<p class="arial">A y regarder de pr&egrave;s, le dernier-n&eacute; de la start-up toulousaine a des petits airs du BlueRob, un robot que Na&iuml;o Technologies d&eacute;veloppe avec le semencier Strube, dont le ch&acirc;ssis supporte des pi&egrave;ces travaillantes capables de d&eacute;sherber l&rsquo;inter-rang et l&rsquo;inter-plant des betteraves &agrave; partir du stade 2 feuilles et jusqu&rsquo;&agrave; la fermeture des rangs. L&rsquo;Orio est lui aussi destin&eacute; des cultures en lignes mais il est beaucoup plus polyvalent de par le spectre de cultures vis&eacute;es (l&eacute;gumes en planches, betteraves sucri&egrave;res, pommes de terre, productions de semences...) et de t&acirc;ches.</p><h2 class="arial">Vraiment autonome</h2><p class="arial">Le robot est dot&eacute; de deux porte-outils, l&rsquo;un en position arri&egrave;re, d&rsquo;une capacit&eacute; de 200 kg, et l&rsquo;autre en position centrale, d'une capacit&eacute; de 600 kg. C&rsquo;est ce dernier qui est apte un recevoir un module de semis ou encore des outils de binage inter-plants fournis par le constructeur britannique Tillet &amp; Hague. Son autonomie annonc&eacute;e est comprise entre 6 et 12 heures. &laquo;&nbsp;<em>La v&eacute;ritable autonomie, celle demand&eacute;e par nos clients, c&rsquo;est de pouvoir laisser le robot travailler tout seul dans un champ pour se consacrer &agrave; des t&acirc;ches &agrave; plus forte valeur ajout&eacute;e</em>, explique Matthias Carri&egrave;re, responsable du p&ocirc;le commercial et clients, chez Na&iuml;o Technologies. <em>L&rsquo;enjeu c&rsquo;est de d&eacute;l&eacute;guer une t&acirc;che, simple et r&eacute;p&eacute;titive, &agrave; son robot. Comme vous laissez un robot aspirateur ou un robot tondeuse effectuer son travail</em> &raquo;.</p><p class="arial">Le constructeur a obtenu la certification pour laisser &eacute;voluer son robot sans la pr&eacute;sence physique d&rsquo;un superviseur dans la parcelle, une propri&eacute;t&eacute; &eacute;galement acquise pour l&rsquo;enjambeur viticole Ted, le robot maraicher Oz ou encore Jo, le tout nouveau chenillard &eacute;lectrique con&ccedil;u pour entretenir l&rsquo;inter-rang et le rang des vignes &eacute;troites en zone pentues.</p><h2 class="arial">Livrable au second semestre</h2><p class="arial">Le robot Orio, qui a vocation a remplacer l&rsquo;enjambeur maraicher Dino, sera d&eacute;ploy&eacute; ce printemps en Californie, o&ugrave; Na&iuml;o Technologies d&eacute;veloppe dans la formule &laquo;&nbsp;robot as a service&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire en prestation de service int&eacute;grale, d&eacute;douanant l&rsquo;agriculteur de l&rsquo;investissement et de l&rsquo;op&eacute;rationnel. Les livraisons en Europe sont programm&eacute;es pour le second semestre 2022.</p>


Le robot électrique est notamment doué pour le semis et le binage. Et comme l’ensemble de la gamme, il vraiment autonome, dans le sens où il s’affranchit de la présence d’un superviseur physique dans la parcelle.

Orio, le robot multitâche et (vraiment) autonome de Naïo Technologies

<p>Pour la cuma d&eacute;partementale D&eacute;fis 85, le constat est clair&nbsp;: le d&eacute;placement, entre autres, du combin&eacute; bois b&ucirc;che n&rsquo;est pas optimis&eacute; et les interrogations sur sa localisation sont permanentes et chronophages. Ils souhaitent g&eacute;olocaliser les mat&eacute;riels &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire d&eacute;partemental, comptabiliser les heures travaill&eacute;es (sur la base de vibrations du mat&eacute;riel) et compl&eacute;ter&nbsp; les enregistrements li&eacute;s aux chantiers par des messages du type (&laquo;&nbsp;chantier effectu&eacute; par adh&eacute;rent&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;chantier effectu&eacute; par salari&eacute;&nbsp;&raquo;, etc.) A l&rsquo;&eacute;coute de solutions adapt&eacute;es &agrave; ce cas d&rsquo;usage particulier, le r&eacute;seau cuma a organis&eacute; une r&eacute;union avec la start-up FindIt du groupe Total Energies.<br>La r&eacute;union s&rsquo;est conclue sur une mise en place d&rsquo;un essai de deux bo&icirc;tiers jusqu&rsquo;&agrave; septembre.<br><br>En parall&egrave;le, nous avons d&eacute;cid&eacute; de tester les bo&icirc;tiers sur des cas d&rsquo;usage plus habituels, c&rsquo;est-&agrave;-dire le suivi des quantit&eacute;s effectu&eacute;es (heures et hectares travaill&eacute;s) par les mat&eacute;riels au champ. Ainsi, la cuma de l&rsquo;Union (Pac&eacute; - 35) ainsi qu'une ou deux cuma de Loire-Atlantique vont avoir la possibilit&eacute; de tester ces bo&icirc;tiers. A la cuma de l'Union, ce sont tout d'abord&nbsp;un broyeur et un tracteur qui vont &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s.<br><br>Au d&eacute;part con&ccedil;us pour du suivi logistique (routier, ferroviaire, maritime), les bo&icirc;tiers doivent&nbsp;&eacute;voluer afin de s&rsquo;adapter au secteur agricole. L&rsquo;objectif de cette phase d&rsquo;essai est de travailler de mani&egrave;re collaborative pour faire &eacute;voluer les bo&icirc;tiers FindIt afin qu&rsquo;ils r&eacute;pondent aux cas d&rsquo;usage cuma.<br><br>Retrouvez toutes les informations li&eacute;es &agrave; la technologie Findit dans une synth&egrave;se technique en cliquant sur le lien suivant&nbsp;: <a href="http://www.ouest.cuma.fr/content/les-boitiers-connectes-passes-au-crible-la-solution-findit">http://www.ouest.cuma.fr/content/les-boitiers-connectes-passes-au-crible-la-solution-findit</a></p>


