<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pour mettre en &oelig;uvre des mesures efficaces, <strong>l&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;intervenir en amont afin de bloquer le d&eacute;veloppement des larves sur votre &eacute;levage.</strong></p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Les dipt&egrave;res, un im</strong><strong>pact important en &eacute;levage</strong></h2><p>Comme nous l&rsquo;avons vu dans l&rsquo;article pr&eacute;c&eacute;dent (cf. <em>Insectes vecteuus) </em>les mouches ont un pouvoir pathog&egrave;ne par leurs larves (myase) et, avec d&rsquo;autres dipt&egrave;res, exposent votre &eacute;levage &agrave; de nombreuses maladies. <strong>En cas d&rsquo;infestation importante, notamment de mouches, le quotidien des animaux, au pr&eacute; ou en b&acirc;timent, peut devenir &laquo;&nbsp;invivable&nbsp;&raquo;</strong>. Les cons&eacute;quences sont multiples : <strong>baisse de la production de lait li&eacute;e &agrave; l'agitation des vaches, traites mouvement&eacute;es, baisse du GMQ, agressivit&eacute; des animaux, &hellip;</strong> Ce d&eacute;sagr&eacute;ment touche &eacute;galement l&rsquo;&eacute;leveur, notamment si la maison est &agrave; proximit&eacute; des animaux, mais &eacute;galement le voisinage au sens large, g&eacute;n&eacute;rant des tensions avec les riverains. La mise en &oelig;uvre de mesures pr&eacute;ventives permet de limiter l&rsquo;&eacute;volution des populations de mouches.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Les mouche</strong><strong>s et moucherons : diff&eacute;rentes esp&egrave;ces &agrave; conna&icirc;tre&hellip;</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les esp&egrave;ces de mouches les plus fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es sont <strong>la mouche domestique</strong> (<em>Musca domestica</em>), <strong>la mouche d'automne </strong>(<em>Musca autom&shy;nalis</em>), <strong>la mouche de la t&ecirc;te </strong>(<em>Hydrotaea irritans)</em>, l<strong>a mouche piqueuse des &eacute;tables</strong> (<em>Stomoxys calcitrans</em>) et l<strong>a mouche des cornes </strong>(<em>Haematobia irritans</em>). <strong>Les trois premi&egrave;res esp&egrave;ces sont des mouches &laquo;&nbsp;l&eacute;cheuses&nbsp;</strong>&raquo;, omnivores , qui se nourrissent sur les animaux (d&eacute;chets de peau, liquides organiques&hellip;) et de mati&egrave;re organique en d&eacute;composition. <strong>Les autres sont des mouches &laquo;&nbsp;piqueuses&nbsp;&raquo; qui se nourrissent exclusivement de sang</strong>, ce qui en fait des esp&egrave;ces tr&egrave;s agressives, particuli&egrave;rement par temps orageux. Les taons et les moucherons piqueurs (simulies, culico&iuml;des) sont pr&eacute;sents dans les biotopes humides, notamment les prairies proches des ruisseaux, les zones boueuses et en lisi&egrave;re des bois. Les mesures pr&eacute;ventives &agrave; mettre en &oelig;uvre contre ces insectes sont de ce fait beaucoup plus limit&eacute;es.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un d&eacute;veloppement des larves sur de la m</strong><strong>ati&egrave;re organique</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pendant la p&eacute;riode hivernale, les mouches se cachent dans des anfractuosit&eacute;s en attendant le retour de temp&eacute;ratures favorables. D&egrave;s les mois de f&eacute;vrier / mars, elles peuvent reprendre une activit&eacute; (notamment les stomoxes). Elles aiment l&rsquo;humidit&eacute;, la mati&egrave;re organique et les animaux. Le cycle de reproduction est tr&egrave;s simple, une mouche vit 20 jours en moyenne en p&eacute;riode estivale et pond plusieurs centaines d&rsquo;&oelig;ufs &agrave; la fois, soit plus de mille &oelig;ufs dans sa vie. Ils vont &eacute;clore, donnant naissance &agrave; des larves (&laquo;&nbsp;asticots&nbsp;&raquo;) qui se nourrissent et se d&eacute;veloppent dans la mati&egrave;re organique puis se transforment en pupe avant l&rsquo;&eacute;mergence de la mouche adulte.<strong> Plus de 80 % de la population globale est constitu&eacute;e de larves et pupes et 90 % des mouches pr&eacute;sentes dans un &eacute;levage sont n&eacute;es dans cet &eacute;levage. </strong>Cela confirme la n&eacute;cessit&eacute; de maitriser les supports de reproduction dans la gestion globale de ces insectes.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Agir d&egrave;s le printemps, avec la gestion des e</strong><strong>ffluents, &hellip;</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La r&eacute;ussite du plan de gestion contre les mouches d&eacute;pend de sa pr&eacute;cocit&eacute; et de l&rsquo;application de mesures de bios&eacute;curit&eacute;. <strong>Les mouches se nourrissant sur les animaux, elles s&rsquo;&eacute;loignent peu des troupeaux, y compris pour pondre.</strong> L&rsquo;objectif de l&rsquo;&eacute;leveur sera donc de laisser le moins de mati&egrave;re organique possible &agrave; proximit&eacute;. <strong>Cela passe par une bonne hygi&egrave;ne</strong> des locaux, avec curage et nettoyage r&eacute;gulier des b&acirc;timents et des niches &agrave; veaux retienent des liti&egrave;res et &eacute;vacuation des jus, l&rsquo;&eacute;loignement des fosses &agrave; lisier ou des fumi&egrave;res (minimum 200 m&egrave;tres, id&eacute;alement plus de 500 m&egrave;tres), le nettoyage des outils d&rsquo;&eacute;pandage (&eacute;pandeur, godet&hellip;) et une gestion rigoureuse des cadavres et des placentas (bac &eacute;quarrissage, cloche &agrave; cadavre). Au niveau des tas de fumier, la pratique du compostage, avec d&eacute;gagement plus important de chaleur, bloque le d&eacute;veloppement des larves. Le brassage des fosses &agrave; lisier permet &eacute;galement de limiter les pontes.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; des ressources alimentai</strong><strong>res &hellip;</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pour limiter les sites de reproduction, on restera vigilant sur les zones autour des abreuvoirs, les liti&egrave;res humides ou la pr&eacute;sence d'eau stagnante. Les fourrages humides comme les ensilages d&rsquo;herbe ou de ma&iuml;s ou les d&eacute;chets de distribution peuvent constituer d&rsquo;excellents supports de ponte. Il faut &ecirc;tre rigoureux dans la propret&eacute; des abords des silos d'ensilage et d'aliments. &nbsp;La pr&eacute;sence de r&eacute;sidus de lait (nurserie, transformation fromag&egrave;re&hellip;) favorise la pr&eacute;sence des mouches l&eacute;cheuses. Au pr&eacute;, la distribution de seaux &agrave; l&rsquo;ail a d&eacute;montr&eacute; une action r&eacute;pulsive sur plusieurs esp&egrave;ces de mouches, dont <em>Wohlfahrtia magnifica.</em></p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et de l&rsquo;am&eacute;nagement du b&acirc;ti</strong><strong>ment</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Lorsque c&rsquo;est possible, gardez les b&acirc;timents ferm&eacute;s ou installez des lani&egrave;res anti-mouches. Dans les b&acirc;timents ouverts, les mouches n&rsquo;aiment pas les courants d&rsquo;air, une bonne ventilation de toutes les zones d&rsquo;&eacute;levage freine leur implantation. Dans les locaux techniques, les caillebotis, grilles d&rsquo;&eacute;vacuation et autres recoins sont d&rsquo;excellents gites de ponte, il faut les nettoyer tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;rement.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Une n&eacute;cessaire gestion sa</strong><strong>nitaire globale </strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>L&rsquo;objectif pour chaque &eacute;leveur est de mettre en &oelig;uvre des mesures qui permettent de maintenir un niveau de population de mouches acceptable</strong>. A proximit&eacute; des b&acirc;timents, cela demande d&rsquo;intervenir avant de voir les adultes en nombre pour &eacute;viter de se laisser d&eacute;passer. Au pr&eacute;, la pr&eacute;sence de bosquets ombrag&eacute;s permet aux animaux de s&rsquo;abriter et de se frotter pour chasser les ind&eacute;sirables. <strong>Dans notre prochain article, nous aborderons les diff&eacute;rents moyens de lutte &agrave; disposition pour compl&eacute;ter ces mesures pr&eacute;ventives.</strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET</strong> &ndash; <strong>GDS Creuse</strong> <strong>&ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a></strong></p><p>&nbsp;</p>


Les diptères en élevage (2/3) : La gestion des mouches en élevage passe par une bonne connaissance de ces insectes et de leur cycle, et, une fois les facteurs de risque identifiés, la mise en place de mesures préventives.

