<h3 class="MsoPlainText">Quel est le poids de l'Ukraine dans la production de semences ?</h3>L'Ukraine, gros exportateur de bl&eacute; et de tournesol, est aussi un acteur majeur de la production de semences, activit&eacute; strat&eacute;gique pour ses &eacute;quilibres agricoles mais aussi ceux de ses partenaires &eacute;conomiques. En 2020, l'Ukraine a produit des semences de c&eacute;r&eacute;ales sur 70.000 hectares, contre 120.000 pour la France et environ 115.000 pour l'Espagne et l'Allemagne. Ce pays est la deuxi&egrave;me destination hors UE des exportations fran&ccedil;aises de semences et plants. Plusieurs entreprises fran&ccedil;aises y ont implant&eacute; des unit&eacute;s de production et de distribution. Ces activit&eacute;s, conjugu&eacute;es aux exportations, repr&eacute;sentent pr&egrave;s de 400 millions des 3,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires des entreprises semenci&egrave;res fran&ccedil;aises. Une quinzaine d'entreprises ont &eacute;t&eacute; impact&eacute;es par la guerre (probl&egrave;mes de transport, approvisionnement, s&eacute;curit&eacute;).<h3 class="MsoPlainText">Quel a &eacute;t&eacute; l'impact du conflit ?</h3>L'Ukraine exporte surtout des commodit&eacute;s (bl&eacute;, tournesol) sur les march&eacute;s. Priv&eacute;e d'une partie de ses semences, elle produira donc moins et exportera moins, ind&eacute;pendamment de l'am&eacute;lioration des conditions d'exportation. Les agriculteurs, qui &eacute;taient exempt&eacute;s de conscription, ont pu semer presque partout, mais avec des difficult&eacute;s : manque de carburant pour les tracteurs, champs min&eacute;s pr&egrave;s des lignes de front, destruction de mat&eacute;riel agricole. On &eacute;value la perte de la production de semences &agrave; entre 40 et 50%. C'est cela qui va poser probl&egrave;me. Parce que ce qui ne sera pas sem&eacute; ne sera pas disponible pour &ecirc;tre mis en culture l'hiver prochain. Il n'y aura pas de p&eacute;nurie pour 2023 en France. En revanche, il va commencer &agrave; y en avoir au niveau de l'Union europ&eacute;enne d&egrave;s 2023 et en 2024.&nbsp;&nbsp;<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-augmentation-du-prix-des-semences" target="_blank" title="">Vers une augmentation du prix des semences</a>
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<h3 class="MsoPlainText">Peut-on pallier ce manque&nbsp; ?</h3>La France aurait la possibilit&eacute; technique de compenser, mais la flamb&eacute;e des cours des productions agricoles a rendu les semences moins attractives. Les agriculteurs ont &eacute;t&eacute; plus nombreux &agrave; privil&eacute;gier la vente sur les march&eacute;s. En temps normal, le tournesol-semence, par exemple, est mieux pay&eacute; que celui destin&eacute; &agrave; la fabrication d'huile, ce qui encourage les agriculteurs multiplicateurs. On ambitionnait cette ann&eacute;e d'augmenter la production fran&ccedil;aise de semences de tournesol, mais on n'a sem&eacute; que 15.000 hectares, en baisse d'environ 10% par rapport &agrave; 2021. La disponibilit&eacute; en semences pour 2023 sera donc amput&eacute;e d'autant. La production de semences demande aussi plus de travail. Nous avons des contraintes d'irrigation - pour le ma&iuml;s, le tournesol - au moment de la pollinisation : il faut &eacute;viter le stress hydrique pour que la plante produise ensuite &agrave; pleine capacit&eacute;. Nous avons aussi des contraintes d'isolement: on demande &agrave; ce qu'il y ait entre 500 et 1.000 m&egrave;tres entre les cultures pour garder la puret&eacute; de la vari&eacute;t&eacute; qui en r&eacute;sultera - pour &eacute;viter les transferts via les pollens. Pour la production mondiale &agrave; venir de tournesol, tout d&eacute;pendra de la r&eacute;colte de semences en Californie, Turquie, Russie ou Argentine. Les esp&egrave;ces d'hiver, comme le bl&eacute;, &eacute;taient d&eacute;j&agrave; sem&eacute;es quand le conflit a d&eacute;but&eacute; : s'il y a un probl&egrave;me de disponibilit&eacute;, ce sera plut&ocirc;t en 2024.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-des-cours-et-des-semis-de-tournesol-penalise-la-production-de-semences" target="_blank" title="">La hausse des cours et des semis de tournesol p&eacute;nalise la production de semences</a>
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Y aura-t-il assez de semences en 2023 ? C'est, du fait de la guerre en Ukraine, un sujet d'inquiétude pour la France, premier exportateur mondial de semences. Trois questions à Didier Nury et Rachel Blumel, respectivement vice-président et directrice générale de l'Union française des semenciers (UFS).

