Le marché du blé demeure chahuté entre l’actualité macroéconomique, la dynamique export en mer Noire et l’évolution du complexe céréalier. En ce qui concerne le premier point, le dollar se renforce pour la 11è semaine consécutive par rapport à la majorité des devises internationales. Toutefois, le repli du blé à Chicago lui permet de gagner en attractivité. Ainsi, les ventes export américaines hebdomadaires publiées hier atteignent 545 kt soit au-dessus de la fourchette des attentes. Si cette situation reste à surveiller aux Etats-Unis, l’Europe n’enregistre pas les mêmes performances. Le manque de compétitivité face à l’origine russe reste le facteur d’affluence majeur baissier des cours sur Euronext. Les disponibilités de blé records en Russie au cours de la campagne 2023/24 poussent le premier exportateur mondial à conserver de l’attractivité au cours des prochains mois. Si les récoltes de céréales de l’hémisphère nord sont globalement réalisées ou connu des opérateurs, les regards se tournent désormais vers l’hémisphère sud où les conditions météorologiques sont sujettes à discussion. Avant cela, l’USDA publiera ce soir son rapport trimestriel sur les stocks et les perspectives de production aux Etats-Unis.

Blé tendre

Rapport trimestriel de l'USDA

L’orge fourragère française a certes gagné les faveurs récentes de la Chine mais perd en attractivité sur la scène locale. Les exportations récentes de près de 700 kt réalisées à destination de la Chine ont permis d’oublier un temps soit peu le manque de demande pour la céréale. Seule la demande vers les pays tiers pourra soutenir les cours de l’orge, à l’heure où la prime portuaire redescend sur les niveaux de -20 €/t à Rouen. Cependant, même à l’échelle mondiale, celle-ci doit maintenir de la compétitivité face à son homologue australien ou encore face aux maïs brésilien et américain. Du côté de la demande animale française et plus largement européenne, la fourragère a perdu au cours des 2 derniers mois de l’intérêt. Entre le 31 juillet et aujourd’hui, son écart de prix par rapport au maïs a gagné plus de 50 €/t et celui par rapport au blé fourrager près de 15 €/t. Pour cette raison, l’intérêt des acheteurs locaux pourrait être de plus en plus limité pour l’orge fourragère française.

Orge mouture

Perte d'attractivité sur le marché français

Les cours sont peu dynamiques sur les marchés brassicoles, excepté quelques affaires sur la Moselle. Les malteurs sont assez bien couverts dans un contexte de sous performance en consommation par les brasseurs. Les cours sont ainsi affichés en valeur nominale au sein d'un marché très étroit. <br />
A surveiller, le risque climatique qui pourrait réduire l'offre australienne mais la culture d'orge montre une certaine résilience à la sécheresse. 

Orge brassicole de printemps

Marché en manque d'activité

C'est une nouvelle suffisamment importante pour être relayée. La Chine aurait acheté près de 900 000 tonnes de maïs ukrainien au départ des ports en eaux profondes. Cela fait suite à la tentative du gouvernement de relancer les exportations des ports d'Odessa à l'arrêt depuis la fin du "grain deal". Les exportateurs parviennent à assurer la marchandise, mais le coût est important, de l'ordre de 90 $/t assurance et fret inclus, soit près de 40 $/t au dessus du marché. C'est une bonne nouvelle pour les agriculteurs ukrainiens mais le surplus du marché est tel qu'il en faudra plus pour bouger les équilibres qui sont à la lourdeur. Si ces quantités chargent bien origine Ukraine, cela pourrait renforcer le potentiel d'exportation et alléger légèrement les stocks. Mais ce ne sera pas sans conséquence pour les autres compétiteurs, notamment US et Brésil qui perdent ces parts de marché.

Maïs

Maïs ukrainien vendu sur la Chine

<p>&nbsp;</p><div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>&Agrave; court terme</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Recul &agrave; partir de f&eacute;vrier, avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte br&eacute;siliennee</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Repli des cours avec l&rsquo;avanc&eacute;e de la r&eacute;colte US </strong></h2><p>Entre le 25 ao&ucirc;t et le 27 septembre, les prix mondiaux du tourteau de soja se sont affaiss&eacute;s, notamment dans le sillage de la graine. Sur le CBOT, le cours du tourteau a perdu 36 $/t sur le rapproch&eacute;. Aux &Eacute;tats-Unis, les coupes de soja avancent, surtout dans le sud-est du pays, contribuant &agrave; faire pression sur les prix et ce malgr&eacute; les faibles rendements attendus dans Midwest o&ugrave; les gousses de soja ont subi des mauvaises conditions climatiques. D&rsquo;autre part, les exportations hebdomadaires de soja ont &eacute;t&eacute; en dessous des attentes du march&eacute;. D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, le soja US doit faire face &agrave; la forte concurrence de la f&egrave;ve br&eacute;silienne, dont l&rsquo;offre est bien plus abondante sur le march&eacute; mondial. D&rsquo;autre part, le faible niveau d&rsquo;eau du fleuve Mississippi freine les exp&eacute;ditions.</p><p>Le cours du tourteau argentin a &eacute;galement suivi ce mouvement baissier, reculant de 38 $/t sur le rapproch&eacute;. L'annonce par la Bourse de Buenos Aires d&rsquo;une production de soja attendue &agrave; 50&nbsp;millions de tonnes en Argentine pour la campagne 2023/2024, contre 21&nbsp;millions de tonnes l'an dernier, a pes&eacute; sur les prix de la graine, et par ricochet sur ceux du tourteau de soja.</p><p>&Agrave; noter toutefois que le repli des cours a &eacute;t&eacute; att&eacute;nu&eacute; par le temps chaud et sec dans le Mato Grosso au Br&eacute;sil, cons&eacute;quence du ph&eacute;nom&egrave;ne El Ni&ntilde;o. Dans ce pays, les semis pourraient se voir retarder&nbsp;; les agriculteurs pr&eacute;f&eacute;rant attendre&nbsp;le rechargement de la r&eacute;serve hydrique du sol afin d&rsquo;assurer un bon d&eacute;veloppement des plantes. &Agrave; Montoir de Bretagne, le prix du tourteau a suivi le mouvement baissier des autres cotations internationales mais a recul&eacute; de fa&ccedil;on plus mesur&eacute;e, perdant 10 &euro;/t sur le rapproch&eacute;. Cela s&rsquo;explique par le ralentissement de la production locale de tourteaux de soja, les usines de Bretagne ayant bascul&eacute; sur la trituration de colza depuis plusieurs semaines.</p><h2><strong>Bilan lourd sur la campagne 2023/24 avec les larges disponibilit&eacute;s sud-am&eacute;ricaines </strong></h2><p>Le bilan mondial du tourteau de soja reste exc&eacute;dentaire sur la nouvelle campagne. La forte croissance de la production attendue en Am&eacute;rique du Sud, d&eacute;passe celle de la demande mondiale. En effet, l&rsquo;offre de tourteaux de soja devrait se r&eacute;tablir en Argentine, apr&egrave;s une campagne 2022/23 catastrophique, marqu&eacute;e par la s&eacute;cheresse historique qui a affect&eacute; les cultures de soja. La r&eacute;colte record de soja attendue au Br&eacute;sil sur 2023/24 et les bonnes marges de trituration br&eacute;siliennes devraient aussi doper la trituration et augmenter l&rsquo;offre de tourteau de soja br&eacute;silien. De son c&ocirc;t&eacute;, la demande est pr&eacute;vue en hausse plus mesur&eacute;e que la production. Le tourteau de soja demeure attractif sur le march&eacute; mondial, ce qui devrait favoriser son incorporation dans les rations animales. La consommation animale est attendue en hausse dans divers pays &eacute;mergents, en Asie du Sud-Est, au Proche et au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Am&eacute;rique latine. <strong>Toutefois, la croissance pourrait &ecirc;tre frein&eacute;e par une consommation plut&ocirc;t atone en produits animaux en Chine. En effet, les derniers indicateurs &eacute;conomiques chinois sont d&eacute;cevants. </strong>De plus, la faible rentabilit&eacute; des &eacute;levages porcins, ainsi que la pr&eacute;sence de la peste porcine africaine sur le territoire, devraient &eacute;galement ralentir la production de porc et en cons&eacute;quence limiter la consommation de tourteaux de soja dans l&rsquo;Empire du milieu. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute les restrictions d&rsquo;importation de la Chine li&eacute;es &agrave; la grippe aviaire, sur les poulets reproducteurs, qui aura pour cons&eacute;quence de ralentir la production int&eacute;rieure de volailles. Par ailleurs, <strong>la consommation au sein de l&rsquo;UE</strong> <strong>est pr&eacute;vue en baisse </strong>par rapport &agrave; 2022/23, car les tourteaux de soja sont moins attractifs face aux c&eacute;r&eacute;ales et aux autres tourteaux concurrents en nouvelle campagne.</p>


