Rebond du blé hier sur Euronext, après avoir touché un plus bas de contrat la semaine dernière à 215,25 €/t sur l’échéance Septembre 23. Il faut dire que les opérateurs se montrent inquiets face à l’intensification des risques climatiques, avec aux USA une sécheresse qui persiste, alors qu’en Chine les pluies font craindre une importante dégradation des qualités à la veille de la récolte. Enfin l’Australie verrait quant à elle sa production de blé baisser à 26,2 Mt pénalisée par la sècheresse après 3 années de précipitations, selon le dernier rapport Abares. En mer noire, l’accord encadrant le transit de céréales via les cinq pays limitrophes à l’Ukraine a été renouvelé hier par la Commission européenne jusqu’au 15 septembre, tandis que les annonces se multiplient concernant la non reconduction par voies maritimes lors du renouvellement mi-juillet, faisant craindre une interruption du corridor. Enfin les opérateurs seront vigilants quant au nouvel appel d’offres lancé par l’Egypte aujourd'hui , à l’heure où les prix mer Noire continuent de chuter.    

Blé tendre

Rebond sur Euronext hier

Le rapport ABARES publié hier confirme les attentes en termes de production d’orge en Australie pour la prochaine campagne. La probabilité et l’intensité d’un phénomène El Niño apportant de la chaleur et une sécheresse dans le pays se renforce. Ce climat est généralement propice à une légère hausse des surfaces d’orges au détriment du canola ou encore du blé. Ainsi, le ministère de l’Agriculture australien a publié une première projection pour la campagne 2023/24 en orge à 9,9 Mt contre 10 Mt prévues initialement par l’USDA. Ce chiffre est également à comparer au 14 Mt produites l’an passé. Ainsi, si les disponibilités australiennes diminuent légèrement par rapport à la précédente campagne, ces dernières seront toujours en quête de retrouver la route du marché chinois. La France suit attentivement l’évolution de ce rapprochement commercial entre les deux pays à l’aube de sa propre moisson. A l’échelle européenne, les conditions météo pluvieuses dans le sud de l’Europe et sèches au Nord menacent l’ensemble des céréales et pourraient provoquer de potentiels déclassements. 

Orge mouture

Production australienne sous les 10 Mt en 2023/24

S’il est difficile de parler de changement de tendance, les cours des matières premières agricoles parviennent à rebondir après avoir réalisé des plus bas de campagne la semaine passée. Comme à l’accoutumée à cette période de l’année, c’est la météo qui catalyse les regards avec pour l’orge de printemps, un temps sec sur l’Europe du Nord. Alors que les prévisions météo ne font pas état de nouvelles pluies, quelques quintaux pourraient s’envoler. S’il est pour l’heure difficile de mesurer l’impact du phénomène, notons que cela empêchera tout de même les producteurs d’engager davantage de volumes. Les acheteurs de leur côté auront un œil attentif sur la plaine, ce qui pourrait redonner un nouveau souffle aux cours. A noter que pour l’heure, FranceAgriMer fait toujours état de conditions de cultures bonnes à excellentes pour 93 %, en phase avec le potentiel de rendement à date. En Ukraine, les semis de printemps se terminent et si le maïs étonne, il en est tout autre pour l’orge qui devrait terminer la saison autour des 800 000 ha, soit loin des 1,3 Mha habituels. 

Orge brassicole de printemps

Gare au sec

La période est propice au retour de la volatilité sur les marchés, ce qui se ressent puisque sur Euronext, les cours flirtent désormais avec les 220 €/t. Il faut dire que la météo est sous le feu des projecteurs, notamment en Europe où la zone sud connait de fortes précipitations quand la zone nord est dans le sec. Les conditions de cultures pourraient vite se dégrader alors que les modèles météo restent au sec sur une large zone déjà déficitaire. Un œil attentif devra donc être porté dans les prochaines semaines, tout comme aux Etats-Unis où certaines régions de la Corn Belt ne connaissent pas de conditions optimales. Dans les autres régions du monde, c’est en Ukraine que l’étonnement est toujours présent avec des semis qui avancent à bon rythme. La barre des 4 Mha est proche, ce qui devrait pousser les opérateurs à revoir en hausse leur estimation de production. Bien qu’en utilisant un rendement sous la moyenne des dernières années en raison des conditions d’approvisionnement dans le pays, Agritel table sur une production proche de l’an dernier, à plus de 25 Mt. Le disponible exportable pourrait donc être plus soutenu, de quoi approvisionner notamment une Espagne qui voit sa production céréalière s’effondrer. 