L'arrivée de nouvelles start-up sur le marché des boîtiers traceurs d'activité agricole est une opportunité pour les cuma qui n'ont pas encore trouvé la solution qui correspond à leurs attentes. Avec son nouveau boîtier, FindIt du groupe Total Energies propose aux cuma une démarche de co-construction. La méthode ? Mise en situation réelle, suivi des tests et évolutions pour répondre aux besoins des cuma.

Les boîtiers de suivi de matériels FindIt en test sur deux cas d’usage

<h1>La livraison n'est pas toujours rentable</h1><p>Beaucoup de transports de denr&eacute;es alimentaires s&rsquo;effectuent &agrave; partir des zones rurales,&nbsp;o&ugrave; sont produites et/ou transform&eacute;es les denr&eacute;es alimentaires,&nbsp;vers les zones urbaines,&nbsp;occasionnant des d&eacute;placements importants pour un grand nombre de petits producteurs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Selon certaines donn&eacute;es, c&rsquo;est 60 % des livraisons de produits locaux qui s&rsquo;effectuent avec des v&eacute;hicules non complets et pour lesquelles la marge r&eacute;alis&eacute;e par la vente des produits transport&eacute;s ne couvre pas les frais de transport.</p>
</aside>
<h1>Impact de la loi EGALIM sur les fili&egrave;res locales</h1><p>1er janvier 2022, c&rsquo;est la mise en application de la<strong> loi EGALIM</strong> vot&eacute;e en 2018 et l&rsquo;obligation pour les professionnels de la restauration collective de revoir leur approvisionnement en favorisant l&rsquo;achat de produits durables, bio et locaux. C&rsquo;est aussi une volont&eacute; des collectivit&eacute;s engag&eacute;es dans les PAT* et PCAET** de favoriser le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res locales.</p><h1>Lancement de la plateforme COCLICAUX</h1><p>La plateforme Coclicaux (pour COlivraison en un CLIC entre acteurs locAUX) mise en ligne en avril 2020 a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e pour vous apporter une meilleure visibilit&eacute; aupr&egrave;s des professionnels de la restauration en recherche de produits locaux et vous faciliter la livraison de vos marchandises via la mutualisation de vos transports et stockages.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Avec Coclicaux vous pouvez proposer ou rechercher des trajets qui vous sont n&eacute;cessaires pour livrer vos clients tout cela &agrave; moindre co&ucirc;t, par un simple CLIC et sans contrainte puisque Coclicaux, c&rsquo;est la mutualisation des co&ucirc;ts de transport entre professionnels avec la gestion administrative en moins.</p>
</aside>
<p><strong>A quoi &ccedil;a sert ?</strong></p><p>Pour vous professionnel de l&rsquo;alimentaire qui assurez le transport de vos marchandises, Coclicaux c&rsquo;est :&nbsp;</p><ul><li>Un gain de temps et d&rsquo;argent</li><li>Des nouveaux clients qui deviennent accessibles gr&acirc;ce &agrave; la colivraison</li><li>Des co&ucirc;ts logistiques r&eacute;duits</li><li>Une visibilit&eacute; de vos produits pour les professionnels de la restauration inscrits sur la plateforme</li><li>La possibilit&eacute; de d&eacute;marrer une activit&eacute; de livraison sans investir dans l&rsquo;achat d&rsquo;un v&eacute;hicule</li></ul><p>&nbsp;</p><p><strong>Marie-Paule LEVEQUE productrice de fromage &agrave; la ferme du VAUMADEUC t&eacute;moigne de son exp&eacute;rience avec Coclicaux</strong></p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/0z_YLm6MvSY?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Source : Coclicaux</figcaption>
</figure>
<p>&nbsp;</p><p>Vous souhaitez des informations ou vous inscrire, rdv sur <u><a href="https://coclicaux.fr/" title="Coclicaux.fr">Coclicaux.fr</a></u> ou <u><a href="mailto:contact@coclicaux.fr">contact@coclicaux.fr</a></u></p><p>&nbsp;</p><p><em>*PAT : Projet Alimentaire de Territoire<br>**PCAET : Plan Climat Air Energie Territorial</em></p>


Aujourd’hui, pour un professionnel de l’alimentaire situé loin des sites de restauration, le transport de ses marchandises vers ses sites clients représente une charge financière lourde et un temps non négligeable passé sur les routes dans des semaines souvent bien chargées. C’est le cas de Marie Paule LEVEQUE de la fromagerie du VAUMADEUC à Pléneuf Val André qui explique comment elle a solutionné ses problèmes de livraison et développé son activité.

