<p><strong>&laquo; Car il est &eacute;vident que rien ne remplace la rencontre physique &raquo;, r&eacute;p&egrave;te le service communication du CFIA</strong>. Apr&egrave;s l&rsquo;annulation de l&rsquo;&eacute;dition 2020 en raison du contexte sanitaire, le grand rendez-vous du secteur agroalimentaire se tiendra, in visu, <strong>les 9, 10 et 11 juin 2021 au Parc-Expo Rennes A&eacute;roport</strong>. Cette 24e &eacute;dition a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e par les organisateurs sous la perspective de la reprise des affaires et des &eacute;changes, pour un secteur qui a largement montr&eacute; sa r&eacute;silience dans le contexte si compliqu&eacute; de l&rsquo;ann&eacute;e 2020.</p>

<h3>L&rsquo;usine du futur fait salon</h3>

<p>Point focal de l&rsquo;offre du CFIA, l&rsquo;espace th&eacute;matique <strong>&laquo; l&rsquo;Usine agro du futur &raquo; sera enti&egrave;rement consacr&eacute;e &agrave; l&rsquo;&egrave;re des transitions (environnementale, num&eacute;rique, &eacute;nerg&eacute;tique, humaine et alimentaire)</strong>. Ces sujets demandent l&rsquo;adaptation des comp&eacute;tences, de l&rsquo;automatisation, de nouveaux process de fabrication pour les industriels, &agrave; d&eacute;couvrir sur l&rsquo;espace d&eacute;di&eacute; de l&rsquo;Usine Agro du Futur.</p>

<p><strong>Plus de 40 entreprises et centres techniques seront mobilis&eacute;s</strong> pour proposer un nouveau circuit de d&eacute;monstrateurs innovants au c&oelig;ur de &laquo; L&rsquo;Usine en transition(s) &raquo;, copilot&eacute; par <strong>Bretagne D&eacute;veloppement Innovation </strong>et <strong>Valorial</strong>. Une ligne de production en fonctionnement, &eacute;labor&eacute;e par 22 partenaires industriels de l&rsquo;Ouest en majorit&eacute; bretons, sera expos&eacute;e.</p>

<p>Pour la deuxi&egrave;me fois au CFIA, <strong>un</strong> <strong>Village FoodTech rassemblera 13 start-up et entreprises innovantes exposant pour la premi&egrave;re fois.</strong> Elles pr&eacute;senteront des solutions nouvelles en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;quipements et proc&eacute;d&eacute;s, d&rsquo;ingr&eacute;dients et PAI, d&rsquo;emballages et conditionnement ou encore de digitalisation.</p>

<p>Par ailleurs, un<strong> important programme de conf&eacute;rences </strong>sera d&eacute;roul&eacute; pendant les trois jours&thinsp;: l&rsquo;impact de la Covid-19 sur les tendances alimentaires, le changement climatique et l&rsquo;agriculture, l&rsquo;innovation pour sortir de la crise, l&rsquo;intelligence artificielle&hellip; tous les th&egrave;mes &laquo; chauds &raquo; seront abord&eacute;s.</p>

<figure role="group"><div alt="cfia vegetal" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d2a75c00-9589-40d5-a187-021bfb186c14" title="CFIA v&eacute;g&eacute;tal" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/CFIA%20v%C3%A9g%C3%A9tal.jpg.webp?itok=mnen2-Yh" width="738" height="507" alt="cfia vegetal" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les produits v&eacute;g&eacute;taux b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une image plus naturelle, plus saine et plus durable que les produits animaux. Superfruits, supergraines, c&eacute;r&eacute;ales anciennes, l&eacute;gumineuses, l&eacute;gumes oubli&eacute;s, prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales seront au rendez-vous. &copy; CFIA/Facebook</figcaption></figure><p>Le CFIA, c&rsquo;est aussi <strong>un panorama des tendances alimentaires avec le meilleur de l&rsquo;innovation en ingr&eacute;dients et PAI (Produits alimentaires interm&eacute;diaires)</strong>. Cette ann&eacute;e encore, elles seront d&eacute;crypt&eacute;es par <strong>Nutrimarketing</strong> au travers de mini-conf&eacute;rences et de parcours guid&eacute;s d&rsquo;exposants. Les th&eacute;matiques de cette ann&eacute;e sont en phase avec l&rsquo;&eacute;poque&thinsp;: clean label, v&eacute;g&eacute;tal, local, sant&eacute; et praticit&eacute;.</p>

<h3>Une journ&eacute;e d&eacute;di&eacute;e aux PME</h3>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; des rendez-vous, l&rsquo;&eacute;dition 2021 du CFIA associera des moments d&eacute;j&agrave; bien connus des visiteurs et de nouvelles occasions pour &eacute;changer. <strong>Situ&eacute;e &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du Hall 7-8, l&rsquo;Agora sera de retour.</strong> Elle est un lieu de vie &agrave; part enti&egrave;re sur le salon, avec toujours plusieurs temps forts. Elle accueillera les conf&eacute;rences li&eacute;es aux espaces th&eacute;matiques de &laquo; l&rsquo;Usine agro du futur &raquo;.</p>

<p>Elle accueillera aussi <strong>deux invit&eacute;s exceptionnels</strong> le vendredi&thinsp;: <strong>Serge Papin</strong>, ex-PDG du groupement coop&eacute;ratif Syst&egrave;me U et &agrave; l'origine du manifeste Osons Demain (pour la transition &eacute;cologique des entreprises) ainsi que le navigateur <strong>Marc Thiercelin</strong>, f&eacute;ru d&rsquo;innovations et de nouvelles technologies et de leurs partages.</p>

<p><strong>Nouveaut&eacute; cette ann&eacute;e, la derni&egrave;re journ&eacute;e du salon sera consacr&eacute;e sp&eacute;cialement aux PME du secteur.</strong> Plusieurs moments leur seront d&eacute;di&eacute;s. Un accueil &laquo; caf&eacute; croissant &raquo; de networking d&eacute;butera la journ&eacute;e. Deux conf&eacute;rences seront propos&eacute;es sur des th&egrave;mes concernant au premier chef les PME&thinsp;: &laquo; Attirer et fid&eacute;liser ses salari&eacute;s &raquo; et &laquo; &Eacute;ch&eacute;ances r&eacute;glementaires et solutions techniques concernant l&rsquo;emballage plastique &raquo;.</p>

<p><strong>Trois parcours exposants</strong> sont aussi pr&eacute;vus autour de trois th&eacute;matiques du moment&thinsp;: &laquo; Territoire et ingr&eacute;dients bio &raquo;, &laquo; &Eacute;coconception des emballages &raquo; et &laquo; PME&thinsp;: osez l&rsquo;usine 4.0 &raquo;.</p>



Le salon breton spécialisé en équipement revient en présentiel. Nouveaux matériels, nouveaux produits, nouvelles tendances et un invité incontournable ces temps-ci : Serge Papin

Salon : l’innovation post-covid s’invite au CFIA 2021

<p>Et si le monde agricole vous r&eacute;servait des surprises ?</p><p>D&eacute;couvrez tous les m&eacute;tiers riches et vari&eacute;s qui composent le secteur agricole. Apiculture, &eacute;levage caprin ou encore viticulture, vous avez forc&eacute;ment un point commun avec l&rsquo;une de ces passions !&nbsp;</p><p>"L'agriculture, ton avenir, notre futur".</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Px8vntq5O-k?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>D&eacute;couvrez, avec les Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire, l&#039;interview de Marion, arboricultrice en R&eacute;gion Centre-Val de Loire &#128016;</figcaption>
</figure>



Découvre les métiers du secteur agricole en Centre-Val de Loire.