Maïs

Rebond des cours

<h2>&nbsp;</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/7/2/5572789-1-fre-FR/f057714400a1-colza-juin-23-png" alt="" height="1425" width="2310" /><figcaption>Tendance baissi&egrave;re des cours du colza</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>L&eacute;ger recul &agrave; l&rsquo;approche de la r&eacute;colte (si les conditions climatiques sont favorables aux cultures de colza en Europe, et &agrave; l&rsquo;&eacute;mergence des plants au Canada et en Australie</td> </tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Recul plus marqu&eacute; sur juillet-ao&ucirc;t avec la pression de la r&eacute;colte europ&eacute;enne</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les cours du colza continuent d&rsquo;&ecirc;tre sous pression</strong></h2><p>Depuis le 9 mai, les cours du colza de la nouvelle r&eacute;colte ont diminu&eacute; de 22&nbsp;&euro;/t, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 405&nbsp;&euro;/t rendu Rouen le 2 juin. Ce mois-ci, les fondamentaux lourds ont continu&eacute; de peser sur les prix du colza. Alors que d&rsquo;importants stocks de graines et d&rsquo;huile de colza sont attendus &agrave; fin juin dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne, les perspectives de r&eacute;colte s&rsquo;annoncent bonnes avec une production pr&eacute;vue &agrave; pr&egrave;s de 20,5&nbsp;millions de tonnes (Mt).</p><p>Par ailleurs, les prix ont &eacute;t&eacute; entrain&eacute;s &agrave; la baisse par ceux du p&eacute;trole et des huiles. En effet, le contexte &eacute;conomique morose engendre une faible demande des secteurs alimentaire et &eacute;nerg&eacute;tique. Les r&eacute;cents indicateurs de la Chine se sont av&eacute;r&eacute;s d&eacute;cevants, contribuant &agrave; la baisse des prix du p&eacute;trole. Les cours de l&rsquo;huile de palme ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; min&eacute;s ce mois-ci par la demande en berne des pays importateurs. Ces pays ont d&eacute;j&agrave; des stocks d&rsquo;huiles &eacute;lev&eacute;s en raison d&rsquo;achats tr&egrave;s importants en d&eacute;but de campagne, et d&rsquo;une demande qui progresse moins que pr&eacute;vu (en Inde et Chine notamment).&nbsp;En mai, la production d&rsquo;huile de palme malaisienne est estim&eacute;e en hausse, mais les exportations malaisiennes se sont r&eacute;duites de 0,8&nbsp;%&nbsp;: les stocks s&rsquo;accumulent chez le second exportateur mondial d&rsquo;huile de palme. Enfin, les prix du colza se sont &eacute;galement effrit&eacute;s ce mois-ci &agrave; la suite de la reconduction du corridor maritime &agrave; la mi-mai. Toutefois, les incertitudes qui subsistent sur sa continuit&eacute; apr&egrave;s son expiration &agrave; la mi-juillet ont limit&eacute; le potentiel de baisse des cours. Le recul des cours du colza a aussi &eacute;t&eacute; frein&eacute; par la s&eacute;cheresse nord-am&eacute;ricaine qui inqui&egrave;te le march&eacute;, avec ses possibles cons&eacute;quences sur les productions de soja US et de canola canadien. Enfin, la baisse de l&rsquo;euro face au dollar a renforc&eacute; la comp&eacute;titivit&eacute; de la graine europ&eacute;enne &agrave; l&rsquo;export, ce qui a aussi soutenu les cours.</p><p>R&eacute;cemment, la Commission Europ&eacute;enne aurait propos&eacute; de prolonger l&rsquo;interdiction d&rsquo;importation des pays frontaliers de l&rsquo;Ukraine de certaines productions agricoles ukrainiennes (dont le colza et le tournesol) jusqu&rsquo;au 15 septembre. Si cette proposition est accept&eacute;e, cela devrait &eacute;galement soutenir les cours, mais seulement &agrave; court terme. En effet, le transit reste autoris&eacute; dans ces pays et cela pourrait doper &agrave; moyen terme les exportations de l&rsquo;Ukraine vers les pays de l&rsquo;ouest de l&rsquo;UE et/ou vers les pays tiers.</p><h2><strong>Un bilan europ&eacute;en tr&egrave;s lourd en 2023/24 </strong></h2><p>En nouvelle campagne, le bilan europ&eacute;en de colza apparait exc&eacute;dentaire avec une offre de colza attendue en hausse. Cela r&eacute;sulte &agrave; la fois de la forte progression des stocks de d&eacute;but de campagne, et d&rsquo;une tr&egrave;s bonne r&eacute;colte. Par ailleurs, du c&ocirc;t&eacute; de la demande, la trituration est attendue en baisse. Les marges de trituration du colza calcul&eacute;es sur le d&eacute;but de la campagne apparaissent inf&eacute;rieures &agrave; celles du soja. Elles se montrent &eacute;galement inf&eacute;rieures &agrave; celles de la campagne pr&eacute;c&eacute;dente. En cons&eacute;quence, le bilan europ&eacute;en devrait s&rsquo;alourdir encore sur la nouvelle campagne, m&ecirc;me avec la diminution attendue des importations en provenance des pays tiers, notamment depuis le Canada et l&rsquo;Australie. Pour le moment, les importations sont pr&eacute;vues en hausse depuis l&rsquo;Ukraine sur la nouvelle campagne en raison d&rsquo;une r&eacute;colte record qui s&rsquo;annonce. M&ecirc;me si la proposition de la Commission Europ&eacute;enne de prolonger l&rsquo;interdiction d&rsquo;achats de produits ukrainiens dans cinq pays de l&rsquo;UE est accept&eacute;e, rappelons que le transit via ces pays reste autoris&eacute;. En cons&eacute;quence, les exp&eacute;ditions pourraient se tourner pr&eacute;f&eacute;rentiellement vers les pays tiers, et vers les autres pays de l&rsquo;UE, d&rsquo;autant plus que le colza ukrainien apparait tr&egrave;s comp&eacute;titif dans les usines de trituration europ&eacute;ennes&nbsp;!</p><p>Au niveau mondial, le bilan apparait &eacute;galement lourd &agrave; fin juin 2024. L&rsquo;offre mondiale est pr&eacute;vue en hausse pour le colza, du fait d&rsquo;une forte hausse des stocks de d&eacute;but de campagne, et ceci malgr&eacute; la baisse pr&eacute;vue de la production due &agrave; une baisse des surfaces (regain d&rsquo;attractivit&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales) et d&rsquo;un retour &agrave; la normale des rendements dans de nombreuses r&eacute;gions du monde, apr&egrave;s une tr&egrave;s bonne ann&eacute;e (Russie, Inde, Australie). Parall&egrave;lement, la demande mondiale devrait progresser, autant dans les usines de trituration que pour les autres usages. Cependant, la hausse de la trituration devrait &ecirc;tre temp&eacute;r&eacute;e par la croissance mod&eacute;r&eacute;e de la demande mondiale en huiles. Ainsi, les stocks mondiaux de colza devraient progresser entre le d&eacute;but et la fin de la campagne. La situation apparait lourde au Canada, en Australie, dans l&rsquo;UE et en Russie.</p>


Colza

Les prix européens du colza de la nouvelle récolte restent sous la pression des importants stocks de report de graines et huile de colza et de la bonne production à venir

