Grande r&eacute;gion fran&ccedil;aise d&rsquo;&eacute;levage, les Pays de la Loire comptent 8 &eacute;leveurs sur 10 agriculteurs.Une chance pour toute la r&eacute;gion !Bovins, volailles, porcs, moutons, ch&egrave;vres, chevaux, lapins, abeilles, la diversit&eacute; des esp&egrave;ces &eacute;lev&eacute;es sur le territoire est impressionnante. Si ces fili&egrave;res de production sont parfois d&eacute;battues, elles constituent pour le territoire des Pays de la Loire une v&eacute;ritable chance et une r&eacute;elle opportunit&eacute; !Plus de 10 000 emplois temps plein dans les exploitations et 25 000 salari&eacute;s en agroalimentaire vivent gr&acirc;ce &agrave; l'&eacute;levage dans la r&eacute;gion. Premier secteur industriel, l'agroalimentaire g&eacute;n&egrave;re 8 milliards d'euros, soit 60 % du chiffre d'affaires r&eacute;gional !Vendredi 17 septembre 2021, assistez &agrave; cette journ&eacute;e exceptionnelle !Pour toute question au sujet du congr&egrave;s et/ou vous inscrire avec Pascale GARNIER au 02 41 18 60 70 ou 06 09 60 24 51 ou par mail &agrave; <a href="mailto:pascale.garnier@pl.chambagri.fr?subject=Congr%C3%A8s%20des%20Chambres%20d'agriculture%202021">pascale.garnier@pl.chambagri.fr</a>

[Congrès] Chambres d'agricultures Pays de la Loire

Matinales de l&rsquo;IFIP 2021 : Castration sous anesth&eacute;sie, immunocastration, production de porcs m&acirc;les entiers : impacts et solutionsVendredi 17 Septembre (en visio)&nbsp;: Quels produits du porc pour quels march&eacute;s ?de 9h15 &agrave; 10h30&nbsp;&agrave; distance en retransmission live dans le cadre du Space Virtuel.Animateur du webinaire&nbsp;: Boris Duflot, directeur du P&ocirc;le Economie de l&rsquo;IFIPPanorama des pays de l&rsquo;UE&nbsp;(Espagne, Danemark, Allemagne, Pays-Bas, Belgique), par Jan Peter Van Ferneij et Marie Van den Bossche, IFIP&nbsp;<ul><li>Situation des abattages de porcs castr&eacute;s, m&acirc;les entiers et immunocastr&eacute;s par pays : volumes, op&eacute;rateurs, positions des maillons des fili&egrave;res (d&eacute;bouch&eacute;s, partenariats&hellip;)</li><li>Modes de paiement des m&acirc;les entiers selon les pays et les entreprises</li></ul>T&eacute;moignage d&rsquo;un acteur&nbsp;europ&eacute;en (sous r&eacute;serve de faisabilit&eacute;)Echanges en questions/r&eacute;ponses via le Tchat en ligneT&eacute;l&eacute;chargez le programme complet des 4 matinales de l'IFIP au Space 2021 (&agrave; suivre sur place ou &agrave; distance) :&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/sites/default/files/matinales_ifip_2021.pdf">cliquez ici</a>&nbsp;&nbsp;Inscription en ligne obligatoire pour recevoir le lien de connexion (gratuite) :&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/matinales-IFIP">cliquez ici</a>&nbsp;-&nbsp;Contact :<a href="mailto:%20ifip@ifip.asso.fr">&nbsp;ifip@ifip.asso.fr&nbsp;</a>- 07 62 53 33 96

17/09 : Quels produits du porc pour quels marchés ? Matinale IFIP 'Arrêt de la castration' (en Visio)

