Pour donner suite &agrave; l&rsquo;appel lanc&eacute; au SPACE l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, SOLAAL rappelle la n&eacute;cessit&eacute; du don de lait. En effet, chaque ann&eacute;e les producteurs laitiers ont la possibilit&eacute; de faire un don de lait avant le 15 f&eacute;vrier ou avant le 15 novembre. Les associations d&rsquo;aide alimentaire sont unanimes sur les besoins en produits laitiers pour les personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute;. Les producteurs laitiers r&eacute;pondent r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; cet appel et t&eacute;moignent de leur solidarit&eacute;.Ainsi, Patrice REMAUD, producteur laitier en Vend&eacute;e, nous rappelle&nbsp;: &laquo;&nbsp;D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, les agriculteurs produisent du lait et, de l&rsquo;autre, il y a des gens qui en manquent &raquo;. Il a &eacute;t&eacute; amen&eacute; &agrave; faire les dons de lait via la marque Juste et Vend&eacute;en et Juste de Loire-Atlantique.Fr&eacute;d&eacute;ric SIMONNEAU, producteur laitier en Ille-et-Vilaine, incite ses &laquo;&nbsp;coll&egrave;gues &agrave; donner du lait, &agrave; contacter leur laiterie pour effectuer des dons plus r&eacute;guliers.&nbsp;&raquo; Il insiste &eacute;galement sur le fait que &ldquo;donner ne signifie pas une moindre valeur de leurs produits ". Ces propos sont confirm&eacute;s par le Pr&eacute;sident de SOLAAL Normandie, Jean Michel HAMEL&nbsp;: &laquo;&nbsp;Chacun d&rsquo;entre nous peut &ecirc;tre confront&eacute; &agrave; de grandes difficult&eacute;s ponctuelles &agrave; un moment de sa vie. Si chacun donnait une petite partie de sa production, les associations ne seraient plus en difficult&eacute; pour nourrir les personnes qu&rsquo;elles accueillent, et distribueraient des produits locaux &raquo;.Pour r&eacute;aliser un don de lait, il est donc n&eacute;cessaire de se rapprocher de sa laiterie ou de sa coop&eacute;rative. Ainsi vous d&eacute;clarez vos dons pour l&rsquo;ann&eacute;e et cette d&eacute;marche est &agrave; r&eacute;aliser avant le 15 f&eacute;vrier.Pour les producteurs laitiers qui transforment directement &agrave; la ferme, il est possible de passer via SOLAAL pour proposer vos dons de produits laitiers.Plus d'informations : www.solaal.org

L'heure est au don de lait !