La tendance baissière devrait se prolonger

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/6/7/5557655-1-fre-FR/da200099f917-orge-brassicole-juin-23-png" alt="" height="1365" width="2108" /><figcaption>&Eacute;volution de la surface europ&eacute;enne d&#039;orge</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Baisse des prix sous l&rsquo;influence d&rsquo;un rebond des disponibilit&eacute;s en France et alors que la demande &eacute;volue peu</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Conditions h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes au sein de l&rsquo;UE</strong></h2><p>Au 30 mai l&rsquo;orge de printemps Fob Creil de la r&eacute;colte 2023 &eacute;tait cot&eacute;e &agrave; 250&nbsp;&euro;/t (en base juillet), tandis que l&rsquo;orge de brasserie d&rsquo;hiver atteignait 230&nbsp;&euro;/t. Les deux vari&eacute;t&eacute;s brassicoles ont donc perdu respectivement 17&nbsp;&euro;/t et 20&nbsp;&euro;/t depuis le 19 avril dernier, dans le sillage des cours fourragers. L&rsquo;&eacute;cart de prix entre les deux vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;orge de brasserie s&rsquo;est donc tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement accentu&eacute;. Dans l&rsquo;Hexagone, le cycle de production des orges d&rsquo;hiver se passe plut&ocirc;t bien et les perspectives sont bonnes. Pour les orges de printemps la situation est plus contrast&eacute;e puisque les conditions sont un peu s&egrave;ches depuis la mi-mai, notamment dans les r&eacute;gions Centre et Grand-Est. Les pr&eacute;visions n&rsquo;indiquent pas de pr&eacute;cipitations lors des dix prochains jours. Dans l&rsquo;ensemble, l&rsquo;&eacute;tat des orges de printemps en France est bon, m&ecirc;me si quelques pluies suppl&eacute;mentaires seraient les bienvenues. </p><p>Ailleurs en Europe, les conditions des cycles de production pour l&rsquo;orge de printemps sont h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. En Allemagne, les bonnes pr&eacute;cipitations du mois d&rsquo;avril ont permis de constituer de bonnes r&eacute;serves et un retour des pluies est pr&eacute;vu pour la deuxi&egrave;me semaine de juin. Cependant, en Scandinavie la situation est bien diff&eacute;rente. Les semis ont d&eacute;marr&eacute; tr&egrave;s en retard, et toutes les intentions n&rsquo;ont pas pu &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es. D&rsquo;apr&egrave;s les &laquo;&nbsp;d&eacute;clarations PAC&nbsp;&raquo; la surface d&rsquo;orge de printemps serait en recul de 8&nbsp;% par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier au Danemark. Elle est estim&eacute;e en recul de 6&nbsp;% en Su&egrave;de. Le d&eacute;but du mois de mai a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par une absence de pluies qui complique le d&eacute;but de cycle des orges, d&rsquo;autant que pour les quinze prochains jours les pr&eacute;cipitations s&rsquo;annoncent minimes. </p><p>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE la production brassicole est pr&eacute;vue en l&eacute;ger recul de 2&nbsp;% par rapport &agrave; 2022, alors m&ecirc;me qu&rsquo;elle est attendue en hausse de presque 5&nbsp;% en France.</p><h2><strong>Situation europ&eacute;enne fragile pour 2023/24</strong></h2><p>La demande europ&eacute;enne est pr&eacute;vue en tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re hausse pour la prochaine campagne. La progression de la demande devrait rester brid&eacute;e par la &laquo;&nbsp;stagflation&nbsp;&raquo;. En effet, la croissance mondiale reste pr&eacute;vue faible pour les prochains mois, alors m&ecirc;me que l&rsquo;inflation reste d&rsquo;actualit&eacute; (6,3&nbsp;% en mai sur un an pour la zone euro). Ces &eacute;l&eacute;ments devraient conduire &agrave; une faible progression de la demande en orge de brasserie et en malt d&rsquo;orge au niveau mondial. Les exportations europ&eacute;ennes d&rsquo;orge de brasserie vers les pays tiers sont attendues en baisse par rapport &agrave; 2022/23 puisqu&rsquo;un rebond pr&eacute;vu de la r&eacute;colte en Argentine devrait conduire &agrave; une concurrence plus importante de cette origine, notamment vers le march&eacute; chinois. Cependant, les discussions entre P&eacute;kin et Canberra en faveur d&rsquo;une potentielle suppression de la taxe prohibitive de 80,5&nbsp;% affectant les orges australiennes, n&rsquo;ont pas encore abouti &agrave; une r&eacute;solution du conflit commercial ente ces deux pays. La d&eacute;cision de la Chine pourrait ne pas &ecirc;tre connue avant la mi-juillet, voire la mi-ao&ucirc;t, ce qui laisse la possibilit&eacute; &agrave; la France d&rsquo;&eacute;couler des volumes sur le d&eacute;but de campagne. </p><p>Le cumul de ces &eacute;l&eacute;ments aboutit &agrave; un bilan brassicole europ&eacute;en qui devrait pr&eacute;senter un visage fragile sur la prochaine campagne, tout particuli&egrave;rement en orge de printemps. Pour les orges d&rsquo;hiver la situation reste confortable &agrave; la faveur d&rsquo;un rebond des disponibilit&eacute;s.&nbsp; </p>


En France, les conditions climatiques restent globalement propices aux orges de brasserie, même s’il faudra rester attentif dans certaines zones pour les orges de printemps. Les prix français ont ainsi décliné, entrainés également par un complexe céréalier toujours à la baisse.

