<p><strong>La m&eacute;t&eacute;o Pleinchamp &eacute;volue !&nbsp;</strong></p><p>Les crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o ont &eacute;t&eacute; revus et sont maintenant disponibles diff&eacute;remment selon les p&eacute;riodicit&eacute;s consult&eacute;es : &agrave; 36h, &agrave; 15 jours et heure par heure.&nbsp;</p><p>Retrouvez dans le tableau ci-dessous les crit&egrave;res disponibles selon les tableaux de pr&eacute;visions</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/9/0/4060951-1-fre-FR/95d4a75826d2-tableau-criteres-meteo-png" alt="" height="822" width="600" /><figcaption>Crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o Pleinchamp Pro</figcaption></figure>

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<p>Pour en savoir plus sur la personnalisation de la m&eacute;t&eacute;o, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tuto-6-comment-personnaliser-sa-meteo" target="_blank" title="">consultez notre tutoriel&nbsp;</a></p>


Liste des critères de la météo Pleinchamp Pro

<p>La pand&eacute;mie de la Covid-19 a amplifi&eacute; toutes les tendances de consommation, en premier lieu la sant&eacute;. Ce lien entre alimentation et sant&eacute; est connu et &eacute;nonc&eacute; par les professionnels depuis plus 20 ans. Mais avec la crise de la Covid, il y a eu une r&eacute;elle prise de conscience des consommateurs, qui veulent &ecirc;tre plus pro-actifs sur ce sujet. Apr&egrave;s la crise, quel r&ocirc;le pourra avoir l&rsquo;alimentation dans la gestion de la sant&eacute; ?</p>

<p>Planet Food Sant&eacute; a organis&eacute; le 29 avril une table ronde &ldquo; A quoi ressemblera la tendance Sant&eacute; dans le monde d&rsquo;apr&egrave;s Covid ?&rdquo;. Anim&eacute;e par Sandrine Doppler, experte en transition alimentaire et innovation, elle a r&eacute;uni Sophie de Reynal (directrice Marketing de Nutrimarketing), Isabelle Kaiffer (directrice Consumer &amp; Shopper insights Nielsen IQ), Emilie Martin (Asia-Pacific Managing Director au Cniel) et Nathalie Hutter-Lardeau (fondatrice Evidence Sant&eacute;). L&rsquo;occasion de faire un point international sur les nouvelles attentes des consommateurs en mati&egrave;re de sant&eacute; quant &agrave; l&rsquo;offre alimentaire, les innovations des marques mais aussi un focus sur la Chine.</p>

<figure role="group"><div alt="PFS 29 avril" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="f2bf7efb-dc99-41e4-b371-8fe4fc0a3227" title="PFS 29 avril" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/IMG_20210419_182142_011.jpg" alt="PFS 29 avril" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>(c) Julia Commandeur - FLD</figcaption></figure><h3><strong>Des contraintes budg&eacute;taires qui vont freiner le mieux-manger</strong></h3>

<p>Quid des attentes sant&eacute; sur les produits agroalimentaires par les consommateurs &agrave; travers le monde&nbsp;? Isabelle Kaiffer, directrice Consumer &amp; Shopper insights Nielsen IQ, pr&eacute;cise&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Il faut en premier lieu souligner que la contrainte budg&eacute;taire va peser lourd dans les arbitrages des achats notamment alimentaires&nbsp;: 46 % des foyers dans le monde vont faire attention &agrave; leur budget, 66 % revoient leurs cat&eacute;gories de produits alimentaires achet&eacute;s (prix, quantit&eacute;) et les lieux d&rsquo;achat (discount), et la moiti&eacute; de la population n&rsquo;est pas pr&ecirc;te &agrave; transf&eacute;rer des budgets pour manger mieux en cuisinant &agrave; la maison [fermeture de la RHD].&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>En revanche, selon cette enqu&ecirc;te internationale NielsenIG (r&eacute;alis&eacute;e pendant la premi&egrave;re vague) les attentes sant&eacute; sont tr&egrave;s bien pr&eacute;sentes&nbsp;: les consommateurs demandent des produits alimentaires avec des b&eacute;n&eacute;ficies de d&eacute;fense de la sant&eacute;, crit&egrave;re passant devant la localit&eacute; et la naturalit&eacute; qui sont pass&eacute;s au deuxi&egrave;me plan.</p>

<h3><strong>Des produits qui renforcent le syst&egrave;me immunitaire&nbsp;: les attentes d&eacute;passent celles de la localit&eacute; et la naturalit&eacute;</strong></h3>

<p>Ainsi, aux Etats-Unis, l&rsquo;attente n&deg;1 devant la qualit&eacute; et le go&ucirc;t est que le produit contienne des suppl&eacute;ments sant&eacute; (vitamines, omega, probiotiques)&nbsp;; la participation au maintien d&rsquo;un syst&egrave;me immunitaire fort est en quatri&egrave;me position. En Am&eacute;rique latine, ce sont ces deux crit&egrave;res sant&eacute; qui arrivent en premier&nbsp;; les Br&eacute;siliens attendant aussi que le packaging du produit prot&egrave;ge des bact&eacute;ries. En Asie, idem&nbsp;: on retrouve class&eacute;s tr&egrave;s hauts ces crit&egrave;res sant&eacute; ainsi que la nutrition. En Europe, le crit&egrave;re &ldquo;syst&egrave;me immunitaire&rdquo; est aussi d&eacute;sormais prioritaire&nbsp;(3<sup>e</sup> en Allemagne et au Royaume-Uni, 1<sup>er</sup> en Italie), les suppl&eacute;ments sant&eacute; &eacute;tant aussi plac&eacute; hauts dans les attentes. En Allemagne, les crit&egrave;res nutritionnels n&rsquo;apparaissent qu&rsquo;en 10<sup>e</sup> position, le local et le &ldquo;fait naturel&rdquo; restant les attentes premi&egrave;res. Au Royaume-Uni, les consommateurs attendent d&eacute;sormais d&rsquo;un produit qu&rsquo;il contienne des &eacute;pices naturelles bact&eacute;ricides ou inhibitrices de maladies (comme le curcuma, le ginseng, le gingembre&hellip;).</p>

<p>Et en France&nbsp;? <em>&laquo;&nbsp;Les Fran&ccedil;ais sont toujours tr&egrave;s sensibles au &ldquo;sans sucre ajout&eacute;&rdquo; et &ldquo;sans sel ajout&eacute;&rdquo;, </em>r&eacute;pond Isabelle Kaiffer<em>. Un tiers recherche des produits sans ar&ocirc;me artificiel ou sans antibiotique.&nbsp;Toujours pr&eacute;sentes, les tendances montantes &eacute;cologiques et de bien-manger d&rsquo;avant la crise ont &eacute;t&eacute; frein&eacute;es. &raquo;</em>&nbsp;Le bio est ainsi pass&eacute; d&rsquo;une croissance de +20 % ces derni&egrave;res ann&eacute;es &agrave; &ldquo;seulement&rdquo; +14 % en 2020&nbsp;; le v&eacute;g&eacute;tal affichait des croissances &agrave; deux chiffres, ce sont d&eacute;sormais +7 % pour l&rsquo;ultra-frais, +2 % pour le traiteur (steaks v&eacute;g&eacute;taux, etc.) et +10 % pour les boissons v&eacute;g&eacute;tales. Les Fran&ccedil;ais restent toujours tr&egrave;s sensibles aux produits plaisir, ainsi qu&rsquo;au Nutri-score.</p>

<p class="encadre"><strong>Plaisir et mieux-manger ne sont pas incompatibles. </strong>Les attentes plaisir continuent &eacute;videmment, les consommateurs ayant besoin de se r&eacute;conforter. Le pot de Nutella de 1kg a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; le produit le plus vendu en 2020 selon Nielsen. Nathalie Hutter-Lardeau, fondatrice Evidence Sant&eacute;, estime que l&rsquo;alimentation sant&eacute; reste un marqueur social, avec ces produits plaisir plus pr&eacute;gnants dans les foyers modestes. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;enjeu de ces prochaines ann&eacute;es va &ecirc;tre de r&eacute;concilier plaisir et mieux-manger, en optimisant les produits, en optimisant les comportements. Mieux manger en cuisinant devant Cyril Lignac est un plaisir. Les industriels sont aussi attendus pour proposer une offre en ad&eacute;quation.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3><strong>Des tendances qui vont s&rsquo;installer&nbsp;?</strong></h3>

<p>Ces attentes sant&eacute; sont-elles durables&nbsp;?<em> &laquo;&nbsp;On ne sait pas, </em>admet Isabelle Kaiffer. <em>Elles &eacute;taient d&eacute;j&agrave; bien install&eacute;es aux Etats-Unis, en Asie, la crise n&rsquo;a fait qu&rsquo;exacerber la demande. On sait aussi que les crises sanitaires et &eacute;pid&eacute;mies vont &ecirc;tre d&eacute;sormais la norme. Je pense que ces attentes sant&eacute; seront peut-&ecirc;tre moins fortes qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui mais toujours tr&egrave;s pr&eacute;sentes, donc c&rsquo;est un axe de R&amp;D et marketing &agrave; d&eacute;velopper pour les IAA.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3><strong>Innovations&nbsp;: comment ont r&eacute;pondu les industriels de l&rsquo;alimentation&nbsp;? </strong></h3>

<p>Sophie de Reynal, directrice Marketing, Nutrimarketing&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Avant la crise, nous &eacute;tions sur un retour en gr&acirc;ce du gras avec l&rsquo;avocat, les fruits &agrave; coque, l&rsquo;huile de noix de coco&hellip;, le healthy snacking, le sans sucre ajout&eacute;&hellip;. La sant&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;poque, c&rsquo;&eacute;tait associ&eacute; aux produits frais, &agrave; la nature. Puis la Covid est arriv&eacute;e, la sant&eacute;, physique et mentale, est devenue une priorit&eacute;.&nbsp;&raquo; </em></p>

<p>Les marques se sont adapt&eacute;es en lan&ccedil;ant des produits &agrave; base de probiotiques,pr&eacute;biotiques, post-biotique, bref des produits agissant sur le syst&egrave;me digestif, mais aussi &agrave; base de plantes adaptog&egrave;nes pour g&eacute;rer les stress (curcuma, gingembre, ginseng).</p>

