Le futur de l&rsquo;agriculture reposant majoritairement sur les &eacute;paules du public Non issu du milieu agricole (Nima), la profession multiplie les initiatives pour faire la promotion des m&eacute;tiers du secteur et susciter des vocations. Au dernier <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/demain-je-serai-paysan-ou-le-secteur-primaire-des-l-ecole-primaire" target="_blank">Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; Paris, l&rsquo;Association Demain je serai paysan avait re&ccedil;u le blanc-seing du minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;ducation nationale </a>pour porter la bonne parole dans les &eacute;tablissements scolaires. En R&eacute;gion Sud, la transhumance va s&rsquo;op&eacute;rer dans le sens inverse&nbsp;: ce sont les lyc&eacute;ens qui vont se rendre sur les exploitations.<div class="citation">
 "A l&rsquo;image des formations par apprentissage, cette initiative sera l&rsquo;occasion de toucher du doigt la r&eacute;alit&eacute; des m&eacute;tiers"
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Dans le cadre du salon Med&rsquo;Agri qui se tient &agrave; Avignon (Vaucluse), la R&eacute;gion Sud et la FRSEA Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur ont act&eacute; la cr&eacute;ation du r&eacute;seau des ambassadeurs des m&eacute;tiers agricoles &laquo;&nbsp;Le r&eacute;seau comptera une vingtaine de fermes r&eacute;parties sur l&rsquo;ensemble des six d&eacute;partements, explique Claire Merland, directrice de la FDSEA du Vaucluse. A l&rsquo;image des formations par apprentissage, cette initiative sera l&rsquo;occasion de toucher du doigt la r&eacute;alit&eacute; des m&eacute;tiers, au-del&agrave; des images et des id&eacute;es pr&eacute;con&ccedil;ues&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/7/4/4934774-1-fre-FR/b6ca91fa90a9-inte-rieur-jpg" alt="Claire Merland, directrice de la FDSEA du Vaucluse : &laquo; A l&rsquo;image des formations par apprentissage, cette initiative sera l&rsquo;occasion de toucher du doigt la r&eacute;alit&eacute; des m&eacute;tiers, au-del&agrave; des images et des id&eacute;es pr&eacute;con&ccedil;ues &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1222" width="1884" /><figcaption>Claire Merland, directrice de la FDSEA du Vaucluse : &laquo; A l&rsquo;image des formations par apprentissage, cette initiative sera l&rsquo;occasion de toucher du doigt la r&eacute;alit&eacute; des m&eacute;tiers, au-del&agrave; des images et des id&eacute;es pr&eacute;con&ccedil;ues &raquo; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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Les premi&egrave;res visites sont programm&eacute;es pour le mois de novembre. L&rsquo;op&eacute;ration est mise en &oelig;uvre par l&rsquo;Anefa, l&rsquo;Association nationale emploi formation en agriculture, association paritaire et donc non partisane.&nbsp;Les agriculteurs ambassadeurs recevront une formation pr&eacute;alable destin&eacute;e &agrave; adapter leur pr&eacute;sentation et leurs discours &agrave; un jeune public pas forc&eacute;ment averti.<div class="citation">
 "Dans un d&eacute;partement comme la Vaucluse, la premi&egrave;re source de richesse, c&rsquo;est l&rsquo;agriculture et non le tourisme"
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L&rsquo;agriculteur ambassadeur sera accompagn&eacute; &agrave; chaque fois d&rsquo;un animateur emploi qui compl&egrave;tera la visite par une pr&eacute;sentation des diff&eacute;rents m&eacute;tiers et des diff&eacute;rentes fili&egrave;res.En R&eacute;gion Sud comme ailleurs, le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est un enjeu capital des ann&eacute;es &agrave; venir.&nbsp;&laquo;&nbsp;Dans un d&eacute;partement comme la Vaucluse, la premi&egrave;re source de richesse, c&rsquo;est l&rsquo;agriculture et non le tourisme&nbsp;&raquo;, rappelle Claire Merland. Toujours en partenariat avec la R&eacute;gion, la FRSEA va &eacute;galement mettre en place des &laquo;&nbsp;escape game&nbsp;&raquo; (jeu d&rsquo;&eacute;nigmes en &eacute;quipes) ciblant cette fois les &eacute;l&egrave;ves d&egrave;s le coll&egrave;ge.

A l’initiative de la FRSEA Provence-Alpes-Côte d’Azur, une vingtaine d’exploitations s’est portée candidate pour recevoir des classes de lycéens. Des escape game seront par ailleurs organisés à l’intention des collégiens.

Région Sud : des fermes ambassadrices pour promouvoir le(s) métier(s) auprès des lycéens

Ard&egrave;che, Aveyron, Cantal, Dr&ocirc;me, Loire, Haute-Loire, Lot, Loz&egrave;re, Puy-de-D&ocirc;me, Rh&ocirc;ne et Tarn&nbsp;: tels sont les 11 d&eacute;partements pour lesquels le Comit&eacute; national de la gestion des risques en agriculture (CNGRA) du 18 octobre a ent&eacute;rin&eacute; la reconnaissance anticip&eacute;e de l&rsquo;&eacute;tat de s&eacute;cheresse sur prairies. Le CNGRA a fond&eacute; sa d&eacute;cision sur la base des donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;orologiques et des indices de pousse de l&rsquo;herbe &agrave; fin septembre, soit un mois avant la fin de la campagne. &laquo;&nbsp;L&rsquo;analyse conduite par les services du minist&egrave;re a permis d&rsquo;identifier des zones pour lesquelles les pertes constat&eacute;es sont les plus marqu&eacute;es et d&eacute;passent de fa&ccedil;on irr&eacute;versible le seuil d'&eacute;ligibilit&eacute; aux calamit&eacute;s agricoles de 30 % de pertes de production des prairies&nbsp;&raquo;, fait savoir le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute;.Dans ces d&eacute;partements, les &eacute;leveurs percevront, sur la base d&rsquo;un taux de perte provisoire, un acompte en novembre et le solde &laquo;&nbsp;avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2022&nbsp;&raquo;, &agrave; la suite d&rsquo;une prochaine r&eacute;union du CNGRA d&eacute;terminant les taux d&eacute;finitifs pour les d&eacute;partements les plus touch&eacute;s.Dans les autres d&eacute;partements, le minist&egrave;re s&rsquo;est fix&eacute; l&rsquo;objectif de finaliser les le traitement des dossiers au plus&nbsp;tard au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023, &agrave; l&rsquo;issu d&rsquo;un nouveau CNGRA. &laquo;&nbsp;La proc&eacute;dure permet de gagner jusqu&rsquo;&agrave; plus de 4 mois sur le calendrier habituel de versement des calamit&eacute;s s&eacute;cheresse qui aboutissait &agrave; des reconnaissances faites essentiellement en f&eacute;vrier-mars de l&rsquo;ann&eacute;e suivante pour des paiements initi&eacute;s au mieux en avril-mai&nbsp;&raquo; se f&eacute;licite le minist&egrave;re.<h2>Le cas du gel et de la gr&ecirc;le </h2>S&rsquo;agissant des &eacute;pisodes de gel d&rsquo;avril dernier, le CNGRA les a reconnus en calamit&eacute;s agricoles dans 27 d&eacute;partements, en tout ou partie, pour un montant total de 76,3 millions d&rsquo;euros d'indemnisations pr&eacute;visionnelles, essentiellement en arboriculture. Concernant les orages de gr&ecirc;le de mai et juin derniers, 11 d&eacute;partements ont &eacute;t&eacute; reconnus en calamit&eacute;s agricoles, pour des pertes de fonds (moyens de production), pour un montant de 1,8 million d&rsquo;euros d'indemnisations pr&eacute;visionnelles.

Le versement des acomptes et des soldes interviendra en novembre et décembre dans ces départements, début 2023 dans les autres, soit avec 4 à 5 mois d’avance sur la procédure habituelle, annonce le ministère de l’Agriculture.

