La loi Egalim&#8239;2 a pour but principal de garantir un revenu aux agriculteurs. Pour cela, deux outils &agrave; puissant potentiel&nbsp;: la prise en compte d&rsquo;un indicateur de co&ucirc;t de production et la contractualisation. Pour les &eacute;leveurs bovins allaitants, c&rsquo;est une opportunit&eacute; in&eacute;dite pour enfin sortir de l&rsquo;orni&egrave;re. Afin de peser dans des n&eacute;gociations que l&rsquo;on sait tendues chaque ann&eacute;e&nbsp;(voir notre &eacute;dition du 4 f&eacute;vrier), les coop&eacute;ratives creusoises Celmar et CCBE ont d&eacute;cid&eacute; de former une association d&rsquo;organisations de producteurs&nbsp;(AOP). Cette association pourra n&eacute;gocier les prix avec ses acheteurs au nom de l&rsquo;ensemble de ses organisations de producteurs adh&eacute;rentes. &laquo;&thinsp;Il s&rsquo;agit d&rsquo;avoir plus de poids dans la balance pour obtenir les meilleurs prix pour nos &eacute;leveurs, l&rsquo;objectif est clairement de d&eacute;fendre leur revenu&thinsp;&raquo; nous explique Jean-Christophe Dufour, pr&eacute;sident de la Celmar. &laquo;&thinsp;Nos deux coop&eacute;ratives ont des comp&eacute;tences et des territoires assez compl&eacute;mentaires, nous ne nous marchons pas sur les pieds, mais nous n&rsquo;avons pas le droit de nous entendre sur les prix que nous demandons &agrave; nos clients, car c&rsquo;est anticoncurrentiel. Une AOP nous autorise &agrave; contourner cela&thinsp;&raquo; approfondit Jean-Fran&ccedil;ois Aucouturier, pr&eacute;sident de CCBE. Maintenant que les deux conseils d&rsquo;administration ont vot&eacute; cette d&eacute;cision&nbsp;(&agrave; l&rsquo;unanimit&eacute;), le dossier de demande d&rsquo;agr&eacute;ment doit &ecirc;tre valid&eacute; au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Les deux pr&eacute;sidents sont confiants&nbsp;: &laquo;&thinsp;c&rsquo;est Julien Denormandie lui-m&ecirc;me qui, lors de sa venue en Creuse en mars 2021, nous a vivement encourag&eacute;s &agrave; franchir le pas&thinsp;&raquo;, raconte Jean-Christophe Dufour, il serait &eacute;trange qu&rsquo;il ne nous donne pas son accord. En attendant cette reconnaissance, chaque coop&eacute;rative poursuit son fonctionnement habituel avec sa client&egrave;le. L&rsquo;AOP prendra le relais une fois l&rsquo;autorisation obtenue. Cette AOP sera la deuxi&egrave;me cr&eacute;&eacute;e en France, et la premi&egrave;re dans la r&eacute;gion. Elle s&rsquo;&eacute;tendra g&eacute;ographiquement de la Charente au Massif central et repr&eacute;sentera environ 1&thinsp;000 &eacute;leveurs bovins allaitants.

S'associer pour peser

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/6/9/4339657-1-fre-FR/e169681a1929-orfoufev2022-png" alt="" height="1003" width="1663" /><figcaption>Prix de l&#039;orge fourrag&egrave;re rendu Rouen (&euro;/t)</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>: Le surplus qui reste pr&eacute;vu en France, la d&eacute;tente du bilan mondial et la concurrence de l&rsquo;Argentine vers la Chine continuent d&rsquo;orienter les prix de l&rsquo;orge &agrave; la baisse</td> </tr> </table> </div> 
<h2>Gain de comp&eacute;titivit&eacute; pour l&rsquo;orge fran&ccedil;aise</h2>Les prix fran&ccedil;ais s&rsquo;affichent en recul par rapport &agrave; ceux d&rsquo;il y a un mois. Les tensions &agrave; la fronti&egrave;re russo-ukrainiennes ont pourtant sem&eacute; l&rsquo;inqui&eacute;tude sur les march&eacute;s &agrave; terme fin janvier, entra&icirc;nant les prix de l&rsquo;orge &agrave; la hausse. L&rsquo;orge fran&ccedil;aise rendu Rouen a ainsi culmin&eacute; &agrave; 271 &euro;/t le 25 janvier. Cependant, ces inqui&eacute;tudes se sont apais&eacute;es dans une certaine mesure&nbsp;: en effet, les exportations de l&rsquo;Ukraine ne devraient pas p&acirc;tir de la situation, d&rsquo;autant plus que le pays a d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute; plus de 90 % de son programme d&rsquo;exportations pour l&rsquo;orge. Les prix russes et ukrainiens se sont cependant l&eacute;g&egrave;rement rench&eacute;ris sur le mois, gagnant environ 1 $/t chacun, &agrave; 291,5 $/t pour l&rsquo;origine russe et 293,5 $/t pour l&rsquo;origine ukrainienne. Gr&acirc;ce &agrave; la progression des prix mer Noire et &agrave; son travail de baisse des prix, l&rsquo;orge fran&ccedil;aise r&eacute;ussit &agrave; s&rsquo;afficher 1 $/t en-dessous de l&rsquo;origine russe et 3 $/t sous l&rsquo;origine ukrainienne, &agrave; 290,5 $/t. Dans le m&ecirc;me temps (toutes proportions gard&eacute;es), son &eacute;cart avec l&rsquo;origine australienne s&rsquo;est resserr&eacute; devant la progression des prix australiens qui ont gagn&eacute; 7&nbsp;$/t. &nbsp;Dans l&rsquo;est du pays les agriculteurs se concentrent actuellement sur l&rsquo;exportation du bl&eacute; meunier et du canola, mais font de la r&eacute;tention en orge. L&rsquo;orge fran&ccedil;aise reste cependant bien plus ch&egrave;re que l&rsquo;australienne, 22,5 $/t moins ch&egrave;re, et que l&rsquo;orge argentine.<h2>La baisse des prix fran&ccedil;ais redonne des couleurs aux perspectives d&rsquo;exportations</h2>Ce mois-ci, le gain de comp&eacute;titivit&eacute; a permis &agrave; la France d&rsquo;am&eacute;liorer ses perspectives d&rsquo;exportations vers les pays tiers. De plus, plusieurs achats ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s &agrave; la suite d&rsquo;appels d&rsquo;offres internationaux de la Turquie, de l&rsquo;Iran, de la Tunisie et de la Jordanie fin janvier-d&eacute;but f&eacute;vrier. La France peut esp&eacute;rer capter une partie de la demande turque et tunisienne, gr&acirc;ce &agrave; ses prix comp&eacute;titifs, tandis que des flux ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s &agrave; destination du Maroc. Du c&ocirc;t&eacute; de la Chine, l&rsquo;Argentine est pour le moment l&rsquo;origine la plus comp&eacute;titive vers cette destination, mais la France pourrait retrouver une partie de la demande chinoise une fois le gros des volumes argentins &eacute;coul&eacute;, d&rsquo;ici la fin de la campagne 2021/22. Les exportations fran&ccedil;aises en direction des pays tiers ont donc &eacute;t&eacute; revues en hausse ce mois-ci, tandis que les utilisations d&rsquo;orge par les animaux ont elles aussi &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;es en hausse. Les stocks fran&ccedil;ais pour la fin juin 2022 sont donc revus en nette baisse par rapport au mois dernier, ce qui limite l&rsquo;exc&eacute;dent attendu en fin de campagne. Malgr&eacute; cela, la baisse des prix de l&rsquo;orge fran&ccedil;aise reste n&eacute;cessaire afin qu&rsquo;elle puisse conserver sa comp&eacute;titivit&eacute; en direction du Maghreb, puis pour revenir sur le march&eacute; chinois en fin de campagne. Sur la prochaine campagne la France devrait voir &eacute;merger la Russie comme concurrent sur le march&eacute; chinois. La Chine a autoris&eacute; les importations en provenance de toutes les r&eacute;gions russes, apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de n&eacute;gociation. N&eacute;anmoins, la Russie ne devrait pas exporter des flux significatifs avant la campagne 2022/23, le temps que les autorisations administratives soient mises en place. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les prix de l&rsquo;orge doivent maintenir leur bonne comp&eacute;titivit&eacute; dans les prochains mois, au risque de voir la pr&eacute;vision des exportations diminuer et les stocks de fin de campagne remonter.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 10 février 2022, l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 244 €/t en base juillet, en baisse de 5 €/t par rapport au 19 janvier dernier.

