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 "Nouveaux taureaux allaitants"
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 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Inscription aupr&egrave;s de votre ins&eacute;minateur
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 &Agrave; voir aussi
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&nbsp;La p&eacute;riode des v&ecirc;lages d&eacute;bute tout juste. Les ins&eacute;minateurs Elva Novia vous invitent &agrave; leur apr&egrave;s-midi g&eacute;n&eacute;tique limousine. Venez pr&eacute;voir la g&eacute;n&eacute;tique et la reproduction de votre prochaine campagne !Programme :14h00 : Accueil des &eacute;leveurs.14h15 : Pr&eacute;sentation de la nouvelle gamme des taureaux limousins et offre g&eacute;notypage par Pierre Dubois, responsable des produits g&eacute;n&eacute;tiques allaitants.15h30 : Ateliers pratiques sur la repro et les constats de gestation par Olivier Marsault, responsable r&eacute;seau ins&eacute;minateurs et Eric Vergnol &eacute;chographiste.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/6/9/5859639-2-fre-FR/061223LYCEEAHUN.jpg" alt="" height="842" width="595" /></figure>

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Inscription possible ici : <a href="https://bit.ly/3QPyIfm" target="_blank">https://bit.ly/3QPyIfm</a> ou au 05 55 81 74 93

Après-midi génétique limousine Elva Novia au LYCEE d'AHUN (23)

Depuis 1983, la population d’ours bruns présente dans les Pyrénées fait l’objet d’un suivi annuel transfrontalier impliquant les services andorrans, espagnols et français. Une fois l’an, par le biais du Réseau ours brun (ROB), l’OFB délivre une photographie de la population ursine, sur la base de plusieurs indicateurs, dont la méthode d’estimation CMR (Capture-marquage-recapture), basée sur des modèles statistiques développés en collaboration avec le CNRS et qui prend en compte l’hétérogénéité de la détection entre les individus et qui dispose également d’un intervalle d’incertitude associé.<aside class="read-also">
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Ainsi, en 2025, et selon la méthode CMR, la population de loup est estimée à 130 individus, avec un intervalle de crédibilité compris entre 109 et 143 individus. L’Effectif minimal détecté (EMD) s’établit à 108 individus sur l’ensemble des Pyrénées. En 2024, la méthode CMR évaluait la population à 104 individus, avec un intervalle de crédibilité compris entre 97 et 123 individus. Le réseau a arrêté à 107 individus l’Effectif minimal retenu (EMR) pour 2024. Au moins 22 des 24 oursons nés en 2024 ont été repérés vivants en 2025, soit un taux de survie provisoire de 91,7%. Sur la base de l’EMR, le taux d’accroissement moyen annuel entre 2006 et 2024 est estimé à +11,53% pour l’ensemble des Pyrénées.<aside class="read-also">
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Concernant les déprédations, 289 attaques d’ours (classées « prédation ours non écartée ») sur bétail et 2 attaques sur ruchers ont été recensées en France en 2025, contre respectivement 310 et 14 en 2024, soit une diminution de 6,8% et 85,7%. En Espagne, 48 attaques d’ours (32 sur bétail et 16 sur ruchers) ont été recensées en 2025 contre 67 en 2024. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/8/5/8345819-1-fre-FR/da8afe60c7df-graphattaques.jpg" alt="Evolution du nombre d’attaques d’ours sur le cheptel domestique sur l’ensemble des Pyrénées (France, Espagne, Andorre) depuis 2006 (Source : Réseau ours brun)" height="1076" width="1394" /><figcaption>Evolution du nombre d’attaques d’ours sur le cheptel domestique sur l’ensemble des Pyrénées (France, Espagne, Andorre) depuis 2006 (Source : Réseau ours brun)</figcaption></figure>

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En 2025, les 3287 indices indirects d’ours collectés dans le cadre de ce suivi transfrontalier permettent d’estimer l’aire de répartition de l’ours sur l’ensemble du massif Pyrénéen à 7000 km², soit une diminution de 200 km² par rapport à 2024 et de 100km² par rapport à 2023. Malgré une légère baisse ces deux dernières années et de nombreuses fluctuations depuis les premières réintroductions en 1996, la tendance pluriannuelle de l’aire de répartition est toujours à l’augmentation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/8/5/8345822-1-fre-FR/192da9a6d5c7-carte.jpg" alt="Aire de répartition de l’ours brun dans les Pyrénées en 2025 (Source : Réseau ours brun)" height="1458" width="2234" /><figcaption>Aire de répartition de l’ours brun dans les Pyrénées en 2025 (Source : Réseau ours brun)</figcaption></figure>

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 <h2>BON À SAVOIR</h2>
 De 150 individus au début du XXème siècle, la population française d’ours bruns est passée à 70 au mitan du siècle avant de tomber à 5 individus dont une seule femelle en 1995. A la suite de la directive Habitats (1992) qui instaure la protection de l’ours brun, 11 individus ont été relâchés dans le massif pyrénéen à partir 1996/1997.
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Selon le Réseau ours brun, la population présente dans les Pyrénées est estimée à 130 individus contre 107 en 2024. Les attaques sur bétail et rucher ont baissé respectivement de 6,8% et 85,7%.

