<h2>Comment am&eacute;nager son b&acirc;timent pour travailler seul ?</h2>Yoan St&eacute;phan nous parlera de son organisation de travail depuis l'installation de ses robots.<h3>6 mois apr&egrave;s leur mise en route, l'&eacute;leveur a atteint plusieurs objectifs :</h3>- facilit&eacute; d'intervention sur les animaux qui ont besoin d'attention - maintien du niveau de cellules &agrave; 180 000"Gr&acirc;ce aux nouveaux robots Lely, je peux g&eacute;rer seul mon atelier lait"<h2>RDV vendredi 17 d&eacute;cembre de 10h &agrave; 17h chez Yoan St&eacute;phan.</h2>Toulquelen 29640 Lann&eacute;anou

Porte Ouverte de Yoan Stéphan, éleveur laitier à Lannéanou (29)

On connaissait le Covid long, depuis l&rsquo;automne dernier, des &eacute;leveurs composent eux avec de la FCO &ldquo;longue&rdquo;, comprenez la persistance de sympt&ocirc;mes quelques semaines et m&ecirc;me quelques mois apr&egrave;s le pic de l&rsquo;infection des bovins au s&eacute;rotype 8 de la fi&egrave;vre catarrhale ovine. Ainsi, apr&egrave;s la fi&egrave;vre, l&rsquo;abattement, les boiteries, les ulc&egrave;res, cro&ucirc;tes, &oelig;d&egrave;mes au niveau du mufle, des trayons et des membres, la perte d&rsquo;app&eacute;tit et de production qui accompagnent g&eacute;n&eacute;ralement la phase d&rsquo;expression maximale de la maladie, certains animaux peinent toujours, neuf mois plus tard, &agrave; s&rsquo;en remettre&nbsp;: &ldquo;Des vaches qui restent toutes maigres de fa&ccedil;on inexpliqu&eacute;e, qui ne repartent pas en production, certes c&rsquo;est un petit pourcentage, mais il y en a&rdquo;, constate Laurent Brulle, v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; la clinique de Pleaux qui intervient ce jour-l&agrave; chez S&eacute;bastien Colle au Puy de Bouvial sur des boiteries devenues chroniques et quelque peu r&eacute;calcitrantes sur plusieurs prim&rsquo;holstein du Gaec de Barrriac-les-Bosquets.<h2>Des vaches qui ne retombent plus sur leurs pattes...</h2> &ldquo;La FCO est arriv&eacute;e chez nous en septembre, avec trois premi&egrave;res vaches bien malades&nbsp;: elles avaient de la fi&egrave;vre, bavaient, restaient couch&eacute;es, elles &eacute;taient toutes raides et tr&egrave;s vite elles se sont mises &agrave; boiter, on en a eu une quinzaine d&rsquo;autres touch&eacute;es mais chez qui c&rsquo;est mieux pass&eacute;&rdquo;, relate l&rsquo;&eacute;leveur en Gaec avec Josette, sa m&egrave;re. Comme beaucoup d&rsquo;autres, l&rsquo;&eacute;levage a connu une baisse de production laiti&egrave;re globale de l&rsquo;ordre d&rsquo;un tiers&nbsp;: &ldquo;Toutes les vaches qui ont v&ecirc;l&eacute; en septembre, octobre, novembre n&rsquo;ont pas fait de lait&rdquo;, t&eacute;moigne l&rsquo;agriculteur de Xaintrie qui livre annuellement 230 000 litres de lait. &ldquo;Si on casse le pic de lactation, c&rsquo;est toute la courbe de lactation qui est compromise&rdquo;, confirme Justine Gaudr&eacute;, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil au GDS Cantal. Depuis, les courbes de lactation et production du troupeau de 45 laiti&egrave;res sont reparties &agrave; la hausse retrouvant quasiment leur rythme de croisi&egrave;re, malgr&eacute;, donc, la r&eacute;manence de boiteries chez plusieurs b&ecirc;tes. Bien que remise sur pied, apr&egrave;s plusieurs s&eacute;ances de parage, l&rsquo;une des trois vaches les plus affect&eacute;es a &eacute;t&eacute; r&eacute;form&eacute;e, sans que son poids carcasse ne soit trop sanctionn&eacute; (220 kg carcasse). D&rsquo;autres continuent de tra&icirc;ner les pattes et peinent ainsi &agrave; les poser ne d&eacute;gageant pas leur plein potentiel. &ldquo;Chez les laiti&egrave;res, les pieds sont le reflet de la sant&eacute; de l&rsquo;animal&rdquo;, rappelle Justine Gaudr&eacute;, qui d&eacute;crit le processus &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans la FCO&nbsp;: &ldquo;Une fois le virus pass&eacute; dans le sang suite &agrave; la piqure du culico&iuml;de, il rejoint les organes lympho&iuml;des, notamment la rate, pour s&rsquo;y multiplier avant de ressortir et de s&rsquo;accrocher sur les globules rouges puis contre la paroi des vaisseaux vasculaires.