<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo; Fruits et l&eacute;gumes : les r&eacute;sidus de pesticides sous-estim&eacute;s&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On mange plus de pesticides que ce qu&rsquo;on pensait&nbsp;&raquo;</em>&hellip; Derri&egrave;re ces titres aguicheurs de l&rsquo;actualit&eacute;, G&eacute;n&eacute;rations futures a encore frapp&eacute;, avec la publication d&rsquo;un nouveau rapport.</p>

<figure role="group"><div alt="actu" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fab8b0f2-467f-4b83-9a72-8c1fe3c2e00c" title="actu" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/actu.JPG?h=74373bd6&amp;itok=BB7opD4b" width="800" height="550" alt="actu" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Capture d'&eacute;cran de Google Actualit&eacute;s le 17 septembre au matin. (c) Google</figcaption></figure><p class="CxSpMiddle">Ayant obtenu de la DGCCRF les donn&eacute;es compl&egrave;tes utilis&eacute;es pour les rapports annuels relatifs aux contr&ocirc;les en mati&egrave;re de recherche de pesticide dans les denr&eacute;es d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tales, G&eacute;n&eacute;rations Futures a recalcul&eacute; les pourcentages des r&eacute;sidus de pesticides sur fruits et l&eacute;gumes et s&rsquo;est aper&ccedil;u que les rapports annuels publics de la DGCCRF pr&eacute;sentaient les r&eacute;sultats m&eacute;langeant les &eacute;chantillons bio et non bio, et ce sans le sp&eacute;cifier. <em><strong>&laquo;&nbsp;</strong>Ce fait nous a depuis &eacute;t&eacute; confirm&eacute; par les services de l&rsquo;Etat&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;ONG dans un communiqu&eacute;.</p>

<p class="CxSpMiddle">Ainsi, les pourcentages de 2017 recalcul&eacute;s par G&eacute;n&eacute;rations Futures donnent des r&eacute;sultats l&eacute;g&egrave;rement moins bons pour les produits non bio&nbsp;:&nbsp; 66,70 % des fruits non bios contenaient des r&eacute;sidus de pesticides quantifi&eacute;s (contre 63,10 % annonc&eacute;s dans les plans de surveillance m&eacute;langeant bio et non bio)&nbsp;; 45 % pour les l&eacute;gumes non bio (contre 43,20 % bio et non bio)&nbsp;; et 53,80 % pour l&rsquo;ensemble fruits et l&eacute;gumes (contre 51,30 %). A noter&nbsp;: ces donn&eacute;es concernent les limites quantifiables et non les limites maximales de r&eacute;sidus (lire plus loin la r&eacute;ponse de la DGCCRF).</p>

<figure role="group"><div alt="GF r&eacute;sultats" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4bbad6b0-08c8-408d-a31a-a80ec439068a" title="GF r&eacute;sultats" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/r%C3%A9sultats.JPG?itok=mHkalCjR" width="800" height="550" alt="GF r&eacute;sultats" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les r&eacute;sultats du rapport de G&eacute;n&eacute;rations Futures. (c) G&eacute;n&eacute;rations Futures</figcaption></figure><h3 class="CxSpMiddle"><strong>Le d&eacute;bat porte sur la transparence des rapports et non sur les pesticides</strong></h3>

<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Il y a clairement un quiproquo depuis deux ans, aussi bien chez les ONG que les politiques ou la presse&nbsp;: le bio &eacute;tant pr&eacute;sent&eacute; &agrave; part dans les annexes, on avait tous compris que les bilans de la DGCCRF ne concernaient que le non bio. Elle ne l&rsquo;a jamais sp&eacute;cifi&eacute;, ni dans ses rapports, ni en faisant des d&eacute;mentis publics&nbsp;&raquo;,</em> explique &agrave; FLD Fran&ccedil;ois Veillerette, directeur de l'association G&eacute;n&eacute;rations Futures, en web conf&eacute;rence le 16 septembre.</p>

<p class="CxSpMiddle">Pour une fois, l&rsquo;ONG ne souhaite pas relancer le d&eacute;bat sur le bio et les pesticides -contrairement &agrave; la presse nationale qui s&rsquo;est jet&eacute;e sur le sujet. Mais elle exige plus de transparence de la part de la DGCCRF et lui demande de sp&eacute;cifier sur les prochains rapports ce fait. <em>&laquo;&nbsp;La DGCCRF utilise les lignes directrices europ&eacute;ennes de l&rsquo;Efsa pour extraire et traiter les donn&eacute;es et ce n&rsquo;est pas une exigence europ&eacute;enne de s&eacute;parer les r&eacute;sultats selon les modes de production. Je comprends que la DGCCRF suive le protocole r&eacute;glementaire de l&rsquo;Europe. Ce qui nous a choqu&eacute;s, c&rsquo;est l&rsquo;aspect information du public&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Veillerette. La DGCCRF aurait promis &agrave; l&rsquo;ONG de souligner cette m&eacute;thodologie dans le rapport &agrave; 2018 &agrave; para&icirc;tre.</p>

<h3 class="CxSpMiddle"><strong>Plus de budget pour s&eacute;parer les donn&eacute;es selon le mode de culture</strong></h3>

<p class="CxSpMiddle"><em>&laquo;&nbsp;Le bio est &agrave; part dans les annexes des rapports, pourquoi pas le non bio&nbsp;? Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est le moment d&rsquo;&ecirc;tre transparent, d&rsquo;autant plus que le bio semble confirmer par ses r&eacute;sultats ses performances sur les contaminations. Il serait aussi formidable d&rsquo;avoir le d&eacute;tail pour HVE, ZRP&hellip; Mais comme ce sont des &ldquo;labels&rdquo; fran&ccedil;ais, ils ne sont pas pris en compte dans le protocole europ&eacute;en. Et des traitements de donn&eacute;es suppl&eacute;mentaires co&ucirc;tent plus ch&egrave;res.&nbsp;</em>&raquo; Ainsi, G&eacute;n&eacute;rations Futures continue de militer pour une hausse du budget de la DGCCRF.</p>

<p class="CxSpMiddle">De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;ONG va travailler sur l&rsquo;impact de l&rsquo;origine de production (France, UE hors France, reste du monde) sur les contaminations, <em>&laquo;&nbsp;maintenant que nous avons les donn&eacute;es compl&egrave;tes. Nous devons mettre au point un protocole qui soit statiquement acceptable (nous envisageons d&rsquo;empiler des ann&eacute;es afin d&rsquo;avoir assez de donn&eacute;es, ce qui va limiter le nombre d&rsquo;esp&egrave;ces de fruits et l&eacute;gumes disponibles).&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="GF" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c13a202c-52b9-4fad-a84c-20fcf6c960ca" title="GF" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/rapport%20g%C3%A9n%C3%A9rations%20futures%20couverture%20sept%202020.jpg?itok=e63KVp76" width="800" height="550" alt="GF" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Rapport de G&eacute;n&eacute;rations Futures de septembre 2020.</figcaption></figure><h3 class="CxSpMiddle"><strong>La DGCCRF r&eacute;pond</strong></h3>

<p class="CxSpLast">De son c&ocirc;t&eacute;, interrog&eacute;e par FLD, la DGCCRF rappelle que <em>&laquo;&nbsp;les rapports annuels, qui sont envoy&eacute;s chaque ann&eacute;e &agrave; G&eacute;n&eacute;rations Futures, portent sur les denr&eacute;es d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale dans leur ensemble, qu'elles soient bio ou non (issues de l'agriculture conventionnelle et bio). Dans un souci de transparence, ceux-ci font appara&icirc;tre sp&eacute;cifiquement et de mani&egrave;re ind&eacute;pendante, les donn&eacute;es concernant les produits bio&nbsp;&raquo;</em>. En bref, si le bio est &agrave; part dans les annexes, <em>&laquo; c&rsquo;est parce que c&rsquo;est un sujet qui pla&icirc;t&nbsp;&raquo;.</em></p>

<h3><strong>Ne pas m&eacute;langer limites quantifiables et LMR</strong></h3>

<p>S'agissant des plans de surveillance et de contr&ocirc;le des produits v&eacute;g&eacute;taux conventionnels, les contr&ocirc;les de la DGCCRF portent sur le respect de la r&eacute;glementation, et plus sp&eacute;cifiquement sur le respect des limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) autoris&eacute;es, &agrave; distinguer des limites quantifiables (LQ) qui, s&rsquo;agissant des produits conventionnels, sont purement informatives, puisque c&rsquo;est le respect des LMR autoris&eacute;es qui est contr&ocirc;l&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;G&eacute;n&eacute;rations Futures fait &eacute;tat dans son communiqu&eacute; de pourcentages correspondant &agrave; des r&eacute;sidus de pesticides quantifi&eacute;s&nbsp;: pour ce qui concerne les denr&eacute;es conventionnelles, la pr&eacute;sence de r&eacute;sidus de pesticides au-dessus de la limite de quantification, mais inf&eacute;rieure &agrave; leurs LMR respectives, est bien conforme &agrave; la r&eacute;glementation.&nbsp;&raquo;</em></p>



L’ONG vient de sortir un nouveau rapport expliquant qu’il y a plus de résidus de pesticides que ce qu’on pensait sur les fruits et légumes non bio. Mais ce qu’elle dénonce réellement, c’est le format de présentation des résultats de la DGCCRF. Elle demande donc à la DGCCRF plus de transparence dans sa communication.

