L&rsquo;espagnol Citri&amp;Co (Miura Partners) vient d&rsquo;annoncer la reprise de la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise Arco Fruits, situ&eacute;e sur le march&eacute; Saint Charles &agrave; Perpignan (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales). 

Arco Fruits est pr&eacute;sent dans les principales cha&icirc;nes de distribution fran&ccedil;aises avec des marques fortes telles que Fanny, Nat &amp; Sens, Fanny Nature et Fanny bio. &laquo;&nbsp;Dans cette nouvelle &eacute;tape, la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise continuera d'&ecirc;tre dirig&eacute;e par Jean Contreras et son &eacute;quipe dirigeante, et favorisera le d&eacute;veloppement des sp&eacute;cialit&eacute;s bio sur le march&eacute; fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Miura Partners dans sa communication. L&rsquo;entreprise perpignanaise entretenait d&eacute;j&agrave; un partenariat strat&eacute;gique avec Rio Tinto, une filiale du groupe Citri&amp;Co.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/P1010040.JPG?itok=l3kAcLTa" width="800" height="550" alt="La marque Fanny s'est impos&eacute;e sur le march&eacute; fran&ccedil;ais des agrumes." typeof="foaf:Image" /></div>
 
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 Philippe Gautier-FLD (photo d'archives) 

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Citri&amp;Co devrait ainsi intensifier les synergies commerciales et op&eacute;rationnelles avec Arco Fruits, offrant une offre et un service enti&egrave;rement int&eacute;gr&eacute;s C&rsquo;est ce qu&rsquo;explique Carlos Blanc, PDG du groupe&nbsp;: &laquo;&nbsp; L'incorporation d'Arco Fruits va nous permettre de renforcer notre offre d'agrumes bio avec une entreprise qui est une r&eacute;f&eacute;rence en France, un march&eacute; prioritaire pour nous. D'autre part, la philosophie et l'origine familiale de l'entreprise cadrent tr&egrave;s bien avec notre identit&eacute; et notre raison d'&ecirc;tre&nbsp;&raquo;.

Cr&eacute;&eacute;e en 2017, Citri&amp;Co est issue du regroupement des soci&eacute;t&eacute;s Martinavarro, RioTinto, Perales&amp;Ferrer, Frutas Esther, Sunpack. Ce &agrave; quoi s&rsquo;est ajout&eacute;e la soci&eacute;t&eacute; br&eacute;silienne Agr&iacute;cola Famosa en 2021.

Citri&amp;Co commercialise actuellement plus de 700 000 t de fruits et dispose de 31 stations de conditionnement pour un chiffre d'affaires annuel approchant les 500 M&euro;.

En rachetant Arco Fruits, l'entreprise espagnole Citri&Co renforce sa position en France et élargit son portefeuille d'agrumes bio.