[Vidéo] Deviens agriculteur en Centre-Val de Loire

<p>L&rsquo;arr&ecirc;t de la certification de la HVE par la voie B, l&rsquo;exclusion des produits class&eacute;s CMR (canc&eacute;rig&egrave;nes, mutag&egrave;nes et reprotoxiques), la prise en compte des r&eacute;f&eacute;rences r&eacute;gionales en mati&egrave;re d&rsquo;Indice de fr&eacute;quence de traitement (IFT)&nbsp;: telles sont quelques-unes des remises en question dont pourrait faire l&rsquo;objet la certification HVE. Le minist&egrave;re annonce en effet avoir engag&eacute; une r&eacute;vision de cette certification, qui depuis plusieurs mois fait l&rsquo;objet de critiques r&eacute;currentes de la part de la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;agriculture biologique (Fnab) ou encore de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, assimilant la HVE &agrave; du &laquo;&nbsp;greenwashing&nbsp;&raquo;, du faux verdissement.</p><p>Ces organisations s&rsquo;appuient sur plusieurs &eacute;tudes &eacute;manant du collectif &laquo;&nbsp;Pour une autre Pac&nbsp;&raquo; ou encore de l&rsquo;Institut du d&eacute;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI) pointant la faiblesse des exigences environnementales de la HVE apparue il y a tout dix ans dans le Code rural, donnant alors un corpus &agrave; ce que l&rsquo;on appelait &agrave; l&rsquo;&eacute;poque l&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hve-un-faux-passeport-agroecologique" target="_blank" title="">La HVE, un faux passeport agro&eacute;cologique ?</a>
</aside>
<h2>Un r&eacute;f&eacute;rentiel r&eacute;nov&eacute; pour l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</h2><p>Il y a quelques jours, un article du quotidien Le Monde, r&eacute;v&eacute;lant l&rsquo;existence d&rsquo;une note de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;, &eacute;tablissement public, pointant lui aussi les faiblesses de la HVE, a enfonc&eacute; un nouveau coin. Ce dont n&rsquo;a pas manqu&eacute; de se saisir la Fnab, passablement agac&eacute;e de voir cette certification &eacute;lev&eacute;e au m&ecirc;me rang que l&rsquo;AB dans l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, qui va capter &agrave; lui seul entre 20% et 30% du budget du 1<sup>er</sup> pilier de la Pac, soit la modique somme de 1,6 milliard d'euros par an&nbsp;pour la France, en retenant l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;un arbitrage &agrave; 25%, en cours de discussion &agrave; Bruxelles.</p><p>&laquo; <em>Modifier le r&eacute;f&eacute;rentiel d&rsquo;une certification en plein essor aurait risqu&eacute; de d&eacute;stabiliser les agriculteurs</em>, explique-t-on au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. <em>La Commission nationale de la certification environnementale va entamer ce travail de r&eacute;vision, avec des conclusions attendues d&rsquo;ici &agrave; 2022, ce qui permettra de disposer d&rsquo;un r&eacute;f&eacute;rentiel r&eacute;nov&eacute; avant l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime en 2023&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Le minist&egrave;re annonce par ailleurs la cr&eacute;ation d&rsquo;une certification &laquo;&nbsp;CE2+&nbsp;&raquo;, autrement dit d&rsquo;une certification de niveau 2 augment&eacute;e, laquelle sera &eacute;ligible au niveau de base de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime quand la HVE sera &eacute;ligible au niveau sup&eacute;rieur. &laquo;&nbsp;<em>La CE2+ int&egrave;grera des obligations de r&eacute;sultat</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re. Pour rappel, le niveau 1 de la certification environnementale &eacute;quivaut au respect de la r&eacute;glementation environnementale. Le niveau 2 implique l&rsquo;adoption de techniques et de pratiques &agrave; faible impact, list&eacute;es dans un r&eacute;f&eacute;rentiel balayant quatre items (pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, strat&eacute;gie phytosanitaire, gestion de la fertilisation et de la ressource en eau), mais sans obligation de r&eacute;sultat.</p><h2>Ni galvaudage, ni rabotage</h2><p>Reste &agrave; savoir si une HVE r&eacute;vis&eacute;e contentera ses d&eacute;tracteurs, et notamment&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-contre-proposition-de-la-fnab-sur-l-ecoregime" target="_blank">la Fnab, qui d&eacute;nonce une cohabitation inepte au sein de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a>. &laquo;&nbsp;<em>La bio et la HVE ne sont pas sur un pied d&rsquo;&eacute;galit&eacute;</em>, d&eacute;fend le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. <em>Elles permettent toutes deux de franchir un saut en terme de transition agro&eacute;cologique. Dans le r&egrave;glement actuel de la Pac, les agriculteurs certifi&eacute;s AB sont automatiquement &eacute;ligibles au Paiement vert. Mais pour autant, personne n&rsquo;a jamais pr&eacute;tendu que les exigences de l&rsquo;agriculture biologique &eacute;taient du m&ecirc;me niveau que celles du Paiement vert&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"La prochaine Pac sera plus verte que la Pac actuelle"</span>
</div>
<p>Le minist&egrave;re en profite au passage pour d&eacute;fendre ses arbitrages politiques et budg&eacute;taires au sujet de la bio, qui va voir son budget cro&icirc;tre de 30% dans la programmation 2023-2027 de la Pac, orient&eacute; &agrave; 100% sur la conversion et confirmant l&rsquo;abandon d&eacute;finitif de l&rsquo;aide au maintien, dont les reliquats propos&eacute;s par certaines R&eacute;gions prendront fin le 1<sup>er</sup> janvier 2023. &laquo;&nbsp;<em>Les R&eacute;gions conserveront la possibilit&eacute; de fl&eacute;cher des aides &agrave; l&rsquo;investissement mais plus d&rsquo;aides surfaciques, qui seront du ressort de l&rsquo;&Eacute;tat</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re, qui souligne au passage que la France accorde ses aides &agrave; la conversion durant cinq ans, contre trois ans dans certains pays membres de l&rsquo;UE.</p><p>La Fnab d&eacute;nonce une coupe franche de 66% des aides bio, soit une perte de 132&euro;/ha, ce que r&eacute;fute le minist&egrave;re, qui&nbsp;rappelle que la bio &eacute;marge aux droits &agrave; paiement de base (DPB), au paiement redistributif, au futur &eacute;cor&eacute;gime et potentiellement aux aides coupl&eacute;es animales et &agrave; l&rsquo;ICHN pour celles concern&eacute;es par ces aides, sans oublier le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t et le paiement additionnel jeune agriculteur, le cas &eacute;ch&eacute;ant.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Avec l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime d&rsquo;une part et l&rsquo;ex-paiement vert d&rsquo;autre part, qui devient le socle de la conditionnalit&eacute; s&rsquo;appliquant &agrave; tous les paiements directs, la prochaine Pac sera plus verte que la Pac actuelle</em>&nbsp;&raquo;, affirme le minist&egrave;re, qui voit par ailleurs dans l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime la traduction d&rsquo;une promesse pr&eacute;sidentielle, &agrave; savoir l&rsquo;intronisation des Paiements pour services environnementaux&nbsp;(PSE).</p><p>Les PSE se distinguent des MAEC par le fait qu&rsquo;ils r&eacute;mun&egrave;rent express&eacute;ment des services environnementaux&nbsp;et soci&eacute;taux, quand les MAEC ont vocation &agrave; compenser les surco&ucirc;ts et/ou les manques &agrave; gagner de pratiques agro&eacute;cologiques. &laquo;&nbsp;<em>La France met en &oelig;uvre des Paiements pour services environnementaux&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</em>&nbsp;&raquo;, affirme le minist&egrave;re.</p>


Le ministère de l’Agriculture annonce une révision de la certification Haute valeur environnementale (HVE), dont l’alignement sur la certification Agriculture biologique (AB) dans le cadre de l’écorégime de la Pac est assimilée à du « greenwashing » par plusieurs organisations.

Vers une révision du référentiel HVE

<p>Les pauses alimentaires sont une pratique fr&eacute;quente, puisque 33 % des Fran&ccedil;ais font une collation de 11h au moins une fois par mois et 60 % la pause go&ucirc;ter, selon une &eacute;tude OpinionWay (aupr&egrave;s de 1&nbsp;000 Fran&ccedil;ais les 5 et 6 mai 2021) pr&eacute;sent&eacute;e lors d&rsquo;un webinaire organis&eacute; par les jus de fruits innocent le 27 mai.<em> &laquo;&nbsp;Ces pauses sont source de plaisir (44 % pour l&rsquo;en-cas et 45 % pour le go&ucirc;ter), </em>pr&eacute;cise encore Laurent Gassie, directeur conseil chez OpinionWay. <em>L&rsquo;encas de 11h appara&icirc;t davantage fonctionnel&nbsp;avec la notion d&rsquo;&eacute;nergie, de coupe-faim qui lui est associ&eacute;. Au contraire, le go&ucirc;ter est vraiment un moment de pause gourmande et de d&eacute;compression, m&ecirc;me si ses b&eacute;n&eacute;fices en termes de sati&eacute;t&eacute; sont aussi reconnus&raquo;.</em></p>

<p>Autre point notable de l&rsquo;enqu&ecirc;te&nbsp;: les fruits sont un imp&eacute;ratif du go&ucirc;ter. 73 % des interrog&eacute;s citent les fruits sous au moins une forme (21 % pour les produits laitiers, et 6 % pour les boissons) comme aliment indispensables du go&ucirc;ter. Les fruits frais arrivent en premier aliment cit&eacute; (pour 39 %), &agrave; &eacute;galit&eacute; avec la boisson chaude, suivi par les biscuits et les g&acirc;teaux (34 %) et les fruits secs (28 %). Jus de fruits (21 %) et compotes (17 %) ont aussi la cote, et &eacute;tonnamment les crudit&eacute;s sont &eacute;voqu&eacute;es (4 %)&nbsp;! <em>&laquo;&nbsp;La consommation de smoothies (6 %) &agrave; la pause est encore limit&eacute;e mais per&ccedil;ue comme pertinente. En effet, 74 % consid&egrave;rent que c&rsquo;est une mani&egrave;re simple de consommer des fruits et l&eacute;gumes&nbsp;; autant que c&rsquo;est un facilitateur de consommation (surtout pour les l&eacute;gumes)&nbsp;; et que c&rsquo;est une boisson adapt&eacute;e au go&ucirc;ter (67 %).&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="innocent" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="f4aaa003-9140-4b8d-be5c-63a7c61b63a7" title="innocent" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/conf%20innocent%20270521.jpg" alt="innocent" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Conf&eacute;rence d'innocent le 27 mai. (c) Capture d'&eacute;cran FLD/innocent/OpinionWay</figcaption></figure><h3><strong>Consommer le fruit qui ne l&rsquo;est plus au moment du repas</strong></h3>

<p>Amandine Rochedy, docteur en sociologie et attach&eacute;e temporaire d&rsquo;enseignement et de recherche (ATER) &agrave; l&rsquo;universit&eacute; de Toulouse Jean Jaur&egrave;s, confirme&nbsp;: la collation de 11h se compose traditionnellement d&rsquo;un seul aliment&nbsp;: un produit laitier ou une boisson chaude, tandis que le go&ucirc;ter de deux ou trois aliments, avec une boisson, un produit c&eacute;r&eacute;alier et un fruit, sous forme de compote ou de jus de fruit. <em>&laquo;&nbsp;Le fruit frais est plut&ocirc;t r&eacute;serv&eacute; &agrave; la consommation &agrave; la maison car il demande des ustensiles (couteau, assiette&hellip;). De plus, nous sommes dans une tendance de simplification des repas (on passe du triptyque entr&eacute;e-plat-dessert au &ldquo;plat garni&rdquo;), le fruit qui n&rsquo;est pas consomm&eacute; sur le plateau l&rsquo;est &agrave; un autre moment de la journ&eacute;e..&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3><strong>Le jus de fruits, une bonne alternative au fruit frais ?</strong></h3>

<p>La pr&eacute;sence des fruits et l&eacute;gumes lors des pauses alimentaires est donc act&eacute;e. Mais sous quelle forme est-elle la plus pertinente&nbsp;? Laurence Plumey, m&eacute;decin nutritionniste, conf&eacute;renci&egrave;re et fondatrice d&rsquo;EPM Nutrition, revient sur le d&eacute;bat "frais contre press&eacute;".</p>

<p><em>&laquo; On gagne en praticit&eacute; avec le temps d&rsquo;&eacute;pluchage par exemple. Et que le jus ou le smoothie soit press&eacute; maison ou par un industriel, il a les m&ecirc;mes valeurs nutritionnelles qu&rsquo;un fruit frais, sans sucres ajout&eacute;s mais qui a conserv&eacute; ses vitamines et ses antioxydants. Si on les prend avec pulpe, ils contiennent m&ecirc;me des fibres. Bien s&ucirc;r, il ne faut pas en boire 1 L&nbsp;! Sur le d&eacute;bat de la mastication&nbsp;: la soupe non plus on ne la mastique pas, et on ne lui fait pas tout un proc&egrave;s pour autant&nbsp;! De fait, il s&rsquo;agit d&rsquo;une autre fa&ccedil;on de profiter des fruits et l&eacute;gumes. Nous sommes loin des 5 fruits et l&eacute;gumes par jour, surtout pour les l&eacute;gumes. Les fruits sont un peu plus consomm&eacute;s car ils apportent un go&ucirc;t sucr&eacute; donc une connotation agr&eacute;able. Donc les jus et smoothies sont une bonne alternative pour hausser sa consommation. Le plus important, c&rsquo;est d&rsquo;avoir le choix&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>



Un webinaire organisé par la marque de smoothies Innocent a mis en évidence l’importance de la collation de 11h et du goûter dans les habitudes alimentaires des Français et la place qu’y prennent les fruits et légumes, sous toutes leurs formes. L’occasion également pour la marque de défendre l’intérêt nutritionnel des jus de fruits.

