<p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/3/5/3025369-1-fre-FR/1c4a5caa80c6-orge-brassicole-png" alt="Tallage" height="572" width="906" /><figcaption>Gaphique Orge Brassicole Septembre 2020</figcaption></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les primes brassicoles poss&egrave;dent un potentiel de hausse car les prix brassicoles devraient r&eacute;sister en partie &agrave; la tendance baissi&egrave;re des orges fourrag&egrave;res</td> </tr> </table> </div> 
<p>&nbsp;</p><p>Au 23 septembre, l&rsquo;orge brassicole Fob Creil &eacute;tait cot&eacute;e &agrave; 178 &euro;/t pour les vari&eacute;t&eacute;s de printemps et &agrave; 176 &euro;/t pour les vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;hiver. Depuis le 13 ao&ucirc;t dernier, les orges de brasserie ont ainsi enregistr&eacute; un gain de 5 &euro;/t chacune, soit une hausse plus mod&eacute;r&eacute;e que celle des orges fourrag&egrave;res.</p><p>La r&eacute;colte des orges brassicoles touche &agrave; sa fin pour l&rsquo;ensemble des pays de l&rsquo;UE, mais l&rsquo;analyse de la qualit&eacute; des lots n&rsquo;est pas encore achev&eacute;e partout. En Scandinavie, les avis sont optimistes tant sur la qualit&eacute; que sur la quantit&eacute;. En revanche, en France, les r&eacute;sultats sont plut&ocirc;t d&eacute;cevants pour ces deux &eacute;l&eacute;ments. D&rsquo;une part, les rendements des orges de printemps ont &eacute;t&eacute; moins bons qu&rsquo;esp&eacute;r&eacute; et, d&rsquo;autre part, une partie des lots d&rsquo;orge de printemps se situe autour de 11,5 % de prot&eacute;ine (un peu trop haut) et les calibrages sont h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. Pour les orges d&rsquo;hiver, le volume r&eacute;colt&eacute; est tr&egrave;s d&eacute;cevant (bien inf&eacute;rieur &agrave; la moyenne), mais malgr&eacute; quelques &eacute;chos de prot&eacute;ines trop hautes, la qualit&eacute; est plut&ocirc;t au rendez-vous. </p><p>Les chargements d&rsquo;orge de brasserie fran&ccedil;aise vers la Chine ont particip&eacute; au soutien des prix et ce ph&eacute;nom&egrave;ne devrait perdurer dans les prochains mois avec un programme d&eacute;j&agrave; bien planifi&eacute; d&rsquo;ici la fin du mois de janvier. Les fournisseurs d&rsquo;orge de brasserie aupr&egrave;s de la Chine ne sont plus si nombreux et les conditions de d&eacute;veloppement des r&eacute;coltes en Argentine et au Canada ne sont pas id&eacute;ales &agrave; pr&eacute;sent. </p><p>En cons&eacute;quence de tous ces &eacute;v&eacute;nements, les prix brassicoles fran&ccedil;ais s&rsquo;affichent &agrave; des niveaux sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des concurrents europ&eacute;ens et cet &eacute;cart de prix devrait perdurer au regard des disponibilit&eacute;s des uns et des autres. </p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Au 23 septembre, la prime (diff&eacute;rence entre prix brassicole et prix fourrager) de printemps &eacute;tait de 13 &euro;/t et de 11 &euro;/t pour celle d&rsquo;hiver. Elles ont respectivement recul&eacute; de 7 &euro;/t et 9 &euro;/t au cours du mois &eacute;coul&eacute;. Compte tenu des niveaux actuels, les primes d&rsquo;orge de brasserie poss&egrave;dent l&rsquo;une et l&rsquo;autre un potentiel de hausse &agrave; court terme. En revanche, le faible &eacute;cart entre vari&eacute;t&eacute;s de printemps et vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;hiver devrait se maintenir au fil de la campagne. </strong> </p>



La situation brassicole en France est caractérisée cette année par une demande importante à l’export (Chine) et une production inférieure à l’an passé.

[Tallage - Analyse Moyen Terme]  Orges brassicoles : des rendements décevants et une qualité hétérogène

<p><strong>Avec les prairies, le colza est l&rsquo;une des rares plantes &agrave; permettre les &eacute;pandages de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Ils favorisent la croissance du syst&egrave;me racinaire capable d&rsquo;exploiter les r&eacute;serves du sol en &eacute;l&eacute;ments nutritifs tout en fournissant du phosphore, de la potasse et du soufre. En cons&eacute;quence, l&rsquo;apport de mati&egrave;re organique avant semis de colza va permettre de diminuer la quantit&eacute; d&rsquo;engrais utilis&eacute;e au printemps.</strong></p><h2><strong>Colza : quell</strong><strong>e dose apporter ?</strong></h2><p><strong>L</strong>&rsquo;apport de mati&egrave;re organique avant semis de colza est autoris&eacute; par la r&eacute;glementation dans la limite de 65 kg N efficace /ha mais &eacute;tant donn&eacute;e la pr&eacute;sence d&rsquo; une grande quantit&eacute; d&rsquo;<a href="https://www.cogedis.com/actualites/controle-pollution-azote/" target="_blank" title="">azote</a> dans le sol, les risques d&rsquo;&eacute;longation deviennent importants, il convient de contr&ocirc;ler le choix de la vari&eacute;t&eacute;, la date et la densit&eacute; de semis<strong>.</strong></p><p><strong>L</strong>a fertilisation azot&eacute;e vise &agrave; compl&eacute;ter les fournitures du sol au printemps afin de satisfaire les besoins de la plante. Comme pour les c&eacute;r&eacute;ales, son calcul se base sur la m&eacute;thode des bilans. Entre les besoins de la culture, les fournitures du sol et et apports &agrave; r&eacute;aliser, il faut parvenir &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre. Le colza a un besoin unitaire azot&eacute; &eacute;lev&eacute; : 6,5 kg d&rsquo;azote absorb&eacute; par quintal de grain produit. Au del&agrave; de 300 unit&eacute;s absorb&eacute;es, l&rsquo;azote n&rsquo;est plus limitant pour le rendement<strong>.</strong></p><p><strong>S</strong>em&eacute; t&ocirc;t, le colza mobilise des quantit&eacute;s importantes d&rsquo;azote &agrave; l&rsquo;automne et durant l&rsquo;hiver. En effet, il peut absorber plus de 100 kg d&rsquo;azote par hectare. En cons&eacute;quence, il est important de tenir compte de la quantit&eacute; d&rsquo;azote stock&eacute;e dans la plante avant le premier apport d&rsquo;engrais et ce, afin d&rsquo;&eacute;viter une surfertilisation qui peut engendrer des probl&egrave;mes physiologiques, environnementaux et &eacute;conomiques<strong>.</strong></p><h2><strong>Deux m&eacute;thodes de mesure de l&rsquo;azote absorb&eacute;</strong></h2><p><strong>L</strong>e pilotage de la fertilisation s&rsquo;effectue sur la base de l&rsquo;&eacute;tat de d&eacute;veloppement de la culture &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver qui va indiquer la quantit&eacute; d&rsquo;azote fix&eacute;e par la plante durant l&rsquo;automne. La mesure de l&rsquo;azote absorb&eacute; par le colza &agrave; l&rsquo;automne, s&rsquo;effectue par la pes&eacute;e de la biomasse (vers la fin du mois de janvier) ou bien par m&eacute;thode visuelle.<strong> </strong><em>(valeurs forfaitaires en fonction du degr&eacute; de recouvrement du sol)</em><strong>.</strong></p><h2><strong>A quel moment fertiliser ?</strong></h2><p><strong>S</strong>uivant<strong> </strong>le d&eacute;veloppement v&eacute;g&eacute;tatif et de la dose calcul&eacute;e &agrave; apporter, il est recommand&eacute; de fractionner les apports. Dans le cas o&ugrave; la dose &agrave; apporter est &eacute;lev&eacute;e<em> (&gt; 100 kg N/ha)</em>, il est souhaitable de fractionner la dose en 2 ou 3 apports, espac&eacute;s de 3 semaines environ. Cela va permettre d&rsquo;absorber progressivement l&rsquo;azote au fur et &agrave; mesure de la croissance. A l&rsquo;inverse, dans le cas d&rsquo;une faible dose &agrave; apporter <em>(50-80 N/ha)</em> il est possible de n&rsquo;effectuer qu&rsquo;un seul apport en d&eacute;but de montaison, mi f&eacute;vrier<strong>.</strong></p>


En raison de la longueur de son cycle végétatif ainsi que de son pouvoir d’absorption de l’azote à l’automne, le colza valorise les effluents.

