Le bilan mondial en blé restant confortable, c’est vers le flux d’informations qu’il faut se tourner pour avoir de nouveaux éléments. Sur la scène internationale, c’est tout naturellement le conflit au Moyen-Orient qui attise la nervosité des opérateurs sans que les conséquences sur les grains soient pour l’heure significatives. Le gaz et le pétrole restent concernés, ce qui in fine peut contaminer les grains mais cela de manière furtive au regard des fondamentaux toujours peu porteurs pour les marchés actuellement. Toutefois côté français, le mercure s’affolera dans les prochains jours, donnant lieu à de nombreux commentaires quant à la situation. L’année analogue de 2015 avait laissé place à très peu de pertes, ce qui sera rapidement mis en lumière alors que la récolte est proche dans de nombreuses régions. A noter que les services du ministère ont de nouveau mis à jour les estimations de surfaces et tablent sur des surfaces de blé tendre de 4,59 Mha contre 4,60 Mha le mois dernier. Enfin, l’Algérie aurait contractualisé entre 500 000 et 550 000 t de blé pour un prix moyen proche des 244 $/t. 

Blé tendre

Fondamentaux VS flux d'informations 

La récolte des orges d’hiver débute dans le sud de la France et va très rapidement remonter au regard de la météo sèche annoncée dans les prochains jours. Les températures élevées font l’actualité mais ne devraient pas impacter outre mesure un rendement déjà acquis dans bon nombre de régions. Le ministère statuait hier encore sur une production d’orge d’hiver de 7,8 Mt en France, soit 13,5 % de plus que l’an passé. Dans le même temps, la pression récolte ukrainienne est à mettre en avant puisque les prix locaux sont sous pression afin de faire de la place avant l’arrivée du maïs. La décote pour les orges ukrainiennes limitera à court terme les intérêts acheteurs pour les origines européennes, ce qui pourrait se ressentir sur la prime physique. Bien que la situation au Moyen-Orient catalyse les regards, le sujet des importations de grains à droit réduit en provenance d’Ukraine ou encore la position tarifaire de Donald Trump vis-à-vis de l’Europe sont autant de sujets qui obligent à la prudence et conservent une grande part d’incertitudes. 

Orge mouture

Récolte imminente 

Les prix de l'orge de brasserie continuent de s'effriter. L'orge de printemps Planet revient désormais autour de 230 €/t en base juillet FOB Creil, soit une baisse de l'ordre de -20 €/t par rapport aux cotations de la mi-mai. Il faut dire que les récentes pluies orageuses en France et dans le nord de l'Europe rassurent les opérateurs du marché. Celles-ci permettent de préserver des potentiels de rendement jusqu'alors affaiblis par les conditions sèches persistantes depuis le début de l'année. La situation reste hétérogène mais sans nouvelles craintes climatiques en Europe ou au Canada, le potentiel de hausse des orges brassicoles sera limité. Les conditions plus sèches et bien plus chaudes des prochaines semaines seront à suivre en France pour la fin du cycle cultural, à l'heure où 71 % des surfaces s'affichent pour le moment en bonnes ou excellentes conditions. De son côté, Agreste a ajusté en légère hausse les surfaces françaises d'orge de printemps à 526 000 ha, ce qui reste en baisse par rapport au 564 000 ha de l'an passé. 

