<p>La Commission europ&eacute;enne a publi&eacute; en mai 2020 sa double strat&eacute;gie Farm to Fork et Biodiversit&eacute;. Parmi les critiques r&eacute;currentes adress&eacute;es &agrave; la Commission jaillissait celle de l&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;impact, qui est pourtant indispensable dans le processus de prise de d&eacute;cision politique. L&rsquo;ambition de mieux analyser l&rsquo;impact ex ante des politiques publiques avait d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; port&eacute;e au niveau europ&eacute;en, via l&rsquo;initiative &laquo; Mieux l&eacute;gif&eacute;rer &raquo; et le programme REFIT pour une r&eacute;glementation &laquo; aff&ucirc;t&eacute;e et performante &raquo; (rien que &ccedil;a !). Ironiquement, c&rsquo;est des Etats-Unis qu&rsquo;est venue la premi&egrave;re analyse des impacts du Pacte vert (Green Deal) sur l&rsquo;agriculture europ&eacute;enne et mondiale, l&rsquo;USDA publiant une &eacute;tude d&egrave;s la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2020.</p><h4>&nbsp;&laquo; Ceci n&rsquo;est pas une &eacute;tude d&rsquo;impact &raquo;</h4><p>C&rsquo;est indiqu&eacute; d&rsquo;embl&eacute;e, et r&eacute;p&eacute;t&eacute; &agrave; maintes reprises par les auteurs, ce rapport ne constitue pas une &eacute;tude d&rsquo;impact des strat&eacute;gies Farm to Fork et Biodiversit&eacute;, ou des propositions l&eacute;gislatives pour la PAC 2023-2027. Nous voil&agrave; pr&eacute;venus. L&rsquo;objectif de l&rsquo;exercice men&eacute; par le Centre commun de recherche est de faire tourner le mod&egrave;le CAPRI, mod&egrave;le agro-&eacute;conomique cr&eacute;&eacute; dans les ann&eacute;es 1990 par la Commission europ&eacute;enne pour &eacute;valuer les r&eacute;formes de la PAC, et de mettre en exergue ses limites.</p><p>CAPRI int&egrave;gre la r&eacute;forme de la PAC en tenant compte de la nouvelle architecture verte, des minimas de 25% du budget paiements directs sur les &eacute;co-sch&eacute;mas, 30% sur les MAEC. Seule une partie des objectifs du Pacte vert fait l&rsquo;objet du rapport : 25% de surfaces agricoles en bio, 10% de surfaces constitu&eacute;es d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments de paysage &agrave; haute diversit&eacute;, r&eacute;duction des &eacute;missions de GES, diminution de 50% de l&rsquo;usage des pesticides et 20% des engrais. Sur ce dernier point, le mod&egrave;le a traduit l&rsquo;objectif de -50% de pesticides par une baisse de -50% des co&ucirc;ts de pesticides. Une limite du mod&egrave;le CAPRI, qui ne peut consid&eacute;rer le volet pesticide que sous l&rsquo;angle des co&ucirc;ts li&eacute;s, et non par les quantit&eacute;s utilis&eacute;es (par exemple, via l&rsquo;indicateur de risque harmonis&eacute; HRI 1, qui correspond aux quantit&eacute;s achet&eacute;es pond&eacute;r&eacute;es par leur classification).</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Autre point important &agrave; relever : le mod&egrave;le int&egrave;gre des moyennes de rendements en bio issues du RICA europ&eacute;en, qui font appara&icirc;tre d&rsquo;importants &eacute;carts avec les rendements en conventionnel (par exemple, -30% &agrave; -45% en c&eacute;r&eacute;ales, selon les r&eacute;gions d&rsquo;Europe)</p>
</aside>
<p>Le rapport souligne que d&rsquo;autres &eacute;tudes ont plut&ocirc;t mesur&eacute; des &eacute;carts de l&rsquo;ordre de -20%, mais aussi que les exploitations aujourd&rsquo;hui en bio sont davantage situ&eacute;es dans des zones &agrave; moindre potentiel de rendement, ce qui pourrait expliquer les &eacute;carts observ&eacute;s dans le RICA. De fa&ccedil;on plus g&eacute;n&eacute;rale, mod&egrave;le ne prend pas en compte les changements de pratiques qui pourraient &ecirc;tre mis en &oelig;uvre par ailleurs par les agriculteurs pour s&rsquo;adapter &agrave; une moindre utilisation d&rsquo;intrants.</p><h4>R&eacute;sultats du mod&egrave;le</h4><p>Les r&eacute;sultats des sc&eacute;narii sont donc &agrave; consid&eacute;rer avec prudence, et permettent davantage de donner une tendance que des r&eacute;sultats chiffr&eacute;s. Les auteurs s&rsquo;entourent de multiples pr&eacute;cautions pour pr&eacute;senter leurs r&eacute;sultats.</p><h4>Une fois cela &eacute;nonc&eacute;, que peut-on retenir de ce travail ?</h4><p>Tout d&rsquo;abord, une baisse de la production, plus ou moins marqu&eacute;e selon les fili&egrave;res et les sc&eacute;narios (avec ou sans r&eacute;forme de la PAC, avec ou sans plan de relance europ&eacute;en) : de l&rsquo;ordre de 12% en grandes cultures, 7% en fruits et l&eacute;gumes, 15% en viande bovine, viande porcine et volailles, 12% en lait.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En cause : la baisse des surfaces en production pour atteindre les objectifs en mati&egrave;re de surfaces &agrave; haute diversit&eacute; paysag&egrave;re et les contraintes en mati&egrave;re engrais, et la baisse des rendements du fait du passage en agriculture biologique et de la baisse de l&rsquo;usage des pesticides. A cela s&rsquo;ajoute la baisse des cheptels d&rsquo;animaux pour diminuer la pression en engrais organiques. Le recul de la production entra&icirc;nerait une hausse de 10% environ des prix &agrave; la production (jusqu&rsquo;&agrave; 40% en porc ou 25% en viande bovine).</p>
</aside>
<p>Malgr&eacute; cette inflation, et une baisse des co&ucirc;ts de production li&eacute;e &agrave; la diminution des intrants, les revenus des agriculteurs n&rsquo;en sortiraient pas n&eacute;cessairement am&eacute;lior&eacute;s. En c&eacute;r&eacute;ales, le recul des rendements serait trop important et viendrait endommager les r&eacute;sultats des exploitations. A l&rsquo;inverse, dans les secteurs de la viande, le mod&egrave;le pr&eacute;voit que la baisse de la production, associ&eacute;e &agrave; une demande rigide (hypoth&egrave;se forte, la demande pouvant diminuer face &agrave; des hausses de prix importantes) et &agrave; une hausse mod&eacute;r&eacute;e des importations de pays tiers (les auteurs reconnaissent que le mod&egrave;le est en ce point tr&egrave;s &eacute;loign&eacute; de la r&eacute;alit&eacute;), entra&icirc;nerait de forte hausse des prix &agrave; la production et par ricochet une am&eacute;lioration des revenus. En rendant la demande davantage &eacute;lastique, les prix augmenteraient dans une moindre mesure (+33% en porc).</p><p>Les exportations europ&eacute;ennes diminueraient et des importations de pays tiers viendraient se substituer aux productions europ&eacute;ennes. Le d&eacute;ficit commercial de l&rsquo;UE s&rsquo;aggraverait ainsi en ol&eacute;agineux, en fruits et l&eacute;gumes et en viande bovine, caprine et ovine. Les quelque 29% de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre atteints par le secteur agricole europ&eacute;en seraient ainsi contrebalanc&eacute;s par une hausse des importations. Ce qui pose la question de la contribution de l&rsquo;UE au d&eacute;r&egrave;glement climatique par le truchement de ces volumes import&eacute;s, sur laquelle la Commission europ&eacute;enne entend se pencher. La quadrature du cercle en quelque sorte.</p><h4>&nbsp;La Commission europ&eacute;enne naviguerait-elle &agrave; vue ?</h4><p>Les r&eacute;sultats cit&eacute;s sont soumis &agrave; de nombreuses incertitudes, inh&eacute;rentes &agrave; la mod&eacute;lisation, ce travail permet toutefois de mesurer, une nouvelle fois, <strong>l&rsquo;ampleur des changements auxquels les agriculteurs doivent faire face dans les ann&eacute;es &agrave; venir. L&rsquo;une des limites, cit&eacute;e dans le rapport : la difficult&eacute; &agrave; mesurer les adaptations aux crises des march&eacute;s via la restructuration. </strong>Or, c&rsquo;est l&agrave; un point d&eacute;cisif, puisqu&rsquo;il est question de savoir si oui ou non des mesures peuvent entra&icirc;ner une &eacute;viction d&rsquo;acteurs &eacute;conomiques &ndash; agriculteurs compris. Certains d&rsquo;entre eux pourraient rencontrer d&rsquo;importantes difficult&eacute;s, et au vu de ce rapport, puisque les soutiens de la PAC ne suffiront pas &agrave; amortir les chocs pr&eacute;vus. D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de travailler &agrave; des mesures d&rsquo;accompagnement des transitions &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon de la production, mais aussi de mesures d&rsquo;accompagnement de la demande et de r&eacute;gulation des march&eacute;s pour limiter les risques de flamb&eacute;e des prix et de hausse des importations identifi&eacute;s dans le rapport. Derni&egrave;re illustration en date : le plan d&rsquo;action europ&eacute;en pour l&rsquo;agriculture biologique, li&eacute; aux objectifs du Pacte vert, est en cours d&rsquo;approbation dans les instances europ&eacute;ennes. Au m&ecirc;me moment, commencent &agrave; poindre les contours d&rsquo;une crise sur les march&eacute;s de produits biologiques en France, dont le lait est un exemple marquant, avec des prix en baisse sur les premiers mois de 2021. A ce jour, la Commission europ&eacute;enne n&rsquo;a fourni aucun &eacute;l&eacute;ment d&rsquo;analyse de la capacit&eacute; du march&eacute; &agrave; absorber les quantit&eacute;s suppl&eacute;mentaires de produits certifi&eacute;s bio pr&eacute;vues dans le Pacte vert. La strat&eacute;gie ne propose d&rsquo;ailleurs pas de mesure d&rsquo;accompagnement de la demande en aval. Au risque d&rsquo;emmener les agriculteurs dans le mur. D&eacute;bouch&eacute;s &eacute;conomiques, quand vous nous tenez !!</p><p style="text-align:right;"><em>Marine RAFFRAY APCA</em></p>


