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Le porc, source de valeur pour les autres productions agricoles
Tout ce qui est bon dans le cochon au Sommet de l’élevage (octobre, Clermont Ferrand)
4 octobre 2023 de 09h à 12h – Salle de conférence Hall 2B (grande halle d’Auvergne, 63 Cournon)
Comment le porc est un complément de l’élevage herbivore ?
1 – Le porc, cet omnivore, est capable de valoriser tous les produits végétaux mais aussi les coproduits-issus de la transformation du lait.
2 – Ces déjections, sous forment de lisier ou de fumier, apportent les nutriments nécessaires aux céréales, mais également aux prairies destinées aux élevages herbivores.
3 – Enfin, à travers la méthanisation des effluents de porc, le porc est une source d’énergie renouvelable.
avec Laurent Alibert, ingénieur Pôle Techniques d’élevage, spécialisé en nutrition animale