La production viticole 2023 estimée à 46 millions d’hectolitres, au même niveau que l'an dernier
Equivalente à 2022 mais supérieure de 3% à la moyenne 2018-2022, la production a pâti de la sécheresse en Languedoc-Roussillon et de la canicule, ainsi que des attaques de mildiou, dans le bordelais et le sud-ouest.
Selon les estimations établies au 1er octobre, la production viticole s’élèverait en 2023 à 46 millions d'hectolitres (Mhl), soit un niveau équivalent à 2022. Comparativement à la moyenne 2018-2022 (44,5Mhl), la production 2023 serait supérieure de 3%. La production de vins AOP est estimée à 19,2Mhl (-1%), de vins IGP à 11,3Mhl (-8%), de vins pour eaux-de-vie à 12,1Mhl (+25%) et des autres vins, dont les vins sans indication géographique à 3,3Mhl (+2%).
Une production contrastée selon les bassins
Le bassin du Languedoc-Roussillon enregistre la plus forte baisse de production (-15%) sous l’effet de la sécheresse, qui s’est également sentir dans le sud-est (-3%). Dans le sud-ouest et à Bordeaux, ce sont les attaques de mildiou qui sont à l’origine d’une baisse de production respective de -11% et -8%.
La récolte champenoise est également annoncée en baisse (-2%) tout en restant nettement supérieure à la moyenne quinquennale (+24%).
La situation dans les autres vignobles reste en revanche favorable à la production malgré la présence du botrytis (pourriture grise) en fin de campagne. Parmi les vignobles enregistrant des hausses de production figurent le Jura (+35% sur 1 an, +65% sur 5 ans), le Val de Loire (+21% sur 1 an, +18% sur 5 ans) ou encore le vignoble de Bourgogne-Beaujolais (+12% sur un an, +22% sur cinq ans). Dans les Charentes, la récolte s’annonce record (12,3Mhl), en hausse de 18% sur 1 an et de 26% sur 5 ans. Des mises en réserve sont prévues.