Question&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2022-surclasse-1976" target="_blank">la s&eacute;cheresse exceptionnelle qui s&rsquo;abat cet &eacute;t&eacute; sur la France</a> fait-elle office de crash-test pour le Varenne agricole de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique, conclu le 1er f&eacute;vrier dernier par Jean Castex, alors Premier ministre&nbsp;? &laquo;&nbsp;Le Varenne agricole de l&rsquo;eau n&rsquo;est absolument pas obsol&egrave;te, il ne fait que commencer&nbsp;&raquo;, assure Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France. Le fait est que les conclusions du Varenne sur ses trois th&eacute;matiques phares n&rsquo;ont pas encore fait l&rsquo;objet d&rsquo;actes tonitruants. &laquo;&nbsp;Le changement climatique est pour l&rsquo;agriculture une r&eacute;volution du m&ecirc;me que celle qui a pr&eacute;valu au sortir de la seconde guerre mondiale quand il a fallu relancer la production, poursuit Eric Fr&eacute;till&egrave;re. On ne change pas un mod&egrave;le d&rsquo;un claquement de doigts. Pour autant, le changement est en marche&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
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<h2>La gestion de la ressource en eau</h2>Pour m&eacute;moire, le Varenne explorait trois leviers d&rsquo;adaptation et de r&eacute;silience que sont la mobilisation, la gestion et le partage de la ressource en eau, les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire et enfin les outils de gestion des risques. La gestion de la ressource est du ressort des Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE) dont l&rsquo;origine remonte &agrave; 2017. Les PTGE &laquo;&nbsp;visent &agrave; faire respecter la gestion quantitative, qualitative, &eacute;quilibr&eacute;e et collective de la ressource en eau disponible sur un bassin versant, par tous les acteurs et pour tous les usages (alimentation en eau potable, assainissement, industrie, irrigation, p&ecirc;che, usages r&eacute;cr&eacute;atifs...), dans le respect des milieux aquatiques, en s&rsquo;adaptant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des conditions climatiques, tout en visant &agrave; accroitre la valeur ajout&eacute;e du territoire&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1er plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
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Les PTGE sont donc cens&eacute;s faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. La r&eacute;alit&eacute; est un peu diff&eacute;rente puisqu&rsquo;une quinzaine de PTGE sont actuellement en situation de blocage. Pour les d&eacute;jouer, le Varenne a act&eacute; le renforcement du pouvoir des pr&eacute;fets et la fixation d&rsquo;un date butoir &agrave; la concertation au sein de chaque PTGE. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/7/5/4655759-1-fre-FR/bf5759dc7ac2-eric-fre-tille-re-jpg" alt="Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France : &laquo; Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire &raquo; (Source : Irrigants de France)" height="1122" width="1318" /><figcaption>Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France : &laquo; Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire &raquo; (Source : Irrigants de France)</figcaption></figure>

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Promise pour juin par la Premi&egrave;re ministre Elizabeth Borne, la nouvelle instruction technique se fait encore attendre. En revanche, le d&eacute;cret relatif &agrave; la gestion quantitative de la ressource en dehors de la p&eacute;riode de basses eaux a &eacute;t&eacute; publi&eacute; le 30 juillet dernier. Sous l&rsquo;&eacute;gide du pr&eacute;fet coordinateur de bassin, il ouvre la voie &agrave; &laquo;&nbsp;des strat&eacute;gies d'&eacute;valuation des volumes qui pourraient &ecirc;tre hydrologiquement rendus disponibles aux usages anthropiques en p&eacute;riode de hautes eaux dans le respect des &eacute;quilibres naturels et du Sch&eacute;ma directeur d'am&eacute;nagement et de gestion des eaux &raquo;. &laquo;&nbsp;Les pr&eacute;visions du GIEC &eacute;voquent des volumes pluviaux constants mais une r&eacute;partition diff&eacute;rente dans le temps, indique le pr&eacute;sident des Irrigants de France. Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire.&nbsp;L&rsquo;Etat et l&rsquo;Europe devront d&eacute;gager les moyens en cons&eacute;quence&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
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<h2>Les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire</h2>Un autre volet du Varenne concerne l&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au changement climatique. Toutes les fili&egrave;res agricoles doivent, d&rsquo;ici &agrave; la fin de cette ann&eacute;e, &eacute;laborer leur feuille de route pour les ann&eacute;es &agrave; venir, La fili&egrave;re vin a d&eacute;j&agrave; finalis&eacute; la sienne. De leur c&ocirc;t&eacute;, les Chambres ont &eacute;tabli des diagnostics territoriaux d&eacute;cryptant les impacts du changement climatique pour l&rsquo;ensemble des syst&egrave;mes de production. D&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, les Chambres se sont engag&eacute;es &agrave; &eacute;laborer des plans d&rsquo;action pour tous les agriculteurs et pour toutes les fili&egrave;res, en lien avec tous les op&eacute;rateurs &eacute;conomiques des territoires. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif des Chambres est de doter chaque exploitation d&rsquo;un plan de transition individualis&eacute;, expliquait au sortir du Varenne Olivier Dauger, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Hauts-de-France. Cette approche transverse doit nous permettre de relever le d&eacute;fi climatique tout en progressant sur la biodiversit&eacute; et la neutralit&eacute; carbone&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-assurance-recolte-significativement-moins-chere-pour-toutes-les-filieres" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Une assurance r&eacute;colte significativement moins ch&egrave;re&nbsp;pour toutes les fili&egrave;res &raquo;</a>
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<h2>La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte</h2>La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte constitue le troisi&egrave;me et dernier &eacute;tage de la fus&eacute;e du Varenne. Elle entrera en vigueur le 1er janvier 2023 et s&rsquo;appliquera &agrave; toutes les productions sans exception. Elle ent&eacute;rine une nouvelle articulation entre auto-assurance (pratiques agronomiques, &eacute;pargne...) relevant de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;exploitant pour des niveaux de pertes compris entre z&eacute;ro et le taux de franchise. Au-del&agrave;, c&rsquo;est l&rsquo;assurance multirisque climatique (MRC) qui prendra le relais, jusqu&rsquo;&agrave; un niveau de seuil de pertes dit exceptionnel. Le franchissement de ce seuil d&eacute;clenchera le m&eacute;canisme de solidarit&eacute; nationale, qui se substituera au r&eacute;gime actuel des calamit&eacute;s agricoles. Les agriculteurs n&rsquo;ayant pas souscrit une MRC se verront appliquer une d&eacute;cote de 50% des aides vers&eacute;es au titre des pertes exceptionnelles.<div class="citation">
 "La survie de nos exploitations et de notre agriculture se joue aussi sur l&rsquo;adoption en masse de la nouvelle assurance r&eacute;colte"
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Les seuils de d&eacute;clenchement de la MRC comme de la solidarit&eacute; nationale, qui rel&egrave;veront d&rsquo;ordonnances, n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; arbitr&eacute;s. L&rsquo;assurance r&eacute;colte est cens&eacute;e &ecirc;tre financi&egrave;rement accessible et ne laisser aucune production et aucun producteur en bord de chemin, l&rsquo;Etat ayant par ailleurs pris des garanties pour que les assureurs n&rsquo;op&egrave;rent un tri entre les assur&eacute;s et les risques. &laquo;&nbsp;La survie de nos exploitations et de notre agriculture&nbsp;se joue aussi sur l&rsquo;adoption en masse de la nouvelle assurance r&eacute;colte &raquo;, pr&eacute;vient Eric Fr&eacute;till&egrave;re.

Pour son président Eric Frétillère, les conclusions du Varenne de l’eau agricole et du changement climatique répondent aux enjeux soulevés par la sécheresse 2022. Les mois à venir vont entériner plusieurs passages aux actes, avec en point d’orgue la réforme de l’assurance récolte en janvier 2023.

Irrigants de France : «Le Varenne de l’eau n’est absolument pas obsolète»

D&eacute;j&agrave; touch&eacute;s en juin par de fortes <a href="https://www.reussir.fr/vigne/gers" target="_blank">gr&ecirc;les</a>, des viticulteurs ont vu certaines de leurs parcelles fortement endommag&eacute;es cette semaine par des intemp&eacute;ries dans le Sud-Ouest de la France. A l&rsquo;image de Philippe Larrey, agriculteur &agrave; Montr&eacute;al-du-Gers. &laquo;&nbsp;J'&eacute;prouve de la col&egrave;re, de la frustration, parce qu'on est &agrave; 15 jours des r&eacute;coltes&nbsp;&raquo;, confie-t-il &agrave; l&rsquo;AFP.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;Sur des parcelles de vignes, j'ai perdu 100% de la r&eacute;colte. On ne les vendangera pas, et le bois est tellement meurtri que la prochaine r&eacute;colte est d&eacute;j&agrave; compromise&nbsp;&raquo;, poursuit-il.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25218" target="_blank">Sud-Ouest : la gr&ecirc;le ravage les vignes</a></div>

De violents orages de gr&ecirc;le ont touch&eacute; l&rsquo;Armagnac et les autres vignobles, en particulier &agrave; l&rsquo;ouest du Gers, dans les communes de Condom, Bourrouillan et Bretagne-d&rsquo;Armagnac, souligne <a href="https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/le-vignoble-1660748199?fbclid=IwAR3V6LERae62vXz8wqgCZiMyE3En-xqZOtInFGVYLraldUy0Ov72HePwCuo" target="_blank">France Bleu Gascogne</a>. L&rsquo;article de la presse r&eacute;gionale cite Rolland Duffau, producteur d&rsquo;armagnac &agrave; Eauze, dans le Gers, qui estime avoir perdu au minimum 80% de sa production.