Va-t-on manquer de semences ? L'inquiétude grandit avec le conflit en Ukraine

&nbsp;Au menu d'innombrables plats, le porc, qui est la viande la plus consomm&eacute;e en Chine, a vu son prix bondir le mois dernier de plus de 30% sur un an, selon le minist&egrave;re de l'Agriculture et des Affaires rurales.&nbsp; La NDRC attribue cette flamb&eacute;e &agrave; une "r&eacute;ticence irrationnelle &agrave; vendre" de la part de certains producteurs, qui pr&eacute;f&egrave;rent attendre afin de maximiser leurs gains, dans un contexte de pouss&eacute;e inflationniste dans l'alimentaire au niveau mondial.Pour stabiliser les prix et &eacute;viter tout m&eacute;contentement populaire, le planificateur &eacute;conomique a ordonn&eacute; le 5 juillet aux producteurs d'abattre les porcs "&agrave; un rythme r&eacute;gulier" et mis en garde contre toute "manipulation" de l'offre et de la demande.Le recours aux r&eacute;serves nationales de porc est par ailleurs "&agrave; l'&eacute;tude" pour mettre davantage de viande sur le march&eacute; et ainsi faire baisser les prix, a ajout&eacute; le planificateur.Depuis l'invasion russe de l'Ukraine, la Chine est relativement &eacute;pargn&eacute;e par la flamb&eacute;e mondiale des prix dans l'alimentaire. Mais les autorit&eacute;s gardent un oeil attentif sur les cours du porc, depuis qu'une &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine a d&eacute;cim&eacute; le cheptel chinois en 2019. Alors confront&eacute; &agrave; une flamb&eacute;e des prix, le pouvoir avait puis&eacute; dans ses r&eacute;serves strat&eacute;giques pour parer &agrave; tout m&eacute;contentement &agrave; l'approche des c&eacute;l&eacute;brations marquant le 70e anniversaire de la Chine communiste.

La Chine envisage de puiser dans ses réserves nationales de porc pour stabiliser les prix de la viande et enrayer la spéculation, selon la puissante agence de planification économique (NDRC).

La Chine veut puiser dans ses réserves de porc pour contenir les prix

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Céréaliers dans les Deux-Sèvres, Emmanuel Massicot et son frère sont clients Crédit Agricole Assurance depuis 10 ans. En 2016, ils ont pris conscience des conséquences que les aléas climatiques peuvent avoir sur leurs cultures et leur chiffre d'affaires. Depuis, ils sont notamment couverts pour les risques liés aux sécheresses, grâce à un contrat sur mesure co-construit avec un conseiller pro Agri du Crédit Agricole.

Les agriculteurs nous parlent de leur assurance - Épisode 3 : la sécheresse

Cultivateur d'herbe, il alterne prairies temporaires et m&eacute;teil dans des rotations de huit ans. Avec 50 vaches laiti&egrave;res sur 120 hectares, le Gaec de Sauvadet a r&eacute;alis&eacute; 133 000 euros d'EBE en 2021.<figure style="text-align: left;">
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VIDEO - Dominique Viallard élève des vaches montbéliardes dans le Puy-de-Dôme. Cet éleveur laitier bio mise sur des prairies temporaires de qualité et le séchage en grange pour être autonome en protéines à 65 %. Cultivateur d'herbe, il alterne prairies temporaires et méteil dans des rotations de huit ans. Avec 50 vaches laitières sur 120 hectares, le Gaec de Sauvadet a réalisé 133 000 euros d'EBE en 2021.

Des prairies temporaires cultivées en alternance avec du méteil pour des fourrages de qualité

Apr&egrave;s la E-Kastor 535 PA (port&eacute;e horizontale max de 5,51 m), E-Th&eacute;nor 565 PL (port&eacute;e horizontale max de 5,70 m) et la E-Fulgor 755, caract&eacute;ris&eacute;e par une port&eacute;e horizontale et verticale respectives de 7,55 m et 7,86 m, Rousseau compl&egrave;te sa gamme d&rsquo;&eacute;pareuses &eacute;lectriques avec E-Thenor 615PA, dot&eacute;e d&rsquo;un bras avanc&eacute; de 0,70m, soit 1,40 m entre axe de fl&egrave;che et axe rotor, et d&rsquo;une port&eacute;e de 6,15 m. Sur la gamme E-TP, la transmission de puissance hydraulique a &eacute;t&eacute; remplac&eacute;e par une transmission &eacute;lectrique pour l&rsquo;entra&icirc;nement du rotor, procurant les avantages suivants&nbsp;: un rendement &eacute;nerg&eacute;tique de 90 % contre 60 % pour les &eacute;pareuse hydrauliques, une &eacute;conomie moyenne de carburant de 35%, une puissance ajust&eacute;e &agrave; la densit&eacute; de v&eacute;g&eacute;tation &agrave; faucher, une r&eacute;activit&eacute; et une pr&eacute;cision rehauss&eacute;es, des &eacute;conomies de maintenance sur l&rsquo;&eacute;pareuse de fait de l&rsquo;absence de centrale hydraulique embarqu&eacute;e, l&rsquo;hydraulique du tracteur satisfaisant les besoins du bras ou encore un niveau sonore r&eacute;duit.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un objectif de 100 machines en 2022</h2>Rousseau esp&egrave;ce commercialsier 100 E-machines cette ann&eacute;e. Dans le cadre de sa politique RSE, le constructeur a d&eacute;cid&eacute; faire un don au fonds de dotation "Plantons pour l&rsquo;avenir" pour chacune des ventes r&eacute;alis&eacute;es. Cr&eacute;&eacute; en 2014 &agrave; l&rsquo;initiative de coop&eacute;ratives foresti&egrave;res, le fonds est port&eacute; par les acteurs de la fili&egrave;re et s&rsquo;appuie sur les comp&eacute;tences d&rsquo;un r&eacute;seau de professionnels impliqu&eacute;s au quotidien dans la gestion durable des for&ecirc;ts. Il participe ainsi, gr&acirc;ce &agrave; ses actions concr&egrave;tes, au maintien et au d&eacute;veloppement du patrimoine forestier fran&ccedil;ais, le reboisement &eacute;tant un enjeu prioritaire pour notre pays.

E-Thenor 615PA, dotée d’un bras avancé de 0,70m, soit 1,40 m entre axe de flèche et axe rotor, et d’une portée de 6,15 m. L’animation électrique de rotor génère une économie de carburant de 35%. Le constructeur espère vendre 100 E-machines en 2022 et devient mécène du fonds de dotation Plantons pour l’avenir.

