Dans un rapport publi&eacute; le 9 f&eacute;vrier, la Fondation Nicolas Hulot (FNH) <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-ecophyto-de-la-fondation-nicolas-hulot" target="_blank">dresse le constat d&rsquo;&eacute;chec du plan Ecophyto</a>. Lanc&eacute; en 2008, le plan ambitionnait une r&eacute;duction de l&rsquo;usage des pesticides de 50% en 10 ans. A l&rsquo;inverse, &laquo;&nbsp;le re&shy;cours &agrave; ces produits a augment&eacute; de 25%&nbsp;&raquo;, indique la FNH. Un chiffre largement repris par les m&eacute;dias, et dont le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;est offusqu&eacute; dans un tweet&nbsp;: &laquo;&nbsp;Arr&ecirc;tons de faire croire que la transition n&rsquo;est pas en cours ou que l&rsquo;agriculture s&rsquo;y opposerait ! C&rsquo;est d&eacute;gradant et c&rsquo;est faux&nbsp;&raquo;. Et d&rsquo;opposer cet autre chiffre&nbsp;: les ventes de produits phytosanitaires&nbsp;ont baiss&eacute; de 36% en 10 ans.Qui dit vrai, qui dit faux&nbsp;? Il s&rsquo;av&egrave;re que les deux chiffres sont exacts. Mais ils ne concernent pas les m&ecirc;mes indicateurs et ne se r&eacute;f&egrave;rent pas aux m&ecirc;mes ann&eacute;es.<h1>Quantit&eacute;s vendues</h1>Le ministre se base sur les quantit&eacute;s de substances actives vendues par les distributeurs, hors produits de biocontr&ocirc;le et utilisables en Agriculture biologique, et observe l&rsquo;&eacute;volution entre 2009 et 2019, ann&eacute;e <a href="https://agriculture.gouv.fr/ventes-de-produits-phytopharmaceutiques-pour-lannee-2019" target="_blank">dont les donn&eacute;es viennent tout juste d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;es</a> et o&ugrave; les ventes ont fortement baiss&eacute;. Le chiffre de -36% correspond donc &agrave; l&rsquo;&eacute;volution entre 2009 et 2019 de la quantit&eacute; totale de substances actives &laquo;&nbsp;conventionnelles&nbsp;&raquo; vendues. Il ne tient pas compte des quantit&eacute;s de soufre et de cuivre, qui elles, augmentent.Toutefois, suivre l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires par les seules quantit&eacute;s de substances actives vendues est incomplet. On somme des produits qui n&rsquo;ont ni les m&ecirc;mes actions, ni les m&ecirc;mes toxicit&eacute;s, ni les m&ecirc;mes doses d&rsquo;utilisation, sans rendre compte de l&rsquo;efficacit&eacute; des nouvelles substances &agrave; de plus faibles doses.<h1>Le Nodu, indicateur d'usage</h1>Dans son rapport, la Fondation Nicolas Hulot &eacute;value l&rsquo;usage des phytos gr&acirc;ce au Nodu (&laquo;&nbsp;NOmbre de Doses Unit&eacute;s&nbsp;&raquo;) triennal, l&rsquo;indicateur choisi par&hellip; le minist&egrave;re lui-m&ecirc;me pour &eacute;valuer le plan Ecophyto. Le Nodu est un indicateur d&rsquo;usage et rend compte du nombre moyen de traitements par hectare (un peu comme l&lsquo;IFT). Il tient compte des doses homologu&eacute;es et des surfaces concern&eacute;es. Autre diff&eacute;rence, la FNH se r&eacute;f&egrave;re &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2018 (derni&egrave;res donn&eacute;es disponibles jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent), ann&eacute;e o&ugrave; les usages avaient augment&eacute;.Ainsi, en moyenne triennale, le Nodu agricole a bien augment&eacute; de 25% entre 2009-2011 et 2016-2018. Ce chiffre est d&rsquo;ailleurs &eacute;crit noir sur blanc dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~soufre-glyphosate-et-prosulfocarbe-les-trois-matieres-actives-les-plus-vendues-en-france" target="_blank">la derni&egrave;re note de suivi Ecophyto &eacute;tablie par le minist&egrave;re en janvier 2020.</a>Quelles que soient les donn&eacute;es consid&eacute;r&eacute;es, les objectifs du plan Ecophyto n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; atteints et le d&eacute;bat autour des chiffres ne doit pas en occulter les raisons. Face aux investissements n&eacute;cessaires &agrave; la transition agro&eacute;cologique et aux risques pris par les producteurs, les politiques publiques ne sont pas suffisamment incitatives. Les prix de vente peu r&eacute;mun&eacute;rateurs et le manque de d&eacute;bouch&eacute;s pour la diversification des cultures sont autant de freins aux changements de pratiques.Quant aux effets du changement climatique (hivers doux, pluies intenses, s&eacute;cheresses prolong&eacute;es&hellip;), ils entra&icirc;nent une hausse de la pression parasitaire, des chutes de rendement et affectent les tr&eacute;soreries. Pour que l&rsquo;agriculture devienne r&eacute;ellement une solution contre le r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te et pour pr&eacute;server la biodiversit&eacute;, elle doit assur&eacute;ment &ecirc;tre mieux outill&eacute;e.

[Edito] Comment mesure-t-on l’utilisation des produits phytosanitaires en France ? Plusieurs indicateurs coexistent, et peuvent apporter des conclusions contradictoires. Mais si les chiffres peuvent facilement être manipulés, les faits montrent que la transition agroécologique nécessite davantage d’incitations économiques.

Pesticides : la vaine bataille des chiffres

Avec une production de 116 000 tonnes en 2020, le secteur de l&rsquo;agrofourniture est un &laquo;&nbsp;nain&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;univers des d&eacute;chets, qui se compte en dizaines de millions de tonnes &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon national. Pour autant, par son anticipation (la d&eacute;marche volontaire a 20 ans), par son organisation (une co-construction sous forme d&rsquo;accord-cadre avec les pouvoirs publics), par son int&eacute;gration (agriculteurs, organismes collecteurs et industriels) et enfin par ses performances (des taux de collectes et de recyclage en hausse constance), la fili&egrave;re d&eacute;note.&laquo;&nbsp;D&eacute;but 2020, le caract&egrave;re sp&eacute;cifique de notre fili&egrave;re a &eacute;t&eacute; inscrit dans le Code de l&rsquo;environnement, sans dispositif d&rsquo;agr&eacute;ment comme il est d&rsquo;usage pour la plupart des fili&egrave;res de gestion de d&eacute;chets r&egrave;glement&eacute;s, souligne Pierre de L&eacute;pinau, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Adivalor. Au plan europ&eacute;en, et notamment aupr&egrave;s de la DG Environnement de la Commission europ&eacute;enne, Adivalor fait office de r&eacute;f&eacute;rence&nbsp;&raquo;.<h1>Les d&eacute;chets rattrap&eacute;s par l&rsquo;enjeu de souverainet&eacute;</h1>Si la fili&egrave;re revendique sa performance, qui la voit aujourd&rsquo;hui collecter 72% des d&eacute;chets (+6% en 2020 &agrave; tonnage total constant) et en recycler 90% hors films de paillage, Adivalor a d&ucirc; apprivoiser la r&eacute;silience, sous l&rsquo;effet de deux &eacute;l&eacute;ments d&eacute;clencheurs. En 2017, la Chine renonce &agrave; son statut de premier recycleur mondial et renonce aux d&eacute;chets recyclables. Le cours des d&eacute;chets chute brutalement et fragilise le mod&egrave;le &eacute;conomique d&rsquo;Adivalor, qui se finance &agrave; 76% par les &eacute;co-contributions des metteurs en march&eacute; mais &eacute;galement par la valorisation mati&egrave;re des d&eacute;chets recycl&eacute;s. Les films pour paillage en font les frais. Les d&eacute;chets sont aussi une affaire de souverainet&eacute;.En 2020, c&rsquo;est la crise du Covid qui frappe et qui se traduit par un engorgement des fili&egrave;res de recyclage, avec une tr&egrave;s forte restriction des d&eacute;bouch&eacute;s dans les secteurs de l&rsquo;automobile et du b&acirc;timent. &laquo;&nbsp;Fin 2020, on s&rsquo;est retrouv&eacute; avec un stock de 30 000 tonnes d&rsquo;emballages et de plastiques en attente de traitement, indique Pierre de L&eacute;pinau.&nbsp;La situation a engendr&eacute; des surco&ucirc;ts tr&egrave;s importants en termes de stockage. R&eacute;sultats&nbsp;: en trois ans, les co&ucirc;ts de collecte et de valorisation des big bags ont explos&eacute; de 180% et ceux des plastiques d&rsquo;&eacute;levage de 137%&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/7/3697072-1-fre-FR/f2f44437d314-capture-d-e-cran-2021-02-11-a-10-34-12-png" alt="Pierre De L&eacute;pinau, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&#039;Adivalor" height="1010" width="1542" /><figcaption>Pierre De L&eacute;pinau, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&#039;Adivalor</figcaption></figure>

