Le blé évolue sur son niveau le plus haut depuis près de 4 mois. L’échéance Mai 2026 a gagné en l’espace de 2 séances +7,75 €/t mettant ainsi un terme à plusieurs semaines où la volatilité manquait cruellement. Désormais, le blé évolue sur cette même échéance à 199 €/t soit juste sous la résistance de 200 €/t. Les opérateurs cherchent à y associer une justification tangible tant la lourdeur est le premier mot associé au marché du blé depuis l’été dernier. Parmi les paramètres ayant influencé ce rebond, la baisse de la parité euro-dollar à 1.1800 désormais soutient la compétitivité du blé français. A cela s’ajoutait un retour de la demande égyptienne en début de semaine dernière. Les origines de la mer Noire et notamment roumaines devraient être privilégiées. En Argentine, les blocages liés aux grèves dans les ports ont également apporté de l’incertitude sur la logistique de ce pays incontournable dans le commerce mondial de blé depuis le début du mois de janvier. Enfin, le weather market commence déjà à faire parler avant même le début du printemps. En France, les excès de précipitations des dernières semaines commencent à être intégrées dans les notations de culture Cereobs. L’institut français estime à 88 % les surfaces jugées dans un état bon à excellent soit 3 points de moins qu’une semaine auparavant. 

Blé tendre

Fin de semaine en hausse

L’orge fourragère trouve désormais du soutien en provenance du blé sur Euronext. Ce dernier évolue sur son niveau le plus haut depuis le mois de novembre dernier. A 199 €/t sur l’échéance Mai 2026, le blé évolue juste sous la résistance majeure de 200 €/t. Pour cause, à l’approche de la sortie de l’hiver, le weather market fait déjà parler. Entre vague de froid en Ukraine, sécheresse aux Etats-Unis et inondations en France, la production de blé en prévision de la récolte 2026 est déjà sous surveillance. De plus, les aléas logistiques fragilisent le commerce de blé. L’Argentine par exemple a été confrontée pendant quelques jours aux blocages portuaires en raison d'une grève au niveau des ports. En Russie, ce sont les conditions météorologiques qui ont perturbé la sortie des bateaux. Dans ce contexte, les céréales retrouvent le chemin de la hausse. Au sujet des orges, la prime à Rouen se replie légèrement à -8 €/t sur la campagne en cours. Au sujet de la prochaine récolte, le commerce est encore limité. Les opérateurs surveillent l’évolution des conditions de cultures. Selon Cereobs, 84 % des surfaces sont jugées dans un état bon à excellent soit 4 points de moins qu’une semaine auparavant. 

Orge mouture

Porté par le blé

Le marché de l'orge brassicole évolue peu et s'affiche toujours dans le sillage de l'ensemble des marchés céréaliers. Un raffermissement du marché du blé est tout de même à noter en toute fin de semaine dernière. Les fonds mènent la danse et rachètent massivement leurs positions vendeuses accumulées. Le blé Euronext retrouve ainsi un plus haut depuis le 6 novembre, entrainant l'ensemble du complexe céréalier. Dans ce contexte, les orges suivent la même tendance et profitent de ce mouvement haussier. Si les échanges sont particulièrement limités face à la faiblesse de la demande sur le secteur brassicole, le rebond de l'orge fourragère offre du soutien à l'orge brassicole. La prime allouée à l'orge de brasserie est désormais proche de 0 €/t et les orges brassicoles évoluent dans le sillage des céréales. Pour retrouver un élan de fermeté sur ce marché, il sera intéressant de se tourner du côté des semis d'orge de printemps. Les récents épisodes pluvieux en Europe posent quelques questions mais le retour d'un temps plus sec sera à surveillé cette semaine. 

Orge brassicole de printemps

Rebond des céréales

Les marchés céréaliers ont retrouvé un élan de fermeté en toute fin de semaine dernière. Après avoir touché le support de 189 €/t, les cours du maïs ont clôturé la semaine à 192,25 €/t sur l'échéance Juin 2026. Ce rebond est tout de même plus timide que celui du blé. Après s'être affiché au-dessus du blé en tout début d'année civile, le maïs se positionne désormais 5,25 €/t sous le blé. Les regards se sont tournés la semaine dernière vers les conférences du traditionnel Forum Outlook de l'USDA. Les perspectives de surfaces ensemencées en maïs en 2026 sont de 94 Macres, contre 98,8 Macres en 2025. Cette baisse était tout de même attendue, dans un contexte de fermeté du soja, plus rémunérateur que l'an passé. Les fonds en profitent tout de même pour mener la danse sur les marchés céréaliers et racheter quelques positions. Du côté de l'Europe, le maïs français a été plébiscité ces dernières semaines face aux difficultés logistiques ukrainiennes. Les exportations restent très faibles en Ukraine, ce qui offre de l'attractivité pour l'origine hexagonale. Les flux des importations en provenance des Etats-Unis, puis d'Amérique du Sud à plus long terme, apporteront de la concurrence sur le marché européen. 