Sécheresse : les calamités accélérées pour 11 départements

Attention&nbsp;: changement(s) de mod&egrave;le(s). Pas de ferme verticale produisant des dizaines de milliers de tonnes d&rsquo;insectes sous l&rsquo;&eacute;gide d&rsquo;un groupe industriel (tel Innovafeed ou Ynsect en France) mais un syst&egrave;me int&eacute;gr&eacute; comme il en existe en productions avicole et porcine, reposant donc sur des &eacute;leveurs. A ceci pr&egrave;s que ce sont des vers de farine (Tenebrio molitor, un col&eacute;opt&egrave;re) qui sont engraiss&eacute;s dans des b&acirc;timents d&rsquo;un peu moins de 1000 m2. Le troisi&egrave;me et dernier facteur disruptif r&eacute;side dans la destination des prot&eacute;ines extraites des vers&nbsp;: elles se substituent aux c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;o-prot&eacute;agineux entrant dans la composition des aliments pour chiens, chats, oiseaux ou encore poissons, le t&eacute;n&eacute;brion meunier renfermant&nbsp;plus de 65% de prot&eacute;ines, ainsi que des acides amin&eacute;s et des acides gras (Om&eacute;ga 3 et 6).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/4/3/4933445-1-fre-FR/387565264d27-gamme-produits-jpg" alt="Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1242" width="2000" /><figcaption>Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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Int&eacute;r&ecirc;t(s)&nbsp;? &laquo;&nbsp;Les vers de farine sont exclusivement nourris avec le son de c&eacute;r&eacute;ales, une mati&egrave;re premi&egrave;re plut&ocirc;t pauvre avec laquelle on produit une prot&eacute;ine d&rsquo;une excellente qualit&eacute;, dans un b&acirc;timent z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et peu consommateur d&rsquo;eau, avec en prime le retour au sol du guano g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la croissance des vers, explique S&eacute;bastien Crepieux, pr&eacute;sident-fondateur d&rsquo;Invers.&nbsp;En outre, cette organisation permet de limiter les risques sanitaires a&#768; plusieurs niveaux, notamment gra&#770;ce a&#768; des e&#769;levages de taille moyenne re&#769;partis sur le territoire, chacun suivi par un e&#769;leveur&nbsp;&raquo;.<h2>&Eacute;conomie circulaire et locale</h2>Cr&eacute;&eacute;e en 2016 et bas&eacute;e &agrave; Saint-Ignat (Puy-de-D&ocirc;me), la start-up intervient aux deux extr&eacute;mit&eacute;s de la chaine. En amont, elle assure la production et l&rsquo;&eacute;closion des &oelig;ufs, fournissant les micro-larves de t&eacute;n&eacute;brion meunier aux &eacute;leveurs, ainsi que l&rsquo;aliment, en l&rsquo;occurrence les sons issus de c&eacute;r&eacute;ales en provenance des coop&eacute;ratives partenaires. Charge aux &eacute;leveurs de transformer, en quatre semaines, les micro-larves en vers de farine. En aval, Invers collecte puis transforme les vers de farine en aliments pour animaux, qui se retrouvent dans les rayons des libre-service agricoles des m&ecirc;mes coop&eacute;ratives (entre autres). La boucle est boucl&eacute;e.<div class="citation">
 "Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental."
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Pr&eacute;sent au capital d&rsquo;Invers depuis 2019, Limagrain est l&rsquo;une d&rsquo;elles. &laquo;&nbsp;La raison d&rsquo;&ecirc;tre du groupe Limagrain est de cr&eacute;er sinon d&rsquo;accompagner des fili&egrave;res pour soutenir le revenu de ses adh&eacute;rents, explique Vincent Tardif, directeur strat&eacute;gie d&eacute;veloppement Nouvelles fili&egrave;res.&nbsp;La fili&egrave;re vers de farine, telle que la con&ccedil;oit Invers, nous a paru extr&ecirc;mement int&eacute;ressante d&egrave;s le d&eacute;part car elle r&eacute;pond &agrave; des enjeux majeurs que sont l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le faible impact foncier, la garantie de revenu pour les &eacute;leveurs et enfin le contournement du changement climatique, la production s&rsquo;op&eacute;rant indoor. Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/3/4933451-1-fre-FR/028338abab5f-ba-timent-jpg" alt="Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1036" width="1636" /><figcaption>Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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<h2>Profession&nbsp;: &eacute;leveur d&rsquo;insectes</h2>R&eacute;my Petoton est l&rsquo;un des tout premiers &eacute;leveurs &agrave; avoir franchi le pas. Install&eacute; &agrave; Saint-Cl&eacute;ment de R&eacute;gnat (Puy-de-D&ocirc;me), il exploite 190 ha de grandes cultures dont une partie en semences (ma&iuml;s et tournesol), aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;un troupeau de vaches allaitantes. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, temple de la vache &agrave; viande s&rsquo;il en est, il est venu expliquer sa conversion au ver de farine sur le stand d&rsquo;Invers. &laquo;&nbsp;Mon p&egrave;re est proche de la retraite et la vache allaitante, c&rsquo;est pas mal d&rsquo;astreinte, sachant qu&rsquo;entre autres activit&eacute;s, je suis maire de ma commune, explique le jeune agriculteur. Et en plus, je suis incapable de faire confiance &agrave; un salari&eacute; pour s&rsquo;occuper des vaches&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre."
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Le jeune agriculteur a mis en service son b&acirc;timent en tout d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. L&rsquo;automatisation des process et le contr&ocirc;le &agrave; distance, via une appli mobile, l&rsquo;autorisent &agrave; d&eacute;l&eacute;guer la conduite &agrave; un salari&eacute;, &agrave; raison d&rsquo;un &laquo; mi-temps agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Pas de risque d&rsquo;avoir &agrave; g&eacute;rer un veau malade &agrave; dix heures du soir apr&egrave;s une r&eacute;union&nbsp;&raquo;, confie-t-il.L&rsquo;&eacute;leveur a consenti un investissement de 800.000 euros dont 120.000 euros de subvention de la R&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, le tout lui r&eacute;servant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; une marge b&eacute;n&eacute;ficiaire, que l&rsquo;amortissement futur ne fera qu&rsquo;amplifier. &laquo; Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre, explique R&eacute;my Petoton. La production de vers de farine me permet de diversifier mes revenus et de les s&eacute;curiser, vis-&agrave;-vis des al&eacute;as &eacute;conomiques et climatiques. Au plan agronomique, je perds le fumier de bovin mais je r&eacute;cup&egrave;re le guano de ver, &agrave; raison de 250 &agrave; 300 t/an, avec un titrage 4-3-3, et 85% de mati&egrave;re organique&nbsp;&raquo;. Sans odeur troublant le voisinage, faut-il le pr&eacute;ciser,&nbsp;histoire de ne pas hypoth&eacute;quer l&rsquo;acceptabilit&eacute; sociale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/4/3/4933448-1-fre-FR/03249b99a252-invers-aura-jpg" alt="Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1296" width="2004" /><figcaption>Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2>Trois coop&eacute;ratives de la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes</h2>Invers compte actuellement trois &eacute;levages partenaires mais escompte bien monter en puissance, &agrave; la faveur d&rsquo;une lev&eacute;e de fonds de 15 millions d&rsquo;euros op&eacute;r&eacute;e en septembre dernier. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la start-up a finalis&eacute; la cr&eacute;ation de sa premi&egrave;re filiale r&eacute;gionale, Invers Aura, comprenant trois actionnaires coop&eacute;ratifs, &agrave; savoir Eurea et Oxyane, aux c&ocirc;t&eacute;s de Limagrain, toutes anim&eacute;es par la m&ecirc;me qu&ecirc;te de diversification et de s&eacute;curisation des revenus. &laquo;&nbsp;Avec 40 b&acirc;timents de poules pondeuses, nous avons atteint un plafond, d&eacute;clare Francis Gaud, directeur g&eacute;n&eacute;ral du p&ocirc;le alimentation d&rsquo;Oxyane. Nous avons aim&eacute; l&rsquo;id&eacute;e que le son, un co-produit du bl&eacute;, soit un aliment essentiel du ver de farine et ne concurren&ccedil;ant pas d&rsquo;autres aliments. Nous avons quelques b&acirc;timents &agrave; monter et nous serons au rendez-vous&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous."
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M&ecirc;me &laquo;&nbsp;son&nbsp;&raquo; de cloche chez Eurea. &laquo;&nbsp;Nous commercialisons depuis plusieurs mois les produits Invers dans nos magasins Gamm vert avec une belle r&eacute;ussite, d&eacute;clare Bertrand Relave, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe. Mais au-del&agrave; du pet food, je suis persuad&eacute; qu&rsquo;au vu des qualit&eacute; de cette prot&eacute;ine, la farine &agrave; base d&rsquo;insecte va int&eacute;grer des produits dans l&rsquo;alimentation des sportifs par exemple. Je pense que la prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous et qu&rsquo;il faut construire des fili&egrave;res d&rsquo;avenir avec nos agriculteurs sur nos territoires, avec une jolie petite p&eacute;pite qu&rsquo;est Invers &raquo;.&nbsp;La start-up vise la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes.

A Saint-Clément-de-Régnat (Puy-de-Dôme), Rémy Petoton a troqué les vaches allaitantes pour des larves grouillantes de vers de farine qu’il engraisse pour le compte d’Invers. La startup auvergnate développe en effet un modèle de production de protéines alternatives et durables chez des éleveurs, en partenariat avec des coopératives.

« J’ai remplacé les vaches allaitantes par des vers de farine »