Faire de la lutte biologique, c'est chercher &agrave; &eacute;tablir un &eacute;quilibre entre ravageurs et auxiliaires, pour descendre la population des ravageurs &agrave; un niveau non pr&eacute;judiciable pour les cultures. Dans cette course contre les ravageurs, l'une des cl&eacute;s est de pouvoir agir t&ocirc;t, pour introduire les auxiliaires au bon stade du d&eacute;veloppement de la population de ravageurs, avant que celle-ci n'explose et devienne incontr&ocirc;lable.<h2 class="Standard">Rep&eacute;rer les premiers vols des papillons</h2>En productions v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es, de nombreux ravageurs sont les chenilles de diverses esp&egrave;ces de papillons et il est donc important de pouvoir rep&eacute;rer la premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration d'adultes, avant qu'ils ne pondent. Dans les serres, ce rep&eacute;rage est g&eacute;n&eacute;ralement r&eacute;alis&eacute; par les salari&eacute;s, form&eacute;s &agrave; l'identification des insectes adultes, de leurs &oelig;ufs ou de leurs d&eacute;g&acirc;ts. Lorsque ces derniers sont rep&eacute;r&eacute;s, il est souvent malheureusement trop tard pour pouvoir introduire des auxiliaires.Une autre strat&eacute;gie consiste &agrave; attirer les papillons sur des plaques adh&eacute;sives avec ph&eacute;romones. Toutefois, l'identification pr&eacute;cise de l'esp&egrave;ce d'un papillon &eacute;cras&eacute; sur la plaque n'est pas toujours possible&nbsp;; en outre, l'op&eacute;ration n&eacute;cessite de poser, renouveler et v&eacute;rifier r&eacute;guli&egrave;rement les pi&egrave;ges, ce qui sollicite beaucoup de temps de travail pour les personnels.C'est pour r&eacute;pondre &agrave; cette n&eacute;cessit&eacute; de surveillance pr&eacute;cise et continue des populations de ravageurs que l'entreprise belge Biobest, sp&eacute;cialiste de la lutte biologique, distribue depuis quelques mois une toute nouvelle solution bas&eacute;e sur l'intelligence artificielle. Pour cette solution, appel&eacute;e PATS-C, elle a obtenu un Sival d'argent en janvier dernier, dans le cadre du salon des productions v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es d'Angers.<h2 class="Standard">Identification de l'esp&egrave;ce par la forme du vol</h2>Le dispositif PATS-C est une cam&eacute;ra-infrarouge (capable donc de travailler la nuit), coupl&eacute;e &agrave; un logiciel de traitement des images, qui rep&egrave;re, comptabilise et identifie les papillons. L'identification de l'esp&egrave;ce se base sur la forme du vol, la taille et la vitesse de l'insecte. &laquo; Les exp&eacute;riences sur le terrain nous montrent qu'en moyenne notre syst&egrave;me d&eacute;tecte les ravageurs 5 semaines plus t&ocirc;t que les autres m&eacute;thodes&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Thomas Doron, expert biocontr&ocirc;le chez Biobest.Autre avantage du syst&egrave;me&nbsp;: un suivi continu, des alertes en temps r&eacute;el et des donn&eacute;es transmises sous forme de courbes, qui permettent de visualiser la dynamique des populations de ravageurs et d'&eacute;valuer l'efficacit&eacute; des mesures de lutte mises en place. Si, pour l'instant, le syst&egrave;me est capable d'identifier 10 &agrave; 12 esp&egrave;ces de papillons, ce nombre devrait cro&icirc;tre &agrave; mesure que des donn&eacute;es nouvelles seront introduites dans le logiciel d'intelligence artificielle.Distributrice exclusive du syst&egrave;me, Biobest propose l'outil (cam&eacute;ra + logiciel) en location avec mises &agrave; jour automatiques. &laquo;&nbsp;Il faut compter un bo&icirc;tier par hectare &raquo;, d&eacute;crit Thomas Doron, qui insiste sur la pertinence de cet outil dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique favorable aux ravageurs&nbsp;: &laquo;&nbsp;Certaines esp&egrave;ces qui ne faisaient que deux cycles par an peuvent d&eacute;sormais en faire quatre ou cinq&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Un drone tueur</h2>Du c&ocirc;t&eacute; de PATS, l'entreprise hollandaise constructrice du syst&egrave;me, on pr&eacute;pare d&eacute;j&agrave; la suite&nbsp;: apr&egrave;s le PATS-C qui rep&egrave;re et identifie les ravageurs, voici le PATS-X, un drone &eacute;liminateur, que l'entreprise qualifie de &laquo;&nbsp;bat-like&nbsp;&raquo; (comme une chauve-souris). Coupl&eacute; &agrave; PATS-C, ce petit engin volant d&eacute;colle d&egrave;s que la cam&eacute;ra a identifi&eacute; un ravageur. Il se positionne pile dans la trajectoire de l'insecte et le tue simplement en le broyant avec ses h&eacute;lices. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/0/0/5270085-1-fre-FR/6d6b917df16f-pcpats3-png" alt="" height="443" width="590" /><figcaption>L&#039;entreprise PATS s&#039;appr&ecirc;te &agrave; mettre sur le march&eacute; le PATS-X, capable de tuer les papillons en vol en les percutant sur leur trajectoire. Ce drone &laquo; tueur &raquo; n&#039;est impressionnant que pour les papillons. (Photo : PATS)</figcaption></figure>

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Des essais grandeurs nature ont eu lieu ces derni&egrave;res semaines dans des serres horticoles aux Pays-Bas, confront&eacute;es au ravageur import&eacute; Opogona sacchari, ou teigne du bananier. Le syst&egrave;me de d&eacute;tection et de lancement du drone s'est av&eacute;r&eacute; capable de tuer plusieurs adultes volants chaque nuit et donc de contribuer significativement &agrave; r&eacute;duire les risques de pontes sur les v&eacute;g&eacute;taux.&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Pour voir un &quot;drone tueur&quot; en action</figcaption>
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L'entreprise belge Biobest, spécialiste de la lutte biologique, commercialise depuis peu une caméra capable de repérer et d'identifier les ravageurs volants dans les serres. Cette reconnaissance par intelligence artificielle s'avère plus efficace et plus précoce que celle basée sur des observations humaines. Dans le prolongement de cet outil, une solution d'élimination par drone va être bientôt disponible.