Prévention contre les mouches. Agir maintenant en respectant les bases

<p>Les ruminants sont tr&egrave;s sensibles au stress thermique estival avec un impact important sur leur sant&eacute;, leur bien-&ecirc;tre et donc leurs performances zootechniques. <strong>Avant d&rsquo;investir dans des &eacute;quipements co&ucirc;teux, il est indispensable de suivre un plan d&rsquo;actions en plusieurs &eacute;tapes pour att&eacute;nuer l&rsquo;incidence des fortes chaleurs.</strong></p><p><strong>Les ruminants sont bien plus sensibles &agrave; la chaleur que les humains ! D&egrave;s 22 &agrave; 25&deg;C avec 50 % d&rsquo;humidit&eacute; relative, ils doivent s&rsquo;adapter.</strong> Leur ressenti est donc tr&egrave;s diff&eacute;rent de celui de l&rsquo;humain. Les r&eacute;percussions des fortes chaleurs sur les ruminants sont multiples : certaines visibles comme la r&eacute;duction de l&rsquo;ingestion suivie d&rsquo;une baisse de la production laiti&egrave;re ; d&rsquo;autres moins et peuvent avoir des cons&eacute;quences &agrave; moyen et long terme comme la r&eacute;duction du Gain Moyen Quotidien (GMQ), la d&eacute;gradation des performances de reproduction, la baisse de l&rsquo;immunit&eacute;&hellip;</p><h2>Pour s&rsquo;adapter aux coups de chaud, le suivi d&rsquo;un plan d&rsquo;actions en plusieurs &eacute;tapes est gage d&rsquo;efficacit&eacute; !</h2><p><u>Plan d&rsquo;action en 6 &eacute;tapes</u></p><p>1. V&eacute;rifier les conditions minimales de couchage, circulation, acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;auge : les vaches laiti&egrave;res doivent se coucher 12 h/j en plusieurs s&eacute;quences, circuler ais&eacute;ment et trouver une place !</p><p>2. V&eacute;rifier les conditions d&rsquo;abreuvement : l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau ne doit pas &ecirc;tre limitant quand les besoins doublent parfois en &eacute;t&eacute;. Le nombre de points d&rsquo;eau, leurs positionnements, les r&eacute;serves et d&eacute;bits doivent &ecirc;tre pass&eacute;s en revue.</p><p>3. Mettre &agrave; disposition des aliments app&eacute;tents : le ruminant r&eacute;duira son ingestion en p&eacute;riode chaude. Des efforts suppl&eacute;mentaires doivent donc &ecirc;tre mis en place pour assurer l&rsquo;app&eacute;tence en &eacute;vitant notamment l&rsquo;&eacute;chauffement de la ration et en d&eacute;calant les distributions aux heures les plus fra&icirc;ches de la journ&eacute;e.</p><p>4. Offrir de l&rsquo;ombre aux animaux en p&acirc;ture est indispensable. En cas de pr&eacute;sence importante en b&acirc;timent l&rsquo;&eacute;t&eacute; pour l&rsquo;alimentation, la traite et/ou le couchage, le b&acirc;timent doit &ecirc;tre adapt&eacute;.</p><p>5. R&eacute;duire le rayonnement direct et indirect du soleil dans les b&acirc;timents. Les zones surchauff&eacute;es &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des b&acirc;timents par le rayonnement direct du soleil ou le rayonnement indirect via par exemple les t&ocirc;les &eacute;clairantes en toiture sont d&eacute;sert&eacute;es par les animaux en p&eacute;riode chaude. S&rsquo;en suit un agglutinement dans les zones d&rsquo;ombre.</p><p>6. Am&eacute;liorer la ventilation naturelle. &Eacute;t&eacute; comme hiver, l&rsquo;air des b&acirc;timents doit &ecirc;tre vite renouvel&eacute;. En compl&eacute;ment, lors des p&eacute;riodes chaudes, l&rsquo;apport de vitesses d&rsquo;air en partie basse sera grandement appr&eacute;ci&eacute; par les ruminants.</p><h2>Deux solutions de refroidissement</h2><p>Si les &eacute;tapes pr&eacute;alables ne sont pas suffisantes pour assurer le bien&ecirc;tre des animaux, l&rsquo;investissement dans des solutions de refroidissement peut &ecirc;tre envisag&eacute;. Les deux solutions les plus courantes sont la ventilation m&eacute;canique et la brumisation ou le douchage.</p><h2>Installer une ventilation m&eacute;canique.</h2><p>Diff&eacute;rentes solutions existent (flux horizontal, flux vertical ou mixte) &agrave; adapter selon les esp&egrave;ces et les types de b&acirc;timents.</p><ul><li>Cr&eacute;er un flux d&rsquo;air au niveau des animaux sera b&eacute;n&eacute;fique uniquement dans un b&acirc;timent non rayonnant et bien ventil&eacute; naturellement.</li><li>Installer la brumisation ou un douchage. L&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau pour rafra&icirc;chir les animaux est une derni&egrave;re solution.</li></ul><p>Mais attention, <strong>l&rsquo;objectif n&rsquo;est pas d&rsquo;augmenter les taux d&rsquo;humidit&eacute; mais de favoriser l&rsquo;&eacute;vaporation le plus rapidement possible</strong>. L&rsquo;apport d&rsquo;humidit&eacute; sur les zones de couchage ou dans les endroits clos est donc &agrave; proscrire. La brumisation ou le douchage doivent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s par s&eacute;quence (mouillage-s&eacute;chage) et le plus souvent en compl&eacute;ment de la ventilation m&eacute;canique.</p><p>Une vid&eacute;o issue du programme &laquo; B&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage de demain &raquo; financ&eacute; par le CNIEL montre un exemple en &eacute;levage.</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/781128115?h=8c780b3f16&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/781128115">Adapter son b&acirc;timent d&#039;&eacute;levage laitier aux conditions chaudes estivales</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>
<p><em>La Chambre d&rsquo;agriculture r&eacute;alise des diagnostics d&rsquo;ateliers et propose des solutions d&rsquo;am&eacute;lioration (contact aupr&egrave;s de son conseiller &eacute;levage au 05 65 73 78 33 ou du service b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage-environnement au 05 65 73 79 01).</em></p><p style="text-align:right;">Article service b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage-environnement Chambre d&rsquo;agriculture</p>


La saison chaude arrive, le service Bâtiments de la Chambre d’agriculture livre un plan d’action pour limiter les impacts du 
stress thermique sur les animaux

[Vidéo] Bâtiments d’élevage : les solutions pour limiter  le stress thermique

<p>&laquo;&nbsp;<em>Tant que les loups ne consid&egrave;rent pas leurs efforts de franchissement ou de contournement des obstacles comme pouvant leur faire courir un risque s&eacute;v&egrave;re, de type blessure grave ou danger de mort, multiplier les obstacles manque de sens. Il faut associer d&egrave;s le d&eacute;part des moyens possiblement l&eacute;taux &agrave; des moyens non-l&eacute;taux tels que les cl&ocirc;tures et les chiens de protection, ce qui aura pour effet de renforcer l&rsquo;efficacit&eacute; de ces derniers, qui ne seront non plus per&ccedil;us comme des barri&egrave;res suppos&eacute;es infranchissables mais comme des signaux d&rsquo;avertissement &agrave; des moyens possiblement l&eacute;taux</em>&nbsp;&raquo;. Tel est, en substance, un des messages d&eacute;livr&eacute;s par Michel Meuret, &eacute;cologue et zootechnicien, directeur de recherche &agrave; l&rsquo;INRAE, lors des assises de la pr&eacute;dation qui se sont tenues d&eacute;but juin dans les Hautes-Alpes.</p><p>Organis&eacute;es par plusieurs OPA dont la FNB et la FNO, les assises visaient &agrave; faire pression sur les pouvoirs publics avant la nouvelle mouture du Plan national d&rsquo;actions loup 2024-2029 et la r&eacute;&eacute;criture programm&eacute;e de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 23 octobre 2020, qui r&eacute;git les d&eacute;rogations aux interdictions de destruction du grand pr&eacute;dateur.</p><h2>Des sommations mais aussi des tirs l&eacute;taux</h2><p>Parmi ces d&eacute;rogations figure la mise en &oelig;uvre de tirs d&rsquo;effarouchement, de tirs de d&eacute;fense simple et de tirs de d&eacute;fense renforc&eacute;e, ces deux derniers &eacute;tant conditionn&eacute;s &agrave; des mesures de protection (chien, cl&ocirc;tures, pr&eacute;sence d&rsquo;un berger...). Sauf que les tirs d&rsquo;effarouchement ont pour seul effet de signaler la pr&eacute;sence d&rsquo;un garde-manger et/ou de repousser le loup chez le voisin. Op&eacute;r&eacute;s par un seul tireur non aguerri et priv&eacute; de vis&eacute;e nocturne, les tirs de d&eacute;fense simple sont inefficaces&nbsp;: 86,6% des autorisations de tirs pour seulement 17% des loups pr&eacute;lev&eacute;s en 2020, selon la DREAL Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. Les tirs de d&eacute;fense renforc&eacute;e le sont bien davantage mais administrativement contraints et d&eacute;clench&eacute;s r&eacute;troactivement sur des champs de d&eacute;pouilles.</p><p>La FNO et la FNB r&eacute;clament r&eacute;activit&eacute; et efficacit&eacute; d&egrave;s la premi&egrave;re pr&eacute;dation. En clair&nbsp;: pas de sommation (les mesures de protection) sans tirs potentiellement l&eacute;taux, pour envoyer un signal intelligible au loup et tendre vers le z&eacute;ro pr&eacute;dation, alors que l&rsquo;esp&egrave;ce n&rsquo;est pas menac&eacute;e et que la l&eacute;gislation m&eacute;nage bien des garde-fous, dont le plafond de destruction de 19%. Capable de d&eacute;jouer les mesures de protection et d&rsquo;attaquer en plein jour et jusque dans les bergeries, le loup n&rsquo;est pas intelligent au point d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;duqu&eacute;.</p><h2>A l&rsquo;Ouest, toute&nbsp;!</h2><p>30 ans apr&egrave;s sa r&eacute;apparition en France, les &eacute;leveurs ont compris depuis longtemps qu&rsquo;ils devraient &laquo;&nbsp;cohabiter&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;coexister&nbsp;&raquo; avec le pr&eacute;dateur, moins sous l&rsquo;effet de son statut d&rsquo;esp&egrave;ce &laquo;&nbsp;strictement &raquo; prot&eacute;g&eacute;e que d&rsquo;une r&eacute;cup&eacute;ration id&eacute;ologique et de faux-semblants fantasmatiques compl&egrave;tement surann&eacute;s, au m&eacute;pris de la science et de la raison. Ce faisant, des milliers d&rsquo;&eacute;leveurs vivent au quotidien un paroxysme de charge mentale, d&rsquo;hyper-administration (gestion des tirs, des dossiers d&rsquo;aides), d&rsquo;inf&eacute;odation aux finances publiques (aides &agrave; la protection, indemnisations des dommages), d&rsquo;ins&eacute;curit&eacute; &eacute;conomique et&nbsp;juridique (agressions de randonneurs par les chiens de protection) et de stigmatisation, endossant le r&ocirc;le de &laquo;&nbsp;m&eacute;chants&nbsp;&raquo;,&nbsp;sur fond de fables autour de la pr&eacute;tendue &laquo;&nbsp;harmonie&nbsp;&raquo; v&eacute;cue par nos voisins italiens et espagnols.</p><p>Alors bien s&ucirc;r, il y a la Biodiversit&eacute; et la contribution du loup, document&eacute;e dans les grands espaces d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord, beaucoup moins pour ne pas dire pas du tout dans nos &eacute;cosyst&egrave;mes europ&eacute;ens fortement anthropis&eacute;s. Jusqu&rsquo;au jour o&ugrave; les &eacute;leveurs auront disparu et o&ugrave; le r&eacute;-ensauvagement de nos espaces pastoraux donnera du gras aux &eacute;tudes am&eacute;ricaines. Alors, les touristes paieront pour s&rsquo;offrir l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; nos mini Yellowstone&nbsp;alpin et pyr&eacute;n&eacute;en. Avant de redescendre&nbsp;&agrave; la ville avec une peluche.</p>


