Direction Chasseneuil-du-Poitou (Vienne) au centre Centaure. D&eacute;but mars, Ana&iuml;s et huit de ses coll&egrave;gues du SR ont rejoint une formation sur la conduite de tracteurs, d&rsquo;abord un peu sceptiques : &laquo; On s&rsquo;est tous dit qu&rsquo;on savait d&eacute;j&agrave; rouler un tracteur &raquo;, confie la jeune trentenaire, salari&eacute;e du SR depuis 2022. Peggy, la responsable du service pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo; Cette formation nous a &eacute;t&eacute; propos&eacute;e par l&rsquo;assureur Groupama. Savoir conduire un tracteur au SR est un plus et certains salari&eacute;s peuvent &ecirc;tre moins &agrave; l&rsquo;aise que d&rsquo;autres. Il est donc important de renforcer leurs comp&eacute;tences pour garantir leur polyvalence et leur s&eacute;curit&eacute;. &raquo;La journ&eacute;e s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e en alternance avec des sessions th&eacute;oriques en salle et des exercices pratiques sur piste.&nbsp;<h2>&laquo;&nbsp;Abandonner certaines pratiques&nbsp;&raquo;</h2>Au programme des sessions en salle : rappels de s&eacute;curit&eacute;, gestion des risques, distances de freinage, &eacute;coconduite, responsabilit&eacute; des conducteurs et du propri&eacute;taire du v&eacute;hicule, r&eacute;glementation sp&eacute;cifique &agrave; la circulation sur voie publique des v&eacute;hicules ou convois agricoles. Ana&iuml;s a trouv&eacute; utile de pouvoir mettre &agrave; jour ses connaissances&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je vais y penser et abandonner certaines pratiques : par exemple, j&rsquo;ai souvent roul&eacute; sur route avec une botte de foin au bout du godet sans savoir que c&rsquo;&eacute;tait interdit&nbsp;&raquo;.Des connaissances qu&rsquo;Ana&iuml;s va aussi pouvoir partager dans le cadre de sa nouvelle fonction de responsable planning r&eacute;f&eacute;rente de secteur au SR (voir encadr&eacute;). &laquo;&nbsp;Les salari&eacute;s peuvent remonter des informations de terrain aux responsables planning qui feront le lien avec les exploitants. Ils peuvent notamment nous alerter si un tracteur n&rsquo;est pas en r&egrave;gle&nbsp;: par exemple, s&rsquo;il manque un gyrophare ou un r&eacute;troviseur. Les salari&eacute;s doivent aussi savoir que leur responsabilit&eacute; en tant que conducteur est engag&eacute;e en cas d&rsquo;accident avec un tracteur qui n&rsquo;est pas en r&egrave;gle&nbsp;&raquo;.<h2>Apprendre &agrave; ma&icirc;triser des situations critiques</h2>Concernant la partie pratique, &laquo;&nbsp;nous devions r&eacute;aliser des man&oelig;uvres d&rsquo;&eacute;vitement et des arr&ecirc;ts d&rsquo;urgence sur piste mouill&eacute;e&nbsp;&raquo;. Un d&eacute;fi pour les apprenants&nbsp;: &laquo;&nbsp;Visiblement, on ne savait pas bien le faire. J&rsquo;ai r&eacute;alis&eacute; que si on ne nous l&rsquo;apprend pas, on ne ma&icirc;trise pas&nbsp;&raquo;. Un autre exercice consistait &laquo; &agrave; faire partir le tracteur en t&ecirc;te &agrave; queue, savoir le redresser et reprendre la ma&icirc;trise du v&eacute;hicule&nbsp;&raquo;, une exp&eacute;rience in&eacute;dite dont Ana&iuml;s se souviendra : &laquo;&nbsp;ce n&rsquo;est pas tous les jours qu&rsquo;on peut conna&icirc;tre la sensation du tracteur qui part en glissade. Vraiment on ne s&rsquo;y attend pas&nbsp;! Je comprends maintenant mieux les r&eacute;actions du v&eacute;hicule et je suis plus sereine dans ma conduite&nbsp;&raquo;.

Anaïs témoigne : début mars, neuf agents du Service de remplacement (SR) de Vendée ont participé à une session de sensibilisation au risque routier des engins agricoles. Anaïs raconte cette journée instructive

[Sécurité] Formation « conduite de tracteurs » : des prises de conscience et des apprentissages

Le concours sera pr&eacute;sid&eacute; par Nicolas Carro, chef &eacute;toil&eacute; du restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec. Avec David Bachoffer, Directeur en chef du Bottin Gourmand, ils choisiront deux finalistes dans chacune des cat&eacute;gories et un vote du public via les r&eacute;seaux sociaux d&eacute;signera le 3&egrave;me finaliste. La grande finale aura lieu le 24 juin au restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec, situ&eacute; en baie de Morlaix. Elle r&eacute;compensera la passion, l&rsquo;exigence et le savoir-faire des meilleurs repr&eacute;sentants du patrimoine culinaire finist&eacute;rien (avec &agrave; la cl&eacute; 3 000 &euro; au laur&eacute;at de chaque cat&eacute;gorie et 1 000 &euro; aux finalistes).Les inscriptions sont ouvertes jusqu&rsquo;au 22 mai 2024 sur le site des talents gourmands : <a href="https://www.talents-gourmands.fr/finistere" target="_blank">https://www.talents-gourmands.fr/finistere</a> . Parlez-en autour de vous ! 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/3/3/5963393-1-fre-FR/ce8154ba91fa-ca-finistere-jpg" alt="" height="564" width="1244" /></figure>

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La Caisse Régionale du Crédit Agricole du Finistère et le Bottin Gourmand lancent la 8ème saison des Talents Gourmands. Ce concours gastronomique, réservé aux agriculteurs, artisans et restaurateurs, valorise la qualité des produits du terroir, le savoir-faire local et l’engagement des candidats tout en créant du lien entre ces mêmes acteurs.

