r&eacute;el la localisation de son application en donnant des informations compl&eacute;mentaires telles que le d&eacute;lai de r&eacute;-entr&eacute;e, explique Bertrand Gauthier, l&rsquo;un des trois fondateurs de la start-up. Les riverains qui ont t&eacute;l&eacute;charg&eacute; l&rsquo;application et qui se trouvent dans un p&eacute;rim&egrave;tre de 3 km sont avertis par notification&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/7/1/3581703-1-fre-FR/280591fa4716-img-1346-jpg" alt="En cliquant sur les pictogrammes, on obtient des informations sur la nature de l&#039;alerte et sur la localisation" height="1125" width="2436" /><figcaption>En cliquant sur les pictogrammes, on obtient des informations sur la nature de l&#039;alerte et sur la localisation</figcaption></figure>

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<h1>Traitements, al&eacute;as, vols, &eacute;pizooties...</h1>L&rsquo;application est gratuite pour les agriculteurs comme pour les utilisateurs mais les premiers, par les informations qu&rsquo;ils d&eacute;livrent, ont le statut de contributeur. Ce statut leur est attribu&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture, qui s&rsquo;assure ainsi que les informations port&eacute;es sur l&rsquo;appli &eacute;manent r&eacute;ellement d&rsquo;agriculteurs. Avec l&rsquo;instauration des Zones non trait&eacute;es (ZNT) riverains le 1er janvier dernier, l&rsquo;appli mobile peut contribuer &agrave; apaiser la relation entre le deux parties, les applications phytos &eacute;tant g&eacute;n&eacute;ratrices de tous les fantasmes.L&rsquo;appli ne se limite pas aux chantiers de pulv&eacute;risation mais peut int&eacute;grer tout type d&rsquo;intervention, manuelle ou m&eacute;canique, susceptible de questionner les riverains, notamment lorsque qu&rsquo;elle&nbsp;s&rsquo;op&egrave;re&nbsp;&agrave; des heures peu conventionnelles&nbsp;. Toutes sortes d&rsquo;alertes peuvent par ailleurs &ecirc;tre g&eacute;n&eacute;r&eacute;es telles que les al&eacute;as climatiques, les vols de mat&eacute;riels (en lien avec la Gendarmerie), les &eacute;pizooties ou encore le signalement de v&eacute;hicules lents sur la voie publique.Si la Chambre d&rsquo;agriculture Sa&ocirc;ne-et-Loire a inaugur&eacute; le service, la start-up E&amp;S escompte bien faire des &eacute;mules dans d&rsquo;autres d&eacute;partements.

La Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire a développé une application mobile permettant aux agriculteurs de signaler leurs interventions en culture, déclenchant des notifications auprès des riverains. Des alertes propres à la communauté agricole peuvent aussi être générées.

AgriCivis, l’appli pour signaler aux riverains ses traitements (mais pas que)