Tourteaux de soja

La bonne avancée de la récolte de soja aux États-Unis et les surfaces élevées attendues en Argentine ont pesé sur les prix

Mouvement baissier prévu sur 2023/24 avec les larges disponibilités

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/7/3/5773734-1-fre-FR/bbb538837097-orge-brassicole-sept-23-png" alt="" height="2291" width="4157" /><figcaption>Prix des orges brassicoles fran&ccedil;aises base juillet (&euro;/t)</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Repli des cours, correction &agrave; la baisse de la prime, en coh&eacute;rence avec une demande brassicole amoindrie</td> </tr> <tr> <td> </table> </div> 
<h2><strong>Chute de la production europ&eacute;enne d&rsquo;orge de printemps</strong></h2><p>Les r&eacute;coltes europ&eacute;ennes sont termin&eacute;es. Le bilan est tr&egrave;s satisfaisant pour l&rsquo;orge d&rsquo;hiver dont la production est estim&eacute;e &agrave; son plus haut depuis plus de 20 ans pour l&rsquo;UE. C&rsquo;est tout l&rsquo;inverse pour l&rsquo;orge de printemps, qui s&rsquo;utilise largement plus que les vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;hiver pour la production de bi&egrave;res. Au grand d&eacute;sarroi de la fili&egrave;re brassicole, les rendements, mais aussi les qualit&eacute;s des orges de printemps, ont &eacute;t&eacute; durement affect&eacute;s par les importantes averses estivales en Europe du Nord. La France s&rsquo;en tire relativement bien sur cette campagne, m&ecirc;me si la fin de printemps chaude a quelque peu r&eacute;duit les rendements et p&eacute;nalis&eacute; les calibrages des orges de brasserie. La chute de la production scandinave conforme aux exigences brassicoles devrait amener la France &agrave; augmenter sa part dans l&rsquo;approvisionnement des malteries de l&rsquo;UE. Cependant, les signaux ne sont pas r&eacute;jouissants concernant les ventes de malt en Europe. </p><h2><strong>Baisse de la demande pour la consommation locale et l&rsquo;exportation</strong></h2><p>Apr&egrave;s les ann&eacute;es marqu&eacute;es par la pand&eacute;mie, la consommation d&rsquo;orge pour la production de malt avait fortement progress&eacute; en 2022/23 en France, ainsi qu&rsquo;en Europe. La situation ne s&rsquo;annonce pas aussi favorable pour la campagne de commercialisation 2023/24. Les brasseries europ&eacute;ennes doivent composer avec des co&ucirc;ts de production &eacute;lev&eacute;s, pas seulement ceux des mati&egrave;res premi&egrave;res, comme le malt d&rsquo;orge, mais aussi les co&ucirc;ts &eacute;nerg&eacute;tiques. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute une &eacute;rosion du volumes des ventes de bi&egrave;res dans l&rsquo;UE, une tendance inscrite sur le long terme. M&ecirc;me si elle a d&eacute;c&eacute;l&eacute;r&eacute;, l&rsquo;inflation continue de se faire particuli&egrave;rement ressentir et accentue le sentiment de baisse de pouvoir d&rsquo;achat parmi les m&eacute;nages. En d&eacute;pit de ce contexte &eacute;conomique moins favorable, la France reste un acteur majeur pour les exportations d&rsquo;orge brassicole et de malt, envers ses voisins europ&eacute;ens, mais aussi &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale. Les exportations tricolores d&rsquo;orge brassicole s&rsquo;annoncent volumineuses pour alimenter la demande au sein de l&rsquo;UE, avec des besoins d&rsquo;importations plus &eacute;lev&eacute;s qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e de certains pays importateurs comme l&rsquo;Espagne (en raison d&rsquo;une r&eacute;colte 2023 d&eacute;sastreuse). En revanche, les exportations fran&ccedil;aises vers les pays tiers devraient souffrir du retour de l&rsquo;Australie sur le march&eacute; chinois depuis la lev&eacute;e des taxes cet &eacute;t&eacute;. M&ecirc;me si le panorama s&rsquo;est quelque peu d&eacute;grad&eacute; &agrave; cause de la s&eacute;cheresse et malgr&eacute; le recul des prix fran&ccedil;ais, qui peinent &agrave; trouver de la comp&eacute;titivit&eacute;, l&rsquo;Australie devrait retrouver sa place de leader dans les exportations d&rsquo;orge &agrave; destination des malteries chinoises. Malgr&eacute; tout, la situation de la production mondiale n&rsquo;est pas bonne. Les r&eacute;coltes d&rsquo;orge de qualit&eacute; brassicole sont pr&eacute;vues en d&eacute;clin chez l&rsquo;ensemble des grands pays exportateurs, &agrave; l&rsquo;exception de l&rsquo;Argentine. Pour autant, ce pays affronte une inflation galopante et les &eacute;lections imminentes soul&egrave;vent de fortes incertitudes autour des modalit&eacute;s d&rsquo;ex&eacute;cution des exportations &agrave; venir en 2024.&nbsp;&nbsp; </p><p>&nbsp;</p>