Circuits courts : comment réduire ses coûts de livraison ? Témoignage de Marie-Paule LEVEQUE, fromagerie du Vaumadeuc, à Pléneuf Val André

<p>Les l&eacute;gumineuses et autres prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, tout comme les produits alternatifs aux produits carn&eacute;s et laitiers (cellulaire, fermentation...), ont fait beaucoup parler d&rsquo;eux en 2021. Pour nombre d&rsquo;observateurs, l&rsquo;an pass&eacute; a repr&eacute;sent&eacute; une phase de d&eacute;couverte, de familiarisation et de constitution de gammes de produits en la mati&egrave;re, tant pour la R&amp;D que pour les industriels et les consommateurs.</p>

<h3>Les hommes passent au v&eacute;g&eacute;tal et les flexitariens m&egrave;nent le march&eacute;</h3>

<p>L&rsquo;ann&eacute;e 2022 pourrait s&rsquo;av&eacute;rer &ecirc;tre une p&eacute;riode de confirmation avec des changements majeurs dans l&rsquo;attitude des utilisateurs finaux&nbsp;: d&rsquo;une consommation possible et souhaitable, on pourrait passer &agrave; une consommation pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e, certaines &eacute;tudes montrant m&ecirc;me un basculement de certaines attitudes de consommation. A titre d&rsquo;exemple, aux Etats-Unis, le site d&rsquo;information CleanTechnica et le guide en ligne de recettes saines TheBeet anticipent que les hommes, bien moins convaincus que les femmes sur ce sujet, deviendraient de plus en plus nombreux &agrave; privil&eacute;gier un r&eacute;gime alimentaire &agrave; base de prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale. Et de citer de nombreuses campagnes de promotion de ces types d&rsquo;aliments faisant appara&icirc;tre des c&eacute;l&eacute;brit&eacute;s masculines expliquant leur changement de comportement (Arnold Schwarzenegger, Chris Froome&hellip;). FoodIngredientsFirst s&rsquo;est aussi pench&eacute; sur l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; venir. Pour d&eacute;gager des fils rouges en 2022, la r&eacute;daction a &eacute;chang&eacute; avec des repr&eacute;sentants de six entreprises : les ingr&eacute;dientistes CP Kelco, Puratos, Kalsec et GNT/Exberry), le g&eacute;ant de l&rsquo;agroalimentaire et des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles ADM mais aussi le Conseil des amandes de Californie. &nbsp;&nbsp;</p>

<p>Plus que jamais, le mode de consommation flexitarien va prendre de l&rsquo;importance dans le d&eacute;veloppement des produits &agrave; base de prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale. Ce qui signifie clairement que ce ne sont plus les seuls convaincus, voire militants, des produits v&eacute;g&eacute;taux qui s&rsquo;int&eacute;resseront &agrave; ce march&eacute; mais aussi des consommateurs plus traditionnels, souvent mangeurs de viande, en recherche d&rsquo;alternatives ou de compl&eacute;ments &agrave; leur alimentation de base. Beaucoup d&rsquo;entre eux le feront au nom de la soutenabilit&eacute;, du d&eacute;veloppement durable, du &laquo;&nbsp;bon pour la plan&egrave;te&nbsp;&raquo; dans un contexte de changement climatique ou encore pour des raisons directement li&eacute;es &agrave; la sant&eacute;, &agrave; la nutrition et au bien-&ecirc;tre. Aux Etats-Unis, les consommateurs flexitariens se disent m&ecirc;me majoritairement favorables aux m&eacute;langes des sources de v&eacute;g&eacute;taux pour pouvoir remplacer un produit carn&eacute;.</p>

<h3>Encore des &eacute;tapes &agrave; franchir</h3>

<p>Si la plupart des laboratoires de R&amp;D et des industriels ont travaill&eacute; sur les aspects de stabilisation des prot&eacute;ines dans les formulations de produits, sur les qualit&eacute;s nutritives, sur le go&ucirc;t ou encore sur la ressemblance, il reste encore quelques &eacute;tapes &agrave; franchir sur le volet que les sp&eacute;cialistes d&eacute;nomment &laquo;&nbsp;exp&eacute;rience sensorielle&nbsp;&raquo;&nbsp;: mordre dans l&rsquo;aliment, la sensation d&rsquo;aliment &eacute;pic&eacute;, le froid pour une boisson ou une glace, la m&acirc;che en bouche&hellip; sont encore des &laquo;&nbsp;obstacles&nbsp;&raquo; dans la d&eacute;couverte positive de ces nouveaux aliments par les consommateurs.</p>

<p>D&rsquo;autres innovations et progr&egrave;s seront faits sur le segment de l&rsquo;apparence et la saveur, notamment en ce qui concerne les aspects &eacute;pices et couleurs, tout en respectant l&rsquo;alpha et l&rsquo;om&eacute;ga du c&ocirc;t&eacute; &laquo;&nbsp;clean label&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Certains observateurs du march&eacute; pensent &eacute;galement voir se d&eacute;velopper de fa&ccedil;on cons&eacute;quente l&rsquo;utilisation des graines non transform&eacute;es, en particulier dans le domaine du snacking et de la boulangerie-p&acirc;tisserie. Mais le produit qui pourrait &laquo;&nbsp;bouger&nbsp;&raquo; le plus serait des alternatives aux &oelig;ufs, que ce soit en tant que tel ou comme ingr&eacute;dients dans les pr&eacute;parations en tout genre.</p>

<p>Quoi qu&rsquo;il en soit, l&rsquo;essor de ces nouveaux produits est &eacute;troitement li&eacute; aux autres segments de consommation alimentaire classique. Certains pays, dont la France, connaissent un dynamisme limit&eacute; s'agissant de ces nouveaux produits &agrave; base de prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale. Il faudra sans doute encore un peu de temps pour voir un r&eacute;el d&eacute;collage de ces innovations. Par ailleurs, plusieurs &eacute;tudes de consommation, aux Etats-Unis notamment, montrent qu&rsquo;au fur et &agrave; mesure que les ventes de produits alternatifs aux produits laitiers progressent, ces derniers continuent aussi de voir leurs volumes de ventes &agrave; la hausse.</p>

