Promouvoir les circuits courts et ses bienfaits dans les territoires&nbsp;: tel l&rsquo;objectif que s&rsquo;est assign&eacute; la plateforme Beegift. Cr&eacute;&eacute;e en 2017, Beegift a commenc&eacute; par valoriser les commerces des centres-villes, en proie &agrave; la d&eacute;sertification sous l&rsquo;effet de la concurrence des centres commerciaux p&eacute;riph&eacute;riques et des achats sur internet. Le principe&nbsp;? Beegift &eacute;dite sur sa plateforme des ch&egrave;ques-cadeaux, lesquels sont achet&eacute;s par des entreprises et leur Conseil social et &eacute;conomique, des collectivit&eacute;s ou encore des particuliers. Les ch&egrave;ques-cadeaux num&eacute;riques sont adress&eacute;s &agrave; leurs destinataires par mail et sont &agrave; valoir, via leur smartphone, chez des commer&ccedil;ants affili&eacute;s &agrave; la plateforme.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-circuits-courts-font-mieux-que-survivre-a-l-apres-covid" target="_blank" title="">Les circuits courts font mieux que survivre &agrave; l&rsquo;apr&egrave;s-Covid</a>
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<h2>La Moselle pionni&egrave;re</h2>Apr&egrave;s les commerces de proximit&eacute;, Beegift &eacute;largit son offre aux exploitations agricoles orient&eacute;es sur les circuits courts. Le d&eacute;partement de la Moselle, via la Chambre d&rsquo;agriculture, a saisi l&rsquo;opportunit&eacute; de conforter l&rsquo;activit&eacute; des quelque 600 exploitations concern&eacute;es, soit pr&egrave;s d&rsquo;une sur cinq, en signant avec Beegift une convention de partenariat. &laquo;&nbsp;Ce partenariat innovant permettra de promouvoir les activit&eacute;s des exploitations agricoles et l&rsquo;attractivit&eacute; des territoires, de sensibiliser et d&rsquo;encourager la population mosellane &agrave; l&rsquo;achat de produits fermiers de proximit&eacute;, font valoir&nbsp;les signataires. Il permettra aux collectivit&eacute;s, aux maires et aux CSE, de commander des ch&egrave;ques cadeaux qui pourront &ecirc;tre utilis&eacute;s pour acheter des produits locaux alimentaires mais aussi des produits non alimentaires comme les savons, les tricots ou bien encore des prestations d'accueil &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;.

La plateforme numérique permet d’éditer des chèques-cadeaux à valoir chez des agriculteurs. La Chambre d'agriculture de la Moselle est la première à signer une convention de partenariat avec Beegift.

Beegift met les chèques-cadeaux à portée des produits fermiers

Avec ces deux nouvelles s&eacute;ries, Claas &eacute;largit son offre de tracteurs compacts en entr&eacute;e de gamme, positionn&eacute;s sous l&rsquo;Arion 400 (7 mod&egrave;les de 90 ch &agrave; 145 ch). Et comme l&rsquo;Arion 400, c&rsquo;est un moteur FPT mais de moindre cylindr&eacute;e (3,4 ou 3,6 litres contre 4,5 litres) qui anime les Elios 200 et Axos 200. La gamme s&rsquo;&eacute;tend de 75 &agrave; 103 ch en puissance maximale et propose selon les mod&egrave;les une bo&icirc;te m&eacute;canique &agrave; quatre rapports ou une transmission &agrave; cinq rapports sous charge avec Revershift et Twinshift, des pneumatiques arri&egrave;re de 30 pouces ou des pneumatiques de 34 pouces, un poids total autoris&eacute; en charge de 5,1 &agrave; 6,0 tonnes ainsi qu&rsquo;une cabine avec tunnel de transmission ou un poste de commande confortable avec plancher plat. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/7/0/5720752-1-fre-FR/b9a416ee9ad2-gamme-jpg" alt="La gamme compacte s&rsquo;&eacute;tend de 75 &agrave; 103 ch en puissance maximale et propose selon les mod&egrave;les une bo&icirc;te m&eacute;canique &agrave; quatre rapports ou une transmission &agrave; cinq rapports sous charge avec Revershift et Twinshift" height="1172" width="2538" /><figcaption>La gamme compacte s&rsquo;&eacute;tend de 75 &agrave; 103 ch en puissance maximale et propose selon les mod&egrave;les une bo&icirc;te m&eacute;canique &agrave; quatre rapports ou une transmission &agrave; cinq rapports sous charge avec Revershift et Twinshift</figcaption></figure>

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<h2>Elios 210, 220, 230 et 240</h2>La s&eacute;rie Elios 200 comprend quatre mod&egrave;les de 75 &agrave; 103 ch de puissance maximale. Si l&rsquo;Elios 210 est disponible comme mod&egrave;le d&rsquo;entr&eacute;e de gamme et reprend le design de l&rsquo;ancienne gamme, en version plate-forme ou cabine &agrave; partir de 1,89 m de hauteur hors tout (2,40 m avec la cabine), les Elios 220, 230 et 240 ont &eacute;t&eacute; enti&egrave;rement redessin&eacute;s et sont uniquement propos&eacute;s avec cabine. La bo&icirc;te &agrave; trois gammes et quatre rapports peut &ecirc;tre au choix purement m&eacute;canique ou b&eacute;n&eacute;ficier du doubleur sous charge Twinshift et de l&rsquo;inverseur sous charge Revershift. La capacit&eacute; maximale du relevage arri&egrave;re est de 3,2 t, le poids total autoris&eacute; en charge de 5,1 t avec des pneumatiques arri&egrave;re de 30 pouces (relevage avant d&rsquo;une capacit&eacute; de 3200 kg en option). La capacit&eacute; du r&eacute;servoir &agrave; carburant est de 95 litres. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/7/0/5720758-1-fre-FR/f05349b24a2a-elios-jpg" alt="La bo&icirc;te &agrave; trois gammes et quatre rapports de l&rsquo;Elios peut &ecirc;tre au choix purement m&eacute;canique ou b&eacute;n&eacute;ficier du doubleur sous charge Twinshift et de l&rsquo;inverseur sous charge Revershift" height="992" width="1774" /><figcaption>La bo&icirc;te &agrave; trois gammes et quatre rapports de l&rsquo;Elios peut &ecirc;tre au choix purement m&eacute;canique ou b&eacute;n&eacute;ficier du doubleur sous charge Twinshift et de l&rsquo;inverseur sous charge Revershift</figcaption></figure>