J-15 : 8è éditions du concours Talents Gourmands : inscription jusqu’au 22 mai 2024

<h2>Etat des lieux des temp&eacute;ratures minimales relev&eacute;es sur la r&eacute;gion</h2>La majorit&eacute; des postes m&eacute;t&eacute;os de la r&eacute;gion ont relev&eacute; des temp&eacute;ratures autour de -1&deg;C sous abri du 22 au 25 avril. Des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/chute-des-temperatures-quels-risques-pour-les-cereales-paille-0" target="_blank">gel&eacute;es</a>&nbsp;limit&eacute;es et accompagn&eacute;es d&rsquo;un rayonnement correct, ce qui limite les d&eacute;g&acirc;ts sur c&eacute;r&eacute;ales.Quelques zones ont malheureusement subi des temp&eacute;ratures plus froides&nbsp;: -3 &agrave; -5&deg;C au c&oelig;ur de la Haute-Marne. Cette zone sera &agrave; surveiller de pr&egrave;s pour &eacute;valuer les d&eacute;g&acirc;ts potentiels.Carte 1 : Temp&eacute;ratures du 22 au 25 avril 2024 <a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/froid-sur-cereales-faut-il-craindre-des-degats" target="_blank" title="">(voir le sch&eacute;ma)</a>Tableau 1&nbsp;: Temp&eacute;ratures minimales sur plusieurs stations m&eacute;t&eacute;o <a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/froid-sur-cereales-faut-il-craindre-des-degats" target="_blank" title="">(voir le sch&eacute;ma)</a>Rappel des risques actuels de d&eacute;g&acirc;ts de froid sur c&eacute;r&eacute;alesLa sensibilit&eacute; au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/la-resistance-au-froid-des-cereales-paille-un-processus-dacclimatation-progressif" target="_blank">froid</a>&nbsp;sur c&eacute;r&eacute;ales (temp&eacute;ratures sous abri)&nbsp;peut se r&eacute;sumer :- &agrave;&nbsp;tallage&nbsp;: r&eacute;sistance la plus forte &agrave; des temp&eacute;ratures &lt; -12 &agrave; -15&deg;C (variable selon les vari&eacute;t&eacute;s).- lors de la montaison&nbsp;: de -5 / -7&deg;C &agrave; &eacute;pi 1 cm, &agrave; progressivement 0&deg;C vers floraison.&nbsp;Des gels peuvent provoquer une destruction totale ou partielle de l&rsquo;&eacute;pi / &eacute;pillets.-&nbsp;&agrave;&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/stress-climatique-recent-meiose-et-floraison-les-processus-physiologiques-en-jeu" target="_blank">m&eacute;iose</a>&nbsp;&ndash; formation du pollen&nbsp;(peu de temps apr&egrave;s le stade derni&egrave;re feuille &eacute;tal&eacute;e, lorsque le sommet de l&rsquo;&eacute;pi dans la gaine atteint la ligule de l&rsquo;avant derni&egrave;re feuille)&nbsp;:&nbsp;temp&eacute;rature indicative d&rsquo;alerte &lt; +2/+4&deg;C, associ&eacute;e &agrave; de faibles rayonnements journaliers (&lt;200 cal/m&sup2;).&nbsp;Cet accident lors de la m&eacute;iose peut engendrer des baisses de fertilit&eacute; des &eacute;pis jusqu&rsquo;&agrave; la st&eacute;rilit&eacute; totale de l&rsquo;&eacute;pi.Que retenir de cette s&eacute;quence de froid pour notre r&eacute;gion&nbsp;?Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/orge-de-printemps-nos-preconisations-pour-la-campagne-2024" target="_blank">orges de printemps</a>&nbsp;sont majoritairement au stade tallage : c&rsquo;est la phase o&ugrave; la plante est la plus r&eacute;sistante au froid (-10/-12&deg;C). Les parcelles plus en retard (quelques feuilles) ou plus en avance (proches d&rsquo;&eacute;pi 1 cm) r&eacute;sistent &agrave; des temp&eacute;ratures plus froides qu&rsquo;observ&eacute;es.&nbsp;Aucun souci donc pour cette esp&egrave;ce implant&eacute;e au printemps.&nbsp;Quelques sympt&ocirc;mes de jaunissement sur feuille peuvent &ecirc;tre observ&eacute;s, sans cons&eacute;quence.Au niveau des bl&eacute;s, un resserrement des stades s&rsquo;op&egrave;re autour de la derni&egrave;re feuille pointante (la semaine pass&eacute;e au moment du coup de froid).&nbsp;Les temp&eacute;ratures proches de 0&deg;C n&rsquo;ont pas d&rsquo;impact n&eacute;gatif (majorit&eacute; des cas). Dans la zone Haute-Marne, o&ugrave; des temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;es entre -3 et -5&deg;C, des destructions d&rsquo;&eacute;pillets pourraient &ecirc;tre observ&eacute;es post-&eacute;piaison. A suivre.Au niveau des orges d&rsquo;hiver / orges de printemps en semis d&rsquo;automne, c&rsquo;est l&agrave; que les risques de d&eacute;g&acirc;ts de froid pourraient &ecirc;tre significatifs, sachant que les parcelles &eacute;taient proches du stade m&eacute;iose. Les zones ayant subi des faibles gel&eacute;es (-1 / 0&deg;C) ne devraient pas pr&eacute;senter de d&eacute;g&acirc;ts significatifs gr&acirc;ce au bon rayonnement.&nbsp;Les zones o&ugrave; le thermom&egrave;tre est descendu en dessous de -3 / -4&deg;C sont les plus &agrave; risque, &agrave; la fois pour des ph&eacute;nom&egrave;nes de gel d&rsquo;&eacute;pillets et de&nbsp;<a href="https://fiches.arvalis-infos.fr/fiche_accident/fiches_accidents.php?mode=fa&amp;type_cul=12&amp;type_acc=5&amp;id_acc=490" target="_blank">froid m&eacute;iose</a>.Dans les &eacute;l&eacute;ments qui permettent de temp&eacute;rer cela&nbsp;:- la&nbsp;m&eacute;iose est une phase courte&nbsp;(48h &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle), les parcelles un peu avant / un peu apr&egrave;s &eacute;vitent totalement les d&eacute;g&acirc;ts. Les diff&eacute;rentes tiges des plantes ne sont pas tout &agrave; fait au m&ecirc;me stade, donc ne sont pas toutes touch&eacute;es de la m&ecirc;me fa&ccedil;on.- Par le pass&eacute;, des cas ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s sur deux parcelles voisines, l&rsquo;une touch&eacute;e, l&rsquo;autre &eacute;chappant aux d&eacute;g&acirc;ts (parcelles sem&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me date et m&ecirc;me vari&eacute;t&eacute;).&nbsp;Un l&eacute;ger d&eacute;calage dans les stades li&eacute;s &agrave; la profondeur de semis o&ugrave; un autre param&egrave;tre suffit &agrave; &ecirc;tre ou pas dans le bon ou mauvais cr&eacute;neau.-&nbsp;Historiquement, des temp&eacute;ratures&nbsp;&agrave; -1&deg;C/0&deg;C n&rsquo;ont pas provoqu&eacute; de d&eacute;g&acirc;ts, surtout lorsqu&rsquo;elles &eacute;taient associ&eacute;es &agrave; de bons rayonnements.Pour la suite, il faudra observer d&eacute;but remplissage les &eacute;pis des orges d&rsquo;hiver, au niveau de la pr&eacute;sence de d&eacute;g&acirc;ts sur &eacute;pis, ou des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/diagnostiquer-les-problemes-de-sterilite-depis" target="_blank">st&eacute;rilit&eacute;s</a>&nbsp;partielles ou totales de l&rsquo;&eacute;pi (absence de grains en formation).&nbsp;lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-reagissent-les-cereales-face-au-gel" target="_blank" title="">Comment r&eacute;agissent les c&eacute;r&eacute;ales face au gel ?</a>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gelees-matinales-marquees-les-cereales-a-paille-sous-surveillance" target="_blank" title="">Gel&eacute;es matinales marqu&eacute;es : les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille sous surveillance</a>

