<p>Bliss pour Blade low impact spray system ou syst&egrave;me de pulv&eacute;risation &agrave; lame et faible impact. Derri&egrave;re l&rsquo;acronyme anglais se cache une invention bien fran&ccedil;aise, l&rsquo;&oelig;uvre d&rsquo;un ex-ing&eacute;nieur de l&rsquo;INRAE (Vincent De Rudnicki), d&eacute;velopp&eacute;e industriellement par une start-up fran&ccedil;aise (Bliss Ecospray) et fabriqu&eacute;e en France &agrave; partir de composants made in France. &laquo;&nbsp;<em>Il faut que l&rsquo;on songe &agrave; faire labelliser Bliss Origine France Garantie, indique au passage</em>, Vincent De Rudnicki, aujourd&rsquo;hui conseiller scientifique et technique de Bliss Ecospray. <em>Idem pour le label Performance Pulv&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Ce dernier permet d&rsquo;orienter le choix des viticulteurs sur la base de tests exhaustifs et ind&eacute;pendants r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/9/6/5196941-1-fre-FR/4f074e9d2235-bliss-bis-jpg" alt="Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant un espace &laquo; cloisonn&eacute; &raquo; par des lames d&rsquo;air" height="984" width="1898" /><figcaption>Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant un espace &laquo; cloisonn&eacute; &raquo; par des lames d&rsquo;air</figcaption></figure>

</div>
<h2>Du bon usage de l&rsquo;air</h2><p>Pour l&rsquo;heure, l&rsquo;entreprise bas&eacute;e dans les Yvelines est focalis&eacute;e sur le d&eacute;marrage de la production en s&eacute;rie des descentes. Le top d&eacute;part a &eacute;t&eacute; donn&eacute; en septembre dernier, apr&egrave;s les derniers ajustements r&eacute;alis&eacute;s &agrave; l&rsquo;issue de la campagne 2021-2022, au cours de laquelle 15 appareils de pr&eacute;-s&eacute;rie ont &eacute;t&eacute; mis en &oelig;uvre chez autant de viticulteurs.</p><p>Brevet&eacute;es, les descentes Bliss se servent de l&rsquo;air comme rempart contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant une barri&egrave;re sous forme de lame, confinant ainsi les jets de pulv&eacute;risation dans un espace contraint. Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive. </p><p>Les performances de Bliss ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;es sur le banc de pulv&eacute;risation EvaSprayViti de l&rsquo;IFV. R&eacute;sultats : l&agrave; o&ugrave; certains appareils &agrave; vo&ucirc;tes ou face par face ne d&eacute;passent pas des taux de couverture sur feuilles de 67% en pleine v&eacute;g&eacute;tation et 72% d&eacute;but de v&eacute;g&eacute;tation, Bliss permet d&rsquo;atteindre jusqu&rsquo;&agrave; 87% avec moins de 0,3% de perte de produit dans l&rsquo;air et moins de 2% au sol.</p><h2>6000 euros pour deux rangs complets</h2><p>Les descentes Bliss ont aussi l&rsquo;avantage d&rsquo;&ecirc;tre l&eacute;g&egrave;res et peu encombrantes, ce qui les distingue des panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs, eux aussi porteurs de progr&egrave;s dans la lutte contre la d&eacute;rive. Mais leur principale qualit&eacute; est peut-&ecirc;tre ailleurs&nbsp;: elles peuvent &ecirc;tre mont&eacute;es sur n&rsquo;importe quel appareil pneumatique dot&eacute; d&rsquo;un portique. &laquo;&nbsp;<em>Il faut simplement s&rsquo;assurer que le pulv&eacute;risateur d&eacute;livre un d&eacute;bit d&rsquo;air de 1000m3/heure&nbsp;</em>&raquo;<em>,</em> pr&eacute;cise Vincent De Rudnicki. Un facteur peu limitant en soi. Le co&ucirc;t de revient est l&rsquo;autre grande vertu du syst&egrave;me. &laquo; <em>Il faut compter 6000 euros pour quatre descentes individuelles traitant deux rangs complets</em>, d&eacute;clare Nicolas Barraud, chef atelier de production. <em>En prime, les descentes sont &eacute;ligibles aux Plans de comp&eacute;titivit&eacute; et d&rsquo;adaptation des exploitations agricoles</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Outre le d&eacute;marrage de la production en s&eacute;rie, Bliss Ecospray compl&egrave;te actuellement son r&eacute;seau de distributeurs en France, avant de s&rsquo;attaquer &agrave; l&rsquo;international &agrave; l&rsquo;horizon 2024. L&rsquo;entreprise est par ailleurs en pourparlers avec des fabricants de pulv&eacute;risateurs pour int&eacute;grer les descentes en premi&egrave;re monte.</p>


Créditées d’une réduction de plus de 90% de la dérive, les descentes permettent de « rétrofiter » un « vieux » pulvérisateur pneumatique à peu de frais. Elles pourraient bientôt intégrer des appareils en première monte.

[Vinitech 2022] Bliss Ecospray démarre la production en série de ses descentes anti-dérive

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Pas de pluie, pas de maladie</em>&nbsp;&raquo; annonce Patrick Delmarre. L&rsquo;homme sait de quoi il parle&nbsp;: il est &nbsp;l&rsquo;un des six ing&eacute;nieurs de Proviter, entreprise conseil dans les vignobles du bordelais, de la Charente, de la Dordogne ou encore du Gers. &laquo;&nbsp;<em>Lorsque l&rsquo;on applique des fongicides, on agit sur les cons&eacute;quences de la pluie. Avec Viti-Tunnel, on agit sur la cause en amont</em>&nbsp;&raquo;. Les r&eacute;sultats sont plus que probants. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est z&eacute;ro mildiou garanti</em>, d&eacute;clare le pr&eacute;sident de Mo-Del, la soci&eacute;t&eacute; que Patrick Delmarre a cr&eacute;&eacute;e en 2016 pour d&eacute;velopper son concept . <em>Ce n&rsquo;est pas moi qui l&rsquo;affirme mais l&rsquo;IFV, qui r&eacute;alise depuis quatre le suivi des dix sites exp&eacute;rimentaux en Gironde. Le syst&egrave;me est tout aussi efficace contre le black-rot et le botrytis. Contre l&rsquo;o&iuml;dium, dans certaines conditions, il peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire en fin de saison de diffuser du soufre fleur au moyen de puffers</em>&nbsp;&raquo;. Le syst&egrave;me a aussi une efficacit&eacute; contre le gel jusqu&rsquo;&agrave;-3&deg;C et contre la gr&ecirc;le (gr&ecirc;lons de la taille de balles de ping-pong).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">30 &euro; le m&egrave;tre avant industrialisation</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le syst&egrave;me repose sur des armatures m&eacute;talliques et des moteurs &eacute;lectriques (&eacute;ventuellement aliment&eacute;s par des panneaux photovolta&iuml;ques) d&eacute;roulant une b&acirc;che lorsque que le capteur d&eacute;tecte la survenue d&rsquo;une pluie, le tout de mani&egrave;re automatis&eacute;e. Il faut moins d&rsquo;une minute pour couvrir et d&eacute;couvrir les rangs. Le syst&egrave;me est compatible avec les interventions m&eacute;caniques en saison, vendanges comprises.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Si le syst&egrave;me a fait la preuve de son efficacit&eacute;, son prix ne condamne-t-il pas Viti-Tunnel &agrave; demeurer une belle id&eacute;e, d&eacute;connect&eacute;e des contingences &eacute;conomiques&nbsp;? &laquo; <em>En l&rsquo;&eacute;tat actuel, c&rsquo;est &agrave; dire sans aucune rationalisation industrielle, je jauge le prix de revient aux alentours de 30 euros le m&egrave;tre</em>, indique Patrick Delmarre. <em>L&rsquo;objectif est de ramener ce prix entre 15 et 20 euros le m&egrave;tre</em>&nbsp;&raquo;. A raison des 10 km/ha d&rsquo;une vigne plant&eacute;e &agrave; 1 m&egrave;tre, on sera tout de m&ecirc;me rendu &agrave; 150.000 euros d&rsquo;investissement. Moiti&eacute; dans des vignes plant&eacute;es &agrave; 2 m&egrave;tres.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des investisseurs sur le rang</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Mais il faut aussi compter avec un amortissement sur 20 ans pour la structure, 8 ans pour les b&acirc;ches. &laquo;&nbsp;<em>Si l&rsquo;on arrive &agrave; ramener le prix &agrave; 15 &euro;/m, je pense Viti-Tunnel aura du potentiel, sinon ce sera r&eacute;serv&eacute; au 50.000 ha de vignobles grand cru</em>, affirme Patrick Delmarre, avec une pointe d&rsquo;insatisfaction. La solution peut aussi int&eacute;resser les parcelles &agrave; proximit&eacute; des habitations&nbsp;&raquo;. Outre le co&ucirc;t de revient, la fiabilit&eacute; et l&rsquo;int&eacute;gration paysag&egrave;re constituent les autres d&eacute;fis &agrave; relever. Patrick Delmarre escompte mettre sur le march&eacute; Viti-Tunnel en 2024.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fort de son Prix sp&eacute;cial d&eacute;croch&eacute; &agrave; Vinitech, Patrick Delmarre a aiguis&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de plusieurs investisseurs. Si les pluies ne sont plus contaminatrices, le vent tourne.</p>


Conseiller viticole indépendant, Patrick Delmarre a conçu avec Viti-Tunnel une barrière physique contre les maladies de la vigne, réduisant à la portion congrue les applications de fongicides. L’industrialisation se profile à l’horizon 2024, moyennant un coût cible d’environ 15 euros du mètre. Prix spécial du jury de l’innovation.

