&nbsp;<div class="citation">
 "Nouveaux taureaux allaitants"
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&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Inscription aupr&egrave;s de votre ins&eacute;minateur
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 &Agrave; voir aussi
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&nbsp;La p&eacute;riode des v&ecirc;lages d&eacute;bute tout juste. Les ins&eacute;minateurs Elva Novia vous invitent &agrave; leur apr&egrave;s-midi g&eacute;n&eacute;tique limousine. Venez pr&eacute;voir la g&eacute;n&eacute;tique et la reproduction de votre prochaine campagne !Programme :14h00 : Accueil des &eacute;leveurs.14h15 : Pr&eacute;sentation de la nouvelle gamme des taureaux limousins et offre g&eacute;notypage par Pierre Dubois, responsable des produits g&eacute;n&eacute;tiques allaitants.15h30 : Ateliers pratiques sur la repro et les constats de gestation par Olivier Marsault, responsable r&eacute;seau ins&eacute;minateurs et Eric Vergnol &eacute;chographiste.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/6/9/5859639-2-fre-FR/061223LYCEEAHUN.jpg" alt="" height="842" width="595" /></figure>

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Inscription possible ici : <a href="https://bit.ly/3QPyIfm" target="_blank">https://bit.ly/3QPyIfm</a> ou au 05 55 81 74 93

Après-midi génétique limousine Elva Novia au LYCEE d'AHUN (23)

Apr&egrave;s la race normande et, alternance oblige entre race &agrave; laiti&egrave;re et race &agrave; viande, c&rsquo;est la race limousine qui sera &agrave; l&rsquo;affiche (et sur les billets) du prochain Salon de l&rsquo;agriculture, ont fait savoir ses organisateurs ce 8 octobre. Grande habitu&eacute;e du Salon, la Limousine est pr&eacute;sente chaque ann&eacute;e au Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, depuis sa participation &agrave; la premi&egrave;re &eacute;dition en 1870. Reconnaissable &agrave; sa robe froment vif, c&rsquo;est une race &agrave; viande de grand format, &eacute;galement reconnue pour son &eacute;quilibre entre qualit&eacute;s maternelles et qualit&eacute;s bouch&egrave;res. Fa&ccedil;onn&eacute;e au fil des si&egrave;cles par sa r&eacute;gion natale &agrave; dominante herbag&egrave;re &ndash; le Limousin (aujourd&rsquo;hui int&eacute;gr&eacute; &agrave; la Nouvelle-Aquitaine), elle est appr&eacute;ci&eacute;e pour son grain tr&egrave;s fin, son onctuosit&eacute; et sa jutosit&eacute;. Elle est la premi&egrave;re &agrave; avoir d&eacute;croch&eacute; le label rouge en race bovine. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/2/6362913-1-fre-FR/b048dede9115-oreillette-jpg" alt="En f&eacute;vrier dernier, Oreillette avait assist&eacute; &agrave; une inauguration mouvement&eacute;e du Salon de l&rsquo;agriculture" height="1402" width="2410" /><figcaption>En f&eacute;vrier dernier, Oreillette avait assist&eacute; &agrave; une inauguration mouvement&eacute;e du Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<h2>La vache &eacute;g&eacute;rie d&eacute;voil&eacute;e en novembre</h2>La Limousine est la 2&egrave;me race allaitante fran&ccedil;aise avec 1,1 million de m&egrave;res, pr&eacute;sentes dans 30.000 &eacute;levages. La race est &eacute;lev&eacute;e dans 80 pays &agrave; travers les 5 continents, faisant d&rsquo;elle la premi&egrave;re race &agrave; viande &agrave; l&rsquo;export. Il faudra attendre le mois prochain pour conna&icirc;tre le nom de la vache &eacute;g&eacute;rie, qui succ&eacute;dera &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-lucie-une-fierte-encore-plus-grande-qu-oreillette" target="_blank">Oreillette</a> (Normande, 2024), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-gaec-se-detacher-du-patrimonial-pour-favoriser-l-integration-d-un-associe-exterieur" target="_blank">Ovalie</a> (Salers, 2023), Neige (Abondance, 2022), Id&eacute;ale (Charolaise, 2020), Imminence (Bleu du Nord, 2019)&hellip;

Après la Normande en 2024, c’est une race à viande qui aura les honneurs du prochain Salon de l’agriculture, programmé du 22 février au 2 mars prochain. La vache égérie sera dévoilée en novembre.

