Face &agrave; ce constat,&nbsp;SOLAAL a pr&eacute;sent&eacute; son&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/presse-documentation/solaal-dans-la-presse/">Livre blanc</a>, visant &agrave; mettre en lumi&egrave;re des axes de travail et des revendications pour simplifier et lever les freins au don des agriculteurs&nbsp;:&gt;&nbsp;Cotisations MSA : le don ne doit pas &ecirc;tre p&eacute;nalis&eacute; ! &gt;&nbsp;Simplifier le don via le dispositif du retrait communautaire &gt;&nbsp;La tra&ccedil;abilit&eacute;, tout citoyen y a droit !Ce Livre Blanc pr&eacute;sente &eacute;galement la nouvelle activit&eacute; d&rsquo;<a href="https://www.solaal.org/vendez-et-achetez-solidaire-avec-solaal/">achat-vente solidaire</a>&nbsp;propos&eacute;e par SOLAAL. Ce nouvel axe de d&eacute;veloppement vient r&eacute;pondre &agrave; la demande croissante des associations d&rsquo;aide alimentaire, notamment en produits frais.Par ailleurs , une cha&icirc;ne du don a &eacute;t&eacute; organis&eacute;e &agrave; l&rsquo;issue de cette conf&eacute;rence et a permis de r&eacute;colter des produits au profit des Banques Alimentaires. Gr&acirc;ce &agrave; la participation des organisations professionnelles agricoles et de partenaires engag&eacute;s aux c&ocirc;t&eacute;s de SOLAAL, 1 523 kg de produits alimentaires ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;s &agrave; la Banque Alimentaire &Icirc;le-de-France, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 3 046 repas. SOLAAL remercie particuli&egrave;rement les donateurs qui ont particip&eacute; : les producteurs d&rsquo;endives de France, Blue Whale, Cristal Union, la Chambre d&rsquo;agriculture r&eacute;gion SUD, les Ma&icirc;tres laitiers du C&ocirc;tentin / Agrilait, Vivien Paille, Calisol, la SAS Boyer / Philibon, UGPBAN, le Comit&eacute; national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT), Prince de bretagne, le Comit&eacute; national de promotion de l&rsquo;&oelig;uf (CNPO), la Ferme des Blancs Moutons, Rougeline-SCA des Primeurs de la Crau.Cette cha&icirc;ne du don s&rsquo;est cl&ocirc;tur&eacute;e par un &eacute;change avec Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e aupr&egrave;s du ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire, pour rappeler la n&eacute;cessit&eacute; du don agricole et mettre en lumi&egrave;re la solidarit&eacute; des agriculteurs.Enfin, les Banques alimentaires ont cuisin&eacute; diff&eacute;rentes recettes (pizza aux l&eacute;gumes, quiche aux champignons, cake poireaux/carottes, tarte aux pommes, banana bread, flan aux poires) pr&eacute;par&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; des dons des fili&egrave;res agricoles. SOLAAL remercie ses donateurs qui ont particip&eacute; : Les Ma&icirc;tres laitiers du C&ocirc;tentin / Agrilait, le CNPO, AOP Jardins de Normandie, Prince de Bretagne, Les producteurs d&rsquo;endives de France, ANPP &ndash; Vergers &eacute;co-responsables, UGPBAN. Chaque jour, ce sont 40 plats sal&eacute;s et 40 plats sucr&eacute;s qui ont &eacute;t&eacute; remis &agrave; l&rsquo;Ordre de Malte pour &ecirc;tre redistribu&eacute;s lors de maraudes.SOLAAL remercie la FNSEA pour son accueil sur son stand, qui a permis de nombreuses rencontres et la construction de nouveaux partenariats&nbsp;!

A l’occasion du SIA 2024 et d’une conférence de presse organisée jeudi 29 février sur le stand de la FNSEA, qui a réuni Angélique Delahaye, Présidente de SOLAAL, Guillaume Garot et Marion Guillou, respectivement parrain et marraine de SOLAAL, l’association du don agricole a rappelé la nécessité de poursuivre les efforts pour accompagner l’aide alimentaire. La précarité alimentaire est toujours d’actualité et les associations doivent faire face à une demande accrue.

