<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plus de 1300 vid&eacute;os, 306 000 abonn&eacute;s et un cumul de 64 millions de vues&nbsp;: tel est le p&eacute;digr&eacute;e de cinq agri-youtubeurs que sont <a href="https://www.youtube.com/user/lougalou26" target="_blank">Ga&euml;l Blard</a>, agriculteur bio dans la Dr&ocirc;me, <a href="https://www.youtube.com/channel/UCG3DLEqZiM9QU4ORpFd43UA" target="_blank">Jean-Loup Chatard</a>, c&eacute;r&eacute;alier dans l&rsquo;Allier, <a href="https://www.youtube.com/channel/UC3l2JpG0vN8xMkvvfCwavcQ" target="_blank">David Forge</a> et <a href="https://www.youtube.com/channel/UCyEWw_87YOcFw9RoU00sW-Q" target="_blank">Alexandre Richard</a>, c&eacute;r&eacute;aliers dans la r&eacute;gion Centre et enfin <a href="https://www.youtube.com/channel/UCtJgyKEWcCG9XoFdx37AMAw" target="_blank">Alex agriculteur Vienne</a>, c&eacute;r&eacute;alier dans le Poitou.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les cinq agriculteurs ont d&eacute;cid&eacute; de d&eacute;laisser le virtuel et le distanciel (et leur ferme) pour s&rsquo;offrir un moment de &nbsp;pr&eacute;sentiel et de&nbsp;charnel, pour mieux alimenter... les r&eacute;seaux. Mais pas que. Se faire &eacute;couter et surtout entendre, pouvoir montrer sans filtre leur m&eacute;tier au quotidien, partir &agrave; la rencontre des Fran&ccedil;ais pour les sensibiliser, pour &eacute;battre avec eux mais aussi avec les paysans&nbsp;: tel est l&rsquo;objectif du Tracteur Tour.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/6/4/3964602-1-fre-FR/cda344ac8948-capture-d-e-cran-2021-05-20-a-19-59-20-jpg" alt="Fendt au Salon de l&rsquo;agriculture en 2020 sur le stand de l&rsquo;Aprodema (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1400" width="1948" /><figcaption>Fendt au Salon de l&rsquo;agriculture en 2020 sur le stand de l&rsquo;Aprodema (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Fendt, une marque grand public</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Du 20 au 25 mai, les agri-youtubeurs vont cheminer au travers de quatre r&eacute;gions que sont la Bretagne, les Pays-de-Loire, le Centre Val-de-Loire et la Nouvelle-Aquitaine, soit un p&eacute;riple de 800 kilom&egrave;tres, &agrave; bord de trois tracteurs mis &agrave; disposition par Fendt. Le constructeur est lui-m&ecirc;me un adepte des op&eacute;rations men&eacute;es aupr&egrave;s du grand public, comme en t&eacute;moigne l&rsquo;organisation de la &laquo; Nuit Verte &raquo; avec une quinzaine de mat&eacute;riels de la marque autour des bassins du Trocad&eacute;ro &agrave; Paris, la pr&eacute;sence de mat&eacute;riels Fendt sur le salon de l&rsquo;Agriculture porte de Versailles ou encore des passages dans les &eacute;missions Auto-Moto et Turbo.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Reprise du CoFarming Tour</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En mars dernier, un autre Youtubeur &eacute;m&eacute;rite, &agrave; savoir Thierry Bailliet, <a href="https://www.youtube.com/channel/UCKpXbgTztfWrrNLx4w1EYKw" target="_blank">Thierry agriculteur d'aujourd'hui</a>,&nbsp; et Jean-Baptiste Vervy, pr&eacute;sident de l&rsquo;association de start-up agricoles #CoFarming, avaient entam&eacute; un tour de France en tracteur (Valtra) pour faire la promotion de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;innovation. La prochaine &eacute;tape, programm&eacute;e du 10 au 19 juin, les m&egrave;nera des Hauts-de-France au salon des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arvalis-leve-le-voile-mais-pas-le-masque-sur-les-culturales" target="_blank">Culturales</a>, dans la Marne.</p>


Le constructeur met trois tracteurs à disposition de cinq agri-youtubeurs qui entament un tour de France, avec une première édition centrée sur le Grand Ouest.

Fendt partenaire de l’opération « Tracteur Tour »

<p>Champagne, Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace ou Prosecco&nbsp;? Apr&egrave;s six mois d&rsquo;abstinence forc&eacute;e, les terrasses des bars et restaurants s&rsquo;offrent de nouveau &agrave; nos papilles, avec mod&eacute;ration et dans le respect des gestes barri&egrave;res bien entendu, deux mentions indissociables. Ces gestes barri&egrave;re ne devraient pas faire barrage au Prosecco, cet effervescent italien qui ne cesse de chasser sur nos terres et dans nos verres. <em>&laquo;&nbsp;Le Prosecco a r&eacute;ussi un coup extraordinaire, avec des vins de base pas forc&eacute;ment de tr&egrave;s haute qualit&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> a d&eacute;clar&eacute; cette semaine Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, pr&eacute;sident de la Commission th&eacute;matique internationale de FranceAgriMer, &agrave; l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sentation de l&rsquo;observatoire des performances &agrave; l&rsquo;export des produits agricoles et agroalimentaires fran&ccedil;ais.</p><p>Les chiffres confirment la d&eacute;gradation de notre balance commerciale, lente mais inexorable depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es. Elle s&rsquo;est enfonc&eacute;e de 20,5% par rapport &agrave; 2019, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; +6,1 milliards d&rsquo;euros. Autre fait marquant&nbsp;: en int&eacute;grant les bois et d&eacute;riv&eacute;s ainsi que le biodi&eacute;sel, la balance commerciale, toutes fili&egrave;res agricoles et agroalimentaires, est pour la premi&egrave;re fois pass&eacute;e en terrain n&eacute;gatif, &agrave; -580 millions d&rsquo;euros.</p><p>Alors que la France demeure le premier pays agricole de l&rsquo;UE (et le troisi&egrave;me en surface foresti&egrave;re), notre pays se place derri&egrave;re les Pays-Bas et l&rsquo;Espagne en termes d&rsquo;exportation de produits bruts et derri&egrave;re l&rsquo;Allemagne et les Pays-Bas pour ce qui est des produits transform&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-de-la-france-en-question-s" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; alimentaire de la France en question(s)</a>
</aside>
<h2>La recette du Spritz</h2><p>La chute des exportations de vins et spiritueux, doublement affect&eacute;e par la crise sanitaire et les surtaxes am&eacute;ricaines, explique en grande partie la d&eacute;gradation. Se sont &eacute;galement greff&eacute;s des probl&egrave;mes de logistique, que certains de nos comp&eacute;titeurs, soumis pourtant au m&ecirc;me contexte, n&rsquo;ont pas connus.&nbsp;Sans les vins et spiritueux, la balance commerciale du secteur aurait affich&eacute; un d&eacute;ficit de 4,5 milliards d&rsquo;euros en 2020. </p><p>Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, par ailleurs pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Ax&eacute;r&eacute;al et d&rsquo;Interc&eacute;r&eacute;ales, fili&egrave;re en positif (+5,8 milliards d&rsquo;euros), s&rsquo;est bien gard&eacute; de faire la le&ccedil;on &agrave; la fili&egrave;re vitivinicole, qui demeure tr&egrave;s performante. Il a au contraire balay&eacute; devant ses silos. <em>&laquo;&nbsp;Au cours de l&rsquo;automne 2020, nous avons v&eacute;cu une semaine folle, avec 19 bateaux de 50.000 tonnes de c&eacute;r&eacute;ales en attente d&rsquo;&ecirc;tre r&eacute;ceptionn&eacute;es ou refus&eacute;es par les autorit&eacute;s sanitaires chinoises, pour des motifs d&rsquo;impuret&eacute;s et de poussi&egrave;res, </em>a-t-il d&eacute;clar&eacute;. <em>A huit ou dix millions d&rsquo;euros le bateau, je vous laisse imaginer la facture. Si nous voulons que les agriculteurs fran&ccedil;ais que nous sommes et les entreprises fran&ccedil;aises que nous dirigeons puissent continuer &agrave; faire de la valeur &agrave; l&rsquo;international, la premi&egrave;re r&egrave;gle, c&rsquo;est la qualit&eacute; absolue&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau a tout de m&ecirc;me livr&eacute; sa recette du Spritz, le cocktail qui assure une bonne part du succ&egrave;s du Prosecco&nbsp;: un tiers d&rsquo;organisation amont tr&egrave;s structur&eacute;e, un tiers de marketing avec la marque et le drapeau &laquo;&nbsp;Italie&nbsp;&raquo; en &eacute;tendard, un tiers de prix accessible au plus grand nombre. Figurera-t-elle, avec d&rsquo;autres, dans le rapport sur la comp&eacute;titivit&eacute; des fili&egrave;res agricoles et agroalimentaires que la Commission th&eacute;matique internationale de FranceAgriMer doit remettre prochainement au ministre de l&rsquo;Agriculture&nbsp;?</p><p>&nbsp;</p>


[Edito] Les performances à l’export des filières agricoles et agroalimentaires françaises se sont encore dégradées en 2020, et même accentuées sous l’effet de la crise sanitaire, avec notamment des compétiteurs qui se font mousser sur nos terres et dans nos verres. A quand les gestes barrières ?