<p>Le mieux-manger reste un axe d&rsquo;innovation fort. Selon des &eacute;tudes Kantar, XTC et GiraFoodService pour le Sial, 73 % des consommateurs dans le monde estiment avoir chang&eacute; son alimentation au cours des deux derni&egrave;res ann&eacute;es pour mieux manger&nbsp;(63 % en France) : des fruits, des l&eacute;gumes, de bonnes prot&eacute;ines, tandis que<em> &laquo;&nbsp;le sucre est le bouc &eacute;missaire. On trouve ainsi des l&eacute;gumes un peu partout, dans la p&acirc;te &agrave; gaufre, les crackers, les produits ferment&eacute;s &eacute;galement (chips de tempeh).&nbsp;&raquo; </em></p>

<p>La tendance v&eacute;g&eacute;tale se confirme, la premi&egrave;re motivation &agrave; diminuer son apport de produits animaux &eacute;tant la sant&eacute; -tout comme le bio-, avant le bien-&ecirc;tre animal ou la plan&egrave;te. <em>&laquo;&nbsp;On remplace les boissons lact&eacute;es par des boissons v&eacute;g&eacute;tales et les fruits &agrave; coque prennent le pas sur le soja. Ainsi aux Etats-Unis, le &ldquo;lait d&rsquo;amande&rdquo; a d&eacute;pass&eacute; en ventes le &ldquo;lait&rdquo; de soja. De m&ecirc;me pour les substituts de viande, on passe d&rsquo;une offre ultra-transform&eacute;e &agrave; base de soja &agrave; des produits l&eacute;gumineuses-l&eacute;gumes plus simples.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Sophie de Reynal conclut&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;La tendance des prochaines ann&eacute;es&nbsp;? One Health. Les consommateurs veulent une approche holistique. Ils attendent aussi que les industriels prennent en main ce sujet. Et la r&eacute;glementation (emballages, agriculture&hellip;) viendra rendre plus stricte et obligatoire, ce qui aura un impact sur les prochains lancements de produits.&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="PFS 29 avril" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="1e489f89-f029-4d4e-9fb6-aab7e28811d7" title="PFS 29 avril" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/PFS%20sant%C3%A9%20et%20covid%20produits.jpg" alt="PFS 29 avril" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Quelques exemples de lancements de produits dans la tendance Sant&eacute; par Nutrimarketing . (c) Nutrimarketing</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<h3>Focus sur la Chine&nbsp;: un produit s&ucirc;r et de qualit&eacute; avant tout</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;En Chine, l&rsquo;importance de l&rsquo;alimentation sur la sant&eacute; est un principe de base, qui a seulement &eacute;t&eacute; renforc&eacute; par la crise, </em>pr&eacute;cise Emilie Martin, Asia-Pacific Managing Director au Cniel, en direct depuis la Chine. <em>La m&eacute;decine traditionnelle chinoise se base sur cinq piliers&nbsp;: acupuncture, massage Tui Na, pharmacop&eacute;e, Qi Gong et di&eacute;t&eacute;tique. La di&eacute;t&eacute;tique se pratique tous les jours, elle sert &agrave; pr&eacute;venir mais aussi &agrave; soigner. Elle repose sur une classification des aliments et sur la personnification en fonction de la personne et du moment de la vie.&nbsp;&raquo; </em></p>

<p>Ainsi les produits sant&eacute; en Chine sont souvent en &ldquo;co-branding&rdquo; (avec un m&eacute;dicament de la m&eacute;decine traditionnelle) comme par exemple des nouilles instantan&eacute;es aux herbes traditionnelles. Les innovations sont aussi tr&egrave;s technologiques et brevet&eacute;s&nbsp;: la science donne confiance aux consommateurs. Enfin, le v&eacute;g&eacute;tal est encore peu d&eacute;velopp&eacute;, la viande et les produits laitiers &eacute;tant incontournables (vu comme un symbole de puissance) et les aspects sant&eacute; de l&rsquo;alimentation passe beaucoup par les boissons.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;En Chine nous n&rsquo;avons pas v&eacute;cu cette ann&eacute;e comme tout le monde&nbsp;: ayant d&eacute;j&agrave; v&eacute;cu le Sras en 2002, les Chinois &eacute;taient pr&eacute;par&eacute;s, la crise a &eacute;t&eacute; vite ma&icirc;tris&eacute;e, il n&rsquo;y a pas eu vraiment de confinement ou de gros changements de vie. Si la sant&eacute; est un crit&egrave;re tr&egrave;s important, les Chinois attendent en priorit&eacute; qu&rsquo;un produit alimentaire soit s&ucirc;r et de qualit&eacute;, surtout pour des produits import&eacute;s. D&rsquo;autant plus que des rumeurs ont couru pendant la deuxi&egrave;me vague chinoise, attribu&eacute;e souvent &agrave; des produits import&eacute;s ou des touristes.&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="PFS 29 avril chine" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c47601b0-5eb9-49c6-b212-8e2046e611da" title="PFS 29 avril chine" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/PFS%20sant%C3%A9%20et%20covid%20chine.jpg" alt="PFS 29 avril chine" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>La Chine, un march&eacute; demandeur d'innovations sant&eacute; mais surtout de s&eacute;curit&eacute; alimentaire et sanitaire. (c) Cniel</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>



Le lien entre alimentation et santé est désormais bien établi et les consommateurs de par le monde réclament des produits alimentaires qui répondent à ces critères santé. Comment ont répondu les marques ? Quelles sont les différences d’un pays à l’autre ? Les Français veulent-ils toujours manger mieux ? Que demande le marché chinois ? Planet Food Santé a organisé une table-ronde sur le sujet le 29 avril.

Après la crise, quel rôle pourra avoir l’alimentation dans la gestion de la santé ?

<p>En France des milliers d&rsquo;exploitations se sont d&eacute;j&agrave; pli&eacute;es &agrave; l&rsquo;exercice du diagnostic carbone, dans le cadre notamment <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/300-elevages-bientot-labellises-bas-carbone" target="_blank">des programmes Life carbon dairy et Life beef carbon</a>, men&eacute;s par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, France Conseil &eacute;levage, la Coop&eacute;ration agricole et les Chambres d&rsquo;agriculture. Ces programmes exp&eacute;rimentaux ont contribu&eacute; &agrave; mettre au point une m&eacute;thodologie certifiant les d&eacute;marches d&rsquo;&eacute;vitement et de s&eacute;questration de gaz &agrave; effet de serre (GES), formalis&eacute;es par le Label bas carbone (LBC) d&eacute;livr&eacute; par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. L&rsquo;&eacute;levage de gros ruminants a depuis &eacute;t&eacute; rejoint par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-bas-carbone-attribue-aux-haies-et-aux-nouveaux-vergers" target="_blank">la plantation de haies et la plantation de nouveau vergers</a>, en attendant les grandes cultures.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/761-tonnes-de-carbone-en-moins-et-une-grosse-bouffee-d-oxygene" target="_blank" title="">761 tonnes de carbone en moins et une grosse bouff&eacute;e d&rsquo;oxyg&egrave;ne</a>
</aside>
<h2>218 op&eacute;rateurs agr&eacute;&eacute;s</h2><p>La d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture s&rsquo;inscrit dans le cadre de la Strat&eacute;gie nationale bas carbone, adopt&eacute;e en 2015, et qui formalise l&rsquo;engagement de la France &agrave; lutter contre le changement climatique, avec l&rsquo;objectif d&rsquo;atteindre la neutralit&eacute; carbone en 2050. En France, l&rsquo;agriculture est responsable de 20% des &eacute;missions des GES que sont le protoxyde d&rsquo;azote (N2O, 51% des &eacute;missions), le m&eacute;thane (CH4, 41% des &eacute;missions) et le dioxyde de carbone (CO2, 8% des &eacute;missions). L&rsquo;incidence du N2O et du CH4 s'explique par leur pouvoir de r&eacute;chauffement global, respectivement 298 fois et 25 fois plus &eacute;lev&eacute; que celui du CO2.</p><p>La Plan de relance va donc apporter sa contribution &agrave; l&rsquo;objectif de r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone, via des bons diagnostic carbone, ciblant les agriculteurs install&eacute;s depuis moins de cinq ans.</p><p>Sur l&rsquo;ensemble du territoire, 218 op&eacute;rateurs ont &eacute;t&eacute; agr&eacute;&eacute;s par l&rsquo;Ademe (Agence de transition &eacute;cologique, avec en premi&egrave;re ligne le r&eacute;seau des Chambres d&rsquo;agriculture, fort de plus de 600 conseillers sp&eacute;cialement form&eacute;s.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/8/5/3/3933580-1-fre-FR/b79324047f47-capture-d-e-cran-2021-04-30-a-11-18-02-jpg" alt="La carte des 218 op&eacute;rateurs agr&eacute;&eacute;s pour r&eacute;aliser un diagnostic carbone (Cr&eacute;dit : minist&egrave;re de l&#039;Agriculture)" height="952" width="1556" /><figcaption>La carte des 218 op&eacute;rateurs agr&eacute;&eacute;s pour r&eacute;aliser un diagnostic carbone (Cr&eacute;dit : minist&egrave;re de l&#039;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Diagnostic, plan d&rsquo;actions, accompagnement</h2><p>Le bon diagnostic carbone comporte trois composantes, &agrave; commencer par <strong>un diagnostic des GES</strong>, r&eacute;alis&eacute; sur la base des outils r&eacute;glementaires en vigueur. Il couvre l&rsquo;ensemble du pe&#769;rime&#768;tre de l&rsquo;activite&#769; de l&rsquo;exploitation agricole, d&eacute;taillant les e&#769;missions lie&#769;es aux intrants et l&rsquo;e&#769;valuation du potentiel de stockage de carbone.</p><p>Le diagnostic d&eacute;bouche sur <strong>un plan d&rsquo;actions</strong>, assorti d&rsquo;un &eacute;ch&eacute;ancier &agrave; court terme (1 &agrave; 5 ans) et moyen terme (5 &agrave; 15 ans). Le plan d&rsquo;actions d&eacute;taille toutes les mesures d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan GES et fournit plusieurs analyses relatives &agrave; la vuln&eacute;rabilit&eacute;&#769; de l&rsquo;exploitation aux effets du changement climatique<strong>, </strong>&agrave; l&rsquo;incidence technico-&eacute;conomique des mesures propose&#769;es, aux effets et b&eacute;n&eacute;fices sur d&rsquo;autres enjeux environnementaux (usage des produits phytosanitaires, qualit&eacute; des sols, biodiversit&eacute;, gestion quantitative de l&rsquo;eau). Le plan d&rsquo;action comporte des indicateurs de suivi fiables et pouvant &ecirc;tre mis en &oelig;uvre directement par les agriculteurs.<strong> </strong></p><p>Le bon diagnostic carbone s&rsquo;ach&egrave;ve enfin par <strong>un dispositif d&rsquo;accompagnement </strong>post&eacute;rieur au plan d&rsquo;actions, destin&eacute; &agrave; favoriser l&rsquo;engagement de l&rsquo;agriculteur dans le plan d&rsquo;actions et &agrave; lever les freins &agrave; sa mise en &oelig;uvre.</p><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Les 10 leviers identifi&eacute;s par l'INRAE :</strong></p><p>- diminuer le recours aux engrais min&eacute;raux de synth&egrave;se en ajustant mieux aux besoins de la culture, en valorisant mieux les fertilisants organiques, en am&eacute;liorant l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;azote (retard du premier apport au printemps, ajout d'un inhibiteur de nitrification, enfouissement localis&eacute; de l'engrais).</p><p>- accro&icirc;tre la part de l&eacute;gumineuses &agrave; graines en grande culture et introduire et maintenir une plus forte proportion de l&eacute;gumineuses dans les prairies temporaires.</p><p>- abandonner le labour au profit du semis direct continu, du semis direct avec labour occasionnel 1 an sur 5, a&#768; du travail superficiel du sol en continu.</p><p>- e&#769;tendre ou ge&#769;ne&#769;raliser les cultures interme&#769;diaires en grande culture, les cultures intercalaires en verger et vignoble (enherbement permanent ou temporaire du sol), les bandes enherbe&#769;es en pe&#769;riphe&#769;rie de parcelles.</p><p>- de&#769;velopper l'agroforesterie et les haies</p><p>- optimiser la gestion des prairies (allonger le le pa&#770;turage, accroi&#770;tre la dure&#769;e de vie des prairies temporaires, re&#769;duire la fertilisation des prairies les plus intensives, intensifier mode&#769;re&#769;ment les prairies permanentes les plus extensives (landes...) en augmentant le chargement animal pour accroi&#770;tre la production ve&#769;ge&#769;tale et donc le stockage de carbone.</p><p>- r&eacute;duire la production de me&#769;thane des bovins en orientant le fonctionnement du rumen vers des voies me&#769;taboliques moins productrices de CH4, via des modifications de rations, l&rsquo;int&eacute;gration de lipides insature&#769;s (sous forme de graines d'ole&#769;agineux) en substitution a&#768; des glucides, l&rsquo;ajout d&rsquo;additif (du nitrate) dans les rations pauvres en azote fermentescible a&#768; base d'ensilage de mai&#776;s</p><p>- re&#769;duire la fraction d&rsquo;apports prote&#769;iques non fix&eacute;s par les vaches laiti&egrave;res et ajuster la ration des porcs &agrave; leur stade de d&eacute;veloppement</p><p>- capter le CH4 produit par la fermentation des effluents d'e&#769;levage durant leur stockage ( (torch&egrave;res, m&eacute;thanisation)</p><p>- re&#769;duire la consommation d'e&#769;nergies fossiles (gaz, fioul, gazole) dans les b&acirc;timents, serres et v&eacute;hicules</p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


