<h2>Comprendre pour mieux accompagner les &eacute;leveurs</h2><p class="intro">Points forts : formation 100% &agrave; distance, avec un effectif limit&eacute; &agrave; 6 participants ; permet d'appr&eacute;hender la m&eacute;thode de calcul des co&ucirc;ts de production et de visualiser les principaux postes de produits et de charges.</p>


[Formation à distance] « Les coûts de production 2020 de la viande bovine »

<p>Le rendez-vous professionnel des acteurs 100% engag&eacute;s de la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes en France</p><p>Un format in&eacute;dit, court et efficace permettant de communiquer aux bonnes dates les pr&eacute;visions europ&eacute;ennes de r&eacute;coltes de fruits et l&eacute;gumes d&rsquo;&eacute;t&eacute; et &eacute;changer sur les enjeux de la fili&egrave;re !</p><p><em>Programme : Pr&eacute;visions europ&eacute;ennes abricots / Pr&eacute;visions fran&ccedil;aises p&ecirc;ches et nectarines / Table ronde "Docteur citoyen et Mister Consommateur"</em></p><p>&gt; Ouverture sur les pr&eacute;visions de r&eacute;coltes</p><p>&gt; Tables rondes anim&eacute;es par des experts autour de th&eacute;matiques cl&eacute;s comme l&rsquo;&eacute;volution du comportement des consommateurs, les enjeux du e-commerce &amp; du drive, le bio, l&rsquo;agro-&eacute;cologie &amp; les labels.</p><p>Inscription : <a href="https://lesmardisdemedfel.eventmaker.io/" target="_blank" title="inscription">https://lesmardisdemedfel.eventmaker.io/</a></p>


Bienvenue aux Mardis de medFEL

<p><strong>Produire du porc bio - 5 mai 2021&nbsp;</strong></p><p>&bull; Conna&icirc;tre les grands principes de l'agriculture biologique</p><p>&bull; Comprendre l'importance des liens entre agronomie et &eacute;levage en production bio</p><p>&bull; Avoir des rep&egrave;res techniques pour la production porcine biologique</p><p><em>Prix net : 600&euro;</em></p><p><em>L'IFIP certifi&eacute; <strong>Qualiopi</strong>, nouvelle Certification Qualit&eacute; pour les Organismes de Formation depuis d&eacute;cembre 2020</em></p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-formations/programme_produire_du_porc_bio_0.pdf">Plus d'information sur la formation du 5 Mai</a></p><p><a href="http://r.ifip.asso.fr/mk/cl/f/AUJYDIXuW0fqCCN1Cm82mapbA1AePgiL93I4uRRWLkMQe9lJMjBSGbN_VOe8O-7xH-bsnh1fCA9hla-4rNxn6sgCelx5y6yPy7dJEG7GTkyX6AfFpSJjvgiau6ZiYq2PzW4cBesJdNMKyvVM1cI4ERSc-LOJDBLNXqxBo9eUSv8J4gwgm7OI1v27_zzCyupdfFAQ7Bp-cMap8tE1xnsLvof5G1PHv8n5y8Y">Pour s'inscrire &agrave; la formation du 5 Mai</a></p><p>Contact:&nbsp;<a href="mailto:sylvie.bizette@ifip.asso.fr">sylvie.bizette@ifip.asso.fr</a>&nbsp;- 02 99 60 99 99</p>


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<p>A Pouilly-les-Nonains (Loire), quand les charolaises rel&egrave;vent la t&ecirc;te entre deux lamp&eacute;es d&rsquo;herbe, elles ont la vue sur la C&ocirc;te Roannaise, une AOP qui s&rsquo;&eacute;tend sur un peu plus de 200 ha dominant Roanne. En tournant la t&ecirc;te sur la droite, elles pourraient presque entrevoir la maison Troigros, une sommit&eacute; de la gastronomie fran&ccedil;aise, qui va doucement sur son centenaire. Et jamais tr&egrave;s loin, il y a Christophe Chaize, l&rsquo;&eacute;leveur qui veille sur elles et qui vient chaque matin les changer de paddock. L&rsquo;&eacute;leveur a fait du p&acirc;turage tournant dynamique un des aplombs de son syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage. Ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Loire, Christophe Chaize est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s en 2012, en reprenant l&rsquo;exploitation familiale. Mais l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; un faible pour le fil &eacute;lectrique.</p>    
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/9/6/8/3918697-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 13.47.31.jpg" alt="L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks" height="1494" width="2012" /><figcaption>L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks</figcaption></figure>

