Porcs et bovins dans le Massif Central : des compl&eacute;mentarit&eacute;s &agrave; cultiver -&nbsp;Conclusion du projet Aporthe*&nbsp; JEUDI 04 MARS 2021Conf&eacute;rence en ligne gratuite ! inscrivez vousMal connue, la production porcine dans le Massif Central poss&egrave;de la particularit&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre associ&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de ruminants en milieu herbager. Loin d&rsquo;un d&eacute;clin parfois annonc&eacute;, cette compl&eacute;mentarit&eacute; d&eacute;j&agrave; ancienne mute et offre des perspectives prometteuses dans ce territoire. De nombreux atouts &agrave; mieux conna&icirc;tre&hellip;Programme :Accueil : Connectez-vous d&egrave;s 9h30 !&nbsp;9h45 Introduction&nbsp;par&nbsp;Thierry LAFRAGETTE, Pr&eacute;sident de l&rsquo;Association Porc Montagne et Paul-Henry DUPUY, Commissaire de Massif Central.10h&nbsp;Place et r&ocirc;les de l&rsquo;&eacute;levage porcin associ&eacute; aux herbivores dans le Massif Central&bull; Une distribution in&eacute;gale de l&rsquo;&eacute;levage porcin dans l&rsquo;ensemble des zones herbag&egrave;res du Massif, H&eacute;l&egrave;ne RAPEY Ing&eacute;nieure de recherche INRAE Clermont-Ferrand, UMR Territoires&bull; Enjeux et perspectives d&rsquo;avenir de l&rsquo;&eacute;levage porcin dans le Massif Central, Christine ROGUET, Cheffe de projet au P&ocirc;le Economie de l&rsquo;Ifip-institut du porc&bull; Production porcine en milieu herbager : enjeux agronomiques et environnementaux, Pascal LEVASSEUR ing&eacute;nieur d&rsquo;&eacute;tude p&ocirc;le techniques d&rsquo;&eacute;levage de l&rsquo;Ifip-institut du porcGrands t&eacute;moins et discussion&nbsp;11h&nbsp;Des &eacute;levages bovins-porcins multi-performants&bull; Atouts de la compl&eacute;mentarit&eacute; entre effluents porcins et bovins : de la pratique au sol, Sophie BOURGETEAU Enseignante - chercheuse - Ecologie microbienne des sols, UMR Agro&eacute;cologie - syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, UMR Territoires (AgroSup Dijon/INRAE)&nbsp; (AgroSup Dijon/INRAE), Sylvie MUGNIER Enseignante - chercheuse&bull; Simulation de l&rsquo;impact de l&rsquo;ajout d&rsquo;un atelier porcin dans des exploitations bovines du MC : des syst&egrave;mes plus r&eacute;mun&eacute;rateurs et durables, Claire MOSNIER, charg&eacute;e de recherches INRAE, UMRH, Clermont-Ferrand-TheixGrands t&eacute;moins et discussion12h Pour aller plus loin :&nbsp;A lire, &agrave; voir et entendre sur le site (<a href="http://www.aporthe.fr/">www.aporthe.fr</a>) Bient&ocirc;t des &eacute;changes en local, Bruno DOUNI&Egrave;S, APM, coordinateur d&rsquo;APORTHEConclusionCliquez&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/programme_webinair-aporthe.pdf">ici&nbsp;</a>pour t&eacute;l&eacute;charger le documentAporthe :&nbsp;Valoriser les atouts de la compl&eacute;mentarit&eacute;&nbsp;porcins et bovins dans les territoires herbagers du Massif Central&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/aporthe">Cliquez pour s'inscrire</a><a href="http://www.aporthe.fr/">Voir le site Aporthe</a>

Retour à toutes les actualités 4 Mars : Porcs-Bovins : des complémentarités à cultiver dans le Massif Central (webinaire gratuit)

Les &eacute;tudiants en deuxi&egrave;me ann&eacute;e de BTS Gestion et Protection de la Nature du lyc&eacute;e agricole de S&eacute;es organisent depuis 2000 un festival de cin&eacute;ma, Cin&eacute; Environnement, dont le but est de sensibiliser les publics &agrave; l'environnement et au d&eacute;veloppement durable &agrave; travers le septi&egrave;me art.Cette nouvelle &eacute;dition au cin&eacute;ma Le Rex de S&eacute;es si les salles re-ouvrent sinon sur une plateforme pour un festival en ligne.