C&rsquo;&eacute;tait sans doute l&rsquo;un des moments forts de cette &eacute;dition du Sommet de l&rsquo;Elevage. Le concours national charolais s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; pendant quatre jours sur le Grand Ring Bovins viande du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne du parc des expositions de Cournon-d&rsquo;Auvergne.Ce ne sont pas moins de 400 reproducteurs, ambassadeurs de la race, qui ont pu d&eacute;filer devant des milliers de spectateurs install&eacute;s dans les gradins. Des &eacute;leveurs, vendeurs ou acheteurs ou tout simplement des amoureux de l&rsquo;&eacute;levage, qui ont pu appr&eacute;cier le travail d&rsquo;une longue s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique et morphologique.Un palmar&egrave;s d&rsquo;excellence attribuant la couronne du grand prix de championnat m&acirc;les &agrave; &laquo; Po&egrave;te &raquo;, de la SCEA Bonnichon, situ&eacute;e sur la commune du Chatelet, dans le Cher et celle du grand prix de championnat femelles &agrave; &laquo; N&eacute;fertiti &raquo;, du Gaec Cluzel-Heurtier, situ&eacute; sur la commune de Montel-de-Gelat, dans le Puy-de-D&ocirc;me.Succ&egrave;s pour la vente aux ench&egrave;res &laquo; Races de France S&eacute;lection 2022 &raquo;Une deuxi&egrave;me &eacute;dition couronn&eacute;e de succ&egrave;s mettant en avant les dix principales races bovines allaitantes fran&ccedil;aises (Aubrac, Bazadaise, Blanc-Bleu, Blonde d&rsquo;Aquitaine, Charolaise, Gasconne des Pyr&eacute;n&eacute;es, Limousine, Parthenaise, Rouge des Pr&eacute;s et Salers). Plac&eacute;e sous l&rsquo;&eacute;gide de leur F&eacute;d&eacute;ration Races de France*, elle s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e le mercredi, lors du Sommet de l&rsquo;Elevage, au sein du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne mais aussi en distanciel, en live streaming pour une visibilit&eacute; optimale.Au total, ce sont vingt g&eacute;nisses qui ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;es et qui ont toutes trouv&eacute; un acqu&eacute;reur pour un prix moyen de vente s&rsquo;&eacute;levant &agrave; 4 100&euro; avec un top price &agrave; 8 600&euro;.Hugues Pichard, pr&eacute;sident de Races de France s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; : &laquo; Les ench&eacute;risseurs &eacute;trangers &eacute;taient nombreux et plusieurs g&eacute;nisses partiront ainsi en Belgique, R&eacute;publique Tch&egrave;que ou encore aux Pays-Bas. Les autres ont trouv&eacute; acqu&eacute;reur dans leurs berceaux d&rsquo;origine mais &eacute;galement partout en France. Signe que la g&eacute;n&eacute;tique fran&ccedil;aise s&eacute;duit toujours autant dans son pays mais aussi &agrave; l&rsquo;international &raquo;.Une vente &laquo; s&eacute;lection Bien Na&icirc;tre &raquo; pour la premi&egrave;re foisCe sont &nbsp;onze m&acirc;les de onze mois &agrave; cinq ans, qui ont &eacute;t&eacute; mis aux ench&egrave;res. &laquo; Il s&rsquo;agit d&rsquo;animaux exclusivement recrut&eacute;s pour leurs qualit&eacute;s maternelles et aptitudes au v&ecirc;lage pour une g&eacute;n&eacute;tique destin&eacute;e &agrave; faciliter le quotidien des &eacute;leveurs &raquo; pr&eacute;cise S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du Herd Book Charolais. Des ench&egrave;res effectu&eacute;es par bo&icirc;tiers &eacute;lectroniques et &eacute;galement &agrave; distance.*Races de France est la F&eacute;d&eacute;ration Fran&ccedil;aise des Organismes de S&eacute;lection. Elle regroupe pr&egrave;s de 1 500 races et vari&eacute;t&eacute;s de 14 esp&egrave;ces diff&eacute;rentes, allant des ruminants (bovins, ovins, caprins) aux carnivores domestiques (canins, f&eacute;lins) en passant par les &eacute;quid&eacute;s (asins, &eacute;quins), les porcins et la basse-cour.Palmar&egrave;s du concours national adultes :Grand prix de championnat m&acirc;les :&laquo; Po&egrave;te &raquo;, SCEA Bonnichon (Le Chatelet, 18).Grand prix de championnat femelles :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).Prix de championnat m&acirc;les s&eacute;nior :&laquo; Po&egrave;te &raquo;, SCEA Bonnichon (Le Chatelet, 18).Prix de championnat femelles s&eacute;nior :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).Prix de championnat m&acirc;les s&eacute;nior r&eacute;serve :&laquo; Obama &raquo;, Gaec Richard (Saint-Reverend, 85).Prix de championnat s&eacute;nior femelles r&eacute;serve :&laquo; Navette &raquo;, Gaec Deboux (Chougny, 58).Prix de championnat m&acirc;les junior :&laquo; Ringostarr &raquo;, L&eacute;a Laboisse (Villefranche-d&rsquo;Allier, 03).Prix de championnat femelles junior :&laquo; Regente &raquo;, Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).Prix de championnat junior m&acirc;les r&eacute;serve :&laquo; Richelieu &raquo;, Gaec Goujat (Cours, 69).Prix de championnat femelles junior r&eacute;serve :&laquo; Ravissante &raquo;, Fran&ccedil;ois Lucand (Molphey, 21).Prix de famille par la m&egrave;re :1er&nbsp;: Gaec Carrau (Sadournin, 65).2e&nbsp;: Gaec Vincent p&egrave;re et fille (Oudry, 71).3e&nbsp;: EARL Julien Pluchaud (Saint-Vincent-les-Bragny, 71).Prix de famille par le p&egrave;re :1er&nbsp;: Gaec Thomas (Port-Saint-P&egrave;re, 44).2e&nbsp;: Gaec Bonnabry Arfeuille (Condat-en-Combraille, 63).3e&nbsp;: EARL Sophie et Fran&ccedil;ois Baudin (Issy-l&rsquo;Ev&ecirc;que, 71).Troph&eacute;e Ajec femelles :&laquo; Praline &raquo;, Gaec Roube-Fayet (Magny-Cours, 58).&laquo; Picador &raquo;, Gaec Micaud (Ygrande, 03).Troph&eacute;e qualit&eacute; bouch&egrave;re :&laquo; Pharaon &raquo;, Gaec Chambon Paulet (La-Besseyre-Saint-Mary, 43).Prix de synth&egrave;se femelles :1er&nbsp;: &laquo; Navette &raquo;, Gaec Deboux (Chougny, 58).2e&nbsp;: &laquo; Infusion &raquo;, Gaec Clame &amp; Aubouard (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).3e&nbsp;: &laquo; Noce d&rsquo;Or &raquo;, Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).Prix de synth&egrave;se m&acirc;les :1er&nbsp;: &laquo; Pasolini &raquo;, Richard Bonnet (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).2e&nbsp;: &laquo; Lanvin &raquo;, Gaec Thomas (Port-Saint-P&egrave;re, 44).3e&nbsp;: &laquo; Papillon &raquo;, Dominique Sennepin (La-Celle-sur-Ni&egrave;vre, 58).Prix d&rsquo;ensemble 1&egrave;re cat&eacute;gorie :1er&nbsp;: Gaec Vincent P&egrave;re et fille (Oudry, 71).2e&nbsp;: Gaec Bonnabry Arfeuille (Condat-en-Combraille, 63).3e&nbsp;: EARL Sophie et Fran&ccedil;ois Baudin (Issy-l&rsquo;Ev&ecirc;que, 71).Prix d&rsquo;ensemble 2&egrave;me cat&eacute;gorie :1er&nbsp;: Gaec Micaud (Ygrande, 03).2e&nbsp;: Gaec Clame-Andriot (Sauvagny, 03).3e&nbsp;: Gaec Clame &amp; Aubouard (Bourbon-l&rsquo;Archambault, 03).Troph&eacute;e international m&acirc;les :&laquo; Ringostarr &raquo;, L&eacute;a Laboisse (Villefranche-d&rsquo;Allier, 03).Troph&eacute;e international femelles :&laquo; Nefertiti &raquo;, Gaec Cluzel-Heurtier (Montel-de-Gelat, 63).

Une édition placée sous le signe du Charolais par la présence de 400 reproducteurs pendant quatre jours de concours organisés par le Herd Book Charolais.

Sommet de l'Elevage : La race charolaise fait son show !