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<h2>Axos&nbsp;230 et 240</h2>Les deux&nbsp;mod&egrave;les Axos de&nbsp;92 et 103&nbsp;ch de puissance maximale compl&egrave;tent d&eacute;sormais vers le haut le segment de tracteurs Claas avant l&rsquo;Arion&nbsp;400. Outre une charge utile et une capacit&eacute; de relevage arri&egrave;re sup&eacute;rieures &agrave; celles des s&eacute;ries Elios (3,35t), l&rsquo;Axos&nbsp;200 chausse notamment des pneumatiques plus volumineux jusqu&rsquo;&agrave;&nbsp;34&nbsp;pouces &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re (relevage avant d&rsquo;une capacit&eacute; de 3200 kg en option). Sa hauteur hors tout est de&nbsp;2,62&nbsp;m et son rayon de braquage minimum de&nbsp;3,79&nbsp;m. La capacit&eacute; du r&eacute;servoir &agrave; carburant est de 105 litres. L&rsquo;Axos 200 est dot&eacute; d&rsquo;une bo&icirc;te &agrave; cinq vitesses avec 30 rapports avant et 15 rapports arri&egrave;re, avec doubleur sous charge Twinshift (+20 % de puissance de traction par simple pression sur un bouton) et inverseur &eacute;lectro-hydraulique sous charge Revershift. Propos&eacute;e en option, la fonction Smart Stop permet de d&eacute;brayer automatiquement la transmission et d&rsquo;arr&ecirc;ter le tracteur simplement en appuyant sur le frein pour aborder un feu ou un carrefour et lors des travaux au chargeur, puis de l&rsquo;embrayer &agrave; nouveau une fois le frein rel&acirc;ch&eacute;. Ces transmissions permettent aux tracteurs d&rsquo;atteindre leur vitesse maximale de 40 km/h d&egrave;s un r&eacute;gime moteur de 1750 tr/min. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/7/0/5720755-1-fre-FR/ff1b1f932bae-axos-jpg" alt="L&rsquo;Axos 200 est dot&eacute; d&rsquo;une bo&icirc;te &agrave; cinq vitesses avec 30 rapports avant et 15 rapports arri&egrave;re, avec doubleur sous charge Twinshift (+20 % de puissance de traction par simple pression sur un bouton) et inverseur &eacute;lectro-hydraulique sous charge Revershift" height="892" width="1778" /><figcaption>L&rsquo;Axos 200 est dot&eacute; d&rsquo;une bo&icirc;te &agrave; cinq vitesses avec 30 rapports avant et 15 rapports arri&egrave;re, avec doubleur sous charge Twinshift (+20 % de puissance de traction par simple pression sur un bouton) et inverseur &eacute;lectro-hydraulique sous charge Revershift</figcaption></figure>

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<h2>Chargeur frontal sur mesure</h2>Outre la prise de force 1000/540 tr/min, tous les Elios et Axos 200 peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s d&rsquo;une prise de force 540/540E. Une prise de force proportionnelle est &eacute;galement propos&eacute;e en option. Le relevage avant peut en outre &ecirc;tre combin&eacute; avec une prise de force avant de 1000 tr/min ou 540E. L&rsquo;embrayage &eacute;lectro-hydraulique de prise de force assure le d&eacute;marrage en douceur de l&rsquo;outil utilis&eacute; et prot&egrave;ge la transmission de prise de force, l&rsquo;arbre &agrave; cardans et la cha&icirc;ne cin&eacute;matique.Chaque mod&egrave;le peut &ecirc;tre dot&eacute; d&rsquo;un chargeur frontal de la s&eacute;rie FL 60 avec parall&eacute;logramme hydraulique PCH ou d&rsquo;un chargeur frontal des s&eacute;ries FL C 40/60 et FL E 40/60 avec parall&eacute;logramme m&eacute;canique. Les Axos 200 peuvent en outre adopter de plus grands chargeurs frontaux des s&eacute;ries FL 80 (parall&eacute;logramme hydraulique) et FL 80 C (parall&eacute;logramme m&eacute;canique). L&rsquo;ancrage loin vers l&rsquo;arri&egrave;re du b&acirc;ti de chargeur assure une stabilit&eacute; optimale au tracteur lors des travaux lourds, la fixation robuste par vis du pr&eacute;&eacute;quipement chargeur en acier moul&eacute; &agrave; haute r&eacute;sistance sur le demi-ch&acirc;ssis du moteur &eacute;tant sans incidence sur l&rsquo;angle de braquage du tracteur ou sur la simplicit&eacute; de la maintenance.Le syst&egrave;me Fitlock et le syst&egrave;me d&rsquo;accouplement rapide Mach pour connexions &eacute;lectriques et hydrauliques assurent un attelage et d&eacute;telage simples et rapides.Le montage et le d&eacute;montage des outils sur le chargeur frontal s&rsquo;effectuent &eacute;galement rapidement et facilement gr&acirc;ce au verrouillage Fastlock et au branchement Speedlink. L&rsquo;amortisseur d&rsquo;oscillations Shock Eliminator est compris dans la dotation de s&eacute;rie pour tous les mod&egrave;les de chargeurs. Le pilotage du chargeur s&rsquo;effectue au moyen de la commande E-Pilot S ou Electropilot, int&eacute;gr&eacute;e &agrave; la console de commande droite.

La série Elios 200 compte quatre modèles de 75 ch à 103 ch contre deux modèles de 92 ch et 103 ch pour l’Axos 200, motorisés par un 4 cylindres FPT de 3,4 ou 3,6 litres. Chaque modèle peut recevoir un chargeur frontal sur mesure.