Festival de cinéma - ciné environnement à Sées

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2020 restera dans les m&eacute;moires. Confinements, fermetures de restaurants, couvre-feux, &hellip; des contraintes qui n&rsquo;avaient &eacute;t&eacute; connues qu&rsquo;en temps de guerre. L&rsquo;impact sur le march&eacute; int&eacute;rieur de la viande bovine a &eacute;t&eacute; profitable &agrave; l&rsquo;offre nationale, avec l&rsquo;envol&eacute;e de la demande de hach&eacute; et de produits d&rsquo;origine France d&egrave;s le printemps. Les prix des femelles en ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; partir de juin, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; +2 &agrave; 3% en moyenne annuelle pour les vaches et les g&eacute;nisses de type viande.&nbsp;En revanche, certains des principaux march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export de viande de m&acirc;les ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s affect&eacute;s par la pand&eacute;mie. La Gr&egrave;ce surtout, avec une forte rar&eacute;faction du tourisme, et l&rsquo;Italie dans une moindre mesure. Le march&eacute; allemand est rest&eacute; tr&egrave;s demandeur, malgr&eacute; la baisse du prix du porc suite aux cas de FPA sur son territoire, et les exportations fran&ccedil;aises se sont diversifi&eacute;es vers les pays tiers (Isra&euml;l, Suisse, Chine&hellip;). Globalement, les exportations fran&ccedil;aises n&rsquo;ont recul&eacute; que de -4% en volume en 2020/2019, mais les prix des jeunes bovins ont perdu 11 &agrave; 12 centimes pour les types viande en moyenne annuelle (-3%) et l&rsquo;&eacute;cart avec 2019 s&rsquo;est accentu&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e. Les cours des broutards m&acirc;les ont &eacute;galement c&eacute;d&eacute; -3 &agrave; -5% selon les cat&eacute;gories et les races. Les exports de bovins maigres se sont bien maintenus en t&ecirc;tes vers l&rsquo;Italie, principal d&eacute;bouch&eacute;, mais ont d&eacute;cru surtout vers l&rsquo;Espagne (-21%) et vers les pays tiers apr&egrave;s une forte ann&eacute;e 2019 (-12%).&nbsp;Les importations ont chut&eacute; beaucoup plus fortement, de -16%, avec les restrictions affectant la restauration. Du coup, malgr&eacute; un approvisionnement national renforc&eacute; en viande rouge (+1,3%), la consommation calcul&eacute;e par bilan a diminu&eacute; de -2,3% alors que la demande fran&ccedil;aise adress&eacute;e &agrave; la VBF progressait de +1,4% !&nbsp;Crises sanitaires, recul de certains march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export et crises climatiques (3&egrave;me voire 4&egrave;me s&eacute;cheresse estivale cons&eacute;cutive dans beaucoup de r&eacute;gions fran&ccedil;aises) ont converg&eacute; pour fragiliser les r&eacute;sultats des exploitations allaitantes fran&ccedil;aises. Les r&eacute;sultats courants estim&eacute;s pour 2020 des &eacute;levages bovins viande des R&eacute;seaux INOSYS chuteraient de -20% &agrave; -32% selon les syst&egrave;mes. La d&eacute;gradation est marqu&eacute;e depuis 2017 et se traduit &eacute;galement dans les tr&eacute;soreries.&nbsp;La fili&egrave;re veau de boucherie a &eacute;t&eacute; encore plus impact&eacute;e, induisant une baisse des mises en place &agrave; partir du printemps et un recul de la production annuelle malgr&eacute; l&rsquo;alourdissement (-3%). Le r&eacute;sultat courant des exploitations chuterait de -18%.&nbsp;En 2021, la d&eacute;capitalisation tant allaitante que laiti&egrave;re devrait se poursuivre, voire s&rsquo;accentuer. Contrainte par des disponibilit&eacute;s plus r&eacute;duites, la production fran&ccedil;aise reculerait de -1%. La demande de broutards italienne parait toujours ferme, et les exports pourraient rester stables. Les grandes questions concernent les dates de r&eacute;ouvertures de la restauration et du tourisme, en France comme dans les pays partenaires, et encore davantage la situation climatique. Les capacit&eacute;s des exploitations d&rsquo;&eacute;levage &agrave; investir, voire &agrave; faire face &agrave; des charges op&eacute;rationnelles accrues (rench&eacute;rissement actuel des mati&egrave;res premi&egrave;res) paraissent tr&egrave;s fragilis&eacute;es en absence d&rsquo;embellie durable sur la valorisation des m&acirc;les. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/4/5/3755432-1-fre-FR/idele3.JPG" alt="" height="430" width="743" /><figcaption>idele</figcaption></figure>