Du Spritz qui ne fait pas pschitt

<p>Au premier trimestre 2021 (fin au 31 mars), le g&eacute;ant de l&rsquo;agribusiness Bunge Limited a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 12,961 Mds$ contre 9,173 Mds$ &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque en 2020. L&rsquo;entreprise du Missouri aux Etats-Unis met en avant ses secteurs de l&rsquo;agribusiness et des huiles pour expliquer la bonne tenue de ses activit&eacute;s. Le profit net s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 831 M$.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/bunge-vend-son-silo-portuaire-de-rostov-ugc-jsc" target="_blank" title="Bunge vend son silo portuaire de Rostov &agrave; UGC JSC">Bunge vend son silo portuaire de Rostov &agrave; UGC-JSC</a></div>

<p>Dans le d&eacute;tail, le segment de l&rsquo;agribusiness atteint les 9,791 Mds$ de chiffre d&rsquo;affaires (6,382 Mds$) pour des volumes vendus de 36,356 Mt (32,681 Mt). Tr&egrave;s impressionnant, le r&eacute;sultat du segment huiles raffin&eacute;es et de sp&eacute;cialit&eacute;&nbsp;: avec un volume de ventes en baisse (2,205 Mt contre 2,354 Mt), le chiffre d&rsquo;affaires est pass&eacute; de 2,325 Mds$ &agrave; 2,726 Mds$ d&rsquo;un trimestre &agrave; l&rsquo;autre. Le rapport trimestriel de Bunge pr&eacute;cise que ces activit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; fortes dans toutes les r&eacute;gions du monde, avec des produits qui ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de la reprise &eacute;conomique dans les services alimentaires et d&rsquo;une demande forte en biodi&eacute;sel.</p>

<p>L&rsquo;activit&eacute; de meunerie a souffert (baisse des marges aux Am&eacute;riques, baisse des volumes au Br&eacute;sil en raison des fermetures obligatoires li&eacute;es &agrave; la Covid-19). Du coup, les volumes vendus ressortent &agrave; 1,739 Mt lors de ce premier trimestre contre 1,938 Mt pendant le trimestre &eacute;quivalent en 2020. Le chiffre d&rsquo;affaires s&rsquo;affiche &agrave; 390 M$ contre 416 M$.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/bunge-annonce-un-profit-de-551-m-lors-du-quatrieme-trimestre-2020" target="_blank" title="Bunge annonce un b&eacute;n&eacute;fice net de 551 M$ au quatri&egrave;me trimestre 2020">Bunge annonce un profit de 551M$ au quatri&egrave;me trimestre 2020</a></div>

<p>Greg Heckman, le PDG de Bunge, a expliqu&eacute; que l&rsquo;entreprise avait navigu&eacute; au mieux entre continuit&eacute; des affaires/s&eacute;curit&eacute; des employ&eacute;s et adaptation aux nouvelles habitudes des clients et des consommateurs pendant un trimestre o&ugrave; de nombreuses restrictions et changements de r&eacute;glementation sanitaire ont eu lieu. Depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie, Bunge affirme qu&rsquo;il a &eacute;t&eacute; en capacit&eacute; de maintenir ses activit&eacute;s, sans interruption, dans tous les sites et pays o&ugrave; il est pr&eacute;sent.</p>

<h3>Une belle ann&eacute;e 2021 en perspective</h3>

<p>Pour le reste de l&rsquo;ann&eacute;e, tout en restant prudent et attentif aux &eacute;volutions sanitaires, Greg Heckman reste optimiste avec une demande pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;exercice dans la continuit&eacute; de la dynamique des premiers trois mois. En cons&eacute;quence, Bunge pourrait r&eacute;aliser des r&eacute;sultats sup&eacute;rieurs &agrave; ceux pr&eacute;vus sur le segment de l&rsquo;agribusiness mais cependant inf&eacute;rieurs &agrave; ceux de l&rsquo;an pass&eacute;. Ce march&eacute; et la demande devraient demeurer &laquo;&nbsp;favorable&nbsp;&raquo; pour les mois &agrave; venir. C&rsquo;est le segment des huiles qui devrait engendrer les plus grandes satisfactions avec des attentes &agrave; la fois sup&eacute;rieures aux pr&eacute;visions d&eacute;j&agrave; faites mais &eacute;galement au-dessus de celles r&eacute;alis&eacute;es en 2020, notamment gr&acirc;ce &agrave; la zone Am&eacute;rique du Nord. C&ocirc;t&eacute; meunerie, le r&eacute;sultat pourrait &ecirc;tre &eacute;quivalent &agrave; celui de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re.</p>

<p>Enfin, le segment sucre et bio&eacute;nergie, plus modeste (54 M$ de ventes et 103 Mt versus 50 M$ et 86 Mt) &laquo;&nbsp;devrait contribuer de fa&ccedil;on positive au r&eacute;sultat final&nbsp;&raquo; du groupe.</p>



Le géant de l’agribusiness et des huiles US a publié ses résultats ce mardi 4 mai.

Bunge: un premier trimestre solide pour la société de négoce agricole

<p>&laquo;&nbsp;<em>Selon les estimations des DDT de l&rsquo;H&eacute;rault, du Lot-et-Garonne et du Vaucluse, les d&eacute;g&acirc;ts dus aux &eacute;pisodes de gel du mois d&rsquo;avril s&rsquo;&eacute;l&egrave;veraient &agrave; 800 millions d&rsquo;euros&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare Raymond Gilardi, vice-pr&eacute;sident du Modef. <em>Avec simplement trois d&eacute;partements sur la cinquantaine touch&eacute;e, on a consomm&eacute; quasiment l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du fonds de solidarit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, le Modef a lanc&eacute; un cri d&rsquo;alerte &agrave; l&rsquo;intention des pouvoirs publics, tout en saluant dans le m&ecirc;me temps la r&eacute;activit&eacute; du gouvernement.</p><div class="citation">
    <span>"Le gouvernement a pris le dossier &agrave; l&rsquo;envers"</span>
</div>
<p>Mais le compte n&rsquo;y est pas. &laquo;&nbsp;<em>Le gouvernement a pris le dossier &agrave; l&rsquo;envers&nbsp;</em>&raquo;, juge Didier Gadea, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale du syndicat, Didier Gadea, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral du Modef, et viticulteur coop&eacute;rateur &agrave; Montagnac, dans l&rsquo;H&eacute;rault. Montagnac, c&rsquo;est pr&eacute;cis&eacute;ment la commune o&ugrave; le Premier ministre a annonc&eacute;, le 17 avril dernier, le plan de solidarit&eacute; d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;<em>Je me demande comment le gouvernement est arriv&eacute; &agrave; ce chiffre alors qu&rsquo;aucune &eacute;valuation des d&eacute;g&acirc;ts n&rsquo;avait &eacute;t&eacute; faite et qu&rsquo;elle reste &agrave; ce jour encore loin d&rsquo;&ecirc;tre achev&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Selon le Modef, le pr&eacute;judice devrait d&eacute;passer les trois ou quatre milliards. Outre les pertes de chiffres d&rsquo;affaires li&eacute;es au manque de r&eacute;colte, le syndicat pointe une forme de r&eacute;plique du gel, qui va se mat&eacute;rialiser dans les ann&eacute;es &agrave; venir par des pertes de march&eacute;, les op&eacute;rateurs s&rsquo;approvisionnant aupr&egrave;s d&rsquo;autres fournisseurs trop heureux de combler le vide.</p><div class="citation">
    <span>"La r&eacute;colte a disparu, donc il ne peut pas y avoir entorse &agrave; la concurrence"</span>
</div>
<p>Le syndicat demande une r&eacute;&eacute;valuation cons&eacute;quente du fonds de solidarit&eacute; et un taux d&rsquo;indemnisation &eacute;quivalent &agrave; 80% des pertes et non 40% comme avanc&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. &laquo;&nbsp;<em>Le gouvernement se r&eacute;fugie derri&egrave;re les r&egrave;glements europ&eacute;ens et les entorses &agrave; la libre concurrence</em>, souligne Raymond Gilardi. <em>Mais la r&eacute;colte a disparu, donc il ne peut pas y avoir de concurrence</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Pendant la crise de 2008 due &agrave; la bulle sp&eacute;culative, on ne s&rsquo;est pas pos&eacute; autant de questions pour renflouer les banques&nbsp;</em>&raquo;, rench&eacute;rit Didier Gadea.</p><p>S&rsquo;agissant du fond d&rsquo;urgence, cr&eacute;dit&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros, et permettant d&rsquo;attribuer jusqu&rsquo;&agrave; 5000 euros aux exploitations en tr&egrave;s grande difficult&eacute;, le Modef r&eacute;clame que le fonds soit port&eacute; &agrave; 100 millions d&rsquo;euros.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank" title="">Jusqu&rsquo;&agrave; 5000 euros pour les exploitations les plus fragilis&eacute;es par le gel</a>
</aside>
<p>A plus long terme et s&rsquo;agissant de la r&eacute;forme des r&eacute;gimes assurantiels, le Modef plaide pour la cr&eacute;ation d&rsquo;un fonds de mutualisation abond&eacute; par toute la chaine de valeur, jusqu&rsquo;aux distributeurs, avec la contribution de l&rsquo;Etat.</p><p>La Modef appelle ses partisans &agrave; manifester le 25 mai devant la Pr&eacute;fecture du Vaucluse. &laquo;&nbsp;<em>Ce n&rsquo;est pas une question de surench&egrave;re vis-&agrave;-vis du gouvernement. C&rsquo;est une question de vie et de mort de dizaines de milliers d&rsquo;exploitations&nbsp;</em>&raquo;, conclut Raymond Gilardi.</p>


Le syndicat estime que le montant du fonds de solidarité est trois à quatre fois inférieur à la réalité du préjudice dû aux épisodes de gel du mois d’avril. Réclamant des indemnisations à hauteur de 80%, le Modef appelle à manifester le 25 mai à Avignon.