Plan prévisionnel de fumure azotée : l’opportunité de la fertilisation du colza

<p>Pr&eacute;paration : environ 30 minutes</p>

<p>Cuisson : environ 3 minutes</p>

<p><strong>Ingr&eacute;dients</strong></p>

<p>Pour 2 portions :</p>

<p>Pour la salade :</p>

<p>-&frac12; avocat</p>

<p>-&frac12; oignon rouge</p>

<p>-100 g pousses d&rsquo;&eacute;pinard</p>

<p>Pour le fromage de ch&egrave;vre :</p>

<p>-Huile de tournesol pour faire frire les palets</p>

<p>-&frac12; bouquet de ciboulette</p>

<p>-80 g chapelure</p>

<p>-2 palets de ch&egrave;vre frais</p>

<p>-50 g farine</p>

<p>-1 &oelig;uf</p>

<p>Pour la vinaigrette :</p>

<p>-50 g myrtilles</p>

<p>-1 TL moutarde au miel</p>

<p>-50 ml huile d'olive</p>

<p>-1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de vinaigre de vin blanc</p>

<p>-Sel et Poivre</p>

<p>Ustensiles : couteau, planche, bols, casserole, plaque de cuisson, mixeur blender, papier essuie-tout, r&eacute;cipient &agrave; bords hauts, mixeur plongeant</p>

<p><strong>Pr&eacute;paration </strong>:</p>

<p>1) Pour la salade, retirer le noyau de l&rsquo;avocat, retirer la peau et couper la chair en tranches. &Eacute;plucher l&rsquo;oignon et le couper en fines tranches. Laver et &eacute;goutter les pousses d&rsquo;&eacute;pinard. M&eacute;langer les ingr&eacute;dients dans un plat.</p>

<p>2) Pour le fromage de ch&egrave;vre, pr&eacute;chauffer l&rsquo;huile de friture dans une casserole &agrave; environ 170&deg;C. Laver la ciboulette, la secouer, la couper grossi&egrave;rement et la mixer finement avec la chapelure dans un mixeur. Verser la chapelure devenue verte dans un bol. Mettre la farine dans un autre bol. Fouetter l'&oelig;uf dans un autre bol.</p>

<p>3) Passer le fromage de ch&egrave;vre, un palet apr&egrave;s l&rsquo;autre, d&rsquo;abord dans la farine, puis dans l&rsquo;&oelig;uf et enfin dans la chapelure verte. Faire frire le fromage de ch&egrave;vre dans l&rsquo;huile chaude pendant 2 &agrave; 3 minutes, puis l&rsquo;&eacute;goutter sur du papier absorbant.</p>

<p>4) Pour la vinaigrette, laver et &eacute;goutter les myrtilles. Verser tous les ingr&eacute;dients dans un r&eacute;cipient &agrave; bords hauts et les mixer finement avec un mixeur plongeant. Saler et poivrer.&nbsp;</p>

<p>5) Disposer les palets de ch&egrave;vre pan&eacute;s sur la salade, arroser de vinaigrette aux myrtilles et servir.</p>

<p>Astuce : Ne pas mettre trop de denr&eacute;es &agrave; frire en m&ecirc;me temps dans l&rsquo;huile chaude, sinon l&rsquo;huile refroidit et les palets de ch&egrave;vre s&rsquo;impr&egrave;gnent d&rsquo;huile.</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="566" src="https://www.youtube.com/embed/9MDNC_5OfIU?list=PL-v02Bg8-oFTaPhFgm1IwLCihT4ullb0j" width="1007"></iframe></p>

<p>Retrouvez <a href="https://www.reussir.fr/chevre/video-une-delicieuse-mini-quiche-aux-figues-et-chevre-qui-ravira-vos-papilles" target="_blank">ici</a> la recette de la semaine derni&egrave;re&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



Retrouvez le goût de l'été avec cette salade estivale haute en couleur ! Avocat et palet de chèvre apportent fraîcheur et onctuosité à cette recette facile à réaliser !

[ Vidéo ] Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">8.000 robots de traite, 2.000 robots d&eacute;di&eacute;s &agrave; la gestion de l&rsquo;alimentation et des effluents d&rsquo;&eacute;levage, 100 robots maraichers, essentiellement affect&eacute;s au d&eacute;sherbage, et une dizaine de sp&eacute;cimens &eacute;voluant dans le vignoble&nbsp;: tel est le panorama de la robotique agricole, en France, &agrave; l&rsquo;aube des ann&eacute;es 2020.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour la seule ann&eacute;e 2019, les ventes de robots de traite se sont envol&eacute;es de 50%, comparativement &agrave; 2018. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agriculture est confront&eacute;e &agrave; plusieurs d&eacute;fis, parfois contradictoires consistant &agrave; nourrir toujours plus d&rsquo;individus tout en r&eacute;duisant son empreinte environnementale</em>, explique Roland Lenain, directeur de recherche &agrave; l&rsquo;Inrae. <em>Elle doit aussi r&eacute;duire sa propre exposition aux risques, l&rsquo;agriculture &eacute;tant un des secteurs parmi les plus accidentog&egrave;nes. Pour relever ces d&eacute;fis, elle peut emprunter plusieurs proc&eacute;d&eacute;s que sont l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision, l&rsquo;agro&eacute;cologie ou encore l&rsquo;agriculture biologique, autant de principes qui conduisent &agrave; mobiliser toujours plus de main d&rsquo;&oelig;uvre dans un secteur en butte &agrave; des probl&egrave;mes d&rsquo;attractivit&eacute;. La robotique appara&icirc;t ainsi comme un levier de la transition agro&eacute;cologique&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/aura-la-melangeuse-sans-chauffeur-de-kuhn" target="_blank" title="">Aura, la m&eacute;langeuse sans chauffeur de Kuhn</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des verrous technologiques et r&eacute;glementaires, plus que financiers</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Force est de constater que les robots sont cependant plus nombreux dans les espaces clos ou semi-clos que sont les cours et b&acirc;timents de ferme que dans les champs. &laquo;&nbsp;<em>Il reste un certain nombre de verrous scientifiques et technologiques</em>, poursuit Roland Lenain. <em>Pas de mur, pas de signalisation, pas de marquage au sol, des interactions variables avec le sol et les plantes&nbsp;: les robots doivent appr&eacute;hender cette variabilit&eacute;. Il y a encore un gros verrou au niveau de l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; et de la s&eacute;curit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le frein r&eacute;glementaire retarde l&rsquo;industrialisation, qui aurait pour effet de faire baisser les prix"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>La r&eacute;glementation est un autre frein au d&eacute;veloppement du march&eacute; des robots</em>, indique Alain Savary, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Axema, l&rsquo;Union des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement. <em>Le frein r&eacute;glementaire retarde l&rsquo;industrialisation, qui aurait pour effet de faire baisser les prix, m&ecirc;me si les aspects &eacute;conomiques ne priment pas dans les freins au d&eacute;veloppement&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;S&rsquo;agissant des robots des champs, apr&egrave;s la mise au point de robots mono-t&acirc;che, la tendance est &agrave; la modularit&eacute; et &agrave; la polyvalence, selon Roland Lenain.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plan de relance</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Par la mobilisation des acteurs publics et priv&eacute;s, la France a pris le robot en marche il y a quelques ann&eacute;es, &agrave; l&rsquo;initiative notamment de l&rsquo;association RobAgri, forte aujourd&rsquo;hui de 70 membres (fabricants et &eacute;quipementiers, laboratoires de recherche en robotique, instituts techniques agricoles, p&ocirc;les, clusters&hellip;). Elle escompte faire de la France un des leaders de la robotique agricole, de l&rsquo;agriculture &eacute;co-efficiente et &eacute;coresponsable. L&rsquo;association axe ses travaux sur la normalisation, la s&eacute;curit&eacute; et les tests de performances des robots ainsi que sur leur adaptation aux besoins des agriculteurs.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Plan de relance,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-1-2-milliard-pour-l-agriculture" target="_blank" title=""> qui r&eacute;serve 1,2 milliard d'euros &agrave; l&rsquo;agriculture</a>, devrait conforter la dynamique. &laquo;&nbsp;<em>La robotique est concern&eacute;e par trois des quatre axes du plan de relance que sont la transition agro&eacute;cologique, la modernisation du parc d&rsquo;agro&eacute;quipements et l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal</em>, souligne Alain Savary. <em>Nous ne connaissons pas encore les crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; mais le Plan devrait, en mati&egrave;re de robotique, soutenir &agrave; la fois la demande par le biais des aides directes aux agriculteurs, et l&rsquo;offre, via des mesures de soutien &agrave; la fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;.``</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Organis&eacute;e par l&rsquo;association Gofar (Global organization for agricultural robotics), la 5&egrave;me &eacute;dition du Fira se tiendra du 8 au 10 d&eacute;cembre 2020, sous forme presque exclusivement virtuelle, &agrave; l&rsquo;exception d&rsquo;une table ronde qui, Covid-19 oblige, sera consacr&eacute;e aux r&eacute;ponses offertes par la robotique face &agrave; la nouvelle donne du monde agricole. La plateforme sp&eacute;cialement &eacute;labor&eacute;e pour ce format 100% digital donnera &agrave; voir de nombreuses conf&eacute;rences, disponibles en direct puis &agrave; la demande. Il sera possible de visiter les stands des exposants, de consulter leurs supports (photos et vid&eacute;os) et de discuter avec eux par tchat ou en visio. Tous les fabricants de robots proposeront des de&#769;mos en conditions re&#769;elles, pre&#769;sente&#769;es en direct et en exclusivite&#769; au Fira. La plateforme restera accessible du 8 d&eacute;cembre au 31 juillet 2021 (gratuitement pour les agriculteurs moyennant inscription pr&eacute;alable).</p>
</aside>