Les fruits, l’indispensable des pauses alimentaires

<p>Bas&eacute;e &agrave; Aix-en-Provence (Bouches-du-Rh&ocirc;ne), Crosscall con&ccedil;oit des smartphones d&eacute;fiant les &eacute;l&eacute;ments ext&eacute;rieurs. Apr&egrave;s les avoir &eacute;prouv&eacute;s dans le domaine des sports extr&ecirc;mes, le fabricant les a propos&eacute;s aux professionnels des secteurs de l&rsquo;industrie, du b&acirc;timent ou encore de l&rsquo;agriculture. Ses appareils respectent notamment les normes IP 68 et MIL-STD-810G. La premi&egrave;re garantit une protection totale &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des poussi&egrave;res et une r&eacute;sistance &agrave; l&rsquo;eau sal&eacute;e pendant 30 minutes &agrave; 2 m de profondeur. La seconde est garante de toute une batterie de protections contre l&rsquo;eau, l&rsquo;humidit&eacute; et la glace, les chutes d'au moins 1,2 m, les chocs&nbsp;et vibrations, la basse pression en altitude, les temp&eacute;ratures basses (-20&deg;C) et &eacute;lev&eacute;es (55&deg;), la rouille, moisissures et milieux salins, la poussi&egrave;re et le sable. Le tout permet &agrave; la marque de garantir ses appareils pendant trois ans.</p><h2>Crosscall Core-X4</h2><p>Aux c&ocirc;t&eacute;s du&nbsp;Core-M4 (5 pouces, 210 g, 32 Go, capteur 12 MP, batterie de 3000 mAh, autonomie en veille de 382 heures), le Core-X4 repr&eacute;sente le mod&egrave;le phare de la marque (5,5 pouces, 234 g,&nbsp;capteur 48 MP, batterie de 3850 mAh, autonomie en veille de 465 heures. Il est d&eacute;sormais propos&eacute; en en 32Go ou 64Go de m&eacute;moire flash. Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;option &eacute;cran partag&eacute;, il est possible d&rsquo;activer et de visualiser simultan&eacute;ment deux applications. Le Core-X4 est par ailleurs dot&eacute; de la fonction de paiement rapide s&eacute;curis&eacute; NFC, comptant jusqu&rsquo;&agrave; cinq empreintes param&eacute;trables. Il poss&egrave;de &eacute;galement un lecteur de QR code, directement int&eacute;gr&eacute; dans la fonction cam&eacute;ra.</p>


Le smartphone tout terrain de la marque française est désormais disponible en 32Go ou 64Go de mémoire flash. Son écran partagé permet de visualiser simultanément deux applications distinctes.

Le Crosscall Core-X4 monte en puissance

<h3 class="question">Vous appelez les agriculteurs bios &agrave; se mobiliser le 2 juin &agrave; Paris, pourquoi&nbsp;?</h3>

<p>Lo&iuml;c Madeline&nbsp;:&nbsp; Pour plusieurs raisons. La premi&egrave;re c&rsquo;est que les agriculteurs bio ont, de fa&ccedil;on in&eacute;gale suivant les r&eacute;gions, perdu depuis 2017 l&rsquo;aide au maintien. Pour compenser, nous esp&eacute;rions dans le cadre des &eacute;co-r&eacute;gimes de la nouvelle Pac le paiement pour service environnemental rendu par le bio &agrave; hauteur de 145 euros par hectare. Nous avions travaill&eacute; en ce sens avec la DGPE (Direction g&eacute;n&eacute;rale de la performance &eacute;conomique et environnementale des entreprises, ndlr). Les premiers arbitrages nous positionnent &agrave; la m&ecirc;me hauteur que la HVE (certification de haute valeur environnementale, ndlr) &agrave; 70 euros par hectare, c&rsquo;est plut&ocirc;t inacceptable.</p>

<p><iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="683" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffnab.bio%2Fposts%2F3012005812404485&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500"></iframe></p>

<h3 class="question">Quelle forme prendra cette manifestation apr&egrave;s votre campagne sur les r&eacute;seaux sociaux tr&egrave;s suivie&nbsp;?</h3>

<p>Ce n&rsquo;est pas dans notre ADN d&rsquo;&ecirc;tre des manifestants physiques. C&rsquo;est un peu une nouveaut&eacute;. Mais il faut finir cette campagne avec panache&nbsp;! Nous donnons rendez-vous entre midi et 15 heures sur la place des Invalides. Ce sera plut&ocirc;t une mobilisation statique avec prise de parole. On veut expliquer ce qui se pr&eacute;sente &agrave; nous et comment on l&rsquo;interpr&egrave;te. La bio est dans tous les esprits et rentre dans les achats mensuels voire quotidiens des Fran&ccedil;ais.</p>

<p class="accroche">Cela cr&eacute;e du d&eacute;sarroi, notamment en Ile-de-France</p>

<p>On voudrait leur permettre de lire entre les lignes, derri&egrave;re l&rsquo;annonce de 340 millions d&rsquo;euros pour 18% de conversion bio d&rsquo;ici &agrave; 2027, on a perdu l&rsquo;aide au maintien. Cela cr&eacute;e du d&eacute;sarroi, notamment en Ile-de-France o&ugrave; des agriculteurs qui se sont convertis en 2016 ont perdu quelque 160 euros par hectare.</p>

<p><iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="685" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffnab.bio%2Fposts%2F3011997645738635&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500"></iframe></p>

<p>Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent nous &eacute;tions sur un discours positif. Avec l&rsquo;annonce du m&ecirc;me traitement que la HVE, on a un peu hauss&eacute; le ton. Avec la prochaine Pac et une aide de 70 euros pour le HVE et la bio, avec une grande diff&eacute;rence de rendements en c&eacute;r&eacute;ales pures, s&rsquo;ils ne font pas de vente directe, certains vont se poser la question d&rsquo;arr&ecirc;ter la bio pour passer en HVE. La HVE risque de siphonner la bio. Voil&agrave; pourquoi j&rsquo;ai claqu&eacute; la porte du CSO (Conseil sup&eacute;rieur d&rsquo;orientation). Puis on a essay&eacute; de le traduire sur les r&eacute;seaux sociaux, avec humour.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/pac-la-fnab-quitte-le-cso" target="_blank">Pac&nbsp;: la Fnab quitte le CSO</a></h3>

<h3 class="question">Le ministre vous a reproch&eacute; d&rsquo;avoir d&eacute;cid&eacute; de quitter le CSO avant m&ecirc;me l&rsquo;annonce des arbitrages, que lui r&eacute;pondez-vous&nbsp;?</h3>

<p>Eh bien non&nbsp;! Nous avons entendu tout ce qu&rsquo;il avait &agrave; dire. La r&eacute;union a commenc&eacute; &agrave; 10h et &agrave; 11h30 j&rsquo;ai pris la parole. Ce n&rsquo;&eacute;tait pas un coup de ma&icirc;tre. Nous travaillions depuis 6 mois avec la DGPE et depuis la veille nous savions que nous n&rsquo;avions pas &eacute;t&eacute; entendus. On voulait juste montrer avec un peu de panache que nous n&rsquo;&eacute;tions pas d&rsquo;accord avec cet arbitrage politique.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/bio/reforme-de-la-pac-grandes-cultures-elevage-zones-intermediaires-qui-sont-les-gagnants-et-les" target="_blank" title="R&eacute;forme de la PAC : grandes cultures, &eacute;levage, zones interm&eacute;diaires... qui sont les gagnants et les perdants&nbsp;?">R&eacute;forme de la PAC : grandes cultures, &eacute;levage, zones interm&eacute;diaires... qui sont les gagnants et les perdants&nbsp;?</a></h3>

<h3 class="question">Dans la strat&eacute;gie fran&ccedil;aise de la Pac, ce que vous d&eacute;noncez ce sont des budgets &agrave; partager avec la HVE, c&rsquo;est bien cela&nbsp;?</h3>

<p>C&rsquo;est le point de cristallisation. La HVE, personne ne la connait, personne n&rsquo;en veut sauf les viticulteurs. <a href="https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/05/25/la-certification-agricole-hve-sous-le-feu-d-une-nouvelle-critique_6081444_3244.html" target="_blank">Le Monde vient de publier un article relevant un rapport confidentiel de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; concernant l&rsquo;efficacit&eacute; environnementale de la HVE</a>. L&rsquo;Inrae et France Strat&eacute;gie disent aussi que la HVE est &laquo;&nbsp;une bo&icirc;te &agrave; pas grande chose&nbsp;&raquo;. Je veux que le ministre nous prouve scientifiquement que la HVE produit les m&ecirc;mes effets sur l&rsquo;environnement que le bio. Ce n&rsquo;est pas modeste quand m&ecirc;me cette appellation de Haute valeur environnementale&nbsp;! Il ne faut pas sous-estimer l&rsquo;impact qu&rsquo;aura cet arbitrage sur un ralentissement fort probable de la bio alors que &ccedil;a ne va pas am&eacute;liorer l&rsquo;environnement.</p>

<h3 class="sequence">Lire la r&eacute;ponse de Julien Denormandie : <a href="https://www.reussir.fr/bio/pac-le-ministere-se-defend-de-baisser-les-aides-la-bio" target="_blank" title="PAC : le minist&egrave;re se d&eacute;fend de baisser les aides &agrave; la bio">PAC : le minist&egrave;re se d&eacute;fend de baisser les aides &agrave; la bio</a></h3>

<h3 class="question">L&rsquo;objectif de 15% de SAU en bio d&rsquo;ici 2022 sera-t-il atteint selon vous&nbsp;?</h3>

<p>Aujourd&rsquo;hui personne n&rsquo;ignore que 25% des agriculteurs ont d&eacute;j&agrave; plus de 60 ans. Bient&ocirc;t 1% d&rsquo;agriculteurs nourrira la population fran&ccedil;aise. Cela repr&eacute;sente des risques. Le ministre annonce 18% de bio en 2027, ce n&rsquo;est pas une offrande ce n&rsquo;est qu&rsquo;un sous-objectif de l&rsquo;architecture que propose l&rsquo;Europe visant &agrave; atteindre 25% de bio en 2030. Il d&eacute;cide de mettre tout le paquet sur la conversion. Mais les surfaces en bio ont doubl&eacute; sur la pr&eacute;c&eacute;dente campagne, en 2016-2017, car il y avait une vraie politique volontariste. Le chemin qui reste &agrave; parcourir est grand.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/la-hve-nest-pas-contre-les-autres-certifications-mais-cote-et-sadresse-au-plus-grand-nombre" target="_blank">&laquo; La HVE n&rsquo;est pas contre les autres certifications mais &agrave; c&ocirc;t&eacute; et s&rsquo;adresse au plus grand nombre &raquo;</a></h3>

<p>Comment esp&eacute;rer transformer des outils en supprimant l&rsquo;aide dans la dur&eacute;e&nbsp;? L&rsquo;objectif de 15% de bio &agrave; horizon 2022 c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; rat&eacute;, Julien Denormandie &eacute;voque 12 &agrave; 13%, je pense plut&ocirc;t qu&rsquo;on sera &agrave; 10-11%. On atteint un plafond de verre. Plus le temps passe et moins ce qui reste &agrave; transformer est facile. Il y a aujourd&rsquo;hui 47&nbsp;000 fermes bios. 17&nbsp;000 fermes sont sous les radars de la Pac, car trop petites, ces fermes-l&agrave; vont continuer &agrave; cr&eacute;er de la dynamique en bio.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-professionnels-de-sante-demandent-un-soutien-lab" target="_blank">Les professionnels de sant&eacute; demande un soutien &agrave; l&rsquo;AB</a></h3>