SOLAAL au #SIA2024

O&ugrave; et quand va s&rsquo;arr&ecirc;ter la descente du bl&eacute; dur fran&ccedil;ais&nbsp;? Apr&egrave;s un plus haut &agrave; 500.000 ha en 2010, la sole s&rsquo;est &eacute;tablie &agrave; 229.000ha en 2023, en retrait de -6,5% sur un an et de -13,7% sur 5 ans, un seuil qui n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; atteint depuis des d&eacute;cennies. Et selon les premi&egrave;res pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-d-hiver-2023-les-cereales-en-baisse-sensible-le-colza-stable" target="_blank">les emblavements ont encore recul&eacute; de -8,6% &agrave; l&rsquo;automne dernier</a>, pour pointer &agrave; 210.000ha.<h2>Une esp&egrave;ce exigeante et capricieuse</h2>Les facteurs de vuln&eacute;rabilit&eacute; du bl&eacute; dur sont connus : l&rsquo;esp&egrave;ce est climatiquement capricieuse (comparativement au bl&eacute; tendre) et offre un d&eacute;bouch&eacute; unique (la semoule transform&eacute;e ou pas en p&acirc;tes), aux exigences sanitaires et technologiques fortes (mitadinage, moucheture, indice de jaune...) que la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique et le plus scrupuleux des itin&eacute;raires techniques peinent &agrave; s&eacute;curiser, le tout sur fond de soutien &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable de la Pac (environ 61&euro;/ha dans la programmation 2023-2027) et d&rsquo;une production canadienne qui fait la pluie et le beau temps sur le march&eacute;, sans compter le grain de sel de g&eacute;opolitique (guerre en Ukraine) pesant sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sur-la-duree-le-ble-dur-fait-mieux-que-le-ble-tendre" target="_blank">l&rsquo;&eacute;cart de prix entre bl&eacute; dur et bl&eacute; tendre</a>.<h2>Un plan souverainet&eacute; &agrave; 43 millions d&rsquo;euros</h2>Si la situation est s&eacute;rieuse, elle n&rsquo;est pas (encore) grave. En 2023, la production de bl&eacute; dur s&rsquo;est &eacute;tablie &agrave; 1,2Mt, outrepassant largement les besoins des quatre semouleries et six usines de p&acirc;tes pr&eacute;sentes en France, estim&eacute;s &agrave; 576.800t, selon le Syndicat des industriels fabricants de p&acirc;tes alimentaires de France (SIFPAF) et le Comit&eacute; fran&ccedil;ais de la semoulerie industrielle (CFSI), le solde &eacute;tant export&eacute;. Cependant, la trajectoire baissi&egrave;re est une r&eacute;elle source d&rsquo;inqui&eacute;tude pour la fili&egrave;re, tant pour les courants d&rsquo;affaires &agrave; l&rsquo;export que pour les outils industriels pr&eacute;sents sur le territoire.Selon les syndicats pr&eacute;cit&eacute;s, les importations de p&acirc;tes et de semoule repr&eacute;sentaient respectivement 65% et 39% de la consommation en 2023. Une situation qui n&rsquo;est pas sans rappeler celle des pommes de terre, que nous produisons all&egrave;grement, et des frites, que nous importons tout aussi all&egrave;grement.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe" target="_blank" title="">Bio&nbsp;: &laquo;&nbsp;Pour d&eacute;jouer la crise, toujours plus de transformation et de vente directe&nbsp;&raquo;</a>
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Au Salon de l&rsquo;agriculture, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a sign&eacute; la proposition de Plan de souverainet&eacute; bl&eacute; dur port&eacute; par la fili&egrave;re et par lnterc&eacute;r&eacute;ales, pr&eacute;vu sur une dur&eacute;e initiale de 5 ans, avec un montant de 43 M&euro;, dont une part &Eacute;tat susceptible d&rsquo;y &ecirc;tre consacr&eacute;e estim&eacute;e &agrave; 11 M&euro;.<h2>Les objectifs du Plan de souverainet&eacute; bl&eacute; dur</h2>&rarr; enrayer le d&eacute;clin constat&eacute;, d&eacute;velopper les surfaces et les volumes produits, notamment par la recherche sur les questions g&eacute;n&eacute;tiques et agronomiques&rarr; reconqu&eacute;rir des parts de march&eacute; pour les p&acirc;tes afin d'arriver &agrave; 45 % de parts de march&eacute; d&rsquo;ici 2033 (soit 1 % / an sur 10 ans), par la valorisation de p&acirc;tes issues de fili&egrave;res durables et fabriqu&eacute;es en proximit&eacute; des bassins de production&rarr; r&eacute;duire l&rsquo;empreinte carbone pour inscrire la fili&egrave;re sur le long terme : -20 % d&rsquo;&eacute;mission de GES d&rsquo;ici &agrave; 2030 par rapport &agrave; 2015, en accord avec les travaux sur la feuille de route d&eacute;carbonation&rarr; s&eacute;curiser une partie de la fili&egrave;re en instaurant des contrats entre les diff&eacute;rents maillons (producteurs, collecte et industriels) et par la r&eacute;flexion sur les diff&eacute;rents m&eacute;canismes assurantiels

Tout en demeurant largement excédentaire, la production française de blé dur se réduit d’année en année, fragilisant la filière et risquant de creuser le déficit commercial en semoule et pâtes alimentaires. Un Plan de souveraineté est sur la table.

Le blé dur rattrapé par des enjeux de souveraineté

Michelin sera le partenaire &laquo;&nbsp;premium&nbsp;&raquo; du prochain DeutzFahrmer Festival, indique Deutz-Fahr. &laquo;&nbsp;Ce partenariat r&eacute;sulte d'une vision commune, centr&eacute;e sur la proximit&eacute; avec les agriculteurs et une pr&eacute;sence terrain forte. Les deux marques sont d&eacute;termin&eacute;es &agrave; fournir des solutions innovantes qui r&eacute;pondent aux besoins sp&eacute;cifiques des professionnels agricoles, en leur offrant des produits fiables et performants&nbsp;&raquo;.<h2>Road-show</h2>Le DeutzFahrmer Festival est un road-show au cours duquel Deutz-Fahr pr&eacute;sente en dynamique les derni&egrave;res &eacute;volutions de ses gammes de tracteurs. En 2023, le DeutzFahrmer Festival avait fait &eacute;tape dans neuf d&eacute;partements au cours des mois d&rsquo;avril et mai. Le constructeur d&eacute;voilera prochainement le parcours 2024 de la caravane, qui marquera les dix ans du road-show.

Deutz-Fahr et Michelin s’apprêtent à réaliser un mini-tour de France pour présenter leurs gammes complètes respectives.

Michelin partenaire du DeutzFahrmer Festival

&laquo;&nbsp;En fe&#769;vrier, la situation est stable par rapport au mois pre&#769;ce&#769;dent. L&rsquo;e&#769;tat des nappes est ge&#769;ne&#769;ralement satisfaisant : 36% des points d&rsquo;observation sont sous les normales mensuelles, 18% sont comparables et 46% sont au-dessus (contre respectivement 39%, 15% et 46% en janvier). La situation est plus favorable que celle observe&#769;e l&rsquo;anne&#769;e dernie&#768;re, en fe&#769;vrier 2023, ou&#768; 80% des niveaux e&#769;taient situe&#769;s sous les normales. Seules les nappes du Languedoc et du Roussillon conservent des niveaux plus bas qu&rsquo;en fe&#769;vrier 2023&nbsp;&raquo;. Tel est le condens&eacute; de la situation hydrologique dress&eacute; par le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM) en date du 1er mars. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/7/1/5991798-1-fre-FR/318d15ba299f-carte-jpg" alt="Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mars 2024 (Source : BRGM)" height="1484" width="1350" /><figcaption>Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mars 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

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L&rsquo;e&#769;tat des nappes en fe&#769;vrier demeure he&#769;te&#769;roge&#768;ne. Les niveaux sont satisfaisants, de mode&#769;re&#769;ment hauts a&#768; tre&#768;s hauts, au sud-ouest, de la Bretagne a&#768; l&rsquo;ouest du Massif central et aux Pyre&#769;ne&#769;es-Atlantiques et au nord-est, de l&rsquo;Artois aux valle&#769;es alpines. Les niveaux sont de mode&#769;re&#769;ment bas a&#768; comparables aux normales mensuelles sur une bande centrale s&rsquo;e&#769;tendant de la Normandie a&#768; la Corse. Enfin, les niveaux sont moins satisfaisants, de bas a&#768; tre&#768;s bas sur le sud de l&rsquo;Alsace, le couloir de la Sao&#770;ne, le sud du Massif central, le Languedoc et le Roussillon. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-investissement-hydraulique-agricole-le-guichet-est-ouvert" target="_blank" title="">Fonds d&rsquo;investissement hydraulique agricole&nbsp;: le guichet est ouvert</a>
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La situation des nappes de l&rsquo;aquif&egrave;re multicouche du Roussillon et des calcaires karstifi&eacute;s du massif des Corbi&egrave;res reste extr&ecirc;mement d&eacute;grad&eacute;e, avec des niveaux tr&egrave;s bas, cons&eacute;quence de d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques depuis plus d&rsquo;un an. Certains points observent des niveaux en baisse continue depuis mai 2022 et atteignent des niveaux historiquement bas.