Le prix FOB Creil de l’orge brassicole de printemps en base juillet était de 290 €/t, en retrait de 28 €/t depuis le 11 août. L’orge brassicole d’hiver cotée à Creil s’est moins dépréciée, avec un recul de 7 €/t, à 230 €/t.

Recul des prix, persistance d’un fort écart entre les variétés d’hiver et de printemps

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/1/2/5772165-1-fre-FR/2aa47d856627-mais-sept-23-png" alt="" height="1425" width="2195" /><figcaption>Production de ma&iuml;s et stocks de fin de campagne au 30 septembre en France</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Les prix des ma&iuml;s fran&ccedil;ais pourraient baisser davantage, si la production aux USA se confirme &agrave; un bon niveau et que la demande est moins &eacute;lev&eacute;e que pr&eacute;vu</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Les prix du ma&iuml;s pourraient augmenter si la production de ma&iuml;s est revue en nette baisse aux USA et/ou bien que la production de c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille est revue en baisse en Australie et au Canada</td> </tr> <tr> <td> </table> </div> 
<p>&nbsp;</p><h2><strong>Baisse des prix des ma&iuml;s fran&ccedil;ais</strong></h2><p>&Agrave; l&rsquo;approche de la r&eacute;colte 2023, les prix du ma&iuml;s fran&ccedil;ais affichent une baisse d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre. Le ma&iuml;s Fob Bordeaux a baiss&eacute; de 17,5&nbsp;&euro;/t, &agrave; 208&nbsp;&euro;/t (r&eacute;colte 2023). Le prix du ma&iuml;s Fob Rhin a pour sa part diminu&eacute; de 16&nbsp;&euro;/t, pour s&rsquo;afficher &agrave; 202&nbsp;&euro;/t (r&eacute;colte 2023). Ces derni&egrave;res semaines, les productions chez les principaux pays exportateurs, notamment aux USA, animent le march&eacute; mondial. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute les tensions dans le bassin de la mer Noire, bien que leur impact se r&eacute;duise au fil des mois en raison du retour des autres pays exportateurs de ma&iuml;s sur la sc&egrave;ne internationale. En outre, la forte pr&eacute;sence des ma&iuml;s br&eacute;siliens vient estomper la tension actuelle dans un march&eacute; mondial encore affect&eacute; par le ralentissement &eacute;conomique. Dans l&rsquo;UE 27, le rebond de la production devrait par ailleurs b&eacute;n&eacute;ficier &agrave; la consommation de ma&iuml;s. De surcro&icirc;t, la baisse des prix vient soutenir la demande gr&acirc;ce au gain de comp&eacute;titivit&eacute; du ma&iuml;s. </p><h2><strong>D&eacute;but des r&eacute;coltes de ma&iuml;s dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord </strong></h2><p>En date du 17 septembre, les premi&egrave;res coupent de ma&iuml;s ont d&eacute;but&eacute; aux USA avec 9 % de la surface de ma&iuml;s r&eacute;colt&eacute;e dans les 18 principaux &Eacute;tats producteurs. En outre, malgr&eacute; des conditions de culture assez mauvaises, avec seulement 51 % des ma&iuml;s jug&eacute;s bons &agrave; excellents, l&rsquo;USDA a r&eacute;vis&eacute; en hausse sa pr&eacute;vision de production. En effet, la surface implant&eacute;e en ma&iuml;s se r&eacute;v&egrave;le plus &eacute;lev&eacute;e que celle initialement pr&eacute;vue (94,9 millions d&rsquo;acres), comblant le d&eacute;ficit li&eacute; &agrave; la r&eacute;vision en baisse du rendement (173,8 boisseaux par acre). Toutefois, l&rsquo;impact des conditions s&egrave;ches et chaudes de la mi-ao&ucirc;t sur la Corn Belt reste difficile &agrave; appr&eacute;hender. Il faudra attendre les r&eacute;coltes dans les &Eacute;tats cl&eacute;s pour confirmer leurs cons&eacute;quences r&eacute;elles sur la production des ma&iuml;s am&eacute;ricains. En Am&eacute;rique du Sud, alors que la r&eacute;colte des ma&iuml;s <em>Safrinha</em> touche &agrave; sa fin, les semis de la future r&eacute;colte 2023/24 d&eacute;butent au Br&eacute;sil, ainsi qu&rsquo;en Argentine. Du c&ocirc;t&eacute; des exportations, les ma&iuml;s br&eacute;siliens inondent le march&eacute; &agrave; un rythme jamais vu, avec 9,3 millions de tonnes d&eacute;j&agrave; export&eacute;es en ao&ucirc;t. La demande en ma&iuml;s US, reste quant &agrave; elle limit&eacute;e en raison de son manque de comp&eacute;titivit&eacute;. Enfin, dans le bassin de la mer Noire, les tensions entre la Russie et l&rsquo;Ukraine continuent d&rsquo;animer le march&eacute;, alors que les productions dans ces deux pays s&rsquo;annoncent prometteuses.</p><h2><strong>R&eacute;vision en hausse de la production dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne</strong></h2><p>Au sein de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne, les conditions se sont quelque peu am&eacute;lior&eacute;es depuis le mois dernier sur une partie du bassin de production, &agrave; l&rsquo;exception de la Roumanie et de la Bulgarie. Dans cette partie de l&rsquo;Europe, les r&eacute;coltes viennent de d&eacute;buter et elles ne devraient pas tarder &agrave; le faire dans le reste des pays europ&eacute;ens. Malgr&eacute; l&rsquo;am&eacute;lioration des conditions et une r&eacute;colte 2023 pr&eacute;vue en hausse d&rsquo;une campagne sur l&rsquo;autre, le niveau de production dans l&rsquo;UE 27 reste assez bas au regard de l&rsquo;historique (59,6 millions de tonnes). C&ocirc;t&eacute; fran&ccedil;ais, le retour des pluies en ao&ucirc;t sur la partie nord de l&rsquo;Hexagone, et pendant la floraison au sud, devrait permettre d&rsquo;atteindre un bon niveau de rendement. Cependant, la surface en ma&iuml;s est basse. Ensuite, les r&eacute;centes conditions s&egrave;ches ont permis l&rsquo;avancement de la maturit&eacute; des grains. Du c&ocirc;t&eacute; de la demande, le ma&iuml;s regagne en comp&eacute;titivit&eacute; face aux autres c&eacute;r&eacute;ales dans le secteur animal, ainsi que dans celui de l&rsquo;&eacute;thanol. Toutefois, la demande amidonni&egrave;re devrait continuer d&rsquo;&ecirc;tre affect&eacute;e par la faiblesse de l&rsquo;&eacute;conomie sur la premi&egrave;re partie de la campagne. Les donn&eacute;es de FranceAgriMer confirment ce d&eacute;clin de la consommation. C&ocirc;t&eacute; exportations, elles sont attendues en baisse &agrave; cause des moindres disponibilit&eacute;s chez les principaux exportateurs de l&rsquo;UE. Finalement, bien que la production soit pr&eacute;vue en hausse, le bilan europ&eacute;en de ma&iuml;s devrait &ecirc;tre tr&egrave;s fragile. Il n&rsquo;atteindra l&rsquo;&eacute;quilibre que gr&acirc;ce aux importations en provenance des pays tiers, en particulier de l&rsquo;Ukraine et du Br&eacute;sil. Toutefois, en Europe de l&rsquo;Est, le ton monte avec l&rsquo;Ukraine en raison de la mise en place d&rsquo;un &laquo;&nbsp;ban&nbsp;&raquo; par la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie, alors que la Commission Europ&eacute;enne n&rsquo;a pas renouvel&eacute; les interdictions d&rsquo;importations vers ces pays. N&eacute;anmoins, les ma&iuml;s ukrainiens devraient continuer d&rsquo;alimenter le march&eacute; de l&rsquo;UE via le transit ou les exportations depuis les ports du Danube. </p><p>&nbsp;</p>