Elios 200 et Axos 200, les nouveaux tracteurs compacts de Claas

Analyser pour raisonner vos interventionsLa gestion des strongles dans les troupeaux a longtemps &eacute;t&eacute; bas&eacute;e sur des traitements &laquo;&nbsp;en aveugle&nbsp;&raquo; de tous les animaux du troupeau et plusieurs fois dans la saison. Ce mod&egrave;le montre ses limites&nbsp;: le contexte &eacute;conomique est fragile, le nombre de mol&eacute;cules disponibles se r&eacute;duit et de nombreuses r&eacute;sistances apparaissent. Le traitement demande donc &agrave; &ecirc;tre le fruit d&rsquo;une r&eacute;flexion, prenant en compte plusieurs param&egrave;tres&nbsp;: statut des animaux, r&eacute;sultats de coprologies, gestion des p&acirc;tures, choix des mol&eacute;cules&hellip;Un cycle des strongles &agrave; conna&icirc;treLe mouton peut &ecirc;tre parasit&eacute; par diff&eacute;rentes esp&egrave;ces de strongles, les plus fr&eacute;quentes &eacute;tant Haemonchus et Ostertagia (Teladorsagia) dans la caillette et Trichostrongylus dans l&rsquo;intestin gr&ecirc;le. Tous partagent un cycle comparable avec excr&eacute;tion d&rsquo;&oelig;ufs dans les crottes qui &eacute;closent et se transforment en L3 au pr&eacute;, larves qui seront ing&eacute;r&eacute;es pour boucler le cycle. Les larves se d&eacute;veloppent selon la temp&eacute;rature, l&rsquo;optimal se situant entre 25 et 30&deg;C. Le cycle peut donc varier de 1 &agrave; 4 semaines en fonction du milieu. Avec une m&eacute;t&eacute;o favorable, de l&rsquo;humidit&eacute; et une temp&eacute;rature cl&eacute;mente, plusieurs cycles cons&eacute;cutifs sont observ&eacute;s et la contamination des p&acirc;tures s&rsquo;accroit inexorablement. Seuls des &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse ou le froid hivernal cassent cette dynamique.Un impact majeur sur les jeunesLes agneaux n&rsquo;ayant jamais &eacute;t&eacute; en contact avec les parasites sont les principaux animaux touch&eacute;s. Ils vont pr&eacute;senter de la diarrh&eacute;e, de l&rsquo;amaigrissement et une baisse de l&rsquo;ingestion. En cas de contamination par Haemonchus, une an&eacute;mie rapide et parfois fatale s&rsquo;installe, un agneau parasit&eacute; pouvant perdre plus d&rsquo;un litre de sang en une semaine&nbsp;! Pour l&rsquo;&eacute;leveur, les crit&egrave;res d&rsquo;alerte sont un affaiblissement, des muqueuses blanches, des &oelig;d&egrave;mes de l&rsquo;auge voire des mortalit&eacute;s soudaines. Un traitement d&rsquo;urgence s&rsquo;impose alors.L&rsquo;immunit&eacute;, un pilier de la gestion des stronglesPass&eacute; 18 mois, l&rsquo;immunit&eacute; s&rsquo;installe et les ovins ing&eacute;rant des larves vont les d&eacute;truire ou les inhiber avant qu&rsquo;elles ne deviennent excr&eacute;trices. Cette immunit&eacute; varie en fonction des individus, de l&rsquo;alimentation ou d&rsquo;un stress. Ainsi, un relargage d&rsquo;&oelig;ufs de strongles par les brebis est observ&eacute; autour de la mise-bas. Cette p&eacute;riode est donc &agrave; risque pour la contamination, d&rsquo;autant plus que les agneaux vont p&acirc;turer peu de temps apr&egrave;s. On observe &eacute;galement des moutons g&eacute;n&eacute;tiquement plus sensibles aux strongles, qualifi&eacute;s de &laquo;&nbsp;super-excr&eacute;teurs&nbsp;&raquo;. Leur identification et l&rsquo;&eacute;limination de leur descendance est une piste &agrave; creuser dans la s&eacute;lection des agnelles de renouvellement, y compris par la s&eacute;lection des b&eacute;liers. Les brebis issues d&rsquo;un p&egrave;re r&eacute;sistant excr&egrave;tent en moyenne deux &agrave; trois fois moins d&rsquo;&oelig;ufs dans les f&egrave;ces que les filles d&rsquo;un b&eacute;lier sensible.La coproscopie de m&eacute;lange, un outil simple et peu on&eacute;reuxLa coproscopie de m&eacute;lange permet d&rsquo;&eacute;valuer &agrave; moindre co&ucirc;t l&rsquo;intensit&eacute; du parasitisme par les strongles gastro-intestinaux (cf. encadr&eacute;). Si le comptage d&rsquo;&oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces (OPG) est un reflet imparfait du nombre de vers pr&eacute;sents chez l&rsquo;animal pr&eacute;lev&eacute;, il est un tr&egrave;s bon indicateur de son effet &laquo;&nbsp;contaminateur&nbsp;&raquo; pour le p&acirc;turage. L&rsquo;OPG reste pertinent tout au long de la vie chez les ovins et caprins, contrairement aux bovins. En fonction du r&eacute;sultat obtenu et des signes cliniques ou zootechniques observ&eacute;s, l&rsquo;&eacute;leveur et son v&eacute;t&eacute;rinaire &eacute;valuent si un traitement est n&eacute;cessaire ou pas, et s&rsquo;il doit concerner tout le lot ou les seuls animaux cliniques. Cela permet de diminuer les traitements, donc limiter la pression de s&eacute;lection sur ces parasites et la diffusion de la r&eacute;sistance.Avant tout traitement, un diagnostic par analyse coproscopique doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;. La collecte de f&egrave;ces se fait sur au minimum 5 individus d&rsquo;un lot homog&egrave;ne (agnelles d&rsquo;une part, brebis d&rsquo;autre part) avec des pr&eacute;l&egrave;vements individuels (15-20 grammes suffisent) fournis au laboratoire qui r&eacute;alise le m&eacute;lange pour une coproscopie de m&eacute;lange. Vous pouvez utiliser un gant de fouille et faire un n&oelig;ud entre chaque pr&eacute;l&egrave;vement. Pensez &agrave; joindre et agrafer vos comm&eacute;moratifs, ils doivent comporter&nbsp;: N&deg; EDE, Nom du client et du v&eacute;t&eacute;rinaire, N&deg; ou nom du lot, date de pr&eacute;l&egrave;vement et la classe d'&acirc;ge. Son co&ucirc;t est de 10,66 &euro; HT pour les adh&eacute;rents GDS Creuse. R&eacute;alis&eacute;e selon les pr&eacute;conisations, elle est prise en charge, en plus du tarif n&eacute;goci&eacute;, &agrave; 50 % par GDS Creuse. La refacturation se fait aides d&eacute;duites &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur dans le cadre du tiers payant int&eacute;gral ruminants &laquo;&nbsp;suivi sanitaire&nbsp;&raquo;.Varier les familles de mol&eacute;cules de traitementSi les marques de produits anthelmintiques sont nombreuses, il n&rsquo;y a en fait que trois familles principales, les benzimidazoles, les avermectines et les milb&eacute;mycines. Lorsqu&rsquo;une r&eacute;sistance apparait pour une mol&eacute;cule, ce sont toutes les mol&eacute;cules de la famille qui sont devenues r&eacute;sistantes. Si ce ph&eacute;nom&egrave;ne reste marginal en &eacute;levage bovin, c&rsquo;est une r&eacute;alit&eacute; d&eacute;j&agrave; bien implant&eacute;e en Creuse en &eacute;levage ovin. Les r&eacute;sistances observ&eacute;es concernent tous les strongles et toutes les familles de mol&eacute;cules. Une coproscopie de contr&ocirc;le, effectu&eacute;e 15 jours apr&egrave;s traitement, permet de mesurer l&rsquo;apparition de ces r&eacute;sistances. Il faut imp&eacute;rativement varier les traitements anthelmintiques, en introduisant dans les protocoles des mol&eacute;cules d&rsquo;autres familles, comme le mon&eacute;pantel, le l&eacute;vamisole, le closantel ou le nitroxynil.Une gestion des p&acirc;tures &agrave; ma&icirc;triser&hellip;Emp&ecirc;cher les animaux d&rsquo;excr&eacute;ter trop d&rsquo;&oelig;ufs dans les p&acirc;tures est le principal objectif. Pour cela, on &eacute;vitera le surp&acirc;turage ou des chargements trop importants et on r&eacute;alisera des traitements cibl&eacute;s sur les animaux &agrave; risque, comme les brebis autour de l&rsquo;agnelage ou les agneaux pr&eacute;sentant une infestation. En revanche, on traitera le moins possible les animaux r&eacute;sistants, &agrave; savoir les adultes ne pr&eacute;sentant pas de signes cliniques. Cela permet de stimuler l&rsquo;immunit&eacute; de pr&eacute;munition du troupeau et de limiter l&rsquo;apparition de r&eacute;sistance par relargage dans l&rsquo;environnement de strongles non-expos&eacute;s aux anthelmintiques, appel&eacute;e &laquo;&nbsp;population refuge&nbsp;&raquo;. Enfin, on limitera le temps de s&eacute;jour sur les parcelles, afin de casser les cycles parasitaires. Une rotation de p&acirc;ture tous les 5 &agrave; 7 jours et l&rsquo;absence de retour sur une parcelle p&acirc;tur&eacute;e avant 6 semaines permet d&rsquo;assainir les terrains.&hellip; et des solutions alternatives dont l&rsquo;efficacit&eacute; reste &agrave; &eacute;valuerChaque nouvelle solution propos&eacute;e demande une comparaison coproscopique avant-apr&egrave;s traitement. Des solutions phyto-th&eacute;rapeutiques sont propos&eacute;es&hellip; mais encore tr&egrave;s majoritairement non-&eacute;valu&eacute;es&nbsp;! Les &eacute;tudes sur la consommation de plantes &agrave; tannins (sainfoin, chicor&eacute;e) s&rsquo;av&egrave;rent d&eacute;cevantes. Le p&acirc;turage commun ou altern&eacute; avec d&rsquo;autres esp&egrave;ces comme les chevaux ou les bovins permet en revanche une r&eacute;duction de la contamination des parcelles par ingestion des larves qui seront d&eacute;truites.Les bases de la gestion des strongles en &eacute;levage ovin&nbsp;:<ul><li>Bien conna&icirc;tre les cycles des strongles et l&rsquo;impact de la m&eacute;t&eacute;o.</li><li>Avoir des animaux bien nourris et en bon &eacute;tat.</li><li>Raisonner en fonction de l&rsquo;immunit&eacute; des animaux&nbsp;: &acirc;ge, p&eacute;riode de mise-bas.</li><li>Favoriser la s&eacute;lection d&rsquo;animaux g&eacute;n&eacute;tiquement r&eacute;sistants.</li><li>Faire des coproscopies et raisonner leur interpr&eacute;tation.</li><li>Choisir les mol&eacute;cules en fonction de l&rsquo;historique et de l&rsquo;&acirc;ge des animaux &agrave; traiter.</li><li>Bien &eacute;valuer le poids des animaux &agrave; traiter et &eacute;talonner la seringue de drogage</li><li>G&eacute;rer le parcellaire&nbsp;: chargement, rotation de p&acirc;ture.</li><li>Mettre les agneaux sur les parcelles les plus saines.</li><li>Isoler et traiter tous les animaux introduits.</li></ul>Traiter mieux, traiter moinsIl est important de bien g&eacute;rer l'arsenal th&eacute;rapeutique existant en appliquant des r&egrave;gles de bonnes pratiques de traitement selon la formule &laquo;&nbsp;traiter mieux, traiter moins&nbsp;&raquo;. A tout point de vue, le plan antiparasitaire demande une gestion rationnelle adapt&eacute;e &agrave; son &eacute;levage. Cela passe par l&rsquo;utilisation des outils disponibles et leur int&eacute;gration raisonn&eacute;e, impliquant les &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;observation clinique et de suivi des cycles de p&acirc;turage. Chaque &eacute;leveur peut appliquer ce sch&eacute;ma en collaboration avec le v&eacute;t&eacute;rinaire en charge du suivi de son troupeau, et nous restons &agrave; disposition pour tout compl&eacute;ment d&rsquo;information. Dr Boris BOUBET - Marien BATAILLEGDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