L'intelligence artificielle est dans les serres

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 <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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[Le point des marchés] VIDEO - Les conditions de culture des betteraves en Europe font l’actualité, avec la récente décision de la justice européenne de ne pas réautoriser l’usage des néonicotinoïdes sur les semences cette année. Quelles sont les conséquences de cette décision et quels sont les usages dans les autres pays européens ? Quelles sont les perspectives de prix et de production dans le monde ? Le point avec François Thaury, spécialiste du marché du sucre chez Agritel.

Betterave-sucre : contexte tendu en Europe

Ovins &ndash; Apr&egrave;s un mois de janvier d&eacute;sastreux en termes de consommation, la viande ovine souffre d&rsquo;un recul de la consommation pendant les vacances d&rsquo;hiver. La modestie de l&rsquo;offre en agneaux laitons de pays permet de maintenir les prix &agrave; des niveaux convenables, mais les &eacute;changes sont plus difficiles avec des tarifs en baisse dans la moyenne marchandise qui se retrouve impact&eacute;e par une offre plus importante dans les Lacaunes et la pression de l&rsquo;import. En brebis, le niveau de l&rsquo;offre progresse et permet une meilleure couverture de la demande. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes lourdes. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le moindre accroissement des volumes aura un impact n&eacute;gatif sur les prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Equilibre instable dans les agneaux.

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est moins favorable aux int&eacute;grateurs malgr&eacute; des mises en place estivale o&ugrave; la consommation p&acirc;tit des chaleurs. Le march&eacute; export reste demandeur face au recul de l&rsquo;offre. Les int&eacute;grateurs qui ont relev&eacute; leurs tarifs dans les veaux Prim&rsquo;Holsteins la semaine derni&egrave;re stabilisent les prix pour cette semaine. Les crois&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient &eacute;galement du recul de l&rsquo;offre, ce qui permet de tenir les prix malgr&eacute; une demande limit&eacute;e et cibl&eacute;e. Les tarifs sont stables malgr&eacute; les sorties d&rsquo;&eacute;t&eacute; dans les bons veaux Limousins ou crois&eacute;s U (jaune ou Blanc Bleu). Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;M&ecirc;me si la demande est moins active avec le d&eacute;but des vacances scolaires, le flux commercial reste tr&egrave;s convenable gr&acirc;ce notamment &agrave; la demande pour les broches de k&eacute;bab. &nbsp;Le niveau de l&rsquo;offre permet de limiter la pression des abatteurs dans le veau standard (laitiers, mixtes ou crois&eacute;s laitiers). La tendance est un peu plus lourde dans les veaux labels ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La tendance haussi&egrave;re devrait ponctuellement s&rsquo;att&eacute;nuer, mais le commerce restera fluide dans les veaux laitiersVeaux de boucherie&nbsp;: La faiblesse des disponibilit&eacute;s en veau gras devrait permettre une bonne r&eacute;sistance des prix&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – La vente est fluide dans les veaux laitiers.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale dans le secteur maigre est le r&eacute;sultat d&rsquo;une &eacute;quation entre de faibles disponibilit&eacute;s et d&rsquo;une demande constante des engraisseurs ou des herbagers. Le commerce est tr&egrave;s fluide dans les Charolaises, Limousines, Aubracs, Salers ou Rouges des pr&eacute;s, lourdes pour une finition rapide ou de gabarit pour une mise &agrave; l&rsquo;herbe pr&eacute;coce. Les tarifs restent stables dans les Parthenaises et les Blondes d&rsquo;Aquitaine qui demeurent p&eacute;nalis&eacute;es par les co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s d&rsquo;engraissement. Les laiti&egrave;res et les races mixtes &agrave; herbager sont recherch&eacute;es face &agrave; une demande qui sera plus forte au printemps. Broutards &ndash; La dynamique commerciale reste assur&eacute;e par une tr&egrave;s bonne tenue des prix des jeunes bovins et par une offre saisonni&egrave;re limit&eacute;e. Les op&eacute;rateurs peinent &agrave; satisfaire les besoins de leurs nombreux clients &agrave; l&rsquo;export. La demande pour la repousse est &eacute;galement plus ferme avant la saison d&rsquo;herbage et les mises en place sur le march&eacute; int&eacute;rieur se confrontent &eacute;galement &agrave; la faiblesse des disponibilit&eacute;s. Le commerce est fluide sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s, qu&rsquo;elle que soit la race demand&eacute;e. Les &eacute;carts de valorisation entre les animaux vaccin&eacute;s et les non-vaccin&eacute;s se sont estomp&eacute;s dans la bonne marchandise, mais ils restent r&eacute;els dans la moyenne marchandise.Dans les femelles, le commerce reste favoris&eacute; par la modestie de l&rsquo;offre et par une demande qui ne faiblit pas. La vente est fluide avec des cours fermes pour les laitonnes Charolaises ou Limousines de plus de 300kg indemnes d&rsquo;IBR recherch&eacute;es pour la production de g&eacute;nisses rajeunies sur la France ou export&eacute;es sur l&rsquo;Italie. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera soutenue dans les herbag&egrave;res, face &agrave; une offre restreinteBroutards&nbsp;: La demande restera soutenue dans les bons m&acirc;les Charolais, Limousins ou crois&eacute;s, mais les niveaux de prix devraient se stabiliser face &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique de la production de JB.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le commerce des broutards reste actif.