[Edito] 30 ans après sa réapparition en France et à la veille d’un nouveau Plan loup, les éleveurs ont compris depuis longtemps qu’ils devraient « cohabiter » et « coexister » avec le prédateur, moins sous l’effet de son statut d’espèce « strictement » protégée que d’une récupération idéologique et de faux-semblants fantasmatiques complètement surannés, au mépris de la science et de la raison.

Le loup, un objet politique intelligent, mais pas trop quand même

<p>-57% pour le bl&eacute; tendre, -47% pour l&rsquo;orge d&rsquo;hiver, -46% pour les orges de printemps, -37% pour le triticale, -35% pour le ma&iuml;s grain non irrigu&eacute;, -31% pour le ma&iuml;s grain irrigu&eacute; et pour le soja et -28% pour le tournesol&nbsp;: tels sont les &eacute;carts de rendement enregistr&eacute;s entre les conduites bio et conventionnelles, selon une enqu&ecirc;te d&rsquo;Agreste, la statistique agricole, relative &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2022. O&ugrave; l&rsquo;on constate que les cultures d&rsquo;hiver, au cycle v&eacute;g&eacute;tatif plus long, sont davantage p&eacute;nalis&eacute;es que les cultures de printemps.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/3/1/5581328-1-fre-FR/0c63d16ecd2d-graph-bio-png" alt="Ecarts relatifs de rendement pour les principales grandes cultures entre AB et conventionnel, par culture en 2022 (Source Agreste)" height="820" width="1540" /><figcaption>Ecarts relatifs de rendement pour les principales grandes cultures entre AB et conventionnel, par culture en 2022 (Source Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>Faibles variations inter-annuelles</h2><p>Sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, la hi&eacute;rarchie des &eacute;carts de rendements entre grandes cultures est stable. Le bl&eacute; tendre demeure la culture o&ugrave; l&rsquo;&eacute;cart entre le bio et le conventionnel est le plus grand, et le soja celle o&ugrave; il est le plus faible, except&eacute; en 2022. Et sur les trois derni&egrave;res ann&eacute;es, les &eacute;carts de rendement entre les deux modes&nbsp;de conduite demeurent tr&egrave;s similaires pour chaque esp&egrave;ce.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/3/1/5581331-1-fre-FR/9365910f7f89-graph-bis-png" alt="Ecarts de rendement entre AB et conventionnel pour le bl&eacute; tendre et le tournesol par r&eacute;gion en 2022 (Source Agreste)" height="1000" width="1592" /><figcaption>Ecarts de rendement entre AB et conventionnel pour le bl&eacute; tendre et le tournesol par r&eacute;gion en 2022 (Source Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>Des diff&eacute;rences entre r&eacute;gions</h2><p>A l&rsquo;&eacute;chelle des r&eacute;gions, les diff&eacute;rences entre les deux modes&nbsp;de conduite sont plus marqu&eacute;es, Agreste l&rsquo;expliquant par la pr&eacute;&eacute;minence des cultures bio au Sud, o&ugrave; les niveaux&nbsp;de rendements sont moins &eacute;lev&eacute;s pour la quasi-totalit&eacute; des cultures alors que les cultures conventionnelles sont majoritairement situ&eacute;es dans le Nord, o&ugrave; les rendements sont en g&eacute;n&eacute;ral plus &eacute;lev&eacute;s. En Occitanie, la part du bio dans les surfaces de grandes cultures est ainsi sup&eacute;rieure de 8,2 points &agrave; celle observ&eacute;e nationalement. A contrario, cette part est inf&eacute;rieure de 3,1 points dans les Hauts-de-France.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-rotation-premier-levier-de-securisation-du-ble-dur-bio-dans-le-sud-est" target="_blank" title="">La rotation, 1<sup>er</sup> levier de s&eacute;curisation du bl&eacute; dur bio dans le Sud-Est</a>
</aside>



C’est la fourchette ressortant d’une enquête d’Agreste portant sur la moisson 2022. Les écarts entre bio et conventionnel sont stables dans le temps, plus importants en cultures d’hiver, et plus ou moins marqués selon la région.