Pyrénées-Orientales : Arco Fruits repris par le groupe espagnol Citri&Co 

Lors d&rsquo;un webinaire organis&eacute; le 15 f&eacute;vrier, la F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique (Fnab) a pr&eacute;sent&eacute; les 9 crit&egrave;res qui permettront d&rsquo;&eacute;valuer le volet social de son nouveau label bio. Ce dernier comportera &eacute;galement une dimension biodiversit&eacute;. Avec ce nouveau cahier des charges qui sera mieux-disant que le label bio europ&eacute;en, la Fnab esp&egrave;re labelliser une premi&egrave;re vague de 300 fermes en 2022.&laquo;&nbsp;Nous avons &agrave; faire face &agrave; un &eacute;largissement bien normal de l&rsquo;offre alimentaire bio, constate Philippe Camburet, le pr&eacute;sident de la Fnab. Cet &eacute;largissement montre bien que nous n&rsquo;avons pas tous partout dans le monde la m&ecirc;me conception de l&rsquo;agriculture biologique, et notamment en terme de conditions sociales. Tous les producteurs n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes exigences, notamment en mati&egrave;re de conditions sociales. [&hellip;] Nous avons consid&eacute;r&eacute; que nous ne pouvions pas laisser planer le doute sur l&rsquo;alimentation bio en France &raquo;. C&ocirc;t&eacute; producteur, il ajoute que ce nouveau label plus exigeant doit permettre aux adh&eacute;rents de la Fnab d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; l&rsquo;aise devant les consommateurs et la soci&eacute;t&eacute;, alors qu&rsquo;ils ont du mal &agrave; se reconna&icirc;tre dans le cahier des charges actuel.<div class="citation">
 "Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux."
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Pour chacun des neufs crit&egrave;res &eacute;labor&eacute;s, la Fnab a fix&eacute; des crit&egrave;res contr&ocirc;lables. Pour St&eacute;phanie Pageot, secr&eacute;taire nationale du r&eacute;seau Fnab et membre du groupe de travail qui a &eacute;labor&eacute; le volet social, c&rsquo;est cet aspect qui fait la diff&eacute;rence avec les d&eacute;marches similaires d&eacute;j&agrave; existantes. &laquo;&nbsp;Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux. Certains labels interdisent quand m&ecirc;me le travail d&eacute;tach&eacute;&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve-t-elle.<h2 class="Standard">Repenser le syst&egrave;me &eacute;conomique de l&rsquo;exploitation</h2>Si la plupart des crit&egrave;res sont tourn&eacute;s vers le salariat agricole, le premier est d&eacute;lib&eacute;r&eacute;ment ax&eacute; sur les exploitants agricoles. &laquo;&nbsp;Il se base sur la r&eacute;flexion et l&rsquo;analyse de la rentabilit&eacute; de la ferme avec une obligation de formation au co&ucirc;t de revient&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Christophe Osmont, agriculteur dans la Manche et membre du groupe de travail sur le volet social. La Fnab encourage vivement l&rsquo;utilisation d&rsquo;un outil d&eacute;velopp&eacute; en interne, intitul&eacute; Fnab-Laizeau, pour cette formation. Sa particularit&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il y a une prise en compte du revenu non-salari&eacute;&nbsp;&raquo;, rapporte le producteur normand.Un second crit&egrave;re, le num&eacute;ro 4, s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement au statut des exploitants et plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; celui du conjoint-collaborateur ou plus souvent conjointe-collaboratrice. La Fnab fixe une limite de 3 ans pour ce statut. Ensuite la personne concern&eacute;e doit basculer vers un statut r&eacute;mun&eacute;r&eacute;, soit associ&eacute;, soit salari&eacute;. &laquo;&nbsp;Dans l&rsquo;id&eacute;al, l&rsquo;interdire compl&egrave;tement aurait &eacute;t&eacute; satisfaisant. Mais il y avait un risque d&rsquo;avoir des gens sans aucun statut social&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve Christophe Osmont.<h2 class="Standard">Valoriser le travail salari&eacute;</h2>Les autres crit&egrave;res, construits avec le soutien de la CFDT Agri-Agro, se concentrent sur l&rsquo;encadrement des conditions de travail et la valorisation du statut de salari&eacute; agricole. &Agrave; ce titre, les crit&egrave;res 2 et 3 concernent la formation. Celle des exploitants dans un premier temps, via une obligation de formation sur les ressources humaines. L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;informer les paysans sur le cadre l&eacute;gal mais aussi sur les leviers et actions pour favoriser le bien-&ecirc;tre au travail. L&rsquo;obligation de formation concerne &eacute;galement les salari&eacute;s, avec comme le stipule le cadre l&eacute;gal justement, deux jours de formations tous les deux ans. Le salari&eacute; peut refuser mais la formation doit lui &ecirc;tre propos&eacute;e quoi qu&rsquo;il arrive. &laquo;&nbsp;Le contr&ocirc;le se fait avec un salari&eacute; tir&eacute; au sort pour faire en sorte que ce ne soit pas une attestation bidon&nbsp;&raquo;, souligne Christophe Osmont.Les autres crit&egrave;res concernent l&rsquo;encadrement de l&rsquo;accueil des stagiaires et des woofers (1), l&rsquo;interdiction du recours au travail d&eacute;tach&eacute;, la mise en place d&rsquo;un livret d&rsquo;accueil ainsi que la consultation des salari&eacute;s sur l&rsquo;organisation du travail et la gestion de l&rsquo;exploitation.<h2 class="Standard">Mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante</h2>Enfin le &laquo;&nbsp;gros morceau&nbsp;&raquo; de la r&eacute;mun&eacute;ration des salari&eacute;s est abord&eacute; dans le crit&egrave;re 9. Il a pour objectif de mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante. Un aspect qui n&rsquo;est pas simple &agrave; &eacute;valuer lorsque dans certaines situations les paysans n&rsquo;arrivent pas &agrave; se r&eacute;mun&eacute;rer eux-m&ecirc;mes. Pour permettre &agrave; un maximum d&rsquo;exploitants de valider ce crit&egrave;re, la Fnab propose sept leviers diff&eacute;rents &agrave; activer tels que la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;int&eacute;ressement, le versement d&rsquo;une prime de fin de contrat aux saisonniers ou encore une r&eacute;mun&eacute;ration fix&eacute;e 10% au-dessus du minimum de la convention collective. Il suffit de valider un seul de ces leviers pour valider le crit&egrave;re 9.&laquo;&nbsp;Tous les crit&egrave;res seront &eacute;valu&eacute;s d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, mais nous ne pouvons pas imposer de faire toutes les formations en un an&nbsp;&raquo;, souligne Christophe Osmont. De ce fait, les fermes auront un d&eacute;lai de trois ans pour valider l&rsquo;ensemble des crit&egrave;res, faute de quoi, elles sortiront du label.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3 class="Standard">La CFDT satisfaite avec quelques r&eacute;serves</h3>&laquo;&nbsp;Nous saluons ce travail. Cette brique sociale est tr&egrave;s int&eacute;ressante. Cela fait des ann&eacute;es que nous parlons d&rsquo;int&eacute;grer des crit&egrave;res sociaux dans les labels&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit Ga&euml;l David, conseiller &eacute;conomique &agrave; la CFDT Agri-Agro. Il pointe n&eacute;anmoins deux r&eacute;serves sur le label Fnab. Le premier concerne l&rsquo;int&eacute;gration du woofing dans le crit&egrave;re 4. &laquo;&nbsp;Pour nous c&rsquo;est non. Un emploi agricole c&rsquo;est un vrai travail, donc pas de travail b&eacute;n&eacute;vole&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il. Autre point de d&eacute;saccord, la CFDT n&rsquo;est pas pour l&rsquo;interdiction du travail d&eacute;tach&eacute;. &laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;y sommes pas oppos&eacute; car c&rsquo;est bien encadr&eacute; par le droit europ&eacute;en&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Ga&euml;l David. Selon lui, le probl&egrave;me provient plus des d&eacute;rives des employeurs que du travail d&eacute;tach&eacute; en tant que tel.</td></tr></tbody></table>&nbsp;(1)&nbsp;: Woof vient de l&rsquo;acronyme anglais &laquo;&nbsp;World-Wide Opportunities on Organic Farms&nbsp;&raquo;, ce qui se traduit en fran&ccedil;ais par &laquo;&nbsp;opportunit&eacute;s dans des fermes bio du monde entier&nbsp;&raquo;. Il permet &agrave; des b&eacute;n&eacute;voles (les woofers) de pr&ecirc;ter main forte &agrave; des agriculteurs en &eacute;change du g&icirc;te et du couvert.

Le label Fnab, qui prône pour la bio un cahier des charges plus exigeant que celui du label bio européen, comportera 9 critères sur le volet social. Rémunération des exploitants, des salariés, mais aussi formation ou encore implication des employés seront autant de points à valider pour obtenir la la labellisation.

La Fnab intègre la dimension sociale dans son nouveau label bio

8 Fran&ccedil;ais sur 10 d&eacute;clarent qu&rsquo;ils ont davantage pris conscience de l&rsquo;importance du travail des agriculteurs depuis la crise sanitaire et 96 % jugent le travail des agriculteurs indispensable &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise.

Ce sont les principaux r&eacute;sultats d&eacute;voil&eacute;s le 14 f&eacute;vrier de l&rsquo;enqu&ecirc;te OpinionWay men&eacute;e les 12 et 13 janvier 2022 pour le Salon International de l&rsquo;Agriculture. Celui-ci revient enfin, &agrave; Paris Porte de Versailles du 26 f&eacute;vrier au 6 mars, pour &ldquo;l&rsquo;&eacute;dition des Retrouvailles&rdquo;.

<h3>Un manque d'estime regrett&eacute;</h3>

Paradoxe des Fran&ccedil;ais&nbsp;: 89 % d&rsquo;entre eux ont le sentiment que la contribution de l&rsquo;agriculture &agrave; notre soci&eacute;t&eacute; est encore trop souvent sous-estim&eacute;e et 55 % des jeunes (48 % tout &acirc;ge) regrettent ce manque d&rsquo;estime envers nos agriculteurs.

&laquo;&nbsp;Le Salon International de l&rsquo;Agriculture et sa forte dimension p&eacute;dagogique s&rsquo;av&egrave;re dans ce contexte plus que jamais indispensable pour faire d&eacute;couvrir aux Fran&ccedil;ais le quotidien des femmes et des hommes qui assurent leur avenir alimentaire et contribuer &agrave; t&eacute;moigner ainsi aux &eacute;leveurs et producteurs pr&eacute;sents, la reconnaissance qu&rsquo;ils m&eacute;ritent&nbsp;&raquo;, revendiquent donc les organisateurs.