Gros bovins de boucherie - Au niveau commercial, la demande dans les GMS est faible, avec une partie de la population qui va partir aux sports d&rsquo;hiver, ceux qui vont profiter des vacances pour partir au soleil et la grande majorit&eacute; qui restera au travail, mais avec des budgets serr&eacute;s pour ce mois de f&eacute;vrier. La mobilisation anti-r&eacute;forme des retraites aura &eacute;galement un impact sur les gr&eacute;vistes. La boucherie traditionnelle et les rayons d&eacute;coupe des GMS r&eacute;duisent la voilure &agrave; la veille des vacances d&rsquo;hiver et les abattoirs ont sur les bras des tonnes de pi&egrave;ces nobles (faux-filet, c&ocirc;tes de b&oelig;uf, filets&hellip;). N&eacute;anmoins, si les commandes sont &agrave; la baisse dans les tr&egrave;s bonnes femelles Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Limousines, cela n&rsquo;impacte pas les niveaux tarifaires pay&eacute;s aux &eacute;leveurs dans un contexte d&rsquo;offre limit&eacute;e. Les industriels ajustent leurs activit&eacute;s aux disponibilit&eacute;s qui restent juste suffisantes face &agrave; la r&eacute;duction constante de la production dans le secteur allaitant. Le commerce est calme, mais les tarifs sont stables dans les Charolaises, les crois&eacute;es ou autres races r&eacute;gionales de milieu de gamme. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les ventes de viande hach&eacute;e sont &agrave; la baisse, quant aux pi&egrave;ces nobles, elles encombrent les frigos des abatteurs. La seule chose qui ne baisse pas c&rsquo;est le flux en provenance d&rsquo;Allemagne, des Pays-Bas ou des autres pays de l&rsquo;U.E. Cette viande d&rsquo;importation tr&egrave;s concurrentielle inonde le march&eacute; de la RHD, et complique s&eacute;rieusement l&rsquo;&eacute;quilibre des d&eacute;bouch&eacute;s pour nos transformateurs. Cette tension dans le secteur aval a peu d&rsquo;impact sur les &eacute;leveurs, car ces derniers sont de moins en moins nombreux a aliment&eacute; le march&eacute;. La tendance baissi&egrave;re observ&eacute;e dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins la semaine derni&egrave;re tend &agrave; s&rsquo;amenuiser. Peu de changement pour les Normandes et Montb&eacute;liardes correctement finies.&nbsp; Les taureaux de r&eacute;formes sont stables.Jeunes bovins &ndash; Les march&eacute;s exports sont assez calmes, mais les disponibilit&eacute;s ne sont pas abondantes. Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des cours juste maintenus. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre devrait permettre de maintenir dans l&rsquo;ensemble des femelles de race &agrave; viande. &nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre, va stabiliser les prix. &nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le march&eacute; restera stable<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – L’offre et la demande sont à l’équilibre dans les races à viande