Orges fourragères : la compétitivité de l’orge française sur les marchés internationaux s’améliore

Voil&agrave; trois mois qu&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/antoine-thibault-reagit-la-video-de-l214-sur-la-filiere-des-veaux-laitiers" target="_blank">Antoine Thibault</a>, &eacute;leveur laitier plus connu sous le pseudo d&rsquo;AgriSkippy sur Twitter, r&eacute;fl&eacute;chissait &agrave; cette publication.

Le 20 janvier dernier, il poste ce tweet&nbsp;: &laquo; chaque 20 janvier est une victoire, chaque 20 janvier est dur &agrave; passer, chaque 20 janvier je rembourse 12&nbsp;800 euros d&rsquo;un emprunt de plus de 60&nbsp;000 (le prix d&rsquo;un petit tracteur) contract&eacute; pour payer&hellip; des dettes. Et aujourd&rsquo;hui c&rsquo;est la derni&egrave;re &eacute;ch&eacute;ance&nbsp;&raquo;. Un message vu 500&nbsp;000 fois, partag&eacute; 1200 fois et ayant re&ccedil;u 6800 likes. Emu, l&rsquo;&eacute;leveur laitier normand qui a gagn&eacute; 600 abonn&eacute;s depuis sur le r&eacute;seau social, s&rsquo;&eacute;tonne d&rsquo;une si forte r&eacute;action. L&rsquo;objectif&nbsp;de cette communication&nbsp;: partager sur les r&eacute;seaux sociaux les difficult&eacute;s financi&egrave;res que connaissent nombre d&rsquo;&eacute;leveurs laitiers malgr&eacute; un travail acharn&eacute;. Et surtout expliquer &agrave; ses nombreux abonn&eacute;s non agriculteurs un pan de la r&eacute;alit&eacute; d&rsquo;un m&eacute;tier sur lequel les &eacute;leveurs s&rsquo;&eacute;panchent peu.

<blockquote class="twitter-tweet">
Chaque 20 janvier est une victoire 
Chaque 20 janvier est dur &agrave; passer 
Chaque 20 janvier je rembourse 12 800 euros d'un emprunt de plus de 60 000 (le prix d'un petit tracteur) contract&eacute; pour payer... des dettes. 
Et aujourd'hui c'est la derni&egrave;re &eacute;ch&eacute;ance. 
&#10549;&#65039;
&mdash; Antoine Thibault (@AgriSkippy) <a href="https://twitter.com/AgriSkippy/status/1484059694746451969?ref_src=twsrc%5Etfw">January 20, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>Comment en est-il arriv&eacute; l&agrave;&nbsp;? &laquo;&nbsp;Quand depuis 2009, pire ann&eacute;e du prix du lait, (rappelez vous la gr&egrave;ve du lait et les &eacute;pandages blancs au Mont saint Michel) on a 2 ann&eacute;es moyennes o&ugrave; l&rsquo;on boucle juste les comptes et une tr&egrave;s mauvaise de d&eacute;ficit, les pertes cumul&eacute;es deviennent &eacute;normes&nbsp;&raquo;, explique-t-il dans un thread sur Twitter. &laquo;&nbsp;Je gal&egrave;re &agrave; boucler les fins de mois depuis 2010&nbsp;&raquo;, confie-t-il voyant dans cette &eacute;ch&eacute;ance du 20 janvier dernier un &laquo;&nbsp;gros soulagement&nbsp;&raquo;.

J&rsquo;ai souvent pay&eacute; plus d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts d&rsquo;emprunt que mon propre salaire&nbsp;

Fin 2014, l&rsquo;&eacute;leveur finit de rembourser son emprunt de reprise mais &laquo;&nbsp;en 2015-2016 je me suis pris une claque monumentale alors que j&rsquo;essaie d&rsquo;&ecirc;tre plut&ocirc;t bon techniquement&nbsp;&raquo;, se rem&eacute;more-t-il. Les banques refusent de le soutenir et il est &agrave; deux doigts d&rsquo;engager une proc&eacute;dure pour agriculteur en difficult&eacute;. &laquo;&nbsp;Alors que je n&rsquo;ai pas fait de grosses erreurs&nbsp;&raquo;, commente-t-il. Bien qu&rsquo;install&eacute; sur &laquo;&nbsp;une ferme difficile, avec des contraintes de sol, de climat, d&rsquo;arbres et de haies&nbsp;&raquo;, il confie que &laquo;&nbsp;la fiert&eacute; en prend un coup&nbsp;&raquo;.

Le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur demande beaucoup d&rsquo;investissement&nbsp;: en 20 ans, <a href="https://www.reussir.fr/lait/forme-un-bon-binome-avec-ma-salariee" target="_blank">Antoine Thibault </a>confie avoir inject&eacute; plus de 550&nbsp;000 euros en mat&eacute;riel b&acirc;timents, ne se jugeant pas pour autant sur&eacute;quip&eacute;.

&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai souvent pay&eacute; plus d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts d&rsquo;emprunt que mon propre salaire&nbsp;&raquo;, confesse l&rsquo;&eacute;leveur sur twitter, reconnaissant avoir n&eacute;anmoins r&eacute;ussi &agrave; passer d&rsquo;un salaire de 900 &agrave; 2500 euros par mois &laquo;&nbsp;au fil des ans et des enfants&nbsp;&raquo;. 
&nbsp;

<h2>Hommage &agrave; ceux qui n&rsquo;ont pas r&eacute;sist&eacute; &agrave; la pression</h2>

Aujourd&rsquo;hui &laquo;&nbsp;apr&egrave;s 20 ans de m&eacute;tier, 20 ans &agrave; rechercher &agrave; optimiser, toujours dans les meilleurs de mon groupe lait, cette p&eacute;riode est derri&egrave;re moi. Je n&rsquo;ai quasi plus de dettes fournisseurs ni de pr&ecirc;t tr&eacute;sorerie, mais 20 ans c&rsquo;est long, tr&egrave;s long&nbsp;&raquo; t&eacute;moigne encore Antoine Thibault sur Twitter. Il termine son thread avec une pens&eacute;e &eacute;mue pour ses coll&egrave;gues (&laquo;&nbsp;plus de mille anonymes &agrave; &ecirc;tre tomb&eacute;s depuis 2010&nbsp;&raquo;, selon lui) qui n&rsquo;ont pas support&eacute; cette pression et ont mis fin &agrave; leurs jours.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/agriculteurs-en-difficulte-oser-demander-de-laide-oser-temoigner" target="_blank">Agriculteurs en difficult&eacute; : oser demander de l'aide, oser t&eacute;moigner</a></div>

&nbsp;

Dans une série de messages sur Twitter, l’éleveur laitier plus connu sous le pseudonyme d’AgriSkippy a brisé un tabou dans l’agriculture : évoquer ses difficultés financières. Elles viennent de se tarir avec la dernière échéance d’un prêt trésorerie. Une situation que partagent beaucoup d’éleveurs émus par son témoignage.