L’arrivée des récoltes dans l’hémisphère Nord contribue à la baisse des prix.

Les prix du maïs sont sous la pression de la hausse des disponibilités mondiales

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/8/0/5770801-1-fre-FR/8dfcee77e19c-orge-fourrage-re-sept-23-png" alt="" height="1576" width="2516" /><figcaption>Production d&#039;orge en Russie, Australie et Canada (kt)</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>L&eacute;g&egrave;re baisse des prix de l&rsquo;orge sous l&rsquo;influence des disponibilit&eacute;s russes et de la reconstitution des stocks mondiaux de ma&iuml;s.</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Stagnation voire l&eacute;g&egrave;re hausse des prix en cas d&rsquo;une forte r&eacute;vision en baisse de la r&eacute;colte australienne d&rsquo;orge ou d&rsquo;une r&eacute;colte de ma&iuml;s d&eacute;cevante aux USA. </td> </tr> <tr> <td> </table> </div> 
<p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Les orges russes restent les plus comp&eacute;titives</strong></h2><p>Depuis notre dernier article du 10 ao&ucirc;t, l&rsquo;orge fourrag&egrave;re rendu Rouen est rest&eacute;e quasiment inchang&eacute;e, &agrave; 218 &euro;/t (+0,5 &euro;/t sur la p&eacute;riode). La France a r&eacute;alis&eacute; des ventes significatives vers la Chine. Entre le 1<sup>er</sup> juillet et le 20 septembre, les exp&eacute;ditions faites et pr&eacute;vues s'&eacute;l&egrave;vent &agrave; 1,26 million de tonnes. Ce niveau est nettement sup&eacute;rieur au 334 mille tonnes exp&eacute;di&eacute;es entre le 1<sup>er</sup> juillet et le 30 septembre de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Dans le m&ecirc;me temps, les orges russes restent les plus comp&eacute;titives sur le march&eacute;. Cette comp&eacute;titivit&eacute; se traduit par des exportations totalisant 253 mille tonnes entre le 1<sup>er</sup> et le 8 septembre, notamment vers le Moyen-Orient. C&rsquo;est un rythme de vente qui reste fort apr&egrave;s un mois d&rsquo;ao&ucirc;t exceptionnel, qui a enregistr&eacute; un total 980 mille tonnes d&rsquo;orge export&eacute;es. &Eacute;tant donn&eacute; que les disponibilit&eacute;s en orge russe sont fortes sur le march&eacute;, avec une r&eacute;colte avanc&eacute;e &agrave; hauteur de 80 % et des rendements meilleurs que pr&eacute;vu, le prix FOB Novorossiysk reste stable &agrave; 185 $/t. Des perspectives de r&eacute;colte meilleures que pr&eacute;vu en Ukraine et des stocks que s&rsquo;accumulent due &agrave; des difficult&eacute;s logistiques ont fait que les prix CPT Reni ont diminu&eacute; de 4,50 $/t, &agrave; 143 $/t.&nbsp; En revanche, les faibles pr&eacute;visions de production en Australie &agrave; cause du ph&eacute;nom&egrave;ne El Ni&ntilde;o maintiennent les prix de cette origine-l&agrave; &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute; (265 $/t Fob).</p><h2><strong>Une bonne r&eacute;colte d&rsquo;orge en mer Noire</strong></h2><p style="text-align:justify;">La production mondiale d&rsquo;orge reste estim&eacute;e &agrave; un niveau faible et inf&eacute;rieur &agrave; la moyenne des 10 derni&egrave;res ann&eacute;es. Cela n&rsquo;emp&ecirc;che pas la r&eacute;colte russe d&rsquo;afficher des rendements meilleurs que pr&eacute;vu. En Ukraine, les r&eacute;sultats sont &eacute;galement tr&egrave;s bons. Il n&rsquo;en demeure pas moins que les r&eacute;coltes sont attendues en retrait par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier dans ces deux pays. Malgr&eacute; la fin du corridor maritime, l&rsquo;Ukraine continue &agrave; exporter sa production, mais la situation reste tr&egrave;s incertaine. Les infrastructures portuaires ukrainiennes du Danube sont r&eacute;guli&egrave;rement la cible de bombardements russes. L&rsquo;Ukraine pourrait peiner &agrave; &eacute;couler sa production. Au Canada, la production devrait chuter de 26 % par rapport &agrave; 2022, soit 7,9 millions de tonnes selon StatsCan. Parall&egrave;lement, les conditions climatiques s&egrave;ches d&eacute;gradent les potentiels de rendements des orges australiennes. L'institut officiel australien Abares a revu &agrave; la baisse sa pr&eacute;vision de production &agrave; 10,5 millions de tonnes, contre 14,1 l&rsquo;an dernier. Dans ce contexte, les stocks d&rsquo;orge devraient se concentrer principalement en Russie et en Ukraine tandis qu&rsquo;ils devraient &ecirc;tre faibles partout ailleurs. </p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Peu de disponibilit&eacute;s en orge en Europe</strong></h2><p style="text-align:justify;">La r&eacute;colte d&rsquo;orge de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne (UE) a &eacute;t&eacute; tardive cette ann&eacute;e, frein&eacute;e par les pluies estivales en Europe du Nord. La production est estim&eacute;e &agrave; son niveau le plus bas depuis 2011. Cette faible production devrait conduire &agrave; une baisse des exportations de l&rsquo;UE. Cela se v&eacute;rifie depuis le d&eacute;but de la campagne, avec des exportations peu dynamiques depuis l&rsquo;Allemagne, la Roumanie et la Bulgarie. Seules les exportations fran&ccedil;aises vers la Chine font exception, car tr&egrave;s fortes depuis le 1<sup>er</sup> juillet. Il reste &agrave; voir dans quelle mesure les r&eacute;coltes canadiennes et australiennes pourront se substituer &agrave; l&rsquo;origine fran&ccedil;aise. Quoi qu&rsquo;il en soit, le bilan d&rsquo;orge de l&rsquo;UE est pr&eacute;vu tendu. La faible r&eacute;colte europ&eacute;enne, et notamment espagnole, n&eacute;cessitera des importations depuis l&rsquo;Ukraine. Ce point sera &agrave; suivre de pr&egrave;s puisque la Commission Europ&eacute;enne a d&eacute;cid&eacute; de ne pas reconduire l&rsquo;interdiction d&rsquo;importations de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes pour la Bulgarie, la Roumanie, la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie. Les trois derniers pays cit&eacute;s ont n&eacute;anmoins annonc&eacute; vouloir prolonger cette interdiction sans l&rsquo;accord de la Commission, n&rsquo;autorisant donc que le seul transit.&nbsp; </p>