La Limousine, race égérie du Salon de l’agriculture 2025

Quels sont les enjeux de l&rsquo;agriculture dans les dix prochaines ann&eacute;es &nbsp;? La question int&eacute;resse in&eacute;vitablement la profession, mais aussi la jeunesse qui suit une formation agricole. C&rsquo;est dans ce cadre que des &eacute;tudiants de terminale CGEA en polyculture &eacute;levage du lyc&eacute;e agricole de Fondettes ont organis&eacute; Fest&rsquo;avenir, une journ&eacute;e consacr&eacute;e &agrave; ce sujet, &agrave; laquelle ils avaient invit&eacute; leurs coll&egrave;gues du lyc&eacute;e Naturapolis de Ch&acirc;teauroux.Trois th&egrave;mes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s &nbsp;: l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&rsquo;&eacute;levage dans la fertilit&eacute; des sols, les apports technologiques dans l&rsquo;am&eacute;lioration des performances des exploitations et l&rsquo;aspect commercialisation avec la valorisation des produits locaux. Deux &eacute;leveurs sont venus &eacute;tayer le d&eacute;bat initi&eacute; par Pierre Rubin, ing&eacute;nieur agronome pour &ldquo; La Vache Heureuse &rdquo;, soci&eacute;t&eacute; normande sp&eacute;cialis&eacute;e dans l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique des &eacute;levages de ruminants. Cette autonomie concourt &agrave; am&eacute;liorer les structures de sols, selon l&rsquo;ing&eacute;nieur.&nbsp;Il consid&egrave;re qu&rsquo;un sol vivant contient 3,5 tonnes de vers de terre &agrave; l&rsquo;hectare, soit 5 UGB.&nbsp;&laquo;&nbsp;Il est tr&egrave;s important de nourrir cette faune. Un sol bien nourri est un sol qui produit &raquo;,&nbsp;a-t-il appuy&eacute;. La diminution du travail du sol et sa couverture syst&eacute;matique est &agrave; ses yeux une n&eacute;cessit&eacute;, consid&eacute;rant qu&rsquo;il est primordial de &laquo;&nbsp;mener une prairie comme un c&eacute;r&eacute;alier le fait pour une culture de vente. &raquo;&nbsp;La production de luzerne, tr&egrave;fles et autres m&eacute;teils est indispensable pour remplir l&rsquo;auge et fixer l&rsquo;azote de l&rsquo;air. Tout comme la fertilisation gr&acirc;ce aux effluents d&rsquo;&eacute;levage et demain, aux digestats de m&eacute;thaniseurs.&nbsp;&laquo; Il faut contrebalancer les importantes exportations engendr&eacute;es par les r&eacute;coltes fourrag&egrave;res &nbsp;&raquo;, a-t-il rappel&eacute;.<blockquote>&nbsp;</blockquote><div class="citation">
 "Il est primordial de mener une prairie comme un c&eacute;r&eacute;alier le fait pour une culture de vente.&nbsp; "
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<h6>UN PARTAGE D&rsquo;EXP&Eacute;RIENCES</h6>&nbsp;Puis Vincent L&eacute;quipp&eacute;, &eacute;leveur laitier &agrave; Couesmes (37), a soulign&eacute; l&rsquo;importance de maintenir une productivit&eacute; de son syst&egrave;me.&nbsp;&laquo; &nbsp;Ce point est tr&egrave;s important, car nous sommes l&agrave; pour produire de l&rsquo;alimentation au plus grand nombre, tout en vivant d&eacute;cemment de notre m&eacute;tier &raquo;,&nbsp;a-t-il insist&eacute;.&nbsp;Le sur-semis de prairie, la mise en place de couverts en interculture, l&rsquo;utilisation d&rsquo;un semoir &ldquo;&nbsp;direct&nbsp;&rdquo;, la diminution de la sole de ma&iuml;s ensilage, etc. sont autant de pratiques qu&rsquo;il exp&eacute;rimente depuis sept ans.&nbsp;&laquo; C&rsquo;est un travail de longue haleine, on a fait et on continue de faire des erreurs, mais on avance dans le bon sens et ces pratiques sont plus r&eacute;silientes dans un syst&egrave;me global d&rsquo;exploitation. &raquo;Idem pour Basile Rochette, &eacute;leveur allaitant &agrave; Vernou-sur-Brenne (37), qui ensemence ses fumiers de bact&eacute;ries et champignons afin d&rsquo;obtenir des composts plus riches pour ses sols. L&rsquo;&eacute;leveur est un fervent d&eacute;fenseur du p&acirc;turage dynamique.&nbsp;&laquo; J&rsquo;ai un chargement &agrave; l&rsquo;instant T lourd, de 100 UGB/ha/j. Je change de prairie quotidiennement et y reviens toutes les trois semaines environ. R&eacute;sultat&nbsp;? J&rsquo;ai augment&eacute; ma production de viande &agrave; l&rsquo;hectare de l&rsquo;ordre de 30 %. &raquo;&nbsp;Cultivant des prairies permanentes en zone inondable, il est lui aussi revenu sur l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une couverture permanente des sols.&nbsp;&laquo; Certains de mes voisins c&eacute;r&eacute;aliers labourent et voient toutes leur mati&egrave;re organique dispara&icirc;tre &agrave; chaque crue de la Loire. &raquo;&nbsp;Qui dit fort taux de mati&egrave;re organique, dit bonne r&eacute;serve utile et donc r&eacute;silience accrue des plantes face aux s&eacute;cheresses de plus en plus fr&eacute;quentes. Agriculteurs et techniciens sont unanimes. La mise en place de nouveaux syst&egrave;mes de production et les changements de pratiques agronomiques entra&icirc;nent une prise de risques importante. Dans ce cadre, les &eacute;changes, les partages d&rsquo;exp&eacute;riences, la formation continuelle, la prise en compte de conseils ext&eacute;rieurs sont primordiaux. Sans oublier le r&ocirc;le soci&eacute;tal de l&rsquo;&eacute;levage, via l&rsquo;entretien des paysages, autre enjeu de demain. Enjeux dont veulent se saisir les jeunes avides de solutions et friands de retours d&rsquo;exp&eacute;riences, comme en t&eacute;moigne l&rsquo;organisation de cette journ&eacute;e. &nbsp;

Améliorations des connaissances agronomiques, développement des technologies embarquées, nouveaux circuits de distribution… Sur le papier, l’agriculture française a de beaux jours devant elle. Pour en avoir le cœur net, plusieurs élèves du lycée agricole de Fondettes ont convié, un jour durant, plusieurs spécialistes sur ces sujets.