Maïs

Regain de fermeté des céréales

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49ᵉ édition du Salon Régional de l’Agriculture à Tarbes

<h1>En partenariat avec UMOTEST, venez assister &agrave; une journ&eacute;e g&eacute;nomique au sein du Lyc&eacute;e Agricole de Fontaines (71).</h1><h2>&nbsp;</h2><h2>Programme du matin :&nbsp;</h2><p><strong>1/EXPERTISE &amp; INNOVATION</strong></p><ul><li><strong>9h30 : </strong>Caf&eacute; d&rsquo;accueil&nbsp;au Lyc&eacute;e Agricole de Fontaines</li><li><strong>10h &gt; 11h :</strong> Conf&eacute;rence g&eacute;nomique&nbsp;anim&eacute;e par Caroline MOULIN de GENOVAL</li><li><strong>11h :</strong> Show des reproducteurs Charolais et Montb&eacute;liards (taurellerie CONNEXYON COOP)&nbsp;</li></ul><p><strong>12h :</strong> repas convivial</p><h2>Programme de l'apr&egrave;s-midi :&nbsp;</h2><p><strong>EN PARTENARIAT avec UMOTEST IMMERSION TERRAIN &agrave; DESTINATION&nbsp;DES ELEVEURS MONTBELIARDS&nbsp;</strong></p><ul><li>Visite du GAEC DE LA CLAIRIERE (71) 370 Impasse de la Clairi&egrave;re&nbsp;71440 SAINT VINCENT EN BRESSE</li><li>Animation embryons</li></ul><p><strong>INSCRIPTION OBLIGATOIRE SUR CE LIEN</strong> :&nbsp;<a href="https://bit.ly/3ZW5z6S" title="#RALLYE G&eacute;NOMIQUE 2026">https://bit.ly/3ZW5z6S</a><br>ou aupr&egrave;s de Mme MALLY : florence.mally@connexyon.fr -&nbsp; 04 73 42 17 05&nbsp;&nbsp;</p><p>ou par courrier : CONNEXYON COOP - RUE DU GUE DE NIFETTE - 71150 FONTAINES</p>        
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[Porcs] Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

<p>Webinaire &agrave; destination des agriculteurs. Retrospective.</p><p>Intervenant : Sencrop , la m&eacute;t&eacute;o Pleinchamp et les experts assurances</p>


[webinaire] journée de la météo pour les départements 60, 77 et 80

[Dossier] Produire de l’énergie sur les fermes, ou comment cultiver les watts pour sortir du pétrole

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Energie

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L’entrée de l’Ukraine dans l’Union européenne va‑t‑elle raviver la colère des agriculteurs ?

<p>Lors de l’édition 2025 du salon de l’Agriculture, le ministère de l’Agriculture intronisait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prets-structurels-garantis-une-premiere-signature-au-benefice-d-un-vigneron-de-l-aude" target="_blank">les prêts structurels garantis</a>, destinés à soutenir les exploitations fragilisées par la succession, voire l’accumulation et l’addition d’aléas d’ordre climatique, sanitaire et économique. L’Etat apportait sa caution, à hauteur de 70%, à des prêts bancaires plafonnés alors à 200.000 euros.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/8/5/3/8303583-1-fre-FR/f8f50a27a53f-interi.jpg" alt="Les quatre premiers bénéficiaires de prêts accordés par le Crédit Agricole, adossés à la garantie de Bpifrance" height="1508" width="2392" /><figcaption>Les quatre premiers bénéficiaires de prêts accordés par le Crédit Agricole, adossés à la garantie de Bpifrance</figcaption></figure>