AgroParisTech et sa ferme exp&eacute;rimentale lancent cette ann&eacute;e, en partenariat avec l&rsquo;<a href="https://www.academie-agriculture.fr/" target="_blank" class="spip_out">Acad&eacute;mie d&rsquo;Agriculture de France</a>, <a href="https://www.invivo-group.com/" target="_blank" class="spip_out">InVivo</a> et <a href="https://www.corteva.fr/" target="_blank" class="spip_out">Corteva Agriscience</a> les Journ&eacute;es de l&rsquo;Innovation agricole. Cette premi&egrave;re &eacute;dition, d&eacute;di&eacute;e aux agriculteurs et prescripteurs de l&rsquo;innovation agricole, se tiendra mardi 21 septembre 2021, de 9h &agrave; 18h. Trois p&ocirc;les majeurs seront repr&eacute;sent&eacute;s &agrave; cette occasion&nbsp;: &eacute;levage, productions v&eacute;g&eacute;tales et &eacute;nergies et regrouperont tout porteur de projet innovant d&eacute;sireux de participer &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration. Les conditions sanitaires seront indiqu&eacute;es pr&eacute;alablement selon la r&egrave;glementation en vigueur &agrave; cette p&eacute;riode.<a href="https://www.fermedegrignon.fr/" target="_blank" class="spip_out">La ferme exp&eacute;rimentale de Grignon en bref</a> - La ferme exp&eacute;rimentale constitue un domaine d&rsquo;application de l&rsquo;enseignement et de la recherche pour AgroParisTech, avec une dimension forte de recherche appliqu&eacute;e, d&eacute;veloppement, innovation en partenariat avec le monde &eacute;conomique. Elle compte 200 vaches laiti&egrave;res de race Prim&rsquo;Holstein, 600 brebis de race Berrichon du Cher et Romane, une laiterie dans laquelle pr&egrave;s de 700 000 L de lait sont transform&eacute;s chaque ann&eacute;e et dont les produits sont ensuite vendus en Ile de France, et 400 Ha de cultures dont la moiti&eacute; est destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;alimentation des troupeaux.&nbsp;

1ère Edition :  l’innovation agricole à la Ferme expérimentale de Grignon

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&laquo; Apr&egrave;s une premi&egrave;re saison riche en exp&eacute;riences en 2021, le premier programme de paiement du carbone certifi&eacute; en Europe s&rsquo;ouvre &agrave; 1000 agriculteurs &raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Chuck de Liedekerke, co-fondateur et directeur g&eacute;n&eacute;ral de Soil Capital, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 16 septembre. L&rsquo;entreprise belge a indiqu&eacute; avoir lev&eacute; 2 millions d&rsquo;euros pour se donner les moyens de &laquo;&nbsp;r&eacute;pondre &agrave; la demande des agriculteurs&nbsp;&raquo;. &laquo; Gr&acirc;ce &agrave; des changements de pratique simples, les agriculteurs qui sont &eacute;metteurs aujourd&rsquo;hui vont pouvoir &ecirc;tre r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s demain, et ceci s&rsquo;observe chez tous les types d&rsquo;agriculteurs rencontr&eacute;s &raquo;, explique Nicolas Verschuere, co-fondateur et directeur agronomique de Soil Capital. En adoptant des pratiques qui r&eacute;duisent leurs &eacute;missions de GES ou stockent du carbone, les agriculteurs g&eacute;n&egrave;rent des certificats ISO et re&ccedil;oivent, de la part d&rsquo;entreprises soutenant la d&eacute;marche, une compensation financi&egrave;re d&rsquo;au moins 27,5&euro; par tonne de carbone stock&eacute;e. ABInbev, L&rsquo;Or&eacute;al Paris et Vadigran rejoignent Cargill et IBA comme acheteurs de certificats carbones.