Le Plan de relance alloue 10 millions d’euros à l’opération, qui devrait permettre à environ 5000 installés de moins de 5 ans de réaliser un diagnostic de leur exploitation, pour un reste à charge de 250 euros.

Des bons « diagnostic carbone » pour les jeunes installés

<p>Ce diagnostic permettra d&rsquo;identifier les leviers d&rsquo;actions pour r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et d&eacute;velopper le stockage de carbone. L&rsquo;agriculteur disposera d&rsquo;un rapport individualis&eacute; avec un plan d&rsquo;actions et un suivi personnalis&eacute;e.</p><p><strong>Le dispositif est subventionn&eacute; &agrave; hauteur de 90%. Con&ccedil;u de mani&egrave;re tr&egrave;s simple, aucune avance de tr&eacute;sorerie n&rsquo;est demand&eacute;e.</strong> L&rsquo;exploitant ne devra participer qu&rsquo;&agrave; hauteur de 10%, soit une participation de l&rsquo;ordre de 250 &euro;.</p><p>Ces diagnostics s&rsquo;appuient sur les d&eacute;marches labellis&eacute;es Bas-Carbone et &agrave; ce titre permettent d&rsquo;engager durablement nos agriculteurs vers cet engagement en faveur du climat.</p><p><strong>L&rsquo;Ademe a agr&eacute;&eacute; 218 op&eacute;rateurs capables de r&eacute;aliser ces diagnostics. Ces op&eacute;rateurs sont situ&eacute;s sur l&rsquo;ensemble du territoire.</strong></p><h2>Comment b&eacute;n&eacute;ficier de la mesure ?</h2><p><strong>Exploitants install&eacute;s depuis moins de 5 ans, retrouvez la liste des structures habilit&eacute;es &agrave; la r&eacute;alisation du diagnostic pr&egrave;s de chez vous :</strong></p><div><iframe src="https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=11LWtqbbSPR3p16Q-y6eAhPnNxZdF5pXg" width="900" height="800"></iframe></div>
<h2>Une avanc&eacute;e pour le climat et l&rsquo;optimisation &eacute;conomique des exploitations</h2><p>L&rsquo;agriculture offre des solutions &agrave; la lutte contre le r&eacute;chauffement climatique, elle a un r&ocirc;le essentiel &agrave; jouer dans la strat&eacute;gie nationale bas carbone fix&eacute;e par le gouvernement &agrave; horizon 2050. Tout comme la for&ecirc;t, elle contribue au stockage de carbone tout en agissant sur ses &eacute;missions. Le bon diagnostic carbone est une &eacute;tape pour accompagner les agriculteurs dans la lutte contre le changement climatique.</p><h2>Comment se d&eacute;roule un diagnostic carbone ?</h2><p>Le diagnostic commence par une analyse pointue de l&rsquo;exploitation incluant ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, son potentiel de stockage de carbone et sa vuln&eacute;rabilit&eacute; au changement climatique.</p><p>&Agrave; l&rsquo;issue de cette analyse, un plan d&rsquo;actions est propos&eacute; &agrave; l&rsquo;exploitant pour lui permettre d&rsquo;identifier d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; des leviers de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (en changeant ou en am&eacute;liorant certaines pratiques) et de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des solutions en faveur du stockage de carbone, autant de leviers importants dans la lutte et l&rsquo;adaptation des exploitations face au changement climatique.<br>S&rsquo;il le souhaite, l&rsquo;agriculteur peut &eacute;galement se faire financer des &eacute;tudes de terre pour affiner ses potentialit&eacute;s de stockage avec des conseils agrop&eacute;dologiques.</p><p>Quelques mois apr&egrave;s, un point d&rsquo;&eacute;tape sur les progressions ou les difficult&eacute;s rencontr&eacute;es par rapport aux recommandations donn&eacute;es sera &eacute;tabli par l&rsquo;organisme ayant effectu&eacute; le diagnostic. Ce temps d&rsquo;accompagnement de l&rsquo;exploitant permettra d&rsquo;ajuster le conseil et de suivre la mise en &oelig;uvre des recommandations. &nbsp;</p><p>En parall&egrave;le, l&rsquo;organisme transmettra &agrave; l&rsquo;ADEME un fichier qui capitalise les donn&eacute;es de mani&egrave;re anonymis&eacute;e. Celles-ci vont alimenter des syst&egrave;mes d&rsquo;informations du <a href="http://www.gissol.fr/le-gis" target="_blank">Groupement d'int&eacute;r&ecirc;t scientifique Sol (Gis Sol)</a>, charg&eacute; de la connaissance et &eacute;tudes des sols de France et capitaliser sur les chiffres qui d&eacute;gageront des potentiels de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;mission et stockage de carbone.</p><h2 style="text-align:left;">Le Label Bas-Carbone</h2><p>Une fois l&rsquo;&eacute;tape du diagnostic carbone pass&eacute;e, l&rsquo;exploitant peut engager les d&eacute;marches pour obtenir le Label Bas-Carbone afin de percevoir une r&eacute;tribution pour ses efforts et services rendus (potentiellement de l&rsquo;ordre de plusieurs milliers d&rsquo;euros par an pour des projets d&rsquo;une dur&eacute;e g&eacute;n&eacute;ralement de 5 ans).<br>En tant que dispositif de compensation, le Label bas-carbone s&rsquo;adresse principalement &agrave; des entreprises dites polluantes qui font de la compensation. Plut&ocirc;t que de r&eacute;duire leurs &eacute;missions propres, elles ach&egrave;tent &laquo; des projets &raquo; qui stockent du carbone ou qui r&eacute;duisent les &eacute;missions. Dans le secteur agricole, les exploitants int&eacute;ress&eacute;s devront rejoindre un groupe d&rsquo;agriculteurs pr&ecirc;ts &agrave; s&rsquo;engager sur cette question climatique.</p><p>Pour en savoir plus : <a href="https://agriculture.gouv.fr/quest-ce-que-le-label-bas-carbone" target="_blank">Qu'est-ce que le Label bas-carbone ?</a></p><h2>&Agrave; t&eacute;l&eacute;charger</h2><p><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/126217?token=fa15fd6a3cee7aefc9279cc18d69945dbf2ec62d8a2a3f84e30b434bd7ccf374" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Agriculteurs install&eacute;s depuis moins de 5 ans, b&eacute;n&eacute;ficiez du bon diagnostic carbone'' [PDF, 83.66 Ko]">Agriculteurs install&eacute;s depuis moins de 5 ans, b&eacute;n&eacute;ficiez du bon diagnostic carbone.pdf (PDF, 83.66 Ko) </a></p><p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://agriculture.gouv.fr/le-bon-diagnostic-carbone-du-plan-france-relance-est-desormais-operationnel">https://agriculture.gouv.fr/le-bon-diagnostic-carbone-du-plan-france-relance-est-desormais-operationnel</a>
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Lancée par le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, cette mesure dotée de 10 millions d’euros permet de financer des diagnostics carbone pour les agriculteurs installés depuis moins de 5 ans.