<p>On voit notamment beaucoup de n&eacute;oruraux vouloir reprendre une petite ferme. Mais on aura du mal &agrave; faire rentrer dans le syst&egrave;me des exploitations qui d&eacute;tiennent de la surface ou des animaux. On arrivera s&ucirc;rement &agrave; 60&nbsp;000 fermes bios d&rsquo;ici la fin de la campagne mais il ne faut pas que la bio ne se d&eacute;veloppe qu&rsquo;en nombre de ferme, il faut qu&rsquo;elle se d&eacute;veloppe aussi en nombre d&rsquo;hectares pour prot&eacute;ger la biodiversit&eacute;, l&rsquo;eau, les insectes et diminuer l&rsquo;exposition aux pesticides. L&rsquo;arbitrage qui est sur la table nous propose une Pac archipelis&eacute;e avec de petites fermes pas aid&eacute;es vivant de leur production.</p>

<p class="accroche">On aura du mal &agrave; faire rentrer dans le syst&egrave;me des exploitations qui d&eacute;tiennent de la surface ou des animaux</p>

<p>Cela pose question y compris &agrave; moi qui suis issu de l&rsquo;agriculture conventionnelle. Je suis en polycultures &eacute;levage bovin avec des pommes de terre, de la lentille, je b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;aides, je valorise des hectares, j&rsquo;emploie de la main d&rsquo;&oelig;uvre mais moins que mes voisins mara&icirc;chers sur 20 hectares en bio. Je me sens un peu fragilis&eacute;. Le d&eacute;fi de la reprise des fermes va &ecirc;tre dur. On va faire une Pac HVE, avec un objectif manqu&eacute; sur le plan social et environnemental.</p>

<h3 class="question">Esp&eacute;rez-vous que des arbitrages au niveau fran&ccedil;ais ou europ&eacute;en puissent encore se faire en faveur de la bio&nbsp;?</h3>

<p>Tant que l&rsquo;on n&rsquo;a pas perdu, il reste un peu d&rsquo;espoir. Mais nous sommes amers, ce que l&rsquo;on proposait, dans le cadre de 25% d&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gimes dans le premier pilier de la Pac, n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; retenu. Le ministre a consid&eacute;r&eacute; que nous &eacute;tions hors sujet, sans n&eacute;gociation possible. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une profonde d&eacute;ception. Ce n&rsquo;est pas moi qui suis le plus concern&eacute; mais mes enfants de 10 et 8 ans.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



Après les arbitrages français de la politique agricole commune rendus par Julien Denormandie le 21 mai, la Fédération nationale d’agriculture biologique appelle à manifester le 2 juin place des Invalides à Paris. Loïc Madeline, secrétaire national en charge de la Pac, nous explique pourquoi.

[Pac] « La HVE risque de siphonner l’agriculture biologique » selon la Fnab

<p>A vrai dire, il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;une contre-proposition mais de la proposition sur laquelle, pendant six mois, la Fnab et le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture ont discut&eacute;, via la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la performance &eacute;conomique et environnementale des entreprises (DGPE). Jusqu&rsquo;&agrave; ce que Julien Denormandie pr&eacute;sente en Conseil sup&eacute;rieur d&rsquo;orientation (CSO) ses arbitrages le 21 mai dernier, avec deux maitres-mots que sont la &laquo;&nbsp;<em>stabilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo; s&rsquo;agissant de l&rsquo;ensemble des dispositifs et de &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;inclusion</em>&nbsp;&raquo; s&rsquo;agissant de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime en particulier. Ce faisant, le ministre de l'Agriculture a d&eacute;clench&eacute;&nbsp;l&rsquo;ire de plusieurs organisations, dont la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l'agriculture biologique (Fnab). &laquo;&nbsp;<em>Pendant six mois, on a beaucoup &eacute;chang&eacute; avec la DGPE sur la base d&rsquo;un &eacute;cor&eacute;gime &agrave; trois niveaux, distinguant la bio de la HVE, pour se voir finalement signifier en CSO un alignement des deux certifications, totalement &agrave; rebours de nos &eacute;changes&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;nonce Lo&iuml;c Madeline, secr&eacute;taire national en charge de la Pac &agrave; la Fnab, polyculteur-&eacute;leveur dans l'Orne.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>
</aside>
<h2>Un &eacute;cor&eacute;gime &agrave; trois niveaux</h2><p>La Fnab propose un &eacute;cor&eacute;gime &agrave; trois niveaux, cr&eacute;dit&eacute;s respectivement d&rsquo;une allocation de 30&euro;/ha pour le niveau 1 (standard), 80&euro;/ha pour le niveau 2 (interm&eacute;diaire) et 145&euro;/ha pour le niveau 3 (sup&eacute;rieur), sur la base d&rsquo;une allocation de 25% du budget du 1<sup>er</sup> pilier &agrave; l'&eacute;cor&eacute;gime, le nouveau Paiement vert de la Pac 2023-2027. A noter que le Conseil et le Parlement europ&eacute;ens ne se sont toujours pas accord&eacute;s sur la&nbsp;part du budget allou&eacute; &agrave; l'&eacute;cor&eacute;gime, qui pourrait osciller entre 20% et 30% de l'enveloppe du 1er pilier, laquelle repr&eacute;sente environ 75% du budget global de la Pac.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/2/7/3987230-1-fre-FR/fc1a693b3dd0-capture-d-e-cran-2021-05-31-a-23-37-50-png" alt="L&rsquo;architecture de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime souhait&eacute;e par la Fnab (Source Fnab)" height="582" width="1386" /><figcaption>L&rsquo;architecture de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime souhait&eacute;e par la Fnab (Source Fnab)</figcaption></figure>

</div>
<p>Le niveau 3, qualifi&eacute; de PSE Bio (Paiement pour services environnementaux), ne serait accessible qu&rsquo;aux exploitations certifi&eacute;es AB. La HVE permettrait de b&eacute;n&eacute;ficier du niveau 2, lequel serait accessible &eacute;galement via les pratiques (pourcentage de prairies permanentes, diversification, pourcentage de couverts inter-rangs en cultures p&eacute;rennes). Ces m&ecirc;mes pratiques et d&rsquo;autres certifications permettraient d&rsquo;acc&eacute;der au niveau 1.</p><p>Selon la Fnab, l&rsquo;arbitrage du minist&egrave;re r&eacute;serverait&nbsp;deux niveaux d&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime &agrave; 70&euro;/ha et 55&euro;/ha, avec trois voies d&rsquo;acc&egrave;s (certification, pratiques, infrastructures agro&eacute;cologiques). &laquo;&nbsp;<em>79% des exploitations de grandes cultures devraient, dans l&rsquo;&eacute;tat actuel, acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;un des deux niveaux de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime et 13% &agrave; ce stade exclues, devraient modifier 5% de leur assolement pour y parvenir</em>&nbsp;&raquo;, avait d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie, adepte d&rsquo;un &eacute;cor&eacute;gime &laquo; <em>inclusif</em> &raquo;. &laquo; <em>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime n&rsquo;est&nbsp;pas un investissement mais un pr&eacute;l&egrave;vement d&rsquo;une partie des revenus que l&rsquo;on vous rend que si vous respectez les crit&egrave;res</em>&nbsp;&raquo;, avait justifi&eacute; le ministre.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Le ministre de l&rsquo;Agriculture fait v&oelig;u de stabilit&eacute; et d&rsquo;inclusion, ce qui &eacute;quivaut &agrave; de l&rsquo;immobilisme&nbsp;</em>&raquo;,&nbsp;estime Lo&iuml;c Madeline.&nbsp;<em>Depuis l&rsquo;Agenda 2000, la stabilit&eacute; ne donne pas de perspectives tr&egrave;s heureuses &agrave; nos enfants, avec une industrialisation et une concentration de l&rsquo;agriculture qui verra bient&ocirc;t 1% de la population en nourrir&nbsp;99%</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>R&eacute;compenser les services environnementaux</h2><p>Pour chacun des trois niveaux de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, la Fnab attribuerait en prime une aide index&eacute;e&nbsp;sur les infrastructures agro&eacute;cologiques (IAE), avec deux niveaux d&rsquo;exigence cr&eacute;dit&eacute;s respectivement de 45&euro;/ha et 90&euro;/ha. &laquo;&nbsp;<em>Le bonus sur les IAE permettrait de se conformer &agrave; la strat&eacute;gie biodiversit&eacute; d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Lo&iuml;c Madeline.</p><p>Pour la Fnab, une PSE Bio &agrave; 145 &euro;/ha et une aide IAE &agrave; 45&euro;/ha et 90&euro;/ha r&eacute;compenseraient les services environnementaux de la bio, &agrave; savoir &laquo;&nbsp;<em>les &eacute;conomies de co&ucirc;ts de traitement de l&rsquo;eau, la moindre exposition aux pesticides ou encore&nbsp;l&rsquo;am&eacute;lioration&nbsp;de la sant&eacute; du fait des qualit&eacute;s nutritionnelles sup&eacute;rieures des produits bio</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Cependant, &agrave; court terme, avant de capitaliser sur ces co-b&eacute;n&eacute;fices, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime &agrave; la mode Fnab a un inconv&eacute;nient&nbsp;: &nbsp;il co&ucirc;te beaucoup plus cher que celui du minist&egrave;re, d&egrave;s 2023 et plus encore en 2027, impliquant&nbsp;des arbitrages contrevenant l&rsquo;objectif de stabilit&eacute; des comptes d&rsquo;exploitation.</p><p>Au-del&agrave; des arguments &eacute;cologiques, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime tel qu&rsquo;imagin&eacute; par la Fnab permettrait de compenser la perte de l&rsquo;aide au maintien d&eacute;cid&eacute;e en 2017 et que seules quelques R&eacute;gions ont d&eacute;cid&eacute; de maintenir. &laquo;&nbsp;<em>A partir du 1<sup>er</sup> janvier 2023, elles n&rsquo;en auront plus la possibilit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;vient Lo&iuml;c Madeline. <em>Or de tr&egrave;s nombreux producteurs, notamment dans les r&eacute;gions c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res, misaient sur ces aides pour achever la transformation de leur syst&egrave;me. Il faut savoir par ailleurs que l&rsquo;aide au maintien est largement r&eacute;inject&eacute;e dans l&rsquo;emploi. En lait, on a 25% d&rsquo;embauche en plus qu&rsquo;en conventionnel&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Le march&eacute; comme moteur de&nbsp;la transition&nbsp;?</h2><p>Pour Julien Denormandie, l&rsquo;aide au maintien ne se justifie plus dans la mesure o&ugrave; le march&eacute; r&eacute;mun&egrave;re les sp&eacute;cificit&eacute;s de la bio. <em>&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, le march&eacute; du bio est plut&ocirc;t porteur et donc notre d&eacute;fi, c&rsquo;est d&rsquo;investir dans la transition pour qu&rsquo;il y ait de nouveaux install&eacute;s, pour accompagner celles et ceux qui veulent aller dans cette d&eacute;marche&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;clarait-il au sortir du CSO.</p><p>Pour la Fnab, le march&eacute; n&rsquo;est pas une garantie. &laquo;&nbsp;<em>En lait, le march&eacute; commence &agrave; vaciller</em>, d&eacute;clare Lo&iuml;c Madeline. <em>En c&eacute;r&eacute;ales, on a une compensation m&eacute;canique entre l&rsquo;effet rendement et l&rsquo;effet prix, donc ce n&rsquo;est pas uniquement le march&eacute; qui engage les conversions mais les politiques de soutien.&nbsp;</em><em>Plusieurs Etats membres de l&rsquo;UE vont continuer &agrave; verser des aides au maintien, ce qui ne devrait pas manquer des cr&eacute;er des distorsions de concurrence</em>&nbsp;&nbsp;&raquo;.</p><p>La Fnab estime enfin que la bio est tr&egrave;s clairement un crit&egrave;re d&rsquo;attractivit&eacute; pour attirer de nouveaux candidats &agrave; l&rsquo;installation, susceptible de faire mentir la courbe d&eacute;mographique. La meilleure preuve selon la Fnab, c&rsquo;est que 8000 installations sur les 13.000 annuelles s&rsquo;op&egrave;rent en dehors des aides sp&eacute;cifiques. &laquo;&nbsp;<em>Ce n&rsquo;est pas avec un ch&eacute;quier que l'on va renouveler les g&eacute;n&eacute;rations et permettre &agrave; 10 ou 15 </em><em>millions</em><em>&nbsp;d&rsquo;hectares&nbsp;de changer de main dans la d&eacute;cennie</em>, conclut Lo&iuml;c Madeline. <em>Sur les 47.000 fermes bio, 17.000 passent sous les radars de la Pac mais c&rsquo;est pourtant l&agrave; que la dynamique </em><em>d&rsquo;installation</em><em>&nbsp;est la plus forte</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le minist&egrave;re de l'Agriculture d&eacute;fend son arbitrage en faveur de l'agriculture biologique, dont le budget passerait&nbsp;de 250 millions &euro; par an &agrave; 340 millions &euro; par an, soit 1,7 milliard &euro; sur la&nbsp;p&eacute;riode 2023-2027.&nbsp;Un budget en ligne avec la pr&eacute;vision de croissance de la SAU bio, qui passerait de 12,5%-13% &agrave; fin 2022, pr&eacute;vision du minist&egrave;re, &agrave; l&rsquo;objectif de 18% &agrave; fin 2027.&nbsp;&laquo; <em>Au cours du quinquennat, la part de bio aura augment&eacute; de 50%, ce qui ne s&rsquo;&eacute;tait jamais produit&nbsp;auparavant&nbsp;</em>&raquo;, se d&eacute;fend&nbsp;Julien Denormandie.</p><p>Pour d&eacute;fendre sa vision&nbsp;de la Pac et faire de la p&eacute;dagogie autour de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime en particulier, la Fnab se mobilise&nbsp;le 2 juin &agrave; 12&nbsp;heures place des Invalides &agrave; Paris.</p>