[CHAMPAGNE-ARDENNE] Du 22 au 25 avril, les céréales ont pu être exposées à des gelées matinales, pouvant amener des interrogations quant aux impacts. A surveiller plus particulièrement : les orges d'hiver, au stade début remplissage, dans les secteurs les plus froids.

Froid sur céréales : faut-il craindre des dégâts ?

Selon les derni&egrave;res mod&eacute;lisations, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques resteront inchang&eacute;es jusqu&rsquo;au mardi 7 mai avec la poursuite de ce temps instable. En cons&eacute;quence, nous pr&eacute;voyons encore de fr&eacute;quentes averses et m&ecirc;me un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank" title="">passage pluvieux et orageux marqu&eacute;</a>, entre lundi et mardi, d&rsquo;ouest en est de la France. Le tout, sous des temp&eacute;ratures qui se maintiendront un peu en-dessous des normales climatiques.<h2>Mercredi 8 mai&nbsp;</h2>Une zone de hautes pressions devrait venir se situer vers les &icirc;les britanniques en dirigeant, d&egrave;s lors, un flux de nord-est plus sec mais aussi plus doux. De l&rsquo;instabilit&eacute; persisterait tout de m&ecirc;me au cours des journ&eacute;es du mercredi 8 et du jeudi 9 mai sur l&rsquo;est du pays principalement.<h3>&Agrave; la mi-mai, quelles sont les pr&eacute;visions ?&nbsp;</h3>Au-del&agrave; du long week-end de l&rsquo;Ascension, nous pourrions repasser sous l&rsquo;influence oc&eacute;anique. De nouvelles perturbations seront donc encore &agrave; pr&eacute;voir, sous un vent de sud-ouest dominant, v&eacute;hiculant donc encore de la douceur. En revanche, apr&egrave;s le 20 mai, les temp&eacute;ratures pourraient de nouveau baisser pour revenir dans les normales climatiques.<h3>Quel bilan suppos&eacute; pour le mois de mai ?&nbsp;</h3>En r&eacute;sum&eacute;, ce mois de mai 2024 pourrait se terminer avec des temp&eacute;ratures moyennes exc&eacute;dentaires de l&rsquo;ordre de 0,5 &agrave; 1 degr&eacute; (cf. carte ci-dessous), &agrave; l&rsquo;image de ce mois d&rsquo;avril. Quant aux pr&eacute;cipitations, nous devrions &ecirc;tre dans la moyenne sauf pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e o&ugrave; elles seront d&eacute;ficitaires.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-mois-d-avril-n-a-pas-ete-aussi-catastrophique-qu-on-le-croit-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">&laquo; Le mois d'avril n'a pas &eacute;t&eacute; aussi catastrophique qu'on le croit &raquo;. La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</a>
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<h4>Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o&nbsp;</h4> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."

Des averses fréquentes et des orages marqués jusqu'au début de la semaine prochaine laissent place à une relative accalmie, bien que l'instabilité persiste dans l'est du pays. Une période de transition météorologique agitée s'annonce. Les températures à la fin du mois seraient cependant, en légère augmentation.

Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Le cours du marché des engrais azotés suit une tendance baissière motivée par l'offre chinoise et la prudence de l'Inde, mais il est aussi influencé par les fluctuations du marché du gaz naturel. Pour les agriculteurs, ces prix bas offrent des opportunités à ne pas manquer. Analyse, explication et conseils avec Alexandre Willekens, consultant chez Argus Média France, dans la vidéo ci-dessous.

Faut-il commencer les couvertures d'engrais azotés pour la nouvelle campagne ?