France Relance : diagnostic carbone, vers la décarbonation des exploitations agricoles

<h2>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: VitiDrive de Vitibot</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/3/2/3932335-1-fre-FR/e554ea1b4b36-vitidrive-jpg" alt="Le contr&ocirc;leur VitiDrive facilite l&rsquo;int&eacute;gration de tout actionneur &eacute;lectrique dans le robot Bakus (Cr&eacute;dit photo : Vitibot)" height="882" width="1688" /><figcaption>Le contr&ocirc;leur VitiDrive facilite l&rsquo;int&eacute;gration de tout actionneur &eacute;lectrique dans le robot Bakus (Cr&eacute;dit photo : Vitibot)</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;entreprise champenoise Vitibot d&eacute;veloppe depuis 2016 un robot enjambeur d&eacute;clin&eacute; aujourd&rsquo;hui en deux versions que sont le Bakus P75S pour vignes &eacute;troites (tunnel de 1,75 m X 0,60 m) et le Bakus P75L pour vignes semi-larges (tunnel de 2,20 m X 0,80 m). Les deux robots, qui d&eacute;veloppent une puissance de 75 KWh, sont aptes &agrave; affronter des pentes de 45% et des d&eacute;vers de 15%. La mise au point du VitiDrive augmente l&rsquo;autonomie de fonctionnement du robot (possibilit&eacute; pour le robot de se sortir seul de situations de blocage)&nbsp;et ouvre la possibilit&eacute; &agrave; de nombreux fournisseurs de mat&eacute;riels reconnus en viticulture de proposer des outils avec une motorisation &eacute;lectrique adaptables aussi bien sur robot que sur tracteur conventionnel (&eacute;lectrique ou thermique). Le contr&ocirc;leur VitiDrive transforme un simple moteur &eacute;lectrique classique en un moteur intelligent, capable de se g&eacute;rer en totale autonomie ou bien via la supervision d&rsquo;un centre de contr&ocirc;le, avec des remont&eacute;es d&rsquo;informations en temps r&eacute;el comme la temp&eacute;rature, la consommation d&rsquo;&eacute;nergie, la vitesse, le couple etc.</p><h2>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Cenius-TX Zone Finder d&rsquo;Amazone</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/3/2/3932338-1-fre-FR/df21291d57b8-2340-amazone-cenius-tx-zone-finder-jpg" alt="Cenius-TX Zone Finder permet d&rsquo;&eacute;tablir des cartographies de sol en temps r&eacute;el lors du travail du sol (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="616" width="890" /><figcaption>Cenius-TX Zone Finder permet d&rsquo;&eacute;tablir des cartographies de sol en temps r&eacute;el lors du travail du sol (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<p>Cenius-TX Zone Finder permet d&rsquo;&eacute;tablir des cartographies de sol en temps r&eacute;el lors du travail du sol gr&acirc;ce &agrave; la mise en relation des donn&eacute;es du tracteur (consommation, patinage, charge moteur) et de celles du d&eacute;chaumeur Cenius-TX (profondeur de travail, inclinaison, pente). Ce syst&egrave;me n&rsquo;utilise aucun organe de mesure suppl&eacute;mentaire, il ne fait qu&rsquo;exploiter et mettre en interaction des donn&eacute;es mesur&eacute;es par des capteurs pr&eacute;sents de s&eacute;rie sur la majorit&eacute; des tracteurs et se fait en temps masqu&eacute; puisque ces mesures ont lieu lors d&rsquo;une &eacute;tape de travail du sol. La mise en relation des donn&eacute;es du tracteur ainsi que celle du d&eacute;chaumeur Cenius-TX sont export&eacute;es en temps r&eacute;el via t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie. Les algorithmes de calcul d&rsquo;Exatrek&nbsp;pond&egrave;rent ces informations et d&eacute;bouchent&nbsp;sur une cartographie directement exploitable et exportable pour une analyse multifactorielle.&nbsp;</p><h2>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: capteur de pression du caisson de nettoyage de New Holland</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/3/2/3932341-1-fre-FR/f10324ed9378-new-holland-jpg" alt="En mesurant la pression dans le caisson de nettoyage, l&rsquo;op&eacute;rateur est alert&eacute; en cas de surcharge de ce dernier (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: New Holland)" height="780" width="1374" /><figcaption>En mesurant la pression dans le caisson de nettoyage, l&rsquo;op&eacute;rateur est alert&eacute; en cas de surcharge de ce dernier (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: New Holland)</figcaption></figure>

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<p>La solution d&eacute;velopp&eacute;e par New Holland int&egrave;gre des capteurs de pression du caisson de nettoyage des moissonneuses-batteuses, ce qui permet de mesurer de mani&egrave;re tr&egrave;s pr&eacute;cise (0,01 mbar) la diff&eacute;rence de pression d&rsquo;air entre le dessus et le dessous de la grille sup&eacute;rieure. Cette mesure pr&eacute;cise du matelas de r&eacute;colte sur les grilles est fournie en temps r&eacute;el au chauffeur qui peut ainsi agir sur les pertes en amont du capteur situ&eacute; &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re du caisson. Ce nouveau param&egrave;tre est visualisable sur l&rsquo;&eacute;cran Intelliview IV en cabine. L&rsquo;op&eacute;rateur peut r&eacute;gler sa machine plus rapidement et facilement et peut prendre des d&eacute;cisions proactives afin de r&eacute;duire les pertes et d&rsquo;augmenter la production journali&egrave;re.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: </strong></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-1-5-deux-prix-speciaux-et-un-coup-de-caeur">Sima Awards 2021 (1/5) : deux prix sp&eacute;ciaux et un coup de c&oelig;ur</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-2-5-les-trois-laureats-sols-et-cultures" target="_blank">Sima Awards 2021 (2/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; sols et cultures</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-3-5-les-trois-laureats-de-la-recolte-au-stockage" target="_blank">Sima Awards 2021 (3/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; de la r&eacute;colte au stockage &raquo;</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-4-5-les-trois-laureats-elevage-et-energies-renouvelables" target="_blank">Sima Awards 2021 (4/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; &eacute;levage et &eacute;nergies renouvelables &raquo;</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-5-5-les-trois-laureats-electronique-pieces-et-services" target="_blank">Sima Awards 2021 (5/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; &eacute;lectronique, pi&egrave;ces et services &raquo;</a></p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


En attendant l’édition du centenaire programmée du 6 au 10 novembre 2022, le Sima offre une petite mise en bouche avec l’attribution de 15 Awards au titre de l’année 2021. Focus sur les trois lauréats de la catégorie « électronique embarquée, pièces et services »

Sima Awards 2021 (5/5) : les trois lauréats « électronique, pièces et services »

<p>&laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est le plus mauvais d&eacute;part depuis mon installation il y a dix ans</em>&nbsp;&raquo;. A Pouilly-les-Nonains (Loire), Christophe Chaize, &eacute;leveur de bovins charolais, est inquiet. &laquo;&nbsp;<em>Sur mon syst&egrave;me &agrave; p&acirc;turage tournant dynamique, je devrais &ecirc;tre sur des retours tous les 18 &agrave; 20 jours mais l&agrave; j&rsquo;en suis rendu &agrave; 40 jours. C&rsquo;est le r&eacute;sultat de dix jours de gel en avril et du manque d&rsquo;eau. Tout va se jouer au mois de mai&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Le d&eacute;partement de la Loire ne fait pas partie des sept d&eacute;partements concern&eacute;s par les premiers arr&ecirc;t&eacute;s restreignant l&rsquo;usage de l&rsquo;eau, recens&eacute;s par les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique en date du 29 avril. Sont concern&eacute;s l&rsquo;Ain, la Charente, la Charente-Maritime, la Loire-Atlantique, le Rh&ocirc;ne, les Deux-S&egrave;vres et la Vend&eacute;e.</p><p>Apr&egrave;s le gel, le sujet de l&rsquo;eau pourrait tr&egrave;s vite occuper le devant de la sc&egrave;ne climatique et m&eacute;diatique. &laquo;&nbsp;<em>Les deux sont li&eacute;s puisqu&rsquo;un certain nombre d&rsquo;arboriculteurs ont pu sauver leur r&eacute;colte ou limiter les d&eacute;g&acirc;ts gr&acirc;ce &agrave; la micro-aspersion</em>, d&eacute;clare &Eacute;ric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France.&nbsp;<em>La probl&eacute;matique traverse tous les territoires et toutes les productions&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/1/2/3932166-1-fre-FR/350e0ae386f4-capture-d-e-cran-2021-04-29-a-17-47-37-png" alt="La carte des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation des usages de l&rsquo;eau au 29 avril (Cr&eacute;dit photo : Propluvia)" height="958" width="1476" /><figcaption>La carte des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation des usages de l&rsquo;eau au 29 avril (Cr&eacute;dit photo : Propluvia)</figcaption></figure>