Recul significatif des prix

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/9/2/5522982-1-fre-FR/033889444b35-ble-mai-23-png" alt="" height="1507" width="2731" /><figcaption>La r&eacute;colte fran&ccedil;aise est pr&eacute;vue en hausse en 2023, comme pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;UE 27</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Maintien d&rsquo;un potentiel de baisse au cours des prochains mois, surtout sur l&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; la faveur de disponibilit&eacute;s europ&eacute;ennes croissantes en 2023</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Des bonnes conditions climatiques en Europe qui contrastent avec les autres pays producteurs</strong></h2><p>La s&eacute;cheresse s&eacute;v&egrave;re en Espagne tranche avec le reste des conditions europ&eacute;ennes, caract&eacute;ris&eacute;es par des pluies r&eacute;guli&egrave;res, tr&egrave;s b&eacute;n&eacute;fiques pour les cultures. En France, les temp&eacute;ratures un peu fraiches pour la saison ne posent pas, &agrave; ce stade, de probl&egrave;mes aux bl&eacute;s, tout comme l&rsquo;humidit&eacute;, surtout que le climat s&rsquo;annonce plus sec pour la seconde moiti&eacute; du mois de mai. La pression du risque de maladies se fait sentir, mais elle reste ma&icirc;tris&eacute;e pour le moment. En l&rsquo;&eacute;tat actuel tous les feux sont au vert dans l&rsquo;Hexagone, ainsi que sur une grande partie du territoire europ&eacute;en. </p><p>En Russie et au Kazakhstan le manque de pr&eacute;cipitations affecte les bl&eacute;s de printemps. M&ecirc;me si quelques pluies sont pr&eacute;vues au Kazakhstan, leur retour plus intense serait la bienvenue. En Am&eacute;rique du Nord, l&rsquo;USDA (minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture am&eacute;ricain) a publi&eacute; une pr&eacute;vision de production de bl&eacute; d&rsquo;hiver catastrophique. La r&eacute;colte am&eacute;ricaine s&rsquo;annonce ainsi de nouveau mauvaise, pour la troisi&egrave;me ann&eacute;e d&rsquo;affil&eacute;e. Au Canada les semis &eacute;taient en retard d&eacute;but avril en raison d&rsquo;un temps froid qui pr&eacute;servait la couverture neigeuse. Depuis, la situation a radicalement chang&eacute; puisque les temp&eacute;ratures sont largement au-dessus des moyennes saisonni&egrave;res et que la s&eacute;cheresse est pr&eacute;occupante, notamment dans la province de l&rsquo;Alberta. Depuis le d&eacute;but du mois de mai les temp&eacute;ratures dans l&rsquo;Alberta ont r&eacute;guli&egrave;rement atteint les 30&nbsp;&deg;C, soit pr&egrave;s de 10&nbsp;&deg;C au-dessus de la normale. La situation dans le Manitoba et la Saskatchewan n'est gu&egrave;re meilleure. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne rappelle la douloureuse s&eacute;quence connue fin juin 2021 au Canada, lorsque le pays a &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; un &laquo;&nbsp;d&ocirc;me de chaleur&nbsp;&raquo; avec des temp&eacute;rature avoisinant les 50&nbsp;&deg;C. Les bl&eacute;s avaient presque grill&eacute; sur pied. La situation est bien moins dramatique, mais reste n&eacute;anmoins pr&eacute;occupante. Les pr&eacute;visions pour la deuxi&egrave;me moiti&eacute; de mai indiquent des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures aux moyennes de saison et de faibles pluies. En Argentine, les semis devraient d&eacute;marrer d&eacute;but juin, mais le temps sec pr&eacute;occupe &eacute;galement les agriculteurs. Un retour des pluies pourrait &laquo;&nbsp;booster&nbsp;&raquo; les intentions de semis puisque la fen&ecirc;tre de semis s&rsquo;&eacute;tend jusqu&rsquo;au tout d&eacute;but du mois d&rsquo;ao&ucirc;t. </p><h2><strong>Potentiel de hausse pour les exportations de l&rsquo;UE en 2023/24</strong></h2><p>Les r&eacute;coltes sont encore loin d&rsquo;&ecirc;tre jou&eacute;es dans les pays concurrents de l&rsquo;UE et les semis n&rsquo;ont m&ecirc;me pas encore commenc&eacute; dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Sud, mais les belles perspectives en Europe laissent pr&eacute;sager des opportunit&eacute;s &agrave; l&rsquo;export, &agrave; la condition que la qualit&eacute; soit &eacute;galement au rendez-vous. Les r&eacute;coltes &agrave; venir, associ&eacute;es aux stocks de fin de campagne &eacute;lev&eacute;s dans les pays limitrophes de l&rsquo;Ukraine devraient induire une pression de d&eacute;gagement cons&eacute;quente dans ces pays. La situation est assez similaire en Russie, car m&ecirc;me si la production est attendue en net recul apr&egrave;s le record de 2022, le disponible exportable reste encore colossal actuellement. La concurrence est rude entre les origines roumaines/bulgares et russes. Les premi&egrave;res ont d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; plus comp&eacute;titives que les bl&eacute;s russes entre la toute fin du mois d&rsquo;avril et le d&eacute;but du mois de mai, lorsque les autorit&eacute;s russes souhaitaient maintenir un prix plancher de 275&nbsp;$/t FOB. Ce souhait n&rsquo;a pas r&eacute;sist&eacute; &agrave; la pression des autres origines exportatrices. Le bl&eacute; russe est maintenant cot&eacute; &agrave; 244&nbsp;$/t FOB, les roumains/bulgares sont &agrave; 251,75&nbsp;$/t et les bl&eacute;s fran&ccedil;ais &agrave; 258,75&nbsp;$/t FOB. Sur cette fin de campagne, l&rsquo;origine fran&ccedil;aise n&rsquo;est pas assez comp&eacute;titive pour s&rsquo;imposer sur les gros appels d&rsquo;offres de l&rsquo;&Eacute;gypte et de l&rsquo;Alg&eacute;rie. </p><p>Pour la prochaine campagne, les exportations devraient rebondir franchement au d&eacute;part de la Roumanie et de la Bulgarie &agrave; la faveur d&rsquo;une r&eacute;colte attendue en nette hausse et de stocks importants. Ces origines devraient donc davantage concurrencer le bl&eacute; fran&ccedil;ais en 2023/24 qu&rsquo;en 2022/23. Nous pr&eacute;voyons un recul des exportations de la France vers les pays hors UE, mais celui-ci pourrait &ecirc;tre compens&eacute; par une remont&eacute;e des flux fran&ccedil;ais sur le march&eacute; europ&eacute;en. En effet, le besoin d&rsquo;importation de l&rsquo;Espagne s&rsquo;annonce plus important sur la prochaine campagne en raison de la s&eacute;v&egrave;re s&eacute;cheresse qui continue d&rsquo;amputer ses rendements. De plus, la r&eacute;duction attendue de la r&eacute;colte en Ukraine, associ&eacute;e aux vives difficult&eacute;s logistiques pourraient conduire l&rsquo;Espagne &agrave; r&eacute;duire ses importations en provenance d&rsquo;Ukraine. Le corridor d&rsquo;exportation des grains au d&eacute;part de l&rsquo;Ukraine fonctionne tr&egrave;s mal. Actuellement 90 bateaux sont en attente d&rsquo;inspection &agrave; Istanbul. Corridor ou non, la Russie conserve un potentiel de nuisance important pour les exportations ukrainiennes et les exportateurs tendent &agrave; se d&eacute;tourner de cette origine, malgr&eacute; des prix tr&egrave;s attractifs. </p>


Le 16 mai le prix du blé rendu Rouen était coté à 234 €/t en base juillet, soit le même prix que le 21 avril dernier. Le déclin des prix a été interrompu par les mauvaises conditions climatiques en Amérique du Nord et par le regain de tension en mer Noire, mais la tendance de fond reste baissière en raison d’une offre mondiale abondante.