Bovins de boucherie &ndash; Les n&eacute;gociations commerciales entre les distributeurs et les industriels sont dans la derni&egrave;re ligne droite avec une revalorisation indispensable des produits agricoles pour faire face &agrave; l&rsquo;envol&eacute;e des prix de 2022. La survie et la destin&eacute;e de nombreuses PME sont li&eacute;es aux accords qui seront pass&eacute;s. Le contexte est assez complexe avec une d&eacute;cheptellisation qui s&rsquo;accentue et une concurrence accrue des viandes d&rsquo;importation face &agrave; une consommation qui r&eacute;siste plut&ocirc;t bien. Malgr&eacute; l&rsquo;inflation g&eacute;n&eacute;rale ayant affect&eacute; le pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages, la consommation fran&ccedil;aise de viande bovine en 2022 a fait mieux que de r&eacute;sister. Cette r&eacute;sistance en trompe l&rsquo;&oelig;il&nbsp;cache, en revanche, de grosses disparit&eacute;s, car elle est en grande partie li&eacute;e &agrave; la lev&eacute;e des restrictions covid pour la RHD en 2022. La consommation domestique de VBF a recul&eacute; (-5,4%) et les volumes de viande bovine hach&eacute;e fra&icirc;che vendus en GMS ont chut&eacute; de 8%, quand dans le m&ecirc;me temps la part des importations (pour la RHD) a fortement progress&eacute; pour approcher les 30% en ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e.Le ministre de l&rsquo;Agriculture, en flattant la position exportatrice de la France sur de nombreux produits, assume dans le m&ecirc;me temps la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;ouvrir les march&eacute;s &agrave; l&rsquo;import. Aujourd&rsquo;hui, seules les &laquo;&nbsp;clauses miroirs&nbsp;&raquo; limitent le champ d&rsquo;action des grands pays exportateurs, mais cela ouvre le champ des possibles. Et l&rsquo;une des premi&egrave;res victimes sera la viande bovine.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;En ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, le niveau de l&rsquo;offre d&eacute;cro&icirc;t de fa&ccedil;on inqui&eacute;tante sur l&rsquo;ensemble des pays de l&rsquo;U.E, mise &agrave; part la Pologne qui est stable pour le moment, mais qui doit faire face &agrave; une consommation accrue par le million de r&eacute;fugi&eacute;s ukrainiens sur son territoire.Pour maintenir le niveau de production de la France, des experts misent sur une r&eacute;duction des exportations de broutards. Or aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est cette saine concurrence qui permet de tenir les prix des broutards &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s et par le m&ecirc;me temps la r&eacute;mun&eacute;ration des naisseurs. Certes, des esprits chagrins diront que l&rsquo;empreinte carbone est mauvaise et que pour le bien-&ecirc;tre animal, les bovins doivent rester&nbsp;sur notre territoire, mais aurons-nous les &eacute;leveurs ou les structures pour engraisser ces animaux&nbsp;? Les gros ateliers fran&ccedil;ais font de 600 &agrave; 1000 animaux quand ils sont de plusieurs milliers en Italie ou en Espagne. Les abatteurs poussent pour limiter l&rsquo;export afin de garder un potentiel de production, quand dans le m&ecirc;me temps les orientations politiques de la Commission Europ&eacute;enne&nbsp;font tout pour lib&eacute;rer le commerce international, ce qui ferait de l&rsquo;Europe un march&eacute; juteux pour les viandes du Mercosur ou des autres gros pays producteurs de viande.Les consommateurs fran&ccedil;ais restent attach&eacute;s au VBF, mais d&rsquo;autres pays sont plus perm&eacute;ables. L&rsquo;appel du prix bas dans une inflation galopante est un repli tr&egrave;s compr&eacute;hensible au point de vue des consommateurs, mais tr&egrave;s dangereux pour la structuration de nos campagnes. Sans &eacute;levage, dans les r&eacute;gions non cultivables, les paysages seraient bien tristes.&nbsp;&nbsp;

En flattant la position exportatrice de la France sur de nombreux produits, le ministre de m’agriculture assume dans le même temps la nécessité d’ouvrir les marchés à l’import.

Le modèle de production à la française est-il en danger ?

D&eacute;partement 79 - Offre emploi &eacute;levage caprin-ovin. Soin des animaux, alimentation, traite. Exp&eacute;rience en caprins exig&eacute;e. Conduite agricole.&nbsp;

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Face au défi du renouvellement des générations en agriculture, la transmission des exploitations est un enjeu majeur, qui nécessite anticipation et accompagnement. Pleinchamp publie un guide pour vous aider à appréhender les étapes de ce processus et les différentes solutions qui s’offrent à vous.

