<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s une hausse de 9% en 2020, les ventes de produits de biocontr&ocirc;le ont progress&eacute; de 16% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 274 millions d&rsquo;euros, selon le barom&egrave;tre d&rsquo;IBMA France, l&rsquo;association des entreprises du secteur, repr&eacute;sentative de 90% du march&eacute;. Leur part de march&eacute; passe de 12% &agrave; 13% sur un an. D&eacute;fini dans la Loi d&rsquo;avenir pour l&rsquo;agriculture (2014), le biocontr&ocirc;le recouvre des agents et produits sous AMM (Autorisation de mise sur le march&eacute;) utilisant des m&eacute;canismes naturels dans le cadre de la lutte int&eacute;gr&eacute;e contre les ennemis des cultures. Ils comprennent des macro-organismes (n&eacute;matodes, insectes, invert&eacute;br&eacute;s, vert&eacute;br&eacute;s&hellip;), des micro-organismes (bact&eacute;ries, levures, champignons, virus&hellip;), des m&eacute;diateurs chimiques (kairomones et ph&eacute;romones) et des substances d&rsquo;origine naturelle (v&eacute;g&eacute;tale, animale, min&eacute;rale).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe&nbsp;: une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% des pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">30% &agrave; l&rsquo;horizon 2030</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">C&rsquo;est dans la cat&eacute;gorie des insecticides que le biocontr&ocirc;le p&egrave;se le plus, avec une part de march&eacute; 38% (contre 37% en 2020), devant les molluscicides &agrave; 29% (26% en 2020), les fongicides &agrave; 19,5% (13% en 2020) et enfin les herbicides &agrave; 3%, comme en 2020. Sur la base d&rsquo;une enqu&ecirc;te interne, IBMA France est en mesure d&rsquo;annoncer la pr&eacute;sence dans le &laquo;&nbsp;pipe-line&nbsp;&raquo; de 22 nouvelles substances actives (12 substances naturelles et 10 micro-organismes) susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre approuv&eacute;es d&rsquo;ici &agrave; 2024 pour 8 d&rsquo;entre elles et d&rsquo;ici &agrave; 2028 pour les 14 autres. Au total, 45 nouveaux produits sont attendus en vigne, arboriculture et mara&icirc;chage, mais aussi en grandes cultures ainsi que dans d&rsquo;autres cultures, y compris des cultures mineures. Selon IBMA France, l&rsquo;&eacute;volution du march&eacute; et la dynamique du secteur sont d&rsquo;atteindre les 30% de part de march&eacute; en 2030.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Information et formation</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon une autre enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e fin 2021 aupr&egrave;s de 350 agriculteurs par AgroParisTech pour IBMA France, plus de 50% des agriculteurs utilisant des solutions de biocontr&ocirc;le estiment qu&rsquo;ils en utiliseront encore plus dans les ann&eacute;es &agrave; venir et pr&egrave;s de trois agriculteurs sur quatre n&rsquo;en utilisant pas aujourd&rsquo;hui pensent en utiliser certainement dans le futur (24%) ou au moins en &eacute;tudier l&rsquo;option (49%). En l&rsquo;&eacute;tat actuel, 69% des agriculteurs disent utiliser des solutions de biocontr&ocirc;le, toutes cultures et tous modes de production confondus. Ils &eacute;taient 44% dans une enqu&ecirc;te &eacute;quivalente fin 2018.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans cette m&ecirc;me enqu&ecirc;te, IBMA France a identifi&eacute; le souhait des agriculteurs d&rsquo;&ecirc;tre mieux inform&eacute;s mais aussi mieux form&eacute;s &agrave; l&rsquo;usage des produits de biocontr&ocirc;le. L&rsquo;association compte bien y r&eacute;pondre en d&eacute;veloppant des formations digitales accessibles au plus grand nombre.</p>


Les ventes de spécialités ont progressé de 16% en 2021, selon le baromètre d’IBMA France. Grâce à l’innovation, l’association vise une part de marché de 30% à l’horizon 2030, moyennant aussi la formation des agriculteurs.

Le biocontrôle représente 13% du marché de la protection des plantes

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/7/6/4566760-1-fre-FR/f&ecirc;te.jpG" alt="" height="803" width="606" /></figure>

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<p>&nbsp;</p><p><strong>La F&ecirc;te d&eacute;partementale de l&rsquo;Agriculture aura lieu au lieu-dit &laquo; La Guilmandi&egrave;re &raquo;, &agrave; Saint-Georges-de-Pointindoux, les 19, 20 et 21 ao&ucirc;t prochains.</strong></p><p>Les jeunes agriculteurs du Pays de Saint-Gilles et Pays des Achards &ndash; Les Sables Agglo, s&rsquo;affairent &agrave; organiser un bel &eacute;v&eacute;nement autour du th&egrave;me &laquo; Entre vous et nous, nos liens se cultivent &raquo;.<br><br>Cette f&ecirc;te sera l&rsquo;occasion de communiquer sur leur m&eacute;tier, sur le monde agricole et notre territoire, c&rsquo;est une v&eacute;ritable vitrine de notre ruralit&eacute;.<br>Des animations pour les petits et les grands seront au rendez-vous. Finale d&eacute;partementale de labour, course de Moiss Batt Cross et Tracteur Tondeuse Cross, mini ferme, feu d&rsquo;artifice, concerts, et bien d&rsquo;autres surprises !!<br><br>En tant que partenaire historique des Jeunes Agriculteurs de Vend&eacute;e, le Cr&eacute;dit Agricole Atlantique Vend&eacute;e vous attend nombreux sur son stand, les 20 et 21 ao&ucirc;t prochains, pour cette 37<sup>i&egrave;me</sup> f&ecirc;te de l&rsquo;Agriculture&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p>Toutes les informations ici&nbsp;: <a href="https://fetedelagriculture.com/a-propos/" target="_blank">https://fetedelagriculture.com/a-propos/</a></p><p>&nbsp;</p>