Orge brassicole de printemps

Les récentes pluies rassurent en Europe 

Les cours du maïs profitent de la zone de support de 185 €/t sur l'échéance rapprochée pour retrouver du soutien. Si la tendance baissière est toujours en place, la séance d'hier a été marquée par un rebond de +3,25 €/t pour clôturer à 188,75 €/t pour le maïs Août 2025. Il faut dire que l'actualité géopolitique s'est encore animée depuis la semaine dernière. Le regain de tensions au Moyen-Orient et l'ouverture du conflit israélo iranien menace le commerce mondial du pétrole. Le rebond du pétrole entraine quelques rachats de positions de la part des fonds sur les marchés céréaliers et oléagineux. <br />
Pour autant, il convient de garder en tête que les bilans maïs s'annoncent confortables sur la nouvelle campagne. Les perspectives de production au Brésil sont de plus en plus optimistes, à l'heure où les conditions de cultures se maintiennent dans les principales zones de production. Il en est de même du côté des Etats-Unis, où des pluies régulières et des températures clémentes dans la Corn Belt sont favorables pour le développement des cultures. A l'heure actuelle, 72 % des surfaces de maïs US sont en bonnes ou excellentes conditions, soit au-dessus de la moyenne quinquennale à cette date. Il sera intéressant de suivre la situation du côté de la France et de l'Europe, où le bon début de cycle rassure mais les conditions plus sèches et surtout bien plus chaudes des prochaines semaines seront à surveiller. 

Maïs

Rebond sur le support de 185 €/t sur Euronext 

<p>Retrouvez les &eacute;quipes du Groupe Cogedis le mardi 24 juin aux portes ouvertes du GAEC Patin Desnoe &agrave; Saint Cyr Le Garvelais.</p>


Rencontres Innov'Action Aviculture en Mayenne

<p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/2/3/7363242-1-fre-FR/3d4b9698dcba-BOULONNAIS.JPG" alt="" height="778" width="595" /></figure>

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<p>&nbsp;</p><p>L&rsquo;Association Mouton Boulonnais vous convie au Lyc&eacute;e agricole de Radinghem&nbsp;(62)&nbsp;le samedi 5 juillet &agrave; 10h00 &agrave; l&rsquo;occasion du rassemblement de reproducteurs issus d&rsquo;&eacute;levages de s&eacute;lection (b&eacute;liers + agnelles). Il s&rsquo;agit de reproducteurs s&eacute;lectionn&eacute;s issus de plusieurs &eacute;levages s&eacute;lectionneurs. Tous les b&eacute;liers sont g&eacute;notyp&eacute;s pour la tremblante et officiellement indemnes de Brucellose. </p><p>&nbsp;</p>


[Portes ouvertes ] Rassemblement d'agnelles et de jeunes béliers boulonnais

<p>Retrouvez le <a href="https://www.cogedis.com/" target="_blank" title="">Groupe Cogedis</a> au <strong>Carrefour Interprofessionnel de Monde Agricole</strong> (CIMA) de la Mayenne du 18 au 20 juillet 2025 au parc des expositions de Mayenne.</p>


Le Groupe Cogedis présent au CIMA 2025 en Mayenne

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/1/1/3/2/6882311-1-fre-FR/715be663931f-Fest.png" alt="" height="300" width="212" /></figure>

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<p>Cette ann&eacute;e la 40&egrave;me &eacute;dition de Fest'Agri aura lieu les 2 &amp; 3 ao&ucirc;t 2025 &agrave; Ambon.</p><p>Au programme : Courses de moiss batt et de tracteurs tondeuses, march&eacute; de producteurs, feu d'artifice, bapt&ecirc;me de tracteur, d&eacute;monstration de mat&eacute;riel, mini ferme, village partenaires et village enfants...</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Un concert aura lieu le samedi soir avec au programme : Les Fatals Picards, Plantec et Les Gaillards d&#039;en face, avec un feu d&#039;artifice et restauration sur place.</p>
</aside>
<p><a href="https://www.jeunesagriculteursmorbihan.com/billetterie-fest-agri/" target="_blank" title="billetterie ">R&eacute;servation sur notre site internet, rubrique Billetterie fest'Agri</a></p><p>Tarifs 20 euros, gratuit - 12 ans</p>


40ème édition de Fest'Agri

Lire le dossier

[Dossier]

Les lacs volcaniques d'Auvergne placés sous haute surveillance

[TÉMOIGNAGE] « Les vaches mangent de tout si on leur apprend » : comment ces éleveurs maximisent le pâturage en contrôlant l’embroussaillement

Bovins viande – La hausse perdure en toutes catégories.