C&rsquo;est &agrave; l&rsquo;occasion du Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage que les Chambres d&rsquo;agriculture d&rsquo;Auvergne ont choisi de faire le point sur le r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation de Syst&egrave;mes de Cultures Innovants DESCInn. Il consiste en des tests au champ et en une &eacute;valuation des syst&egrave;mes de cultures r&eacute;pondant &agrave; des enjeux et des objectifs locaux. L&rsquo;objectif est de communiquer sur les r&eacute;f&eacute;rences de syst&egrave;mes de cultures innovants mais aussi d&rsquo;&eacute;changer et de mutualiser sur des syst&egrave;mes s&rsquo;appuyant sur les principes de l&rsquo;agro-&eacute;cologie entre les diff&eacute;rents acteurs qu&rsquo;ils soient agriculteurs, conseillers, chercheurs ou enseignants.La polyculture-&eacute;levage dans l&rsquo;Allier&hellip;C&rsquo;est une v&eacute;ritable dynamique de groupes d&rsquo;agriculteurs historiques qui s&rsquo;est mise en place. Des agriculteurs qui travaillent &agrave; la fois sur l&rsquo;optimisation des assolements et la conduite des cultures &agrave; travers les Ceta et des &eacute;leveurs qui abordent les conduites d&rsquo;&eacute;levage et leurs co&ucirc;ts de production, l&agrave; aussi gr&acirc;ce au Ceta.Jean-Marc Chamignon est &eacute;leveur de bovins viande charolais &agrave; Neure, une commune du Bocage Bourbonnais, sur une exploitation en polycultures &eacute;levage typique du secteur avec une partie en grandes cultures et une autre en prairies. Les sols sont sablo-limoneux &agrave; tendance hydromorphes en hiver et s&eacute;chants en &eacute;t&eacute;. Jean-Marc est exp&eacute;rimentateur depuis de longues ann&eacute;es. Il revient sur le contexte historique de son exploitation : &laquo; Je dispose d&rsquo;un syst&egrave;me en grandes cultures de colza, bl&eacute; et orge. La prise de risque &eacute;tait trop importante pour les cultures de printemps et l&rsquo;&eacute;chaudage des cultures d&rsquo;hiver &eacute;tait de plus en plus fr&eacute;quent ces derni&egrave;res ann&eacute;es. De plus, le contexte de suppression, de r&eacute;duction des produits phytopharmaceutiques m&rsquo;interrogeait, &agrave; terme, sur l&rsquo;avenir du syst&egrave;me. Quant &agrave; celui des prairies, les s&eacute;cheresses de plus en plus pr&eacute;coces et longues viennent d&eacute;t&eacute;riorer le bilan fourrager et remettent en cause l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re &raquo;. Jean-Marc a donc souhait&eacute; mettre en place un nouveau syst&egrave;me tout en conservant la rentabilit&eacute; et la p&eacute;rennit&eacute; des grandes cultures dans un contexte de changement climatique et de r&eacute;duction des produits phytosanitaires mais aussi s&eacute;curiser le syst&egrave;me fourrager et am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de l&rsquo;atelier bovins. Pour le mettre en place, Jean-Marc a eu l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;acheter un &eacute;tang et obtient l&rsquo;autorisation d&rsquo;irriguer. Il introduit alors le ma&iuml;s grain et ins&egrave;re la luzerne dans la rotation. Si besoin, il met en place des semis de d&eacute;rob&eacute;es fourrag&egrave;res &agrave; base de moha et de sorgho derri&egrave;re des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille....le Puy-de-D&ocirc;me&hellip;Prenons l&rsquo;exemple d&rsquo;un groupe d&rsquo;agriculteurs travaillant d&eacute;j&agrave; ensemble et qui avaient l&rsquo;habitude auparavant d&rsquo;&eacute;changer au travers d&rsquo;un groupe de co&ucirc;t de production bovin lait et d&rsquo;une Cuma. En janvier 2019, une premi&egrave;re r&eacute;union AP3C/Rami fourrager a pour objet des pistes d&rsquo;adaptation au changement climatique. L&rsquo;&eacute;t&eacute; suivant, ils rep&egrave;rent et choisissent une exploitation support de l&rsquo;action DESCInn en polyculture &eacute;levage. Ce sera l&rsquo;EARL Ducros qui sera finalement retenue car elle se compose d&rsquo;agriculteurs souhaitant tester des modifications cons&eacute;quentes sur leurs surfaces provoquant des r&eacute;percussions sur l&rsquo;ensemble du syst&egrave;me et, de ce fait, sur les r&eacute;sultats &eacute;conomiques. Une exploitation qui pr&eacute;sente &eacute;galement un syst&egrave;me au fonctionnement technique cal&eacute; avec des r&eacute;sultats &eacute;conomiques permettant la viabilit&eacute; de la structure avant les modifications de syst&egrave;me. Une exploitation pr&eacute;sentant une r&eacute;gularit&eacute; dans l&rsquo;EBE, des fourrages vari&eacute;s jouant des r&ocirc;les diff&eacute;rents et une grande diversit&eacute; de p&acirc;tures.Le groupe d&rsquo;exploitants d&eacute;cide alors de mettre en place un atelier de co-conception pour d&eacute;finir les th&egrave;mes &agrave; travailler. En septembre 2019, huit agriculteurs se r&eacute;unissent, pr&eacute;sentent &nbsp; et &eacute;changent autour des objectifs de Guillaume Ducros en mettant en avant l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re, la diminution du ma&iuml;s, des intrants et l&rsquo;organisation du travail. Ils &eacute;changent et choisissent alors les syst&egrave;mes de culture &agrave; tester. En f&eacute;vrier 2020, une nouvelle r&eacute;union est provoqu&eacute;e avec quatre agriculteurs pour mettre sur pied un atelier rami-fourrager afin de tester l&rsquo;autonomie des diff&eacute;rentes pistes envisag&eacute;es. Ils effectuent alors un chiffrage de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re en fonction de diff&eacute;rents sc&eacute;narios et chiffrent &eacute;galement l&rsquo;impact des al&eacute;as climatiques sur ceux-ci.&hellip; et en Haute-Loire.Prenons l&rsquo;exemple de Jo&euml;l et Daniel Largern &eacute;leveurs &agrave; Saint-Paulien :&nbsp; Les deux associ&eacute;s souhaitent gagner en autonomie et g&eacute;rer les risques climatiques. En 2016, ils d&eacute;cident d&rsquo;arr&ecirc;ter la culture de dix hectares de ma&iuml;s ensilage pour les remplacer par cinq hectares de luzerne pure et cinq hectares de m&eacute;teil ensilage et de sorgho multicoupe. Une &eacute;volution qui tend vers un syst&egrave;me plus r&eacute;silient avec moins d&rsquo;intrants. Voici donc une &eacute;tude qui r&eacute;pond aux &eacute;levages peu ou moyennement intensifs comme l&rsquo;explique Jo&euml;l : &laquo; Si j&rsquo;ai arr&ecirc;t&eacute; le ma&iuml;s fourrag&eacute; pour le remplacer par une double culture de m&eacute;teil et de sorgho ainsi que par de la luzerne, c&rsquo;est pour obtenir une couverture des sols, sans traitements phytosanitaires tout en r&eacute;duisant la fertilisation min&eacute;rale azot&eacute;e et donc moins de d&eacute;pendance par rapport aux aliments azot&eacute;s d&rsquo;import comme le soja &raquo;.Un bilan, des perspectivesDESCInn en Auvergne ce sont sept exploitations partenaires, quatre en polyculture-&eacute;levage, trois en grandes cultures, 46 parcelles innovantes sur plus de 200 hectares, suivies pendant six ans pour les premi&egrave;res exploitations. De nombreuses donn&eacute;es restent &agrave; valoriser et d&rsquo;autres projets similaires existent en r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. De nouveaux r&eacute;sultats devraient &ecirc;tre d&eacute;voil&eacute;s dans quelques ann&eacute;es.4 rendez-vous webinaires en novembre 2022&nbsp;:&nu;&nbsp;Mercredi 2 novembre : &laquo; Quelles cl&eacute;s de r&eacute;ussite pour des exp&eacute;rimentations de syst&egrave;mes de cultures innovants ? &raquo;.&nu;&nbsp;Mardi 8 novembre : &laquo; Quelles performances &eacute;conomiques, agronomiques et environnementales pour des syst&egrave;mes innovants ? &raquo;.&nu;&nbsp;Mardi 15 novembre : &laquo; Quelles combinaisons de pratiques permettent d&rsquo;am&eacute;liorer la fertilit&eacute; des sols ? &raquo;.&nu;&nbsp;Vendredi 25 novembre : &laquo; Innover en grandes cultures : les apports de l&rsquo;approche syst&egrave;me &raquo;.Toutes les informations sur aura.chambres-agriculture.fr

Le Développement et l’Étude des Systèmes de Cultures Innovants par des tests au champ, l’échange, la mutualisation et la communication.

DECSInn : Comment les éleveurs repensent les systèmes de demain ?

L'&eacute;quipe am&eacute;ricano-vietnamienne-n&eacute;erlandaise Koala a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;e vainqueur de la troisi&egrave;me &eacute;dition de l'Autonomous Greenhouse Challenge de l'Universit&eacute; Wageningen aux Pays-Bas. Ce challenge met en comp&eacute;tition plusieurs &eacute;quipes multidisciplinaires dans l'objectif de cultiver de la laitue, &agrave; distance et avec presque aucune intervention, en utilisant des algorithmes d'intelligence artificielle.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/un-jeu-pour-apprendre-a-cultiver-sous-serre" target="_blank">Un jeu pour apprendre &agrave; cultiver des concombres sous serre</a></div>

Le concours de la serre autonome a rendu son verdict

Apr&egrave;s un &eacute;t&eacute; 2022, que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2022-un-ete-digne-de-2050-selon-meteo-france" target="_blank">M&eacute;t&eacute;o-France a class&eacute; comme &eacute;tant le deuxi&egrave;me &eacute;t&eacute; le plus chaud (apr&egrave;s 2003) observ&eacute; en France depuis au moins 1900</a>, g&eacute;n&eacute;rant une s&eacute;cheresse tout autant historique sur l&rsquo;ensemble du territoire, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait annonc&eacute; le 22 ao&ucirc;t denier plusieurs mesures d&rsquo;urgence. Parmi elles figurait notamment le renforcement des avances des aides&nbsp;Pac, soit 70% des aides d&eacute;coupl&eacute;es et 85% de l&rsquo;ICHN, contre respectivement 50% et 75% usuellement.Le minist&egrave;re&nbsp;a confirm&eacute; ces annonces, indiquant que &laquo; pr&egrave;s de 4,4 milliards d&rsquo;euros seront vers&eacute;s par l'Agence de services et de paiement (ASP) &agrave; partir du 17 octobre&nbsp;&raquo;.Outre l&rsquo;ICHN, les avances concernent les aides d&eacute;coupl&eacute;es (paiement de base, paiement redistributif, paiement vert et paiement en faveur des jeunes agriculteurs) et la plupart des aides coupl&eacute;es animales (aides aux bovins allaitants et laitiers, aides ovines et aide caprine).&nbsp;Plus de 300.000 demandeurs sont concern&eacute;s.<h2>Pac et calamit&eacute;s : les &eacute;ch&eacute;ances suivantes</h2>Le minist&egrave;re a par ailleurs indiqu&eacute; que de nouveaux versements seront ensuite r&eacute;alis&eacute;s au titre de cette avance, fin octobre et mi-novembre, notamment pour les agriculteurs dont les dossiers faisaient encore l&rsquo;objet d&rsquo;un contr&ocirc;le au moment de cette premi&egrave;re avance ou pour compl&eacute;ter l'avance avec la partie paiement vert pour les exploitants implantant des cultures d&eacute;rob&eacute;es sur une p&eacute;riode non achev&eacute;e au moment du premier versement de l&rsquo;avance. Le paiement du solde de ces aides interviendra &agrave; partir de la mi-d&eacute;cembre.S&rsquo;agissant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2022-acompte-debut-novembre-solde-fin-decembre" target="_blank">indemnisations au titre des calamit&eacute;s agricoles et relatives &agrave; la s&eacute;cheresse</a>, le Conseil national de gestion des risques en agriculture (CNGRA) du 18 octobre doit ent&eacute;riner une proc&eacute;dure de pr&eacute;-reconnaissance des pr&eacute;judices pour les territoires les plus touch&eacute;s, ouvrant la voie au versement d&rsquo;un acompte de 50% d&eacute;but novembre et du solde d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-nouveau-dispositif-en-15-questions" target="_blank" title="">Gestion des risques climatiques&nbsp;: le nouveau dispositif en 15 questions</a>
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Le ministère de l’Agriculture annonce le versement de près de 4,4 milliards d’euros au titre des aides du 1er pilier de la Pac et de l’Indemnité compensatoire de handicaps naturels (ICHN), avec des taux d’acompte rehaussés dans le contexte de sécheresse et de guerre en Ukraine.