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<h1>Un syst&egrave;me super-p&acirc;turant</h1><p>Exploitant une surface de 150 ha r&eacute;partis &agrave; parts &eacute;gales sur deux sites distants de quelques kilom&egrave;tres, Christophe Chaize ach&egrave;ve actuellement la conversion de ses prairies au p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;<em>Le syst&egrave;me g&eacute;n&egrave;re une production de mati&egrave;re s&egrave;che fantastique</em>, explique-t-il. <em>Sur ce paddock p&acirc;tur&eacute; une fois, il n&rsquo;y a aucun &eacute;pi, &agrave; ce stade, c&rsquo;est un vrai tourteau</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Cette ann&eacute;e, les premiers lots de g&eacute;nisses ont &eacute;t&eacute; mis &agrave; l&rsquo;herbe le 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier. Autant dire que l&rsquo;ex-conseiller d&eacute;tonne un peu dans le paysage mais il avait anticip&eacute; la man&oelig;uvre en r&eacute;servant des paddocks exempts de p&acirc;turage les trois derniers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Le syst&egrave;me hyper-p&acirc;turant a des co-b&eacute;n&eacute;fices sanitaires, r&eacute;duisant l&rsquo;usage des antiparasitaires. La d&eacute;gradation des bouses, par ailleurs mieux r&eacute;parties, ne s&rsquo;en porte que mieux.</p><div class="citation">
    <span>"En instantann&eacute;, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert"</span>
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<p>Pour maximiser la productivit&eacute; de ses prairies, Christophe Chaize est capable de changer de paddock deux fois par jour, ce qui fait un peu tourner la t&ecirc;te &agrave; son jeune stagiaire, &eacute;bahi par la pratique. &laquo;&nbsp;<em>Le syst&egrave;me change compl&egrave;tement le rapport aux b&ecirc;tes</em>, explique l&rsquo;&eacute;leveur. <em>Quand elles me voient, elles savent que je suis l&agrave; pour les changer de paddock et pas pour les attraper. Du coup, elles sont sympas et paisibles. Avec mon exp&eacute;rience de conseiller, je pensais conna&icirc;tre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, mais, l&agrave; je le red&eacute;couvre tous les jours&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Les g&eacute;nisses d&rsquo;un an auront la t&acirc;che d&rsquo;araser les refus qui finiront par appara&icirc;tre, &eacute;conomisant ainsi le passage d&rsquo;un engin. Les paddocks expos&eacute;s au nord seront r&eacute;serv&eacute;s &agrave; la constitution de stocks sur pied pour assurer l&rsquo;affouragement estival. D&rsquo;autres seront r&eacute;colt&eacute;s en foin. &laquo;&nbsp;<em>Le p&acirc;turage tournant, c&rsquo;est le meilleur moyen de ne pas &eacute;puiser le syst&egrave;me racinaire</em>, poursuit l&rsquo;&eacute;leveur. J<em>e suis persuad&eacute; que l&rsquo;on peut hiverner des bovins en les faisant p&acirc;turer et sans apport aucun de fourrage, c&rsquo;est mon prochain d&eacute;fi</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/6/8/3918670-1-fre-FR/PTD.jpg" alt="Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe" height="1162" width="2012" /><figcaption>Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe</figcaption></figure>