L’état des nappes est satisfaisant sur une grande partie du territoire, du fait d’un début de période de recharge arrosé. Mais il est défavorable, avec des niveaux bas à très bas, sur les nappes inertielles du Sundgau et du couloir de la Saône et sur les nappes du Languedoc, du sud du Massif central au littoral, et du Roussillon.

Niveau des nappes : la recharge ralentit en février

<h2>Quels sont les v&eacute;hicules concern&eacute;s</h2>Cette r&egrave;glementation s&rsquo;applique &agrave; tous les mat&eacute;riels &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un circuit de freinage&nbsp;&agrave; savoir les tracteurs et toutes les cat&eacute;gories de v&eacute;hicules remorqu&eacute;s (remorques, semi-remorques et outils remorqu&eacute;es) (*).Seules les machines commercialis&eacute;es neuves sont concern&eacute;es. Il n&rsquo;y a pas de r&eacute;troactivit&eacute; sur les machines en service.Au-del&agrave; du 1er janvier 2025, une p&eacute;riode de transition permettra aux constructeurs ou concessionnaires d&rsquo;&eacute;couler les machines en stock, con&ccedil;ues sur la base de l&rsquo;ancienne r&egrave;glementation. Une mention &laquo;&nbsp;v&eacute;hicule fin de s&eacute;rie&nbsp;&raquo; devra figurer sur les documents administratifs de l&rsquo;engin.Quelle compatibilit&eacute; entre les syst&egrave;mes de freinage 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/4/0/5/6035047-1-fre-FR/1b460aede8ad-capture-png" alt="" height="160" width="665" /></figure>

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(1) La connexion de la ligne de freinage est possible mais les consignes de pression &eacute;tant diff&eacute;rentes entre le simple ligne et le double ligne, le freinage ne fonctionne pas &agrave; l&rsquo;optimum.(2) Bien que des solutions techniques fonctionnent pour rendre les deux syst&egrave;mes compatibles (kit ou double ligne dit &laquo;&nbsp;intelligent&nbsp;&raquo;), il n&rsquo;existe pas de cadre r&eacute;glementaire pour les mettre sur le march&eacute;.(3) Le frein de parc d&rsquo;une machine &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un freinage double ligne est bloqu&eacute;e si la ligne secondaire n&rsquo;est pas n&rsquo;est pas branch&eacute;e au tracteur. La machine n&rsquo;est donc pas d&eacute;pla&ccedil;able.<h2>Anticipez vos renouvellements sur 2024</h2>La question se pose d&eacute;j&agrave; depuis quelques ann&eacute;es pour les tracteurs et il pouvait &ecirc;tre judicieux d&rsquo;anticiper cette transition. Le choix du syst&egrave;me de freinage devient un crit&egrave;re de choix &agrave; part enti&egrave;re.Demain, les constructeurs ne vendront plus de simple ligne. Selon leur strat&eacute;gie, ils vous proposeront soit de la double ligne hydraulique, soit de la double ligne pneumatique. Quant au double &eacute;quipement, s&rsquo;il est possible sur tracteur, il ne sera pas propos&eacute; sur les machines attel&eacute;es, trop compliqu&eacute;.Lorsque vos machines seront &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;une double ligne, vous ne pourrez plus les atteler derri&egrave;re un tracteur en simple ligne. Quid des vieux tracteurs utilis&eacute;s pour d&eacute;placer les enrouleurs par exemple&nbsp;!Donc, si vous &eacute;tiez sur le point de renouveler un mat&eacute;riel et si vous en avez la possibilit&eacute; financi&egrave;rement, profiter de cette derni&egrave;re ann&eacute;e pour acheter une machine simple ligne. Cela&nbsp; vous permettra de prolonger la dur&eacute;e de vie de vos tracteurs anciens.(*) Pour mieux conna&icirc;tre les diff&eacute;rentes cat&eacute;gories de machines agricoles et leurs sp&eacute;cificit&eacute;s en terme d&rsquo;homologation, reportez-vous &agrave; notre note sur l&rsquo;immatriculation des v&eacute;hicules t&eacute;l&eacute;chargeable via le lien <a href="https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/produire-innover/machinisme/fiches-reglementaires/">https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/produire-innover/machinisme/fiches-reglementaires/</a>Plus d'actualit&eacute;s et de dossiers th&eacute;matiques sur : <a href="http://www.agri-territoires-loiret.fr">www.agri-territoires-loiret.fr</a>&nbsp;

A compter du 1er janvier 2025, les tracteurs et véhicules remorqués immatriculés pour la premières fois seront obligatoirement dotés d’un système hydraulique double ligne ou d’un système pneumatique.