Plan antiparasitaire è Nous sommes confrontés à un épisode de contamination des ovins par des strongles gastro-intestinaux. L’apparition de résistances de ces parasites aux anthelmintiques nécessite de revoir la gestion globale du parasitisme dans les élevages.

Strongles gastro-intestinaux des ovins

&laquo;&nbsp;Un levier pour la m&eacute;canisation devient aussi un levier pour la transition agro&eacute;cologique&nbsp;&raquo;,&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-1-4-l-entraide-est-elle-morte" target="_blank">affirme la sociologue V&eacute;ronique Lucas, sp&eacute;cialiste de l&rsquo;entraide et des Cuma</a>, dans une communication au colloque &laquo; Politiques de la machine agricole&nbsp;&raquo; organis&eacute; en juin 2022 par l&rsquo;universit&eacute; Paris Dauphine. Ce qu&rsquo;elle nomme &laquo;&nbsp;le paradoxe des Cuma fran&ccedil;aises&nbsp;&raquo;, de la mise &agrave; disposition de machines &agrave; la transition &eacute;cologique, n&rsquo;en est un qu&rsquo;en apparence&nbsp;: cette &eacute;volution s&rsquo;inscrit dans l&rsquo;histoire des Cuma, leur structuration et leur diversification, toujours au plus pr&egrave;s des besoins de communaut&eacute;s d&rsquo;agriculteurs locaux.<h2 class="Standard">Les Cuma au-del&agrave; du seul partage de mat&eacute;riel</h2>Lors de leur cr&eacute;ation, en 1945, par le ministre de l&rsquo;Agriculture de l&rsquo;&eacute;poque, Fran&ccedil;ois-Tanguy Prigent, l&rsquo;objectif assign&eacute; aux Cuma est de &laquo;&nbsp;faciliter la m&eacute;canisation des petites et moyennes exploitations pour qu'elles participent &agrave; l'augmentation de la productivit&eacute; agricole&nbsp;&raquo;. Elles remplissent cette mission, de fa&ccedil;on assez h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne selon les territoires, jusque dans les ann&eacute;es 1970. Les 20 ann&eacute;es suivantes sont celles de leur apog&eacute;e&nbsp;: elles passent de 7000 coop&eacute;ratives en 1970 &agrave; pr&egrave;s de 14&nbsp;000 en 1990. Trente ans apr&egrave;s, leur nombre n&rsquo;a que peu diminu&eacute;&nbsp;: la France compte encore 10&nbsp;000 Cuma en 2023. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/8/7/5717865-1-fre-FR/dfb8443a544e-ve-ronique-lucas-jpg" alt="Selon la sociologue V&eacute;ronique Lucas, &laquo; L&#039;&eacute;volution contemporaine d&#039;une partie des Cuma devenant un levier de transition agro&eacute;cologique s&#039;inscrit dans la continuit&eacute; de l&#039;histoire de cette forme coop&eacute;rative &raquo;" height="1082" width="1662" /><figcaption>Selon la sociologue V&eacute;ronique Lucas, &laquo; L&#039;&eacute;volution contemporaine d&#039;une partie des Cuma devenant un levier de transition agro&eacute;cologique s&#039;inscrit dans la continuit&eacute; de l&#039;histoire de cette forme coop&eacute;rative &raquo;</figcaption></figure>