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<p>Un an plus tard, ces différents fronts ne se sont pas refermés et ils n’épargnent aucune filière, si l’on songe aux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-trois-exercices-dans-le-rouge-les-cerealiers-au-bord-de-la-rupture" target="_blank">céréaliers dans le rouge depuis trois ans</a>, aux éleveurs confrontés à la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2026-la-vaccination-contre-la-dnc-reconduite-dans-les-memes-zones-qu-en-2025" target="_blank">DNC</a> qui a fait irruption au mitan de l’année ou encore aux vignerons groggys par des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-vendanges-2025-actent-la-reduction-structurelle-du-potentiel-viticole-hexagonal" target="_blank">vendanges « corinthiennes »</a>, la mévente ou encore les surtaxes américaines et chinoises. « <em>Le dispositif lancé au Salon de l’agriculture l’an passé a démontré son utilité mais j’ai pleinement consigne que, face à la persistance des difficultés, il doit évoluer </em>»., a déclaré la ministre de l’Agriculture Annie Genevard, à l’occasion de la signature, lundi, des quatre premiers prêts « nouvelle formule ».</p><div class="citation">
 <span>"Il ne s’agit pas seulement de faire face à l’urgence mais de conserver notre capacité à produire, à transformer et à demeurer une grange puissance agricole"</span>
</div>
<p>Ce n’était pas gagné car le dispositif était censé se clôturer le 31 décembre dernier. « <em>La promulgation de la loi de finances pour 2026 nous donne les moyens de poursuivre et d’amplifier ces efforts </em>», a poursuivi la ministre, précisant que le gouvernement avait placé l’agriculture en haut de ses « <em>priorités</em> ». « <em>L’agriculture française doit être accompagnée, soutenue et consolidée dans cette période de transition car il ne s’agit pas seulement de faire face à l’urgence mais de conserver notre capacité à produire, à transformer et à demeurer une grange puissance agricole</em> ».</p><h2>Jusqu’à 600.000 euros pour les exploitants, 5 millions d’euros pour les coopératives</h2><p>Opéré par Bpifrance, le dispositif est ainsi reconduit jusqu’à fin 2026. Le plafond des prêts est porté à 400.000 euros « <em>voire 600.000 euros pour les exploitations les plus en difficulté</em> », a précisé Annie Genevard. Il est par ailleurs élargi aux coopératives des filières viticole et arboricole, avec un plafond de 5 millions d’euros. « <em>En accompagnant les coopératives, on fait le choix non seulement de soutenir des structures mais des écosystèmes entiers, des territoires et un modèle collectif qui fait la force de l’agriculture française </em>» a justifié la ministre.</p><p>La première coopérative signataire d’un prêt, accordé en l’occurrence par le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes, est la Maison Jaillance à Die (Drôme). « <em>Ce prêt va nous permettre de soutenir l’investissement dans la restructuration de notre vignoble</em> » a déclaré son président Patrick Berthet.</p><p>Trois exploitations, dont deux céréalières et une viticole, ont par ailleurs paraphé leur contrat de prêt, toujours avec le Crédit Agricole, sur le stand même du ministère. « <em>Si nos exploitations sont en vie, c’est grâce à nos banques, c’est grâce à l’état, grâce aux aides que l’on a eues pendant les périodes difficiles</em> », a déclaré Clémentine Herre du Domaine Tambour à Banyuls-sur-Mer (Pyrénées-Orientales), tout en invitant ses compatriotes à être « <em>fiers de manger bon et français</em> ». Pascal Verrièle, céréalier en Seine-et-Marne, a évoqué un projet de réintroduction de l’élevage. « <em>Donnez-nous les outils pour que l’on puisse travailler</em> », a-t-il exhorté.</p><div class="citation">
 <span>"La ferme France est en souffrance mais elle peut compter sur le Crédit Agricole, présent sur tout le territoire, pour accompagner les agriculteurs en difficulté"</span>
</div>
<p>De son côté, Olivier Desportes, président de la Caisse régionale du Crédit Agricole des Côtes d’Armor et président du Comité de l’agriculture et de l’agroalimentaire du Crédit Agricole, a remercié Annie Genevard d’avoir prolongé le dispositif. « <em>La ferme France est en souffrance mais elle peut compter sur le Crédit Agricole, présent sur tout le territoire, pour accompagner les agriculteurs en difficulté et proposer ces prêts structurels</em> ». « <em>La souveraineté alimentaire ne se décrète pas : elle se finance, elle se construit et elle se protège</em> » a conclu Annie Genevard.</p>


[SIA 2026] Proposés par les établissements bancaires, dont le Crédit Agricole, les prêts structurels garantis permettent aux exploitants, et donc aux coopératives, de déjouer la succession sinon l’addition d’aléas d’ordre climatique, sanitaire et économique.