Bio : des écarts de rendement compris entre -28% et -57% en grandes cultures

<h2>Conversions en baisse, d&eacute;conversions en hausse, solde positif</h2><p>Selon l&rsquo;Agence bio, 5330 nouveaux producteurs bio ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s en 2022, contre 7706 en 2021, soit une baisse 30,8%. Dans le m&ecirc;me temps, 3.290 arr&ecirc;ts de certification biologique en 2022 contre 2510 en 2021, soit une hausse de 31%. La moiti&eacute; des arr&ecirc;ts sont motiv&eacute;s par des d&eacute;parts &agrave; la retraite (liquidation, changements administratifs de l&rsquo;exploitation ou autres cessions...), et non d&rsquo;un changement dans le choix de conduite de la ferme. Le solde entre les arriv&eacute;es (9,1% de l&rsquo;effectif total) et les sorties du bio (5,6%) reste encore positif mais traduit un r&eacute;el coup de frein dans la dynamique des conversions.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2022-l-assiette-a-moitie-pleine-de-la-bio" target="_blank" title="">En 2022, l&rsquo;assiette &agrave; moiti&eacute; pleine de la bio</a>
</aside>
<h2>1 ha sur 9 en bio, 1 exploitation sur 7</h2><p>La SAU bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,87 millions hectares, en hausse de 2,7% sur un an. Elle repr&eacute;sente 10,71% de la SAU nationale contre 10,44% en 2021.</p><p>Les surfaces arriv&eacute;es au terme de leur conversion s&rsquo;&eacute;tablissent &agrave; 2,43 millions ha, en hausse de 10% sur un an et celles en conversion &agrave; 444.741 ha, en baisse de 24%. Les surfaces en 1<sup>&egrave;re</sup> ann&eacute;e de conversion reculent de 24% (156.042 ha) et celles en 2<sup>&egrave;me</sup> ou 3<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e de 12% (288.699 ha)</p><p>Le nombre d&rsquo;exploitations bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 60.483, en hausse de 3,5%. 14% des exploitations fran&ccedil;aises sont certifi&eacute;es AB.</p><p>Les fermes bio totalisent 144.000 ETP (&eacute;quivalents temps plein), soit 16,3% de l&rsquo;emploi agricole. Selon le recensement agricole 2020, les fermes engag&eacute;es en bio emploient en moyenne 2,39 ETP (&eacute;quivalents temps plein) contre 1,59 en conventionnel.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-bio-depuis-1967-tout-va-bien" target="_blank" title="">En bio depuis 1967&nbsp;: &laquo;&nbsp;Tout va bien&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>Les surfaces fourrag&egrave;res devant les grandes cultures</h2><p>Avec 1,57 million d&rsquo;ha (+1,5%), les surfaces et cultures fourrag&egrave;res sont les plus repr&eacute;sent&eacute;es, devant les grandes cultures (781.086 ha, +4,4%), la vigne (170.806 ha, +5,1%), les fruits (68.160, +5,9%), les l&eacute;gumes (49.664, -0,1%), les PPAM (17.151, +17,2%). Les PPAM sont, proportionnellement, les plus engag&eacute;es en bio, avec un taux de 29,1%, devant la vigne (21,5%), les fruits (17,5%), les surfaces et cultures fourrag&egrave;res (13,2%), les l&eacute;gumes (11,1%) et les grandes cultures (6,8%).</p><h2>Les vaches laiti&egrave;res devant les brebis viande</h2><p>Chez les ruminants, le cheptel de vaches laiti&egrave;res totalise le plus d&rsquo;animaux engag&eacute;s en bio (302.206, +3,3% sur un an, taux en AB de 8,7%), devant les brebis viande (293.446, +4,4% sur un an, taux en AB de 8,7%), les vaches allaitantes (232.074, +0,3% sur un an, taux en AB de 5,8%), les brebis laiti&egrave;res (165.721, +0,4% sur un an, taux en AB de 13,6%) et es ch&egrave;vres (121.110, +11,3%, taux en AB de 12,7%).</p><p>L&rsquo;effectif de truies bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 19.126, en hausse de 1,5% sur un an, soit un taux en AB de 1,9%, celui de&nbsp;poulets de chair bio &agrave; 13,6 millions, en baisse de 9,4% sur un an, soit un taux en AB de 1,7%, celui de&nbsp;poules pondeuses bio &agrave; 9,6 millions, en baisse de 2,4% sur un an, soit un taux en AB de 20,3%.</p><p>Le nombre de ruches bio s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 237.415, en hausse de 2,7% sur un an, soit un taux en AB de 22,8%.</p><h2>Aval&nbsp;: une baisse de 2,2% du nombre d&rsquo;op&eacute;rateurs</h2><p>Les entreprises de l&rsquo;aval (transformateurs, distributeurs, restaurateurs, importateurs...) certifi&eacute;es pour une activit&eacute; bio passent de 29.184 &agrave; 28.547, soit une baisse in&eacute;dite de 2,2%.&nbsp;Ces arr&ecirc;ts de certification concernent de nombreuses boulangeries et boucheries (-25%) et des magasins g&eacute;n&eacute;ralistes qui vendent essentiellement des produits pr&eacute;emball&eacute;s ne n&eacute;cessitant plus de certification.&nbsp;Le nombre de points de vente sp&eacute;cialis&eacute;s bio a recul&eacute; de 5,3% (3086 &eacute;tablissements).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/0/0/5580095-1-fre-FR/7bbefee821c5-graph-png" alt="Ventes de produits alimentaires bio au stade de d&eacute;tail en fonction des circuits de distribution (Source : Agence bio)" height="696" width="1364" /><figcaption>Ventes de produits alimentaires bio au stade de d&eacute;tail en fonction des circuits de distribution (Source : Agence bio)</figcaption></figure>

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<h2>Consommation&nbsp;&agrave; domicile&nbsp;: un recul de 4,6%</h2><p>Dans un contexte de recul g&eacute;n&eacute;ral de la consommation alimentaire des m&eacute;nages (-5,1% hors inflation), les achats de produits alimentaires bio sont en baisse de 4,6%, &agrave; 12 milliards d&rsquo;euros. La part du bio dans le panier des Fran&ccedil;ais s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 6%, contre 6,4% en 2021. La consommation &agrave; domicile g&eacute;n&egrave;re 92% des achats de produits bio contre 5% pour la restauration collective et 3% pour la restauration commerciale.</p><p>En 2022, l&rsquo;inflation a moins p&eacute;nalis&eacute; les produits bio, &agrave; +4%, contre +6,8% en moyenne tous produits alimentaires confondus selon l&rsquo;Insee.</p><p>A l&rsquo;exception des vins (+2%), toutes les fili&egrave;res sont impact&eacute;es, &agrave; commencer par les viandes (-13%), le traiteur, mer et surgel&eacute;s (-8%), les fruits (-7%), les l&eacute;gumes (-5%) etc.</p><p>A l&rsquo;exception de le vente directe (12,6% des d&eacute;bouch&eacute;s de la consommation &agrave; domicile, +3,9% sur un an), les autres circuits de distribution voient leur chiffre d&rsquo;affaires s&rsquo;&eacute;roder&nbsp;: la grande distribution (52,6% des ventes, -4,6%), les magasins bio (26,9% des ventes, -8,6%) et les artisans et petits commerces (7,7% des ventes, -2,6%). En GMS, seul le hard discount progresse (5% des ventes, +11%), hyper (19%, -5,5%) et super (17%, -6,1%) faisant jeu &eacute;gal.</p><h2>Consommation&nbsp;hors domicile&nbsp;: une hausse de 17%</h2><p>Le march&eacute; des produits bio en restauration tous circuits confondus s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 715 millions &euro; hors taxe, en hausse de 17% sur un an. La restauration collective (445 millions &euro;, +18%) effectue 7% de ses achats en bio contre 1% pour la restauration commerciale (270 millions euros, +16%).</p><h2>Du bio made in France &agrave; 83%</h2><p>Si l&rsquo;on exclut les produits &laquo; tropicaux&nbsp;&raquo;, 83% du bio consomm&eacute; en France est produit en France. Si l&rsquo;on inclut les produit tropicaux, le taux s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 70% en 2022 contre 68% en en 2021. L&rsquo;origine France culmine &agrave; 83% pour les l&eacute;gumes, 94% pour la p&acirc;tisserie fra&icirc;che, 95% pour les viandes (fra&icirc;ches et transform&eacute;es), 99% pour les produits laitiers, les &oelig;ufs, le vin et autres boisson alcoolis&eacute;es.</p><p>Les importations s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 2,4 milliards d'euros&nbsp;et les exportations &agrave; 1,04 milliard d'euros. L&rsquo;export repose sur le vin (54%, +2%), l&rsquo;&eacute;picerie et boissons sans alcools (21%) les fruits et l&eacute;gumes (12%) et les produits de l&rsquo;&eacute;levage (10%).</p>


Parmi les phénomènes saillants figurent la décélération des conversions, la baisse des achats des ménages mais aussi la progression des surfaces et des producteurs certifiés, les performances de la vente directe ainsi que l’origine France, qui culmine à 83% hors produits tropicaux.