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Pour V&eacute;ronique Lucas, cet essor des Cuma, et leur maintien en nombre dans un contexte de diminution du nombre d&rsquo;exploitations, est li&eacute; &agrave; des facteurs &eacute;conomiques, &agrave; leur organisation en un r&eacute;seau efficace, mais aussi &agrave; la diversification de leurs objectifs. Progressivement, les Cuma se sont en effet empar&eacute;es d&rsquo;autres sujets que la seule m&eacute;canisation&nbsp;: &nbsp;mise &agrave; disposition de main d&rsquo;&oelig;uvre pour soulager le travail des agriculteurs avec l&rsquo;embauche de chauffeurs-m&eacute;caniciens (<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-3-4-partager-un-salarie-est-aussi-une-forme-d-entraide" target="_blank">et plus r&eacute;cemment de salari&eacute;s en groupements d&rsquo;employeurs</a>), innovation et co-conception d&rsquo;&eacute;quipements adapt&eacute;s aux besoins et &agrave; la demande locale et qui n&rsquo;existent pas sur le march&eacute; des constructeurs, et &eacute;changes d&rsquo;informations entre agriculteurs.Ces deux derni&egrave;res diversifications portent d&eacute;j&agrave; les germes de l&rsquo;agro&eacute;cologie, et ce, avant m&ecirc;me que cet objectif ne soit assign&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculture en 2013. Ainsi, d&egrave;s les ann&eacute;es 1980, des Cuma (surtout dans l'Ouest) ont &eacute;t&eacute; des pionni&egrave;res dans la cr&eacute;ation de fili&egrave;res locales bois-&eacute;nergie, en mettant &agrave; disposition des agriculteurs des outils sp&eacute;cifiques pour l&rsquo;entretien et la valorisation des haies bocag&egrave;res. Dans les m&ecirc;mes ann&eacute;es, elles jouent un r&ocirc;le important dans les premiers circuits courts, avec des outils collectifs de transformation (unit&eacute;s d'abattage et de d&eacute;coupe, pressage de fruits&hellip;).<h2 class="Standard">Conna&icirc;tre les pratiques de ses pairs in situ&nbsp;</h2>Plus tard, on retrouve encore des outils en Cuma autour de techniques de compostage collectif, de m&eacute;thanisation, dans le d&eacute;veloppement des techniques de conservation des sols, ou encore dans la diversification culturale, levier majeur de l&rsquo;agro&eacute;cologie, qui s'accompagne souvent &laquo;&nbsp;du besoin d'un parc mat&eacute;riel plus vari&eacute;, dont chaque outil peut difficilement &ecirc;tre rentabilis&eacute; sur de petites surfaces&nbsp;&raquo;, souligne V&eacute;ronique Lucas.Au-del&agrave; de leur impact en termes d&rsquo;&eacute;quipements, la sociologue insiste sur le r&ocirc;le des Cuma dans les &eacute;changes entre agriculteurs, qu&rsquo;elle nomme &laquo;&nbsp;opportunit&eacute;s d'interconnaissance des pratiques de ses pairs in situ&nbsp;&raquo;. Ces &eacute;changes peuvent se d&eacute;rouler de multiples fa&ccedil;ons, &agrave; l&rsquo;occasion des chantiers communs, dans les r&eacute;unions de planning, voire dans les discussions sur les investissements. &laquo; Ce sont des lieux o&ugrave; l&rsquo;on se retrouve entre gens diff&eacute;rents, avec des sensibilit&eacute;s diff&eacute;rentes. Certes, ce n&rsquo;est pas l&rsquo;id&eacute;al, mais d&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, la diff&eacute;rence peut amener &agrave; faire des compromis, &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; des &eacute;volutions&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Les r&eacute;seaux d&rsquo;entraide en ligne contribuent aussi &agrave; l&rsquo;agro&eacute;cologie</h2>Le r&ocirc;le de l&rsquo;entraide dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agro&eacute;cologie, c&rsquo;est &eacute;galement le sujet que Thomas Collin a choisi pour son stage de premi&egrave;re ann&eacute;e de master Agro&eacute;cologie &agrave; l&rsquo;Institut Agro de Dijon. Lui, s&rsquo;est int&eacute;ress&eacute; &agrave; une nouvelle forme d&rsquo;entraide&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-2-4-agri-echange-du-groupe-d-entraide-au-reseau-d-entraide" target="_blank">celle propos&eacute;e par la plateforme Agri-&eacute;change</a>.Comme V&eacute;ronique Lucas, Thomas Collin souligne l&rsquo;importance des &eacute;changes de mat&eacute;riels et de main d&rsquo;&oelig;uvre dans l&rsquo;entretien des haies bocag&egrave;res et des arbres, dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture de conservation ou du d&eacute;sherbage m&eacute;canique, dans la mise en place et la valorisation des couverts v&eacute;g&eacute;taux (&eacute;changes de mat&eacute;riels, mais aussi de semences), ou encore dans l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision.Il insiste aussi beaucoup sur le r&ocirc;le que peut jouer Agri-&eacute;change dans le d&eacute;veloppement des surfaces en l&eacute;gumineuses et en herbe, deux leviers majeurs en agro&eacute;cologie. Ce d&eacute;veloppement peut se faire via la mise &agrave; disposition de mat&eacute;riel performant pour les g&eacute;rer, mais aussi en mettant en contact des &eacute;leveurs et des c&eacute;r&eacute;aliers&nbsp;: &laquo;&nbsp;Un c&eacute;r&eacute;alier peut valoriser l&rsquo;herbe pr&eacute;sente sur ses bandes enherb&eacute;es via les animaux des agriculteurs &eacute;leveurs ayant besoin de foin, d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe ou de surface de p&acirc;ture. Cette herbe peut aussi &ecirc;tre valoris&eacute;e par les agriculteurs m&eacute;thaniseurs ayant besoin d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe pour le fonctionnement de leur unit&eacute; de m&eacute;thanisation&nbsp;&raquo;.<h2>Echanger sur les d&eacute;marches bas-carbone</h2>Etudiante du m&ecirc;me master, Emilie R&eacute;gal a &eacute;galement r&eacute;alis&eacute; son stage chez Agri-&eacute;change, et, elle s&rsquo;est int&eacute;ress&eacute;e au r&ocirc;le de la plateforme dans le d&eacute;veloppement des d&eacute;marches bas carbone. L&agrave; encore, elle &eacute;voque les &eacute;changes entre agriculteurs de mat&eacute;riels et de mati&egrave;res premi&egrave;res favorisant les pratiques bas carbone (couverts v&eacute;g&eacute;taux, rotations longues, acc&egrave;s &agrave; la fertilisation organique &agrave; la place de la fertilisation min&eacute;rale&hellip;).Comme Thomas, elle insiste sur les &eacute;changes immat&eacute;riels entre agriculteurs, par exemple des retours techniques sur les &eacute;quipements, mais aussi des discussions sur les pratiques adopt&eacute;es, voire sur les op&eacute;rateurs choisis pour valoriser ces d&eacute;marches&nbsp;: Emilie constate encore beaucoup d&rsquo;interrogations et de m&eacute;connaissance sur la mani&egrave;re d&rsquo;obtenir un compl&eacute;ment de revenu gr&acirc;ce aux cr&eacute;dits carbone&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les agriculteurs sont preneurs d&rsquo;un accompagnement pour les &eacute;clairer sur ces d&eacute;marches&nbsp;&raquo;, accompagnement qui pourrait &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; par la plate-forme d&rsquo;entraide.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-1-4-l-entraide-est-elle-morte" target="_blank">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (1/4) : L&rsquo;entraide est-elle morte ?</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-2-4-agri-echange-du-groupe-d-entraide-au-reseau-d-entraide" target="_blank">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (2/4) : Agri-&Eacute;change, du groupe d&rsquo;entraide au r&eacute;seau d&rsquo;entraide</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-3-4-partager-un-salarie-est-aussi-une-forme-d-entraide" target="_blank">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (3/4) : Partager un salari&eacute; est aussi une forme d&rsquo;entraide</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-4-4-l-entraide-acteur-majeur-du-developpement-de-l-agroecologie" target="_blank">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (4/4) : L&rsquo;entraide, acteur majeur du d&eacute;veloppement de l&rsquo;agro&eacute;cologie</a></td></tr></tbody></table>

L’échange, entre agriculteurs, de matériels, de main d’œuvre, de matières premières, voire de conseils, peut contribuer à l’évolution des pratiques agricoles. Après avoir été un facteur déterminant pour l’amélioration de la productivité de l’agriculture, l’entraide, notamment au sein du réseau Cuma, participe aujourd’hui très concrètement à la transition agroécologique.