Le Modef ne veut pas d’un fonds « gelé » à 1 milliard d’euros

<p>Il &eacute;tait un fruit, entreprise sp&eacute;cialis&eacute;e dans les fruits et l&eacute;gumes s&eacute;ch&eacute;s, a &eacute;t&eacute;, &agrave; l&rsquo;instar de bien d&rsquo;autres soci&eacute;t&eacute;s, impact&eacute;e par la crise sanitaire. &laquo; <em>La RHF repr&eacute;sente 25 % de notre chiffre d&rsquo;affaires (1 M&euro; en 2020)</em>, rappelle Laure Vidal, fondatrice. <em>La r&eacute;organisation de la GMS sur les produits de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute; a aussi &eacute;t&eacute; un effet de la crise. <strong>En g&eacute;n&eacute;ral, le segment du snacking a fortement chut&eacute;, alors que nous avions enregistr&eacute; une progression de 30 % entre 2019 et 2020.</strong></em> &raquo;</p>

<p>Cependant, l&rsquo;entreprise montpelli&eacute;raine a connu une reprise int&eacute;ressante ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Cela laisse entrevoir une ann&eacute;e 2021 plut&ocirc;t positive. &laquo; <em>Nous avions d&eacute;j&agrave; adopt&eacute; des formats plus g&eacute;n&eacute;reux afin de multiplier les moments de consommation : au petit-d&eacute;jeuner, en encas dans la journ&eacute;e ou encore au go&ucirc;ter</em>, explique Laure Vidal. <em>Les retours ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s positifs avec <strong>de tr&egrave;s fortes progressions des ventes sur mars et avril</strong>, ce qui remplit d&eacute;j&agrave; les objectifs que nous nous &eacute;tions donn&eacute;s.</em> &raquo;</p>

<h3><strong>Innovation de rupture</strong></h3>

<p>2021 va aussi voir le d&eacute;veloppement de la gamme de produits. Un travail de R&amp;D a permis de mettre au point <strong>neuf nouvelles r&eacute;f&eacute;rences</strong>. La gamme de fruits s&eacute;ch&eacute;s se voit renforc&eacute;e avec l&rsquo;arriv&eacute;e des saveurs poire nature, pomme &agrave; la framboise et pomme au cassis. C&rsquo;est dans le domaine des l&eacute;gumes s&eacute;ch&eacute;s (Il &eacute;tait un l&eacute;gume), ciblant l&rsquo;ap&eacute;ritif, que se trouve la grande nouveaut&eacute;. L&rsquo;entreprise lance une gamme de pommes de terre s&eacute;ch&eacute;es : <strong>des p&eacute;tales de pommes de terre, &eacute;labor&eacute;s sans huile et s&eacute;ch&eacute;s, avec une attention pointilleuse port&eacute;e au profil nutritionnel du produit.</strong></p>

<p>&laquo;<em> Il s&rsquo;agit d&rsquo;une innovation majeure sur ce segment : pas d&rsquo;huile, cela implique pas de bain de friture, pas d&rsquo;ingr&eacute;dients ultra-transform&eacute;s, et donc un ingr&eacute;dient principal respect&eacute;, tout en soignant la gourmandise</em> &raquo;, selon Laure Vidal. Trois recettes sont propos&eacute;es (ail et piment d&rsquo;Espelette, poivre noir et sel, vinaigre et oignons). Deux r&eacute;f&eacute;rences en patate douce viennent &eacute;toffer la gamme : paprika et oignons.</p>

<h3><strong>De forts investissements</strong></h3>

<p><strong>Depuis f&eacute;vrier, les produits Il &eacute;tait un fruit se d&eacute;clinent en bio avec trois r&eacute;f&eacute;rences</strong> : pomme, pomme-fraise et pomme-framboise, des saveurs parmi les plus pl&eacute;biscit&eacute;es par les consommateurs. &laquo; <em>L&agrave; aussi, les r&eacute;sultats sont tr&egrave;s encourageants : les ventes sont deux fois sup&eacute;rieures &agrave; celles que nous avions pr&eacute;vues, m&ecirc;me avec un prix au kilo l&eacute;g&egrave;rement sup&eacute;rieur</em> &raquo;, se f&eacute;licite-t-elle.</p>

<p>La politique d&rsquo;investissements dans l&rsquo;outil de travail sur le MIN de Montpellier continue.<strong> Environ 800 000 &euro; ont r&eacute;cemment &eacute;t&eacute; investis</strong>. &laquo; <em>Durant le second semestre 2020, nous avons proc&eacute;d&eacute; au r&eacute;am&eacute;nagement de notre atelier et investi dans un nouveau processus de s&eacute;chage qui nous permet un travail en continu</em>, pr&eacute;cise-t- elle. <em>Cela va nous permettre d&rsquo;augmenter notre capacit&eacute; de production</em>. &raquo;. Il &eacute;tait un fruit a, par ailleurs, <strong>m&eacute;canis&eacute; sa ligne de pr&eacute;paration des fruits et l&eacute;gumes (lavage, pelage, &eacute;trognage&hellip;)</strong> et install&eacute; une chaudi&egrave;re vapeur. &laquo; <em>Cet am&eacute;nagement de notre atelier va nous permettre de viser la <strong>certification IFS Food</strong></em> &raquo; conclut Laure Vidal.</p>

<div>
<p class="accroche">Objectif 2021 : 1 million de foyers acheteurs, 3 % de parts de march&eacute; volume.</p>
</div>



L’entreprise, basée sur le MIN de Montpellier, développe fortement sa gamme, investit dans son outil de production et s’est donné des objectifs ambitieux.

Il était un fruit débute 2021 sur les chapeaux de roues

<p><strong>D</strong>&eacute;sormais des structures diff&eacute;rentes assureront s&eacute;par&eacute;ment le conseil phytosanitaire et la vente des produits. Ces structures ne pourront pas avoir de personnels en commun mais pourront conserver un lien capitalistique, uniquement dans la limite de 10% de prise de participation.</p><h2><strong>3 niveaux de conseil</strong></h2><p><strong>C</strong>ette s&eacute;paration s&rsquo;accompagne d&rsquo;une refonte de la partie accompagnement, avec l&rsquo;apparition de 3 niveaux de conseils : le diagnostic pr&eacute;alable, le conseil strat&eacute;gique et le conseil sp&eacute;cifique. Le diagnostic pr&eacute;alable (valable 6 ans) est une analyse globale &eacute;labor&eacute;e en collaboration entre le conseiller ind&eacute;pendant et l&rsquo;agriculteur. Il porte sur une liste de th&egrave;mes pr&eacute;cis autour de l&rsquo;organisation de l&rsquo;exploitation et de la strat&eacute;gie de lutte.</p><p><strong>R</strong>&eacute;alis&eacute; dans un d&eacute;lai de 3 mois au plus tard apr&egrave;s le diagnostic, le conseil strat&eacute;gique propose un plan d&rsquo;action avec &eacute;ch&eacute;ancier et modalit&eacute;s de suivi en poursuivant le double objectif : celui de r&eacute;duire les produits phyto et celui de prioriser les m&eacute;thodes alternatives. A ce titre, toute recommandation de produits autres que ceux de biocontr&ocirc;le ou de substances &agrave; faible risque doit &ecirc;tre argument&eacute;e. Ce document est &agrave; renouveler avec une p&eacute;riodicit&eacute; de 2 conseils sur 5 ans espac&eacute;s de 3 ans maximum (1 conseil sur 5 ans pour les petites exploitations). Notons par ailleurs que les exploitations utilisant uniquement des produits de biocontr&ocirc;le, et les exploitations bio ou certifi&eacute;es Haute Valeur Environnementale sont exempt&eacute;es de ce document.</p><p><strong>E</strong>nfin, le conseil sp&eacute;cifique correspond &agrave; la pr&eacute;conisation du traitement phytosanitaire. Il doit se baser sur la strat&eacute;gie de lutte &eacute;labor&eacute;e dans le conseil strat&eacute;gique et sur l&rsquo;historique des conseils pass&eacute;s. Contrairement au diagnostic et au conseil strat&eacute;gique, le conseil sp&eacute;cifique n&rsquo;a pas de p&eacute;riodicit&eacute; pr&eacute;&eacute;tablie et n&rsquo;est pas obligatoire : il est effectu&eacute; par <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/" target="_blank" title="">une&nbsp;entreprise de conseil ind&eacute;pendante</a> &agrave; la demande de l&rsquo;agriculteur au cours de la campagne.</p><h2><strong>Calendrier</strong></h2><p><strong>M</strong>&ecirc;me si la s&eacute;paration de la vente et du conseil doit &ecirc;tre effective au 1er janvier 2021, les premiers diagnostics et conseils pourront n&rsquo;&ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s qu&rsquo;&agrave; partir de 2023, compte tenu des r&egrave;gles de p&eacute;riodicit&eacute;. Attention car la r&eacute;alisation du conseil strat&eacute;gique sera obligatoire pour pouvoir renouveler le Certiphyto. Ainsi, le Certiphyto &eacute;tant &agrave; renouveler tous les 5 ans, c&rsquo;est bien l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance de son renouvellement qui d&eacute;terminera le calendrier de mise en &oelig;uvre des diagnostics et conseils strat&eacute;giques.</p>


Depuis janvier 2021, une frontière stricte est posée entre la vente et le conseil phyto. En découlent la séparation capitalistique des structures ainsi que l’obligation de conseil et de priorité aux méthodes de traitement alternatives.