Pourquoi le nouveau rapport de Générations Futures n’est pas un débat sur les pesticides et le bio

<p class="MsoPlainText">Baptis&eacute; "Notre assiette pour demain", cette journ&eacute;e de mobilisation se tiendra <em>"au lendemain de la journ&eacute;e mondiale de l'Alimentation, et &agrave; la veille du vote de la prochaine Politique agricole commune (PAC) par le Parlement europ&eacute;en"</em>, ont indiqu&eacute; les organisateurs mardi 13 octobre lors d'une conf&eacute;rence de presse.</p><p class="MsoPlainText">L'objectif est de <em>"d&eacute;fendre un nouveau syst&egrave;me agricole et alimentaire, plus respectueux de l'humain, de l'environnement et de la biodiversit&eacute;"</em>, selon ces quatorze organisations, parmi lesquelles figurent notamment la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, Attac, Greenpeace, G&eacute;n&eacute;rations Futures, Terre Solidaire, Combat Monsanto, Objectif Z&eacute;ro OGM ou encore la F&eacute;d&eacute;ration nationale d'agriculture biologique (Fnab).</p><p class="MsoPlainText"><em>"La crise sanitaire a bien montr&eacute; les d&eacute;faillances du syst&egrave;me agricole qui repose sur le transport des marchandises, on s'est retrouv&eacute;s &agrave; la limite d'un d&eacute;faut d'approvisionnement, on a fr&ocirc;l&eacute; la catastrophe. Cela a fait monter dans la t&ecirc;te des citoyens la vision qu'on a besoin de repenser notre syst&egrave;me alimentaire"</em>, a estim&eacute; Damien Londiveau, au nom de l'association Combat Monsanto.</p><h1 class="MsoPlainText">Prochaine PAC</h1><p class="MsoPlainText"><em>"La PAC est en train d'&ecirc;tre ren&eacute;goci&eacute;e pour les sept prochaines ann&eacute;es, donc c'est le moment ou jamais de se mobiliser pour que ses financements aillent en priorit&eacute; vers des pratiques agricoles qui soient &eacute;cologiques et plus respectueuses de l'environnement. Il faut que la PAC cesse de favoriser davantage les grandes exploitations, la monoculture, tout en d&eacute;laissant l'agriculture bio"</em>, a ajout&eacute; Tom Baquerre, &eacute;galement pour Combat Monsanto.</p><p class="MsoPlainText">Selon les organisateurs de "Notre assiette pour demain", les m&eacute;tiers agricoles, avec 3% de la population active, sont &eacute;galement <em>"tr&egrave;s d&eacute;favoris&eacute;s, alors qu'ils devraient &ecirc;tre centraux".</em></p><p class="MsoPlainText"><em>"C'est gr&acirc;ce au soutien de la population que nous pourrons augmenter le rapport de force avec les institutions"</em> et imposer <em>"une vision d'organisation soci&eacute;tale tourn&eacute;e autour d'une agriculture autosuffisante et &eacute;cologique",</em> r&eacute;sument ces organisations.</p><p class="MsoPlainText">Une trentaine de mobilisations sont pr&eacute;vues samedi 17 octobre dans l'Hexagone, comme des marches, des conf&eacute;rences, des visites de fermes ou encore des pique-niques "citoyens".</p>


Quatorze organisations dont Greenpeace, Combat Monsanto ou la Confédération paysanne appellent à une mobilisation citoyenne samedi 17 octobre pour "repenser l'agriculture" et garantir "une alimentation saine à tous", via des manifestations, conférences et événements dans toute la France.

Appel à une "mobilisation citoyenne" le 17 octobre pour "repenser l'agriculture"

<div>
<p>Le 9&nbsp;octobre, le Min de Nantes, la chambre d&rsquo;Agriculture des Pays de la Loire et la F&eacute;d&eacute;ration des fili&egrave;res qualit&eacute; Pays de la Loire ont organis&eacute; une op&eacute;ration baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;Min Local&nbsp;&raquo; en pr&eacute;sence de producteurs de la r&eacute;gion de diverses fili&egrave;res. &laquo;<em>&nbsp;Le nouveau Min de Nantes a f&ecirc;t&eacute; sa premi&egrave;re ann&eacute;e, </em>rappelle Fr&eacute;d&eacute;ric Perrin, responsable communication du Min<em>. &Agrave; cette occasion, nous avons voulu mettre en avant le local et la qualit&eacute;. La crise sanitaire a accentu&eacute; la volont&eacute; de relocaliser l&rsquo;alimentation. Le Min peut &ecirc;tre au c&oelig;ur du dispositif&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<h3>Remplacement des producteurs du carreau qui partent en retraite</h3>

<p>Quarante producteurs, &agrave; 90&nbsp;% en fruits et l&eacute;gumes, vendent actuellement sur le carreau. &laquo;<em>&nbsp;Certains partent en retraite et nous souhaitons les remplacer. Nous voulons aussi enrichir l&rsquo;offre du carreau avec d&rsquo;autres fruits et l&eacute;gumes, d&rsquo;autres fili&egrave;res et &agrave; terme des artisans.&nbsp;</em>&raquo; Un partenariat a &eacute;t&eacute; sign&eacute; entre le Min, la chambre d&rsquo;Agriculture et la F&eacute;d&eacute;ration des fili&egrave;res qualit&eacute; pour d&eacute;velopper les produits locaux de qualit&eacute; sur le Min. &laquo;<em>&nbsp;Le Min de Nantes rayonne sur tout l&rsquo;Ouest et est un lieu strat&eacute;gique pour les producteurs locaux, </em>souligne Fabien Vignal, conseiller circuits courts &agrave; la chambre d&rsquo;Agriculture<em>. L&rsquo;objectif est de cr&eacute;er une dynamique autour du carreau des producteurs et avec les grossistes</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;<em>&nbsp;Le Min Local est l&rsquo;occasion de rencontrer de nouveaux grossistes&nbsp;</em>&raquo;, estime Mathieu Pilard, producteur de mogettes Label Rouge en Vend&eacute;e.</p>

<h3>Un service pour le bio en restauration collective</h3>

<p>Mis &agrave; part les cash &amp; carry, tr&egrave;s affect&eacute;s par la fermeture des restaurants, les producteurs et les grossistes en fruits et l&eacute;gumes pr&eacute;sents sur le Min ont tr&egrave;s bien fonctionn&eacute; pendant le confinement. &laquo;<em>&nbsp;La recherche de produits locaux et le fait que les GMS soient moins bien approvisionn&eacute;es par les centrales ont favoris&eacute; les achats sur le Min</em>&nbsp;&raquo;, note Fr&eacute;d&eacute;ric Perrin.</p>

<p>Provinces Bio, grossiste en bio, a not&eacute; une hausse de la demande en produits bio locaux. &laquo;<em>&nbsp;La crise a amen&eacute; les consommateurs &agrave; vouloir manger bio et local, </em>constate Isabelle Perion, de Provinces Bio.<em> La restauration collective et commerciale est &eacute;galement plus demandeuse de produits bio locaux, ce qui nous am&egrave;ne &agrave; cr&eacute;er un service d&eacute;di&eacute; &agrave; ce secteur.&nbsp;</em>&raquo;</p>

<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;Nous voulons aussi enrichir l&rsquo;offre du carreau avec d&rsquo;autres fruits et l&eacute;gumes, d&rsquo;autres fili&egrave;res.&nbsp;&raquo;</h2>
</div>
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Face à la demande croissante en produits locaux et de qualité, le Min de Nantes renforce ses partenariats avec les producteurs locaux et les filières qualité.