Fête de l'agriculture en Vendée

<p id="docs-internal-guid-00c5a2eb-7fff-d351-70eb-f7d894116734">[Edito] Plus de 55 &euro;/t s&eacute;parent les prix du bl&eacute; actuels des pr&eacute;c&eacute;dents niveaux record de 2012-2013 : la campagne 2021-2022 aura &eacute;t&eacute; historique, marqu&eacute;e entre autres par la pand&eacute;mie de covid et la guerre en Ukraine. Si cette guerre a exacerb&eacute; les tensions et la volatilit&eacute;, rappelons que les march&eacute;s des grains &eacute;taient d&eacute;j&agrave; tendus avant le d&eacute;but de ce conflit. Pour expliquer ces niveaux in&eacute;dits de prix, les experts pointent notamment la pr&eacute;sence renforc&eacute;e des fonds financiers sur les march&eacute;s &agrave; terme agricoles depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie. Les sp&eacute;culateurs ont pari&eacute; sur une &eacute;volution haussi&egrave;re des cours, venant amplifier les niveaux de prix, aussi bien &agrave; la hausse qu&rsquo;&agrave; la baisse lors des prises de b&eacute;n&eacute;fices.&nbsp;</p><p>Ces acteurs p&egrave;seront-ils sur la prochaine campagne ? Celle-ci va s&rsquo;ouvrir dans un fort climat d&rsquo;incertitudes, entre l&rsquo;issue du conflit russo-ukrainien et les craintes d&rsquo;une r&eacute;cession mondiale. Pour les analystes, le prix des grains devrait cependant rester sur des niveaux &eacute;lev&eacute;s, malgr&eacute; les inflexions observ&eacute;es derni&egrave;rement.&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-point-sur-le-marche-du-ble-a-la-veille-des-moissons" target="_blank" title="">Le point sur le march&eacute; du bl&eacute; &agrave; la veille des moissons</a>
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<h2>La Ni&ntilde;a ne veut pas s&rsquo;arr&ecirc;ter</h2><p>Hormis le climat g&eacute;opolitique, c&rsquo;est le climat, tout court, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le changement climatique, avec son intensification des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques extr&ecirc;mes, qui risque aussi de faire chauffer les prix. En France, cette ann&eacute;e en est l&rsquo;illustration totale : s&eacute;cheresse, gel, canicule et gr&ecirc;le ont tour &agrave; tour durement frapp&eacute; les productions agricoles.&nbsp;</p><p>Le reste de la plan&egrave;te a aussi connu des ph&eacute;nom&egrave;nes exceptionnels, entre records de chaleur, inondations, ouragans et s&eacute;cheresses. Autant d&rsquo;&eacute;pisodes marqu&eacute;s par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quels-impacts-du-phenomene-la-nina-sur-le-climat-de-cet-hiver" target="_blank" title="">le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a</a>, qui influence directement la m&eacute;t&eacute;o d'une partie du monde et qui a d&eacute;but&eacute; en septembre 2020. Or, l&rsquo;Organisation m&eacute;t&eacute;orologique mondiale (OMM) a publi&eacute; le 10 juin une nouvelle peu r&eacute;jouissante : La Ni&ntilde;a pourrait perdurer pour une troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive.&nbsp;</p><p><em>&laquo; Le changement climatique amplifie les effets des ph&eacute;nom&egrave;nes naturels tels que La Ni&ntilde;a et influe de plus en plus sur nos conditions m&eacute;t&eacute;orologiques, ce qui se traduit notamment par une chaleur et une s&eacute;cheresse plus intenses ainsi que par des pr&eacute;cipitations et des inondations records &raquo;</em>, a d&eacute;clar&eacute; le Secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;OMM.&nbsp;</p><p>A noter que le ph&eacute;nom&egrave;ne La Ni&ntilde;a correspond au refroidissement des eaux de surface dans l&rsquo;oc&eacute;an Pacifique &eacute;quatorial. On ne peut que redouter le retour de son &ldquo;fr&egrave;re&rdquo; El Ni&ntilde;o dans les ann&eacute;es &agrave; venir, qui se traduit par une hausse des temp&eacute;ratures et pourrait encore aggraver le r&eacute;chauffement climatique, rendant le climat des futures campagnes toujours plus incertaines.</p>


Les récoltes de céréales qui débutent dans l'hémisphère nord marquent la fin d’une campagne 2021-2022 qui a vu s’envoler les cours des matières premières agricoles vers des niveaux de prix inégalés. Les perspectives de prix restent élevées pour la prochaine campagne, mais le contexte géopolitique est incertain et l’annonce d’un “triple El Niña” n’est pas de nature à rassurer.

Une prochaine campagne au climat chaud et incertain

<p style="text-align:left;">Les Zones de non traitement (ZNT) de 10 m&egrave;tres et 5 m&egrave;tres peuvent &ecirc;tre respectivement abaiss&eacute;es &agrave; 5 m&egrave;tres et 3 m&egrave;tres lorsque sont mis en &oelig;uvre des techniques et moyens permettant de r&eacute;duire la d&eacute;rive ou l&rsquo;exposition &agrave; la d&eacute;rive d&rsquo;au moins 66% comparativement aux conditions normales d&rsquo;application. Dans le cas de la viticulture, la distance de s&eacute;curit&eacute; peut &ecirc;tre r&eacute;duite de 10 m&egrave;tres &agrave; 3 m&egrave;tres lorsque le taux de r&eacute;duction atteint 90%. <a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2022-425" target="_blank">Ces moyens figurent dans une instruction publi&eacute;e par la Direction g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;alimentation (DGAL)</a>, r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;actualis&eacute;e pour int&eacute;grer les innovations des constructeurs, telles que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/wulp-une-promesse-de-rupture-technologique-en-pulverisation-viticole" target="_blank">les rampes oscillantes dot&eacute;es de buses &agrave; jet projet&eacute; imagin&eacute;es par Praysbee</a>, une entreprise bas&eacute;e &agrave; Cognac (Charente).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe&nbsp;: une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% des pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Chartes d&rsquo;engagement&nbsp;: &eacute;ch&eacute;ance le 26 juillet</h2><p>Outre le recours &agrave; un mat&eacute;riel officiellement reconnu, la possibilit&eacute; de r&eacute;duire les ZNT offerte par ces &eacute;quipements est n&eacute;anmoins conditionn&eacute;e &agrave; la signature de chartes d&eacute;partementales d&rsquo;engagement, lesquelles doivent en prime pr&eacute;voir <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-znt-s-appliquent-desormais-aux-travailleurs-a-proximite-des-champs" target="_blank">des moyens de pr&eacute;venance des riverains et des personnes travaillant r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; proximit&eacute; des zones trait&eacute;es, conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 25 f&eacute;vrier 2022</a> relatif &agrave; la mise sur le march&eacute; et &agrave; l'utilisation des produits phytopharmaceutiques et de leurs adjuvants. Les organisations agricoles ont du reste jusqu&rsquo;au 26 juillet prochain pour faire valider, d&eacute;partement par d&eacute;partement, les chartes en question.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/znt-prevenir-les-riverains-en-trois-clics-avec-l-appli-phyto-alerte" target="_blank" title="">ZNT&nbsp;: pr&eacute;venir les riverains en trois clics avec l&rsquo;appli Phyto&rsquo;Alerte</a>
</aside>



Buses, manches à assistance d’air, panneaux récupérateurs, nouveaux concepts de pulvérisateurs viticoles... : certains équipements permettent de réduire significativement la dérive et avec elle les ZNT, moyennant la mise en œuvre des chartes d’engagement avant le 26 juillet.