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<h1>La c&ocirc;te Charolaise de Christophe, la C&ocirc;te Roannaise de Romain</h1><p>Ce sera peut-&ecirc;tre le bon c&ocirc;t&eacute; du changement climatique, face auquel l&rsquo;&eacute;leveur esp&egrave;re &ecirc;tre plus r&eacute;silient, m&ecirc;me si ces gel&eacute;es d&rsquo;avril n&rsquo;ont rien de tr&egrave;s rassurant. Avec 300 bovins sur une SAU de 150 ha, Christophe Chaize vise l&rsquo;autonomie alimentaire. &laquo;&nbsp;<em>L&agrave; en instantan&eacute;, avec 25 g&eacute;nisses sur 2000 m2, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert</em>, rigole-t-il. <em>Avec les paddocks, toute l&rsquo;herbe est exploit&eacute;e, rien n&rsquo;est perdu</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>L&rsquo;&eacute;leveur a n&eacute;anmoins recours &agrave; de l&rsquo;aliment pour finir ses vaches et g&eacute;nisses. Mais toutes n&rsquo;y ont pas droit. A compter de cette ann&eacute;e, il a en effet d&eacute;cid&eacute; de se lancer dans la vente directe, en proposant une viande 100% nourrie &agrave; l&rsquo;herbe qu&rsquo;il proposera en caissettes, en local mais aussi &agrave; distance via internet. &laquo;&nbsp;<em>Mes petites laitonnes de 28 &agrave; 30 mois auront p&acirc;tur&eacute; pratiquement 11 mois sur 12 entrecoup&eacute; de rations exclusivement &agrave; base de foin. C&rsquo;est ce que je compte vendre &agrave; mes clients. Je pense que la consommation de viande pourrait&nbsp;emprunter la trajectoire du vin, consistant &agrave; en consommer moins mais mieux, avec un lien plus affirm&eacute; au terroir et au producteur.&nbsp;</em></p><p>Plus cher aussi ? L'&eacute;leveur n'a pas&nbsp;encore d&eacute;fini son tarif. &laquo; <em>L'id&eacute;e, pour ne pas dire le r&ecirc;ve, serait que le client se dise&nbsp;: ce midi, on se mijote un pot-au-feu de Christophe Chaize&nbsp;et pour l&rsquo;occasion, on ouvre le Clos du Puy de Romain Paire, mon voisin du Domaine des Pothiers</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/7/8/3918726-1-fre-FR/FB_IMG_16185740252801.jpg" alt="Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)" height="540" width="720" /><figcaption>Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)</figcaption></figure>

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<p>Il manque juste une adresse pour le fromage. Pour les &oelig;ufs, on peut compter sur ceux de &nbsp;la Coc&ocirc;te Roannaise produits par son &eacute;pouse V&eacute;ronique, des &oelig;ufs bio vendus en direct et localement.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/6/8/3918694-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 13.41.14.jpg" alt="Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio" height="1066" width="2004" /><figcaption>Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio</figcaption></figure>

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<h1>Une viande labellis&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie</h1><p>&Eacute;levage, maturation, d&eacute;gustation&nbsp;: la viande et le vin ont en commun certains mots, certains maux aussi. L&rsquo;&eacute;poque &eacute;tant &agrave; la sobri&eacute;t&eacute; et &agrave; la responsabilit&eacute;, on serait tent&eacute; de rajouter la mod&eacute;ration. La mention ne figure pas encore en tant que tel sur la cellophane des steaks en attendant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-affichage-environnemental-des-aliments-a-l-heure-des-choix" target="_blank">l&rsquo;affichage environnemental, dont l&rsquo;exp&eacute;rimentation en cours accouchera peut-&ecirc;tre d&rsquo;ici &agrave; l&rsquo;automne prochain</a>.</p><p>Au plan de la durabilit&eacute;, le Domaine des Pothiers est en agriculture biologique tandis que Christophe Chaize s&rsquo;est engag&eacute; dans la Label bas carbone. Il s&rsquo;est port&eacute; candidat au second appel &agrave; projet lanc&eacute; par France Carbon Agri, sous l&rsquo;&eacute;gide de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/300-elevages-bientot-labellises-bas-carbone" target="_blank" title="">300 &eacute;levages bient&ocirc;t labellis&eacute;s bas carbone</a>
</aside>
<p>Pour am&eacute;liorer le bilan carbone de son exploitation, il fera pousser des haies et de la luzerne dans ses prairies temporaires et poussera dans ses derniers retranchements le p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;<em>Le jour o&ugrave; j&rsquo;apposerai sur mes caissettes le Label bas carbone d&eacute;livr&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie, une autre &eacute;tape aura &eacute;t&eacute; franchie</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En attendant, Maxence, le fils de Christophe et V&eacute;ronique Chaize, &acirc;g&eacute; de dix ans, fait du p&acirc;turage tournant dynamique avec ses Kapla. Labellis&eacute;s PEFC.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/8/3918729-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 14.20.42.jpg" alt="L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien" height="1066" width="2004" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien</figcaption></figure>

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Dans la Loire, Christophe Chaize s’apprête à mettre un jarret dans la vente directe en proposant la fine fleur de ses charolaises, engraissées 100% à l’herbe. L’éleveur fait le pari carnivore du moins, du mieux, du lien à l’Homme et au terroir, empruntant ainsi au vin, avec la Côte Roannaise à portée de museau. Le tout à déguster avec modération.