<p>Une autre logique a aussi cours dans le secteur&nbsp;: les produits &agrave; base de prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale ne viendraient pas se substituer purement et durement aux laits et viandes mais pourraient jouer un r&ocirc;le de diversification de l'offre ou encore trouver leur place dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;offre alimentaire mondiale pour pouvoir nourrir entre 8,5 et 11 milliards de personnes, en fonction des pr&eacute;visions, entre 2030 et 2100.</p>

<p>Deux mots enfin pourraient appara&icirc;tre de fa&ccedil;on notoire dans le vocabulaire de la consommation alimentaire&nbsp;: &laquo;&nbsp;reducetarian&nbsp;&raquo; pour la tendance &agrave; vouloir r&eacute;duire certaines consommations et &laquo;&nbsp;climatarian&nbsp;&raquo;, qui correspondrait au fait de manger en fonction de l&rsquo;impact sur le climat des aliments produits. A suivre&hellip;</p>



Quelques tendances et repères en matière de développement du marché des protéines végétales qui croît régulièrement.

Une belle année 2022 pour les aliments à base de protéine végétale ?

<p>L&rsquo;&eacute;levage des Templiers, install&eacute; &agrave; La Cavalerie, a &eacute;t&eacute; certifi&eacute; agriculture biologique en mai dernier. Cela fait de l&rsquo;exploitation de Lo&iuml;c Saint Martin la milli&egrave;me ferme bio en Aveyron et, du d&eacute;partement, l&rsquo;un des champions r&eacute;gionaux de l&rsquo;agriculture biologique. L&rsquo;&eacute;levage des Templiers est une ferme &eacute;levant des bovins Highland Cattle, et des porcs Mangalitza, proposant des colis de viande en vente directe mais aussi des sp&eacute;cimens pour la reproduction. &laquo;&nbsp;<em>Lors de mon installation en 2016, j&rsquo;ai souhait&eacute; &eacute;lever des animaux de mani&egrave;re la plus naturelle possible</em>, explique Lo&iuml;c Saint-Martin. <em>L&rsquo;&eacute;levage y est extensif et en plein air total, presque sauvage&hellip; Les animaux ne re&ccedil;oivent aucun compl&eacute;ment alimentaire pour l&rsquo;engraissement. Ils prennent le temps de grandir &agrave; leur rythme. Le fourrage et les c&eacute;r&eacute;ales sont produis sur l&rsquo;exploitation de mani&egrave;re raisonn&eacute;e, avec le moins de travail de terre possible afin de pr&eacute;server la faune souterraine&nbsp;</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"A l&rsquo;&eacute;poque, en 1968, on &eacute;tait des rigolos, des farfelus aux yeux des autres agriculteurs"</span>
</div>
<p>Avant (bien avant&nbsp;!) l&rsquo;&eacute;levage des Templiers, l&rsquo;une des toute premi&egrave;res fermes aveyronnaises engag&eacute;es dans la d&eacute;marche d&rsquo;agriculture biologique a &eacute;t&eacute; le Gaec Bio Nature, &agrave; Druelle-Balsac. C&rsquo;&eacute;tait en 1968, selon les recommandations de Nature et Progr&egrave;s et sous l&rsquo;impulsion de Gilbert Espinasse. L&rsquo;exploitation a ensuite &eacute;t&eacute; certifi&eacute;e officiellement par Ecocert en 1991. &laquo;&nbsp;<em>A l&rsquo;&eacute;poque, on &eacute;tait des rigolos, des farfelus aux yeux des autres agriculteurs</em>, se rappelle Gilbert Espinasse. Aujourd&rsquo;hui je suis content de voir mon fils et son associ&eacute; continuer ainsi. <em>En bio, le respect de la terre est fondamental. Il faut transmettre ces valeurs aux nouveaux agriculteurs : penser &agrave; l&rsquo;&eacute;thique, et pas qu&rsquo;&agrave; la technique&nbsp;</em>&raquo;</p><p>Gildas Dousset, producteur associ&eacute; &agrave; Vincent Espinasse, ajoute : &laquo; <em>Il y a des nouvelles g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;agriculteurs aujourd&rsquo;hui, qui souhaitent s&rsquo;installer, et qui ne se voient pas s&rsquo;installer autrement qu&rsquo;en bio, par prise de conscience, par rapport au climat, ou aux questions sanitaires et environnementales. La demande est croissante, et il va falloir organiser les fili&egrave;res pour y r&eacute;pondre&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;</p><h2>14% de la SAU, 11% des fermes</h2><p>Le bio, en Aveyron, c&rsquo;est presque 75 000 hectares soit 14% du total des surfaces agricoles du d&eacute;partement, et 11% du total des fermes aveyronnaises. Ces chiffres sont en &eacute;volution constante : le nombre de fermes bio a quasiment doubl&eacute; sur le territoire en 6 ans. L&rsquo;Aveyron se place ainsi aujourd&rsquo;hui, selon l&rsquo;Agence Bio, &agrave; la troisi&egrave;me place des d&eacute;partements fran&ccedil;ais en termes de surface agricole en Bio, et &agrave; la quinzi&egrave;me place en termes de nombre de producteurs certifi&eacute;s AB. C&rsquo;est le deuxi&egrave;me d&eacute;partement bio d&rsquo;Occitanie, en surfaces, juste derri&egrave;re le Gers.</p><p>L&rsquo;agriculture biologique aveyronnaise est soutenue par l&rsquo;Apaba (l&rsquo;Association pour la Promotion de l&rsquo;Agriculture Biologique en Aveyron). Membre du r&eacute;seau FNAB, l&rsquo;association compte plus de 250 adh&eacute;rents. Ses missions sont, depuis plus de 30 ans, de favoriser la transition agricole vers l&rsquo;agriculture biologique, conforter les fermes en activit&eacute;, et promouvoir les produits bio aupr&egrave;s des consommateurs.</p>


Au cours de l’année 2021, l’agriculture biologique en Aveyron a franchi le seuil symbolique de la millième ferme certifiée.

