Les indicateurs économiques ovins d'octobre 2020

Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'explique par la faiblesse de l'offre française et d'importation. 

Dans le cadre des Etats généraux de l'Alimentation, Interbev élabore et diffusent des indicateurs économiques relatifs aux prix de marchés des ovins et des viandes ovines

Poursuivant sa hausse, le prix moyen pondéré des régions frôle les sept euros du kilo en moyenne en septembre. C’est plus de 80 centimes que l’année passé à la même période. Les offres françaises et d'importation restent modérées, ce qui tirent les prix à la hausse.

Pour faciliter la contractualisation, l'interprofession du bétail et des viandes met aussi à disposition :