Vente phyto : conseils obligatoires et priorité aux méthodes alternatives

<p>Les dommages indemnisables sont les pertes de r&eacute;colte sur les prairies situ&eacute;es dans la zone reconnue en calamit&eacute;.&nbsp;Qui peut &ecirc;tre indemnis&eacute;? Tout exploitant agricole justifiant d'une assurance incendie couvrant les &eacute;l&eacute;ments principaux de l&rsquo;exploitation ; ayant tout ou partie de ses surfaces en prairies localis&eacute;es dans la zone reconnue en calamit&eacute; agricole ET d&eacute;montrant une perte sup&eacute;rieure &agrave; 13% de la valeur du produit brut th&eacute;orique de l'exploitation.Seuls peuvent &ecirc;tre pris en consid&eacute;ration, en vue de leur indemnisation par le Fonds national de gestion des risques en agriculture, les dossiers individuels relatifs &agrave; des dommages dont le montant des pertes indemnisables atteint la somme minimale de 1000 euros. Le dossier complet devra &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute; &agrave; la DDT au plus tard :&nbsp;par t&eacute;l&eacute;proc&eacute;dure le 15 juin 2021, sous format papier le 5 juin 2021. Plus d&rsquo;informations :&nbsp;Direction d&eacute;partementale des territoires de l&rsquo;Orne - Service &eacute;conomie des territoires - <a href="mailto:ddt-set-sef@orne.gouv.fr">ddt-set-sef@orne.gouv.fr</a>&nbsp;- 02 33 32 71 99</p>

<div>&nbsp;</div>

<div class="encadre">A lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/moisson-2020-lorne-bat-les-mauvais-chiffres" target="_blank">Moisson 2020 : l&rsquo;Orne bat les mauvais chiffres</a></div>

<div>&nbsp;</div>

<div class="encadre"><strong>Liste des communes concern&eacute;es :</strong></div>

<div class="encadre">Alen&ccedil;on, Almen&ecirc;ches, Appenai-sous-Bell&ecirc;me, Argentan, Aube, Aubry-le-Panthou, Auguaise, Aunay-les-Bois, Aunou-le-Faucon, Aunou-sur-Orne, Avernes-Saint-Gourgon, Avoine, Barville, Bazoches-sur-Ho&euml;ne, Beaufai, Beaulieu, Belfonds, Belfor&ecirc;t-en-Perche, Bellavilliers, Bell&ecirc;me, Bellou-le-Trichard, Berd'huis, Bizou, Bo&euml;c&eacute;, Boischampr&eacute;, Boissei-la-Lande, Boitron, Bonnefoi, Bonsmoulins, Bouc&eacute;, Brethel, Bretoncelles, Brullemail, Bur&eacute;, Bures, Bursard, Camembert, Canapville, Carrouges,Ceris&eacute;, Ceton, Chahains, Chaillou&eacute;, Champ-Haut, Champeaux-sur-Sarthe, Champosoult, Chandai, Charencey, Chaumont, Chemilli, Ciral, Cisai-Saint-Aubin, Colombiers, Comblot, Cond&eacute;-sur-Sarthe, Corbon, Coulimer, Coulmer, Coulonges-sur-Sarthe, Cour-Maugis sur Huisne, Courgeon, Courgeo&ucirc;t, Courtomer, Croisilles, Crulai, Cuissai, Dame-Marie, Damigny, &Eacute;chauffour, &Eacute;corcei, &Eacute;couves, Essay, Fay, Feings, Ferri&egrave;res-la-Verrerie, Fleur&eacute;, Francheville, Fresnay-le-Samson, Gac&eacute;, Gandelain, G&acirc;pr&eacute;e, Ginai, Godisson, Gouffern en Auge, Guerquesalles, Hauterive, H&eacute;loup, Ig&eacute;, Irai, Jou&eacute;-du-Plain, Juvigny-sur-Orne, L'Aigle, L'H&ocirc;me-Chamondot, L'Or&eacute;e-d'&Eacute;couves, La Belli&egrave;re, La Chapelle-Montligeon, La Chapelle-pr&egrave;s-S&eacute;es, La Chapelle-Sou&euml;f, La Chapelle-Viel, La Ferri&egrave;re-au-Doyen, La Ferri&egrave;re-B&eacute;chet, La Ferri&egrave;re-Bochard, La Fert&eacute;-en-Ouche, La Fresnaie-Fayel, La Genevraie, La Gonfri&egrave;re, La Lande-de-Goult, La Madeleine-Bouvet, La Mesni&egrave;re, La Roche-Mabile, La Trinit&eacute;-des-Laitiers, La Ventrouze, Lalacelle, Laleu, Larr&eacute;, Le Bosc-Renoult, Le Bouillon, Le Cercueil, Le Chalange, Le Ch&acirc;teau-d'Almen&ecirc;ches, Le Mage, Le M&ecirc;le-sur-Sarthe, Le M&eacute;nil-B&eacute;rard, Le M&eacute;nil-Bro&ucirc;t, Le M&eacute;nil-Guyon, Le M&eacute;nil-Scelleur, Le M&eacute;nil-Vicomte, Le Merlerault, Le Pas-Saint-l'Homer, Le Pin-au-Haras, Le Pin-la-Garenne, Le Plantis, Le Sap-Andr&eacute;, Les Aspres, Les Authieux-du-Puits, Les Genettes, Les Menus, Les Ventes-de-Bourse, Lign&egrave;res, Loisail, Longny les Villages, Lonrai, Mac&eacute;, Mah&eacute;ru, Marchemaisons, Mardilly, Mauves-sur-Huisne, M&eacute;davy, M&eacute;nil-Erreux, M&eacute;nil-Froger, M&eacute;nil-Hubert-en-Exmes, Mieuxc&eacute;, Montchevrel, Montgaudry, Montmerrei, Mortagne-au-Perche, Mortr&eacute;e, Moulins-la-Marche, Moutiers-au-Perche, Neauphe-sous-Essai, Neuilly-le-Bisson, Neuville-sur-Touques, Nonant-le-Pin, Org&egrave;res, Origny-le-Roux, Pac&eacute;, Parfondeval, Perche en Noc&eacute;, Pervench&egrave;res, Planches, Pontchardon, Pouvrai, Rai, R&eacute;malard en Perche, R&eacute;senlieu, R&eacute;veillon, Roiville, Rouperroux, Sablons sur Huisne, Sai, Saint-Agnan-sur-Sarthe, Saint-Aquilin-de-Corbion, Saint-Aubin-d'Appenai, Saint-Aubin-de-Bonneval, Saint-Aubin-de-Courteraie, Saint-C&eacute;neri-le-G&eacute;rei, Saint-Cyr-la-Rosi&egrave;re, Saint-Denis-sur-Huisne, Saint-Denis-sur-Sarthon, Saint-Ellier-les-Bois, Saint-Evroult-de-Montfort, Saint-Evroult-Notre-Dame-du-Bois, Saint-Fulgent-des-Ormes, Saint-Germain-d'Aunay, Saint-Germain-de-Clairefeuille, Saint-Germain-de-la-Coudre, Saint-Germain-de-Martigny, Saint-Germain-des-Grois, Saint-Germain-du-Corb&eacute;is, Saint-Germain-le-Vieux, Saint-Gervais-du-Perron, Saint-Hilaire-le-Ch&acirc;tel, Saint-Hilaire-sur-Erre, Saint-Hilaire-sur-Risle, Saint-Jouin-de-Blavou, Saint-Julien-sur-Sarthe, Saint-Langis-l&egrave;s-Mortagne, Saint-L&eacute;ger-sur-Sarthe, Saint-L&eacute;onard-des-Parcs, Saint-Mard-de-R&eacute;no, Saint-Martin-d'&Eacute;cublei, Saint-Martin-des-Landes, Saint-Martin-des-P&eacute;zerits, Saint-Martin-du-Vieux-Bell&ecirc;me, Saint-Michel-Tub&oelig;uf, Saint-Nicolas-de-Sommaire, Saint-Nicolas-des-Bois, Saint-Ouen-de-S&eacute;cherouvre, Saint-Ouen-le-Brisoult, Saint-Ouen-sur-Iton, Saint-Patrice-du-D&eacute;sert, Saint-Pierre-des-Loges, Saint-Pierre-la-Bruy&egrave;re, Saint-Quentin-de-Blavou, Saint-Sauveur-de-Carrouges, Saint-Sulpice-sur-Risle, Saint-Symphorien-des-Bruy&egrave;res, Sainte-C&eacute;ronne-l&egrave;s-Mortagne, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe, Sainte-Marguerite-de-Carrouges, Sainte-Marie-la-Robert, Sainte-Scolasse-sur-Sarthe, Sap-en-Auge, Sarceaux, S&eacute;es, Semall&eacute;, Sevrai, Soligny-la-Trappe, Sur&eacute;, Tanques, Tanville, Telli&egrave;res-le-Plessis, Ticheville, Touquettes, Tourouvre au Perche, Tr&eacute;mont, Val-au-Perche, Valframbert, Vaunoise, Verri&egrave;res, Vidai, Villiers-sous-Mortagne, Vimoutiers, Vitrai-sous-Laigle.</div>



Par arrêté du 26 avril 2021, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a reconnu le caractère de calamité agricole de la sécheresse 2020 pour les pertes sur les fourrages sur 254 communes (liste ci-dessous).