[Nouveau] Le guide de la transmission en agriculture

Un dispositif pour renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers agricolesAlors que s&rsquo;ouvrent les concertations pour le projet de loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir pour l&rsquo;agriculture dont un des axes est de renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers dans ce secteur et de renouveler les g&eacute;n&eacute;rations, ce dispositif pourrait bien &ecirc;tre source d&rsquo;inspiration !&nbsp;D&eacute;clinant en version agricole le mod&egrave;le du volontariat rural cr&eacute;&eacute; par In Site, ce dispositif d&rsquo;engagement a pour objectif d&rsquo;offrir une exp&eacute;rience de 6&nbsp;mois aupr&egrave;s de groupes d&rsquo;agriculteurs dans leurs exploitations ou dans les Cuma, et aupr&egrave;s des f&eacute;d&eacute;rations de Cuma. Sur des missions en lien avec le d&eacute;veloppement agricole et rural, le d&eacute;veloppement de l&rsquo;emploi, et l&rsquo;installation en agriculture, les volontaires seront h&eacute;berg&eacute;s dans les communes rurales en partenariat avec les collectivit&eacute;s territoriales.&nbsp;Trois territoire pilotesTrois territoires pilotes sont de la partie en Aveyron, en Pays de la Loire et en Grand Est.&nbsp;Les premi&egrave;res missions des volontaires consisteront en la cr&eacute;ation de liens entre mara&icirc;chers nouvellement install&eacute;s et les collectifs d&rsquo;agriculteurs, une exp&eacute;rience d&rsquo;immersion en exploitation agricole, ou encore l&rsquo;animation d&rsquo;un tiers lieux agricole et rural. Dans le cadre de l&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;impact 2021-2022 d&rsquo;InSite concernant le volontariat rural, 22% des jeunes impliqu&eacute;s pendant six mois dans un village restent sur place apr&egrave;s leur mission. Ils trouvent un emploi dans la continuit&eacute; de la mission ou ils choisissent de s&rsquo;installer sur le territoire. Des chiffres encourageants face au d&eacute;fi de cr&eacute;er des vocations et donner envie d&rsquo;agriculture &agrave; toute la soci&eacute;t&eacute;.Inspirer le projet de loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir agricoleForte de cette exp&eacute;rimentation en cours, la F&eacute;d&eacute;ration nationale des Cuma demande &agrave; ce que la loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir cr&eacute;e un dispositif d&rsquo;engagement propre &agrave; l&rsquo;agriculture dans le Code du service national. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une part d&rsquo;ouvrir le service civique aux groupes d&rsquo;agriculteurs, mais &eacute;galement de pr&eacute;voir un volontariat pour les plus de 25 ans pour r&eacute;pondre aux d&eacute;sirs de reconversion professionnelle.&nbsp;Pour Pierre Supervielle, Secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la FNCuma &ldquo;cette exp&eacute;rimentation est un retour &agrave; nos racines, nous qui avons accueilli en leur temps les objecteurs de conscience, qui ont bouscul&eacute; et fait avancer le mouvement Cuma. Le d&eacute;fi de renouveler les g&eacute;n&eacute;rations ne peut se faire sur le seul p&eacute;rim&egrave;tre de notre secteur agricole. Nous devons &ecirc;tre imaginatifs et sortir des cadres&rdquo;.Pour Thibault Renaudin, Fondateur et D&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;InSite &ldquo;ce projet est en ad&eacute;quation parfaite avec la d&eacute;marche de notre mouvement depuis sa cr&eacute;ation il y a bient&ocirc;t cinq ans. InSite s&rsquo;&eacute;vertue &agrave; venir en aide aux acteurs des territoires de l&rsquo;ultra ruralit&eacute; en mobilisant de l&rsquo;ing&eacute;nierie et des ressources humaines qui viennent soutenir les projets de ces territoires. La question agricole &eacute;tant au centre des pr&eacute;occupations de nos territoires face &agrave; des d&eacute;fis immenses comme le bouleversement climatique, le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, la souverainet&eacute; alimentaire&hellip; Il est tout &agrave; fait naturel qu&rsquo;InSite s&rsquo;implique avec d&eacute;termination dans la co-construction de ce nouveau projet&rdquo;.

Donner envie d’agriculture aux urbains et aux jeunes ? Partir s’engager six mois dans l’agriculture à l’image du service civique ? C’est le pari du volontariat agricole lancé fin 2022 dans le réseau Cuma, en partenariat avec l’association In Site et avec le soutien de la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche au Ministère de l’Agriculture.