<h3>Souverainet&eacute; alimentaire : une urgence pour les Fran&ccedil;ais depuis la crise et mars 2020</h3>

Les cons&eacute;quences de la crise ont sensibilis&eacute; les Fran&ccedil;ais aux enjeux des agriculteurs et en faire davantage pour privil&eacute;gier les produits issus de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise &ndash;et implicitement soutenir leurs agriculteurs &ndash; repr&eacute;sente une urgence de premier ordre pour 94 % des Fran&ccedil;ais (dont 55 % une n&eacute;cessit&eacute;).

Selon l’enquête OpinionWay menée les 12 et 13 janvier 2022 pour le Salon International de l’Agriculture, les Français reconnaissent désormais l'importance des agriculteurs pour la souveraineté alimentaire et l'économie française et regrettent le manque d'estime qu'on leur accorde.

Salon de l'Agriculture : déclaration d’amour des Français à leur agriculture

A la demande des collectivit&eacute;s locales, le gouvernement a d&eacute;pos&eacute; un amendement &agrave; la loi 3DS (Diff&eacute;renciation, d&eacute;centralisation, d&eacute;concentration et simplification), adopt&eacute;e le 9 f&eacute;vrier 2022 et repoussant au plus tard le 22 octobre 2022 la concertation sein de la Conf&eacute;rence des Scot (Sch&eacute;mas de coh&eacute;rence territoriale). Au sein de chaque R&eacute;gion, cette instance r&eacute;unit tous les pr&eacute;sidents des &eacute;tablissements publics en charge du Scot ainsi que deux repr&eacute;sentants des communes et intercommunalit&eacute;s comp&eacute;tentes en mati&egrave;re de documents d&rsquo;urbanisme et non couvertes par un Scot. Chaque conf&eacute;rence dispose d&rsquo;un droit de proposition pour alimenter les travaux des R&eacute;gions, dans le cadre de la modification de leurs sch&eacute;mas r&eacute;gionaux d'am&eacute;nagement, de d&eacute;veloppement durable et d'&eacute;galit&eacute; des territoires (Sraddet).<h2>Objectif &laquo;&nbsp;Zan&nbsp;&raquo; en 2050</h2>La Conf&eacute;rence des Scot est une &eacute;manation de la loi Climat et r&eacute;silience, promulgu&eacute;e le 22 ao&ucirc;t 2021. Son article 191 fixe un objectif de r&eacute;duction de 50% de la consommation effective d&rsquo;espaces naturels agricoles et forestiers sur le p&eacute;riode 2022-2031, comparativement aux dix ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Cet objectif n&rsquo;est pas remis en cause par le d&eacute;lai suppl&eacute;mentaire accord&eacute; aux Conf&eacute;rences des Scot. Les R&eacute;gions ont jusqu&rsquo;au 22 f&eacute;vrier 2024 pour int&eacute;grer les objectifs de r&eacute;duction de l&rsquo;artificialisation dans leur document de planification. Les Scot devront int&eacute;grer ces objectifs dans une d&eacute;lai de cinq ans et les Plans locaux d&rsquo;urbanisme (Plu) ainsi que les cartes communales dans un d&eacute;lai de six ans &agrave; compter de la promulgation de la loi 3DS.L&rsquo;objectif ultime est d&rsquo;atteindre de &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro artificialisation nette d&rsquo;ici &agrave; 2050, en r&eacute;partissant les efforts dans les diff&eacute;rents bassins de vie.Selon l&rsquo;Observatoire de la consommation d&rsquo;espace naturels, agricoles et forestiers (NAF), le rythme d&rsquo;artificialisation est orient&eacute; &agrave; la baisse depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es. Il est tomb&eacute; en 20.000 ha en 2020 contre 31.600 ha en 2010. 254.717 ha ont &eacute;t&eacute; consomm&eacute;s entre 2010 et 2020.

Un amendement du projet de loi 3DS repousse à octobre 2022 la concertation au sein de la Conférence des Scot prévue par la loi Climat et résilience et visant à réduire de 50% la consommation effective d’espaces naturels agricoles et forestiers dans les dix prochaines années.

Retard à l’allumage dans la lutte contre l’artificialisation des sols

Spe&#769;cialise&#769;e en matie&#768;re de stockage des ce&#769;re&#769;ales depuis de nombreuses anne&#769;es, Agram propose avec Silo Manager une solution pour le contro&#770;le et la ventilation des ce&#769;re&#769;ales. Le syst&egrave;me repose sur des capteurs ins&eacute;r&eacute;s dans les tas de grains, sous la forme de t&ecirc;tes de mesure, d&eacute;ployables sur une profondeur comprise entre 1 et 7 m&egrave;tres, par segments&nbsp;de 1 m&egrave;tre. Le syst&egrave;me permet de contr&ocirc;ler en temps r&eacute;el la temp&eacute;rature et l&rsquo;humidit&eacute; du grain.<h2>Pilotage de la ventilation</h2>Le Silo Manager propose la visualisation des donne&#769;es sur ordinateur et/ou smartphone, le re&#769;glage du seuil d&rsquo;alerte et l&rsquo;envoi de celui-ci par SMS ou par mail. Le boitier re&#769;cepteur du Silo Manager posse&#768;de une porte&#769;e jusqu&rsquo;a&#768; 200 me&#768;tres sans-fil. Il peut prendre en charge 300 capteurs au total et prendre le contro&#770;le de 50 ventilateurs en me&#770;me temps. Le syst&egrave;me permet e&#769;galement de&#769;clencher a&#768; distance la ventilation si ne&#769;cessaire.

Le Silo Manager repose sur des sondes de température et d’humidité connectées. Il offre également la possibilité́ de piloter à distance et de façon automatique le système de ventilation.