[Vinitech 2022] Viti-Tunnel : le zéro IFT garanti contre les maladies

<p>&laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, tous les domaines viticoles sont interpel&eacute;s par leurs clients sur la question de la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire mais aussi sur celle de la d&eacute;carbonation. Nous nous devons de leur apporter une solution</em>&nbsp;&raquo;. Pour Colin Chabalier, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Exxact Robotics, l&rsquo;hydrog&egrave;ne (vert, faut-il le pr&eacute;ciser, donc non issu des &eacute;nergies fossiles), fera partie int&eacute;grante de la d&eacute;carbonation &agrave; la mode viticole dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;<em>Outre l&rsquo;aspect d&eacute;carbonation, le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne r&eacute;pond &agrave; des probl&eacute;matiques sp&eacute;cifiques de la viticulture, &agrave; savoir la pr&eacute;servation du tassement, la vitesse de recharge et la pr&eacute;vention des nuisances sonores</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/6/5/5195613-1-fre-FR/86932692b785-chaballier-jpg" alt="Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;" height="1064" width="1990" /><figcaption>Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;</figcaption></figure>

</div>
<h2>Poids et temps de recharge</h2><p>Le projet remonte &agrave; 2020. Exxact Robotics a fait appel &agrave; Dintec, un cabinet expert en prototypage et int&eacute;gration de solutions mobiles, pour greffer une pile &agrave; combustible sur son enjambeur autonome Traxx, assorti du stockage embarqu&eacute; de l&rsquo;hydrog&egrave;ne et du contr&ocirc;le de commande s&eacute;curis&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium</em>, explique Colin Chaballier. <em>Cela &eacute;quivaut &agrave; 25% du poids, ce qui n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable en terme de tassement. Le temps de recharge est l&rsquo;autre gros avantage puisque dix minutes suffisent pour faire le plein alors qu&rsquo;il faut des heures pour recharger une batterie&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Ce dernier argument flatte le d&eacute;bit de chantier et ce n&rsquo;est pas un hasard si l&rsquo;enjambeur autonome inaugure la strat&eacute;gie d&rsquo;Exel Industries dans l&rsquo;hydrog&egrave;ne, l&rsquo;objectif &eacute;tant de faire travailler le robot&nbsp;quasiment 24 heures sur 24... quand les derniers verrous technologiques (s&rsquo;agissant de l&rsquo;hydrog&egrave;ne) et r&eacute;glementaires (s&rsquo;agissant des robots en milieu ouvert) seront lev&eacute;s.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/6/5/5195610-1-fre-FR/1282ae7e9004-pile-jpg" alt="Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24" height="1254" width="2004" /><figcaption>Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24</figcaption></figure>

</div>
<h2>Des co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation similaires au diesel</h2><p>En 2023, Exxact Robotics va conduire des essais en conditions r&eacute;elles. L&rsquo;entreprise va parall&egrave;lement tester les diff&eacute;rentes solutions de ravitaillement, &agrave; savoir le r&eacute;seau de stations &agrave; hydrog&egrave;ne pr&eacute;sentes sur le territoire (60 en service, 120 d&rsquo;ici &agrave; 2024) ou encore des solutions de stockage &agrave; la ferme et au champ, sans exclure l'autoproduction.</p><p>Les perspectives de commercialisation se dessinent &agrave; l&rsquo;horizon 2024-2025. A quel prix&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>La question est pr&eacute;matur&eacute;e</em>, r&eacute;pond Colin Chaballier. <em>Par contre en ce qui concerne les co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation, on est au m&ecirc;me prix que le diesel&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>En attendant la version &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne, Exxact Robotics entame l&rsquo;industrialisation de la fabrication au sein de son usine Pr&eacute;culture. Pr&eacute;sent&eacute; au Sitevi 2021, Traxx est un enjambeur autonome monorang pour vigne &eacute;troite, apte &agrave; r&eacute;aliser les travaux de travail du sol, ainsi que la pulv&eacute;risation, moyennant un temps de conversion d&rsquo;une heure seulement. Le robot est aujourd&rsquo;hui anim&eacute; par un moteur diesel de 56 ch, une solution pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e aux batteries&nbsp;pour les questions de poids &eacute;voqu&eacute;es pr&eacute;c&eacute;demment. Une dizaine d&rsquo;exemplaires devrait &ecirc;tre commercialis&eacute;e (ou lou&eacute;e) pour la campagne 2023. Et pour le coup, on a le tarif&nbsp;: compter 145.000 euros, auxquels s&rsquo;ajoutent 20.000 euros pour le tunnel de pulv&eacute;risation, homologu&eacute; ZNT.</p>


[Vinitech 2022] La filiale R&D du groupe Exel développe avec Traxx Concept H2 un enjambeur où une pile à combustible se substitue au moteur diesel du robot Traxx, depuis peu au catalogue. Dans les vignes à l’horizon 2024-2025.