Agriculture bio : les chiffres 2022

<p>L&rsquo;intelligence artificielle (IA), ou comment la machine reproduit l&rsquo;intelligence humaine, a d&rsquo;abord &eacute;t&eacute; un r&ecirc;ve fou d&rsquo;&eacute;crivains futuristes avant de devenir bien r&eacute;el sous les codes binaires des programmateurs. Ce qui hier encore paraissait n&rsquo;&ecirc;tre que pure science-fiction, est devenu r&eacute;alit&eacute;. Ces derni&egrave;res semaines, la soci&eacute;t&eacute; m&eacute;diatique s&rsquo;est empar&eacute;e du sujet sous l&rsquo;&eacute;mergence de chatGPT (entre autres), une application capable de tenir une conversation avec des propos troublants de r&eacute;alisme. Bien avant lui, d&rsquo;autres programmes informatiques ont fait r&eacute;agir puisqu&rsquo;ils peuvent cr&eacute;er des &oelig;uvres artistiques, photographiques et litt&eacute;raires sans intervention de la main de l&rsquo;Homme.<br>Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 25 mai &agrave; Clermont-Ferrand, le p&ocirc;le de comp&eacute;titivit&eacute; V&eacute;g&eacute;polys Valley n&rsquo;a pas cach&eacute; son int&eacute;r&ecirc;t pour l&rsquo;IA. Cette nouvelle technologique pourrait &ecirc;tre source de r&eacute;ponses pour les quelque 500 entreprises et centre de recherche adh&eacute;rents dans leur objectif commun de construire &ldquo;des agricultures plus comp&eacute;titives, plus qualitatives et respectueuses de l&rsquo;environnement&rdquo;, comme le d&eacute;crit S&eacute;verine Darsonville, la pr&eacute;sidente. L&rsquo;IA serait ainsi capable d&rsquo;aller au-del&agrave; de la r&eacute;flexion humaine en r&eacute;alisant ce que l&rsquo;Homme n&rsquo;a jamais pu accomplir : &eacute;tablir des pr&eacute;dictions.<br><strong>D&eacute;cider &agrave; la place de... plut&ocirc;t que l&rsquo;aider &agrave; d&eacute;cider</strong><br>Plusieurs entreprises adh&eacute;rentes &agrave; V&eacute;g&eacute;polys Valley travaillent depuis plusieurs ann&eacute;es &agrave; mettre la machine au service de l&rsquo;Homme de sorte qu&rsquo;elle l&rsquo;accompagne dans ses d&eacute;cisions, quand elle ne d&eacute;cide pas elle-m&ecirc;me.<br>L&rsquo;Inrae, dans son unit&eacute; robotique bas&eacute;e &agrave; Clermont-Ferrand, d&eacute;veloppe des approches algorithmiques pour le fonctionnement de robots agricoles. Ces engins doivent pouvoir faire face &agrave; une multitude de situations, de cultures... tout en ayant des interventions r&eacute;guli&egrave;res. L&rsquo;IA, esp&egrave;rent les chercheurs, va permettre par sa capacit&eacute; de calcul multifactoriel de d&eacute;velopper un fonctionnement autonome des robots, quelle que soit la situation. &ldquo;L&rsquo;extr&ecirc;me variabilit&eacute; des param&egrave;tres agronomiques entre un robot et son environnement, &agrave; la fois en termes de contr&ocirc;le et de perception (m&eacute;t&eacute;o, croissance des plantes...), nous limite dans l&rsquo;approche de commande par les algorithmes. Nous devons pouvoir adapter en temps r&eacute;el le comportement du robot en fonction de la situation et des t&acirc;ches qu&rsquo;il doit accomplir. L&rsquo;IA va nous permettre d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; cette variation, de modifier les param&egrave;tres de commande des robots et de maintenir leur comportement&rdquo;, d&eacute;taille Roland Lenain, directeur de recherche &agrave; l&rsquo;Inrae. Toutefois, le chercheur, conscient des probl&eacute;matiques &eacute;thiques entourant l&rsquo;IA, ne revendique pas un usage de cette technologie pour un contr&ocirc;le direct mais plut&ocirc;t pour une v&eacute;rification de haut niveau.<br>Dans son projet Ortikat, le groupe Zekat, implant&eacute; &agrave; Angers, &oelig;uvre &agrave; d&eacute;passer cette contrainte. Luc Jarry et ses &eacute;quipes souhaitent &ldquo;proposer des outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision capables d&rsquo;offrir la solution &agrave; une probl&eacute;matique&rdquo;. Pour se faire, l&rsquo;entreprise va s&rsquo;appuyer sur de nouveaux bo&icirc;tiers t&eacute;l&eacute;matiques, install&eacute;s sur les engins agricoles. Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;IA, combin&eacute;e &agrave; la collecte de donn&eacute;es via ses bo&icirc;tiers, le service sera en mesure d&rsquo;analyser en temps r&eacute;el le travail de l&rsquo;outil et de proposer d&rsquo;autres usages et configurations pour en am&eacute;liorer l&rsquo;efficience. &ldquo;Elle sera &eacute;galement en mesure d&rsquo;optimiser les processus lors des chantiers de r&eacute;coltes, sans oublier l&rsquo;observation des cultures, du sol...&rdquo;<br>Enfin, le projet de l&rsquo;entreprise Kermap de Rennes est moins m&eacute;connu puisqu&rsquo;il concerne directement la lecture des images satellites rappelant le fameux syst&egrave;me 3 STR r&eacute;cemment mis en place pour le contr&ocirc;le de la Pac. L&rsquo;entreprise, qui dans un premier temps s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute;e sur la cartographie satellitaire de la v&eacute;g&eacute;tation urbaine, s&rsquo;est tourn&eacute;e depuis trois ans vers l&rsquo;agriculture avec des solutions de suivi parcellaire. &ldquo;Nous nous sommes orient&eacute;s vers ce domaine parce que de plus en plus d&rsquo;initiatives, men&eacute;es par des acteurs publics ou priv&eacute;s, voyaient le jour pour une transformation des pratiques et aller vers un mod&egrave;le agricole plus durable&rdquo;, explique Yann Daoulas, responsable communication et marketing.<br>L&rsquo;entreprise s&rsquo;est donc positionn&eacute;e sur ce segment afin d&rsquo;offrir une solution de suivi &agrave; ces acteurs et leur permettre de qualifier et quantifier l&rsquo;impact de ces pratiques. Dans ce cas, l&rsquo;IA permet le traitement des images satellites souvent &ldquo;ennuag&eacute;es&rdquo; et &ldquo;complexes &agrave; manipuler&rdquo;. &ldquo;En termes de culture, nous sommes en mesure de distinguer la trentaine de cultures conduites en France, la couverture des sols, la diversification des rotations...&rdquo;<br><strong>Jusqu&rsquo;o&ugrave; peut aller l&rsquo;IA ?</strong><br>Ces quelques projets en cachent de nombreux autres. S&rsquo;ils viennent &agrave; voir le jour, ils ouvriront ainsi une voie dans laquelle l&rsquo;Homme aura &agrave; terme peu de voix au chapitre ramenant donc &agrave; cette fameuse question de l&rsquo;&eacute;thique. Une interrogation qu&rsquo;il serait bon de ne pas &eacute;carter selon Fabien Chel, enseignant chercheur informatique &agrave; l&rsquo;&eacute;cole des ing&eacute;nieurs d&rsquo;Angers. &ldquo;Avec l&rsquo;IA, il sera possible d&rsquo;arriver &agrave; ce que la machine d&eacute;cide &agrave; la place des humains.&rdquo; Quid alors du libre-arbitre et de la capacit&eacute; de chacun &agrave; user de sa mati&egrave;re<br>grise ? De la responsabilit&eacute; des acteurs publics et priv&eacute;s ? L&rsquo;IA peut-elle &ecirc;tre une source d&rsquo;id&eacute;es ? Serons-nous toujours en capacit&eacute; de comprendre les d&eacute;cisions de l&rsquo;IA et &agrave; les accepter &agrave; chaque instant de nos vies ? &ldquo;Nous devrons nous poser ces questions car la porosit&eacute; entre comportement humain et artificiel se r&eacute;duit comme peau de chagrin.&rdquo;<br>Autre aspect rarement abord&eacute; au sein de ce d&eacute;bat sur l&rsquo;IA, son &eacute;norme consommation d&rsquo;&eacute;nergie. &ldquo;L&rsquo;application chatGPT requiert pour son fonctionnement plus de 175 milliards de param&egrave;tres et<br>570 giga-amp&egrave;res. C&rsquo;est consid&eacute;rable, m&ecirc;me si l&rsquo;automatisation de certaines actions permet d&rsquo;optimiser cette consommation.&rdquo;<br>M&eacute;lodie Comte</p>


Le pôle de compétitivité Végépolys Valley a proposé un éclairage sur les avancées potentielles permises en agriculture par l’intelligence artificielle mais aussi les garde-fous à prévoir.

IA et agriculture : pour le meilleur  et pour le pire ?

<p>D&eacute;sireux d&rsquo;accompagner toujours mieux les technico-commerciaux agricoles, Sencrop a d&eacute;velopp&eacute; &agrave; leur intention une nouvelle fonctionnalit&eacute; qui leur permet d&rsquo;acc&eacute;der, dans l&rsquo;appli, aux conditions de pulv&eacute;risation de chacun de leurs agriculteurs. En un coup d&rsquo;&oelig;il, ils visualisent ainsi sur une carte les parcelles des agriculteurs de leur portefeuille. Il leur suffit ensuite de cliquer sur les diff&eacute;rents points de la carte pour acc&eacute;der &agrave; leurs conditions de traitement.</p><h2>Heure par heure, J+3</h2><p>Cette nouvelle fonctionnalit&eacute; permet &eacute;galement aux TC d&rsquo;aider les agriculteurs &agrave; positionner au mieux leurs interventions. Sur l&rsquo;appli, gr&acirc;ce &agrave; la vue d&eacute;taill&eacute;e des cr&eacute;neaux de pulv&eacute;risation, ils identifient en un coup d'&oelig;il la meilleure fen&ecirc;tre de pulv&eacute;risation pour leur agriculteur en fonction de l&rsquo;intervention &agrave; r&eacute;aliser.&nbsp;Cette pr&eacute;conisation est rendue possible gr&acirc;ce aux pr&eacute;visions de pluie, temp&eacute;rature, hygrom&eacute;trie et vent heure par heure pour les trois prochains jours.</p>


Le fabricant de stations météo connectées a développé une nouvelle fonctionnalité permettant d’accéder en un clic aux conditions de pulvérisation. Réservée aux technico-commerciaux de la distribution, elle est de nature à mieux accompagner les agriculteurs.