Agram supervise le stockage du grain avec Silo Manager

Maurice est un enfant du Bourbonnais, cette ancienne province du centre de la France, qu&rsquo;on appelle d&eacute;sormais l&rsquo;Allier. Un d&eacute;partement de bocage, de bois et de terres cultiv&eacute;es ornant d&rsquo;immenses propri&eacute;t&eacute;s de riches aristocrates pratiquant le m&eacute;tayage jusque tard dans l&rsquo;histoire. Une r&eacute;gion &agrave; laquelle ses habitants s&rsquo;attachent particuli&egrave;rement. Maurice est l&rsquo;un d&rsquo;eux. Enfant, c&rsquo;est sur les bancs de l&rsquo;&eacute;cole de Lalizolle qu&rsquo;il d&eacute;bute sa scolarit&eacute; pour ensuite obtenir le droit, apr&egrave;s examen, d&rsquo;int&eacute;grer le coll&egrave;ge Jules-Ferry, &agrave; Vichy. Vient ensuite le lyc&eacute;e o&ugrave; il obtient le Bac Math Le dipl&ocirc;me en poche, il poursuit ses &eacute;tudes au lyc&eacute;e Blaise-Pascal, &agrave; Clermont-Ferrand au sein d&rsquo;une classe pr&eacute;paratoire aux grandes &eacute;coles. Apr&egrave;s plusieurs concours, la r&eacute;ussite est au rendez-vous et c&rsquo;est vers l&rsquo;&eacute;cole nationale de la statistique et de l&rsquo;administration &eacute;conomique de Paris qu&rsquo;il se dirige. Apr&egrave;s deux ann&eacute;es d&rsquo;&eacute;tudes, il est embauch&eacute; au Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture en 1969 pour rejoindre, &agrave; Clermont-Ferrand, en 1973, la Direction r&eacute;gionale de l&rsquo;Agriculture et enfin, la Direction d&eacute;partementale de l&rsquo;Agriculture, &agrave; Moulins, en 1980. Une derni&egrave;re &eacute;tape de son parcours professionnel en tant que chef du service des &eacute;tudes &eacute;conomiques et statistiques. Un auteur passionn&eacute; par la ruralit&eacute; En 2003, l&rsquo;heure de la retraite a sonn&eacute; ! Lib&eacute;r&eacute; du travail, Maurice Deschamps se lance dans la vie publique en int&eacute;grant le conseil municipal de son village d&rsquo;enfance, Lalizolle dont il en devient le maire il y a environ un an. Une fonction qui l&rsquo;inspire pour &eacute;crire un premier roman &laquo; Main basse sur Clocherousse &raquo;, sous le pseudonyme de &laquo; Jean-Vincent de La Roche-Taill&eacute;e &raquo;. Un ouvrage construit &agrave; partir d&rsquo;anecdotes, d&rsquo;incompr&eacute;hensions du fonctionnement des institutions. Des faits qu&rsquo;il a v&eacute;cus et qui l&rsquo;ont conduit &agrave; gravir les marches de la mairie. Un v&eacute;ritable succ&egrave;s qui se retrouve d&eacute;sormais au sein de toutes les maisons du village. Le r&eacute;cit de nombreux &eacute;changes, d&rsquo;&eacute;crits Fort de ce succ&egrave;s, Maurice se rapproche de l&rsquo; &laquo; association du No&euml;l des romanciers d&rsquo;Auvergne &raquo;. Passionn&eacute; par l&rsquo;&eacute;criture, il d&eacute;cide de se lancer dans la r&eacute;daction d&rsquo;un nouvel ouvrage. Cette fois-ci&nbsp; il sera plus personnel et sous la forme d&rsquo;un t&eacute;moignage, celui de son grand-p&egrave;re maternel, Jean Pierre Tourret : &laquo; Mon grand-p&egrave;re est n&eacute; en 1883, &agrave; Lalizolle. Un personnage, un anc&ecirc;tre que j&rsquo;ai bien connu et avec qui j&rsquo;ai eu l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;changer &agrave; de nombreuses reprises. T&eacute;moin d&rsquo;une p&eacute;riode de notre histoire troubl&eacute;e par la Premi&egrave;re et la Seconde Guerre Mondiale, il &eacute;tait aussi l&rsquo;un de ses nombreux hommes &eacute;voluant dans un milieu ni trop pauvre, ni trop riche, o&ugrave; la duret&eacute;, les difficult&eacute;s du monde paysan &eacute;taient synonymes de biens des vies singuli&egrave;res d&rsquo;une &eacute;poque. Ce livre se construit donc autour de ces &eacute;changes v&eacute;cus entre mon grand-p&egrave;re et moi mais aussi &agrave; travers les nombreux &eacute;crits, faits d&rsquo;une belle &eacute;criture, sans aucune faute d&rsquo;orthographe, qu&rsquo;il a laiss&eacute; &agrave; la post&eacute;rit&eacute; &raquo;. L&rsquo;influence d&rsquo;un fr&egrave;re &eacute;rudit Jean Pierre Tourret, &agrave; Lalizolle, c&rsquo;est &laquo; le P&egrave;re Jean &raquo;. Issu d&rsquo;une famille d&rsquo;agriculteurs du village, il y est n&eacute; tout comme son fr&egrave;re, Gilbert : &laquo; son fr&egrave;re, plus &acirc;g&eacute;, aura beaucoup d&rsquo;influence sur lui. En effet, Gilbert, devenu instituteur public, fait parvenir &agrave; son petit fr&egrave;re de nombreux livres dont il lui indique le temps imparti pour les lire et en faire le r&eacute;sum&eacute;. Des &eacute;changes nombreux qui ont v&eacute;ritablement &eacute;veill&eacute; la curiosit&eacute; de Jean. Un fr&egrave;re qui se passionne pour la botanique au point de devenir le sp&eacute;cialiste des mousses dont les herbiers sont aujourd&rsquo;hui conserv&eacute;s au mus&eacute;e d&rsquo;histoire naturelle Henri-Lecoq, &agrave; Clermont-Ferrand. Un savant reconnu au del&agrave; des fronti&egrave;res nationales, portant ses &eacute;crits vers l&rsquo;Angleterre et l&rsquo;Allemagne. Un talent fauch&eacute; par le Premi&egrave;re Guerre Mondiale, au d&eacute;but du conflit, en septembre 1914 &raquo; d&eacute;veloppe Maurice. D&eacute;fendre la condition paysanne Jean sera, lui aussi, mobilis&eacute;. Brancardier, il sera peu expos&eacute; et reviendra sur ses terres apr&egrave;s la guerre. Petit propri&eacute;taire, il s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; la condition des paysans. Contemporain d&rsquo;Emile Guillaumin, il n&rsquo;en a pas forc&eacute;ment la m&ecirc;me vision qu&rsquo;explique son petit-fils : &laquo; Emile Guillaumin &eacute;tait un m&eacute;tayer d&rsquo;Ygrande. Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait propri&eacute;taire de sa petite ferme. Une diff&eacute;rence importante pour l&rsquo;&eacute;poque. Emile Guillaumin estimait que les paysans ne se d&eacute;fendaient pas forc&eacute;ment assez. Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait plut&ocirc;t bienveillant aupr&egrave;s de sa corporation &raquo;. Un visionnaire Investi dans le syndicalisme agricole, il occupe le poste de pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration agraire de l&rsquo;Allier. Candidat malheureux aux &eacute;lections cantonales d&rsquo;Ebreuil de 1934, il publie n&eacute;anmoins un v&eacute;ritable programme politique par le biais d&rsquo;un livre &laquo; La R&eacute;publique Paysanne &raquo;. Maurice Deschamps en fait l&rsquo;analyse : &laquo; Son raisonnement &eacute;tait simple et logique : les agriculteurs &eacute;tant majoritaires en France, ils devaient donc d&eacute;tenir le pouvoir. Un v&eacute;ritable plaidoyer pour l&rsquo;agriculture ou Jean &hellip; &eacute;voque d&eacute;j&agrave; la protection des fronti&egrave;res, l&rsquo;exode des agriculteurs et le r&eacute;&eacute;quilibrage des revenus et des retraites par rapport &agrave; la classe ouvri&egrave;re b&eacute;n&eacute;ficiant de beaucoup d&rsquo;avantages &agrave; ses yeux &raquo;. Un engagement pour d&eacute;fendre la ruralit&eacute;, les hommes et les femmes qui la vivent, qui lui permettra de d&eacute;couvrir la capitale, Paris, dont il admire l&rsquo;histoire &agrave; travers la richesse de son patrimoine architectural. Ses racines paysannes l&rsquo;attachent cependant &agrave; son exploitation qu&rsquo;il fait fructifier en entretenant un petit cheptel de vaches charolaises, un peu de culture mais aussi en d&eacute;veloppant un verger sur deux hectares de surface. &laquo; Une id&eacute;e plut&ocirc;t innovante dans un secteur g&eacute;ographique o&ugrave; on ne bouscule pas les habitudes &raquo; aime &agrave; rappeler Maurice. Maurice Deschamps dresse le portrait d&rsquo;un grand-p&egrave;re &laquo; sans religion mais toutefois conservateur avec des principes familiaux, une vision particuli&egrave;re du travail mais aussi un amoureux de la nature que j&rsquo;ai v&eacute;ritablement d&eacute;couverte &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s &raquo;. L&rsquo;amour d&rsquo;une femme Le P&egrave;re Jean, s&rsquo;il ne se plaignait jamais, a pourtant souffert de l&rsquo;amour comme le d&eacute;taille Maurice, son petit-fils : &laquo; Jean &eacute;tait amoureux depuis le plus jeune &acirc;ge, d&rsquo;une fille rencontr&eacute;e lors d&rsquo;un bal. Cette br&egrave;ve aventure, avort&eacute;e est le fil conducteur de mon livre. Une jeune fille qui lui plaisait beaucoup auquel il n&rsquo;a pas souhait&eacute; s&rsquo;attacher car elle n&rsquo;&eacute;tait, &agrave; ses yeux, pas faite pour lui, pas faite pour la campagne. Une femme qu&rsquo;il retrouve lors de son engagement dans la Grande Guerre, comme infirmi&egrave;re. Rien n&rsquo;y fait, Jean en choisit une autre qui lui donne un premier enfant, un fils, puis un second, ma m&egrave;re. Une naissance qui pr&eacute;cipite cette premi&egrave;re &eacute;pouse dans la mort. Jean se marie une seconde fois. Le malheur s&rsquo;abat de nouveau, le cancer s&rsquo;invite et emporte cette seconde femme. Une troisi&egrave;me viendra ensuite &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s pour l&rsquo;accompagner jusqu&rsquo;&agrave; ses derniers jours &raquo;.Plus d'infos :&#9632; &laquo; La vie d&rsquo;un paysan, le P&egrave;re Jean &raquo;, un ouvrage de Maurice Deschamps, aux &eacute;ditions Spinelle editions-spinelle.com &#9632; 14&euro; (+4&euro; suppl&eacute;mentaires pour les frais d&rsquo;exp&eacute;ditions). &#9632; Disponible &agrave; la librairie &laquo; Le Moulin aux Lettres &raquo;, &agrave; l&rsquo;espace culturel E. Leclerc, &agrave; Moulins mais aussi aupr&egrave;s de l&rsquo;auteur au 4, rue du Mas 03450 Lalizolle. &#9632; Renseignements : maurice.deschamps1@free.fr 06 73 81 23 37.