Exxact Robotics annonce un projet d’enjambeur à hydrogène

<h1>Prix sp&eacute;cial du jury</h1><h2>Viti-Tunnel de Mo.Del</h2><p>Viti-Tunnel est un tunnel escamotable imperm&eacute;able assurant la mise &agrave; l&rsquo;abri automatique des rangs de vigne pendant les pluies et les &eacute;v&egrave;nements climatiques extr&ecirc;mes. Il rend possible la conduite de la vigne sans fongicide anti-mildiou, anti-black-rot et anti-excoriose, tout en garantissant une protection contre les pertes de r&eacute;colte dues aux maladies fongiques, au gel et &agrave; la gr&ecirc;le, sans modifier l'environnement p&eacute;doclimatique des parcelles et la typicit&eacute; des vins.</p><h1>Les Troph&eacute;es d&rsquo;argent</h1><h2>Vitipince, d&rsquo;AMB Rousset</h2><p>Vitipince est un outil adaptable sur un bras m&eacute;canique de type mini-pelle permettant d'arracher puis de replanter un nouveau plant de vigne. Avec le m&ecirc;me outil et en un seul passage, il permet de r&eacute;aliser tous les travaux n&eacute;cessaires &agrave; la complantatio, soit : arracher le cep, le ramasser, replanter le nouveau plant et enfin, poser un tuteur, une protection et un peu d&rsquo;engrais. En position ferm&eacute;e, la pince forme une griffe qui peut d&eacute;compacter le sol y compris dans un sol tr&egrave;s caillouteux.</p><h2>Solution collaborative de manipulation de charge Lehopar</h2><p>Lehopar est une solution collaborative de manipulation de charge visant &agrave; am&eacute;liorer les conditions de travail des op&eacute;rateurs et plus largement les performances globales de l&rsquo;entreprise. Elle permet par exemple d&rsquo;automatiser du poste en recherchant une solution qui s'int&egrave;gre &agrave; l&rsquo;espace de production existant et restreint, tout en maintenant la s&eacute;curit&eacute; des op&eacute;rateurs sans ajouter de barri&egrave;res. Exemples d'applications : d&eacute;palettisation, palettisation, formeuse de caisse, emboxage / d&eacute;boxage, encaissage, chargement de machine.</p><h2>Logiciel Quadr@ de Parsec</h2><p>Quadr@ permet d&rsquo;int&eacute;grer dans une unique plateforme web &agrave; la fois l&rsquo;environnement d&rsquo;un logiciel de tra&ccedil;abilit&eacute;, avec celui d&rsquo;une gestion compl&egrave;te et rationnelle des process de production, par l&rsquo;&eacute;change des donn&eacute;es entre des &eacute;quipements de derni&egrave;res g&eacute;n&eacute;rations. C&rsquo;est une solution cl&eacute; en main pour r&eacute;pondre aux mesures incitatives de d&eacute;veloppement d'une fili&egrave;re vitivinicole 4.0, et un outil puissant pour les caves qui leur permet d'archiver et de comprendre toutes les informations pr&eacute;cieuses d&eacute;riv&eacute;es des op&eacute;rations de la cave.</p><h2>Syst&egrave;me de thermor&eacute;gulation int&eacute;gr&eacute; dans l&rsquo;&eacute;paisseur des douelles de Taransaud</h2><p>L&rsquo;int&eacute;gration de l&rsquo;&eacute;changeur thermique dans le bois permet d&rsquo;agir de mani&egrave;re homog&egrave;ne sur la boisson alcoolis&eacute;e en fermentation ou en &eacute;levage. L&rsquo;&eacute;changeur thermique n&rsquo;est alors plus en contact direct avec le liquide mais profite au contraire de la conductivit&eacute; du mat&eacute;riau bois afin d&rsquo;offrir une temp&eacute;rature homog&egrave;ne au liquide dans le contenant. Ce dispositif peut &ecirc;tre utilis&eacute; pour r&eacute;chauffer ou refroidir le liquide ou encore le maintenir &agrave; temp&eacute;rature voulue. L&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;changeur &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du contenant rend possible les interventions courantes telles que le pi&eacute;geage et le batonnage, sans contrainte. Le nettoyage du contenant apr&egrave;s utilisation est facilit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;absence de zones difficiles d&rsquo;acc&egrave;s.</p><h2>Vinimag de l&rsquo;IFV-INRAE</h2><p>Vinimag est le premier dispositif automatis&eacute; de vinification de raisins rouges &agrave; petite &eacute;chelle, soit 1kg) Ce robot con&ccedil;u par IFV et INRAE permet de relever le d&eacute;fi de la ma&icirc;trise de la fermentation en rouge (en phase h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne) &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du kilo. Autour d&rsquo;un bras collaboratif appel&eacute; cobot, 60 fermenteurs &agrave; r&eacute;gulation de temp&eacute;rature ind&eacute;pendante, un poste de suivi en ligne (pes&eacute;e et couleur) et un poste d&rsquo;ajouts et d&rsquo;homog&eacute;n&eacute;isation automatis&eacute; fonctionnent en autonomie totale pendant la dur&eacute;e de la fermentation. De plus, la vinification &agrave; cette &eacute;chelle r&eacute;duite offre la possibilit&eacute; de conserver des lots de raisins congel&eacute;s en 1 kg et de r&eacute;aliser les vinifications tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e.</p><h2>Serre Agrinea d&rsquo;Agrilogic Systemes</h2><p>Int&eacute;gralement close, anti-insectes et r&eacute;sistante &agrave; de fortes intemp&eacute;ries, la serre Agrinea permet de ma&icirc;triser les temp&eacute;ratures trop &eacute;lev&eacute;es li&eacute;es aux p&eacute;riodes caniculaires. Elle est &eacute;quip&eacute;e d'un dispositif innovant de thermor&eacute;gulation par cooling system 100% solaire. Gr&acirc;ce &agrave; une architecture asym&eacute;trique de la serre, la surface des panneaux &eacute;vaporant, ainsi que le nombre d&rsquo;extracteurs d&rsquo;air aliment&eacute;s par des cellules photovolta&iuml;ques, sont augment&eacute;s sans diminuer la surface utile au sol. Le syst&egrave;me est &eacute;galement adaptable &agrave; des serres existantes.</p><h1>Les Troph&eacute;es de Bronze</h1><h2>Robot Jo de Na&iuml;o Technologies</h2><p>D&eacute;di&eacute; aux vignes &eacute;troites et aux fortes pentes, Jo est un robot chenillard parfaitement adapte&#769; aux caract&eacute;ristiques du vignoble champenois. Il est &eacute;galement adapt&eacute; aux p&eacute;pini&egrave;res arboricoles. Equip&eacute; de batteries lithium, il est 100% &eacute;lectrique et dispose d&rsquo;une autonomie de 8 &agrave; 12 heures. Guid&eacute; par GPS RTK, il offre une grande pr&eacute;cision et peut effectuer son travail en toute autonomie, sans supervision humaine permanente. Jo peut embarquer diff&eacute;rents types d&rsquo;outils permettant un d&eacute;sherbage m&eacute;canique entre les rangs et sur le rang.</p><h2>Phybiomatic de Lamouroux</h2><p>Phybiomatic est une plateforme de gestion int&eacute;gr&eacute;e des phytosanitaires pour l&rsquo;agriculture conventionnelle, biologique et biodynamique, int&eacute;grant logiciel de pr&eacute;paration, cuve de r&eacute;alisation et circuit d&rsquo;exp&eacute;dition. Elle permet l&rsquo;anticipation, la planification des traitements, la protection des salari&eacute;s, l&rsquo;optimisation des ingr&eacute;dients et des bouillies, la pr&eacute;paration physique des bouillies, le remplissage du tracteur et le suivi de l&rsquo;intervention r&eacute;ellement r&eacute;alis&eacute;e, puis la comptabilisation des retours de bouillies non utilis&eacute;es.</p><h2>Ventigel de Polypoles</h2><p>Technologie brevet&eacute;e, Ventigel est l'association d'un puissant ventilateur &eacute;lectrique rotatif &agrave; 360&deg; et d'un g&eacute;n&eacute;rateur d'air chaud de 110 kW. C'est une solution simple et efficace pour lutter contre le gel dans les vignes au printemps. Il peut &ecirc;tre aliment&eacute; soit par une rallonge, 5G6, ou bien par un compteur d&eacute;port&eacute; type &laquo; chantier &raquo;, soit par un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne ou g&eacute;n&eacute;ratrice derri&egrave;re tracteur. N&eacute;cessitant peu d&rsquo;entretien, Ventigel est mobile et peut &ecirc;tre plac&eacute; entre les rangs de vigne de moins de 1m de large.</p><h2>Kallirack de Kallafut</h2><p>Kallafut est un rack de stockage des futs de grandes capacit&eacute;s avec extraction des futs en bout de rimes. Il fonctionne par un principe de stockage des futs sur diff&eacute;rents niveaux ind&eacute;pendants les uns des autres laissant libre d'extraire un lot complet de futs tous en laissant le reste en stockage, les futs sont sortis par l'extr&eacute;mit&eacute; des rimes par treuillage des passerelles et coursives permettent un travail en toute s&eacute;curit&eacute;.</p><h2>Jeu &laquo;&nbsp;Tout se transforme dans la vigne et le vin&nbsp;&raquo; de l&rsquo;IIFV</h2><p>Le jeu est un outil de transfert innovant pour parler aux consommateurs d&rsquo;&eacute;conomie circulaire dans la fili&egrave;re vin et pour transf&eacute;rer aux op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re les acquis de plusieurs projets sur la valorisation de leurs coproduits. Avec ce jeu, le transfert n&rsquo;est plus une simple transmission d&rsquo;informations selon un sch&eacute;ma ascendant mais devient une co-construction permettant &agrave; diff&eacute;rentes cat&eacute;gories de parties prenantes de s&rsquo;impliquer dans la compr&eacute;hension des innovations propos&eacute;es par la recherche appliqu&eacute;e.</p><h2>Knowledge in Your Pocket de Vivelys</h2><p>Knowledge in Your Pocket ou KYP, est une solution digitale de type OAD utilisable sur web et sur mobile. Son objectif est de permettre le suivi pr&eacute;cis des processus de la fermentation alcoolique et de l'&eacute;levage. KYP accompagnera le vigneron dans ses prises de d&eacute;cisions &agrave; travers des indicateurs synth&eacute;tiques (stade et statut de la fermentation alcoolique et l'&eacute;levage, moment du pic de la fermentation alcoolique et pourcentage d'avancement. Ces indicateurs sont obtenus gr&acirc;ce &agrave; l'analyse des donn&eacute;es (enregistr&eacute;es manuellement ou remont&eacute;es automatiquement &agrave; travers des capteurs) par des algorithmes d&eacute;velopp&eacute;s en interne.</p><h2>Les Inattendus de Lithobru Imprimerie</h2><p>L&rsquo;entreprise a d&eacute;velopp&eacute; une une &eacute;tiquette &laquo;&nbsp;ultra premium&nbsp;&raquo; r&eacute;alis&eacute;e &agrave; partir de cuir de poisson. Outre son caract&egrave;re haut de gamme, l&rsquo;&eacute;tiquette rev&ecirc;t un caract&egrave;re local et &laquo;&nbsp;upcycl&eacute;e&nbsp;&raquo;, conf&eacute;rant &agrave; la bouteille un caract&egrave;re &laquo;&nbsp;vert&nbsp;&raquo; sublim&eacute; par les techniques d&rsquo;impression.</p><h2>Nectar By ADCF de Parsec</h2><p>Le proc&eacute;d&eacute; valorise le CO2 fermentaire pour optimiser tous les aspects des vinifications et de l'&eacute;levage et permettre une &oelig;nologie plus durable. Le mode d'analyse du CO2 produit par la fermentation donne une information tr&egrave;s pr&eacute;cise pour comprendre la physiologie des levures et piloter les vinifications, mais apporte &eacute;galement beaucoup d'avantages &oelig;nologiques induits pour optimiser la qualit&eacute; des vins. En combinant NectarR by ADCF avec des technologies de recyclage du CO2, Parsec souhaite promouvoir les meilleures pratiques &oelig;nologiques combin&eacute;es &agrave; une d&eacute;marche vertueuse de limitation des d&eacute;penses &eacute;nerg&eacute;tiques et d'eau de lavage.</p><h2>Flavy FGC de Bucher Vaslin</h2><p>Flavy FGC est une gamme nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de filtres tangentiels destin&eacute;s aux industriels. Ce filtre a comme innovation de pr&eacute;senter une tr&egrave;s faible empreinte carbone. Cette gamme est compos&eacute;e de 4 mod&egrave;les allant de 90 m&sup2; &agrave; 360 m&sup2; avec des boucles de filtrations de 90m&sup2;. Ce filtre dispose de boucles de filtration et de concentration int&eacute;gr&eacute;e. Les objectifs &eacute;tant de r&eacute;pondre aux exigences des industriels en termes de r&eacute;duction de l'impact environnemental, de faible consommation en eau, en produit de lavage et en &eacute;lectricit&eacute;, de d&eacute;bit de filtration &eacute;lev&eacute; pour un taux de rejet le plus faible et un taux de r&eacute;cup&eacute;ration en vin le plus &eacute;lev&eacute; possible.</p>