Au cœur de l’été est discrètement paru un rapport1 du Centre commun de recherche de la Commission européenne modélisant les effets des stratégies Farm to Fork et Biodiversité et de la PAC sur le secteur agricole européen. Les résultats n’ont pas manqué de faire réagir, notamment les organisations professionnelles agricoles.

Enfin une évaluation européenne de l’impact du pacte vert sur l’agriculture ?

<p>Entre le prix, la qualit&eacute; et les al&eacute;as en culture, la variabilit&eacute; du r&eacute;sultat &eacute;conomique de la culture du bl&eacute; dur est forte. Il est donc difficile de projeter les performances de la culture d&rsquo;une campagne sur l&rsquo;autre. N&eacute;anmoins, une variabilit&eacute; forte ne veut pas dire que le r&eacute;sultat global est n&eacute;cessairement n&eacute;gatif. En effet, en pluriannuel, malgr&eacute; la variabilit&eacute; de production, les variabilit&eacute;s de qualit&eacute; et les r&eacute;factions associ&eacute;es, le bl&eacute; dur reste une culture int&eacute;ressante.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/9/2/3/4233297-2-fre-FR/arvalis a.jpG" alt="" height="357" width="601" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p>Pour preuve, si l&rsquo;on reprend l&rsquo;arbitrage qui peut &ecirc;tre fait avec la culture du bl&eacute; tendre, moins gourmande en intrants et plus productive, l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du bl&eacute; dur reste important dans les zones de production.<br>L&rsquo;analyse des donn&eacute;es de l&rsquo;Observatoire ARVALIS-Unigrains et des donn&eacute;es CER dans les d&eacute;partements de la Haute-Garonne, du Loir-et-Cher et de la Vend&eacute;e, montre que le bl&eacute; dur permet de d&eacute;gager des marges brutes int&eacute;ressantes pour la plupart des ann&eacute;es. Ces calculs sont issus d&rsquo;observations r&eacute;elles, prenant en compte les prix pay&eacute;s avec les r&eacute;factions et les diff&eacute;rentes strat&eacute;gies de commercialisation que ce soit en bl&eacute; dur ou en bl&eacute; tendre.</p><p><br>En moyenne sur les 13 ans, le diff&eacute;rentiel de marges brutes entre bl&eacute; dur et bl&eacute; tendre est de 470&euro;/ha en Vend&eacute;e, 260&euro;/ha en Haute-Garonne et 130&euro;/ha dans le Loir-et-Cher. La variabilit&eacute; des r&eacute;sultats est importante entre deux ann&eacute;es mais il est difficile de ne choisir ces ann&eacute;es qu&rsquo;en fonction du march&eacute;, lui-m&ecirc;me assez volatile d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre.<br>Il est donc pr&eacute;f&eacute;rable de pr&eacute;voir une place pour le bl&eacute; dur chaque ann&eacute;e dans son assolement pour r&eacute;duire les al&eacute;as &eacute;conomiques, car &laquo; viser les bonnes ann&eacute;es &raquo; est risqu&eacute;.</p><p>Pour renforcer la durabilit&eacute; de la fili&egrave;re, des travaux sont conduits actuellement, avec l&rsquo;appui d&rsquo;ARVALIS, pour rendre le bl&eacute; dur plus r&eacute;silient dans les assolements et limiter les risques techniques ou &eacute;conomiques. Par exemple, des recherches sont engag&eacute;es sur la tol&eacute;rance vari&eacute;tale aux al&eacute;as climatiques et aux maladies mais aussi sur les leviers technico-&eacute;conomiques au sein des exploitations productrices de bl&eacute; dur.</p><h3 style="text-align:center;">Le Comit&eacute; de Pilotage de la Fili&egrave;re Bl&eacute; Dur oeuvre pour la p&eacute;rennit&eacute; du bl&eacute; dur</h3><p style="text-align:justify;">Les professionnels producteurs de bl&eacute; dur qui accompagnent la fili&egrave;re bl&eacute; dur depuis de nombreuses ann&eacute;es s&rsquo;organisent en &eacute;quipe aux c&ocirc;t&eacute;s de Fr&eacute;d&eacute;ric GOND (agriculteur dans le Centre) pr&eacute;sident du Comit&eacute; de Pilotage de la Fili&egrave;re Bl&eacute; Dur et de Didier JEANNET (agriculteur dans le Sud-Ouest), vice-pr&eacute;sident. Face aux al&eacute;as que connait le bl&eacute; dur et la n&eacute;cessit&eacute; de stabilit&eacute; tout au long de la fili&egrave;re, les membres du Comit&eacute; de Pilotage de la Fili&egrave;re Bl&eacute; Dur (recherche fondamentale et appliqu&eacute;e, s&eacute;lectionneurs, producteurs, organismes stockeurs, metteurs en march&eacute;, transformateurs) participent activement &agrave; une &eacute;tude strat&eacute;gique pilot&eacute;e par Interc&eacute;r&eacute;ales et financ&eacute;e par Interc&eacute;r&eacute;ales, l&rsquo;AGPB, FranceAgriMer et le CFSI-SIFPAF. Cette &eacute;tude qui devrait s&rsquo;achever en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2022 vise &agrave; proposer des solutions fili&egrave;re pour p&eacute;renniser le bl&eacute; dur dans tous les territoires.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:right;"><em>Contacts :<br>Fr&eacute;d&eacute;ric GOND, Pr&eacute;sident du Comit&eacute; de Pilotage de la Fili&egrave;re Bl&eacute; Dur<br>Matthieu KILLMAYER, Animateur Fili&egrave;re Bl&eacute; Dur ARVALIS &ndash; </em></p>


Les industriels Français, nos clients européens et pays tiers ont tous besoin de blé dur. Cependant, les aléas climatiques que nous connaissons depuis plusieurs années rendent les résultats de la culture irréguliers tant en rendement qu’en qualité. Pour autant, sur la durée, la culture du blé dur reste compétitive dans nos territoires.