Sécheresse 2020 dans l'Orne : ouverture de la procédure d’indemnisation

<p>&nbsp;&nbsp;</p>

<p class="paragraphCxSpMiddle"><strong>[MISE A JOUR DATE : 29 avril 2021]</strong></p>

<p class="paragraphCxSpMiddle">L&rsquo;organisateur d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements et formateur LEXposia organise le 29 juin 2021, en pr&eacute;sentiel, la premi&egrave;re &eacute;dition des Assises juridiques de l'alimentation et des fili&egrave;res agroalimentaires &agrave; l'H&ocirc;tel Shangri-La (Paris XVI<sup>e</sup>), sous le th&egrave;me : &ldquo;L&eacute;gislation alimentaire : mettre les bouch&eacute;es doubles !&rdquo;. Cette journ&eacute;e &eacute;t&eacute; initialement pr&eacute;vue le 17 novembre 2020 mais a &eacute;t&eacute; d&eacute;cal&eacute;e &agrave; de nombreuses reprises en raison des mesures sanitaires. Afin de garantir la s&eacute;curit&eacute; de tous, un dispositif sanitaire tr&egrave;s strict sera mis en place.</p>

<p class="paragraphCxSpMiddle">Cette journ&eacute;e d'&eacute;tude est susceptible d'etre prise en charge par un organisme collecteur.</p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Faire le lien entre m&eacute;tiers du droit et les fili&egrave;res agro-alimentaires</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Cette premi&egrave;re &eacute;dition interprofessionnelle vise &agrave; rassembler de la fa&ccedil;on la plus large possible, au-del&agrave; des m&eacute;tiers du droit (avocat, notaire, juriste d&rsquo;entreprise &hellip;), les acteurs de la fili&egrave;re agro-alimentaire (s&eacute;curit&eacute; alimentaire, ing&eacute;nieur, chercheur &hellip;)&nbsp;&raquo;,</em> souligne LEXposia. Katia Merten-Lentz, avocat associ&eacute;e (cabinet Keller &amp; Heckman LLP) et directrice scientifique de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, pr&eacute;cise&nbsp;:<em> &laquo;&nbsp;Trop souvent dans ce secteur d&rsquo;expertise qu&rsquo;est l&rsquo;agroalimentaire, les conf&eacute;rences et autres &eacute;v&eacute;nements sont tr&egrave;s segment&eacute;s.&nbsp;Il s&rsquo;agira donc du premier &eacute;v&eacute;nement de cette nature, autour de sujets prospectifs et pointus. &raquo;</em></p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Le programme, c&rsquo;est par ici&nbsp;!</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpLast">Au programme donc : une diversit&eacute; d&rsquo;interventions qui r&eacute;sonnent dans l&rsquo;actualit&eacute; et le contexte compliqu&eacute; des derniers mois&nbsp;: la loi Egalim, la strat&eacute;gie de la Fourche &agrave; la fourchette, la s&eacute;curit&eacute; et transparence ou bien encore la R&amp;D. Dans le d&eacute;tail, sont pr&eacute;vus&nbsp; :</p>

<p class="CxSpFirst"><strong>Introduction : Quelle position adopter concernant la strat&eacute;gie&nbsp;&ldquo;Farm to fork&rdquo;&nbsp;?</strong></p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 1 : La Loi Egalim, deux ans apr&egrave;s sa promulgation</strong></p>

<p class="CxSpMiddle">Quel bilan? Quelles applications pratiques? Faut-il la repenser? Comment am&eacute;liorer la comp&eacute;titivit&eacute; de l'industrie alimentaire?</p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 2 : S&eacute;curit&eacute; et transparence dans le secteur alimentaire</strong></p>

<p class="CxSpMiddle">Quelles tendances chez les consommateurs&nbsp;? Informations des consommateurs et s&eacute;curit&eacute; alimentaire. Tra&ccedil;abilit&eacute; des produits. Points r&eacute;glementaires sur les nouveaux march&eacute;s en Europe</p>

<p class="CxSpMiddle"><strong>Atelier 3 : Valorisation de la R&amp;D, innovations alimentaires et actifs immat&eacute;riels</strong></p>

<p class="paragraphCxSpFirst">FoodTech et r&eacute;glementation. Brevets et COV, comment s&rsquo;articulent ces deux protections&nbsp;? Focus&nbsp;: les organismes cr&eacute;&eacute;s par les nouvelles technologies de mutagen&egrave;se r&eacute;glement&eacute;s comme des OGM. Les SIQO comme t&eacute;moins de qualit&eacute;.</p>

<p>Outre de nombreux professeurs, juristes et avocats, sont aussi annonc&eacute;s&nbsp;des experts de&nbsp;Bioline by Invivo,Kantar Worldpanel France,&nbsp;l&rsquo;UFS, l&rsquo;Ania, la FCD, groupe Bel, l&rsquo;Autorit&eacute; de la Concurrence, le groupe Ferrero, ITM&hellip; ainsi que le s&eacute;nateur Daniel Gremillet (pr&eacute;sident du groupe de suivi de la loi EGalim) et Jean-Baptiste Moreau.</p>

<h3 class="paragraphCxSpMiddle"><strong>Infos pratiques</strong></h3>

<p class="paragraphCxSpMiddle">Parmi les partenaires&nbsp;qui soutiennent cette premi&egrave;re &eacute;dition&nbsp;: l&rsquo;Ania, la FCA, la FCD, UFS, LexisNexis, AgroParisTech et la Sorbonne, et FLD&nbsp; et Les March&eacute;s &ndash; groupe R&eacute;ussir.</p>

<p>Plus d&rsquo;infos et inscriptions sur <a href="https://www.lexposia-events.com/accueil/detail-de-la-formation.htm?zoom=f61b70e3-2aba-ea11-80f0-005056ae0696" target="_blank">www.lexposia-events.com </a></p>

<div alt="logos" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="64d1ef70-c707-460b-8825-0212e0b53f3d" title="logos" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/logo%20event.jpg?itok=jj_n0O8j" width="800" height="550" alt="logos" typeof="foaf:Image" /></div>




En juin 2021, LEXposia organise à Paris les premières Assises juridiques de l'alimentation et des filières agroalimentaires. Un format inédit qui compte allier les métiers du juridique et de l’alimentaire pour faire le point sur les enjeux actuels.

Des Assises juridiques pour l’agroalimentaire

<p style="text-align:justify;">Face aux r&eacute;centes &eacute;volutions du contexte agricole, les agriculteurs doivent s&rsquo;adapter &agrave; de nouvelles contraintes&nbsp;d&rsquo;une part d&rsquo;ordre environnemental (r&eacute;chauffement climatique, &eacute;puisement des ressources (&eacute;nergies fossiles), atteintes &agrave; la biodiversit&eacute; et d&rsquo;autre part d&rsquo;ordre &eacute;conomique et social (PAC 2023-2027, demande alimentaire croissante, fluctuation des prix, multiperformance).</p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;organisation en Cuma est un outil puissant pour d&eacute;velopper la performance et la r&eacute;silience des exploitations. Mais la condition essentielle de la r&eacute;ussite de ces initiatives collectives est l&rsquo;acc&egrave;s des adh&eacute;rents et des responsables de Cuma &agrave; des formations professionnelles adapt&eacute;es.</p><p style="text-align:justify;">Cette collaboration renouvel&eacute;e reposera d&eacute;sormais sur deux volets majeurs ayant pour finalit&eacute; de faciliter l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la formation des adh&eacute;rents des CUMA. </p><p style="text-align:justify;"><strong>&gt; </strong>Un volet&nbsp;&laquo;&nbsp;Formation&nbsp;&raquo;&nbsp; reposant sur 4 axes principaux &agrave; savoir&nbsp;:</p><ul><li>&nbsp; L&rsquo;acquisition de m&eacute;thodologie visant le d&eacute;veloppement strat&eacute;gique et la gestion d&rsquo;une coop&eacute;rative&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement d&rsquo;une culture Ressources Humaines&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agro&eacute;cologie&nbsp;;</li><li>&nbsp; Le d&eacute;veloppement de formations pour faire face et s&rsquo;adapter au changement climatique.</li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>&gt; </strong>Un volet &laquo;&nbsp;Prospectives et &eacute;changes&nbsp;&raquo; pour anticiper les probl&eacute;matiques de demain et faire &eacute;merger les besoins en formation.</p><p style="text-align:justify;"><strong>VIVEA et la FNCuma encouragent tous les agriculteurs &agrave; se former pour d&eacute;velopper la valeur ajout&eacute;e, anticiper et s&rsquo;adapter avec efficacit&eacute; aux nouveaux contextes &agrave; venir. </strong></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>&Agrave; propos de VIVEA &ndash; </strong><a href="https://u11714644.ct.sendgrid.net/ls/click?upn=ySfi0ulgEyYUSVzJNWA-2FjDeon-2BbP9wtBtfDgNCOFvss-3DwZ5X_TCBZcDrRqF4dST4uMwf0BfTr0wBLFI3iXVp7EzCdAd3I9sBZWKienATdmCpzV65-2B09i0dVFKMt6-2FaL6Mny7A2EjTx6V-2FRgJGfVTB66JXYd0D1yG2xdHUjzC8O1fYg07p6T1NFnma23mKjr9liyfYvO4BLe9xyDgy-2BZjo3J4Cj2tXVepmOSTPxy2JqkZGe-2F-2BQDcEa0blYEXFti7GwpfHlb4GDCeXWALjNW1QQbYXUKGBEEHX3Qap8KyIj-2FiaIjFm66IOfIlUUsSgwrntHEjPj2w-3D-3D">www.vivea.fr</a><strong> :</strong></p><p style="text-align:justify;">VIVEA est le fonds d&rsquo;assurance formation des actifs non-salari&eacute;s agricoles, habilit&eacute; par arr&ecirc;t&eacute; le 30 novembre 2001.</p><p style="text-align:justify;">Mis en place par la profession agricole cr&eacute;&eacute; par convention entre les 4 syndicats repr&eacute;sentatifs : F&eacute;d&eacute;ration nationale des syndicats d&rsquo;exploitants agricoles (FNSEA), Jeunes agriculteurs (JA), Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et Coordination rurale&nbsp;; et deux organisations agricoles &agrave; vocation g&eacute;n&eacute;rale : l&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture (APCA) et la Conf&eacute;d&eacute;ration nationale de la mutualit&eacute;, de la coop&eacute;ration et du cr&eacute;dit agricole (CNMCCA).</p><p style="text-align:justify;">VIVEA accompagne les chefs d&rsquo;entreprise du secteur agricole et leurs conjoints dans le d&eacute;veloppement de leurs comp&eacute;tences et le financement de leur formation professionnelle continue :</p><ul><li>En mutualisant la contribution formation professionnelle continue de ses 529 000 chefs d&rsquo;exploitation et entrepreneurs agricoles et ruraux ;</li><li>En &eacute;tudiant les besoins en comp&eacute;tences de ses contributeurs par ses activit&eacute;s de veille du contexte et de prospective m&eacute;tier ;</li><li>En orientant l&rsquo;offre de formation par son expertise en ing&eacute;nierie de formation ;</li><li>En achetant des prestations de formation aux organismes de formation habilit&eacute;s ;</li><li>En optimisant ses ressources par la recherche et la gestion de cofinancements nationaux et europ&eacute;ens. </li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p><strong>&Agrave; propos de la FNCuma &ndash;&nbsp;</strong><a href="https://u11714644.ct.sendgrid.net/ls/click?upn=ySfi0ulgEyYUSVzJNWA-2FjKqjiTb3jweUP4qHbGhKLAg-3DZ81g_TCBZcDrRqF4dST4uMwf0BfTr0wBLFI3iXVp7EzCdAd3I9sBZWKienATdmCpzV65-2B09i0dVFKMt6-2FaL6Mny7A2EjTx6V-2FRgJGfVTB66JXYd0D1yG2xdHUjzC8O1fYg07pdxYoMHwA5-2FRoAJXK-2F7aK7rb3oTV36YcbKl6yDOTm8CzR2WxtAL299PFp2FmFFDFmEQWK4tG4u2XRXQ7KFn6N7fpUNAtBaz6C-2FEHGRlobyA7uX8tbIjdWQYzPjwH-2FnQ0ojnsscAues5a2LZRPatuIgg-3D-3D" target="_blank">www.fncuma.fr</a><strong> :</strong></p><p style="text-align:justify;">La FNCUMA anime le r&eacute;seau f&eacute;d&eacute;ratif des CUMA de France, soit plus de 10 000 coop&eacute;ratives d&rsquo;Utilisation de Mat&eacute;riel Agricole (CUMA). Ces CUMA regroupent un agriculteur sur deux, qui investissent ensemble dans du mat&eacute;riel pour utiliser ces &eacute;quipements sur leurs exploitations. La FNCUMA m&egrave;ne des actions de terrain et des &eacute;tudes participant ainsi &agrave; l'am&eacute;lioration du fonctionnement de ces groupes et &agrave; la dynamique locale. Elle apporte son expertise dans de nombreux domaines (agro&eacute;quipement, gestion de l'espace rural, emploi...) aupr&egrave;s des Institutions et travaille conjointement avec les organisations professionnelles agricoles.</p><p style="text-align:justify;">Chiffres cl&eacute;s&nbsp; CUMA :</p><ul><li>11 740 Cuma en France</li><li>202 000 adh&eacute;rents de Cuma en France, soit une exploitation agricole sur deux</li><li>452 millions d&rsquo;euros d&rsquo;investissement r&eacute;alis&eacute;s en 2017</li></ul>