La route du bœuf passe par le Gaec Chaize

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/7/8/3918763-1-fre-FR/Mais_avril2021V2.png" alt="" height="647" width="991" /><figcaption>Graphique ma&iuml;s: production et et stocks de fin de campagne France</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les prix fran&ccedil;ais sont en ligne avec les bilans, pour les r&eacute;coltes 2020 et 2021 </td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>La situation du ma&iuml;s dans le monde et en Europe demeure fragile en 2021/22. Tout accident de r&eacute;colte pourrait conduire &agrave; une forte hausse des prix de la r&eacute;colte 2021 </td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les prix fran&ccedil;ais &eacute;vol</strong><strong>uent en ordre dispers&eacute;</strong></h2><p>En r&eacute;colte 2020, le ma&iuml;s Fob Atlantique a augment&eacute; de plus 6 &euro;/t, &agrave; 227,75 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance avril/juin 2021) tandis que le ma&iuml;s Fob Rhin s&rsquo;est d&eacute;pr&eacute;ci&eacute; de 4 &euro;/t, &agrave; 222 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance avril/juin 2021). La hausse des prix des ma&iuml;s de l&rsquo;ouest du pays fait &eacute;cho &agrave; la baisse des disponibilit&eacute;s dans cette zone avec notamment des flux significatifs vers le Portugal mais aussi l&rsquo;Irlande et le Royaume-Uni. Le temps sec actuel dans le sud-ouest du pays soul&egrave;ve aussi des inqui&eacute;tudes pour les semis de la prochaine r&eacute;colte. En nouvelle r&eacute;colte, les prix du ma&iuml;s Fob Rhin se sont rench&eacute;ris de 5 &euro;/t, &agrave; 196 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance janvier/juin 2022). Les prix de la nouvelle r&eacute;colte s&rsquo;affichent pour le moment toujours en baisse par rapport &agrave; la r&eacute;colte 2020 en lien avec une d&eacute;tente attendue pour le bilan fran&ccedil;ais en 2021/22. Ils demeurent n&eacute;anmoins &agrave; un niveau relativement &eacute;lev&eacute;.</p><h2><strong>R&eacute;col</strong><strong>te br&eacute;silienne et semis aux USA attirent l&rsquo;attention </strong></h2><p>Le ralentissement des &eacute;changes mondiaux de ma&iuml;s s&rsquo;est confirm&eacute; ces derni&egrave;res semaines et a quelque peu pes&eacute; sur les prix de la graine jaune. N&eacute;anmoins, la baisse de prix a &eacute;t&eacute; compl&egrave;tement compens&eacute;e &agrave; la suite de la publication par l&rsquo;USDA d&rsquo;une surface de ma&iuml;s aux USA pour la r&eacute;colte 2021 relativement basse. Avec 91,1 millions d&rsquo;acres (36,9 millions d&rsquo;hectares), le niveau publi&eacute; est nettement en dessous des attentes du march&eacute; qui &eacute;taient plut&ocirc;t &agrave; 93 millions d&rsquo;acres.</p><p>Dans le m&ecirc;me temps, la deuxi&egrave;me r&eacute;colte br&eacute;silienne (qui sera moissonn&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021) continue d&rsquo;inqui&eacute;ter avec un retard de cycle significatif et la menace d&rsquo;un d&eacute;ficit hydrique prolong&eacute;. La soudure entre l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 et l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord &agrave; l&rsquo;automne 2021 pourrait &ecirc;tre chaotique.</p><p>A l&rsquo;inverse de ces signes de tension sur le march&eacute; mondial du ma&iuml;s, des inqui&eacute;tudes apparaissent sur la demande animale en Chine. De nouveaux foyers de peste porcine africaine auraient en effet &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s. Il y a donc des craintes que l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de 2018 et 2019 qui avait d&eacute;cim&eacute; le cheptel porcin chinois se r&eacute;it&egrave;re. N&eacute;anmoins, la fili&egrave;re a restructur&eacute; ses modes de production depuis et l&rsquo;apparition de ces foyers est pour le moment non d&eacute;celable dans les chiffres officiels.