La récolte mondiale d’orge est toujours attendue en nette baisse par rapport à l’an dernier, plus particulièrement en Europe, mais également en Australie et au Canada. Cela n’empêche pas les rendements d’être finalement meilleurs que prévu en Russie et en Ukraine.

La Russie donne le tempo sur le marché

<p>Tout ce qui est bon dans le cochon au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (octobre, Clermont Ferrand)</p><section><h4>4 octobre 2023 de 09h &agrave; 12h &ndash; Salle de conf&eacute;rence Hall 2B (grande halle d&rsquo;Auvergne, 63 Cournon)</h4></section><section><p><strong>Comment le porc est un compl&eacute;ment de l&rsquo;&eacute;levage herbivore ?</strong></p></section><section><p>1 &ndash; Le porc, cet omnivore, est capable de valoriser tous les produits v&eacute;g&eacute;taux mais aussi&nbsp;<strong>les coproduits-issus de la transformation du lait.</strong></p></section><section><p>2 &ndash; Ces d&eacute;jections, sous forment de<strong>&nbsp;lisier ou de fumier,</strong>&nbsp;apportent les nutriments&nbsp;<strong>n&eacute;cessaires aux c&eacute;r&eacute;ales, mais &eacute;galement aux prairies</strong>&nbsp;destin&eacute;es aux &eacute;levages herbivores.</p></section><section><p>3 &ndash; Enfin, &agrave; travers la&nbsp;<strong>m&eacute;thanisation&nbsp;</strong>des effluents de porc, le porc est une&nbsp;<strong>source d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable.</strong></p></section><section><p>avec Laurent Alibert, ing&eacute;nieur P&ocirc;le Techniques d&rsquo;&eacute;levage, sp&eacute;cialis&eacute; en nutrition animale</p></section><section><h4><a href="https://www.sommet-elevage.fr/sommet-de-l-elevage-2023/fr/partner/2a192fad-4aef-ed11-907a-000d3a474dec/le-porc-francais-interprofessions-porcines">organis&eacute;e par les interprofessions porcines</a>&nbsp;r&eacute;gionales Auvergne Limousin / Le Porc Fran&ccedil;ais &hellip;</h4></section>


Le porc, source de valeur pour les autres productions agricoles

<p>Lanc&eacute;e en 2021 en Anjou Maine, une nouvelle &eacute;dition est organis&eacute;e le&nbsp;<strong>mercredi 4 octobre prochain &agrave; Laval dans l'&eacute;tablissement My Beers de 10h &agrave; 12h00.</strong></p><p style="text-align:justify;">Parce que la relation client fait partie des axes prioritaires du Cr&eacute;dit Agricole, la Caisse r&eacute;gionale accompagne de jeunes agriculteurs dans leur <strong>projet d'installation et les futurs c&eacute;dants dans leur transmission.&nbsp;</strong></p><p style="text-align:justify;">De nombreux partenaires ont confirm&eacute; leur volont&eacute; de participer aux prochaines &eacute;ditions. &nbsp;A la fois les partenaires historiques et les Organismes Professionnels Agricoles (OPA)&nbsp;: la MSA, les Chambres d'Agriculture, SAFER, JA, centres d'expertise comptable&hellip;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/5/5/9/1/5751955-1-fre-FR/408654c8ca59-20230322-101209-jpg" alt="" height="225" width="300" /></figure>

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[Rendez-vous] Cafés de l'installation et de la transmission agricole

<p>Le salon technique de la Ch&acirc;taigne, pour les particuliers et professionnels !</p><p>


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/4/9/5/5715947-1-fre-FR/bf27dd7f01fc-tech-chataigne-2023-affiche-png" alt="" height="9921" width="7016" /></figure>

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Tech-Châtaigne

Comprendre la nouvelle PAC et son impact sur les exploitations.