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<h1>Un d&eacute;cret qui se fait attendre</h1><p>La profession commence &agrave; d&eacute;sesp&eacute;rer la sortie d&rsquo;un d&eacute;cret relatif &agrave; la gestion quantitative de l&rsquo;eau, renfor&ccedil;ant la s&eacute;curit&eacute; juridique des Autorisations pluriannuelles de pr&eacute;l&egrave;vement (AUP) par les Organismes uniques de gestion de l&rsquo;eau (OUGC), ainsi que celle des arr&ecirc;t&eacute;s d&rsquo;autorisation de r&eacute;serves d&rsquo;eau. Le texte est discut&eacute; depuis plus de deux ans au sein d&rsquo;un groupe de travail (Corena), associant les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture, de la Transition &eacute;cologique et l&rsquo;APCA. &laquo;&nbsp;<em>Le projet de d&eacute;cret devrait &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; au Conseil des ministres au d&eacute;but du mois de juin</em>, d&eacute;clare le pr&eacute;sident des Irrigants de France. <em>Sur le fond, rien n&rsquo;est encore gagn&eacute;, nous attendons encore des modifications au plan de la s&eacute;curisation&nbsp;juridique</em> &raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/0/2/3932090-1-fre-FR/b0b862cdfd6a-capture-d-e-cran-2021-04-29-a-17-41-03-jpg" alt="Retenue collinaire dans le Gers" height="978" width="2002" /><figcaption>Retenue collinaire dans le Gers</figcaption></figure>

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<h1>Des PTGE en rade</h1><p>Si le d&eacute;cret voit effectivement le jour et s&rsquo;il r&eacute;pond &agrave; ses attendus, il devrait &eacute;viter les imbroglios du type de celui qui mine le Projet de territoire et de gestion de l&rsquo;eau (PTGE) du Midour, du nom d&rsquo;un cours d&rsquo;eau et d&rsquo;un bassin &agrave; la crois&eacute;e des d&eacute;partements du Gers et des Landes, adopt&eacute; en mars 2020. &laquo;&nbsp;<em>Ce projet a &eacute;t&eacute; adopt&eacute; &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; des parties prenantes, organisations non gouvernementales comprises, mais sa mise en &oelig;uvre est bloqu&eacute;e par le recours d&rsquo;une association environnementaliste</em> &raquo;, s&rsquo;exasp&egrave;re Eric&nbsp;Fr&eacute;till&egrave;re.</p><p>Instaur&eacute;s en 2018, les PTGE, succ&eacute;dant aux projets de territoires institu&eacute;s en 2015, &eacute;taient cens&eacute;s faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. A ce jour, deux projets seulement sur un total de 60 ont &eacute;t&eacute; men&eacute;s &agrave; bien, dans les d&eacute;partements du Loiret et de la Savoie, et d&rsquo;une envergure toute relative.</p><p>Le gouvernement s&rsquo;est fix&eacute; l&rsquo;objectif de faire aboutir au moins 50 PTGE&nbsp;d&rsquo;ici 2022, et 100 d&rsquo;ici 2027. Au rythme actuel, autant dire qu&rsquo;il va couler de l&rsquo;eau sous les ponts. En d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, un groupe d&rsquo;experts issu des minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique a &eacute;t&eacute; constitu&eacute; en vue de d&eacute;bloquer une quinzaine de projets.</p><h1>Un &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;de l&rsquo;eau et du climat&nbsp;&raquo;</h1><p>Le projet de loi Climat et r&eacute;silience pourrait cependant rouiller pr&eacute;matur&eacute;ment la m&eacute;canique que les pouvoirs publics s&rsquo;&eacute;vertuent &agrave; activer. Irrigants de France s&rsquo;inqui&egrave;te notamment d&rsquo;un amendement qui viserait &agrave; sanctuariser les zones humides, noyant tous les projets de cr&eacute;ation de r&eacute;serves. &laquo;&nbsp;<em>Un pas en avant, deux pas en arri&egrave;re&nbsp;</em>&raquo;, s&rsquo;agace Eric Fr&eacute;till&egrave;re, qui reporte ses espoirs sur le &laquo;&nbsp;Varenne agricole de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique&nbsp;&raquo; annonc&eacute; le 25 avril par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Selon le pr&eacute;sident des Irrigants de France, le Varenne se d&eacute;roulera en trois s&eacute;quences portant sur la gestion des risques, programm&eacute;es avant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, sur la r&eacute;silience et la s&eacute;curisation, pr&eacute;vues apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute;.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>La question de l&rsquo;eau sera au menu des trois s&eacute;quences</em>&nbsp;&raquo;, assure &Eacute;ric Fr&eacute;till&egrave;re. La profession y d&eacute;fendra ses attentes en termes de cr&eacute;ation d&rsquo;infrastructures de transfert et de stockage de l&rsquo;eau, jug&eacute;es indispensables &agrave; l&rsquo;aune du changement climatique et des enjeux de souverainet&eacute; alimentaire.</p>


Alors que les premiers arrêtés sécheresse commencent à tomber, la question de l’eau va remonter à la surface, avec en ligne de mire le décret sur les autorisations uniques de prélèvement, la loi Climat et le « Varenne sur l’eau et le climat » annoncé par le ministre de l’Agriculture.

Veillée d’armes sur la gestion de l’eau

<p class="MsoPlainText"><em>"En 2020, on a fait un atterrissage correct dans un contexte pourri. Pour 2021, j'imagine une reprise tr&egrave;s bonne, voire violente s'il y a une perspective de r&eacute;ouverture &agrave; tr&egrave;s courte &eacute;ch&eacute;ance des bars et restaurants"</em>, d&eacute;clare le pr&eacute;sident de l'interprofession Inter-Rh&ocirc;ne, Philippe Pellaton.&nbsp;En 2020, les volumes commercialis&eacute;s parmi les 31 appellations de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne ont baiss&eacute; de 8%, &agrave; 2,5 millions d'hectolitres. Contre toute attente, c'est le march&eacute; fran&ccedil;ais qui a plomb&eacute; les ventes avec une baisse proche de 30% sur le march&eacute; CHR (caviste, h&ocirc;tel, restauration).&nbsp;Les march&eacute;s &agrave; l'export ont permis un r&eacute;&eacute;quilibrage gr&acirc;ce &agrave; une baisse des exportations limit&eacute;e &agrave; 1% en volume.</p><p class="MsoPlainText">Les pays europ&eacute;ens, Belgique en t&ecirc;te, ont permis de compenser le recul de deux march&eacute;s importants pour le secteur : les Etats-Unis et la Chine.<em> "Les Belges ont moins pu venir en France en 2020 alors ils ont reconsomm&eacute; ce type de vin chez eux",</em> faisant de la Belgique le premier pays importateur des vins de la vall&eacute;e, pr&eacute;cise Philippe Pellaton.</p><h2 class="MsoPlainText">La&nbsp;cuv&eacute;e 2021 amput&eacute;e d'un tiers</h2><p class="MsoPlainText">La Chine est quant &agrave; elle pass&eacute;e en un an de la 4e place des pays acheteurs &agrave; la 7e.<em> "Et ce n'est pas un simple effet Covid car en deux ans, on a perdu 50% des volumes"</em>, commente le pr&eacute;sident de l'interprofession, &eacute;voquant notamment les blocages r&eacute;glementaires pour faire des campagnes de promotion.&nbsp;Le d&eacute;but de 2021 est mal parti avec les stations de ski qui sont rest&eacute;es ferm&eacute;es. <em>"Ca p&egrave;se, les Alpes sont pour nous un march&eacute; de proximit&eacute;", </em>selon M. Pellaton.</p><p class="MsoPlainText">Mais malgr&eacute; tout, il <em>"imagine une reprise un peu violente"</em> si les &eacute;tablissements de restauration rouvrent, que les mariages et les grandes f&ecirc;tes d'anniversaire reprennent.</p><p class="MsoPlainText">C&ocirc;t&eacute; production, apr&egrave;s une r&eacute;colte en l&eacute;ger repli en 2020 (-3%) &agrave; 2,7 millions d'hectolitres, le gel du printemps laisse pr&eacute;sager une r&eacute;colte 2021 en baisse de 30 &agrave; 35% avec des situations tr&egrave;s disparates d'une appellation &agrave; l'autre. Sur les parcelles touch&eacute;es, le gel, habituellement dissip&eacute; par le mistral dans la vall&eacute;e, a quasi an&eacute;anti tout espoir de vendange.&nbsp;Seule bonne nouvelle, <em>"le gel va permettre de purger les stocks"</em> &agrave; la production qui avaient gonfl&eacute; de 10%.</p>


Malgré la crise sanitaire, les viticulteurs de la vallée du Rhône sont plutôt optimistes, après une année 2020 durant laquelle les ventes ont tenu le choc, et ils anticipent une reprise "très forte", voire "violente" en 2021.

Les viticulteurs de la vallée du Rhône anticipent une reprise "très bonne, voire violente"

<h2>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Aura de Kuhn</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/3/1/3931300-1-fre-FR/ad420c2ca3ec-kuhn-aura-jpg" alt="Aura, la m&eacute;langeuse autonome de Kuhn (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)" height="696" width="1282" /><figcaption>Aura, la m&eacute;langeuse autonome de Kuhn (Cr&eacute;dit photo : Kuhn)</figcaption></figure>