La liste des pulvérisateurs anti-dérive réactualisée

<p>La soci&eacute;t&eacute; MO.DEL a d&eacute;velopp&eacute; un dispositif automatis&eacute; pour prot&eacute;ger les vignes de la pluie, vectrice de contamination et de d&eacute;veloppement de certaines maladies cryptogamiques, dont le mildiou (Plasmopara viticola) qui engendre d&rsquo;importants d&eacute;g&acirc;ts et de nombreux traitements sur les vignobles sous influence oc&eacute;anique. Un r&eacute;seau exp&eacute;rimental d&rsquo;une dizaine de sites, suivi par l&rsquo;IFV, constitu&eacute; depuis 2019 dans le vignoble girondin, a permis de valider la preuve de concept et l&rsquo;efficacit&eacute; de ce syst&egrave;me innovant. Ces travaux s&rsquo;inscrivent dans la recherche de m&eacute;thodes alternatives pour prot&eacute;ger la vigne et r&eacute;duire les intrants phytosanitaires.</p><p>Le Viti-Tunnel est r&eacute;v&eacute;lateur du renouveau des m&eacute;thodes physiques de lutte, des techniques prophylactiques et plus largement de solutions en rupture qui s&rsquo;affranchissent des applications de produits ou substances sur les parcelles.</p><h2>Le contexte</h2><p>Le concept du Viti-Tunnel a &eacute;t&eacute; invent&eacute; en 2016 par la soci&eacute;t&eacute; MO.DEL, bas&eacute;e en Gironde. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un dispositif m&eacute;canique qui permet de couvrir automatiquement et rapidement les rangs de vigne lors d&rsquo;une averse de pluie. L&rsquo;objectif est d&rsquo;&eacute;viter que l&rsquo;eau de pluie et les &eacute;claboussures ne touchent les feuilles et les grappes et ainsi emp&ecirc;cher les contaminations de certains pathog&egrave;nes dont le mildiou (P.viticola) et le black-rot (G. bidwellii) et ainsi prot&eacute;ger la vigne contre ces maladies sur l&rsquo;ensemble de la saison sans l&rsquo;apport de produits phytosanitaires. Le mildiou est la maladie la plus probl&eacute;matique dans le contexte de la viticulture en Nouvelle-Aquitaine, elle g&eacute;n&egrave;re de nombreux d&eacute;g&acirc;ts et une forte consommation de produits phytosanitaires.</p><p>Le Viti-Tunnel est un outil original bas&eacute; sur la protection physique et prophylactique en forte rupture qui pourrait permettre de &laquo; s&eacute;curiser &raquo; la production d&rsquo;une parcelle contre les principales maladies en baissant tr&egrave;s fortement l&rsquo;IFT tout en offrant une protection contre les accidents climatiques r&eacute;currents (gel, gr&ecirc;le, &eacute;chaudage&hellip;). Il pourrait s&rsquo;ins&eacute;rer dans des exploitations viticoles sur des parcelles &laquo; sensibles &raquo; (riverains, ZNT, fragilit&eacute; vis-&agrave;-vis des maladies et stress climatiques). Un r&eacute;seau de 10 sites exp&eacute;rimentaux (3 rangs prot&eacute;g&eacute;s par le vititunnel) a &eacute;t&eacute; constitu&eacute; dans des ch&acirc;teaux girondins depuis 2019 avec des r&eacute;sultats de protection encourageants : dans la majorit&eacute; des cas, le Viti-Tunnel permet de prot&eacute;ger la vigne contre le mildiou sans aucun traitement phytosanitaire aussi bien, voire mieux, que les strat&eacute;gies de traitement classiques.</p><h2>Le dispositif</h2><p>Le Viti-Tunnel existe actuellement dans sa version prototype 2019-2021. Il se compose de deux tubes horizontaux situ&eacute;s au-dessus du rang de vigne, soutenus par des bras espac&eacute;s tous les 10 m&egrave;tres environ. Une b&acirc;che (type b&acirc;che de mara&icirc;chage, 100% imperm&eacute;able) est enroul&eacute;e sur chacun des tubes : le syst&egrave;me se d&eacute;ploie par un syst&egrave;me de cardans et de r&eacute;ducteurs actionn&eacute;s par un moteur pour d&eacute;ployer une&nbsp;&nbsp; de mini toit au-dessus du rang. Les mini-toits ne se rejoignent pas totalement entre les rangs ce qui permet de laisser s&rsquo;&eacute;couler l&rsquo;eau de pluie r&eacute;guli&egrave;rement au milieu de l&rsquo;inter-rang (voir photo ci-dessous). Le dispositif s&rsquo;active gr&acirc;ce &agrave; un capteur de pluie. Le r&eacute;-enroulement intervient lorsque que le capteur est sec. Les moteurs sont aliment&eacute;s par de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; (r&eacute;seau ou panneaux photovolta&iuml;ques). La soci&eacute;t&eacute; MO.DEL a am&eacute;lior&eacute; son dispositif en 2021.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/9/5/7/4557590-1-fre-FR/vvf1.JPG" alt="" height="93" width="200" /></figure>

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<p>Vue sous le Viti-Tunnel d&eacute;ploy&eacute;. Les toits form&eacute;s au-dessus de chaque rang ne se rejoignent pas : la pluie ruisselle et coule au milieu de l&rsquo;inter-rang. (MO.DEL)</p><h2>Le r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation</h2><p>Afin de d&eacute;montrer la preuve de concept, MO.DEL a constitu&eacute; un r&eacute;seau de 10 grandes propri&eacute;t&eacute;s girondines qui h&eacute;bergent un Viti-Tunnel, soit 3 rangs entiers adjacents prot&eacute;g&eacute;es par le dispositif. Depuis 2019, l&rsquo;IFV Nouvelle Aquitaine a la charge de suivre l&rsquo;&eacute;volution des maladies sous le dispositif en comparaison de l&rsquo;&eacute;volution &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur, sur les rangs trait&eacute;s classiquement par l&rsquo;exploitation. Le protocole d&rsquo;observation est tr&egrave;s proche du protocole utilis&eacute; par l&rsquo;IFV pour estimer le d&eacute;veloppement des maladies sur le r&eacute;seau des T&eacute;moins Non Trait&eacute;s suivi pour la r&eacute;daction du Bulletin de Surveillance des V&eacute;g&eacute;taux. Parall&egrave;lement, des notations ponctuelles sont r&eacute;alis&eacute;es pour mesurer pr&eacute;cis&eacute;ment le taux de mildiou.</p><h2>Le bilan</h2><p>Les r&eacute;sultats obtenus sur les deux premi&egrave;res ann&eacute;es du r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation sont tr&egrave;s encourageants.</p><p>En 2019, la pression mildiou a &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t moyenne, le mildiou est quasi absent des sites jusqu&rsquo;&agrave; la mi-juillet. Sur feuillage, le Viti-Tunnel pr&eacute;sente peu de sympt&ocirc;mes jusqu&rsquo;en ao&ucirc;t o&ugrave; les feuilles du haut commencent &agrave; &ecirc;tre touch&eacute;es quelques temps apr&egrave;s l&rsquo;apparitions des m&ecirc;mes sympt&ocirc;mes sur les rangs ext&eacute;rieurs (arr&ecirc;t de la protection par les viticulteurs). Sur grappes, la situation sanitaire est globalement saine sous les Viti-Tunnel : quelques grappes peuvent &ecirc;tre touch&eacute;es &agrave; cause d&rsquo;&eacute;claboussures mais la vendange est correcte.</p><p>En 2020, la pression mildiou est tr&egrave;s forte avec de nombreuses pluies en mai-juin qui ont occasionn&eacute; de nombreuses contaminations de mildiou. Dans ce contexte difficile, le Viti-Tunnel pr&eacute;sente encore de bons r&eacute;sultats sur l&rsquo;ensemble des sites o&ugrave; il a fonctionn&eacute; sur l&rsquo;ensemble de la saison. Des notations ponctuelles du mildiou sur des placettes r&eacute;p&eacute;t&eacute;es sous le Viti-Tunnel et en dehors sur les rangs trait&eacute;s montrent que la protection contre le mildiou est aussi bonne, voire meilleure que la partie g&eacute;r&eacute;e par l&rsquo;exploitation.</p><p>La preuve de concept est en grande partie valid&eacute;e : le prototype de couverture automatique des rangs de vigne contre la pluie permet une protection efficace contre le mildiou, sans aucun traitement phytosanitaire. Ces r&eacute;sultats sont corrobor&eacute;s en 2021.</p><h2>Protection contre les al&eacute;as climatiques</h2><p>En dehors de la protection contre le mildiou et les maladies pluvio-d&eacute;pendantes, le Viti-Tunnel pourrait permettre de prot&eacute;ger la vigne contre d&rsquo;autres agressions. Sur le gel, des r&eacute;sultats int&eacute;ressants ont &eacute;t&eacute; obtenus sur un site en 2019 o&ugrave; une forte diff&eacute;rence d&rsquo;attaque de gel a &eacute;t&eacute; constat&eacute;e entre la partie ext&eacute;rieure et sous le Viti-Tunnel (d&eacute;ploy&eacute; automatiquement si la temp&eacute;rature se situe en dessous de 4&deg;C). La soci&eacute;t&eacute; MO.DEL suppose aussi des effets sur la gr&ecirc;le (la b&acirc;che utilis&eacute;e de type mara&icirc;chage r&eacute;siste &agrave; la gr&ecirc;le) mais n&rsquo;ont pas pour l&rsquo;instant pu &ecirc;tre v&eacute;rifi&eacute;s sur le r&eacute;seau.</p><h2>Quel avenir pour le Viti-Tunnel ?</h2><p>Actuellement la soci&eacute;t&eacute; MO.DEL travaille sur une am&eacute;lioration du dispositif pour proposer dans un avenir proche une solution transf&eacute;rable chez les viticulteurs. De nombreuses &eacute;tapes sont &agrave; pr&eacute;voir pour transformer le prototype en un syst&egrave;me de production !</p><p>En termes d&rsquo;usage, la mise en place des Viti-Tunnel n&rsquo;est pas vou&eacute;e &agrave; couvrir la totalit&eacute; du parcellaire d&rsquo;une exploitation mais plut&ocirc;t de r&eacute;pondre ponctuellement &agrave; des probl&eacute;matiques parcellaires : protection des riverains, zones sensibles (points d&rsquo;eau), parcelles historiquement difficiles &agrave; prot&eacute;ger contre le mildiou&hellip;</p><p>Le r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation reste actif sur la p&eacute;riode 2021-2023 gr&acirc;ce &agrave; co-financement de FranceAgriMer qui soutient le projet depuis son d&eacute;marrage. Ce suivi permettra de pr&eacute;ciser encore les r&eacute;sultats de protection dans diff&eacute;rents contextes climatiques et de r&eacute;aliser d&rsquo;autres suivis (physiologie, impacts des al&eacute;as climatiques&hellip;).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/0/0/6/7/4557600-1-fre-FR/IVF2.JPG" alt="" height="300" width="245" /></figure>