Un volontariat d’immersion de 6 mois pour renouveler les générations en agriculture

Les semis 2022 ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de tr&egrave;s bonnes conditions d&rsquo;implantation. Sous l&rsquo;effet des temp&eacute;ratures tr&egrave;s douces, les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4575" target="_blank">lev&eacute;es</a>&nbsp;ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s rapides et homog&egrave;nes, les conditions exceptionnelles de croissance en d&eacute;but de cycle ont assur&eacute; un tallage abondant. Les c&eacute;r&eacute;ales, actuellement en plein tallage (d&eacute;but d&eacute;collement de l&rsquo;&eacute;pi pour les vari&eacute;t&eacute;s les plus pr&eacute;coces et les parcelles sem&eacute;es t&ocirc;t avant le 15 octobre), pr&eacute;sentent des biomasses importantes, avec des niveaux de tallage exc&eacute;dentaires dans de nombreuses situations.<h2>Quelles interventions&nbsp;?</h2><ol><li>Aucun apport d&rsquo;azote n&rsquo;est n&eacute;cessaire avant le 15 f&eacute;vrier, m&ecirc;me s&rsquo;il est possible r&egrave;glementairement d&rsquo;en apporter d&egrave;s le 1er&nbsp;f&eacute;vrier. En effet, les parcelles, quelle que soit leur date de semis, sont actuellement bien aliment&eacute;es, avec une forte quantit&eacute; d&rsquo;azote d&eacute;j&agrave; absorb&eacute;e, ce qui se traduit par un tallage tr&egrave;s abondant.</li><li>Dans tous les cas, ne pas apporter d&rsquo;azote sur des sols satur&eacute;s d&rsquo;eau&nbsp;: les plantes n&rsquo;auront aucune capacit&eacute; &agrave; valoriser l&rsquo;engrais. D&eacute;clencher l&rsquo;intervention que si les conditions climatiques sont r&eacute;unies&nbsp;: sol ressuy&eacute; et non gel&eacute;, pluie d&rsquo;au moins 10-15&nbsp;mm pr&eacute;vue apr&egrave;s l&rsquo;apport et temp&eacute;ratures poussantes (moyenne sup&eacute;rieure &agrave; 10&deg;C).</li><li>Sur les sols le permettant, une&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4826" target="_blank">analyse des reliquats azot&eacute;s</a>&nbsp;permettra de mesurer plus pr&eacute;cis&eacute;ment la quantit&eacute; d&rsquo;azote disponible pour les cultures (&agrave; minima sur deux horizons), de prendre en compte la p&eacute;riode pluvieuse de janvier et ainsi, d&rsquo;optimiser ses apports.</li></ol><h2>Quelques situations rencontr&eacute;es&nbsp;</h2><ol><li>Dans les parcelles saines, sem&eacute;es sur la seconde moiti&eacute; d&rsquo;octobre, les temp&eacute;ratures froides de fin janvier freinent la croissance et le stade &eacute;pi 1&nbsp;cm est encore loin. Dans ces situations, aucun apport d&rsquo;azote n&rsquo;est n&eacute;cessaire dans les prochains jours&nbsp;: l&rsquo;impasse tallage sera souvent possible. Pour g&eacute;rer le risque climatique, un encadrement du stade &eacute;pi 1&nbsp;cm sera possible en priorit&eacute; sur les sols argilo-calcaires.</li><li>Dans les parcelles saines, sem&eacute;es pr&eacute;cocement (avant 15 octobre) qui ont atteint ou vont atteindre dans les prochains jours le stade &eacute;pi 1&nbsp;cm&nbsp;: l&rsquo;impasse de la dose tallage s&rsquo;impose. Les besoins de ces parcelles vont augmenter, mais pas aussi rapidement que lorsque les stades interviennent sur des p&eacute;riodes de jours longs et plus poussants. Il faut &eacute;viter de trop &laquo;&nbsp;pousser&nbsp;&raquo; ces parcelles qui ont d&eacute;j&agrave; une forte biomasse et d&rsquo;exacerber les risques de verse et de maladies pr&eacute;coces. La meilleure solution est d&rsquo;attendre&nbsp;: cet apport sera &agrave; positionner &agrave; partir de la deuxi&egrave;me quinzaine de f&eacute;vrier, avec une&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5352">dose</a>&nbsp;comprise entre la moiti&eacute; et les deux tiers de la dose pr&eacute;vue &agrave; &eacute;pi 1&nbsp;cm.</li><li>Dans les rares situations o&ugrave; les c&eacute;r&eacute;ales pr&eacute;sentent des d&eacute;fauts de peuplement ou de faible biomasse&nbsp;(cultures ayant subi des phytotoxicit&eacute;s des d&eacute;sherbages d&rsquo;automne, d&eacute;g&acirc;ts ravageurs&hellip;), on peut envisager d&rsquo;accompagner la culture en apportant une petite quantit&eacute; d&rsquo;azote au tallage (30&nbsp;kg&nbsp;N/ha) d&egrave;s que les conditions climatiques seront r&eacute;unies.