La robotique coche à peu près toutes les cases de la durabilité. Les verrous réglementaires, et dans une moindre mesure économiques, freinent cependant l’ardeur des acteurs. Lesquels en débattront, entre autres sujets, lors du Forum international de la robotique agricole (Fira) en décembre prochain.

La France passe le cap des 10.000 robots agricoles en service

<h3 class="Default"><strong>Holstein&nbsp;: un Top prix &agrave; 8&nbsp;100 euros pour Pywer</strong></h3>

<p class="Default">Onze animaux et deux lots de deux embryons &eacute;taient propos&eacute;s &agrave; la vente. Pywer, au Gaec Des Lys et Gaec De Faye dans la Sarthe a pris la direction du Cantal chez Monsieur Auriel pour la somme de 8100 &euro;. &laquo;&nbsp;Pywer est la demi-s&oelig;ur de Pokerlys &agrave; 214 d&rsquo;ISU&nbsp;&raquo;, indique Evolution dans un communiqu&eacute; de presse.</p>

<p class="Default"><a href="https://www.reussir.fr/lait/blalbla" title="https://www.reussir.fr/lait/blalbla">En 2019, le Top prix avait &eacute;t&eacute; d&eacute;croch&eacute; par Ocherrie.</a> Propos&eacute;e par le Gaec Des Fenassiers (22), elle avait &eacute;t&eacute; acquise par Patrick V&eacute;ron et le Gaec des Champs Ronds (22).</p>

<p class="Default">Le deuxi&egrave;me prix est revenu &agrave; Pinata du Gaec des Champs en Loire-Atlantique. Elle a &eacute;t&eacute; adjug&eacute;e 7400 &euro; au Gaec des Lys et Gaec De Faye dans la Sarthe. &laquo;&nbsp;Pinata cumule d&rsquo;excellents index fran&ccedil;ais, canadiens et am&eacute;ricains.&nbsp;&raquo;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<h3 class="Default"><strong>Pie-Rouge&nbsp;: Un nouveau record &agrave; 6&nbsp;200 euros</strong></h3>

<div alt="petunia vente genomic 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="47380581-f2c2-48d3-b4d3-45409759b0fb" title="petunia vente genomic 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Lot%2015%20%20Petunia%20P.jpg" alt="petunia vente genomic 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="Default">Vendue 6&nbsp;200 euros, Petunia P de l&rsquo;&eacute;levage Cloarec-Jolle dans le Finist&egrave;re a &eacute;tabli un nouveau record pour la race selon Evolution. Elle a &eacute;t&eacute; vendue au Gaec du Menhir. &laquo;&nbsp;Elle est issue de la c&eacute;l&egrave;bre famille de Colombe EX93. Elle est porteuse du g&egrave;ne sans cornes.&nbsp;&raquo;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<h3 class="Default"><strong>Normande&nbsp;: Un prix moyen de 4275 euros</strong></h3>

<div alt="normande vente genomic 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c48b61a3-2eb8-44ba-8253-c7ce23f6dea6" title="normande vente genomic 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Lot%2018%20Richesse.jpg" alt="normande vente genomic 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="Default">Cr&eacute;dit photo Evolution</p>

<p class="Default">Les quatre g&eacute;nisses propos&eacute;es sont parties au prix moyen de 4275 &euro;. La fille de Noctus, Richesse, propos&eacute;e par le Gaec VB Huberson dans la Sarthe a obtenu le top prix &agrave; 5 000 &euro;. &laquo;&nbsp;Elle prend la direction de la Manche dans l&rsquo;&eacute;levage Lebouvier.&nbsp;&raquo;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<h3 class="Default"><strong>Jersiaise&nbsp;: Deux g&eacute;nisses danoises vendues </strong></h3>

<div alt="Jersiaise vente genomic" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="194406b6-5da1-4acf-8767-b5aabfb079b4" title="Jersiaise vente genomic" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Lot%2024%20Randers.jpg" alt="Jersiaise vente genomic" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="Default">Cr&eacute;dit photo Evolution</p>

<p class="Default">Deux g&eacute;nisses issues d&rsquo;&eacute;levages Danois &eacute;taient encore pr&eacute;sentes cette ann&eacute;e. &laquo;&nbsp;La fille de VJ Last prend la direction de l&rsquo;Est au Gaec Derosen dans le Bas-Rhin. Et la fille de VJ Nibali arrive dans les C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor au Gaec Elevage Chartier.&nbsp;&raquo;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<h3 class="Default"><strong>Montb&eacute;liarde&nbsp;: Pampelune adjug&eacute;e &agrave; 4&nbsp;600 euros</strong></h3>

<div alt="montbeliarde vente genomic 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="83675948-52c5-4e60-8768-d35cb7652a94" title="montbeliarde vente genomic 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Lot%2025%20Pampelune.jpg" alt="montbeliarde vente genomic 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="Default">Cr&eacute;dit photo Evolution</p>

<p class="Default">Seule Montb&eacute;liarde propos&eacute;e &agrave; la vente, la pleine s&oelig;ur du taureau Omelo (num&eacute;ro 3 du classement ISU), Pampelune, n&eacute;e au Gaec Du Grand Bourg en Mayenne a &eacute;t&eacute; acquise par le Gaec du Bois Mogaly dans les C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor pour 4600 &euro;.</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<h2 class="Default">Bilan de la vente</h2>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<div alt="vente genomic 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="96ac4d7f-8173-4540-8d84-2b8773bbbfee" title="vente genomic 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/vente%20genomic%20Capture.PNG" alt="vente genomic 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="Default">Source : Evolution</p>

<p>&nbsp;</p>



L’édition 2020 de la vente Genomic Elite a bien eu lieu malgré l’annulation du Space. Elle s’est déroulée en ligne du 10 au 16 septembre. Tous les lots proposés ont trouvé preneurs.