</p><p>Pour le moment, c&rsquo;est donc toujours un bilan mondial 2020/21 tr&egrave;s tendu qui se profile. Une d&eacute;tente mod&eacute;r&eacute;e devrait s&rsquo;amorcer en 2021/22 avec une hausse de la r&eacute;colte mondiale attendue mais aussi un fort transfert de la demande animale du ma&iuml;s vers le bl&eacute;, plus comp&eacute;titif dans les rations. Pour le bilan 2021/22, nous faisons pour le moment l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une croissance mod&eacute;r&eacute;e et prudente de la demande animale en Chine au regard des derni&egrave;res donn&eacute;es de cheptel et de production d&rsquo;aliments compos&eacute;s disponibles.&nbsp;</p><h2><strong>Le bilan 2020/21 de l&rsquo;UE trouve tout juste l&rsquo;&eacute;quilibre &ndash; perspectives plus confortables pour 2021/22 </strong></h2><p>La forte baisse des importations de l&rsquo;UE en provenance des pays tiers est toujours l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment marquant du bilan<strong> </strong>2020/21<strong> </strong>de l&rsquo;UE. Les flux en provenance d&rsquo;Ukraine sont les principaux touch&eacute;s. La crainte de voir les imports depuis le Br&eacute;sil fortement perturb&eacute;s se fait &eacute;galement de plus en plus pr&eacute;gnante puisque la r&eacute;colte br&eacute;silienne suscite de nombreuses inqui&eacute;tudes. Heureusement, les besoins en ma&iuml;s de l&rsquo;Espagne, premier client europ&eacute;en des ma&iuml;s br&eacute;siliens, sont limit&eacute;s cette ann&eacute;e et l&rsquo;Afrique du Sud devrait exporter plus qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e vers l&rsquo;UE.</p><p>Le bilan UE 2020/21 parvient &agrave; trouver un &eacute;quilibre fragile, entre baisse de ses exportations vers les pays tiers et rationnement de la demande animale. L&rsquo;UE peut &eacute;galement compter sur les ma&iuml;s des pays d&rsquo;Europe centrale (Croatie, Slov&eacute;nie et Tch&eacute;quie notamment), qui ont connu une tr&egrave;s bonne r&eacute;colte 2020. C&rsquo;est dans ce contexte que la France devrait terminer avec des stocks relativement bas en fin de campagne (au 30 septembre 2021). En 2021/22, l&rsquo;UE devrait pouvoir davantage importer en provenance de l&rsquo;Ukraine.</p><p>Les ma&iuml;s fran&ccedil;ais sont n&eacute;anmoins pour le moment bien positionn&eacute;s en nouvelle campagne et pourraient &ecirc;tre tr&egrave;s sollicit&eacute;s sur le march&eacute; intra-communautaire, notamment vers le Benelux et l&rsquo;Espagne. Pour la r&eacute;colte 2021, la surface fran&ccedil;aise pourrait baisser &agrave; 1,5 millions d&rsquo;hectares contre 1,67 pour la r&eacute;colte 2020. N&eacute;anmoins, de meilleurs rendements sont attendus sous r&eacute;serve que l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 ne se passe pas sous le signe de la s&eacute;cheresse. C&rsquo;est une r&eacute;colte de 13,4 millions de tonnes qui est pr&eacute;vue pour le moment en France (contre 13 millions de tonnes en 2020). Les bilans UE et fran&ccedil;ais 2021/22 devraient voir leurs stocks de fin de campagne augmenter d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre. Cette hausse s&rsquo;annonce tout de m&ecirc;me mod&eacute;r&eacute;e dans un contexte mondial qui demeurera fragile.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Peu d&rsquo;&eacute;volution attendue pour les prix fran&ccedil;ais de la r&eacute;colte 2020. Les niveaux actuels refl&egrave;tent bien la situation du bilan national mais aussi de l&rsquo;UE. Les prix nouvelle r&eacute;colte sont &eacute;galement &agrave; l&rsquo;image des bilans 2021/22. C&rsquo;est donc une baisse des prix qui se profile d&rsquo;une campagne sur l&rsquo;autre. Les prix de la r&eacute;colte 2021 devraient tout de m&ecirc;me rester &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; ceux de la r&eacute;colte 2019 et seront soumis &agrave; une forte variabilit&eacute; tant que les r&eacute;coltes ne seront pas act&eacute;es. </strong> </p>
<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix des maïs français sont actuellement bien positionnés par rapport à l’offre et la demande mais la volatilité sera de mise en récolte 2021.