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<p>Aura est une m&eacute;langeuse distributrice autonome qui se singularise par la pr&eacute;sence d&rsquo;un module de chargement apte &agrave; ing&eacute;rer tous les fourrages, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des ensilages &agrave; brins courts (herbe, ma&iuml;s) ou des fourrages &agrave; brins longs (foin, enrubannage, paille). Pour int&eacute;grer les concentr&eacute;s, Aura interagit avec les p&eacute;riph&eacute;riques telles que des cellules, en pilotant la commande de leur vis sans fin. En ce qui concerne la navigation, Kuhn mise sur le GPS RTK en ext&eacute;rieur et sur le Lidar, une technique de t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection, en int&eacute;rieur. Dans les deux cas, le constructeur met en &oelig;uvre une technologie compl&eacute;mentaire qu&rsquo;est l&rsquo;odom&eacute;trie, une technique robotique consistant &agrave; mesurer les tours de roues et l&rsquo;orientation des roues de la machine. D&rsquo;une capacit&eacute; de 3 m3, la m&eacute;langeuse &agrave; deux vis verticales est taill&eacute;e pour alimenter de 80 &agrave; 280 vaches laiti&egrave;res et leur suite. Dot&eacute;e d&rsquo;un convoyeur transversal droite / gauche, elle fait aussi office de repousse-ration au moyen de deux brosses droite / gauche. Elle est anim&eacute;e par un moteur diesel Stage V de 56 ch, avec une autonomie &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;environ une semaine.</p><h2>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Cogen&rsquo;Air de Base</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/3/1/3931303-1-fre-FR/782f26021e45-base-jpg" alt="Cogen&rsquo;Air est un panneau solaire hybride produisant simultan&eacute;ment &eacute;lectricit&eacute; et chaleur, gr&acirc;ce &agrave; une innovation technique sur les mat&eacute;riaux (Cr&eacute;dit photo : Base)" height="1110" width="2660" /><figcaption>Cogen&rsquo;Air est un panneau solaire hybride produisant simultan&eacute;ment &eacute;lectricit&eacute; et chaleur, gr&acirc;ce &agrave; une innovation technique sur les mat&eacute;riaux (Cr&eacute;dit photo : Base)</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;entreprise fran&ccedil;aise Base a mis au point des panneaux solaires thermovolta&iuml;ques produisant &agrave; la fois &eacute;lectricit&eacute; et chaleur gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration de chaleur d&eacute;velopp&eacute; et brevet&eacute;. Cette technologie s&rsquo;adapte particuli&egrave;rement aux s&eacute;choirs en grange car elle permet de r&eacute;chauffer l&rsquo;air ext&eacute;rieur avant de l&rsquo;insuffler sous le fourrage. L&rsquo;air peut ainsi gagner 5 &agrave; 15&deg;C suppl&eacute;mentaires par rapport &agrave; la temp&eacute;rature de l&rsquo;air ext&eacute;rieur. Au moindre rayon de soleil, les panneaux montent tr&egrave;s rapidement en temp&eacute;rature. L&rsquo;air se r&eacute;chauffe et s&rsquo;ass&egrave;che, augmentant consid&eacute;rablement sa capacit&eacute; &eacute;vaporatoire. Le s&eacute;chage est par cons&eacute;quent plus rapide. La production &eacute;lectrique est quant &agrave; elle revendue sur le r&eacute;seau, assurant un revenu annuel &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur. Ces s&eacute;choirs thermovolta&iuml;ques r&eacute;pondent &agrave; la fois &agrave; des enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et soci&eacute;taux.</p><h2>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: Fusion de Deguillaume</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/3/1/3931356-1-fre-FR/c63539552ca1-fusion-jpg" alt="Pour &eacute;viter d&rsquo;investir dans deux remorques de transport - benne et cuve de transfert &ndash; Deguillaume propose avec la Fusion une benne 2 en 1 (Cr&eacute;dit photo : Deguillaume)" height="748" width="1396" /><figcaption>Pour &eacute;viter d&rsquo;investir dans deux remorques de transport - benne et cuve de transfert &ndash; Deguillaume propose avec la Fusion une benne 2 en 1 (Cr&eacute;dit photo : Deguillaume)</figcaption></figure>

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<p>Le constructeur propose une benne parfaitement &eacute;tanche, apte au transport des mati&egrave;res liquides et solides. Cette solution cible en particulier le transport des mati&egrave;res organiques associ&eacute;es &agrave; la m&eacute;thanisation, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des intrants &agrave;&nbsp;l&rsquo;entr&eacute;e et du digestat &agrave; la sortie, la benne faisant alors office de cuve de transfert avant&nbsp;&eacute;pandage. La benne comprend un double fond &eacute;tanche et des s&eacute;parations transversales ajour&eacute;es qui se d&eacute;ploient afin de permettre le transport de mati&egrave;res liquides en toute s&eacute;curit&eacute;, &eacute;vitant les ph&eacute;nom&egrave;nes de roulis. La Fusion offre une capacit&eacute; de 56m3 en solide et de 21m3 en liquide.</p><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: </strong></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-1-5-deux-prix-speciaux-et-un-coup-de-caeur">Sima Awards 2021 (1/5) : deux prix sp&eacute;ciaux et un coup de c&oelig;ur</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-2-5-les-trois-laureats-sols-et-cultures">Sima Awards 2021 (2/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; sols et cultures</a></p><p style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-3-5-les-trois-laureats-de-la-recolte-au-stockage">Sima Awards 2021 (3/5) : les trois laur&eacute;ats &laquo; de la r&eacute;colte au stockage &raquo;</a></p></td></tr></tbody></table>


En attendant l’édition du centenaire programmée du 6 au 10 novembre 2022, le Sima offre une petite mise en bouche avec l’attribution de 15 Awards au titre de l’année 2021. Focus sur les trois lauréats de la catégorie « élevage et énergies renouvelables ».

Sima Awards 2021 (4/5) : les trois lauréats « élevage et énergies renouvelables »

<p>C&rsquo;est accompagn&eacute; du ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien Denormandie, et du secr&eacute;taire d&rsquo;Etat aupr&egrave;s de la ministre de l&rsquo;Emploi et de l&rsquo;Insertion, charg&eacute; des Retraites et de la Sant&eacute; au travail, Laurent Pietraszewski, que Jean Castex s&rsquo;est d&eacute;plac&eacute; le 23 avril sur les terres de la circonscription du d&eacute;put&eacute; Chassaigne pour confirmer l&rsquo;application de la revalorisation des retraites agricoles au 1er novembre 2021 au lieu du 1er janvier 2022. La loi Chassaigne "&nbsp;vot&eacute;e &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; des parlementaires&nbsp;" garantit un niveau minimum de pension &agrave; 85% du Smic contre 75% actuellement, pour les non-salari&eacute;s agricoles ayant une carri&egrave;re compl&egrave;te et 17 ans et demi comme chef d&rsquo;exploitation. "&nbsp;227 000 retrait&eacute;s sont concern&eacute;s et toucheront un suppl&eacute;ment de 100 euros par moi, a indiqu&eacute; le premier Ministre. Cela repr&eacute;sente un co&ucirc;t pour l&rsquo;Etat de 280 M&euro; par an, financ&eacute; par la solidarit&eacute; nationale&nbsp;; il n&rsquo;y aura pas d&rsquo;augmentation des cotisations des actifs agricoles&nbsp;" a-t-il assur&eacute;. Le montant de la pension devrait ainsi s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 1035 euros par mois &agrave; partir du 1er novembre prochain au lieu de 555 euros en moyenne aujourd&rsquo;hui.<br><strong>Un premier pas</strong><br>Une nouvelle accueillie avec satisfaction par Monique et Jean-Paul Dauge qui recevaient la d&eacute;l&eacute;gation gouvernementale sur leur exploitation de grandes cultures &agrave; Luzillat.&nbsp; A 79 et 74 ans, le couple n&rsquo;en a pas termin&eacute; avec le m&eacute;tier. Si Jean Paul Dauge a d&eacute;sormais un statut de retrait&eacute;, son &eacute;pouse, Sylvie, est toujours en activit&eacute; comme cheffe d&rsquo;exploitation mais depuis quelques ann&eacute;es seulement. Autant dire qu&rsquo;elle ne b&eacute;n&eacute;ficiera pas du dispositif de la loi Chassaigne qui ne concerne pas les conjoints, statut qu&rsquo;elle a pourtant rev&ecirc;tu durant de longues ann&eacute;es.&nbsp;Sur ce point, Andr&eacute; Chassaigne dit "poursuivre le combat collectif&nbsp;" pour que les conjoints collaborateurs et aides familiaux ne soient pas laiss&eacute;s de c&ocirc;t&eacute; par la r&eacute;forme des retraites. "&nbsp;Une nouvelle proposition sera pr&eacute;sent&eacute;e dans les mois &agrave; venir&nbsp;" a-t-il indiqu&eacute;.<br><strong>Retraite et renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</strong><br>Les professionnels pr&eacute;sents lors de ce d&eacute;placement ont unanimement salu&eacute; l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur prochaine de la loi Chassaigne.&nbsp; Pour Philippe Panel, pr&eacute;sident de la MSA Auvergne, "&nbsp;cette revalorisation r&eacute;pond &agrave; une attente forte de la profession. Mais son financement r&eacute;side aussi dans le revenu d&eacute;cent dont doivent b&eacute;n&eacute;ficier les agricultrices et agriculteurs&nbsp;". De son c&ocirc;t&eacute;, David Chauve, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me et secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FRSEA Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, a salu&eacute; "&nbsp;le franchissement d&rsquo;une premi&egrave;re &eacute;tape, mais il reste &agrave; avancer sur les statuts des conjoints collaborateurs qui sont souvent la cheville ouvri&egrave;re des exploitations&nbsp;". Le pr&eacute;sident Chauve a par ailleurs soulign&eacute; le lien fort entre retraite, transmission et installation. "&nbsp;Plus de 50% des exploitants ont plus de 50 ans. Nous sommes donc confront&eacute;s &agrave; un v&eacute;ritable enjeu de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans lequel le montant des retraites joue un r&ocirc;le important dans l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier&nbsp;(&hellip;) Un revenu d&eacute;cent et une retraite &eacute;quilibr&eacute;e permettent en effet de mettre en place des moyens pour transmettre plus facilement du capital&nbsp;" a-t-il indiqu&eacute;. "&nbsp;Est-ce qu&rsquo;en 2025 nous aurons remplac&eacute; tous nos agriculteurs qui partent &agrave; la retraite&nbsp;? Car tout est li&eacute;, a lanc&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture. Un remplacement g&eacute;n&eacute;rationnel n&eacute;cessite d&rsquo;accompagner ceux qui partent en retraite et ceux qui s&rsquo;installent&nbsp;". Pour Julien Denormandie,&nbsp;"la retraite n&rsquo;est que le d&eacute;but du commencement de l&rsquo;accompagnement des nouvelles g&eacute;n&eacute;rations.&nbsp;"&nbsp; Et le Premier ministre de conclure par ces mots&nbsp;: "&nbsp;La loi Chassaigne s&rsquo;inscrit dans une politique globale que nous conduisons au service de notre souverainet&eacute; &eacute;conomique et nationale (&hellip;) Pas d&rsquo;agriculture sans agriculteurs ; le m&eacute;tier doit donc &ecirc;tre attractif du d&eacute;but jusqu&rsquo;&agrave; la fin.&nbsp;"<br><br><em>(*) Elu Gauche d&eacute;mocrate et r&eacute;publicaine de la 5&egrave;me circonscription du Puy-de-D&ocirc;me.</em></p><p>&nbsp;</p>


C’est en Limagne dans le Puy-de-Dôme, sur les terres du député André Chassaigne(*), initiateur de la loi éponyme sur la revalorisation des pensions de retraites agricoles, que le premier Ministre a annoncé l’entrée en vigueur du dispositif au 1er novembre 2021.

