La pousse d’herbe légèrement déficitaire au 20 août
Selon Agreste, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 4% à celle de la période de référence 1989-2018. La production nationale atteint 75,9% de la production annuelle attendue, soit 3 points de moins que la normale.
Selon les prévisions d’Agreste établies en date du 20 août 2023, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 4 % à la moyenne observée sur la période de référence 1989-2018. C’est à peine moins bien qu’en juillet, où le déficit atteignait 3%.
Les estimations sont issues du modèle de simulation STICS-Prairies, calculant les quantités de matière sèche cumulée par hectare sur un pas de temps journalier et sur un total de 228 régions fourragères couvrant la quasi-totalité du territoire métropolitain.
Déficit de 25% dans 15% des régions
Au 20 août 2023, la production nationale atteint 75,9 % de la production annuelle attendue, soit 3 points de moins que la normale. Après un début de campagne favorable, la situation se dégrade depuis début juin.
Elle reste défavorable dans les régions méditerranéennes et se dégrade en Bourgogne et Alsace. Dans la moitié Sud (Occitanie, Auvergne-Rhône Alpes et Paca en particulier), la sécheresse s’installe. Dans le quart nord-ouest et dans une moindre mesure dans le nord-est, la pousse est conforme à la normale après les pluies bénéfiques de juillet. Dans 15 % des régions fourragères, la production d’herbe est déficitaire de plus de 25 % : la majorité des surfaces concernées sont en Bourgogne. Le déficit est compris entre 10 % et 25 % dans près d’une région fourragère sur cinq. À l’inverse, la pousse est excédentaire de plus de 10 % dans une région fourragère sur six, notamment dans le Massif central.