Voir le guide

Le guide de la PAC 2023-2027

Fertilisation et agriculture bio : vers un déséquilibre entre l’offre et la demande

Un nouveau design pour les moissonneuses-batteuses CR de New Holland

Exportations ukrainiennes : la solidarité européenne à l’épreuve du marché

La Jersiaise des Combes, le Gaec qui résiste à la déprise laitière, à la déprime bio et au climat

<p>Ce sont des particularit&eacute;s du monde agricole qu&rsquo;il n&rsquo;est pas toujours agr&eacute;able d&rsquo;&eacute;voquer, et pourtant, en parler, c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; un pas vers la pr&eacute;vention&nbsp;: chez les agriculteurs, le risque de mourir par suicide est plus &eacute;lev&eacute; que dans le reste de la population.</p><p>Ainsi, selon le dernier rapport de la MSA, se basant sur des donn&eacute;es de 2020, le sur-risque de mourir par suicide est &eacute;valu&eacute; &agrave; +77,3% pour les non-salari&eacute;s du r&eacute;gime agricole &acirc;g&eacute;s de 15 &agrave; 64 ans par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. Ce sur-risque est encore plus important chez les non-salari&eacute;s de plus de 64 ans, &agrave; +82,1% par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. En 2020, on n&rsquo;observait pas de sur-risque de mortalit&eacute; dans la population des salari&eacute;s agricoles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-silence-des-suicides-l-invisibilite-de-la-charge-mentale" target="_blank" title="">Le silence des suicides, l&rsquo;invisibilit&eacute; de la charge mentale</a>
</aside>
<h2><strong>Partout en France, un maillage de terrain</strong></h2><p>M&ecirc;me si la MSA ne semble pas vouloir communiquer pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; quel nombre de morts annuelles correspond ce sur-risque, elle n&rsquo;&eacute;lude pas cette question du suicide des agriculteurs, cons&eacute;quence la plus dramatique des situations de mal-&ecirc;tre et de souffrance psychique. Partout en France, elle a mis en place des r&eacute;seaux de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre en agriculture, constitu&eacute;s de professionnels et de b&eacute;n&eacute;voles de terrain qui c&ocirc;toient les exploitants dans le quotidien de leur activit&eacute; et qui peuvent &ecirc;tre t&eacute;moins de situations de mal-&ecirc;tre&nbsp;: stress, surcharge de travail, difficult&eacute;s financi&egrave;res, m&eacute;sentente entre associ&eacute;s&hellip;</p><p>C&rsquo;est le cas sur le territoire de Loire-Atlantique, o&ugrave; un r&eacute;seau s&rsquo;est constitu&eacute; d&egrave;s 2017, autour de la MSA et de sa charg&eacute;e de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole, Justine No&euml;l-Racine&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Des postes comme le mien, il y en a dans toutes les MSA&nbsp;&raquo;.</em> Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, 18 partenaires constituaient le r&eacute;seau de Loire-Atlantique, dont la chambre d&rsquo;agriculture, le Service de remplacement, les banques, les coop&eacute;ratives, l&rsquo;union des Cuma, les contr&ocirc;les de performances, les services de l&rsquo;Etat&hellip;</p><h2><strong>Un 19<sup>e</sup> partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux</strong></h2><p>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau a accueilli son 19<sup>e</sup> partenaire&nbsp;: l&rsquo;association des maires ruraux de Loire-Atlantique. Comme les autres acteurs de terrain, ces &eacute;lus de proximit&eacute; peuvent &ecirc;tre amen&eacute;s &agrave; rencontrer des situations de mal-&ecirc;tre chez des agriculteurs. En rentrant dans le r&eacute;seau, ils seront form&eacute;s &agrave; rep&eacute;rer, &eacute;couter et orienter les personnes concern&eacute;es vers les services op&eacute;rationnels (travailleurs sociaux de la MSA, conseillers de la cellule R&eacute;agir de la chambre d&rsquo;agriculture ou les b&eacute;n&eacute;voles et salari&eacute;s de Solidarit&eacute; paysans).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/2/3/5783240-1-fre-FR/PCmaletre2.JPG" alt="" height="1600" width="2226" /><figcaption>Le 21 septembre dernier, le r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre agricole en Loire-Atlantique a accueilli officiellement son 19e partenaire : l&rsquo;association des maires ruraux, repr&eacute;sent&eacute;e ici par Roch Ch&eacute;raud, maire de Saint-Viaud, signataire de la charte aux c&ocirc;t&eacute;s de G&eacute;rard Cav&eacute;, pr&eacute;sident de la MSA 44-85. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Cette formation &laquo;&nbsp;rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire&nbsp;&raquo; est dispens&eacute;e par l&rsquo;association Solipsy, une association nantaise sp&eacute;cialiste du sujet et qui intervient r&eacute;guli&egrave;rement aupr&egrave;s de publics isol&eacute;s ou &eacute;loign&eacute;s des syst&egrave;mes de soin. Lors de la r&eacute;union du 21 septembre dernier, le directeur de cette association, Guillaume Baudouin, a donn&eacute; quelques cl&eacute;s pour mettre en place une relation d&rsquo;aide. <em>&laquo;&nbsp;Trop souvent, on a tendance &agrave; se dire qu&rsquo;on n&rsquo;est pas l&eacute;gitime pour aider, que c&rsquo;est l&rsquo;affaire des proches, des amis, ou des m&eacute;decins... Mais on peut tous &ecirc;tre acteurs de la pr&eacute;vention, chacun &agrave; son niveau et chacun avec ses limites&nbsp;&raquo;. </em></p><div class="citation">
    <span>"On n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros"</span>
</div>
<p>Selon Guillaume Baudouin, pour se mettre en situation &laquo;&nbsp;confortable&nbsp;&raquo; face au mal-&ecirc;tre d&rsquo;une personne, pour &ecirc;tre &agrave; son &eacute;coute et &eacute;ventuellement l&rsquo;aider, il faut s&rsquo;appuyer sur quatre piliers. <em>&laquo;&nbsp;Le premier, c&rsquo;est se rappeler qu&rsquo;on n&rsquo;est pas des super-h&eacute;ros, on n&rsquo;a pas d&rsquo;obligation de r&eacute;sultat. Face &agrave; nous, l&rsquo;autre garde sa libert&eacute;, on ne le manipule pas &raquo;. </em>Seule exception&nbsp;: si on est dans un cas d&rsquo;urgence&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Une crise suicidaire, c&rsquo;est comme une crise cardiaque, on appelle les pompiers&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/2/3/5783243-1-fre-FR/PCmaletre3.JPG" alt="" height="2430" width="1796" /><figcaption>Guillaume Baudouin, psychologue et formateur des sessions &laquo; rep&eacute;rage de la souffrance psychique et du risque suicidaire &raquo; pour les membres du r&eacute;seau de pr&eacute;vention du mal-&ecirc;tre. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Deuxi&egrave;me pilier&nbsp;: conna&icirc;tre ses limites et savoir que ses limites bougent. <em>&laquo;&nbsp;Nos comp&eacute;tences &eacute;motionnelles peuvent varier d&rsquo;un jour &agrave; l&rsquo;autre. C&rsquo;est tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de travailler en r&eacute;seau, si on ne peut pas &eacute;couter, on peut s&rsquo;appuyer sur d&rsquo;autres partenaires&nbsp;&raquo;.</em> Troisi&egrave;me pilier, en lien avec le deuxi&egrave;me&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Ne pas rester seul face &agrave; ce genre de situation&hellip; C&rsquo;est peut-&ecirc;tre gratifiant d&rsquo;&ecirc;tre le seul aidant, mais il y a risque d&rsquo;aspiration&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><div class="citation">
    <span>"Semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser"</span>
</div>
<p>Pour le psychologue, c&rsquo;est m&ecirc;me plut&ocirc;t une bonne chose de dire &agrave; la personne en souffrance&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Je ne sais pas g&eacute;rer, mais je vais demander de l&rsquo;aide&nbsp;&raquo;.</em> <em>&laquo;&nbsp;Cela montre qu&rsquo;il y a des possibles. On n&rsquo;est que conseiller bancaire, ou coll&egrave;gue, ou technicien, on n&rsquo;est pas psy&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em> Guillaume Baudouin rappelle aussi que, bien souvent, ce que l&rsquo;on va proposer sera refus&eacute;<em>. &laquo;&nbsp;Il faut accepter de semer des graines que l&rsquo;on ne verra pas pousser. Mais on a donn&eacute; &agrave; l&rsquo;autre l&rsquo;opportunit&eacute; de parler, on a lev&eacute; un tabou&hellip;&nbsp;&raquo;</em></p><p>Enfin, le dernier pilier, c&rsquo;est simplement <em>&laquo;&nbsp;se faire confiance&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On a tous des comp&eacute;tences humaines et c&rsquo;est juste du bon sens&nbsp;: demander &agrave; quelqu&rsquo;un &laquo;&nbsp;comment &ccedil;a va&nbsp;?&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;avez-vous besoin de soutien&nbsp;&raquo;, la plupart du temps, &ccedil;a marche&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Deux num&eacute;ros sont accessibles au niveau national 24h/24 et 7j/7&nbsp;:</strong></p><p>Agri&rsquo;&eacute;coute&nbsp;: 09 69 39 29 19</p><p>Num&eacute;ro national de pr&eacute;vention du suicide&nbsp;: 3114</p></td></tr></tbody></table>