Rousseau complète sa gamme d’épareuses électriques avec l’E-Thenor 615PA

Selon Arvalis et Interc&eacute;r&eacute;ales, la pr&eacute;vision de rendement en bl&eacute; tendre atteindrait 69,5 q/ha en France en 2022, soit une baisse de 2% par rapport &agrave; 2021 et de 3% par rapport &agrave; la moyenne des 10 derni&egrave;res ann&eacute;es. Cette moyenne nationale masque n&eacute;anmoins des h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute;s importantes dans les territoires en raison principalement des stress hydrique et thermique, et plus ponctuellement des &eacute;pisodes de gel et de gr&ecirc;le. Les c&eacute;r&eacute;ales cultiv&eacute;es sur des sols peu profonds ont particuli&egrave;rement souffert du manque de pr&eacute;cipitations.Concernant la qualit&eacute;, Arvalis et Interc&eacute;r&eacute;ales estiment que la teneur moyenne en prot&eacute;ines du bl&eacute; tendre fran&ccedil;ais atteindrait 11,6% en 2022, une valeur proche de la moyenne d&eacute;cennale. Ce crit&egrave;re est d&eacute;terminant pour satisfaire les exigences des march&eacute;s en France et &agrave; l&rsquo;international.&laquo; Sur la premi&egrave;re phase du cycle, les bl&eacute;s se sont bien implant&eacute;s et bien d&eacute;velopp&eacute;s &agrave; la faveur d&rsquo;un automne et d&rsquo;un hiver doux, pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Laurent, directeur R&amp;D d&rsquo;Arvalis. La s&eacute;cheresse, qui s&rsquo;est &eacute;tendue du printemps jusqu&rsquo;&agrave; la fin de cycle est le fait marquant de cette campagne, et se solde par des impacts forts sur les densit&eacute;s d&rsquo;&eacute;pis, notamment en sols superficiels. L&rsquo;effet b&eacute;n&eacute;fique du rayonnement sur la fertilit&eacute; des &eacute;pis a permis une compensation notable des conditions p&eacute;nalisantes de la montaison, en particulier dans les sols profonds. Le retour des pluies de d&eacute;but juin a permis de retrouver sur les zones les plus tardives des conditions plus favorables au remplissage des grains &raquo;.&laquo;&nbsp;Dans un contexte g&eacute;opolitique particuli&egrave;rement tendu, marqu&eacute; par la guerre en Ukraine et des s&eacute;cheresses dans plusieurs zones du monde, le bl&eacute; fran&ccedil;ais est au rendez-vous pour r&eacute;pondre &agrave; tous les besoins de notre march&eacute; int&eacute;rieur et assurera son r&ocirc;le &agrave; l&rsquo;international &raquo;, expose Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, pr&eacute;sident d&rsquo;Interc&eacute;r&eacute;ales. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/3/7/4577353-1-fre-FR/rendementBT2022.JPG" alt="" height="675" width="1014" /></figure>

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Selon les premières estimations d’Arvalis et d’Intercéréales, le rendement du blé tendre en France pour la moisson 2022 atteindrait 69,5 q/ha, soit -3% par rapport à la moyenne des 10 dernières années. La teneur moyenne en protéines est quant à elle estimée à 11,6%, une valeur correspondant à la moyenne décennale.

Blé français : des rendements estimés en légère baisse avec de fortes hétérogénéités