L’agriculture évolue, l’entraide aussi (4/4) : L’entraide, acteur majeur du développement de l’agroécologie

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Conjoncture Laitière, juillet 2023 : Les prix des produits laitiers en magasin restent orientés à la hausse sur le marché français !

Le prix de l&rsquo;agneau sur les &eacute;tals des magasins ou des bouchers est souvent un frein pour les consommateurs de classe moyenne. La m&eacute;t&eacute;o de ce d&eacute;but de mois n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; tr&egrave;s conciliante pour les pi&egrave;ces &agrave; griller, mais le retour du beau temps devrait &ecirc;tre plus favorable pour la semaine &agrave; venir. La tendance baissi&egrave;re de la semaine derni&egrave;re est stopp&eacute;e sur les bases de prix juste suffisants pour couvrir les co&ucirc;ts de production. Le placement est compliqu&eacute; dans les agneaux ordinaires ou trop lourds. En brebis, les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res dans les brebis bien conform&eacute;es de plus de 60kg avec une demande &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie ou pour le sud du pays. Les tarifs se maintiennent dans les ordinaires.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; sera perturb&eacute;e par la fermeture de nombreux march&eacute;s. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Les ventes dans les magasins restent insuffisantes

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;&nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste marqu&eacute;e par le manque d&rsquo;atelier d&rsquo;engraissement disponible au c&oelig;ur de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. L&rsquo;offre est un peu plus charg&eacute;e avec des n&eacute;gociants qui anticipent la fermeture des march&eacute;s la semaine prochaine, pour &eacute;viter une surcharge de marchandise pour la semaine 34. L&rsquo;export vers l&rsquo;Espagne est stable avec des tarifs qui restent convenables que ce soit dans les montb&eacute;liards ou les bons veaux laitiers. Les int&eacute;grateurs maintiennent la pression sur les prix des veaux Holsteins ou Normands avec un tri s&eacute;v&egrave;re dans les lots de veaux en &eacute;cartant les veaux plus l&eacute;gers ou sans potentiel. La baisse se poursuit pour les crois&eacute;s laitiers ou mixtes R et O de conformation. La tendance est &eacute;galement tr&egrave;s calme dans les bons sujets U. Dans les tr&egrave;s bons veaux Limousins, les tarifs sont facilement reconduits dans les sujets bien conform&eacute;s.Veaux de boucherie &ndash; &nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tendue, mais les niveaux tarifaires offrent plus de possibilit&eacute;s de vente dans la restauration. Les int&eacute;grateurs ont des stocks, mais la rentr&eacute;e se profile et devrait remettre les pendules &agrave; l&rsquo;heure face &agrave; des mises en place plus modestes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Avec la fermeture d&rsquo;un grand nombre de march&eacute;s et les cong&eacute;s des op&eacute;rateurs, les int&eacute;grateurs vont r&eacute;duire leur activit&eacute; pour la reporter sur la semaine suivante o&ugrave; les volumes seront plus cons&eacute;quents. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s calme en attendant une reprise pour la rentr&eacute;e. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux –  L’offre est suffisant pour les besoins

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;&nbsp;&nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale est ralentie. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s ont des besoins tr&egrave;s pr&eacute;cis dans les bonnes femelles d&rsquo;avenir ou lourdes &agrave; finition rapide (besoins de rotation) avec des tarifs stables. En revanche, les &eacute;changes sont s&eacute;lectifs pour le b&eacute;tail de conformation plus commune. Broutards &ndash; &nbsp;Avec la p&eacute;riode de cong&eacute;s d&rsquo;&eacute;t&eacute; concentr&eacute;s autour des 15 premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t, de nombreuses structures commerciales sont &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t. Les quelques op&eacute;rations commerciales se font dans un climat moins tendu, avec des sorties plus r&eacute;guli&egrave;res pour des acheteurs qui anticipent la fermeture des march&eacute;s sur la semaine du 15 ao&ucirc;t. Apr&egrave;s la baisse de ces derni&egrave;res semaines, les tarifs se stabilisent dans les bons broutards Charolais ou Limousins de 350/450kg. Les sujets lourds restent malmen&eacute;s face &agrave; la d&eacute;gradation du prix des jeunes bovins. Dans les plus l&eacute;gers, la demande est atone avec peu de mises en place sur la France. En femelles, les tarifs se tiennent dans les bonnes Charolaises vaccin&eacute;es recherch&eacute;es pour l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les march&eacute;s seront ferm&eacute;s pour cette semaine du 15 Ao&ucirc;t &nbsp;Broutards&nbsp;: Les march&eacute;s seront ferm&eacute;s pour cette semaine du 15 Ao&ucirc;t &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Les opérateurs couvrent leurs besoins avant la coupure de la semaine du 15 Août

Bovins de boucherie&nbsp;&ndash;&nbsp;L&rsquo;offre est modeste, et permet une reconduction des prix. Les femelles haut de gamme (Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Aubrac, Limousines ou Charolaises&hellip;) sont encore peu recherch&eacute;es, mais les volumes restent limit&eacute;s, ce qui n&rsquo;engendre pas de d&eacute;gradation tarifaire. Les &eacute;changes sont une peu plus r&eacute;guliers avec des tarifs qui se maintiennent avec plus de facilit&eacute; dans les bonnes g&eacute;nisses, ainsi que pour les bonnes vaches Charolaises, jeunes et viand&eacute;es. Dans le secteur des r&eacute;formes allaitantes de choix secondaire, les besoins commerciaux sont plus r&eacute;guliers sur les zones de vill&eacute;giatures. &nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Face au recul des disponibilit&eacute;s avec de nombreuses entreprises de n&eacute;goce en vacances, les abattoirs temporisent la pression sur les prix des laiti&egrave;res, m&ecirc;me si les &eacute;carts avec nos voisins europ&eacute;ens restent cons&eacute;quents et font craindre des importations massives pour la rentr&eacute;e. Le commerce est un peu plus r&eacute;gulier que ces derni&egrave;res semaines, mais il n&rsquo;est pas question de revaloriser les prix. Tous les op&eacute;rateurs ont d&eacute;j&agrave; le regard tourn&eacute; vers la rentr&eacute;e, et anticipent les volumes n&eacute;cessaires aupr&egrave;s de leurs plus gros fournisseurs. Jeunes bovins &ndash; Si la demande italienne est plus ferme pour la pr&eacute;paration de la c&eacute;l&eacute;bration des &laquo;&nbsp;Ferragosto&nbsp;&raquo; qui se d&eacute;roule le jour de l&rsquo;Assomption de Marie le 15 ao&ucirc;t, les achats sont principalement italiens au regard des retards de sorties. Ce pays a su mettre en place un mod&egrave;le &eacute;conomique plus favorable aux &eacute;leveurs qui d&eacute;tiennent les animaux plus de six mois dans leurs ateliers avec une certification de viande &eacute;lev&eacute;e en Italie. Cette d&eacute;marche qui est recherch&eacute;e par les consommateurs italiens est mise &agrave; mal par des viandes UE &agrave; faible prix.&nbsp; L&rsquo;activit&eacute; export reste tr&egrave;s compliqu&eacute;e pour le JB fran&ccedil;ais qui souffre de tarifs plus &eacute;lev&eacute;s que nos concurrents europ&eacute;ens, notamment dans les lots contractualis&eacute;s. La cons&eacute;quence directe est une d&eacute;gradation constante des prix sur le march&eacute; libre.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre un peu plus r&eacute;guli&egrave;re dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re pour la reprise d&rsquo;activit&eacute; des boucheries au retour des vacances.Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: L&rsquo;offre sera juste suffisante pour satisfaire la demande de la rentr&eacute;e, mais les tarifs resteront n&eacute;anmoins sous le contr&ocirc;le des abatteurs avec une semaine &eacute;court&eacute;e par le 15 ao&ucirc;t.Jeunes bovins&nbsp;: Les tarifs seront reconduits avec une faible activit&eacute; dans les abattoirs.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Le recul de l’offre permet de stabiliser les prix