Le Min de Nantes met l’accent sur le local et la qualité

<p>Le secteur des plants mara&icirc;chers b&eacute;n&eacute;ficie de la croissance de la demande et de la production des l&eacute;gumes bio. Selon le SF3P, ce march&eacute; est pass&eacute; de 7-8&nbsp;% &agrave; 20&nbsp;% au cours des dix derni&egrave;res ann&eacute;es, avec notamment l&rsquo;arriv&eacute;e de grosses unit&eacute;s de production en agriculture biologique. Aujourd&rsquo;hui, la plupart des &laquo;&nbsp;faiseurs de plants&nbsp;&raquo; proposent des plants AB. La demande en plants bio conduit &agrave; un &eacute;largissement de la gamme de cultures. Afin de contourner la probl&eacute;matique&nbsp;d&eacute;sherbage de pr&eacute;-lev&eacute;e/post-lev&eacute;e, l&rsquo;agriculture biologique utilise la plantation plut&ocirc;t que le semis. C&rsquo;est le cas de la m&acirc;che, par exemple. L&rsquo;approvisionnement en plants biologiques est r&eacute;gi par le guide de lecture de l&rsquo;agriculture biologique (RCE n&deg;&nbsp;834/2007 et RCE n&deg;&nbsp;889/2008). Il mentionne clairement que <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;utilisation de plants &agrave; repiquer &laquo;&nbsp;non biologiques&nbsp;&raquo; n&rsquo;est pas autoris&eacute;e en agriculture biologique et ne peut faire l&rsquo;objet de d&eacute;rogation&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>&laquo;&nbsp;On subit plus ce qui se passe dans la motte&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Le plant utilis&eacute; doit donc &ecirc;tre produit selon certaines r&egrave;gles. Ainsi, <em>&laquo;&nbsp;un plant bio est issu d&rsquo;une semence produite en agriculture biologique, ou non trait&eacute;e, dans le&nbsp;cadre du r&eacute;gime d&eacute;rogatoire de certaines esp&egrave;ces ou vari&eacute;t&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Mathieu Conseil, de l&rsquo;Institut technique de l&rsquo;agriculture biologique (Itab). Les lots de semences bio doivent &ecirc;tre stock&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. Les lignes de semis sont soit nettoy&eacute;es avant utilisation, soit d&eacute;di&eacute;es &agrave; la fabrication de plants bio. Les supports de culture&nbsp;utilis&eacute;s ainsi que les produits de protection doivent &ecirc;tre certifi&eacute;s et d&rsquo;usage autoris&eacute; par la r&eacute;glementation en AB. <em>&laquo;&nbsp;Les p&eacute;pini&eacute;ristes sont des op&eacute;rateurs bio qui doivent r&eacute;pondre aux contr&ocirc;les de tra&ccedil;abilit&eacute; exig&eacute;s par l&rsquo;agriculture biologique. Leurs plants sont alors des produits certifi&eacute;s bio&nbsp;&raquo;</em>, mentionne-t-il.<em> &laquo;&nbsp;Les producteurs de plants ont la possibilit&eacute; d&rsquo;avoir une d&eacute;rogation de l&rsquo;Inao pour produire sur les m&ecirc;mes sites des plants bio et conventionnels sous certaines conditions&nbsp;&raquo;</em>, explique Fr&eacute;d&eacute;ric Ollivier, Groupe Briand Plants. Ainsi, sur les serres non d&eacute;di&eacute;es sp&eacute;cifiquement au bio, l&rsquo;entreprise doit r&eacute;aliser notamment un changement des rev&ecirc;tements de surface (sol) avec un syst&egrave;me de couleur&nbsp;afin de bien visualiser&nbsp;conventionnel et bio. Elle doit utiliser un r&eacute;seau irrigation s&eacute;par&eacute; entre bio et conventionnel, identifier les serres ou chapelles bio et cloisonner entre les chapelles pour ne pas avoir de risque de d&eacute;rive de produits phytosanitaires. Ainsi, la SARL du Tilleul &agrave; Ch&acirc;teaurenard (Bouches-du-Rh&ocirc;ne) a des structures d&eacute;di&eacute;es aux plants bio, Atlantique plants bio en Charente-Maritime et Biosem dans le Finist&egrave;re ont des sites sp&eacute;cifiques. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;introduction d&rsquo;engrais organiques dans les substrats de culture rend la germination et l&rsquo;&eacute;levage des plants bio plus difficile &agrave; cause de plus grandes variations souvent dues &agrave; la min&eacute;ralisation. Dans certains cas, des d&eacute;gagements de NH<sub>4</sub> peuvent inhiber la germination. On subit plus ce qui se passe dans la motte&nbsp;&raquo;</em>, commente Hubert Salaun, dirigeant de Biosem et de Tecnosem. Si la diff&eacute;renciation entre plants bio et conventionnels doit &ecirc;tre clairement r&eacute;alis&eacute;e au cours de la phase de production, la r&eacute;glementation laisse la possibilit&eacute; de mettre des plants bio et conventionnels dans un m&ecirc;me camion mais avec une identification claire des lots.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>A lire aussi :&nbsp;</strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-plants-maraichers-en-evolution">Les plants mara&icirc;chers en &eacute;volution</a></p>

<h2>&nbsp;</h2>



Les plants destinés à l’agriculture biologique sont un secteur en croissance pour les pépiniéristes. Certains d’entre eux leur dédient des unités, voire des sites de production afin de maîtriser des contraintes plus complexes.

Dans la dynamique des plants maraîchers bio

<div class="field_LQ5569507C">
<p class="field_LQ5569142C">&laquo;<em>&nbsp;Il y a douze ans, la Sica avait d&eacute;j&agrave; r&eacute;fl&eacute;chi &agrave; la vente directe,</em> indique Lo&iuml;c Lyvinec, administrateur &agrave; la Sica Saint-Pol-de-L&eacute;on et pr&eacute;sident de l&rsquo;association Les Mara&icirc;chers Pagan<em>. En 2020, l&rsquo;id&eacute;e est revenue, parce que les circuits courts et les produits locaux int&eacute;ressent, mais que les consommateurs ont parfois du mal &agrave; trouver des l&eacute;gumes Prince de Bretagne pourtant produits localement.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p class="field_LQ5569142C">Le droit europ&eacute;en autorisant 25&nbsp;% de vente directe, la Sica &ndash; qui avait fait le choix de l&rsquo;apport total &ndash; a modifi&eacute; ses statuts dans ce sens. &laquo;<em>&nbsp;Et comme nous sommes tous sp&eacute;cialis&eacute;s, nous avons choisi de le faire en collectif, pour proposer une large gamme de l&eacute;gumes.</em>&nbsp;&raquo; Depuis cet &eacute;t&eacute;, quinze producteurs du Pays pagan, au nord-est du Finist&egrave;re, vendent donc des l&eacute;gumes en direct le vendredi soir et le samedi matin, sur le parking d&rsquo;une station de la Sica. La gamme inclut des endives et &eacute;chalotes, sp&eacute;cialit&eacute;s du secteur, mais aussi des brocolis, choux, artichauts, courges, radis noirs, tomates, concombres, fraises&hellip;, en bio et conventionnel, de cat&eacute;gorie 1.</p>

<h3 class="field_LQ5569212C">D&eacute;couvrir le m&eacute;tier de la vente</h3>

<p class="field_LQ5569142C">Les producteurs sont pay&eacute;s &agrave; la commission, l&rsquo;association pr&eacute;levant 10&nbsp;% pour son fonctionnement. &laquo;<em>&nbsp;Le but n&rsquo;est pas tant d&rsquo;avoir un compl&eacute;ment de revenu et une meilleure valorisation, mais surtout d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;sents sur ce cr&eacute;neau et de communiquer sur le fait que nous sommes des producteurs locaux. Cela permet aussi de d&eacute;couvrir un autre m&eacute;tier et d&rsquo;&ecirc;tre plus conscients des probl&egrave;mes li&eacute;s &agrave; la vente.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p class="field_LQ5569142C">Le succ&egrave;s est au rendez-vous. Courant novembre, l&rsquo;initiative devrait &eacute;voluer avec l&rsquo;ouverture d&rsquo;un magasin de producteurs dans les locaux de la station, la vente de paniers via internet et l&rsquo;embauche d&rsquo;un salari&eacute;. &laquo;<em>&nbsp;Mais les mara&icirc;chers seront pr&eacute;sents &agrave; tour de r&ocirc;le, car le consommateur veut rencontrer les producteurs.</em>&nbsp;&raquo; D&rsquo;autres adh&eacute;rents de la Sica sur d&rsquo;autres secteurs r&eacute;fl&eacute;chissent &eacute;galement &agrave; la vente directe, seuls ou en collectif. Une tendance qui &eacute;merge et s&rsquo;est exprim&eacute;e notamment pendant le confinement, avec par exemple des initiatives de vente directe et livraison &agrave; domicile par deux producteurs d&rsquo;Ydeal en r&eacute;gion nantaise.</p>
</div>



<strong>Depuis cet été, quinze adhérents de la Sica Saint-Pol-de-Léon</strong> se sont lancés dans la vente directe pour se positionner sur le créneau porteur des circuits courts.