Revalorisation des retraites agricoles à partir de novembre 2021

<h2><strong>Comment qualifier les &eacute;pisodes de</strong><strong> froid et de gel survenus pendant la premi&egrave;re moiti&eacute; du mois</strong>&nbsp;d'avril ?</h2><p>Ludovic Lagrange : La p&eacute;riode de froid de la premi&egrave;re moiti&eacute; du mois d&rsquo;avril a &eacute;t&eacute; une v&eacute;ritable anomalie climatique du point de vue du gel. En effet, avril 2021 aura &eacute;t&eacute; <strong>le mois d&rsquo;avril avec le plus de gel&eacute;es observ&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale depuis 1975. </strong></p><p>De nombreux records mensuels de froid ont &eacute;t&eacute; battus, pour certaines stations durant deux voire trois jours cons&eacute;cutifs (Ch&acirc;lons-sur-Sa&ocirc;ne par exemple). D&rsquo;autres stations ont battu leur nombre de jours de gel pour un mois d&rsquo;avril (9 jours pour Bergerac et Rennes, 10 jours pour Ch&acirc;teauroux, et la palme est d&eacute;tenue en plaine par la ville de Montlu&ccedil;on avec 17 jours de gel).</p><p>On peut dire que cet &eacute;pisode est exceptionnel &agrave; deux titres&nbsp;: d&rsquo;abord parce qu&rsquo;il s&rsquo;inscrit dans <strong>une tendance de fond associ&eacute;e &agrave; un net radoucissement des mois d&rsquo;avril. </strong>C&rsquo;est en effet le mois qui s&rsquo;est le plus radoucit au cours des 50 derni&egrave;res ann&eacute;es en France avec une moyenne qui est pass&eacute;e de 10&deg;C durant les ann&eacute;es 1970 &agrave; 12,5&deg;C entre 2010 et 2020&nbsp;!</p><div class="citation">
    <span>"Ce mois d&#039;avril 2021 est le plus froid depuis 1994"</span>
</div>
<p>D&rsquo;autre part parce qu&rsquo;il a succ&eacute;d&eacute; &agrave; un coup de chaleur hors norme du 29 au 31 mars. Cette p&eacute;riode de chaleur a &eacute;t&eacute; tout &agrave; fait exceptionnelle, et a eu comme cons&eacute;quence de favoriser un r&eacute;veil pr&eacute;coce de la v&eacute;g&eacute;tation. L&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;avanc&eacute;e des v&eacute;g&eacute;taux est celui qu&rsquo;il aurait d&ucirc; &ecirc;tre fin avril/d&eacute;but mai pour les arbres fruitiers en particulier. Le choc subit par la v&eacute;g&eacute;tation et nos cultures a &eacute;t&eacute; exceptionnel.</p><p>Globalement, ce mois d&rsquo;avril 2021 pr&eacute;sente une anomalie de temp&eacute;rature d&eacute;ficitaire avec un &eacute;cart &agrave; la normale d&rsquo;environ -1&deg;C, ce qui en fait <strong>le mois d&rsquo;avril le plus froid depuis 1994.</strong></p><h2><strong>Un tel encha&icirc;nement de vagues de fr</strong><strong>oid apr&egrave;s des records de chaleurs est-il amen&eacute; &agrave; se r&eacute;p&eacute;ter dans les ann&eacute;es &agrave; venir</strong>&nbsp;?</h2><p>Ludovic Lagrange : Dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique, la France pourrait en effet &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;rement soumise &agrave; des flux m&eacute;ridiens. Aussi, <strong>les gel&eacute;es tardives sont &agrave; redouter </strong>et pourraient avoir des cons&eacute;quences dramatiques sur notre agriculture. Car dans un contexte d&rsquo;hivers de plus en plus doux, un d&eacute;bourrement pr&eacute;coce va s&rsquo;observer, exposant aux risques de gel tardifs l&rsquo;ensemble de nos cultures &agrave; l&rsquo;image de ce mois d&rsquo;avril 2021.</p><p>Pour en comprendre les raisons, ouvrons une petite parenth&egrave;se technique&nbsp;: dans un contexte de r&eacute;chauffement global, les temp&eacute;ratures se r&eacute;chauffent plus vite aux p&ocirc;les qu&rsquo;aux tropiques (du fait de l&rsquo;albedo et de la capacit&eacute; de la glace &agrave; se changer en eau et de ne plus r&eacute;fl&eacute;chir la lumi&egrave;re mais de l&rsquo;absorber). Aussi, la diff&eacute;rence de temp&eacute;ratures entre le p&ocirc;le et les tropiques va s&rsquo;affaiblir. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne a notamment pour cons&eacute;quence <strong>la modification </strong><strong>du Jet-stream</strong>, ce courant de vent rapide d&rsquo;altitude situ&eacute; entre 7 et 16 kilom&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer.</p><p>Quand la diff&eacute;rence de temp&eacute;rature s&rsquo;amoindrit, le courant Jet ralentit, il devient moins lin&eacute;aire et forme des ondulations qui peuvent conduire &agrave; deux types de situations&nbsp;: d&rsquo;une part, une situation de blocage, pendant laquelle les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques vont se figer pendant une p&eacute;riode inhabituellement longue, <strong>favorisant l&rsquo;absence de pluies.</strong> D&rsquo;autre part, une alternance de flux de Nord et de Sud. Dans les m&eacute;andres du Jet, des flux plus m&eacute;ridiens peuvent s&rsquo;observer, alternant<strong> </strong>successivement <strong>des records de douceur ou de chaleur par flux de sud et des records de froids par flux de nord.</strong></p><h2><strong>Quel est le bilan d</strong><strong>u mois en mati&egrave;re de pr&eacute;cipitations&nbsp;? Le risque de s&eacute;cheresse agricole est-il &agrave; craindre&nbsp;?</strong></h2><p>Ludovic Lagrange : Si le froid a domin&eacute; au cours de ce mois d&rsquo;avril c&rsquo;est en raison, comme on l&rsquo;a vu pr&eacute;c&eacute;demment, de la pr&eacute;sence de hautes pressions (situation de blocage) sur les Iles britanniques qui ont v&eacute;hicul&eacute; sur le pays cet air froid arctique. Mais si ces hautes pressions ont contribu&eacute; &agrave; faire d&eacute;gringoler les temp&eacute;ratures, elles ont &eacute;galement fait barrage aux perturbations. R&eacute;sultat&nbsp;: les pluies ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s d&eacute;ficitaires. Et cette absence de pluie s&rsquo;observe<strong> depuis le d&eacute;but du printemps m&eacute;t&eacute;orologique</strong>, c&rsquo;est &agrave; dire depuis d&eacute;but mars.</p><div class="citation">
    <span>"Le d&eacute;ficit de pluie atteint 60 &agrave; 90% sur les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Nord et de l&#039;Ouest"</span>
</div>
<p>Les d&eacute;ficits de pluie sont particuli&egrave;rement importants du Sud-Ouest en remontant vers le Poitou et l&rsquo;Orl&eacute;anais. La Rochelle n&rsquo;a re&ccedil;u depuis d&eacute;but mars que 2,6 mm tandis qu&rsquo;elle totalise plus de 260 heures d&rsquo;ensoleillement. L&rsquo;Ouest et le Centre sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s et seule la PACA tire son &eacute;pingle du jeu avec des cumuls proches des normales. Au final, sur les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Nord et de l&rsquo;Ouest, le d&eacute;ficit atteint 60 &agrave; 90% et ce sont les r&eacute;gions de l&rsquo;Ouest au Centre qui sont le plus touch&eacute;es par ce d&eacute;ficit de pluies (Finist&egrave;re, Poitou-Charentes le Bordelais et l&rsquo;Orl&eacute;anais).</p><p>La cons&eacute;quence directe est <strong>l&rsquo;installation progressive d&rsquo;une s&eacute;cheresse superficielle des sols</strong>, avec une quantit&eacute; d&rsquo;eau n&eacute;cessaire &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux tr&egrave;s d&eacute;ficitaire.</p><h2><strong>Quelles sont les tendances m&eacute;t&eacute;o pour les prochains jours&nbsp;? </strong></h2><p>Ludovic Lagrange : Les perspectives ne sont pas tr&egrave;s bonnes pour ces prochains jours pour la moiti&eacute; Nord, qui devrait rester sous l&rsquo;influence continentale s&egrave;che (hormis quelques rares averses) tandis que les r&eacute;gions de la moiti&eacute; Sud pourraient &ecirc;tre arros&eacute;es par des averses &agrave; caract&egrave;re orageux avec peu d&rsquo;eau en perspective&hellip; Tous ces &eacute;v&egrave;nements nous rappellent la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;adapter notre agriculture au changement climatique.</p><p>&nbsp;</p>


Les gelées tardives comme celles survenues début avril sont-elles vouées à se répéter dans les années à venir ? Serons-nous régulièrement soumis à une alternance de chaud et de froid ? Le risque de sécheresse agricole est-il à craindre pour les prochains mois ? Entretien avec Ludovic Lagrange, météorologiste chez DTN.