La semaine pass&eacute;e, alors que l&rsquo;activit&eacute; &eacute;tait ralentie partout en Europe en raison du f&eacute;ri&eacute; du 1er mai, les cours du porc ont diversement &eacute;volu&eacute; selon des conditions propres &agrave; chaque pays. En Allemagne, la situation n&rsquo;a pas chang&eacute; puisque le cours est reconduit pour 9&egrave;me semaine cons&eacute;cutive. Selon les commentaires allemands, les offres sont toujours adapt&eacute;es &agrave; la demande et le march&eacute; est assez &eacute;quilibr&eacute;. Dans de nombreux endroits, les poids sont en baisse. D&rsquo;autre part, la r&eacute;cente hausse des temp&eacute;ratures a permis de relancer le commerce des pi&egrave;ces &agrave; griller sans possibilit&eacute; toutefois d&rsquo;augmenter les tarifs. En Belgique, malgr&eacute; quelques pressions &agrave; la baisse, le cours est demeur&eacute; stable et ce, pour la 9&egrave;me semaine cons&eacute;cutive &eacute;galement. Le march&eacute; int&eacute;rieur est d&eacute;crit comme calme dans l&rsquo;attente de meilleures conditions m&eacute;t&eacute;o pour dynamiser le commerce. A l&rsquo;export, la pr&eacute;sence du f&eacute;ri&eacute; mod&egrave;re &eacute;galement les affaires. Aucun changement n&rsquo;est apparu non plus en Espagne. La situation est plus optimiste car la demande des abattoirs reste soutenue et devrait le rester durant ce mois de mai malgr&eacute; les quelques f&eacute;ri&eacute;s &agrave; venir. Malgr&eacute; cela, l&rsquo;activit&eacute; ne devrait pas &ecirc;tre franchement ralentie car l&rsquo;offre pourrait venir &agrave; manquer cet &eacute;t&eacute; et les abattoirs profitent actuellement pour s&rsquo;approvisionner et congeler. En Italie, les offres demeurent sup&eacute;rieures &agrave; la demande dans un contexte de march&eacute; perturb&eacute; par la crise sanitaire.&nbsp;Aux Etats-Unis, le cours du porc est &agrave; pr&eacute;sent en baisse apr&egrave;s 17 semaines de hausse ininterrompue et pr&egrave;s de 40% de hausse depuis la premi&egrave;re semaine 2024. La demande en porc reste bonne mais il devient de plus en plus difficile de r&eacute;percuter les hausses sur le march&eacute; de la viande sans nuire &agrave; la fluidit&eacute; commerce. En Chine, au 2 mai, le prix du porc est &agrave; 14,98 CNY (1,94 euro). Selon les commentaires chinois, malgr&eacute; la proximit&eacute; des f&ecirc;tes li&eacute;es au 1er mai, le march&eacute; de la consommation ne s&rsquo;est pas am&eacute;lior&eacute; de fa&ccedil;on significative, le nombre de nouvelles commandes des entreprises de boucherie est insuffisant. D&rsquo;autre part, certaines entreprises d&rsquo;abattage ont suspendu leur activit&eacute; &agrave; l&rsquo;occasion du jour f&eacute;ri&eacute; et les offres suffisent largement &agrave; la demande. MPB : recul de 1,6 centime dans la semaine &agrave; 2,015 euros&nbsp;Le march&eacute; fran&ccedil;ais n&rsquo;a pas b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de conditions extr&ecirc;mement favorables &agrave; la vente des produits de grillades pour ce f&eacute;ri&eacute; du 1er mai. De plus, la perspective de 2 nouveaux f&eacute;ri&eacute;s successifs avec le 8 et le 9 mai ont refroidi les acheteurs qui ont fait pression pour baisser le prix sans qu&rsquo;il soit possible pour les groupements vendeurs, d&rsquo;opposer aucune forme de r&eacute;sistance. Le prix s&rsquo;est donc repli&eacute; de 0,5 centime le lundi 29 avril et de 1,1 centime le jeudi 2 mai pour un prix qui s&rsquo;&eacute;tablit donc &agrave; 2,015 euros. Au cours de la s&eacute;ance du jeudi, il est &agrave; noter l&rsquo;amplitude &eacute;lev&eacute;e des ench&egrave;res de 2,5 centimes qui traduit des positions &agrave; l&rsquo;achat tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. L&rsquo;activit&eacute; r&eacute;duite de cette semaine du 1er mai se solde par 297 861 porcs abattus sur la zone Uniporc ; les poids, en fort recul les 2 premiers jours de la semaine, n&rsquo;ont finalement baiss&eacute; que de 51 grammes &agrave; 96,05 kilos. A noter qu&rsquo;en 2023, au cours de la semaine du 1er mai, 308 842 porcs avaient &eacute;t&eacute; abattus, ce qui repr&eacute;sente 11 000 porcs de plus en comparaison avec l&rsquo;activit&eacute; de la semaine derni&egrave;re. <aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Stabilit&eacute; des cours globalement pr&eacute;serv&eacute;e en UE mais baisse de 1,6 centime en France 
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Note hebdomadaire [Porc] : Semaine 18 - 2024 Mai

Stabilité des cours globalement préservée en UE mais baisse de 1,6 centime en France