Sign&eacute; le 30 juin 2022 apr&egrave;s quatre ans d'&acirc;pres n&eacute;gociations, ce trait&eacute; rapproche deux blocs &eacute;conomiques tr&egrave;s in&eacute;gaux - l'UE compte 450 millions d'habitants, contre seulement 5 millions de N&eacute;o-Z&eacute;landais. Le texte doit encore &ecirc;tre ratifi&eacute; par les parlements des Vingt-Sept. "C'est un moment historique (...) un accord commercial solide et moderne qui apportera des opportunit&eacute;s majeures &agrave; nos entreprises, agriculteurs et consommateurs", avec des "engagements sans pr&eacute;c&eacute;dent" sur l'environnement, a affirm&eacute; la pr&eacute;sidente de la Commission europ&eacute;enne, Ursula von der Leyen. Pr&eacute;sente &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s &agrave; Bruxelles pour la signature, la Premi&egrave;re ministre n&eacute;o-z&eacute;landaise Jacinda Ardern a salu&eacute; de "meilleures opportunit&eacute;s pour les petites et grandes entreprises" de son pays, &agrave; un moment d'incertitude entre la reprise post-Covid et la guerre en Ukraine.Le commerce bilat&eacute;ral de biens entre la Nouvelle-Z&eacute;lande et l'UE repr&eacute;sentait environ 8 milliards d'euros en 2021. L'UE constitue le troisi&egrave;me partenaire commercial des N&eacute;o-Z&eacute;landais, lesquels exportent vins, fruits et viande vers l'Europe. Le trait&eacute; pourrait, selon Wellington, augmenter la valeur des exportations n&eacute;o-z&eacute;landaises vers l'UE d'environ 1,8 milliard de dollars n&eacute;o-z&eacute;landais (1,08 milliard d'euros) par an d'ici 2035, en particulier dans l'agriculture : les kiwis n&eacute;o-z&eacute;landais &eacute;taient ainsi jusqu'ici frapp&eacute;s de droits de douane prohibitifs de 8%.Inversement, les exportations de l'UE vers l'archipel du Pacifique, quasi-enti&egrave;rement exemptes de droits de douane, pourraient augmenter jusqu'&agrave; 4,5 milliards d'euros par an, et les investissements europ&eacute;ens y gonfler de 80%, via l'acc&egrave;s accru aux secteurs de la finance, des t&eacute;l&eacute;communication ou du transport maritime.<h2 class="MsoPlainText">"Contr&ocirc;le robuste"</h2>Le texte contient un chapitre d&eacute;di&eacute; au "d&eacute;veloppement durable", in&eacute;dit dans un accord commercial europ&eacute;en. "L'accord int&egrave;gre des r&eacute;sultats tr&egrave;s ambitieux dans les parties li&eacute;es &agrave; l'Accord de Paris, &agrave; l'action climatique, aux droits du travail, aux subventions &agrave; la p&ecirc;che n&eacute;fastes (pour l'environnement)", a d&eacute;clar&eacute; le ministre n&eacute;o-z&eacute;landais du Commerce Damien O'Connor. Pour son homologue Valdis Dombrovskis, vice-pr&eacute;sident de la Commission europ&eacute;enne, cet "accord commercial de pointe" est centr&eacute; sur "des valeurs partag&eacute;es, avec la durabilit&eacute; comme principe cardinal". Pour autant, en France, l'Interbev (interprofessionnelle du b&eacute;tail et des viandes) et le Cniel (interprofession laiti&egrave;re) s'alarment de "l'arriv&eacute;e de plusieurs milliers de tonnes de produits laitiers, viandes ovines et bovines depuis l'autre bout du monde, sans exigence de respect de nos normes de production". Ils citent des pesticides interdits dans l'UE mais toujours librement utilis&eacute;s selon eux en Nouvelle-Z&eacute;lande.Bruxelles s'efforce de rassurer : "Tous les aliments import&eacute;s doivent &ecirc;tre conformes aux normes de l'UE, qui s'appliquent &agrave; tous les produits vendus dans l'UE", indique la Commission, promettant "un syst&egrave;me de contr&ocirc;le robuste". De m&ecirc;me, pour certains produits agricoles "sensibles" (certains produits laitiers, viande bovine et ovine, &eacute;thanol...), les importations de Nouvelle-Z&eacute;lande sans droit de douane "ne seront autoris&eacute;es qu'en quantit&eacute;s limit&eacute;es". Enfin, les agriculteurs europ&eacute;ens se verront ouvrir plus grand le march&eacute; n&eacute;o-z&eacute;landais, avec des barri&egrave;res douani&egrave;res supprim&eacute;es pour la viande porcine, le vin, les biscuits, etc.<h2 class="MsoPlainText">"Signaux g&eacute;opolitiques"</h2>L'organisation patronale europ&eacute;enne BusinessEurope a applaudi "la reprise bienvenue d'un programme commercial ambitieux de l'UE". Alors que la conclusion de trait&eacute;s de libre-&eacute;change tous azimuts a longtemps &eacute;t&eacute; sa priorit&eacute;, l'UE avait opt&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es pour une politique commerciale plus d&eacute;fensive, confront&eacute;e au virage protectionniste des &Eacute;tats-Unis sous l'administration Trump, au manque d'ouverture de la Chine et &agrave; la pand&eacute;mie.Apr&egrave;s la Nouvelle-Z&eacute;lande, Bruxelles entend d&eacute;sormais finaliser un accord avec le Chili. Des trait&eacute;s d&eacute;j&agrave; conclus avec le Mexique et le Mercosur (Br&eacute;sil, Argentine, Uruguay, Paraguay) restent eux dans un vide juridique, faute de ratification - qui bloque notamment sur la d&eacute;forestation massive en Amazonie. Pour l'UE, l'accord avec la Nouvelle-Z&eacute;lande conforte ses relations avec une d&eacute;mocratie "partageant son engagement" pour le climat et l'&Eacute;tat de droit, un "partenaire-cl&eacute; dans l'Indo-Pacifique" o&ugrave; s'opposent &Eacute;tats-Unis et Chine.Alors que la pand&eacute;mie a d&eacute;structur&eacute; les cha&icirc;nes d'approvisionnement des Europ&eacute;ens et que le conflit en Ukraine assombrit la conjoncture, "nous devons diversifier nos march&eacute;s (...) avec des partenaires r&eacute;silients et fiables", a not&eacute; M. Dombrovskis, voyant dans l'accord des "signaux g&eacute;opolitiques importants".

L'UE et la Nouvelle-Zélande ont conclu un accord de libre-échange qui pourrait gonfler de plus de 30% leur commerce bilatéral, notamment dans l'agriculture, mais une partie des éleveurs européens craint une concurrence déloyale malgré les assurances de Bruxelles.

Accord de libre-échange UE/Nouvelle-Zélande, les éleveurs français inquiets

Lors d'une ultime concertation avec des professionnels du monde agricole, le ministre a notamment propos&eacute; de rehausser les aides de l'&eacute;co-r&eacute;gime pour les exploitations en agriculture biologique, en "cr&eacute;ant un niveau sp&eacute;cifique".La Commission europ&eacute;enne avait point&eacute; du doigt l'ouverture des r&eacute;mun&eacute;rations de niveau sup&eacute;rieur de ce syst&egrave;me aux agriculteurs certifi&eacute;s "Haute valeur environnementale" (HVE).Un "diff&eacute;rentiel de 30 euros par hectare par rapport au niveau sup&eacute;rieur de l'&eacute;co-r&eacute;gime" a donc &eacute;t&eacute; act&eacute;, ce qui devrait rehausser le niveau d'aide &agrave; l'hectare "autour de 110 euros" pour les exploitations enti&egrave;rement en bio.Le minist&egrave;re a &eacute;galement indiqu&eacute; que les exigences du label HVE, objet de nombreuses critiques, avaient "&eacute;t&eacute; rehauss&eacute;es pour pouvoir r&eacute;pondre aux ambitions de la PAC".Les crit&egrave;res donnant acc&egrave;s &agrave; cette certification (gestion de l'eau, biodiversit&eacute;, r&eacute;duction des pesticides) ont &eacute;t&eacute; "r&eacute;nov&eacute;s", sans plus de pr&eacute;cisions. "Les exploitations &eacute;conomes en intrants (comme les engrais) par rapport &agrave; leur chiffre d'affaires", avec des engagements moindres, ne devraient plus pouvoir y pr&eacute;tendre.Le PSN final sera envoy&eacute; &agrave; Bruxelles dans les prochains jours. Le gouvernement souhaite l'avoir boucl&eacute; "avant la fin ao&ucirc;t et les semis des agriculteurs", pour que ces derniers puissent pr&eacute;parer leurs assolements en tenant compte des r&egrave;gles de la nouvelle PAC.D&eacute;but avril, la Commission europ&eacute;enne avait demand&eacute; &agrave; la France de revoir sa copie, estimant que son plan ne permettait "d'accompagner que partiellement la transition &eacute;cologique des secteurs agricole et forestier", et l'enjoignant &agrave; rehausser ses ambitions environnementales.