<blockquote class="twitter-tweet">
Nouvelle journ&eacute;e de d&eacute;solation en <a href="https://twitter.com/hashtag/armagnac?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#armagnac</a> ! 
De forts <a href="https://twitter.com/hashtag/orages?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#orages</a> de <a href="https://twitter.com/hashtag/grele?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#grele</a> ont an&eacute;anti de nombreux vignobles en <a href="https://twitter.com/hashtag/tenareze?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#tenareze</a> et <a href="https://twitter.com/hashtag/basarmagnac?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#basarmagnac</a>. Notamment sur les communes de <a href="https://twitter.com/hashtag/condom?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#condom</a>, <a href="https://twitter.com/hashtag/montreal?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#montreal</a>, <a href="https://twitter.com/hashtag/eauze?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#eauze</a> et <a href="https://twitter.com/hashtag/nogaro?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#nogaro</a>. <a href="https://twitter.com/hashtag/gers?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#gers</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/landes?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#landes</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/lotetgaronne?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#lotetgaronne</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/occitanie?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#occitanie</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/nouvelleaquitaine?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#nouvelleaquitaine</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/spirit?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#spirit</a> <a href="https://t.co/7IoaeRj29y">pic.twitter.com/7IoaeRj29y</a>
&mdash; ArmagnacNews (@ArmagnacNews) <a href="https://twitter.com/ArmagnacNews/status/1559876258451931136?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&laquo;&nbsp;Certes, il fallait s'y attendre, mais c'est tout de m&ecirc;me d&eacute;solant. J'ai fait le tour du vignoble pour &eacute;valuer l'&eacute;tendue des d&eacute;g&acirc;ts, et je pense que minimum 80&#8239;% de mon vignoble est touch&eacute;&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne-t-il.

J'ai perdu la totalit&eacute; des rouges

Sylvain Aubry, vigneron au domaine de Meillan &agrave; Larroque-sur-l&rsquo;Osse, au nord du Gers, t&eacute;moigne sur Facebook de la violence du ph&eacute;nom&egrave;ne. &laquo;&nbsp;J'ai perdu la quasi totalit&eacute; des rouges, plus de Graves de Broc en 2022. J'envisage de r&eacute;colter les sauvignons blancs qui reste vendredi matin... je vais essayer de sauver ce qui reste&nbsp;&raquo;, &eacute;crit-il dans un post. Interrog&eacute; par France Bleu il estime m&ecirc;me que cet orage pourrait avoir des cons&eacute;quences sur les vendanges de l&rsquo;ann&eacute;e prochaine.

<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="703" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsylvain.aubry.3726%2Fposts%2Fpfbid0qmsN2s8qqrTUD9YdZX2QRukyxeBE6mwoD69hZ3vbtbU2wMnQruUj8bAVixBYtrhil&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500"></iframe>

&laquo;&nbsp;C'est mis&eacute;rable, confie-t-il. On a quasiment six hectares et demi de rouge qui ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s &agrave; plus de 100%, voire 200% parce que je pense que la vigne de l'ann&eacute;e prochaine sera elle aussi impact&eacute;e. On n'a que nos yeux pour pleurer et sauver ce qu'il reste. L'objectif, c'est de mettre en bouteille le maximum de raisin.&nbsp;&raquo;

Difficile pour le moment d&rsquo;&eacute;valuer les pertes sur l&rsquo;ensemble du vignoble. Le pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental du Gers, Philippe Dupoy, &eacute;tait aupr&egrave;s des vignerons, mercredi 17 ao&ucirc;t, notamment &agrave; Montr&eacute;al-du-Gers, Beaumont, Cazeneuve et Lagraulet-du-Gers.

<blockquote class="twitter-tweet">
&#128073; Voir l&rsquo;ensemble de ces d&eacute;g&acirc;ts, notamment sur notre agriculture, est une v&eacute;ritable d&eacute;solation 
&#128483; J&rsquo;ai demand&eacute; &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat, avec <a href="https://twitter.com/davidtaupiac?ref_src=twsrc%5Etfw">@davidtaupiac</a>, d&rsquo;&eacute;largir les crit&egrave;res du pr&eacute;c&eacute;dent &eacute;pisode climatique pour int&eacute;grer les nouveaux sinistr&eacute;s suite &agrave; ces <a href="https://twitter.com/hashtag/orages?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#orages</a> <a href="https://t.co/pLUxzjO6Tf">pic.twitter.com/pLUxzjO6Tf</a>
&mdash; Philippe Dupouy (@PDupouy32) <a href="https://twitter.com/PDupouy32/status/1559959690855022593?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>Sur twitter, le pr&eacute;sident du conseil d&eacute;partemental, a indiqu&eacute; avoir demand&eacute; &agrave; l&rsquo;Etat d&rsquo;&eacute;largir les crit&egrave;res du pr&eacute;c&eacute;dent &eacute;pisode climatique pour int&eacute;grer les nouveaux sinistr&eacute;s suite &agrave; ces orages. 
&nbsp;

<h2>14 hectares de ma&iuml;s d&eacute;truits &agrave; Beaumont</h2>

Dans le d&eacute;partement, les vignes ne sont pas les seules cultures touch&eacute;es, &agrave; Beaumont 14 hectares de ma&iuml;s ont par exemple &eacute;t&eacute; ravag&eacute;s par l&rsquo;&eacute;pisode de gr&ecirc;le, selon le conseil d&eacute;partemental.

<blockquote class="twitter-tweet">
<a href="https://twitter.com/hashtag/grele?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#grele</a> hier soir secteur <a href="https://twitter.com/hashtag/astarc?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#astarc</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Gers?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Gers</a> plus temp&ecirc;te r&eacute;sultat <a href="https://t.co/ZdxiPQBw2E">pic.twitter.com/ZdxiPQBw2E</a>
&mdash; dugers &eacute;ric (@dugers) <a href="https://twitter.com/dugers/status/1559897051747520513?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

Après la sécheresse, ce sont les épisodes orageux qui frappent la France occasionnant par endroits des dégâts sur les cultures et les vignes comme dans la nuit de mardi 16 à mercredi 17 août dans le Gers.

Orages : agriculteurs et viticulteurs du Gers de nouveau touchés par la grêle

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<a href="https://www.reussir.fr/vigne/effeuillage" target="_blank">L&rsquo;effeuillage de la vigne</a> peut s&rsquo;effectuer sur une large p&eacute;riode, de la chute des capuchons &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/vigne/vendange" target="_blank">la vendange</a>. "&Agrave; l&rsquo;origine, la m&eacute;canisation de l'effeuillage a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e pour m&eacute;caniser l&rsquo;effeuillage pr&eacute;vendange, il y a une quarantaine d&rsquo;ann&eacute;es en Champagne, se rem&eacute;more Yannick Collard, dirigeant de la soci&eacute;t&eacute; Collard. C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;est n&eacute;e l&rsquo;effeuilleuse pneumatique. Par la suite, d&rsquo;autres r&eacute;gions viticoles s&rsquo;y sont int&eacute;ress&eacute;es et les viticulteurs ont d&eacute;couvert&nbsp;les bienfaits de l&rsquo;effeuillage pr&eacute;coce, aussi appel&eacute; effeuillage en vert." Ce dernier est aujourd&rsquo;hui le type d&rsquo;effeuillage le plus couramment pratiqu&eacute;, m&ecirc;me si l&rsquo;effeuillage juste avant vendange continue d&rsquo;avoir ses adeptes.

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/leffeuillage-prefloral-de-la-vigne-favorise-la-couleur-et-diminue-le-rendement" target="_blank">L&rsquo;effeuillage pr&eacute;floral de la vigne favorise la couleur et diminue le rendement</a></div>

"Pour la vendange manuelle, l&rsquo;effeuillage permet d&rsquo;avoir une meilleure visibilit&eacute; sur les grappes, explique Cyril Zehner, de Pellenc. En d&eacute;gageant les feuilles, cela diminue le nombre de grappes oubli&eacute;es et permet d&rsquo;augmenter les d&eacute;bits de ramassage de 30&nbsp;%, r&eacute;duisant la charge de main-d&rsquo;&oelig;uvre et facilitant la r&eacute;colte &agrave; la maturit&eacute; optimale." Mais certaines exploitations viticoles r&eacute;coltant &agrave; la machine sont &eacute;galement adeptes de l&rsquo;effeuillage pr&eacute;vendange, afin de limiter les d&eacute;chets verts dans les bennes des machines &agrave; vendanger.