La fermeté reste de mise sur le marché du maïs avec néanmoins une détente entrevue sur la prochaine campagne

<p><strong>C</strong>omme chaque ann&eacute;e, la d&eacute;claration PAC s&rsquo;effectue de mani&egrave;re d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e et s&eacute;curis&eacute;e depuis Telepac, le portail qui vous permet, entre autres, de d&eacute;clarer vos parcelles ainsi que de transmettre l&rsquo;ensemble des documents administratifs n&eacute;cessaires &agrave; la d&eacute;marche. Par ailleurs, &agrave; l&rsquo;exception des bovins, il est obligatoire de d&eacute;clarer les effectifs animaux &agrave; partir du moment o&ugrave; le dossier comporte une MAEC/BIO, une aide aux l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res ou bien de l&rsquo;ICHN.</p><p><strong>Le dossier PAC 2021 centralise les demandes pour les aides d&eacute;coupl&eacute;es (droits &agrave; paiement de base DPB, surprime, aide verte, paiement jeune agriculteur), les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales, les aides en faveur de l&rsquo;agriculture biologique, les <a href="https://www.cogedis.com/actualites/aides-maec/" target="_blank">MAEC</a> (Mesures agro-environnementales et climatiques), l&rsquo;<a href="https://www.cogedis.com/actualites/verifiez-eligibilite-a-lichn-15-mai-2019/" target="_blank">ICHN (Indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels)</a> ainsi que l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;<a href="https://www.cogedis.com/actualites/assurance-recolte-pour-gerer-les-risques/" target="_blank">assurance r&eacute;colte</a>. Enfin, les demandes d&rsquo;aides bovines (vaches laiti&egrave;res, vaches allaitantes et veaux sous la m&egrave;re) sont &eacute;galement &agrave; d&eacute;poser sur Telepac.&nbsp;</strong></p><h2><strong>Conditionnalit&eacute; des aides : quelles nouveaut&eacute;s ?</strong></h2><p><strong>L</strong>e versement des aides PAC est conditionn&eacute; par l&rsquo;Union europ&eacute;enne au respect d&rsquo;exigences r&eacute;glementaires sur les exploitations. D&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, la conditionnalit&eacute; &eacute;volue. Pour la PAC 2021, remarquons l&rsquo;apparition de deux nouveaut&eacute;s : la premi&egrave;re concerne la sant&eacute; des productions v&eacute;g&eacute;tales. Le contr&ocirc;le de l&rsquo;usage des produits phytos va, en 2021, porter sur le respect des zones non trait&eacute;es vis-&agrave;-vis des riverains. Ces distances varient en fonction de la culture trait&eacute;e et de la classification du produit utilis&eacute;.</p><p><strong>L</strong>a seconde concerne les bandes tampon le long des cours d&rsquo;eau, un travail de constitution d&rsquo;une couche num&eacute;rique des cours d&rsquo;eau BCAE a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; afin d&rsquo;am&eacute;liorer la lisibilit&eacute; des dispositions r&eacute;glementaires par les exploitants agricoles et de faciliter l&rsquo;utilisation et la diffusion de ces informations r&eacute;glementaires. De ce fait, au titre de la conditionnalit&eacute; des aides PAC, les exploitants qui d&eacute;clarent des terres agricoles localis&eacute;es en bord de cours d&rsquo;eau r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s BCAE, ont l&rsquo;obligation d&rsquo;implanter une bande enherb&eacute;e sans traitement phytopharmaceutique ni fertilisation, d&rsquo;une largeur minimale de 5 ou 10 m. La cartographie des cours d&rsquo;eau qui sert de r&eacute;f&eacute;rence est disponible sur T&eacute;l&eacute;pac et sur G&eacute;oportail. Vous devez v&eacute;rifier si vous &ecirc;tes concern&eacute; par la mise &agrave; jour de cette cartographie et mettre en place des bandes enherb&eacute;es en cons&eacute;quence.</p><h2><strong>Quid de</strong><strong>s MAEC ?</strong></h2><p><strong>C</strong>ontrairement &agrave; 2020, pour les campagnes 2021 et 2022, la condition de d&eacute;tenir des engagements &eacute;chus ne sera plus v&eacute;rifi&eacute;e en Bretagne. De ce fait, les primo-demandeurs n&rsquo;ayant jamais b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une MAEC ou bien les demandeurs qui en ont d&eacute;j&agrave; b&eacute;n&eacute;fici&eacute; et dont les engagements sont &eacute;chus, pourront souscrire des contrats sur 1 an ou 5 ans.&nbsp;</p>