Aides Pac : premiers versements le 17 octobre

Effet &laquo;&nbsp;tarte tatin&nbsp;&raquo;, effet &laquo;&nbsp;emmental&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;repas du dimanche&nbsp;&raquo;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-de-la-ferme-france-le-diagnostic-vital-et-le-plan-choc-des-senateurs" target="_blank">le r&eacute;cent rapport de la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat sur la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France</a> n&rsquo;a pas l&eacute;sin&eacute; sur la m&eacute;taphore culinaire pour illustrer le p&eacute;ril qui menace notre souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;: le d&eacute;faut de comp&eacute;titivit&eacute;. Selon les rapporteurs, les cas de la farine (division par 10 des exportations depuis 1995) et de la pomme (+10% &agrave; +56% de diff&eacute;rentiel de prix par rapport &agrave; nos comp&eacute;titeurs europ&eacute;ens) d&eacute;montrent que la baisse des parts de march&eacute; &agrave; l&rsquo;export, le plus souvent li&eacute;e &agrave; un manque de comp&eacute;titivit&eacute;, aboutit &agrave; un recentrage sur le march&eacute; domestique par une mont&eacute;e en gamme, se traduisant rapidement par une perc&eacute;e du poids des importations dans l&rsquo;assiette des Fran&ccedil;ais, C&rsquo;est l'effet &laquo;&nbsp;tarte tatin&nbsp;&raquo;. Dans le cas du lait, l&rsquo;effet &laquo; emmental &raquo; illustre le fait que l&rsquo;absence de politique de comp&eacute;titivit&eacute; mite le revenu des agriculteurs, leur revenu devenant la variable d&rsquo;ajustement pour conserver nos parts de march&eacute;.<h2>La mont&eacute;e en gamme, le &laquo;&nbsp;virus de la d&eacute;croissance&nbsp;&raquo;</h2>Le cas du poulet (1 sur 2 import&eacute;) est encore plus embl&eacute;matique. &laquo;&nbsp;Tout se passe comme si les Fran&ccedil;ais consommaient un bon poulet du dimanche par mois, labellis&eacute; et produit en France, tout en acceptant de manger tous les jours du filet de poulet import&eacute;, issu d&rsquo;&eacute;levages plus comp&eacute;titifs&nbsp;&raquo;, d&eacute;noncent les rapporteurs. L&rsquo;effet &laquo;&nbsp;repas du dimanche&nbsp;&raquo; s&rsquo;applique aussi aux tomates cerise, avec la multiplication par 233 des importations en provenance du Maroc depuis 1995.Sans contester &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de strat&eacute;gies de mont&eacute;e en gamme cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;, les rapporteurs consid&egrave;rent que la priorit&eacute; doit aller &agrave; un &laquo; choc de comp&eacute;titivit&eacute; &raquo;, sans quoi le &laquo;&nbsp;tout mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; cautionnera une hausse des charges pour les agriculteurs sans leur garantir une hausse de revenus, faute de march&eacute;s suffisants, ce qui se traduit in&eacute;luctablement par une baisse accrue de production dangereuse pour la souverainet&eacute; fran&ccedil;aise, en rel&eacute;guant les plus modestes aux rayons des denr&eacute;es import&eacute;es. &laquo;&nbsp;Le virus de la d&eacute;croissance se niche derri&egrave;re ce discours de la mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent les rapporteurs qui dans le m&ecirc;me rapport, d&eacute;taillent leurs recettes en 24 propositions, &eacute;lev&eacute;es au rang &laquo;&nbsp;d&rsquo;urgence nationale&nbsp;&raquo;.<h2>La crise de l&rsquo;AB, symptomatique de la mont&eacute;e en gamme</h2>Outre les cas de la farine, de la pomme, du lait, du poulet ou encore de la tomate, les s&eacute;nateurs voient dans l&rsquo;agriculture biologique, confront&eacute;e &agrave; la premi&egrave;re crise de croissance de son histoire, la victime expiatoire de cette politique du &laquo;&nbsp;tout haut de gamme&nbsp;&raquo;. Le coupable est tout d&eacute;sign&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est Emmanuel Macron, son discours de Rungis et ses deux lois Egalim, qui ont&nbsp;perp&eacute;tu&eacute; une strat&eacute;gie &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis les ann&eacute;es 1990&nbsp;: puisque les produits fran&ccedil;ais ne sont plus comp&eacute;titifs, il faut qu&rsquo;ils montent en gamme pour atteindre des marche&#769;s de niche plus re&#769;mune&#769;rateurs. Dans le cas de la bio, le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique trouvera sans doute le jugement un peu fort de caf&eacute; (import&eacute;), lui qui se voit r&eacute;guli&egrave;rement reprocher <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-confederation-paysanne-reclame-du-soutien-a-la-bio-pas-a-la-hve" target="_blank">l&rsquo;abandon de l&rsquo;AB, comme la Conf&eacute;d&eacute;ration vient une nouvelle fois de le pointer</a>, en marge de l&rsquo;examen du budget &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. L&rsquo;effet &laquo;&nbsp;sandwich&nbsp;&raquo; probablement, en bon fran&ccedil;ais.&nbsp;Mais qu&rsquo;aurait-on dit si la bio import&eacute;e avait d&eacute;ferl&eacute; sur les &eacute;tals ?

[Edito] Un rapport de la Commission des affaires économiques du Sénat pointe les limites de la montée en gamme, faisant le lit de l’importation, (c’est l’effet « tarte tatin »), quand elle ne mène pas au déclassement (cf. la bio), avec entre les deux un Etat accusé d’en faire trop ou pas assez... L’effet « sandwich ».

Compétitivité : de l’effet « tarte tatin » à l’effet « sandwich »

Institu&eacute; par la loi de finance 2021, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t de 2500 euros est accord&eacute; aux exploitations certifi&eacute;es HVE, &agrave; valoir une seule fois, au choix au titre de l&rsquo;exercice 2021 ou de l&rsquo;exercice 2022. Sa prorogation pour 2023, voire au-del&agrave;, fait l&rsquo;objet de discussions &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale dans le cadre de l&rsquo;examen du projet de loi de finance 2023.Avant l&rsquo;ouverture de l&rsquo;examen du budget, la Commission des finances avait vot&eacute; sa suppression mais un amendement a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; par des d&eacute;put&eacute;s de la majorit&eacute; afin de le r&eacute;tablir. La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, aux c&ocirc;t&eacute;s de six autres organisations (*), appelle les d&eacute;put&eacute;s &agrave; le supprimer. &laquo; Pour nos organisations, malgr&eacute; la r&eacute;cente r&eacute;vision des exigences environnementales de la certification HVE, cette derni&egrave;re demeure largement insuffisante et ne garantit aucunement la mise en &oelig;uvre de pratiques agricoles favorables &agrave; l&rsquo;environnement, indique-t-elle dans sa missive. Le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t qui lui est accord&eacute;, repr&eacute;sente une subvention n&eacute;faste pour la biodiversit&eacute;, allant m&ecirc;me jusqu&rsquo;&agrave; concurrencer les initiatives paysannes r&eacute;ellement b&eacute;n&eacute;fiques &agrave; l&rsquo;environnement, comme l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank" title="">Pour ses 10 ans, le HVE s&rsquo;offre une cure de jouvence</a>
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<h2>Cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio revaloris&eacute; et &eacute;cor&eacute;gime bonifi&eacute;</h2>L&rsquo;agriculture b&eacute;n&eacute;ficie elle aussi d&rsquo;un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t dont le montant de 3500 euros sera port&eacute; &agrave; 4500 euros &agrave; compter de 2023. Les exploitations concern&eacute;es par une aide au maintien ou &agrave; la conversion&nbsp;peuvent en b&eacute;n&eacute;ficier lorsque le montant r&eacute;sultant de la somme de ces aides et du cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t n'exc&egrave;dera pas 5000 euros &agrave; compter de 2023, contre 4000 euros actuellement.Pas de quoi sauver une situation qualifi&eacute;e d' &laquo;&nbsp;alarmante&nbsp;&raquo; par la Conf pour les producteurs bio, confront&eacute;s &agrave; l&rsquo;inflexion de la demande et &agrave; la perte d&eacute;finitive de l&rsquo;aide au maintien dans la nouvelle Pac 2023-2027, &agrave; laquelle certaines R&eacute;gions avaient suppl&eacute;&eacute; depuis sa suppression par l&rsquo;Etat. Outre la revalorisation du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a bonifi&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-2023-2027-dans-les-starting-blocks-avant-les-premiers-semis" target="_blank">l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime de 30&euro;/ha par rapport au montant attribu&eacute; &agrave; la HVE dans le cadre du Plan strat&eacute;gique national 2023-2027</a>.<h2>Trois requ&ecirc;tes pour sauver la bio</h2>Mais pour la Conf&rsquo;, qui d&eacute;nonce &laquo;&nbsp;le d&eacute;nigrement syst&eacute;matique de la certification AB et sa mise en concurrence organis&eacute;e, notamment par les pouvoirs publics, avec des pseudos pratiques agro-environnementales&nbsp;&raquo;, le compte n&rsquo;y est pas. Le syndicat r&eacute;clame une aide conjoncturelle forfaitaire &agrave; destination des producteurs et des productrices bio ainsi que l'application de la loi Egalim sur la prise en compte des co&ucirc;ts pour la construction du prix en marche avant et le respect des 20 % de produits bio en restauration collective, qu&rsquo;elle estime &agrave; 6%. Elle demande enfin des outils d&rsquo;anticipation et de gestion de crise &agrave; l'image de ce qui se pratique dans les fili&egrave;res agricoles conventionnelles. &laquo;&nbsp;Nous avons besoin de chiffres transparents pour l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re bas&eacute;s sur un travail approfondi de FranceAgriMer, et plus seulement issus des d&eacute;clarations des op&eacute;rateurs&nbsp;&raquo;, clame-t-elle.(*) Agir pour l&rsquo;environnement, CIVAM, FNAB, FNE,&nbsp;Humanit&eacute; et Biodiversit&eacute;, G&eacute;n&eacute;rations Futures

Le syndicat demande la suppression du crédit d’impôt HVE, dont la prorogation est en discussion à l’Assemblée nationale. Et plaide pour une aide conjoncturelle forfaitaire pour les producteurs bio, aux prises à un affaissement de la demande et des prix.