Un potentiel de baisse additionnel limité

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/3/9/5519309-1-fre-FR/1271614261a4-mais-mai-2023-png" alt="" height="1425" width="2195" /><figcaption>Production de ma&iuml;s et stocks de fin de campagne au 30 septembre en France</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Les prix du ma&iuml;s devraient encore baisser mod&eacute;r&eacute;ment sous la pression de l&rsquo;offre br&eacute;silienne et du bon avancement des semis aux USA. La faiblesse de la demande et les fortes disponibilit&eacute;s en bl&eacute; devraient &eacute;galement peser sur les prix</td> </tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt="" width="100px" height="98px" style="margin:0;"/> </td> <td>Les prix du ma&iuml;s pourraient augmenter l&eacute;g&egrave;rement en cas de non-renouvellement du corridor maritime depuis l&rsquo;Ukraine ou d&rsquo;une r&eacute;vision en baisse des productions de c&eacute;r&eacute;ales</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Baisse des prix mondiaux</strong></h2><p>Depuis le mois dernier, les prix du ma&iuml;s fran&ccedil;ais ont de nouveau baiss&eacute;. Le ma&iuml;s Fob Bordeaux a perdu 13,5&nbsp;&euro;/t, &agrave; 232&nbsp;&euro;/t (base juillet). Le cours du ma&iuml;s Fob Rhin a baiss&eacute; quant &agrave; lui de 8&nbsp;&euro;/t, pour s&rsquo;afficher &agrave; 232&nbsp;&euro;/t. Les prix fran&ccedil;ais sont entrain&eacute;s dans la spirale baissi&egrave;re des march&eacute;s mondiaux, en particulier &agrave; cause de la pression exerc&eacute;e par les ma&iuml;s br&eacute;siliens. En effet, l&rsquo;importante r&eacute;colte <em>Safrinha</em> pr&eacute;vue &agrave; partir de la fin juin sera enfin disponible &agrave; l&rsquo;exportation. En outre, les prix ukrainiens continuent de peser sur le march&eacute; europ&eacute;en, et ce, malgr&eacute; les interdictions d&rsquo;importations en provenance de ce pays impos&eacute;es par les pays d&rsquo;Europe de l&rsquo;Est. En ce qui concerne la demande, la faiblesse de la croissance et l&rsquo;inflation affectent &eacute;galement les prix, tandis que les cours du bl&eacute; font aussi pression sur ceux du ma&iuml;s.</p><h2><strong>La r&eacute;colte br&eacute;silienne p&egrave;se sur les prix</strong></h2><p>La r&eacute;colte <em>Safrinha</em> (2<sup>&egrave;me</sup> r&eacute;colte) arrive &agrave; grands pas au Br&eacute;sil avec des pr&eacute;visions de production records. Le dernier rapport de la CONAB pr&eacute;voit une production br&eacute;silienne totale de 125,5&nbsp;millions de tonnes. Malgr&eacute; cela, il existe toujours une forte tension chez les principaux exportateurs. C&rsquo;est le cas notamment en Argentine, o&ugrave; la s&eacute;cheresse historique au cours de la campagne, a affect&eacute; fortement son potentiel de production. Toutefois, les disponibilit&eacute;s br&eacute;siliennes devraient en partie compenser les pertes de ce pays. Aux USA, la progression des semis de la campagne 2023/24 est suivie de pr&egrave;s. En date du 14 mai, 65&nbsp;% de la surface de ma&iuml;s &eacute;tait sem&eacute;e contre 59&nbsp;% en moyenne quinquennale. La s&eacute;cheresse sur la &laquo;&nbsp;<em>Corn Belt</em>&nbsp;&raquo; commence aussi &agrave; inqui&eacute;ter les op&eacute;rateurs, mais la campagne de ma&iuml;s ne fait que commencer aux &Eacute;tats-Unis. Les exportations, quant &agrave; elles, restent peu dynamiques aux USA avec notamment des annulations de vente vers la Chine ces derni&egrave;res semaines. En outre, la demande mondiale reste faible, en particulier celle du secteur animal. N&eacute;anmoins, la pr&eacute;occupation autour de la prolongation du corridor maritime reste de mise et les prix pourraient augmenter en cas de non-renouvellement.</p><h2><strong>Le bilan europ&eacute;en de ma&iuml;s toujours &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre</strong></h2><p>Le bilan de ma&iuml;s de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne (UE) pour la campagne 2022/23 est toujours pr&eacute;vu &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre. Toutefois, les perspectives de stocks diminuent par rapport aux attentes en raison du rebond des exportations, particuli&egrave;rement depuis les pays du bassin de la mer Noire. Finalement, apr&egrave;s une r&eacute;colte 2022 catastrophique &agrave; cause des conditions s&egrave;ches de l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier, le ralentissement &eacute;conomique et l&rsquo;inflation sont venus comprimer la consommation. La baisse la plus marqu&eacute;e concerne le secteur animal. En effet, la chute de la production coupl&eacute;e &agrave; la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res ont fortement impact&eacute; la demande animale. Du c&ocirc;t&eacute; de la demande industrielle, la fili&egrave;re amidonni&egrave;re montre toujours des signes de ralentissement, mais qui semblent s&rsquo;estomper selon les derni&egrave;res donn&eacute;es de FranceAgriMer du mois de f&eacute;vrier. Enfin, l&rsquo;am&eacute;lioration des marges pour les &eacute;thanoliers gr&acirc;ce &agrave; la baisse des prix favorise un regain d&rsquo;activit&eacute;, et donc de la consommation de ma&iuml;s. L&rsquo;&eacute;quilibre du bilan europ&eacute;en est permis gr&acirc;ce aux fortes importations depuis les pays tiers (principalement d&rsquo;Ukraine et du Br&eacute;sil). L&rsquo;arriv&eacute;e de ma&iuml;s ukrainiens en transit par voie terrestre et par le corridor maritime continue d&rsquo;alimenter les principaux pays importateurs de l&rsquo;UE. Cependant, l&rsquo;avenir du corridor maritime depuis l&rsquo;Ukraine reste tr&egrave;s incertain, alors qu&rsquo;il prend fin th&eacute;oriquement dans 2 jours.</p>


La pression exercée par la récolte brésilienne à venir et une demande bridée en raison de l’inflation fait baisser les prix