Vente Genomic Elite Space 2020 : Un beau succès pour une première version en ligne 

<div>
<p><strong>Bient&ocirc;t du sucre de betteraves HVE dans les rayons&nbsp;des supermarch&eacute;s ?</strong> Tereos a lanc&eacute; mardi 22 septembre sa premi&egrave;re campagne d&rsquo;arrachage de betteraves estampill&eacute;es &laquo;&nbsp;&agrave; Haute Valeur Environnementale&nbsp;&raquo; (HVE), pr&egrave;s de sa sucrerie d&rsquo;Arthenay (45). Un test grandeur nature, qui regroupe 15 agriculteurs et 420 ha de betteraves sucri&egrave;res, soit 2% des coop&eacute;rateurs livrant &agrave; Arthenay. R&eacute;colt&eacute;es en tout d&eacute;but de campagne, les betteraves HVE peuvent &ecirc;tre allot&eacute;es et trac&eacute;es facilement.</p>

<h3>&Eacute;largir &agrave; l&rsquo;ensemble des zones de production</h3>

<p>Premier op&eacute;rateur sucrier &agrave; miser sur ce segment, le groupe coop&eacute;ratif vise la position de leader dans la production et la commercialisation de sucre de betterave HVE. La coop&eacute;rative assure un appui technique et agronomique aux producteurs et &eacute;tudie<strong> le lancement d&rsquo;une gamme compl&egrave;te pour les industriels et les particuliers</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Notre objectif est de pouvoir proposer cette d&eacute;marche d&egrave;s la campagne 2021/2022 sur l&rsquo;ensemble de notre zone d&rsquo;approvisionnement selon l&lsquo;&eacute;volution des march&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cisait Jean Charles Lefebvre, pr&eacute;sident du conseil de surveillance de Tereos.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-sucre-de-betterave-bio-francais-affiche-une-belle-dynamique" title="Le sucre de betterave bio fran&ccedil;ais connait des d&eacute;buts prometteurs">le sucre de betterave bio fran&ccedil;ais connait des d&eacute;buts prometteurs</a></div>

<p>La certification environnementale, dont la HVE repr&eacute;sente le troisi&egrave;me et plus haut niveau, b&eacute;n&eacute;ficie du soutien des pouvoirs publics. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est une d&eacute;marche globale vers plus d&rsquo;autonomie et moins d&rsquo;intrants et une meilleure prise en compte de l&rsquo;environnement&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cisait Bruno Locqueville, DRAF du Centre Val de Loire. D&eacute;but septembre, le ministre de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait que le volet agricole du <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/plan-de-relanceagriculture-12-milliard-deuros-pour-la-souverainete-agroalimentaire-francaise" title="Plan de relance/agriculture : 1,2 milliard d&amp;#039;euros pour la souverainet&eacute; agroalimentaire fran&ccedil;aise">plan de relance inclurait un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t </a>pour les exploitations qui s&rsquo;engagent dans cette d&eacute;marche. <strong>L&rsquo;objectif du gouvernement est d&rsquo;atteindre le chiffre de 15000 exploitations certifi&eacute;es HVE en France en 2022</strong> et 50&nbsp;000 en 2030, contre 5400 exploitations &agrave; ce jour.</p>

<p>Pour Tereos, l&rsquo;enjeu est de capter les tendances de consommation. &laquo;&nbsp;<em>Le sucre issu de betterave HVE permet de r&eacute;pondre &agrave; une demande pour plus de tra&ccedil;abilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, commentait Pauline Hien, chef de projet &laquo;&nbsp;initiatives agricoles durables&nbsp;&raquo; chez Tereos.<strong>&nbsp;La certification HVE permet aussi de se conformer &agrave; la loi&nbsp;Egalim</strong>&nbsp;qui vise &agrave; inclure 50&nbsp;% de produits durables dans la restauration collective.</p>

<h3>La HVE, une certification &laquo;&nbsp;abordable&nbsp;&raquo;</h3>

<p>&laquo;<em>&nbsp;On sait que le march&eacute; est porteur. Avec la HVE, on peut utiliser les m&eacute;thodes du conventionnel avec une touche d&rsquo;environnement qui plait au client</em>&nbsp;&raquo;, remarquait Pascal Chenu, agriculteur &agrave; Lumeau (28) sur 290 ha &agrave; 12 km d&rsquo;Arthenay. &laquo;&nbsp;<em>Les agriculteurs doivent se rendre compte qu&rsquo;en jouant sur seulement deux ou trois pistes, &ccedil;a devient abordable</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Pour valider cette certification, <strong>l&rsquo;agriculteur a n&eacute;anmoins multipli&eacute; les investissements</strong>&nbsp;: herse &eacute;trille, bineuse, sondes tensiom&eacute;triques connect&eacute;es, station m&eacute;t&eacute;o, abonnements &agrave; des outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, rampes d&rsquo;irrigation &eacute;conomes en eau, nouveau pulv&eacute;risateur&hellip; &laquo;&nbsp;<em>Le plus gros frein, c&rsquo;est la r&eacute;duction des phyto</em>&nbsp;&raquo; explique le betteravier.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/crisebetteraves-le-gouvernement-ouvre-la-porte-lusage-derogatoire-des-neonicotinoides" title="Crise/betteraves : le gouvernement ouvre la porte &agrave; l&amp;#039;usage d&eacute;rogatoire des n&eacute;onicotino&iuml;des">Le gouvernement ouvre la porte &agrave; l'usage d&eacute;rogatoire des n&eacute;onicotino&iuml;des sur betteraves</a></div>

<p>Reste une inconnue&nbsp;: la valorisation de ces efforts. Combien seront pay&eacute;es ces betteraves&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, nous cr&eacute;ons le march&eacute;. Il y a une valeur ajout&eacute;e qui doit &ecirc;tre valoris&eacute;e financi&egrave;rement mais aujourd&rsquo;hui cela n&rsquo;est pas d&eacute;fini&nbsp;</em>&raquo;, a indiqu&eacute; Jean-Charles Lefebvre. R&eacute;ponse dans quelques mois&nbsp;: <strong>le d&eacute;but de la commercialisation est annonc&eacute; d&egrave;s le printemps 2021</strong>.</p>
</div>



Le groupe Tereos vient de lancer une campagne pilote de betteraves à Haute Valeur Environnementale. Une première qui vise à répondre aux attentes de durabilité des consommateurs, mais dont la valorisation pour les producteurs reste incertaine.