La Confédération paysanne réclame du soutien à la bio, pas à la HVE

<h2>Les produits retir&eacute;s</h2>

Proplus, Proplus 450 SC, Propasol, et Naprotop (herbicides &agrave; base de napropamide, similaires &agrave; Colzamid, auparavant homologu&eacute;s notamment sur laitue et PPAMC) ne pourront plus &ecirc;tre utilis&eacute;s &agrave; partir du 15 septembre 2022.

Source : <a href="https://ephy.anses.fr/" target="_blank">Anses, plateforme e-phy</a>

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-atu-phyto-11-derogations-sur-fruits-et-legumes" target="_blank">L'actu phyto du 17 ao&ucirc;t</a></div>

Quatre herbicides à base de napropamide atteignent leur date de fin d'utilisation.

L'actu phyto : 4 herbicides en fin d'utilisation

En mai 2019, la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat avait publi&eacute; un rapport (&laquo;&nbsp;La France, un champion agricole mondial : pour combien de temps encore ?&nbsp;&raquo;) consacr&eacute; &agrave; la place de notre pays dans le paysage agricole mondial. Le constat n&rsquo;&eacute;tait pas brillant et pr&eacute;disait, sur la base de la trajectoire emprunt&eacute;e par la balance commerciale depuis l&rsquo;an 2000, le premier d&eacute;ficit de l&rsquo;histoire du secteur agroalimentaire en 2023. On n&rsquo;y est pas encore (ni en 2023, ni au d&eacute;ficit) car les derniers chiffres en date, relatifs &agrave; 2021, &eacute;taient plut&ocirc;t engageants, avec un exc&eacute;dent de 8,2 milliards d&rsquo;euros contre 6,1 milliards d&rsquo;euros en 2017, ann&eacute;e r&eacute;f&eacute;rence du rapport s&eacute;natorial. L&rsquo;ann&eacute;e 2022 n&rsquo;est pas trop mal engag&eacute;e, avec un exc&eacute;dent de 6,7 milliards d&rsquo;euros sur les huit premiers mois selon Agreste, en hausse de 41,2% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-francais-en-2021-une-reprise-en-trompe-l-aeil" target="_blank" title="">L&rsquo;exc&eacute;dent agroalimentaire fran&ccedil;ais en 2021, une reprise en trompe l&rsquo;&oelig;il</a>
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Mais le diable se niche dans les d&eacute;tails. La Commission des affaires &eacute;conomiques en pointe deux, &agrave; commencer par la surpond&eacute;ration des vins et spiritueux, dont l&rsquo;exc&eacute;dent pointe &agrave; 14,1 milliards d&rsquo;euros, et sans lesquels l&rsquo;agroalimentaire aurait enregistr&eacute; un d&eacute;ficit de 6 milliards d&rsquo;euros en 2021, contre 4,7 milliards d&rsquo;euros en 2020. D&rsquo;un certain point de vue, la situation se d&eacute;grade effectivement.<div class="citation">
 "L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;"
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Autre d&eacute;tail diabolique&nbsp;: l&rsquo;exc&eacute;dent commercial est tir&eacute; par l&rsquo;effet prix des exportations et non par les volumes, la faute au &laquo;&nbsp;tout mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; et confinant au &laquo;&nbsp;pi&egrave;ge&nbsp;&raquo;. Selon les rapporteurs, pour compenser sa faiblesse sur le terrain de la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; proposer des prix plus bas que la concurrence ou &agrave; tenir une baisse de prix sans perdre de parts de march&eacute;), la France a tout mis&eacute; sur la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; hors prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; gagner ou maintenir des parts de march&eacute; en jouant sur la diff&eacute;renciation qualitative, l&rsquo;image, etc.), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/radiographie-de-la-non-competitivite-de-la-ferme-et-usine-france" target="_blank">ce que FranceAgriMer avait document&eacute; dans un rapport publi&eacute; en juin 2021</a>. Selon les rapporteurs, &laquo;&nbsp;en suivant cette unique strat&eacute;gie du &laquo; tout mont&eacute;e en gamme &raquo;, le risque est r&eacute;el de voir un affaissement du potentiel productif agricole fran&ccedil;ais, au d&eacute;triment de notre souverainet&eacute; alimentaire (...). On pr&ocirc;ne une mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et de l&rsquo;autre, on laisse entrer des produits &laquo; c&oelig;ur de gamme &raquo; plus facilement. L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ma-cantine-va-craquer-ou-l-impossible-montee-en-gamme" target="_blank" title="">Ma cantine va craquer ou l&rsquo;impossible mont&eacute;e en gamme</a>
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<h2>Egalim et la mont&eacute;e en gamme &eacute;reint&eacute;es</h2>La loi Egalim en prend pour son grade, les s&eacute;nateurs fustigeant la mont&eacute;e en gamme sacralis&eacute;e dans le discours de Rungis du 11 octobre 2017, rampe de lancement des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation qui d&eacute;boucheront sur deux lois Egalim durant le 1er quinquennat, et que les rapporteurs n&rsquo;ont toujours pas dig&eacute;r&eacute;es, alors que &laquo;&nbsp;la loi Egalim 3 &eacute;tant dans tous les esprits&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Le gouvernement s&rsquo;est &eacute;vertu&eacute; &agrave; adopter plusieurs lois &laquo; Egalim &raquo; dans le but d&rsquo;am&eacute;liorer le ruissellement de la valeur de la grande distribution vers les fermes, &eacute;puisant son &eacute;nergie &agrave; construire un &eacute;difice l&eacute;gislatif et r&eacute;glementaire d&rsquo;une remarquable complexit&eacute; pour lutter contre des pratiques commerciales qui rel&egrave;vent du champ de la morale commerciale (...). Le rem&egrave;de propos&eacute; par la loi Egalim pourrait, au reste, &ecirc;tre pire que le mal car, en n&rsquo;axant la politique agricole que sur ce circuit de distribution &agrave; destination du consommateur fran&ccedil;ais en grandes et moyennes surfaces, consacr&eacute; comme nouvel eldorado &eacute;conomique pour les producteurs en qu&ecirc;te d&rsquo;une am&eacute;lioration de leur revenu, le Gouvernement en a oubli&eacute; qu&rsquo;une grande partie des d&eacute;bouch&eacute;s agricoles sont ailleurs : sur les march&eacute;s internationaux pour une part proche de 30% du revenu, dans la restauration hors foyer, dans certaines industries non alimentaires &raquo;.<h2>Des produits embl&eacute;matiques, sans oublier la bio</h2>Le rapport fait ses choux gras &laquo;&nbsp;de la premi&egrave;re crise de la mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; que symbolise &laquo;&nbsp;les difficult&eacute;s d&rsquo;&eacute;coulement de la fili&egrave;re biologique&nbsp;&raquo;, aux prises &agrave; un retournement du march&eacute;, pour cause &laquo;&nbsp;de crise du pouvoir d&rsquo;achat, de valorisation d&rsquo;autres d&eacute;marches pour certains produits, de mise en avant du crit&egrave;re du &laquo; local &raquo;, conduisant &laquo;&nbsp;bon nombre d&rsquo;agriculteurs dans le mur&nbsp;&raquo;, se retrouvant &laquo; r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s au prix du conventionnel, sans le rendement qui va avec et avec les charges de l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo;, un r&eacute;sultat &laquo;&nbsp;terrible&nbsp;&raquo;.Hors bio, le rapport d&eacute;veloppe assez longuement le sort de quelques produits tels le bl&eacute;, le lait, la pomme ou encore la tomate. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir connu une division de la production de sauce tomate par quatre entre 1997 et 2007 (85 % d&rsquo;importations en 2021), la fili&egrave;re tomate a voulu &eacute;chapper &agrave; la concurrence marocaine en se sp&eacute;cialisant dans la production de tomates cerise, abandonnant ainsi le march&eacute; c&oelig;ur de gamme aux tomates import&eacute;es, qui ont aujourd&rsquo;hui 30 % de parts de march&eacute;, lit-on dans le rapport. Sauf que les importations de tomates cerise marocaines sont pass&eacute;es de 300 tonnes en 1995 &agrave; 70 000 tonnes&nbsp;&raquo;. Les rapporteurs redoutent le m&ecirc;me sort pour les tomates anciennes.<div class="citation">
 "L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp; se focalise sur le repas du dimanche, en passe de devenir inaccessible &agrave; de nombreux fran&ccedil;ais pour les repas du quotidien"