La fin programmée du freinage hydraulique simple ligne

Dans ce contexte, SOLAAL mobilise autour du don agricole, avec des demandes pr&eacute;cises, qui permettent de lever certains freins encore existants et lancer une nouvelle activit&eacute; autour de l&rsquo;achat solidaire de produits agricoles.<h5>&#9679;&nbsp;Faciliter le don agricole</h5><h5>&gt; Cotisations MSA : le don ne doit pas &ecirc;tre p&eacute;nalis&eacute; !</h5>Devoir payer des charges sociales sur la valeur du don de produit est un non-sens ! SOLAAL a d&eacute;j&agrave; sensibilis&eacute; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire, le minist&egrave;re des Solidarit&eacute;s, l&rsquo;Ademe et l&rsquo;ex-Premi&egrave;re ministre, sans succ&egrave;s. SOLAAL demande que des discussions puissent avoir lieu dans les plus brefs d&eacute;lais avec les diff&eacute;rents acteurs concern&eacute;s.<h5>&gt; Simplifier le don via le dispositif du retrait communautaire</h5>En cas de difficult&eacute; &agrave; vendre, les r&egrave;gles europ&eacute;ennes pr&eacute;voient la possibilit&eacute; de r&eacute;aliser des retraits de fruits et l&eacute;gumes du march&eacute; avec une compensation financi&egrave;re en cas de don. Or le dispositif a &eacute;t&eacute; modifi&eacute; subitement avec effet r&eacute;troactif et devient trop complexe : le montant de la compensation financi&egrave;re est fix&eacute; a posteriori. Des entreprises ont arr&ecirc;t&eacute; les dons, dans une situation d&rsquo;incertitude forte et faute de moyens pour d&eacute;dier du temps au don, devenu trop chronophage.Par ailleurs, Il n&rsquo;est plus possible pour les organisations de producteurs de recevoir une indemnit&eacute; de transport, si la distance d&eacute;passe 750 km. Par exemple, nos concitoyens en pr&eacute;carit&eacute;, situ&eacute;s dans le nord de la France, ne pourront plus go&ucirc;ter aux p&ecirc;ches en provenance du Sud.<h5>&#9679;&nbsp;Un nouvel enjeu : l&rsquo;achat-vente solidaire</h5>En r&eacute;ponse &agrave; la demande croissante des associations de l&rsquo;aide alimentaire en produits frais et en compl&eacute;ment des dons, SOLAAL lance son activit&eacute; d&rsquo;achats solidaires aupr&egrave;s des acteurs des fili&egrave;res agricoles. SOLAAL recense les produits mis en vente par les agriculteurs, fl&eacute;ch&eacute;s pour l&rsquo;aide alimentaire, et propose ces produits aux associations avec un engagement fort : les prix au producteur ne seront pas n&eacute;goci&eacute;s. Cette activit&eacute; doit permettre &agrave; SOLAAL de se positionner comme l&rsquo;acteur unique et organisateur du don et de l&rsquo;achat solidaire, et de v&eacute;hiculer des pratiques plus respectueuses envers les producteurs.A l&rsquo;heure o&ugrave; les citoyens sont appel&eacute;s &agrave; soutenir l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise en consommant des produits fran&ccedil;ais, SOLAAL rappelle que cela doit s&rsquo;appliquer aussi aux produits achet&eacute;s par les associations d&rsquo;aide alimentaire. Pour en savoir plus sur les achats-ventes solidaires, cliquez&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/vendez-et-achetez-solidaire-avec-solaal/(ouvre%20un%20nouvel%20onglet)">ICI</a>.<h5>&#9679; Tra&ccedil;abilit&eacute; : tout citoyen y a droit !</h5>L&rsquo;affichage de la provenance des produits agricoles donn&eacute;s doit &ecirc;tre une priorit&eacute;, au m&ecirc;me titre que pour les produits alimentaires pr&eacute;sents dans le commerce. Ainsi, les personnes ayant recours &agrave; l&rsquo;aide alimentaire doivent pouvoir conna&icirc;tre la provenance des produits qu&rsquo;elles consomment, via le r&eacute;seau des associations d&rsquo;aide alimentaire.Retrouvez toutes les informations dans notre livre blanc&nbsp;en cliquant&nbsp;<a href="https://cdn.solaal.org/wp-content/uploads/2024/03/LivreBlanc_SOLAAL2024.pdf">ICI</a>.

SOLAAL, qui organise depuis plus de dix ans le don agricole vers les associations d’aide alimentaire, était présente au Salon international de l’agriculture, du 24 février au 3 mars, sur le stand de la FNSEA. Ce temps a été l’occasion de rappeler que, plus que jamais, le don de produits agricoles est une nécessité pour les personnes les plus démunies.

Ensemble, construisons la solidarité alimentaire de demain !

Pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l&rsquo;automne dernier, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-un-pacte-pour-repartir-d-une-feuille-verte" target="_blank">Pacte en faveur de la haie</a> entre dans sa phase op&eacute;rationnelle. Les premiers appels &agrave; projet (AAP) &laquo; Aide &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable des haies &raquo; ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s d&eacute;but mars dans les r&eacute;gions Nouvelle-Aquitaine, Grand-Est et Martinique, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; la totalit&eacute; des r&eacute;gions hexagonales et ultramarines. Pilot&eacute;s par les DRAAF, les appels &agrave; projets peuvent emprunter une approche individuelle et/ou territoriale, autrement dit s&rsquo;adresser aux agriculteurs &agrave; titre individuel (personnes physiques et morales) sinon &agrave; un consortium d&rsquo;acteurs rassemblant sous sa coupe des projets de plantation coop&eacute;ratifs.<h2>Les taux d&rsquo;aide et les travaux &eacute;ligibles</h2>Le taux d&rsquo;aide &laquo;&nbsp;conseill&eacute;&nbsp;&raquo;, laiss&eacute; &agrave; l&rsquo;appr&eacute;ciation des DRAAF, est de 80% mais il peut &ecirc;tre port&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; 100%, pour &laquo;&nbsp;renforcer le caract&egrave;re incitatif de la mesure, en particulier dans les r&eacute;gions o&ugrave; la dynamique de plantation n&rsquo;est pas encore suffisamment &eacute;tablie&nbsp;&raquo; selon les termes de l&rsquo;instruction technique minist&eacute;rielle. Les d&eacute;penses &eacute;ligibles aux aides couvrent&nbsp;:- les travaux pr&eacute;paratoires au chantier de plantation&nbsp;: pr&eacute;paration du sol, piquetage, cr&eacute;ation d&rsquo;un talus, d&rsquo;une bande enherb&eacute;e, mise en de&#769;fens, paillage)- les travaux li&eacute;s &agrave; la plantation, &agrave; savoir l&rsquo;achat et la mise en place des plants pour haies de tout type (un rang, deux rangs, sur talus ou &agrave; plat, etc.) et d&rsquo;alignements d&rsquo;arbres intraparcellaires (avec une densit&eacute; comprise entre 30 et 100 arbres/ha), le tuteurage et la protection- les travaux d&rsquo;entretien sur les haies et arbres implant&eacute;s (taille de formation, regarnissage, etc.), pour une dur&eacute;e maximale de 3 saisons de v&eacute;g&eacute;tation post-plantation.L&rsquo;appel &agrave; projet m&eacute;nage &eacute;galement une aide aux travaux de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration naturelle assist&eacute;e (RNA) r&eacute;alis&eacute;s &agrave; titre exp&eacute;rimental, et dans la limite de 10 % de l&rsquo;ensemble du projet de plantation dans l&rsquo;exploitation agricole.<h2>Une logique de projets livr&eacute;s &laquo; cl&eacute; en main &raquo;</h2>Un plancher minimum d&rsquo;assiette &eacute;ligible est fix&eacute; &agrave; 1500 euros par projet et les travaux doivent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s au plus tard deux ans apr&egrave;s la d&eacute;cision juridique d&rsquo;obtention de l&rsquo;aide. &laquo;&nbsp;Dans un objectif de simplification, l&rsquo;aide a &eacute;t&eacute; pens&eacute;e pour &ecirc;tre la plus incitative et simple possible pour les agriculteurs, dans une logique de projets livr&eacute;s "cl&eacute; en main", pr&eacute;cise le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La mise en &oelig;uvre d&rsquo;un bar&egrave;me national pour les d&eacute;penses &eacute;ligibles devraient participer de la simplification.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-dans-quels-cas-peut-on-les-arracher" target="_blank" title="">Haies : dans quels cas peut-on les arracher ?</a>
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L&#700;Afac-Agroforesteries, qui avait lanc&eacute; en 2023 un &laquo;&nbsp;appel de la haie&nbsp;&raquo; &eacute;voque &laquo;&nbsp;un tournant historique&nbsp;&raquo; &agrave; propos du Pacte en faveur de la haie, se r&eacute;jouissant notamment du soutien &agrave; l&rsquo;entretien des haies. &laquo; Stopper le d&eacute;clin des haies, c&#700;est avant tout avant tout encourager l&rsquo;adoption de pratiques de gestion durable des haies pour qu&rsquo;elles soient en bon &eacute;tat &eacute;cologique et qu&rsquo;elles puissent rendre les services attendus&nbsp;&raquo;, a r&eacute;agi son pr&eacute;sident Philippe Hirou dans un communiqu&eacute;.Les appels &agrave; projet &nbsp;&laquo; Aide &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable des haies &raquo; mobilisent un budget de 94 millions d&rsquo;euros sur un total de 110 millions cr&eacute;dit&eacute;s pour l&rsquo;ann&eacute;e 2024. Par ailleurs, 11 millions d&rsquo;euros sont allou&eacute;s aux futurs appels &agrave; projets de la fili&egrave;re aval, notamment pour la valorisation des produits de la haie (bois-&eacute;nergie et bois-construction).<h2>Un observatoire et une simplification l&eacute;gislative et r&eacute;glementaire</h2>En 2023, un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) r&eacute;v&eacute;lait que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-haie-un-objet-encore-trop-largement-enjambe-et-pietine" target="_blank">20.000 km de de haies disparaissent bon an mal an du paysage agricole fran&ccedil;ais</a>, en d&eacute;pit des dispositifs de soutien existants tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">le bonus &eacute;cor&eacute;gime</a> et la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jachere-la-commission-europeenne-decrete-une-exemption-partielle-pour-2024" target="_blank">BCAE 8</a>.Parmi les 24 mesures du Plan d&rsquo;action du Pacte en faveur de la haie figure la cr&eacute;ation d&rsquo;un observatoire, port&eacute; par l&rsquo;IGN et destin&eacute; &agrave; assurer un suivi qualitatif et quantitatif dans le temps et dans l&rsquo;espace du lin&eacute;aire. Un r&eacute;f&eacute;rentiel cartographique national sera ainsi cr&eacute;&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/role-du-bocage-mares-et-haies-retiennent-l-eau-dans-les-parcelles" target="_blank" title="">R&ocirc;le du bocage : mares et haies retiennent l&rsquo;eau dans les parcelles</a>
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Le Projet de loi d&rsquo;orientation pour la souverainet&eacute; agricole et le Renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, qui sera pr&eacute;sent&eacute; en Conseil des ministres le 29&nbsp;mars, actera quant &agrave; lui une simplification l&eacute;gislative et r&eacute;glementaire, dans l&rsquo;objectif de s&eacute;curiser les propri&eacute;taires et gestionnaires de haies. La simplification vise &laquo;&nbsp;une gestion dynamique dans le temps et dans l&rsquo;espace&nbsp;&raquo; des haies ainsi que leur valorisation, &laquo;&nbsp;tout en pr&eacute;servant les services &eacute;cologiques qu&rsquo;elles fournissent ainsi que leur multifonctionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La mise en place d&rsquo;un guichet unique d&rsquo;instruction est aussi &agrave; l&rsquo;ordre du jour afin &laquo;&nbsp;de gagner en lisibilit&eacute;, en coh&eacute;rence, et de mieux prot&eacute;ger et valoriser les haies &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale&nbsp;&raquo;.

Les premiers appels à projet pour planter et gérer durablement les haies sont lancés, avec à la clé un budget de 94 millions d’euros et un taux d’aide de 80%, voire 100%. Objectif : enregistrer un gain net de 50.000 km de linéaire d’ici à 2030.

Pacte en faveur de la haie : à vos souris, bêches, plantez !