L’Aveyron, terre fertile pour le bio

<p>La robotisation des op&eacute;rations de r&eacute;colte reste encore le parent pauvre de la robotique. Il faut dire que le d&eacute;fi, s&rsquo;agissant des fruits et l&eacute;gumes par exemple, est ardu. Une des derni&egrave;res initiatives en date est &agrave; mettre au cr&eacute;dit de chercheurs britanniques, issus de plusieurs universit&eacute;s, avec le soutien de deux des plus grands producteurs de salades au Royaume-Uni et du fabricant allemand de cam&eacute;ras industrielles IDS Imaging Development Systems.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/5/1/4321519-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2022-01-20 a&#768; 19.14.45.jpg" alt="Gr&acirc;ce au traitement d&#039;image industriel et &agrave; l&#039;intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige" height="1196" width="2222" /><figcaption>Gr&acirc;ce au traitement d&#039;image industriel et &agrave; l&#039;intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige</figcaption></figure>

</div>
<h2>Une arracheuse de poireaux Grimme</h2><p>Les chercheurs sont partis d&rsquo;une machine Grimme destin&eacute;e &agrave; r&eacute;colter les poiteaux pour soulever les laitues du sol et les pincer entre des bandes de compression. Les feuilles ext&eacute;rieures de la laitue sont enlev&eacute;es m&eacute;caniquement pour exposer la tige. Gr&acirc;ce au traitement d'image industriel et &agrave; l'intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige. Le prototype du robot de r&eacute;colte fait actuellement l&rsquo;objet d&rsquo;essais sur le terrain en Angleterre. </p>


Une équipe de recherche britannique composée d'experts en ingénierie et en machines agricoles développe un robot de récolte équipé d'une caméra IDS.

Vers la récolte robotisée des laitues

<p>Faut-il tasser imperceptiblement mais s&ucirc;rement l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des parcelles au fil des rotations ou damer &ndash; et condamner &ndash; des voies de passage des tracteurs, pulv&eacute;risateurs et autres automoteurs de r&eacute;colte&nbsp;? Le Controlled traffic farming (CTF) incarne la seconde option. Cette technique est d&eacute;velopp&eacute;e aux Etats-Unis, en Nouvelle Z&eacute;lande ou encore en Australie, autrement dit dans les grands espaces. Mais c&rsquo;est aussi ce que tout agriculteur pratique de mani&egrave;re intuitive quand il r&eacute;alise un premier passage de pulv&eacute;risateur &agrave; l&rsquo;automne, ouvrant la voie et l&rsquo;assise au premier passage en sortie d&rsquo;hiver. Le Controlled traffic farming repose sur les postulats suivants&nbsp;: les grains de productivit&eacute; sont peu ou prou proportionnels au gabarit et donc au poids des engins mais le tassement des sols est une menace importante et croissante affectant la fertilit&eacute; des sols, que les pneumatiques de gros volume ou les trains de chenilles peinent &agrave; juguler.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/0/1/4321014-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2022-01-20 a&#768; 08.05.52.jpg" alt="Le ch&acirc;ssis EasyCut TC Connect permet de coupler deux faucheuses tra&icirc;n&eacute;es" height="1296" width="1982" /><figcaption>Le ch&acirc;ssis EasyCut TC Connect permet de coupler deux faucheuses tra&icirc;n&eacute;es</figcaption></figure>

</div>
<h2 style="text-align:justify;">Le CTF appliqu&eacute; &agrave; la fauche</h2><p>Le CTF est plut&ocirc;t l&rsquo;apanage des cultures c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res. Mais Krone entend mettre le concept &agrave; la port&eacute;e des cultures fourrag&egrave;res. Il a mis au point ch&acirc;ssis d&eacute;nomm&eacute; EasyCut TC Connect, permettant de coupler deux faucheuses train&eacute;es, telles les EasyCut TC 400 et EasyCut TC 500, deux mod&egrave;les &agrave; timon central. Avec deux EasyCut TC 500 et une faucheuse frontale Krone, il est possible de r&eacute;aliser des largeurs de travail de plus de 12 m et jusqu&rsquo;&agrave; 13,08 m maximum, compatible avec le CTF. Le proc&eacute;d&eacute; CTF est recommand&eacute; par exemple pour les chantiers de r&eacute;colte de cultures fourrag&egrave;res, telle que la luzerne, recevant plusieurs coupes et particuli&egrave;rement sensible au passage des mat&eacute;riels agricoles.... en Australie et aux Etats-Unis, l&rsquo;&eacute;quipement n&rsquo;&eacute;tant pas distribu&eacute; en Europe.</p>


Le constructeur propose avec le châssis EasyCut TC Connect une interface permettant de combiner une faucheuse frontale à deux faucheuses arrière, intégrant ainsi la récolte des fourrages dans le concept de Controlled traffic farming, consistant à rouler dans les mêmes traces pour tous les passages dans la rotation.