Orge et colza 2025 : les premières projections de rendements compensent la baisse des surfaces

Sur ses parcelles, Jérôme Sachot a troqué une partie de son blé et de son maïs 
pour une plante inattendue : le bambou. Conseillé par Christophe Downey, fondateur d’Horizom, il s’aventure sur un terrain encore peu exploré par les agriculteurs français. Le bambou peut-il apporter une plus-value pour le portefeuille des exploitants ?

Bambou : le levier vert pour sécuriser et diversifier ses revenus

<p>R&eacute;employer, recycler, r&eacute;duire&nbsp;: tel est l&rsquo;esprit du Plan plastique 2025-2030 pr&eacute;sent&eacute; par le gouvernement en marge de la 3<sup>&egrave;me</sup> Conf&eacute;rence des Nations Unies sur l&rsquo;Oc&eacute;an (UNOC), qui se tenait &agrave; Nice (Alpes-Maritimes) du 9 au 13 juin. Le plan s&rsquo;articule autour de quatre principaux axes de progr&egrave;s : l&rsquo;&eacute;co-conception des produits prenant en compte la recyclabilit&eacute; et la r&eacute;employabilit&eacute; des emballages plastiques, le d&eacute;veloppement d'une vision industrielle de l'&eacute;conomie circulaire du plastique, avec des investissements dans des infrastructures de r&eacute;emploi et de recyclage, le ciblage et l'accompagnement des collectivit&eacute;s pour am&eacute;liorer la performance de collecte et de tri et enfin une d&eacute;marche d'exemplarit&eacute; des acteurs publics et priv&eacute;s dans leur usage des produits plastiques.</p><h2>La France en retard sur les objectifs europ&eacute;ens&hellip;</h2><p>La France produit 4,5 millions de tonnes de d&eacute;chets plastiques chaque ann&eacute;e, soit pr&egrave;s de 70kg par an et par habitant : 23% sont recycl&eacute;es, 41% sont incin&eacute;r&eacute;es et 36% sont enfouies. Au total, ce sont pr&egrave;s de 100.000 tonnes de plastiques qui terminent leur vie dans la nature, les fleuves et la mer, selon le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. L&rsquo;Europe fixe un objectif de recyclage 50% en 2025, puis de 55% en 2030. L&rsquo;Europe a &eacute;galement fix&eacute; un objectif sp&eacute;cifique pour le recyclage des bouteilles en plastiques pour boisson &agrave; 77% en 2025 et 90% en 2030. La France n&rsquo;est actuellement qu&rsquo;&agrave; 55% et ce taux ne progresse pas, voire diminue. R&eacute;sultat&nbsp;: notre pays doit chaque ann&eacute;e verser &agrave; l&rsquo;Europe plus de 1,6 milliard d&rsquo;euros pour les 1,9 Mt d&rsquo;emballages plastiques non recycl&eacute;s.</p><h2>&hellip; mais &agrave; l&rsquo;initiative au plan mondial</h2><p>Au plan international, les nations se mobilisent pour mettre fin &agrave; la pollution plastique d&rsquo;ici &agrave; 2040. A l&rsquo;occasion de l&rsquo;UNOC, la France a port&eacute; l&rsquo;adoption de l&rsquo;Appel de Nice pour un trait&eacute; plastique mondial, soutenu par 96 pays et don la prochaine s&eacute;ance de n&eacute;gociation est pr&eacute;vue cet &eacute;t&eacute; &agrave; Gen&egrave;ve. Si le plan fran&ccedil;ais ne comporte ni objectifs chiffr&eacute;s, ni calendrier et n&rsquo;est assorti d&rsquo;aucun budget, il entend &laquo;&nbsp;<em>agir &agrave; la source</em>&nbsp;&raquo; pour pr&eacute;venir et r&eacute;duire leur production, en travaillant sur l&rsquo;ensemble du cycle de vie : les modes de consommation, le geste de tri et le recyclage, tant sur les emballages m&eacute;nagers que sur les emballages professionnels.