L&rsquo;UPRA Lacaune &eacute;tait en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale mardi 30 avril &agrave; Arvieu.En s&rsquo;engageant &agrave; l&rsquo;UPRA Lacaune, le pr&eacute;sident, Micha&euml;l Dressayre a d&eacute;couvert <aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &laquo;une organisation exceptionnelle unique, une strat&eacute;gie de s&eacute;lection efficace&raquo;, dont le fonctionnement est souvent m&eacute;connu des &eacute;leveurs.
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Pour ses 50 ans, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection a tenu &agrave; mettre un coup de projecteur sur son activit&eacute;, ses missions, son engagement au quotidien au service de la race Lacaune, des s&eacute;lectionneurs et des utilisateurs. D&rsquo;abord &agrave; Provinlait la semaine derni&egrave;re (lire la VP du 25 avril) et ce mardi 30 avril lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, &agrave; Arvieu.&nbsp;Le vice-pr&eacute;sident, Ioan Romieu a mis en avant la n&eacute;cessaire unit&eacute; pour faire avancer le collectif : &laquo;C&rsquo;est pour cette raison que nous avons gard&eacute; le nom d&rsquo;UPRA lorsque nous sommes devenus une OS. UPRA pour Unit&eacute; pour la race Lacaune. Continuons d&rsquo;avancer ensemble au service et dans l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de tous les &eacute;leveurs de brebis Lacaune lait et viande&raquo;, a-t-il encourag&eacute;. Et le rapport d&rsquo;activit&eacute; pr&eacute;sent&eacute; par l&rsquo;&eacute;quipe de l&rsquo;UPRA Lacaune a apport&eacute; la preuve de cet engagement au quotidien pour le progr&egrave;s de la race.&nbsp;Dans le sch&eacute;ma lait, 379 &eacute;levages sont en s&eacute;lection en 2023, r&eacute;partis entre le Service &eacute;levage de la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale de Roquefort, UNOTEC, l&rsquo;EDE du Tarn et des &eacute;leveurs de Loz&egrave;re. 200 700 brebis sont pr&eacute;sentes &agrave; la mise-bas et 174 484 sont traites (23 de plus), soit 472 brebis par troupeau (+1). Les r&eacute;sultats sont plut&ocirc;t stables que ce soit le renouvellement des agnelles (27,5%), la fertilit&eacute; globale (94%), la prolificit&eacute; globale (161,8%), le taux d&rsquo;ins&eacute;mination artificielle (86,1%), le nombre d&rsquo;IA (+1 691). Le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique s&rsquo;affiche sur la quantit&eacute; de lait produit : 11 litres en plus par rapport &agrave; 2022 (357 litres en 177 jours de traite calcul&eacute;s). Et sur la qualit&eacute; du lait : depuis 2008 +0,25 g/l de TB et +0,18 g/l de TP.&nbsp;<h2>R&eacute;silience et adaptation</h2>La 24&egrave;me campagne de pointage des mamelles a &eacute;galement r&eacute;v&eacute;l&eacute; une am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique sur tous les points (angle du trayon, profondeur du sillon, hauteur du pis, d&eacute;s&eacute;quilibre du pis, position du trayon) et une nette am&eacute;lioration des index depuis 3 ans. Lors des deux tourn&eacute;es visant &agrave; qualifier un peu plus de 46 000 agnelles, le taux de refus reste stable autour de 11% (le plus souvent les causes de refus sont la cassure du dos, la forme de la t&ecirc;te, le manque de laine, la couleur). Sur les 3 509 b&eacute;liers dont 45 en AB &agrave; qualifier, 430 ont &eacute;t&eacute; refus&eacute;s. Quant &agrave; l&rsquo;ISOL (qui r&eacute;unit caract&egrave;res de production et fonctionnels), 13 000 m&egrave;res &agrave; b&eacute;liers en 1&egrave;re lactation affichent un ISOL complet et 28&nbsp;000 en 2&egrave;me lactation et plus.962 &eacute;levages sont en Contr&ocirc;le laitier simplifi&eacute; (-22 troupeaux) avec 476 000 brebis. Ils affichent une production de 312 litres par brebis, un TB et un TP en hausse et des courbes de progression qui suivent celles des &eacute;levages en Contr&ocirc;le laitier officiel.Pour ce qui est des orientations du sch&eacute;ma Lacaune lait, l&rsquo;UPRA Lacaune a cibl&eacute; la long&eacute;vit&eacute; fonctionnelle : &laquo;des brebis capables de produire longtemps en bonne sant&eacute;&raquo;. La r&eacute;sistance au parasitisme est une autre orientation de travail de l&rsquo;UPRA. Les premiers index sont attendus en 2027.Le programme viande concerne 34 s&eacute;lectionneurs en 2023 avec 13 000 brebis en s&eacute;lection via Ovi-test ou le GID Lacaune. Le taux de renouvellement des 2 650 agnelles s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 20,4%. Environ 300 b&eacute;liers entrent en SCI chaque ann&eacute;e. Et 85 000 IA sont r&eacute;alis&eacute;es dont 15 000 dans la base de s&eacute;lection. La qualification des agnelles est identique &agrave; celle du sch&eacute;ma lait. Le taux de refus se stabilise autour de 11% (dos cass&eacute;, t&acirc;che, forme de la t&ecirc;te, manque de laine). En plus, une note ph&eacute;notypique g&eacute;n&eacute;rale est donn&eacute;e sur l&rsquo;harmonie de l&rsquo;animal, ses largeurs. 164 b&eacute;liers ont &eacute;t&eacute; qualifi&eacute;s par Ovi-test et 150 par le GID Lacaune. Et 12 000 IA ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur les deux sch&eacute;mas. La s&eacute;lection g&eacute;nomique est en place depuis 2022. Ovi-test travaille sur un nouveau protocole de testage des aptitudes bouch&egrave;res sur animaux vifs. Du c&ocirc;t&eacute; du GID Lacaune, un travail a d&eacute;but&eacute; sur le comportement sur la voie m&acirc;le.L&rsquo;UPRA Lacaune a aussi en charge le suivi de trois races &agrave; petits effectifs (une centaine d&rsquo;&eacute;levages en races Ra&iuml;ole, Caussenarde des Garrigues et Rouge du Roussillon).La promotion de la race Lacaune est une autre mission de l&rsquo;UPRA. Aupr&egrave;s des lyc&eacute;ens de La Roque, La Cazotte, lors des troph&eacute;es de pointage, des Ovinpiades&hellip; Aupr&egrave;s de d&eacute;l&eacute;gations &eacute;trang&egrave;res re&ccedil;ues sur des fermes ou sur les salons (SIA, Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Provinlait, Tech Ovin).&nbsp;

Une organisation bien huilée, un collectif efficace, c’est le résultat de 50 ans d’histoire. L’UPRA Lacaune continue d’avancer et de travailler au service des éleveurs. Cet organisme de sélection à la stratégie collective unique, œuvre dans l’intérêt général de la race et l’a prouvé une nouvelle fois lors de son assemblée générale, mardi 30 avril à Arvieu.