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soil-capital-donner-aux-agriculteurs-les-moyens-d-une-transition-rentable" target="_blank">Soil Capital : &laquo; donner aux agriculteurs les moyens d&rsquo;une transition rentable &raquo;</a>
</aside>
<h2>Un tiers des agriculteurs d&eacute;j&agrave; stockeurs</h2>La premi&egrave;re saison avait r&eacute;uni 150 agriculteurs, en France et en Belgique, sur 35 000 hectares et sur tout type de cultures et de sols. Parmi ces agriculteurs, un tiers d&rsquo;entre eux &eacute;taient d&eacute;j&agrave; des stockeurs nets de carbone d&egrave;s leur bilan de r&eacute;f&eacute;rence. &laquo;&nbsp;Dans ce cas, ces agriculteurs stockeurs sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s par rapport &agrave; une moyenne de r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;gionale&nbsp;&raquo;, explique Chuck de Liedekerke. Les agriculteurs &eacute;metteurs de carbone sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s pour la r&eacute;duction de leurs &eacute;missions par rapport &agrave; leur bilan initial.Les pratiques permettant de r&eacute;duire les &eacute;missions ou de stocker du carbone, telles que l&rsquo;introduction de couverts v&eacute;g&eacute;taux, la limitation du travail du sol ou le remplacement d&rsquo;une partie de la fertilisation chimique par de la fertilisation organique, peuvent mener &agrave; des gains potentiels de l&rsquo;ordre de 2600 &agrave; 4600 euros par an, selon les simulations de Soil Capital, voire beaucoup plus&nbsp;: l&rsquo;&eacute;tude des exploitations les plus &laquo;&nbsp;stockeuses&nbsp;&raquo; de carbone a permis de montrer que certaines fermes arrivent &agrave; stocker plus de 7 tonnes de CO2 par hectare et par an&nbsp;!<h2>Agriculture bio et semis direct</h2>Selon Soil Capital, il ressort du bilan de cette premi&egrave;re ann&eacute;e que toutes les cultures sont susceptibles de stocker au moins 2 t/ha de carbone, y compris les cultures industrielles telles que la betterave et la pomme de terre. Il appara&icirc;t &eacute;galement que 85% des agriculteurs bio inscrits au programme et 77% des agriculteurs en semis direct sont stockeurs de carbone.Les inscriptions au programme de r&eacute;mun&eacute;ration carbone pour la saison en cours sont d&eacute;sormais ouvertes jusqu'en f&eacute;vrier 2022. Il est possible de s&rsquo;inscrire sur le lien suivant : <a href="https://soilcapital.com/fr/verifier-mon-eligibilite/" target="_blank">https://soilcapital.com/fr/verifier-mon-eligibilite/</a>Pour l'instant, le programme est ouvert seulement aux grandes cultures. L'ajout de l'&eacute;levage dans le programme est en cours d'&eacute;tude.Par ailleurs, Soil Capital a &eacute;galement annonc&eacute; le lancement de son simulateur gratuit d&rsquo;empreinte carbone baptis&eacute; &laquo; Simone &raquo;, disponible via son site internet.