Blé dur : Persévérer pour viser la régularité !

<p>&laquo;&nbsp;<em>Il en va du sorgho comme du changement climatique, on a du mal &agrave; se projeter dans le futur. Ce qui prime, c&rsquo;est la rentabilit&eacute; &agrave; court terme alors que l&rsquo;on sait que le sorgho offrira une rentabilit&eacute; &agrave; moyen terme. On pr&eacute;f&egrave;re attendre la catastrophe plut&ocirc;t que de la pr&eacute;venir&nbsp;</em>&raquo;. A l&rsquo;occasion du troisi&egrave;me congr&egrave;s organis&eacute; par le consortium Sorghum ID, qui se tenait les 12 et 13 octobre &agrave; Toulouse, Serge Zaka, docteur-chercheur en agroclimatologie chez ITK, a livr&eacute; un v&eacute;ritable plaidoyer en faveur du sorgho tout en d&eacute;non&ccedil;ant l'immobilisme de notre soci&eacute;t&eacute; face au changement&nbsp;climatique.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/8/2/4232898-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-10-15 a&#768; 10.54.41.jpg" alt="A l&rsquo;occasion du 3&egrave;me congr&egrave;s Sorghum ID, Serge Zaka, docteur-chercheur en agroclimatologie chez ITK, a livr&eacute; un v&eacute;ritable plaidoyer en faveur du sorgho" height="1174" width="1922" /><figcaption>A l&rsquo;occasion du 3&egrave;me congr&egrave;s Sorghum ID, Serge Zaka, docteur-chercheur en agroclimatologie chez ITK, a livr&eacute; un v&eacute;ritable plaidoyer en faveur du sorgho</figcaption></figure>

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<p>A coup de graphiques et de r&eacute;f&eacute;rences bibliographiques, l&rsquo;expert scientifique a montr&eacute; les vertus du sorgho sur deux param&egrave;tres que sont la r&eacute;sistance aux fortes temp&eacute;ratures et la r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;eau, deux param&egrave;tres qui seront de plus en plus critiques et de plus en plus s&eacute;lectifs vis-&agrave;-vis des esp&egrave;ces cultiv&eacute;es. &laquo;&nbsp;<em>Comparativement au bl&eacute;, &agrave; l&rsquo;orge, au ma&iuml;s et au riz, le sorgho conna&icirc;t une croissance optimale autour d&rsquo;une temp&eacute;rature de 33&deg;C &agrave; 34&deg;C quand le ma&iuml;s et le riz se situent &agrave; 30&deg;C et le bl&eacute; et l&rsquo;orge &agrave; 27&deg;C</em>, explique-t-il. <em>En ce qui concerne la r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;eau, le sorgho est selon la FAO l&rsquo;esp&egrave;ce qui a le moins besoin d&rsquo;eau pour sa p&eacute;riode de croissance, soit 450 &agrave; 600 mm quand le ma&iuml;s est entre 500 et 800 mm. Quand il y a de l&rsquo;eau, le ma&iuml;s est plus efficient pour faire de la mati&egrave;re s&egrave;che selon certaines &eacute;tudes, mais pas davantage selon d&rsquo;autres. En revanche, quand l&rsquo;eau vient &agrave; manquer, le sorgho est plus efficient pour produire de la mati&egrave;re s&egrave;che, du fait de son syst&egrave;me racinaire, de la composition de ses feuilles en prot&eacute;ines et en enzymes et de son cycle v&eacute;g&eacute;tatif, plus court que celui du ma&iuml;s&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Moins de sorgho que de ma&iuml;s... semence</h2><p>En en croire les derni&egrave;res statistiques d&rsquo;emblavement d&rsquo;Agreste, ce diff&eacute;rentiel n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; appr&eacute;ci&eacute; &agrave; sa juste valeur par les producteurs. En 2021, le sorgho grain a en effet &eacute;t&eacute; cultiv&eacute; sur 85.000 ha, soit &agrave; peine plus que le ma&iuml;s... semence (80.000 ha). Le ma&iuml;s conso est quant &agrave; lui emblav&eacute; sur 1,4 million d&rsquo;ha. L&rsquo;examen des rendements fournit une grande partie de l&rsquo;explication. Les pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste cr&eacute;ditent le ma&iuml;s de 98,1 q/ha contre 59,7 q/ha pour le sorgho. L&rsquo;envol&eacute;e des cours et le d&eacute;crochage syst&eacute;matique du sorgho par rapport au ma&iuml;s ach&egrave;vent de tuer le match.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/forte-tension-sur-le-marche-du-mais" target="_blank" title="">Forte tension sur le march&eacute; du ma&iuml;s</a>
</aside>
<p>Mais le ma&iuml;s n&rsquo;est pas le seul &eacute;talon. Le sorgho doit rivaliser avec d&rsquo;autres esp&egrave;ces comme par exemple le tournesol qui s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; conna&icirc;tre les rendements du si&egrave;cle, avec en prime des cours de folie. Dans ces conditions, le sorgho n&rsquo;a plus que ses larmes pour s&rsquo;irriguer, comme sa sobri&eacute;t&eacute; le lui permet. &laquo;&nbsp;<em>On assiste &agrave; un rattrapage du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res mais il faut rester prudent</em>, explique Daniel Peyraube, pr&eacute;sident de l&rsquo;AGPM et de Sorghum ID, l&rsquo;association interprofessionnelle europ&eacute;enne du sorgho. <em>Je pense aussi que les agriculteurs auront toujours davantage besoin de diversifier leur assolement pour gagner en r&eacute;silience. Aujourd&rsquo;hui, le ma&iuml;s s&rsquo;en sort encore bien sur des terres un peu arides mais le sorgho a indiscutablement une carte &agrave; jouer</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/9/2/4232978-1-fre-FR/Danile Peyraube.jpg" alt="Daniel Peyraube, pr&eacute;sident de Sorghum ID, l&rsquo;association interprofessionnelle europ&eacute;enne du sorgho : &laquo; Le sorgho a une carte &agrave; jouer pour diversifier les assolements et gagner en r&eacute;silience &raquo;" height="1258" width="1864" /><figcaption>Daniel Peyraube, pr&eacute;sident de Sorghum ID, l&rsquo;association interprofessionnelle europ&eacute;enne du sorgho : &laquo; Le sorgho a une carte &agrave; jouer pour diversifier les assolements et gagner en r&eacute;silience &raquo;</figcaption></figure>