Le jury a attribué un prix spécial à Viti-Tunnel, un dispositif escamotable protégeant la vigne des aléas climatiques, dont la pluie, facteur de dissémination des maladies.  Sept Trophées d’Argent et neuf Trophées de Bronze ont aussi été décernés.

[Vinitech 2022] Le palmarès des Trophées de l’Innovation

<p>Au lieu-dit Bruailles &agrave; Malvalette, en Haute-Loire, Fr&eacute;d&eacute;ric Beau, aujourd&rsquo;hui en individuel, exploite 118 hectares et produit pr&egrave;s de 480 000 litres de lait. Install&eacute; depuis 2001 en syst&egrave;me conventionnel sur un secteur sensible &agrave; la s&eacute;cheresse, cet &eacute;leveur laitier a d&ucirc; s&rsquo;adapter aux mutations du monde agricole et de la fili&egrave;re laiti&egrave;re en particulier.<strong> Il cherche d&eacute;sormais &agrave; rendre son exploitation plus r&eacute;siliente et choisit la strat&eacute;gie du risque calcul&eacute;.</strong> Il raisonne ses investissements, s&rsquo;adapte au potentiel du sol de son exploitation et travaille &agrave; construire un syst&egrave;me autonome, notamment par la cr&eacute;ation de retenues collinaires. <strong>Par ailleurs, il sous-traite un grand nombre de travaux agricoles pour se consacrer pleinement &agrave; son m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur et garder du temps pour sa famille.</strong></p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/rT4c--kORa8?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cerfrance</figcaption>
</figure>



[Paroles d’Agriculteur] Frédéric sous-traite un grand nombre de travaux agricoles pour se consacrer pleinement à son métier d’éleveur

<p>Le constat d&rsquo;anomalie de temp&eacute;ratures &eacute;tabli fin octobre est toujours d&rsquo;actualit&eacute;. Sur la p&eacute;riode du 1<sup>er</sup>&nbsp;octobre au 24&nbsp;novembre, en moyenne sur pr&egrave;s de 300 stations m&eacute;t&eacute;orologiques b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un historique sup&eacute;rieur &agrave; 20&nbsp;ans, l&rsquo;anomalie de temp&eacute;rature moyenne est de 2,6&deg;C cette ann&eacute;e, soit pr&egrave;s de 150&nbsp;degr&eacute;s-jours de plus que la normale. Cela peut aussi se traduire en probabilit&eacute;&nbsp;: 99&nbsp;% des stations m&eacute;t&eacute;o &eacute;tudi&eacute;es (295 sur 297) n&rsquo;ont jamais connu de cumul de temp&eacute;ratures aussi &eacute;lev&eacute; au cours des 20 ou 30 derni&egrave;res ann&eacute;es. Cet exc&egrave;s de temp&eacute;rature est particuli&egrave;rement marqu&eacute; le long d&rsquo;une diagonale allant de Bayonne &agrave; Besan&ccedil;on.<br><br>C&ocirc;t&eacute; pr&eacute;cipitations, les cumuls sont proches de la moyenne &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale, ce qui permet une lev&eacute;e correcte des cultures (&agrave; d&eacute;corr&eacute;ler toutefois du maintien de s&eacute;cheresse profonde, car les sols tardent &agrave; se recharger en eau).</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/cereales-faut-il-deja-reguler-les-parcelles-les-plus-exuberantes">Suite de l&rsquo;article</a></p>


Avec la douceur automnale qui a perduré jusque très récemment, certaines parcelles de céréales semées tôt atteignent des niveaux de tallage jamais vus au 20 novembre, au point que certains s’interrogent sur la nécessité d’appliquer un régulateur de croissance. Bonne ou mauvaise idée ?

Céréales : faut-il déjà réguler les parcelles les plus exubérantes ?

<p>Bas&eacute;e &agrave; Tr&eacute;vise (Italie), au c&oelig;ur de la r&eacute;gion de production du Prosecco, la start-up italienne d&eacute;veloppe un robot viticole d&rsquo;un gendre particulier, puisqu&rsquo;enti&egrave;rement vou&eacute; au traitement des maladies au moyen de rayons ultraviolets UV-C. L&rsquo;entreprise vise &agrave; r&eacute;duire l'impact environnemental &laquo;<em>&nbsp;jusqu'&agrave; 90% par rapport aux techniques conventionnelles qui utilisent des produits chimiques</em>&nbsp;&raquo;. Ce &agrave; quoi s&rsquo;ajoute&nbsp;la r&eacute;duction des &eacute;missions de CO2 du fait de la motorisation hybride de l&rsquo;Icaro X4.</p><h2>Un pied dans la robotique</h2><p>Le robot embarque un syst&egrave;me sophistiqu&eacute; de technologies, de la m&eacute;canique &agrave; la cin&eacute;matique en passant par l'&eacute;lectronique et l'informatique. L'entreprise a d&eacute;velopp&eacute; de mani&egrave;re ind&eacute;pendante un syst&egrave;me RTK (Real Time Kinematic), compos&eacute; d'antennes pour le g&eacute;or&eacute;f&eacute;rencement, un syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie convivial &eacute;galement accessible depuis les smartphones, une station d'analyse environnementale (m&eacute;t&eacute;orologique) et des cam&eacute;ras de s&eacute;curit&eacute; dot&eacute;es d'une intelligence artificielle.</p><p>Fond&eacute;e en 2020, Free Green Nature vient de recevoir une caution de poids avec l&rsquo;entr&eacute;e &agrave; son capital de Maschio Gaspardo, vou&eacute; &agrave; devenir majoritaire tout en laissant les deux fondateurs &agrave; la direction de l'entreprise. Pour Maschio Gaspardo, l&rsquo;acquisition repr&eacute;sente &laquo; <em>un investissement strat&eacute;gique</em>&nbsp;&raquo;, permettant &laquo;&nbsp;<em>d'&eacute;largir la gamme de produits&nbsp;</em>&raquo;, et d&rsquo;acqu&eacute;rir &laquo;&nbsp;<em>de nouvelles connaissances dans un domaine tr&egrave;s sp&eacute;cifique, qui est celui de la m&eacute;catronique, o&ugrave; le savoir-faire est d'une importance fondamentale pour le d&eacute;veloppement de machines toujours plus innovantes, avec une grande attention &agrave; la durabilit&eacute; environnementale et &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le constructeur est entré au capital de Free Green Nature, qui développe avec l’Icaro X4 un robot spécialisé dans le traitement des maladies de la vigne au moyen de rayons ultraviolets UV-C.