Conjoncture&nbsp;&ndash;&nbsp;Les courants d&rsquo;affaires ne sont pas tr&egrave;s dynamiques cette semaine et le seront encore moins &agrave; l&rsquo;approche du 15 ao&ucirc;t. L&rsquo;&eacute;volution de notre soci&eacute;t&eacute; de consommation fait changer les mentalit&eacute;s, m&ecirc;me au niveau des professionnels de la viande qui prennent plus facilement des cong&eacute;s les 15 premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t, chose qu&rsquo;il aurait &eacute;t&eacute; impensable de faire dans les ann&eacute;es 1990-2000. La consommation se montre pourtant un peu plus r&eacute;guli&egrave;re avec le retour du temps sec et du soleil. Les barbecues vont ressortir avec une demande qui se montre d&eacute;j&agrave; plus soutenue dans les magasins sur les brochettes et les pi&egrave;ces &agrave; griller. &nbsp;Cette m&eacute;t&eacute;o, plus propice &agrave; la consommation, sera en revanche perturb&eacute;e par le grand week-end de chass&eacute;-crois&eacute; du 15 ao&ucirc;t avec de nombreux franciliens sur les routes. Mais ce retour marquera &eacute;galement une p&eacute;riode de r&eacute;approvisionnent pour les boucheries et les magasins des grandes m&eacute;tropoles. Le cheptel allaitant qui conna&icirc;t une forte d&eacute;capitalisation b&eacute;n&eacute;ficie de condition d&rsquo;enherbement des prairies assez favorable pour cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e. Les disponibilit&eacute;s sont mesur&eacute;es et permettent une bonne r&eacute;sistance des prix<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Malgré le retour du soleil, la consommation des prochains jours sera perturbé par les retours de vacances de nombreux estivants.  Les regards des industriels se tournent déjà vers la rentrée.

L’activité est amoindrie par les congés des entreprises.

&laquo;&nbsp;Subtropical&nbsp;&raquo; : c&rsquo;est l&rsquo;adjectif employ&eacute; par le pr&eacute;sident du syndicat des AOC Bordeaux pour d&eacute;crire l&rsquo;&eacute;pisode m&eacute;t&eacute;orologique qui a affect&eacute; la Gironde au cours de la seconde quinzaine de juin. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-a-bordeaux-en-une-semaine-on-est-passe-de-quelques-taches-a-la-quasi-destruction-de-recolte-sur-certaines-parcelles" target="_blank">Les pluies persistantes alli&eacute;es &agrave; des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es, mais non caniculaires, ont d&eacute;clench&eacute; une flamb&eacute;e de mildiou</a> que de nombreux viticulteurs ne sont pas parvenus &agrave; circonscrire. Le mildiou et Bordeaux, c&rsquo;est une vieille histoire, remontant &agrave; 1879, ann&eacute;e o&ugrave; le champignon est signal&eacute; pour la premi&egrave;re fois en France. Mais pour les observateurs, le changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre est sans conteste un facteur aggravant, qui se manifeste par des attaques plus fr&eacute;quentes et/ou plus intenses.<h2>Acclimatation et s&eacute;dentarisation des pathog&egrave;nes</h2>Le couple vigne-mildiou n&rsquo;est pas une exception. En arboriculture, les exemples sont l&eacute;gion&nbsp;: &eacute;mergence pr&eacute;coce de ravageurs tels que tordeuses et arpenteuses, augmentation du nombre de g&eacute;n&eacute;rations du carpocapse des pommes et de la mouche asiatique des cerises, s&eacute;dentarisation de noctuelles jusqu&rsquo;alors migratrices, acclimatation d&rsquo;organismes nuisibles d&rsquo;origines tropicales ou subtropicales telles que la mouche m&eacute;diterran&eacute;enne des fruits, &eacute;mergence d&rsquo;insectes xylophages tels que scolytes et capricornes tirant profit du stress physiologique induit par la chaleur et la s&eacute;cheresse. Car aux facteurs biotiques se surajoutent des facteurs abiotiques tels que brulures, n&eacute;croses, asphyxie...<h2>L&rsquo;&eacute;levage pas &eacute;pargn&eacute;</h2>Les animaux d&rsquo;&eacute;levage ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s. En mai dernier, l&rsquo;Anses signalait l&rsquo;irruption en Espagne et en Italie de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-nouvelle-maladie-bovine-imputable-au-changement-climatique" target="_blank">la maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique, maladie virale notamment pr&eacute;sente en Afrique et potentiellement mortelle pour les bovins</a>, en &eacute;tablissant un lien avec le changement climatique. Sur un autre couple animal-pathog&egrave;ne qu&rsquo;est l&rsquo;Influenza aviaire, l&rsquo;Anses impute au re&#769;chauffement climatique la modification des trajectoires migratoires de la faune sauvage, avec les cons&eacute;quences suivantes. La contraction des espaces au sein desquels les migrateurs peuvent se reposer et la rare&#769;faction des zones humides, favorisent une moindre migration vers le sud et une plus grande densite&#769; aux me&#770;mes points de repos, augmentant le risque de contamination. Selon l&rsquo;Anses, ce phe&#769;nome&#768;ne pourrait participer a&#768; l&rsquo;e&#769;rosion du caracte&#768;re saisonnier de la bi-transmission a&#768; partir du re&#769;servoir de la faune sauvage.<h2>Menaces existentielles</h2>La virulence de l&rsquo;Influenza aviaire fait courir une menace existentielle aux fili&egrave;res avicoles, au point que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grippe-aviaire-le-cadre-de-la-vaccination-precise-des-mesures-de-precaution-supplementaires" target="_blank">la France a initi&eacute; un processus de vaccination, aussi lourd qu&rsquo;in&eacute;dit</a>. A Bordeaux, l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de mildiou pourrait porter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-le-bordelais-plus-de-9-000-hectares-candidats-a-l-arrachage" target="_blank">un coup fatal &agrave; certaines exploitations, d&eacute;j&agrave; fragilis&eacute;es par la crise &eacute;conomique affectant les vins rouges d&rsquo;entr&eacute;e de gamme</a>. Le sc&eacute;nario est d&rsquo;autant plus cruel que les viticulteurs bordelais ont enclench&eacute; une r&eacute;elle dynamique de sortie des produits phytosanitaires les plus critiques au plan toxicologique. De gr&eacute; ou de force&nbsp;; en dix ans, le nombre de substances actives b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une autorisation de mise sur le march&eacute; a chut&eacute; de 25%. En Gironde, pr&egrave;s d&rsquo;un quart du vignoble est converti ou en passe d&rsquo;&ecirc;tre converti en bio. Mais les m&eacute;thodes alternatives sont souvent d&rsquo;une efficacit&eacute; moyenne et variable, complexes &agrave; ins&eacute;rer dans les itin&eacute;raires techniques et en g&eacute;n&eacute;ral plus ch&egrave;res que les produits de synth&egrave;se. Les viticulteurs bordelais en font la douloureuse exp&eacute;rience.