Le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a présenté les derniers arbitrages de la France pour son plan stratégique national (PSN), déclinaison de la politique agricole commune (PAC) pour 2023-2027, que la Commission européenne avait jugé insuffisamment vert.

Paris finalise la déclinaison française de la PAC avec de nouveaux arbitrages

Une visite dans les parcelles permet d&rsquo;estimer avec plus de pr&eacute;cision la date de floraison, et d&rsquo;anticiper ainsi la date d&rsquo;ensilage. Attention, cette ann&eacute;e les floraisons vont &ecirc;tre pr&eacute;coces ! On pourra en profiter pour rep&eacute;rer les adventices pass&eacute;es au travers du programme de d&eacute;sherbage, et notamment la pr&eacute;sence &eacute;ventuelle de l&rsquo;ind&eacute;sirable datura. Le stade &laquo; FLORAISON &raquo; pour le ma&iuml;s, c&rsquo;est la floraison femelle. Ce stade correspond &agrave; l&rsquo;apparition des soies &agrave; la pointe des &eacute;pis et n&rsquo;est donc pas visible de l&rsquo;ext&eacute;rieur de la parcelle. Petite astuce, ce stade arrive 8 &agrave; 10 jours apr&egrave;s la sortie des panicules au sommet des plantes, ph&eacute;nom&egrave;ne bien visible depuis le bord du champ. Noter la date de floraison aide les &eacute;leveurs, les CUMA et les entrepreneurs &agrave; planifier les r&eacute;coltes et donc &agrave; am&eacute;liorer la qualit&eacute; des ensilages pour les &eacute;levages.La date de floraison du ma&iuml;s, c&rsquo;est le jour o&ugrave; la moiti&eacute; des plantes ont des soies visibles &agrave; l&rsquo;aisselle des feuilles. C&rsquo;est le premier indicateur de la pr&eacute;cocit&eacute; de la culture. ARVALIS recommande de bien noter la floraison et a con&ccedil;u <a href="https://www.youtube.com/watch?v=_oPsGJI9yRQ" target="_blank" title="">une courte vid&eacute;o pour aider &agrave; l&rsquo;observation.</a><h2>Conna&icirc;tre la date pr&eacute;cise de la floraison am&eacute;liore la pr&eacute;vision de la date de r&eacute;colte</h2>Le stade optimal de r&eacute;colte du ma&iuml;s fourrage se situe autour de 32-33 % MS de la plante enti&egrave;re. R&eacute;colter &agrave; moins de 30 %, c'est limiter le rendement et risquer des pertes de sucres au silo par &eacute;coulement de jus. R&eacute;colter &agrave; plus de 35 % MS, c'est risquer d&rsquo;alt&eacute;rer la qualit&eacute; de conservation de l&rsquo;ensilage et r&eacute;duire la digestibilit&eacute; des 2 parties de la plante (amidon et tiges + feuilles). Dans les deux cas, moins de 30 % et plus de 35 % MS, la valeur &eacute;nerg&eacute;tique du ma&iuml;s fourrage n'est pas &agrave; l'optimum.Certaines ann&eacute;es, l&rsquo;&eacute;volution du taux de mati&egrave;re s&egrave;che peut &ecirc;tre tr&egrave;s rapide en fin de cycle. Noter avec pr&eacute;cision la date de floraison am&eacute;liore la pr&eacute;vision de la date de r&eacute;colte et permet de mieux anticiper ces situations.&laquo; A partir du stade floraison, il faut entre 550 et 700 degr&eacute;s-jour (base 6-30&deg;C), selon la pr&eacute;cocit&eacute; de la vari&eacute;t&eacute;, pour atteindre le stade optimal de r&eacute;colte plante enti&egrave;re&hellip; cela repr&eacute;sente de 45 &agrave; 70 jours selon les r&eacute;gions et le climat &raquo;, explique Michel Moquet, Ing&eacute;nieur fourrage chez ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal.<h2>2022 : un d&eacute;but de campagne tr&egrave;s chaud</h2>Les semis ont &eacute;t&eacute; relativement group&eacute;s cette ann&eacute;e, pour l&rsquo;essentiel entre le 20 avril et le 5 mai. Les ma&iuml;s implant&eacute;s en bonnes conditions ont d&eacute;marr&eacute; tr&egrave;s vite, avec des temp&eacute;ratures largement sup&eacute;rieures aux normales. Depuis d&eacute;but mai, l&rsquo;exc&eacute;dent est en moyenne de 100&deg; en cumul base 6. Le mois de mai a &eacute;t&eacute; sec, puis les orages de juin ont en partie r&eacute;duit le d&eacute;ficit hydrique avant d&rsquo;entamer la phase la plus sensible du cycle. Les floraisons sont attendues avec 8 &agrave; 10 jours d&rsquo;avance par rapport &agrave; la normale (et un &eacute;cart encore plus important avec l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, relativement tardive). L&rsquo;observation des parcelles d&eacute;butera d&egrave;s fin juin - d&eacute;but juillet dans les r&eacute;gions les plus pr&eacute;coces (Poitou, Centre, Rh&ocirc;ne-Alpes&hellip;), jusqu&rsquo;&agrave; la derni&egrave;re d&eacute;cade de juillet en Bretagne, Normandie, Hauts-de-France.Quelle que soit la r&eacute;gion, il existe &eacute;videmment une diversit&eacute; importante des situations, notamment en mati&egrave;re de dates de semis. Cela veut dire qu'il faut aller visiter les parcelles au moment de la floraison pour en conna&icirc;tre la date pr&eacute;cise. La date de r&eacute;colte et donc la qualit&eacute; de l&rsquo;ensilage en d&eacute;pend !<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3>Profiter des visites de parcelles pour &eacute;radiquer le datura</h3>Dans le ma&iuml;s et les autres cultures d&rsquo;&eacute;t&eacute;, le datura stramoine (solanac&eacute;e) est une adventice tr&egrave;s concurrentielle et surtout tr&egrave;s toxique pour les hommes et les animaux. Sa toxicit&eacute; provient des alcalo&iuml;des (atropine et scopolamine) pr&eacute;sents dans tous ses organes (fleurs, feuilles, graines). Cette toxicit&eacute; perdure lorsque la plante est fauch&eacute;e ou ensil&eacute;e. Une faible densit&eacute; de datura peut facilement passer inaper&ccedil;ue dans une parcelle, mais en m&eacute;lange avec le ma&iuml;s, ces plantes peuvent provoquer des intoxications, voire la mortalit&eacute; d&rsquo;animaux par ingestion de l&rsquo;ensilage contamin&eacute;. Il est donc tr&egrave;s important d&rsquo;identifier et d&rsquo;arracher les premi&egrave;res plantes, souvent en bordure de parcelles, ou dans les zones sans v&eacute;g&eacute;tation, en prenant la pr&eacute;caution de mettre une paire de gants.</td></tr></tbody></table>