Antoine Thibault, éleveur, évoque ses dettes : émotion sur twitter

&laquo;&nbsp;Pendant longtemps, la baisse du nombre d&rsquo;agriculteurs a &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par l&rsquo;agrandissement et l&rsquo;intensification. Mais l&agrave;, on assiste en prime &agrave; une baisse de la production, qui va entrainer derri&egrave;re des difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement pour les outils de transformation, ainsi que des pertes d&rsquo;activit&eacute;, de valeur et de vitalit&eacute; pour notre territoire. Ce que l&rsquo;on redoutait depuis des ann&eacute;es est en train de se r&eacute;aliser&nbsp;: on arrive &agrave; un point de rupture&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/9/8/4338933-1-fre-FR/bde4a92d77ce-capture-d-e-cran-2022-02-10-a-12-46-01-png" alt="&Eacute;volution du nombre d&#039;exploitations par classe de SAU (Source : VizAgreste)" height="624" width="1038" /><figcaption>&Eacute;volution du nombre d&#039;exploitations par classe de SAU (Source : VizAgreste)</figcaption></figure>

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Si les donn&eacute;es du dernier recensement agricole sont encore partielles, elles laissent peu de doute quant au diagnostic port&eacute; par Romain D&eacute;l&eacute;ris, pr&eacute;sident des JA de l&rsquo;Aveyron.&nbsp;La pyramide des &acirc;ges &eacute;tant ce qu&rsquo;elle est, la baisse du nombre d&rsquo;agriculteurs, ici comme ailleurs, est sans surprise. En revanche, la baisse de la production agricole est un mauvais coup. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/9/8/4338989-1-fre-FR/3244138de6ba-capture-d-e-cran-2022-02-10-a-16-24-31-jpg" alt="Romain D&eacute;l&eacute;ris, au sortir de la session du RGA, que les JA de l&rsquo;Aveyron avaient l&rsquo;honneur d&rsquo;organiser cette ann&eacute;e" height="1248" width="1906" /><figcaption>Romain D&eacute;l&eacute;ris, au sortir de la session du RGA, que les JA de l&rsquo;Aveyron avaient l&rsquo;honneur d&rsquo;organiser cette ann&eacute;e</figcaption></figure>

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<h2>Les signes de qualit&eacute; ne font pas tout</h2>Quand on sait qu&rsquo;au niveau national, 80% des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-a-perdu-100-000-fermes-en-10-ans" target="_blank" title="">100.000 exploitations qui ont disparu du paysage</a> au cours de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e avait une activit&eacute; en lien avec l&rsquo;&eacute;levage, le diagnostic relatif &agrave; l&rsquo;Aveyron n&rsquo;a rien de surprenant, dans la mesure o&ugrave; un atelier animal est syst&eacute;matiquement pr&eacute;sent, ou quasiment, sur chaque exploitation. Il faut dire que la SAU est couverte &agrave; 75% par de l&rsquo;herbe.&laquo;&nbsp;On paie l&rsquo;affaiblissement g&eacute;n&eacute;ral des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage, d&eacute;crypte le responsable syndical. Les productions sous signe de qualit&eacute; ne font pas tout&nbsp;&raquo;. L&rsquo;Aveyron est en effet riche d&rsquo;AOP fromag&egrave;res (Roquefort, Laguiole, Cantal, Bleu des Causses, Rocamadour) et d&rsquo;IGP et/ou Label Rouge en viande : Veau d&rsquo;Aveyron et du S&eacute;gala, B&oelig;uf fermier d&rsquo;Aubrac, Fleur d&rsquo;Aubrac (IGP), Agneaux des Pays d&rsquo;Oc etc. On n&rsquo;oublie pas les quatre AOP viticoles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-engagement-paysan-la-viande-ethique-selon-unicor" target="_blank" title="">L&rsquo;Engagement Paysan, la viande &eacute;thique selon Unicor</a>
</aside>
&laquo;&nbsp;Les pertes d&rsquo;effectifs les plus significatives sont celles de type familial associant mari et femme et qui repr&eacute;sentent le mod&egrave;le majoritaire, analyse Romain D&eacute;l&eacute;ris. L&rsquo;image de l&rsquo;&eacute;levage et ses difficult&eacute;s d&rsquo;exercice sont peut-&ecirc;tre plus pr&eacute;gnantes chez nous qu&rsquo;ailleurs. Ces difficult&eacute;s dissuadent un peu les prescripteurs de la formation d&rsquo;envoyer des jeunes dans nos fili&egrave;res. De m&ecirc;me elles font h&eacute;siter les porteurs de projet issus de nos rangs&nbsp;&raquo;.&nbsp;La question de la vivabilit&eacute; dans le m&eacute;tier est clairement pos&eacute;e, avec au premier rang la question des charges et de la r&eacute;mun&eacute;ration. Du c&ocirc;t&eacute; des politiques publiques, les JA d&eacute;cernent&nbsp;un mauvais point au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank" title="">Plan strat&eacute;gique national (PSN) pour la prochaine Pac</a>, et plus particuli&egrave;rement &agrave; la red&eacute;finition des aides coupl&eacute;es bovines. &laquo; Elles vont occasionner des transferts interd&eacute;partementaux vers des fili&egrave;res moins en difficult&eacute;, comparativement &agrave; la n&ocirc;tre&nbsp;&raquo;, juge le jeune &eacute;leveur. Concernant Egalim 2 et la contractualisation, le diagnostic est encore pr&eacute;matur&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/9/8/4338930-1-fre-FR/8b76c8a2a049-capture-d-e-cran-2022-02-10-a-12-45-14-png" alt="&Eacute;volution du nombre d&#039;exploitations par sp&eacute;cialisation (Source : VizAgreste)" height="630" width="1032" /><figcaption>&Eacute;volution du nombre d&#039;exploitations par sp&eacute;cialisation (Source : VizAgreste)</figcaption></figure>

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<h2>Se saisir du Point accueil formation installation transmission</h2>Romain D&eacute;l&eacute;ris esp&egrave;re que les r&eacute;sultats du recensement agricole vont faire office d&rsquo;alerte aupr&egrave;s des d&eacute;cideurs, m&ecirc;me si l&rsquo;effacement inexorable de la population agricole et de sa repr&eacute;sentativit&eacute; constituent une autre source de vuln&eacute;rabilit&eacute;. Pour d&eacute;jouer la fatalit&eacute;, le pr&eacute;sident des JA de l&rsquo;Aveyron mise aussi sur la r&eacute;novation du parcours &agrave; l&rsquo;installation, port&eacute; au niveau national par les Jeunes agriculteurs avec le Point accueil formation installation transmission (Pafit). &laquo;&nbsp;On a quand m&ecirc;me r&eacute;alis&eacute; 140 installations aid&eacute;es en 2021, un des meilleurs scores au plan national, se rassure-t-il. Et m&ecirc;me si l&rsquo;on ne remplace pas tout monde, on a un taux de renouvellement assez honorable avec deux installations pour trois d&eacute;parts&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-5-10-l-aveyron-tout-en-reserve-s" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (5/10) : L'Aveyron tout en r&eacute;serve(s)</a>
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Président des JA de l’Aveyron, Romain Déléris s’inquiète de la baisse du potentiel productif du département, une des mauvaises surprises du dernier recensement. Mais il n’y a pas d’AOP Résignation dans l’Aveyron.