Le marché compte sur l’arrivée des maïs brésiliens dans quelques semaines

<p>Con&ccedil;u sur plus de&nbsp;<strong>40 hectares</strong>&nbsp;<strong>comme une v&eacute;ritable exploitation agricole</strong>, ce rendez-vous permet aux visiteurs de&nbsp;<strong>d&eacute;couvrir et d&rsquo;essayer les mat&eacute;riels et produits de 160 marques exposantes en conditions r&eacute;elles d&rsquo;utilisation</strong>.</p><p>Son objectif est de&nbsp;<strong>r&eacute;pondre &agrave; toutes les questions que se posent les &eacute;leveurs sur l&rsquo;herbe et les cultures fourrag&egrave;res</strong>, de la graine jusqu&rsquo;&agrave; leur valorisation dans la ration.</p><p>En plus des marques exposantes, des experts ind&eacute;pendants dispensent des&nbsp;<strong>conseils 100% utiles lors de conf&eacute;rences et d&rsquo;ateliers techniques&nbsp;</strong>en conditions r&eacute;elles.</p><p>tarifs :</p><p><em><strong>10&euro;</strong>&nbsp;par personne</em><br><em>pour toute inscription sur place</em></p><p><em><strong>5&euro;</strong>&nbsp;par personne</em><br><em>pour toute inscription en ligne</em></p><p><em>Tarif &eacute;tudiant</em><br><em><strong>5&euro;</strong>&nbsp;sur place</em><br><em>sur pr&eacute;sentation d&rsquo;une carte &eacute;tudiante</em></p>


Salon de l’herbe et des fourrages

<p>Expobiogaz, le salon national du&nbsp;<strong>gaz renouvelable</strong>,&nbsp;un rendez-vous de r&eacute;f&eacute;rence en France traitant l'ensemble des&nbsp;<strong>solutions pour la production et la valorisation&nbsp;</strong>du gaz renouvelable :</p>


[Salon]  Expobiogaz

<p><strong>1<sup>er</sup>&nbsp;salon agricole au nord de Paris, Terres en f&ecirc;te,&nbsp;&nbsp;est LE rendez-vous agricole des Hauts-de-France !</strong><br>V&eacute;ritable vitrine de l&rsquo;agriculture, le salon r&eacute;unit plus de 500 exposants et accueille pr&egrave;s de 70 000 visiteurs &agrave; chaque nouvelle &eacute;dition. Venez d&eacute;couvrir toute la richesse de l&rsquo;agriculture r&eacute;gionale et ceux qui la cultivent.</p><p>Tarif :</p><p><strong>Entr&eacute;e simple :</strong>&nbsp;7 euros<br><strong>Entr&eacute;e gratuite</strong>&nbsp;: pour &ndash; 12 ans&nbsp;</p>


[Salon] Terre en Fête

Le guide de la transmission en agriculture

Voir le guide

Guide pratique

Décapitalisation bovine : et ça continue, encore et encore

« Sans filet contre la mouche asiatique, la cerise de Céret est condamnée »

En bio depuis 1967 : « Tout va bien »

Décapitalisation bovine : panser l’avant-2030, penser l’après-2030

<p>Quels sont les points communs des vari&eacute;t&eacute;s Flor&eacute;al, Vidoc et Voltis&nbsp;? Ce sont trois vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes au mildiou et &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium, issues du programme du programme ResDur (r&eacute;sistance durable) et inscrites au catalogue officiel fran&ccedil;ais en 2018. Mais pas seulement&nbsp;: elles se classent parmi les plus sensibles &agrave; la s&eacute;cheresse. C&rsquo;est ce qui ressort d&rsquo;une r&eacute;alis&eacute;e par des scientifiques de l&rsquo;universit&eacute; de Bordeaux et de l&rsquo;INRAE qui, pour la premi&egrave;re fois, ont pu caract&eacute;riser la r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse de l'appareil vasculaire de la vigne, plus pr&eacute;cis&eacute;ment des 30 c&eacute;pages les plus cultiv&eacute;s dans le monde.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
</aside>
<p>La mesure a &eacute;t&eacute; rendue possible gr&acirc;ce au M&eacute;gacavitron, un appareil prototype disponible au sein de la plateforme scientifique Ph&eacute;nobois du campus bordelais. &laquo;&nbsp;<em>Si ces vari&eacute;t&eacute;s ont &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;tiquement am&eacute;lior&eacute;es pour r&eacute;duire consid&eacute;rablement leur vuln&eacute;rabilit&eacute; aux maladies, cette &eacute;tude d&eacute;montre le besoin d&rsquo;utiliser une approche int&eacute;gr&eacute;e et multifactorielle de la recherche dans le domaine, en &eacute;tudiant la r&eacute;sistance phytopathologique conjointement &agrave; la r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse ou au gel tardif&nbsp;</em>&raquo;, indique l&rsquo;INRAE dans un communiqu&eacute;.</p><h2>L'ugni blanc et le chardonnay parmi les plus vuln&eacute;rables</h2><p>L&rsquo;objectif de l&rsquo;&eacute;tude &eacute;tait d&rsquo;identifier les c&eacute;pages et les r&eacute;gions viticoles les plus &agrave; risque vis-&agrave;-vis de la s&eacute;cheresse. Au sein des c&eacute;pages traditionnels, l'ugni blanc et le chardonnay figurent parmi les plus vuln&eacute;rables, tandis que le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon se classent parmi les plus r&eacute;sistants.&nbsp;Les r&eacute;gions viticoles potentiellement les plus &agrave; risque n'ont pas n&eacute;cessairement des climats arides, mais portent plut&ocirc;t une proportion importante de vari&eacute;t&eacute;s vuln&eacute;rables, pointe l&rsquo;&eacute;tude, citant l&rsquo;exemple du Cognac.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-faciliter-les-transitons-l-inao-assouplit-un-peu-les-cahiers-des-charges-des-aop-viticoles" target="_blank" title="">Pour faciliter les transitons, l&rsquo;INAO assouplit (un peu) les cahiers des charges des AOP viticoles</a>
</aside>
<p>Les r&eacute;sultats de&nbsp;l&rsquo;&eacute;tude pourraient contrarier le d&eacute;veloppement des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistances au mildiou et &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium, au nombre d&rsquo;une quarantaine inscrite actuellement au catalogue europ&eacute;en. En France, une vingtaine d&rsquo;IGP ont int&eacute;gr&eacute; &agrave; leur cahier des charges de telles vari&eacute;t&eacute;s, qui permettent de r&eacute;duire de 80% &agrave; 90% l&rsquo;usage de fongicides.</p><p>S&rsquo;agissant des AOP, la directive dite VIFA (vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &agrave; fin d&rsquo;adaptation) permet aux Organisations de d&eacute;fense et de gestion (ODG) d&rsquo;int&eacute;grer des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes aux maladies et/ou adapt&eacute;es aux &eacute;volutions climatiques dans la limite de 5% de l&rsquo;enc&eacute;pagement de l&rsquo;exploitation et de 10% des assemblages.</p>


Une étude de l’INRAE indique que les variétés hybrides résistantes aux maladies figurent parmi les plus vulnérables à la sécheresse, démontrant la nécessité d’une « approche intégrée et multifactorielle de la recherche ».

