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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/9/7/5677946-1-fre-FR/46ddec7fad2d-rhum-jpg" alt="" height="610" width="433" /></figure>

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&nbsp;<a href="https://www.therumsummit.com/doc/D-0994WT4498117072-DOSSIER%20DE%20PRESENTATION%202024.pdf?open=y" target="_blank" title="">Pour plus de renseignements ici</a>

Mondial du Rhum

Pleinchamp, site de r&eacute;f&eacute;rence dans l&rsquo;information agricole en France*, enrichit son offre &eacute;ditoriale avec le lancement <a href="https://www.pleinchamp.com/podcasts" target="_blank" title="">d&rsquo;une nouvelle page consacr&eacute;e aux podcasts</a>, accessible via le menu d&eacute;di&eacute; en haut de page. Cette initiative s&rsquo;inscrit dans une volont&eacute; d&rsquo;adapter les formats aux nouveaux usages d&rsquo;information et de proposer aux internautes un contenu plus immersif et incarn&eacute;, &agrave; travers des t&eacute;moignages, des analyses et des r&eacute;cits de terrain. R&eacute;alis&eacute;s en partenariat avec Louise Lesparre, fondatrice du podcast <a href="https://www.lacledeschamps.fr/" target="_blank" title="">La Cl&eacute;&nbsp;des Champs</a>, ces podcasts ont pour ambition d&rsquo;apporter un &eacute;clairage concret et accessible sur les r&eacute;alit&eacute;s de l&rsquo;agriculture.&Agrave; une &eacute;poque o&ugrave; les attentes envers le monde rural se multiplient &mdash; transition &eacute;cologique, souverainet&eacute; alimentaire, renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations &mdash; il est plus que jamais n&eacute;cessaire de comprendre finement les enjeux li&eacute;s aux m&eacute;tiers de la terre. C&rsquo;est dans ce contexte que Pleinchamp propose aux professionnels du secteur comme au grand public, des podcasts qui donnent la parole &agrave; ceux qui vivent et fa&ccedil;onnent la fili&egrave;re au quotidien. Pour les internautes peu familiers de cet univers, ces formats sont l&rsquo;occasion de d&eacute;couvrir la r&eacute;alit&eacute; d&rsquo;un travail souvent m&eacute;connu, loin des id&eacute;es re&ccedil;ues et des raccourcis.Chaque &eacute;pisode s&rsquo;appuie sur des entretiens men&eacute;s avec des&nbsp;agriculteurs, des techniciens, des chercheurs, des entrepreneurs, mais aussi des repr&eacute;sentants d&rsquo;organisations professionnelles ou des acteurs de la transformation agroalimentaire. Cette diversit&eacute; de points de vue permettra d&rsquo;aborder une grande vari&eacute;t&eacute; de th&eacute;matiques : pratiques agro&eacute;cologiques, adaptation au changement climatique, innovations techniques, organisation des fili&egrave;res, enjeux &eacute;conomiques ou encore transmission des exploitations.Louise Lesparre, &agrave; l&rsquo;origine du podcast La Cl&eacute; des Champs, est reconnue pour sa capacit&eacute; &agrave; cr&eacute;er des r&eacute;cits vivants, ancr&eacute;s dans les territoires, articulant t&eacute;moignages de terrain et &eacute;clairages d&rsquo;experts.Les podcasts sont accessibles gratuitement <a href="https://www.pleinchamp.com/podcasts" target="_blank" title="">sur la page d&eacute;di&eacute;e de Pleinchamp.com</a>, mais &eacute;galement directement sur les plateformes <a href="https://open.spotify.com/show/6Z3aJSVjyjO1YaOlFnGs9U" target="_blank" title="">spotify</a>, <a href="https://www.deezer.com/us/show/1001809551" target="_blank" title="">deezer </a>et <a href="https://podcasts.apple.com/fr/podcast/pleinchamp-lagriculture-d%C3%A9crypt%C3%A9e/id1825804033" target="_blank" title="">apple podcast</a>. Ils&nbsp;seront diffus&eacute;s de mani&egrave;re r&eacute;guli&egrave;re, avec de nouveaux &eacute;pisodes propos&eacute;s au fil des mois.*Pleinchamp est class&eacute; au premier rang des sites de la <a href="https://www.similarweb.com/top-websites/france/heavy-industry-and-engineering/agriculture/" title="">cat&eacute;gorie agriculture en France selon similarweb</a>

Avec ce nouveau format éditorial, Pleinchamp réaffirme sa volonté de valoriser l’agriculture et ceux qui la font, tout en renforçant le lien entre les agriculteurs et la société. À l’heure où le secteur agricole est à la croisée des chemins, donner la parole à ceux qui le vivent au quotidien devient un enjeu d’information, mais aussi de compréhension mutuelle.