C’est le début de la « série de recommandations » d'Arvalis pour la récolte du maïs fourrage. Objectif : réduire le pourcentage de parcelles récoltées trop tardivement, afin de préserver la valeur alimentaire.

Les maïs sont en avance ! Surveiller la floraison pour  prévoir la date d’ensilage (Episode 1/5)

Trimble Agriculture annonce le lancement de <a href="https://agriculture.trimble.fr/fermevirtuelle/" target="_blank">sa ferme virtuelle, une exp&eacute;rience interactive en ligne</a> permettant aux agriculteurs de s&rsquo;immerger dans l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision. Dans ce nouvel outil, les utilisateurs parcourent une ferme num&eacute;rique et identifient les d&eacute;fis qu&rsquo;ils rel&egrave;vent au quotidien. &laquo;&nbsp;Si l&rsquo;avenir est par nature impr&eacute;dictible, les solutions d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision peuvent faciliter le quotidien des agriculteurs, argumente Trimble. Face aux nombreux d&eacute;fis &agrave; relever, la ferme virtuelle d&eacute;taille les probl&egrave;mes courants, la technologie et les solutions applicables&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les cinq vertus de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision selon Trimble</h2>- s&rsquo;assurer que le travail est fait&nbsp;: &nbsp;les solutions d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision permettent aux chauffeurs, notamment saisonniers, d&rsquo;effectuer correctement les t&acirc;ches attribu&eacute;es. De plus, toutes les donn&eacute;es sont synchronis&eacute;es.- g&eacute;rer des donn&eacute;es&nbsp;: faire fonctionner simultan&eacute;ment plusieurs v&eacute;hicules peut &ecirc;tre un d&eacute;fi en raison de la diversit&eacute; des lignes de guidage, du transfert des consoles et des donn&eacute;es &agrave; collecter, que Trimble synchronise automatiquement.- g&eacute;rer les intrants pour r&eacute;duire les co&ucirc;ts&nbsp;: l&rsquo;agriculture participe &agrave; optimiser l&rsquo;usage des intrants en modulant et en &eacute;vitant les recroisements.- g&eacute;rer des ressources&nbsp;: les solutions num&eacute;riques permettent de superviser et de g&eacute;rer &nbsp;les parcelles, le mat&eacute;riel et l&rsquo;organisation du travail.- faire ses premiers pas dans l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision&nbsp;: Trimble entend d&eacute;jouer les craintes n&eacute;es de l&rsquo;investissement initial dans la technologie, le choix du bon &eacute;quipement, la question des services apr&egrave;s-vente.

L’équipementier crée une ferme virtuelle destinée à éclairer les agriculteurs sur les bénéfices de l’agriculture de précision et à lever les freins à son adoption.