Sencrop entrevoit les fenêtres de pulvérisation à J+3

<p>Coutumi&egrave;re d&rsquo;attaques en r&egrave;gles et en r&egrave;glements s&rsquo;agissant de son cahier des charges &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable, de l&rsquo;octroi de d&eacute;rogations pour juguler des d&eacute;bordements sanitaires, pour combler la p&eacute;nurie de semences et plants ou encore d&rsquo;engrais organiques, l&rsquo;agriculture biologique (AB) est aussi attaqu&eacute;e sur le front des pesticides. Les contempteurs de l&rsquo;AB ne manquent pas de rappeler que l&rsquo;AB y a aussi recours, pour qui oublierait la mention compl&eacute;mentaire &laquo;&nbsp;de synth&egrave;se&nbsp;&raquo;, le &laquo;&nbsp;naturel&nbsp;&raquo; n&rsquo;&eacute;tant pas un gage d&rsquo;innocuit&eacute;, notamment &agrave; l&rsquo;&eacute;gard de leurs cibles.</p><h2>Une base de donn&eacute;es reconstitu&eacute;e</h2><p>Pour jauger la charge toxicologique respective des agricultures conventionnelle et biologique et d&eacute;jouer les&nbsp;messages &laquo;&nbsp; trompeurs &raquo; et &laquo;&nbsp;la fabrique du doute&nbsp;&raquo;, l&rsquo;association G&eacute;n&eacute;rations Futures s&rsquo;est plong&eacute;e dans les bases de donn&eacute;es, &agrave; savoir E-Phy, qui recense tous les produits pesticides et les substances actives ayant une autorisation d&rsquo;usage en France, Agritox (INRAE, ANSES), qui centralise les donn&eacute;es relatives aux propri&eacute;t&eacute;s des substances actives et la BNV-D, la Banque nationale des ventes des distributeurs agr&eacute;as (BNV-D), afin de rapporter la toxicit&eacute; intrins&egrave;que des substances aux quantit&eacute;s vendues.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-photo-2021-de-la-france-phyto" target="_blank" title="">La photo 2021 de la France des phytos</a>
</aside>
<p>L&rsquo;association a ainsi cr&eacute;&eacute; sa propre base de donn&eacute;es, arguant que &laquo;&nbsp;<em>ces donn&eacute;es sont bien disponibles mais &eacute;parpill&eacute;es sur plusieurs sites et bases de donn&eacute;es diff&eacute;rents, ce qui rend tr&egrave;s difficile toute exploitation des chiffres</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Profil toxicologique intrins&egrave;que&nbsp;: 224 contre 17</h2><p>S&rsquo;agissant des caract&eacute;ristiques toxicologiques des substances actives b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une Autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) en France en 2023, l&rsquo;association recense 224 substances conventionnelles class&eacute;es dangereuses contre 17 substances biologiques. 89% (205 sur 231) des substances conventionnelles autoris&eacute;es sont class&eacute;es toxiques pour les milieux aquatiques, contre 27% (9 sur 33) pour les substances biologiques. S&rsquo;agissant du caract&egrave;re canc&eacute;rog&egrave;ne, mutag&egrave;ne, reprotoxique (CMR), 31% (71 substances sur 231) des substances conventionnelles autoris&eacute;es en France sont class&eacute;es CMR contre 6% (2 sur 33) des substances biologiques. Il s&rsquo;agit en en l&rsquo;occurrence du spinosad et de l&rsquo;azadiracthine, class&eacute;es &laquo; susceptibles de nuire au d&eacute;veloppement du f&oelig;tus&nbsp;&raquo;. G&eacute;n&eacute;rations Futures pr&eacute;cise que ces deux substances n&rsquo;ont pas encore de classification harmonis&eacute;e au niveau europ&eacute;en et que leur classification en tant que CMR n&rsquo;est ni valid&eacute;e ni officialis&eacute;e par l&rsquo;UE. &laquo;&nbsp;<em>Cependant, dans une approche conservatrice, nous avons consid&eacute;r&eacute; dans ce rapport que ces deux substances sont CMR, l&rsquo;Anses ayant class&eacute; l&rsquo;azadiracthine et l&rsquo;EFSA ayant propos&eacute; cette classification pour le spinosad&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Ventes&nbsp;: 97% contre 82%</h2><p>S&rsquo;agissant du profil toxicologique des quantit&eacute;s de substances r&eacute;ellement vendues et donc utilis&eacute;es en France, 97% des ventes de substances conventionnelles et 82% des ventes de substances biologiques sont des substances class&eacute;es dangereuses. &laquo;<em>&nbsp;Ce chiffre de 82% des ventes de substances bio class&eacute;es dangereuses est &agrave; relativiser car il correspond en grande majorit&eacute; aux ventes de deux substances seulement</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;association. <em>72% des ventes sont couvertes uniquement par le soufre, qui est seulement consid&eacute;r&eacute; comme irritant, et 9,5% par le cuivre, en gardant en t&ecirc;te qu&rsquo;environ 80% du cuivre est utilis&eacute; par les agriculteurs conventionnels&nbsp;</em>&raquo;, indique G&eacute;n&eacute;rations Futures se r&eacute;f&eacute;rant aux donn&eacute;es de l&rsquo;ANSES. Les autres substances bio class&eacute;es dangereuses repr&eacute;sentent 0,9% des ventes.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-fermes-dephy-relevent-le-defi-ecophyto" target="_blank" title="">Les fermes Dephy rel&egrave;vent le d&eacute;fi Ecophyto</a>
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<p>En ce qui concerne les substances toxiques pour les milieux aquatiques, leur repr&eacute;sentativit&eacute; atteint 91% des ventes de substances conventionnelles contre 10% des ventes de substances biologiques.&nbsp;En ce qui concerne les ventes de CMR, leur repr&eacute;sentativit&eacute; atteint 28% des substances conventionnelles vendues en France contre 0,06% des ventes des substances biologiques.</p><h2>Le cas des substances CFS</h2><p>En plus de la classification selon les propri&eacute;t&eacute;s de dangerosit&eacute;, G&eacute;n&eacute;rations Futures a mobilis&eacute; un autre crit&egrave;re de comparaison : la classification des substances en tant que candidate &agrave; la substitution (&laquo; candidate for substitution &raquo; ou CFS). Cette cat&eacute;gorie de substances introduite dans le r&egrave;glement (CE) n&deg; 1107/2009 a pour but d&rsquo;identifier les substances actives approuv&eacute;es les plus nocives pour l&rsquo;homme et l&rsquo;environnement et de les remplacer par des alternatives moins nocives pour finalement conduire &agrave; leur &eacute;limination. Cette information a &eacute;t&eacute; extraite de la base de donn&eacute;es BNV-D.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
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<p>En ce qui concerne le profil toxicologique, 17% des substances conventionnelles (39/231) sont candidates &agrave; la substitution contre une seule en agriculture biologique (le cuivre). En ce qui concerne les ventes, les substances CFS repr&eacute;sentent 21% des ventes de substances conventionnelles (24% des herbicides, 52% des insecticides, 18% des fongicides) et 9,5% des substances biologiques (le cuivre). &laquo;&nbsp;<em>Notre travail permet de d&eacute;montrer que, les substances utilis&eacute;es pour l&rsquo;agriculture conventionnelle sont globalement bien plus toxiques que celles utilis&eacute;es en agriculture biologique. Nier le fait que les pesticides bio sont dans leur tr&egrave;s grande majorit&eacute; moins toxiques que ceux du conventionnel, rel&egrave;ve donc de la mauvaise foi&nbsp;</em>&raquo;, conclut G&eacute;n&eacute;rations Futures.</p>


L’association a comparé les pesticides homologués en conventionnel et en bio sur la base de leur toxicité intrinsèque et des quantités vendues. Résultats : « il n’y a pas photo ».

Toxicité des pesticides : Générations Futures exonère les produits homologués en bio

<p>Quels sont les points communs des vari&eacute;t&eacute;s Flor&eacute;al, Vidoc et Voltis&nbsp;? Ce sont trois vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes au mildiou et &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium, issues du programme du programme ResDur (r&eacute;sistance durable) et inscrites au catalogue officiel fran&ccedil;ais en 2018. Mais pas seulement&nbsp;: elles se classent parmi les plus sensibles &agrave; la s&eacute;cheresse. C&rsquo;est ce qui ressort d&rsquo;une r&eacute;alis&eacute;e par des scientifiques de l&rsquo;universit&eacute; de Bordeaux et de l&rsquo;INRAE qui, pour la premi&egrave;re fois, ont pu caract&eacute;riser la r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse de l'appareil vasculaire de la vigne, plus pr&eacute;cis&eacute;ment des 30 c&eacute;pages les plus cultiv&eacute;s dans le monde.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
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<p>La mesure a &eacute;t&eacute; rendue possible gr&acirc;ce au M&eacute;gacavitron, un appareil prototype disponible au sein de la plateforme scientifique Ph&eacute;nobois du campus bordelais. &laquo;&nbsp;<em>Si ces vari&eacute;t&eacute;s ont &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;tiquement am&eacute;lior&eacute;es pour r&eacute;duire consid&eacute;rablement leur vuln&eacute;rabilit&eacute; aux maladies, cette &eacute;tude d&eacute;montre le besoin d&rsquo;utiliser une approche int&eacute;gr&eacute;e et multifactorielle de la recherche dans le domaine, en &eacute;tudiant la r&eacute;sistance phytopathologique conjointement &agrave; la r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse ou au gel tardif&nbsp;</em>&raquo;, indique l&rsquo;INRAE dans un communiqu&eacute;.</p><h2>L'ugni blanc et le chardonnay parmi les plus vuln&eacute;rables</h2><p>L&rsquo;objectif de l&rsquo;&eacute;tude &eacute;tait d&rsquo;identifier les c&eacute;pages et les r&eacute;gions viticoles les plus &agrave; risque vis-&agrave;-vis de la s&eacute;cheresse. Au sein des c&eacute;pages traditionnels, l'ugni blanc et le chardonnay figurent parmi les plus vuln&eacute;rables, tandis que le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon se classent parmi les plus r&eacute;sistants.&nbsp;Les r&eacute;gions viticoles potentiellement les plus &agrave; risque n'ont pas n&eacute;cessairement des climats arides, mais portent plut&ocirc;t une proportion importante de vari&eacute;t&eacute;s vuln&eacute;rables, pointe l&rsquo;&eacute;tude, citant l&rsquo;exemple du Cognac.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-faciliter-les-transitons-l-inao-assouplit-un-peu-les-cahiers-des-charges-des-aop-viticoles" target="_blank" title="">Pour faciliter les transitons, l&rsquo;INAO assouplit (un peu) les cahiers des charges des AOP viticoles</a>
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<p>Les r&eacute;sultats de&nbsp;l&rsquo;&eacute;tude pourraient contrarier le d&eacute;veloppement des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistances au mildiou et &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium, au nombre d&rsquo;une quarantaine inscrite actuellement au catalogue europ&eacute;en. En France, une vingtaine d&rsquo;IGP ont int&eacute;gr&eacute; &agrave; leur cahier des charges de telles vari&eacute;t&eacute;s, qui permettent de r&eacute;duire de 80% &agrave; 90% l&rsquo;usage de fongicides.</p><p>S&rsquo;agissant des AOP, la directive dite VIFA (vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &agrave; fin d&rsquo;adaptation) permet aux Organisations de d&eacute;fense et de gestion (ODG) d&rsquo;int&eacute;grer des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes aux maladies et/ou adapt&eacute;es aux &eacute;volutions climatiques dans la limite de 5% de l&rsquo;enc&eacute;pagement de l&rsquo;exploitation et de 10% des assemblages.</p>