La vente directe par des producteurs de la Sica Saint-Pol-de-Léon

<div>
<p>L&rsquo;AOP Oignon doux de la coop&eacute;rative Origine C&eacute;vennes obtenu en 2008 couvre trente-deux communes dans le Gard. Il est le moteur de cette dynamique. La r&eacute;colte, qui avait d&eacute;but&eacute; mi-ao&ucirc;t pour les oignons non AOP et d&eacute;but septembre pour l&rsquo;AOP Oignon&nbsp;doux, s&rsquo;est achev&eacute;e fin septembre. Le volume r&eacute;colt&eacute; est de 2&thinsp;300&nbsp;t. La saison commerciale est bien engag&eacute;e. La hausse r&eacute;guli&egrave;re des volumes d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre (2&thinsp;100&nbsp;t vendues en 2019), le maintien des prix de vente sur les march&eacute;s de grossistes, semi-grossistes au niveau national sont des signes encourageants.</p>

<h3>La r&eacute;colte 2020 sauv&eacute;e mais des terrasses d&eacute;truites</h3>

<p>Les &eacute;v&eacute;nements climatiques, les inondations survenues le samedi 19&nbsp;septembre, ont pourtant port&eacute; un coup dur au territoire de l&rsquo;oignon doux des C&eacute;vennes. Il est tomb&eacute; pr&egrave;s de 710&nbsp;mm en 6&nbsp;heures dans certaines localit&eacute;s comme &agrave; Valleraugue.<em> &laquo;&nbsp;Nous avons sauv&eacute; notre r&eacute;colte qui a &eacute;t&eacute; stock&eacute;e et mise &agrave; l&rsquo;abri, mais les parcelles en terrasse&nbsp;ont beaucoup souffert. Les syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation sont &agrave; reconstruire&nbsp;&raquo;</em>, annonce Thomas Vidal, directeur de la coop&eacute;rative Origine C&eacute;vennes.</p>

<h3>Choc et inqui&eacute;tudes pour les prochaines r&eacute;coltes</h3>

<p>Certains producteurs ont &eacute;galement perdu plus du tiers de leurs surfaces de production. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons subi un choc et des pertes fonci&egrave;res importantes. Sur les 52&nbsp;ha cultiv&eacute;s en oignons doux des C&eacute;vennes, soit 2&thinsp;000 parcelles, 10&nbsp;ha sont touch&eacute;s par les inondations.&nbsp;&raquo;</em> La reconstruction des routes, des chemins et des murs en pierres s&egrave;ches sera longue. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;inqui&eacute;tude est pour l&rsquo;an prochain &agrave; cause des pertes fonci&egrave;res. On perdra de la production&nbsp;&raquo;</em>, souligne le directeur.</p>

<h3>Diversification</h3>

<p>&Agrave; l&rsquo;export, l&rsquo;oignon doux AOP se vend principalement en Italie, en Suisse et en Allemagne. <em>&laquo;&nbsp;Nous r&eacute;alisons 10&nbsp;% de notre chiffre d&rsquo;affaires &agrave; l&rsquo;export. Un march&eacute; qui se maintient&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;clare Thomas Vidal. La coop&eacute;rative compte une centaine de producteurs et s&rsquo;est diversifi&eacute;e dans la r&eacute;colte et la transformation de ch&acirc;taignes et de pommes. Elle pr&eacute;voit 15&nbsp;t de ch&acirc;taignes pour cette campagne qui s&rsquo;ach&egrave;ve fin octobre. La campagne en pommes (plusieurs vari&eacute;t&eacute;s cultiv&eacute;es) se maintient avec un volume pr&eacute;visionnel de 150&nbsp;t.</p>
</div>



La coopérative Origine Cévennes enregistre une progression de ses volumes en oignons doux AOP. L’an prochain, elle devra subir les conséquences des dégâts causés par les inondations.

Oignons doux des Cévennes : une récolte sauvée mais…

<p style="text-align:left;">La 2<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition de Med&rsquo;Agri aurait d&ucirc; se tenir &agrave; Avignon (Vaucluse) du 13 au 15 octobre. La crise du coronavirus &eacute;tant pass&eacute;e par l&agrave;, les organisateurs ont transform&eacute; l&rsquo;&eacute;dition physique en un salon virtuel, avec exposants et conf&eacute;rences &agrave; port&eacute;e de clic. Si les salons professionnels mettent en vitrine les produits et services innovants propos&eacute;s par les fournisseurs, ils sont l&rsquo;occasion, pour les organismes de recherche et de d&eacute;veloppement, de pr&eacute;senter l&rsquo;avanc&eacute;e de leurs travaux sur des th&eacute;matiques li&eacute;es &agrave; la production, &agrave; la r&eacute;glementation et &agrave; la commercialisation des produits.</p><p style="text-align:left;">Med&rsquo;Agri, qui sert aussi de cadre &agrave; un Tech &amp; Bio sp&eacute;cial cultures m&eacute;diterran&eacute;ennes, ne d&eacute;roge pas &agrave; la r&egrave;gle. Rendez-vous sur <a href="https://med-agri.online/" target="_blank" title="">med-agri.online</a> &agrave; compter du mardi 13 octobre &agrave; 10 heures.</p><h1>Les conf&eacute;rences en direct du mardi 13 octobre</h1><p>- 10h30&nbsp;: quels enjeux d&rsquo;ame&#769;nagement hydraulique et quelles re&#769;ponses aux besoins en eau agricole face au changement climatique en Re&#769;gion ? (R&eacute;gion Paca)</p><p>- 14h&nbsp;: innovation en circuits courts : distributeurs, drive et autres (Chambre Vaucluse)</p><p>- sous r&eacute;serve : quelle relance de l&rsquo;Agriculture re&#769;gionale post covid<strong>&nbsp;</strong>?<strong> </strong>(R&eacute;gion Paca)</p><h1>Les conf&eacute;rences en direct du mercredi 14 octobre</h1><p>- 9h&nbsp;: b&acirc;tir ensemble une agriculture pour le Ventoux, un enjeu de territoire face au changement climatique (Chambre Vaucluse)</p><p>- 9h30&nbsp;: exporter aujourd'hui, oui c'est possible ! (R&eacute;gion Paca, Business France, CCI, BPI, CCE)</p><p>- 11h&nbsp;: l&rsquo;exportation collaborative, ou comment partir en force &agrave; l&rsquo;international (Adepta, EOC international)</p><p>- 11h30&nbsp;: l&rsquo;&eacute;volution de l'AOC Ventoux, projections climatiques &agrave; la parcelle (INRAE)</p><p>- 16h00&nbsp;: le changement climatique videra-t-il nos verres ? Des solutions pour la viticulture m&eacute;diterran&eacute;enne (Soci&eacute;t&eacute; du Canal de Provence)</p><h1>Les conf&eacute;rences en direct du jeudi 15 octobre</h1><p>- 9h30&nbsp;: la certification environnementale HVE en re&#769;gion Sud Provence Alpes Co&#770;te d&rsquo;Azur<strong> (</strong>Chambre Re&#769;gionale d&rsquo;Agriculture, Chambre des Bouches-du-Rho&#770;ne, La Coope&#769;ration Agricole)</p><p>- 11h00&nbsp;: le mara&icirc;chage diversifi&eacute; sur petites surfaces, enjeux techniques et &eacute;conomiques (Agribio, GRAB, Inrae, La Durette)</p><p>- 14h&nbsp;: Pac Post 2020 : comment mieux nourrir et en vivre ? Avec les eurod&eacute;put&eacute;s Eric Andrieu, Beno&icirc;t Bireau, J&eacute;r&eacute;my Decerle et Anne Sander.</p><h1>Les conf&eacute;rences en Replay (&agrave; partir du 15 octobre)</h1><p>- dynamique et diversit&eacute; des SIQO en r&eacute;gion Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur (Chambre r&eacute;gionale, R&eacute;gion Paca, Coop&eacute;ration agricole), Inao.</p><p>- acc&egrave;s &agrave; une alimentation de qualit&eacute; pour les publics pr&eacute;caires (Chambre Vaucluse, INRAE, associations.</p><p>- un territoire en transition agro-&eacute;cologique ? La d&eacute;marche partenariale REGAIN &agrave; Valensole (Soci&eacute;t&eacute; du Canal de Provence, Parc naturel r&eacute;gional du Luberon, Chambre Alpes de-Haute-Provence, chaire Agrosys Montpellier)</p><p>- c&eacute;r&eacute;ales : produire d&egrave;s aujourd'hui en s'adaptant au d&eacute;r&egrave;glement climatique (Arvalis, Agribio Alpesde Haute-Provence)</p><p>- am&eacute;liorer la qualit&eacute; de vie au travail, focus sur le label QVT PACA (MSA)</p><p>- strat&eacute;gies &amp; outils pour g&eacute;rer la fertilit&eacute; des sols et d&eacute;velopper des syst&egrave;mes de culture performants et &eacute;conomes en intrants (Chambres)</p><p>- Assises de l'ol&eacute;iculture biologique&nbsp;: gestion de la mouche de l'olive (CTO, Chambre des Alpes Maritimes)</p><p>- la gestion des enherbements couverts permanents en lavandes et lavandins (Iteipmai, Agribio 04, Crieppam, Chambre des Alpes de Haute-Provence)</p><p>- optimisation des doses de cuivre et recherche d&rsquo;alternatives (Chambre Gironde, IFV</p><p>- le march&eacute; des fruits bio (Bio de PACA, Interfel)</p><p>- cr&eacute;er son atelier de poules pondeuses (Bio de Provence, Agribio 84, Chambre des Hautes-Alpes)</p><p>- l&rsquo;amande biologique, une culture de diversification en devenir ? (GRAB, communaut&eacute; de communes Alpilles)</p><p>-&nbsp; vinification biologique : r&eacute;glementation et R&amp;D (SudVinBio)</p><p>- optimisation d'utilisation des produits de biocontr&ocirc;le en mara&icirc;chage biologique (Chambres du Vaucluse, des Bouches- du-Rh&ocirc;ne et des Alpes-Maritimes, Apre)</p><p>- l&rsquo;agriculture de conservation en grandes cultures : de la ma&icirc;trise technique &agrave; son int&eacute;r&ecirc;t pour l&rsquo;activit&eacute; biologique des sols (Arvalis, Agribio Alpes de Hautes-Provence)</p><p>- biodiversit&eacute; cultiv&eacute;e : association et diversification, des leviers depuis la parcelle jusqu'&agrave; l'&eacute;chelle paysag&egrave;re (Agribio 04, INRAE)</p><p>- biodiversit&eacute; fonctionnelle : am&eacute;nagements et infrastructures agro&eacute;cologiques, des leviers favorisant la biodiversit&eacute; fonctionnelle (CTIFL, GRAB, INRAE).</p>


La 2ème édition du salon dédié aux cultures méditerranéennes se déroule du 13 au 15 octobre en mode digital. Près de 15 conférences sont organisées en direct et resteront accessibles en replay jusqu’au 15 novembre, aux côtés d’une vingtaine d’autres.