Les demandes d’aides pour la Pac 2021 sont à déposer sur le portail Telepac (www.telepac.agriculture.gouv.fr). Les exploitants agricoles ont jusqu’au 17 mai pour effectuer leurs déclarations.

PAC 2021 : les demandes d’aides sont à déposer sur Telepac

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s un premier prototype pr&eacute;sent&eacute; en 1996, la Big M s&rsquo;offre le Guinness des records en 1999, en fauchant 315,1 hectares de prairies en 24 heures, soit une moyenne de 15,2 hectares &agrave; l&rsquo;heure.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2001, Krone pr&eacute;sente la Big M II. La largeur de travail est port&eacute;e &agrave; 9,70 m&egrave;tres et la conception de la transmission modifi&eacute;e. La consommation de carburant a &eacute;t&eacute; nettement r&eacute;duite par rapport &agrave; la premi&egrave;re gamme Big&nbsp;M gr&acirc;ce au syst&egrave;me d'entra&icirc;nement automotive qui adapte automatiquement le r&eacute;gime du moteur &agrave; la vitesse de conduite, prot&eacute;geant ainsi le moteur et l&rsquo;entra&icirc;nement.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lors du salon Agritechnica 2007, Krone d&eacute;voile un nouveau concept : la Big M 500 avec ses 510 chevaux et une largeur de travail de 13,20 m&egrave;tres.&nbsp;A Agritechnica 2009, Krone pr&eacute;sente pour la premi&egrave;re fois la Big M 400, caract&eacute;ris&eacute;e par un moteur de 400 chevaux, le concept de faible r&eacute;gime et le nouveau lamier HeavyDuty incluant la s&eacute;curit&eacute; SafeCut.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Faucheuse-conditionneuse</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration appara&icirc;t avec la Big M 420, pr&eacute;sent&eacute;e en 2011, toujours en 9,70 m, mais avec un nouveau look, un moteur Man et encore plus de confort d&rsquo;utilisation par rapport aux mod&egrave;les pr&eacute;c&eacute;dents. Sa polyvalence est renforc&eacute;e gr&acirc;ce au conditionneur &agrave; haut rendement CV ou le conditionneur &agrave; rouleaux CR, ou encore avec d&eacute;pose large ou d&eacute;pose en andains gr&acirc;ce aux volets hydrauliques et aux vis sans fin.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2017, Krone pr&eacute;sente&nbsp;la cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration avec la Big M 450. Elle int&egrave;gre une transmission continue, le r&eacute;glage enti&egrave;rement hydraulique de la pression d&rsquo;appui au sol depuis la cabine sur les trois faucheuses, le moteur Liebherr de 449 chevaux avec intervalle de maintenance de 1.000 heures.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Depuis 2020, la Big M 450 CR &agrave; conditionneur &agrave; rouleaux s&rsquo;adapte aux l&eacute;gumineuses, avec au choix les rouleaux profil&eacute;s en mati&egrave;re synth&eacute;tique ou les nouveaux rouleaux en acier M-Rolls,&nbsp;con&ccedil;us pour travailler dans des conditions extr&ecirc;mes, comme par exemple pour la r&eacute;colte de fourrages denses dans les r&eacute;gions aux sols pierreux.</p>


La faucheuse-conditionneuse automotrice est animée par un moteur de 449 ch pour une largeur de coupe de 9,97 mètres. Krone en aura bientôt commercialisé bientôt plus de 3500 exemplaires.

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