L’entreprise belge de conseil agronomique Soil Capital annonce ouvrir son programme de rémunération carbone, qui assure un minimum de 27,5 euros par tonne de carbone stocké à l’hectare, à 1000 agriculteurs, contre 150 l’an passé.

Soil Capital ouvre son programme de rémunération carbone à 1000 agriculteurs

Le coup de semonce est arriv&eacute; cet &eacute;t&eacute;, Sodiaal a annonc&eacute; &agrave; ses producteurs qu'il allait nettement moins payer leur lait. Dix pour cent de la production bio sera pay&eacute;e pr&egrave;s de 23% moins cher pendant un an. "On est dans une situation o&ugrave; pour la premi&egrave;re fois le march&eacute; a marqu&eacute; une pause dans son d&eacute;veloppement", explique le pr&eacute;sident de Sodiaal Damien Lacombe. &Eacute;galement pr&eacute;sident de l'association regroupant les coop&eacute;ratives laiti&egrave;res, M. Lacombe "appelle tous les acteurs de la fili&egrave;re bio &agrave; ma&icirc;triser ses volumes de conversion" de fermes vers ce mode de production, pour que l'offre se stabilise.Les professionnels du lait rassembl&eacute;s dans le Cniel s'&eacute;taient fix&eacute; en 2017 l'objectif de "doubler la production en agriculture biologique &agrave; cinq ans". Contrat rempli avant l'heure, avec des volumes qui ont d&eacute;pass&eacute; le milliard de litres en 2020 (pr&egrave;s de 5% de la collecte nationale). Mais ce d&eacute;veloppement devait se faire "&agrave; condition de garder la valeur au niveau des producteurs", c'est-&agrave;-dire de maintenir des prix r&eacute;mun&eacute;rateurs, rappelle le pr&eacute;sident du Cniel, Thierry de Roquefeuil, &eacute;galement &agrave; la t&ecirc;te de la FNPL. S'il regrette que Sodiaal ait mis les &eacute;leveurs "devant le fait accompli", il remarque que "tous les acteurs rencontrent les m&ecirc;mes probl&egrave;mes" pour valoriser le lait bio.D'autant que ce dernier se trouve de plus en plus concurrenc&eacute; dans les rayons par des produits au cahier des charges moins exigeant, moins chers, s'affichant "&eacute;thiques, locaux, avec du p&acirc;turage...", souligne Beno&icirc;t Rouyer, &eacute;conomiste au Cniel. Les professionnels s'attendaient par ailleurs &agrave; voir leurs carnets de commandes fr&eacute;mir davantage, sachant que les cantines devront proposer au moins 20% de produits biologiques en 2022.<h2 class="MsoPlainText">"Erreur collective"</h2>Au sein de Lactalis, la collecte de lait bio a augment&eacute; de 12% sur un an, mais les ventes se sont dans le m&ecirc;me temps effrit&eacute;es de 1,6%. Environ 20% du lait bio est d&eacute;class&eacute;, r&eacute;orient&eacute; vers la fili&egrave;re conventionnelle moins r&eacute;mun&eacute;ratrice, explique le directeur de la communication, Christophe Piedno&euml;l. "C'est &agrave; notre charge", "il n'y a pas de baisse de revenu pour les &eacute;leveurs", assure-t-il.Le retournement de conjoncture a surpris tout le monde, apr&egrave;s une d&eacute;cennie de croissance aux airs d'eldorado. En coulisses, on se reproche entre concurrents d'avoir "inond&eacute; le march&eacute;", "cass&eacute; les prix" ou de ne pas avoir stopp&eacute; les conversions &agrave; temps, dans l'espoir de gagner des parts de march&eacute;. C'est une "erreur collective", r&eacute;sume un responsable de coop&eacute;rative.Plusieurs acteurs estiment que le march&eacute; serait "assaini" dans les deux ou trois ans qui viennent. Mais y aura-t-il ensuite de la place pour de nouveaux producteurs ?&Eacute;leveur en Mayenne, Eric Guihery &eacute;vacue l'id&eacute;e qu'un "plancher de verre" serait atteint. "Au Danemark, le lait bio repr&eacute;sente 20% du march&eacute; (en valeur), contre 10% en France", rel&egrave;ve ce membre de la F&eacute;d&eacute;ration nationale d'agriculture biologique (Fnab). "Le plafond est-il &agrave; 13, 15, 20% ? Difficile &agrave; dire", dit de son c&ocirc;t&eacute; le porte-parole de Lactalis.En attendant, "il y a une situation d'urgence &agrave; r&eacute;gler", selon le porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne Nicolas Girod. Il a interpell&eacute; le ministre de l'Agriculture sur le sujet, mardi, au salon de l'&eacute;levage de Rennes (Space). "Les volumes explosent et on ne sait pas les g&eacute;rer. On se retrouve avec le m&ecirc;me probl&egrave;me que le [lait] conventionnel", dont les producteurs peinent &agrave; d&eacute;gager des revenus d&eacute;cents.St&eacute;phane Cornec, 34 ans, livre &agrave; Sodiaal. Sa conversion au bio s'est achev&eacute;e l'an dernier. "Le signal pour l'avenir n'est pas bon du tout", estime l'&eacute;leveur du Finist&egrave;re, soucieux de voir ses voisins arr&ecirc;ter le lait "soit par retraite, soit par choix".&nbsp;

Les Français ne boivent plus assez de lait bio pour absorber la production nationale. Après des années de forte croissance, la demande se tarit, conduisant la filière à freiner d'urgence pour éviter un effondrement des prix.