Installation en Aveyron (1/3) : « On a atteint un point de rupture »

Peu avant 11h, des centaines d'oeufs ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s sur les vitres du b&acirc;timent par ces producteurs, venus majoritairement de l'Ouest de la France. Comme Romain et Thomas, producteurs dans une exploitation familiale &agrave; Somloire, dans le Maine-et-Loire. "On est venu r&eacute;clamer &agrave; Carrefour une revalorisation du prix, on conna&icirc;t une baisse des revenus depuis qu'on a commenc&eacute; en 2010", expliquent les deux fr&egrave;res, qui ont notamment 80.000 poules pondeuses et produisent 550.000 oeufs par semaine.Selon les syndicats de la fili&egrave;re, les producteurs d'oeufs sont confront&eacute;s &agrave; une forte augmentation des co&ucirc;ts de production caus&eacute;e notamment par la hausse continue du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res composant l'alimentation des poules pondeuses. "Il y a une hausse (du prix) des mati&egrave;res premi&egrave;res depuis l'&eacute;t&eacute; dernier, sans compter les co&ucirc;ts de production de l'&eacute;nergie", lance &eacute;galement Emmanuel, &agrave; la t&ecirc;te d'un &eacute;levage de 42.000 poules pondeuses dont 12.000 bios, dans les Deux-S&egrave;vres.Les producteurs demandent une revalorisation de deux centimes d'euros par oeuf et cinq centimes pour le bio. Ils d&eacute;noncent &eacute;galement "le non-respect total de la loi Egalim 2" par les distributeurs, expliquent la CFA, l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) et la FRSEA Bretagne. Et ils estiment que Carrefour est l'enseigne la plus r&eacute;ticente &agrave; int&eacute;grer ces hausses de charges, raison pour laquelle elle a &eacute;t&eacute; prise pour cible.<h2 class="MsoPlainText">"Vital de rehausser les prix"</h2>Carrefour a re&ccedil;u le 11 f&eacute;vrier une d&eacute;l&eacute;gation de ces producteurs lors d'une r&eacute;union au "climat tr&egrave;s cordial", selon le groupe. Le distributeur dit s'&ecirc;tre "engag&eacute; sur une revalorisation de prix et sur l'indexation automatique trimestrielle de l'indice Itavi", reconnu par la fili&egrave;re et qui mesure le co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res n&eacute;cessaires pour alimenter les volailles.Nuance toutefois, les producteurs veulent prendre pour base de r&eacute;f&eacute;rence l'indice Itavi d'ao&ucirc;t 2020, quand le prix des mati&egrave;res premi&egrave;res a commenc&eacute; &agrave; grimper, mais les repr&eacute;sentants de Carrefour "ne nous disent pas quelle date est prise en compte pour mesurer l'augmentation", ont d&eacute;clar&eacute; les producteurs &agrave; l'issue de la r&eacute;union.En tout cas, la loi Egalim 2 "est appliqu&eacute;e strictement" par Carrefour, a affirm&eacute; le groupe &agrave; l'AFP. Cette loi, adopt&eacute;e en urgence par le gouvernement fin 2021, est cens&eacute;e notamment &eacute;carter du jeu des n&eacute;gociations entre grande distribution et industriels, la part revenant aux agriculteurs.Depuis plusieurs semaines, les n&eacute;gociations commerciales sont tr&egrave;s tendues entre l'agroalimentaire et les supermarch&eacute;s. De grands groupes comme Danone, Fleury Michon ou McCain, des PME, tous sont en train de n&eacute;gocier avec les centrales d'achats des supermarch&eacute;s les prix auxquels leur production sera achet&eacute;e. La date butoir de ces n&eacute;gociations est le 1er mars."C'est vital de rehausser les prix car sans cette revalorisation, on ne pourra pas passer l'ann&eacute;e 2022", estime Fr&eacute;d&eacute;ric Chartier, pr&eacute;sident de la section oeufs de l'UGPVB et producteur dans les C&ocirc;tes-d'Armor.

Une centaine de producteurs d'oeufs ont manifesté le 11 février devant le siège de Carrefour à Massy (Essonne) pour demander à la grande distribution une revalorisation des prix et une prise en compte des coûts de production en hausse.

Manifestation : des producteurs d'oeufs réclament une revalorisation des prix devant le siège de Carrefour

Comme en janvier 2021, le cours du porc du mois de janvier 2022 au MPB est rest&eacute; particuli&egrave;rement stable durant les 9 s&eacute;ances de vente avec un prix de base moyen &agrave; 1,248 euro contre 1,201 euro pour le mois de janvier 2021. <aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Cela repr&eacute;sente une hausse de 3,9%, totalement insuffisante toutefois au regard des co&ucirc;ts de production tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s depuis plusieurs mois. La position favorable des f&eacute;ri&eacute;s de fin d&rsquo;ann&eacute;e et une offre plus faible dans les &eacute;levages se sont traduits par une activit&eacute; sur la zone Uniporc Ouest en repli de pr&egrave;s de 4% sur les 4 semaines de janvier, soit 63 000 porcs abattus en moins pour ce d&eacute;but 2022
</aside>
&nbsp;Cela n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; les reports d&rsquo;enl&egrave;vement et l&rsquo;apparition de porcs lourds sur les cha&icirc;nes d&rsquo;abattage car la demande reste mod&eacute;r&eacute;e malgr&eacute; les traditionnelles op&eacute;rations de promotion du d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. La cinqui&egrave;me vague du Covid-19 a provoqu&eacute; un fort absent&eacute;isme dans les entreprises et ralenti l&rsquo;activit&eacute; tandis que les cons&eacute;quences de la baisse des achats chinois durcissent le commerce sur le march&eacute; europ&eacute;en avec des op&eacute;rations de dumping de la part de certains partenaires de l&rsquo;UE. L&rsquo;apparition de la fi&egrave;vre porcine africaine dans le nord de l&rsquo;Italie le 7 janvier a intensifi&eacute; les difficult&eacute;s d&rsquo;un march&eacute; de la viande en Europe tr&egrave;s surcharg&eacute; depuis le retour sur le march&eacute; intracommunautaire des grands exportateurs europ&eacute;ens comme l&rsquo;Espagne et le Danemark, sans oublier l&rsquo;Allemagne dont les d&eacute;bouch&eacute;s au grand export sont assez restreints et qui exporte beaucoup en Europe &agrave; des tarifs tr&egrave;s comp&eacute;titifs. M&ecirc;me si les offres dans le Nord de l&rsquo;Europe sont en baisse, elles restent encore suffisantes dans ce contexte de march&eacute; surapprovisionn&eacute; et de demande atone. Cette situation conduit les entreprises &agrave; avoir recours au stockage frigorifique comme en Allemagne dont les volumes stock&eacute;s en fin d&rsquo;ann&eacute;e ont fortement augment&eacute;. Dans ce contexte, des baisses de cours ont encore &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es dans le nord de l&rsquo;Europe durant ce mois malgr&eacute; la position d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s difficile des &eacute;leveurs. A l&rsquo;inverse, le march&eacute; espagnol &eacute;tonne toujours par son dynamisme qui s&rsquo;est traduit par une hausse globale du prix du porc de 1,5 cent /kg vif d&egrave;s ce mois de janvier. M&ecirc;me si l&rsquo;activit&eacute; des entreprises n&rsquo;&eacute;chappe pas aux cons&eacute;quences de la crise sanitaire, la demande des abattoirs est forte et semble anticiper le probable manque de porcs et de viande en Espagne comme dans le nord de l&rsquo;Europe, annonc&eacute; dans les prochains mois. Les grandes capacit&eacute;s de stockage frigorifique de l&rsquo;Espagne permettent cette forte activit&eacute; des abattoirs.<a href="https://www.marche-porc-breton.com/wp-content/uploads/ntm/ntm0122.pdf" target="_blank">Lire la suite de l&rsquo;article</a> &nbsp;

