Journée IFIP “Tout ce qui est bon dans le cochon” : la filière porcine, des valeurs positives pour la société
Mardi 3 Décembre de 9h30 à 16h30 à Paris "Le porc dans tous ses états" !
Objectif : répondre à vos questions à l’aide de chiffres clés, cas concrets, témoignages, comparaisons France/étranger, questions/réponses et table ronde ouverte aux débats autour des controverses.
Interventions d’experts de l’Ifip et de ses partenaires, avec des témoignages d’entreprises : éleveurs, enseignants, fabricants de charcuteries, coproduits, biocarburants et petfood …
Matin – Pourquoi et comment le porc est utile au consommateur et au citoyen ?
- Des produits porcins locaux et économiques de notre patrimoine gastronomique
- Le porc valorise des coproduits non consommables par l’homme, et fertilise les sols
- Biocarburants, médicaments, nourritures pour animaux de compagnie… : des coproduits du porc antigaspi
Après-midi – Comment répondre aux défis d’avenir de la filière porcine ?
Interventions en duos d’un expert technique et d’un retour d’expériences de terrain
- Renouveler les générations et former aux métiers de la filière, de l’éleveur … au charcutier
- Réduire son impact environnemental
- Respecter le bien-être animal, de l’élevage à l’abattoir
- Mieux transformer et commercialiser les produits du porc
Table ronde – Quelles orientations politiques, économiques et réglementaires pour soutenir cette filière porcine et notre souveraineté nationale ?
associant des porteurs d’enjeux : élus locaux, représentants des fédérations professionnelles, banque, Administration…
Téléchargez le programme de la journée IFIP
Vous souhaitez vous informer et échanger ? Participez à la journée de la filière porcine (gratuite)
(Urban Station, Espace Van Gogh, Gare de Lyon : plan
Attention : cette journée ne pourra être retransmise en live pour des raisons techniques comme initialement prévu :
profitez-en pour venir rencontrer l’IFIP et ses partenaires à Paris !
sur inscription : https://ifip.asso.fr/actualites/tout-ce-qui-est-bon-dans-le-cochon