En 2025, la population ursine en hausse, la prédation en baisse

Pourquoi s’embêter à engraisser ses veaux quand le prix du maigre s’envole ? Cette question, Jean-François Bruel ne se l’est pas franchement posée, même cet été, à l’heure d’engager de nouveaux animaux dans la filière TJB salers du groupe Altitude quand les cours du broutard ont dépassé les 5 €/kg. Naisseur-engraisseur “depuis toujours” (aussi bien de taurillons hier, de TJB aujourd’hui que de vaches label rouge salers), avec la particularité d’être en race pure, l’éleveur arpajonnais reste en effet convaincu que la rentabilité de l’engraissement ne s’apprécie pas à l’instant T, à l’aulne d’une conjoncture donnée, mais bien sur la durée. Les résultats technico-économiques de l’exploitation de Combelles sont là pour en attester. Rémunéré 50 € de l’heure Une exploitation suivie par la Chambre d’agriculture dans le cadre du réseau Inosys-fermes de référence permettant d’extraire et positionner chaque année un certain nombre de données et d’indicateurs : revenu disponible, coût de production, mais aussi marge par animal (ou UGB). Ainsi, en prenant en compte les frais d’alimentation, les charges de mécanisation, la paille..., Estelle Delarue, conseillère références qui suit l’EARL de Combelles, a chiffré entre 130 et 140 €/tête la marge de l’atelier TJB en moyenne sur les dix dernières années. Soit autour de 5 700 € de rémunération annuelle du travail pour la quarantaine de jeunes bovins engraissés jusqu’à 16-18 mois. Et une rémunération avoisinant les 50 €/heure, Jean-François Bruel estimant à une trentaine minutes quotidiennes le temps dédié à l’atelier. Un montant plus que satisfaisant. Mieux que le cas type naisseurs lourds salers Mieux, sur la décennie, l’exploitation affiche une marge brute (par vache allaitante) systématiquement supérieure à celle du cas type “naisseurs lourds salers” (en zone favorable maïs comme en Châtaigneraie, en croisement) : au plus bas (en 2016), le différentiel a été de 327 € en faveur de l’EARL, au plus haut (en 2023) de 706 €. L’écart allant d’ailleurs en s’accentuant depuis 2022 avec l’instauration d’une nouvelle mécanique de prix dans les contrats TJB salers, indexés sur le prix du broutard, rappelle Catherine Entraygues, responsable filières et qualité au sein du groupe Altitude : “Cette année, même en prenant des veaux mis en place en juin (2025), la marge sur coût alimentaire (intégrant le prix de vente du TJB sur le prix initial du veau et les coûts alimentaires) est de 454 €.” Ce qui fait dire à Jean-François Bruel, fort de son expérience, qu’il faut “être le plus autonome possible”, ou plus exactement, nuance Catherine Entraygues, “avoir une bonne adéquation entre coût alimentaire et GMQ (gain moyen quotidien du poids de l’animal)”. “On peut avoir des éleveurs qui achètent pas mal à l’extérieur et qui compensent par le GMQ des veaux, résume-t-elle. Il faut réfléchir comme les laitiers : calculer le coût de ration ramené au kilo de croît.” “Ne pas s’affoler quand on voit les cours du maigre” “Quand on engraisse, il ne faut pas s’affoler quand on voit les cours du maigre progresser, c’est une vision à moyen terme qu’il faut avoir”, abonde l’éleveur qui a toujours préféré finir des animaux de boucherie que soigner des bêtes d’élevage. Certes, l’engraissement a ses exigences : “Il faut les suivre, les peser (3 à 4 fois chez lui), avoir les places en bâtiment, mais le gros avantage du système, outre le gain économique, c’est que ça permet de tester les nouveaux taureaux et de gagner ainsi du temps de sélection”, fait valoir l’agriculteur. À l’image de l’impressionnant Ronaldo (fils de Numéro sur une fille de Précieux), né et élevé à Combelles, et sélectionné par UALC pour l’insémination au vu de ses résultats. “C’est un taureau qui amène des qualités de race, tout autant que de la croissance, du développement et du lait”, souligne Jean-François Bruel, tandis que Catherine Entraygues voit là la reconnaissance du travail de sélection génétique réalisé par l’éleveur. Du côté pile de la balance, la jeune femme met aussi aux crédits de l’atelier TJB salers un prix minimum garanti pour les éleveurs. “La prise de risque est davantage du côté de la coop et de Covial que de l’éleveur sachant que c’est bien sa réussite technique qui fait toute la différence.” Prise de risque moindre et indépendance vis-à-vis des aléas du marché de l’export, notamment lors des crises sanitaires, complète Jean-François Bruel : pour ses JB, pas besoin de vaccin, ni PCR,... juste un vermifuge. “On minimise ainsi les frais d’élevage”, relève-t-il. Sans compter un rendement carcasse optimisé par la proximité de l’outil d’abattage aurillacois.

Engraisser requiert de la technicité, mais aussi de la patience et de la sagesse : ne pas céder aux à-coups des marchés mais miser sur une démarche payante sur le long terme.

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