Le parcours d’un homme de la terre, engagé dans le syndicalisme et la défense du monde rural. Le portrait d’un visionnaire dressé sous la plume de son petit-fils.

« La vie d’un paysan, le père Jean »

Agri Mat Services (AMS) a vu le jour en 2006 sous l'impulsion de Jean-Charles Decouere et de trois de ses salari&eacute;s. Une reprise ax&eacute;e sur la vente de mat&eacute;riels neufs ou d'occasion mais aussi et surtout vers la location. Vente et r&eacute;paration neuf et occasion Depuis, la surface des b&acirc;timents d&eacute;di&eacute;s &agrave; ces diff&eacute;rentes activit&eacute;s s'est largement d&eacute;velopp&eacute;e, offrant ainsi une large gamme de services en direction d'une client&egrave;le &eacute;voluant dans un rayon d'une trentaine de kilom&egrave;tres mais aussi des d&eacute;partements limitrophes. L'entreprise compte, &agrave; ce jour, une quinzaine de salari&eacute;s. &laquo; Nous nous devons de trouver une solution pour l'ensemble de nos clients. Nous sommes v&eacute;ritablement des acteurs de la fili&egrave;re agricole car nous participons &agrave; faire baisser les co&ucirc;ts d'exploitation, en quelques sortes nous essayons de participer &agrave; la baisse des couts de m&eacute;canisation de nos clients agriculteurs et surtout de ne pas les laisser en panne ! &raquo; insiste Jean-Charles. &laquo; Nous avons souhait&eacute; mettre &agrave; disposition une large gamme de mat&eacute;riel &agrave; la location pour des travaux d'entretien, travaux publics, travail du sol, manutention, bois ou transport... Aujourd'hui, ce ne sont pas moins de 120 machines qui sont disponibles &raquo; d&eacute;taille Roland Mas, responsable du magasin. &Agrave; cela s'ajoute un magasin libre-service et, bien s&ucirc;r, un atelier. Toutes marques L'entreprise entretient des liens privil&eacute;gi&eacute;s avec certaines marques comme Krone, Amazone. Trioliet, New Holland, Lucas-G, Rolland, Patura ou encore Gr&eacute;goire &amp; Besson... Semaine commerciale Pr&eacute;sente pour la premi&egrave;re fois au Sommet de l'Elevage l'an pass&eacute;, AMS ouvre ses portes lors d'une semaine commerciale entre le 21 et le 26 f&eacute;vrier. &laquo; Notre objectif : fid&eacute;liser notre client&egrave;le par le biais de promotions importantes et de nombreuses d&eacute;monstrations de mat&eacute;riels &raquo;. Agriculture de pr&eacute;cision Le 2 mars, c'est &agrave; la salle des f&ecirc;tes d'Ygrande qu'AMS vous propose, de 14 &agrave; 17 heures, une demi-journ&eacute;e consacr&eacute;e &agrave; l'agriculture de pr&eacute;cision. Pr&eacute;sentation sur projecteur, totem de d&eacute;monstrations et tracteurs en essais.

Trouver une solution pour chaque client. Voici les maitres mots pour Jean-Charles Decouere, gérant de l'entreprise.