[Edito] Le changement climatique exacerbe la pression de multiples agents pathogènes, compromettant la viabilité de certaines productions animales et végétales, toujours plus désarmées. Dans le vignoble bordelais, c’est un parasite plus que centenaire qui s'en trouve revigoré comme jamais.

Climat et parasites : un cocktail lourd de menaces

&laquo; On ne connait pas encore l&rsquo;impact sur les rendements mais ce que l&rsquo;on sait, c&rsquo;est que 90% des parcelles dites de r&eacute;f&eacute;rence ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es, avec des pourcentages d&rsquo;attaque faibles dans certaines parcelles et certains secteurs, jusqu&rsquo;&agrave; la destruction de la r&eacute;colte dans d&rsquo;autres &raquo;. Tel est le constat dress&eacute; en date du 10 ao&ucirc;t par S&eacute;verine Dupin, responsable du d&eacute;partement recherche et d&eacute;veloppement &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de Gironde.A Bordeaux, le mildiou n&rsquo;est pas un passager clandestin mais l&rsquo;ampleur de l&rsquo;attaque a surpris tant les vignerons que leurs conseillers, avec comme dernier maitre-&eacute;talon en date l&rsquo;ann&eacute;e 2018. &laquo; On est sur la m&ecirc;me dynamique de contamination sur les parcelles t&eacute;moins non trait&eacute;es, poursuit la responsable. Mais sur les parcelles trait&eacute;es, l&rsquo;ann&eacute;e 2023 se singularise par l&rsquo;ampleur et l&rsquo;&eacute;tendue g&eacute;ographique des attaques &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/resister-a-la-secheresse-ou-au-mildiou-la-vigne-devra-choisir" target="_blank" title="">R&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse ou au mildiou&nbsp;: la vigne devra choisir</a>
</aside>
Les produits et/ou les conditions d&rsquo;applications sont-ils en cause ? &laquo; Accompagn&eacute;s par les conseillers, les viticulteurs ont fait d&rsquo;&eacute;normes progr&egrave;s en termes de qualit&eacute; d&rsquo;application, d&eacute;fend S&eacute;verine Dupin. En ce qui concerne les produits, il y a &agrave; Bordeaux une r&eacute;elle dynamique de sortie des produits class&eacute;s canc&eacute;rig&egrave;nes, mutag&egrave;nes et reprotoxiques, au profit entre autres de produits homologu&eacute;s en bio ou relevant du biocontr&ocirc;le. Ces derniers sont souvent des produits de contact, &agrave; renouveler r&eacute;guli&egrave;rement, ce qui peut s&rsquo;av&eacute;rer limitant dans des conditions exceptionnelles telles que celles que l&rsquo;on conna&icirc;t cette ann&eacute;e &raquo;.<div class="citation">
 "Je pense qu&rsquo;il doit y avoir un lien de cause &agrave; effet entre le changement climatique et la virulence des attaques de mildiou"
</div>
C&rsquo;est au cours de la seconde quinzaine de juin que s&rsquo;est foment&eacute;e l&rsquo;attaque du mildiou, avec la combinaison de stades ph&eacute;nologiques critiques en termes de sensibilit&eacute; au champignon, de temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es mais non caniculaires et de pr&eacute;cipitations continues, propices aux contaminations et au lessivage des applications, quand les conditions de portance autorisaient le passage du pulv&eacute;risateur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/2/8/5718254-1-fre-FR/7b4f1e8b5f06-rot-gris-jpg" alt="Sympt&ocirc;mes de rot gris sur grappes (Cr&eacute;dit photo : Dominique Dochier - Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde)" height="952" width="1346" /><figcaption>Sympt&ocirc;mes de rot gris sur grappes (Cr&eacute;dit photo : Dominique Dochier - Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde)</figcaption></figure>

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Le changement climatique porte-t-il une part de responsabilit&eacute; ? &laquo; Le climat change et devient plus chaotique, souligne la responsable. Il n&rsquo;y a pas si longtemps, on avait des hivers assez humides et des &eacute;t&eacute;s alternants soleil et orages. A pr&eacute;sent, on peut avoir des hivers plut&ocirc;t secs suivis de grosses pluies au printemps, avec des &eacute;pisodes de gel et de gr&ecirc;le. Je pense qu&rsquo;il doit y avoir un lien de cause &agrave; effet entre le changement climatique et la virulence des attaques de mildiou &raquo;.<h2>&nbsp;23% du vignoble bordelais en bio</h2>Pour comprendre les ressorts de cette attaque in&eacute;dite, la Chambre d&rsquo;agriculture et l&rsquo;IFV, accompagn&eacute;s par de nombreux partenaires du secteur, ont lanc&eacute; d&eacute;but ao&ucirc;t une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s des viticulteurs, ouverte &agrave; l&rsquo;ensemble des exploitants de Nouvelle-Aquitaine. Elle devrait notamment &eacute;clairer l&rsquo;impact du mildiou selon le mode de production (Le bio a-t-il &eacute;t&eacute; plus touch&eacute; que le conventionnel ou pas ?) ou le secteur g&eacute;ographique. Selon l&rsquo;Agence bio, la Gironde est le premier d&eacute;partement viticole fran&ccedil;ais engag&eacute; en bio, avec pr&egrave;s de 1.300 exploitations couvrant plus de 27.200 ha, soit 23 % du vignoble. Fin 2022, plus de la moiti&eacute; de ces surfaces &eacute;taient en conversion (14.400 ha) dont 2358 ha en premi&egrave;re ann&eacute;e.L&rsquo;attaque de mildiou tombe intervient au moment o&ugrave; une partie de la production bordelaise p&acirc;tit de la m&eacute;vente des vins rouges, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-le-bordelais-plus-de-9-000-hectares-candidats-a-l-arrachage">au point que pr&egrave;s de 9300 ha pourraient dispara&icirc;tre du paysage</a>, &agrave; la faveur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arrachages-a-bordeaux-la-plateforme-de-pre-candidature-est-ouverte" target="_blank">d&rsquo;un plan d&rsquo;arrachage co-construit par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, la R&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine et le CIVB</a>.

L’attaque a pris de vitesse les viticulteurs, engagés dans la sortie des fongicides les plus problématiques aux plans toxicologique et écotoxicologique. La Chambre d’agriculture et l’IFV, dans le cadre du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine et de l’UMT SEVEN, pilotent une enquête pour comprendre les ressorts d’une épidémie déclenchée par des phénomènes climatiques exceptionnels. Encore que...

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