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<p>Cr&eacute;&eacute;e en 2016, Sorghum ID explore tous les leviers - g&eacute;n&eacute;tiques, agronomiques, commerciaux - &nbsp;de nature &agrave; faire sortir le sorgho de sa marginalit&eacute;, une probl&eacute;matique pas sp&eacute;cifiquement fran&ccedil;aise, la production mondiale plafonnant autour de 60 &agrave; 70 millions de tonnes depuis plusieurs d&eacute;cennies. Le sorgho ne manque pas d&rsquo;atouts, &agrave; commencer par la diversit&eacute; de ses d&eacute;bouch&eacute;s, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de l&rsquo;alimentation animale (grain et fourrages), de l&rsquo;alimentation humaine ou encore de l&rsquo;industrie (pap&egrave;terie, mat&eacute;riaux, chimie...) et de l&rsquo;&eacute;nergie (&eacute;thanol, biogaz). Certains verrous comme la pr&eacute;sence de tannins, pr&eacute;judiciables &agrave; la fabrication d&rsquo;aliment du b&eacute;tail, ont &eacute;t&eacute; lev&eacute;s. Exempt de gluten et de mycotoxines, le sorgho peut se faire une place dans&nbsp;l&rsquo;alimentation humaine qui, au niveau mondial, assure son premier d&eacute;bouch&eacute; (50%) devant l&rsquo;alimentation animale (40%).</p><div class="citation">
    <span>"Avec Sorghum ID, on est en train de construire l&rsquo;avenir du sorgho et l&rsquo;avenir peut compter sur le sorgho"</span>
</div>
<p>Mais l&rsquo;addition des d&eacute;bouch&eacute;s ne fait pas du sorgho une esp&egrave;ce majeure et incontournable. La c&eacute;r&eacute;ale est en butte &agrave; cet effet de seuil indispensable pour amorcer une pompe vertueuse, au niveau des organismes collecteurs et des fabricants d&rsquo;aliments notamment. &laquo;&nbsp;<em>Trop &eacute;parse, la culture g&eacute;n&egrave;re des frais d&rsquo;approche plus importants que ceux d&rsquo;autres esp&egrave;ces</em>, explique Daniel Peyraube. <em>Mais avec Sorghum ID, on est en train de construire l&rsquo;avenir du sorgho et l&rsquo;avenir peut compter sur le sorgho, pour nourrir les animaux, pour participer &agrave; la v&eacute;g&eacute;talisation de notre alimentation et pour servir des d&eacute;bouch&eacute;s industriels, sans oublier l&rsquo;appr&eacute;hension du changement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Face au mur du changement climatique, le sorgho n&rsquo;est pas encore assez m&ucirc;r. Mais Sorghum ID est dans les starting-blocks. Il n&rsquo;y a plus qu&rsquo;&agrave; attendre que &ccedil;a chauffe un peu plus...</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La production mondiale de sorgho oscille entre 60 et 70 millions de tonne par an. L&rsquo;Afrique (Nig&eacute;ria, Soudan du Nord, &Eacute;thiopie) concentre 50% de la production mondiale, au service de l&rsquo;alimentation humaine, pr&eacute;c&eacute;dant l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord (Etats-Unis, Mexique), &agrave; hauteur de 25%. Suivent l&rsquo;Asie (Chine, Inde) et l&rsquo;Am&eacute;rique du sud. Les &eacute;changes internationaux de sorgho concernent 12% de la production mondiale, soit environ 8 millions de tonnes. Les &Eacute;tats-Unis sont de loin le premier exportateur mondial (70 &agrave; 80% sur la p&eacute;riode 2016-2020) devant l&rsquo;Argentine et l&rsquo;Australie. La Chine est de son c&ocirc;t&eacute; le premier importateur mondial, captant entre 80% et 90% des &eacute;changes. En Europe, le sorgho est cultiv&eacute; sur 550.000 ha, avec un ratio grain/fourrage de 60/40. Au sein de l&rsquo;UE, la France se place en t&ecirc;te (80.000 ha) devant l&rsquo;Italie (45.500 ha) et la Hongrie (27.000 ha). La Russie et l&rsquo;Ukraine en cultivent respectivement 90.000 ha et 54.000 ha. La France est ainsi le premier producteur et le premier exportateur de l&rsquo;UE.</p>
</aside>



Mieux armé que d’autres céréales face au nouveau climat, le sorgho reste encore très largement banni des assolements. Ce n’est pas les débouchés qui manquent mais un effet de seuil ainsi qu’un différentiel de marge avec d’autres espèces. Plus pour très longtemps ?

Le sorgho pas (encore) mûr pour le changement climatique

<p>Au-del&agrave; de sa vocation nourrici&egrave;re et des services &eacute;cosyst&eacute;miques qu&rsquo;elle assure, l&rsquo;agriculture se doit d&eacute;sormais de r&eacute;pondre aux enjeux du bien-&ecirc;tre animal, de la baisse des intrants chimiques, tout en limitant ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et en stockant du carbone. </p><p><em>&laquo;&nbsp;Parce qu'il n'y a pas de pays fort sans agriculture forte, il nous faut une agriculture &agrave; m&ecirc;me de r&eacute;pondre au double d&eacute;fi de la nutrition et du carbone&nbsp;&raquo;</em>, a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture &agrave; l&rsquo;occasion <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/julien-denormandie-decrete-la-troisieme-revolution-agricole" target="_blank">du plan France 2030</a>. Apr&egrave;s la r&eacute;volution du machinisme et celle de la chimie, le ministre estime que l&rsquo;agriculture est &agrave; l&rsquo;aube d&rsquo;une <em>&laquo;&nbsp;troisi&egrave;me r&eacute;volution&nbsp;&raquo;,</em> fond&eacute;e sur <em>&laquo;&nbsp;le num&eacute;rique, la robotique et la g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;&raquo;.</em></p><h2>Impact du num&eacute;rique</h2><p>Une &laquo;&nbsp;r&eacute;volution&nbsp;&raquo; d&eacute;j&agrave; bien engag&eacute;e sur le terrain et que le gouvernement veut accompagner &agrave; hauteur d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros. Pour autant, ces technologies seront-elles &agrave; m&ecirc;me de r&eacute;pondre au d&eacute;fi de la nutrition et du carbone&nbsp;? L&rsquo;exemple du num&eacute;rique est int&eacute;ressant, car il est &agrave; la fois un outil et un d&eacute;fi pour la transition &eacute;cologique.</p><p>Les technologies digitales ont aujourd&rsquo;hui un r&ocirc;le central et essentiel dans tous les aspects de nos soci&eacute;t&eacute;s, et sont porteuses de fabuleux progr&egrave;s&nbsp;dans le secteur agricole&nbsp;: agriculture de pr&eacute;cision, m&eacute;t&eacute;o, outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, mais aussi commercialisation des produits, lien social, ou encore communication autour de sa ferme et de son m&eacute;tier.</p><p>Mais ce m&ecirc;me num&eacute;rique, porteur de nombreuses promesses, est aussi une bombe &agrave; retardement en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. Le secteur est d&eacute;j&agrave; responsable de 4% des &eacute;missions mondiales de carbone, soit le double du secteur civil a&eacute;rien mondial&nbsp;! Et cet impact pourrait doubler d&rsquo;ici 2025 en raison de la hausse des usages num&eacute;riques, du d&eacute;ploiement de la 5G et du d&eacute;veloppement des objets connect&eacute;s. </p><h2>De la robotique &agrave; la traction animale</h2><p>Car le &laquo;&nbsp;virtuel&nbsp;&raquo; a un impact bien physique&nbsp;: de la fabrication des terminaux au stockage des informations dans les centres de donn&eacute;es, en passant par les infrastructures r&eacute;seaux, chaque &eacute;tape de production et d&rsquo;utilisation des technologies num&eacute;riques a un impact sur les ressources terrestres et contribue au changement climatique. </p><p>Pour lutter contre le changement climatique, la num&eacute;risation &agrave; outrance ne sera d&eacute;finitivement pas la solution. En septembre 2021, sur le salon Tech&amp;bio, il &eacute;tait d&rsquo;ailleurs int&eacute;ressant de constater que les stands &laquo;&nbsp;robotique&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;traction animale&nbsp;&raquo; attiraient autant de monde l&rsquo;un que l&rsquo;autre. Les initiatives positives pour notre agriculture sont multiples et doivent toutes &ecirc;tre exp&eacute;riment&eacute;es et soutenues.</p>


[Edito] Le numérique est souvent présenté comme une solution face aux grands enjeux actuels comme la lutte contre le réchauffement climatique. Il est d’ailleurs au cœur de la troisième « révolution agricole » souhaitée par le ministre de l’Agriculture. Mais derrière le « virtuel » se cachent des impacts environnementaux bien réels.