<h3>Aspiration ou pneumatique</h3>

Aussi sur le march&eacute; des effeuilleuses, il existe deux grandes familles&thinsp;: les machines pneumatiques, aussi appel&eacute;es &agrave; air puls&eacute;, et les mod&egrave;les &agrave; aspiration. Aliment&eacute;es par une centrale pneumatique, les premi&egrave;res se composent de buses mont&eacute;es sur support rotatif soufflant de l&rsquo;air &agrave; une pression plus ou moins &eacute;lev&eacute;e vers la vigne, d&eacute;chiquetant les feuilles au passage. Cette pression est notamment d&eacute;finie par la section de la buse et se d&eacute;cide en fonction du stade de la vigne. Lorsque le feuillage est tendre, une&nbsp;pression moindre suffit.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_MAT_EFFEUILLAGE_PRE_VENDANGE_PELLENC.jpg" /><figcaption>Pellenc propose un palpeur sur sa t&ecirc;te d'effeuillage pour automatiser la pression exerc&eacute;e sur le feuillage. &copy; Pellenc</figcaption></figure>&nbsp;

Les effeuilleuses &agrave; aspiration ont un fonctionnement sensiblement inverse, par d&eacute;pression. Des tambours rotatifs perc&eacute;s sont plac&eacute;s au contact du feuillage, l&rsquo;aspiration fait se coller les feuilles contre ce tambour, qui les &eacute;loigne des grappes et les &eacute;limine par section ou pincement (arrachement). Le m&eacute;canisme par contact n&eacute;cessite l&rsquo;usage d&rsquo;un palpeur ou d&rsquo;un pilotage minutieux par le chauffeur pour trouver un bon compromis entre effeuillage efficace et p&eacute;n&eacute;tration limit&eacute;e dans le volume foliaire pour ne pas endommager la r&eacute;colte.

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-fenetres-dans-la-vegetation-de-la-vigne-pour-avoir-moins-de-sucre" target="_blank"> Des fen&ecirc;tres dans la v&eacute;g&eacute;tation de la vigne pour avoir moins de sucre</a></div>

Le choix de l&rsquo;une ou l&rsquo;autre des solutions va d&eacute;pendre du travail souhait&eacute;. L&rsquo;effeuilleuse pneumatique peut intervenir d&egrave;s la chute des capuchons floraux, d&eacute;barrassant de ces derniers les grappes et limitant les risques de botrytis. P&eacute;riode la plus d&eacute;licate pour l&rsquo;effeuillage, la fermeture de grappe peut marquer l&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;utilisation de&nbsp;certaines machines pneumatiques, avant une &eacute;ventuelle reprise en pr&eacute;vendange. "Mais avec les bons r&eacute;glages, certains utilisateurs de nos derni&egrave;res g&eacute;n&eacute;rations parviennent &agrave; effeuiller &agrave; cette p&eacute;riode critique sans blessure", explique Yannick Collard.&nbsp;L&rsquo;intensit&eacute; d&rsquo;effeuillage d&eacute;pend de la vitesse d&rsquo;avancement, du d&eacute;bit et de la section des buses, ainsi que de l&rsquo;orientation des t&ecirc;tes d&rsquo;effeuillage sur les mod&egrave;les &agrave; double flux d&rsquo;air. Ces derniers peuvent r&eacute;aliser deux passages en un sur une faible hauteur de v&eacute;g&eacute;tation.

<h3>Des interventions &agrave; des stades diff&eacute;rents</h3>

Pour utiliser l&rsquo;effeuilleuse &agrave; aspiration, il faut attendre une dizaine de jours apr&egrave;s la chute des capuchons. "Mais on peut l&rsquo;employer plus tardivement dans la saison, jusqu&rsquo;&agrave; la v&eacute;raison, notamment pour les c&eacute;pages rouges, explique Cyrille Fournier, commercial chez Ero. Pour des usages plus tardifs, il est pr&eacute;f&eacute;rable d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;licat avec les machines &agrave; aspiration, si l&rsquo;on ne souhaite pas prendre le risque d&rsquo;ab&icirc;mer les grappes." Dans cette situation, l&rsquo;effeuillage sera tr&egrave;s partiel - ces machines ne permettent pas quoi qu&rsquo;il en soit un effeuillage &agrave; blanc - mais pourra convenir &agrave; bon nombre de viticulteurs.

Le d&eacute;bit de chantier d&eacute;pend davantage de l&rsquo;intensit&eacute; d&rsquo;effeuillage souhait&eacute;e que de la technologie choisie&thinsp;: les vitesses oscillent g&eacute;n&eacute;ralement entre 1,5 et 5&nbsp;km/h. C&ocirc;t&eacute; tarif, l&rsquo;avantage est aux machines &agrave; aspiration, qui d&eacute;butent entre 12&thinsp;000&nbsp;et 15&thinsp;000&nbsp;euros pour un mod&egrave;le 1/2 rang. Mais selon les besoins et les caract&eacute;ristiques du tracteur, les prix peuvent fortement varier.

La turbine des mod&egrave;les pneumatiques se montre aussi gourmande en puissance. Compter selon les marques 30 &agrave; 40 ch par rang pour une machine pneumatique, contre 12 &agrave; 15 ch pour une version &agrave; aspiration.
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<h2>"Du gain de temps &agrave; la vendange, des raisins prot&eacute;g&eacute;s"</h2>

Cultivant 54 hectares en appellation juran&ccedil;on, la SCEA du Domaine Cauhap&eacute;, bas&eacute;e &agrave; Monein dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, pratique la vendange manuelle depuis toujours. "Il y a 25-30 ans, l&rsquo;effeuillage &eacute;tait fait &agrave; la main, quelques semaines avant les vendanges", se rem&eacute;more Henri Ramonteu, dirigeant du domaine. Mais ces derni&egrave;res ann&eacute;es, l&rsquo;exploitation viticole, situ&eacute;e en pi&eacute;mont des Pyr&eacute;n&eacute;es, fait le constat&nbsp;&eacute;vident du r&eacute;chauffement climatique. "M&ecirc;me &agrave; 400&nbsp;m d&rsquo;altitude, le soleil br&ucirc;le le raisin. Les temp&eacute;ratures ont beaucoup &eacute;volu&eacute; et la r&eacute;colte s&rsquo;effectue un mois plus t&ocirc;t." Pas question pour autant de se passer de l&rsquo;effeuillage, qui permet d&rsquo;augmenter le d&eacute;bit de chantier de la r&eacute;colte manuelle de 20 &agrave; 30&nbsp;% et de ne pas oublier de grappe.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_MAT_EFFEUILLAGE_PRE_VENDANGE_HENRI_RAMONTEU.jpg" /><figcaption>&copy; Domaine Cauhap&eacute;</figcaption></figure>&nbsp;

Le domaine s&rsquo;est donc &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une effeuilleuse pneumatique Collard travaillant deux demi-rangs. Positionn&eacute;e en frontal sur le tracteur, elle offre une bonne visibilit&eacute; sur le travail effectu&eacute;. Au volant, Hugues Ramonteu, l&rsquo;un des fils d&rsquo;Henri, effeuille au rythme de deux hectares par jour, avan&ccedil;ant &agrave; la vitesse de 1,5 &agrave; 2&nbsp;km/h, juste avant le passage des vendangeurs. &Agrave; cette vitesse, le r&eacute;sultat offre une bonne visibilit&eacute; sur les&nbsp;grappes sans enlever un maximum de feuilles. "Intervenir &agrave; ce stade pr&eacute;sente plusieurs avantages, explique Henri Ramonteu. Outre le fait que les feuilles aient prot&eacute;g&eacute; les raisins jusqu&rsquo;au dernier moment, le cycle de la vigne est termin&eacute;, ce qui n&rsquo;impacte pas le cycle suivant. Les feuilles sont plus s&egrave;ches, plus cassantes&thinsp;: il y a z&eacute;ro r&eacute;sidus v&eacute;g&eacute;taux sur les raisins et ces derniers ne sont pas ab&icirc;m&eacute;s. On rentre une vendange propre et int&egrave;gre. C&rsquo;est un investissement tr&egrave;s rentable qui g&eacute;n&egrave;re un gain de temps tr&egrave;s appr&eacute;ciable."
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D&eacute;couvrez d'autres techniques de travaux en vert ici :

<a href="https://www.reussir.fr/vigne/dossier/travaux-en-vert-de-la-vigne-cinq-alternatives-la-loupe">Travaux en vert de la vigne : cinq alternatives &agrave; la loupe</a>

<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-non-rognage-de-la-vigne-qualitatif-mais-chronophage">Le non-rognage de la vigne, qualitatif mais chronophage</a>

<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-mouchage-de-la-vigne-couper-les-courants-sur-les-bas-darcures">Le mouchage de la vigne : couper les courants sur les bas d'arcures</a>

<a href="https://www.reussir.fr/vigne/raisonner-lepillonnage-de-la-vigne-en-fonction-des-conditions-de-lannee">Raisonner l'&eacute;pillonnage de la vigne en fonction des conditions de l'ann&eacute;e</a>
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Entre l’effeuilleuse à dépression et la version pneumatique, le choix se définit en fonction de la stratégie souhaitée.