Les prêts structurels garantis portés à 400.000 euros et élargis aux coopératives viticole et arboricole

Privée de bovins, l’édition 2026 du Salon de l’Agriculture a mis la filière ovine en pleine lumière. Sur le Grand Ring, les finalistes des Ovinpiades ont dû maîtriser un geste aussi technique que méconnu du public : la “manucure” des brebis, essentielle pour prévenir les boiteries et assurer la santé du troupeau.

Ovinpiades 2026 : deux minutes pour réussir la “manucure” d’une brebis

<p>« <em>En trois ans, on a perdu 800.000 agneaux</em> » alerte Patrick Soury. Et pour président de la section ovine d’Interbev, sans dénier l’incidence des aléas climatiques, pesant sur les ressources fourragères, plus encore les impacts de la FCO en terme de mortalité et de fertilité, un troisième facteur explique la baisse des abattages d’agneaux : l’accompagnement technique des éleveurs. Ou plus exactement le défaut d’accompagnement technique. « <em>L’ambition que l’on porte pour le renouvellement des générations, nous devons la dupliquer sur le conseil </em>».</p><h2>Pour un « plan de progrès »</h2><p>Dans le paysage agricole, toutes filières confondues, la filière ovine se distingue en effet en terme de renouvellement des générations, avec une installation pour un départ, même si les nouveaux installés démarrent leur activité avec des troupes plus petites que leurs cédants. « <em>S’installer avec une troupe moindre, c’est plutôt positif pour pouvoir se faire la main</em>, souligne Patrick Soury. <em>Mais comme on les amène à avoir 50 ou 100 brebis de plus, comment on les accompagne pour améliorer leurs performances aux plans génétique, sanitaire, fourrager, humain, sans oublier le sujet des bâtiments et des coûts de production </em>» ? Le responsable professionnel plaide pour la mise en œuvre d’un « <em>plan de progrès</em> » décliné dans chaque exploitation, et pas seulement chez les nouveaux installés, co-construit avec l’éleveur, intégrant les facteurs limitants de l’exploitation et balisé par des objectifs chiffrés.</p><h2>Une double révolution</h2><p>Le modèle est tout trouvé, c’est celui de la filière ovine laitière, où la culture du conseil est davantage ancrée. « <em>En élevage allaitant, on est dans une sorte de ventre mou</em>, analyse Patrick Soury. <em>Les éleveurs paient peu mais c’est toujours trop dans la mesure où cela leur rapporte peu. Ils doivent réinvestir dans le conseil, c’est une petite révolution</em> ». Une révolution qui en appelle une autre et consistant à mobiliser, et à rémunérer à leur juste valeur, des techniciens idoines et capables de convaincre les éleveurs d’investir dans une prestation.</p><p>Patrick Soury souhaiterait activer ce « <em>plan de progrès</em> » dès 2026, en bénéficiant si possible d’un soutien des pouvoirs publics, au moins pour la phase d’amorçage et en posant les premiers jalons dans les différents bassins de production avant d’essaimer plus largement, sachant que le temps de réponse des ajustements technico-économiques réclame plus temps en viande qu’en lait.</p><h2>De nouvelles menaces</h2><p>Patrick Soury estime cette révolution d’autant cruciale et nécessaire que des nouvelles menaces se font jour, à commencer par le projet d’accord commercial entre l’UE et l’Australie, qui pourrait voir 20.000 tec être affranchie de droits de douane, contre 5000 tec aujourd’hui. « <em>A l’inverse de la Nouvelle-Zélande, qui honore 50% de son contingent, l’Australie exploitera la sien à 100%</em> » prédit le responsable professionnel qui point également un risque de catégorisation flottante entre ovin et mouton, potentiellement porteuse d’un risque de déstabilisation des consommateurs.</p><p>Côté sanitaire, Patrick Soury évoque la clavelée, une maladie virale, mortelle et à éradication obligatoire, qui frappe plusieurs pays européens, dont la Grèce qui concentre près de 90% des cas selon la plateforme d’épidémiosurveillance européenne (ESA), aux côtés de la Roumanie et de la Bulgarie. Et de réclamer de « <em>l’anticipation </em>» de la part des pouvoirs publics, aux plan national et européen, la réponse vaccinale n’étant pas encore totalement efficiente.</p>


[SIA 2026] Le président de la section ovine d’Interbev estime qu’une partie de la chute de production d’agneaux est imputable au défaut d’accompagnement technique des éleveurs. Et de prôner une « révolution » qui passe aussi par la revalorisation du métier de conseiller, alors que de nouvelles menaces, commerciales et sanitaires, planent.

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