L’agriculture, le numérique et le carbone

<p>Cet article est motiv&eacute; par la lecture du livre d'Anne Case et Angus Deaton &laquo; Morts de d&eacute;sespoir. L&rsquo;avenir du capitalisme&rdquo; (PUF, 2021) que nous avons d&eacute;j&agrave; &eacute;voqu&eacute; dans un ancien num&eacute;ro de la Lettre &eacute;conomique (n&deg; 415) ; les deux auteurs analysent l&rsquo;accroissement des in&eacute;galit&eacute;s au sein de la population am&eacute;ricaine et notamment le d&eacute;classement social subi par les ouvriers sans qualification, blancs non-hispaniques (la statistique publique am&eacute;ricaine utilise des crit&egrave;res ethniques). Nous souhaitons revenir &agrave; ce livre parce que nous n&rsquo;avons pas &eacute;voqu&eacute; dans notre pr&eacute;c&eacute;dent article, un aspect important de l&rsquo;analyse : le facteur g&eacute;n&eacute;rationnel du processus de d&eacute;classement du monde ouvrier aux Etats-Unis. Cet effet g&eacute;n&eacute;rationnel nous interpelle car on sent bien qu&rsquo;il peut &ecirc;tre pr&eacute;sent dans l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise.</p><p>Selon nos auteurs, le d&eacute;classement du monde ouvrier aux Etats-Unis est un effet de ce que les anglophones nomment globalisation : mondialisation des &eacute;conomies et d&eacute;mant&egrave;lement des dispositifs sociaux protecteurs (issus des r&eacute;gimes fordiste et postfordiste). Or cette globalisation a eu des effets diff&eacute;renci&eacute;s au sein de la population am&eacute;ricaine selon les g&eacute;n&eacute;rations ; c&rsquo;est particuli&egrave;rement clair pour le monde ouvrier. En compulsant diff&eacute;rentes donn&eacute;es sociales, nos auteurs montrent que les revenus moyens des ouvriers (non-qualifi&eacute;s blancs non-hispaniques) se sont d&eacute;grad&eacute;s g&eacute;n&eacute;ration apr&egrave;s g&eacute;n&eacute;ration depuis 40 ans (graphique 1).</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/9/2/4232948-1-fre-FR/graphique1.JPG" alt="" height="509" width="822" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h4>&nbsp;L&rsquo;effet de g&eacute;n&eacute;ration dans l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise</h4><p>L&rsquo;effet de g&eacute;n&eacute;ration doit certainement &ecirc;tre actif dans l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise : chaque nouvelle g&eacute;n&eacute;ration d&rsquo;exploitants entre dans le m&eacute;tier dans un contexte toujours diff&eacute;rent de celui de leurs a&icirc;n&eacute;s. Les jeunes de la d&eacute;cennie 1990 ont &eacute;prouv&eacute; les premiers, l&rsquo;instabilit&eacute; d&rsquo;une agriculture mondialis&eacute;e (leurs a&icirc;n&eacute;s ont connu une PAC plus protectrice) ; pour ceux de la g&eacute;n&eacute;ration suivante (2000), c&rsquo;est le durcissement des imp&eacute;ratifs environnementaux qui faisait nouveaut&eacute;. A chaque g&eacute;n&eacute;ration, de nouveaux enjeux, de nouvelles perspectives &eacute;conomiques, de nouvelles strat&eacute;gies&hellip; et in fine, un effet g&eacute;n&eacute;rationnel inscrit dans l&rsquo;agriculture nationale.</p><p>Avec les donn&eacute;es du RICA mises &agrave; la disposition du grand public (www.agreste.fr, p&eacute;riode 2000-2019), nous avons tent&eacute; de voir si un effet g&eacute;n&eacute;rationnel &eacute;tait rep&eacute;rable sur les revenus d&rsquo;activit&eacute; (indicateur cl&eacute; de l&rsquo;&eacute;conomie agricole). Notre exp&eacute;rimentation : nous avons isol&eacute; les chefs d&rsquo;exploitants de moins de 35 ans (en d&eacute;but de carri&egrave;re, donc) pr&eacute;sents dans l&rsquo;&eacute;chantillon du RICA en 2000 et suivi l&rsquo;&eacute;volution de leur revenu courant avant imp&ocirc;ts (RCAI) jusqu&rsquo;en 2019 (sous-&eacute;chantillon de 10 exploitations). Nous avons fait de m&ecirc;me pour la cohorte 2005 (moins de 35 ans en 2005, 19 exploitations) et 2010 (moins de 35 ans en 2010, 31 exploitations). On voit alors que (graphique 2) :</p><p>&nbsp;&middot; Les exploitants de moins de 35 ans en 2000 d&eacute;gagent un revenu moyen qui oscille autour de 20 000 &euro; tout au long de leur carri&egrave;re jusqu&rsquo;en 2019, date &agrave; laquelle ils avaient entre 47 et 51 ans (centre de la classe d&rsquo;&acirc;ge : 49 ans).</p><p>&nbsp;&middot; La g&eacute;n&eacute;ration suivante (moins de 35 ans en 2005) obtient un revenu moyen sup&eacute;rieur &agrave; celui de leur a&icirc;n&eacute; (p&eacute;riode d&rsquo;observation 2005&mdash;2019, ils ont entre 42 et 46 ans en 2019).</p><p>&nbsp;&middot; Mais pour ceux qui viennent apr&egrave;s (moins de 35 ans en 2010), la situation s&rsquo;inverse : ils ont des revenus tendanciellement inf&eacute;rieurs &agrave; ceux des deux g&eacute;n&eacute;rations pr&eacute;c&eacute;dentes sur la p&eacute;riode 2010-2019 (en 2019, ils ont entre 37 et 41 ans).</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/9/2/4232951-1-fre-FR/graphique 2.JPG" alt="" height="504" width="790" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p>Notre exploration ne fait donc pas appara&icirc;tre d&rsquo;am&eacute;lioration (ou de d&eacute;gradation) constante des revenus de g&eacute;n&eacute;ration en g&eacute;n&eacute;ration ; pas d&rsquo;effet g&eacute;n&eacute;rationnel continu rep&eacute;rable ; on s&rsquo;en serait dout&eacute; : le pas de temps choisi est trop &eacute;troit (5 ans) pour &ecirc;tre discriminant (nous ne pouvions faire autrement compte tenu de la courte p&eacute;riode d&rsquo;observation : 20 ans) &hellip; Des sources sociod&eacute;mographiques plus longues (Recensement, MSA,) aideraient, sans doute, &agrave; la manifestation de cet effet g&eacute;n&eacute;rationnel ; ce qui est s&ucirc;r, c&rsquo;est qu&rsquo;il existe ; il ne fait aucun doute dans le domaine de la sant&eacute; des agriculteurs, par exemple&hellip; ce que nous nous proposons de voir dans un prochain num&eacute;ro de la Lettre Economique.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:right;">Didier CARAES APCA</p>


Tout à chacun peut éprouver dans ses interactions quotidiennes. les différences de comportement entre générations. Ce n’est pas pour rien que les catégories médiatico-marketing de générations X, Y, Z et autre baby-boom sont populaires. De leur côté, les sociologues et les économistes prennent ces questions de générations au sérieux car ce sont de véritables facteurs de différenciation sociale. Qu’en est-il de cet effet de génération dans l’agriculture française ?