UPRA Lacaune : le résultat de 50 ans d’histoire

Le march&eacute; du colza a profit&eacute; de la semaine derni&egrave;re pour revenir sur des plus hauts depuis plus de 7 mois sur l'&eacute;ch&eacute;ance rapproch&eacute;e d'Euronext,<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 avec une hausse hebdomadaire de +10.25 &euro;/t pour cl&ocirc;turer aux portes des 470 &euro;/t sur l&#039;&eacute;ch&eacute;ance Aout 2024 d&#039;Euronext. Le soutien des derni&egrave;res semaines vient tout d&#039;abord de l&#039;huile de colza, qui se stabilise autour de 980 &euro;/t &agrave; Rotterdam et sur les plus hauts depuis le mois d&#039;octobre.
</aside>
&nbsp;A l'heure o&ugrave; l'activit&eacute; de trituration reste dynamique en Europe et dans le monde, la consommation d'huile et de biodiesel reste sous surveillance. Dans le m&ecirc;me temps, les regards des op&eacute;rateurs se tournent du c&ocirc;t&eacute; de la nouvelle campagne. Les conditions climatiques froides et humides pendant la p&eacute;riode de floraison ne rassurent pas les producteurs. Toute r&eacute;vision en baisse de la production en France et en Europe augmentera automatiquement les besoins d'importations. A l'heure o&ugrave; le Canada met l'accent sur l'activit&eacute; de trituration, les volumes disponibles &agrave; l'export sont de moins en moins importants. Les importateurs devront compter sur les volumes ukrainiens et australiens, o&ugrave; aucun incident climatique ne sera permis.&nbsp;

[analyse des nos experts] Les nouveaux plus hauts observés sur l'échéance Août d'Euronext pourront inciter les producteurs n'ayant pas encore commencé les ventes à s'engager sur la nouvelle campagne.

Le marché du colza au plus haut depuis 7 mois

Bovins de boucherie &ndash; Sur les march&eacute;s et dans les abattoirs, les volumes sont plus &eacute;triqu&eacute;s avec des &eacute;leveurs qui sont accapar&eacute;s par les travaux de saison entre les gouttes d&rsquo;eau. Ils sont peu disponibles pour la vente de leurs animaux. L&rsquo;animation commerciale de ce d&eacute;but de mois est plus r&eacute;guli&egrave;re, avec des ponts qui devraient &ecirc;tre plus favorables aux viandes &agrave; griller (si le temps le permet). Cette m&eacute;t&eacute;o impacte toujours le commerce avec des &eacute;carts de ventes assez marqu&eacute;es en fonction des r&eacute;gions. Le nord-est reste p&eacute;nalis&eacute; par un temps froid et humide alors que les ventes se montrent plus r&eacute;guli&egrave;res sur le grand Ouest et Paris. Le soleil ne devrait pas tarder dans le sud. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re, sauf dans le nord o&ugrave; les tarifs se replient. La valorisation des Charolaises et autres races R de conformation restent stables avec moins d&rsquo;offres.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les producteurs donnent pleinement la priorit&eacute; &agrave; la production laiti&egrave;re avec une belle p&eacute;riode pour les herbages. Les volumes disponibles sont en forte baisse avec les travaux de printemps. Les abatteurs profitent de cette premi&egrave;re semaine &eacute;court&eacute;e pour stabiliser leurs prix dans les vaches Prim&rsquo;holsteins. Normandes et Montb&eacute;liardes, toutes gammes confondues.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;animation commerciale reste tr&egrave;s calme sur la France comme en Allemagne avec des tarifs qui restent sous la pression des abatteurs en raison d&rsquo;offre ponctuellement suffisante pour la demande. Ces volumes de jeunes bovins seront en revanche les bienvenus dans une quinzaine de jours, quand ces abatteurs manqueront de vaches.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: le commerce sera perturb&eacute; par une nouvelle semaine &eacute;cout&eacute;e. Les tarifs devraient peu &eacute;voluer. &nbsp;&nbsp;Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Avec une semaine amput&eacute;e de deux jours, les abatteurs auront suffisamment de marchandiseJeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera calme, mais les tarifs vont se stabiliser.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Les industriels profitent d’une semaine écourtée pour stabiliser les prix.

Actualit&eacute;s et temps forts de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caLive qui se pr&eacute;pare en Normandie et qui se tiendra le 16 mai 2024 &agrave; Beuzevillette en Seine-Maritime.D&eacute;monstrations, forum d&eacute;bat, exposants, innovations, nouveaut&eacute;s et village autour de constructeurs, concessionnaires, fournisseurs, instituts, partenaires et institutionnels.Denis Letellier, directeur de la f&eacute;d&eacute;ration des cuma Seine NormandeLa f&eacute;d&eacute;ration des cuma Seine Normande est mobilis&eacute;e pour vous faire d&eacute;couvrir le barom&egrave;tre de l&rsquo;accueil des jeunes. C&ocirc;t&eacute; num&eacute;rique, pr&eacute;sentation de la nouvelle version de My Cuma Planning. Venez &eacute;galement partager un moment convivial et tester vos connaissances sur les cuma avec notre quiz !Toutes les informations compl&eacute;mentaires sur l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement sont &agrave; retrouver ici : <a href="https://www.mecalive.fr/temps-forts" target="_blank">https://www.mecalive.fr/temps-forts</a>&nbsp;<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/42PJpFl8yE4?autoplay=0"
 frameborder="0"></iframe>
 <figcaption>La dynamique collective des cuma</figcaption>
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Une date à retenir le 16 mai à Beuzevillette en Seine Maritime. Démonstrations, forum débat, exposants, innovations, nouveautés et village autour de constructeurs, concessionnaires, fournisseurs, instituts, partenaires et institutionnels.

[vidéo] : MécaLive 2024 en Normandie, on parle dynamique collective en cuma ?