Agri Mat Services : « Assurer la performance de nos clients »

Apr&egrave;s une &eacute;dition manqu&eacute;e pour cause de crise sanitaire, le Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole des animaux va reprendre ses marques dans les all&eacute;es du Salon International de l&rsquo;Agriculture du 26 f&eacute;vrier au 6 mars. Cette ann&eacute;e la Creuse sera repr&eacute;sent&eacute;e par 3 &eacute;leveurs. Du c&ocirc;t&eacute; des charolais, le Gaec &Eacute;levage Verger retrouvera le ring avec plaisir. Et Pr&eacute;cieuse. Cette vache de 3 ans est suit&eacute;e de son premier veau, Th&eacute;odore, qui aura 3 mois au moment du concours. Cette fille de Jupiter sur Hosanna a d&eacute;j&agrave; gagn&eacute; un 2e&nbsp;prix au Concours National Charolais en 2019. Depuis 2000, c&rsquo;est la 10e&nbsp;vache emmen&eacute;e &agrave; Paris par Fabien Verger, qui tr&eacute;pigne d&rsquo;impatience&nbsp;: &laquo;&thinsp;j&rsquo;aimerais me coucher et me r&eacute;veiller au premier mars&thinsp;&raquo; nous raconte-t-il. Gr&acirc;ce &agrave; ses bons soins, Pr&eacute;cieuse est pr&ecirc;te &agrave; faire face &agrave; ses concurrentes. Du c&ocirc;t&eacute; des limousins, on retrouve &eacute;galement des habitu&eacute;s&nbsp;: le Gaec Lagautri&egrave;re &Eacute;levage 23 aborde sereinement ses 10 jours de pr&eacute;sence &agrave; Paris. C&rsquo;est d&rsquo;abord avec Jactance que le Gaec sera mis en valeur. Cette vache de 6&nbsp;ans fera partie de la vente aux ench&egrave;res de vaches de boucherie. C&rsquo;est une fille d&rsquo;Esquimau, qui a obtenu 2 fois le premier prix au Concours National Limousin et affiche 1&thinsp;100&thinsp;kg sur la balance. Fine et pleine de viande, elle devrait plaire aux acheteurs. Du c&ocirc;t&eacute; du concours, le Gaec pr&eacute;sentera Rose, une g&eacute;nisse pleine de 23 mois. Avec ses 870&thinsp;kg, cette g&eacute;nisse a d&eacute;j&agrave; remport&eacute; quelques prix&nbsp;: un deuxi&egrave;me prix au Concours National Limousin en 2021 et le premier prix et le prix du meilleur animal de Creuse au Festival des Limousines en 2021. C&rsquo;est une fille de Matuvu&nbsp;(RRE) sur Hanna, qui a &eacute;t&eacute; championne jeune femelle &agrave; Nancy et premier prix &agrave; Paris. La comp&eacute;tition dans cette section sera relev&eacute;e pour la chouchoute du Gaec, avec 8&nbsp;g&eacute;nisses engag&eacute;es. Pas de quoi faire peur &agrave; Thierry Lagautri&egrave;re, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 30 ans de participation au CGA. Justement dans cette cat&eacute;gorie des g&eacute;nisses pleines, un autre comp&eacute;titeur sera le Gaec Desassure. Il sera repr&eacute;sent&eacute; par Patouf, la fille d&rsquo;Erwin dans la cat&eacute;gorie de moins de 32&nbsp;mois. Cette superbe g&eacute;nisse p&egrave;se 950&thinsp;kg et va v&ecirc;ler en novembre. Elle est arriv&eacute;e 6e&nbsp;au Concours National Limousin. Elle sera accompagn&eacute;e de Pacifique, un tr&egrave;s beau taureau de 3 ans n&eacute; sur l&rsquo;exploitation et pesant 1&thinsp;300&thinsp;kg. Pacifique a gagn&eacute; la 3e&nbsp;place au National et la 5e&nbsp;&agrave; Cournon. Le Gaec va aussi vendre aux ench&egrave;res de vaches de boucherie Novice, une vache de 5 ans, 1&thinsp;050&thinsp;kg sur la balance, et fille de H&ecirc;tre. La participation de David et J&eacute;r&eacute;my Desassure au salon est une tradition depuis 2013, et ils appr&eacute;cient &eacute;norm&eacute;ment pouvoir partager ce moment tous les deux.

Après un blanc en 2021, le Concours général agricole revient.

En route vers le Salon !

Les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire ont &eacute;dit&eacute; un nouveau site internet &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;j&agrave; install&eacute;s ou porteurs de projets, des techniciens d&rsquo;&eacute;levage mais aussi des enseignants et des jeunes en formation.Du cahier des charges de la production biologique en passant par la gestion des parcours plein-air, l&rsquo;am&eacute;nagement de b&acirc;timents, la ma&icirc;trise de la conduite en bandes ou de l&rsquo;alimentation des porcs bio&hellip;. le site regroupe une mine d&rsquo;informations, de contacts et de liens vers les ressources disponibles sur toutes les techniques et conduites d&rsquo;&eacute;levage. Le tout sous forme de fiches techniques, de courtes vid&eacute;os ou encore de quiz pour tester vos connaissances !<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le nouveau site S&eacute;cuporcbio est accessible sous le lien suivant : https://produire-porc-bio.chambre-agriculture.fr/.
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Le site a &eacute;t&eacute; financ&eacute; par le projet CasDAR SECUPORCBIO.&nbsp;Contact:&nbsp; Florence Maupertuis&nbsp;&nbsp;

Besoin de conseils, de formations ou de ressources sur l’élevage de porcs en agriculture biologique ?

Lancement du site sécu porc bio : pour tout connaitre sur le porc bio

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<div class="question">
<h3>En octobre, le Cnaol pr&eacute;sentait le programme AOP laiti&egrave;res durables. Ce projet a-t-il essaim&eacute; depuis ?</h3>
</div>

Hubert Dubien - &laquo; C&rsquo;est le gros travail de cette ann&eacute;e, avec une premi&egrave;re &eacute;ch&eacute;ance &agrave; l&rsquo;automne &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du Cnaol. <a href="https://www.reussir.fr/lait/aop-laitieres-durables-un-programme-ambitieux" target="_blank">Les AOP pr&eacute;senteront les 18 engagements minimum qu&rsquo;elles ont retenu parmi les 65 propos&eacute;es sur six th&eacute;matiques</a> : tissu &eacute;conomique local, cr&eacute;ation et partage de la valeur ajout&eacute;e, modes de production valorisant les ressources naturelles, modes d&rsquo;&eacute;levage et de production traditionnels, go&ucirc;t et typicit&eacute; du produit, acteurs de la vitalit&eacute; du territoire. En janvier dernier, une trentaine d&rsquo;AOP avaient d&eacute;j&agrave; r&eacute;pondu. Elles prennent souvent plus de 18 engagements. Une fois les engagements pr&eacute;sent&eacute;s, les cahiers des charges pourront &ecirc;tre r&eacute;vis&eacute;s afin d'int&eacute;grer les engagements de durabilit&eacute; d&rsquo;ici 2030. Il faudra aussi communiquer sur ces engagements aupr&egrave;s des consommateurs et des pouvoirs publics. &raquo;