Betteraves : Tereos s’attaque au créneau du sucre HVE

<p>D&eacute;but juillet, trois grands patrons de la tech, Xavier Niel, Marc Simoncini et Jacques-Antoine Granjon, lan&ccedil;aient une p&eacute;tition pour un r&eacute;f&eacute;rendum d'initiative partag&eacute;e (RIP) sur la cause animale. Six mesures sont propos&eacute;es&nbsp;: l&rsquo;interdiction de l&rsquo;&eacute;levage en cage et de l&rsquo;&eacute;levage &agrave; fourrure &agrave; partir de 2025, l&rsquo;interdiction de la construction de nouveaux b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage sans acc&egrave;s au plein air, l&rsquo;interdiction de la chasse &agrave; courre, l&rsquo;interdiction des spectacles avec des animaux sauvages et l&rsquo;interdiction de l&rsquo;exp&eacute;rimentation animale d&egrave;s lors qu&rsquo;une m&eacute;thode alternative existe.</p><p>Le r&eacute;f&eacute;rendum d&rsquo;initiative partag&eacute;e (RIP) permet de soumettre une proposition de loi au r&eacute;f&eacute;rendum si elle est soutenue par au moins 185 parlementaires et 10% des personnes inscrites sur les listes &eacute;lectorales (soit 4,7 millions). Au 24 septembre, 770 000 personnes et 142 parlementaires soutenaient la proposition, aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;une vingtaine d&rsquo;associations de d&eacute;fense des animaux, parmi lesquelles L214. Un soutien qui fait grincer les dents dans les rangs des syndicats agricoles.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Sous couvert de pr&ocirc;ner la bientraitance animale, les associations comme L214 sont abolitionnistes et veulent en finir avec l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;plore Nicolas Girod, porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, qui ne souhaite pas signer cette p&eacute;tition.</p><p>Le syndicat, pourtant prompt &agrave; d&eacute;fendre le bien-&ecirc;tre animal et la &laquo;&nbsp;d&eacute;sindustrialisation&nbsp;&raquo; de l&rsquo;agriculture, ne voit dans cette p&eacute;tition<em> &laquo;&nbsp;que des &eacute;l&eacute;ments techniques de bien-&ecirc;tre animal sans prendre en compte le paysan ni les enjeux &eacute;conomiques&nbsp;&raquo;. </em></p><div class="citation">
    <span>"Pour qu&rsquo;il y ait une transition, il faut de l&rsquo;accompagnement"</span>
</div>
<p><em>&laquo; Pour qu&rsquo;il y ait une transition, il faut de l&rsquo;accompagnement par des politiques publiques fortes</em>, poursuit Nicolas Girod.<em> On ne peut pas pousser les paysans &agrave; aller vers des mesures de bientraitance animale si leurs revenus ne sont pas s&eacute;curis&eacute;s et si l&rsquo;on n&rsquo;a pas de vision globale de l&rsquo;avenir de l&rsquo;&eacute;levage en France&nbsp;: quel &eacute;levage veut-on, avec quelles pratiques, avec combien de paysans&nbsp;?&nbsp;&raquo;</em></p><p><em>&laquo;&nbsp;Sans vision &agrave; long terme, les mesures techniques qui auront &eacute;t&eacute; mises en place seront impossibles &agrave; tenir dans un contexte de libre-&eacute;change, de concurrence et de recherche du prix le plus bas possible&nbsp;&raquo;</em>, conclut-il.</p><h1>Usine de substituts &agrave; la viande</h1><p>Les int&eacute;r&ecirc;ts &eacute;conomiques des patrons &agrave; l&rsquo;initiative de la p&eacute;tition pour le RIP sont &eacute;galement point&eacute;s du doigt. La semaine derni&egrave;re, la start-up fran&ccedil;aise "Les nouveaux fermiers" lan&ccedil;ait la premi&egrave;re usine en France de substituts v&eacute;g&eacute;taux &agrave; la viande. Ses fondateurs indiquent produire quelque 6 tonnes par jour de "steaks", "nuggets", et "aiguillettes" r&eacute;alis&eacute;s &agrave; partir de prot&eacute;ines de bl&eacute;, de pois jaune ou de soja.</p><p>Probl&egrave;me&nbsp;: parmi les investisseurs de cette start-up figure notamment par le fonds d'investissement de Xavier Niel. <em>&laquo;&nbsp;</em><em>D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, [Xavier Niel] pr&ocirc;ne l&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;&eacute;levage. De l&rsquo;autre, il se positionne sur un march&eacute; nouveau qui serait bien aid&eacute; par la fin de l&rsquo;&eacute;levage. Ce m&eacute;lange des genres est terriblement g&ecirc;nant pour notre d&eacute;mocratie&nbsp;&raquo;,</em> alerte-t-on &agrave; la FNSEA.</p><div class="citation">
    <span>"Les plus grands promoteurs de la fin de l&rsquo;&eacute;levage sont les premiers promoteurs de la fausse viande"</span>
</div>
<p class="paragraph" style="text-align:left;">Et le syndicat de poursuivre&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Comment peut-on croire &agrave; l&rsquo;honn&ecirc;tet&eacute; de certains &laquo; milliardaires du num&eacute;rique &raquo;, initiateurs du r&eacute;f&eacute;rendum d&rsquo;initiative populaire (RIP) pour les animaux qui, se drapant publiquement de vertu pour la cause animale, cherchent en r&eacute;alit&eacute; &agrave; r&eacute;aliser une OPA sur la viande&#8239;? Rappelons que les plus grands promoteurs de la fin de l&rsquo;&eacute;levage sont les premiers promoteurs de la fausse viande, ultra-transform&eacute;e, et dont le taux de profit n&rsquo;a pas d&rsquo;&eacute;quivalent &agrave; ce jour.</em><em>&nbsp;&raquo;</em></p><h1 class="paragraph" style="text-align:justify;">Craintes de distorsions de concurrence</h1><p>Pour la Coordination rurale (CR), <em>&laquo;&nbsp;ce n&rsquo;est pas au suffrage universel de r&eacute;glementer une profession et ses pratiques&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Le seul effet de ce RIP serait d&rsquo;accentuer la perte d&rsquo;ind&eacute;pendance alimentaire [&hellip;] et favoriserait la multiplication d&rsquo;accords de libre-&eacute;change tels que le CETA ou le Mercosur. Pire encore, les &eacute;leveurs qui croulent d&eacute;j&agrave; sous la sur-transposition des normes europ&eacute;ennes se verraient concurrenc&eacute;s au sein m&ecirc;me de l&rsquo;UE par des pays qui sont tr&egrave;s loin de pratiquer l&rsquo;&eacute;levage paysan&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Toujours est-il que le sujet de la bientraitance animale sera &agrave; l&rsquo;ordre du jour des d&eacute;bats en s&eacute;ance publique &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 8 octobre. Y sera discut&eacute;e une proposition de loi relative aux conditions de vie des animaux, d&eacute;pos&eacute;e par les d&eacute;put&eacute;s C&eacute;dric Villani et Matthieu Orphelin, qui reprend les principales mesures soutenues par les promoteurs du RIP. Elle est n&eacute;anmoins compl&eacute;t&eacute;e, d&egrave;s son premier article, de la cr&eacute;ation d&rsquo;un fonds de soutien pour accompagner les &eacute;leveurs dans ces transitions.</p>


A l’initiative de trois grands patrons du digital, la pétition pour un référendum d'initiative partagée (RIP) sur la cause animale dérange les syndicats agricoles. Ils voient dans cette démarche une étape vers la fin de l’élevage en France et dénoncent les intérêts financiers des promoteurs du référendum, dont Xavier Niel, dans les start-up de viande artificielle.

Fausse viande et fin de l’élevage : pourquoi le RIP dérange les syndicats agricoles