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 &Agrave; voir aussi
 <a href="http://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace://SpacesStore/6bee83dd-5188-4180-ad8b-0176d448789e" target="_blank">Lire le dossier : "Ann&eacute;e &eacute;conomique viande bovine 2020 Perspectives 2021"</a>
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En 2020, le marché s'est renationalisé. En 2021, les disponibilités françaises sont en retrait, sauf accélération de la décapitalisation.

[Dossier annuel bovins viande] 2020 restera dans les mémoires

Le 3 f&eacute;vrier dernier, les s&eacute;nateurs officialisaient la cr&eacute;ation d'une mission d'information sur l'enseignement agricole. Pourquoi cette d&eacute;marche ? L&rsquo;enseignement agricole est un sujet particuli&egrave;rement important pour nos jeunes, pour nos territoires et pour l'avenir de nos fili&egrave;res agricoles et alimentaires. Il constitue un v&eacute;ritable atout pour notre pays. Au regard des enjeux qui s&rsquo;imposent aux professionnels de l&rsquo;agriculture, aux fili&egrave;res agricoles et alimentaires, il nous est apparu important de voir comment l&rsquo;enseignement agricole pouvait y r&eacute;pondre. Nous avons pour cela besoin de disposer d'un panorama pr&eacute;cis de l'enseignement agricole aujourd'hui et de recueillir des &eacute;l&eacute;ments d'analyse prospectifs. Tous les &eacute;tablissements agricoles (lyc&eacute;es, enseignement sup&eacute;rieur, MFR&hellip;) sont vis&eacute;s par la d&eacute;marche. Cette mission d&rsquo;information est aussi l&rsquo;occasion de (re)situer la place de l'enseignement agricole dans le syst&egrave;me &eacute;ducatif fran&ccedil;ais. Sur le plan p&eacute;dagogique comme en mati&egrave;re d'organisation, l'enseignement agricole a toujours &eacute;t&eacute; pr&eacute;curseur. Son fonctionnement par sp&eacute;cialit&eacute;s, ax&eacute; notamment sur l&rsquo;alternance, les stages et l&rsquo;immersion dans le monde professionnel, est "&nbsp;envi&eacute;&nbsp;" par l&rsquo;Education nationale qui r&eacute;guli&egrave;rement cherche &agrave; copier son fonctionnement. Ainsi par exemple, la r&eacute;forme du Baccalaur&eacute;at ne fait que transposer ce qui existe depuis une vingtaine d'ann&eacute;es dans l'enseignement agricole. Concr&egrave;tement comment va se d&eacute;rouler cette mission d&rsquo;information&nbsp;? L&rsquo;id&eacute;e est de partir des besoins des fili&egrave;res pour d&eacute;finir la nature d&rsquo;un enseignement agricole qui soit adapt&eacute; et capable de relever les d&eacute;fis qui font face &agrave; l'agriculture. Nous allons commencer par auditionner diff&eacute;rents acteurs : l&rsquo;INRAe, la DRAAF, les repr&eacute;sentants des syndicats agricoles, les coop&eacute;ratives, les &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole, des anciens &eacute;l&egrave;ves ing&eacute;nieurs&hellip; la liste est longue&nbsp;! Nous avons d&eacute;but&eacute; le 2 mars avec l&rsquo;audition de la D&eacute;l&eacute;gu&eacute;e r&eacute;gionale de l&rsquo;Enseignement et de la Recherche afin de faire un premier tour d&rsquo;horizon et voir ses orientations pour l&rsquo;enseignement agricole.&nbsp; Un questionnaire va &eacute;galement &ecirc;tre envoy&eacute; dans tous les &eacute;tablissements agricoles afin qu&rsquo;ils se prononcent sur leurs fili&egrave;res et sur l&rsquo;avenir qu&rsquo;ils souhaitent donner &agrave; leurs structures pour r&eacute;pondre aux nombreux d&eacute;fis :&nbsp; r&eacute;chauffement climatique, transition &eacute;cologique et &eacute;nerg&eacute;tique, bien-&ecirc;tre animal, demandes soci&eacute;tales, nouvelles consommations, etc... Allez-vous faire des propositions &agrave; l&rsquo;issue de ces auditions&nbsp;? Id&eacute;alement, nos travaux devraient aboutir d'ici la fin du mois de juin. Nous pr&eacute;senterons alors nos pr&eacute;conisations en assembl&eacute;e afin qu'elles puissent &ecirc;tre&nbsp; prises en compte dans la pr&eacute;paration du projet de loi de finances pour 2022. Cela nous laisse environ trois mois pour mener des auditions et effectuer des d&eacute;placements sur le terrain, sous r&eacute;serve de l'&eacute;volution de la situation sanitaire. Dans une vie ant&eacute;rieure vous avez &eacute;t&eacute; enseignant au sein du syst&egrave;me &eacute;ducatif agricole. Vous connaissez donc bien le sujet. Qu&rsquo;attendez-vous de cette mission d&rsquo;information&nbsp;? Je souhaite que ce travail aboutisse &agrave; davantage de coh&eacute;sion entre l&rsquo;enseignement et les attentes de la soci&eacute;t&eacute;. Il existe souvent un d&eacute;calage entre l'orientation donn&eacute;e et les besoins r&eacute;els. De nombreux titulaires de certains cursus de formation ont du mal &agrave; trouver un emploi, faute de d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l'issue de leur formation. Il faut donc travailler sur l'ad&eacute;quation entre les besoins anticip&eacute;s et le contenu des formations. Plus globalement, j'attends de cette mission qu'elle accompagne demain les jeunes dans les diff&eacute;rents m&eacute;tiers issus de l'agriculture et des ses fili&egrave;res en proposant des &eacute;volutions dans l'enseignement agricole.