Note de conjoncture : JANVIER 2022

Le cours du porc du mois de janvier 2022 au MPB est resté particulièrement stable durant les 9 séances de vente

Bl&eacute;s en baisse, orge d&rsquo;hiver et colza en hausse&nbsp;: le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture (Agreste) a r&eacute;vis&eacute; ses estimations de surfaces de cultures d&rsquo;hiver pour la r&eacute;colte 2022 en France. Selon une note publi&eacute;e le 10 f&eacute;vrier, les surfaces de c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;hiver sont estim&eacute;es &agrave; 6,7 millions d&rsquo;hectares (Mha). Elles sont en repli de 2,5% par rapport &agrave; 2021 et de 0,6% par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.La sole de bl&eacute; tendre est r&eacute;vis&eacute;e &agrave; la baisse, &agrave; 4,75 Mha, en diminution de 4,3% sur un an et de 1% par rapport &agrave; la moyenne 2017-2021. Ce recul touche toutes les r&eacute;gions, et plus particuli&egrave;rement la r&eacute;gion Centre-Val-de-Loire (-5,7% sur un an), les r&eacute;gions Champagne-Ardenne et Haute-Normandie (-6,3% chacune), la Bourgogne (-5,1%) et la Lorraine (-12,3%). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/7/9/4339786-1-fre-FR/2459bbafa942-agreste-surfaces-bt-jpg" alt="" height="623" width="601" /><figcaption>Source : Agreste</figcaption></figure>

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Les surfaces de bl&eacute; dur sont l&eacute;g&egrave;rement revues &agrave; la baisse, &agrave; 2,77 Mha. Elles diminueraient de 2,5% par rapport &agrave; 2021 au niveau national. En net recul en Centre Val-de-Loire et en Rh&ocirc;ne-Alpes, elles seraient stables ou en l&eacute;g&egrave;re hausse dans les r&eacute;gions de production traditionnelle (Occitanie et PACA).Les soles d&rsquo;avoine, de seigle et de triticale sont en baisse par rapport &agrave; 2021 o&ugrave; elles &eacute;taient particuli&egrave;rement &eacute;lev&eacute;es. Celles de seigle et de triticale restent nettement sup&eacute;rieures &agrave; la moyenne 2017-2021.A l&rsquo;inverse, l&rsquo;estimation de la sole d&rsquo;orges d&rsquo;hiver progresse, &agrave; 1,25 Mha, &eacute;tant ainsi sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2021 (1,20 Mha). Sur un an, elle diminue uniquement en PACA et en Occitanie.C&ocirc;t&eacute; ol&eacute;agineux, la sole de colza, &eacute;valu&eacute;e &agrave; 1,16 Mha, augmente de 18% par rapport &agrave; 2021, un niveau toutefois encore inf&eacute;rieur &agrave; la moyenne quinquennale (-6,9%). Elle progresse fortement en Lorraine (+88,3%), Champagne Ardenne (+41,2%) et Pays-de-la-Loire (+21,6%). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/7/9/4339789-1-fre-FR/e2f189d027b4-agreste-colza-jpg" alt="" height="685" width="636" /><figcaption>Source : Agreste</figcaption></figure>

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<h2>Semis de printemps</h2>Selon l&rsquo;enqu&ecirc;te Terres labourables r&eacute;alis&eacute;e par le Service de la statistique du minist&egrave;re en d&eacute;cembre 2021, les intentions de semis montrent que les surfaces des cultures de printemps n&rsquo;augmenteraient pas par rapport &agrave; 2021.La surface d&rsquo;orges de printemps pourrait baisser l&eacute;g&egrave;rement, ou &agrave; d&eacute;faut, &ecirc;tre stable. La surface de tournesol reculerait d&rsquo;au moins 3%. Celle de soja serait quasi-stable (0,15 Mha). La surface de pois prot&eacute;agineux pourrait diminuer de fa&ccedil;on plus importante, d&rsquo;au moins 20%. Les intentions de semis pour l&rsquo;ensemble des ma&iuml;s (grain et fourrage) seraient en baisse d&rsquo;au moins 6%. Concernant la surface de betteraves industrielles, elle serait stable ou en l&eacute;ger recul (-3%). La surface de pommes de terre serait au mieux stable et &agrave; d&eacute;faut en baisse d&rsquo;environ 5%.

Les surfaces de blé tendre en France reculent plus que prévu, selon les dernières données du ministère de l’Agriculture, et passent sous la moyenne quinquennale. A l’inverse, les semis de colza sont en nette hausse pour la récolte 2022.