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<h1>Quatre usines en projet</h1>Pour pr&eacute;server son &eacute;quilibre &eacute;conomique, Adivalor n&rsquo;a pas eu d&rsquo;autre choix que de rehausser les montants des &eacute;co-participations, qui s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; quelques centimes par kilo s&rsquo;agissant des emballages et de l&rsquo;ordre de 10% du prix des plastiques. Mais l&rsquo;&eacute;co-organisme pousse &agrave; la roue pour accro&icirc;tre les d&eacute;bouch&eacute;s, en poussant les industriels &agrave; recourir toujours davantage &agrave; des mati&egrave;res premi&egrave;re issues des fili&egrave;res de recyclage.Pour accro&icirc;tre la capacit&eacute; de recyclage, Adivalor a lanc&eacute; des appels &agrave; projet pour &eacute;riger en France, fin 2021-d&eacute;but 2022, une usine de recyclage des films de paillage usag&eacute;s, les plus probl&eacute;matiques &agrave; recycler du fait de leur taux de souillure (50%). A la m&ecirc;me &eacute;ch&eacute;ance, une usine d&eacute;di&eacute;e au recyclage des filets de balles de fourrage devrait aussi voir le jour, avec un process totalement in&eacute;dit au niveau mondial. Des projets industriels sont aussi en cours concernant les big bag&nbsp;et les films &eacute;tirables.Le Plan de relance devrait faire office d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur, au m&ecirc;me titre que les orientations de la loi sur l&rsquo;&eacute;conomie circulaire de (loi AGEC). Dans le nouvel accord-cadre (2021-2023) sign&eacute; en janvier dernier entre Adivalor et le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, des exp&eacute;rimentations de solutions de r&eacute;emploi et de substitution seront men&eacute;es, en vue de mettre en place un indicateur de r&eacute;utilisation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/7/3697075-1-fre-FR/f050fc650131-photo-adivalor-mte-prorogation-accord-cadre-20-23-30-jpg" alt="Signature de la prorogation de l&rsquo;accord-cadre le 15 janvier 2021 entre Christophe Grison, pr&eacute;sident d&rsquo;Adivalor, et Barbara Pompili, ministre de la Transition &eacute;cologique" height="1080" width="1620" /><figcaption>Signature de la prorogation de l&rsquo;accord-cadre le 15 janvier 2021 entre Christophe Grison, pr&eacute;sident d&rsquo;Adivalor, et Barbara Pompili, ministre de la Transition &eacute;cologique</figcaption></figure>

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<h1>Encore quelques progr&egrave;s dans les cours de ferme</h1>La perspective de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s permettra &agrave; Adivalor de forcer, en amont, le taux de collecte de d&eacute;chets. En dehors du cas sp&eacute;cifique des films de paillage, que les maraichers sont invit&eacute;s &agrave; rendre le plus propres possible, il y a des trous dans la raquette dans le nord-ouest dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage et dans la moiti&eacute; sud en ce qui concerne le secteur viticole, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment les sacs en papier contenant des fongicides &agrave; base de soufre ou de cuivre. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif de collecter 100% des emballages et plastiques usag&eacute;s et de les recycler &agrave; 100% est &agrave; notre port&eacute; d&rsquo;ici &agrave; 2030&nbsp;&raquo;, conclut Christophe Grison, c&eacute;r&eacute;alier-maraicher, pr&eacute;sident d&rsquo;Adivalor.

La filière de collecte et de valorisation des emballages et plastiques agricoles usagés collecte actuellement 72% des déchets, recyclés à 90% hors films de paillage. Quatre projets d’usines devraient contribuer à atteindre le taux de 100% en collecte comme en recyclage, d’ici à 2030.

Adivalor se donne 10 ans pour collecter et recycler 100% des emballages et plastiques

Julien Beausire s&rsquo;est install&eacute; il y a 15 ans sur la ferme familiale en Gaec avec ses parents. Son fr&egrave;re, Florent, chauffeur dans une Cuma, a rejoint il y a deux ans la structure en pr&eacute;vision du d&eacute;part en retraite des parents. Ce qui est le cas pour le papa depuis septembre dernier, et pour la maman en avril prochain. Ce changement n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; sans incidence. Une r&eacute;flexion a &eacute;t&eacute; engag&eacute;e au niveau de l&rsquo;organisation du travail. Mais rester &agrave; deux sur une exploitation de 130 vaches laiti&egrave;res et un atelier volaille, a conduit les deux fr&egrave;res &agrave; investir dans deux robots de traite. &laquo; On ne voulait pas attendre d&rsquo;avoir des probl&egrave;mes de sant&eacute; &raquo;, confie Julien Beausire qui garde la passion de la traite intacte. &laquo; Ce n&rsquo;est pas le fait de ne plus aimer traire qui nous a conduits &agrave; choisir ce syst&egrave;me &raquo;, pr&eacute;vient-il. &laquo; Mais l&agrave; o&ugrave; il fallait &ecirc;tre &agrave; deux &agrave; traire, matin et soir, il suffit d&rsquo;avoir un &oelig;il attentif matin et soir sur l&rsquo;&eacute;cran de l&rsquo;ordinateur. &raquo;

<h3>Un &oelig;il d&rsquo;&eacute;leveur</h3>

Depuis juin dernier, apr&egrave;s neuf mois de travaux, les robots &eacute;taient en fonction. &laquo; On ne s&rsquo;est pas arr&ecirc;t&eacute; de traire. L&rsquo;installation s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e alors qu&rsquo;on continuait &agrave; traire dans notre salle de traite &raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Le b&acirc;timent a ainsi &eacute;t&eacute; allong&eacute; pour abriter ces deux robots. Et l&rsquo;ancienne salle de traite a &eacute;t&eacute; 
transform&eacute;e en logettes. &laquo; Quand on est &eacute;leveur, on garde le m&ecirc;me &oelig;il sur nos animaux. On les surveille de la m&ecirc;me mani&egrave;re. On passe dans les vaches r&eacute;guli&egrave;rement &raquo;, insiste-t-il.

<h3> 
2 &agrave; 3 litres suppl&eacute;mentaires par jour</h3>

Au final, la production laiti&egrave;re a pu &ecirc;tre augment&eacute;e en gardant le m&ecirc;me nombre de vaches et la m&ecirc;me ration. &laquo; Au lieu de deux traites par jour, on est &agrave; 2,4. C&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 2 &agrave; 3 litres de lait par jour en plus par vache. A la fin du mois, ce n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable &raquo;, indique le fr&egrave;re ain&eacute;. D&eacute;sormais, Julien et Florent Beausire se trouvent lib&eacute;r&eacute;s &agrave; 18 h&nbsp;30 au lieu de 20 h auparavant. Et ces conditions de vie ne sont pas n&eacute;gligeables. Cette &eacute;volution s&rsquo;est faite avec le regard bienveillant des parents. 
Au cours de cette porte ouverte, les conseillers de la Chambre d&rsquo;agriculture ont donc pu aiguiller les visiteurs sur leurs questions en mati&egrave;re d&rsquo;organisation de travail, de logement des vaches laiti&egrave;res, la ventilation des stabulations ou encore des innovations en mati&egrave;re de nettoyage des aires d&rsquo;exercices gr&acirc;ce &agrave; deux aspirateurs. Adapter son installation en fonction de ses choix de vie est essentiel pour la r&eacute;ussite de celle-ci.

<div class="encadre">75 % des installations en robot 
Au Gaec des trois sites, deux robots Lely sont en service depuis le mois de juin 2020. Pour le commercial de la zone, Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin, ce n&rsquo;est pas le seul investissement qu&rsquo;il a suivi. &laquo; Aujourd&rsquo;hui, 75 &agrave; 80 % des installations se font avec un &eacute;quipement robot. Sur l&rsquo;ensemble de ma zone, centre et nord Manche, ainsi que le nord Calvados, ce sont 50 &agrave; 60 projets par an qui se finalisent &raquo;, explique-t-il. Dans les cartons de l&rsquo;entreprise se trouvent 3 projets de 4 robots, 4 projets de 3 robots, un projet de 6 robots. 15 &agrave; 18 % des fermes sont d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;es. &laquo; Les &eacute;leveurs &eacute;tudient l&rsquo;investissement pour des raisons de sant&eacute;, de condition de travail, et de probl&egrave;me de main-d&rsquo;&oelig;uvre &raquo;, note Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin. Cela concerne principalement des jeunes qui s&rsquo;installent ou qui se situent autour de 45 ans. Au final, &laquo; les &eacute;leveurs gagnent le temps de la traite du soir&nbsp;&raquo;, explique le technicien. La prise en main se fait assez rapidement. &laquo; C&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 15 jours. Nous avons des &eacute;crans qui permettent aux &eacute;leveurs d&rsquo;aller &agrave; l&rsquo;essentiel, de fournir des donn&eacute;es. Lely propose &eacute;galement une maintenance. Si l&rsquo;outil est amorti en 12 ans, il va bien au-del&agrave;. Nous en avons qui ont 23 ans &raquo;, conclut Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin.&nbsp;</div>

La Chambre d’agriculture de Normandie a organisé des portes ouvertes « bâtiments » afin que les conseillers puissent évoquer avec les visiteurs toutes les questions possibles autour d’un projet. Rencontre avec Julien et Florent Beausire, éleveurs installés en Gaec sur Saint-Romphaire.