<h1 style="text-align:justify;">Faible r&eacute;colte 2020</h1>L&rsquo;estimation de r&eacute;colte 2020 s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1,336 M e tonnes (soit une baisse de plus de 10 % par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es). Cette ann&eacute;e contraste fortement avec l&rsquo;ann&eacute;e 2019 o&ugrave; les rendements &eacute;taient bon Depuis 2015, la surface de vergers de pommes est stable en France, de l&rsquo;ordre de 37 000 ha. L&rsquo;impact sur les volumes est donc essentiellement li&eacute; au rendement. Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2020, la baisse est particuli&egrave;rement marqu&eacute;e en Golden due &agrave; une forte alternance. Cette vari&eacute;t&eacute;, la plus r&eacute;pandue en France, enregistre une chute de 24 % des volumes r&eacute;colt&eacute;s. D&rsquo;une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les autres vari&eacute;t&eacute;s sont aussi impact&eacute;es par la s&eacute;cheresse et la canicule notamment en Nouvelle Aquitaine. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/0/5/1/3581507-1-fre-FR/fa00efe73143-production1-jpg" alt="" height="370" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/5/1/3581510-1-fre-FR/4955b6f461f8-surface-product-png" alt="" height="563" width="1219" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle europ&eacute;enne, selon WAPA (World Apple and Pear Association), la tendance est &eacute;galement &agrave; de faibles volumes, avec une baisse de 7 &agrave; 10 % par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. Pour autant, la production est sup&eacute;rieure &agrave; 2019 qui avait &eacute;t&eacute; fortement impact&eacute;e par une chute en Pologne notamment (1er producteur europ&eacute;en). Sans retrouver les niveaux de 2018, l&rsquo;offre europ&eacute;enne sera donc plus importante.<h1 style="text-align:justify;">Des indicateurs de march&eacute; favorables</h1>Depuis deux ans, le chiffre d&rsquo;affaires national de la pomme progresse. Sur la campagne de commercialisation 2019-2020, la hausse est de 5 %, en lien avec une hausse des volumes mais aussi une fermet&eacute; des cours, notamment depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. L&rsquo;offre a &eacute;t&eacute; limit&eacute;e au niveau europ&eacute;en tandis que la demande est rest&eacute;e particuli&egrave;rement soutenue voire dop&eacute;e lors du confinement li&eacute; &agrave; la crise de la Covid-19 au printemps 2020.De plus, la campagne pr&eacute;c&eacute;dente s&rsquo;est achev&eacute;e avec des stocks bas. Dans ce contexte, les indicateurs pour la campagne de commercialisation 2020-2021 sont donc au vert. Les cours soutenus par le d&eacute;ficit de production sont sup&eacute;rieurs de 8 % &agrave; ceux de 2019 et &agrave; la moyenne quinquennale.Bien que les cours soient bien orient&eacute;s, certaines exploitations seront impact&eacute;es par une baisse de chiffre d&rsquo;affaires li&eacute;e &agrave; la baisse des volumes, notamment pour les exploitations avec une forte dominante Golden. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/1/5/1/3581513-1-fre-FR/d7d0dde830a7-schemaproduct-png" alt="" height="399" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h1 style="text-align:justify;">Une vigilance &agrave; l&rsquo;export</h1>Bien que nous ayons une petite r&eacute;colte, il reste important de conforter ses places &agrave; l&rsquo;export, notamment alors que nos voisins europ&eacute;ens voient leur offre reprendre des couleurs. Dans ce contexte, une source d&rsquo;inqui&eacute;tude peut na&icirc;tre par rapport aux n&eacute;gociations sur la sortie du Royaume-Uni de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne. Celui-ci importe un quart des volumes de pommes que nous exportons &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle europ&eacute;enne. Quelles sont les conditions des accords commerciaux &agrave; venir ? Nous seront-elles favorables ou d&eacute;favorables ?Parall&egrave;lement, l&rsquo;export est bien souvent une variable d&rsquo;ajustement en cas d&rsquo;abondance de l&rsquo;offre, ou de raret&eacute; chez nos concurrents comme nous venons de le conna&icirc;tre. Le risque est de perdre des positions sur le march&eacute; international lorsque la production fran&ccedil;aise est faible, alors que les pays tiers comme l&rsquo;Asie ou le Moyen Orient pr&eacute;sentent de belles opportunit&eacute;s. Mais pour l&rsquo;export, il faut regrouper l&rsquo;offre. Notre organisation de mise en march&eacute; et l&rsquo;atomisation de l&rsquo;offre font que nous ne sommes pas toujours pertinents pour faire de l&rsquo;export de haut niveau.Lorsque l&rsquo;offre est un peu plus abondante, le fait de ne pas exporter suffisamment conduit &agrave; ce que les volumes restent en France et que la concurrence sur le march&eacute; int&eacute;rieur est d&rsquo;autant plus forte, d&rsquo;o&ugrave; pression sur les prix.Enfin, il nous faut une offre fran&ccedil;aise la plus qualitative possible pour &eacute;viter une concurrence forte avec la Pologne, qui est tr&egrave;s bien plac&eacute;e sur des pommes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme. L&rsquo;embellie des r&eacute;sultats fran&ccedil;ais des deux derni&egrave;res ann&eacute;es doit donc permettre de d&eacute;gager des marges de man&oelig;uvre pour que les producteurs fran&ccedil;ais poursuivent leurs efforts vers ces march&eacute;s &laquo; haut de gamme &raquo; : chartes qualit&eacute;, verger &eacute;co-responsable, politique de marque, vari&eacute;t&eacute;s club&hellip; pour ainsi conforter leur niveau de margeVeille &eacute;conomique agricole - Fabien BARRAB&Eacute; &ndash; Cerfrance