Med’Agri et Tech&Bio : le programme des conférences

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<p>Apr&egrave;s un premier bilan de saison culturale, le rallye &eacute;chalotes a aussi &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion d&rsquo;aborder les essais en cours &agrave; la station exp&eacute;rimentale du Cat&eacute;, &agrave; Saint-Pol-de-L&eacute;on (Finist&egrave;re). &laquo;&nbsp;<em>Le programme Breizhecoleg teste des syst&egrave;mes de production de l&eacute;gumes frais avec usage des pesticides en ultime recours</em>, rappelle Jean-Michel Collet.<em> Aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;un syst&egrave;me conventionnel de r&eacute;f&eacute;rence, nous testons un syst&egrave;me bas intrants, qui r&eacute;duit l&rsquo;usage des phytos de moiti&eacute; sur la rotation, et un syst&egrave;me ultra-bas intrants, - 75&nbsp;%.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Capter les spores de botrytis ou mildiou</h3>

<p>Pour atteindre ces objectifs ambitieux, le Cat&eacute; joue sur plusieurs leviers&thinsp;: vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes, d&eacute;sherbage m&eacute;canique&hellip;<em> &laquo;&nbsp;Pour piloter la culture de l&rsquo;&eacute;chalote, nous utilisons l&rsquo;OAD, l&rsquo;outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision Vigispores,&nbsp;&raquo;</em> d&eacute;taille Thomas Le Traon. Gr&acirc;ce &agrave; son entonnoir, il va capter les spores de botrytis ou mildiou pr&eacute;sents dans l&rsquo;air puis les stocker dans de petits tubes, analys&eacute;s au laboratoire V&eacute;g&eacute;nov, &agrave; quelques pas de l&agrave;. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;an pass&eacute;, trois capteurs ont &eacute;t&eacute; dispos&eacute;s &agrave; Saint Pol, Plounevez et Kerlouan</em>, rappelle Claire Gouez, conseill&egrave;re &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Finist&egrave;re.<em> Ils permettent de savoir quand d&eacute;clencher la protection du feuillage</em>.&nbsp;&raquo;</p>
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<h2>&laquo;&nbsp;2020, une ann&eacute;e particuli&egrave;re&nbsp;&raquo;</h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;2020 a &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e particuli&egrave;re,&nbsp;&raquo; </em>souligne Claire Gouez, conseill&egrave;re &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Finist&egrave;re, L&rsquo;essentiel des plantations s&rsquo;est fait en pleine p&eacute;riode de confinement. Puis des vents forts, le d&eacute;veloppement du Penicillium et des d&eacute;g&acirc;ts d&rsquo;oiseaux par endroits tr&egrave;s importants se sont conjugu&eacute;s pour compliquer la reprise. <em>&laquo;&nbsp;La tombaison a une semaine d&rsquo;avance,&nbsp;&raquo;</em> note Claire Gouez. Mi-juin, les arrachages ont commenc&eacute; en bio et ont suivi en conventionnel, notamment pour les plantations pr&eacute;coces ou les parcelles cultiv&eacute;es sans pesticides.</p>
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<p><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/annees-record-pour-l-activite-legumes-de-la-sica-saint-pol">Ann&eacute;es record pour l&rsquo;activit&eacute; l&eacute;gumes de la Sica Saint-Pol</a></p>



Le rallye échalotes a permis de découvrir les essais pour réduire le recours aux pesticides mis en place à la station expérimentale du Caté, à Saint-Pol-de-Léon.

L’échalote veut réduire le recours aux phytos

<p class="MsoPlainText">En s&rsquo;appuyant sur les travaux de l&rsquo;Inrae, l&rsquo;Anses avait lanc&eacute; en novembre 2018 une &eacute;valuation des alternatives au glyphosate. L&rsquo;objectif &eacute;tait de d&eacute;terminer les usages pour lesquels l&rsquo;herbicide pouvait &ecirc;tre substitu&eacute; par des alternatives non chimiques et d&rsquo;identifier les situations d&rsquo;impasse o&ugrave; aucune alternative appropri&eacute;e n&rsquo;est actuellement disponible. Les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; rendus publics le 9 octobre. Ils seront d&eacute;sormais pris en compte par l&rsquo;agence pour d&eacute;livrer les autorisations de mise sur le march&eacute; des produits &agrave; base de glyphosate. Les nouvelles r&egrave;gles s'appliqueront dans les six mois pour la vingtaine de produits encore sur le march&eacute; (pour permettre notamment de changer les &eacute;tiquettes) et imm&eacute;diatement aux nouvelles autorisations, a pr&eacute;cis&eacute; l'Anses.</p><h2>Viticulture </h2><p>Pour la viticulture, l&rsquo;Anses ent&eacute;rine l&rsquo;interdiction d&rsquo;utilisation du glyphosate entre les rangs de vigne&nbsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;alternative est le maintien de l&rsquo;herbe ou le d&eacute;sherbage m&eacute;canique&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;agence. La restriction de la dose annuelle maximale autoris&eacute;e passe de 2160 &agrave; 450 g de glyphosate par hectare, les applications &eacute;tant limit&eacute;es &agrave; 20 % de la surface de la parcelle (permettant d&rsquo;assurer la gestion des adventices sous le rang), soit une r&eacute;duction de 80 % par rapport &agrave; la dose maximale actuellement autoris&eacute;e. &nbsp;</p><p>L&rsquo;utilisation du glyphosate reste autoris&eacute;e dans les situations o&ugrave; le d&eacute;sherbage m&eacute;canique n&rsquo;est pas r&eacute;alisable&nbsp;et qui avaient &eacute;t&eacute; point&eacute;es par l&rsquo;Anses comme des impasses techniques : vignes en forte pente ou en terrasses, sols caillouteux, vigne-m&egrave;res de porte-greffes. </p><h2>Arboriculture </h2><p>Le sch&eacute;ma est quasiment le m&ecirc;me pour l&rsquo;arboriculture fruiti&egrave;re, puisque l&rsquo;Anses confirme &eacute;galement l&rsquo;interdiction d&rsquo;utilisation du glyphosate entre les rangs d&rsquo;arbres fruitiers. La restriction de la dose annuelle maximale autoris&eacute;e passe de 2160 &agrave; 900 g de glyphosate par hectare, les applications &eacute;tant limit&eacute;es &agrave; 40 % de la surface de la parcelle, soit une r&eacute;duction de 60 % par rapport &agrave; la dose maximale actuellement autoris&eacute;e.&nbsp;</p><p>L&rsquo;utilisation reste autoris&eacute;e dans les situations o&ugrave; le d&eacute;sherbage m&eacute;canique n&rsquo;est pas r&eacute;alisable&nbsp;: r&eacute;colte m&eacute;canique des fruits au sol (noix, pommes &agrave; cidre&hellip;) ou productions de type buissonnant (noisetier, petits fruits).</p><h2>Grandes cultures</h2><p>Pour les grandes cultures et les cultures industrielles, l&rsquo;Anses interdit l&rsquo;utilisation du glyphosate en cas de labour effectu&eacute; avant l&rsquo;implantation de la culture, &agrave; l&rsquo;exception des cultures de printemps install&eacute;es apr&egrave;s un labour d&rsquo;&eacute;t&eacute; ou de d&eacute;but d&rsquo;automne en sols hydromorphes.</p><p>La dose annuelle maximale autoris&eacute;e passe de 2880 &agrave; 1080 g par an et par hectare, soit une r&eacute;duction de 60&nbsp;% par rapport &agrave; la dose maximale actuellement autoris&eacute;e. </p><p>Le glyphosate reste autoris&eacute; dans les situations de luttes obligatoires r&eacute;glement&eacute;es.</p><h2>For&ecirc;t </h2><p>Enfin, pour la for&ecirc;t, l&rsquo;Anses &eacute;tablit l&rsquo;interdiction d&rsquo;utilisation du glyphosate pour la d&eacute;vitalisation des souches. Son utilisation reste autoris&eacute;e pour l&rsquo;entretien des for&ecirc;ts (seulement en p&eacute;riode d&rsquo;installation du peuplement) ainsi que pour les p&eacute;pini&egrave;res foresti&egrave;res et les vergers &agrave; graines (vergers utilis&eacute;s pour produire des graines pour le reboisement).&nbsp;</p>


L’Anses a rendu public le 9 octobre les futures conditions d’utilisation du glyphosate en France. Les doses maximales autorisées seront réduites de 80% pour la viticulture et de 60% pour l’arboriculture et les grandes cultures. L’herbicide sera interdit entre les rangs des vergers et après un labour, sauf dans les cas d'impasses techniques identifiées.