Des conseils pour son projet de bâtiment

<h2>Emploi francs : l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;embauche renforc&eacute;e et prolong&eacute;e</h2>Un d&eacute;cret prolonge d&rsquo;un an le dispositif des emplois francs et pr&eacute;voit une revalorisation de l&rsquo;aide pour le recrutement d&rsquo;un jeune.Le dispositif &laquo;emplois francs&raquo; est prolong&eacute; jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2021. Pour b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide, l&rsquo;employeur doit&nbsp; embaucher en contrat &agrave; dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e (CDI) ou contrat &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e (CDD) d&rsquo;au moins 6 mois (contrat de professionnalisation compris) un demandeur d&rsquo;emploi inscrit &agrave; P&ocirc;le Emploi en cat&eacute;gorie 1, 2, 3, 6, 7 ou 8 ou un b&eacute;n&eacute;ficiaire du contrat de s&eacute;curisation professionnelle (CSP) ou un jeune suivi par une mission locale qui n&rsquo;est pas inscrit en tant que demandeur d&rsquo;emploi. La personne recrut&eacute;e doit en outre r&eacute;sider dans un quartier prioritaire de politique de la ville (QPV). Les conditions d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; sont appr&eacute;ci&eacute;es &agrave; la date de signature du contrat de travail.<h2>Les conditions &agrave; remplir par l&rsquo;employeur</h2>Dans les 6 mois pr&eacute;c&eacute;dant l&rsquo;embauche, l&rsquo;employeur ne doit pas avoir proc&eacute;d&eacute; &agrave; un licenciement pour motif &eacute;conomique sur le poste pourvu par le recrutement en emploi franc. Il ne doit pas avoir b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une autre aide de l&rsquo;&Eacute;tat &agrave; l&rsquo;insertion, &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s ou au retour &agrave; l&rsquo;emploi vers&eacute;e au titre du salari&eacute; recrut&eacute;. Sauf exception, le salari&eacute; recrut&eacute; en emploi franc ne doit pas avoir appartenu &agrave; l&rsquo;effectif de l&rsquo;entreprise au cours des 6 derniers mois pr&eacute;c&eacute;dant la date d&rsquo;embauche.<h2>Montant de l&rsquo;aide et versement</h2>Le montant de l<a href="https://www.cogedis.com/actualites/aides-a-l-embauche/" target="_blank">&rsquo;aide pour l&rsquo;embauche</a> d&rsquo;un salari&eacute; en emploi franc &agrave; temps complet est &eacute;gal &agrave; 15 000&euro; sur trois ans (5 000&euro; par an) pour une embauche en CDI. Si le salari&eacute; embauch&eacute; est un jeune de moins de 26 ans dont le&nbsp; contrat est&nbsp; sign&eacute; entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021, le montant de l&rsquo;aide passe &agrave; 17 000&euro; sur trois ans (7 000&euro; la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 5 000&euro; les ann&eacute;es suivantes). Pour les embauches en&nbsp; CDD d&rsquo;au moins 6 mois, le montant de l&rsquo;aide est de 5 000&euro; sur deux ans maximum (2 500 &euro; par an). Si le salari&eacute; embauch&eacute; est un jeune &acirc;g&eacute; de moins de 26 ans dont le&nbsp; contrat est&nbsp; sign&eacute; entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021, le montant de l&rsquo;aide passe &agrave; 8 000&euro; sur deux ans (5 500&euro; la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 2 500&euro; l&rsquo;ann&eacute;e suivante). Ces montants sont proratis&eacute;s en fonction du temps de travail et de la dur&eacute;e du contrat.La demande d&rsquo;aide doit &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;e aupr&egrave;s de P&ocirc;le emploi dans un d&eacute;lai de 3 mois suivant la date de la signature du contrat. L&rsquo;aide est vers&eacute;e chaque semestre &agrave; terme &eacute;chu. Chaque versement est effectu&eacute; sur la base d&rsquo;une d&eacute;claration d&rsquo;actualisation semestrielle de l&rsquo;employeur justifiant la pr&eacute;sence du salari&eacute;, transmise &agrave; P&ocirc;le emploi.

Un décret a prolongé d’un an le dispositif des emplois francs. Il prévoit également une revalorisation de l’aide, pour le recrutement d’un jeune de moins de 26 ans dont le contrat est signé entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021.

Emploi francs : l’aide à l’embauche renforcée et prolongée

La ministre de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; ce mercredi le projet de loi &laquo;&nbsp;climat et r&eacute;silience&nbsp;&raquo;, issue de la Convention citoyenne sur le climat mise en place par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique en octobre 2019. Le projet compte 69 articles dont 8 en rapport avec la th&eacute;matique &laquo;&nbsp;se nourrir&nbsp;&raquo;. C&ocirc;t&eacute; exploitations agricoles, les articles 62 et 63 visent &agrave; &eacute;tablir une trajectoire de r&eacute;duction des &eacute;missions li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation des engrais azot&eacute;s, avec d&eacute;clenchement d&rsquo;une taxe &agrave; partir de 2024 si les objectifs ne sont pas tenus. L&rsquo;article 65 introduit une compatibilit&eacute; des objectifs du futur Plan strat&eacute;gique national (PSN) avec les strat&eacute;gies nationales en mati&egrave;re d&rsquo;environnement.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nitrates-l-angle-mort-de-la-gestion-de-l-eau" target="_blank" title="">Les nitrates, l&rsquo;angle mort de la gestion de l&rsquo;eau</a>
</aside>
En ce qui concerne les entreprises agroalimentaires, l&rsquo;article 64 cr&eacute;e un m&eacute;canisme d&rsquo;alerte concernant l&rsquo;importation de produits issus de zones d&eacute;forest&eacute;es. L&rsquo;article 66 pr&eacute;voir par ailleurs un encadrement du label commerce &eacute;quitable avec des conditions &eacute;cologiques. C&ocirc;t&eacute; alimentation enfin, l&rsquo;article 60 contraint la restauration collective priv&eacute;e &agrave; proposer 50% de produits de qualit&eacute; dont 20% de produits bio d&rsquo;ici &agrave; 2025, une mesure qui s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective publique &agrave; partir de 2022. L&rsquo;article 59 encadre l&rsquo;exp&eacute;rimentation du choix quotidien d&rsquo;un menu v&eacute;g&eacute;tarien dans les services de restauration collective dans les collectivit&eacute;s territoriales volontaires. L&lsquo;article 61 enfin ajoute une dimension climatique au plan national de l&rsquo;alimentation et de la nutrition (PNAN).<h1>Lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols</h1>La lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols fait l&rsquo;objet &agrave; elle seule de tout un chapitre, totalisant six articles. L&rsquo;objectif est de diviser par deux le rythme d&rsquo;artificialisation sur les dix prochaines ann&eacute;es par rapport &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente, en adaptant les r&egrave;gles d&rsquo;urbanisme. Les grands projets d&rsquo;am&eacute;nagement mis en &oelig;uvre dans le cadre du dispositif de grandes op&eacute;rations d&rsquo;urbanisme seront conditionn&eacute;s &agrave; une densit&eacute; minimale. Est par ailleurs act&eacute; le principe g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;interdiction de cr&eacute;ation de nouvelles surfaces commerciales qui entra&icirc;neraient une artificialisation des sols. Un rapport annuel devra rendre compte de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;artificialisation.<h1>Un rapport d&rsquo;&eacute;tape sur les &eacute;missions de GES</h1>En marge du projet de loi, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; une &eacute;tude &eacute;valuant les impacts des mesures prises depuis 2017 sur la r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre en France &agrave; l&rsquo;horizon 2030. &laquo;&nbsp;Le potentiel de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre vis&eacute; par l&rsquo;ensemble des mesures d&eacute;j&agrave; prises au cours du quinquennat et propos&eacute;es dans le projet de loi Climat et r&eacute;silience est globalement &agrave; la hauteur de l&rsquo;objectif de 2030, sous r&eacute;serve de leur ex&eacute;cution int&eacute;grale et volontariste&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le Boston Consulting Group commandit&eacute;e par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. Une conclusion qui d&eacute;note avec le rapport 2020 du Haut Conseil pour le climat (HCC), publi&eacute; en juillet dernier, qui indiquait que les &eacute;missions de GES avaient baiss&eacute; de 0,9% en 2019, loin de l&rsquo;objectif de 1,5% par an sur la p&eacute;riode 2019-2023, inscrit dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC), pour cause de retards accumul&eacute;s dans les secteurs du transport et du b&acirc;timent, l&rsquo;agriculture stagnant de son c&ocirc;t&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/edito-la-corde-de-paris" target="_blank" title="">[Edito] La corde de Paris</a>
</aside>
Mais c&rsquo;&eacute;tait sans compter sur la loi Climat et r&eacute;silience. L&rsquo;&eacute;tude du Boston Consulting Group se penche justement sur le cas de l&rsquo;agriculture, en lien avec les objectifs de la SNBC. Dans le secteur des cultures, pour atteindre les objectifs &agrave; 2030, toutes choses &eacute;gales par ailleurs, il faudra diminuer l&rsquo;apport d&rsquo;azote aux sols de 13%, soit passer de 160 kg/ha &agrave; 139 kg/ha, un chiffre &laquo;&nbsp;r&eacute;aliste&nbsp;&raquo; en consid&eacute;rant les leviers suivants&nbsp;: l&rsquo;objectif du plan prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales de 8% de la SAU, les mesures du projet de loi Climat et r&eacute;silience, du Plan de relance, de la loi Egalim, de la loi AGEC et surtout de la r&eacute;forme de la Pac.Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, pour atteindre l&rsquo;objectif de la SNBC &agrave; 2030, &laquo;&nbsp;il faudrait doubler le rythme de r&eacute;duction du cheptel bovin (-1,2% /an)&nbsp;&raquo;, indique le rapport. Cela &eacute;quivaudra &agrave; &laquo;&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer la baisse de consommation de viande rouge en France (-18% entre 2018 et 2030) qui est une tendance d&eacute;j&agrave; assez marqu&eacute;e (-30% depuis 1980), et en consid&eacute;rant que le taux d&rsquo;auto-approvisionnement se maintienne &agrave; un niveau de l&rsquo;ordre de 100%&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a>
</aside>

Les engrais azotés seront taxés si les émissions ne sont pas conformes à la trajectoire de baisse. Les objectifs du PSN devront être en phase avec les stratégies nationales en matière d’environnement. L’ensemble de la restauration collective, publique comme privée, aura l’obligation de proposer 50% de produits de qualité dont 20% de produits bio. Le rythme d’artificialisation des sols devra être divisé par deux.

Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et résilience"

Le 29 d&eacute;cembre 2020, le projet port&eacute; par la SCEA Les Nauds d&rsquo;un atelier d&rsquo;engraissement de jeunes bovins &agrave; Coussay-les-Bois, pr&egrave;s de Ch&acirc;tellerault dans la Vienne, a &eacute;t&eacute; relanc&eacute;. La Cour administrative d&rsquo;appel de Bordeaux a en effet valid&eacute; les permis de construire et d&rsquo;exploiter qui avaient &eacute;t&eacute; pr&eacute;c&eacute;demment annul&eacute;s.

Les travaux pourraient d&eacute;buter courant 2021. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est en tous cas la volont&eacute;&nbsp;de l&rsquo;agriculteur et industriel ch&acirc;telleraudais, Pierre Liot, et&nbsp;du charg&eacute; du suivi technique Christophe Robbe&nbsp;&raquo; informe <a href="https://vienne-rurale.fr/actualites/la-ferme-aux-1200-taurillons-relancee:56BCG5CC.html">La Vienne Rurale</a>.

Le projet remonte &agrave; 2014. Il comprend la construction de trois b&acirc;timents pour une surface totale d&rsquo;environ 15 000 m2 avec panneaux photovolta&iuml;ques, et d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation. Chaque b&acirc;timent comporterait pr&egrave;s de 400 places pour jeunes bovins. Une trentaine d&rsquo;animaux entreraient chaque semaine, et ils seraient conduits en ration s&egrave;che. L'atelier emploierait trois salari&eacute;s &agrave; temps plein.

Le projet suscite depuis le d&eacute;but des oppositions locales, dont celle du maire de Coussay, de d&eacute;fenseurs de l'environnement, et de certains agriculteurs. Les opposants de 13 associations regroup&eacute;es en collectif arguent de risques pour la nappe phr&eacute;atique et pour une zone Znieff, et s&rsquo;opposent au principe de ce qu&rsquo;ils appellent une &laquo;&nbsp;ferme usine&nbsp;&raquo;, qu&rsquo;ils consid&egrave;rent &laquo;&nbsp;d&eacute;connect&eacute; par rapport aux aspirations actuelles&nbsp;&raquo;. Un pourvoi en cassation devant le Conseil d&rsquo;&eacute;tat est annonc&eacute;.

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-ateliers-italiens-poursuivent-leur-restructuration-et-ont-un-faible-pour-les-genisses" target="_blank">Lire aussi : Les ateliers d'engraissement de jeunes bovins italiens poursuivent leur restructuration et ont un faible pour les g&eacute;nisses</a>

France2 a recueilli la r&eacute;action des deux parties dans un reportage de son <a href="https://www.france.tv/france-2/journal-13h00/2204797-edition-du-mardi-26-janvier-2021.html">journal de 13 h du 26 janvier 2021</a> (&agrave; 26&nbsp;:30)

LREM Grand Ch&acirc;tellerault appelle dans un communiqu&eacute; du 30 d&eacute;cembre &agrave; se retrouver autour d&rsquo;une table.

<blockquote class="twitter-tweet">
Suite &agrave; la d&eacute;cision de la Cour administrative d'appel de Bordeaux concernant le projet de ferme-usine &agrave; Coussay-les-Bois, veuillez trouver notre communiqu&eacute;: <a href="https://t.co/ZxBg8xjS4C">pic.twitter.com/ZxBg8xjS4C</a>
&mdash; LREM Grand Ch&acirc;tellerault (@LREMGrandChatel) <a href="https://twitter.com/LREMGrandChatel/status/1344207945198927873?ref_src=twsrc%5Etfw">December 30, 2020</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-ferme-des-1000-vaches-ne-livrera-plus-de-lait-au-1er-janvier-2021-0">La ferme des 1000 vaches ne livrera plus de lait au 1er janvier 2021</a>

Enième rebondissement, la justice a donné son feu vert, le 29 décembre 2020, au projet d’un atelier d’engraissement de jeunes bovins de 1200 places à Coussay-les-Bois dans la Vienne.

Nouvelle étape pour la "ferme des 1200 taurillons"

Face &agrave; l&rsquo;impact de la BVD en &eacute;levage, l&rsquo;&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et la mise en &oelig;uvre de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, le pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage des veaux &agrave; la naissance a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; depuis le 1er octobre 2020.Une forte mobilisation des &eacute;leveurs d&egrave;s les premiers moisLa fourniture de boucles TST a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e depuis le 1er juillet et la proportion de veaux test&eacute;e est excellente, preuve de la forte mobilisation des &eacute;leveurs creusois. M&ecirc;me si cela reste marginal, on observe cependant trois types de dysfonctionnement, qui ne permettent pas de qualifier les veaux&nbsp;: d&eacute;calage entre la pose de la boucle et la notification de naissance&nbsp;; pose de la boucle BVD tardive, avec le risque de laisser un IPI dans son troupeau&nbsp;; acheminement du cartilage au-del&agrave; de 7 jours ou pr&eacute;l&egrave;vements mal conserv&eacute;s, n&rsquo;&eacute;tant plus analysables. Il convient donc de rappeler les recommandations, bouclage des veaux d&egrave;s la naissance, notification aupr&egrave;s de l&rsquo;EDE dans la foul&eacute;e, conservation des pr&eacute;l&egrave;vements au r&eacute;frig&eacute;rateur et acheminement chez son v&eacute;t&eacute;rinaire avant 7 jours ou directement au laboratoire avec les enveloppes pr&eacute;affranchies (cf. encadr&eacute;). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/9/4/3694977-1-fre-FR/c77363fe393e-enveloppe-t-1-jpg" alt="GDS 23" height="908" width="1210" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Pour les &eacute;leveurs souhaitant envoyer directement des pr&eacute;l&egrave;vements au laboratoire, des enveloppes pr&eacute;affranchies sont &agrave; votre disposition au GDS. Elles permettent d&rsquo;exp&eacute;dier 3 pr&eacute;l&egrave;vements maximum et sont refactur&eacute;es prix co&ucirc;tant, soit 80 centimes HT par enveloppe.Une circulation virale encore importante en CreuseLes ann&eacute;es de surveillance s&eacute;rologique avaient permis de constater une circulation virale active en Creuse. Fort heureusement, toute contamination d&rsquo;un troupeau ne conduit pas automatiquement &agrave; la naissance d&rsquo;IPI. C&rsquo;est l&agrave; tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du d&eacute;pistage virologique g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, qui permet de ne classer &laquo; infect&eacute; &raquo; que les &eacute;levages o&ugrave; le virus est r&eacute;ellement pr&eacute;sent. Depuis le 1er juillet, date de d&eacute;but de la fourniture des boucles TST aux &eacute;leveurs par l&rsquo;EDE, il a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute; des veaux positifs dans 81 &eacute;levages, r&eacute;partis sur le territoire creusois (cf. carte). Sur 52.963 veaux ayant des r&eacute;sultats &agrave; ce jour, 215 ont pr&eacute;sent&eacute; un r&eacute;sultat positif, IPI ou vir&eacute;mique transitoire, soit un taux de 0,4 %. Ce chiffre correspond &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; observ&eacute; dans les autres d&eacute;partements ayant mis en place le bouclage, lors de leur premi&egrave;re ann&eacute;e. Si dans la plupart des cheptels infect&eacute;s, on observe 1 ou 2 IPI, dans 20 cheptels, 4 IPI ou plus ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s dans 20 cheptels, avec un impact financier plus important. La seule destination possible d&rsquo;un IPI reste l&rsquo;abattoir en transport direct ou l&rsquo;&eacute;quarrissage apr&egrave;s euthanasie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/9/4/3694940-1-fre-FR/bcc3488f96f6-carte-bvd-05-02-2021-jpeg" alt="GDS 23" height="3496" width="4944" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS CreuseD&egrave;s la d&eacute;couverte d&rsquo;une circulation virale, l&rsquo;&eacute;leveur est contact&eacute; et une visite est programm&eacute;e afin d&rsquo;expliquer les modalit&eacute;s techniques d&rsquo;assainissement, en concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire de l&rsquo;exploitation. Conforme &agrave; sa valeur de mutualisme, le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts de&nbsp;virologies de m&eacute;langes BVD, sur sang ou cartilage, ainsi que des visites. Seul le surco&ucirc;t li&eacute; au pr&eacute;l&egrave;vement (boucle ou prise de sang) reste &agrave; la charge des &eacute;leveurs. Le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu &agrave; notre sollicitation avec un tarif tr&egrave;s comp&eacute;titif d&rsquo;analyse du cartilage au LDA d&rsquo;Ajain et une aide directe d&rsquo;un euro par veau test&eacute;. Une demande a &eacute;galement &eacute;t&eacute; faite aupr&egrave;s du Conseil R&eacute;gional qui n&rsquo;a pas donn&eacute; suite pour cette campagne. De plus, pour tout IPI abattu ou euthanasi&eacute; dans les 15 jours suivant la notification de sa positivit&eacute; et dans le cadre de la mutuelle sanitaire GDS Creuse, l&rsquo;&eacute;leveur re&ccedil;oit une aide &agrave; l&rsquo;&eacute;limination, r&eacute;&eacute;valu&eacute;e de 150 &euro; &agrave; 300 &euro; (sauf 50 &euro; pour les m&acirc;les laitiers race pure), compl&eacute;t&eacute;e par un dispositif progressif d&rsquo;indemnisation pour les &eacute;levages les plus impact&eacute;s. En cas d&rsquo;euthanasie, les frais sont pris en charge avec une facturation directe du v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; GDS Creuse.WebGDS, votre outil de suivi de la BVDPour des raisons d&rsquo;&eacute;conomie et comme pour les prophylaxies classiques, seuls les r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;non n&eacute;gatifs&nbsp;&raquo; sont transmis aux &eacute;leveurs. Les adh&eacute;rents GDS Creuse peuvent retrouver tous leurs r&eacute;sultats gr&acirc;ce &agrave; la plateforme WebGDS, propos&eacute;e gratuitement. Cela permet de suivre l&rsquo;avanc&eacute;e des d&eacute;pistages mais &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter directement vos attestations &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;. Les &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s qui ne b&eacute;n&eacute;ficient pas encore de ce service peuvent nous contacter. Depuis le 18 janvier 2021, la nouveaut&eacute; concerne l&rsquo;impression du statut BVD sur l&rsquo;ASDA de naissance, en collaboration avec les services de l&rsquo;EDE, si le veau a &eacute;t&eacute; boucl&eacute; dans les d&eacute;lais (cf. encadr&eacute;) 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/9/4/3694974-1-fre-FR/05734e21a549-asda-mention-bvd-1-jpg" alt="GDS 23" height="395" width="960" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Depuis le 18 janvier 2021, les ASDA de naissance des veaux peuvent comporter la mention BVD. Si le veau a eu un r&eacute;sultat n&eacute;gatif, il est class&eacute; &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;, et s&rsquo;il a eu un r&eacute;sultat positif, il est statu&eacute; par d&eacute;faut &laquo;&nbsp;reconnu IPI&nbsp;&raquo;. Si le veau n&rsquo;a pas de r&eacute;sultat connu &agrave; 21 jours, l&rsquo;ASDA sera &eacute;dit&eacute;e sans mention, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de boucler les veaux le plus rapidement possible et de transmettre les pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; son v&eacute;t&eacute;rinaire pour acheminement au laboratoire. Le d&eacute;lai r&eacute;ception au laboratoire &ndash; rendu de r&eacute;sultat est de moins de 8 jours en moyenne.Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour son exploitation &agrave; renforcer, NOTAMMENT L&rsquo;ISOLEMENT DE TOUT BOVIN INTRODUITLors de toute introduction avec prise de sang, la BVD est recherch&eacute;e avec une prise en charge &agrave; 100 % (50 % Conseil D&eacute;partement, 50 % GDS Creuse). Si cela permet d&rsquo;identifier tous les IPI, il y a un risque de ne pas d&eacute;tecter un vir&eacute;mique transitoire. C&rsquo;est pourquoi tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;&hellip;) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Cette mesure sanitaire permet d&rsquo;&eacute;viter la contamination du cheptel. Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre IPI si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation. La mesure d&rsquo;isolement doit donc &eacute;galement s&rsquo;appliquer au veau naissant en attendant le r&eacute;sultat de son bouclage auriculaire. Enfin, la maitrise du risque li&eacute; au voisinage est indispensable, au moyen de double cl&ocirc;ture par exemple.Une n&eacute;cessaire implication collective pour la r&eacute;ussite du planLa r&eacute;ussite de l&rsquo;assainissement repose sur la poursuite de votre mobilisation collective (bouclage pr&eacute;coce des veaux et &eacute;limination rapide des IPI) et le respect des mesures sanitaires. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.Emilie AMEAUME - Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse - <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Depuis le 1er octobre 2020, dans le cadre de l’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) », le dépistage des veaux à la naissance s’est généralisé, avec une forte mobilisation des éleveurs.