Une étude de l’INRAE indique que les variétés hybrides résistantes aux maladies figurent parmi les plus vulnérables à la sécheresse, démontrant la nécessité d’une « approche intégrée et multifactorielle de la recherche ».

Résister à la sécheresse ou au mildiou : la vigne devra choisir

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le rateau soleil (1948), l&rsquo;&eacute;pandeur d&rsquo;engrais &agrave; un disque (1958), la dent de faneuse en forme de crochet (1965), la herse rotative Lelyterra (1968), le lamier de faucheuse modulaire (1983) puis, en 1992, l&rsquo;atterrissage sur la plan&egrave;te laiti&egrave;re de l&rsquo;Astronaut, le premier robot de traite qui branchera ses premi&egrave;res vaches quelque part en Mayenne en 1995. 75 ans plus tard et quelque 42.000 Astronaut trayant chaque jour plus de 2 millions de vaches dans le monde entier, le constructeur n&eacute;erlandais se projette dans la ferme laiti&egrave;re-type de 2035.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/7/5/5575788-1-fre-FR/5796bfd8e184-sphere-jpg" alt="Le syst&egrave;me Sphere permet de capturer et de valoriser 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent" height="1266" width="2258" /><figcaption>Le syst&egrave;me Sphere permet de capturer et de valoriser 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lely entend &oelig;uvrer dans cinq directions que sont la protection de l&rsquo;environnement, le revenu des &eacute;leveurs, la reconnexion avec les consommateurs, l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal et l&rsquo;&eacute;laboration de produits laitiers offrant tous les gages de qualit&eacute; nutritionnelle et de durabilit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/7/5/5575782-1-fre-FR/78a3e5c0ea31-exos-jpg" alt="L&rsquo;automotrice autonome exos assure la fauche et l&rsquo;affouragement &agrave; l&rsquo;auge des troupeaux, en interaction avec le robot d&rsquo;alimentation Vector" height="1180" width="2244" /><figcaption>L&rsquo;automotrice autonome exos assure la fauche et l&rsquo;affouragement &agrave; l&rsquo;auge des troupeaux, en interaction avec le robot d&rsquo;alimentation Vector</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;j&agrave; fortement engag&eacute; dans la robotisation, avec ses robots de traite Astronaut, son robot d&rsquo;alimentation Vector, son repousse-fourrages Juno ou encore son aspirateur de lisier Discovery, Lely a &eacute;largi son spectre en pr&eacute;sentant en 2020 un prototype d&rsquo;autochargeuse autonome. Baptis&eacute;e Exos, la machine assure la fauche d&rsquo;herbe puis sa distribution &agrave; l&rsquo;auge. Dans la foul&eacute;e, le constructeur pr&eacute;sentait avec Sphere un syst&egrave;me permettant de capturer 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent, avant de les convertir en nitrate ou en sulfate d&rsquo;ammonium.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/7/5/5575785-1-fre-FR/22437425635f-orbiter-jpg" alt="Le constructeur associe aux robots de traite Astronaut l&rsquo;unit&eacute; de conditionnement automatique Orbiter, op&eacute;rationnelle 24 heures sur 24" height="1130" width="2582" /><figcaption>Le constructeur associe aux robots de traite Astronaut l&rsquo;unit&eacute; de conditionnement automatique Orbiter, op&eacute;rationnelle 24 heures sur 24</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">C&ocirc;t&eacute; valorisation et reconnexion avec les consommateurs, Lely a d&eacute;velopp&eacute; avec Orbiter un concept de laiterie permettant de r&eacute;aliser la vente directe, avec toutes les normes d&rsquo;hygi&egrave;ne et de tra&ccedil;abilit&eacute;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plateforme Horizon</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2020, Lely constructeur pr&eacute;sentait avec Lely Horizon, une nouvelle plateforme d&rsquo;analyse des donn&eacute;es et de gestion. Objectif&nbsp;: renforcer l&rsquo;automatisation de l&rsquo;&eacute;levage laitier, en connectant les donn&eacute;es de l&rsquo;ensemble des &eacute;quipements et des partenaires de l&rsquo;&eacute;levage en un seul et m&ecirc;me syst&egrave;me de gestion. L&rsquo;outil se veut une v&eacute;ritable plateforme d&rsquo;aide &agrave; la prise de d&eacute;cision, sur la base d&rsquo;analyses de donn&eacute;es, de connaissances et de conseils proactifs en vue de faciliter la vie de l&rsquo;&eacute;leveur, de favoriser la sant&eacute; du troupeau et d&rsquo;am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/8/5/5575812-1-fre-FR/df4f916f597e-horizon-jpg" alt="La plateforme Horizon permet de centraliser les donn&eacute;es internes et externes &agrave; l&rsquo;&eacute;levage" height="1346" width="2102" /><figcaption>La plateforme Horizon permet de centraliser les donn&eacute;es internes et externes &agrave; l&rsquo;&eacute;levage</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;positaire de 1600 brevets, Lely investit &nbsp;chaque ann&eacute;e 7% de son chiffre d&rsquo;affaires dans l&rsquo;innovation. &nbsp;Employant 2100 salari&eacute;s, l&rsquo;entreprise a r&eacute;alis&eacute; en 2022 un chiffre d&rsquo;affaires de 611 millions d&rsquo;euros.</p>


Le constructeur des robots Astronaut, Vector et Juno entend façonner un élevage laitier modèle à l’horizon 2035, en agissant sur cinq leviers que sont la protection de l’environnement, le revenu des éleveurs, la reconnexion avec les consommateurs, l’amélioration du bien-être animal et l’élaboration de produits laitiers offrant tous les gages de qualité nutritionnelle et de durabilité.