Pleinchamp lance sa chaîne de podcast en partenariat avec La Clé des Champs

La gestion agile s'appuie sur deux principes cl&eacute;s : l'am&eacute;lioration continue du fonctionnement de l'entreprise et sa capacit&eacute; &agrave; s'adapter rapidement aux changements.Vos indicateurs de gestion doivent refl&eacute;ter la position de l&rsquo;entreprise dans le monde qui l&rsquo;entoure, et r&eacute;v&eacute;ler sa performance et ses marges de man&oelig;uvre pour gagner en souplesse. Certains de ces indicateurs offrent une lecture plus dynamique des performances de votre entreprise. L&rsquo;analyse des co&ucirc;ts de production, aboutissant au calcul du prix de revient, est pertinente pour anticiper et mesurer les effets du march&eacute; sur la rentabilit&eacute; de l&rsquo;entreprise. Tr&egrave;s utilis&eacute; dans les activit&eacute;s commerciales pour fixer le prix de vente, son calcul est moins syst&eacute;matique en agriculture, car le march&eacute; impose souvent un prix sur lequel le producteur n&rsquo;a pas la main. N&eacute;anmoins, cet outil s&rsquo;av&egrave;re puissant pour une gestion efficace. Son calcul exigera un effort cons&eacute;quent si votre exploitation compte plusieurs productions, puisque la comptabilit&eacute; analytique requiert une certaine rigueur dans la r&eacute;partition de l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des charges d&egrave;s la saisie comptable. Cependant, ce travail aboutira &agrave; une vision &eacute;clair&eacute;e de la rentabilit&eacute; intrins&egrave;que d&rsquo;un atelier et vous procurera un v&eacute;ritable outil de pilotage de votre entreprise.LE PRIX DE REVIENT Votre prix de revient est le prix minimum auquel vous devez vendre votre produit pour couvrir l&rsquo;ensemble des charges engag&eacute;es, y compris votre r&eacute;mun&eacute;ration. Pour d&eacute;gager de la rentabilit&eacute;, votre prix de vente doit &eacute;videmment &ecirc;tre sup&eacute;rieur au prix de revient. Conna&icirc;tre votre prix de revient et le comparer avec le prix du march&eacute;, vous permet de situer la rentabilit&eacute; de l&rsquo;atelier de production concern&eacute; et de prendre les bonnes d&eacute;cisions. Suivre, en parall&egrave;le, les tendances du march&eacute; vous aidera aussi &agrave; anticiper&nbsp; l&rsquo;&eacute;volution des r&eacute;sultats de votre exploitation. LES CO&Ucirc;TS DE PRODUCTION L&rsquo;analyse de votre prix de revient r&eacute;v&egrave;le la structure d&eacute;taill&eacute;e de vos co&ucirc;ts de production, par unit&eacute;. Gr&acirc;ce &agrave; lui, il devient alors possible de d&eacute;finir tr&egrave;s rapidement l&rsquo;impact d&rsquo;un investissement non productif, mais aussi la hausse du prix des intrants sur le co&ucirc;t de production.Prenons l'exemple d'un &eacute;leveur laitier dont le co&ucirc;t de concentr&eacute;s et de min&eacute;raux s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 100 &euro; pour 1 000 litres. Si le tarif moyen de l'aliment grimpe de 30 %, une augmentation de 30 &euro; du prix de vente sera n&eacute;cessaire pour compenser cette seule hausse. En l'absence d'une telle revalorisation, un arbitrage s'impose. Faut-il revoir la ration ? Quels postes budg&eacute;taires offrent une marge de man&oelig;uvre compensatoire ? L&rsquo;&eacute;leveur peut-il reporter un investissement non productif ? Serait-il pertinent de diminuer le volume de production pour r&eacute;duire le co&ucirc;t des intrants tout en tenant compte des co&ucirc;ts fixes ? Enfin, l&rsquo;exploitant dispose-t-il d&rsquo;une &eacute;pargne de pr&eacute;caution suffisante pour traverser une p&eacute;riode de rentabilit&eacute; d&eacute;grad&eacute;e ?L&rsquo;&Eacute;PARGNE DE PR&Eacute;CAUTION Dans un contexte d&rsquo;instabilit&eacute; forte, une des priorit&eacute;s est de renforcer la tr&eacute;sorerie des entreprises. En effet, une &eacute;pargne de pr&eacute;caution solide offre une meilleure r&eacute;sistance aux crises et une plus grande autonomie dans la mise en &oelig;uvre d&rsquo;investissements visant l&rsquo;adaptation constante de la ferme. La lecture de votre bilan et l&rsquo;analyse de vos flux financiers doivent renseigner le niveau de tr&eacute;sorerie de pr&eacute;caution dont vous disposez. Attention &agrave; ne pas confondre &eacute;pargne de pr&eacute;caution et fonds de roulement, car tout ou partie de ce dernier sert &agrave; financer votre cycle de production.&Agrave; ce titre, il est indispensable au fonctionnement de l&rsquo;entreprise et ne constitue donc pas une r&eacute;serve disponible. L&rsquo;&eacute;pargne de pr&eacute;caution repr&eacute;sente la tr&eacute;sorerie exc&eacute;dentaire au moment de l'ann&eacute;e o&ugrave; elle est au plus bas : elle constitue votre tr&eacute;sor de guerre. Pour estimer son niveau id&eacute;al, confrontez-la aux risques (baisse de prix des produits, baisse de rendement, hausse des prix des intrants&hellip;). Si votre analyse conclut &agrave; son insuffisance, il faudra alors la consolider en &eacute;vitant l&rsquo;autofinancement. Explorez avec votre banquier les ajustements &agrave; mettre en place,&nbsp;tels que la modulation des annuit&eacute;s d&rsquo;emprunts ou l&rsquo;ouverture d&rsquo;un d&eacute;p&ocirc;t &agrave; terme pour commencer &agrave; constituer cette &eacute;pargne.

Les indicateurs de gestion doivent permettre de fixer des repères dans un contexte économique toujours plus instable. L’objectif : mieux piloter votre entreprise avec une gestion agile.

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