BVD, tous concernés. Une forte implication des éleveurs creusois

&laquo; Avec un d&eacute;bit de de la Garonne de 5 000 m3/s, tel qu&rsquo;on l&rsquo;a observ&eacute; pendant 24 heures &agrave; Tonneins, il passe&nbsp; en une minute le volume utile &agrave; l&rsquo;agriculture du regrettablement c&eacute;l&egrave;bre lac de Caussade, en 40 minutes la consommation par &eacute;vaporation de la centrale nucl&eacute;aire de Golfech, en moins de 4 heures le volume n&eacute;cessaire aux remplissages de tous les barrages actuellement construits en amont de Toulouse, en moins de 6 heures de quoi couvrir les besoins du d&eacute;partement du Lot-et-Garonne en irrigation pendant toute une ann&eacute;e, en moins de 18 heures le volume n&eacute;cessaire au remplissage de la plus grande version du &laquo; feu projet de Charlas &raquo; et en moins de 18 heures le volume d&rsquo;eau n&eacute;cessaire &agrave; assurer 100% du d&eacute;bit objectif d&rsquo;&eacute;tiage &agrave; Tonneins pendant deux mois en &eacute;t&eacute; &raquo;.Dans une tribune publi&eacute;e dans la presse locale le 6 f&eacute;vrier, 20 acteurs &eacute;conomiques lot-et-garonnais li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture (*) se sont fendus d&rsquo;un plaidoyer en faveur de la construction d&rsquo;infrastructures de stockage d&rsquo;eau. &laquo; Tous les dossiers soumis &agrave; autorisation sont bloqu&eacute;s, affirme Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque, signataire de la tribune. En 2020, m&ecirc;me les dossiers soumis &agrave; simple d&eacute;claration ne sont pas pass&eacute;s. C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que cela se produit en 40 ans &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/7/4/3694771-1-fre-FR/6ebdd8937b90-capture-d-e-cran-2021-02-10-a-12-19-38-jpg" alt="Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque (Cr&eacute;dit photo : Unicoque)" height="1476" width="1988" /><figcaption>Alain Saphy, arboriculteur &agrave; Granges-sur-Lot, vice-pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Unicoque (Cr&eacute;dit photo : Unicoque)</figcaption></figure>

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<div class="citation">
 "Commen&ccedil;ons par cr&eacute;er des r&eacute;serves, on sera toujours &agrave; temps d&rsquo;arbitrer l&rsquo;usage et le partage&nbsp; de l&#039;eau"
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2020, c&rsquo;est aussi l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; le pr&eacute;sident et le vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture ont &eacute;t&eacute; condamn&eacute;s &agrave; des peines de prison (appel en cours), pour avoir cr&eacute;&eacute; la retenue collective de Caussade (920 000 m3 dont 300 000 r&eacute;serves au d&eacute;bit d'&eacute;tiage), d&ucirc;ment autoris&eacute;e par les autorit&eacute;s comp&eacute;tentes locales avant d&rsquo;&ecirc;tre interdite par divers cabinets minist&eacute;riels.Dans ces conditions, on comprend la frilosit&eacute; de l&rsquo;Administration tout autant que l&rsquo;incompr&eacute;hension des premiers int&eacute;ress&eacute;s que sont les agriculteurs. Mais pas que. &laquo; Si la Garonne conna&icirc;t des probl&egrave;mes d&rsquo;&eacute;tiage en &eacute;t&eacute;, ce n&rsquo;est pas le cas du Lot, poursuit l&rsquo;arboriculteur. Gr&acirc;ce aux lacs de r&eacute;alimentation en amont, non seulement l&rsquo;&eacute;tiage est assur&eacute; mais les besoins d&rsquo;irrigation sont aussi satisfaits. Les r&eacute;serves d&rsquo;eau permettent aussi de r&eacute;alimenter les nappes, de diluer les eaux des stations d&rsquo;&eacute;puration de nos petits villages, le tout avec des taux de subvention qui plafonnent &agrave; 30%. Commen&ccedil;ons par cr&eacute;er des r&eacute;serves, on sera toujours &agrave; temps d&rsquo;arbitrer l&rsquo;usage et le partage&nbsp;&raquo;.Pour Alain Saphy, la premi&egrave;re des choses &agrave; faire est bien &eacute;videmment de l&eacute;galiser d&eacute;finitivement le lac de Caussade. Sur un d&eacute;partement comme le Lot-et-Garonne, il est techniquement possible de doubler les capacit&eacute;s de stockage, en cr&eacute;ant des r&eacute;serves et en travaillant sur la r&eacute;alimentation des nappes.<h1>Des usagers responsables</h1>Outre les pr&eacute;l&egrave;vements dans la Garonne et dans le Lot, le maillage de retenues individuelles et collectives permet au d&eacute;partement d&rsquo;atteindre un taux d&rsquo;irrigation de la SAU pointant &agrave; 24% (2014), quand la moyenne nationale s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 6%. Cet avantage a &eacute;t&eacute; mis au service de la diversification (le d&eacute;partement revendique pr&egrave;s de 70 productions distinctes) et d&rsquo;une forme de r&eacute;&eacute;quilibrage territorial, entre des zones de plaine travers&eacute;es par des cours d&rsquo;eau et des zones de coteaux potentiellement exclues de la ressource. Le changement climatique va &eacute;videmment accentuer les tensions sur la ressource en &eacute;t&eacute; alors que les climatologues pr&eacute;voient autant d'eau l'hiver, ce qui motive la cr&eacute;ation de nouvelles ressources.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-1-4-la-stevia-bio-edulcore-les-menus-pas-les-revenus" target="_blank" title="">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (1/4) : la st&eacute;via bio &eacute;dulcore les menus, pas les revenus</a>
</aside>
Les agriculteurs d&eacute;fendent leur bonnes pratiques, tant du point de vue de la gestion du stockage que de celle de l&rsquo;irrigation. &laquo; L&rsquo;installation de bac de d&eacute;cantation en amont afin de pr&eacute;venir les risques de s&eacute;dimentation devient la r&egrave;gle, affirme Alain Saphy. L&rsquo;eau rel&acirc;ch&eacute;e dans le milieu est pomp&eacute;e &agrave; 1,5 m de profondeur pour que sa temp&eacute;rature et son taux d&rsquo;oxyg&eacute;nation correspondent aux besoins du biotope. S&rsquo;agissant des lacs de derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration, nous nous engageons &agrave; ne pas retenir l&rsquo;eau fournie par les orages d&rsquo;&eacute;t&eacute; pour privil&eacute;gier les autres usages. Nos techniciens sp&eacute;cialis&eacute;s r&eacute;alisent une veille technologique constante et au plan mondial. Enfin au niveau des parcelle, nous mettons en &oelig;uvre des outils de pilotage permettant de renforcer l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau &raquo;. N&rsquo;en jetez plus, la coupe est pleine.(*) ACMG, Cadralbret, CER France, Chambre d'agriculture de Lot-et-Garonne, Coufidou, Cr&eacute;dit Agricole, Cuma de Lot-et-Garonne, Epi de Gascogne, Expalliance Interbio Nouvelle-Aquitaine, Koki, KWS, La Coop&eacute;ration Agricole, Les Paysans de Rougeline - Valprim, Ma&icirc;tre Prunille, SES Vanderhave Syngenta, Terres du Sud, Vall&eacute;e du Lot coop&eacute;rative agricole, VLDC Berticot et Graman.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (2/10) : Oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a>
</aside>