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<p>&nbsp;</p>


Viti-Tunnel est un dispositif de couverture de la vigne qui protège automatiquement les rangs de vignes de la pluie pour éviter les contaminations par certains pathogènes, dont le mildiou. Retour sur deux années d’expérimentation en Gironde.

Lutter contre les maladies en protégeant la vigne de la pluie

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En d&eacute;cembre 2019, la Commission europ&eacute;enne lan&ccedil;ait le <strong>Green deal</strong> (Pacte vert) destin&eacute; &agrave; inscrire l&rsquo;UE dans la durabilit&eacute;, la r&eacute;silience au changement climatique et la neutralit&eacute; carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2050 dans tous les secteurs (agriculture, &eacute;nergie, industrie, transport...). La d&eacute;clinaison agricole emprunte deux programmes que sont <strong>Farm to fork</strong> (de la ferme &agrave; la fourchette) et la <strong>strat&eacute;gie Biodiversit&eacute;</strong>, assortie des objectifs suivants&nbsp;&agrave; l&rsquo;horizon 2030 : -50% de pesticides, -50% d&rsquo;antimicrobiens, -50% de pertes de nutriments, 25% de SAU en agriculture biologique, 10% de SAU en infrastructures agro&eacute;cologiques et, d&rsquo;ici &agrave; 2025, 100% d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; internet &agrave; haut d&eacute;bit en zones rurales. Ce n&rsquo;&eacute;tait alors que des objectifs chiffr&eacute;s, mais juridiquement non contraignants. Le 22 juin, la Commission europ&eacute;enne est pass&eacute;e &agrave; la vitesse sup&eacute;rieure en &eacute;mettant deux propositions de loi distinctes.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-le-pacte-vert-l-europe-se-fait-peur" target="_blank" title="">Avec le Pacte vert, l&rsquo;Europe (se) fait peur</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Des r&egrave;gles claires et contraignantes&nbsp;&raquo;</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La premi&egrave;re, relative &agrave; la r&eacute;duction de 50% des usages et des risques&nbsp;(r&egrave;glement SUR),  se substituera &agrave; la Directive 2009/128/CE. &laquo;&nbsp;<em>Les re&#768;gles actuelles pre&#769;vues par la directive sur une utilisation des pesticides compatible avec le d&eacute;veloppement durable se sont re&#769;ve&#769;le&#769;es trop faibles et ont e&#769;te&#769; mises en &oelig;uvre de manie&#768;re ine&#769;gale</em>, justifie la Commission. <em>En outre, des progre&#768;s insuffisants ont e&#769;te&#769; accomplis en ce qui concerne l'utilisation de la lutte inte&#769;gre&#769;e contre les organismes nuisibles ainsi que d'autres approches ou techniques de substitution. Les pesticides chimiques nuisent a&#768; la sante&#769; humaine et provoquent le de&#769;clin de la biodiversite&#769; dans les zones agricoles. Ils contaminent l'air, l'eau et l'environnement dans son ensemble. La Commission propose donc des re&#768;gles claires et contraignantes. Cela permettra de re&#769;soudre les proble&#768;mes persistants lie&#769;s a&#768; la mise en &oelig;uvre de&#769;ficiente et ine&#769;gale des re&#768;gles existantes au cours de la dernie&#768;re de&#769;cennie</em> &raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre la r&eacute;duction de 50%, l&rsquo;usage des pesticides sera interdit dans les zones sensibles (espaces verts urbains, parcs ou jardins publics, terrains de jeux, terrains de loisirs ou de sport, sentiers publics, zones prote&#769;ge&#769;es conforme&#769;ment a&#768; Natura 2000, toute zone e&#769;cologiquement sensible a&#768; pre&#769;server en raison de la pre&#769;sence de pollinisateurs menace&#769;s).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ag-eau-vital-traiter-l-eau-pour-traiter-mieux-et-moins-les-cultures" target="_blank" title="">Ag&rsquo;Eau-Vital : &laquo;&nbsp;traiter&nbsp;&raquo; l&rsquo;eau pour traiter mieux (et moins) les cultures</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Un objectif national qui reste &agrave; arbitrer</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La proposition de loi m&eacute;nage une fourchette comprise entre -35% et -60% par pays selon l&rsquo;intensit&eacute; des usages. &laquo;&nbsp;<em>Les E&#769;tats membres fixeront leurs propres objectifs nationaux de re&#769;duction en fonction de parame&#768;tres de&#769;finis afin de garantir la re&#769;alisation des objectifs a&#768; l'e&#769;chelle de l'UE</em>&nbsp;&raquo;, indique la Commission.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Du c&ocirc;t&eacute; du gouvernement fran&ccedil;ais, on salue une &laquo;&nbsp;<em>proposition qui permet d&rsquo;avancer au niveau europ&eacute;en sur la transition agro&eacute;cologique, porteuse de souverainet&eacute; et de r&eacute;silience, dans un cadre d&rsquo;efforts &eacute;quitables entre les agriculteurs et tous les Etats membres. La question des objectifs sera au c&oelig;ur des d&eacute;bats. Les &eacute;quipes interminist&eacute;rielles vont d&rsquo;abord lire la proposition et former cette analyse. On sera en capacit&eacute; plus tard de se fixer un objectif pr&eacute;cis sur ce que l&rsquo;on souhaite en terme d&rsquo;op&eacute;rabilit&eacute; de l&rsquo;indicateur et une fois cet indicateur stabilis&eacute;, l&rsquo;objectif que l&rsquo;on visera</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon le gouvernement, le processus de n&eacute;gociation d&eacute;coulant de la proposition de la Commission pourrait prendre &laquo;&nbsp;<em>environ deux ans de travail pour pr&eacute;ciser et discuter des d&eacute;tails, du r&egrave;glement et des annexes. Ce qui est important pour les autorit&eacute;s fran&ccedil;aises, c&rsquo;est l&rsquo;op&eacute;rationnalit&eacute;, la coh&eacute;rence, la clart&eacute; de cette ambition avec notre ambition environnementale, avec notre politique agricole commune</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La compensation des surco&ucirc;ts</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le gouvernement attend du reste le texte l&eacute;gislatif final pour jauger la compatibilit&eacute; du Plan strat&eacute;gique national (PSN) avec ce futur r&egrave;glement, ce qui risque de r&eacute;duire la phase de transition, la Commission &eacute;tant inflexible sur l'effectivit&eacute;&nbsp;de l&rsquo;objectif en&nbsp;2030. Mais elle se dit pr&ecirc;te &agrave; adopter &laquo; <em>de nouvelles re&#768;gles de la politique agricole commune visant a&#768; garantir que les agriculteurs rec&#807;oivent une compensation pour tous les cou&#770;ts lie&#769;s a&#768; la mise en &oelig;uvre des nouvelles re&#768;gles pendant une pe&#769;riode de transition de cinq ans&nbsp;</em>&raquo;. La Commission mise aussi sur l&rsquo;&eacute;largissement de solutions de remplacement biologiques et a&#768; faible risque sur le marche&#769;, les nouvelles technologies telles que l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision ou encore&nbsp;la reconnaissance et la pulv&eacute;risation cibl&eacute;es des organismes nuisibles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/smart-sprayer-la-pulverisation-par-tache-et-sans-tache" target="_blank" title="">Smart Sprayer, la pulv&eacute;risation par tache et sans tache</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">R&eacute;parer les &eacute;cosyst&egrave;mes</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre la r&eacute;duction de 50% des usages, une seconde proposition de loi vise &agrave; &laquo;&nbsp;<em>re&#769;parer les 80 % d'habitats europe&#769;ens qui sont en mauvais e&#769;tat et &agrave;&nbsp;ramener la nature dans tous les e&#769;cosyste&#768;mes, depuis les fore&#770;ts et les terres agricoles jusqu'aux e&#769;cosyste&#768;mes marins, d'eau douce et urbains</em>&nbsp;&raquo;. L'objectif est de couvrir au moins 20% des zones terrestres et marines de l'UE d'ici a&#768; 2030 par des mesures de restauration de la nature et, d'ici a&#768; 2050, d'e&#769;tendre ces mesures a&#768; tous les e&#769;cosyste&#768;mes qui doivent e&#770;tre restaure&#769;s. Charge &agrave; chaque Etat d&rsquo;&eacute;tablir un Plan national de restauration, en e&#769;troite coope&#769;ration avec les scientifiques, les parties prenantes inte&#769;resse&#769;es et le public.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Cette nouvelle loi s'appuie sur la le&#769;gislation existante, mais couvre tous les e&#769;cosyste&#768;mes pluto&#770;t que de se limiter aux zones prote&#769;ge&#769;es dans le cadre de la directive Habitats et de Natura 2000, afin de mettre tous les e&#769;cosyste&#768;mes naturels et semi-naturels sur la voie de la restauration d'ici a&#768; 2030</em>&nbsp;&raquo;, indique la Commission.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-usage-plus-reglemente-des-pesticides-dans-les-zones-natura-2000" target="_blank" title="">Vers un usage plus r&eacute;glement&eacute; des pesticides dans les zones Natura 2000</a>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Entre autres objectifs, il s&rsquo;agira d&rsquo;inverser le de&#769;clin des populations de pollinisateurs d'ici a&#768; 2030 puis accroi&#770;tre leurs populations, d&rsquo;am&eacute;liorer la biodiversit&eacute; des &eacute;cosyst&egrave;mes agricoles avec une &eacute;volution positive pour les papillons de prairies, les oiseaux des milieux agricoles, le carbone organique dans les sols mine&#769;raux sous les terres cultive&#769;es et les particularite&#769;s topographiques a&#768; haute diversite&#769; biologique, de restaurer et de remettre en eau des tourbie&#768;res draine&#769;es utilise&#769;es a&#768; des fins agricoles et dans les sites d'extraction de tourbe, de restaurer les habitats marins ou encore d&rsquo;augmenter les couverts arbor&eacute;s dans les villes.</p><div class="citation">
    <span>"Ces propositions re&#769;duiront la de&#769;pendance des agriculteurs a&#768; l&#039;e&#769;gard des intrants cou&#770;teux, tels que les pesticides chimiques"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon la Commission europ&eacute;enne, ces deux propositions,&nbsp;de&#769;sormais examine&#769;es par le Parlement europe&#769;en, &laquo;&nbsp;<em>renforceront la re&#769;silience et la se&#769;curite&#769; alimentaire de l'Europe a&#768; moyen terme, a&#768; mesure que les populations de pollinisateurs deviendront plus saines et plus abondantes, que l'e&#769;rosion des sols diminuera et que la re&#769;tention d'eau s'ame&#769;liorera, et que notre environnement naturel deviendra plus propre et de plus en plus exempt de substances toxiques. Elles re&#769;duiront e&#769;galement la de&#769;pendance des agriculteurs a&#768; l'e&#769;gard des intrants cou&#770;teux, tels que les pesticides chimiques, en soutenant des denre&#769;es alimentaires abordables pour tous les citoyens de l'UE</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;Evidemment.</p>