VIVEA, fonds d’assurance formation agricole et la Fédération Nationale des Cuma s’associent pour faciliter l’accès à la formation et dynamiser l’offre à destination des 224 000 agriculteurs contributeurs VIVEA et adhérents du réseau Cuma. Un accord-cadre de trois ans est signé en date du 10 mai 2021.

VIVEA et Cuma signent un accord-cadre de trois ans

<h2>Les trois piliers de la souverainet&eacute; alimentaire</h2><p>&laquo;&nbsp;La souverainet&eacute; alimentaire &agrave; laquelle je tiens a ses piliers&nbsp;: le revenu qui permet le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, la protection face &agrave; la concurrence d&eacute;loyale et la possibilit&eacute; de r&eacute;-internaliser nos fili&egrave;res et la protection face aux al&eacute;as climatiques&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-de-la-france-en-question-s" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; alimentaire de la France en question(s)</a>
</aside>
<h2>Egalim 1, des avanc&eacute;es</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Avec la loi Egalim, on a demand&eacute;, fili&egrave;re par fili&egrave;re, &agrave; prendre en compte la construction du prix avec des indicateurs et des organisations de fili&egrave;re. &Ccedil;a a march&eacute; dans certaines fili&egrave;res, c&rsquo;est en train de marcher, par exemple le lait, car on a des producteurs qui se sont organis&eacute;s, qui ont r&eacute;ussi &agrave; ce qu&rsquo;un indicateur soit mieux respect&eacute; et on a un prix du lait qui a bien augment&eacute; la premi&egrave;re ann&eacute;e et qui s&rsquo;est ensuite tenu alors que chez beaucoup de voisins, il a diminu&eacute;. La question du revenu agricole, de pouvoir vivre dignement de son travail, c&rsquo;est la m&egrave;re des batailles, la premi&egrave;re, celle que j&rsquo;ai engag&eacute;e au d&eacute;but du quinquennat, avec le discours de Rungis, les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation, la loi Egalim. Il faut que ce que vous payez pour votre alimentation finisse dans la cour de ferme et permette &agrave; nos agriculteurs de vivre dignement, de s&rsquo;installer et &agrave; celles et ceux qui veulent investir pour am&eacute;liorer leur mod&egrave;le, quel que soit le mod&egrave;le d&rsquo;agriculture, qu&rsquo;elle soit intensive, &agrave; l&rsquo;export, que ce soit de l&rsquo;agro&eacute;cologie, de la HVE, qu&rsquo;ils puissent le faire et pour cela, il faut de la r&eacute;mun&eacute;ration et de la visibilit&eacute;&nbsp;&raquo;.</p><h2>Egalim 2, pour bient&ocirc;t et pour de bon</h2><p>&laquo;&nbsp;Les n&eacute;gociations commerciales telles qu&rsquo;elles fonctionnent aujourd&rsquo;hui ne sont pas satisfaisantes. C&rsquo;est pourquoi il va y avoir dans les prochaines semaines un projet de loi d&eacute;pos&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture qui va permettre de changer en profondeur ces fameuses n&eacute;gociations commerciales. D&rsquo;abord, donner un peu plus de temps, favoriser la pluri annualit&eacute;, on a besoin d&rsquo;avoir de la visibilit&eacute; sur les revenus, il ne faut pas toujours les n&eacute;gocier &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e. C&rsquo;est comme cela d&rsquo;ailleurs que vous pouvez assumer des changements. Et r&eacute;ussir &agrave; ce que le prix soit fait &agrave; partir des co&ucirc;ts fixes et de la juste r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs, prenant en compte ensuite le co&ucirc;t des transformateurs et qu&rsquo;il soit ainsi construit et non pas par une pression toujours &agrave; la baisse des prix par le distributeur. C&rsquo;est un changement de philosophie, j&rsquo;y veillerai, la loi va permettre de le faire&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-projet-de-loi-egalim-2-suscite-deja-des-reserves" target="_blank" title="">Le projet de loi Egalim 2 suscite d&eacute;j&agrave; des r&eacute;serves</a>
</aside>
<h2>Le b&oelig;uf, une fili&egrave;re &agrave; l&rsquo;index</h2><p>&laquo;&nbsp;Le probl&egrave;me que l'on a sur certaines fili&egrave;res, c&rsquo;est qu&rsquo;elles n&rsquo;arrivent pas &agrave; s&rsquo;organiser. Je pense &agrave; la viande. Sur le b&oelig;uf, on a un vrai probl&egrave;me d&rsquo;organisation de la fili&egrave;re et de sa modernisation. Il faut continuer, avec courage, ce que fait le ministre de l&rsquo;Agriculture avec les acteurs des fili&egrave;res, il faut aller plus loin dans cette voie. Je le dis tr&egrave;s clairement : si les producteurs ne s&rsquo;organisent pas en organisations de producteurs, on aura beaucoup de mal &agrave; avancer&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/rapport-papin-post-egalim-les-constats-filiere-par-filiere" target="_blank" title="">Rapport Papin post-Egalim : les constats fili&egrave;re par fili&egrave;re</a>
</aside>
<h2>La viande fran&ccedil;aise, &agrave; la cantine et au restaurant</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Je crois dans l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. On a un &eacute;levage de qualit&eacute;, important pour l&rsquo;&eacute;quilibre de nos territoires, qui tient nos montagnes, qui est notre patrimoine alimentaire, gastronomique. Il faut d&eacute;fendre nos &eacute;leveurs et la viande fran&ccedil;aise. Au moment o&ugrave; on va rouvrir les restaurants, j&rsquo;appelle &agrave; la responsabilit&eacute;. Les tables fran&ccedil;aises servent &agrave; plus de 60% de la viande qui n&rsquo;est pas fran&ccedil;aise. Elle ne vient pas du bout du monde&nbsp;: elle vient d&rsquo;Allemagne, des Pays-Bas. Il faut que l'on soit coh&eacute;rent avec nous-m&ecirc;mes, valorisons nos &eacute;leveurs, nos bouchers et mettons dans nos restaurants de la viande fran&ccedil;aise.</p><div class="citation">
    <span>"Oui, la viande fait partie du r&eacute;gime alimentaire qu&rsquo;il faut pour avoir l&rsquo;apport n&eacute;cessaire en prot&eacute;ines."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans les cantines scolaires, la r&egrave;gle num&eacute;ro un, c&rsquo;est de ne pas transiger avec la sant&eacute; de nos enfants. On a besoin pour que nos enfants puissent bien apprendre, grandir, devenir les meilleures adultes possibles, qu&rsquo;ils soient bien nourris &agrave; l&rsquo;&eacute;cole, surtout lorsque que trop d&rsquo;enfants ont un seul repas sain et &eacute;quilibr&eacute; par jour. Oui, la viande fait partie du r&eacute;gime alimentaire qu&rsquo;il faut pour avoir l&rsquo;apport n&eacute;cessaire en prot&eacute;ines, il n&rsquo;en faut pas tout le temps, il ne faut pas d&rsquo;exc&egrave;s mais il ne faut pas non plus dire que &ccedil;a disparaisse&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les jeunes devant, la Nation derri&egrave;re</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il faut aider les jeunes &agrave; l&rsquo;installation et il n&rsquo;y aura pas de souverainet&eacute; agricole si nous n&rsquo;avons pas un renouvellement. Je veux le dire &agrave; nos jeunes : nous avons besoin de nourrir notre peuple, l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise a r&eacute;ussi le pari de nourrir la France au sortir de la seconde guerre mondiale, elle a tenu et aujourd&rsquo;hui elle tient. Je veux encourager nos jeunes &agrave; devenir agriculteur. C&rsquo;est un beau m&eacute;tier, c&rsquo;est un m&eacute;tier dur, qui a beaucoup souffert ces derni&egrave;res ann&eacute;es mais la Nation toute enti&egrave;re sera derri&egrave;re eux&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ja-fixe-l-objectif-de-10-000-installations-aidees-par-an-d-ici-2027" target="_blank" title="">JA fixe l&rsquo;objectif de 10.000 installations aid&eacute;es par an d&rsquo;ici 2027</a>
</aside>
<h2>Une Pac au service de tous les mod&egrave;les</h2><p>&laquo;&nbsp;La Pac, c&rsquo;est le socle de notre strat&eacute;gie agricole, la Pac c&rsquo;est notre chance, la Pac c&rsquo;est environ 9 milliards d&rsquo;euros par an pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et c&rsquo;est ce qui permet &agrave; l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise d&rsquo;avoir un march&eacute; domestique de la taille de l&rsquo;Europe . On a beaucoup de fili&egrave;res qui exportent et qui ont besoin de ce march&eacute;. Dans cette Pac, on doit r&eacute;ussir &agrave; diff&eacute;rencier notre mod&egrave;le. Ce sera la d&eacute;clinaison nationale, le plan que pr&eacute;pare le ministre. Il n&rsquo;y a aucun secteur de notre &eacute;conomie qui a des mod&egrave;les aussi diff&eacute;rents. &Ccedil;a va du circuit court &agrave; la ferme bio, jusqu&rsquo;&agrave; la grande exploitation exportatrice, jusqu&rsquo;au produit de niche &agrave; tr&egrave;s haute valeur ajout&eacute;e &agrave; l&rsquo;exportation. La ferme fran&ccedil;aise nourrit et exporte. Elle exporte de la qualit&eacute;.&nbsp;Il faut continuer &agrave; faire une chose qui est notre chance&nbsp;: c&rsquo;est la comp&eacute;titivit&eacute; hors co&ucirc;t, c&rsquo;est &agrave; dire la qualit&eacute; et dans tous les secteurs. Nous nous en sortirons en valorisant la qualit&eacute; nutritionnelle de nos produits, et elle n&rsquo;est pas &agrave; prouver, par nos pratiques, par l&rsquo;engagement de nos agriculteurs et la qualit&eacute; environnementale&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-rousseau-fnsea-ne-pas-decorreler-la-pac-des-comptes-de-resultat-des-entreprises" target="_blank" title="">A. Rousseau (FNSEA) : &laquo; Ne pas d&eacute;corr&eacute;ler la Pac des comptes de r&eacute;sultat des entreprises &raquo;</a>