Semis d’hiver en France : moins de blé, plus d’orge et de colza

<h2>Comment est n&eacute; ce projet ?</h2>Mes parents sont exploitants agricoles &agrave; Mansign&eacute;, pr&egrave;s de La Fl&egrave;che privil&eacute;giant une production diversifi&eacute;e&nbsp;: culture et &eacute;levage. Je suis moi-m&ecirc;me install&eacute;e &agrave; Luch&eacute;-Pring&eacute; avec 100 hectares. Depuis au moins quatre g&eacute;n&eacute;rations, nous cultivons une c&eacute;r&eacute;ale, le seigle, qui sert &agrave; l&rsquo;alimentation et au paillage des b&ecirc;tes, bovins et volailles. Un jour en 2019, une entreprise nous a contact&eacute;s pour trouver un transformateur de paille de seigle, capable d&rsquo;automatiser la d&eacute;coupe afin de trouver une alternative biod&eacute;gradable aux pailles en plastique.<h2>Aucune entreprise ne pouvait r&eacute;pondre &agrave; ce besoin ?</h2>De fait, non. Je me suis d&rsquo;abord tourn&eacute; vers un&nbsp;<a href="https://travail-emploi.gouv.fr/droit-du-travail/handicap-et-travail/article/esat-etablissements-ou-services-d-aide-par-le-travail" target="_blank">Esat</a>, atelier prot&eacute;g&eacute;, mais la production de ces pailles restait artisanale et fastidieuse. Mais cela m&rsquo;a donn&eacute; envie de creuser et j&rsquo;ai d&eacute;couvert qu&rsquo;il n&rsquo;existait alors pas de solution technologique, ni en France, ni dans le monde pour fabriquer un produit biod&eacute;gradable &agrave; grande &eacute;chelle.<h2>De l&agrave;, est n&eacute;e votre entreprise ?</h2>Oui, en 2019, a germ&eacute; en moi l&rsquo;id&eacute;e de d&eacute;velopper ce projet&nbsp;<a href="https://www.vegepaille.com/" target="_blank">V&eacute;g&eacute;paille&nbsp;</a>pour r&eacute;pondre &agrave; ce besoin. En 2020, nous avons cr&eacute;&eacute; une soci&eacute;t&eacute; familiale, avec mes parents et mon fr&egrave;re, pour transformer les brins de seigle de l&rsquo;exploitation en pailles &agrave; boire d&rsquo;autant plus que peu de temps apr&egrave;s, le 1er&nbsp;janvier 2021, nombres d&rsquo;objets en plastique, comme les pailles, cotons-tiges, gobelets et autres ustensiles jetables allaient &ecirc;tre interdits &agrave; la vente.<h2>Il a fallu concevoir une machine de production sp&eacute;cifique ?</h2>Oui et &ccedil;a n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; facile. Pr&egrave;s de six mois de recherche ont &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaires. Il a fallu dans un premier d&eacute;finir un prototype d&eacute;finissant la partie de la plante dont le diam&egrave;tre &eacute;tait compatible avec l&rsquo;usage souhait&eacute;e.&nbsp;J&rsquo;ai eu beaucoup de difficult&eacute;s &agrave; trouver une entreprise en mesure de fabriquer une machine capable de transformer le brin de seigle en paille &agrave; boire selon nos crit&egrave;res retenus. Une seule a r&eacute;pondu, elle est situ&eacute;e dans le Nord de la France. Son bureau d&rsquo;&eacute;tudes a con&ccedil;u des plans et ce fameux prototype capable de produire ces pailles &agrave; boire dont la fabrication reste bien s&ucirc;r secr&egrave;te. Nous avons investi 400&nbsp;000 &euro; pour d&eacute;velopper cette machine qui enfin vient de nous &ecirc;tre livr&eacute;e.<h2>Et la suite ?</h2>La production d&eacute;bute vraiment maintenant&nbsp;au rythme de 8&nbsp;millions de pailles sur une ann&eacute;e compl&egrave;te. L&rsquo;industrialisation de la fabrication va s&rsquo;intensifier. Nous pr&eacute;voyons ensuite d&rsquo;investir dans de nouvelles machines. L&rsquo;objectif, c&rsquo;est six machines pour pouvoir r&eacute;pondre &agrave; une demande de 50 millions de pailles d&rsquo;ici cinq ans pour une demande annuelle actuelle de 3,2 milliards en France. Nous venons de recruter quatre salari&eacute;s, et faire l&rsquo;acquisition d&rsquo;une nouvelle machine supposera la cr&eacute;ation de deux nouveaux emplois.En d&eacute;cembre 2020, le projet V&eacute;g&eacute;paille a &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute; lors du&nbsp;<a href="https://www.vegepolys-valley.eu/concours-vegepolys-valley/laureats-2021/" target="_blank">Concours Vegepolys Valley 2020-2021</a>&nbsp;pour son innovation en faveur de la production v&eacute;g&eacute;tale de demain, au m&ecirc;me titre que trois autres start-up. Cassandra a re&ccedil;u 10 000 &euro;. Elle a re&ccedil;u aussi le prix Espoir Start-up, dans le cadre du Prix de l&rsquo;Initiative, concours organis&eacute; par le&nbsp;<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1111754/credit-agricole-de-l-anjou-et-du-maine" target="_blank">Cr&eacute;dit Agricole Anjou Maine</a>&nbsp;destin&eacute; &agrave; soutenir des projets de jeunes &eacute;tudiants ou start-up&nbsp;: 1&nbsp;000 &euro; suppl&eacute;mentaires lui ont &eacute;t&eacute; attribu&eacute;s.

Jeune agricultrice de 27 ans et entrepreneuse dans la Sarthe, Cassandra Bourmault recycle les brins de seigle de l’exploitation familiale en pailles à boire. Son idée, baptisée Végépaille, permet de lutter contre l'utilisation du plastique, et a reçu le prix Espoir Start-up, dans le cadre du Prix de l’Initiative, concours organisé par le Crédit Agricole Anjou Maine.

Elle transforme les brins de seigle en pailles à boire

Avec une tr&egrave;s belle ann&eacute;e commerciale, le Champagne oublie 2020 et d&eacute;passe son score de 2019 en r&eacute;alisant un chiffre d'affaires in&eacute;dit d&rsquo;au moins 5,5 milliards d'euros. Sur un total de 322&nbsp;millions de bouteilles exp&eacute;di&eacute;es, dont 142 millions dans l'Hexagone et 180 millions &agrave; l'export, le march&eacute; fran&ccedil;ais retrouve son niveau de 2019 tandis que les exportations affichent un nouveau record.&laquo;&nbsp;Ce rebond est une bonne surprise pour les Champenois apr&egrave;s une ann&eacute;e 2020 tr&egrave;s impact&eacute;e (-&nbsp;18&nbsp;%) par la fermeture des principaux lieux de consommation et l&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements dans le monde entier&nbsp;&raquo;, a comment&eacute; Maxime Toubart, pr&eacute;sident du&nbsp;<a href="http://www.sgv-champagne.fr/" target="_blank">Syndicat g&eacute;n&eacute;ral des vignerons</a>&nbsp;et co-pr&eacute;sident du comit&eacute; Champagne, qui se f&eacute;licite &laquo;&nbsp;de la bonne tenue du march&eacute; national.&nbsp;&raquo;Une r&eacute;serve champenoise pallie les al&eacute;as climatiquesR&eacute;sumons. Pendant la pand&eacute;mie, les caf&eacute;s, les restaurants et les h&ocirc;tels ont ferm&eacute; leurs portes. Mois apr&egrave;s mois, la demande a &eacute;t&eacute; de plus en plus forte.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les consommateurs ont d&eacute;cid&eacute; de se faire plaisir &agrave; la maison, de se cr&eacute;er de nouveaux moments de convivialit&eacute; et de partage&nbsp;&raquo;, confirme Maxime Toubart. Aussi, consid&eacute;rablement r&eacute;duits en 2020, la reconstitution des stocks des professionnels en 2021 a eu un impact cons&eacute;quent sur le r&eacute;sultat de l&rsquo;ann&eacute;e.Enfin, ce nouveau record est plut&ocirc;t bienvenu dans un contexte climatique tr&egrave;s difficile qui impacte les volumes de la vendange 2021.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;avons jamais eu une r&eacute;colte aussi basse en Champagne d&ucirc; aux al&eacute;as climatiques (le gel, les coul&eacute;es d&rsquo;eau et les maladies de la vigne comme le mildiou). Cela a &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement difficile de r&eacute;colter dans la r&eacute;gion. Et, nous ne sommes pas les seuls, j&rsquo;en suis conscient. En revanche, &agrave; la diff&eacute;rence des autres bassins viticoles, nous avons une r&eacute;serve individuelle en Champagne. C&rsquo;est ce qui nous sauve&nbsp;&raquo;, affirme David Menival, directeur de la fili&egrave;re Champagne au sein de la&nbsp;<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1110778/credit-agricole-nord-est" target="_blank">Caisse r&eacute;gionale Nord-Est</a>.L'abus d'alcool est dangereux pour la sant&eacute;, &agrave; consommer avec mod&eacute;ration*Chiffres sources&nbsp;: Comit&eacute; interprofessionnel du vin de Champagne

Après une année 2020 impactée par la pandémie, les expéditions totales de Champagne s’élèvent à 322 millions de bouteilles en 2021, soit un bond de 32 % par rapport à l’année 2020. Les professionnels viticoles du Champagne retrouvent le sourire.