L’effet de génération en agriculture

<p>Le Campus de Beauvais d'UniLaSalle ouvre ses portes samedi 27 novembre 2021, de 9h &agrave; 17h.</p>


UniLaSalle - Journée Portes Ouvertes

<p class="MsoPlainText">La proposition de loi du d&eacute;put&eacute; LREM Gr&eacute;gory Besson-Moreau, dite "Egalim 2", qui a fait l'objet d'un accord entre d&eacute;put&eacute;s et s&eacute;nateurs en commission mixte paritaire (CMP), avait &eacute;t&eacute; adopt&eacute;e &agrave; l'unanimit&eacute; la semaine derni&egrave;re par l'Assembl&eacute;e nationale. Elle pr&eacute;voit de g&eacute;n&eacute;raliser les contrats &eacute;crits entre l'agriculteur et l'entreprise qui va transformer ses produits, sur trois ans minimum, en tenant compte des co&ucirc;ts de production. Et de rendre "non n&eacute;gociable", entre l'industriel et le distributeur, la part du prix correspondant au co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles.</p><p class="MsoPlainText">"Avanc&eacute;es" introduites par le S&eacute;nat : le principe de non n&eacute;gociabilit&eacute; s'appliquera &agrave; tous les produits alimentaires, "ind&eacute;pendamment du volume des diff&eacute;rents ingr&eacute;dients", se sont f&eacute;licit&eacute;s les s&eacute;nateurs qui se r&eacute;jouissent &eacute;galement de "l'encadrement in&eacute;dit des produits alimentaires vendus sous marque de distributeur".</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/michel-biero-lidl-je-soutiens-a-100-egalim-2-mais" target="_blank">Michel Biero (Lidl) : &laquo; Je soutiens &agrave; 100% Egalim 2, mais... &raquo;</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">La CMP a &eacute;galement valid&eacute; le principe d'une exp&eacute;rimentation pour exclure certaines fili&egrave;res de fruits et l&eacute;gumes du rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte mis en oeuvre depuis Egalim 1.</p><p class="MsoPlainText">La proposition de loi pr&eacute;voit en outre de rendre obligatoire l'indication du pays d'origine pour les produits agricoles et alimentaires.</p><h2 class="MsoPlainText">"Sans illusions"</h2><p class="MsoPlainText">L'objectif de ce nouveau texte est de compl&eacute;ter la loi Alimentation ou "Egalim", vot&eacute;e en 2018, qui n'a pas tenu ses promesses en termes de r&eacute;mun&eacute;ration pour les agriculteurs. "Nous faisons le choix de la confiance", a d&eacute;clar&eacute; la rapporteure centriste Anne-Catherine Loisier, tout en disant ses craintes que ces dispositions "ne soient encore pas &agrave; la hauteur des espoirs des agriculteurs". "Il est de la responsabilit&eacute; des acteurs de la cha&icirc;ne alimentaire de respecter ces r&egrave;gles", a averti Micheline Jacques (LR).</p><p class="MsoPlainText">A gauche, le groupe PS a vot&eacute; le texte, "sans illusions, avec le sentiment du travail inachev&eacute;", a indiqu&eacute; Franck Montaug&eacute;, tandis que l'&eacute;cologiste Jo&euml;l Labb&eacute; l'a vot&eacute; "&agrave; reculons". Le groupe CRCE &agrave; majorit&eacute; communiste a lui refus&eacute; ses voix.</p><h2 class="MsoPlainText">"Les avanc&eacute;es sont grandes"</h2><p class="MsoPlainText">"Les avanc&eacute;es sont grandes", selon le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, "parce que le texte permettra d'agir r&eacute;ellement sur les rapports de force en permettant de garantir la marche en avant du prix et en apportant de la transparence, de fa&ccedil;on &agrave; passer de la d&eacute;fiance &agrave; la confiance dans les relations commerciales".</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/denormandie-egalim-2-est-une-loi-anti-lme" target="_blank">Denormandie : &laquo; Egalim 2 est une loi anti-LME &raquo;</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">"Il nous faut maintenant aller vite pour mettre en oeuvre, avant les prochaines n&eacute;gociations commerciales qui s'annoncent, cette loi Egalim 2", a-t-il ajout&eacute;. "Je mettrai en consultation dans les plus brefs d&eacute;lais les projets de d&eacute;crets d'application", a-t-il indiqu&eacute;. Les n&eacute;gociations commerciales annuelles sur les produits des marques nationales (Danone, Fleury Michon, Herta...) d&eacute;butent ce mois-ci et dureront jusqu'au 1er mars, le gros des n&eacute;gociations se d&eacute;roulant entre d&eacute;cembre et f&eacute;vrier.</p><h2 class="MsoPlainText">"40% du revenu des agriculteurs"</h2><p class="MsoPlainText">Cette refonte des "r&egrave;gles du jeu" est bien accueillie par la FNSEA. Le syndicat agricole majoritaire avait pouss&eacute; pour que la loi aille plus loin pour contraindre les industriels &agrave; prendre en compte les co&ucirc;ts &agrave; la charge des agriculteurs. Et que les enseignes de supermarch&eacute;s en tiennent compte &agrave; leur tour au moment de marchander avec les industriels.</p><p class="MsoPlainText">Du c&ocirc;t&eacute; de l'association Ania, qui d&eacute;fend les industries agroalimentaires, on ne doute pas que la loi s'appliquera d&egrave;s ces n&eacute;gociations, m&ecirc;me si "la plupart des directions commerciales vont passer beaucoup de temps avec leurs juristes pour d&eacute;coder le texte", a soulign&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP son pr&eacute;sident, Jean-Philippe Andr&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">L'am&eacute;lioration des revenus ne d&eacute;pend pas uniquement du rapport de forces avec l'industrie et la distribution. La Coop&eacute;ration agricole a soulign&eacute; que le texte "ne concerne que 40% des revenus des agriculteurs puisqu'il agit uniquement sur la part des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles vendue par les grandes surfaces". Les autres march&eacute;s sont la restauration collective et commerciale, l'export, la vente directe...</p>


Le Parlement a adopté définitivement le 14 octobre, par un ultime vote du Sénat, de "nouvelles règles du jeu" pour protéger la rémunération des agriculteurs dans les relations commerciales avec industriels et distributeurs. Le gouvernement veut une mise en oeuvre "le plus tôt possible".

La loi Egalim 2 a été adoptée

<p>Am&eacute;liorer la productivit&eacute; des ruchers, fournir en temps r&eacute;el et en continu des indicateurs de qualit&eacute; environnementale et de biodiversit&eacute;, authentifier et valoriser les b&eacute;n&eacute;fices induits par des pratiques vertueuses et enfin faire progresser la recherche en mati&egrave;re de la lutte contre le d&eacute;clin des abeilles&nbsp;: telles sont les mission que s&rsquo;est assign&eacute;e l&rsquo;entreprise toulousaine BeeGuard. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, ses capteurs permettaient de mesurer diff&eacute;rents indicateurs tels que la ponte de la reine (par la temp&eacute;rature interne de la ruche et l'hygrom&eacute;trie), le rendement de butinage et l'&eacute;tat des stocks (par la variation du poids) et enfin le contexte de m&eacute;t&eacute;o v&eacute;cu abeilles (vent, pluie, temp&eacute;rature).</p><h2>La biosurveillance de l&rsquo;environnement</h2><p>Avec le compteur d&rsquo;abeilles Apialert, il est d&eacute;sormais d'&eacute;valuer&nbsp;l'effort de butinage heure par heure&nbsp;(fondamental pour la pollinisation)&nbsp;et&nbsp;la mortalit&eacute; journali&egrave;re&nbsp;qui permettra de d&eacute;tecter le jour m&ecirc;me des d&eacute;populations anormales. S&rsquo;agissant de la biosurveillance,&nbsp;la caract&eacute;risation du bol alimentaire&nbsp;quantitatif<strong>&nbsp;</strong>va permettre de d&eacute;finir les p&eacute;riodes d'exc&eacute;dents, d'&eacute;quilibre et de disette.&nbsp;La d&eacute;tection des p&eacute;riodes de disette pourra d&eacute;boucher sur des actions d'am&eacute;lioration de la biodiversit&eacute; florale, au service des abeilles et des autres pollinisateurs (abeilles solitaires...).&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/5/0/2/4232050-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-10-14 a&#768; 22.52.20.png" alt="La caract&eacute;risation du bol alimentaire quantitatif va permettre de d&eacute;finir les p&eacute;riodes d&#039;exc&eacute;dents, d&#039;&eacute;quilibre et de disette" height="1078" width="1518" /><figcaption>La caract&eacute;risation du bol alimentaire quantitatif va permettre de d&eacute;finir les p&eacute;riodes d&#039;exc&eacute;dents, d&#039;&eacute;quilibre et de disette</figcaption></figure>