Krone sur la piste du Controlled traffic farming

<p style="text-align:left;">Cette formation &agrave; distance permet d'appr&eacute;hender le contexte europ&eacute;en et fran&ccedil;ais de production de la viande bovine et de d&eacute;crypter les &eacute;volutions de revenus de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, pour mieux orienter son conseil aux &eacute;leveurs.</p><p>&nbsp;POUR plus de renseignements : <a href="https://idele.fr/detail-formation/formation-marche-europeen-et-francais-2021-de-la-viande-bovine-et-revenu-des-exploitations">https://idele.fr/detail-formation/formation-marche-europeen-et-francais-2021-de-la-viande-bovine-et-revenu-des-exploitations</a></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p>


[Formation] Marché européen et français 2021 de la viande bovine et revenu des exploitations

<p>L&rsquo;installation, enti&egrave;rement financ&eacute;e par un pr&ecirc;t bancaire, a co&ucirc;t&eacute; 50 000 &euro;, financ&eacute; sur dix ans, avec un retour sur investissement d'ici environ 8 ans. Une rentabilit&eacute; satisfaisante pour l'exploitant, satisfait de son choix :&nbsp;&laquo; Nous avons pay&eacute; 15 000 &euro; d'&eacute;lectricit&eacute; l'ann&eacute;e derni&egrave;re, cette ann&eacute;e on sera environ &agrave; 9 000 euros &raquo;, affirme Pierre Piron.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/zev3TXM2-RI?hl=fr?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>CA</figcaption>
</figure>
<p>Sur le march&eacute; du financement des unit&eacute;s de production d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable, le&nbsp;<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1110964/credit-agricole-d-ille-et-vilaine">Cr&eacute;dit Agricole d'Ille-et-Vilaine</a>&nbsp;a d&eacute;velopp&eacute; depuis 2012 une expertise financi&egrave;re et technique au sein du p&ocirc;le &Eacute;conomie de l&rsquo;Environnement. Compos&eacute;e de quatre professionnels, l&rsquo;&eacute;quipe a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e d&rsquo;un nouvel expert fin 2020 afin de r&eacute;pondre au mieux aux enjeux de la transition &eacute;nerg&eacute;tique, en particulier sur le march&eacute; des entreprises et des collectivit&eacute;s publiques. En 2020, elle a poursuivi son accompagnement et maintenu les parts de march&eacute; &agrave; 64 % sur les unit&eacute;s de m&eacute;thanisation, en fonctionnement et en travaux.&nbsp;&laquo; Nous avons ainsi accompagn&eacute; en 2021, 185 projets en Bretagne,&nbsp;explique Martin Gremont, charg&eacute; d&rsquo;affaires au p&ocirc;le.&nbsp;Les Caisses r&eacute;gionales bretonnes ont ainsi r&eacute;colt&eacute; les fruits de leur engagement aupr&egrave;s des investisseurs producteurs en &eacute;nergies renouvelables, notamment sur le march&eacute; de l&rsquo;agriculture. &raquo;</p><p>Reportage r&eacute;alis&eacute; par Ouest-France Communication pour Cr&eacute;dit Agricole d'Ille-et-Vilaine</p>


La structure est impressionnante. Depuis un peu plus d’un an, le tracker solaire installé sur l’exploitation de Pierre Piron fonctionne à plein régime. Grâce à 117 m² de panneaux photovoltaïques qui suivent le soleil tout au long de la journée, le tracker a produit 40 000 kWh d'électricité l’an passé, soit 30 % de la consommation énergétique totale de l'agriculteur.

[Vidéo] Agriculteur, il pose un tracker solaire pour être autonome en énergie

<p>Install&eacute; depuis 2005 en &eacute;levage allaitant &agrave; Amplepuis, Pierre Gouttenoire valorise les carcasses de ses animaux localement. Il a divis&eacute; sa ferme en deux pour permettre l&rsquo;installation de Val&eacute;rie son &eacute;pouse en 2017.</p><p>&laquo;<em> J&rsquo;ai toujours &eacute;t&eacute; attir&eacute; par l&rsquo;&eacute;conomie locale circulaire et les ENR</em> &raquo;, introduit l&rsquo;agriculteur qui depuis 2011 produit de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; des panneaux photovolta&iuml;ques sur les toitures de deux b&acirc;timents pour une puissance actuelle de 301 kWc, soit 2385 m2 de panneaux. Depuis 2019, la ferme est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation de 150 kWe en cog&eacute;n&eacute;ration.</p><h2>Se renseigner&nbsp;</h2><p>&laquo; Passionn&eacute; par les &eacute;nergies renouvelables, je souhaitais contribuer &agrave; la transition &eacute;cologique et climatique. J&rsquo;ai franchi le pas car j&rsquo;avais besoin d&rsquo;une extension de b&acirc;timent et l&rsquo;&eacute;nergie photovolta&iuml;que est l&rsquo;une des seules productions o&ugrave; le prix est garanti sur vingt ans gr&acirc;ce &agrave; un contrat &raquo;, d&eacute;taille Pierre Gouttenoire. Ce projet en t&ecirc;te, il en a parl&eacute; autour de lui, a visit&eacute; des installations (Alsace, Aveyron&hellip;) pour lever ses craintes une par une. &laquo; J&rsquo;avais des doutes sur le magn&eacute;tisme sur les animaux et sur les performances de production. Aucun souci ni d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, ni de l&rsquo;autre. Ma production est m&ecirc;me sup&eacute;rieure de 10 % au pr&eacute;visionnel (1200 kWh/kWc par an). &raquo;</p><p>Parmi les difficult&eacute;s rencontr&eacute;es, il cite le choix de son fournisseur &laquo; <em>car le march&eacute; est plein d&rsquo;opportunistes et le financement. Il y a une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, les banques &eacute;taient frileuses</em> &raquo;.</p><p>&Agrave; propos du nouvel arr&ecirc;t&eacute; sur le photovolta&iuml;que, il confirme son int&eacute;r&ecirc;t, &laquo; <em>notamment pour qui souhaite faire un nouveau b&acirc;timent ou qui a des surfaces importantes de toitures. Le cas de nombreux agriculteurs ! C&rsquo;est un investissement cons&eacute;quent mais la production d&rsquo;&eacute;nergie photovolta&iuml;que paye en partie le b&acirc;timent ou apporte un revenu compl&eacute;mentaire. C&rsquo;est un placement &agrave; long terme rentable et avec les prix de l&rsquo;&eacute;nergie qui flambent, c&rsquo;est un moyen de r&eacute;aliser des &eacute;conomies avec l&rsquo;autoconsommation. &Agrave; noter aussi que des entreprises proposent des b&acirc;timents gratuits : pourquoi laisser cette opportunit&eacute; de rentabilit&eacute; de nos toitures a d&rsquo;autres et pas en profiter, pour nous agriculteur ?</em> &raquo;.</p><p>&laquo; <em>C&rsquo;est un challenge qui peut se conduire de fa&ccedil;on mutualis&eacute;e, sous r&eacute;serve d&rsquo;un co&ucirc;t de raccordement acceptable </em>&raquo;, conclut-il.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:right;"><em>Emmanuelle Perrussel</em></p><p>&nbsp;</p>