Maschio Gaspardo investit dans la robotique

<p class="Standard">On l'appelle &laquo;&nbsp;&eacute;nergie fatale&nbsp;&raquo;, mais on ferait mieux de la nommer valorisable, ou m&ecirc;me pr&eacute;cieuse. L'&eacute;nergie fatale, c'est l'&eacute;nergie g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par certains process industriels et qui est inutilis&eacute;e, ou inutilisable, au moment o&ugrave; elle est produite. Souvent &eacute;mise sous forme de chaleur, cette &eacute;nergie fatale repr&eacute;sente une part consid&eacute;rable de la consommation &eacute;nerg&eacute;tique fran&ccedil;aise&nbsp;: l'Ademe estime en effet que 109,5&nbsp;terawatt-heure (TWh), soit 36% de la consommation de combustible, seraient ainsi perdus chaque ann&eacute;e.</p><h2 class="Standard"><strong>Des serristes inquiets et motiv&eacute;s</strong></h2><p class="Standard">Dans un contexte o&ugrave; l'&eacute;nergie devient rare et ch&egrave;re, cette chaleur fatale int&eacute;resse de plus en plus de monde. C'est en particulier le cas des producteurs de l&eacute;gumes sous serre (tomates, concombres, fraises), pour qui l'&eacute;nergie, consomm&eacute;e essentiellement sous forme de gaz naturel, constitue une pr&eacute;occupation majeure depuis longtemps (encore plus cette ann&eacute;e o&ugrave; les prix ont flamb&eacute;).</p><p class="Standard">Cette chaleur fatale poss&egrave;de cependant un inconv&eacute;nient&nbsp;: elle doit &ecirc;tre utilis&eacute;e &agrave; proximit&eacute; de son lieu de production. Ce qui implique, dans la plupart des cas, de construire sp&eacute;cialement des serres aupr&egrave;s des sources de chaleur. Malgr&eacute; cette forte contrainte, de plus en plus de serristes sautent le pas&nbsp;: selon l'enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e par le CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et l&eacute;gumes), sur le parc fran&ccedil;ais de serres chauff&eacute;es (1129 hectares),<strong> </strong><em>&laquo;&nbsp;6,8% utilise de la chaleur fatale issue d'unit&eacute;s d'incin&eacute;ration de d&eacute;chets m&eacute;nagers<strong><em> </em></strong>comme source principale d'&eacute;nergie&nbsp;&raquo;,</em><strong> </strong>d&eacute;crit Ariane Grisey<strong>, </strong>responsable de l'unit&eacute; &eacute;nergie environnement du CTIFL.</p><p class="Standard">La r&eacute;partition g&eacute;ographique des serres mara&icirc;ch&egrave;res fran&ccedil;aises s'en trouve m&ecirc;me sensiblement modifi&eacute;e, avec l'apparition de nouvelles zones de productions, en dehors des bassins classiques o&ugrave; la production &eacute;tait tr&egrave;s concentr&eacute;e (Finist&egrave;re, Bassin nantais et Bouches-du-Rh&ocirc;ne). Cette d&eacute;concentration n'est pas sans entra&icirc;ner des difficult&eacute;s en termes de logistique, ou de recrutement de la main d&rsquo;&oelig;uvre. <em>&laquo;&nbsp;Mais ils y arrivent&nbsp;&raquo;,</em> commente Ariane Grisey, <em>&laquo;&nbsp;le plus souvent c'est la disponibilit&eacute; du foncier qui pose probl&egrave;me&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">Un autre frein pour ces projets est tout simplement que les usines am&eacute;liorent de plus en plus leur efficience &eacute;nerg&eacute;tique, et donc r&eacute;duisent leurs &eacute;missions de chaleur fatale. Cependant, Ariane Grisey estime qu'<em>&laquo;&nbsp;il y a encore des opportunit&eacute;s en France pour l'installation de serres &agrave; proximit&eacute; d'unit&eacute;s d'incin&eacute;rations de d&eacute;chets. D'autant plus que g&eacute;n&eacute;ralement, peu d'&eacute;coquartiers d'habitation souhaitent s'y installer&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><h2 class="Standard"><strong>Pouvoir r&eacute;pondre &agrave; la demande du march&eacute;</strong></h2><p class="Standard">Mara&icirc;cher serriste en Pays nantais, St&eacute;phane Gaborit fait partie de ceux qui ont&nbsp;cru tr&egrave;s t&ocirc;t en cette source nouvelle d'&eacute;nergie&nbsp;; en 2016, il apprend que l'unit&eacute; d'incin&eacute;ration de d&eacute;chets de Lasse (49) dispose de 18 MW de puissance de chaleur fatale et qu'elle cherche &agrave; les valoriser. C'est &agrave; deux heures de route de ses serres de Saint-Philbert de Grand-Lieu (44), mais c'est un d&eacute;fi qu'il souhaite relever. <em>&laquo; La demande des consommateurs pour des l&eacute;gumes produits en France est en progression, mais les prix &eacute;lev&eacute;s de l'&eacute;nergie ne nous permettent plus de faire des projets. Avec la chaleur fatale, nous avons la possibilit&eacute; d'avoir un contrat de chaleur sur plusieurs ann&eacute;es, et donc, de la visibilit&eacute; &agrave; long terme &raquo;.</em></p><p class="Standard">Pour gagner cette visibilit&eacute;, le parcours a cependant &eacute;t&eacute; long pour St&eacute;phane et les deux autres mara&icirc;chers nantais qui l'accompagnent dans cette aventure&nbsp;: il leur a fallu se d&eacute;marquer des autres candidats pour d&eacute;crocher le march&eacute; (des projets de s&eacute;chage de bois et de luzerne), n&eacute;gocier l'emprise fonci&egrave;re des serres, assurer la ressource en eau, &eacute;tudier le gisement potentiel de main d&rsquo;&oelig;uvre...</p><p class="Standard">Apr&egrave;s 6 ann&eacute;es de travail, 10 &agrave; 12 versions diff&eacute;rentes du projet, deux enqu&ecirc;tes publiques et de nombreuses r&eacute;unions et sensibilisations sur le terrain, le r&eacute;sultat est l&agrave;&nbsp;: depuis mars dernier, les Serres de la Salamandre s'&eacute;tendent sur quatre hectares et vont produire 2500 tonnes de tomates par an. Une soixantaine de personnes y sont employ&eacute;es, dont une majorit&eacute; de CDD sur la saison de production, de mars &agrave; novembre.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/1/3/5193192-1-fre-FR/2ba9b83bae5d-pcenergiefatale1-jpg" alt="" height="1000" width="562" /><figcaption>Mara&icirc;cher install&eacute; en Pays nantais, St&eacute;phane Gaborit s&#039;est lanc&eacute;, avec deux coll&egrave;gues dans la construction de serres de tomates, chauff&eacute;es par l&#039;&eacute;nergie fatale issue de l&#039;unit&eacute; d&#039;incin&eacute;ration de Lasse (49). photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="Standard"><strong>Un prix et un approvisionnement ga</strong><strong>rantis sur 12 ans</strong></h2><p class="Standard">Cette premi&egrave;re tranche de 4 ha utilise environ 5 des 18 MW de chaleur fatale de l'unit&eacute; d'incin&eacute;ration des d&eacute;chets. Une deuxi&egrave;me tranche de 3 ha devrait &ecirc;tre mise en service en 2025, et peut-&ecirc;tre une troisi&egrave;me tranche plus tard. Les associ&eacute;s construisent leur projet &laquo;&nbsp;par &eacute;tape&nbsp;&raquo;, car les investissements sont tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s (environ 10 millions d&rsquo;euros pour la premi&egrave;re tranche).</p><p class="Standard">Lorsqu'ils ont n&eacute;goci&eacute; leur contrat de chaleur, en 2019, les associ&eacute;s serristes l'ont fait &agrave; un prix plus &eacute;lev&eacute; que le prix de revient du syst&egrave;me classique, avec gaz naturel et cog&eacute;n&eacute;ration (1). Aujourd'hui, non seulement le prix de revient de la chaleur fatale est moins &eacute;lev&eacute;, mais en plus, les serristes le connaissent sur les douze ans &agrave; venir, et sont assur&eacute;s de ne pas avoir de soucis d'approvisionnement.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/1/3/5193195-1-fre-FR/bd3351421490-pcenergiefatale3-jpg" alt="" height="562" width="1000" /><figcaption>La demande des consommateurs pour des l&eacute;gumes fran&ccedil;ais est forte. St&eacute;phane Gaborit estime que sa d&eacute;marche de construire de nouvelles serres chauff&eacute;es par de l&#039;&eacute;nergie fatale contribue &agrave; renforcer la souverainet&eacute; alimentaire fran&ccedil;aise. photo Catherine Perrot</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="Standard"><strong>Vers un bilan carbone vert</strong><strong>ueux&nbsp;?</strong></h2><p class="Standard">Une chaudi&egrave;re &agrave; gaz de secours a n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; install&eacute;e, pour assurer le chauffage des serres lorsque l'unit&eacute; d'incin&eacute;ration est en maintenance. Mais deux projets de m&eacute;thanisation de d&eacute;chets agricoles locaux sur le site devraient fournir bient&ocirc;t une source de gaz renouvelable &agrave; cette chaudi&egrave;re de secours, diminuant encore la d&eacute;pendance de l'unit&eacute; aux &eacute;nergies fossiles. Les Serres de la Salamandre pourraient m&ecirc;me r&eacute;cup&eacute;rer le CO2 issu de l'unit&eacute; de m&eacute;thanisation.</p><p class="Standard">Les tomates conduites sous serres chauff&eacute;es avec un chauffage classique n'ont pas un bon bilan carbone&nbsp;: selon les calculs r&eacute;alis&eacute;s par Ariane Grisey, &agrave; partir de la base de donn&eacute;es Agribalyse (fond&eacute;e sur les Analyses de cycles de vie), un kilo de tomates grappe g&eacute;n&egrave;re 1,7 kg eq CO2. Cependant, si la source d'&eacute;nergie est de l'&eacute;nergie fatale et/ou de l'&eacute;nergie renouvelable, si la serre est correctement isol&eacute;e (double &eacute;cran thermique), si la chaleur est r&eacute;partie de mani&egrave;re optimale (basse temp&eacute;rature, au plus pr&egrave;s des plantes), on obtient le m&ecirc;me bilan carbone que les tomates produites en serre non chauff&eacute;e&nbsp;: 0,2 kg eq CO2/kg de tomate grappe. La marche est haute, mais pas infranchissable.</p><p class="Standard">(1) Le syst&egrave;me actuellement le plus r&eacute;pandu pour chauffer des serres est d'acheter du gaz naturel pour faire tourner un g&eacute;n&eacute;rateur&nbsp;: l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; produite est vendue &agrave; EDF et tandis que la chaleur r&eacute;siduelle du moteur est utilis&eacute;e pour chauffer les serres.</p>