Après une campagne écoulée durant laquelle les prix à la production ont bien progressé, les indicateurs de marché sont au vert. Le principal bémol est la faible récolte française pour 2020, notamment en golden, qui pourra venir peser sur le chiffre d’affaires de certaines exploitations.

Pommes : une faible récolte et des cours soutenus

"Nous appelons les proches des victimes &agrave; se saisir de cet outil, qu'ils soient de la famille, des amis, des voisins, des coll&egrave;gues, etc. La parole est enti&egrave;rement libre et chaque contribution sera utile. Ce fl&eacute;au se renforce du silence qui l'entoure", affirme le s&eacute;nateur de l'H&eacute;rault Henri Cabanel (groupe RDSE, &agrave; majorit&eacute; radicale), cit&eacute; dans un communiqu&eacute;.<a href="https://senat.limequery.org/522885" target="_blank" title="">La consultation en ligne</a>, pr&eacute;vue pour durer jusqu'au 15 janvier, est organis&eacute;e &agrave; l'initiative de la commission des Affaires &eacute;conomiques, qui compte depuis l'an dernier un groupe de travail transpartisan "Agriculteurs en situation de d&eacute;tresse".Ce groupe, dont la derni&egrave;re activit&eacute; recens&eacute;e sur le site du S&eacute;nat date de f&eacute;vrier, vise &agrave; "d&eacute;gager des pistes en vue d'am&eacute;liorer l'identification et l'accompagnement des agriculteurs victimes de situation de d&eacute;tresse" et, in fine, "d'agir pour pr&eacute;venir plus efficacement ces situations", est-il soulign&eacute; sur la page permettant de livrer son t&eacute;moignage anonymement. "Pour cela, il est n&eacute;cessaire au pr&eacute;alable de mieux comprendre ce ph&eacute;nom&egrave;ne profond&eacute;ment intime, ses causes et l'encha&icirc;nement des &eacute;v&egrave;nements", est-il ajout&eacute;.En 2015, 372 suicides d'exploitants agricoles avaient &eacute;t&eacute; recens&eacute;s, soit plus d'un par jour, selon les statistiques les plus r&eacute;centes de la s&eacute;curit&eacute; sociale agricole, la MSA. La semaine derni&egrave;re, le d&eacute;put&eacute; de la majorit&eacute; du Lot-et-Garonne, Olivier Damaisin, a remis au gouvernement un rapport recommandant notamment de mieux coordonner localement l'accompagnement des agriculteurs en souffrance. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prevention-du-suicide-les-7-principales-recommandations-du-depute-damaisin" target="_blank" title="">Pr&eacute;vention du suicide : les 7 principales recommandations du d&eacute;put&eacute; Damaisin</a>
</aside>
Dans la foul&eacute;e, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a indiqu&eacute; qu'il proposerait "dans les prochains mois" un "plan d'action op&eacute;rationnel" sur le sujet, en lien avec les ministres de la Sant&eacute; et du Travail.L'association Solidarit&eacute; Paysans, qui assiste les agriculteurs en d&eacute;tresse financi&egrave;re, judiciaire, mat&eacute;rielle et/ou morale, a jug&eacute; ce rapport "pas &agrave; la hauteur des enjeux", car il n'interroge "ni le mod&egrave;le agricole, ni les conditions d'exercice du m&eacute;tier".

Une plate-forme a été ouverte sur le site internet du Sénat pour recueillir des témoignages de proches d'agriculteurs en difficulté ayant mis fin à leurs jours, afin "d'élaborer des pistes utiles et concrètes pour lutter contre ces drames silencieux".

