[Avis d'expert] Les bons laitons restent très bien valorisés.

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Ovins - L’activité commerciale dans le vivant ne reflète pas l’état des ventes dans le secteur aval. L’agneau n’est pas un produit plébiscité à cette période de l’année, mais les volumes en laitons restent en nombre limité pour une demande qui cible cette gamme de marchandise dans les magasins engagés dans une démarche qualité. La bonne marchandise reste très bien valorisée. L’approche du ramadan permet un maintien des prix dans les agneaux gris et limite la baisse dans les Lacaunes. En brebis, le niveau de l’offre est plus étoffé et en accord avec des besoins du marché. Les tarifs restent attractifs dans les bonnes brebis lourdes.

Avis d’expert :

Les perspectives sont bonnes avant d’entamer un mois de mars, marqué par le ramadan, et les fêtes Pascales.