Cap&rsquo;C revient pour une deuxi&egrave;me &eacute;dition de &laquo; Mon Week-end en Champagne &raquo; le week-end du 31 juillet et 1er aout prochains.L&rsquo;ensemble des territoires de la C&ocirc;te des Bar, Montgueux et Villenauxe-la-Grande seront mis &agrave; l&rsquo;honneur.Les caves participantes &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration proposeront une diversit&eacute; d&rsquo;offres oenotouristiques aux visiteurs. Du classique avec des d&eacute;gustations, visites de maisons de champagne ou des accords mets et vins, de l&rsquo;inattendu avec des d&eacute;couvertes du tirage, des concerts de trompe de chasse et m&ecirc;me du surprenant avec du th&eacute;&acirc;tre dans les vignes et des survols du vignoble en avion, il y en aura pour tous les gouts.La simplicit&eacute;, le partage et la convivialit&eacute; seront mis &agrave; l&rsquo;honneur lors de cette journ&eacute;e. Les viticulteurs passionn&eacute;s vous feront profiter de leur savoir-faire unique.A l&rsquo;occasion de cette nouvelle &eacute;dition, Cap&rsquo;C (association porteuse du projet) propose une nouvelle exp&eacute;rience qui va plonger le visiteur au centre des caves : la mise en place d&rsquo;un circuit sur l&rsquo;application &laquo; IDVizit &raquo; sur laquelle sera disponible une carte interactive avec la localisation des caves mais aussi un jeu-concours avec des questions sur les diff&eacute;rentes vall&eacute;es et secteurs de l&rsquo;Aube en Champagne : plusieurs lots &agrave; la cl&eacute; pour les gagnants ! &laquo; Mon Week-end en Champagne &raquo; sera 100% connect&eacute;.Rendez-vous d&egrave;s maintenant sur notre site web ou sur nos r&eacute;seaux sociaux pour vous renseigner sur les programmations de nos caves partenaires. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; r&eacute;server aupr&egrave;s des caves pour une meilleure exp&eacute;rience !L'abus d'alcool est dangereux pour la sant&eacute;, &agrave; consommer avec mod&eacute;ration.

Mon Week-End en Champagne - 2ème édition

Du 21 au 22 ao&ucirc;t 2021 sur la Commune de Blanzay, venez nombreux participer &agrave; la 17&egrave;me F&ecirc;te de la Terre, au Comice de Civray et la F&ecirc;te des Bl&eacute;s du Vieux Cormenier sur un m&ecirc;me week-end.&nbsp;De nombreuses animations sont aux programmes : Courses (dont nocturnes) de Moissonneuses-Batteuses, voitures&nbsp;traine-Cul, Des d&eacute;monstrations, pr&eacute;sentations et concours d'animaux (dont concours r&eacute;gional Limousin).Cette ann&eacute;e, lors de cet &eacute;v&egrave;nement se d&eacute;rouleront&nbsp;aussi le concours d&eacute;partemental de Labour et la Finale R&eacute;gionale de Labour.&nbsp;De nombreux partenaires seront pr&eacute;sents.&nbsp;Sur place, restauration possible avec cochon &agrave; la broche.&nbsp; Feu d'artifice et soir&eacute;e&nbsp;ann&eacute;e 80 le samedi 21 ao&ucirc;t.&nbsp;Entr&eacute;e : 1 &euro;/adulte.&nbsp;&nbsp;

17ème Fête de la Terre et Fête des Blés du Vieux Cormenier

Vous &ecirc;tes passionn&eacute; de miniatures agricoles? Rendez-vous le 29 ao&ucirc;t&nbsp; 2021 pour le 28&egrave;me salon europ&eacute;en des jouets et miniatures agricoles.Exposition de dioramas, bourse d'&eacute;change, ventes pour les particuliers et professionnels. Nouveau&nbsp; :Travaux Publics exposition et vente.&nbsp;Ouverture le 29 ao&ucirc;t&nbsp;&nbsp;de 9h&nbsp;&agrave; 16h30. Entr&eacute;e : 5 euros ; gratuit pour les moins de 12 ansR&eacute;servation exposants&nbsp; 02 43 46 87 27 (soir)&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/8/3/4033810-1-fre-FR/CHARTRES.png" alt="" height="584" width="422" /><figcaption>28e salon europ&eacute;en jouets et miniatures</figcaption></figure>

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[Salon] 28ème salon européen des jouets et miniatures agricoles à Chartres