Suicide : le Sénat ouvre une consultation en ligne, appelle les proches à témoigner

Ce ne sont pas des lunettes de r&eacute;alit&eacute; augment&eacute;e ou une voiture autonome qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es par Alphabet, la maison m&egrave;re de Google au travers de sa filiale X, en octobre, mais un robot agricole, d&eacute;nomm&eacute; Mineral. En fait de robot, le but de Mineral n&rsquo;est pas de r&eacute;aliser des t&acirc;ches agricoles (semis, d&eacute;sherbage, etc.) mais de recueillir des donn&eacute;es aux champs pour ensuite les exploiter.Ainsi, Mineral a d&eacute;j&agrave; circul&eacute; au sein de plusieurs types de cultures (fruits, c&eacute;r&eacute;ales) aux &Eacute;tats-Unis pour collecter des images &agrave; l&rsquo;aide de ses cam&eacute;ras, mais &eacute;galement recueillir des indices de v&eacute;g&eacute;tation &agrave; l&rsquo;appui de ses capteurs. En parall&egrave;le, le projet Mineral r&eacute;cup&egrave;re des informations externes sur les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques, les sols, etc. afin de parvenir &agrave; l'image la plus compl&egrave;te possible du v&eacute;g&eacute;tal et de l&rsquo;environnement dans lequel il pousse. L&rsquo;ensemble des donn&eacute;es recueillies est ensuite pass&eacute; au crible d&rsquo;algorithmes de machine learning pour mod&eacute;liser la croissance des plantes et aboutir &agrave; une cartographie des champs et de ce qu&rsquo;il y pousse. La d&eacute;marche de Mineral n&rsquo;a, sur le fond, rien de r&eacute;volutionnaire : les entreprises de l&rsquo;agtech, fran&ccedil;aises ou &eacute;trang&egrave;res, ont fait ce postulat depuis plusieurs ann&eacute;es et travaillent sur des d&eacute;marches similaires.Toutefois, la diff&eacute;rence r&eacute;side dans l&rsquo;int&eacute;gration compl&egrave;te au sein du projet de la captation des donn&eacute;es et de leur exploitation, l&agrave; o&ugrave; le plus souvent les acteurs de l&rsquo;agtech se focalisent soit sur les capteurs, soit sur les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision. Une partition qui tend &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;une myriade de solutions plus ou moins interop&eacute;rables entre elles, g&eacute;n&eacute;rant de la complexit&eacute; qui freine leur diffusion et leur utilisation. Google pourrait ainsi r&eacute;ussir le pari de la simplification, pari remport&eacute; via son activit&eacute; de moteur de recherche, il y a bien longtemps, face &agrave; Yahoo par exemple.Le second &eacute;l&eacute;ment de diff&eacute;renciation r&eacute;side dans les moyens financiers et techniques dont Alphabet dispose par rapport aux autres acteurs de ce domaine. Ces moyens lui permettront de couvrir tr&egrave;s vite de nombreux types de cultures, de mani&egrave;re efficace. S&rsquo;il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; le premier &agrave; franchir la ligne de d&eacute;part, Mineral pourrait donc tr&egrave;s vite rattraper son retard, voire accumuler une certaine avance.Enfin, si le but affich&eacute; par Mineral est d&rsquo;aider les agriculteurs &agrave; optimiser leurs cultures en limitant l'usage des intrants et en restaurant la fertilit&eacute; des sols, on peut difficilement croire que l&rsquo;initiative soit purement philanthropique. Si la firme va au bout de la d&eacute;marche, il s&rsquo;agira bien de recueillir des donn&eacute;es agricoles pour ensuite les analyser et vendre leur exploitation en touchant &agrave; un des besoins vitaux de l&rsquo;humain : se nourrir. De quoi donner du grain &agrave; moudre aux autorit&eacute;s de r&eacute;gulation, tant europ&eacute;ennes qu&rsquo;am&eacute;ricaines, de plus en plus soucieuses de l&rsquo;h&eacute;g&eacute;monie des GAFAM.Article PRISME L&rsquo;analyse de la conjoncture et de l&rsquo;actualit&eacute; agricole et agroalimentaire - D&eacute;cembre 2020

L'événement est passé relativement inaperçu mi-octobre quand une filiale d’Alphabet (maison mère de Google) a dévoilé son projet Mineral, un robot d’analyse aux champs pour maximiser la productivité et préconiser des traitements ciblés. Une nouvelle manière pour la firme d’appliquer sa stratégie d’exploitation des données ou une contribution à une production plus durable ?