Glyphosate : les interdictions et restrictions d’usage enfin précisées

<p>L&rsquo;Anses a publi&eacute; le 9 octobre 2020 les r&eacute;sultats de son &eacute;valuation des alternatives &agrave; l&rsquo;herbicide lanc&eacute;e il y a pr&egrave;s de deux ans. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;usage de la substance est dor&eacute;navant restreint aux situations o&ugrave; le glyphosate n&rsquo;est pas substituable &agrave; court terme. Ces restrictions sont d&eacute;sormais prises en compte par l&rsquo;Agence pour d&eacute;livrer les autorisations de mise sur le march&eacute; des produits &agrave; base de glyphosate&nbsp;&raquo;</em>, indique l&rsquo;Anses dans un communiqu&eacute;. L&rsquo;&eacute;valuation a port&eacute; sur la viticulture, l&rsquo;arboriculture, les grandes cultures (en s&rsquo;appuyant sur trois rapports de l&rsquo;Inrae), ainsi que la for&ecirc;t.</p>

<p><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/arboriculture-la-fin-du-glyphosate-aura-un-cout">Arboriculture&thinsp;: la fin du glyphosate aura un co&ucirc;t</a></p>

<p>Parmi les impasses techniques identifi&eacute;es, on trouve <em>&laquo;&nbsp;les situations o&ugrave; le passage d&rsquo;outils m&eacute;caniques est irr&eacute;alisable, du fait de terrains caillouteux ou en forte pente&nbsp;&raquo;</em>,&nbsp; <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;impossibilit&eacute; de disposer &agrave; court terme sur le march&eacute; fran&ccedil;ais de machines agricoles permettant le d&eacute;sherbage sous le rang, en viticulture et en arboriculture&nbsp;&raquo;</em>,&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;la destruction des plantes ind&eacute;sirables vivaces difficiles &agrave; &eacute;liminer&nbsp;&raquo;</em> ou encore <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculture de conservation, qui n&rsquo;utilise pas le labour pour pr&eacute;server les sols&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<p><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-retrait-du-glyphosate-aura-un-cout">Le CTIFL &eacute;value l'impact du retrait du glyphosate</a></p>

<p>L&rsquo;Anses a annonc&eacute; le 30 septembre 2020 aux d&eacute;tenteurs d&rsquo;AMM le renouvellement de trois produits et deux nouvelles autorisations de mise sur le march&eacute;, avec des usages restreints aux conditions identifi&eacute;es par l&rsquo;&eacute;valuation comparative. Quatre d&eacute;cisions de retrait ou de refus de mise sur le march&eacute; ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; notifi&eacute;es. Pour les produits qui b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un renouvellement de leur AMM, les restrictions d&rsquo;usage seront mises en application dans un d&eacute;lai de six mois.&nbsp;</p>

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<h2>Les conclusions de l'Anses en d&eacute;tail</h2>

<p><strong>Pour l&rsquo;arboriculture fruiti&egrave;re</strong>, il sera interdit d&rsquo;utiliser du glyphosate dans l'inter-rang. Pour le d&eacute;sherbage sous le rang, la substitution totale n'est pas possible, soit parce qu'il n'existe pas d'alternative d'usage courant (dans le cas des cultures buissonnantes : petits fruits et noisetiers), soit, pour les autres cultures, parce que les alternatives d'usage courant (tonte / d&eacute;sherbage m&eacute;canique) pr&eacute;sentent des inconv&eacute;nient pratiques et &eacute;conomiques majeurs identifi&eacute;s.&nbsp;<em>&laquo; Une restriction du d&eacute;sherbage &agrave; la zone trait&eacute;e sous le rang revient &agrave; r&eacute;duire la surface trait&eacute;e &agrave; 20 &agrave; 40 % de la surface de la parcelle, selon les cultures et modes de conduite. Il est ainsi propos&eacute; de r&eacute;duire de 60 % la quantit&eacute; annuelle maximale par ha pour couvrir toutes les situations, ce qui conduit &agrave; limiter la quantit&eacute; annuelle de glyphosate &agrave; 900 g de substance active par hectare et par an&nbsp;&raquo;, </em>pr&eacute;cise l'Anses. Enfin, dans le&nbsp;cas de parcelles non m&eacute;canisables (vergers en pente, en terrasses, sur buttes, sols tr&egrave;s caillouteux/rocheux) et dans le cas d'une r&eacute;colte m&eacute;canique des fruits au sol (fruits &agrave; coque, pommes &agrave; cidre, prunes &agrave; pruneaux...),&nbsp;il n'y aura pas de restriction d'usage en termes d'espaces trait&eacute;s. La base d&rsquo;une dose annuelle maximale de glyphosate reste fix&eacute;e &agrave; 2160 g&nbsp;par hectare.</p>

<p><strong>Pour la viticulture</strong>, l&rsquo;utilisation du glyphosate sera interdite entre les rangs de vigne. La dose maximale autoris&eacute;e est&nbsp; donc d&eacute;sormais fix&eacute;e &agrave; 450 g de glyphosate par hectare et par an,&nbsp;les applications &eacute;tant limit&eacute;es &agrave; 20 % de la surface de la parcelle.&nbsp;Dans les situations non m&eacute;canisables,&nbsp;la base d&rsquo;une dose annuelle maximale de glyphosate reste fix&eacute;e &agrave; 2160 g&nbsp;par hectare&nbsp;: vignes en forte pente ou en terrasses, sols caillouteux et vigne-m&egrave;res de porte-greffes.</p>

<p><strong>Pour les grandes cultures</strong>, il y aura interdiction d&rsquo;utilisation du glyphosate&nbsp;lorsque la parcelle a &eacute;t&eacute; labour&eacute;e entre deux cultures, <em>&laquo;&nbsp;sauf cas particulier&nbsp;&raquo;</em>.&nbsp; La dose annuelle maximale autoris&eacute;e est de&nbsp;1&nbsp;080 g&nbsp;par an et par hectare, soit une&nbsp;r&eacute;duction de 60&nbsp;%&nbsp;par rapport &agrave; la dose maximale actuellement autoris&eacute;e. L&rsquo;utilisation du glyphosate reste autoris&eacute;e&nbsp;dans les situations de&nbsp;luttes obligatoires r&eacute;glement&eacute;es.</p>
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Selon les conclusions de l'évaluation de l'Anses sur les alternatives au glyphosate, la molécule herbicide pourra encore être utilisée uniquement dans les situations considérées comme des impasses techniques.

Le glyphosate reste autorisé pour les usages pour lesquels il n’est pas substituable à court terme

<p class="Default">La R&eacute;gion Centre-Val de Loire a voulu montrer sa force et l&rsquo;enjeu du secteur agroalimentaire, lors d&rsquo;une journ&eacute;e presse de visites et de d&eacute;couverte &laquo;&nbsp;des entreprises innovantes qui r&eacute;inventent le l&rsquo;alimentation de demain&nbsp;&raquo; le 6 octobre, organis&eacute;e par Dev&rsquo;Up, l&rsquo;agence de d&eacute;veloppement &eacute;conomique de la R&eacute;gion Centre-Val de Loire.</p>

<h3 class="Default">Une r&eacute;gion innovante et riche en agroalimentaire</h3>

<p class="CxSpFirst">Fran&ccedil;ois Bonneau, pr&eacute;sident la R&eacute;gion et pr&eacute;sident de Dev&rsquo;Up, explique : <em>&laquo;&nbsp;Cette journ&eacute;e est tr&egrave;s importante car elle vise &agrave; situer l&rsquo;ambition de la r&eacute;gion par rapport &agrave; un secteur d&eacute;terminant&nbsp;: l&rsquo;agroalimentaire. Notre mod&egrave;le bas&eacute; sur la terre c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re a bien fonctionn&eacute; pendant des ann&eacute;es donc les questions d&rsquo;avenir n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; pos&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui. Le march&eacute; monde est d&eacute;sormais trop al&eacute;atoire, notre mod&egrave;le ne fonctionne plus, aussi bien &eacute;conomiquement qu&rsquo;environnementalement. Or, au-del&agrave; du bl&eacute;, notre r&eacute;gion a un potentiel en terres agricoles de diversification, sur le v&eacute;g&eacute;tal mais aussi la ch&egrave;vre&hellip;. Le Centre-Val de Loire est &eacute;galement une r&eacute;gion o&ugrave; les entreprises innovent en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation, de produits de consommation, de process industriel ou encore en approvisionnement.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="CxSpLast">Le secteur agroalimentaire, enjeu pour l&rsquo;emploi, repr&eacute;sente pour la r&eacute;gion 12&nbsp;000 salari&eacute;s (potentiel de 20&nbsp;000). C&rsquo;est aussi 3 Md&euro; de chiffre d&rsquo;affaires et 313 entreprises de toutes tailles. Parmi les poids lourds&nbsp;: les Laiteries Triballat, la Laiterie de Saint-Denis-de-l&rsquo;H&ocirc;tel LSDH, les Crudettes, Barilla France ou encore St Michel. Le territoire compte aussi de nombreuses PME et start-ups.</p>