&rdquo;<h2>Douloureuses crevasses</h2>Cons&eacute;quence&nbsp;: une obstruction partielle des vaisseaux touch&eacute;s, aussi bien au niveau de la gueule, la mamelle, des pieds,... Cette moindre vascularisation et pression art&eacute;rielle conduit &agrave; la mort des tissus qui se n&eacute;crosent, formant les cro&ucirc;tes visibles sur le mufle, mais moins sur les parties corn&eacute;es de l&rsquo;onglon. &ldquo;Cet effet va diminuer au fur et &agrave; mesure du d&eacute;veloppement des d&eacute;fenses immunitaires de l&rsquo;animal mais des s&eacute;quelles vont rester au niveau du pied, le temps que la corne de la muraille (partie sup&eacute;rieure du sabot) se reconstitue de la couronne vers la pince, comme lorsqu&rsquo;on se blesse le bout d&rsquo;un ongle&rdquo;, illustre la sp&eacute;cialiste. Avec, chez le bovin, l&rsquo;apparition d&rsquo;une fissure synonyme d&rsquo;arr&ecirc;t de vascularisation, qui permet de dater en quelque sorte l&rsquo;&eacute;pisode FCO, &agrave; la mani&egrave;re des cernes de croissance des arbres. &nbsp; L&rsquo;automne, l&rsquo;hiver et le printemps tout aussi humide qui a suivi n&rsquo;ont pas aid&eacute; &agrave; la r&eacute;sorption de ces boiteries en &eacute;levage laitier comme en allaitant d&rsquo;ailleurs. Au sein du troupeau du Gaec du Puy de Bouval, elles ont aussi &eacute;t&eacute; aliment&eacute;es par la maladie de Mortellaro, qui circule malgr&eacute; le raclage biquotidien de la stabulations, avec l&rsquo;apparition de &ldquo;limaces&rdquo;, ces excroissances de chair tr&egrave;s douloureuses entre les deux onglons dues &agrave; leur inflammation.<h2>Soulager et parer</h2> Comment soulager les animaux et le rendre leur pleine mobilit&eacute;&nbsp;? Pendant la phase aig&uuml;e, on &eacute;vite d&rsquo;y toucher et on recourt si besoin aux anti-inflammatoires. Sur les boiteries devenues chroniques,&nbsp;&nbsp; &ldquo;le but est de soulager la vache en faisant en sorte d&rsquo;&eacute;quilibrer au maximum les appuis pour que&nbsp; tout son poids ne repose pas sur la partie l&eacute;s&eacute;e(1) et en nettoyant les crevasses qui sont de v&eacute;ritables nids &agrave; germes&rdquo;. Le parage reste donc la seule option &agrave; un degr&eacute; plus ou moins intense selon l&rsquo;ouverture et la localisation de la fissure. Sur la vache examin&eacute;e ce jour-l&agrave;, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;paisseur du doigt que S&eacute;bastien Colle arrive &agrave; passer dans la fissure apparue entre la corne de la muraille et celle du talon. Pour favoriser le processus de repousse de la corne, la v&eacute;t&eacute;rinaire conseil pr&eacute;conise le cocktail&nbsp;: zinc, cuivre, biotine.Plus largement, pour se pr&eacute;munir de la FCO, la vaccination reste recommand&eacute;e avant la p&eacute;riode &agrave; risque, qu&rsquo;on situe en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;-d&eacute;but d&rsquo;automne. Le vaccin actuel est efficace contre le s&eacute;rotype 8 et la nouvelle souche apparue l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier dans le Massif central. Si on peut supposer que les animaux infect&eacute;s &agrave; l&rsquo;automne ont acquis une certaine immunit&eacute;, &ldquo;on ne sait pas combien de temps elle dure&rdquo;, confie la v&eacute;t&eacute;rinaire. Autre pr&eacute;conisation&nbsp;: &eacute;viter au maximum que les bovins/ovins croisent la route du vecteur, le culico&iuml;de, ce dernier affectionnant tout particuli&egrave;rement les environnements chauds et humides. On &eacute;carte donc les animaux du tas de fumier, des petits ruisseaux, &ldquo;et quand c&rsquo;est possible, on &eacute;vite aussi de les faire sortir t&ocirc;t le matin et tard le soir&rdquo;, les moments qu&rsquo;affectionnent les moucherons piqueurs...&nbsp; La d&eacute;sinsectisation du troupeau tous les mois reste de mise, par m&eacute;t&eacute;o cl&eacute;mente pour que le produit ne ruisselle pas. Ce &agrave; quoi s&rsquo;astreint scrupuleusement S&eacute;bastien Colle, qui d&eacute;sormais aussi, incorpore syst&eacute;matiquement des min&eacute;raux dans la ration de ses petites g&eacute;nisses pour doper leur immunit&eacute;. D&rsquo;autant plus utile, rappelle Justine Gaudr&eacute;, que les sols cantaliens en sont tr&egrave;s pauvres. (1) Pour une vache de 750 kg, le poids support&eacute; par chaque onglon post&eacute;rieur est d&rsquo;environ 80 kg.