Récolter des données pour les analyser et les vendre :  Google va-t-il répliquer sa stratégie au monde agricole ?

&laquo;&nbsp;Peu de gens le savent, mais les Chambres d&rsquo;agriculture sont leader dans l&rsquo;accompagnement num&eacute;rique des agriculteurs gr&acirc;ce &agrave; la plateforme MesParcelles, qui totalise &agrave; ce jour plus de 40.000 utilisateurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Christophe Hillairet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;APCA et pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;&Icirc;le-de-France. A l&rsquo;occasion d&rsquo;un webinaire, les Chambres d&rsquo;agriculture ont fait un point sur leur implication dans l&rsquo;univers du num&eacute;rique et dont MesParcelles, n&eacute; il y a 15 ans, est la pierre angulaire.Au fil des ans, l&rsquo;outil, qui r&eacute;pondait au d&eacute;part &agrave; des obligations administratives et r&eacute;glementaires, est devenu un assistant de gestion multi-t&acirc;ches et multi-cibles. &laquo;&nbsp;En Pays de Loire, des agriculteurs se sont abonn&eacute;s pour s&eacute;curiser leur d&eacute;marche de certification HVE, d&eacute;clare Carole Chevalier, responsable commerciale &agrave; la Chambre r&eacute;gionale. Au plan r&eacute;glementaire, l&rsquo;outil leur permet de s&eacute;curiser plusieurs points, dont la conditionnalit&eacute; Pac, la directive nitrates, le plan pr&eacute;visionnel de fumure, le cahier d&rsquo;&eacute;pandage ou encore le registre phyto, autant de points qui correspondent du reste au niveau 1 de la certification environnementale. Au plan technique, MesParcelles leur permet de suivre leurs itin&eacute;raires techniques, leur strat&eacute;gie fertilisante et phytosanitaire, avec notamment l&rsquo;&eacute;dition de l&rsquo;IFT, un des indicateurs de la HVE.&nbsp; L&rsquo;outil calcule enfin les co&ucirc;ts de production et les marges &agrave; la parcelle&nbsp;&raquo;.<h1>Multi-t&acirc;ches et multi-cibles</h1>L&rsquo;outil agr&egrave;ge r&eacute;guli&egrave;rement de nouvelles fonctionnalit&eacute;s, d&eacute;velopp&eacute;es en interne sinon par des partenaires externes. L&rsquo;application Keyfield de IOF en est une illustration. &laquo;&nbsp;Elle permet d&rsquo;enregistrer automatiquement les applications phytosanitaires moyennant le scan pr&eacute;alable des bidons, explique Benoit Dumet, responsable innovation &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture du Grand Est. L&rsquo;appli est ensuite capable, gr&acirc;ce &agrave; la positon GPS, de tracer le d&eacute;placement du tracteur, sans avoir &agrave; ressaisir le parcellaire, avant d&rsquo;afficher sur l&rsquo;&eacute;cran du smartphone son compte-rendu en fin de chantier, que l&rsquo;utilisateur n&rsquo;a plus qu&rsquo;&agrave; valider pour le retrouver automatiquement enregistr&eacute; sur le portail&nbsp;&raquo;.L&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; entre l&rsquo;appli et les consoles des tracteurs concentre toute l&rsquo;attention des d&eacute;veloppeurs, afin d&rsquo;automatiser au maximum les ordres et enregistrements de travaux. L&rsquo;appli est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; op&eacute;rationnelle avec les consoles de Fendt via le cloud et avec d&rsquo;autres consoles Isobus. Une box et des boitiers accol&eacute;s aux outils attel&eacute;s permettent quant &agrave; eux d&rsquo;enregistrer les diff&eacute;rentes fa&ccedil;ons agricoles, avec reconnaissance automatique des mat&eacute;riels et des parcelles, l&agrave; encore sans saisie aucune.Le module Mes Sat&rsquo;Images &eacute;tait jusqu&rsquo;ici centr&eacute; sur le pilotage de la fertilisation