<div class="question">
<h3>Quels sont les autres chantiers prioritaires du Cnaol pour 2021?</h3>
</div>

H. D. - &laquo; Il y a <a href="https://www.reussir.fr/lait/un-gros-defi-sanitaire-pour-les-aop-au-lait-cru" target="_blank">un gros travail sur le lait cru</a>, pour notamment <a href="https://www.rmtfromagesdeterroirs.com/themes-de-travail/microflores-des-laits-et-des-fromages/" target="_blank">montrer ses atouts en mati&egrave;re de sant&eacute; humaine</a>. Nous restons &eacute;galement <a href="https://www.reussir.fr/lait/produits-laitiers-le-cniel-demande-faire-evoluer-le-nutri-score" target="_blank">vigilants sur le Nutriscore. Aujourd&rsquo;hui, le dossier est entre les mains de l&rsquo;Europe</a>. Plusieurs projets de scores nutritionnels sont sur la table, et l&rsquo;Europe n&rsquo;a pas encore choisi son mod&egrave;le. Nous continuons de communiquer aupr&egrave;s des parlementaires pour demander une exemption. Car m&ecirc;me une modification de l&rsquo;algorithme ne pourrait pas prendre en compte tous les atouts des AOP et IGP. Enfin, la protection des indications g&eacute;ographiques (IG) reste un sujet majeur. <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/la-guerre-du-gruyere-est-lancee-aux-etats-unis" target="_blank">L&rsquo;affaire du gruy&egrave;re, avec la justice am&eacute;ricaine</a> qui d&eacute;cr&egrave;te que gruy&egrave;re est un terme devenu g&eacute;n&eacute;rique, est &agrave; surveiller de pr&egrave;s. &raquo;

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/deces-de-michel-lacoste-president-du-cnaol">D&eacute;c&egrave;s de Michel Lacoste, pr&eacute;sident du Cnaol</a></div>
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<h2>Progression du lait cru</h2>

En cinq ans, les ventes de fromages AOP au lait cru ont progress&eacute; d&rsquo;environ 152 000&nbsp;t en 2015 &agrave; 157 000&nbsp;t en 2020 (vache, brebis, ch&egrave;vre). Ils repr&eacute;sentent 78,8&nbsp;% des fromages AOP en 2020 contre 75&nbsp;% en 2019.

En dix ans, les ventes de fromages AOP fermiers (vache, brebis, ch&egrave;vre) ont nettement augment&eacute; en volume (+19,4&nbsp;%), &agrave; 17 700 tonnes en 2020. Ils comptent pour 8,8&nbsp;% des tonnages de fromages AOP commercialis&eacute;s. L&rsquo;ann&eacute;e 2020 marque cependant une pause, avec des &eacute;carts importants selon les appellations : ventes de +150&nbsp;% pour la fourme de Montbrison fermi&egrave;re (tr&egrave;s petit tonnage) mais de -27&nbsp;% pour le Cantal fermier.
</div>

Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques laitières pour répondre aux attentes sociétales.

« Accompagner la dynamique des AOP et IGP laitières »

