<p>un salon au champ enti&egrave;rement d&eacute;di&eacute; &agrave; la culture du lin fibre. Ce nouvel &eacute;v&eacute;nement technique,&nbsp; s&rsquo;adresse &agrave; tous les acteurs europ&eacute;ens de la culture, en particulier aux liniculteurs &agrave; la recherche d&rsquo;innovations pour la performance de leur exploitation.</p><p>Plus d&rsquo;information prochainement sur <a href="https://www.lin-ovation.com/" target="_blank">www.lin-ovation.com</a></p><p>&nbsp;</p>


[SALON] LIN'OVATION 1e Edition

<p>&nbsp;Ils se sont &eacute;tablis le 1er janvier dernier sur la ferme des Millerins situ&eacute;e &agrave; Argent-surSauldre. Ils ont achet&eacute; les b&acirc;timents, le cheptel d&rsquo;une <strong>centaine d&rsquo;holsteins</strong>, le mat&eacute;riel agricole plus ou moins performant, la maison d&rsquo;habitation r&eacute;cente, lou&eacute; les 218 hectares et gard&eacute; le salari&eacute;.</p><h3>&laquo; NOUS AVONS SU&nbsp;QUE CE SERAIT L&Agrave; &raquo;</h3><p><em>&laquo; Nous voulions reprendre une ferme viable pour deux, sans tiers associ&eacute;s, en grandes cultures pour moi, et avec des vaches laiti&egrave;res pour Sylverine, explique David Houssemaine. Nous avons cherch&eacute; dans notre r&eacute;gion mais les biens &eacute;taient &agrave; des prix exorbitants &raquo;</em>. Le couple s&rsquo;est donc inform&eacute; aupr&egrave;s du r&eacute;pertoire d&eacute;part installation et a d&eacute;marr&eacute; sa s&eacute;lection.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Nous ne voulions pas aller en zone de montagne, ni sur la c&ocirc;te &raquo;"</span>
</div>
<p>Les jeunes ont visit&eacute; des exploitations dans les Ardennes, dans l&rsquo;Ain, en Sa&ocirc;ne-et-Loire, dans l&rsquo;Indre, dans l&rsquo;Allier et ont opt&eacute; pour la seule exploitation du Cher qui correspondait &agrave; leurs crit&egrave;res. Les c&eacute;dants l&rsquo;avaient mise en vente depuis trois ans.&nbsp;</p><p>Lors de leur premi&egrave;re visite, Sylverine et David Houssemaine ont tout de suite appr&eacute;ci&eacute; l&rsquo;endroit.<em> &laquo; Quand nous sommes arriv&eacute;s&nbsp;&agrave; Argent-sur-Sauldre nous nous sommes dit <strong>le cadre est chouette</strong> ! Le paysage bocager, avec des haies, ce que nous ne voyons plus dans le nord de la France, nous a charm&eacute;s. Quand nous avons pris la petite route de Blancafort et quand nous sommes arriv&eacute;s &agrave; la ferme nous avons su que ce serait l&agrave; ! <strong>&Ccedil;a correspondait &agrave; ce que l&rsquo;on recherchait</strong> , raconte Sylverine Houssemaine, c&rsquo;est tranquille ! &raquo;</em>. Le b&acirc;timent pour animaux a aussi pes&eacute; dans la d&eacute;cision : &laquo; il est r&eacute;cent et comme je le souhaitais : fonctionnel et tout confort &raquo;, ajoute&nbsp;l&rsquo;&eacute;leveuse qui a travaill&eacute; comme salari&eacute;e dans une ferme laiti&egrave;re pendant dix ans auparavant.</p><div class="citation">