La mission d’information du sénat sur "l’enseignement agricole, outil indispensable au cœur des enjeux de nos filières agricoles et alimentaires" a démarré le 2 mars. Le point avec son président Jean-Marc Boyer, sénateur du Puy-de-Dôme.

Enseignement agricole : les sénateurs lancent une mission d'information

Deux d&eacute;clinaisons en 1m18 de hauteur de caisse apparaissent au catalogue, &agrave; savoir les Rollfarm 5327 (5,30 m de longueur de caisse) et Rollfarm 5830 (5,80 m). Ces deux mod&egrave;les existaient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent exclusivement en hauteur de caisse 1m50. Les c&ocirc;t&eacute;s de 1m18 autorisent le chargement au moyen d&rsquo;un chargeur compact.Les deux bennes poss&egrave;dent un roulage en balancier Rolland &agrave; axe central d&eacute;port&eacute; pour faciliter la traction et la stabilit&eacute; au bennage. Des essieux suiveurs sont disponibles en option. Des rehausses de 0,32m aluminium ou de 0,70m aluminium sont disponibles, portant le volume de 15 m3 et 16 m3 jusqu&rsquo;&agrave; 27 m3 et 30 m3 pour les Rollfarm 5327 et Rollfarm 5830.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">R-S&eacute;ries tout &eacute;quip&eacute;es</h1>Deux autres bennes, &agrave; savoir Rollfarm 5025 R-Series et 5327 R-Series compl&egrave;tent par ailleurs le catalogue. D&rsquo;une hauteur de caisse de 1,50 m, elles affichent une longueur respective de 5 m et 5,30 m pour une capacit&eacute; de 17 m3 et 18 m3, pouvant &ecirc;tre port&eacute;e &agrave; 25 m3 et 27 m3 avec rehausses. Les R-Series d&eacute;signent des s&eacute;ries de v&eacute;hicules pr&eacute;d&eacute;finis. Contrairement aux v&eacute;hicules avec options &laquo; &agrave; la carte &raquo;, les v&eacute;hicules R-Series contiennent des options qui deviennent des standards dans le tarif de base. Initi&eacute;s par la gamme Rollspeed, les mod&egrave;les R-Series sont maintenant disponibles sur Rollfarm et sur RollrocLa gamme Rollfarm totalise d&eacute;sormais 12 mod&egrave;les de 9m3 &agrave; 30 m3 sans rehausses.