Après les intempéries qui ont traversé le Sud-Ouest, un collectif de 20 acteurs économiques du Lot-et-Garonne réclame la création de nouvelles infrastructures de stockage d’eau dont les agriculteurs ne seraient qu’une partie des bénéficiaires.

Un appel au stockage de l’eau dans le Lot-et-Garonne

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 <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Engrais : les prix flambent </figcaption>
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&ldquo;Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021, les prix des engrais azot&eacute;s se sont envol&eacute;s, cons&eacute;quence d&rsquo;une demande importante et d&rsquo;une hausse des cours du gaz&rdquo;, indique Coralie Chenu, consultante chez Agritel. Les prix de l&rsquo;ur&eacute;e en provenance d&rsquo;Egypte sont au plus haut depuis octobre 2014. &ldquo;Les prix de l&rsquo;ur&eacute;e en France, qui suivent l&rsquo;&eacute;volution des prix &eacute;gyptiens, devraient continuer &agrave; augmenter&rdquo;, fait savoir l&rsquo;analyste.&nbsp;La hausse s&rsquo;observe &eacute;galement sur les autres produits azot&eacute;s. La solution azot&eacute;e en FOT Rouen a par exemple augment&eacute; de 30% en un mois. M&ecirc;me situation en ammonitrate : &ldquo;l&rsquo;ammonitrate 33,5 se rapproche des 320 &euro;/t&rdquo;, pr&eacute;cise Coralie Chenu.&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail</a>
</aside>
Les prix du phosphate ont &eacute;galement progress&eacute;, dans le sillage de la hausse des prix de l&rsquo;ammoniac. En France, le DAP Fot Atlantique a augment&eacute; de 20% en un mois.&nbsp;En potasse, les disponibilit&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale se r&eacute;duisent. &ldquo;Les prix pourraient encore augmenter dans les semaines &agrave; venir, m&ecirc;me si pour le moment, les prix de la potasse sont plut&ocirc;t stables en France&rdquo;, pr&eacute;cise Coralie Chenu.

[Le point des marchés] Les prix des engrais azotés atteignent des plus hauts niveaux sur la scène internationale, et la tendance reste haussière. La flambée se répercute sur les prix français.