    <span>"Le corps de ferme nous plaisait aussi, je me disais que je pourrai l&rsquo;am&eacute;nager pour faire des g&icirc;tes"</span>
</div>
<p>C&ocirc;t&eacute; cultures, le parcellaire, plut&ocirc;t regroup&eacute;, a plu &agrave; son conjoint qui a travaill&eacute; pendant quinze ans dans une exploitation c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. Arm&eacute;s de leur exp&eacute;rience, d&rsquo;un bac pro agro-&eacute;quipement pour David et d&rsquo;un BTS production animale pour Sylverine, ils ont mont&eacute; leur <strong>dossier &agrave; l&rsquo;installation avec la&nbsp;Chambre d&rsquo;agriculture du Cher.</strong></p><h3>AM&Eacute;LIORER &nbsp;LE SYST&Egrave;ME D&rsquo;EXPLOITATION</h3><p>Sylverine et David Houssemaine ont des projets plein la t&ecirc;te aux Millerins. <em>&laquo; Nous prenons le temps de nous installer mais nous allons revoir le syst&egrave;me de l&rsquo;exploitation pour davantage le valoriser car <strong>il y a du potentie</strong>l &raquo;</em>, avancent-ils. Ils souhaitent augmenter la production et &ecirc;tre autonomes pour l&rsquo;alimentation de leurs animaux.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le couple valorise d&eacute;j&agrave; le ma&iuml;s ensilage, le bl&eacute;, l&rsquo;avoine, le triticale, les escourgeons et les betteraves fourrag&egrave;res ramen&eacute;es du Pas de Calais.</p>
</aside>
<p>Pour aller plus loin, ils envisagent de mettre en place un p&acirc;turage tournant renouvelable tous les &nbsp;5 ans. Ainsi, 12 ha de prairies vont &ecirc;tre d&eacute;coup&eacute;s en <strong>12 parcelles</strong>. Les vaches changeront de prairie tous les jours<em> &laquo; dans l&rsquo;id&eacute;al, il faudrait 21 parcelles afin d&rsquo;&eacute;viter les parasites &raquo;</em>, juge le jeune agriculteur. C&ocirc;t&eacute; grandes cultures, les jeunes mettront en place<strong> des couverts v&eacute;g&eacute;taux</strong> permanents, sans labour et avec semoir &agrave; disques, dans une approche agronomique et dans un souci &eacute;conomique. Sylverine et David Houssemaine s&rsquo;adaptent &agrave; leur nouvel environnement, &agrave; leur nouvelle vie.</p><p>Dans leur d&eacute;marche, ils sont aid&eacute;s par un technicien agricole mais aussi par le contr&ocirc;le laitier et un nutritionniste pour les holsteins. Ils nouent des relations avec les voisins. <em>&laquo; Les agriculteurs nous conseillent, le climat n&rsquo;est pas le m&ecirc;me que dans notre r&eacute;gion d&rsquo;origine, ils nous donnent un coup de main. Par exemple nous n&rsquo;avons pas de <strong>ramasseuse-arracheuse &agrave; betteraves</strong>, nous avons sollicit&eacute; les voisins, un &eacute;leveur d&rsquo;Ennordres nous fera l&rsquo;arrachage en prestation avec sa machine cette ann&eacute;e. Il est originaire du Pas de Calais, &ccedil;a aide &raquo;</em>, rapporte Sylverine Houssemaine, tr&egrave;s enthousiaste.</p>