Trimble offre une plongée interactive dans l'agriculture de précision

Parmi les productions de l&eacute;gumineuses en France, il faut d&rsquo;abord mentionner le pois, valoris&eacute; en alimentation animale ou humaine. Sa transformation par l&rsquo;industrie agro-alimentaire se d&eacute;veloppe pour faire face &agrave; une demande en hausse. La production de f&eacute;veroles est quant &agrave; elle orient&eacute;e majoritairement vers la production animale et l&rsquo;aquaculture. Cependant, les perspectives de croissance du march&eacute; des prot&eacute;ines concentr&eacute;es sont favorables pour un nouvel essor de la f&eacute;verole en alimentation humaine.Il y a encore le soja fran&ccedil;ais, pris&eacute; des transformateurs de l&rsquo;agro-alimentaire pour la production tr&egrave;s diversifi&eacute;e de &ldquo;soyfoods&rdquo; : plats cuisin&eacute;s, boissons de soja, desserts&hellip; L&rsquo;alimentation animale s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement de plus en plus au soja fran&ccedil;ais, local voire labellis&eacute;, non OGM et &agrave; l&rsquo;empreinte carbone r&eacute;duite. Enfin, les l&eacute;gumes secs, lentilles et pois chiches connaissent un engouement depuis plusieurs ann&eacute;es.<h2>Les programmes d&rsquo;accompagnement</h2>Dans le cadre du Plan de relance, un plan prot&eacute;ines a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;, fin 2020. Dot&eacute; de 100 millions d&rsquo;euros, ce plan vise trois grands objectifs : renforcer la souverainet&eacute; alimentaire, r&eacute;duire l&rsquo;impact environnemental et cr&eacute;er de la valeur. Il ambitionne de doubler les surfaces en ol&eacute;o-prot&eacute;agineux et l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res d&rsquo;ici 2030. Lanc&eacute; en 2021 dans le cadre du Plan prot&eacute;ine, le programme Cap Prot&eacute;ines finance cinq projets &agrave; hauteur de 20 M&euro; sur deux ans (2021-2022).Par ailleurs, suite &agrave; la loi Egalim, la loi Climat et r&eacute;silience de 2021 &eacute;largit &agrave; toutes les cantines scolaires et universitaires l&rsquo;obligation de proposer un menu v&eacute;g&eacute;tarien au choix au moins une fois par semaine. Cette obligation va de pair avec la n&eacute;cessit&eacute; pour les cantines scolaires de s&rsquo;approvisionner pour 50% de produits de qualit&eacute; et durables, dont au moins 20% de produits biologiques.Enfin, la production des l&eacute;gumineuses est favoris&eacute;e par les <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/nos-expertises/aides-pac/" target="_blank">aides de la PAC</a> : plusieurs aides coupl&eacute;es sont fl&eacute;ch&eacute;es vers ces productions et la r&eacute;forme de la PAC 2023 joue aussi en faveur du d&eacute;veloppement des l&eacute;gumineuses, car elle favorise la diversit&eacute; de l&rsquo;assolement via le syst&egrave;me de l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime. Dans le calcul de points de la voie des pratiques agricoles de l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime, les surfaces en l&eacute;gumineuses b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une surcote.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Avec un march&eacute; en plein essor, les l&eacute;gumineuses constituent une opportunit&eacute; int&eacute;ressante de diversification. Pour faciliter le travail et am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; de ces cultures, des progr&egrave;s techniques sont attendus dans les ann&eacute;es &agrave; venir.
</aside>

Intéressantes du point de vue agronomique, les légumineuses se développent en France, boostées par un marché, une réglementation favorable et un soutien croissant de l’État.