Engrais : les prix flambent

L&rsquo;ancien ministre de la Transition &eacute;cologique compte bien apporter sa touche &agrave; l&rsquo;&eacute;criture du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-impactons-reclame-plus-de-debat" target="_blank" title="">Plan strat&eacute;gique national (PSN)</a>, que la France doit remettre &agrave; la Commission europ&eacute;enne courant 2021 et qui pr&eacute;figurera les contours de la future Pac. Du PSN d&eacute;pendra en effet le fl&eacute;chage des quelques 9,5 milliards d&rsquo;euros vers&eacute;s chaque ann&eacute;e &agrave; la France au titre du 1er et du 2&egrave;me pilier, hors budgets OCM, Posei, promotion et r&eacute;serve de crise.A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, la Fondation Nicolas Hulot (FNH) a &eacute;voqu&eacute; d&rsquo;autres milliards, &agrave; savoir les 23,2 milliards d&rsquo;euros allou&eacute;s chaque ann&eacute;e au secteur de l&rsquo;alimentation, addition des soutiens europ&eacute;ens (40%) et nationaux (60%), ces derniers &eacute;tant en grande partie le fait d&rsquo;all&egrave;gements fiscaux (cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;ts, d&eacute;duction pour al&eacute;as, exon&eacute;ration sur le gazole non routier, etc.).&laquo;&nbsp;Sur les 23,2 milliards d&rsquo;euros, seuls 11% comportent dans les textes qui les sous-tendent une intention directe ou indirecte de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation des pesticides. Mais 1% seulement contribue de mani&egrave;re av&eacute;r&eacute;e &agrave; une r&eacute;duction des pesticides&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Christophe Alliot, co-fondateur du Basic, le Bureau d&rsquo;analyse soci&eacute;tale pour une information citoyenne, contributeur du rapport &laquo; R&eacute;duction des pesticides : pourquoi un tel &eacute;chec ?&nbsp;&raquo; publi&eacute; le 9 f&eacute;vrier par la FNH.<h1>Des financements publics et priv&eacute;s&nbsp;exempts de durabilit&eacute;</h1>Pour la FNH, le hiatus du Plan Ecophyto est l&agrave;. Alors qu&rsquo;il visait une r&eacute;duction de 50% de l&rsquo;usage des pesticides entre 2008 et 2018, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~soufre-glyphosate-et-prosulfocarbe-les-trois-matieres-actives-les-plus-vendues-en-france" target="_blank" title="">les quantit&eacute;s de produits phytosanitaires utilis&eacute;es ont continu&eacute; d'augmenter</a>. Pourquoi un tel &eacute;chec&nbsp;? &laquo;&nbsp;On a tendance &agrave; se soulager du poids des contraintes, en se fixant des objectifs, en posant des plans, mais s&rsquo;en donner&nbsp;les moyens, et sans y adosser la m&eacute;thode, la strat&eacute;gie et l&rsquo;&eacute;valuation au fil de l&rsquo;eau, r&eacute;pond Nicolas Hulot, pr&eacute;sident d&rsquo;honneur de la FNH. On attend souvent le terme des objectifs pour constater qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; atteints et nombre de politiques publiques souffrent de ces affres&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "En agriculture, ce sont les plus gros utilisateurs de pesticides qui re&ccedil;oivent le plus de financements sous forme de cr&eacute;dits. "
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Selon la FNH, les politiques et finances publiques ne sont pas les seules responsables. &laquo;&nbsp;Les financements priv&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture et &agrave; l&rsquo;alimentation s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 19,5 milliards d&rsquo;euros par an, indique Christophe Alliot. Ils sont caract&eacute;ris&eacute;s par une absence totale d&rsquo;intention en mati&egrave;re de durabilit&eacute;. En agriculture, ce sont les plus gros utilisateurs de pesticides qui re&ccedil;oivent le plus de financements sous forme de cr&eacute;dits. Dans l&rsquo;industrie agroalimentaire, ce sont les entreprises de grande taille et de taille interm&eacute;diaire qui captent 85% des cr&eacute;dits. Or il se trouve que ces entreprises sont repr&eacute;sentatives de moins de 2% de l&rsquo;offre de produits bio, qui sont tr&egrave;s majoritairement le fait de PME, lesquelles re&ccedil;oivent peu de financements&nbsp;&raquo;.<h1>Bouger 6 curseurs de la Pac</h1>Pour la FNH, la r&eacute;forme de la Pac et plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;&eacute;criture du Plan strat&eacute;gique national est l&rsquo;occasion de changer de mod&egrave;le agricole. &laquo;&nbsp;Ce serait un rendez-vous historique manqu&eacute; si la France ne pesait pas de tout son poids, d&eacute;clare Nicolas Hulot. Il y a eu des p&eacute;riodes plus compliqu&eacute;es pour organiser et entamer une transition conciliant les enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et sociaux&nbsp;&raquo;.La FNH propose d&rsquo;agir sur six leviers&nbsp;:- accorder cinq fois plus de moyens pour r&eacute;mun&eacute;rer les syst&egrave;mes de production en agriculture biologique et accompagner la conversion.- consacrer 40% du premier pilier &agrave; des paiements pour services environnementaux.- ne conserver que les MAEC &laquo;&nbsp;syst&egrave;me&nbsp;&raquo; en renfor&ccedil;ant tr&egrave;s fortement leurs ambitions et leur financement.- transformer la dotation jeunes agriculteurs en une dotation avec une aide largement bonifi&eacute;e pour les installations en agro&eacute;cologie et sans crit&egrave;res d&rsquo;&acirc;ge.- soutenir les d&eacute;marches d&rsquo;accompagnement de collectifs engag&eacute;s dans l&rsquo;agro&eacute;cologie et l&rsquo;alimentation durable.- r&eacute;server 63 millions d&rsquo;euros de financements annuels pour la mise en place de 1 254 Projets alimentaires territoriaux (PAT), &eacute;cologiques et solidaires.<h1>Faire basculer les 57% d&rsquo;exploitations dans un entre-deux</h1>Selon la FNH, l&rsquo;&eacute;criture du PSN co&iuml;ncide avec un moment charni&egrave;re o&ugrave; l&rsquo;agriculture est en voie de &laquo;&nbsp;dualisation&nbsp;&raquo;, avec d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; un groupe de grandes exploitations qui voit leur nombre (+24% entre 2008 et 2018) et leur SAU correspondante (+69%) progresser fortement. Or il se trouve que leur consommation de pesticides a &eacute;galement fortement progress&eacute;, de 55% en dix ans.De l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute;, les moins utilisatrices voient leur nombre baisser (-6%) et leur SAU progresser de 11%. &laquo;&nbsp;Entre les deux, il y a un groupe m&eacute;dian repr&eacute;sentant 57% des exploitations et qui h&eacute;sitent entre deux mod&egrave;les, d&eacute;clare Caroline Faraldo, responsable agriculture et alimentation &agrave; la FNH. Les politiques publiques doivent les faire pencher du c&ocirc;t&eacute; du mod&egrave;le le plus vertueux car nous sommes &agrave; un moment charni&egrave;re du point de vue du changement climatique et de l&rsquo;effondrement de la biodiversit&eacute;. Ces m&ecirc;mes politiques publiques doivent participer &agrave; la formation et au renouvellement des agriculteurs, dont 45% partiront &agrave; la retraite dans les six ans &agrave; venir&nbsp;&raquo;.<h1>Un syst&egrave;me de bonus-malus sur les pesticides</h1>Outre le levier de la Pac, la FNH souhaite agir sur la fiscalit&eacute; et se projette sur le second semestre 2021 et le projet de loi de finance pour instaurer un syst&egrave;me de bonus-malus, qui soit autrement efficace que la redevance pour pollutions diffuses &laquo;&nbsp;dont tous les rapports prouvent qu&rsquo;elle n&rsquo;a aucune efficacit&eacute;&nbsp;&raquo;, selon Caroline Faraldo.<div class="citation">
 "France Strat&eacute;gie parlait de tripler le prix des pesticides pour atteindre l&rsquo;objectif d&rsquo;Ecophyto en 2025"
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&laquo;&nbsp;Le principe du pollueur-payeur est un des quatre principes g&eacute;n&eacute;raux du Code de l&rsquo;environnement. Il est sous-utilis&eacute; en France alors que puissant. France Strat&eacute;gie [institution rattach&eacute;e au Premier ministre] parlait de tripler le prix des pesticides pour atteindre l&rsquo;objectif d&rsquo;Ecophyto en 2025. Les taxes pr&eacute;lev&eacute;es sur les produits portant atteinte &agrave; l&rsquo;environnement et &agrave; la biodiversit&eacute; financeraient le soutien &agrave; la transition, avec un syst&egrave;me m&eacute;nageant pr&eacute;visibilit&eacute; et progressivit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille-t-elle.&laquo;&nbsp;Tout ce qui est incitatif doit &ecirc;tre rapide et tout ce qui est dissuasif ou &laquo;&nbsp;d&eacute;sincitatif&nbsp;&raquo; doit &ecirc;tre progressif, appuie Nicolas Hulot. C&rsquo;est important car on a trop souvent achopp&eacute; sur la question de la fiscalit&eacute; &eacute;cologique&nbsp;&raquo;. L&rsquo;ancien ministre fait aussi de l&rsquo;irr&eacute;versibilit&eacute; une condition sine qua non des transitions car &laquo;&nbsp;si la contrainte est al&eacute;atoire, il n&rsquo;y aura pas de cr&eacute;ativit&eacute;. Il faut mettre un terme &agrave; ces politiques publiques qui sont empreintes de sinc&eacute;rit&eacute; mais d&eacute;nu&eacute;es des moyens pour parvenir aux objectifs. Cela cr&eacute;e dans notre d&eacute;mocratie un cycle dangereux de d&eacute;fiance entre citoyens et responsables politiques&nbsp;&raquo;.<h1>Des agriculteurs davantage victimes que responsables</h1>Si la FNH jette la pierre aux financeurs publics et priv&eacute;s, elle &eacute;pargne les agriculteurs qu&rsquo;elle d&eacute;douane d&rsquo;une grande part de leurs responsabilit&eacute;s. &laquo;&nbsp;On fait trop souvent reposer le poids de l&rsquo;&eacute;chec sur les &eacute;paules des agriculteurs alors qu&rsquo;on ne leur pas donne pas les moyens de faire autrement, affirme Caroline Faraldo. Outre le d&eacute;faut d&rsquo;accompagnement des pouvoirs publics, il faut pointer les responsabilit&eacute;s de la chaine alimentaire dont tous les acteurs sont inter-d&eacute;pendants&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;L&rsquo;argent est l&agrave;, commente de son c&ocirc;t&eacute; Nicolas Hulot. Il faut que cet argent b&eacute;n&eacute;ficie de fa&ccedil;on &eacute;quitable &agrave; l&rsquo;ensemble de la profession avec des r&egrave;gles de conditionnalit&eacute;&nbsp;bien &eacute;tablies, avec en prime le levier de la commande publique&nbsp;via la restauration collective. Il y a une demande soci&eacute;tale profonde pour des produits de qualit&eacute; et de proximit&eacute;. Il y a une aspiration d&rsquo;une grande partie du monde paysan et agricole de retrouver un lien de confidence avec les consommateurs et rentrer dans un nouveau mod&egrave;le, &agrave; condition qu&rsquo;on leur donne les moyens de s&eacute;curiser et de diversifier leurs revenus&nbsp;et que l&rsquo;on ne surajoute pas de distorsion de concurrence avec des accords de libre-&eacute;change ouvrant nos fronti&egrave;res &agrave; des produits non soumis aux m&ecirc;mes r&egrave;gles&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Trente ans apr&egrave;s sa cr&eacute;ation, la Fondation Nicolas Hulot se dote d&rsquo;un &laquo; think tank &raquo; (boite &agrave; id&eacute;es) destin&eacute;e &agrave; pr&eacute;parer un &laquo; quinquennat de transformation &eacute;cologique et solidaire &raquo;. Le rapport &laquo; r&eacute;duction des pesticides : pourquoi un tel &eacute;chec ? &raquo; en constitue sa premi&egrave;re production. Il sera suivi, &agrave; la mi-mars d&rsquo;un deuxi&egrave;me rapport &lsquo;Mondialisation : comment cesser l&rsquo;importation de substances et pratiques interdites en Europe &raquo; et d&rsquo;un troisi&egrave;me, d&eacute;but mai, consacr&eacute; &agrave; la transition &eacute;cologique et &agrave; l&rsquo;emploi dans le secteur automobile.
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La Fondation Nicolas Hulot (FNH) souhaite conditionner les aides de la Pac bien au-delà des ratios actuels et instaurer un dispositif fiscal de bonus-malus sur l’usage des pesticides. Selon Nicolas Hulot, la France ne doit pas manquer ce rendez-vous historique pour changer de modèle, relever les défis environnementaux et climatiques, répondre aux aspirations des citoyens et sécuriser les agriculteurs.

Le plan Ecophyto de la Fondation Nicolas Hulot

"Que l'on &eacute;l&egrave;ve des lapins, des volailles de chair ou des poules pondeuses, le prix de leur aliment est sup&eacute;rieur de plus de 19% par rapport &agrave; janvier 2020, et de plus de 4% par rapport &agrave; d&eacute;cembre 2020", rapporte le pr&eacute;sident de la Conf&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise de l'aviculture (CFA), Jean-Michel Schaeffer, cit&eacute; dans un communiqu&eacute;.Or, selon la CFA, des distributeurs ferment les yeux sur cette hausse des prix des c&eacute;r&eacute;ales entrant dans la ration des animaux et refusent de payer plus cher les produits achet&eacute;s aux industries agroalimentaires. Ce qui menace en bout de cha&icirc;ne le revenu des &eacute;leveurs.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/matieres-premieres-agricoles-une-hausse-partie-pour-durer" target="_blank" title="">Mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles : une hausse partie pour durer</a>
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"Des op&eacute;rateurs de l'abattage des volailles et du conditionnement des oeufs ont fait savoir qu'ils ne sont plus en mesure de respecter leurs engagements financiers envers les &eacute;leveurs et demandent &agrave; ce que les contrats soient revus &agrave; la baisse", d&eacute;plore le syndicat.La CFA r&eacute;serve ses fl&egrave;ches aux supermarch&eacute;s coupables selon elle d'"indiff&eacute;rence", dans ce texte retweet&eacute; par la pr&eacute;sidente de la FNSEA, Christiane Lambert. "Si des enseignes ont clairement entendu les messages et comprennent les enjeux, d'autres, et non des moindres, Casino, Carrefour et Aldi, semblent avoir d&eacute;cid&eacute; d'ignorer les demandes des &eacute;leveurs", poursuit le syndicat d'&eacute;leveurs.Face &agrave; une "situation financi&egrave;rement insoutenable", il affirme qu'il se devait "d'en informer les consommateurs pour qu'ils en tirent leurs propres conclusions". Les n&eacute;gociations commerciales annuelles entre producteurs, industriels de l'agroalimentaire et distributeurs courent jusqu'au 1er mars dans un contexte tendu. En amont, les cours des mati&egrave;res premi&egrave;res flambent et rench&eacute;rissent les co&ucirc;ts &agrave; la charge des producteurs. En aval, la grande distribution veut baisser ses prix pour attirer des Fran&ccedil;ais exigeants sur leur pouvoir d'achat en p&eacute;riode d'incertitude &eacute;conomique.