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Le poulet, qui &laquo;&nbsp;ne parvient plus &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la demande fran&ccedil;aise de filets &agrave; la coupe&nbsp;&raquo; est un autre os que rongent les rapporteurs. &laquo;&nbsp;Les importations ont quadrupl&eacute; en 20 ans. En m&ecirc;me temps, la consommation de poulet labellis&eacute; plafonne. Tout se passe comme si les Fran&ccedil;ais consommaient un bon poulet du dimanche par mois, labellis&eacute; et produit en France, tout en acceptant de manger tous les jours du filet de poulet import&eacute;, issu d&rsquo;&eacute;levages plus comp&eacute;titifs&nbsp;&raquo;.&Eacute;tonnement, le rapport ne fait pas mention du projet de ch&egrave;que alimentaire, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-casse-tete-du-cheque-alimentaire" target="_blank">arl&eacute;sienne de la campagne &eacute;lectorale du pr&eacute;sident-candidat puis du tout d&eacute;but de second mandat</a>. Le ch&egrave;que avait justement vocation &agrave; lutter contre l&rsquo;in&eacute;galit&eacute; d&rsquo;acc&egrave;s aux produits (fran&ccedil;ais) de qualit&eacute; mais il restera au final un ch&egrave;que sans provision.<h2>Face &agrave; une politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;...</h2>Mais les rapporteurs n&rsquo;&eacute;pargnent pas pour autant le locataire de l&rsquo;&Eacute;lys&eacute;e, &laquo;&nbsp;ayant acquis l&rsquo;intime conviction que, plut&ocirc;t que de corriger le tir, la majorit&eacute; gouvernementale entre 2017 et 2022 n&rsquo;a pas ralenti le d&eacute;clin de notre agriculture&nbsp;&raquo;. Ils n&rsquo;y vont pas avec le dos de la cuiller, &eacute;voquant la politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo; caract&eacute;risant le premier quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron, illustr&eacute;e par la hausse de la redevance pour pollutions diffuses, l&rsquo;interdiction des remises, rabais et ristournes lors de la vente de produits phytopharmaceutiques ou encore la mise en place de ZNT sans mesures compensatoires, le tout s&rsquo;ajoutant aux surco&ucirc;ts du travail et des consommations interm&eacute;diaires, aux surtranspositions trop nombreuses, &agrave; la fiscalit&eacute; de production plus &eacute;lev&eacute;e etc. &laquo;&nbsp;La France fait de la baisse des revenus de ses agriculteurs la source de sa comp&eacute;titivit&eacute; quand l&rsquo;Allemagne le fait par des gains de productivit&eacute;&nbsp;&raquo;, tranchent les rapporteurs, qui ne sont pas loin de prononcer le diagnostic vital de la France agricole et agroalimentaire.<h2>... un &laquo;&nbsp;choc de comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>A diagnostic choc, rem&egrave;de choc. Sans contester &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de strat&eacute;gies de mont&eacute;e en gamme cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;, les rapporteurs consid&egrave;rent que la priorit&eacute; doit aller &agrave; un &laquo; choc de comp&eacute;titivit&eacute; &raquo;, qu&rsquo;ils d&eacute;clinent en cinq axes&nbsp;: faire de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France un objectif politique prioritaire en nommant un haut-commissaire charg&eacute; du pilotage d&rsquo;un plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;, ma&icirc;triser les charges de production pour regagner de la comp&eacute;titivit&eacute; prix, relancer la croissance de la productivit&eacute; de la Ferme France en faisant de la France un champion de l&rsquo;innovation dans le domaine environnemental, conqu&eacute;rir les march&eacute;s d&rsquo;avenir, reconqu&eacute;rir les march&eacute;s perdus, doper sa comp&eacute;titivit&eacute; hors prix et enfin prot&eacute;ger l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise de la concurrence d&eacute;loyale par la promotion de clauses miroirs r&eacute;ellement contr&ocirc;l&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; une d&eacute;multiplication des contr&ocirc;les des denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es et par une actualisation des outils d&eacute;j&agrave; en vigueur de protection aux importations, comme les valeurs forfaitaires &agrave; l&rsquo;importation. Ces cinq axes sont &eacute;tay&eacute;s de 24 recommandations concr&egrave;tes.<h2>Les 24 recommandations du rapport</h2>1&nbsp;: Nommer un haut-commissaire charg&eacute; de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France afin d&rsquo;assurer le pilotage et le suivi du plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;2&nbsp;: Donner corps au principe &laquo; Stop aux surtranspositions &raquo;3&nbsp;: Garantir une application ponde&#769;re&#769;e du principe &laquo; pas d&rsquo;interdiction sans alternative et sans accompagnement &raquo;4&nbsp;: Re&#769;duire les cou&#770;ts de main d&rsquo;&oelig;uvre par une politique de baisse des charges sociales sur les travailleurs saisonniers agricoles5&nbsp;: Activer tous les leviers pour re&#769;soudre les proble&#768;mes d&rsquo;embauche du secteur6&nbsp;: Mettre en place un me&#769;canisme de suramortissement ou un cre&#769;dit d&rsquo;impo&#770;t pour les investissements de me&#769;canisation dans l&rsquo;agriculture ou l&rsquo;agroalimentaire7&nbsp;: Lancer, sous un an, un bilan des mesures du pre&#769;ce&#769;dent quinquennat s&rsquo;agissant de la consommation d&rsquo;intrants8&nbsp;: Mettre en &oelig;uvre, a&#768; court terme, un plan de re&#769;silience de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire face a&#768; la crise e&#769;nerge&#769;tique9&nbsp;: Prendre, d&egrave;s la loi de finances pour 2023, plusieurs mesures de baisses d&rsquo;imp&ocirc;t en faveur de la production agricole ou agroalimentaire10&nbsp;: Prolonger le volet &laquo; Troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo; du plan France 202811&nbsp;: Remettre la recherche agricole davantage au service des besoins techniques des agriculteurs12&nbsp;: Lancer un plan de simplification sous un an pour mettre en &oelig;uvre un dispositif &laquo; acc&eacute;l&eacute;rateur &raquo; limitant le champ des proc&eacute;dures administratives qui ralentissent aujourd&rsquo;hui trop les agrandissements ou le d&eacute;veloppement de sites de production dans des secteurs strat&eacute;giques13&nbsp;: Pr&eacute;server l&rsquo;investissement agricole et agroalimentaire malgr&eacute; la hausse des taux14&nbsp;: Renforcer la r&eacute;silience des exploitations agricoles face au changement climatique15&nbsp;: Appliquer pleinement et &agrave; la lettre la loi sur l&rsquo;assurance r&eacute;colte, comme l&rsquo;a vot&eacute;e le Parlement16&nbsp;: Entamer sous un an une r&eacute;vision globale de la politique d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;exportation dans les domaines agricoles et agroalimentaires en France17&nbsp;: Consolider l&rsquo;id&eacute;e de la marque France en s&rsquo;appuyant davantage sur l&rsquo;image de la gastronomie fran&ccedil;aise pour doper les exportations de produits fran&ccedil;ais18&nbsp;: Mettre en place une r&eacute;elle transparence sur l&rsquo;origine des denr&eacute;es agricoles et alimentaires19&nbsp;: Poursuivre et intensifier la priorit&eacute; donn&eacute;e aux approvisionnements en produits locaux et nationaux dans la restauration collective20&nbsp;: Maximiser les aides agricoles et investir dans l&rsquo;innovation des productions les plus menac&eacute;es par une substitution par les importations21&nbsp;: Amender la strat&eacute;gie europ&eacute;enne &laquo; de la Ferme &agrave; la fourchette &raquo; pour faire &eacute;merger un meilleur &eacute;quilibre entre les objectifs quantitatifs en mati&egrave;re de production pour renforcer la souverainet&eacute; alimentaire du continent et les objectifs environnementaux22&nbsp;: D&eacute;fendre notre comp&eacute;titivit&eacute; europ&eacute;enne en s&rsquo;engageant &agrave; mieux faire respecter les normes minimales de production requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne23&nbsp;: Durcir les contr&ocirc;les sur les denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es pour garantir le respect des normes minimales requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne24&nbsp;: Mener une politique active d&rsquo;actualisation des valeurs forfaitaires d&rsquo;importation pour r&eacute;pondre aux strat&eacute;gies concurrentielles des partenaires commerciaux et pr&eacute;server l&rsquo;efficacit&eacute; des outils de protection pr&eacute;vus dans les accords de libre-&eacute;change

La Commission des affaires économiques du Sénat dresse un réquisitoire sévère de la politique agricole menée sous le 1er quinquennat d’Emmanuel Macron. Elle en appelle à un « choc de compétitivité » pour contrer le « déclin » de la France agricole et agroalimentaire, formulant 24 propositions, à commencer par la nomination d’un haut-commissaire dédié.