2021, une année pétillante pour la filière Champagne

Elles s&rsquo;appellent coliris (N), lilaro (N), selenor (B) et sirano (N). Ce sont les quatre&nbsp;vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes de deuxi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration issues de la&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-vingtaine-de-varietes-resistantes-dici-2025" target="_blank">recherche Inra</a>&nbsp;(ResDur2), dont les croisements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s en 2005. Apr&egrave;s une longue &eacute;tape de s&eacute;lection et de validation, elles viennent d&rsquo;&ecirc;tre&nbsp;inscrites mi-janvier au Catalogue officiel&nbsp;des esp&egrave;ces et vari&eacute;t&eacute;s de plantes cultiv&eacute;es en France. Cela veut dire que le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal peut&nbsp;d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent &ecirc;tre multipli&eacute; et commercialis&eacute;&nbsp;au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. C&rsquo;est un premier pas vers le classement sur la liste des vari&eacute;t&eacute;s de vignes &agrave; raisin de cuve, autorisant la plantation. &laquo;&nbsp;L&rsquo;inscription est all&eacute;e assez vite, remarque Laurent Audeguin au p&ocirc;le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal de l&rsquo;IFV.&nbsp;Maintenant le classement va &ecirc;tre en discussion, cela pourrait aboutir avant l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp;&raquo;Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-varietes-resistantes-artaban-voltis-floreal-et-vidoc-aux-portes-des-vins-aop" target="_blank">Les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes artaban, voltis, floreal et vidoc aux portes des vins AOC</a>Ces vari&eacute;t&eacute;s sont r&eacute;sistantes au mildiou et &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium, et une attention particuli&egrave;re a &eacute;t&eacute; port&eacute;e sur la sensibilit&eacute; au black-rot lors de la s&eacute;lection. &laquo;&nbsp;Et&nbsp;j'ai &eacute;t&eacute; agr&eacute;ablement surpris par la qualit&eacute; des vins, bien qu'issus de jeunes vignes. C'est de bon augure&nbsp;&raquo;, juge Laurent Audeguin.Lire aussi | A<a href="https://www.reussir.fr/vigne/dossier/apprivoiser-les-varietes-resistantes" target="_blank" title="Apprivoiser les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes">pprivoiser les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes</a>Deux autres vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes ont &eacute;t&eacute; inscrites au Catalogue par la m&ecirc;me occasion&nbsp;: coutia et luminan. Ces deux vari&eacute;t&eacute;s blanches sont port&eacute;es par le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC), &agrave; qui Alain Bouquet avait fourni de ses obtentions, et que le BNIC a&nbsp;recrois&eacute; avec de l&rsquo;ugni blanc. De m&ecirc;me le&nbsp;vidal blanc&nbsp;(B), c&eacute;page hybride issu d'un croisement entre ugni blanc et rayon d'or dans les ann&eacute;es 1930, fait partie de la liste. Cette vari&eacute;t&eacute; f&ucirc;t cr&eacute;&eacute;e en France puis interdite, probablement consid&eacute;r&eacute;e comme un hybride producteur direct. Elle est tr&egrave;s utilis&eacute;e en revanche au Canada et dans le nord des Etats-Unis pour sa grande r&eacute;sistance au froid.Retrouvez nos fiches vari&eacute;t&eacute;s sur les ResDur1 :<a href="https://www.reussir.fr/vigne/voltis-un-blanc-ideal-pour-lassemblage" target="_blank">Voltis, un blanc id&eacute;al pour l&rsquo;assemblage</a><a href="https://www.reussir.fr/vigne/floreal-pour-des-vins-expressifs-et-aromatiques" target="_blank">Floreal, pour des vins expressifs et aromatiques</a><a href="https://www.reussir.fr/vigne/vidoc-donne-des-vins-colores-et-structures" target="_blank">Vidoc&nbsp;donne des vins color&eacute;s et structur&eacute;s</a><a href="https://www.reussir.fr/vigne/artaban-ne-craint-pas-loidium" target="_blank">Artaban, un r&eacute;sistant pour des vins l&eacute;gers et color&eacute;s</a>

La nouvelle génération des variétés résistantes issues de la recherche Inrae arrive à grand pas. Quatre d’entre elles, ainsi que trois autres variétés, viennent d’être inscrites au Catalogue officiel, permettant leur multiplication.

Sept nouvelles variétés résistantes inscrites au Catalogue officiel, dont quatre ResDur2

D&eacute;clin&eacute; en largeurs de 1&thinsp;025, 1&thinsp;235 et 1&thinsp;445&nbsp;mm, le&nbsp;broyeur &agrave; marteaux fixes BFLS&nbsp;de Bugnot est entra&icirc;n&eacute; par la prise de force au r&eacute;gime de 540 tr/min (puissance maximale de 58 ch) ou 1&thinsp;000 tr/min (puissance maximale de 90 ch), via quatre courroies.Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/florian-roux-viticulteur-je-ramasse-toutes-sortes-de-pierres-dans-les-vignes" target="_blank">Florian Roux, viticulteur : &laquo;&nbsp;Je ramasse toutes sortes de pierres dans les vignes&nbsp;&raquo;</a>L&rsquo;appareil se compose d&rsquo;un rotor d&rsquo;amenage&nbsp;pour les&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-broyeur-qui-collecte-les-sarments" target="_blank">sarments</a>&nbsp;suivi d&rsquo;un rotor &agrave; marteaux fixes. Le contr&ocirc;le de la profondeur de travail s&rsquo;effectue par des patins &agrave; double inclinaison.&nbsp;Selon la longueur du troisi&egrave;me point, l&rsquo;op&eacute;rateur ajuste le mode de travail. Pos&eacute; sur la partie avant des patins, le rotor d&rsquo;amenage conduit les sarments vers le rotor &agrave; marteaux&thinsp;: le broyeur ne travaille que les sarments, auxquels s&rsquo;ajoutent &eacute;ventuellement quelques pierres happ&eacute;es. Pos&eacute; sur la partie arri&egrave;re &ndash; le troisi&egrave;me point est rallong&eacute; &ndash; l&rsquo;appareil broie sarments et pierres.Une version pour&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/tracteurs-enjambeurs-lhomologation-antirenversement-ankylose-les-livraisons" target="_blank">tracteur enjambeur</a>&nbsp;(deux largeurs propos&eacute;es), compl&egrave;tera l&rsquo;offre par la suite.Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/dossier/sitevi-2021-les-7-materiels-viticoles-les-plus-marquants" target="_blank" title="Sitevi 2021 : les 7 mat&eacute;riels viticoles les plus marquants du salon">Sitevi 2021 : les 7 mat&eacute;riels viticoles les plus marquants du salon&nbsp;</a>

Le constructeur haut marnais propose un broyeur à marteaux fixes où l'on peut ajuster le mode de travail pour broyer les sarments seuls ou bien les pierres avec.