du bl&eacute; et du colza, sur la base de capteurs, de mod&egrave;les agronomiques et climatiques et d&rsquo;information parcellaires. Les d&eacute;veloppements en cours laissent augurer des fonctionnalit&eacute;s dans la conduite des prairies (pousse de l&rsquo;herbe, estimation de la qualit&eacute;) ou encore en viticulture et en arboriculture sur des indicateurs des vigueur. La probl&eacute;matique carbone est &agrave; l&rsquo;&eacute;tude dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;int&eacute;gration de mod&egrave;les de pr&eacute;vision de maladies, en c&eacute;r&eacute;ales et en viticulture, est aussi en d&eacute;veloppement.<h1>Accompagner tous les agriculteurs</h1>Si les Chambres visent l&rsquo;exhaustivit&eacute; en mati&egrave;re de services, elles veillent aussi &agrave; ne laisser aucun agriculteur &agrave; l&rsquo;&eacute;cart de la transition num&eacute;rique. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est notre devoir d&rsquo;organisme de conseil, appuie Christophe Hillairet. On se focalise sur toutes les applications susceptibles de g&eacute;n&eacute;rer de la valeur ajout&eacute;e &raquo;.Dans le Grand Est, les Chambres sont impliqu&eacute;es dans le programme Ferme du futur. &laquo;&nbsp;On accompagne une cinquantaine d&rsquo;exploitations sur la d&eacute;finition des outils num&eacute;riques &agrave; mettre en &oelig;uvre, explique Maximin Charpentier, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture du Grand Est. Les enseignements de ce programme sont tr&egrave;s positifs et seront remont&eacute;s au niveau national pour &eacute;ventuellement les d&eacute;cliner plus largement&nbsp;&raquo;.Si la vocation des Chambres est d&rsquo;&ecirc;tre sur terrain, elles sont aussi impliqu&eacute;es en amont dans l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me num&eacute;rique agricole qui se construit brique apr&egrave;s brique et qui vise &agrave; valoriser le maximum de donn&eacute;es au service de la multi-performance des exploitations, avec deux valeurs cardinales que sont le respect de la propri&eacute;t&eacute; des donn&eacute;es et le consentement &eacute;clair&eacute; des agriculteurs en mati&egrave;re de partage.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Brique apr&egrave;s brique, les organisations et instituts techniques agricoles construisent ce qui doit garantir l&rsquo;ind&eacute;pendance num&eacute;rique de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise. Apr&egrave;s Data-Agri, la charte encadrant la valorisation et la s&eacute;curisation des donn&eacute;es des exploitations, et Api-agro, plateforme d&rsquo;&eacute;changes de donn&eacute;es destin&eacute;e &agrave; d&eacute;velopper, en toute s&eacute;curit&eacute;, des services digitaux innovants au b&eacute;n&eacute;fice des producteurs agricoles, la profession a lanc&eacute; la plateforme AgDataHub. Elle a pour objet de de doter l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne d&rsquo;une infrastructure technologique souveraine et mutualis&eacute;e de consentements, d&rsquo;h&eacute;bergement et d&rsquo;&eacute;changes de donn&eacute;es. Agdatahub garantit e&#769;galement la standardisation des donn&eacute;es, leur mutualisation et leur valorisation, favorisant leur portabilite&#769; et leur interope&#769;rabilite&#769;. 
</aside>

L’accompagnement numérique est un des axes stratégiques des Chambres d’agriculture. Il vise à ne laisser aucun agriculteur au bord du chemin numérique et à capitaliser sur ses bénéfices en termes réglementaire, technique, économique et environnemental. La plateforme MesParcelles agrège régulièrement de nouvelles fonctionnalités.