La production de fruits et légumes sous serres chauffées est très dépendante des énergies fossiles et elle fait d'ailleurs l'objet de nombreuses critiques à cet égard. Mais rien n'est immuable : conscients de cette problématique, les serristes cherchent des solutions alternatives, notamment via l'utilisation de chaleur fatale. Ainsi à Lasse (49), les Serres de la Salamandre sont chauffées par la chaleur résiduelle d'une usine d'incinération de déchets.

Serres : à la recherche de l'énergie perdue

<p><strong>Vous &ecirc;tes un.e agriculteur.trice ou porteur.euse de projet agricole ?&nbsp;</strong></p><p>Venez nous rencontrer et d&eacute;couvrir notre mod&egrave;le de ferme mara&icirc;ch&egrave;re alliant pratiques agro-&eacute;cologiques et solution technologique.&nbsp;</p><p>NeoFarm con&ccedil;oit et g&egrave;re des fermes&nbsp;en mara&icirc;chage bio cl&eacute; en main sur petites surfaces. Lors de cette visite, d&eacute;couvrez en d&eacute;tail le mod&egrave;le NeoFarm alliant les principes agro-&eacute;cologiques aux innovations technologiques.&nbsp;</p><p><strong>Prochains cr&eacute;neaux : le jeudi 8 d&eacute;cembre &agrave; 10h30 et 16h30.</strong><br>Chemin des Quarante Arpents - 78860 Saint Nom La Breteche<br><strong>Inscription obligatoire pour un de ces cr&eacute;neaux</strong></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/6/2/5192649-1-fre-FR/392356415634-invitation-ferme-ouverte-st-nom-nov-dec-22-jpg" alt="" height="1080" width="1920" /></figure>

</div>



[Invitation ferme ouverte] modèle de ferme maraîchère

<h2>Contexte de la mise en &oelig;uvre</h2><p>Joseph Morin est&nbsp;<strong>mara&icirc;cher bio</strong>&nbsp;depuis de nombreuses ann&eacute;es. En 2008, il change ses pratiques culturales et d&eacute;cide de travailler en permaculture. Il&nbsp;<strong>cultive sur 7 000 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>&nbsp;plus de 110 vari&eacute;t&eacute;s</strong>&nbsp;(l&eacute;gumes, fruits et petits fruits, aromates) en planches de 1 m de large et 40 m de long, et utilise en priorit&eacute; des&nbsp;<strong><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Couverts_v%C3%A9g%C3%A9taux" target="_blank" title="Couverts v&eacute;g&eacute;taux">engrais verts</a></strong>&nbsp;<strong>et</strong>&nbsp;des&nbsp;<strong><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Mettre_en_place_des_paillages_ou_des_mulchs_en_cultures_l%C3%A9gumi%C3%A8res" target="_blank" title="Mettre en place des paillages ou des mulchs en cultures l&eacute;gumi&egrave;res">paillages</a>&nbsp;pour couvrir ses sols</strong>&nbsp;ainsi que de la toile tiss&eacute;e. L&rsquo;arrosage est r&eacute;alis&eacute; en&nbsp;<strong>goutte-&agrave;-goutte</strong>&nbsp;et est adapt&eacute; selon les cultures et les besoins.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/5/9/5189524-1-fre-FR/4109fd2d2c2f-tp-jpg" alt="" height="112" width="446" /></figure>