La Fnab propose un écorégime à trois niveaux distinguant l’AB de la HVE, doublé d’un bonus sur les infrastructures agroécologiques. Une proposition qui récompenserait les services et co-bénéfices environnementaux et sociétaux de l’agriculture bio et favoriserait l’installation. Mobilisation prévue à Paris le 2 juin.

Pac 2023-2027 : la contre-proposition de la Fnab sur l’écorégime

<p>Le programme de Suivi temporel des oiseaux communs (Stoc) recense depuis 1989 l&rsquo;avifaune fran&ccedil;aise selon un protocole r&eacute;p&eacute;t&eacute; chaque ann&eacute;e par un r&eacute;seau d&rsquo;ornithologues b&eacute;n&eacute;voles r&eacute;partis sur tout le territoire. Publi&eacute; le 31 mai, un bilan sur 30 ans montre des &eacute;volutions contrast&eacute;es&nbsp;: 32 esp&egrave;ces sont en expansion, comme le Rouge-queue &agrave; front blanc ou la Fauvette &agrave; t&ecirc;te noire, mais 43 r&eacute;gressent, telles que le Chardonneret &eacute;l&eacute;gant, la Tourterelle des bois ou l&rsquo;Hirondelle de fen&ecirc;tre.</p><p>La chute la plus importante concerne les oiseaux sp&eacute;cialises des milieux agricoles, telles que l&rsquo;Alouette des champs et les perdrix, qui ont perdu pr&egrave;s du tiers de leurs effectifs en 30 ans.<em> &laquo;&nbsp;Cette forte disparition est concomitante de l&rsquo;intensification des pratiques agricoles ces derni&egrave;res d&eacute;cennies, plus particuli&egrave;rement depuis 2008-2009&nbsp;&raquo;</em>, pointe le rapport. Une p&eacute;riode qui correspond entre autres <em>&laquo;&nbsp;&agrave; la g&eacute;n&eacute;ralisation des n&eacute;onicotino&iuml;des&nbsp;&raquo;</em> et <em>&laquo;&nbsp;&agrave; la fin des jach&egrave;res impos&eacute;es par la politique agricole commune&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/9/6/3986931-1-fre-FR/197b5be15260-oiseaux-jpg" alt="" height="662" width="1068" /><figcaption>75 esp&egrave;ces sont utilis&eacute;es pour construire les indicateurs en fonction de leur milieu de sp&eacute;cialisation, explique le rapport de suivi des oiseaux communs en France.</figcaption></figure>

</div>
<p>Les oiseaux sp&eacute;cialistes du milieu urbain subissent un d&eacute;clin similaire (-27,6%).<em> &laquo;&nbsp;Les raisons sont encore mal expliqu&eacute;es, et certainement multiples : diminution des ressources alimentaires, notamment des insectes, comme dans les milieux agricoles, m&ecirc;me si, depuis quelques ann&eacute;es, les pesticides ne sont plus utilis&eacute;s dans les espaces verts urbains ; diminution des sites propices &agrave; la nidification (perte de cavit&eacute;s due au ravalement des b&acirc;timents et &agrave; l&rsquo;abattage des vieux arbres, nettoyage des fa&ccedil;ades favorables aux hirondelles) ; pollution&nbsp;&raquo;</em>, indique le rapport.</p><p>Les sp&eacute;cialistes forestiers sont un peu plus stables (-10%).&nbsp;Ce r&eacute;sultat peut &ecirc;tre mis en relation avec l&rsquo;augmentation du couvert bois&eacute; sur l&rsquo;ensemble du territoire.</p><h2>Davantage d'esp&egrave;ces g&eacute;n&eacute;ralistes</h2><p>Enfin, les esp&egrave;ces g&eacute;n&eacute;ralistes, apr&egrave;s une phase d&rsquo;expansion jusqu&rsquo;au milieu des ann&eacute;es 2000, o&ugrave; elles ont pris la place des sp&eacute;cialistes d&eacute;clinant, semblent maintenant marquer le pas. Cette stagnation r&eacute;cente masque des situations contrast&eacute;es selon les esp&egrave;ces. Par exemple, la Fauvette &agrave; t&ecirc;te noire est en augmentation (+30% en 19 ans), tandis que l&rsquo;Accenteur mouchet est en d&eacute;clin (-27% sur la m&ecirc;me p&eacute;riode).</p><p>Seuls quelques oiseaux capables de s&rsquo;adapter connaissent une progression d&eacute;mographique, comme le Pigeon ramier, le Geai des ch&ecirc;nes ou la M&eacute;sange bleue. <em>&laquo;&nbsp;H&eacute;las, ce ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;accroissement des esp&egrave;ces dites &laquo; g&eacute;n&eacute;ralistes &raquo; au d&eacute;triment des &laquo; sp&eacute;cialistes &raquo; r&eacute;v&egrave;le en fait une uniformisation de la faune sauvage, signe d&rsquo;une banalisation croissante des habitats et d&rsquo;une perte de biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, pointe la Ligue de protection des oiseaux (LPO).</p><p>L'impact du r&eacute;chauffement climatique est &eacute;galement perceptible : il a par exemple &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute; que certaines populations d'oiseaux se d&eacute;calent vers le nord pour tenter de rester dans des zones o&ugrave; la temp&eacute;rature leur convient.</p><p>A l&rsquo;origine de plus d&rsquo;une centaine de publications scientifiques internationales, le Stoc&nbsp;permet aussi d&rsquo;orienter et d&rsquo;&eacute;valuer les politiques publiques en mati&egrave;re de conservation de la biodiversit&eacute;.<em> &laquo;&nbsp;Ces analyses ont par exemple confirm&eacute; l&rsquo;efficacit&eacute; des r&eacute;serves naturelles o&ugrave; les populations d&rsquo;oiseaux se portent mieux qu&rsquo;en dehors, et d&eacute;montr&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des aides financi&egrave;res conditionn&eacute;es "sc&eacute;narios verts"&nbsp;qui doivent &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;es dans le projet de la nouvelle Politique Agricole Commune&nbsp;&raquo;</em>, commente la LPO.</p>


Entre 1989 et 2019, l’abondance des oiseaux spécialistes des milieux agricoles comme des milieux urbains a décliné de près de 30%, selon un bilan publié par la LPO, le Muséum national d’Histoire naturelle et l’OFB.