Les aviculteurs sont pris en étau entre la flambée des matières premières agricoles et "l'indifférence" des supermarchés qui ne veulent pas en tenir compte dans leurs prix d'achat, dénonce le syndicat professionnel CFA, citant les cas de Carrefour, Casino et Aldi.

Négociations commerciales : la CFA dénonce l'indifférence de Carrefour, Casino et Aldi

Augmentation des charges en fertilisants, baisse de la fertilit&eacute; des sols, impacts directs sur les rendements, impacts sur la teneur en prot&eacute;ines des grains, freins &agrave; la conversion, remise en question des objectifs de progression de l&rsquo;Agriculture biologique (AB), risque d&rsquo;importation de produits organiques &agrave; la conformit&eacute; hypoth&eacute;tique, risque d&rsquo;importation de grains, baisse de la comp&eacute;titivit&eacute; de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise&nbsp;: telles sont les menaces potentielles pesant sur la mise en &oelig;uvre, le 1er janvier 2021, du nouveau r&egrave;glement (889/2008) entourant l&rsquo;usage d&rsquo;effluents dits industriels en AB.Ce dernier proscrit les fumiers ou excr&eacute;ments d'animaux liquides en provenance d&rsquo;&eacute;levages comptant plus de 60 000 poules pondeuses &eacute;lev&eacute;es en cages, plus de 3 000 porcs de plus de 30 kg ou encore plus de 900 emplacements de truies en syst&egrave;mes caillebotis ou grilles int&eacute;gral. &laquo;&nbsp;Les seuils s&rsquo;appliquent aux exploitations mixtes dont le syst&egrave;me de culture est certifi&eacute; bio mais dont les ateliers de production animale en conventionnel d&eacute;passent les seuils, pr&eacute;cise Sandrine Thomas, en charge des intrants en agriculture biologique &agrave; l&rsquo;INAO. La mixit&eacute; au sein des m&eacute;thaniseurs est &eacute;galement bannie. Les digestats &eacute;labor&eacute;s en partie avec des effluents provenant d&rsquo;&eacute;levages industriels ne peuvent pas &ecirc;tre &eacute;pandus sur des parcelles en agriculture biologique&nbsp;&raquo;. Pr&eacute;cisons que les &eacute;levages de lapins et de canards ne sont pas concern&eacute;s par le r&egrave;glement 889/2008.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-grandes-cultures-bio-en-quete-de-nouvelles-solutions-de-fertilisation" target="_blank" title="">Les grandes cultures bio en qu&ecirc;te de nouvelles solutions de fertilisation</a>
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<h1>Un gisement largement entam&eacute;</h1>Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e en 2018 par l&rsquo;Afa&iuml;a, le syndicat des acteurs de la fili&egrave;re des supports de culture, paillages, amendements organiques, engrais organiques et organo-min&eacute;raux, l&rsquo;exclusion des effluents d&rsquo;&eacute;levages industriels aura des cons&eacute;quences tr&egrave;s fortes sur les disponibilit&eacute;s en engrais amendements organiques, estim&eacute;e &agrave; -99% pour les fientes d&eacute;shydrat&eacute;es, -95% pour le compost &agrave; base de lisier et -75% pour le fumier de volaille.Ces estimations reposaient toutefois sur l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une exclusion &agrave; 100% des effluents d&rsquo;&eacute;levages hors-sol. &laquo;&nbsp;On estime que les &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux proviennent &agrave; 80% des &eacute;levages conventionnels, indique Marianne Sanlaville, responsable des fili&egrave;res bio pour la Coop&eacute;ration agricole Occitanie. Cela signifie que l&rsquo;on a recours indirectement aux engrais de synth&egrave;se et que l&rsquo;on h&eacute;rite par ailleurs de la fertilisation issue des engrais de synth&egrave;se, dans le cas des conversions. Ces pertes de disponibilit&eacute; repr&eacute;sentent une menace pour la fili&egrave;re des grandes cultures bio fran&ccedil;aises, la plus dynamique en Europe jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, avec un doublement des surfaces au cours des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;&raquo;.<h1>Les simulations d&rsquo;Arvalis</h1>Arvalis s&rsquo;est livr&eacute; &agrave; des simulation d&rsquo;impact, &agrave; partir de cinq fermes-types, des fermes virtuelles repr&eacute;sentatives de syst&egrave;mes de production ancr&eacute;s dans des contextes p&eacute;doclimatiques pr&eacute;cis, en conformit&eacute; avec l&rsquo;outil d&rsquo;&eacute;valuation multi-crit&egrave;res Systerres. R&eacute;alis&eacute;e entre 2013 et 2020, l&rsquo;&eacute;tude int&eacute;grait trois strat&eacute;gies alternatives en mati&egrave;re de fertilisation, &agrave; savoir l&rsquo;impasse totale pour cause d&rsquo;indisponibilit&eacute;, un surco&ucirc;t de 30% du poste fertilisation du fait du rench&eacute;rissement des produits alternatifs et enfin la refonte du syst&egrave;me de production, alliant qu&ecirc;te d&rsquo;autonomie en fertilisation et int&eacute;gration de cultures &agrave; plus forte valeur ajout&eacute;e, le toute avec trois hypoth&egrave;ses de prix des grains.<div class="citation">
 "Les sc&eacute;narios avec impasse mettent en p&eacute;ril les syst&egrave;mes AB sur le long terme"
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R&eacute;sultats&nbsp;? &laquo;&nbsp;D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, en terme de marge nette, il y a peu de diff&eacute;rences entre les diff&eacute;rents sc&eacute;narios de fertilisation &agrave; court terme, indique Am&eacute;lie Carri&egrave;re, animatrice de la fili&egrave;re bio &agrave;&nbsp;Arvalis. Mais du point du vue des bilans en &eacute;l&eacute;ments NPK, les sc&eacute;narios avec impasse mettent en p&eacute;ril les syst&egrave;mes sur le long terme. Un l&eacute;ger impact &eacute;conomique &agrave; court terme semble acceptable afin de garantir la durabilit&eacute; du syst&egrave;me &agrave; long terme&nbsp;&raquo;.<h1>Harmonisation europ&eacute;enne &agrave; l&rsquo;&eacute;tude</h1>Entr&eacute; en vigueur le 1er janvier dernier, le r&egrave;glement 889/2008 a m&eacute;nag&eacute; des d&eacute;lais d&rsquo;application s&rsquo;agissant de la commercialisation des engrais et amendements produits &agrave; partir des effluents industriels avant l&rsquo;instauration des seuils (jusqu&rsquo;au 1er janvier 2022) et leur utilisation par les agriculteurs (possible jusqu&rsquo;au 1er janvier 2023).Si les origines du r&egrave;glement datent de 2008, son entr&eacute;e en application n&rsquo;en demeure pas moins brutale pour la fili&egrave;re grandes cultures. &laquo;&nbsp;Il nous faut accompagner les fili&egrave;res vers une plus grande autonomie des syst&egrave;mes, ce qui r&eacute;clame du temps, d&eacute;clare Marianne Sanlaville. Il reste &agrave; quantifier l&rsquo;impact des nouvelles restrictions pour la fili&egrave;re. Les professionnels sont demandeurs d&rsquo;une harmonisation du r&egrave;glement au niveau europ&eacute;en. S&rsquo;agissant des achats &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, susceptibles de se d&eacute;velopper, les op&eacute;rateurs aimeraient pouvoir disposer d&rsquo;un document les assurant que les produits sont bel et bien conformes au r&egrave;glement s&rsquo;appliquant en France&nbsp;&raquo;.Au plan europ&eacute;en, la Commission europ&eacute;enne m&egrave;ne actuellement une &eacute;tude pour cerner les conditions d&rsquo;une harmonisation des r&egrave;gles entourant le recours aux effluents issus d&rsquo;&eacute;levages industriels. Ses conclusions sont attendues pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Actuellement, deux Etats membres n&rsquo;appliquent aucune restriction, six appliquent le r&egrave;glement de 1995 relatif aux &eacute;levages hors-sol, dix-sept (dont la France) ont leur propre guide de lecture et deux autres s&rsquo;en remettent aux pr&eacute;conisations de leurs organismes certificateurs.

Les restrictions d’usage d’effluents industriels sont porteuses de menaces pour la fertilité des sols et la compétitivité de la filière Agriculture biologique. Les études d’impact du nouveau règlement bio se font attendre.

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