</div>
<p>Depuis quelques ann&eacute;es, face aux &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse de plus en plus r&eacute;currents et intenses, lui et son fils doivent faire face &agrave; des manques d&rsquo;eau et des probl&eacute;matiques d&rsquo;arrosage. Initialement, ils arrosaient leurs cultures avec un puits pr&eacute;sent sur l&rsquo;exploitation mais la r&eacute;serve en eau du puits a fortement diminu&eacute;. Ils ont donc d&eacute;cid&eacute; de mettre en place un&nbsp;<strong>syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluies</strong>&nbsp;<strong>pour pouvoir arroser les cultures et faire face aux &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse et aux p&eacute;nuries d&rsquo;eau</strong>. L&rsquo;objectif pour eux est de parvenir &agrave; &ecirc;tre le plus autonome possible notamment concernant la ressource en eau.</p><h2>Syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales</h2><p>Le syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales mis en place sur La ferme de la Renaudi&egrave;re se d&eacute;compose en 3 parties&nbsp;:</p><h3>1) R&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie de la maison principale</h3><p style="text-align:left;">Les eaux de pluie de la maison principale sont r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es sur la fa&ccedil;ade Sud. La maison &eacute;tant sans fondation sur l&rsquo;argile, il est important de laisser couler l&rsquo;eau sur la face Est pour humidifier l&rsquo;argile au sol afin d&rsquo;&eacute;viter de d&eacute;stabiliser le b&acirc;timent et de cr&eacute;er des craquelures (la goutti&egrave;re nord est dirig&eacute;e vers le pignon Est).&nbsp;<strong>L&rsquo;eau de pluie est r&eacute;cup&eacute;r&eacute;e gr&acirc;ce aux</strong>&nbsp;<strong>goutti&egrave;res pr&eacute;sentes sur la maison et la v&eacute;randa</strong>&nbsp;<strong>et passe dans des</strong>&nbsp;<strong>goutti&egrave;res enterr&eacute;es qui am&egrave;nent l&rsquo;eau directement dans une mare</strong>&nbsp;situ&eacute;e &agrave; une trentaine de m&egrave;tres en face du b&acirc;timent. Ils ont construit la mare qui peut accueillir un&nbsp;<strong>volume d&rsquo;eau de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. Afin d&rsquo;&eacute;viter les pertes d&rsquo;eau,&nbsp;<strong>la mare a &eacute;t&eacute; b&acirc;ch&eacute;e</strong>&nbsp;(sur le fond et les parois lat&eacute;rales).</p><h3>2) R&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie des jardins par drainage</h3><p><strong>Le terrain &eacute;tant en pente, l&rsquo;eau de pluie est &eacute;galement drain&eacute;e</strong>&nbsp;dans les jardins gr&acirc;ce &agrave; des&nbsp;<strong>drains</strong>&nbsp;(tuyaux)&nbsp;<strong>plac&eacute;s en amont</strong>&nbsp;qui permettent &agrave; l&rsquo;eau de descendre et d&rsquo;arriver dans une&nbsp;<strong>mare creus&eacute;e en aval sur la propri&eacute;t&eacute;</strong>&nbsp;(mare de&nbsp;<strong>200 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>). Quand elle est remplie, elle se d&eacute;verse sur une&nbsp;<strong>deuxi&egrave;me mare de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. Initialement, Joseph avait construit uniquement la premi&egrave;re mare mais elle ne suffisait pas &agrave; arroser l&rsquo;ensemble des cultures. Il a donc construit une deuxi&egrave;me mare et a cr&eacute;&eacute; une&nbsp;<strong>connexion entre les deux</strong>. Les eaux de pluies de chalets en bois &agrave; proximit&eacute; sont aussi r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es gr&acirc;ce aux goutti&egrave;res des b&acirc;timents et &agrave; des goutti&egrave;res enterr&eacute;es par canalisation et sont amen&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me mare.</p><h3>3) Etang de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie</h3><p style="text-align:left;">Progressivement, ils se sont rendus compte que leur syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie n&rsquo;&eacute;tait pas optimis&eacute; car ils perdaient de l&rsquo;eau (le trop plein se d&eacute;versait) et que leurs besoins en eau continuaient d&rsquo;augmenter. Face &agrave; ce constat, ils ont construit un&nbsp;<strong>&eacute;tang de 600 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>&nbsp;de surface et de 2 m de profondeur</strong>, qui permet d'accueillir un&nbsp;<strong>volume de 1000 &agrave; 1200 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. La deuxi&egrave;me mare de 90 m<sup>3</sup>&nbsp;se d&eacute;verse dans l&rsquo;&eacute;tang. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un&nbsp;<strong>syst&egrave;me de vases communicants</strong>&nbsp;qui peut aller dans les deux sens (s&rsquo;ils souhaitent par exemple que l&rsquo;&eacute;tang ram&egrave;ne l&rsquo;eau dans la petite mare).&nbsp;<strong>Pour l&rsquo;arrosage, c&rsquo;est l&rsquo;eau de la deuxi&egrave;me petite mare de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong><strong>&nbsp;qui est utilis&eacute;e</strong>. Joseph arrose ses cultures majoritairement en goutte &agrave; goutte et paille ses cultures pendant toute la saison chaude de mani&egrave;re &agrave; &eacute;conomiser l'eau au maximum.</p><h2>le&nbsp;co&ucirc;t</h2><p>Pour construire ces diff&eacute;rents syst&egrave;mes de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie, aucune subvention n&rsquo;a &eacute;t&eacute; obtenue aupr&egrave;s de la Direction D&eacute;partementale des Territoires (DDT), bien qu&rsquo;une demande ait &eacute;t&eacute; faite.</p><p>Le co&ucirc;t de mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales est moins &eacute;lev&eacute; que pour un forage. A titre d&rsquo;exemple, pour l&rsquo;exploitation de La Ferme de la Renaudi&egrave;re, le co&ucirc;t de construction d&rsquo;un forage &agrave; 60 m de profondeur (niveau o&ugrave; ils pouvaient avoir suffisamment d&rsquo;eau en abondance sur leur terrain), s&rsquo;&eacute;levait &agrave; plus de 10 000 &euro;.&nbsp;<strong>Pour construire l&rsquo;&eacute;tang de 600 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>, cela leur a co&ucirc;t&eacute; environ 5000 &euro;</strong>.&nbsp;<strong>Ce tarif peut augmenter s&rsquo;il y a des travaux de terrassement &agrave; r&eacute;aliser</strong>.</p><h2>Quelques conseils&nbsp;</h2><ul><li>Il est important de&nbsp;<strong>r&eacute;cup&eacute;rer uniquement l&rsquo;eau issue du ruissellement</strong>&nbsp;et non l&rsquo;eau des cours d&rsquo;eau.</li><li><strong>Si le terrain est</strong>&nbsp;<strong>en pente, enterrer des drains en amont et les faire descendre vers l&rsquo;&eacute;tang.</strong></li><li>Pour construire une&nbsp;<strong>mare ou un &eacute;tang au-dessus de 1000 m</strong><strong><sup>2</sup></strong>&nbsp;il est&nbsp;<strong>obligatoire d&rsquo;avoir un permis de construire</strong>.</li></ul><h2>Bilan</h2><p>Le syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie mis en place par Joseph est assez rapide &agrave; mettre en place mais il s&rsquo;est mont&eacute; ici progressivement sur quatre ans en fonction des besoins de l&rsquo;exploitation. Il a constitu&eacute; un&nbsp;<strong>&eacute;norme soutien face aux gros &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse et aux p&eacute;nuries d&rsquo;eau</strong>. Cette ann&eacute;e, l&rsquo;&eacute;tang n&rsquo;&eacute;tait pas compl&egrave;tement plein. Joseph et son fils esp&egrave;rent parvenir &agrave; le remplir suffisamment pendant l&rsquo;hiver (le remplissage &eacute;tant d&eacute;pendant des pr&eacute;cipitations) afin de pouvoir arroser ses cultures, et notamment ses arbres fruitiers au moins deux fois par mois (l&rsquo;id&eacute;al &eacute;tant deux fois par semaine sur les arbres fruitiers de juin &agrave; septembre).</p><p>Au-del&agrave; du syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie,&nbsp;<strong>d&rsquo;autres pistes peuvent &ecirc;tre &eacute;tudi&eacute;es pour faire face aux probl&egrave;mes de s&eacute;cheresse, comme par exemple l&rsquo;utilisation de voiles d&rsquo;ombrage</strong>&nbsp;pour prot&eacute;ger les cultures fragiles (essentiellement &agrave; la plantation)&nbsp;<strong>ou encore l&rsquo;utilisation de vari&eacute;t&eacute;s plus r&eacute;sistantes</strong>&nbsp;telles que les cultures d&rsquo;&eacute;t&eacute; lentes &agrave; monter en graines. La Ferme de la Renaudi&egrave;re a perdu quelques fruitiers cette ann&eacute;e mais certains&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/P%C3%AAche" title="P&ecirc;che">p&ecirc;chers</a>&nbsp;ont moins souffert de la chaleur et ce, m&ecirc;me sans arrosage.&nbsp;&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Mise_en_place_d%27un_syst%C3%A8me_de_r%C3%A9cup%C3%A9ration_des_eaux_pluviales">Suite de l&rsquo;article</a></p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Sp%C3%A9cial:BrowseData/Exemples_de_mise_en_%C5%93uvre" target="_blank" title="Sp&eacute;cial:BrowseData/Exemples de mise en &oelig;uvre">Exemples de mise en &oelig;uvre</a>&nbsp;-&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Structure:Fermes_d%27Avenir" target="_blank" title="Structure:Fermes d'Avenir">Fermes d'Avenir</a>&nbsp;</p>


Face à des besoins croissants en eau liés aux épisodes de sécheresse plus fréquents et intenses, La Ferme de la Renaudière, située à Ecueillé dans la région Centre-Val de Loire, décide de mettre en place un système de récupération des eaux pluviales sur son exploitation. Joseph Morin nous présente ici son fonctionnement.

[Retour d'expérience] Mise en place d'un système de récupération des eaux pluviales

<p>Entre son conditionnement et l&rsquo;arriv&eacute;e sur la table du consommateur, une bouteille de ros&eacute; est soumise &agrave; plusieurs facteurs qui peuvent modifier ses caract&eacute;ristiques, que ce soit sa couleur, son expression aromatique ou son &eacute;quilibre en bouche. C&rsquo;est d&rsquo;autant plus vrai que le d&eacute;lai de stockage ou d&rsquo;exp&eacute;dition est long, ou que les conditions de conservation ne sont pas optimales. Trois facteurs principaux ont un impact sur l&rsquo;&eacute;volution des caract&egrave;res d&rsquo;un vin ros&eacute; pendant sa conservation :</p><ul><li>l&rsquo;oxyg&egrave;ne dissous dans le vin au conditionnement, pr&eacute;sent dans l&rsquo;espace de t&ecirc;te, puis apport&eacute; pendant le stockage &agrave; travers l&rsquo;obturateur&nbsp;;</li><li>le niveau de SO<sub>2</sub>&nbsp;libre pr&eacute;sent dans le vin au moment du conditionnement&nbsp;;</li><li>la temp&eacute;rature durant le stockage et lors des transports.</li></ul><p><br><strong><em>1. Oxyg&egrave;ne, sulfites et temp&eacute;rature, un trio indissociable pour garantir une bonne conservation du ros&eacute; en bouteilles.</em></strong><br><br>Des essais, men&eacute;s d&rsquo;une part au Centre du Ros&eacute; sur des ros&eacute;s de Provence pr&eacute;lev&eacute;s au sein de caves partenaires du Var, et d&rsquo;autre part &agrave; la cave exp&eacute;rimentale d&rsquo;Inter Rh&ocirc;ne sur des ros&eacute;s des C&ocirc;tes-du-Rh&ocirc;ne et de Tavel, ont permis d&rsquo;&eacute;tudier plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;effet conjugu&eacute; de ces trois param&egrave;tres sur l&rsquo;&eacute;volution du vin en bouteilles.<br>Plusieurs niveaux d&rsquo;ajustement de SO<sub>2</sub>&nbsp;libre et d&rsquo;oxyg&egrave;ne dissous au moment de la mise en bouteilles (conditionnement inert&eacute; ou non), ainsi que deux bouchons synth&eacute;tiques ayant une perm&eacute;abilit&eacute; &agrave; l&rsquo;oxyg&egrave;ne diff&eacute;rente ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s. Une fois conditionn&eacute;s, ces ros&eacute;s ont &eacute;t&eacute; stock&eacute;s pendant un peu plus d&rsquo;un an &agrave; 15&deg;C ou &agrave; 20&deg;C, analys&eacute;s et d&eacute;gust&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/4/9/5189438-1-fre-FR/6704dc414933-1-jpg" alt="" height="258" width="533" /></figure>