</p><h2>L&rsquo;agriculture, peu consommatrice...</h2><p>En ce qui concerne l&rsquo;agriculture, on estime &agrave; 2% la part du secteur dans la consommation nationale de plastique, l&rsquo;&eacute;levage concentrant 73% des usages. Selon Adivalor, le taux de collecte des emballages vides, films agricoles, ficelles et filets atteint 79% en 2023 et le taux de recyclage 70%.&nbsp;Selon une expertise scientifique collective INRAE-CNRS publi&eacute;e en mai, &laquo;<em>&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-sols-agricoles-davantage-pollues-par-les-plastiques-que-les-oceans" target="_blank">la contamination totale des sols par les microplastiques est vraisemblablement sup&eacute;rieure &agrave; la totalit&eacute; de celle des oc&eacute;ans</a>. Les sources incluent les dispositifs plastiques agricoles comme le paillage, l&rsquo;&eacute;pandage de compost et de lisier, l&rsquo;irrigation et les d&eacute;p&ocirc;ts atmosph&eacute;riques sans pouvoir quantifier, en l&rsquo;&eacute;tat actuel des connaissances, la part exacte de chacune de ces contributions&nbsp;</em>&raquo;. L&rsquo;expertise confirme une &eacute;tude de l&rsquo;Ademe, publi&eacute;e en 2024, r&eacute;v&eacute;lant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-france-8-sols-agricoles-sur-10-contamines-par-des-microplastiques" target="_blank">la pr&eacute;sence &laquo; quasi syst&eacute;matique &raquo; de microplastiques dans les sols</a>.</p><h2>... mais significativement impact&eacute;e</h2><p>Les microplastiques servent d&rsquo;habitat pour certains microorganismes qui r&eacute;duisent la biodiversit&eacute; microbienne du sol. Ils contaminent la flore et la faune directement via l&rsquo;environnement ou par transfert le long de la cha&icirc;ne alimentaire, contaminant d&rsquo;abord les organismes du sol et les plantes. Chez l&rsquo;Homme, ils induisent des pathologies du syst&egrave;me reproducteur, des inflammations (c&ocirc;lon) et des fibroses (foie, rein, poumon, c&oelig;ur). En favorisant l&rsquo;adsorption de nombreuses substances, les microplastiques agissent comme un &laquo; cheval de Troie &raquo; et v&eacute;hiculent des contaminants toxiques comme des m&eacute;taux ou des polluants chimiques. Ils impactent &eacute;galement la qualit&eacute; de la production des animaux d&rsquo;&eacute;levage (croissance, production de lait). Selon une &eacute;tude publi&eacute;e en f&eacute;vrier dernier dans la revue PNAS, les microplastiques r&eacute;duisent la photosynth&egrave;se chez les plantes et les algues, induisant des pertes de rendement sur des cultures comme le ma&iuml;s, le bl&eacute; et le riz, et mena&ccedil;ant la s&eacute;curit&eacute; alimentaire.</p>