Les portes ouvertes sont un moment important pour la vie des &eacute;tablissements de formations agricoles. &laquo;&nbsp;Dans notre &eacute;tablissement, environ 60-70 % de familles venues &agrave; une porte ouverte inscrivent leur enfant pour la prochaine rentr&eacute;e scolaire&nbsp;&raquo;, affirme Sylvain Feray, directeur de la MFR Val d&rsquo;Erdre &agrave; Riaill&eacute;. Beaucoup connaissent cette structure parce qu&rsquo;eux-m&ecirc;mes y sont all&eacute;s ou que l&rsquo;enfant d&rsquo;un ami y est inscrit, par exemple. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une amie qui m&rsquo;a dit que la MFR de Riaill&eacute; &eacute;tait vraiment bien. Je cherchais un &eacute;tablissement pour accueillir mon fils &agrave; partir de la 4e et c&rsquo;est le cas ici. Alors avec mon fils Nathan, nous n&rsquo;avons fait que cette porte ouverte&nbsp;&raquo;, explique C&eacute;line, une habitante de Soudan, lors des portes ouvertes de la MFR Val d&rsquo;Erdre de fin mars. Gr&acirc;ce au fonctionnement de cette structure, elle sait que son fils sera &laquo;&nbsp;plus actif, qu&rsquo;il y aura plus de pratique. Il devrait gagner en maturit&eacute; et en autonomie&nbsp;&raquo;. Pour les familles, cet &eacute;tablissement &agrave; taille humaine (environ 100 &eacute;l&egrave;ves) rassure. &laquo;&nbsp;Notre petite structure permet de nouer un lien avec les &eacute;l&egrave;ves et les parents&nbsp;&raquo;, souligne le directeur. D&rsquo;ailleurs, &laquo;&nbsp;chaque ann&eacute;e, il y a un ou deux jeunes qui avaient une id&eacute;e du m&eacute;tier, le d&eacute;couvre en venant &agrave; la MFR et souhaitent changer de voie. Avec eux et leurs parents, on travaille sur la r&eacute;orientation. L&rsquo;objectif est de les accompagner le mieux possible&nbsp;&raquo;, ajoute Sylvain Feray.<h2>De la 4e au CAPa</h2>La MFR Val d&rsquo;Erdre accueille les &eacute;l&egrave;ves de la 4e jusqu&rsquo;au CAPa (jardinier-paysagiste et m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture). &laquo;&nbsp;Ce qui attire les jeunes, c&rsquo;est l&rsquo;alternance et l&rsquo;apprentissage. &Ccedil;a leur permet de d&eacute;couvrir le milieu professionnel et de s&rsquo;immerger dans le m&eacute;tier&nbsp;&raquo;, note Camille Planchon, monitrice et responsable CAPa m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture. Les 4e et 3e ont la possibilit&eacute; de suivre une option Jeune sapeur-pompier (JSP) encadr&eacute;e par des pompiers volontaires du centre d&rsquo;incendie et de secours de Riaill&eacute;. Deux formations adultes en &eacute;coconstruction (ouvrier professionnel ou technicien) viennent compl&eacute;ter cette offre. &laquo;&nbsp;Le plus souvent, il s&rsquo;agit de personnes en reconversion. D&rsquo;autres sont d&eacute;j&agrave; dans le domaine du b&acirc;timent et souhaitent se sp&eacute;cialiser&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la monitrice. &Ccedil;a peut &ecirc;tre un architecte qui veut se perfectionner pour avoir une nouvelle comp&eacute;tence &agrave; mettre en avant aupr&egrave;s de ses clients. &laquo;&nbsp;Nous avons aussi une ribambelle de formations courtes&nbsp;: pro Paille, pro Chanvre, initiation &agrave; la construction en terre crue, &agrave; l&rsquo;ossature bois pour paille ou panneaux isolants&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te le directeur.

A la MFR Val d’Erdre à Riaillé, ce qui attire les jeunes, c’est l’esprit familial et l’alternance notamment.

[Portes ouvertes] Des inscriptions grâce au bouche-à-oreille

Publi&eacute;e en avril, l&rsquo;&eacute;tude de France Strat&eacute;gie, l&rsquo;organisme d'expertise et d'analyse prospective rattach&eacute; aux services du Premier ministre, n&rsquo;apporte pas d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments fonci&egrave;rement nouveaux sur la ressource en eau et ses diff&eacute;rents usages. En 2020, la France pr&eacute;levait 30,2 milliards de m3 (31 milliards de m3 sur la p&eacute;riode 1990-2019), dont 47% imputables au secteur &eacute;nerg&eacute;tique, 18% aux canaux, 14% &agrave; l&rsquo;eau domestique, 11% &agrave; l&rsquo;agriculture (irrigation et l&rsquo;&eacute;levage) et 8% &agrave; l&rsquo;industrie et construction. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/5/2/3/6073250-1-fre-FR/07530b867431-tab2-png" alt="Evolution des exploitations et des surfaces &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;irrigation entre 2010 et 2020 (en milliers d&rsquo;hectares) (Source : France Strat&eacute;gie)" height="592" width="1392" /><figcaption>Evolution des exploitations et des surfaces &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;irrigation entre 2010 et 2020 (en milliers d&rsquo;hectares) (Source : France Strat&eacute;gie)</figcaption></figure>

</div>
En ce qui concerne la consommation (solde entre pr&eacute;l&egrave;vement et restitution au milieu) et toujours en 2020, la France consommait 4,4 milliards de m3, dont 62% imputables &agrave; l&rsquo;agriculture (irrigation et &eacute;levage), 14% &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie, 12% &agrave; l&rsquo;eau domestique, 9% &agrave; l&rsquo;industrie et construction, 1% aux canaux, 1% aux loisirs etc.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/stockage-de-l-eau-un-coupable-deficit-de-donnees" target="_blank" title="">Stockage de l&rsquo;eau&nbsp;: un coupable d&eacute;ficit... de donn&eacute;es</a>
</aside>
Les chiffres de consommation ne prennent pas en compte le ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;&eacute;vaporation dans les retenues artificielles, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-anti-bassines-s-enferrent-dans-le-deni-democratique-et-scientifique-quoi-que" target="_blank">un des arguments d&eacute;velopp&eacute;s par les opposants aux r&eacute;serves de substitution</a>. L&rsquo;&eacute;tude France Strat&eacute;gie apporte sur ce point un &eacute;clairage, comblant une lacune point&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank">le Varenne de l&rsquo;eau agricole et du changement climatique</a>. Celui-ci a d&eacute;bouch&eacute; sur la mise en place, par l&rsquo;IGEED (*) et le CNES (**), d&rsquo;un <a href="https://www.france-suivi-satellitaire-des-retenues.org/" target="_blank">suivi satellitaire des principaux plans d&rsquo;eau</a>, renseignant sur les surfaces, les volumes, le taux de remplissage et les principales utilisations, sans toutefois &ecirc;tre en mesure d&rsquo;identifier les usages dominants.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-on-ne-sait-pas-si-on-arrivera-jusqu-a-la-recolte-des-abricots" target="_blank" title="">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales&nbsp;: &laquo;&nbsp;On ne sait pas si on arrivera jusqu&rsquo;au bout de la r&eacute;colte des abricots&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
R&eacute;sultats&nbsp;? Les 670.000 retenues et r&eacute;serves artificielles stockant 18 milliards de m3 g&eacute;n&egrave;rent l&rsquo;&eacute;vaporation d&rsquo;1 milliard de m3, &eacute;quivalent &agrave; 18,5% de la consommation annuelle. &laquo;&nbsp;Des estimations &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des plans d&rsquo;eau restent n&eacute;cessaires pour am&eacute;liorer cette premi&egrave;re estimation&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;tude, qui pointe des surplus d&rsquo;&eacute;vaporation dans certaines r&eacute;gions, comme dans l&rsquo;est du bassin parisien (grands lacs de la Seine en amont de Paris), dans le centre de la France (nombreuses retenues de petites tailles), ou dans les Alpes (lacs de barrage). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/2/3/6073274-1-fre-FR/4258cb07af84-tableau1-png" alt="Surfaces irrigu&eacute;es par culture en 2020 (en milliers d&rsquo;hectares) (Source : France Strat&eacute;gie)" height="1100" width="1246" /><figcaption>Surfaces irrigu&eacute;es par culture en 2020 (en milliers d&rsquo;hectares) (Source : France Strat&eacute;gie)</figcaption></figure>