Le déclin des oiseaux spécialistes du milieu agricole se confirme

<p>Caen-la-Mer, communaut&eacute; urbaine regroupant 48 communes et s&rsquo;&eacute;tendant sur 36 000 ha, abrite entre 250 et 300 agriculteurs travaillant sur 20 000 ha de surface agricole. Pour g&eacute;rer l&rsquo;urbanisme de ce territoire, cette collectivit&eacute; &eacute;labore actuellement son futur PLUI pour 2026. En partenariat avec la Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Normandie et la Safer, elle a organis&eacute; une visioconf&eacute;rence pour pr&eacute;senter la phase du diagnostic agricole qui se d&eacute;roulera durant l&rsquo;ann&eacute;e 2021. La Cran a pr&eacute;cis&eacute; les enjeux du futur PLUI et a invit&eacute; les agriculteurs &agrave; prendre part au diagnostic agricole.</p>

<h3>Enjeux de zonages</h3>

<p>L&rsquo;intervention a commenc&eacute; par un rappel du fonctionnement du PLUI (voir encadr&eacute;) et notamment des pr&eacute;cisions concernant les qualifications de zones lors du d&eacute;coupage de l&rsquo;espace : zone urbanis&eacute;e (U), zone &agrave; urbaniser (AU), zone agricole (A), zone naturelle ou foresti&egrave;re (N). Chaque zone a des contraintes sp&eacute;cifiques. L&rsquo;occasion pour Jean-Yves Heurtin, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Calvados, de rappeler l&rsquo;importance de pr&eacute;server, lors de la d&eacute;limitation des zones N, <strong>&laquo; un rayon d&rsquo;action autour de l&rsquo;exploitation pour qu&rsquo;elle puisse agrandir son b&acirc;ti si elle a besoin de le faire. Il faudra &ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant &raquo;. </strong>La n&eacute;cessit&eacute; de conservation d&rsquo;espaces tampons entre l&rsquo;urbanisation et l&rsquo;activit&eacute; agricole a ensuite &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute;e. Au-del&agrave; du respect des distances r&egrave;glementaires entre b&acirc;timents agricoles et habitations, ces espaces tampons permettent de limiter les conflits de voisinage. <strong>&laquo; Il faut aussi veiller &agrave; ce que le d&eacute;veloppement de zones d&rsquo;habitat ou &eacute;conomique se fasse dans la continuit&eacute; des zones existantes afin de limiter le mitage,</strong> a pr&eacute;cis&eacute; J&eacute;r&ocirc;me Metel, responsable du service Am&eacute;nagement - urbanisme de la Cran, <strong>car une maison isol&eacute;e, c&rsquo;est quasiment 1 ha de perdu pour les &eacute;pandages &raquo;.</strong></p>

<h3>Changement d&rsquo;affectation</h3>

<p>Le PLUI permet aussi de d&eacute;finir les r&egrave;gles de changement d&rsquo;utilisation des b&acirc;timents agricoles en zones A et N. Concernant ce sujet, J&eacute;r&ocirc;me Metel a pr&eacute;cis&eacute; que pour qu&rsquo;un b&acirc;timent soit inventori&eacute; comme pouvant changer de destination, <strong>&laquo; il doit avoir des caract&eacute;ristiques architecturales int&eacute;ressantes, il doit &ecirc;tre suffisamment proche des r&eacute;seaux, pour &eacute;viter les ph&eacute;nom&egrave;nes de mitage qui auront un co&ucirc;t pour la collectivit&eacute; qui doit les amener&nbsp;&raquo;. </strong>Le PLUI permettra d&rsquo;inventorier le b&acirc;timent, notamment pour des projets de g&icirc;te sur l&rsquo;exploitation. En effet, cette activit&eacute; n&rsquo;&eacute;tant pas reconnue comme li&eacute;e et n&eacute;cessaire &agrave; l&rsquo;activit&eacute; agricole, toute construction neuve de g&icirc;te sur une zone A est interdite. <strong>&laquo; La seule possibilit&eacute; &eacute;tant la revalorisation du b&acirc;ti ancien, il faut bien penser &agrave; inventorier le b&acirc;timent pendant la phase d&rsquo;&eacute;laboration du PLUI &raquo;,</strong> a conclu J&eacute;r&ocirc;me Metel.</p>

<h3>Diagnostiquer ensemble</h3>

<p>La Cran et la Safer travailleront conjointement pour &eacute;tablir le diagnostic agricole de Caen-la-Mer. La Safer sera charg&eacute;e d&rsquo;analyser le march&eacute; foncier et la consommation d&rsquo;espace du territoire mais aussi d&rsquo;&eacute;tudier les potentialit&eacute;s agronomiques des sols. De son c&ocirc;t&eacute;, la Cran collectera les informations pour r&eacute;aliser un portrait de l&rsquo;&eacute;volution agricole lors des 20 derni&egrave;res ann&eacute;es. Localisation et caract&eacute;risation des corps de ferme, des b&acirc;timents agricoles, des surfaces exploit&eacute;es et des projets de d&eacute;veloppement seront aussi au rang de ses missions. Ces donn&eacute;es permettront d&rsquo;&eacute;tablir le poids &eacute;conomique de l&rsquo;agriculture sur le territoire. J&eacute;r&ocirc;me Metel a jout&eacute;&nbsp;: <strong>&laquo; le but est de mettre les travaux en commun pour faire ressortir les enjeux et les pistes d&rsquo;actions &agrave; d&eacute;cliner dans le PLUI pour prot&eacute;ger l&rsquo;activit&eacute; agricole &raquo;.</strong> Les r&eacute;sultats seront partag&eacute;s lors de restitutions afin d&rsquo;&eacute;tablir un dialogue entre agriculteurs et &eacute;lus locaux sur les pistes d&rsquo;actions mises &agrave; jour. Les informations sur l&rsquo;activit&eacute; agricole seront collect&eacute;es via un questionnaire et un entretien individuel de l&rsquo;exploitant avec un membre de l&rsquo;&eacute;quipe de la Cran lors d&rsquo;une permanence.</p>

<div class="encadre"><strong>Vous avez dit PLUI ?</strong><br />
Le Plan local d&rsquo;urbanisme intercommunal (PLUI), obligatoire pour les communaut&eacute;s urbaines, sert &agrave; traduire un projet communautaire &agrave; moyen et long terme. Le PLUI de Caen-la-Mer remplace les PLU des 48 communes de l&rsquo;intercommunalit&eacute;. Concr&egrave;tement, il sert d&rsquo;outil pour instruire les d&eacute;clarations d&rsquo;urbanisme (permis de construire ou d&eacute;claration pr&eacute;alable par exemple). Un PLUI est constitu&eacute; de trois grands documents :<br />
- un rapport de pr&eacute;sentation, comprenant un diagnostic pour comprendre le territoire (dont un diagnostic agricole) et un &eacute;tat des lieux environnemental<br />
- un Projet d&rsquo;am&eacute;nagement et de d&eacute;veloppement durable (PADD), synth&eacute;tisant les choix d&rsquo;&eacute;volution du territoire en les d&eacute;finissant et en les spatialisant<br />
- un r&egrave;glement, qui constitue la traduction r&egrave;glementaire du PADD et est l&rsquo;outil quotidien des instructeurs de permis de construire en pr&eacute;cisant les possibilit&eacute;s de constructions</div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<div class="encadre">
<p><strong>Pratique</strong><br />
Si vous &ecirc;tes concern&eacute;s par la proc&eacute;dure, et que vous souhaitez vous inscrire, vous pouvez retrouver les dates et lieux de permanences &agrave; venir, ainsi que les modalit&eacute;s d&rsquo;inscription ici : https://bit.ly/2Sfv6Za</p>
</div>



La communauté urbaine de Caen-la-Mer, en partenariat avec la Cran et la Safer, a organisé lundi 17 mai une visioconférence pour présenter la phase de diagnostic agricole territorial qui commence en 2021. La première étape pour écrire les règles du jeu pour les prochaines années.

Participez au diagnostic agricole du PLUI de Caen-la-Mer

<p>Qui mieux que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/climat-on-ne-peut-pas-dissocier-l-agriculture-de-l-alimentation" target="_blank" title="">Jean Jouzel </a>pour introduire le Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique&nbsp;? Le climatologue, ancien vice-pr&eacute;sident du groupe scientifique du Giec (Groupe d'experts intergouvernemental sur l'&eacute;volution du climat), lancera ce 28 mai le Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique. Sur un sujet source de tensions et de crispations, tant au niveau territorial qu&rsquo;interminist&eacute;riel, la science, toute la science, et rien que la science, constituera la vigie destin&eacute;e &agrave; objectiver les d&eacute;bats et les travaux du Varenne, du nom de la rue h&eacute;bergeant le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; Paris, organis&eacute; &agrave; la demande du pr&eacute;sident de la R&eacute;publique.</p><h2>L&rsquo;eau agricole, un impens&eacute;</h2><p>En rajoutant la mention &laquo;&nbsp;agricole&nbsp;&raquo; au Varenne, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a souhait&eacute; doublement marquer son empreinte sur la gestion de l&rsquo;eau, une pr&eacute;rogative du ressort du minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. &laquo;&nbsp;<em>Depuis quelques ann&eacute;es, au sein des politiques agricoles, on a abandonn&eacute; l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une pens&eacute;e de l&rsquo;eau &agrave; usage agricole</em>, fait-on savoir au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. <em>Le changement climatique est susceptible de remettre en cause notre capacit&eacute; &agrave; produire et notre souverainet&eacute; alimentaire. Il repose la question de l&rsquo;articulation entre les politiques de l&rsquo;eau et les politiques agricoles</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/veillee-d-armes-sur-la-gestion-de-l-eau" target="_blank" title="">Veill&eacute;e d&rsquo;armes sur la gestion de l&rsquo;eau</a>
</aside>
<p>De son c&ocirc;t&eacute;, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique replace le Varenne dans le contexte des Assises de l&rsquo;eau, diligent&eacute;es par Emmanuel Macron en 2017, avec une premi&egrave;re phase centr&eacute;e sur l&rsquo;eau potable et l&rsquo;assainissement, suivie d&rsquo;une seconde ax&eacute;e notamment sur l&rsquo;&eacute;conomie et le partage de la ressource. &laquo;&nbsp;<em>Le Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique s&rsquo;inscrit dans cet objectif prioritaire&nbsp;d&rsquo;&eacute;conomie et de partage</em>, indique le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. <em>Il en est la d&eacute;clinaison agricole bienvenue et indispensable</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Un message d&rsquo;apaisement, dont les minist&egrave;res esp&egrave;rent qu&rsquo;il va d&eacute;teindre sur les parties prenantes, auxquelles sera expos&eacute;e en pr&eacute;ambule une charte d&rsquo;engagement, destin&eacute;e &agrave; favoriser &eacute;coute et respect mutuels. Avec la science et l&rsquo;&eacute;coute, l&rsquo;innovation constituera le troisi&egrave;me totem du Varenne, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;identifier et d&rsquo;activer tous les leviers permettant de concilier les int&eacute;r&ecirc;ts strat&eacute;giques, agricoles, territoriaux, environnementaux et soci&eacute;taux attach&eacute;s &agrave; la ressource en eau.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/4/3/3983423-1-fre-FR/b24a2bf12f89-capture-d-e-cran-2021-05-28-a-08-23-14-jpg" alt="Cartographie d&rsquo;anticipation de s&eacute;cheresse pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021, publi&eacute;e par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique le 17 mai" height="1120" width="932" /><figcaption>Cartographie d&rsquo;anticipation de s&eacute;cheresse pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021, publi&eacute;e par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique le 17 mai</figcaption></figure>