Compétitivité de la Ferme France : le diagnostic vital et le plan « choc » des sénateurs

La s&egrave;cheresse de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 a n&eacute;cessit&eacute; un important d&eacute;stockage d&rsquo;eau depuis les r&eacute;servoirs de Naussac et Villerest. Villerest qui dispose au 03/10/2022 de 55 millions de m&egrave;tre cube (Mm3) (40 % de remplissage) est situ&eacute; sur la Loire et devrait selon toute vraisemblance &ecirc;tre rempli en d&eacute;but de campagne 2023. En revanche, Naussac est situ&eacute; sur un affluent de l&rsquo;Allier, il dispose au 03/10/2022 de 67 Mm3&nbsp;(36 % de remplissage) et son remplissage est plus complexe. Les derni&egrave;res simulations de l&rsquo;EP Loire* indiquent qu&rsquo;il n&rsquo;y a que deux chances sur dix pour qu&rsquo;il soit int&eacute;gralement rempli en d&eacute;but de campagne 2023.Naussac et Villerest, deux r&eacute;servoirs indispensables pour l&rsquo;Allier et la LoireL&rsquo;Allier et la Loire sont deux cours d&rsquo;eau dont le d&eacute;bit est soutenu par les r&eacute;servoirs de Naussac (185Mm3) et Villerest (130Mm3). Au plus fort de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, plus de la moiti&eacute; du d&eacute;bit de la Loire &agrave; Gien (45) peut provenir des l&acirc;chures d&rsquo;eau de ces barrages. Cette proportion peut m&ecirc;me monter &agrave; 100 % sur la Loire et l&rsquo;Allier &agrave; l&rsquo;aval des r&eacute;servoirs. Ce soutien d&rsquo;&eacute;tiage doit permettre d&rsquo;assurer l&rsquo;alimentation en eau potable de grandes villes comme Clermont Fd, Nevers, Tours et Nantes, le refroidissement des quatre centrales nucl&eacute;aires de l&rsquo;axe Loire, les usages &eacute;conomiques ainsi que la vie des milieux aquatiques. Une coupure du soutien d&rsquo;&eacute;tiage mettrait en p&eacute;ril l&rsquo;alimentation en eau potable de plus de deux millions de personnes dans les grandes villes mais &eacute;galement dans les zones rurales. L&rsquo;abreuvement des animaux d&rsquo;&eacute;levage serait &eacute;galement gravement menac&eacute;.L&rsquo;irrigation sur l&rsquo;Allier et la Loire : une activit&eacute; fortement d&eacute;pendante des r&eacute;servoirs de Naussac et VillerestL&rsquo;irrigation &agrave; partir des axes de l&rsquo;Allier et de la Loire repr&eacute;sente un pr&eacute;l&egrave;vement de l&rsquo;ordre de 150Mm3&nbsp;pour une superficie irrigu&eacute;e d&rsquo;environ 65 000 ha. L&rsquo;importance &eacute;conomique de l&rsquo;irrigation n&rsquo;est plus &agrave; prouver mais ces pr&eacute;l&egrave;vements ne sont possibles que gr&acirc;ce au soutien d&rsquo;&eacute;tiage. Lorsque le niveau de remplissage des r&eacute;servoirs ne permet pas d&rsquo;envisager une fourniture d&rsquo;eau suffisante jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;tiage, les l&acirc;chures d&rsquo;eau sont diminu&eacute;es et les usages &eacute;conomiques (dont l&rsquo;irrigation) sont contraints pour garantir la fourniture d&rsquo;eau potable. Pour autant, de telles restrictions d&rsquo;usage de l&rsquo;eau sont rares puisqu&rsquo;elles n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; activ&eacute;es qu&rsquo;&agrave; deux reprises (2019 et 2022) ces derni&egrave;res ann&eacute;es.2022 : une ann&eacute;e qui restera dans les m&eacute;moiresLe d&eacute;ficit de pr&eacute;cipitations hivernal et printanier exceptionnel n&rsquo;a pas permis un remplissage complet du r&eacute;servoir de Naussac &agrave; la fin du printemps 2022. Chose rare, au 1er&nbsp;mai 2022 Naussac ne disposait que de 143Mm3&nbsp;(76 %). Le soutien d&rsquo;&eacute;tiage a ensuite d&eacute;but&eacute; tr&egrave;s t&ocirc;t : 1er&nbsp;mai 2022 contre le 7 juillet en moyenne pour la Loire (Villerest) et le 15 mai 2022 contre le 15 juin en moyenne pour l&rsquo;Allier (Naussac). Les pluies du mois de juin 2022 ont &eacute;t&eacute; intenses mais localis&eacute;es sur le d&eacute;partement de l&rsquo;Allier et certains d&eacute;partements limitrophes. Elles n&rsquo;ont donc pas permis de recharger les barrages, elles ont tout juste permis une diminution des l&acirc;chures. Au3 octobre 2022, les r&eacute;servoirs continuent de l&acirc;cher de l&rsquo;eau et Naussac ne dispose plus que de 67Mm3&nbsp;(36 % de remplissage). L&rsquo;EPL estime qu&rsquo;il pourrait terminer la campagne 2022 avec un stock de l&rsquo;ordre de 50 &agrave; 60 Mm3&nbsp;soit le plus faible stock observ&eacute; depuis la mise en service de l&rsquo;usine de pompage de Naussac, hors ann&eacute;es de vidange (2003 et 2005). Depuis la cr&eacute;ation de l&rsquo;ouvrage et hors ann&eacute;es de vidange, un niveau inf&eacute;rieur &agrave; 50 Mm3&nbsp;n&rsquo;a &eacute;t&eacute; observ&eacute; qu&rsquo;&agrave; deux reprises (1990 et 1991).Un impact possible sur le remplissage de Naussac en 2023Le r&eacute;servoir de Villerest est situ&eacute; directement sur la Loire. Son remplissage complet en vue de la campagne de soutien d&rsquo;&eacute;tiage 2023 est donc une quasi-certitude. En revanche, Naussac est situ&eacute; sur un petit affluent de l&rsquo;Allier, le Donozau. Outre l&rsquo;apport direct du Donozau, le remplissage de Naussac est assur&eacute; par la d&eacute;rivation d&rsquo;un cours d&rsquo;eau adjacent, le Chapeauroux, et par un pompage dans l&rsquo;Allier lorsque les conditions hydrologiques le permettent. Compte tenu du faible stock pr&eacute;sent &agrave; Naussac en cette fin d&rsquo;ann&eacute;e, son remplissage complet pour la campagne 2023 est loin d&rsquo;&ecirc;tre garanti. L&rsquo;EPL estime &agrave; 20 % seulement la probabilit&eacute; d&rsquo;un remplissage complet de Naussac et &agrave; 70 % la probabilit&eacute; d&rsquo;un remplissage &agrave; hauteur de 140Mm3&nbsp;(soit le niveau de remplissage de mai 2022). Evidemment, ces probabilit&eacute;s ne sont que des estimations qu&rsquo;il faudra consolider en fonction des conditions climatiques des mois &agrave; venir.L&rsquo;irrigation 2023 d&eacute;j&agrave;&nbsp;compromise ?Si le risque d&rsquo;un remplissage de Naussac inf&eacute;rieur au maximum autoris&eacute; pour 2023 est bien r&eacute;el, il est trop t&ocirc;t pour avoir des certitudes sur la campagne d&rsquo;irrigation 2023. Toutefois, les inqui&eacute;tudes grandissent &agrave; mesure de la baisse du niveau de Naussac. Pour Emmanuel Lehmann, Chef du service Barrages &agrave; l&rsquo;Etablissement public Loire, 2023 s&rsquo;annonce d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; comme une ann&eacute;e compliqu&eacute;e :&nbsp;&laquo; sauf pr&eacute;cipitations particuli&egrave;rement abondantes, 2023 pourrait ressembler &agrave; 2022 avec un niveau de Naussac inf&eacute;rieur au maximum autoris&eacute; au d&eacute;but du soutien d&rsquo;&eacute;tiage. &raquo; La probabilit&eacute; de connaitre des tensions, et donc des restrictions est forte. L&rsquo;enjeu de 2023 sera de maintenir un fonctionnement normal le plus longtemps possible dans la saison pour limiter les impacts &eacute;conomiques d&rsquo;&eacute;ventuelles restrictions. Au-del&agrave; de 2023, Emmanuel Lehmann alerte sur les campagnes suivantes :&nbsp;&laquo; vider Naussac une ann&eacute;e hypoth&egrave;que la campagne de l&rsquo;ann&eacute;e suivante. La gestion 2023 devrait donc &ecirc;tre prudente pour ne pas entrer dans un cercle vicieux &raquo;.Quelle strat&eacute;gie face au risque de restriction d&rsquo;irrigation 2023 ?Le risque de restrictions d&rsquo;irrigation durant la campagne d&rsquo;irrigation 2023 est donc bien pr&eacute;sent, bien qu&rsquo;il soit impossible d&rsquo;avoir des certitudes &agrave; ce stade. Plusieurs strat&eacute;gies sont envisageables pour limiter les cons&eacute;quences d&rsquo;une &eacute;ventuelle limitation de l&rsquo;usage de l&rsquo;eau.Les restrictions d&rsquo;irrigation surviennent rarement durant les premiers jours de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. La premi&egrave;re strat&eacute;gie consiste donc &agrave; cibler des cultures dont le besoin en eau est pr&eacute;coce. On pourra cibler bien &eacute;videment les cultures d&rsquo;hiver comme le bl&eacute;. Concernant le ma&iuml;s il conviendra autant que possible d&rsquo;avancer la date de floraison en &eacute;vitant de choisir des vari&eacute;t&eacute;s trop tardives et en le semant d&egrave;s que les conditions le permettent.En cas de tension sur la ressource en eau, les restrictions d&rsquo;irrigation se limitent dans un premier temps &agrave; des interdictions partielles : 33 % de la dur&eacute;e d&rsquo;arrosage en alerte et 50 %&nbsp;en alerte renforc&eacute;e. Une strat&eacute;gie d&rsquo;adaptation consiste donc &agrave; adapter sa superficie irrigu&eacute;e de mani&egrave;re &agrave; &ecirc;tre capable d&rsquo;irriguer convenablement avec seulement 66 % ou 50 % du temps d&rsquo;irrigation disponible. La diminution de la superficie irrigu&eacute;e ou l&rsquo;introduction de cultures moins consommatrices en eau comme le tournesol peuvent &ecirc;tre une solution.Contact : Julien Martens Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier 04 70 48 42 42.1EPL : L&rsquo;Etablissement public Loire est le propri&eacute;taire et le gestionnaire des r&eacute;servoirs de Naussac et de Villerest (Loire)

La campagne de soutien d’étiage 2022 a été historique : débutée avec un réservoir de Naussac rempli à 76 % seulement, les premières lâchures ont été particulièrement précoces et le soutien d’étiage intense. Les lâchures se poursuivent encore en ce début octobre et pourraient impacter la campagne 2023.

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