Gel, chaleurs, sécheresse : quand le dérèglement climatique se matérialise

<p>S&rsquo;appuyant sur des informations de la Nasa mais aussi de l&rsquo;Administration nationale des oc&eacute;ans et de l&rsquo;atmosph&egrave;re (la Noaa), la National farmers union (NFU), explique le 8 avril qu&rsquo;une &laquo;&nbsp;grande partie de la moiti&eacute; ouest du pays conna&icirc;t des conditions de s&eacute;cheresse s&eacute;v&egrave;res &agrave; exceptionnelles&nbsp;&raquo;.</p>

<p>En cause&nbsp;? Des ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques au niveau de la plan&egrave;te comme &laquo; une faible saison de la mousson estivale et les conditions cr&eacute;&eacute;es par La Ni&ntilde;a &raquo;. Sans oublier le changement climatique car, pr&eacute;cise le NFU, &laquo;&nbsp;l'&eacute;volution des r&eacute;gimes de pr&eacute;cipitations est un effet secondaire bien document&eacute; du changement climatique, y compris en mati&egrave;re de s&eacute;cheresses plus s&eacute;v&egrave;res et prolong&eacute;es&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Et le syndicat envisage une aggravation de la situation avant peut-&ecirc;tre une am&eacute;lioration. &laquo;&nbsp;La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) pr&eacute;dit que les conditions de s&eacute;cheresse persisteront pendant plusieurs mois, affectant environ 74 millions d'Am&eacute;ricains. Les agriculteurs et les &eacute;leveurs sont parmi ceux qui subiront le plus directement ces effets, sous la forme d'une eau moins abondante et plus ch&egrave;re, de rendements agricoles r&eacute;duits et de d&eacute;penses plus &eacute;lev&eacute;es pour le foin&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Et ce qui va en g&eacute;n&eacute;ral avec la s&eacute;cheresse, les incendies, est redout&eacute; par le NFU. &laquo;&nbsp;Plusieurs &eacute;tats, dont le Wisconsin, le Minnesota, le Dakota du Nord et le Dakota du Sud, connaissent actuellement ou ont r&eacute;cemment connu un risque d'incendie &eacute;lev&eacute;. Dans le Wisconsin, 1 500 acres ont d&eacute;j&agrave; br&ucirc;l&eacute; - ce qui n'est pas de bon augure pour la saison des feux de for&ecirc;t&nbsp;&raquo;.</p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/vague-de-froid-peu-dinquietudes-pour-les-cereales-un-peu-plus-pour-le-colza" target="_blank" title="Gel/chute des temp&eacute;ratures : peu de craintes pour les c&eacute;r&eacute;ales mais davantage pour le colza&nbsp;">Lire aussi : Gel/chute des temp&eacute;ratures : peu de craintes pour les c&eacute;r&eacute;ales mais davantage pour le colza&nbsp;</a></p>



Le principal syndicat de fermiers, pêcheurs et ranchers familiaux des Etats-Unis, la NFU, vient de publier, le 8 avril, des informations peu rassurantes sur la situation météo de l’autre côté de l’Atlantique

Sécheresse : des conditions de culture difficiles dans l’Ouest des Etats-Unis

<p>Alors que le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; le versement des premi&egrave;res aides d&rsquo;urgence &agrave; compter du mois de mai, les professionnels demeurent dans l&rsquo;expectative sur plusieurs points. Rien n&rsquo;a encore filtr&eacute; en ce qui concerne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">les dispositifs exceptionnels&nbsp;de calamit&eacute;s s&rsquo;appliquant aux grandes cultures et &agrave; la vigne</a>, annonc&eacute;s par le Premier ministre le 17 avril dernier.</p><p>Pour m&eacute;moire, le r&eacute;gime de calamit&eacute;s agricoles s&rsquo;applique lorsque les pertes de production atteignent un taux de perte physique sup&eacute;rieur &agrave; 30% (ou 42% s'il s'agit de cultures b&eacute;n&eacute;ficiant d'aides Pac) et repr&eacute;sentent plus de 13% de la valeur du produit brut de l'exploitation. Les niveaux d&rsquo;indemnit&eacute;, compris entre 12% et 35% selon les cultures b&eacute;n&eacute;ficiaires, sont bas&eacute;s sur des bar&egrave;mes d&eacute;partementaux en termes de rendements et de prix.</p><h2>Quels bar&egrave;mes pour les calamit&eacute;s en vigne&nbsp;?</h2><p>&Eacute;tablir de tels bar&egrave;mes ne sera pas une sin&eacute;cure en vigne, les produits bruts viticoles &eacute;tant susceptibles de varier consid&eacute;rablement d&rsquo;une exploitation &agrave; l&rsquo;autre selon la valorisation finale du vin. Cette particularit&eacute; constitue du reste une des faiblesses de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, qui fixe &agrave; 7.500 &euro;/ha la plafond de garantie, jug&eacute; trop faible pour certaines caves particuli&egrave;res.</p><p>Mais ce travail exploratoire pourrait servir une &eacute;ventuelle r&eacute;forme du r&eacute;gime des syst&egrave;mes assurantiels, pr&ocirc;n&eacute;e par le r&eacute;cent rapport du d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille et qui pr&eacute;conise notamment la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un r&eacute;gime de calamit&eacute;s universel, s&rsquo;appliquant &agrave; toutes les cultures, au-del&agrave; de 50% de perte de r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;<em>En viticulture, nous avons un peu de temps devant nous</em>, relativise Philippe Vergnes, viticulteur&nbsp;et pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aude. <em>Aujourd&rsquo;hui, nous vivons sur la r&eacute;colte 2020&nbsp;et les cons&eacute;quences du gel se feront sentir pour l&rsquo;essentiel &agrave; partir de 2022, en dehors des exploitations qui ont investi en derni&egrave;re minute dans des bougies</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-rapport-descrozaille-preconise-une-nouvelle-articulation-entre-assurances-et-calamites" target="_blank" title="">Gestion des risques : le rapport Descrozaille pr&eacute;conise une nouvelle articulation entre assurances et calamit&eacute;s</a>
</aside>
<h2>Aucun producteur laiss&eacute; de c&ocirc;t&eacute;</h2><p>Les mesures d&rsquo;urgence&nbsp;d&eacute;cr&eacute;t&eacute;es par le gouvernement (ann&eacute;e blanche de cotisations, d&eacute;gr&egrave;vements de taxes fonci&egrave;res sur le non b&acirc;ti, mobilisation des dispositifs Covid-19 en mati&egrave;re d&rsquo;activit&eacute; partielle et de PGE) doivent contribuer &agrave; soulager les exploitations impact&eacute;es, en attendant les indemnit&eacute;s des calamit&eacute;s qui ne seront vers&eacute;es qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;issue d&rsquo;un long processus administratif post-r&eacute;colte.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;invite tous les producteurs en difficult&eacute; &agrave; se manifester, m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;est jamais facile de demander &agrave; l&rsquo;aide"</span>
</div>
<p>Les Pr&eacute;fets disposeront tr&egrave;s prochainement de fonds destin&eacute;s &agrave; verser des avances aux entreprises les plus en difficult&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Dans l&rsquo;Aude, avec l&rsquo;appui de la Chambre d&rsquo;agriculture et de la MSA, le Conseil d&eacute;partemental a mis en place des permanences sp&eacute;ciales</em>, indique Philippe Vergnes. <em>Mais j&rsquo;invite tous les producteurs en difficult&eacute; &agrave; se manifester, m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;est jamais facile de demander &agrave; l&rsquo;aide. Les dossiers seront trait&eacute;s en toute confidentialit&eacute; et en toute &eacute;quit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;. Dans l&rsquo;Aude, toutes les communes viticoles sans exception ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es par le gel. Les deux secteurs arboricoles sont &eacute;galement impact&eacute;s. Le recensement des d&eacute;g&acirc;ts se poursuit.</p><div class="citation">
    <span>"Nous demandons &agrave; ce que les arboriculteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient du r&eacute;gime des calamit&eacute;s"</span>
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<p>Dans la Dr&ocirc;me, les arboriculteurs formulent plusieurs requ&ecirc;tes &agrave; l&rsquo;encontre des pouvoirs publics, &agrave; commencer par l&rsquo;articulation entre assurances et calamit&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Dans notre d&eacute;partement, on recense environ 70 producteurs assur&eacute;s en multirisques climatiques sur un total de 1400, dont 900 sp&eacute;cialis&eacute;s</em>, indique Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. <em>Du fait de la faiblesse des moyennes olympiques, ces producteurs assur&eacute;s auront des indemnisations inf&eacute;rieures &agrave; celles des calamit&eacute;s. En cons&eacute;quence, nous demandons &agrave; ce que les arboriculteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient du r&eacute;gime des calamit&eacute;s. Il suffit pour cela de modifier par d&eacute;cret un article du Code rural. Cette disposition enverrait un signal&nbsp;assez fort &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; l&rsquo;on parle d&rsquo;une nouvelle articulation entre les deux dispositifs</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Pour Philippe Vergnes, le cumul des assurances et des calamit&eacute;s ne fait pas de doute. &laquo;&nbsp;<em>Ce serait injuste vis-&agrave;-vis des assur&eacute;s</em>, explique-t-il. <em>L&rsquo;Aude est le premier d&eacute;partement en nombre d&rsquo;assur&eacute;s. Le taux de couverture atteint 40% en viticulture</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Relever les minimis</h2><p>Des R&eacute;gions et D&eacute;partements ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;apporter un soutien financier aux exploitations impact&eacute;es. Mais ces aides pourraient buter sur la r&egrave;gle des minimis, le r&egrave;glement europ&eacute;en limitant &agrave; 20.000 &euro; sur trois ans le cumul de certaines aides d&rsquo;Etat et de collectivit&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Avec les al&eacute;as climatiques &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, des producteurs pourraient ne pas &ecirc;tre &eacute;ligibles aux aides des collectivit&eacute;s</em>, s&rsquo;agace Bruno Arnaud. <em>L&rsquo;Europe offre la possibilit&eacute; de porter le plafond des minimis &agrave; 30.000 &euro;, moyennant la mise en place d&rsquo;un registre d&eacute;di&eacute;. Le moment est peut-&ecirc;tre venu</em>&nbsp;&raquo;. Le pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France s&rsquo;inqui&egrave;te par ailleurs du sort des exp&eacute;diteurs, aux prises avec une chute de la production, et toujours dans l&rsquo;expectative quant aux mesures de soutien.</p>


Trois semaines après l’épisode de gel, les modalités d’indemnisation restent encore floues, s’agissant notamment du régime des calamités appliqué exceptionnellement à la vigne ou du cumul des indemnités des assurances et des calamités. Les risques de dépassement du seuil des minimis interpellent aussi les professionnels.

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