À l’image du Gaec du Puy de Bouval, nombre d’éleveurs sont confrontés aux boiteries devenues chroniques de leurs bovins, plusieurs mois après leur contamination par le sérotype 8.

Après le Covid long, la “FCO longue”...

La Cuma de l&rsquo;Arc-en-ciel f&ecirc;te ses 40 ans ! Et pour l&rsquo;occasion, elle a inaugur&eacute; son nouveau hangar le 14 juin, dont profite aussi l&rsquo;autre Cuma de Charnizay, la Cuma l&rsquo;Espoir. &laquo; Quand je me suis install&eacute; en 1998, il y avait 37 exploitations agricoles &agrave; Charnizay, a introduit le pr&eacute;sident de la Cuma de l&rsquo;Arc-en-ciel. Il en reste aujourd&rsquo;hui 29, l&rsquo;&eacute;rosion n&rsquo;est donc pas si importante par rapport &agrave; beaucoup d&rsquo;autres communes, et la pr&eacute;sence des Cuma n&rsquo;y est pas &eacute;trang&egrave;re. &raquo; Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu, pr&eacute;sident de la Cuma l&rsquo;Arc-en-ciel.<div class="citation">
 "La force de Charnizay, c&rsquo;est ce qu&rsquo;ont construit les anciens, estime Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu, alors construisons l&rsquo;avenir sur les fondements du pass&eacute;"
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La Cuma de l&rsquo;Arc-en-ciel compte aujourd&rsquo;hui 47 adh&eacute;rents, la Cuma l&rsquo;Espoir de Charnizay 52.&nbsp;&laquo; La force de Charnizay, c&rsquo;est ce qu&rsquo;ont construit les anciens, estime Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu, alors construisons l&rsquo;avenir sur les fondements du pass&eacute;. &raquo; Et c&rsquo;est avec cette logique que deux hangars ouverts sur une longueur ont &eacute;t&eacute; &eacute;difi&eacute;s pour stocker les mat&eacute;riels des deux Cuma.Le terrain a &eacute;t&eacute; achet&eacute; en 2014, il comportait une ancienne ch&egrave;vrerie. Le travail a commenc&eacute; en 2017 pour construire un hangar photovolta&iuml;que. Ce dernier sort de terre en 2019, avec une surface de 1 100 m2 et une production de 100 kWh. Une soci&eacute;t&eacute; par actions simplifi&eacute;e unipersonnelle a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e pour porter l&rsquo;activit&eacute; de production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;.Le b&acirc;timent a repr&eacute;sent&eacute; un investissement de 215 000 euros, dont 98 000 euros d&rsquo;installation photovolta&iuml;que et de raccordement. Une subvention de 55 000 euros, obtenue via un dossier PCAE, est venue en d&eacute;duction.DEUX HANGARS &nbsp;DE 1 100 ET 1 800 M2<div class="citation">
 "On a estim&eacute; que la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; des deux toitures rapporterait 61 000 euros par an."
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Mais la Cuma a vite constat&eacute; qu&rsquo;elle manquait encore de place. La ch&egrave;vrerie sise sur le terrain a alors &eacute;t&eacute; enti&egrave;rement d&eacute;truite pour laisser la place &agrave; un deuxi&egrave;me hangar en 2023. &laquo; On est en production depuis d&eacute;but juin sous ce hangar &raquo;, a annonc&eacute; le pr&eacute;sident de la Cuma. Plus grand, ce deuxi&egrave;me b&acirc;timent de 1 800 m2 a co&ucirc;t&eacute; 572 000 euros, dont 272 000 euros d&rsquo;installation photovolta&iuml;que et de raccordement. Une subvention PCAE de 105 000 euros a &eacute;t&eacute; per&ccedil;ue.&laquo; On a estim&eacute; que la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; des deux toitures rapporterait 61 000 euros par an &raquo;, ajoute Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu. La r&eacute;alisation de ce projet prouve &agrave; nouveau le dynamisme des Cuma de Charnizay et leur volont&eacute; de s&rsquo;adapter aux besoins des adh&eacute;rents.

A Charnizay, la Cuma de l’Arc-en-ciel dispose désormais d’un deuxième hangar pour mettre à l’abri son parc matériel et celui de la Cuma l’Espoir de Charnizay. Son inauguration a été l’occasion de fêter les 40 ans d’une Cuma pour le moins dynamique.

Porte Ouverte de Yoan Stéphan, éleveur laitier à Lannéanou (29)

Comment aménager son bâtiment pour travailler seul ?

6 mois après leur mise en route, l'éleveur a atteint plusieurs objectifs :

RDV vendredi 17 décembre de 10h à 17h chez Yoan Stéphan.