La proposition de loi de la Commission européenne ménage une fourchette comprise entre -35% et -60% selon l’intensité des usages des Etats membres, assortie d’une compensation des coûts. Le taux s’appliquant à la France n’est pas scellé. Un second projet de loi vise à restaurer les écosystèmes endommagés.

Europe : une étape cruciale vers la réduction de 50% de pesticides d’ici à 2030

<aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Toutes les &eacute;tudes marketing le montrent, la consommation des boissons (bi&egrave;res, vins et spiritueux) sans alcool ou faiblement alcoolis&eacute;es devrait conna&icirc;tre une forte croissance dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p>
</aside>
<p>La tendance est &agrave; une <strong>diminution de la consommation d&rsquo;alcool pour diff&eacute;rentes raisons : hygi&egrave;ne de vie, sant&eacute;, grossesse, interdit religieux</strong>&hellip; Tr&egrave;s t&ocirc;t, les brasseurs ont su se positionner sur ce march&eacute;, ils multiplient les innovations et les r&eacute;f&eacute;rences de bi&egrave;res sans alcool.<strong> Les ventes explosent depuis 2 ans (+49 % vs 2019)</strong> et ce segment devrait continuer &agrave; gagner des parts de march&eacute;. La demande de &laquo; vins &raquo; sans alcool (moins de 0,5 % d&rsquo;alcool) ou faiblement alcoolis&eacute;s (entre 0,5 % et 8,5 % d&rsquo;alcool) commence &agrave; fr&eacute;mir et devrait rapidement progresser.</p><p>L&rsquo;IWSR (International Wines and Spirits Record) pr&eacute;voit des taux de croissance &eacute;lev&eacute;s au niveau de 10 march&eacute;s internationaux cl&eacute;s entre 2021 et 2025, avec une <strong>progression de 20 % par an pour les cuv&eacute;es &laquo; faiblement alcoolis&eacute;es &raquo;</strong> plus prometteuses et de 9 % par an pour celles &laquo; sans alcool &raquo;. Cette &eacute;volution est &agrave; contrecourant du march&eacute; du vin quasiment atone.</p><p>Face aux perspectives favorables de ce segment, la r&eacute;glementation est en cours d&rsquo;&eacute;volution.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&Agrave; partir du 1er janvier 2023, l&rsquo;OCM (Organisation Commune des March&eacute;s) viti-vinicole de la nouvelle PAC (Politique Agricole Commune) 2023-2027 autorise la possibilit&eacute; d&rsquo;indiquer sur les &eacute;tiquettes &laquo; vin d&eacute;salcoolis&eacute; &raquo; ou &laquo; vin partiellement d&eacute;salcoolis&eacute; &raquo;. </p>
</aside>
<p>La fili&egrave;re Vin fran&ccedil;aise est vigilante sur l&rsquo;utilisation de la d&eacute;nomination &laquo; vin &raquo; pour ces produits &laquo; d&eacute;salcoolis&eacute;s &raquo; et &laquo; faiblement d&eacute;salcoolis&eacute;s &raquo;. Elle veille &agrave; ce que la qualit&eacute;, l&rsquo;image, l&rsquo;histoire, la culture du vin ne soient pas d&eacute;grad&eacute;es et veut &eacute;viter toute confusion chez les consommateurs. Les pratiques oenologiques autoris&eacute;es apr&egrave;s la d&eacute;salcoolisation du produit sont en cours de discussion pour &eacute;viter toute d&eacute;rive. Des r&egrave;gles sont attendues pour permettre un d&eacute;veloppement encadr&eacute; de la production.</p><p>&#9632; Pour faire correspondre le produit priv&eacute; d&rsquo;alcool (puissant exhausteur de go&ucirc;t) aux attentes des consommateurs, les techniques d&rsquo;&eacute;laboration &eacute;voluent rapidement. La &laquo; d&eacute;salcoolisation &raquo; a posteriori, par osmose invers&eacute;e ou par distillation sous vide, va permettre de trouver le meilleur &eacute;quilibre entre, pr&eacute;sence des marqueurs du vin et qualit&eacute; par rapport &agrave; la r&eacute;duction d&rsquo;alcool. La qualit&eacute; du produit final peut aller jusqu&rsquo;&agrave; un segment &laquo; premium &raquo; et d&eacute;pendra de la qualit&eacute; du vin de d&eacute;part. En outre, la d&eacute;salcoolisation va permettre de proposer diff&eacute;rentes d&eacute;clinaisons de produits &agrave; partir d&rsquo;un m&ecirc;me vin. C&rsquo;est une opportunit&eacute; pour r&eacute;pondre aux attentes du consommateur, amateur d&rsquo;innovation.</p><p>&#9632; <strong>La d&eacute;salcoolisation du vin r&eacute;pond &agrave; une tendance de fond du march&eacute; et ne para&icirc;t pas pr&eacute;senter un risque de cannibaliser le march&eacute; du vin.</strong> Elle devrait recruter de nouveaux consommateurs et permettre &agrave; d&rsquo;autres de consommer davantage. Face aux perspectives de croissances fortes, la France appara&icirc;t en retrait par rapport &agrave; d&rsquo;autres pays producteurs comme l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Afrique du Sud ou les &Eacute;tats-Unis. <strong>La fili&egrave;re australienne b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;investissements publics pour se d&eacute;velopper. La Nouvelle Z&eacute;lande a m&ecirc;me affirm&eacute; son ambition de devenir leader mondial sur le segment premium&hellip; </strong>Heureusement, les initiatives des op&eacute;rateurs fran&ccedil;ais (coop&eacute;ratives, n&eacute;gociants, domaines, start-up&hellip;) semblent s&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer. La soci&eacute;t&eacute; B&amp;S Tech, en se positionnant sur l&rsquo;expertise process et produit des boissons d&eacute;salcoolis&eacute;es (vin, bi&egrave;re, spiritueux et cidre), est devenue une r&eacute;f&eacute;rence avec pour ambition de faire b&eacute;n&eacute;ficier du potentiel de la d&eacute;salcoolisation &agrave; la fili&egrave;re vins fran&ccedil;aise. Il serait regrettable que la France, leader mondial du vin, laisse &agrave; d&rsquo;autres ce march&eacute;. C&rsquo;est une opportunit&eacute; pour d&eacute;velopper encore davantage l&rsquo;exc&eacute;dent commercial des vins fran&ccedil;ais.</p><p>&nbsp;</p>