</aside>
<h2>La sur-transposition des normes, c&rsquo;est fini</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il y a une chose &agrave; laquelle je tiens beaucoup, c&rsquo;est de lutter contre la concurrence d&eacute;loyale. Il faut que l&rsquo;on veille, le ministre et moi y sommes tr&egrave;s attach&eacute;s, &agrave; ce que l&rsquo;on ne cr&eacute;e pas au sein du march&eacute; unique de la concurrence d&eacute;loyale en n&rsquo;allant pas au m&ecirc;me rythme. Il faut que tout le monde avance au m&ecirc;me rythme. Dans le pass&eacute;, pour certaines fili&egrave;res, on a cr&eacute;&eacute; des difficult&eacute;s car on n&rsquo;avait pas de solution &agrave; la place de ces phytos que l&rsquo;on abandonnait et du coup on mettait les agriculteurs dans des impasses quand certains voisins ne faisaient pas la m&ecirc;me chose. Donc ce qui est important, quand on se bat par exemple sur l&rsquo;environnement, c&rsquo;est de le faire au niveau europ&eacute;en pour ne pas p&eacute;naliser la ferme France face aux Espagnols, aux Italiens et &agrave; d&rsquo;autres&nbsp;&raquo;.</p><h2>Face au dumping social et environnemental, les clauses miroirs</h2><p>&laquo;&nbsp;En mati&egrave;re environnementale et sociale, on doit avoir des &eacute;changes commerciaux avec des gens qui font les m&ecirc;mes d&eacute;marches. On a, c&ocirc;t&eacute; sud-am&eacute;ricain, des pays qui d&eacute;forestent, qui n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes contraintes sur les phytos, qui n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes contraintes sociales que nous. On ne peut pas demander des efforts &agrave; nos agriculteurs et importer des produits venant de ces r&eacute;gions. Donc pas de n&eacute;gociations commerciales avec des pays et des zones qui ne respectent pas les accords de Paris. Et on d&eacute;fend la clause miroir, c&rsquo;est &agrave; dire de pouvoir refl&eacute;ter nos contraintes avec les gens avec qui on commerce. C&rsquo;est du bon sens&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/importations-les-clauses-miroirs-un-mirage" target="_blank" title="">Importations : les clauses miroirs, un mirage ?</a>
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<h2>Le Ceta, oui, le Mercosur, non</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Il y a une vraie inqui&eacute;tude sur le Mercosur, je la partage puisque c&rsquo;est moi qui ai bloqu&eacute; le Mercosur. Il a &eacute;t&eacute; sign&eacute; et j&rsquo;ai dit ensuite&nbsp;: je ne le ratifierai pas. Sur le Ceta, la n&eacute;gociation &eacute;tait faite lorsque je suis arriv&eacute; en fonction. Avec l&rsquo;aide du gouvernement et du Parlement, on a mis en place un d&eacute;bat citoyen in&eacute;dit et on a remis des r&egrave;gles qui n&rsquo;existaient pas dans la n&eacute;gociation initiale. On a r&eacute;ussi &agrave; remettre des verrous, en particulier un veto climatique, et au maximum que nos r&egrave;gles soient appliqu&eacute;es. Il y a au Canada des pratiques diff&eacute;rentes des n&ocirc;tres, on les surveille, on surveille &agrave; ce que &ccedil;a ne diverge pas. Moralit&eacute;&nbsp;: cet accord, il est bon pour la ferme France, il est positif pour nous&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Phytos&nbsp;: pragmatisme et recherche</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Le but de l&rsquo;Europe et de la France, c&rsquo;est de diminuer drastiquement l&rsquo;usage des phytos mais avec pragmatisme. C&rsquo;est comme cela que l&rsquo;on a adapt&eacute; la copie sur le glyphosate. Quand on a une impasse, quand on n&rsquo;a pas de substitut chimique moins polluant ou pas de pratiques m&eacute;caniques qui soient rentables &agrave; la place, on ne peut pas le supprimer. Je ne laisserai jamais les agriculteurs sans solution. Maintenant, on sait que l&rsquo;on peut avancer sur des alternatives. On a parfois la pratique m&eacute;canique et le Plan de relance a permis de financer du r&eacute;&eacute;quipement, qui permet de sortir et de r&eacute;duire la part de phytos. On a parfois des substituts beaucoup moins polluants.</p><div class="citation">
    <span>"La recherche est le meilleur levier pour r&eacute;duire la part de phytos."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le deuxi&egrave;me pilier, c&rsquo;est la recherche. La recherche sur les c&eacute;pages r&eacute;sistants permet de r&eacute;duire drastiquement la d&eacute;pendance aux phytosanitaires. La recherche est le meilleur levier pour r&eacute;duire la part de phytos. C&rsquo;est ainsi que l&rsquo;on a fusionn&eacute; les structures existantes pour cr&eacute;er INRAE, on en a augment&eacute; le budget. On a une vraie ambition de recherche au niveau de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;assurance r&eacute;colte pour tous et par tous</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement terrible du gel, on a fait un plan d&rsquo;urgence et on a d&eacute;bloqu&eacute; un milliard d&rsquo;euros. Sur le long terme, si on veut une souverainet&eacute; agricole, on va devoir revoir compl&egrave;tement notre mod&egrave;le d&rsquo;assurance. Face &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des d&eacute;r&egrave;glements climatiques, qui nous font &eacute;norm&eacute;ment de mal, nous allons devoir b&acirc;tir, je dis &laquo;&nbsp;nous&nbsp;&raquo; parce que c&rsquo;est la Nation toute enti&egrave;re, un nouveau r&eacute;gime. Il&nbsp;va falloir convaincre l&rsquo;ensemble de nos agriculteurs de rentrer dans ce r&eacute;gime car on ne peut pas laisser quelqu&rsquo;un en dehors de la capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;assurer. Mais nous ne parlons pas d&rsquo;un risque qui est assurable comme les autres, car il y a des risques absolus, des catastrophes naturelles presque, qui arrivent sur nos agriculteurs. On ne peut pas demander &agrave; des agriculteurs, avec leurs niveaux de revenus, de s&rsquo;assurer seuls. Donc il faut que l&rsquo;on invente un m&eacute;canisme&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank" title="">Jusqu&rsquo;&agrave; 5000 euros pour les exploitations les plus fragilis&eacute;es par le gel</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les vannes du &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo; de l&rsquo;eau</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Sur la s&eacute;cheresse et les retenues d&rsquo;eau, il n&rsquo;y a pas de fatalit&eacute;, on va ouvrir le Varenne de l&rsquo;eau. Notre pays est traumatis&eacute; sur ce sujet, avec le drame qui s&rsquo;est pass&eacute; il y a quelques ann&eacute;es &agrave; Sivens et qui ensuite a tout bloqu&eacute;. J&rsquo;ai demand&eacute; au d&eacute;but de mon mandat une revue de l&rsquo;ensemble des projets et que l&rsquo;on essaie de d&eacute;bloquer au maximum. Les choses ont avanc&eacute;, on a beaucoup de projets, des petits projets de r&eacute;tentions collinaire qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;bloqu&eacute;s mais &ccedil;a d&eacute;pend des bassins et des agences avec lesquelles les n&eacute;gociations se font. C&rsquo;est tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. On peut avancer de mani&egrave;re tr&egrave;s concr&egrave;te lorsque les choses sont n&eacute;goci&eacute;es sur le terrain, J&rsquo;ai demand&eacute; au ministre qu&rsquo;on mette &agrave; plat tous les projets, qu&rsquo;on simplifie les r&egrave;gles et qu&rsquo;on avance. Il faut s&rsquo;int&eacute;grer dans des projets de territoire, qui sont plus ou moins rapides. Il y a beaucoup de lenteur, et parfois de r&eacute;sistance, mais pas de fatalit&eacute;. On a identifi&eacute; les projets, on a identifi&eacute; les blocages et on va maintenant acc&eacute;l&eacute;rer gr&acirc;ce &agrave; ce Varenne. Moi j&rsquo;y crois beaucoup&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-filiere-fruits-sans-trop-d-illusion-sur-le-varenne-de-l-eau-et-du-climat" target="_blank" title="">La fili&egrave;re fruits sans trop d&rsquo;illusion sur le &laquo; Varenne &raquo; de l&rsquo;eau et du climat</a>
</aside>