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Nouveaux fourrages (3/4) : « Le kernza, une céréale pérenne et mixte... enfin peut-être »

Avec un solde annuel moyen de 5,6 milliards d'euros (Md&euro;) sur la p&eacute;riode 2015-2019, les c&eacute;r&eacute;ales fran&ccedil;aises demeurent une valeur s&ucirc;re de la balance commerciale agricole et agroalimentaire, se pla&ccedil;ant au deuxi&egrave;me rang derri&egrave;re les vins et spiritueux (11,4 Md&euro; sur la m&ecirc;me p&eacute;riode) et devant le lait et les produits laitiers (3,5 Md&euro;). Cependant, dans un march&eacute; qui voit la production et la consommation mondiales de c&eacute;r&eacute;ales s&rsquo;accro&icirc;tre, doubl&eacute;e d&rsquo;une internationalisation croissante des march&eacute;s, la France voit ses positions commerciales s&rsquo;&eacute;roder au fil des ans. Selon FranceAgriMer, entre 2010 et 2019, la France a abandonn&eacute; 31% de part de march&eacute; &agrave; l&rsquo;export en c&eacute;r&eacute;ales.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/radiographie-de-la-non-competitivite-de-la-ferme-et-usine-france" target="_blank" title="">Radiographie de la (non) comp&eacute;titivit&eacute; de la ferme (et usine) France</a>
</aside>
A la demande du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, FranceAgriMer a &eacute;t&eacute; mandat&eacute; pour caract&eacute;riser et comprendre la d&eacute;gradation du solde commercial au cours de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e, en d&eacute;cryptant les processus &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre pour dix fili&egrave;res distinctes. S&rsquo;agissant des c&eacute;r&eacute;ales, FranceAgriMer s&rsquo;est focalis&eacute; sur le bl&eacute; tendre, l&rsquo;orge et le ma&iuml;s, tant au niveau des produits bruts que des produits de premi&egrave;re transformation (farine, malt) et de seconde transformation (p&acirc;tes, pains, biscuits...), en int&eacute;grant les semences mais en excluant l&rsquo;&eacute;thanol et l&rsquo;alimentation animale.Les principaux constats et propositions qui suivent &eacute;manent d&rsquo;un groupe de travail constitu&eacute; de repr&eacute;sentants d&rsquo;Interc&eacute;r&eacute;ales, de Semae, de l&rsquo;AGPB, de l&rsquo;AGPM, de la Coop&eacute;ration Agricole, des groupes InVivo, et Soufflet, de la FNA, du SNIA, des Malteurs de France, du SNPAA, de l&rsquo;USIPA, de France Export C&eacute;r&eacute;ales, d&rsquo;Arvalis-Institut du v&eacute;g&eacute;tal, des Brasseurs de France, du Cfsi-Sifpaf, du Synacomex, d&rsquo;Alliance 7 et de la Feb.<h2>Surco&ucirc;ts et handicaps de production</h2>Le potentiel de production influence directement la capacit&eacute; &agrave; l'export des entreprises fran&ccedil;aises. Alors que les rendements sont en croissance dans les pays concurrents, les rendements fran&ccedil;ais stagnent. La comp&eacute;titivit&eacute; est entam&eacute;e par des co&ucirc;ts de production orient&eacute;e &agrave; la hausse, aux multiples causes&nbsp;: acc&egrave;s contraint &agrave; certains itin&eacute;raires ou mati&egrave;res actives (RPD, interdiction des 3R, s&eacute;paration conseil vente, rar&eacute;faction des traitements phytosanitaires induisant un co&ucirc;t de m&eacute;canisation sup&eacute;rieur, prix des produits de biocontr&ocirc;le &eacute;lev&eacute;s), taille des exploitations insuffisante, charges de m&eacute;canisation &eacute;lev&eacute;es, SAU en baisse, prix des engrais azot&eacute;s nettement sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de nos concurrents hors UE, menace qui p&egrave;se sur le prix des engrais phosphat&eacute;s et durcissement de la r&egrave;glementation cadmium par rapport &agrave; nos concurrents hors UE, co&ucirc;t assurantiel pour faire face aux al&eacute;as climatiques. En revanche, le co&ucirc;t de l'&eacute;nergie est moindre par rapport aux concurrents.<h2>R&eacute;glementation p&eacute;nalisante</h2>Les professionnels estiment que les grandes cultures sont impact&eacute;es par les mesures de verdissement qui risquent de se renforcer dans le cadre de la nouvelle Pac (impact sur les surfaces et sur le potentiel de production / obligations de rotations).Autre r&egrave;glement communautaire mis en cause&nbsp;: celui portant sur les mycotoxines qui pourrait d&eacute;valoriser une partie de la production fran&ccedil;aise de bl&eacute; dur. S&rsquo;agissant des accords de libre-&eacute;change, le Mercosur et le Ceta sont jug&eacute;s comme in&eacute;quitables. Dans le domaine des semences, le Brexit pourrait ouvrir la voie aux NBT au Royaume-Uni.Le contexte r&eacute;glementaire national est point&eacute; du doigt pour sa propension &agrave; la sur-r&eacute;glementation et la sur-transposition, face &agrave; des pays aux r&eacute;glementations tr&egrave;s diff&eacute;rentes et aux mod&egrave;les productifs particuli&egrave;rement tourn&eacute;s vers l&rsquo;exportation. Certaines productions OGM entrent en concurrence directe avec les productions fran&ccedil;aises.L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, les Zones de non traitement (ZNT) et plus largement les contraintes entourant l&rsquo;usage des produits phytosanitaires et des engrais sont jug&eacute;s n&eacute;gativement.