Les « vins no/low », contraction de « no alcohol », « low alcohol » apparaissent aujourd’hui comme une tendance de consommation en devenir. De plus en plus d’opérateurs, notamment à l’international, se positionnent sur ces « vins » en faisant progresser la qualité du produit et en innovant. La filière française a tout intérêt à ne pas prendre de retard sur ce marché prometteur

"Vins sans alcool" : une concurrence pour la filière ?

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fientes, fumiers, lisiers, boues d&rsquo;&eacute;puration, composts de d&eacute;chets organiques, digestats de d&eacute;chets organiques, cendre de biomasse... tel est l&rsquo;&eacute;ventail des Mati&egrave;res fertilisantes d&rsquo;origine r&eacute;siduaire (Mafor). Brutes ou transform&eacute;es, ces mati&egrave;res constituent des mati&egrave;res fertilisantes assurant la nutrition des plantes et am&eacute;liorant les propri&eacute;t&eacute;s physiques, chimiques et biologiques des sols. Elles permettent de r&eacute;duire l&rsquo;usage de ressources fossiles (azote) et mini&egrave;res (phosphore, potasse...), non renouvelables, en compensant les &eacute;l&eacute;ments en partie export&eacute;s dans les r&eacute;coltes.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le cabinet I Care &amp; Consult pour le compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, l&rsquo;ensemble des Mafor produites en France repr&eacute;sente 729 millions de tonnes de mati&egrave;res brutes par an (2018), dont 94% d&rsquo;effluents d&rsquo;&eacute;levage, le solde &eacute;tant fourni par les boues et effluents industriels, boues de stations d&rsquo;&eacute;puration urbaines, d&eacute;chets m&eacute;nagers et assimil&eacute;s.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les Mafor couvrent 20% des besoins azot&eacute;s des plantes</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon l&rsquo;Observatoire national de la fertilisation min&eacute;rale et organique, <strong>la fertilisation organique repr&eacute;sente 36% de la fertilisation totale</strong>. S&rsquo;agissant de l&rsquo;azote, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part de 23% (contre 74% pour les engrais min&eacute;raux). En int&eacute;grant les pertes par lessivage et volatilisation au champ, et des apports d&rsquo;azote non issus de la fertilisation (r&eacute;sidus de culture, fixation symbiotique et d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;azote atmosph&eacute;rique) l&rsquo;&eacute;tude estime &agrave; 20% la contribution des Mafor &agrave; la fertilisation azot&eacute;e des plantes. S&rsquo;agissant du phosphore et de la potasse, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part respective de 42% (contre 47% pour les engrais min&eacute;raux) et 64% (contre 30% pour les engrais min&eacute;raux).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vegetalisation-a-la-ville-mais-pas-seulement" target="_blank" title="">La v&eacute;g&eacute;talisation, &agrave; la ville mais pas seulement</a>
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<h2>Trois sc&eacute;narios aux conclusions similaires</h2><p>Afin de jauger l&rsquo;&eacute;volution de la fertilisation issue du recyclage &agrave; l&rsquo;horizon 2035, l&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est appuy&eacute;e sur trois sc&eacute;narios prospectifs explorant diff&eacute;rentes hypoth&egrave;ses d&rsquo;&eacute;volution des syst&egrave;mes agricoles et alimentaires et de potentiels de mobilisation des Mafor. R&eacute;sultats&nbsp;: dans les trois cas, le taux de fertilisation &agrave; partir des Mafor diminue et passe sous les 20%. La cause principale de cet effet est d&ucirc; au fait qu&rsquo;ils int&egrave;grent tous les trois <strong>une forte diminution du cheptel</strong>. Les lisiers et fumiers produits repr&eacute;sentent des gisements si importants que m&ecirc;me une diminution du besoin en azote des plantes (sobri&eacute;t&eacute; locale) ou une collecte accrue des effluents industriels et urbains (transition ambitieuse), permise notamment par le tri &agrave; la source obligatoire des biod&eacute;chets &agrave; compter de 2024, ne les compensent pas.</p><h2>Des d&eacute;s&eacute;quilibres territoriaux</h2><p>Au-del&agrave; des consid&eacute;rations quantitatives, la r&eacute;partition in&eacute;gale de la production des Mafor sur le territoire fran&ccedil;ais constitue un frein &agrave; l&rsquo;utilisation de ces mati&egrave;res, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. La concentration de l&rsquo;&eacute;levage dans certaines r&eacute;gions, dont les effluents sont peu transportables, entra&icirc;ne une polarisation du gisement. De m&ecirc;me, les villes constituent des gisements localis&eacute;s de Mafor, principalement utilisables par l&rsquo;agriculture p&eacute;riurbaine. Ces concentrations de populations animales et humaines mobilisent des aliments qui ne sont pas produits sur place, et l&rsquo;&eacute;pandage localis&eacute; de leurs d&eacute;jections ne permet donc pas de restituer l&rsquo;azote utilis&eacute; dans les r&eacute;gions productrices de ces aliments, et ainsi d&rsquo;en boucler le cycle.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank" title="">L&rsquo;ammoniac, l&rsquo;autre nuage d&rsquo;&eacute;missions probl&eacute;matiques</a>
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<h2>Des recommandations et un questionnement sur la bio</h2><p>L&rsquo;&eacute;tude formule les recommandations suivantes&nbsp;: am&eacute;liorer les pratiques d&rsquo;&eacute;pandage afin de r&eacute;duire les pertes et d&rsquo;augmenter la disponibilit&eacute; des nutriments pour les plantes, d&eacute;velopper la collecte s&eacute;par&eacute;e d&rsquo;urines, maintenir les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage coupl&eacute;es &agrave; des pratiques agricoles respectueuses de l&rsquo;environnement (&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe, extensif...), orienter la consommation fran&ccedil;aise vers de la viande fran&ccedil;aise, poursuivre le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res de l&eacute;gumineuses, g&eacute;n&eacute;raliser le tri &agrave; la source des biod&eacute;chets, d&eacute;velopper les fili&egrave;res de compostage et de m&eacute;thanisation. En outre, &laquo;&nbsp;<em>des e&#769;tudes comple&#769;mentaires me&#769;riteraient d&rsquo;e&#770;tre conduites pour estimer, notamment, le besoin en Mafor de l&rsquo;agriculture biologique, au regard des objectifs ambitieux de son de&#769;veloppement&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Selon une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture, le taux de couverture de la fertilisation azotée à partir de matières d’origine résiduaire (Mafor) pourrait demeurer sous la barre des 20% à l’horizon 2035. La collecte accrue d’effluents industriels et urbains ne compensera pas la baisse du cheptel, gisement essentiel.