</div>
<p><strong><em>2. Quels sont les impacts des 3 facteurs sur&nbsp;la qualit&eacute; sensorielle et gustative des ros&eacute;s ?</em></strong></p><p>Apr&egrave;s plusieurs mois de conservation, un jury de professionnels a per&ccedil;u des diff&eacute;rences entre les vins de Provence en fonction du niveau de r&eacute;ajustement du SO2 libre &agrave; la mise : les vins moins sulfit&eacute;s pr&eacute;sentaient des notes de fruits m&ucirc;rs plus intenses, quand les plus sulfit&eacute;s exprimaient plus souvent de la r&eacute;duction au nez, en &eacute;tant toutefois jug&eacute;s mieux &eacute;quilibr&eacute;s en bouche en moyenne.</p><p><strong>A noter&nbsp;: la perm&eacute;abilit&eacute; du bouchon a plut&ocirc;t influenc&eacute; la perception des ar&ocirc;mes thiol&eacute;s et l&rsquo;amertume,</strong>&nbsp;not&eacute;e plus forte sur les &eacute;chantillons avec le bouchon moins perm&eacute;able &agrave; l&rsquo;oxyg&egrave;ne.<br>Les ros&eacute;s en C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne stock&eacute;s &agrave; 20&deg;C, ou encore embouteill&eacute;s sans inertage ou avec un bouchon plus perm&eacute;able &agrave; l&rsquo;O2 ont, quant &agrave; eux, &eacute;t&eacute; jug&eacute;s un peu plus &eacute;volu&eacute;s au nez, exprimant moins d&rsquo;ar&ocirc;mes de fruits frais et de notes amyliques que les autres &eacute;chantillons. Sur le ros&eacute; de Tavel, ces diff&eacute;rences n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; per&ccedil;ues qu&rsquo;apr&egrave;s un an de conservation.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Bon &agrave; savoir&nbsp;: un stockage au chai entre 4&deg; C et 15 &deg;C limite l&rsquo;&eacute;volution des ar&ocirc;mes et l&rsquo;apparition des pigments jaunes.</p>
</aside>
<p><strong><em>3. Attention &agrave; la temp&eacute;rature lors du transport</em></strong></p><p><strong>Pendant le transport, ce sont les variations de temp&eacute;ratures qui impactent le plus la qualit&eacute; du vin.</strong>&nbsp;Plusieurs exp&eacute;riences simulant diff&eacute;rentes conditions de transport &agrave; l&rsquo;exportation ont permis d&rsquo;&eacute;tudier plus pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;influence de ce facteur sur la qualit&eacute; des vins ros&eacute;s. Des &eacute;chantillons de vins ros&eacute;s de Provence ont &eacute;t&eacute; plac&eacute;s&nbsp;dans le simulateur de la cave d&rsquo;Inter-Rh&ocirc;ne, mimant un transport vers la Chine, le Canada, ou encore appliquant des normes de transport du Laboratoire National d&rsquo;Essai LNE<sup>1</sup>.</p><p>En positionnant les &eacute;chantillons sur le nuancier des ros&eacute;s de Provence, quinze jours apr&egrave;s la simulation d&rsquo;exportation, il est apparu que l&rsquo;application de paliers de temp&eacute;rature &eacute;lev&eacute;e &ndash; 25&deg;C et surtout 35&deg;C &ndash; impacte le plus la couleur des ros&eacute;s, qui ressortent plus fonc&eacute;s.</p><p><strong>A noter&nbsp;:</strong>&nbsp;cette &eacute;volution de la couleur est la cons&eacute;quence d&rsquo;une baisse plus marqu&eacute;e du SO2 libre dans les bouteilles soumises &agrave; plus hautes temp&eacute;ratures.</p><p><br><strong>La d&eacute;gustation quelques semaines apr&egrave;s la simulation d&rsquo;export, puis un an apr&egrave;s, r&eacute;v&egrave;le &eacute;galement une influence sur les caract&egrave;res aromatiques des vins.</strong>&nbsp;Le jury de d&eacute;gustateurs a jug&eacute; que les vins soumis aux temp&eacute;ratures les plus &eacute;lev&eacute;es ou &agrave; des &eacute;carts thermiques plus grands avaient tendance &agrave; exprimer d&rsquo;avantage de notes de fruits m&ucirc;rs (les autres modalit&eacute;s &eacute;tant plut&ocirc;t sur un profil&nbsp;&laquo;&nbsp;fruits frais&nbsp;&raquo;), et moins fr&eacute;quemment de la r&eacute;duction au nez.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>il est souvent difficile de bien ma&icirc;triser les conditions de transport de ses vins. Aussi, pour compenser au mieux l&rsquo;effet de la temp&eacute;rature, il est primordial de respecter des teneurs en SO2 et en O2 dissous optimales avant le d&eacute;part du vin.</p>
</aside>
<p><strong>Au final, il appara&icirc;t que les trois facteurs sulfites, oxyg&egrave;ne et temp&eacute;rature p&egrave;sent chacun sur l&rsquo;&eacute;volution du ros&eacute; lors de sa conservation.</strong>&nbsp;Il suffit que l&rsquo;un d&rsquo;entre eux soit fortement d&eacute;ficient ou extr&ecirc;me, pour gommer l&rsquo;effet des deux autres.&nbsp; D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de raisonner ces trois param&egrave;tres ensemble et de viser le meilleur &eacute;quilibre possible. Cela passera notamment par une bonne ma&icirc;trise des conditions de mise en bouteille, le choix d&rsquo;un obturateur adapt&eacute; au circuit de commercialisation ou encore le contr&ocirc;le de la temp&eacute;rature de transport et de stockage.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/4/9/5189441-1-fre-FR/bc62ee6aef5e-2-jpg" alt="" height="404" width="535" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p>


Afin de limiter au maximum l’évolution du vin rosé au cours du temps, il est important de déterminer quels facteurs ont le plus d’influence sur sa conservation et dans quelle mesure il est possible de les maîtriser.

Conservation des vins rosés en bouteilles

<aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Vous &ecirc;tes une start-up ou vous connaissez une start-up qui propose une solution innovante en lien avec les th&eacute;matiques de la&nbsp;ville durable, de la construction et du logement, de l&rsquo;&eacute;conomie du tourisme ou de l&rsquo;agroalimentaire&nbsp;?</p>
</aside>
<p><strong>Rejoignez le R&eacute;seau des Villages by CA et son r&eacute;seau de 752 partenaires et 1338 start-up dont 446 alumni, pour booster votre projet et atteindre vos objectifs&nbsp;&#127919;</strong></p><p>En int&eacute;grant le Village by CA Brie Picardie vous&hellip;</p><p>- Rejoignez une communaut&eacute; de 46 start-up partageant des valeurs communes</p><p>- B&eacute;n&eacute;ficiez&nbsp;d'un accompagnement personnalis&eacute; avec un&nbsp;r&eacute;seau d'experts&nbsp;pour vous guider dans votre d&eacute;veloppement</p><p>- Acc&eacute;dez&nbsp;&agrave; des mises en relation business avec&nbsp;35 partenaires&nbsp;impliqu&eacute;s sur les th&eacute;matiques qui vous&nbsp;correspondent</p><p>- Profitez de la&nbsp;visibilit&eacute;&nbsp;du Village et am&eacute;liorez votre&nbsp;notori&eacute;t&eacute;</p><p>- Pouvez&nbsp;&ecirc;tre&nbsp;h&eacute;berg&eacute;&nbsp;avec&nbsp;votre &eacute;quipe au Village</p><table border="1"><tbody><tr><td><table border="1"><tbody><tr><td><a href="https://www.ca-briepicardie.net/reseaux-sociaux/reglements/les-modalityos-aac-8.pdf" target="_blank" title="Modalit&eacute;s de candidature">Modalit&eacute;s de candidature</a></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


Tous nos articles et événements - Innovation

Tous les résultats (730)

Les actualités (727)

L'agenda (2)

Les services (0)

Les guides (1)