Le sur-risque de mortalité par suicide chez les exploitants agricoles est une réalité qu’il est impossible de nier. Même si les situations sont toujours complexes, il est possible de faire de la prévention via une meilleure détection du mal-être et de la souffrance psychique. Des réseaux d’acteurs de terrain se mettent en place. Ils se forment notamment à savoir réagir à l’expression d’un mal-être.

Savoir réagir au mal-être des agriculteurs

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> &nbsp;Place au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage (du 03 au 6 octobre), dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard de la r&eacute;surgence de la FCO et de l&rsquo;apparition sur notre territoire de la maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique (MHE). Si la premi&egrave;re est bien connue et peut b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un vaccin qui permet aux animaux d&rsquo;&ecirc;tre export&eacute;s, la seconde dont les sympt&ocirc;mes sont proches de ceux de la FCO est sans protection. C&rsquo;est un retour en arri&egrave;re de 18 ans, quand en ao&ucirc;t 2006, la FCO d&eacute;barquait sur notre territoire. Chacun se rappelle les multiples zonages qui ont fortement affect&eacute; le commerce. C&rsquo;est reparti, m&ecirc;me si l&rsquo;administration a su tirer certains enseignements du pass&eacute;.</p><p>Pour le moment, les cas d&eacute;couverts dans le Sud-Ouest du pays ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; une zone de protection r&eacute;glementaire de 150 km ou 13 d&eacute;partements sont enti&egrave;rement ou partiellement concern&eacute;s. Les modalit&eacute;s de mouvement entre les r&eacute;gions &eacute;voluent de jour en jour, avec &agrave; ce jour une possibilit&eacute; de sortir des animaux d&rsquo;&eacute;levage de la zone r&eacute;glement&eacute;e (avec une PCR MEH et une d&eacute;sinsectisation), mais l&rsquo;export n&rsquo;est toujours pas possible de ce zonage dans l&rsquo;attente d&rsquo;accords bilat&eacute;raux (en discussion).</p><p style="text-align:justify;">Les exportations vers l&rsquo;Alg&eacute;rie sont stopp&eacute;es, dans l&rsquo;attente de nouvelles conditions vis-&agrave;-vis de cette nouvelle maladie. La Tunisie est de nouveau ouverte &agrave; partir de la zone indemne. L&rsquo;inqui&eacute;tude est forc&eacute;ment tr&egrave;s grande chez les op&eacute;rateurs qui avaient mis en pr&eacute;paration des animaux pour ces march&eacute;s. Ils se sont activ&eacute;s toute la semaine pour r&eacute;orienter tr&egrave;s rapidement ces animaux de zone indemne vers l&rsquo;Italie ou l&rsquo;Espagne. En prenant conscience des risques de blocage ou de nouvelles contraintes, de nombreux &eacute;leveurs du centre du pays renforcent leurs sorties.</p><p>Cette MHE perturbe non seulement le secteur commercial, mais les cons&eacute;quences sanitaires ne sont pas anodines sur les &eacute;levages atteints. &nbsp;</p><p>Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage devrait &ecirc;tre &eacute;pargn&eacute;, mais la surveillance sera accrue. La durabilit&eacute; dans les &eacute;levages sera le sujet phare, avec un axe environnemental fort, pour pr&eacute;server l&rsquo;&eacute;levage et motiver les jeunes g&eacute;n&eacute;rations, dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un, malgr&eacute; un paysage &eacute;conomique beaucoup plus favorable. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. L&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard d&rsquo;une d&eacute;cheptellisation galopante. Mais il faudra in&eacute;vitablement que le monde de l&rsquo;&eacute;levage s&rsquo;adapte &agrave; la demande du march&eacute;, si on veut r&eacute;sister aux importations. &nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Alors que tous les signaux étaient au vert pour passer une fin d’année sereinement c’est un nouveau coup dur pour l’élevage.