</div>
<h2>S&eacute;cheresse&nbsp;et autres al&eacute;as : refonder la gestion des risques</h2><p>Le Varenne, qui&nbsp;associera toutes les parties prenantes volontaires, va s&rsquo;organiser autour de trois chantiers, &agrave; commencer par la gouvernance en mati&egrave;re de gestion des s&eacute;cheresses,&nbsp;avec une mise en oeuvre op&eacute;rationnelle d&egrave;s cet &eacute;t&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif est d&rsquo;instaurer une politique d&rsquo;anticipation de gestion de crise</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Derri&egrave;re cette probl&eacute;matique se dessine la refondation des syst&egrave;mes de gestion des risques climatiques, dont la s&eacute;cheresse n&rsquo;est que l&rsquo;un des avatars.</p><p>Ce chantier du Varenne devrait tr&egrave;s largement s&rsquo;appuyer sur le rapport que le d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille a remis &agrave; Julien Denormandie en avril dernier. Il pr&eacute;conise un renforcement de l&rsquo;attractivit&eacute; de l&rsquo;assurance multirisque agricole (MRC) et une refonte du&nbsp;Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA), avec des calamit&eacute;s agricoles qui se d&eacute;clencheraient indiff&eacute;remment pour toutes les cultures et syst&eacute;matiquement pour des pertes de r&eacute;colte sup&eacute;rieures &agrave; 50%.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>On ne peut pas demander &agrave; des agriculteurs, avec leurs niveaux de revenus, de s&rsquo;assurer seuls, donc il faut que l&rsquo;on invente un m&eacute;canisme</em>&nbsp;&raquo;, a appuy&eacute; Emmanuel Macron, &agrave; l&rsquo;occasion du &laquo;&nbsp;Grand rendez-vous&nbsp;&raquo; sur la souverainet&eacute; alimentaire le 18 mai dernier.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-rapport-descrozaille-preconise-une-nouvelle-articulation-entre-assurances-et-calamites" target="_blank" title="">Gestion des risques : le rapport Descrozaille pr&eacute;conise une nouvelle articulation entre assurances et calamit&eacute;s</a>
</aside>
<h2>Changement climatique&nbsp;: les leviers d&rsquo;adaptation</h2><p>Le deuxi&egrave;me chantier du Varenne s&rsquo;attachera &agrave; explorer et &agrave; inventorier tous les outils permettant &agrave; l&rsquo;agriculture de s&rsquo;adapter au changement climatique, dans toutes les fili&egrave;res et au sein de tous les territoires. L&rsquo;agronomie, la g&eacute;n&eacute;tique et les technologies seront convoqu&eacute;es, tant pour att&eacute;nuer le changement climatique, via notamment les techniques de stockage de carbone et d&rsquo;&eacute;vitement des &eacute;missions des gaz &agrave; effet de serre, que pour appr&eacute;hender les manifestations du changement climatique, s&rsquo;agissant des pr&eacute;cipitations et des temp&eacute;ratures, et leur impact sur les syst&egrave;mes mais aussi sur les bioagresseurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/climat-les-varietes-du-futur-devront-tirer-profit-de-creneaux-favorables-de-plus-en-plus-courts" target="_blank" title="">Climat : les vari&eacute;t&eacute;s du futur devront tirer profit de cr&eacute;neaux favorables de plus en plus courts</a>
</aside>
<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;introduction de nouvelles productions ou d&rsquo;itin&eacute;raires techniques plus &eacute;conomes en eau et en intrants se heurte fr&eacute;quemment &agrave; la structuration actuelle des fili&egrave;res de transformation et de commercialisation</em>&nbsp;&raquo;, pointaient le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-1-10-vers-une-strategie-nationale-d-adaptation-de-l-agriculture-au-climat" target="_blank">Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) et du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (CGEDD), dans leur rapport &laquo; Changement climatique, eau, agriculture : quelles trajectoires d&rsquo;ici 2050 &raquo;</a>, publi&eacute; en juillet 2020.</p><p>La question de l&rsquo;efficience de l&rsquo;irrigation sera &eacute;galement abord&eacute;e, sous l&rsquo;angle de la r&eacute;silience, consistant &agrave;&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>abandonner l&rsquo;objectif d&rsquo;une production</em><em> maximale pour viser l&rsquo;optimum en faisant converger rentabilit&eacute;&nbsp;agricole et &eacute;conomie de la ressource</em>&nbsp;&raquo;, selon la d&eacute;finition de ce m&ecirc;me rapport.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (2/10) : Oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a>
</aside>
<h2>Projets de territoire&nbsp;: lever les verrous</h2><p>Le troisi&egrave;me chantier sera consacr&eacute; &agrave; la mobilisation de la ressource. Outre le sujet de r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT), les Projets de territoire de gestion de l&rsquo;eau (PTGE) seront au c&oelig;ur de ce groupe de travail. Institu&eacute;s en 2018 et succ&eacute;dant aux Projets de territoire, les PTGE&nbsp;ont vocation &agrave; faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction avec toutes les parties (agriculteurs, associations, institutions etc.) et de partage entre tous les usages (pr&eacute;servation des milieux, eau potable et assainissement, agriculture, &eacute;nergie, loisirs).</p><p>Les Assises de l&rsquo;eau avaient dress&eacute; une feuille de route de 50 PTGE &agrave; l&rsquo;horizon 2022 et de 100 PTGE &agrave; l&rsquo;horizon 2027. Selon le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, 43 PTGE ont &eacute;t&eacute; sign&eacute;s et 30 autres sont en cours d&rsquo;instruction, dont un certain nombre sont aujourd'hui bloqu&eacute;s, sous l&rsquo;effet de contentieux.&nbsp;&laquo; <em>&nbsp;J'ai demand&eacute; au ministre de l&rsquo;Agriculture qu&rsquo;on mette &agrave; plat tous les projets, qu&rsquo;on simplifie les r&egrave;gles et qu&rsquo;on avance</em>, a d&eacute;clar&eacute; Emmanuel Macron le 18 mai dernier. <em>Il y a beaucoup de lenteur, et parfois de r&eacute;sistance, mais pas de fatalit&eacute;. On a identifi&eacute; les projets, on a identifi&eacute; les blocages et on va maintenant acc&eacute;l&eacute;rer gr&acirc;ce au Varenne</em>&nbsp;&raquo;. C'est maintenant.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~l-irrigation-a-partir-d-eaux-usees-traitees-reste-a-developper" target="_blank" title="">L&rsquo;irrigation &agrave; partir d&rsquo;eaux us&eacute;es trait&eacute;es reste &agrave; d&eacute;velopper</a>
</aside>



La science, l’innovation et l’écoute irrigueront les travaux des trois groupes de travail dédiés à la gestion des crises climatiques, à l’adaptation de l’agriculture au changement climatique et aux Projets de territoire et de gestion de l’eau. Les conclusions du Varenne agricole de l’eau et du changement climatique sont attendues pour début 2022. Elles baliseront une trajectoire à l’horizon 2050.