Numérique : tout saisir pour ne pas ressaisir et ne pas être dessaisi

Dans son communiqu&eacute; de presse sur ses r&eacute;sultats financiers du 5 novembre, le groupe Bonduelle avait aussi &eacute;voqu&eacute; &laquo;&nbsp;les difficult&eacute;s &eacute;conomiques et financi&egrave;res rencontr&eacute;es par la coop&eacute;rative agricole France Champignon dont ses producteurs sont membres&nbsp;&raquo; et de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, la difficult&eacute; &laquo;&nbsp;de l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, et plus largement europ&eacute;enne, de culture et de transformation du champignon de Paris.&nbsp;&raquo; Sollicit&eacute; par FLD, le groupe apporte des pr&eacute;cisions, par la voix d&rsquo;Anne-Sophie Fontaine, directrice RSE.

<h3 class="question">Pourquoi dites-vous que la fili&egrave;re europ&eacute;enne du champignon de Paris est en difficult&eacute;&nbsp;?</h3>

Anne-Sophie Fontaine&nbsp;: Le march&eacute; europ&eacute;en ne va pas bien et cela depuis plusieurs ann&eacute;es. La concurrence est exacerb&eacute;e et nous subissons les baisses des volumes et des prix du march&eacute;. A titre d&rsquo;exemple, la plus grande usine de champignon appertis&eacute;, qui se trouve aux Pays-Bas, est en vente pour la deuxi&egrave;me fois en moins de cinq ans. Il y a &eacute;galement des difficult&eacute;s &eacute;conomiques en Espagne sur ce march&eacute;. Cela indique clairement le fait que tous les acteurs europ&eacute;ens sont touch&eacute;s par cette r&eacute;alit&eacute; &eacute;conomique et la France n&rsquo;y &eacute;chappe pas.&nbsp;&nbsp;

<h3 class="question">Pouvez-vous nous en dire plus sur les difficult&eacute;s rencontr&eacute;es par France Champignon&nbsp;? Quelles solutions sont envisag&eacute;es&nbsp;?</h3>

Anne-Sophie Fontaine&nbsp;: Ces difficult&eacute;s ont &eacute;t&eacute;&nbsp;mat&eacute;rialis&eacute;es par le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;une d&eacute;claration de cessation de paiement et l&rsquo;ouverture subs&eacute;quente d&rsquo;une proc&eacute;dure de redressement judiciaire. Dans le contexte europ&eacute;en difficile, les adh&eacute;rents de la coop&eacute;rative envisagent diff&eacute;rents sc&eacute;narios avec pour objectif le maintien de l&rsquo;activit&eacute; via une solution &eacute;conomique et humaine qui soit la meilleure possible. Nous ne pouvons en dire plus &agrave; date.&nbsp;Nous cherchons, avec d&rsquo;autres adh&eacute;rents, des solutions pour continuer l&rsquo;activit&eacute; de la fili&egrave;re. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un redressement judiciaire. Avec l&rsquo;assistance du mandataire judiciaire, des solutions seront recherch&eacute;es, propos&eacute;es et mises en &oelig;uvre. Concernant la recherche de solutions pour assurer la p&eacute;rennit&eacute; de la fili&egrave;re, cela passerait par la r&eacute;organisation de la fili&egrave;re et par la valorisation aupr&egrave;s des consommateurs de l&rsquo;origine France.

<h3 class="question">Le champignon de Paris a-t-il un avenir chez Bonduelle&nbsp;? </h3>

Anne-Sophie Fontaine&nbsp;: Oui, le champignon de Paris a un avenir chez Bonduelle. Notre r&ocirc;le et notre volont&eacute; sont de trouver une solution p&eacute;renne pour sauver la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, dans laquelle, je le rappelle, nous avons d&eacute;j&agrave; beaucoup investi.

Informé des difficultés économiques et financières rencontrées par la coopérative France Champignon, le groupe Bonduelle dresse pour FLD un constat inquiétant de l’état de la filière européenne et évoque les solutions envisagées.