Résister à la sécheresse ou au mildiou : la vigne devra choisir

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le rateau soleil (1948), l&rsquo;&eacute;pandeur d&rsquo;engrais &agrave; un disque (1958), la dent de faneuse en forme de crochet (1965), la herse rotative Lelyterra (1968), le lamier de faucheuse modulaire (1983) puis, en 1992, l&rsquo;atterrissage sur la plan&egrave;te laiti&egrave;re de l&rsquo;Astronaut, le premier robot de traite qui branchera ses premi&egrave;res vaches quelque part en Mayenne en 1995. 75 ans plus tard et quelque 42.000 Astronaut trayant chaque jour plus de 2 millions de vaches dans le monde entier, le constructeur n&eacute;erlandais se projette dans la ferme laiti&egrave;re-type de 2035.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/7/5/5575788-1-fre-FR/5796bfd8e184-sphere-jpg" alt="Le syst&egrave;me Sphere permet de capturer et de valoriser 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent" height="1266" width="2258" /><figcaption>Le syst&egrave;me Sphere permet de capturer et de valoriser 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lely entend &oelig;uvrer dans cinq directions que sont la protection de l&rsquo;environnement, le revenu des &eacute;leveurs, la reconnexion avec les consommateurs, l&rsquo;am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal et l&rsquo;&eacute;laboration de produits laitiers offrant tous les gages de qualit&eacute; nutritionnelle et de durabilit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/7/5/5575782-1-fre-FR/78a3e5c0ea31-exos-jpg" alt="L&rsquo;automotrice autonome exos assure la fauche et l&rsquo;affouragement &agrave; l&rsquo;auge des troupeaux, en interaction avec le robot d&rsquo;alimentation Vector" height="1180" width="2244" /><figcaption>L&rsquo;automotrice autonome exos assure la fauche et l&rsquo;affouragement &agrave; l&rsquo;auge des troupeaux, en interaction avec le robot d&rsquo;alimentation Vector</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;j&agrave; fortement engag&eacute; dans la robotisation, avec ses robots de traite Astronaut, son robot d&rsquo;alimentation Vector, son repousse-fourrages Juno ou encore son aspirateur de lisier Discovery, Lely a &eacute;largi son spectre en pr&eacute;sentant en 2020 un prototype d&rsquo;autochargeuse autonome. Baptis&eacute;e Exos, la machine assure la fauche d&rsquo;herbe puis sa distribution &agrave; l&rsquo;auge. Dans la foul&eacute;e, le constructeur pr&eacute;sentait avec Sphere un syst&egrave;me permettant de capturer 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniaque en b&acirc;timent, avant de les convertir en nitrate ou en sulfate d&rsquo;ammonium.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/7/5/5575785-1-fre-FR/22437425635f-orbiter-jpg" alt="Le constructeur associe aux robots de traite Astronaut l&rsquo;unit&eacute; de conditionnement automatique Orbiter, op&eacute;rationnelle 24 heures sur 24" height="1130" width="2582" /><figcaption>Le constructeur associe aux robots de traite Astronaut l&rsquo;unit&eacute; de conditionnement automatique Orbiter, op&eacute;rationnelle 24 heures sur 24</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">C&ocirc;t&eacute; valorisation et reconnexion avec les consommateurs, Lely a d&eacute;velopp&eacute; avec Orbiter un concept de laiterie permettant de r&eacute;aliser la vente directe, avec toutes les normes d&rsquo;hygi&egrave;ne et de tra&ccedil;abilit&eacute;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Plateforme Horizon</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2020, Lely constructeur pr&eacute;sentait avec Lely Horizon, une nouvelle plateforme d&rsquo;analyse des donn&eacute;es et de gestion. Objectif&nbsp;: renforcer l&rsquo;automatisation de l&rsquo;&eacute;levage laitier, en connectant les donn&eacute;es de l&rsquo;ensemble des &eacute;quipements et des partenaires de l&rsquo;&eacute;levage en un seul et m&ecirc;me syst&egrave;me de gestion. L&rsquo;outil se veut une v&eacute;ritable plateforme d&rsquo;aide &agrave; la prise de d&eacute;cision, sur la base d&rsquo;analyses de donn&eacute;es, de connaissances et de conseils proactifs en vue de faciliter la vie de l&rsquo;&eacute;leveur, de favoriser la sant&eacute; du troupeau et d&rsquo;am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/8/5/5575812-1-fre-FR/df4f916f597e-horizon-jpg" alt="La plateforme Horizon permet de centraliser les donn&eacute;es internes et externes &agrave; l&rsquo;&eacute;levage" height="1346" width="2102" /><figcaption>La plateforme Horizon permet de centraliser les donn&eacute;es internes et externes &agrave; l&rsquo;&eacute;levage</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;positaire de 1600 brevets, Lely investit &nbsp;chaque ann&eacute;e 7% de son chiffre d&rsquo;affaires dans l&rsquo;innovation. &nbsp;Employant 2100 salari&eacute;s, l&rsquo;entreprise a r&eacute;alis&eacute; en 2022 un chiffre d&rsquo;affaires de 611 millions d&rsquo;euros.</p>


Le constructeur des robots Astronaut, Vector et Juno entend façonner un élevage laitier modèle à l’horizon 2035, en agissant sur cinq leviers que sont la protection de l’environnement, le revenu des éleveurs, la reconnexion avec les consommateurs, l’amélioration du bien-être animal et l’élaboration de produits laitiers offrant tous les gages de qualité nutritionnelle et de durabilité.

Lely, 75 ans et cinq mamelles

<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Y9SFIxKD3Q4?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
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Conjoncture Laitière, mai 2023 : La production laitière continue de diminuer en France !