Légumineuses à graine : vers de nouveaux débouchés

Le 15 juin dernier, la chambre d&rsquo;agriculture de Vend&eacute;e organisait, en partenariat avec la Cavac, sa journ&eacute;e annuelle &laquo;&nbsp;Cultures et fourrages&nbsp;&raquo;. Durant l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, qui se d&eacute;roulait &agrave; St C&eacute;cile dans le bocage vend&eacute;en, un atelier sur la fertilisation du bl&eacute; bio &eacute;tait propos&eacute; &agrave; la centaine de producteurs pr&eacute;sents. &Agrave; cette occasion, St&eacute;phane Hanquez, conseiller bio &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture, a pu pr&eacute;senter les essais men&eacute;s sur le sujet et faire un &eacute;tat des lieux des produits de fertilisation disponible sur le march&eacute;. Parmi les produits autoris&eacute;s en bio, ce sont les engrais perl&eacute;s, &agrave; nouveaux disponibles pour la campagne 2023, qui &eacute;taient au c&oelig;ur des discussions. Ces nouveaux produits ont l&rsquo;avantage d&rsquo;apporter de l&rsquo;azote rapidement disponible pour la culture.<h2 class="Standard">Des essais convaincants</h2>Les essais men&eacute;s par la chambre d&rsquo;agriculture en 2021 avec deux de ces produits, l&rsquo;Azopril et le Natastan, utilis&eacute;s &agrave; raison de 60uN/ha, montrent une am&eacute;lioration significative du rendement et de la marge brute par rapport &agrave; un bl&eacute; bio non fertilis&eacute;. Les r&eacute;sultats des essais ont &eacute;galement mis en &eacute;vidence une meilleure r&eacute;ussite de la culture avec l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais perl&eacute;s par rapport &agrave; l&rsquo;utilisation de bouchons d&rsquo;engrais organiques ou m&ecirc;me de fientes s&eacute;ch&eacute;es.En compilant les chiffres obtenus sur trois parcelles situ&eacute;es en plaine vend&eacute;enne, en zone de bocage et en Charente-Maritime, les engrais perl&eacute;s obtiennent des rendements sup&eacute;rieurs d&rsquo;environ 15% au bl&eacute; t&eacute;moin. Les bouchons d&rsquo;engrais organiques ne permettent, eux, d&rsquo;am&eacute;liorer les rendements que de 7%. L&rsquo;analyse de la marge brute (MB)* creuse davantage l&rsquo;&eacute;cart entre les deux types de fertilisants. L&rsquo;Azopril et le Natastan obtiennent des gains respectifs de 254&euro;/ha de MB et 307&euro;/ha de MB, quand les bouchons affichent, au prix actuel des engrais organiques, une marge brute par hectare n&eacute;gative de -40&euro;. Les fientes s&eacute;ch&eacute;es, qui n&rsquo;avaient &eacute;t&eacute; test&eacute;es que sur le site de la plaine vend&eacute;enne, ont permis une am&eacute;lioration du rendement de 11% par rapport au t&eacute;moin et une augmentation de 108&euro;/ha de MB.<h2 class="Standard">Une utilisation facilit&eacute;e</h2>De par leur capacit&eacute; &agrave; apporter de l&rsquo;azote rapidement disponible, les engrais perl&eacute;s rebattent les cartes des itin&eacute;raires techniques en bio. Contrairement aux bouchons, ils peuvent &ecirc;tre &eacute;pandus au stade de la culture o&ugrave; la plante en a le plus besoin. &laquo;&nbsp;Il y a un effet direct qui change par rapport aux fertilisants utilis&eacute;s jusque-l&agrave;. L&rsquo;apport des engrais perl&eacute;s peut-&ecirc;tre d&eacute;cal&eacute; dans le temps contrairement aux bouchons et aux fientes pour lesquels il doit &ecirc;tre le plus pr&eacute;coce possible&nbsp;&raquo;, souligne St&eacute;phane Hanquez. Leur forme permet &eacute;galement une solubilit&eacute; avec tr&egrave;s peu d&rsquo;eau, l&agrave; o&ugrave; fientes s&eacute;ch&eacute;es et bouchons vont rester sur le sol sans se diluer en cas d&rsquo;ann&eacute;e trop s&egrave;che. &laquo;&nbsp;En termes pratiques, les engrais perl&eacute;s sont plus faciles &agrave; &eacute;pandre que les bouchons. Ils vont avoir moins tendance &agrave; s&rsquo;agglom&eacute;rer&nbsp;&raquo;, rapporte un participant &agrave; l&rsquo;atelier. Si l&rsquo;effet apport d&rsquo;azote sur bl&eacute; fonctionne bien, St&eacute;phane Hanquez rappelle que les engrais perl&eacute;s n&rsquo;apportent pas ou peu de phosphate et de potasse. &laquo;&nbsp;Ce ne sont pas des produits &agrave; instaurer sur l&rsquo;ensemble de la rotation&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient-il.<h2 class="Standard">Des questions id&eacute;ologiques demeurent</h2>Les engrais perl&eacute;s sont fabriqu&eacute;s en Asie, &agrave; partir de canne &agrave; sucre et de manioc. Leurs performances, digne des engrais min&eacute;raux, questionnent le monde de la bio depuis l&rsquo;arriv&eacute;e de ces nouvelles gammes sur le march&eacute;. Plusieurs acteurs du secteur avaient &eacute;mis des doutes sur la composition de ces nouveaux produits. &laquo;&nbsp;Une teneur &eacute;lev&eacute;e en azote ammoniacal dans un engrais dit &laquo; organique &raquo; doit conduire &agrave; s&rsquo;interroger sur un possible ajout d&rsquo;azote de synth&egrave;se lors du process de fabrication&nbsp;&raquo;, &eacute;crivait notamment en juillet 2021 l&rsquo;Afa&iuml;a, syndicat des fabricants et metteurs en march&eacute; d&rsquo;engrais organiques. Suite &agrave; la pol&eacute;mique qui commen&ccedil;ait &agrave; na&icirc;tre, les engrais perl&eacute;s n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; autoris&eacute;s &agrave; la vente pour la campagne 2022, avant d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; nouveau mis sur le march&eacute; pour 2023. Sur le terrain, certains sautent le pas et d&rsquo;autres s&rsquo;interrogent. &laquo;&nbsp;Le jour o&ugrave; &ccedil;a sort aupr&egrave;s du grand public, &ccedil;a risque de nous retomber dessus&nbsp;&raquo;, remarquait l&rsquo;un des agriculteurs pr&eacute;sents lors de l&rsquo;atelier.<h2 class="Standard">Ne pas oublier l&rsquo;agronomie</h2>En bio, l&rsquo;apport de fertilisants, qu&rsquo;ils soient sous forme d&rsquo;effluents d&rsquo;&eacute;levage, de bouchons ou d&rsquo;engrais perl&eacute;s, ne fait pas tout. &laquo;&nbsp;Le premier facteur de r&eacute;ussite de la fertilisation, c&rsquo;est la rotation. Nous voyons encore des bl&eacute;s derri&egrave;re des ma&iuml;s grain avec des manques d&rsquo;azote en sortie d&rsquo;hiver&nbsp;&raquo;, rappelle St&eacute;phane Hanquez. &Agrave; l&rsquo;inverse, prairies, luzernes, l&eacute;gumineuses ou encore colza repr&eacute;sentent des bons pr&eacute;c&eacute;dents pour le bl&eacute; bio. &laquo; Nous savons qu&rsquo;une luzerne va min&eacute;raliser sur deux ans. Mais la m&eacute;thode de destruction va &ecirc;tre importante&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve St&eacute;phane Hanquez. Des essais r&eacute;alis&eacute;s en Pays de la Loire montrent une diff&eacute;rence de 50 unit&eacute;s d&rsquo;azote restitu&eacute;es entre une derni&egrave;re pousse de luzerne r&eacute;colt&eacute;e ou enfouie.En bio, les associations repr&eacute;sentent &eacute;galement une option int&eacute;ressante pour la fertilisation de la parcelle. Des essais men&eacute;s de 2016 &agrave; 2019 mettent une &eacute;vidence un gain de 6q/ha de rendement dans un bl&eacute; associ&eacute; &agrave; une f&eacute;verole &agrave; 10 grains/m&sup2; ou un pois prot&eacute;agineux &agrave; 22 grains/m&sup2;. Dans les deux cas, le rendement de la l&eacute;gumineuse compense la perte de celui en bl&eacute;.*Marge brute calcul&eacute;e sur la base d'un bl&eacute; &agrave; 450&euro;/t et un prix d'engrais &agrave; 5,5&euro;/uN pour l'Azopril et les bouchons et 7,5&euro;/uN pour le Natastan

Après un an de suspension de mise sur le marché, les engrais perlés sont à nouveau autorisés pour la campagne 2023. Ces nouveaux produits organiques, compatibles avec le cahier des charges bio, ont une efficacité bien plus rapide que les bouchons d’engrais organiques, mais ils soulèvent également des questions idéologiques qui divisent au sein des acteurs de la bio.

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