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<h2>Financement participatif</h2><p>BeeGuard escompte d&eacute;velopper une autre fonctionnalit&eacute;, consistant &agrave; d&eacute;tecter des signaux faibles de d&eacute;gradation de la sant&eacute; des abeilles, en&nbsp;analysant leur comportement.</p><p>Depuis 2016, l&rsquo;entreprise a &eacute;quip&eacute; plus de 4000 ruches pour plus de 400 clients situ&eacute;s dans 14 pays, mais principalement en France et en Italie.</p><p>Selon BeeGuard, il y a en Europe&nbsp;14 millions de ruches, 600 000 apiculteurs dont plus de 20 000 sont des professionnels. Un apiculteur professionnel europ&eacute;en g&egrave;re en moyenne 500 ruches, via une dizaine de ruchers positionn&eacute;s sur des emplacements diff&eacute;rents en fonction des floraisons.</p><p>BeeGuard m&egrave;ne actuellement <a href="https://www.wiseed.com/fr/projet/40524782-beeguard" target="_blank">une campagne de financement participatif</a> destin&eacute;e &agrave; financer ses projets de R&amp;D,&nbsp;dont le projet Econect centr&eacute; sur les sentinelles de l&rsquo;environnement (avec le CNRS) &nbsp;ainsi que son expansion commerciale en France et &agrave; l&rsquo;export.</p>


Un capteur vidéo connecté et associé à des technologies d’intelligence artificielle permet de détecter les allées et venues des pollinisateurs à l'entrée de la ruche, avec un taux d'erreur inférieur à 5%. Une avancée au service de la biosurveillance.

Apialert de BeeGuard, un peu plus qu’un compteur d’abeilles

<p>Les principaux sujets abord&eacute;s seront&nbsp;: alimenter les animaux, nourrir les sols, fournir les m&eacute;thaniseurs.</p><p>Programme&nbsp;:&nbsp; </p><p>- 8h00 &agrave; 9h00 :arriv&eacute;e du mat&eacute;riel et essais </p><p>- 9h30 : arriv&eacute;e des &eacute;l&egrave;ves et exploitants agricoles (formation des groupes pour les ateliers) </p><p>- 9h45 : mots d&rsquo;accueil des pr&eacute;sidents FDCUMA et FDGEDA </p><p>- 10h00 - 11h00: participation aux diff&eacute;rents ateliers </p><p>- 11h00 - 12h30 : pr&eacute;sentation dynamique des mat&eacute;riels, &eacute;changes avec les participants</p><p>- 12h30 - 13h45 : repas </p><p>- 13h45 - 15h00: participation aux diff&eacute;rents ateliers </p><p>- 15h00 - 16h30 : pr&eacute;sentation dynamique des mat&eacute;riels </p><p>- 16h00 - 17h30 : &eacute;changes avec les participants </p><p>- 18h00 : cl&ocirc;ture de la d&eacute;monstration </p><p>GAEC DEHAYE / Ferme de Courtesoupe, 08261 Louvergny (axe le Chesne/Poix-Terron) </p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Journée de démonstration CUMA Ardennes, mardi 19 octobre

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/7PDG85Tlo2w?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Forte tension sur le march&eacute; du ma&iuml;s</figcaption>
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/8/1/4231876-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-10-14 a&#768; 17.07.41.png" alt="" height="1008" width="2206" /><figcaption>Depuis d&eacute;but septembre, les cours du ma&iuml;s &eacute;ch&eacute;ance novembre 2021 sur Euronext ont gagn&eacute; pr&egrave;s de 40&euro;/t.</figcaption></figure>

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<aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail</a>
</aside>



[Le point des marchés] Le marché du maïs a connu une hausse inédite de 40€/t au cours des dernières semaines et se rapproche des plus hauts niveaux jamais traités sur Euronext. Mauvaise récolte au Brésil, problèmes logistiques aux Etats-Unis, retards de récolte en Mer Noire : Nathan Cordier, consultant chez Agritel, décrypte la situation du marché du maïs.

Forte tension sur le marché du maïs

<table><tbody><tr><td><h3 style="text-align:justify;">50 000 agriculteurs vont &ecirc;tre consult&eacute;s</h3></td></tr><tr><td><p>&Eacute;labor&eacute;e en partenariat avec Make.org, plateforme sp&eacute;cialis&eacute;e dans les consultations citoyennes, cette&nbsp;<a href="http://cuma.news/Go/index.cfm?WL=13562&amp;WS=882_272920&amp;WA=3869" target="_blank">consultation</a>&nbsp;&nbsp;se d&eacute;roulera du 21 septembre au 21 novembre 2021.&nbsp;<br>Elle&nbsp;s&rsquo;adresse aux agriculteurs en Cuma mais aussi &agrave; tous les agriculteurs&nbsp;en g&eacute;n&eacute;ral. Luc Vermeulen, Pr&eacute;sident de la FNCuma, justifie cette ouverture : &ldquo;<em>Notre mod&egrave;le construit en 1945 a accompagn&eacute; les grands changements de l&rsquo;agriculture, en m&ecirc;me temps qu&rsquo;il a impuls&eacute; nombre de dynamiques collectives dans les territoires,&nbsp;la Cuma est un bien commun agricole. C&rsquo;est pourquoi la FNCuma a choisi d&rsquo;ouvrir cette consultation largement. Nous avons besoin de tous les avis</em>&rdquo;.</p><h2 style="text-align:center;"><a href="https://cuma.placebymake.org/FR/consultation/agriculture-demain/selection?utm_source=fncuma&amp;utm_medium=communication&amp;utm_campaign=agriculture-demain&amp;utm_term=&amp;utm_content=" target="_blank">Cliquez ici pour participer</a></h2><p>&nbsp;</p><h3><strong>Comment les Cuma peuvent-elle</strong><strong>s vous aider &agrave; mettre en &oelig;uvre l&rsquo;agriculture de demain ?</strong></h3><p>Sur la base d&rsquo;une question unique &ldquo;Comment les Cuma peuvent-elles vous aider &agrave; mettre en &oelig;uvre l&rsquo;agriculture de demain?&rdquo;, l<strong>es agriculteurs sont invit&eacute;s &agrave; voter et &agrave; formuler des propositions en 140 caract&egrave;res</strong>&nbsp;commen&ccedil;ant par &ldquo;il faut&rdquo; (exemple : Il faut que les cuma nous aident &agrave; embaucher des salari&eacute;s sur les exploitations).</p><p>&nbsp;</p><h3><strong>D&eacute;fendre les int&eacute;r&ecirc;ts d&rsquo;un r&eacute;seau appelle de nouve</strong><strong>lles m&eacute;thodes</strong></h3><p>Par cette d&eacute;marche, le R&eacute;seau Cuma souhaite donner une autre l&eacute;gitimit&eacute; aux propositions qu&rsquo;il fera aupr&egrave;s des pouvoirs publics.</p><p>&ldquo;<em>Les outils de la d&eacute;mocratie num&eacute;rique utilis&eacute;s &agrave; grande &eacute;chelle sur des sujets de soci&eacute;t&eacute;s sont tout aussi utiles pour nos r&eacute;seaux f&eacute;d&eacute;ratifs et coop&eacute;ratifs qui sont eux aussi des syst&egrave;mes d&eacute;mocratiques.&nbsp;<strong>D&eacute;fendre les int&eacute;r&ecirc;ts d&rsquo;un r&eacute;seau appelle de nouvelles m&eacute;thodes</strong></em>&rdquo; comme le pr&eacute;cise Christophe Perraud, Secr&eacute;taire G&eacute;n&eacute;ral de la FNCuma.</p><p>&nbsp;</p><table><tbody><tr><td><h3><strong>Comment con</strong><strong>tribuer</strong></h3><p>Pour participer &agrave; la Grande Consultation des Agriculteurs sur les Cuma rendez-vous sur&nbsp;<u><a href="https://cuma.placebymake.org/FR/consultation/agriculture-demain/selection?utm_source=fncuma&amp;utm_medium=communication&amp;utm_campaign=agriculture-demain&amp;utm_term=&amp;utm_content=" target="_blank">cuma.make.org&nbsp;</a></u></p></td></tr><tr><td><a href="https://cuma.placebymake.org/FR/consultation/agriculture-demain/selection?utm_source=fncuma&amp;utm_medium=communication&amp;utm_campaign=agriculture-demain&amp;utm_term=&amp;utm_content=" target="_blank">Cliquez ici pour participer</a></td></tr><tr><td><p>Les votes et propositions sont anonymes. La consultation sera ouverte&nbsp; du 21 septembre au 21 novembre 2021.&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>