Effeuillage de la vigne : la stratégie définit le type de machine

Tester et &eacute;valuer la faisabilit&eacute;, la reproductibilit&eacute; et l&rsquo;efficacit&eacute; de d&eacute;marches territoriales de gestion de l&rsquo;azote par objectifs de r&eacute;sultats en terme de limitation des fuites d&rsquo;azote vers le milieu&nbsp;: tel est l&rsquo;objectif d&rsquo;Innov&rsquo;Azote, un Appel &agrave; manifestation d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t (AMI) lanc&eacute; par les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture, de la Transition &eacute;cologique et de la Coh&eacute;sion des territoires. Innov&rsquo;Azote s&rsquo;adresse &agrave; des collectifs territoriaux souhaitant &laquo;&nbsp;donner un nouvel &eacute;lan &agrave; la politique de pr&eacute;vention des pollutions diffuses de l&rsquo;eau par les nitrates&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-7emes-programmes-d-action-de-la-directive-nitrates-en-consultation-publique" target="_blank" title="">Les 7&egrave;mes programmes d&rsquo;action de la directive nitrates en consultation publique</a>
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L&rsquo;exp&eacute;rimentation fait &eacute;cho &agrave; la directive nitrates datant de 1991 et visant &agrave; r&eacute;duire et &agrave; pr&eacute;venir la pollution des eaux superficielles et souterraines par les nitrates d&rsquo;origine agricole. Depuis 30 ans, la France enchaine les Programmes d&rsquo;actions national (PAN) dans les zones vuln&eacute;rables, compl&eacute;t&eacute;s depuis 2016 par des Programmes d&rsquo;actions r&eacute;gionaux (PAR) et des ZAR (Zones d&rsquo;actions renforc&eacute;es) visant &agrave; renforcer les dispositions en fonction des enjeux territoriaux pour les PAR et des zones les plus &agrave; risque (zones de captage, bassins g&eacute;n&eacute;rateurs de mar&eacute;es vertes sur les plages) pour les ZAR.Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des PAN, des PAR et des ZAR, le corpus r&eacute;glementaire fran&ccedil;ais repose sur des obligations de moyens (conditions de stockage, p&eacute;riodes d&rsquo;&eacute;pandages, plafonnement des doses, couverture v&eacute;g&eacute;tale...) et non sur des obligations de r&eacute;sultats. Probl&egrave;me&nbsp;n&deg;1 : &laquo;&nbsp;Malgr&eacute; pr&egrave;s de vingt-cinq ann&eacute;es de programmes d&rsquo;actions nitrates, les r&eacute;sultats en termes de teneur en nitrates des eaux superficielles et souterraines restent tr&egrave;s loin des objectifs et semblent ne plus s&rsquo;am&eacute;liorer&nbsp;&raquo;, constataient le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) et au Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (CGEDD) dans un rapport publi&eacute; en 2021. Probl&egrave;me n&deg;2&nbsp;: la directive nitrates ob&eacute;it &agrave; des obligations de r&eacute;sultat&nbsp;sur la qualit&eacute; de l&rsquo;eau et pas seulement &agrave; des obligations de moyens, comme l&rsquo;a tranch&eacute; une jurisprudence de la Cour europ&eacute;enne de justice de l&rsquo;UE en 2018.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-programme-d-actions-national-nitrates-sans-ambition-selon-l-autorite-environnementale" target="_blank" title="">Un Programme d&rsquo;actions national nitrates sans ambition, selon l&rsquo;Autorit&eacute; environnementale</a>
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Dans leur rapport de 2021, le CGAAER et le CGEDD avaient du reste recommand&eacute; de formaliser des engagements de r&eacute;sultats dans le 7&egrave;me Programme d&rsquo;actions national (PAN). Ce dernier fait actuellement l&rsquo;objet d&rsquo;une consultation publique mais les projets de d&eacute;crets et d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute;s &eacute;ludent la recommandation des deux instances consultatives. Innov&rsquo;Azote r&eacute;pare en partie le manque mais pas&nbsp;totalement&nbsp;le manquement r&eacute;glementaire au sens de la directive nitrates.Le d&eacute;marrage des projets s&eacute;lectionn&eacute;s dans le cadre d&rsquo;Innov&rsquo;Azote interviendra au plus tard en septembre 2023. Une &eacute;ch&eacute;ance qui co&iuml;ncide avec l&rsquo;entr&eacute;e en application du 7&egrave;me Programme d&rsquo;actions national.

Trois ministères dont l’Agriculture lancent avec Innov’Azote un appel à manifestation d’intérêt destiné à expérimenter des démarches territoriales de gestion de l’azote sur la base d’objectifs de résultats. Un rapport du CGAAER et du CGEDD recommandait d’intégrer une telle démarche dans le 7ème Programme d’actions national (PAN), en cours de consultation publique.

Nitrates : vers des obligations de résultat... à titre expérimental

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Du 15&nbsp;mai au 15&nbsp;juin, l'AOP fronton a d&eacute;velopp&eacute; une campagne de promotion dans le secteur traditionnel, uniquement centr&eacute;e sur la Bretagne. L&rsquo;an dernier, une premi&egrave;re &eacute;dition avait permis de commencer &agrave; b&acirc;tir un r&eacute;seau. R&eacute;sultat, cette ann&eacute;e avec un budget moiti&eacute; inf&eacute;rieur (40 000&nbsp;euros), l&rsquo;effet s&rsquo;est amplifi&eacute;.

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-collectif-negrette-defend-le-potentiel-qualitatif-de-son-cepage"> Le Collectif n&eacute;grette d&eacute;fend le potentiel qualitatif de son c&eacute;page</a></div>

Sans pouvoir chiffrer les ventes, Benjamin Piccoli, directeur de l&rsquo;appellation, observe que de nouveaux cavistes et restaurateurs r&eacute;f&eacute;rencent d&eacute;sormais des vins de Fronton, ce qui induit des retomb&eacute;es sur l&rsquo;ann&eacute;e. Sur la quarantaine d&rsquo;adh&eacute;rents de l&rsquo;appellation, une quinzaine a particip&eacute; &agrave; la campagne 2022, contre une dizaine l&rsquo;an dernier.

<h3>Un kit de promotion distribu&eacute; en mains propres</h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI298_ESSE_REG_OCCITANIE_FRONTON_AFFICHE.png" /><figcaption>&copy; AOP fronton</figcaption></figure>&laquo;&nbsp;L&rsquo;accueil est vraiment favorable, il y a une ouverture d&rsquo;esprit&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit-il. Le sentiment d&rsquo;avoir atteint une limite en r&eacute;gion toulousaine, face aux pr&eacute;jug&eacute;s sur l&rsquo;appellation et son c&eacute;page n&eacute;grette, a aussi motiv&eacute; cette tourn&eacute;e bretonne. Le dispositif comprenait notamment une campagne de communication locale et sur les r&eacute;seaux sociaux, ainsi qu&rsquo;un kit de promotion incitant au r&eacute;f&eacute;rencement. &laquo;&nbsp;Nous avons une &eacute;quipe qui vient distribuer des kits de promotion de la main &agrave; la main dans les points de vente, il y a un vrai &eacute;change qui est appr&eacute;ci&eacute;&nbsp;&raquo;, constate le directeur. L&rsquo;op&eacute;ration sera reconduite l&rsquo;an prochain. Une extension vers Nantes est envisag&eacute;e.

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Comment se promouvoir hors de ses terres locales avec des moyens limités ? L’AOP fronton a trouvé une réponse en se concentrant sur une seule région, la Bretagne.

L’AOP fronton à la conquête de la Bretagne

La campagne de communication <a href="https://www.youtube.com/channel/UC8l5qBdYuuwUWmlUzu1cQPw" target="_blank">ConchyQuoi</a>, lanc&eacute;e par le CRC en mai 2022 sur les r&eacute;seaux sociaux, cherche &agrave; d&eacute;construire les clich&eacute;s qui entourent la conchyliculture, secteur qui recrute. Mission qu&rsquo;Ana&iuml;s Bossard, 29 ans et salari&eacute;e conchylicultrice apr&egrave;s quatorze ans de vente en boulangerie, remplit point par point.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-conchyliculture-saffiche" target="_blank">La conchyliculture normande &agrave; l'affiche de Thibault Painsecq</a></div>

<h3>Ras la baguette ?</h3>

En quatorze ans de boulangerie, l&rsquo;ex-vendeuse a fait le tour&nbsp;: &laquo; c&rsquo;est tout le temps pareil, je connais le m&eacute;tier par c&oelig;ur et il n&rsquo;y a pas assez de manutention&nbsp;&raquo;, commente-t-elle en regrettant le manque d&rsquo;&eacute;volution possible. Depuis sa reconversion en conchyliculture il y a cinq mois (d&eacute;but 2022), elle emploie toujours ses comp&eacute;tences de vendeuse sur les march&eacute;s, et projette de le faire sur un point fixe. Ana&iuml;s Bossard occupe un poste polyvalent puisqu&rsquo;elle ne reste pas que derri&egrave;re les &eacute;tales : au gr&egrave;s de la m&eacute;t&eacute;o et v&ecirc;tue de sa cotte, elle suit la mar&eacute;e, conduit les tracteurs, porte les poches et trie les coquillages au quotidien. Elle &laquo; adore aller &agrave; la mer &raquo; et l&rsquo;a litt&eacute;ralement dans la peau, sous la forme d&rsquo;un tatouage d&rsquo;ancre.