Le président de la République a conclu le « Grand rendez-vous » de la souveraineté alimentaire en évoquant plusieurs sujets d’actualité, dont le projet de loi Egalim 2, la réforme de la Pac, la lutte contre la concurrence déloyale, l’assurance récoltes, la gestion de l’eau ou encore l’usage des « phytos ». Verbatim.

E. Macron : « Le revenu agricole, c’est la mère des batailles »

<p>Apr&egrave;s l&rsquo;int&eacute;gration en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e de 5 magasins Bio C&rsquo;Bon, Naturalia a annonc&eacute; le 28 avril la reprise de 15 magasins du r&eacute;seau Salej/Bio &amp; Sens dans le Sud (Occitanie) et dans l&rsquo;Est. <em>&laquo;&nbsp;Cette reprise confirme la strat&eacute;gie d&rsquo;expansion de Naturalia&nbsp;: d&eacute;veloppement de la franchise, ouverture de succursales int&eacute;gr&eacute;es mais aussi, fait marquant depuis 2020, la consolidation du march&eacute; bio sp&eacute;cialis&eacute; par le biais de ralliements ou rachats&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>En discussion depuis novembre 2020, la reprise sera effective &agrave; compter du 1er mai 2021. Les160 salari&eacute;s rejoignent les effectifs de Naturalia qui pr&eacute;cise&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Il n&rsquo;est dans un premier temps pas pr&eacute;vu de modifier les enseignes. Naturalia envisage de maintenir l&rsquo;activit&eacute; telle qu&rsquo;elle existe en l&rsquo;am&eacute;liorant, le temps d&rsquo;analyser les besoins sp&eacute;cifiques par magasin.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Dans le d&eacute;tail, sont concern&eacute;s 7 magasins sous enseigne Bio &amp; Sens situ&eacute;s &agrave; Pertuis (Vaucluse), Saint-Jean-de-V&eacute;das (H&eacute;rault), Saint-Aunes (H&eacute;rault), Jacou (H&eacute;rault), Saint-G&eacute;ly-du-Fesc (H&eacute;rault), Juvignac (H&eacute;rault), et Terville (Moselle); le magasin "La nature et vous" de Manosque (Alpes-de-Haute-Provence); trois magasins "On a la vie" situ&eacute;s &agrave; Loriol-sur-Dr&ocirc;me (Dr&ocirc;me), Essey-l&egrave;s-Nancy (Meurthe-et-Moselle) et Jouy-aux-Arches (Moselle); trois magasins "L'Ethique verte" &agrave; Ramonville-Saint-Agne (Haute-Garonne), Cugnaux (Haute-Garonne), Villefranche-de-Lauragais (Haute-Garonne); et "Au Sens Bio" &agrave; Figeac (Lot).</p>



Naturalia poursuit sa stratégie d'expansion et son maillage territorial en se renforçant dans le Sud et dans l'Est de la France.

Naturalia reprend 15 magasins Salej/Bio & Sens

<p>&laquo;&nbsp;<em>Sur la base des pratiques d&rsquo;&eacute;levage et de la consommation alimentaire actuels, le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture biologique s&rsquo;accompagne dans de nombreuses r&eacute;gions du monde d&rsquo;un d&eacute;ficit marqu&eacute; en azote et donc d&rsquo;une baisse importante du rendement des cultures</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une &eacute;tude conduite par l&rsquo;INRAE et Bordeaux Sciences Agro. Cette variable qu&rsquo;est l&rsquo;azote n&rsquo;avait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent jamais &eacute;t&eacute; prise en compte dans les travaux explorant la possibilit&eacute; de satisfaire la demande alimentaire mondiale par l&rsquo;expansion de l&rsquo;agriculture biologique, dont le cahier des charges exclut le recours aux engrais de synth&egrave;se.</p><p>Leurs r&eacute;sultats, publi&eacute;s le 13 mai dans Nature Food, montrent que le d&eacute;ploiement mondial de l&rsquo;agriculture biologique peut &ecirc;tre limit&eacute; par la disponibilit&eacute; en azote. Ils montrent &eacute;galement que, pour &ecirc;tre soutenable, il doit s&rsquo;accompagner d&rsquo;une transformation des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage, d&rsquo;un r&eacute;&eacute;quilibrage de l&rsquo;alimentation humaine et d&rsquo;une baisse importante du gaspillage alimentaire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">Faim d&rsquo;azote et fin de croissance pour les grandes cultures bio ?</a>
</aside>
<h2>Revoir les syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage</h2><p>Indispensable au d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;du fait de sa capacit&eacute; &agrave; fournir de l&rsquo;azote, l&rsquo;&eacute;levage entre aussi en comp&eacute;tition avec l&rsquo;alimentation humaine, d&egrave;s lors que les c&eacute;r&eacute;ales et autres prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales servent la production de prot&eacute;ines animales. &laquo;&nbsp;<em>D&egrave;s lors, il semble n&eacute;cessaire de combiner plusieurs leviers&nbsp;dont la r&eacute;duction du nombre global des animaux d&rsquo;&eacute;levage, en particulier dans les &eacute;levages porcins et aviaires qui sont en comp&eacute;tition directe avec l&rsquo;alimentation humaine car principalement nourris avec des c&eacute;r&eacute;ales</em>&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;INRAE. Les chercheurs pr&eacute;conisent par ailleurs une relocalisation des &eacute;levages de ruminants au plus pr&egrave;s des cultures, notamment dans les prairies, pour reconnecter productions v&eacute;g&eacute;tales et animales et optimiser le recyclage de l&rsquo;azote.</p><h2>Manger moins</h2><p>Un autre levier r&eacute;side dans le r&eacute;&eacute;quilibrage de la consommation alimentaire mondiale, avec la mise au r&eacute;gime des pays d&eacute;velopp&eacute;s d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, qui consomment l&rsquo;&eacute;quivalent de 3000 kcal par jour quand 2200 kcal seraient suffisantes, et de l&rsquo;autre le rel&egrave;vement de la consommation des pays en voie de d&eacute;veloppement. Moyennant l&rsquo;activation de ces leviers, auxquels il faut ajouter une r&eacute;duction de 50% du gaspillage, l&rsquo;INRAE estime qu&rsquo;il serait possible d&rsquo;augmenter la part de l&rsquo;agriculture biologique mondiale jusqu&rsquo;&agrave; 60% au moins tout en r&eacute;pondant &agrave; la demande alimentaire mondiale. Les scientifiques explorent actuellement d&rsquo;autres pistes pour d&eacute;velopper l&rsquo;agriculture biologique comme l&rsquo;augmentation de la part des cultures de l&eacute;gumineuses au service de l&rsquo;alimentation humaine et animale.</p>


Une étude de l’INRAE pointe l’azote comme facteur limitant au développement de l’agriculture biologique, dont la montée en puissance sera conditionnée par l’évolution des systèmes d’élevage et des régimes alimentaires et par la réduction du gaspillage.

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