Le mouvement de hausse en France se poursuit, avec des prix qui se rapprochent de leurs plus hauts niveaux depuis 13 mois, en s'échangeant à 1,882 €/kgc sur le Marché du Porc Français. L'élan haussier reste porté par la baisse des volumes de production liée au recul du nombre d'animaux abattus et du poids moyen des carcasses, comme le confirment les chiffres de la zone Uniporc. La hausse des prix en cette période de rentrée est suivie avec le plus grand intérêt, la saisonnalité étant rarement favorable à la bonne tenue des cours ces dernières années. Cette progression des prix en France n'est toutefois guère suivie sur les autres places européennes, où les cours sont le plus souvent reconduits ou n'affichent qu'une très légère hausse par rapport à la semaine précédente. L'écart actuel entre le marché français et les prix allemands et espagnols demeure un élément majeur à surveiller, au risque de pénaliser ou de freiner la dynamique actuelle.

France

Nouvelle hausse

Hier, le prix du blé meunier Euronext sur son échéance Décembre 2026 s'est d'abord raffermi jusque 253,25 €/t, avant de finalement clôturer en baisse à 247.25 €/t. Le premier élan de fermeté était initié par l'absence prolongée de solutions diplomatiques pour reprendre les exportations de céréales au départ des ports russes et ukrainiens de la mer Noire. Cependant, cet élan s'est essoufflé et les cours n'ont finalement pas cassé leur résistance de 250 €/t. Il faut dire que le Président ukrainien ne ferme pas totalement la porte à une solution diplomatique, son annonce d'hier suggérant que le rôle d'intermédiaire des Etats-Unis dans les négociations apporte des idées en vue d'un possible accord. Toutefois, rien n'est encore fait. Les grands importateurs sont tout autant plongés dans le flou. L'Arabie Saoudite annulait lundi son appel d'offres pour acheter plus de 500 000 t de blé meunier, tandis que le Pakistan revient pour sa part aux achats en lançant un appel d'offres pour acheter 750 000 t de blé meunier pour une livraison sur la période 11-30 octobre. La compétitivité des différents exportateurs, dont la France, sera sous étroite surveillance. <br />
Enfin, 86 % des surfaces de blé de printemps aux Etats-Unis sont désormais récoltées.

Blé tendre

Appel d'offres du Pakistan

Les tensions géopolitiques demeurent un facteur de soutien important pour le complexe céréalier. Le Président ukrainien annonce que les dernières discussions avec les Etats-Unis comme intermédiaire ont apporté des "idées décentes" dans l'optique de trouver une solution diplomatique au conflit entre les deux pays de la mer Noire. Ces annonces et contre-annonces contribuent aussi fortement à la volatilité du complexe céréalier, dont l'amplitude entre les plus hauts et plus bas traités en cours de journée est très élevée. <br />
Cependant, rien n'est encore fait et les exportations de céréales au départ de leurs ports respectifs de la mer Noire sont actuellement au point mort. Dans ce contexte, les autres exportateurs pourraient profiter de tout report de la demande internationale. En France, la prime portuaire en rendu Rouen se maintient pour l'instant aux alentours de -18 €/t par rapport au blé Euronext Décembre 2026 pour une livraison sur la période octobre/décembre.  

Orge mouture

L'incertitude géopolitique persiste

La volatilité demeure sur le complexe céréalier, avec de nouveau une très forte amplitude entre les plus hauts et plus bas traités sur le marché du blé meunier Euronext. Il faut dire que l'incertitude géopolitique alimente cette forte volatilité. Dans ce contexte, le prix de l'orge de brasserie d'hiver fob Creil évolue dans le sillage de l'orge fourragère, pour laquelle les exportateurs surveillent les opportunités de vente au vu de l'absence à l'export qui se prolonge des origines russes et ukrainiennes. De son côté, le prix de l'orge de brasserie de printemps évolue désormais avec une prime de seulement 10€/t sur celui de l'orge de brasserie d'hiver. La demande de l'aval de la filière européenne reste pour le moment limitée.

Orge brassicole de printemps

Forte volatilité du complexe céréalier

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