Pierre Gouttenoire, double actif en élevage limousin à Amplepuis et salarié, a fait le choix du photovoltaïque en 2011 pour revendre de l’électricité au réseau.

Témoignage : une production au prix garanti

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/iv1UQmAxkSA?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>vigne</figcaption>
</figure>
<p style="text-align:left;">Le groupe Perret propose &agrave; ses clients la location d'un&nbsp;<strong>hydroseedeur</strong>&nbsp;pour vigne, d&eacute;velopp&eacute; par la soci&eacute;t&eacute; Urbavert. Cette machine permet de&nbsp;<strong>semer en projetant la graine au sol</strong>, qui est plaqu&eacute;e &agrave; terre par la force de l'eau et par un mulch. La soci&eacute;t&eacute; a lanc&eacute; un test d'enherbement p&eacute;renne du cavaillon chez l'un de ses viticulteurs, pour trois &agrave; cinq ans.&nbsp;<strong>D'autres tests sur cette m&eacute;thode sont &eacute;galement en cours</strong>&nbsp;au domaine de l'Escarelle dans le Var, ainsi que dans le Bordelais par l'entreprise Banton et Lauret, chez plusieurs clients.</p><h3>On parle d'hydroseeding dans nos colonnes :</h3><h3>article :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-enherbement-du-cavaillon-raisonner-au-cas-par-cas" target="_blank">Un enherbement du cavaillon de la vigne &agrave; raisonner au cas par cas</a></h3><h3>article :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-thym-un-bon-couvre-sol-en-terrain-sechant" target="_blank">Le thym, un bon couvre-sol pour le rang de vigne en terrain s&eacute;chant</a></h3>


Lors d'une démonstration en octobre dernier sur son site de Tulette dans la Dôme, le groupe Perret a présenté aux viticulteurs la technique de semis d'un couvert végétal sur le cavaillon par hydroseeding, qui se développe en vigne. Retour en images.

