Colloque organis&eacute; par ARVALIS en partenariat avec Brasseurs de France, Malteurs de France, France export c&eacute;r&eacute;ales, Passion C&eacute;r&eacute;ales, AGPB et interc&eacute;r&eacute;ales

[COLLOQUE] Orges Brassicoles

A l&rsquo;occasion de la Semaine europ&eacute;enne de la r&eacute;duction des d&eacute;chets, SOLAAL a calcul&eacute; le tonnage total des produits agricoles non gaspill&eacute;s gr&acirc;ce aux dons agricoles, de 2013 &agrave; 2020, ainsi que son &eacute;quivalent CO2&nbsp;: 20&nbsp;855 tonnes de produits agricoles ont &eacute;t&eacute; sauv&eacute;es, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 9&nbsp;998 tonnes de CO2 non gaspill&eacute;es.En d&rsquo;autres termes, ce tonnage CO2 repr&eacute;sente l&rsquo;&eacute;quivalent de 985 tours du monde en voiture ou 16&nbsp;350 allers retours entre Paris et New York pour une personne (calcul effectu&eacute; &agrave; partir de l&rsquo;application Agribalyse mise en place par l&rsquo;ADEME qui calcule l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;alimentation selon les indicateurs ACV-Analyse du cycle de vie).En 2016, L&rsquo;ADEME publiait un <a href="https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/pertes-et-gaspillages-alimentaires-201605-rapport.pdf">rapport</a> sur les pertes et gaspillages alimentaires faisant &eacute;tat de 10&nbsp;millions de tonnes de produits alimentaires &agrave; destination humaine d&eacute;tourn&eacute;es chaque ann&eacute;e. A cette occasion l&rsquo;application <a href="https://agribalyse.ademe.fr/">Agribalyse </a>regroupant l&rsquo;impact de chaque produit alimentaire en &eacute;quivalent CO2 a &eacute;t&eacute; mis en ligne. L&rsquo;impact carbone de la production de ces produits d&eacute;tourn&eacute;s de l&rsquo;alimentation, pour de multiples raisons, &eacute;tait &eacute;valu&eacute; &agrave; 15,3 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2.Toutefois, il est important de noter que ces pertes sont subies par les agriculteurs car les causes sont externes (comportement du consommateur, produits hors calibre, climat, pand&eacute;mie, saturation du march&eacute;). Le don repr&eacute;sente une solution pour trouver des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; ses invendus.Si vous &ecirc;tes producteur, coop&eacute;rative, grossiste, et que vous avez des produits agricoles &agrave; donner, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; faire appel &agrave; SOLAAL via <a href="https://dons.solaal.org/login">notre application&nbsp;</a>. C&rsquo;est gratuit&nbsp;!&nbsp;<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2021/12/CO2-2.jpg"></a>&nbsp;

9 998 tonnes de CO2 non gaspillées grâce au don agricole

Pouvez-vous pr&eacute;senter votre exploitation ?&nbsp;C&rsquo;est toujours agr&eacute;able d&rsquo;avoir un retour du don, transmis par SOLAAL : remerciement, satisfaction&nbsp;&raquo;.Je suis producteur mara&icirc;cher dans la commune de Graveson (13) depuis 2012 et en agriculture biologique depuis cinq ans. Nous avons une production &agrave; l'ann&eacute;e et nous proposons une grande gamme de l&eacute;gumes&nbsp;: de la tomate au fenouil en passant par la patate douce, mais aussi de la blette et des oignons. En termes de commercialisation on travaille beaucoup avec la centrale Biocoop, situ&eacute;e &agrave; Ch&acirc;teaurenard et avec quelques grossistes dans toute la France.Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?Mes parents agriculteurs m&rsquo;ont toujours appris &agrave; donner, partager nos savoir-faire, nos produits et notre beau m&eacute;tier. On a un joli m&eacute;tier et partager c&rsquo;est en faire profiter. La raison n&rsquo;est pas forc&eacute;ment financi&egrave;re car parfois donner dans certains cas &ccedil;a fait plus plaisir que de vendre. On pr&eacute;f&egrave;re donner &agrave; ceux qui en ont besoin plut&ocirc;t que de laisser la marchandise dans les champs pour se la faire voler, ce qui arrive sur l&rsquo;exploitation !Que pensez-vous de l&rsquo;accompagnement SOLAAL ?J'ai connu SOLAAL gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sidente de SOLAAL Sud, Marie-Paule Chauvet, une de mes voisines. Chaque ann&eacute;e, &agrave; l&rsquo;occasion des Journ&eacute;es nationales du don agricole, elle nous fait un rappel. Nous sommes tr&egrave;s bien accueillis lors de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement des Journ&eacute;es nationales du don agricole au MIN de Ch&acirc;teaurenard. Quelle que soit la quantit&eacute; donn&eacute;e, on est bien accueilli, ce qui nous donne l'envie de donner un peu plus !SOLAAL r&eacute;pond de la bonne mani&egrave;re &agrave; un besoin existant. SOLAAL nous facilite la gestion du don. C&rsquo;est gratuit, simple, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;application dons.solaal.org . L&rsquo;explication est claire sur la d&eacute;fiscalisation. On re&ccedil;oit l&rsquo;attestation comme pr&eacute;vu. C&rsquo;est toujours agr&eacute;able d&rsquo;avoir un retour du don transmis par SOLAAL : remerciement, satisfaction. Il faut f&eacute;liciter l&rsquo;accompagnement car c&rsquo;est une association avec peu de moyens mais efficace.&nbsp;

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