Le constructeur ajoute deux modèles d’une hauteur de caisse de 1,18 m et deux modèles R-Series tout équipées. La gamme Rollfarm totalise 12 modèles de 9m3 à 30 m3 sans rehausses.

Rolland complète sa gamme de bennes Rollfarm

Ces trois plaintes adress&eacute;es au procureur de la R&eacute;publique de Nantes, &agrave; vocation symbolique en cette p&eacute;riode de cl&ocirc;ture des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-vers-une-contractualisation-pluriannuelle" target="_blank" title="">n&eacute;gociations commerciales entre distributeurs et fournisseurs,</a> visent &agrave; d&eacute;noncer l'insuffisante prise en compte des co&ucirc;ts de production des mati&egrave;res premi&egrave;res dans la d&eacute;termination des prix des produits agricoles. "Les textes pr&eacute;voient que les contrats conclus entre un producteur et son acheteur doivent prendre en compte les co&ucirc;ts de production. Mais ce n'est pas ce qui est constat&eacute;", d&eacute;nonce Alexis Roptin, pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs des Pays de la Loire.Le syndicat regrette &eacute;galement que l'ordonnance du 12 d&eacute;cembre 2018 relevant de 10% le seuil de revente &agrave; perte pour les produits alimentaires n'ait pas profit&eacute; aux agriculteurs. Ce texte, qui devait redonner de la valeur aux produits agricoles, n'aurait pas atteint ses objectifs. "Les b&eacute;n&eacute;fices suppl&eacute;mentaires de la grande distribution g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par ce rel&egrave;vement auraient d&ucirc; ruisseler jusqu'aux producteurs mais cela n'a pas &eacute;t&eacute; le cas", a encore regrett&eacute; M. Roptin, soulignant que les fili&egrave;res viande bovine, volaille, porc, lait et oeufs "souffrent tr&egrave;s fortement de l'augmentation des prix des c&eacute;r&eacute;ales sur les march&eacute;s internationaux".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pays-de-la-loire-les-producteurs-d-aeufs-mettent-la-pression" target="_blank" title="">Pays de la Loire - Les producteurs d&rsquo;&oelig;ufs mettent la pression</a>
</aside>
Ces plaintes visent l'&Eacute;tat, dix enseignes de la grande et moyenne distribution et trois groupements de transformateurs (Association nationale des industriels alimentaires, Coop de France et Culture Viande). Les JA de la r&eacute;gion Aquitaine ont d&eacute;j&agrave; effectu&eacute; cette d&eacute;marche et d'autres r&eacute;gions devraient suivre, selon la m&ecirc;me source.D'apr&egrave;s Ga&eacute;tan Bodin, pr&eacute;sident des Jeunes agriculteurs de Nouvelle-Aquitaine, cette plainte "symbolique" visait &agrave; "d&eacute;noncer le non-respect de la loi Egalim" par les grandes enseignes de distribution, accus&eacute;es de ne pas "respecter la loi". "Nous souhaitons que les indicateurs de co&ucirc;t de production soient respect&eacute;s. C'est un enjeu primordial pour la survie de toutes les fili&egrave;res agricoles qui vendent &agrave; perte", a dit M. Bodin.

Les Jeunes agriculteurs (JA) des Pays de la Loire ont annoncé le dépôt de trois plaintes symboliques contre l'État, les grandes et moyennes surfaces (GMS) et les transformateurs pour manquements à la loi Alimentation (EGAlim).

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