<h2>La d&eacute;flation plus forte que la d&eacute;marcation</h2>Si les acteurs louent la strat&eacute;gie volontaire de valorisation de l&rsquo;origine et d&rsquo;adaptation aux attentes des consommateurs, ils estiment que la rentabilit&eacute; n&rsquo;est pas au rendez-vous, du fait de la d&eacute;flation structurelle g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par la guerre des prix et d&eacute;flation structurelle des produits en GMS. Il en r&eacute;sulte des balances commerciales structurellement d&eacute;ficitaires (recherche syst&eacute;matique d'un prix toujours plus bas et proc&eacute;dures d'appels d'offres europ&eacute;ens), une d&eacute;gradation r&eacute;currente des marges et une baisse des investissements pourtant n&eacute;cessaires pour innover, adapter les produits aux nouveaux enjeux soci&eacute;taux et/ou exporter.La course aux volumes et les strat&eacute;gies prix et marques de distributeurs ne favorisent pas la valorisation des produits transform&eacute;s (pastiers/semouliers) tandis que les relations contractuelles distributeurs-fournisseurs ne sont pas toujours &eacute;quilibr&eacute;es et fragilisent l'ensemble des entreprises et de la fili&egrave;re.<h2>Les prot&eacute;ines au d&eacute;triment des c&eacute;r&eacute;ales</h2>La d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la Pac ne laisse pas beaucoup de place aux investissements des producteurs c&eacute;r&eacute;aliers depuis plusieurs d&eacute;cennies. Les acteurs &eacute;conomiques dressent le m&ecirc;me constat sur les premiers volets du plan de relance national.La strat&eacute;gie &agrave; l'export au niveau national est focalis&eacute;e sur une seule priorit&eacute; politique, l&rsquo;autonomie en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, qui ne prend pas en compte les sp&eacute;cificit&eacute;s de l&rsquo;exportation de c&eacute;r&eacute;ales. Quelle strat&eacute;gie nationale pour les exportations de c&eacute;r&eacute;ales, s&rsquo;interrogent les professionnels, qui d&eacute;plorent une faible diplomatie &eacute;conomique sur les c&eacute;r&eacute;ales.Le r&ocirc;le des pouvoirs publics est primordial dans la cr&eacute;ation et le maintien de conditions favorables &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute; prix et hors prix des productions. Il existe un lien entre la perte de comp&eacute;titivit&eacute; &agrave; l'export et la perm&eacute;abilit&eacute; du march&eacute; national &agrave; l'import. La capacit&eacute; &agrave; exporter suppose d&eacute;j&agrave; d&rsquo;&ecirc;tre solide sur le march&eacute; domestique, avec une ma&icirc;trise des co&ucirc;ts suffisante.<h2>La logistique &agrave; la peine</h2>Les professionnels pointent enfin des lacunes mati&egrave;re de logistique, face &agrave; des concurrents (en ma&iuml;s) qui ont investi massivement (infrastructure portuaire notamment) alors que c&rsquo;&eacute;tait un point fort fran&ccedil;ais. Les capacit&eacute;s portuaires (stockage et les capacit&eacute;s de chargement/d&eacute;chargement), d&eacute;cisifs pour l'exportation de grains, sont actuellement insuffisants pour faire la diff&eacute;rence.La fluidit&eacute; logistique notamment dans les transports massifi&eacute;s est un gage de comp&eacute;titivit&eacute;. L'organisation du fret retour est essentielle pour gagner en point de comp&eacute;titivit&eacute; avec une logistique ferroviaire adapt&eacute;e et planifi&eacute;e comme pour le stockage &agrave; l&rsquo;instar des pays concurrents au sein de l&rsquo;UE.Le co&ucirc;t du dernier kilom&egrave;tre pour arriver en distribution/vente (semoule, brasseurs) devient un frein &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute;.Les contraintes environnementales impos&eacute;es par les centres urbains n&eacute;cessitent des unit&eacute;s de stockage adapt&eacute;s &agrave; l'entr&eacute;e des villes (emprise fonci&egrave;re des plateformes logistiques) pour les produits distribu&eacute;s classiques mais &eacute;galement pour le vrac (pl&eacute;biscit&eacute; par les consommateurs, brasseurs).