Varenne agricole de l'eau et du climat : trois chantiers, trois totems

<p>La biodiversit&eacute;, les agriculteurs n'ont pas fini d'en entendre parler&nbsp;! Sujet majeur de soci&eacute;t&eacute;, elle est au c&oelig;ur du &laquo;&nbsp;Green deal&nbsp;&raquo;, priorit&eacute; de l'Europe pour les ann&eacute;es &agrave; venir, et dans sa d&eacute;clinaison agricole, la Politique agricole commune. La biodiversit&eacute; s'affiche aussi dans les ambitions du Plan strat&eacute;gique national pr&eacute;sent&eacute; le 21 mai dernier par le ministre de l'Agriculture.</p><p>Pr&eacute;server la biodiversit&eacute;, mais aussi profiter de ses effets positifs sur la fertilit&eacute; des sols, la pollinisation des cultures, la r&eacute;gulation des ravageurs, constitue le fondement de l'agro&eacute;cologie, et de nombreux cahiers des charges s'en r&eacute;clamant, publics (HVE) ou priv&eacute;s (Charte Lu'Harmony).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>
</aside>
<h2><strong>Des liens qui ne datent pa</strong><strong>s d'hier</strong></h2><p>Travailleurs du vivant, les agriculteurs savent depuis toujours que la biodiversit&eacute; est indispensable &agrave; leur activit&eacute;. Beaucoup d'entre eux n'ont pas attendu des &laquo;&nbsp;injonctions soci&eacute;tales&nbsp;&raquo; ou des primes environnementales pour pr&eacute;server des haies, diversifier ou allonger leurs rotations et veiller &agrave; l'activit&eacute; biologique de leurs sols.</p><div class="citation">
    <span>"Il manque toujours des r&eacute;f&eacute;rences et des connaissances scientifiques"</span>
</div>
<p>Toutefois, pour r&eacute;pondre &agrave; ces demandes soci&eacute;tales, il leur faut &agrave; pr&eacute;sent prouver, qualifier et quantifier leurs actions en lien avec la biodiversit&eacute;, qu'il s'agisse de la pr&eacute;server, d'en b&eacute;n&eacute;ficier, ou de la restaurer. Pour pouvoir agir en ce sens, tout en assurant leur fonction nourrici&egrave;re, les agriculteurs ont besoin d'indicateurs, de rep&egrave;res.<em> &laquo;&nbsp;Face &agrave; l'ampleur de ce sujet, il manque toujours des r&eacute;f&eacute;rences et des connaissances scientifiques&nbsp;&raquo;</em>, explique St&eacute;phane J&eacute;z&eacute;quel, le directeur scientifique d'Arvalis-Institut du v&eacute;g&eacute;tal.</p><h2><strong>Valider et expliqu</strong><strong>er</strong></h2><p><em>&laquo;&nbsp;Produire des r&eacute;f&eacute;rences et des connaissances sur les liens entre activit&eacute; agricole et biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;</em> est une des missions dont s'est saisie depuis quelques ann&eacute;es l&rsquo;institut technique.<em> &laquo;&nbsp;Il ne s'agit pas seulement de valider l'int&eacute;r&ecirc;t des couverts v&eacute;g&eacute;taux et des &eacute;l&eacute;ments p&eacute;rennes du paysage, mais de d&eacute;terminer, par exemple, quelles esp&egrave;ces dans les bandes fleuries, quelles longueurs de haies, quelles pratiques culturales sont b&eacute;n&eacute;fiques, sans qu'elles ne p&eacute;nalisent la production et le revenu des producteurs&nbsp;&raquo;</em>, poursuit St&eacute;phane J&eacute;z&eacute;quel.</p><p>A l'occasion de la journ&eacute;e internationale de la biodiversit&eacute; (22 mai), Arvalis-Institut du v&eacute;g&eacute;tal a souhait&eacute; mettre en lumi&egrave;re certains des travaux conduits sur ce th&egrave;me &agrave; la station exp&eacute;rimentale de La Jailli&egrave;re (La Chapelle-Saint-Sauveur, 44). C'est le cas, par exemple, du projet multipartenarial Arena (Anticiper les R&eacute;gulations Naturelles), qui s'est tenu sur 2017-2020&nbsp;: il a permis la mise au point de protocoles d'observation, l'acquisition de r&eacute;f&eacute;rences sur les dynamiques des populations de ravageurs (pucerons, limaces) et de leurs ennemis naturels (araign&eacute;es, chrysopes, parasito&iuml;des, syrphes, carabes, staphylins...) et la caract&eacute;risation des r&eacute;gimes alimentaires des carabes par biologie mol&eacute;culaire (plus de r&eacute;sultats sur <a href="https://arena-auximore.fr/" target="_blank" title="">ARENA-Auximore.fr</a>).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/4/3/3983453-1-fre-FR/c591b5c2c574-pcbiodiversite1-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>La bande fleurie exp&eacute;rimentale &agrave; la station Arvalis de La Jailli&egrave;re (44)  a &eacute;t&eacute; sem&eacute;e le 24 mars dernier. Son effet sur les populations de ravageurs et d&#039;auxiliaires sera quantifi&eacute; au niveau de la bande, mais aussi plus ou moins profond&eacute;ment dans les deux parcelles culturales adjacentes. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2><strong>Effet de la bande fleurie&nbsp;: jusqu'o&ugrave; dan</strong><strong>s la culture&nbsp;?</strong></h2><p>Dans la lign&eacute;e de ces &eacute;tudes, une nouvelle exp&eacute;rimentation a commenc&eacute; au printemps dernier &agrave; La Jailli&egrave;re pour objectiver les effets de l'implantation d'une bande fleurie. Sem&eacute;e le 24 mars dernier sur 70 m de long entre deux parcelles cultiv&eacute;es (bl&eacute; et ma&iuml;s), la bande exp&eacute;rimentale est compos&eacute;e d'un m&eacute;lange d'esp&egrave;ces &agrave; la floraison &eacute;tal&eacute;e, con&ccedil;u pour &ecirc;tre favorable aux auxiliaires (m&eacute;lange Auxil-Couv de Caussade semences, avec lin, sarrasin, fenugrec, aneth, chia, phac&eacute;lie et nyger).<em> </em></p><p><em>&laquo;&nbsp;L'objectif de cette &eacute;tude est de d&eacute;terminer l'effet de cette bande fleurie sur les auxiliaires (carabes, staphylins, araign&eacute;es, parasito&iuml;des...), et sur les ravageurs (pucerons, limaces), &agrave; la fois sur la bande, mais aussi sur les cultures alentours&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;crit V&eacute;ronique Tosser, ing&eacute;nieure biodiversit&eacute; &agrave; Arvalis.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/5/4/3/3983450-1-fre-FR/744ed2b0a59c-pcbiodiversite2-jpg" alt="" height="2633" width="1830" /><figcaption>V&eacute;ronique Tosser, ing&eacute;nieure biodiversit&eacute; &agrave; Arvalis, rel&egrave;ve le contenu d&#039;un pot Barber enterr&eacute; dans la parcelle de ma&iuml;s, &agrave; 10 m du centre de la bande fleurie. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<p>Pour &eacute;valuer l'effet sur les organismes &eacute;pig&eacute;s, ravageurs (pucerons et limaces) et auxiliaires (carabes, staphylins, araign&eacute;es), des pots Barber, enterr&eacute;s pour affleurer au niveau du sol, et des pi&egrave;ges &agrave; limaces, sont dispos&eacute;s dans la bande et au sein des parcelles cultiv&eacute;es (&agrave; 10 m et 30 m du centre de la bande fleurie). Leur contenu est relev&eacute; toutes les semaines.</p><p>Pour les organismes volants, ravageurs (pucerons), ou auxiliaires (coccinelles, syrphes, hym&eacute;nopt&egrave;res parasito&iuml;des), les relev&eacute;s sont faits par observations visuelles et par aspiration sur quadrats (carr&eacute;s norm&eacute;s), dispos&eacute;s au sein de la bande fleurie, puis &agrave; 10 m et 30 m dans les parcelles cultiv&eacute;es. En outre, pour observer l'effet de la bande fleurie sur les insectes volants &agrave; une &eacute;chelle plus large, une tente Malaise a &eacute;t&eacute; dress&eacute;e sur le point le plus haut et le plus vent&eacute; de l'exploitation. Tous les arthropodes recueillis sont comptabilis&eacute;s, puis envoy&eacute;s &agrave; un entomologiste pour identification formelle.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/4/3/3983447-1-fre-FR/89f9ee049203-pcbiodiversite5-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>La tente Malaise est un dispositif destin&eacute; &agrave; pi&eacute;ger les insectes volants. Elle a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e sur le point le plus vent&eacute; de la Jailli&egrave;re et fournira des informations sur l&#039;influence de la bande fleurie &agrave; plus large &eacute;chelle que la parcelle. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2><strong>Balbutiement de</strong><strong>s recherches</strong></h2><p>Apr&egrave;s les premiers r&eacute;sultats sur l'effet quantifi&eacute; de la bande fleurie sur auxiliaires et ravageurs, d'autres exp&eacute;rimentations devront encore &ecirc;tre men&eacute;es&nbsp;: il s'agira par exemple de tester les relations entre la nature des esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales et celles des auxiliaires ou ravageurs, de d&eacute;terminer le meilleur mode de gestion de la bande (destruction, gestion p&eacute;renne, valorisation en fourrage&hellip;), mais aussi de d&eacute;terminer les risques de salissement des parcelles.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Nous sommes encore aux balbutiements de ces recherches sur la biodiversit&eacute;</em>, commente St&eacute;phane J&eacute;z&eacute;quel. <em>Il faut se souvenir que nous sommes toujours dans une recherche de compromis&nbsp;: il faut des rep&egrave;res aux agriculteurs&nbsp;; pour pouvoir faire &eacute;voluer leurs pratiques, ils ont besoin de conna&icirc;tre leurs degr&eacute;s de libert&eacute; par rapport &agrave; la rentabilit&eacute; de la culture. Plus l'agriculture fran&ccedil;aise se portera bien, plus elle pourra agir en faveur de la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;.</em></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La biodiversit&eacute; se d&eacute;cline &agrave; plusieurs &eacute;chelles : elle peut &ecirc;tre g&eacute;n&eacute;tique (variabilit&eacute; au sein d&#039;une m&ecirc;me esp&egrave;ce), sp&eacute;cifique (variabilit&eacute; des esp&egrave;ces) et &eacute;cosyst&eacute;mique (diversit&eacute; des &eacute;cosyst&egrave;mes). La biodiversit&eacute; peut &ecirc;tre sauvage, mais aussi domestique. Si le grand public a tendance &agrave; associer la biodiversit&eacute; aux esp&egrave;ces qu&#039;il peut voir ou qu&#039;il conna&icirc;t : mammif&egrave;res, oiseaux et insectes (surtout abeilles domestiques), les agriculteurs savent que cette notion est beaucoup plus vaste... Le principal r&eacute;servoir de biodiversit&eacute; est le sol et les agriculteurs ont compris depuis longtemps l&#039;int&eacute;r&ecirc;t de la favoriser. Parmi les indicateurs &eacute;valuant cette biodiversit&eacute; : l&#039;&eacute;valuation de la biomasse microbienne peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e, en routine, dans le cadre d&#039;une analyse de sol. La moyenne des sols en France est entre 250 &agrave; 400 mg de biomasse microbienne/kg. Dans certains sols conduits en TCS les valeurs peuvent doubler.</p>
</aside>



Agriculture et biodiversité sont en interactions perpétuelles, souvent de manière positive (pollinisation des cultures, fertilité des sols, régulation des ravageurs...). Habitués à travailler avec le vivant, les agriculteurs sont des acteurs centraux dans la préservation et la restauration de cette biodiversité. Mais pour agir plus efficacement, ils ont besoin de repères et de références. Arvalis-Institut du végétal s'attache à en produire.

« Nous sommes encore aux balbutiements des recherches sur la biodiversité »

<p class="MsoPlainText">Apr&egrave;s trois jours de n&eacute;gociations, <em>"un nombre de sujets cruciaux restent non r&eacute;solus. Il a donc &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute; de repousser les discussions jusqu'&agrave; la prochaine r&eacute;union des ministres europ&eacute;ens de l'Agriculture en juin"</em>, a indiqu&eacute; le Conseil, l'instance repr&eacute;sentant les Etats.&nbsp;Une nouvelle proposition des ministres europ&eacute;ens de l'Agriculture, r&eacute;unis mercredi et jeudi &agrave; Bruxelles, a &eacute;t&eacute; jug&eacute;e par les eurod&eacute;put&eacute;s encore trop &eacute;loign&eacute;e de leurs revendications environnementales et sociales.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Les Vingt-Sept avaient approuv&eacute; en octobre 2020 la r&eacute;forme de la Politique agricole commune, avec un budget de 387 milliards d'euros pour sept ans, dont&nbsp;270 milliards d'aides directes aux agriculteurs, mais ils doivent imp&eacute;rativement s'entendre avec le Parlement europ&eacute;en.</p><h2 class="MsoPlainText">Le sujet de blocage des &eacute;cor&eacute;gimes</h2><p class="MsoPlainText">Le dossier-cl&eacute; concerne les &eacute;cor&eacute;gimes.&nbsp;Les eurod&eacute;put&eacute;s r&eacute;clamaient initialement qu'ils repr&eacute;sentent au moins 30% des paiements directs aux agriculteurs. Les Etats se sont dits pr&ecirc;ts &agrave; accepter un seuil de 25% mais des blocages subsistent sur l'&eacute;ventuelle p&eacute;riode de transition pour le mettre en place.&nbsp;Les ministres proposent par ailleurs de r&eacute;allouer des fonds non utilis&eacute;s sur ce pourcentage - au grand dam des parlementaires, qui redoutent que ce m&eacute;canisme ne conduise &agrave; moins doter les &eacute;cor&eacute;gimes.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-vision-du-ministre-les-reactions-des-syndicats" target="_blank" title="">Pac 2023-2027 : la vision du ministre, les r&eacute;actions des syndicats</a>
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<p class="MsoPlainText">Les Etats veulent aussi rester libres de d&eacute;finir le contenu des &eacute;cor&eacute;gimes mais les eurod&eacute;put&eacute;s r&eacute;clament un encadrement strict et l'alignement des politiques nationales sur les strat&eacute;gies environnementales et climatiques europ&eacute;ennes (Pacte vert, objectifs de cultures bio, r&eacute;duction chiffr&eacute;e des pesticides...).&nbsp;<em>"Nous voulons conclure un accord, mais pas &agrave; n'importe quel prix"</em>, a expliqu&eacute; vendredi matin la ministre portugaise Maria do C&eacute;u Antunes, qui n&eacute;gocie au nom des Etats.</p><h2 class="MsoPlainText">Economie et environnement</h2><p class="MsoPlainText"><em>"Les agriculteurs ne doivent pas &ecirc;tre ensevelis sous la bureaucratie (...) Nous voulons r&eacute;compenser les pratiques environnementales, mais cela doit &ecirc;tre praticable financi&egrave;rement"</em>, avait averti la ministre allemande Julia Kl&ouml;ckner.&nbsp;Les Etats refusent aussi de conditionner les subventions aux agriculteurs au respect de normes sociales.</p><p class="MsoPlainText">L'eurod&eacute;put&eacute; vert Martin H&auml;usling a d&eacute;nonc&eacute; une<em> "radicalisation de la position" </em>des ministres.<em>&nbsp;"Chacun doit faire preuve de responsabilit&eacute;, sans durabilit&eacute; &eacute;conomique (des revenus des agriculteurs), pas de durabilit&eacute; environnementale et climatique",</em> a plaid&eacute; Anne Sander, n&eacute;gociatrice (PPE, droite) du Parlement.</p>


Eurodéputés et Etats membres de l'UE ont échoué à trouver un accord sur la nouvelle PAC, a annoncé vendredi le Conseil européen, précisant que les pourparlers reprendraient "en juin".

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