A l'approche des élections présidentielles et législatives, le Réseau Cuma lance une démarche participative de consultation pour penser ensemble le rôle des Cuma pour l'agriculture et les agriculteurs de demain. Le but : construire un plaidoyer qui parte de la base, et porter les propositions plébiscitées auprès des pouvoirs publics pour le prochain quinquennat.

Le réseau Cuma donne la parole aux agriculteurs pour les élections

<p>&laquo;&nbsp;<em>Pour avoir des exploitations plus r&eacute;silientes et plus autonomes, il nous faut &eacute;largir notre culture du risque au-del&agrave; des risques climatiques et de l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Ce serait l&rsquo;objet du diagnostic gestion des risques que les JA portent avec la FNSEA et les Chambres d&rsquo;agriculture</em>&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion d&rsquo;un point presse au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Samuel Vandaele, pr&eacute;sident des JA, a &eacute;voqu&eacute; le projet de cr&eacute;ation d&rsquo;un diagnostic des risques &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation, qui n&rsquo;est pas sans rappeler <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-bons-diagnostic-carbone-pour-les-jeunes-installes" target="_blank">le diagnostic carbone, promu par le Plan de Relance, permettant aux nouveaux install&eacute;s de moins de cinq de b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une expertise en mati&egrave;re de d&eacute;carbonation</a>.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/2/1/4231288-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-10-14 a&#768; 13.23.02.jpg" alt="Samuel Vandaele, pr&eacute;sident des JA : &laquo; Pour avoir des exploitations plus r&eacute;silientes et plus autonomes, il nous faut &eacute;largir notre culture du risque au-del&agrave; des risques climatiques et de l&rsquo;assurance r&eacute;colte &raquo;" height="1160" width="1780" /><figcaption>Samuel Vandaele, pr&eacute;sident des JA : &laquo; Pour avoir des exploitations plus r&eacute;silientes et plus autonomes, il nous faut &eacute;largir notre culture du risque au-del&agrave; des risques climatiques et de l&rsquo;assurance r&eacute;colte &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>3 &agrave; 4 jours d&rsquo;expertise, 2000 &agrave; 2500 euros</h2><p>Le diagnostic consisterait &agrave; d&eacute;p&ecirc;cher un expert sur l&rsquo;exploitation durant trois jours, &agrave; l&rsquo;issue desquels il formulerait des pr&eacute;conisations et un plan d&rsquo;actions, balayant tous le champ des al&eacute;as que sont l&rsquo;agronomie, le sanitaire, l&rsquo;&eacute;conomie, le social et bien entendu le climat. Son co&ucirc;t de revient se situerait entre 2000 et 2500 euros. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un investissement pour lequel des financements nationaux ou r&eacute;gionaux pourraient &ecirc;tre sollicit&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Samuel Vandaele.</p><p>Ce projet de diagnostic &laquo;&nbsp;gestion des risques&nbsp;&raquo; avait &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; au Conseil de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise (CAF) en mars dernier, soit quelques semaines avant le gel historique d&rsquo;avril. Depuis, le Varenne de l&rsquo;eau et du climat a pris toute la place et a rel&eacute;gu&eacute; le projet au second plan. La FNSEA et les JA esp&egrave;rent le voir aboutir en 2022, apr&egrave;s le bouclage de la future loi r&eacute;formant la gestion des risques en agriculture, annonc&eacute;e par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 10 septembre dernier.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-projet-de-loi-en-janvier-2022-application-en-2023" target="_blank" title="">Assurance r&eacute;colte : projet de loi en janvier 2022, application en 2023</a>
</aside>
<p>Pr&eacute;sent&eacute;e en conseil des ministres en d&eacute;cembre prochain, la loi sera d&eacute;battue &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale en janvier 2022 et entrera en application en 2023. Elle devrait ent&eacute;riner trois niveaux de seuils de perte de r&eacute;colte (inf&eacute;rieur &agrave; 20%, entre 20% et 50%, sup&eacute;rieur &agrave; 50%) associ&eacute;s chacun &agrave; des m&eacute;canismes de soutien. En-dessous de 20%, la perte rel&egrave;verait de la responsabilit&eacute; du seul producteur et de ses choix (parades agronomiques, &eacute;quipements anti-al&eacute;as, &eacute;pargne de pr&eacute;caution...).</p><div class="citation">
    <span>"Quand je rencontre des agriculteurs sinistr&eacute;s, je vois des gens d&eacute;moralis&eacute;s quand ils ont z&eacute;ro assurance et des gens plus sereins parce qu&rsquo;ils savent que l&rsquo;expert va venir"</span>
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<p>Entre 20% et 50%, l&rsquo;assurance r&eacute;colte comblerait le manque &agrave; gagner, avec des arbitrages qui restent &agrave; d&eacute;finir s&rsquo;agissant du taux de subvention &agrave; la souscription (70% escompt&eacute;s contre 65% actuellement) et du seuil de d&eacute;clenchement (20% escompt&eacute;s contre 30% actuellement).</p><p>Au-del&agrave; de 50%, la solidarit&eacute; nationale compenserait les pertes, avec une enveloppe annonc&eacute;e de 600 millions d&rsquo;euros abond&eacute;e par l&rsquo;&Eacute;tat, l&rsquo;Europe et le Fonds de calamit&eacute;s. Au fil des ans, les non-assur&eacute;s verraient le b&eacute;n&eacute;fice de la solidarit&eacute; nationale s&rsquo;&eacute;roder, dans le but de massifier le dispositif d&rsquo;assurance r&eacute;colte, au risque de g&eacute;n&eacute;rer une in&eacute;galit&eacute; de traitement, ce que conteste la FNSEA.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Quand je rencontre des agriculteurs sinistr&eacute;s, je vois des gens d&eacute;moralis&eacute;s quand ils sont z&eacute;ro assurance et des gens plus sereins parce qu&rsquo;ils savent que l&rsquo;expert va venir et qu&rsquo;ils seront indemnis&eacute;s en septembre octobre par l&rsquo;assurance au lieu d&rsquo;&ecirc;tre indemnis&eacute;s, peut-&ecirc;tre, par les calamit&eacute;s neuf ou douze mois plus tard</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA.</p>


La FNSEA, les JA et les Chambres d’agriculture planchent sur un diagnostic global à l’échelle de l’exploitation, dont les contours seront précisés après le chantier de réforme de l’assurance récolte, examiné à l’Assemblée nationale en janvier 2022.