Apparition de la Maladie Hémorragique Epizootique (MHE) sur notre territoire

<p>&laquo;&nbsp;<em>Quand on mange au restaurant, on oublie les engagements que l&rsquo;on peut avoir &agrave; la maison, c&rsquo;est bizarre</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;avait relev&eacute; Laure Verdeau, lors de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-les-chiffres-2022" target="_blank">la pr&eacute;sentation des chiffres 2022 de l&rsquo;agriculture biologique</a> en juin dernier. La directrice de l&rsquo;Agence bio mettait dans la balance les 6% (en valeur) que les Fran&ccedil;ais consacrent &agrave; leurs paniers de courses quand, passant le seuil d&rsquo;un restaurant, le taux tombait &agrave; 1%. La restauration collective (scolaire, sant&eacute;, travail...) fait mieux, avec un taux d&rsquo;approvisionnement de 7%. Sauf que la loi Egalim, depuis le 1<sup>er</sup> janvier 2022, fixe la barre &agrave; 20%. Sachant que la restauration hors domicile (170.000 restaurants, 80.000 cantines) repr&eacute;sente environ un quart du march&eacute; de l&rsquo;alimentation, la bio dispose tr&egrave;s clairement d&rsquo;un r&eacute;servoir de d&eacute;bouch&eacute;s.</p><h2>&laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;</h2><p>Kebabs, &eacute;toil&eacute;s, bistrots, glaciers, routiers, pizzerias...&nbsp;: tous les segments sont vis&eacute;s par la campagne de communication &laquo; Cuisinons Plus Bio &raquo;, qui va se d&eacute;ployer jusqu&rsquo;en 2025. Cofinanc&eacute;e par l&rsquo;Union europ&eacute;enne, la campagne va mettre en lumi&egrave;re les chefs d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans la transition alimentaire et donner envie &agrave; celles et ceux qui ne mettent pas encore de bio dans leurs menus de suivre le mouvement, en les accompagnant tout au long de leur d&eacute;marche. Elle cible les acteurs de la restauration hors domicile (professionnels, professeurs et formateurs en &eacute;coles de cuisine publiques et priv&eacute;es...), les prescripteurs du march&eacute; (grossistes, march&eacute;s de gros, syndicats, labels de restauration responsable) et enfin les consommateurs (clients et convives). Une plateforme digitale (cuisinonsplusbio.fr), mise en ligne &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, compilera outils, bonnes pratiques, astuces et infos.</p><div class="citation">
    <span>"Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison"</span>
</div>
<p>Cette campagne de communication cibl&eacute;e co&iuml;ncide avec la deuxi&egrave;me salve de la campagne collective &laquo; Pour nous, pour la plan&egrave;te #BioR&eacute;flexe &raquo;, invitant les Fran&ccedil;ais &agrave; accro&icirc;tre leur consommation de bio au quotidien que ce soit &agrave; la maison, &agrave; la cantine ou au restaurant. &laquo;&nbsp;<em>Si on veut 18% de bio dans les champs, il faut 18% de&nbsp;bio dans l&rsquo;assiette et pas seulement &agrave; la maison mais aussi &agrave; la cantine et au restaurant&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clarait la directrice de l&rsquo;Agence bio le 21 septembre dernier &agrave; Tech &amp; Bio &agrave; Valence (Dr&ocirc;me).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;La bio est invisible et on en parle qu&rsquo;en temps de crise&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Le m&ecirc;me jour et au m&ecirc;me endroit, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank">le ministre de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait le d&eacute;ploiement d&rsquo;un budget de communication de 5 millions d&rsquo;euros</a> par an de 2024 &agrave; 2026, dans le cadre de la planification &eacute;cologique en agriculture, s&rsquo;ajoutant aux 3 millions d&rsquo;euros annonc&eacute;s en mai, dans le cadre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique" target="_blank">plan de soutien de pr&egrave;s de 200 millions d&rsquo;euros &agrave; l&rsquo;AB</a>.</p>


L’Agence bio lance une campagne de communication destinée à inciter les professionnels de la restauration commerciale et collective à mettre davantage de bio au menu, dont les taux d’approvisionnement plafonnent respectivement à 7% et 1%.

La bio à la conquête de la restauration collective et commerciale

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/e0y7euRcFZI?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>La forte hausse du p&eacute;trole booste les cours du colza</figcaption>
</figure>
<ul><li>35,13 millions de tonnes : c&rsquo;est la production de bl&eacute; fran&ccedil;ais r&eacute;alis&eacute;e en 2023. Au cours des derni&egrave;res semaines, les bl&eacute;s fran&ccedil;ais ont eu des difficult&eacute;s &agrave; trouver de la comp&eacute;titivit&eacute; aupr&egrave;s de leurs acheteurs historiques. En revanche, la Chine a contractualis&eacute; un volume cons&eacute;quent de bl&eacute; hexagonal.&nbsp;</li><li>95 dollars : c&rsquo;est le prix du p&eacute;trole brut am&eacute;ricain atteint le 28 septembre, un niveau non atteint depuis ao&ucirc;t 2022. La hausse des prix du p&eacute;trole a entra&icirc;n&eacute; une hausse des cours du colza, qui a d&eacute;pass&eacute; les 450 euros sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance rapproch&eacute;e. D&rsquo;autres &eacute;l&eacute;ments devraient venir soutenir les cours du complexe ol&eacute;agineux, tels que la m&eacute;t&eacute;o au Br&eacute;sil et en Australie.&nbsp;</li><li>1,05 : c&rsquo;est la parit&eacute; de l&rsquo;euro face au dollar, qui retrouve son niveau du d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Cette faible parit&eacute; permet aux grains europ&eacute;ens de retrouver de la comp&eacute;titivit&eacute; face aux grains &eacute;trangers.&nbsp;</li></ul>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/6/2/5782678-1-fre-FR/petrole5.png" alt="" height="924" width="1904" /><figcaption>Evolution des cours du p&eacute;trole brut am&eacute;ricain depuis janvier 2023.</figcaption></figure>

</div>
<p><strong>&gt;&gt; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures">Consultez les cotations et les analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a></strong></p>


VIDEO - Le prix du pétrole a augmenté de 30% en l’espace de trois mois, une hausse rapide dans un contexte de croissance économique mondiale limitée. Le colza a fini par réagir le 27 septembre en franchissant la barre des 450 euros sur l’échéance rapprochée. Morgane Ducournau, experte en matières premières chez Caceis, décrypte l’évolution des marchés agricoles au mois de septembre 2023 en trois chiffres-clés.

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