<figure role="group"><div alt="journ&eacute;e devup" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4366657a-6a48-41e9-875f-839da163acc3" title="journ&eacute;e devup" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/journ%C3%A9e%20devup.jpg?itok=gHHGdAzU" width="800" height="550" alt="journ&eacute;e devup" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>De gauche &agrave; droite : Emmanuel Vasseneix (pr&eacute;sident de LSDH) ; Thierry Dubois (directeur des Crudettes et pr&eacute;sident de l&rsquo;Area Centre-Val de Loire) et Fran&ccedil;ois Bonneau, pr&eacute;sident la R&eacute;gion et pr&eacute;sident de Dev&rsquo;Up. &copy; Julia Commandeur - FLD</figcaption></figure><h3 class="Default">Une plateforme logistique frais chez Crudettes<br />
et un extracteur de jus v&eacute;g&eacute;taux pour LSDH</h3>

<p class="Default">A l&rsquo;occasion de cette journ&eacute;e, les Crudettes (groupe LSDH) a ouvert les portes de sa <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-crudettes-ouvre-les-portes-de-sa-serre-de-rd-cap-vert">serre de R&amp;D Cap Vert</a>. En plus de la serre Cap Vert, Les Crudettes ont en projet Fraichelog&nbsp;: une plateforme logistique frais qui permettra de mutualiser les stockages, la pr&eacute;paration et l&rsquo;exp&eacute;dition des produits frais du groupe. D&rsquo;une capacit&eacute; de stockage de 14&nbsp;000 palettes et de 1&nbsp;000 r&eacute;f&eacute;rences picking, la plateforme sera mise en exploitation &agrave; partir de janvier 2022.</p>

<p class="Default">Engag&eacute; dans de nombreux projets de d&eacute;veloppement, en particulier sur le v&eacute;g&eacute;tal (une acquisition sera annonc&eacute;e le 15 octobre, <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/lsdh-rachete-corbeille-tradition-et-renforce-son-ambition-sur-le-vegetal">&agrave; lire sur notre site le jour J</a>), LSDH a lanc&eacute; un programme d&rsquo;investissement de 300 M&euro;. Parmi ces projets&nbsp;: &nbsp;la plantation r&eacute;cente de 2&nbsp;000 ha d&rsquo;orangeraies &agrave; jus, en bio, dans l&rsquo;Etat de Sao Paulo au Br&eacute;sil.</p>

<p class="Default">Un projet de production de jus v&eacute;g&eacute;tal (soja, quinoa, riz&hellip;) pr&eacute;voit la construction dans les mois &agrave; venir d&rsquo;un centre d&rsquo;extraction, l&rsquo;Atelier INOV&eacute;, bas&eacute; &agrave; c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;usine de Saint-Denis-de-l&rsquo;H&ocirc;tel, ainsi que le d&eacute;veloppement de fili&egrave;res locales (soja, quinoa). Et &agrave; Cholet, le groupe construit l&rsquo;Abeille 2, site de production &agrave; quelques kilom&egrave;tres de l&rsquo;ancien, plus grand (plus de 50&nbsp;000 m2) et mieux adapt&eacute;, permettant la diversification des productions.</p>

<figure role="group"><div alt="crudettes" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="a4cc7341-fce2-4a51-a5b7-7b4476fafe1d" title="crudettes" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/les%20crudettes.jpg?itok=vXM8epQ6" width="800" height="550" alt="crudettes" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les Crudettes (groupe LSDH) a ouvert les portes de sa serre de R&amp;D Cap Vert. &copy; Julia Commandeur - FLD</figcaption></figure><h3 class="Default">Le sp&eacute;cialiste du v&eacute;g&eacute;tal s&eacute;ch&eacute; Fruitofood veut se rapprocher de l&rsquo;amont</h3>

<p>Fruitofood, sp&eacute;cialiste de la d&eacute;shydratation sous vide de fruits (proc&eacute;d&eacute; brevet&eacute;) afin de fournir des ingr&eacute;dients pour l&rsquo;agroalimentaire (&eacute;picerie fine type chocolatiers, traiteurs&hellip;) mais aussi un peu la cosm&eacute;tique, a lanc&eacute; cette ann&eacute;e une nouvelle gamme, Origine. Dans le cadre de la d&eacute;marche RSE de l&rsquo;entreprise et de sa volont&eacute; de se rapprocher de l&rsquo;amont agricole, cette gamme consiste en un approvisionnement en fruits fran&ccedil;ais et bio, avec pour le moment&nbsp;: la pomme d&rsquo;Anjou, la mirabelle de Lorraine, la figue de Provence (Solli&egrave;s), le pomelo de Corse, l&rsquo;abricot du Rh&ocirc;ne-Alpes et le cassis de Bourgogne. <em>&laquo;&nbsp;Nous travaillons aussi sur l&rsquo;am&eacute;lioration de notre proc&eacute;d&eacute;, </em>explique Pierre-Yves Copy, directeur de Fruitofood. <em>En parall&egrave;le, il y a aussi une petite demande &eacute;mergente pour du l&eacute;gume s&eacute;ch&eacute;, demande que l&rsquo;on essaye d&rsquo;agglom&eacute;rer avant d&rsquo;envisager de se lancer.&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="Pierre-Yves Copy, directeur de Fruitofood (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son proc&eacute;d&eacute; de s&eacute;chage de fruits ((&copy; D.R.)." data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="48af4072-9b44-4de0-aa38-894e329ddf33" title="Pierre-Yves Copy, directeur de Fruitofood (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son proc&eacute;d&eacute; de s&eacute;chage de fruits ((&copy; D.R.)." data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/fruitofood.jpg?itok=W08WAhdW" width="800" height="550" alt="Pierre-Yves Copy, directeur de Fruitofood (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son proc&eacute;d&eacute; de s&eacute;chage de fruits ((&copy; D.R.)." typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Pierre-Yves Copy, directeur de Fruitofood (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son proc&eacute;d&eacute; de s&eacute;chage de fruits ((&copy; D.R.).</figcaption></figure><h3 class="Default">Nouvelles marques et un projet de valorisation des d&eacute;chets aux champs chez N&rsquo;Bread</h3>

<p>N&rsquo;Bread, qui transforme des fruits et des l&eacute;gumes en un produit se rapprochant d&rsquo;un pain de mie alv&eacute;ol&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un proc&eacute;d&eacute; technologique brevet&eacute;, a pr&eacute;sent&eacute; une actualit&eacute; riche. L&rsquo;entreprise a lanc&eacute; Jardin &agrave; croquer, une marque de crackers bio 100% v&eacute;g&eacute;tal, sans gluten (carotte &amp; persil, poivron &amp; piment doux&nbsp;; potiron &amp; thym, tomate &amp; origan et d&eacute;sormais cet automne betterave &amp; gomasio, et ma&iuml;s doux &amp; cumin). Une deuxi&egrave;me marque sera lanc&eacute;e en 2021&nbsp;: N&rsquo;Crack, une alternative crackers pour le petit d&eacute;jeuner et le go&ucirc;ter. <em>&laquo;&nbsp;Et surtout, sur 2020-2025, N&rsquo;Bread pr&eacute;voit Backfield un projet fili&egrave;re d&rsquo;innovation pour valoriser les d&eacute;chets en fruits et l&eacute;gumes, au plus pr&egrave;s des champs&nbsp;&raquo;</em>, explique Olivier Paurd, pr&eacute;sident de Nbread Process.</p>

<figure role="group"><div alt="Olivier Paurd, pr&eacute;sident de Nbread Process (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son produit phare (&copy; D.R.) et sa nouvelle gamme (&copy; D.R.)." data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="normal_size" data-entity-type="media" data-entity-uuid="a79f6ea8-9e40-43d8-af5e-26f9ea71b304" title="Olivier Paurd, pr&eacute;sident de Nbread Process (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son produit phare (&copy; D.R.) et sa nouvelle gamme (&copy; D.R.)." data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/nBread.jpg?itok=42l2PC8S" width="800" height="550" alt="Olivier Paurd, pr&eacute;sident de Nbread Process (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son produit phare (&copy; D.R.) et sa nouvelle gamme (&copy; D.R.)." typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Olivier Paurd, pr&eacute;sident de Nbread Process (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD), pr&eacute;sente son produit phare (&copy; D.R.) et sa nouvelle gamme (&copy; D.R.).</figcaption></figure><h3>Nouveaut&eacute;s &eacute;galement chez Les Apprentis Givr&eacute;s et Berry Graines</h3>

<p>Les Apprentis Givr&eacute;s s&rsquo;est associ&eacute;e avec un glacier Meilleur ouvrier de France et &agrave; FaireFrance pour concevoir des glaces artisanales, &eacute;labor&eacute;es &agrave; partir de fruits fran&ccedil;ais et de lait local, &eacute;quitable et bio. Commercialisation des premiers produits cet hiver avec trois recettes de b&ucirc;ches.</p>