Une conf&eacute;rence &agrave; quatre voix. Mercredi 6 mars au lyc&eacute;e agricole de Saint-Flour, Dominique Andrieux et Antoine Cerles de Cerfrance, puis Yann Bouchard et Christophe Chabalier de la Chambre d&rsquo;agriculture, se sont adress&eacute;s &agrave; une cinquantaine d&rsquo;agriculteurs en pr&eacute;sentiel, accompagn&eacute;s d&rsquo;autant d&rsquo;apprenants de l&rsquo;&eacute;tablissement Louis-Mallet, ainsi qu&rsquo;&agrave; 70 internautes qui ont pu suivre la conf&eacute;rence en ligne.Au menu : les deux premiers intervenants ont dress&eacute; un bilan &eacute;conomique des productions allaitantes et laiti&egrave;res de la ferme Cantal sur la saison 2022-2023 ;les deux suivants ont &eacute;voqu&eacute; les autres produits de la ferme qui peuvent aussi faire l&rsquo;objet de transactions : le fourrage et les effluents. &nbsp; &nbsp;<h2> Allaitants et laitiers</h2> En pr&eacute;sentant la m&eacute;thodologie qui a pr&eacute;valu pour extraire les r&eacute;sultats livr&eacute;s par l&rsquo;&eacute;tude de quelque 1 000 exploitations, l&rsquo;ing&eacute;nieur charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes, Antoine Cerles, a bien pr&eacute;cis&eacute; qu&rsquo;une moyenne peut cacher de grandes disparit&eacute;s.La p&eacute;riode retenue est marqu&eacute;e par l&rsquo;inflation, acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e par la reprise des march&eacute;s d&rsquo;apr&egrave;s-Covid puis le conflit ukrainien. Les charges les plus impactantes sont d&rsquo;abord l&rsquo;envol&eacute;e du co&ucirc;t de l&rsquo;alimentation, &ldquo;surtout en lait AOP&rdquo; ; les frais de m&eacute;canisation, &ldquo;en raison de la flamb&eacute;e des prix du carburant&rdquo; ; le tarif des intrants qui s&rsquo;emballe, &ldquo;&agrave; cause du prix du gaz qui sert &agrave; la production de l&rsquo;engrais&rdquo;.Fort heureusement, les produits&nbsp;ont vu leur prix de vente &eacute;galement augmenter dans ce m&ecirc;me laps de temps. Dominique Andrieux, conseiller de gestion, le d&eacute;taille dans les productions allaitantes, ajoutant comme facteurs conjoncturels un chargement en baisse (pour gagner en autonomie) et un volume des abattages de gros bovins en recul (qui maintient le cours des r&eacute;formes). Il rel&egrave;ve une &eacute;volution des prix au kilo (moyenne toutes races) passant de 3,50 &euro; &agrave; 5 &euro;. Sur le maigre, l&rsquo;offre &eacute;tait plus limit&eacute;e (en raison de la d&eacute;capitalisation des cheptels) et l&rsquo;&eacute;pisode MHE a perturb&eacute; le march&eacute;. Les cours ont gagn&eacute; + 1 &euro;, de 2,20 &euro;/kg &agrave; 3,20 &euro;/kg. Dominique Andrieux a aussi signal&eacute; des primes Pac qui ne sont pas &agrave; la hauteur de esp&eacute;rances, faisant&nbsp;perdre entre 2 000 et 3 000 &euro; par Unit&eacute; de main d&rsquo;&oelig;uvre (UMO).La hausse des produits est &eacute;galement de mise chez les producteurs laitiers &agrave; 470 &euro;/1 000 l en 2023, signale Antoine Cercles. Il pr&eacute;dit la m&ecirc;me &eacute;volution pour 2024 car, m&ecirc;me si la consommation tend &agrave; diminuer (avec toutefois une meilleure r&eacute;sistance que les produits carn&eacute;s), &ldquo;pour maintenir un tissu productif, les laiteries cherchent &agrave; garder des prix r&eacute;mun&eacute;rateurs&rdquo;. Dans le d&eacute;tail, le rayon des produits laitiers des GMS ne se porte pas si mal, mais celui &agrave; la coupe diminue assez nettement. D&rsquo;o&ugrave; des AOP en chute, avec un prix du lait proche du conventionnel pour le bleu d&rsquo;Auvergne, la fourme d&rsquo;Ambert et le cantal. Trop peu de r&eacute;f&eacute;rences permettent de tirer des conclusions chiffr&eacute;es sur le bio, dont on sait que les productions souffrent d&rsquo;un gros d&eacute;s&eacute;quilibre entre offre et demande (- 19 %) qui oblige &agrave; d&eacute;classer. &ldquo;M&ecirc;me si le compte n&rsquo;y est pas, heureusement pour le bio que le conventionnel ne se porte pas trop mal.&rdquo;<h2>EBE et r&eacute;mun&eacute;ration</h2>Face &agrave; ces r&eacute;sultats qui, globalement sont plut&ocirc;t encourageants, quid de la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur ? L&rsquo;EBE (exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation) progresse, c&rsquo;est ind&eacute;niable : 560 &euro;/UGB en allaitant, c&rsquo;est 100 &euro; de plus. Mais la moiti&eacute; sert les remboursements d&rsquo;annuit&eacute;s. La r&eacute;mun&eacute;ration tourne toujours autour d&rsquo;un Smic (qui a l&eacute;g&egrave;rement progress&eacute;) par UMO. En lait, cet EBE tourne autour de 220 &euro;/1000 l et la r&eacute;mun&eacute;ration n&rsquo;exc&egrave;de par 1,2 &agrave; 1,3 Smic. Loin des 2 Smic que devrait permettre l&rsquo;application de la loi Egalim, comme l&rsquo;a rappel&eacute; le pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal, Patrick Escure (voir par ailleurs). En outre, se pose la question de la rentabilit&eacute; lors d&rsquo;une transmission, sachant qu&rsquo;il faut 7 &euro; de capital investi pour g&eacute;n&eacute;rer 1 &euro; d&rsquo;EBE produit.<h2> Valeur agronomique et &eacute;conomique</h2> Certaines exploitations peuvent aussi am&eacute;liorer leur tr&eacute;sorerie en vendant de l&rsquo;herbe sur pied, du foin, du ma&iuml;s ou autres. Yann Bouchard, ing&eacute;nieur en m&eacute;thodes et r&eacute;f&eacute;rences sur le co&ucirc;t des fourrages, a livr&eacute; une m&eacute;thode visant &agrave; d&eacute;finir un prix pour &ldquo;des transactions justes et durables&rdquo;. Le principe est celui d&rsquo;une fourchette raisonnable, comprise entre un prix plancher&nbsp;(propos&eacute; au vendeur pour couvrir ses charges) et un prix plafond (propos&eacute; &agrave; l&rsquo;acheteur et au-del&agrave; duquel un autre choix s&rsquo;impose). Il pr&eacute;cise tous les &eacute;l&eacute;ments qui sont pris en compte pour ce calcul. Par exemple, pour de l&rsquo;herbe sur pied&nbsp;: la fertilisation, l&rsquo;implantation&nbsp; (pour une prairie temporaire), l&rsquo;entretien foncier, etc. S&rsquo;y ajoute le prix du march&eacute; qui varie selon qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une ann&eacute;e favorable, moyenne ou d&eacute;favorable.Dans cet exemple, sur une ann&eacute;e moyenne, la tonne de mati&egrave;re s&egrave;che se situera entre 40 &euro; (prix plancher) et 100 &euro; (prix plafond).&nbsp;Son coll&egrave;gue Christophe Chabalier est intervenu,&nbsp; lui, sur la vente d&rsquo;effluents qu&rsquo;il pr&eacute;f&egrave;re nommer &ldquo;engrais de ferme&rdquo;, ceux-ci ayant une vraie valeur agronomique et &eacute;conomique, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de lisiers, purins, fumiers, composts, digestats... Son travail&nbsp;a consist&eacute; &agrave; trouver une valeur marchande par rapport aux engrais du commerce. Pour cela, il faut conna&icirc;tre la composition (qui varie d&rsquo;une ferme &agrave; l&rsquo;autre selon le syst&egrave;me, l&rsquo;alimentation, les b&acirc;timents, les conditions de stockage...) et donc faire une analyse. Azote, phosphore, potasse ont des &eacute;quivalences calcul&eacute;es dans un tableau tenu &agrave; disposition du public int&eacute;ress&eacute;. En plus de tous ces taux qui peuvent se chiffrer, l&rsquo;engrais de ferme a aussi une valeur carbone et organique. Pour s&rsquo;y retrouver, un guide r&eacute;gional de fertilisation est disponible sur le site de la Chambre d&rsquo;agriculture. Et pour faciliter ces transactions entre exploitations, une fiche pratique est distribu&eacute;e gratuitement. &nbsp; &nbsp;

Tous les ans, Cerfrance et la Chambre d’agriculture proposent une conférence commune, cette année sur le thème “Transaction en bout de champs, des repères pour un juste prix”.