Lait bio : les ferments d'une crise de croissance

Peut-on amuser les cochons avec des jouets comme les enfants s&rsquo;amusent au Cochon qui rit, le jeu de soci&eacute;t&eacute; consistant &agrave; remembrer un petit cochon en bois au moyen d&rsquo;un lanc&eacute; de d&eacute;s&nbsp;? &laquo;&nbsp;La fonction des jouets, qui officiellement s&rsquo;appellent des mat&eacute;riels d&rsquo;enrichissement, consistent moins &agrave; amuser les cochons, qu&rsquo;&agrave; satisfaire leurs besoins naturels tels que le fouissement, la recherche de nourriture et l&rsquo;exploration, des activit&eacute;s auxquels ils consacrent les trois-quarts de leur temps &raquo;, explique Marie-Christine Herv&eacute;, associ&eacute;e co-g&eacute;rante de RV-Biotech, bas&eacute;e &agrave; Ploufragan (C&ocirc;tes d&rsquo;Armor).<h2>Innov'Space pour Distripaille</h2>Sac en toile de jute inspir&eacute; du besoin naturel des truies de pr&eacute;parer leurs nids avant la mise bas, Mastibois destin&eacute; &agrave; &ecirc;tre m&acirc;chouill&eacute;, Mastipaille pour attraper des brins de paille, Masticorde en coco pour permettre aux truies gestantes de partager des moments communs, Porcichew pour d&eacute;velopper le lien social et le bien-&ecirc;tre des porcelets en post-sevrage et en d&eacute;but d&rsquo;engraissement&nbsp;: tels sont quelques-uns des mat&eacute;riels d&rsquo;enrichissement figurant au catalogue de l&rsquo;entreprise. &laquo;&nbsp;Le bien-&ecirc;tre animal est une pr&eacute;occupation de l&rsquo;entreprise depuis sa cr&eacute;ation en 1993, d&eacute;clare Yannick Herv&eacute;, g&eacute;rant. On sait depuis longtemps qu&rsquo;une bonne ambiance en b&acirc;timent, c&rsquo;est des animaux performants et des hommes sereins et bienveillants&nbsp;&raquo;.Au Space, RV-Biotech a d&eacute;croch&eacute; un Innov'Space pour Distripaille, un syst&egrave;me de distribution qui lib&egrave;re de la paille lorsque les porcs fouillent avec leur groin. Les porcs se divertissent en actionnant les &eacute;toiles rotatives dans une auge pour lib&eacute;rer les brins. Il r&eacute;pond aux crit&egrave;res de bien-&ecirc;tre animal et &agrave; la r&eacute;glementation. &laquo;&nbsp;En mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre, la r&eacute;glementation et les jouets ne font pas tout&nbsp;&raquo;, prend soin de pr&eacute;ciser Yannick Herv&eacute;.<h2>Des jouets mais pas seulement</h2>La conception et la distribution de jouets ne constituent du reste qu&rsquo;une partie accessoire du catalogue de RV-Biotech, qui propose toute une gamme d&rsquo;&eacute;quipements servant l&rsquo;alimentation et le soin. Sans s&rsquo;&eacute;loigner de la pr&eacute;occupation bien-&ecirc;tre. &laquo;&nbsp;Nous avons mis au point un tatoueur pneumatique qui permet de tatouer les porcelets de quelques jours, lorsqu&rsquo;ils sont facilement manipulables et beaucoup moins sensibles, indique Marie-Christine Herv&eacute;. Il &eacute;vite aux &eacute;leveurs de courir avec une grosse frappe quelques semaines avant l&rsquo;abattage&nbsp;&raquo;.Tout r&eacute;cemment, &nbsp;RV-Biotech a &eacute;t&eacute; approch&eacute;e par les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne pour participer &agrave; la mise au point d&rsquo;un appareil de contention adapt&eacute; aux techniques de castration reposant sur l&rsquo;analg&eacute;sie et l&rsquo;anesth&eacute;sie locale.

La PME bretonne conçoit et distribue des matériels d’enrichissement destinés à améliorer le bien-être des cochons. L’un d’eux, le Distripaille a été récompensé d’un Innov’Space.