La fertilisation issue du recyclage, une alternative durablement minoritaire

<p>Amorc&eacute;e au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021, la hausse du co&ucirc;ts des intrants a atteint un nouveau pic en avril, avec une hausse moyenne de 29,2% sur un an, contre +28,5% en mars. Elle devrait se r&eacute;duire dans les mois &agrave; venir, pas tant sous l&rsquo;effet d&rsquo;une inversion de tendance, aucun indice ne laissant pr&eacute;sager la fin de la surchauffe, mais par simple effet m&eacute;canique li&eacute; &agrave; la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence. Selon Agreste, le secteur des grandes cultures est le pus p&eacute;nalis&eacute;, avec une hausse moyenne du prix de intrants de +36,5% sur un an, contre +25,3% pour l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;herbivores et +23,2% pour les &eacute;levages hos-sol, le maraichage et l&rsquo;horticulture pointant &agrave; +24,4%.</p><h2>Les livraisons d&rsquo;engrais en baisse</h2><p>Sur un an, le prix des engrais s&rsquo;est envol&eacute; de +108,6%. Le prix des engrais azot&eacute;s simples est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une hausse de 150,1% sur un an, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +182,7% pour la solution azot&eacute;e, +147,3% pour l&rsquo;ur&eacute;e, +142,1% pour les ammonitrates. Le prix des engrais simples phosphat&eacute;s augmente quant &agrave; lui de +79,2% et celui des engrais simples potassiques de +102,1%, toujours sur un an.</p><p>La hausse des prix des engrais se ressent sur les achats. Sur un an, les livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s auraient baiss&eacute; de 11%, celles de phosphate de 45,5% et celles de potasse de 40,5%.</p>


La hausse des intrants culmine à 29,2% sur un an en avril, selon une note de conjoncture d’Agreste. Engrais et carburants augmentent de 108,6% et 49,8%. Conséquence : les livraisons d’engrais enregistrent une nette baisse.

Les intrants toujours plus chers, les achats d’engrais en baisse

<p>La Chambre d&rsquo;agriculture de Gironde fait partie des organismes pr&eacute;multiplicateurs depuis 1973. Dans le cadre d&rsquo;un nouveau protocole, initi&eacute; par l&rsquo;IFV, pour r&eacute;organiser la pr&eacute;multiplication avec ses partenaires, la Chambre s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; faire &eacute;voluer la&nbsp;culture de ses vignes m&egrave;res&nbsp;dans des parcelles &laquo; classiques &raquo;, en ext&eacute;rieur, vers une culture prot&eacute;g&eacute;e des insectes vecteurs de maladies, sous serre confin&eacute;e. Mais cette &eacute;volution n&eacute;cessite d&rsquo;acqu&eacute;rir un nouveau savoir-faire technique. </p><div class="citation">
    <span>"Car actuellement, en France, la culture de la vigne sous serre est essentiellement destin&eacute;e &agrave; des fins de recherche"</span>
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<p>Car actuellement, en France, la culture de la vigne sous serre est essentiellement destin&eacute;e &agrave; des fins de recherche. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit pour nous d&rsquo;&eacute;tudier les caract&eacute;ristiques de la culture de la vigne hors sol, de comprendre ses m&eacute;canismes et d&rsquo;apprendre &agrave; reconna&icirc;tre les signaux qu&rsquo;envoie la plante quand elle est conduite en milieu ferm&eacute;. Il y a une r&eacute;elle diff&eacute;rence avec la culture en ext&eacute;rieur. L&rsquo;espace entre chaque bourgeon, par exemple, est plus long que dans la nature. La plante est d&eacute;pendante de nous car nous devons la nourrir et l&rsquo;irriguer</em>&nbsp;&raquo;, commente Ronan Jehanno, chef de d&eacute;partement production mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal, &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde.<br>&nbsp;</p><p>Le pilotage de ce projet est assur&eacute; par un groupe de travail r&eacute;unissant de nombreux partenaires (Chambres d&rsquo;agriculture, IFV, interprofessions, Conseil r&eacute;gional, ODG, p&eacute;pini&eacute;ristes, &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement). La phase op&eacute;rationnelle a d&eacute;but&eacute; au printemps 2019, avec la mise en place de plants dans&nbsp;deux serres&nbsp;: l&rsquo;une &laquo; classique &raquo; et l&rsquo;autre photovolta&iuml;que.<br>&laquo;&nbsp;<em>Pour ce test, la vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante Vidoc a &eacute;t&eacute; choisie, afin d&rsquo;&eacute;viter le plus possible les traitements en confinement</em>, pr&eacute;cise Ronan Jehanno.&nbsp;<em>C&ocirc;t&eacute; porte-greffe, c&rsquo;est le SO4 qui a &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;. Tous les plants sont cultiv&eacute;s dans des pots</em>&nbsp;&raquo;.<br>&nbsp;</p><p>La&nbsp;premi&egrave;re ann&eacute;e de culture s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e positive&nbsp;: les plants, paliss&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; 2m, ont produit plus de 4 m de bois, avec des rameaux ao&ucirc;t&eacute;s &agrave; 80 % aux premi&egrave;res gel&eacute;es. Le Vidoc a fourni des bois de 6 mm, diam&egrave;tre consid&eacute;r&eacute; comme n&eacute;cessaire pour le greffage. &laquo;&nbsp;<em>En 2021, le Vidoc a produit des bois de 6 m et le SO4 des bois de 7,5 m. Nous avons, en revanche, un taux de reprises qui est assez faible avec le SO4. Cela est d&ucirc; &agrave; la gestion climatique de la serre qui n&rsquo;est pas facile &agrave; planifier</em>, ajoute Ronan Jehanno.&nbsp;</p><p><em>Mais nous avons &eacute;t&eacute; agr&eacute;ablement surpris d&rsquo;avoir tr&egrave;s peu de maladies fongiques sur les bois. Nous n&rsquo;avons pas eu de mildiou notamment sur de nouveaux plants sensibles de Sauvignon et de S&eacute;millon que nous avons introduits dans ce milieu confin&eacute;. Ce qui constitue une bonne nouvelle. Nous avons juste fait quelques traitements au soufre et avec des produits de biocontr&ocirc;le&nbsp;</em>&raquo;.<br>&nbsp;</p><p>La production sous serre confin&eacute;e et hors sol permet de s&eacute;curiser le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal de base des vecteurs du sol comme le court-nou&eacute; et des vecteurs a&eacute;riens comme la cicadelle. Un projet de serre insect-proof de 800 m2 est actuellement &agrave; l&rsquo;&eacute;tude &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde. Il devrait apporter des garanties sanitaires optimales pour se pr&eacute;munir des maladies &eacute;mergentes et anticiper la disparition des moyens de lutte chimiques.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


La Chambre d’agriculture de Gironde teste, depuis 3 ans, la culture de vignes-mères en pots, dans des serres confinées, en région bordelaise. Cette expérience pilote permettra de sécuriser la production de matériel de base face aux menaces de ravageurs émergents.