</div>
L&rsquo;&eacute;tude ne dit rien en revanche de l&rsquo;envasement, un ph&eacute;nom&egrave;ne tout sauf anodin. En f&eacute;vrier 2023, &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau avait estim&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marc-fesneau-irriguer-pour-nourrir-c-est-de-l-interet-general-autant-que-le-soutien-a-l-etiage" target="_blank">qu&rsquo;un surplus de 30% d&rsquo;eau serait mobilisable sans construire aucun ouvrage</a>, simplement en curant les retenues existantes afin de restaurer leur capacit&eacute;s originelles.<h2>30% &agrave; l&rsquo;export, 30% pour l&rsquo;alimentation animale, 30% pour l&rsquo;alimentation humaine</h2>L&rsquo;&eacute;tude apporte un autre &eacute;clairage, relatif aux surfaces irrigu&eacute;es et volumes d&rsquo;eau consacr&eacute;s &agrave; des productions export&eacute;es. R&eacute;sultats&nbsp;? Les surfaces irrigu&eacute;es le sont d&rsquo;abord pour des produits export&eacute;s, &agrave; usage d&rsquo;alimentation animale ou humaine et &agrave; hauteur de 34%. Viennent ensuite la production d&rsquo;aliments pour les animaux (28%) puis celle pour les humains (26 %). En volume, la r&eacute;partition s&rsquo;&eacute;quilibre autour de 30% pour les trois cat&eacute;gories. Ind&eacute;pendamment de la destination des productions, l&rsquo;&eacute;tude indique que les volumes pr&eacute;lev&eacute;s servent majoritairement l&rsquo;alimentation humaine (44%), devant l&rsquo;alimentation animale (39%), les biocarburants (6%) et la chimie-pharmacie-pap&egrave;terie (6%).<h2>Ressource en eau&nbsp;: -14% en 15 ans</h2>Si la quantit&eacute; d&rsquo;eau sur Terre est constante, le changement climatique tend &agrave; modifier la r&eacute;partition spatiale et temporelle des pr&eacute;cipitations. Au cours de la p&eacute;riode 1990-2018, en France hexagonale et en Corse, le volume annuel d&rsquo;eau renouvelable s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; environ 210 milliards de m3. Ce volume a diminu&eacute; de 14 % (-33 milliards de m3) entre la p&eacute;riode 1990-2001 et la p&eacute;riode 2002-20181, essentiellement du fait de la baisse des pr&eacute;cipitations (-31 milliards de m3), et dans une moindre mesure de la diminution des apports transfrontaliers et de l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration favoris&eacute;e par des temp&eacute;ratures plus &eacute;lev&eacute;es.(*) Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l'environnement et du d&eacute;veloppement durable(**) Centre national d&rsquo;&eacute;tudes spatiales<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En France m&eacute;tropolitaine, la surface agricole irrigable s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve en 2020 &agrave; plus de 2,8 millions d&rsquo;hectares, en hausse de 23 % par rapport &agrave; 2010. Elle repr&eacute;sente 11% de la SAU, contre 9% environ en 2000 et 2010. En 2020, 64% des surfaces irrigables ont &eacute;t&eacute; au moins une fois irrigu&eacute;es (68% en 2010), soit 1,8 million d&rsquo;hectares et 6,8% de la SAU. Si les exploitations mara&icirc;ch&egrave;res et horticoles sont les plus &eacute;quip&eacute;es en syst&egrave;me d&rsquo;irrigation (51% d&rsquo;entre elles), ce sont les cultures de ma&iuml;s qui mobilisent le plus de surfaces irrigu&eacute;es (38%) devant le bl&eacute; (12%) et les l&eacute;gumes frais, fraises et melons (9%). 10% des vignes sont irrigables contre 6% en 2010. En 2020, les pr&eacute;l&egrave;vements pour l&rsquo;irrigation sont sup&eacute;rieurs de 13 % &agrave; ceux observ&eacute;s en 2010, avec un &eacute;cart plus &eacute;lev&eacute; pour les eaux souterraines (+21 %) que pour les eaux de surface (+8 %). La quantit&eacute; moyenne d&rsquo;eau pr&eacute;lev&eacute;e par hectare irrigu&eacute; s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 1900 m3/ha contre 1920 m3/ha en 2010.
</aside>

Une étude de France Stratégie estime que les cultures dédiées à l’exportation représentent 34% de l’ensemble de la sole irriguée en France, tandis qu’un milliard de m3 s’évapore des retenues artificielles, équivalant à 5,5% des volumes stockés et 18% de la consommation annuelle nationale. En revanche, l'étude ne dit rien de l’envasement des réservoirs. Sous l’effet du changement climatique et de moindres précipitations, la ressource en eau renouvelable a baissé de 14% en 15 ans.

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