<h3>Mer et m&egrave;re</h3>

Si les mar&eacute;es fluctuent, Ana&iuml;s Bossard a pourtant trouv&eacute; un arrangement qui convient &agrave; sa situation : &laquo; les horaires de la mer, c&rsquo;est plus facile que ceux de nuit &agrave; l&rsquo;usine quand tu as des enfants &raquo;, affirme la Manchoise, m&egrave;re de deux filles &acirc;g&eacute;es de 6&nbsp;et 8 ans. Avec ses nouveaux horaires, la jeune femme n&rsquo;a &laquo; plus besoin de nourrice &raquo; contrairement &agrave; la boulangerie qui commen&ccedil;ait plus t&ocirc;t et qui occupait ses week-ends. Aujourd&rsquo;hui elle peut &laquo; avoir des vacances l&rsquo;&eacute;t&eacute;, car il y a moins de travail avec la chaleur &raquo;. Pas de doutes, la reconversion a du bon, la jeune femme a trouv&eacute; sa voie avec &laquo;&nbsp;tous les avantages possibles &raquo;.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-conchyliculture-saffiche" target="_blank">La conchyliculture normande &agrave; l'affiche de Thibault Painsecq</a></div>

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/IMG_4864%20%282%29.JPG?itok=YV8Un0n9" width="747" height="498" alt="Conchyliculture" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">&laquo; C&rsquo;est mon tracteur pr&eacute;f&eacute;r&eacute; &raquo;, confie la jeune conchylicultrice &agrave; propos du F115. &Eacute;quip&eacute; d&rsquo;une remorque, il sert &agrave; ramener les coquillages depuis la plage. </div>
 
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<h3>Des clich&eacute;s qui tiennent au corps </h3>

Milieu majoritairement masculin, il y a pourtant de la place pour tout le monde et &laquo; beaucoup de respect &raquo;, comme Ana&iuml;s le r&eacute;p&egrave;te dans son t&eacute;moignage en ligne. Les pr&eacute;jug&eacute;s portent surtout sur la duret&eacute; de la profession, alors que &laquo; on peut le faire, ce n&rsquo;est pas tr&egrave;s dur en soi. Il suffit d&rsquo;avoir envie de travailler et d&rsquo;aimer ce que l&rsquo;on fait&nbsp;&raquo;, explique la&nbsp; conchylicultrice. Si la m&eacute;canisation aide, qu&rsquo;en est-il de la temp&eacute;rature ? Ana&iuml;s Bossard relativise : &laquo; j&rsquo;ai fait trois ans de march&eacute;s o&ugrave; j&rsquo;attendais dans le froid alors qu&rsquo;ici je bouge&nbsp;&raquo;. Elle avoue cependant avoir eu les m&ecirc;mes pr&eacute;jug&eacute;s les premiers jours : &laquo; quand je suis arriv&eacute;e, il faisait trois degr&eacute;s. Je suis venue habill&eacute;e comme si j&rsquo;allais au march&eacute;&hellip; qu&rsquo;est-ce que j&rsquo;ai eu chaud ! &raquo;

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-demarche-est-lancee-pour-la-coquille-saint-jacques-de-normandie" target="_blank">IGP : la d&eacute;marche est lanc&eacute;e pour la coquille Saint-Jacques de Normandie</a></div>

<h3>Pas de formation, mais de la motivation</h3>

&laquo; J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; tr&egrave;s bien accueillie, on m&rsquo;aide quand j&rsquo;ai besoin, on m&rsquo;explique correctement et voil&agrave;, je me d&eacute;brouille &raquo;, r&eacute;sume celle qui a appris sur le tas. Une formation et des examens seront toutefois n&eacute;cessaires si &laquo; un jour je veux &ecirc;tre &agrave; mon compte &raquo;. Aucun dipl&ocirc;me n&rsquo;est requis pour &ecirc;tre salari&eacute; ou saisonnier, mais il ne faut cependant &laquo; pas craindre d&rsquo;avoir froid ou d&rsquo;&ecirc;tre mouill&eacute;, il faut &ecirc;tre motiv&eacute;, courageux, avoir envie d&rsquo;apprendre et &ecirc;tre un peu d&eacute;brouillard &raquo;, r&eacute;capitule la jeune conchylicultrice. Ana&iuml;s Bossard rassure : &laquo;&nbsp; il ne faut pas avoir peur de venir essayer, c&rsquo;est un beau m&eacute;tier &raquo;.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/un-voyage-decouverte-pour-attirer-des-futurs-eleveurs-de-demain" target="_blank">Un voyage d&eacute;couverte pour attirer des futurs &eacute;leveurs de demain</a></div>

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ConchyQuoi ?

La fili&egrave;re conchylicole recrute mais souffre de sa r&eacute;putation : &laquo; avant on disait : si tu ne bosses pas bien tu iras aux hu&icirc;tres ! On le paye aujourd&rsquo;hui alors que les conditions de travail ont &eacute;volu&eacute; &raquo;, d&eacute;plore Patrice Rodes, membre du Comit&eacute; r&eacute;gional Conchyliculture (CRC) et responsable du Gaec du S&eacute;n&eacute;quet &agrave; Gouville-sur-Mer. 
Afin de redorer le blason de la profession, le CRC a lanc&eacute; en mai 2022 une campagne de communication en ligne, ConchyQuoi, sur les r&eacute;seaux sociaux des Hu&icirc;tres de Normandie, o&ugrave; les diff&eacute;rents acteurs de la fili&egrave;re t&eacute;moignent de leur activit&eacute;. De la naissance &agrave; la d&eacute;gustation des coquillages, il y en a pour tous les go&ucirc;ts : un large panel de m&eacute;tiers est pr&eacute;sent&eacute; au travers des vid&eacute;os &agrave; retrouver sur Tik Tok, Instagram, LinkedIn et Facebook, (@huitresdenormandie) et sur YouTube <a href="https://www.youtube.com/watch?v=_GgEdc3j_jk" target="_blank">ici</a>.

Le Comité régional conchyliculture (CRC) a lancé sa campagne de communication ConchyQuoi en mai 2022 sur les réseaux sociaux. Des interviews vidéo mettent en lumière la filière, méconnue et pourtant porteuse d’emplois. Anaïs Bossard, manchoise de 29 ans, est l’une de ses ambassadrices au parcours atypique. Elle casse les clichés.

Coquillages et préjugés : Anaïs, portrait d’une reconvertie

Un weekend permettant de d&eacute;couvrir les belles sp&eacute;cificit&eacute;s des territoires de Bourgogne Franche-Comt&eacute; au travers de concerts et d&rsquo;animations agricoles et rurales.Retrouvez le programme de ces deux journ&eacute;es &agrave; Vallerois-le-Bois :<ul><li>&nbsp;<a href="https://jeunes-agriculteurs-bfc.fr/les-terres-de-jade-ledition-a-venir/">https://jeunes-agriculteurs-bfc.fr/les-terres-de-jade-ledition-a-venir/</a></li></ul>

Rendez-vous les 3 et 4 septembre, à Vallerois-le-Bois, pour les finales départementale et régionale des labours.

Festival de l'Agriculture "Les Terres de Jade"