Bugnot - Un broyeur étudié aussi bien pour les sarments que pour les pierres

Sylvain Eme, directeur d&eacute;partemental des Finances publiques de l&rsquo;Allier, Jean-Louis Lehmann, pr&eacute;sident du Conseil r&eacute;gional de l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts Auvergne-Limousin et Didier Hubert, pr&eacute;sident de la Chambre d&eacute;partementale des g&eacute;om&egrave;tres-experts de l&rsquo;Allier, ont sign&eacute; le 22 d&eacute;cembre une convention de partenariat pour la num&eacute;risation de 140 000 documents fonciers (DMPC, croquis fonciers et minutes de remembrement) produits par la profession depuis 1956, et aujourd&rsquo;hui stock&eacute;s dans les locaux de la DDFiP. Cette convention s&rsquo;inscrit dans le prolongement du partenariat national sign&eacute; en mars 2021 par le ministre des Comptes Publics, Olivier Dussopt, et le pr&eacute;sident du Conseil sup&eacute;rieur de l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts, portant sur la digitalisation et la mise &agrave; disposition des services publics de donn&eacute;es fonci&egrave;res produites par la profession. Le but, pour le ministre &eacute;tant de &laquo; faciliter l&rsquo;acc&egrave;s aux donn&eacute;es fonci&egrave;res et cadastrales au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;ensemble des usagers, particuliers, services de l&rsquo;&Eacute;tat, collectivit&eacute;s territoriales ou encore professionnels, et digitaliser l&rsquo;ensemble des processus pour rendre le service public plus efficient &raquo;. Au niveau national, faciliter l&rsquo;acc&egrave;s des particuliers et professionnels aux actes fonciers &laquo; Chaque jour, les g&eacute;om&egrave;tres-experts sont amen&eacute;s &agrave; produire des donn&eacute;es fonci&egrave;res dans le cadre de la conduite de leurs missions. Si l&rsquo;ensemble de ces actes fonciers sont publi&eacute;s sur le portail G&eacute;ofoncier depuis 2010, on estime n&eacute;anmoins que 13 millions de ces documents - indispensables &agrave; la conduite d&rsquo;op&eacute;rations d&rsquo;am&eacute;nagement ou &agrave; la construction de logements - sont aujourd&rsquo;hui stock&eacute;s dans les archives des services du cadastre partout en France &raquo; pr&eacute;cise Didier Hubert. La signature de la convention pass&eacute;e entre la Direction G&eacute;n&eacute;rale des Finances Publiques (DGFiP) et l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts (OGE) en mars 2021 vise notamment &agrave; digitaliser le stock de ces documents mais aussi leur production et r&eacute;pond ainsi &agrave; un triple objectif : - la num&eacute;risation de la documentation (DMPC, croquis fonciers et minutes de remembrement) stock&eacute;e et archiv&eacute;e dans les services du cadastre depuis 1956 et son financement par l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts ; - la d&eacute;mat&eacute;rialisation totale de la proc&eacute;dure de production des flux nouveaux de DMPC jusqu&rsquo;&agrave; la signature &eacute;lectronique, qui a &eacute;t&eacute; exp&eacute;riment&eacute;e avec succ&egrave;s dans plusieurs directions d&eacute;partementales des finances publiques et qui a &eacute;t&eacute; propos&eacute;e aux g&eacute;om&egrave;tres-experts pendant la p&eacute;riode de confinement ; - et la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un contr&ocirc;le automatis&eacute; et exhaustif des travaux de v&eacute;rification des documents d&rsquo;arpentage assur&eacute;s par les services du cadastre. L&rsquo;ensemble des documents cadastraux produits depuis plus d&rsquo;un demi-si&egrave;cle seront, dans les cinq prochaines ann&eacute;es, num&eacute;ris&eacute;s puis vers&eacute;s sur le portail G&eacute;ofoncier afin de les rendre accessibles gratuitement au public. Dans l&rsquo;Allier, 140 000 documents fonciers &agrave; num&eacute;riser La convention d&eacute;partementale sign&eacute;e le 22 d&eacute;cembre par Sylvain Eme, directeur d&eacute;partemental des Finances publiques de l&rsquo;Allier, et Jean-Louis Lehmann, pr&eacute;sident de l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts Auvergne-Limousin, en pr&eacute;sence de Didier Hubert, pr&eacute;sident de la Chambre d&eacute;partementale des g&eacute;om&egrave;tres-experts de l&rsquo;Allier, porte sur les 140 000 actes fonciers (DMPC, croquis fonciers et notamment 2 200 plans minutes de remembrement) r&eacute;alis&eacute;s dans le d&eacute;partement depuis 1956. Cette op&eacute;ration n&eacute;cessitera un investissement global de pr&egrave;s de 200 000 &euro;, d&eacute;pense qui pourrait, &agrave; l&rsquo;instar d&rsquo;autres territoires, &ecirc;tre &eacute;ligible aux co-financements Feder. Une d&eacute;marche d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral, b&eacute;n&eacute;ficiant du soutien europ&eacute;en des fonds Feder Sylvain Eme indique que &laquo; le Fonds Europ&eacute;en de D&eacute;veloppement R&eacute;gional pourrait financer une partie du projet puisqu&rsquo;il s&rsquo;inscrit dans une d&eacute;marche de transition &eacute;cologique et digitale qui concourt directement &agrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral, les donn&eacute;es devenant accessibles &agrave; tous d&rsquo;un simple clic. Elle assure en outre aux usagers de disposer d&rsquo;un point d&rsquo;acc&egrave;s unique pour consulter, via le site G&eacute;ofoncier, l&rsquo;information essentielle sur leur foncier &raquo;.&Agrave; propos de l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts :Depuis 1946, l&rsquo;Ordre des g&eacute;om&egrave;tres-experts est d&eacute;l&eacute;gataire d&rsquo;une mission de service public de r&eacute;gulation de la profession. Personne morale de droit priv&eacute; cr&eacute;&eacute;e par la loi du 7 mai 1946, l&rsquo;OGE a pour vocation &agrave; repr&eacute;senter la profession aupr&egrave;s des pouvoirs publics, veille &agrave; la discipline, et s&rsquo;assure de la qualit&eacute; de service fourni aux consommateurs. Il est le garant du respect de la d&eacute;ontologie et des r&egrave;gles de l&rsquo;art et agit, &agrave; ce titre, en tant qu&rsquo;autorit&eacute; ind&eacute;pendante. Depuis sa cr&eacute;ation, l&rsquo;institution ordinale a &eacute;volu&eacute; pour devenir une v&eacute;ritable instance de management strat&eacute;gique de la profession.Les chiffres cl&eacute;s de la profession de g&eacute;om&egrave;tre-expert :&#9632; 1 869 g&eacute;om&egrave;tres-experts inscrits au tableau de l&rsquo;Ordre &#9632; 1 125 cabinets r&eacute;partis sur l&rsquo;ensemble du territoire &#9632; Une branche de 8 600 salari&eacute;s structur&eacute;e essentiellement en PME

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