Entre 2010 et 2019, la France a abandonné 31% de part de marché à l’export en céréales. La réglementation, les politiques européennes telles que la Pac et les accords de libre-échange, ou encore la logistique sont pointées du doigt. En termes de soutien public, les céréales jalousent les protéines.

Compétitivité des filières (1/10) : les céréales sujettes à l’écrasement

"Des exp&eacute;rimentations en laboratoire sont actuellement men&eacute;es en France pour obtenir un produit de synth&egrave;se formul&eacute; &agrave; partir de la manipulation de cellules de canard et voulant s'apparenter au foie gras", &eacute;crit le Cifog dans un communiqu&eacute; le 26 juillet. "Dans ce contexte, la fili&egrave;re du foie gras de France rappelle que l'appellation foie gras est strictement encadr&eacute;e par une r&eacute;glementation pr&eacute;cise, tant aux niveaux fran&ccedil;ais qu'europ&eacute;en", ajoute-t-elle.Cette appellation n'est "autoris&eacute;e que pour d&eacute;finir un foie issu d'un canard, ou d'une oie, engraiss&eacute; par gavage", poursuit le Cifog. "Il est donc interdit de l'utiliser pour un produit qui n'est pas issu de ce proc&eacute;d&eacute;", insiste l'interprofession.<h2 class="MsoPlainText">Culture cellulaire</h2>Une startup baptis&eacute;e Gourmey travaille depuis deux ans &agrave; reproduire ce met gastronomique en cultivant des cellules de canard en laboratoire. "Il y a un besoin tr&egrave;s fort pour un produit alternatif au foie gras conventionnel, produit controvers&eacute; qui va devoir se r&eacute;inventer", a r&eacute;cemment d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP l'un des fondateurs de Gourmey, Nicolas Morin-Forest. Gr&acirc;ce &agrave; une lev&eacute;e de fonds de 10 millions de dollars, Gourmey va installer d&egrave;s cette ann&eacute;e un atelier de production de 1.000 m2 en plein Paris."Notre conviction est que l'immense majorit&eacute; des Fran&ccedil;ais n'a pas envie de consommer des produits artificiels, des produits chimiques de synth&egrave;se issus de manipulations cellulaires effectu&eacute;es dans des laboratoires (...) un ersatz de foie gras", soutient le Cifog. La fili&egrave;re &eacute;met aussi "des doutes sur le go&ucirc;t des produits se revendiquant &eacute;quivalents au foie gras".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/substituts-a-la-viande-pourquoi-tant-de-haine" target="_blank" title="">Substituts &agrave; la viande : pourquoi tant de haine ?</a>
</aside>

Les répliques de foie gras mises au point en laboratoire à partir de cellules de canard ne pourront pas s'appeler "foie gras", prévient l'interprofession Cifog, alors qu'une startup française s'est lancée sur ce créneau.

Foie gras : l'interprofession refuse que les "ersatz" de labo utilisent l'appellation