Une expérience pilote de culture de vignes-mères en serres

<p>Le risque d&rsquo;explosion est le principal danger associ&eacute; aux engrais azot&eacute;s de type ammonitrate. Il peut survenir en cas d&rsquo;incendie ou de contamination. Le risque s&rsquo;accro&icirc;t ou diminue avec la teneur en azote de l&rsquo;ammonitrate. Pour exemple, la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise consid&egrave;re qu&rsquo;il n&rsquo;est plus &agrave; prendre en compte pour les ammonitrates titrant moins de 24.5%.</p><h2><strong>La mission relative &agrave; la gestion des risques</strong></h2><p>Suite &agrave; l&rsquo;accident de Beyrouth, une mission d&rsquo;&eacute;valuation des risques a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e. Elle a permis de mettre en &eacute;vidence des dysfonctionnements dans les infrastructures de stockage portuaire, mais aussi au sein de la fili&egrave;re agricole. Courant 2021, plusieurs recommandations ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;es, ciblant particuli&egrave;rement les engrais azot&eacute;s &agrave; fort dosage, dont le tr&egrave;s courant ammonitrate 33.5.</p><p>Des propositions d&rsquo;&eacute;volutions de la r&eacute;glementation sur le stockage sont &eacute;voqu&eacute;es. Un arr&ecirc;t&eacute; et un d&eacute;cret ont &eacute;t&eacute; mis en consultation publique : ils portent tous les deux pr&eacute;cis&eacute;ment sur le stockage d&rsquo;ammonitrates &agrave; fort dosage dans les installations agricoles ou d&rsquo;amont.</p><h2><strong>Extension de la r&eacute;glementation vers des installations de plus petites tailles ?</strong></h2><p>Le projet de d&eacute;cret pr&eacute;voit de modifier la nomenclature &laquo;&nbsp;<a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/vos-besoins/dossier-installations-classees/" target="_blank">Installations Class&eacute;es</a>&nbsp;&raquo; concernant les ammonitrates &agrave; haut dosage. Le seuil de d&eacute;claration de la rubrique en question (4702) passerait alors de 250 tonnes pour le vrac et 500 tonnes pour les bigs bags &agrave; 150 tonnes uniquement, tout conditionnement confondu. En cons&eacute;quence, un nombre important d&rsquo;installations encore non concern&eacute;es par la r&eacute;glementation le seraient demain.</p><h2><strong>Plus de contraintes pour les installations soumises &agrave; la r&eacute;glementation</strong></h2><p>Le projet d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; propose quant &agrave; lui de durcir les prescriptions qui s&rsquo;appliquent &agrave; ces stockages soumis &agrave; d&eacute;claration (rubrique Installations Class&eacute;es 4702). Ces prescriptions comprennent l&rsquo;ensemble des mesures que l&rsquo;exploitant doit prendre pour pr&eacute;venir le risque de contamination des ammonitrates avec des mati&egrave;res combustibles, prot&eacute;ger les stockages des risques de propagation d&rsquo;incendie, disposer de moyens pour lutter contre un sinistre et en r&eacute;duire ses effets.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les nouvelles mesures concerneraient toutes les installations : d&egrave;s le 1er ao&ucirc;t 2022, pour les nouvelles, et de fa&ccedil;on &eacute;chelonn&eacute;e sur une dur&eacute;e de 3 ans &frac12;, pour les installations existantes.</p>
</aside>
<p>La parution de ces projets de textes a suscit&eacute; une lev&eacute;e de boucliers de la part des professionnels du secteur de l&rsquo;engrais et de la profession agricole. Le d&eacute;bat est en cours&hellip;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-triple-detonation-du-projet-de-limitation-de-stockage-des-ammonitrates" target="_blank" title="">La triple d&eacute;tonation du projet de limitation de stockage des ammonitrates</a>
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Depuis l’explosion survenue en 2020 à Beyrouth, les pouvoirs publics s’inquiètent des risques liés au stockage des engrais, en particulier de l’ammonitrate.

Stockage de l’ammonitrate : vers un renforcement de la réglementation ?

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<p><strong>Et de neuf !</strong> L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; autorisant l&rsquo;inscription de l&rsquo;opalor au Catalogue officiel des esp&egrave;ces et vari&eacute;t&eacute;s de plantes cultiv&eacute;es en France est sorti le 17&nbsp;mai. Cela fait donc une <strong>cinqui&egrave;me vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante issue du<a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-vingtaine-de-varietes-resistantes-dici-2025" target="_blank"> programme ResDur2</a></strong> autoris&eacute;e en moins de six mois ; la neuvi&egrave;me vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante ResDur au total. Si les p&eacute;pini&egrave;res peuvent produire ces plants d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent, il faudra n&eacute;anmoins attendre son classement, comme celui des coliris, lilaro, sirano et selenor, au second semestre 2022 pour pouvoir en planter.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/sept-nouvelles-varietes-resistantes-inscrites-au-catalogue-officiel-dont-cinq-resdur2" target="_blank"> Sept nouvelles vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes inscrites au Catalogue officiel, dont quatre ResDur2</a></div>

<p>Cette <strong>vari&eacute;t&eacute; blanche obtenue par l&rsquo;Inrae dispose de deux g&egrave;nes de r&eacute;sistance au mildiou (Rpv1 et Rpv10) et de trois &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium</strong> (Run1, Ren3 et Ren9). Elle poss&egrave;de par ailleurs une r&eacute;sistance partielle au black-rot et une tr&egrave;s bonne tol&eacute;rance au botrytis. Selon l&rsquo;Inrae de Colmar, l&rsquo;opalor a un port assez &eacute;rig&eacute;, de grandes grappes, peu compactes, avec des baies de taille moyenne. Elle a une maturit&eacute; deuxi&egrave;me &eacute;poque, ainsi qu&rsquo;une productivit&eacute; assez &eacute;lev&eacute;e mais inf&eacute;rieure &agrave; celle du sauvignon blanc ou du pinot blanc. L&rsquo;institut met en avant une &laquo;&nbsp;<strong><em>aptitude &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration de vins blancs bouquet&eacute;s avec des ar&ocirc;mes de fruits, bien &eacute;quilibr&eacute;s</em></strong>&nbsp;&raquo;. En effet, &agrave; maturit&eacute;, la richesse en sucres semble &eacute;quivalente &agrave; celle du pinot blanc et d&eacute;passe l&eacute;g&egrave;rement celle du sauvignon blanc ; l&rsquo;acidit&eacute; des baies est quant &agrave; elle assez &eacute;lev&eacute;e.</p>
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<h2>Retrouvez nos fiches vari&eacute;t&eacute;s sur les ResDur1 :</h2>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/voltis-un-blanc-ideal-pour-lassemblage"><strong>Voltis</strong>, un blanc id&eacute;al pour l&rsquo;assemblage</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/floreal-pour-des-vins-expressifs-et-aromatiques"><strong>Floreal</strong>, pour des vins expressifs et aromatiques</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/vidoc-donne-des-vins-colores-et-structures"><strong>Vidoc</strong> donne des vins color&eacute;s et structur&eacute;s</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/artaban-ne-craint-pas-loidium"><strong>Artaban</strong>, un r&eacute;sistant pour des vins l&eacute;gers et color&eacute;s</a></p>
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Un arrêté publié mi-mai autorise l’inscription d’une variété résistante blanche, l’opalor, au Catalogue officiel. Sa multiplication peut donc démarrer.

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