<h2>&nbsp;</h2> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/0/5/4345053-1-fre-FR/9e22340a8b68-maifev2022-png" alt="" height="1430" width="2195" /><figcaption>production de ma&iuml;s et stocks de fin de campagne au 30 septembre en France (i.e. campagne 2020/21 pour r&eacute;colte 2020 et stock au 30 septembre 2021)</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Selon les fondamentaux du march&eacute;, les prix de la r&eacute;colte 2021 devraient baisser mod&eacute;r&eacute;ment. Ceux de la r&eacute;colte 2022 devraient afficher un niveau plus bas en moyenne que la r&eacute;colte 2021 sans pour autant chuter</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les fondamentaux du march&eacute; pourraient ne pas faire descendre les prix tant que les tensions entre l&rsquo;Ukraine et la Russie persisteront </td> </tr> </table> </div> 
<h2>Les prix fran&ccedil;ais ont grimp&eacute;, sur fond de tensions g&eacute;opolitiques</h2>Les prix des ma&iuml;s fran&ccedil;ais ont augment&eacute; depuis le mois dernier. Le ma&iuml;s Fob Bordeaux a gagn&eacute; 6 &euro;/t, &agrave; 247,5 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance f&eacute;vrier/juin 2022). Le ma&iuml;s Fob Rhin a grimp&eacute; de 13 &euro;/t, &agrave; 263 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance f&eacute;vrier/juin 2022). Ainsi, les prix du ma&iuml;s n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; dirig&eacute;s par les facteurs fondamentaux du march&eacute; ces derni&egrave;res semaines. Les prix fran&ccedil;ais ont suivi les prix mondiaux, notamment US, &agrave; la hausse. Dans un premier temps, les prix ont &eacute;t&eacute; tir&eacute;s par la d&eacute;gradation des conditions de cultures en Am&eacute;rique du Sud. Mais alors que les pluies sont revenues, en Argentine notamment, les prix ont connu une nouvelle hausse &agrave; cause des tensions entre l&rsquo;Ukraine et la Russie. C&rsquo;est principalement ce facteur qui dirige les prix actuellement m&ecirc;me si les prix &eacute;lev&eacute;s du p&eacute;trole soutiennent &eacute;galement ceux du ma&iuml;s. <h2>D&eacute;tente toujours entrevue sur le march&eacute; mondial mais le contexte &eacute;nerg&eacute;tique et g&eacute;opolitique m&egrave;ne la danse </h2>D&rsquo;un point de vue fondamental, le march&eacute; mondial du ma&iuml;s prend toujours la direction d&rsquo;une d&eacute;tente sur la campagne de commercialisation 2021/22. Les stocks mondiaux sont toujours pr&eacute;vus en hausse, et ce, malgr&eacute; les craintes autour des r&eacute;coltes argentine et br&eacute;silienne. Les pluies sont m&ecirc;me revenues r&eacute;cemment en Argentine, permettant au moins de stabiliser les conditions de culture. Dans le m&ecirc;me temps, les semis de la deuxi&egrave;me r&eacute;colte br&eacute;silienne ont d&eacute;j&agrave; commenc&eacute;, bien plus en avance que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Or, cette avance laisse esp&eacute;rer de bons rendements et donc un disponible exportable cons&eacute;quent pour le Br&eacute;sil &agrave; partir de juillet 2022. La hausse des stocks mondiaux devrait se poursuivre sur 2022/23 alors m&ecirc;me que des pr&eacute;visions prudentes sont adopt&eacute;es sur les perspectives de r&eacute;colte &agrave; cause du prix &eacute;lev&eacute; des engrais azot&eacute;s. En fait, le march&eacute; du ma&iuml;s est actuellement fortement influenc&eacute; par les tensions entre l&rsquo;Ukraine et la Russie. En effet, l&rsquo;Ukraine est un pays exportateur majeur de ma&iuml;s au niveau mondial (3&egrave;me ou 4&egrave;me rang selon les ann&eacute;es) et un conflit avec la Russie pourrait fortement perturber les &eacute;changes mondiaux. Les autres exportateurs seraient dans ce cas beaucoup plus sollicit&eacute;s (Br&eacute;sil, Argentine, USA). Le march&eacute; mondial serait priv&eacute; de la r&eacute;colte record dont a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; l&rsquo;Ukraine cette ann&eacute;e (40 &agrave; 42 millions de tonnes selon les sources). Enfin, les prix &eacute;lev&eacute;s du p&eacute;trole, &agrave; cause de la reprise &eacute;conomique, maintiennent &eacute;galement une influence haussi&egrave;re sur le ma&iuml;s, qui voit notamment sa consommation pour la production de bio&eacute;thanol gagner en attractivit&eacute;. <h2>Les importations de l&rsquo;UE depuis l&rsquo;Ukraine ont acc&eacute;l&eacute;r&eacute;</h2>Apr&egrave;s avoir d&eacute;but&eacute; timidement, les importations de l&rsquo;UE ont enfin acc&eacute;l&eacute;r&eacute; sur le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. La r&eacute;colte ukrainienne record se r&eacute;percute donc logiquement sur l&rsquo;UE. Cela n&rsquo;emp&ecirc;che pas les ma&iuml;s fran&ccedil;ais d&rsquo;&ecirc;tre bien sollicit&eacute;s sur le march&eacute; de l&rsquo;UE. Ils sont en effet comp&eacute;titifs et rivalisent avec les ma&iuml;s ukrainiens. Au final, le bilan fran&ccedil;ais de ma&iuml;s 2021/22 devrait tout de m&ecirc;me retrouver une situation moins tendue qu&rsquo;en 2020/21 gr&acirc;ce &agrave; son haut niveau de r&eacute;colte. Avec une bonne r&eacute;colte au niveau europ&eacute;en (en France, Allemagne et Pologne surtout) et des importations suffisantes depuis l&rsquo;Ukraine et le Br&eacute;sil, l&rsquo;UE devrait aussi retrouver un bilan 2021/22 tout juste &eacute;quilibr&eacute;. N&eacute;anmoins, en cas de conflit entre l&rsquo;Ukraine et la Russie, ou en cas de mauvaise r&eacute;colte br&eacute;silienne (&agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; prochain), les possibilit&eacute;s d&rsquo;importations de l&rsquo;UE s&rsquo;en retrouveraient amoindries, et le bilan fragilis&eacute;. A l&rsquo;image du march&eacute; mondial, les bilans de l&rsquo;UE et fran&ccedil;ais 2022/23 devraient voir leurs stocks augmenter &agrave; un niveau &eacute;quilibr&eacute;. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les fondamentaux du march&eacute; plaident pour une baisse mod&eacute;r&eacute;e des prix fran&ccedil;ais de la r&eacute;colte 2021. La baisse pourrait &ecirc;tre un peu plus marqu&eacute;e une fois que les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines seront plus certaines au d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022. Aucune chute des prix n&rsquo;est n&eacute;anmoins attendue puisque les bilans ne devraient que retrouver un niveau &eacute;quilibr&eacute;. En outre, les prix du ma&iuml;s devraient rester assez &eacute;lev&eacute;s par rapport &agrave; l&rsquo;historique tant que les prix des engrais et du p&eacute;trole resteront &eacute;lev&eacute;s. Enfin, les fondamentaux devraient passer au second plan tant que les tensions entre l&rsquo;Ukraine et la Russie persisteront. 
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[Tallage - Analyse Moyen Terme]  Les prix ont monté à cause des tensions entre l’Ukraine et la Russie

Marché du maïs : les tensions entre l’Ukraine et la Russie font passer les fondamentaux au second plan

Olivier, Laurent, Emmanuelle, Annick et les autres sortent de leurs &eacute;tables et bergeries pour d&eacute;fendre ensemble la qualit&eacute; de leurs productions multiples, et permettre &agrave; tous d&rsquo;acc&eacute;der au Bio. C&rsquo;est en jouant collectif que le groupe Paysans Bio d&rsquo;Aveyron (PBA) est parvenu &agrave; infiltrer les menus des cuisines centrales de Millau et Rodez, les assiettes des lyc&eacute;ens de Foch &agrave; Rodez, les salles &agrave; manger de plusieurs EHPAD, les rayons de plusieurs magasins et les tables de restaurants gourmands.Paysans Bio d&rsquo;Aveyron, c&rsquo;est un groupe de 12 &eacute;leveurs d&eacute;sireux de mutualiser les moyens de communication, de commercialisation et transport, au point d&rsquo;avoir &eacute;t&eacute; retenus &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;offre d&eacute;partemental pour la fourniture de viande bio des coll&egrave;ges aveyronnais ainsi que l&rsquo;appel d&rsquo;offre pour la fourniture de la viande bio des lyc&eacute;es publics d&rsquo;Occitanie.PBA puise sa force dans la mise en commun des id&eacute;es et des &eacute;nergies, dans sa r&eacute;activit&eacute;, dans un catalogue multi-produits provenant de l&rsquo;Aubrac, du Larzac, du S&eacute;gala, dans une gamme de plats cuisin&eacute;s en bocaux, le tout accessible en magasin comme en ligne. De 40 clients r&eacute;guliers en 2020, PBA est pass&eacute; &agrave; 70 clients d&eacute;but 2022 et atteindra plus de 100 clients &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Sont particuli&egrave;rement appr&eacute;ci&eacute;s &agrave; ce jour la ma&icirc;trise de la qualit&eacute; ainsi que l&rsquo;&eacute;thique de l&rsquo;association et de ses membres. PBA vend ses produits en Aveyron, bien s&ucirc;r, mais &eacute;galement &agrave; Toulouse et Montpellier.Les produits bovins et ovins du groupe sont transform&eacute;s par l&rsquo;atelier de d&eacute;coupe de Camar&egrave;s et, le plus souvent achemin&eacute;s par les transports Galdis tandis que les poulets de Chantal sont tu&eacute;s par la Maison Quintard &agrave; Saint F&eacute;lix de Lunel. Un partenariat de professionnels reconnus 100 % aveyronnais.&nbsp;

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