Le groupe Burel (Sulky, Sky Agriculture, Prolog) annonce avoir pris une participation majoritaire dans l&rsquo;entreprise Frandent, avant le rachat de l&rsquo;ensemble des titres programm&eacute; pour 2025. Cr&eacute;&eacute;e en 1977, la marque italienne fabrique une large gamme d&rsquo;herses rotatives (0,90m &agrave; 8m) ainsi que des faneuses et des andaineurs, g&eacute;n&eacute;rant un chiffre d&rsquo;affaire de 10 millions d&rsquo;euros.<h2>Semoirs combin&eacute;s</h2>Depuis 2001, Frandent est le fournisseur attitr&eacute; de de Sulky qui int&egrave;gre les herses rotatives sous ses couleurs dans ses gammes de semis combin&eacute;s Tramline, Master, Progress et TF. L&rsquo;investissement s&rsquo;inscrit dans le projet &laquo; Farming Together &raquo; qui vise a&#768; de&#769;velopper le groupe Burel en Europe.Fond&eacute; en 1936 et bas&eacute; &agrave; Chateaubourg (Ille-et-Vilaine), le groupe Burel emploie plus de 250 salari&eacute;s et a r&eacute;alis&eacute; en 2020 un chiffre d&rsquo;affaires de 55 millions d&rsquo;euros,&nbsp; dont un tiers &agrave; l&rsquo;export.

La marque italienne est depuis 20 ans le fournisseur des herses rotatives des combinés de semis Sulky. Elle fabrique également des faneuses et des andaineurs.

Le groupe Burel acquiert Frandent

Apr&egrave;s plusieurs mois de pol&eacute;miques, le gouvernement avait fix&eacute; en d&eacute;cembre 2019 les distances minimales &agrave; respecter pour les zones non trait&eacute;es (ZNT) entre les champs et les habitations : cinq m&egrave;tres pour les cultures dites basses comme les l&eacute;gumes et c&eacute;r&eacute;ales, et dix m&egrave;tres pour les cultures hautes, fruitiers ou vignes.Le d&eacute;cret pr&eacute;voyait &eacute;galement des d&eacute;rogations ramenant ces distances &agrave; trois m&egrave;tres pour les cultures hautes et cinq pour les basses, dans le cadre de chartes d'engagement d&eacute;partementales propos&eacute;es par les utilisateurs de produits phytosanitaires et valid&eacute;es par les pr&eacute;fets apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; soumises &agrave; concertation publique. "Ces distances minimales et les conditions d'&eacute;laboration des chartes ont &eacute;t&eacute; contest&eacute;es devant le Conseil d'&Eacute;tat par des associations, communes et agriculteurs bio qui les jugeaient insuffisamment protectrices, et par des agriculteurs et une chambre d'agriculture qui les consid&eacute;raient excessives", rappelle le Conseil d'Etat dans un communiqu&eacute;.<h2 class="MsoPlainText">Distances "insuffisantes"</h2>Le Conseil d'Etat indique que l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) "recommande une distance minimale de 10 m&egrave;tres entre les habitations et les zones d'&eacute;pandage de tout produit class&eacute; canc&eacute;rog&egrave;ne, mutag&egrave;ne ou toxique, sans distinguer si leurs effets sont av&eacute;r&eacute;s, pr&eacute;sum&eacute;s ou seulement suspect&eacute;s".Par cons&eacute;quent, la plus haute juridiction administrative fran&ccedil;aise juge que "les distances minimales d'&eacute;pandage des produits dont la toxicit&eacute; n'est que suspect&eacute;e, qui ont &eacute;t&eacute; fix&eacute;es &agrave; cinq m&egrave;tres pour les cultures basses comme les l&eacute;gumes ou les c&eacute;r&eacute;ales, sont insuffisantes".Il demande aussi au gouvernement de "pr&eacute;voir des mesures de protection pour les personnes travaillant &agrave; proximit&eacute; d'une zone d'utilisation de pesticides, ce que la r&egrave;glementation en vigueur ne fait pas". Il estime que "les chartes d'engagements d'utilisation doivent pr&eacute;voir l'information des r&eacute;sidents et des personnes pr&eacute;sentes &agrave; proximit&eacute; des zones d'&eacute;pandage en amont de l'utilisation des pesticides".Le Conseil d'Etat donne six mois au gouvernement pour revoir sa copie. Il annule par ailleurs les conditions d'&eacute;laboration des chartes et leur approbation par le pr&eacute;fet "car celles-ci ne pouvaient &ecirc;tre d&eacute;finies par un d&eacute;cret, mais uniquement par la loi" conform&eacute;ment &agrave; une d&eacute;cision du Conseil constitutionnel rendue en mars 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/znt-le-conseil-constitutionnel-retoque-le-processus-de-concertation-des-chartes" target="_blank" title="">ZNT : le Conseil constitutionnel retoque le processus de concertation des chartes</a>
</aside>

Le Conseil d'Etat, dans une décision rendue lundi 26 juillet, demande au gouvernement de renforcer sous six mois la réglementation encadrant l'épandage des pesticides "pour mieux protéger la population".

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