Cantal : des prix en hausse en productions allaitantes ou laitières, mais l’EBE reste tendu

Apr&egrave;s la version en 3 m&egrave;tres, Agripartner propose le rouleau Faca de fabrication DA Landtechnik en version 6 m&egrave;tres repliable. On retrouve le double arbre de coupe de diam&egrave;tre 360 mm chacun, assurant une vitesse de rotation &eacute;lev&eacute;e. Avec ses couteaux en acier abrasif dur et leur forme en spirale, le double rouleau &eacute;quip&eacute; de 24 lames h&eacute;lico&iuml;dales fix&eacute;es individuellement est efficace sur tous types de cultures d&eacute;rob&eacute;es : plantes &agrave; tige rigide (crucif&egrave;res) et plantes tr&egrave;s turgescentes (f&eacute;veroles, phac&eacute;lie). Une t&ocirc;le de protection permet d&rsquo;&eacute;viter les projections.Le rouleau peut &ecirc;tre attel&eacute; &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re comme &agrave; l&rsquo;avant du tracteur. Parmi les options figurent une barre frontale pour coucher la mati&egrave;re avant son passage et des masses additionnelles de 50 kg pour renforcer l&rsquo;agressivit&eacute; et l&rsquo;efficacit&eacute; ou encore un kit de signalisation LED homologu&eacute; pour la route.

Son double arbre de coupe de 360 mm de diamètre associé à ses 24 lames hélicoïdales confère au rouleau hacheur DA Landtechnik la faculté de lacérer toutes les cultures dérobées.

Un rouleau Faca disponible en 6 mètres chez Agripartner

Mardi 12 mars, le Crédit Agricole et France Carbon Agri ont inauguré leur plateforme numérique commune de vente et d'achat de crédits carbone, Carbioz.

Complément de revenus : vendez votre carbone !

&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;dition 2024 s&rsquo;est tr&egrave;s bien d&eacute;roul&eacute;e, encore mieux que celle de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Je suis tr&egrave;s satisfait de la qualit&eacute; des animaux qui ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s sur ces trois jours. Il y a eu quelques nouveaut&eacute;s, par exemple la vente aux ench&egrave;res. Nous avons essay&eacute; d&rsquo;innover pour redonner de l&rsquo;engouement, de la motivation &agrave; la fili&egrave;re bovine. Il y avait un peu d&rsquo;appr&eacute;hension de mon c&ocirc;t&eacute;, notamment pour la vente aux ench&egrave;res. Mais tout le monde a jou&eacute; le jeu et cela s&rsquo;est tr&egrave;s bien pass&eacute;&nbsp;&raquo;. Tous les animaux sont destin&eacute;s &agrave; &ecirc;tre vendus. Au total, on d&eacute;nombre 130 bovins et 150 ovins pr&eacute;sents lors du concours. &laquo;&nbsp;On peut distinguer plusieurs cat&eacute;gories&nbsp;&raquo;, explique Romain Grobaud. &laquo;&nbsp;Les vaches, les g&eacute;nisses et les ch&acirc;trons. C&rsquo;est le haut de gamme du Charolais. Le prix varie en fonction de chaque cat&eacute;gorie. Nous avons vendu 100% des animaux, c&rsquo;est encore mieux que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Plus de 600 repas ont &eacute;t&eacute; distribu&eacute;s sur ces trois jours&nbsp;&raquo;, ajoute Romain Grobaud.<h4>Une viande d&rsquo;exception</h4>C&eacute;dric Etienne, employ&eacute; chez le Traiteur Dumont, a achet&eacute; 7 b&ecirc;tes pendant le concours, dont trois pendant la vente aux ench&egrave;res. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai pay&eacute; entre huit et douze euros le kilo de carcasse. Cela fait quinze ans que je viens &agrave; la foire concours de Montlu&ccedil;on. Je suis content de l&rsquo;achat, j&rsquo;ach&egrave;te de la viande Charolaise car la race est excellente. J&rsquo;ach&egrave;te la viande directement aux &eacute;leveurs ou pendant les foires concours. C&rsquo;est une viande d&rsquo;exception&nbsp;&raquo;.<h4>Des prix d'honneur distribu&eacute;s</h4>Le Gaec Debizet Laligue, install&eacute; sur la commune de Chamblet, a &eacute;t&eacute; distingu&eacute;&nbsp;: il a re&ccedil;u deux super prix d&rsquo;honneur, un prix d&rsquo;honneur et un superprix du concours de Montlu&ccedil;on 2024. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une fiert&eacute;. Nous participons chaque ann&eacute;e &agrave; deux concours bovins, celui de Montmarault et celui de Montlu&ccedil;on. C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que nous recevons le prix d&rsquo;honneur de la ville de Montlu&ccedil;on. Cela demande beaucoup de travail, il faut bichonner les b&ecirc;tes. Elles sont beaucoup plus fragiles que d&rsquo;autres, il faut en prendre soin. Le concours de Montlu&ccedil;on permet de faire conna&icirc;tre son exploitation mais aussi de valoriser ses vaches&nbsp;&raquo;.<h4>&nbsp;</h4>

La foire concours de Montluçon a eu lieu les 5,6 et 7 mars derniers. Cette année encore, Romain Grobaud, président du Comité du concours agricole de Montluçon, a le sourire aux lèvres...

Un beau succès pour la foire concours : 14 éleveurs ovins et 22 éleveurs bovins étaient présents

Un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;air libre et &agrave; la lumi&egrave;re naturelle via une courette, &agrave; toutes les &eacute;tapes de la vie des cochons. Le m&eacute;nagement de trois zones de vie distinctes pour tous les animaux, &agrave; savoir une zone de couchage &agrave; la bonne temp&eacute;rature, une zone d&rsquo;activit&eacute;s favorisant l&rsquo;expression des comportements naturels et une zone de d&eacute;jections. Des truies gestantes log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute;. Une contention r&eacute;duite &agrave; 5 ou 6 jours pour s&eacute;curiser la reproduction. Des mises-bas en totale libert&eacute; et r&eacute;alis&eacute;es sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies. Des densit&eacute;s revues &agrave; la baisse, soit 0,57 m2 pour chaque porcelet en post-sevrage et 1,20 m2 pour chaque porc en croissance. Le bannissement de la castration chirurgicale et de la caudectomie. Telles sont les conditions d&rsquo;&eacute;levage r&eacute;serv&eacute;es par Physior, le concept d&rsquo;&eacute;levage durable con&ccedil;u par la coop&eacute;rative Le Gouessant (C&ocirc;tes d&rsquo;Armor). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/9/5989996-1-fre-FR/d4922db0cb53-gestantes-jpg" alt="Les truies gestantes sont log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)" height="1232" width="2260" /><figcaption>Les truies gestantes sont log&eacute;es sur paille et en toute libert&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)</figcaption></figure>