<p>La hausse du prix du porc dans le nord de l&rsquo;Europe n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; renouvel&eacute;e la semaine derni&egrave;re malgr&eacute; un niveau des offres particuli&egrave;rement bas. <strong>L&rsquo;Allemagne</strong>, march&eacute; directeur, a reconduit sa r&eacute;f&eacute;rence officielle car, bien que les porcs soient commercialis&eacute;s rapidement, la hausse de 5 centimes intervenue pr&eacute;c&eacute;demment, n&rsquo;a pu &ecirc;tre compl&egrave;tement r&eacute;percut&eacute;e sur toutes les d&eacute;coupes en dehors les pi&egrave;ces destin&eacute;es au barbecue. D&rsquo;autre part, les abattoirs ont argu&eacute; de la perte successive de jours d&rsquo;activit&eacute; entre le Lundi de la Pentec&ocirc;te et le jeudi 8 juin prochain, F&ecirc;te Dieu dans les L&auml;nder catholiques.</p><p>Malgr&eacute; des situations de march&eacute; plut&ocirc;t favorables, les pays voisins ont suivi la tendance allemande. C&rsquo;est le cas de <strong>l&rsquo;Autriche</strong> qui rapporte une offre inf&eacute;rieure de 15% &agrave; celle de l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, le cours est &eacute;galement reconduit &agrave; la veille du f&eacute;ri&eacute; du 8 juin. La Belgique fait &eacute;tat d&rsquo;un march&eacute; faiblement approvisionn&eacute; pour une demande tr&egrave;s satisfaisante ce qui a permis au cours de reprendre 1 cent du kg vif. De nombreux porcelets ont &eacute;t&eacute; export&eacute;s cette ann&eacute;e vers l&rsquo;Espagne et l&rsquo;offre &agrave; venir de porcs charcutiers devrait s&rsquo;en trouver diminu&eacute;e.</p><p><strong>Au Danemark, </strong>apr&egrave;s les hausses du mois d&rsquo;avril, le prix d&rsquo;acompte de Danish Crown est demeur&eacute; parfaitement stable durant le mois de mai. Sur les 4 premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e, les abattages danois enregistrent une baisse de 16,5%, soit plus de 1 million de porcs de moins qu&rsquo;en 2022 sur la m&ecirc;me p&eacute;riode.</p><p><strong>En Espagne</strong>, aucun changement de situation n&rsquo;est apport&eacute;. La position de leader du prix fix&eacute; &agrave; Mercolleida rend compliqu&eacute; tout changement de tendance. Les offres sont peu suffisantes pour envisager une baisse du prix du porc et son niveau &eacute;lev&eacute; constitue un frein dans le d&eacute;veloppement des ventes &agrave; l&rsquo;export face &agrave; des viandes concurrentes aux tarifs bien plus attractifs. Pour trouver un &eacute;quilibre et s&rsquo;adapter &agrave; l&rsquo;offre, certains abattoirs choisissent de r&eacute;duire leur activit&eacute; sur 4 jours. Pour compenser la faiblesse de l&rsquo;offre, les &eacute;leveurs commercialisent des porcs plus lourds si bien que les poids moyens sont record et surpassent actuellement de 3 kilos les m&ecirc;mes r&eacute;f&eacute;rences de l&rsquo;an pass&eacute;</p><p><strong>Aux Etats-Unis,</strong> le prix du porc repart &agrave; la baisse. Les abattages sont sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de l&rsquo;an pass&eacute;, ce qui peut s'expliquer en partie par le fait que les producteurs commercialisent les porcs plus rapidement qu'ils ne le faisaient il y a un an. La preuve en est la forte baisse du poids des carcasses de porcs. Pour l'instant, selon les analystes US, &laquo; la faiblesse persistante du march&eacute; du porc refl&egrave;te le ralentissement des ventes de la viande d&ucirc; aux prix &eacute;lev&eacute;s ainsi que la sp&eacute;culation de la part des acheteurs selon laquelle les stocks de porc resteront abondants tout au long des mois d'&eacute;t&eacute; &raquo;. En effet, la mise en application de la Proposition 12 d&eacute;but juillet, (loi californienne qui exige que la viande de porc vendue dans l&rsquo;Etat provienne d&rsquo;&eacute;levages dont les truies disposent d&rsquo;un espace d&rsquo;au moins 2,2 m&sup2; (ce qui n&rsquo;est pas le cas pour nombre d&rsquo;&eacute;levages am&eacute;ricains)), pourrait rendre disponible des quantit&eacute;s suppl&eacute;mentaires de viande de porc non conforme. D&rsquo;autre part, les d&eacute;taillants de Californie vont certainement tenter de r&eacute;duire rapidement avant d&eacute;but juillet leurs stocks de viande non conforme.</p><p><strong>En Chine, </strong>le prix moyen du porc se maintient autour de 14,35 CNY (1,89 euro). Selon l'agence Reuters, citant le minist&egrave;re chinois de l'agriculture, le cheptel de truies s'&eacute;levait &agrave; 42,8 millions de t&ecirc;tes &agrave; la fin du mois d'avril, soit une baisse de 0,5 % par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent, mais une augmentation de 2,6 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente</p><h4 style="text-align:center;">MPB : cours en hausse de 0,2 centime &agrave; 2,155 euros</h4><p>A peine la longue s&eacute;rie des f&eacute;ri&eacute;s de mai s&rsquo;est-elle achev&eacute;e que le cours du porc au MPB conna&icirc;t une hausse symbolique de 0,2 centime &agrave; 2,155 euros. Il est vrai que les abattages de la semaine pr&eacute;c&eacute;dant le week-end de la Pentec&ocirc;te ont &eacute;t&eacute; parmi les plus &eacute;lev&eacute;s de cette ann&eacute;e 2023 &agrave; pr&egrave;s de 374 000 porcs abattus pour r&eacute;pondre &agrave; la demande de ce long week-end ensoleill&eacute;. Malgr&eacute; la pr&eacute;sence de ces 4 f&eacute;ri&eacute;s en 5 semaines, les reports d&rsquo;abattage ne sont pas l&eacute;gion et la fluidit&eacute; dans les &eacute;levages ne devrait pas &ecirc;tre longue &agrave; revenir. L&rsquo;activit&eacute; de cette semaine de la Pentec&ocirc;te s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 314 798 porcs, et les poids enregistrent d&eacute;j&agrave; une baisse de 110 g &agrave; 96,8 kilos, mais sup&eacute;rieur malgr&eacute; tout de 1,8 kilo &agrave; la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Le retour &agrave; des semaines &agrave; 5 jours d&rsquo;activit&eacute; associ&eacute; &agrave; la baisse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre devrait permettre un rapide all&egrave;gement des poids moyens.</p><p><strong><a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth2223.pdf" target="_blank" title="">LIRE LA NOTE COMPLETE</a></strong></p>


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