« Malgré les difficultés rencontrées par la filière, le champignon de Paris a un avenir chez Bonduelle »

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&laquo;&nbsp;Pendant le confinement, les changements de consommation ont d&eacute;sorganis&eacute; les fili&egrave;res, note Alain Bernier, pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture de Loire-Atlantique. En m&ecirc;me temps, des GMS&nbsp;ont eu des ruptures d&rsquo;approvisionnement, alors que des produits existent localement. Il y a eu une volont&eacute; commune de rapprocher GMS et producteurs locaux&nbsp;&raquo;. Le 2&nbsp;d&eacute;cembre &agrave; Nantes, cinq enseignes de la grande distribution (Auchan, Carrefour, Intermarch&eacute;, E.Leclerc et Syst&egrave;me U) ont donc sign&eacute; une charte avec la CCI et la chambre d&rsquo;agriculture dans laquelle elles s&rsquo;engagent &agrave; travailler davantage avec les producteurs locaux et &agrave; mettre en avant leurs produits.

Les distributeurs s&rsquo;engagent &agrave; recevoir les producteurs voulant &ecirc;tre r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s, &agrave; leur r&eacute;pondre en 1 mois, &agrave; avoir une politique de prix partag&eacute;e et &agrave; promouvoir les produits locaux.

<h3>Rescencement, formation et accompagement par la chambre d'agriculture</h3>

La chambre d&rsquo;agriculture de Loire-Atlantique s&rsquo;engage, elle, &agrave; recenser les producteurs locaux (fruits et l&eacute;gumes, viande et autres), &agrave; les former et &agrave; les accompagner. &laquo;&nbsp;Les magasins U sont d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s avec les producteurs locaux, indique Pascal Claret, g&eacute;rant pour Syst&egrave;me U. Mais certains appr&eacute;hendent le contact avec la GMS. Il faut les rassurer. Le volume n&rsquo;est pas essentiel. Le magasin peut s&rsquo;adapter. La logistique peut aussi se r&eacute;gler avec le maillage des magasins et des producteurs&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Carrefour est &agrave; l&rsquo;origine de 120 fili&egrave;res agricoles, rappelle Olivier Morabito, directeur de magasin Carrefour. Nous voulons d&eacute;velopper ces partenariats, par un r&eacute;f&eacute;rencement et un paiement rapides et en augmentant la visibilit&eacute; des produits locaux. Les producteurs ne doivent pas avoir peur d&rsquo;aller voir le directeur d&rsquo;un Carrefour&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Auchan n&rsquo;est, a priori, pas tr&egrave;s &laquo;&nbsp;local&nbsp;&raquo;, admet Christophe Jolivet, directeur de magasin Auchan. Pourtant, l&rsquo;hypermarch&eacute; de Saint-Herblain travaille d&eacute;j&agrave; avec 70 producteurs locaux. La charte va permettre d&rsquo;aller plus vite&nbsp;&raquo;.

La question du prix doit aussi se r&eacute;gler. &laquo;&nbsp;Le prix est fix&eacute; avec le producteur, assure Pascal Claret. S&rsquo;il est trop bas, le producteur n&rsquo;en vit pas et dispara&icirc;t, ce qui n&rsquo;est pas notre int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo;. 30&nbsp;% des exploitations de Loire-Atlantique vendent d&eacute;j&agrave; en circuit court. 45 sont pr&eacute;sentes au MIN. &laquo;&nbsp;Mais tous les producteurs n&rsquo;ont pas envie de se d&eacute;placer au MIN alors qu&rsquo;ils peuvent vendre au magasin pr&egrave;s de chez eux, souligne Alain Bernier. Et la vente directe aux GMS peut aussi int&eacute;resser les fili&egrave;res organis&eacute;es&nbsp;&raquo;.

<div class="accroche">
<h2>La GMS s&rsquo;engage &agrave; recevoir les producteurs voulant &ecirc;tre r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s et &agrave; leur donner une r&eacute;ponse en un mois.</h2>
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En Loire-Atlantique, cinq enseignes de la GMS se sont engagées à faciliter l’accès aux producteurs locaux dans leurs rayons, avec les chambres d’agriculture et d’industrie.

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