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<h2>En phase avec les attentes soci&eacute;tales</h2>Le projet est n&eacute; en 2020 et s&rsquo;est concr&eacute;tis&eacute; par la cr&eacute;ation d&rsquo;une ferme pilote, &agrave; l&rsquo;initiative d&rsquo;un adh&eacute;rent de la coop&eacute;rative. L&rsquo;exploitation en question int&egrave;gre tous les stades physiologiques de la production, depuis l&rsquo;arriv&eacute;e des cochettes &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 6 mois jusqu&rsquo;&agrave; la production de porcs charcutiers, pour un total de 265 truies conduites en 7 bandes, correspondant &agrave; une dimension &laquo;&nbsp;familiale&nbsp;&raquo; selon Le Gouessant. Le qualificatif n&rsquo;est pas anodin car selon une &eacute;tude que la coop&eacute;rative a men&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;un panel repr&eacute;sentatif de 300 consommateurs de viande porcine, r&eacute;alis&eacute;e, au moment o&ugrave; elle a initi&eacute; le concept Physior, la dimension familiale correspond &agrave; une attente soci&eacute;tale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/9/9/5989999-1-fre-FR/1428fadd5daf-mater-jpg" alt="Les mises-bas s&rsquo;effectuent en libert&eacute; et sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)" height="1336" width="2242" /><figcaption>Les mises-bas s&rsquo;effectuent en libert&eacute; et sur paille pour r&eacute;pondre l&rsquo;instinct de nidification des truies (Cr&eacute;dit photo : Le Gouessant)</figcaption></figure>

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Du reste, 84,8 % des consommateurs voyaient en Physior une bonne alternative aux &eacute;levages actuel, 79,7 % trouvant que le concept qui respectait le bien-&ecirc;tre des porcs et 85 % se disant pr&ecirc;ts &agrave; acheter de la viande produite dans ce mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biosecurite-144-elevages-avicoles-et-porcins-de-plein-air-sur-le-grill" target="_blank" title="">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: 144 &eacute;levages avicoles et porcins de plein air sur le grill</a>
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Au chapitre du pilier environnemental de la durabilit&eacute;, il faut citer la ventilation naturelle g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par des ouvertures thermor&eacute;gul&eacute;es et la gestion des d&eacute;jections. Sous les zones sur caillebotis, des racleurs en V &eacute;vacuent les d&eacute;jections et s&eacute;parent l&rsquo;urine des f&egrave;ces pour r&eacute;duire les &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque. Les fosses sont couvertes pour limiter les d&eacute;perditions vers l&rsquo;atmosph&egrave;re. Les d&eacute;jections sont ensuite compost&eacute;es avant leur valorisation au champ.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-evolution-du-marche-du-porc-2023-2024" target="_blank" title="">[SIA 2024] &Eacute;volution du march&eacute; du porc 2023-2024</a>
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<h2>Des cases &laquo;&nbsp;sentinelles&nbsp;&raquo; en guise de monitoring</h2>Si Physior rehausse les exigences et garanties apport&eacute;es en termes de respect des animaux et de l&rsquo;environnement, le concept n&rsquo;oublie pas la condition de l&rsquo;&eacute;leveur. La coop&eacute;rative met en avant l&rsquo;automatisation d&rsquo;un certain nombre de t&acirc;ches et le travail en lumi&egrave;re naturelle. De nombreux capteurs, sondes et cam&eacute;ras permettent de conna&icirc;tre en temps r&eacute;el les performances technico-&eacute;conomiques et facilitent la gestion du troupeau. Le monitoring &eacute;lectronique est pouss&eacute; dans ses retranchements dans des cases dites &laquo;&nbsp;sentinelles&nbsp;&raquo; r&eacute;parties dans les diff&eacute;rents b&acirc;timents, avec force boucles RFID, capteurs et cam&eacute;ras. Sont ainsi &eacute;valu&eacute;s diff&eacute;rents param&egrave;tres relevant du bien-&ecirc;tre animal (mouvement, occupation des diff&eacute;rentes zones de vie, suivi d&rsquo;ambiance...), de l&rsquo;environnement (rejets de CO2, d&rsquo;ammoniaque, de particules...) du confort de travail (r&eacute;partition des t&acirc;ches, mesures de bruit).<h2>R&eacute;mun&eacute;rer et attirer</h2>L&rsquo;analyse des performances &eacute;conomiques du concept Physior passe par la suivi technique GTE et STI par bande, le suivi des consommations d&rsquo;eau et d&rsquo;aliment, les pes&eacute;es automatiques ou encore note d&rsquo;&eacute;tat corporel des animaux.En ce qui concerne la dimension &eacute;conomique de la durabilit&eacute;, la coop&eacute;rative fait part &laquo;&nbsp;d&rsquo;excellentes performances technico-&eacute;conomiques, quasi &eacute;quivalentes au conventionnel&nbsp;&raquo;. L&rsquo;enjeu de Physior, c&rsquo;est aussi de redonner une dimension plus &laquo;&nbsp;animali&egrave;re&nbsp;&raquo; au m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, de nature &agrave; renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier et par ricochet, la p&eacute;rennit&eacute; de la fili&egrave;re et in fine&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-elevage-pour-produire-ce-que-nous-consommons" target="_blank" title="">la souverainet&eacute; alimentaire</a>. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">La viande de porc est en effet, et de loin, la premi&egrave;re viande consomm&eacute;e en France</a>&nbsp;et selon Selon FranceAgriMer, la balance commerciale de la France &eacute;tait, en 2022, positive en tonnage (+19.000 tonnes en 2022) mais n&eacute;gative en valeur (-134M&euro;).&nbsp;Outre la ferme pilote, deux autres sites Physior, engraisseurs, sont op&eacute;rationnels dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor. La coop&eacute;rative vise 20 sites &agrave; l&rsquo;horizon 2029.

La coopérative Le Gouessant propose avec le concept Physior une troisième voie, entre élevage conventionnel et bio, cochant toutes les cases de durabilité, à commencer par le bien-être des animaux et le confort de travail des éleveurs, sans oublier l’attractivité du métier et la satisfaction finale des consommateurs.

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