Lely, 75 ans et cinq mamelles

<p><strong>Perspectives Agricoles : <em>La s&eacute;cheresse hivernale que l&rsquo;on observe cette ann&eacute;e est-elle due &agrave; un ph&eacute;nom&egrave;ne climatique sp&eacute;cifique ?</em><br>Ga&eacute;tan Heymes : </strong>Non, il y a eu assez peu de pr&eacute;cipitations cet hiver du fait de conditions anticycloniques durables. Une s&eacute;cheresse en cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, ce n&rsquo;est pas fr&eacute;quent mais &ccedil;a existe. Ce qui est exceptionnel en revanche, c&rsquo;est l&rsquo;absence totale de pluie durant 32 jours cons&eacute;cutifs comme cela a &eacute;t&eacute; le cas en f&eacute;vrier dernier. Cumul&eacute; &agrave; une s&eacute;cheresse record en &eacute;t&eacute; et &agrave; un automne particuli&egrave;rement doux qui a maintenu la v&eacute;g&eacute;tation active tr&egrave;s tard, cela provoque une d&eacute;gradation s&eacute;rieuse de l&rsquo;&eacute;tat des nappes phr&eacute;atiques. C&rsquo;est ce qu&rsquo;explique tr&egrave;s bien le BRGM dans son bilan publi&eacute; le 13 mars.</p><p><strong>P.A : <em>Le printemps d&eacute;bute seulement. Que pr&eacute;sage la situation actuelle pour cet &eacute;t&eacute; ?</em><br>G. H. :</strong> Nos mod&egrave;les permettent de pr&eacute;voir la m&eacute;t&eacute;o sur une dizaine de jours environ. On ne peut donc pas savoir s&rsquo;il va beaucoup pleuvoir au cours des prochains mois. C&rsquo;est possible, car un printemps tr&egrave;s pluvieux n&rsquo;est pas exclu. Une chose est s&ucirc;re ou presque&nbsp;:&nbsp; la probl&eacute;matique s&eacute;cheresse sera encore pr&eacute;sente &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute;. M&ecirc;me s&rsquo;il pleut beaucoup au printemps, cette eau va surtout servir &agrave; accompagner la reprise v&eacute;g&eacute;tative plut&ocirc;t qu&rsquo;&agrave; recharger les nappes. Les r&eacute;serves nivales (eau sous forme de neige) sont aussi faibles et ne constituent pas un stock sur lequel compter pour enrayer le manque d&rsquo;eau dans les nappes. Finalement, les pr&eacute;cipitations printani&egrave;res, s&rsquo;il y en a, vont simplement retarder la date &agrave; laquelle on &laquo; rentrera dans le dur &raquo;, notamment dans le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en au climat estival traditionnellement sec.</p><p><strong>P.A : <em>Les sc&eacute;narios du GIEC pr&eacute;voient un volume de pr&eacute;cipitations similaire &agrave; aujourd&rsquo;hui mais diff&eacute;remment r&eacute;parti sur la p&eacute;riode 2040-2060. Ces projections sont-elles toujours valables ?</em><br>G. H. : </strong>Le climat de la France est d&eacute;j&agrave; en train de changer. En ce qui concerne la pluviom&eacute;trie, il n&rsquo;y a pas de signal &agrave; la baisse du volume de pr&eacute;cipitations. Mais il y aura des disparit&eacute;s r&eacute;gionales, avec des tendances de pr&eacute;cipitations &agrave; la hausse dans la moiti&eacute; nord, ainsi qu&rsquo;une plus forte variabilit&eacute; interannuelle. J&rsquo;ajoute que cet indicateur n&rsquo;a pas forc&eacute;ment de sens s&rsquo;il est consid&eacute;r&eacute; de fa&ccedil;on isol&eacute;e. Ce qu&rsquo;il faut, c&rsquo;est prendre en compte la disponibilit&eacute; en eau dans le sol. Celle-ci diminue lorsque les temp&eacute;ratures augmentent car l&rsquo;&eacute;vapotranspiration est alors plus forte. Or sur l&rsquo;&eacute;volution des temp&eacute;ratures, les signaux sont sans ambigu&iuml;t&eacute;.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>80 % des nappes phr&eacute;atiques ont des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; tr&egrave;s bas au 1<sup>er</sup> mars</strong><br><br>Selon le dernier bilan du BRGM, arr&ecirc;t&eacute; au 1<sup>er</sup> mars, &laquo;<em> l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations efficaces durant le mois de f&eacute;vrier a d&eacute;grad&eacute; la situation des nappes phr&eacute;atiques fran&ccedil;aises</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;j&agrave; pr&eacute;occupante. Si la situation est globalement jug&eacute;e &laquo; peu satisfaisante &raquo;, elle est m&ecirc;me alarmante pour les nappes inertielles du Bassin parisien et du couloir Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne, &laquo;<em> fragilis&eacute;es par deux recharges hivernales successives d&eacute;ficitaires </em>&raquo;. Seules les nappes inertielles du bassin Artois-Picardie, des calcaires jurassiques du Bessin et alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau pr&eacute;sentent des niveaux autour des normales. Alors qu&rsquo;&agrave; partir d&rsquo;avril les pluies susceptibles de recharger les nappes se font g&eacute;n&eacute;ralement rares, les pr&eacute;visions sur la disponibilit&eacute; de la ressource en eau en 2023 sont pessimistes. Le monde agricole doit se pr&eacute;parer &agrave; une nouvelle campagne de tension autour de l&rsquo;irrigation des cultures.</p>


La France sort de l’hiver avec des réserves d’eau au plus bas, selon le dernier bilan du Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM). Même si le printemps est pluvieux, l’eau manquera forcément au cours de l’été, comme l’explique Gaétan Heymes, ingénieur prévisionniste et nivologue chez Météo France. L’agriculture risque d’être de nouveau à la peine.

Sécheresse 2023 : les restrictions d’eau en ligne de mire

<p><strong>L&rsquo;&Eacute;DITION 2023 EN CHIFFRES</strong><br>&bull; 25 hectares d&rsquo;innovations<br>&bull; 280 exposants<br>&bull; 200 experts &agrave; votre disposition sur l&rsquo;espace technique<br>&bull; 9 conf&eacute;rences techniques<br>&bull; L&rsquo;espace &laquo; Trajectoires d&rsquo;avenir &raquo; et sa table ronde d&eacute;di&eacute;e<br>&bull; La remise des prix du festival de courts m&eacute;trages &laquo; Clap de Champs &raquo;</p><p><strong>Perspectives Agricoles : <em>Pourquoi venir aux Culturales ?</em><br>Delphine Bouttet :</strong> Le monde des grandes cultures bouge, innove et trouve des solutions en mobilisant la recherche et le d&eacute;veloppement. C&rsquo;est ce que d&eacute;montre cette &eacute;dition 2023, o&ugrave; quatre grandes th&eacute;matiques seront &agrave; l&rsquo;honneur : la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, le changement climatique, la sant&eacute; des plantes et leur nutrition. &Agrave; ces quatre espaces s&rsquo;ajoutent trois p&ocirc;les sp&eacute;cialis&eacute;s concernant l&rsquo;agriculture biologique, l&rsquo;agriculture de conservation des sols (en partenariat avec l&rsquo;APAD), et la m&eacute;thanisation. Sur le dispositif technique, quarante-cinq cultures sont pr&eacute;sent&eacute;es&nbsp;: toutes les grandes cultures, mais aussi diff&eacute;rents types de couverts. Deux cents experts de l&rsquo;ensemble des instituts techniques agricoles r&eacute;pondront &agrave; vos interrogations. De quoi satisfaire tous les producteurs et mettre en avant diff&eacute;rentes approches &laquo; syst&egrave;me &raquo; !</p><p><strong>P. A. : <em>En quoi ces Culturales se distinguent-elles des pr&eacute;c&eacute;dentes ?</em><br>D. B. :</strong> Cela fait dix-huit mois que nous travaillons avec une quarantaine de partenaires &agrave; mettre sur pied ce salon. Cette ann&eacute;e, les diff&eacute;rents espaces th&eacute;matiques, chacun avec ses ateliers et ses vitrines culturales, ne sont pas physiquement s&eacute;par&eacute;s. Les visiteurs pourront se d&eacute;placer fluidement de l&rsquo;un &agrave; l&rsquo;autre en fonction de leur curiosit&eacute; et de leurs questionnements.<br>Un nouvel espace, &laquo; Trajectoires d&rsquo;avenir&nbsp;&raquo;, s&rsquo;ouvre aux jeunes g&eacute;n&eacute;rations - stagiaires, apprentis et &eacute;tudiants. Il est d&eacute;di&eacute; aux m&eacute;tiers agricoles, &agrave; la formation et &agrave; l&rsquo;emploi. Plusieurs &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole seront d&rsquo;ailleurs pr&eacute;sents aux Culturales.<br>En outre, les conf&eacute;rences techniques sont organis&eacute;es cette fois sous forme de tables rondes, au c&oelig;ur de l&rsquo;espace technique.</p><p><strong>P. A. : <em>Dix tables rondes prendront place, en effet, au cours de ces deux jours. Quelles r&eacute;ponses en attendre ?</em><br>D. B. : </strong>Pour la premi&egrave;re fois, Perspectives Agricoles animera huit tables rondes qui aborderont successivement les opportunit&eacute;s des fili&egrave;res dans le contexte mondial, la p&eacute;nurie d&rsquo;eau, la nutrition des cultures demain, la crise du bio, la gestion des adventices gr&acirc;ce aux innovations num&eacute;riques, le r&ocirc;le du microbiome dans la sant&eacute; v&eacute;g&eacute;tale, la transition vers l&rsquo;agriculture de conservation des sols (avec les t&eacute;moignages d&rsquo;agriculteurs) et la fa&ccedil;on dont les entreprises et les formations se pr&eacute;parent aux m&eacute;tiers agricoles de demain. L&rsquo;Institut Carnot Plant2Pro animera, quant &agrave; lui, deux tables rondes sur les th&egrave;mes de la biodiversit&eacute; fonctionnelle et des changements qui pr&eacute;parent le futur. Cette programmation mobilise des experts reconnus dans leur domaine, auxquels les visiteurs pourront poser leurs questions.</p><p><strong>Les derniers pr&eacute;paratifs sont &agrave; suivre en vid&eacute;o sur <a href="http://arvalis.info/2kh" target="_blank" title="">http://arvalis.info/2kh</a></strong></p>


Le salon agricole « Les Culturales » se tiendra les 14 et 15 juin prochains à Congerville-Thionville (Essonne). Delphine Bouttet, ingénieure régionale pour l’Île-de-France à Arvalis et responsable de cette édition 2023, nous entraîne dans une brève visite guidée.

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