Transmise par des insectes qui se nourrissent de la s&egrave;ve brute des plantes, cette bact&eacute;rie s&rsquo;attaque &agrave; de tr&egrave;s nombreux v&eacute;g&eacute;taux, dont la vigne, et peut conduire &agrave; leur d&eacute;p&eacute;rissement voire &agrave; leur mort. Fran&ccedil;ois-Michel Bernard, de l&rsquo;IFV Beaune, r&eacute;f&eacute;rent national de Xylella fastidiosa pour la fili&egrave;re vigne, fait le point sur cet organisme de quarantaine &eacute;mergent en Europe.Pouvez-vous nous dire ce qu&rsquo;est&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;est une bact&eacute;rie colonisant le xyl&egrave;me de nombreuses plantes. Elle se propage par le biais d&rsquo;insectes piqueurs-suceurs, pour la plupart polyphages, qui se nourrissent de s&egrave;ve brute en piquant le xyl&egrave;me des v&eacute;g&eacute;taux. Une fois infect&eacute;s sur une plante porteuse de la bact&eacute;rie, ces derniers peuvent potentiellement v&eacute;hiculer la bact&eacute;rie vers une nouvelle plante h&ocirc;te. On d&eacute;nombre actuellement pr&egrave;s de 600 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales connues pour &ecirc;tre des h&ocirc;tes de la bact&eacute;rie. Pour plus de 200 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, la contamination par cette bact&eacute;rie constitue un danger mortel. Les autres h&ocirc;tes peuvent h&eacute;berger&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sans pr&eacute;senter de sympt&ocirc;mes, constituant ainsi un r&eacute;servoir bact&eacute;rien &laquo;&nbsp;invisible&nbsp;&raquo;, ce qui pose un probl&egrave;me majeur pour rep&eacute;rer les plantes infect&eacute;es et &eacute;radiquer des foyers.La vigne fait-elle partie des esp&egrave;ces h&ocirc;tes&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;A ce jour, 3 sous-esp&egrave;ces principales de&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sont pr&eacute;sentes en Europe&nbsp;:&nbsp;multiplex,&nbsp;pauca,&nbsp;fastidiosa. Chaque sous-esp&egrave;ce peut infecter une gamme d&rsquo;h&ocirc;tes plus ou moins &eacute;tendue et sp&eacute;cifique. La vigne est concern&eacute;e par la sous-esp&egrave;ce&nbsp;X. fastidiosa fastidiosa, responsable de la Maladie de Pierce. Cette maladie a &eacute;t&eacute; d&eacute;crite pour la premi&egrave;re fois sur vigne, aux Etats-Unis, en 1892, par Newton Pierce et a connu plusieurs vagues &eacute;pid&eacute;miques dont la plus violente s&rsquo;est d&eacute;clar&eacute;e dans les ann&eacute;es 1990, en Californie, o&ugrave; la maladie s&eacute;vit toujours. Les vignobles du Texas et de Floride sont &eacute;galement concern&eacute;s par la maladie. Les co&ucirc;ts engendr&eacute;s par&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;sont estim&eacute;s &agrave; plus de 100 millions de dollars par an pour la fili&egrave;re viti-vinicole nord-am&eacute;ricaine.Quels v&eacute;g&eacute;taux sont menac&eacute;s par ces trois sous-esp&egrave;ces en Europe&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;Depuis 2013, la pr&eacute;sence de la bact&eacute;rie&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;est av&eacute;r&eacute;e&nbsp;in natura&nbsp;en Europe. Les premiers foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts sur des oliviers en Italie du Sud, dans la r&eacute;gion des Pouilles, avec l&rsquo;identification de la sous-esp&egrave;ce&nbsp;X. fastidiosa pauca, responsable du dess&egrave;chement rapide de l&rsquo;olivier qui a rapidement entra&icirc;n&eacute; la mort de plus d&rsquo;un million d&rsquo;oliviers. Depuis, la sous-esp&egrave;ce responsable de la maladie de Pierce sur vigne aux Etats-Unis (X. fastidiosa&nbsp;subsp.&nbsp;fastidiosa) a &eacute;t&eacute; d&eacute;couverte sur laurier-rose en Saxe, en Allemagne, o&ugrave; elle a depuis &eacute;t&eacute; &eacute;radiqu&eacute;e. Elle a &eacute;galement &eacute;t&eacute; observ&eacute;e en Espagne dans les &icirc;les Bal&eacute;ares, sur&nbsp;Prunus sp.&nbsp;et sur vigne. Des parcelles d&rsquo;amandiers infect&eacute;es par une autre sous-esp&egrave;ce,&nbsp;X. fastidiosa&nbsp;subsp.&nbsp;Multiplex,&nbsp;ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;couvertes sur la partie continentale de l&rsquo;Espagne, dans les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s de Valence et de Madrid, puis en Italie, en Toscane. D&rsquo;autres esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es sur le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en sont aussi retrouv&eacute;es contamin&eacute;es. Cette m&ecirc;me sous-esp&egrave;ce&nbsp;multiplex&nbsp;a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e dans le nord du Portugal, non loin de la r&eacute;gion du Douro et en p&eacute;riph&eacute;rie de Porto.Quelle est la situation en France&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;A ce jour, la bact&eacute;rie est pr&eacute;sente dans 3 r&eacute;gions fran&ccedil;aises&nbsp;: Corse, Provence Alpes C&ocirc;te d&rsquo;Azur et Occitanie. La sous-esp&egrave;ce observ&eacute;e en Corse est&nbsp;X. fastidiosa multiplex. Elle est donc diff&eacute;rente de la sous-esp&egrave;ce observ&eacute;e dans la r&eacute;gion des Pouilles (X. fastidiosa pauca). Elle s&rsquo;attaque &agrave; certaines esp&egrave;ces ornementales, notamment le polygale &agrave; feuilles de myrte, largement r&eacute;pandu en Europe, mais aussi &agrave; des esp&egrave;ces sauvages ou end&eacute;miques comme le gen&ecirc;t d&rsquo;Espagne, le ciste de Montpellier, l&rsquo;asperge sauvage, le calicotome velu ou encore l&rsquo;immortelle de Corse. En PACA, on retrouve essentiellement la sous-esp&egrave;ce&nbsp;multiplex.&nbsp;Seuls deux oliviers de Provence ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts en 2019 contamin&eacute;s par la sous-esp&egrave;ce&nbsp;pauca&nbsp;de la bact&eacute;rie, comme dans le sud de l&rsquo;Italie. Cela confirme la difficult&eacute; &agrave; rep&eacute;rer les v&eacute;g&eacute;taux atteints, &agrave; circonscrire l&rsquo;expansion de la bact&eacute;rie et souligne l&rsquo;importance d&rsquo;anticiper toute introduction de la bact&eacute;rie et de ses vecteurs potentiels, notamment pour la sous-esp&egrave;ce&nbsp;fastidiosa, responsable de la maladie de Pierce sur vigne. Enfin, en Occitanie, la bact&eacute;rie&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e, en 2020 non loin de Carcassonne, dans un &eacute;tablissement de production et de revente aux particuliers de v&eacute;g&eacute;taux d&rsquo;ornements. La contamination a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e sur un &eacute;chantillon de lavandin (Lavandula x intermedia, vari&eacute;t&eacute; &laquo; Grosso &raquo;) dans le cadre d&rsquo;une inspection de routine r&eacute;alis&eacute;e par les services r&eacute;gionaux de la protection des v&eacute;g&eacute;taux du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation. Depuis, les inspections sanitaires men&eacute;es dans cette r&eacute;gion ont permis de r&eacute;v&eacute;ler sa pr&eacute;sence sur d&rsquo;autres esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, dont certaines peuvent &ecirc;tre ornementales ou pr&eacute;sentes &agrave; l&rsquo;&eacute;tat sauvage, comme le faux-gen&ecirc;t d&rsquo;Espagne. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs sur cette esp&egrave;ce qu&rsquo;un nouveau foyer a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; d&eacute;but 2022 &agrave; Tavel. L&agrave; encore, c&rsquo;est la sous esp&egrave;ce&nbsp;multiplex&nbsp;de la bact&eacute;rie qui a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;e.Existent-ils des moyens de lutte contre cette bact&eacute;rie&nbsp;? Francois-Michel Bernard&nbsp;:&nbsp;C&rsquo;est une bact&eacute;rie qui s&rsquo;attaque &agrave; un tr&egrave;s large spectre de v&eacute;g&eacute;taux, transmise par des insectes piqueurs-suceurs du xyl&egrave;me ou par d&eacute;placement ou multiplication de plantes infect&eacute;es. A ce jour, il n&rsquo;existe aucun moyen curatif efficace contre&nbsp;Xylella fastidiosa. La seule exception concerne le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal vigne&nbsp;: en effet, le traitement &agrave; l&rsquo;eau chaude, selon les m&ecirc;mes modalit&eacute;s que celles pr&eacute;conis&eacute;es pour &eacute;radiquer le phytoplasme de la flavescence dor&eacute;e (bain d&rsquo;eau chaude &agrave; 50&deg;C pendant 45 minutes), permet d&rsquo;&eacute;radiquer la bact&eacute;rie &eacute;ventuellement pr&eacute;sente dans les vaisseaux du xyl&egrave;me et d&rsquo;obtenir ainsi des plants de vigne exempts de&nbsp;Xylella fastidiosa. Hormis cette exception notable, les seuls moyens de lutte reposent donc sur la d&eacute;tection des sympt&ocirc;mes, le plus pr&eacute;cocement possible. Or, m&ecirc;me lorsque les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales contamin&eacute;es par la bact&eacute;rie pr&eacute;sentent des sympt&ocirc;mes, ceux-ci sont tr&egrave;s souvent peu sp&eacute;cifiques (fl&eacute;trissements, d&eacute;colorations, br&ucirc;lures foliaires, &hellip;) ce qui rend sa d&eacute;tection particuli&egrave;rement difficile. On comprend en effet qu&rsquo;il est possible de penser que des plantes pr&eacute;sentant de tels sympt&ocirc;mes (des br&ucirc;lures foliaires par exemple) sont a priori symptomatiques alors qu&rsquo;elles sont saines. A l&rsquo;inverse, des plantes sans aucun sympt&ocirc;me peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;es. Il est donc indispensable de pr&eacute;lever des &eacute;chantillons sur les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales h&ocirc;tes, symptomatiques ou non, puis de les analyser pour d&eacute;terminer s&rsquo;ils sont infect&eacute;s par&nbsp;Xylella fastidiosa. Aujourd&rsquo;hui, quand la bact&eacute;rie est d&eacute;tect&eacute;e, une zone d&eacute;limit&eacute;e est mise en place dans laquelle des pr&eacute;l&egrave;vements sont effectu&eacute;s sur l&rsquo;ensemble des v&eacute;g&eacute;taux. Ceux qui sont contamin&eacute;s sont arrach&eacute;s et d&eacute;truits. Dans le cadre de la plate-forme d&rsquo;Epid&eacute;miosurveillance en Sant&eacute; V&eacute;g&eacute;tale, un groupe de travail sp&eacute;cifique &agrave;&nbsp;Xylella fastidiosa, auquel l&rsquo;IFV participe depuis 2015, a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;. Il associe l&rsquo;ensemble des acteurs impliqu&eacute;s dans la surveillance de&nbsp;Xylella fastidiosa&nbsp;(professionnels, scientifiques et administration), pour apporter un appui au gestionnaire de risque (minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation / DGAL) et optimiser la surveillance qui concerne un grand nombre d&rsquo;esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales cultiv&eacute;es et sauvages, ainsi que des insectes vecteurs.Propos recueillis par R&eacute;gis Cailleau (IFV)