</li></ol><h2>Pourquoi ?</h2>Un surplus de fourniture min&eacute;rale par un&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4466" target="_blank">apport d&rsquo;engrais azot&eacute;</a>&nbsp;d&egrave;s le d&eacute;but f&eacute;vrier favoriserait la mise en place de talles secondaires, non productives. Ces exc&egrave;s de croissance auraient pour cons&eacute;quence&nbsp;:<ul><li>De r&eacute;duire fortement l&rsquo;efficience des engrais apport&eacute;s au tallage en favorisant l&rsquo;absorption d&rsquo;azote par des organes non productifs (talles secondaires ou tertiaires).</li><li>D&rsquo;augmenter tr&egrave;s fortement les risques de verse en augmentant inutilement le nombre de tiges et en favorisant l&rsquo;allongement des entre-n&oelig;uds.</li><li>D&rsquo;exacerber encore plus les maladies, aussi bien foliaires (rouilles, o&iuml;dium) que du pied (pi&eacute;tin &eacute;chaudage, pi&eacute;tin-verse, fusarioses du plateau de tallage).</li><li>De sensibiliser les cultures aux accidents climatiques&nbsp;: froid (comme en 2016) ou s&eacute;cheresse (comme en 2020) en augmentant la consommation en eau de la culture.</li></ul>A l&rsquo;inverse, une&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4599">carence azot&eacute;e</a>&nbsp;survenant durant la fin du tallage sur des cultures tr&egrave;s d&eacute;velopp&eacute;es (3-4 tiges bien d&eacute;velopp&eacute;es/plante) aura pour effet de ralentir l&rsquo;&eacute;mission de talles secondaires et tertiaires&nbsp;; et si elle se prolonge, de provoquer la disparition des talles les plus faibles. Les talles bien d&eacute;velopp&eacute;es ne seront &eacute;limin&eacute;es que si la carence est tr&egrave;s s&eacute;v&egrave;re et se prolonge. On aura donc le temps de r&eacute;agir avant une telle situation.<h2>Des observations pr&eacute;coces de maladies foliaires sur c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;?</h2>Les effets de la douceur hivernale coupl&eacute;s &agrave; une forte hygrom&eacute;trie et &agrave; une biomasse importante ont favoris&eacute; le d&eacute;veloppement des maladies foliaires, notamment o&iuml;dium,&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4502" target="_blank">rouille brune</a>&nbsp;sur bl&eacute; et rouille naine sur orge. Un apport pr&eacute;coce azot&eacute; contribuerait &agrave; amplifier ces risques. La r&eacute;sistance aux maladies des c&eacute;r&eacute;ales n&rsquo;est pas totalement install&eacute;e &agrave; des stades pr&eacute;coces et que le plus souvent elles r&eacute;sisteront mieux &agrave; partir de mi-montaison.<h2>Quelles sont les cons&eacute;quences de la p&eacute;riode r&eacute;cente de gel sur c&eacute;r&eacute;ales ?</h2>Les temp&eacute;ratures des derniers jours, notamment du 29 et 30&nbsp;janvier 2023, ont &eacute;t&eacute; marqu&eacute;es par une chute significative (-4/-5 &deg;C) mais sans cons&eacute;quence pour les c&eacute;r&eacute;ales, m&ecirc;me celles ayant atteint le&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4465" target="_blank">stade &eacute;pi 1&nbsp;cm</a>&nbsp;: le froid s&rsquo;est install&eacute; progressivement sur des sols bien ressuy&eacute;s. Les parcelles les plus expos&eacute;es seraient les quelques parcelles ayant d&eacute;pass&eacute; le stade &eacute;pi 1&nbsp;cm, avec une alerte en de&ccedil;&agrave; de -4&deg;C sous abris, et un risque de gel des &eacute;pis des ma&icirc;tre-brins les plus d&eacute;velopp&eacute;s. Les autres talles assureront la mise en place du rendement.Message r&eacute;dig&eacute; par ARVALIS avec l&rsquo;appui des techniciens des Chambres d&rsquo;Agriculture de Charente, Charente-Maritime et Deux-S&egrave;vres, Coop de Mansle, Coop S&egrave;vre et Belle, Coop&eacute;rative Entente Agricole de Loulay, Soufflet agriculture, Terre Atlantique et Oc&eacute;alia.

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