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/5/8/3018529-1-fre-FR/95555972d7ca-orge-fourrage-re-png" alt="Tallage" height="572" width="906" /><figcaption>Gaphique Orge fourrag&egrave;re Septembre 2020</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>D&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e les prix fran&ccedil;ais, tout comme ceux des autres origines exportatrices, pourraient reculer sous l&rsquo;effet d&rsquo;une r&eacute;colte massive en Australie</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>La demande chinoise soutient les cours mon</strong><strong>diaux</strong></h2><p>Depuis trois mois, la Chine importe massivement de nombreuses mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, dont l&rsquo;orge. Le pays a beaucoup sollicit&eacute; l&rsquo;origine fran&ccedil;aise sur juillet et ao&ucirc;t (plus de 700&nbsp;000 tonnes), ainsi que l&rsquo;origine ukrainienne. En ao&ucirc;t seulement, l&rsquo;Ukraine a en effet export&eacute; un volume mensuel record vers la Chine, &eacute;quivalent &agrave; ce qu&rsquo;elle avait export&eacute; vers ce pays pendant l&rsquo;ensemble de la campagne 2019/20. Lorsque la Chine a annonc&eacute; la mise en place d&rsquo;une taxe de 80 % sur les orges en provenance d&rsquo;Australie, les op&eacute;rateurs ont alors attendu un basculement de la demande chinoise vers d&rsquo;autres origines. N&eacute;anmoins, l&rsquo;ampleur des achats chinois a &eacute;t&eacute; nettement plus forte que pr&eacute;vu. D&rsquo;une part, la reconstruction des cheptels porcins apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine en 2018 (qui a d&eacute;cim&eacute; la population de nombreux &eacute;levages) est tr&egrave;s dynamique. D&rsquo;autre part le gouvernement chinois souhaite reconstruire des stocks de c&eacute;r&eacute;ales apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de diminution.</p><p>Au 23 septembre, les orges ukrainiennes &eacute;taient cot&eacute;es &agrave; 200 $/t Fob pour des exp&eacute;ditions hors-Chine (et &agrave; 207 $/t Fob pour des exp&eacute;ditions vers la Chine) et les orges russes 4 $/t en dessous des orges ukrainiennes. Dans cet environnement l&rsquo;orge fran&ccedil;aise s&rsquo;affiche beaucoup plus ch&egrave;re, &agrave; 211 $/t Fob.</p><p>Les orges fran&ccedil;aises ne sont pas&nbsp;tr&egrave;s comp&eacute;titives, ses prix ayant &eacute;t&eacute; tir&eacute;s vers le haut par les exportations dynamiques vers l&rsquo;Empire du milieu jusqu&rsquo;&agrave; la mi-septembre (depuis les chargements diminuent). Par ailleurs, le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture a annonc&eacute; une production totale d&rsquo;orge &agrave; 11 Mt (millions de tonnes) seulement, soit une chute de presque 2,8 Mt par rapport &agrave; la r&eacute;colte 2019. La campagne 2020/21 pour la France sera donc tr&egrave;s diff&eacute;rente de la pr&eacute;c&eacute;dente.</p><h2><strong>Le march&eacute; mondial de l&rsquo;orge remani&eacute;</strong></h2><p>La taxe &agrave; 80 % sur les orges australiennes par la Chine n&rsquo;a pas fini d&rsquo;engendrer des remous sur la sc&egrave;ne internationale. Derni&egrave;re preuve en date&nbsp;: l&rsquo;Arabie Saoudite a achet&eacute; 540&nbsp;000 tonnes d&rsquo;orge pour arriv&eacute;e en novembre/d&eacute;cembre et l&rsquo;Australie serait probablement le fournisseur de plusieurs bateaux d&rsquo;apr&egrave;s les op&eacute;rateurs locaux. Cela tranche avec les exportations tr&egrave;s basses de l&rsquo;Australie vers ce pays lors des campagnes pass&eacute;es&nbsp;: l&rsquo;Australie n&rsquo;a en effet export&eacute; aucun bateau vers le royaume saoudien ni en 2019/20 ni en 2017/18 et seulement un bateau en 2018/19.</p><p>Le cycle de d&eacute;veloppement des orges se passe bien en Australie et la r&eacute;colte est attendue en nette hausse, alors m&ecirc;me que les stocks de d&eacute;part sont importants. Le pays doit trouver de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s et l&rsquo;Arabie Saoudite est un gros consommateur. L&rsquo;Australie devrait donc prendre des parts de march&eacute; sur cette destination, au d&eacute;triment de la mer Noire, de l&rsquo;UE et de l&rsquo;Argentine. Par effet de domino, l&rsquo;Ukraine et surtout la Russie pourraient &agrave; leur tour &laquo;&nbsp;ravir&nbsp;&raquo; des volumes &agrave; l&rsquo;UE sur l&rsquo;Afrique du Nord. Certes, la r&eacute;colte fran&ccedil;aise est moins importante cette ann&eacute;e et les exportations sont focalis&eacute;es sur la Chine&nbsp;; la cons&eacute;quence de telles substitutions ne sera pas dramatique cette ann&eacute;e pour le bilan fran&ccedil;ais mais ces changements pourraient laisser des traces sur les campagnes &agrave; venir.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Pour la campagne en cours, l&rsquo;Australie va devoir s&rsquo;efforcer de rester comp&eacute;titive sur les destinations autres que la Chine (Moyen Orient surtout) et cela devrait, &agrave; son arriv&eacute;e sur le march&eacute;, comprimer les prix des autres origines mondiales. La France pourrait r&eacute;sister en partie dans la mesure o&ugrave; son bilan d&rsquo;orge n&rsquo;est pas vraiment lourd. </strong> </p>



Au 23 septembre, l’orge rendu Rouen était cotée à 174 €/t, en forte hausse de presque 10 €/t par rapport au 13 août dernier. La forte demande mondiale explique cette remontée du prix, mais cette année les cartes sont rebattues par de vives tensions à l’international.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Orges fourragères : nette hausse des prix

<p>Les prix en euros des mati&egrave;res premi&egrave;res alimentaires import&eacute;es diminuent de nouveau en ao&ucirc;t (&minus; 0,4 %) apr&egrave;s &ndash; 2 % en juillet. Ceux du secteur des ol&eacute;agineux ont recul&eacute; de &ndash; 0,3 % sur le dernier mois apr&egrave;s une augmentation (+ 1,7 %) le mois pr&eacute;c&eacute;dent. En c&eacute;r&eacute;ales, l&rsquo;indice Insee a c&eacute;d&eacute; 0,5 % en ao&ucirc;t apr&egrave;s 6,5 % en juillet. Les prix du sucre import&eacute;s ont cru de + 4,4 % le mois dernier apr&egrave;s &minus; 1,3 % sur le mois pr&eacute;c&eacute;dent.</p>

<p>Sur trois mois, les prix alimentaires ont c&eacute;d&eacute; 9,8 % et sur les douze derniers mois 5,2 %. C&ocirc;t&eacute; ol&eacute;agineux, l&rsquo;indice a progress&eacute; de 1,9 % pour la p&eacute;riode juin juillet ao&ucirc;t et a baiss&eacute; de 1,6 % sur l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e (ao&ucirc;t 2019 &agrave; ao&ucirc;t 2020). L&rsquo;indice concernant les c&eacute;r&eacute;ales affiche respectivement &ndash; 8,7 % et + 1 % pour les m&ecirc;mes p&eacute;riodes consid&eacute;r&eacute;es. Enfin, les prix du sucre import&eacute; ont progress&eacute; de 11,2 % sur un trimestre et de 4,3 % sur douze mois.</p>

<p>P&eacute;trole et produits d&eacute;riv&eacute;s</p>

<p>Selon l&rsquo;Insee, &laquo;&nbsp;en ao&ucirc;t 2020, le prix du p&eacute;trole brut de la mer du Nord (Brent), en euros, se stabilise quasiment (+ 0,3 % apr&egrave;s + 5,6 % en juillet) &raquo;. Il s&rsquo;&eacute;tablit ainsi en moyenne &agrave; 37,8 euros. Mais les prix augmentent en dollars&nbsp;: + 3,5 % &agrave; 44,8 dollars le baril en moyenne. Le prix du gazole s&rsquo;est &eacute;tabli lui &agrave; 314,7 euros la tonne, en baisse de 2,4 % sur un mois mais en hausse de 28,6 % sur trois mois et en baisse de 37,7 % sur douze mois.</p>



L’Insee vient de publier ses indices des prix des matières importées en France pour le mois d’août.

Baisse du prix des matières premières alimentaires importées en août (Insee).

<p>DGF, sp&eacute;cialiste de la fourniture d&rsquo;ingr&eacute;dients et de produits semi-finis et finis pour les m&eacute;tiers de bouche des secteurs boulangerie, p&acirc;tisserie et restauration, vient d&rsquo;annoncer l&rsquo;ouverture tr&egrave;s prochaine d&rsquo;une nouvelle plateforme tri-temp&eacute;rature pour stocker et livrer les marchandises dont les chefs et artisans boulangers-p&acirc;tissiers ont besoin.</p>

<p>Cette nouvelle structure, qui regroupe les activit&eacute;s des trois sites d&eacute;j&agrave; existants (Revin, Reims/B&eacute;theny et Soissons), disposera de 3&nbsp;100 m2 d&rsquo;entrep&ocirc;ts et s&rsquo;adresse &eacute;galement, et plus g&eacute;n&eacute;ralement, aux professionnels des m&eacute;tiers de bouche des d&eacute;partements de l&rsquo;Aisne, des Ardennes, de la Marne, de la Meuse ainsi qu&rsquo;aux professionnels belges de ce secteur.</p>

<p>Quelques exemples d&rsquo;am&eacute;liorations&nbsp;des prestations : un espace snacking &laquo;&nbsp;amplement &eacute;largi&nbsp;&raquo;, la possibilit&eacute; d&rsquo;organiser des sessions de pr&eacute;sentation de produits, une logistique plus r&eacute;active, un syst&egrave;me de "click&amp;collect" pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;urgence des besoins&hellip;</p>

<p>La r&eacute;union des trois sites permet d&rsquo;atteindre des capacit&eacute;s de stockage de 4&nbsp;100 m3 en surgel&eacute; &agrave; &ndash; 24 &deg; C , de 1&nbsp;900 m3 en frais &agrave; + 4 &deg; C ou encore de 13&nbsp;640 m3 en sec.</p>

<p>L&rsquo;accord avait &eacute;t&eacute; annonc&eacute; en d&eacute;cembre 2019 avec la communaut&eacute; de communes du Pays Reth&eacute;lois et repr&eacute;sente un investissement de 7 M&euro;.</p>



 

La plateforme tri température sera opérationnelle le 20 octobre.