Identifiée pour la première fois en Europe en 2013, la bactérie Xylella fastidiosa est une priorité phytosanitaire majeure pour l’Union Européenne et un sujet de préoccupation pour de nombreux pays, en particulier la France. 
[Interview] François-Michel Bernard, de l’IFV Beaune, référent national de Xylella fastidiosa pour la filière vigne, fait le point sur cet organisme de quarantaine émergent en Europe.

Xylella fastidiosa, une bactérie mortelle pour 200 végétaux

Un manque de pluie historique, des temp&eacute;ratures caniculaires jamais atteintes, une s&eacute;cheresse des sols qui bat chaque jour de nouveaux records&hellip; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est bel et bien hors normes, du moins hors des normes qui &eacute;taient les n&ocirc;tres jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent. Car avec le changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, la hausse de l&rsquo;&eacute;vaporation li&eacute;e &agrave; l&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures renforce l&rsquo;intensit&eacute; et la dur&eacute;e des s&eacute;cheresses des sols. M&eacute;t&eacute;o-France estime qu&rsquo;&agrave; la fin de ce si&egrave;cle, le niveau moyen annuel d&rsquo;humidit&eacute; des sols correspondra au niveau &laquo;&nbsp;extr&ecirc;mement sec&nbsp;&raquo; de la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence 1961-1990. Il est &agrave; craindre que dans quelques ann&eacute;es, la s&eacute;cheresse ne sera plus une crise, mais la nouvelle norme.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2022-surclasse-1976" target="_blank">S&eacute;cheresse : 2022 surclasse 1976</a>
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Cette s&eacute;cheresse, on l&rsquo;a vu venir, et de loin. Depuis l&rsquo;hiver dernier, d&eacute;j&agrave; marqu&eacute; par un manque de pluie, tous les mois ont connu un d&eacute;ficit de pr&eacute;cipitations, &agrave; l&rsquo;exception du mois de juin. D&egrave;s le mois de mars, certains d&eacute;partements avaient d&eacute;j&agrave; pris des arr&ecirc;t&eacute;s vigilance.Cons&eacute;quence, le niveau de la majorit&eacute; des nappes d&rsquo;eau souterraine est bas et tous les d&eacute;partements de France m&eacute;tropolitaine sont concern&eacute;s par des arr&ecirc;t&eacute;s de restriction d&rsquo;eau. De quoi exacerber les tensions entre les multiples utilisateurs de cette ressource longtemps consid&eacute;r&eacute;e comme in&eacute;puisable. Vols d&rsquo;eau, d&eacute;gradation de r&eacute;serves, remplissage des piscines malgr&eacute; les interdictions&hellip; les effractions et infractions vont bon train.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-la-secheresse-la-guerre-de-l-eau-a-commence" target="_blank">Avec la s&eacute;cheresse, la guerre de l'eau a commenc&eacute;</a>
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En attendant, il est une r&eacute;serve en eau que les badauds ne sont pas pr&ecirc;ts d&rsquo;aller voler&nbsp;: celle du sol, ce r&eacute;servoir immense mais extr&ecirc;mement menac&eacute; par le manque de fertilit&eacute; et l&rsquo;&eacute;rosion. Malheureusement, la s&eacute;cheresse met &agrave; mal <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-secheresse-hypotheque-l-implantation-des-cultures-derobees" target="_blank">les implantations des couverts v&eacute;g&eacute;taux d&rsquo;interculture</a>, alors m&ecirc;me que ceux-ci sont l&rsquo;un des piliers de la conservation des sols. Il est urgent d&rsquo;orienter les pratiques agricoles et les soutiens publics vers la pr&eacute;servation de la structure des sols, d&rsquo;autant que ceux-ci ont l&rsquo;immense avantage de pouvoir stocker non seulement de l&rsquo;eau, mais du carbone, et limiter ainsi le changement climatique&hellip; un cercle vertueux, en somme.

[Edito] La sécheresse qui sévit exacerbe les tensions autour de la ressource en eau et de ses utilisations. Il faudra à l’avenir composer avec ce manque d’eau et puiser dans des solutions d’adaptation.

La guerre de l’eau ne fait que commencer

En rendez-vous avec Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture, le lundi 25 juillet, les repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re vitivinicole ont longuement &eacute;voqu&eacute; la situation du march&eacute; du vin avec les cons&eacute;quences &eacute;conomiques qu&rsquo;elle induit pour les exploitations. Partant du constat de situations tr&egrave;s variables d&rsquo;un bassin de production &agrave; l&rsquo;autre, une phase d&rsquo;analyse pr&eacute;alable a &eacute;t&eacute; enclench&eacute;e. Elle sera confi&eacute;e aux pr&eacute;fets.<h3>Distinguer le conjoncturel et le structurel</h3>&laquo;&nbsp;Le but est de demander une expertise au niveau des pr&eacute;fets, par bassin, pour remonter des &eacute;l&eacute;ments et pour mobiliser les outils appropri&eacute;s&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume J&eacute;r&ocirc;me Despey, pr&eacute;sident du Conseil sp&eacute;cialis&eacute; vin de FranceAgriMer.Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/bordeaux-face-la-surproduction-de-vin" target="_blank" title="Bordeaux face &agrave; la surproduction de vin">Bordeaux face &agrave; la surproduction de vin</a>Il insiste notamment sur la n&eacute;cessit&eacute; de bien distinguer les mesures r&eacute;pondant &agrave; des probl&egrave;mes structurels comme&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/1969" target="_blank" title="L&rsquo;arrachage n&rsquo;est pas forc&eacute;ment synonyme de d&eacute;prise agricole">l&rsquo;arrachage</a>, d&rsquo;outils adapt&eacute;s &agrave; des d&eacute;s&eacute;quilibres conjoncturels comme la&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/6880" target="_blank" title="L&rsquo;aide &agrave; la distillation de crise est lanc&eacute;e pour la fili&egrave;re vin">distillation</a>&nbsp;ou le stockage priv&eacute;.<h3>&laquo;&nbsp;Distillation de crise, stockage, arrachage &hellip; ce ne sont pas des gros mots&nbsp;&raquo;</h3>Ayant lui aussi particip&eacute; &agrave; ce rendez-vous minist&eacute;riel, Jean-Marie Fabre &eacute;voque les outils &agrave; activer pour un&nbsp;&laquo;&nbsp;recalibrage de la production&nbsp;&raquo;.&nbsp;&laquo;&nbsp;Distillation de crise, stockage, arrachage &hellip; ce ne sont pas des gros mots mais des moyens qui peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s&nbsp;&raquo;, plaide le pr&eacute;sident des Vignerons ind&eacute;pendants. Il pointe aussi la n&eacute;cessit&eacute; pour la fili&egrave;re d&rsquo;&ecirc;tre dans une d&eacute;marche de&nbsp;&laquo;&nbsp;qu&ecirc;te de march&eacute;&nbsp;&raquo;&nbsp;en soutenant la production lorsque les d&eacute;bouch&eacute;s sont identifi&eacute;s. Face &agrave; la diversit&eacute; des situations, il souligne la n&eacute;cessit&eacute; de trouver &agrave; chaque fois&nbsp;&laquo; le bon outil et le bon v&eacute;hicule financier. Certaines mesures existent dans l&rsquo;OCM, parfois elles existent ailleurs. Il faudra regarder&nbsp;&raquo;, consid&egrave;re-t-il. &nbsp;L&rsquo;analyse demand&eacute;e aux pr&eacute;fets int&eacute;grera les vendanges 2022 donc ne sera pas connue avant.<h3>Des r&eacute;ponses rapides attendues sur les r&eacute;serves climatiques</h3>Au rayon des outils de r&eacute;gulation pr&eacute;ventifs, destin&eacute;s &agrave; compenser le d&eacute;ficit de production pour maintenir les march&eacute;s, figurent les r&eacute;serves interprofessionnelles. De plus en plus de bassins de production y pensent face aux impacts r&eacute;currents des al&eacute;as climatiques sur le volume commercialisable. InterOc, l&rsquo;Alsace, le Sud-Est et Bordeaux ont travaill&eacute;s sur ce type d&rsquo;outils, rappelle Jean-Marie Fabre.Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/ligp-pays-doc-se-dote-dun-outil-de-regulation-du-marche" target="_blank">L'IGP pays d'oc se dotent d'un outil de r&eacute;gulation du march&eacute;&nbsp;</a>&laquo;&nbsp;Nous avons demand&eacute; une acc&eacute;l&eacute;ration sur la partie r&eacute;glementaire pour que les outils de r&eacute;serve climatique soient utilisables d&egrave;s la prochaine r&eacute;colte&nbsp;&raquo;,&nbsp;explique-t-il. Une demande qui semble avoir re&ccedil;u l&rsquo;assentiment de Marc Fesneau.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le ministre s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; faire vite et &agrave; avoir des r&eacute;ponses rapides sur la r&eacute;serve climatique&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit le pr&eacute;sident des Vignerons ind&eacute;pendants.<h3>Le ministre pas oppos&eacute; &agrave; l&rsquo;augmentation exceptionnelle du rendement butoir</h3>Dans certaines appellations, c&rsquo;est la possibilit&eacute; de relever &agrave; titre exceptionnel le rendement butoir qui est souhait&eacute;, afin de profiter d&rsquo;une r&eacute;colte 2022 anticip&eacute;e comme prometteuse sur leurs terroirs.Lire aussi&nbsp; |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25895" target="_blank">Optimisme en Champagne pour le rendement de la vendange 2022</a>&laquo;&nbsp;Le ministre y est favorable. Un travail est men&eacute; en concertation avec l&rsquo;Inao. Mais Marc Fesneau a beaucoup insist&eacute; sur le caract&egrave;re exceptionnel de la mesure et sur le fait que ce n&rsquo;&eacute;tait pas une modification des cahiers des charges&nbsp;&raquo;, souligne J&eacute;r&ocirc;me Despey.Autant de sujets sur lesquels les repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re esp&egrave;rent des retours rapides, les d&eacute;clarations de r&eacute;coltes constituant un horizon ultime pour certaines mesures.