[VIDEO] Démonstration de semis sur le cavaillon de la vigne par hydroseeding

<p>Selon une &eacute;tude de l&rsquo;Inrae, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-inrae-decrypte-le-potentiel-additionnel-et-le-cout-de-stockage-de-carbone-dans-les-sols" target="_blank">les syst&egrave;mes de grandes cultures repr&eacute;sentent &agrave; eux seuls 85,6% du potentiel de s&eacute;questration des sols agricoles</a>, contre 12,6% pour les prairies permanentes et 1,8% pour le vignoble. C&rsquo;est dire si le secteur des grandes cultures peut apporter sa pierre &agrave; la d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture. Et selon Arvalis, le potentiel de stockage additionnel de carbone se situe en moyenne entre 1 et 2 teqCO2/ha (teq = tonne &eacute;quivalent). Il r&eacute;side principalement dans la mise en &oelig;uvre et l&rsquo;extension des cultures interm&eacute;diaires (41% du potentiel additionnel), dans l&rsquo;agroforesterie intraparcellaire (23%), dans l&rsquo;insertion et l&rsquo;allongement des prairies temporaires (17%), dans la pratique du semis direct (14%) et enfin dans les haies (3%).</p><p>Le stockage de carbone n&rsquo;est qu&rsquo;une facette de la d&eacute;carbonation. Il faut aussi compter avec les r&eacute;ductions des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, li&eacute;es aux achats d&rsquo;engrais et de carburant, aux d&eacute;gagements de N2O associ&eacute;es aux apports d&rsquo;azote sous quelque forme et enfin au s&eacute;chage &eacute;ventuel des grains.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les esp&egrave;ces concern&eacute;es par la M&eacute;thode LBC Grandes Cultures sont les suivantes : &bull; c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute; tendre, bl&eacute; dur, orge d&rsquo;hiver, orge de printemps, ma&iuml;s, sorgho...) &bull; ol&eacute;agineux (colza, tournesol, lin ol&eacute;agineux...) &bull; prot&eacute;agineux et l&eacute;gumineuses &agrave; graines (soja, pois, f&eacute;verole, lupin, lentille, pois chiche....) &bull; cultures fourrag&egrave;res assol&eacute;es (prairie temporaire, luzerne&hellip;) &bull; cultures industrielles m&eacute;canis&eacute;es (betterave, pomme-de-terre, lin fibre, chanvre fibre, l&eacute;gumes de plein champ...) &bull; production de semences et de plants</p>
</aside>
<h2>Aucun syst&egrave;me exclu</h2><p>Mise au point par un consortium constitu&eacute; des instituts techniques (Arvalis, Terres Inovia, Institut technique de la betterave) et du bureau d&rsquo;&eacute;tudes Agrosolutions, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/label-bas-carbone-la-methode-grandes-cultures-est-officiellement-approuvee" target="_blank">la M&eacute;thode LBC Grandes Cultures</a> permet de certifier l&rsquo;am&eacute;lioration du bilan carbone des exploitations sur un laps de temps de cinq ans, selon un principe d&rsquo;additionnalit&eacute;, c&rsquo;est &agrave; dire au-del&agrave; des pratiques usuelles et des astreintes r&eacute;glementaires. Les tonnes de carbone &eacute;vit&eacute;es, sous l&rsquo;effet de mesures de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions et de s&eacute;questration, g&eacute;n&egrave;rent autant de cr&eacute;dits carbone mon&eacute;tisables aupr&egrave;s d&rsquo;entreprises et collectivit&eacute;s d&eacute;sireuses de compenser, sur une base volontaire, les &eacute;missions r&eacute;siduelles incompressibles li&eacute;es &agrave; leurs propres activit&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbon-farming-oui-au-marche-non-a-la-conditionnalite" target="_blank" title="">Carbon farming&nbsp;: &nbsp;oui au march&eacute;, non &agrave; la conditionnalit&eacute;</a>
</aside>
<p>La M&eacute;thode LBC Grandes Cultures n&rsquo;exclut a priori aucun syst&egrave;me d&rsquo;exploitation. On pourrait imaginer que le labour, source de min&eacute;ralisation du carbone et de consommation de carburant, soit disqualifi&eacute;. Il n&rsquo;en est rien, tant les leviers d&rsquo;action sont divers et vari&eacute;s. A l&rsquo;oppos&eacute;, on pourrait penser que le semis direct et l&rsquo;agriculture de conservation des sols (ACS) ont peu de marge de man&oelig;uvre et peu &agrave; gagner. C&rsquo;est faux, parce que la m&eacute;thode LBC reconna&icirc;t les syst&egrave;mes a priori vertueux.</p><h2>Sc&eacute;narios sp&eacute;cifique et g&eacute;n&eacute;rique</h2><p>Dans tous les cas, le point de d&eacute;part d&rsquo;un projet LBC d&eacute;marre par la r&eacute;alisation d&rsquo;un diagnostic initial, auquel sera compar&eacute; le diagnostic final au terme des cinq ans. Dans le sc&eacute;nario dit sp&eacute;cifique, le diagnostic initial est &eacute;tabli &agrave; partir des pratiques culturales de l&rsquo;exploitation, plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur la moyenne des trois ans pr&eacute;c&eacute;dant le d&eacute;but du projet. Lorsque les donn&eacute;es des trois ann&eacute;es d&rsquo;historique ne sont pas disponibles (installations, reprise&hellip;), il faut recourir au sc&eacute;nario de r&eacute;f&eacute;rence g&eacute;n&eacute;rique. Ce dernier est bas&eacute; sur les donn&eacute;es d&rsquo;assolement de l&rsquo;exploitation coupl&eacute;es aux pratiques moyennes issues des enqu&ecirc;tes pratiques culturales d&eacute;partementales, ou r&eacute;gionales si elles sont insuffisantes comme dans le cas du bio. C&rsquo;est dans ce sc&eacute;nario que s&rsquo;inscrivent potentiellement les exploitations en ACS. Moins pr&eacute;cis que le sc&eacute;nario sp&eacute;cifique, le capital de cr&eacute;dits carbone du sc&eacute;nario g&eacute;n&eacute;rique est oblit&eacute;r&eacute; d&rsquo;un rabais de 10%, les m&eacute;thodes LBC impliquant une quantification des incertitudes.</p><h2>Des co-b&eacute;n&eacute;fices en prime</h2><p>Au-del&agrave; de l&rsquo;att&eacute;nuation du changement climatique, la M&eacute;thode LBC Grandes Cultures propose des recommandations contribuant, par la mise en &oelig;uvre des leviers mobilis&eacute;s, aux diff&eacute;rentes dimensions de l&rsquo;agriculture durable. Le projet de d&eacute;carbonation doit ainsi &eacute;viter au maximum les impacts n&eacute;gatifs sur les plans &eacute;conomique et social, &eacute;viter les &eacute;ventuels transferts de pollutions sur d&rsquo;autres compartiments de l&rsquo;environnement et enfin favoriser l&rsquo;expression des services &eacute;cosyst&eacute;miques suppl&eacute;mentaires, notamment la biodiversit&eacute; et d&rsquo;autres services r&eacute;pondant aux attentes soci&eacute;tales. S&rsquo;ils ne sont pas traduisibles et donc pas comptabilis&eacute;s en r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions, les services co-b&eacute;n&eacute;fices du projet peuvent constituer autant d&rsquo;arguments pour mieux valoriser les cr&eacute;dits carbone.</p>


Le Label bas carbone (LBC) est potentiellement accessible à toutes les exploitations, en conventionnel comme en bio, en système labour, TCS ou semis direct. L’établissement du diagnostic initial offre le choix entre deux scénarios, spécifique ou générique. Les co-bénéfices peuvent être la source d'un bonus financier.