Ingrédients : DGF ouvre un entrepôt de 3 000 m2 en Pays Rethélois (Ardennes)

<div>
<p>Depuis plus de deux ans, Adrien Montefusco laisse les queues enti&egrave;res &agrave; quelques port&eacute;es de porcelets par bande et r&eacute;alise un suivi rigoureux des animaux jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;abattage, avec l&rsquo;appui technique de son partenaire Le Gouessant. Cela repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui 2&thinsp;200 porcs, dont 1&thinsp;300 ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; abattus. De trois port&eacute;es par bande&nbsp;concern&eacute;es les premiers temps, l&rsquo;&eacute;leveur est aujourd&rsquo;hui pass&eacute; &agrave; huit port&eacute;es, un nombre devenu significatif m&ecirc;me si l&rsquo;&eacute;leveur n&rsquo;est pas encore pr&ecirc;t &agrave; g&eacute;n&eacute;raliser l&rsquo;arr&ecirc;t de la coupe des queues &agrave; l&rsquo;ensemble de son &eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>Certains lots sont ressortis avec des r&eacute;sultats tr&egrave;s satisfaisants. D&rsquo;autres ont &eacute;t&eacute; plus compliqu&eacute;s &agrave; g&eacute;rer, sans qu&rsquo;on puisse toujours identifier la cause et savoir quels leviers actionner.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Une d&eacute;marche de progr&egrave;s bien encadr&eacute;e</h3>

<p>Ancien multiplicateur &agrave; Saint-Yvi dans le Finist&egrave;re, Adrien est &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;un &eacute;levage naisseur engraisseur de 140 truies avec une conduite en 7 bandes. Tr&egrave;s engag&eacute; dans la communication aupr&egrave;s du grand public, notamment par sa pr&eacute;sence sur les r&eacute;seaux sociaux<sup> (1)</sup>, l&rsquo;&eacute;leveur est r&eacute;guli&egrave;rement interrog&eacute; sur des sujets controvers&eacute;s tels que la caudectomie. &laquo;&nbsp;<em>&Agrave; force de r&eacute;p&eacute;ter l&rsquo;argument selon lequel cette pratique &eacute;vitait la caudophagie, j&rsquo;ai voulu tester par moi-m&ecirc;me l&rsquo;&eacute;levage de porcs avec queue enti&egrave;re pour mieux comprendre ce ph&eacute;nom&egrave;ne et &eacute;laborer mon propre r&eacute;f&eacute;rentiel. L&rsquo;objectif &eacute;tait de le faire dans un contexte d&rsquo;&eacute;levage &laquo;&nbsp;normal&nbsp;&raquo;, sans tout remettre en cause.</em>&nbsp;&raquo; &Agrave; l&rsquo;&eacute;poque, Le Gouessant souhaitait aussi&nbsp;travailler sur cette th&eacute;matique. D&rsquo;abord individuelle, cette d&eacute;marche est devenue collective. Un groupe de travail a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; au sein de la coop&eacute;rative. Il comprend aujourd&rsquo;hui une dizaine d&rsquo;&eacute;levages. &laquo;&nbsp;<em>Tester l&rsquo;&eacute;levage de porcs avec queue non coup&eacute;e n&eacute;cessite d&rsquo;&ecirc;tre bien pr&eacute;par&eacute;, bien accompagn&eacute; et d&rsquo;y aller progressivement</em>&nbsp;&raquo;, souligne Elise Bellec, technicienne Le Gouessant.</p>

<h3>Avoir des r&eacute;f&eacute;rences avec queue enti&egrave;re</h3>

<p>Avant de se lancer, un audit a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; dans l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;Adrien. Il&nbsp;a confirm&eacute; une situation sanitaire tr&egrave;s stable et l&rsquo;absence de caudophagie. Pour avoir des donn&eacute;es les plus objectives possible, l&rsquo;&eacute;tat et la longueur de queue des porcelets en&nbsp;test&nbsp;ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s syst&eacute;matiquement en fin de post-sevrage et d&rsquo;engraissement. &laquo;&nbsp;<em>Nous nous sommes r&eacute;f&eacute;r&eacute;s &agrave; la grille de notation mise au point par la fili&egrave;re porcine</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Antoine Carel, technico-commercial Le Gouessant qui a r&eacute;alis&eacute; son m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tudes sur le sujet. Identifi&eacute;s par une contre-frappe, les cochons ont &eacute;t&eacute; suivis jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;abattage. Chez Adrien, 60&nbsp;% d&rsquo;entre eux ont une queue intacte en fin de post-sevrage et 40&nbsp;% en fin d&rsquo;engraissement. La note moyenne de morsures des queues sur les 1300 porcs abattus est de 0,36<sup> (2)</sup> en fin de post-sevrage et de 0,26 en fin d&rsquo;engraissement. &laquo;&nbsp;<em>Chez les porcs dont la queue n&rsquo;&eacute;tait plus enti&egrave;re lors de l&rsquo;observation, la note atteint 0,68 en fin de post-sevrage et 0,4 en fin d&rsquo;engraissement. Le taux de saisies est en moyenne de 0,14&nbsp;%, identique &agrave; l&rsquo;ensemble de l&rsquo;&eacute;levage</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;taillent les techniciens. Les performances de croissance et surtout l&rsquo;indice de consommation ne pr&eacute;sentent pas d&rsquo;&eacute;carts significatifs.</p>

<h3>Tout se joue en post-sevrage</h3>

<p>&laquo;&nbsp;<em>La subtilit&eacute; des facteurs d&eacute;clenchant et leur multiplicit&eacute; rendent la probl&eacute;matique de la caudophagie difficile &agrave; cerner. Mais plus on intervient t&ocirc;t, plus on a de chance de limiter les troubles et leurs cons&eacute;quences&nbsp;</em>&raquo;, explique Adrien, qui au fil du temps, a appris &agrave; mieux d&eacute;tecter les signes pr&eacute;coces d&rsquo;agressivit&eacute; dans une case&thinsp;: queue qui reste allong&eacute;e coll&eacute;e &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re-train lorsque le porcelet se l&egrave;ve, l&eacute;g&egrave;res griffures&hellip; Ses observations confirment que la caudophagie d&eacute;marre surtout en post-sevrage avec une phase critique, entre 7 et 15 jours apr&egrave;s le sevrage. &laquo;&nbsp;<em>Si les queues mordues parviennent &agrave; cicatriser&nbsp;en sortie de post-sevrage, l&rsquo;engraissement est plus serein.&nbsp;</em>&raquo; L&rsquo;&eacute;leveur a identifi&eacute; le printemps comme la saison la plus d&eacute;licate, probablement du fait des variations de temp&eacute;rature &eacute;lev&eacute;es entre le jour et la nuit. Les tests avec diff&eacute;rents chargements en post-sevrage (entre 15 &agrave; 22 porcelets par case) l&rsquo;ont convaincu que &laquo;&nbsp;<em>la promiscuit&eacute; n&rsquo;est pas un facteur d&eacute;clenchant mais un facteur aggravant d&rsquo;une situation d&eacute;j&agrave; d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;e suite &agrave; un inconfort.</em>&nbsp;&raquo; Les essais de sociabilisation pr&eacute;coce des porcelets n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; concluants. &laquo;&nbsp;<em>Je n&rsquo;ai pas de solution pr&eacute;ventive ni curative miracle&thinsp;!</em>, r&eacute;sume l&rsquo;&eacute;leveur. <em>Toutefois, l&rsquo;enrichissement avec des mat&eacute;riaux manipulables a permis de contr&ocirc;ler la caudophagie la plupart du temps.&nbsp;&raquo;</em> Des mat&eacute;riaux d&rsquo;origine naturelle simples &agrave; installer, efficaces et relativement abordables ont &eacute;t&eacute; privil&eacute;gi&eacute;s&thinsp;: de la cordelette de chanvre en post-sevrage et si besoin de la toile de jute, de la corde de coco en engraissement.&nbsp;Il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire d&rsquo;isoler de porcelets en infirmerie. Mais quelques-uns ont d&ucirc; recevoir un traitement antibiotique, alors que l&rsquo;&eacute;levage utilise tr&egrave;s peu de m&eacute;dicaments. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est vraiment plaisant de voir ses cochons avec une queue enti&egrave;re mais cela ne doit pas se faire au d&eacute;triment d&rsquo;autres param&egrave;tres de bien-&ecirc;tre et de d&eacute;m&eacute;dication&nbsp;</em>&raquo;, conclut l&rsquo;&eacute;leveur qui compte bien pers&eacute;v&eacute;rer dans cette pratique.</p>