Les représentants de la filière vitivinicole ont rencontré le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau, le 25 juillet pour évoquer les nombreux dossiers d’actualité de la filière fortement confrontée aux conséquences des aléas climatiques et de la guerre en Ukraine. Les outils de gestion du marché à activer ont occupé une grande partie des discussions.

Les préfets vont analyser la situation des bassins viticoles

R&eacute;unis le 12 juillet dernier, les membres du Conseil sp&eacute;cialis&eacute; Vin de FranceAgriMer ont donn&eacute; des avis favorables sur le classement de huit vari&eacute;t&eacute;s de vigne &agrave; raisins de cuve. Ils ont suivi l&rsquo;avis exprim&eacute; par le comit&eacute; technique&nbsp;permanent de la s&eacute;lection (CTPS).<h3>Cinq vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes de plus</h3>Ont ainsi &eacute;t&eacute; promues cinq vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes issues du programme de cr&eacute;ation vari&eacute;tale Resdur 2.&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25145" target="_blank" title="Opalor, une nouvelle vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante au catalogue">Opalor</a>&nbsp;et selenor donnent des raisins blancs tandis que&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/24908" target="_blank" title="La vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante coliris donne des vins puissants et color&eacute;s">coliris</a>, lilaro et sirano donnent des raisins noirs. Elles avaient pr&eacute;alablement &eacute;t&eacute;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/23021" target="_blank" title="Sept nouvelles vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes inscrites au Catalogue officiel, dont quatre ResDur2">inscrites</a>&nbsp;au catalogue officiel des vari&eacute;t&eacute;s de vigne.Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/huit-cepages-anciens-ou-patrimoniaux-nouvellement-autorises-pour-produire-du-vin-en-france" target="_blank">Huit c&eacute;pages anciens, patrimoniaux ou r&eacute;sistants nouvellement autoris&eacute;s pour produire du vin en France</a>Elles sont issues du croisement de deux&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/20517" target="_blank" title="Apprivoiser les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes">vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes</a>&nbsp;entre elles&nbsp;(dont le bronner). Elles pr&eacute;sentent une r&eacute;sistance totale &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium. Leur classement est d&eacute;finitif.<h3>Trois c&eacute;pages en classement temporaire</h3>Les trois autres vari&eacute;t&eacute;s sont, elles, des c&eacute;pages autochtones. Muriscu et muscateddu sont, comme leur nom peut le laisser deviner, d&rsquo;origine corse. Elles b&eacute;n&eacute;ficient donc d&rsquo;un classement temporaire.Quant au c&eacute;page lignage, il serait originaire de la r&eacute;gion de Blois. Il est class&eacute; pour production &agrave; titre d&rsquo;exp&eacute;rimentation, le temps de v&eacute;rifier qu'il peut satisfaire aux crit&egrave;res du classement d&eacute;finitif (une vari&eacute;t&eacute; doit &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;e comme distincte, stable et homog&egrave;ne). Le 4 avril dernier, 82 pieds ont &eacute;t&eacute; plant&eacute;s au domaine du Clos du Tue B&oelig;uf, aux Montils, en Loir-et-Cher. Cette plantation exp&eacute;rimentale est accompagn&eacute;e par l&rsquo;Union pour les ressources g&eacute;n&eacute;tiques du Centre-Val de Loire (URGC).Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/11669" target="_blank">Des c&eacute;pages patrimoniaux pour mod&eacute;rer les degr&eacute;s</a>&laquo;&nbsp;D&rsquo;apr&egrave;s les sources historiques, on peut imaginer un vin avec un faible degr&eacute; d&rsquo;alcool, une l&eacute;g&egrave;re acidit&eacute; et pouvant d&eacute;bourrer plus tard. Face au r&eacute;chauffement climatique, c&rsquo;est ce que l&rsquo;on recherche&nbsp;&raquo;,&nbsp;confiait en avril dernier, Thierry Puzelat, le vigneron du domaine, au quotidien r&eacute;gional&nbsp;La Nouvelle R&eacute;publique. Encore quelques ann&eacute;es de patience pour pouvoir v&eacute;rifier&nbsp;!

Lors du Conseil spécialisé vin de FranceAgriMer du 12 juillet, huit variétés de vigne à raisins de cuve ont reçu un avis favorable pour entrer dans le classement français des variétés de vigne.

Huit variétés de vigne s'ajoutent au classement

Ce col&eacute;opt&egrave;re originaire d&rsquo;Asie a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; pour la premi&egrave;re fois en Europe continentale, en 2014, dans le nord de l&rsquo;Italie (Pi&eacute;mont et Lombardie). Les foyers se sont &eacute;tendus au Tessin suisse en 2017, puis &agrave; l&rsquo;Emilie-Romagne en 2020. Apr&egrave;s avoir tent&eacute; d&rsquo;&eacute;radiquer cet insecte sans succ&egrave;s, l&rsquo;Italie et la Suisse sont pass&eacute;s &agrave; une strat&eacute;gie d&rsquo;enrayement qui consiste &agrave; tenter de contenir l&rsquo;insecte dans les zones de pr&eacute;sence.&nbsp;D&eacute;sormais, ce ravageur est susceptible de coloniser le vignoble fran&ccedil;ais.Du fait de sa nuisibilit&eacute; importante pour les plantes h&ocirc;tes et des impacts &eacute;conomiques potentiels, le scarab&eacute;e japonais est class&eacute; comme organisme de quarantaine prioritaire au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. A l&rsquo;&eacute;tat adulte (juin &agrave; septembre), le scarab&eacute;e japonais s&rsquo;attaque &agrave; la vigne,&nbsp;ainsi qu&rsquo;&agrave; de nombreuses autres esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales : ma&iuml;s, soja, noyer, pommier, poirier, prunier, p&ecirc;cher et petits fruits (framboisier, fraisier), rosier, arbres (platane, marronnier, peuplier, tilleul, bouleau, &eacute;rable, saule, orme). Au stade larvaire, il infeste essentiellement les racines des gramin&eacute;es (ray-grass, f&eacute;tuques, p&acirc;turin, &hellip;). La surveillance des vignes est primordiale. Les d&eacute;g&acirc;ts et les insectes sont facilement reconnaissables.<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2022/06/Plaquette-P.Japonica-2022-int.pdf" target="_blank">Lire la fiche</a>

Le scarabée japonais est déjà présent en Italie et en Suisse depuis 2014. La probabilité qu’il entre en France est haute. Cet insecte ravageur représente une menace pour des centaines d’espèces de végétaux dont la vigne. Cette fiche pratique montre comment l’identifier et rappelle les mesures à adopter dès la première détection.

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