<figure role="group"><div alt="Les Apprentis Givr&eacute;s sort trois b&ucirc;ches pour No&euml;l (&copy; D.R.)." data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d7e3420a-2033-4d53-a295-1b9c22db8267" title="Les Apprentis Givr&eacute;s sort trois b&ucirc;ches pour No&euml;l (&copy; D.R.)." data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Les%20Apprentis%20givr%C3%A9s.jpg?itok=judSzM3A" width="373" height="257" alt="Les Apprentis Givr&eacute;s sort trois b&ucirc;ches pour No&euml;l (&copy; D.R.)." typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les Apprentis Givr&eacute;s sort trois b&ucirc;ches pour No&euml;l (&copy; D.R.).</figcaption></figure><p>Berry Graines va &eacute;toffer sa gamme de quinoa et de graines bio avec d&egrave;s cet automne un quinoa blanc &agrave; cuisson rapide origine France et certifi&eacute; HVE ou bio. <em>&laquo;&nbsp;Notre production est d&eacute;sormais de 840 ha avec 35 agriculteurs partenaires pour 2020, explique Marion Breteau, cofondatrice. Notre objectif est d&rsquo;atteindre 100 % de HVE pour la r&eacute;colte 2021-2022. Nous avons aussi plant&eacute; 160 ha d&rsquo;autres esp&egrave;ces&nbsp;: lentille corail, petit &eacute;peautre&hellip;&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;entreprise a aussi lanc&eacute; la commercialisation d&rsquo;amarante blanche et noire.</p>

<figure role="group"><div alt="berry graines" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4bc1b0d4-72d0-4259-a8fd-9408a78cae9b" title="berry graines" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Berry%20Graines.jpg?itok=yEvdPGk7" width="373" height="257" alt="berry graines" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Marion Breteau, cofondatrice de Berry Graines, pr&eacute;sente les objectifs et nouveaut&eacute;s de l&rsquo;entreprise (&copy; Julia Commandeur &ndash; FLD).</figcaption></figure><h3 class="Default">L&rsquo;Area, une association r&eacute;gionale f&eacute;d&eacute;ratrice en projets</h3>

<p class="Default">L&rsquo;Area (association r&eacute;gionales des entreprises alimentaires) du Centre-Val de Loire, qui compte 185 adh&eacute;rents, pr&eacute;voit pour 2021 de red&eacute;ployer une offre de formation r&eacute;gionale&nbsp;; de lancer la C3A, Coalition Agriculture Agroalimentaire Alimentation au sein de la Cop r&eacute;gionale (avec des th&egrave;mes sur la biodiversit&eacute;, l&rsquo;eau, les d&eacute;chets, l&rsquo;approvisionnement local&hellip;)&nbsp;; et de lancer un projet de visibilit&eacute; et de lisibilit&eacute; autour d&rsquo;une banni&egrave;re collective f&eacute;d&eacute;rant les partenaires de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me agroalimentaire r&eacute;gional. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est-&agrave;-dire de mettre en place un guichet unique d&rsquo;entr&eacute;e pour aider les diff&eacute;rents porteurs de projets &agrave; les mettre en place, notamment en termes d&rsquo;aides et de financement&nbsp;</em>&raquo;, traduit le pr&eacute;sident de l&rsquo;Area Thierry Dubois.</p>

<p class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-crudettes-ouvre-les-portes-de-sa-serre-de-rd-cap-vert">Les Crudettes ouvre les portes de sa serre de R&amp;D Cap Vert</a></p>

<p class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/lsdh-rachete-corbeille-tradition-et-renforce-son-ambition-sur-le-vegetal">LSDH renforce son ambition sur le v&eacute;g&eacute;tal</a></p>



A l’occasion d’une journée dédiée à la presse, la région Centre-Val de Loire a voulu montrer qu’elle n’était pas qu’une terre céréalière mais un terroir fertile pour l’innovation alimentaire, avec de nombreuses entreprises et start-ups qui repensent l’alimentation de demain.

Agroalimentaire : La région Centre-Val de Loire veut réinventer l’alimentation de demain

<p><strong>L</strong>e souscripteur d&rsquo;un emprunt est naturellement en droit de n&eacute;gocier son taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t. Il peut &eacute;galement d&eacute;battre des garanties qui lui sont propos&eacute;es par son cr&eacute;ancier. Afin de se prot&eacute;ger d&rsquo;une d&eacute;faillance de paiement de la part du cr&eacute;ancier, les garanties que le pr&ecirc;teur propose concernent le plus souvent l&rsquo;hypoth&egrave;que, le cautionnement, le privil&egrave;ge de pr&ecirc;teur de deniers et le nantissement. Selon le montant emprunt&eacute;, la rentabilit&eacute; du projet, l&rsquo;activit&eacute; professionnelle et la situation financi&egrave;re de l&rsquo;emprunteur, le type de garanties et leur montant varient. Il faut par ailleurs savoir que les cr&eacute;anciers peuvent examiner le <a href="https://www.cogedis.com/nos-expertises/conseil-en-gestion-de-patrimoine/" target="_blank">patrimoine</a> de l&rsquo;emprunteur ou bien consid&eacute;rer d&rsquo;autres crit&egrave;res plus subjectifs comme le profil de l&rsquo;emprunteur, son &acirc;ge, etc.</p><h2><strong>Opter pour le bon niveau de couverture</strong></h2><p><strong>U</strong>ne perte d&rsquo;emploi, une incapacit&eacute; temporaire de travail ou une invalidit&eacute; permanente, voire le d&eacute;c&egrave;s sont des facteurs qui entra&icirc;nent les d&eacute;faillances de paiement. Ces derniers peuvent &ecirc;tre &eacute;galement li&eacute;s &agrave; un simple probl&egrave;me de solvabilit&eacute;. En r&egrave;gle g&eacute;n&eacute;rale, les compagnies d&rsquo;assurance proposent de couvrir ces risques pour un co&ucirc;t correspondant, en moyenne, de 0,3% &agrave; 0,6% du montant total emprunt&eacute; s'ajoutant au taux de cr&eacute;dit. C&rsquo;est pourquoi, la souscription d&rsquo;une assurance &laquo; d&eacute;c&egrave;s invalidit&eacute; &raquo; est un point important de l&rsquo;acte d&rsquo;emprunt. Il est en effet raisonnable d&rsquo;anticiper une succession qu&rsquo;un grave accident de la vie pourrait compromettre.</p><p><strong>P</strong>ar ailleurs, concernant l&rsquo;incident de la vie, il convient de distinguer le d&eacute;lai de carence et la franchise. La premi&egrave;re est une p&eacute;riode courant &agrave; compter de la souscription de l&rsquo;assurance et pendant laquelle le risque n&rsquo;est pas garanti. La franchise correspond quant &agrave; elle &agrave; la p&eacute;riode d&eacute;compt&eacute;e au moment du sinistre et indiqu&eacute;e sur le contrat, durant laquelle la prise en charge de l&rsquo;assurance est inactive.</p><h2><strong>Qu&rsquo;est-ce que le risque fiscal ?</strong></h2><p><strong>A</strong> la diff&eacute;rence des particuliers, qui sont soumis aux plus values priv&eacute;es, les professionnels sont concern&eacute;s par les pr&eacute;l&egrave;vements fiscaux et sociaux, le capital restant d&ucirc; des emprunts couverts par l&rsquo;assurance d&eacute;c&egrave;s invalidit&eacute; viennent s&rsquo;ajouter au r&eacute;sultat de l&rsquo;entreprise. L&rsquo;assurance &laquo; risque fiscal &raquo; peut prendre en charge ces risques. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un contrat d&rsquo;assurance d&eacute;c&egrave;s &agrave; fonds perdus qui, en contrepartie du paiement d&rsquo;une cotisation, pr&eacute;voit le versement &agrave; un b&eacute;n&eacute;ficiaire d&eacute;sign&eacute; d&rsquo;un capital donn&eacute;. Si survient le d&eacute;c&egrave;s de l&rsquo;assur&eacute;, cette somme sera alors vers&eacute;e pour payer les charges induites. Afin de d&eacute;terminer le montant et de d&eacute;signer le b&eacute;n&eacute;ficiaire du contrat, une analyse pr&eacute;alable peut &ecirc;tre pertinente.&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Q</strong>ue l&rsquo;on soit en soci&eacute;t&eacute; ou bien en entreprise individuelle, l&rsquo;examen des garanties souscrites m&eacute;rite un contr&ocirc;le p&eacute;riodique. Dans la grande majorit&eacute; des cas, les banques exigent que les associ&eacute;s de soci&eacute;t&eacute;s se portent garants des engagements de leur structure. C&rsquo;est la raison pour laquelle ils sont responsables du paiement des emprunts souscrits.</p>


Que se soit pour la sécurisation des paiements, pour risques personnels ou tout autre objectif : il est préférable de négocier les garanties liées à son emprunt.

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