<div class="note">(1) Adrien anime le compte Facebook <a href="https://www.facebook.com/lula.dekereonnec.5" target="_blank">Luna de K&eacute;r&eacute;onnec</a>, du nom d&rsquo;une de ses truies, &agrave; travers laquelle il explique son m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur<br />
(2) Note sur une &eacute;chelle de 0 &agrave; 3&nbsp;: 0 signifiant qu&rsquo;il n&rsquo;y a aucune marque visible de morsure, 3 signifiant la pr&eacute;sence d&rsquo;une plaie importante ou d&rsquo;une perte d&rsquo;une partie de la queue</div>

<div class="accroche">
<h2>Pas d&rsquo;&eacute;cart significatif sur les performances de croissance</h2>
</div>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Pas d&rsquo;effet de la sociabilisation pr&eacute;coce sur la caudophagie des porcs</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>
<img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO281_ELEV_MONTEFUSCO_CAUDECTOMIE_ENC.JPG" /><p>Le m&eacute;lange des port&eacute;es de porcelets cinq jours apr&egrave;s la mise bas n'a pas eu d'effet probant sur les comportements de morsures. &copy; A. Puybasset</p>
Durant six bandes, Adrien Montefusco a test&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la sociabilisation pr&eacute;coce sur le risque de caudophagie. Le but est de m&eacute;langer les port&eacute;es en maternit&eacute; pour favoriser les contacts et r&eacute;duire le stress lors du passage en post-sevrage. Les cloisons transversales des cases de mises bas ont &eacute;t&eacute; retir&eacute;es cinq jours apr&egrave;s la mise bas pour cr&eacute;er deux groupes de trois port&eacute;es m&eacute;lang&eacute;es, l&rsquo;un avec des porcelets &agrave; queue enti&egrave;re, l&rsquo;autre avec des queues raccourcies. Cette pratique n&rsquo;a pas eu d&rsquo;effet probant sur la probl&eacute;matique de la morsure des queues en post-sevrage. &laquo;&nbsp;<em>Par contre, nous avons constat&eacute; un meilleur comportement du groupe, des porcelets plus dynamiques et plus homog&egrave;nes au sevrage et une meilleure consommation d&rsquo;aliment au d&eacute;marrage du post-sevrage.</em>&nbsp;&raquo;

<p>&nbsp;</p>
</div>



Avec Le Gouessant, l’éleveur expérimente l’élevage de porcs avec une queue non raccourcie. Loin de généraliser cette pratique, il cherche à mieux cerner les facteurs déclenchant les morsures.

Adrien Montefusco teste l’arrêt de la caudectomie sur ses porcelets

<p>Total a annonc&eacute; le 24 septembre via un communiqu&eacute; la transformation de <em>&laquo; sa raffinerie de Grandpuits (Seine-et-Marne) en une plateforme z&eacute;ro p&eacute;trole&nbsp;&raquo;</em>. Ainsi, le groupe p&eacute;trolier cessera son activit&eacute; de raffinage de p&eacute;trole brut au premier trimestre 2021, et projette de produire au sein d&rsquo;un nouveau site 290&nbsp;000 t/an de biocarburant (biodiesel), plus 50&nbsp;000 t/an de bionaphta (servant &agrave; la production de bioplastique) &agrave; l&rsquo;horizon 2024. Le projet de plateforme pr&eacute;voit &eacute;galement un site de fabrication de bioplastique et un autre de recyclage du plastique. Le co&ucirc;t total de la cr&eacute;ation de la future plateforme d&eacute;passera les 500 M&euro;.</p>

<h3>Diverses fuites rapport&eacute;es sur le pipeline d&rsquo;&Icirc;le-de-France</h3>

<p>Cette d&eacute;cision de stopper l&rsquo;activit&eacute; de raffinage fait suite &agrave; une fuite sur le pipeline d&rsquo;&Icirc;le-de-France, reliant Grandpuits au port du Havre, survenue en 2019, et provoquant l&rsquo;arr&ecirc;t du site pendant cinq mois. Une autre fuite avait &eacute;t&eacute; rapport&eacute;e en 2014, en Seine-et-Marne. Par ailleurs, l&rsquo;objectif de cr&eacute;ation de la plateforme&nbsp;est de <em>&laquo;&nbsp;contribuer &agrave; la feuille de route fran&ccedil;aise pour le d&eacute;ploiement des biocarburants a&eacute;riens durables qui fixe un objectif d&rsquo;incorporation de biocarburants de 2 % &agrave; horizon 2025 et de 5 % &agrave; horizon 2030&nbsp;&raquo;</em>.&nbsp;</p>

<h3>170&nbsp;000 t de biodiesel pour le secteur a&eacute;rien, 120&nbsp;000 t pour le secteur routier</h3>

<p>Parmi les 290&nbsp;000 t/an de biodiesel (plus 50&nbsp;000 t/an de bionaphta) produit &agrave; partir de 400&nbsp;000 t/an de mati&egrave;res premi&egrave;res, 170&nbsp;000 t seront destin&eacute;es au secteur a&eacute;rien, et 120&nbsp;000 t au secteur routier. Les mati&egrave;res premi&egrave;res utilis&eacute;es seront <em>&laquo;&nbsp;des graisses animales en provenance d&rsquo;Europe et des huiles de cuisson usag&eacute;es qui seront compl&eacute;t&eacute;es par des huiles v&eacute;g&eacute;tales de type colza, &agrave; l&rsquo;exception de l&rsquo;huile de palme&nbsp;&raquo;</em>, assure Total. Le groupe ajoute qu&rsquo;il privil&eacute;giera l&rsquo;approvisionnement local.</p>

<p>En termes d&rsquo;emploi, le groupe p&eacute;trolier d&eacute;clare que <em>&laquo;&nbsp;sur les 400 postes que compte aujourd&rsquo;hui la plateforme de Grandpuits et le d&eacute;p&ocirc;t associ&eacute; de Gargenville (Yvelines), 250 seront maintenus. En outre, 15 emplois suppl&eacute;mentaires seront cr&eacute;&eacute;s sur le site de Grandpuits dans une unit&eacute; d&rsquo;emballage en aval de l&rsquo;unit&eacute; de bioplastiques&nbsp;&raquo;</em>. Total assure qu&rsquo;il ne proc&egrave;dera &agrave; aucun licenciement. Seuls des&nbsp;d&eacute;parts en retraite anticip&eacute;s sont pr&eacute;vus, ainsi que des op&eacute;rations <em>&laquo;&nbsp;de mobilit&eacute;s internes vers d&rsquo;autres sites du Groupe&nbsp;&raquo;</em>.</p>



Le groupe pétrolier Total déclare vouloir privilégier les approvisionnements locaux en matières premières nécessaires à la production de biocarburant, en huile de colza notamment.

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