Présenté en marge de la Conférence des Nations Unies sur l’Océan (UNOC), le plan gouvernemental vise à réemployer, recycler et réduire l’usage et les impacts du plastique, à l’origine d’une contamination des sols agricoles au moins équivalente à celles des mers et océans.

Un Plan plastique pour réduire les usages et la pollution

<p>Selon les derni&egrave;res estimations du service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture (Agreste) arr&ecirc;t&eacute;es au 1er juin 2025, la production d'orge d'hiver devrait atteindre 7,8 millions de tonnes cette ann&eacute;e, soit une hausse de 13,5% par rapport &agrave; 2024. Cette progression s'explique essentiellement par un rendement moyen national estim&eacute; &agrave; 64,6 q/ha, en augmentation de 16,5% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.</p><p>Cette am&eacute;lioration des rendements intervient toutefois dans un contexte de r&eacute;duction des surfaces emblav&eacute;es en orge d'hiver, qui diminuent de 2,5% sur un an. Malgr&eacute; ce rebond, la production 2025 resterait l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne quinquennale 2020-2024.</p>            
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</div>
<h2><strong>Des disparit&eacute;s r&eacute;gionales marqu&eacute;es pour l'orge d'hiver</strong></h2><p>Les rendements en escourgeon progressent dans toutes les r&eacute;gions fran&ccedil;aises, mais avec des amplitudes variables. Dans les Hauts-de-France, troisi&egrave;me r&eacute;gion productrice, le rendement atteindrait 84,1 q/ha, d&eacute;passant de 3 q/ha la moyenne 2020-2024. Toutefois, la s&eacute;cheresse qui touche le nord du pays depuis f&eacute;vrier pourrait limiter le potentiel final au moment des r&eacute;coltes.</p><p>Les conditions de culture apparaissent contrast&eacute;es selon les bassins de production. Le Grand Est et les Hauts-de-France, respectivement premi&egrave;re et troisi&egrave;me r&eacute;gions productrices, connaissent des conditions d&eacute;grad&eacute;es par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. &Agrave; l'inverse, la Nouvelle-Aquitaine et la Bourgogne-Franche-Comt&eacute; b&eacute;n&eacute;ficient de conditions tr&egrave;s favorables, avec des hausses de rendement pr&eacute;vues de 17% et 28% respectivement par rapport &agrave; 2024.</p>            
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</div>
<h2><strong>Le colza retrouve des couleurs</strong></h2><p>Pour le colza, la production est estim&eacute;e &agrave; 4,2 millions de tonnes, en progression de 9,4% par rapport &agrave; 2024. Cette hausse intervient apr&egrave;s deux ann&eacute;es cons&eacute;cutives de baisse et s'explique par un rendement moyen national estim&eacute; &agrave; 32,7 q/ha, contre 29,1 q/ha l'an dernier, soit une hausse de 12,1%.</p>            
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</div>
<p>Comme pour l'orge, cette am&eacute;lioration des rendements compense la r&eacute;duction des surfaces cultiv&eacute;es, qui reculent de 2,4% sur un an. La dynamique est particuli&egrave;rement favorable dans les Pays de la Loire, o&ugrave; le rendement bondirait de 31% pour atteindre 30,7 q/ha, apr&egrave;s une chute de 20% en 2024. En revanche, la zone "Lorraine - Haute-Marne" conna&icirc;trait une baisse de 5% du rendement, &agrave; contre-courant de la tendance nationale.</p>            
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</div>
<h2><strong>Un contexte c&eacute;r&eacute;alier encore fragile</strong></h2><p>Ces r&eacute;sultats s'inscrivent dans un paysage c&eacute;r&eacute;alier qui peine &agrave; retrouver ses niveaux structurels. La superficie c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re totale est estim&eacute;e &agrave; 8,7 millions d'hectares, en hausse de 2% sur un an mais toujours inf&eacute;rieure de 2,5% &agrave; la moyenne 2020-2024.</p><p>Hormis le bl&eacute; tendre et le triticale, toutes les surfaces c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res 2025 restent en retrait par rapport &agrave; leur niveau moyen quinquennal. La superficie de bl&eacute; tendre rebondirait n&eacute;anmoins de pr&egrave;s de 9% sur un an, &agrave; 4,6 millions d'hectares, retrouvant ainsi la moyenne des ann&eacute;es 2020-2024.</p><p>Ces estimations pr&eacute;coces restent bien s&ucirc;r soumises aux al&eacute;as climatiques des prochaines semaines, qui pourraient encore influencer les rendements finaux, particuli&egrave;rement dans les r&eacute;gions touch&eacute;es par la s&eacute;cheresse.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-de-printemps-2025-toutes-les-especes-en-retrait" target="_blank">Semis de printemps 2025 : toutes les esp&egrave;ces en retrait</a>
</aside>



Les premières estimations de récoltes pour la campagne 2025 montrent un rebond significatif des productions d'orge d’hiver et de colza, principalement grâce à l'amélioration des rendements. Malgré une réduction des surfaces cultivées, les volumes attendus devraient dépasser ceux de 2024.

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