Bien-être animal : les jouets de RV-Biotech ou le cochon qui rit

&laquo;&nbsp;Castrer entre 300 et 400 porcelets par jour, &agrave; la fin de la journ&eacute;e &ccedil;a fait mal au dos&nbsp;&raquo;. Cette t&acirc;che appartient d&eacute;sormais au pass&eacute; pour Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis. L&rsquo;homme est depuis bient&ocirc;t&nbsp;quinze ans salari&eacute; &agrave; la SCEA de la Ville Hou&eacute;e, une exploitation comptant notamment un &eacute;levage naisseur-engraisseur de 600 truies, situ&eacute; &agrave; Iffendic (Ille-et-Vilaine). L&rsquo;exploitation livre ses porcs &agrave; la Cooperl, dont les trois quarts des adh&eacute;rents ne pratiquent pas la castration.Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis a connu l&rsquo;avant et l&rsquo;apr&egrave;s-castration &agrave; vif des porcelets. Il ne reviendrait pas en arri&egrave;re, et pas seulement pour son propre confort de travail. &laquo;&nbsp;La castration &eacute;tait synonyme de douleur pour les porcelets, qui pouvaient rester dans un coin pendant plusieurs heures apr&egrave;s l&rsquo;op&eacute;ration&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Si on est &eacute;leveur, c&rsquo;est qu&rsquo;on aime les animaux et il faut trouver et mettre en &oelig;uvre les moyens de ne pas les faire souffrir"
</div>
Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis n&rsquo;est pas oppos&eacute; aux techniques alternatives &agrave; la castration &agrave; vif, y compris celles recourant &agrave; des produits analg&eacute;siques et anesth&eacute;siants, dont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-alternatives-a-la-castration-a-vif-dans-l-attente-des-instructions-ministerielles" target="_blank">les modalit&eacute;s de mise en &oelig;uvre seront prochainement pr&eacute;cis&eacute;es par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>. &laquo;&nbsp;Si ces techniques permettent de supprimer la douleur, &ccedil;a sera tr&egrave;s bien. Si on est &eacute;leveur, c&rsquo;est qu&rsquo;on aime les animaux et il faut trouver et mettre en &oelig;uvre les moyens de ne pas les faire souffrir&nbsp;&raquo;. Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis reconnait que l&rsquo;&eacute;levage de m&acirc;les entiers g&eacute;n&egrave;re des chevauchements, engendrant parfois la casse du bassin. &laquo;&nbsp;Mais c&rsquo;est tr&egrave;s tr&egrave;s rare&nbsp;&raquo;.<h2>Changer l&rsquo;image de l&rsquo;&eacute;levage</h2>Malgr&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t de la castration, le m&eacute;tier r&eacute;serve encore d&rsquo;autres sources de p&eacute;nibilit&eacute;, dont le nettoyage haute pression. &laquo;&nbsp;Il existe des robots&nbsp;de lavage &raquo;, une remarque innocente d&eacute;nu&eacute;e de tout appel du pied &agrave; son patron. Au Space, il s&rsquo;attarde sur les grandes cases maternit&eacute;, un investissement en cours sur l&rsquo;exploitation. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un vrai b&eacute;n&eacute;fice pour les truies, juge-t-il, tout comme le fait de r&eacute;server plus d&rsquo;espace aux gestantes ins&eacute;min&eacute;es&nbsp;&raquo;.A 52 ans, Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis s&rsquo;imagine terminer sa carri&egrave;re dans cette exploitation, &laquo;&nbsp;si le corps tient&nbsp;&raquo;, prend-il soin&nbsp;de pr&eacute;ciser. Il travaille 39 heures par semaine et un week-end sur quatre, mais uniquement les matin&eacute;es dans ce cas. &laquo;&nbsp;On est bien organis&eacute; pour ne pas faire d&rsquo;heures suppl&eacute;mentaires, sauf souci technique&nbsp;&raquo;. Fr&eacute;d&eacute;ric Marquis se dit satisfait de son salaire. &laquo;&nbsp;Dans le porc, on n&rsquo;est pas trop mal pay&eacute; par rapport &agrave; d&rsquo;autres secteurs agricoles. Mais il faut dire que c&rsquo;est difficile de trouver des salari&eacute;s&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Personne ne fait la publicit&eacute; des efforts que nous faisons"
</div>
Il estime que les efforts r&eacute;alis&eacute;s en faveur du bien-&ecirc;tre animal sont de nature &agrave; changer le regard de la soci&eacute;t&eacute; sur l&rsquo;&eacute;levage de cochons. &laquo;&nbsp;Je suis optimiste&nbsp;mais encore faudrait-il faire savoir &agrave; nos concitoyens ce que nous faisons. Personne ne fait notre&nbsp;publicit&eacute;&nbsp;&raquo;, tranche-t-il. Sans scalpel.

Frédéric Marquis travaille dans un élevage naisseur-engraisseur d’Ille-et-Vilaine. Il est convaincu que les efforts réalisés en matière de bien-être animal vont finir par payer, jusqu'à changer l’image de l’élevage de porcs.

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