Ils habitaient dans le Pas de Calais il y a encore un an et se sont installés à Argent-sur-Sauldre le 1er janvier 2023 sur une exploitation en polyculture élevage avec vaches laitières. C’est en répondant à une annonce du répertoire départ installation qu’ils sont arrivés dans le Cher.

[Témoignage] Sylvie et David, deux Ternisiens séduits par une exploitation en polyculture élevage en Sologne

<p>A la suite de son cursus agricole et d&rsquo;un voyage d&rsquo;&eacute;tude outre-Atlantique, Camille Fardouet s&rsquo;associe avec son p&egrave;re en 2009 sur l&rsquo;exploitation familiale &agrave; Sorigny (Indre-et-Loire). D&egrave;s 2010, les deux hommes actent la construction d&rsquo;un nouveau b&acirc;timent, plus fonctionnel.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Un syst&egrave;me de traitement de l&rsquo;eau. Hormis l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;abreuvement des animaux, ce dernier permet d&rsquo;ajuster le pH pour augmenter l&rsquo;efficacit&eacute; des produits phytosanitaires.</p>
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<p>C&rsquo;est &agrave; cette p&eacute;riode qu&rsquo;intervient le robot pour assurer la traite des 65 vaches. Les deux hommes en profitent &eacute;galement pour investir dans un syst&egrave;me de traitement de l&rsquo;eau. Hormis l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;abreuvement des animaux, ce dernier permet d&rsquo;ajuster le pH pour augmenter l&rsquo;efficacit&eacute; des produits phytosanitaires.</p><p>Afin de subvenir aux besoins du troupeau, la moiti&eacute; de la SAU de l&rsquo;exploitation est consacr&eacute;e &agrave; la surface fourrag&egrave;re : 40 ha de prairie et une trentaine de ma&iuml;s ensilage. Viennent s&rsquo;ajouter une cinquantaine d&rsquo;hectares de bl&eacute; tendre, une quinzaine d&rsquo;orge d&rsquo;hiver et autant de tournesol.</p><p>Camille Fardouet reprend l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de l&rsquo;atelier c&eacute;r&eacute;ales de la ferme en 2020. &laquo; <em>Avant cette date, c&rsquo;est mon p&egrave;re qui effectuait les pulv&eacute;risations et les apports de fertilisants</em> &raquo;, pr&eacute;cise-t-il.</p><h2>R&eacute;duire les IFT</h2><div class="citation">
    <span>"Le prix du lait est relativement &eacute;lev&eacute; actuellement. Ce gain financier, je pr&eacute;f&egrave;re le mettre au profit de mes cultures plut&ocirc;t que dans l&rsquo;achat de mat&eacute;riel par exemple "</span>
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<p>Pour parvenir &agrave; l&rsquo;objectif de r&eacute;duire ses applications phytos, il m&egrave;ne des essais en partenariat avec son fournisseur d&rsquo;intrants. &laquo; <em>Le prix du lait est relativement &eacute;lev&eacute; actuellement. Ce gain financier, je pr&eacute;f&egrave;re le mettre au profit de mes cultures plut&ocirc;t que dans l&rsquo;achat de mat&eacute;riel par exemple </em>&raquo;, d&eacute;taillet-il.</p><div class="citation">
    <span>"Ces derni&egrave;res sont cens&eacute;es amener une meilleure r&eacute;sistance des plantes au stress thermique, tout en am&eacute;liorant leur assimilation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs du sol. "</span>
</div>
<p>Cette ann&eacute;e donc, il a &eacute;pandu des algues sur ses c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille. &laquo; <em>Ces derni&egrave;res sont cens&eacute;es amener une meilleure r&eacute;sistance des plantes au stress thermique, tout en am&eacute;liorant leur assimilation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs du sol</em>. &raquo;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>C&ocirc;t&eacute; ravageurs du ma&iuml;s, il emploie des trichogrammes pour lutter contre la pyrale. </p>
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<div class="citation">
    <span>"Nous, agriculteurs, devons r&eacute;duire notre impact sur l&rsquo;environnement. Pour y parvenir, nous devons essayer des choses"</span>
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<p>C&ocirc;t&eacute; ravageurs du ma&iuml;s, il emploie des trichogrammes pour lutter contre la pyrale. &laquo; <em>Nous, agriculteurs, devons r&eacute;duire notre impact sur l&rsquo;environnement. Pour y parvenir, nous devons essayer des choses</em> &raquo;, insiste le jeune agriculteur.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Il est tr&egrave;s rare que j&rsquo;intervienne sur les adventices au printemps dans les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille &raquo;"</span>
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<p>Idem pour le rattrapage de d&eacute;sherbage en sortie d&rsquo;hiver. &laquo; <em>Il est tr&egrave;s rare que j&rsquo;intervienne sur les adventices au printemps dans les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille</em> &raquo;, rel&egrave;ve-t-il.</p><p>Au niveau semences, orges et bl&eacute;s sont exclusivement certifi&eacute;es. &laquo; <em>Cette ann&eacute;e, mon fournisseur a pu m&rsquo;approvisionner en semences en m&eacute;lange</em> &raquo;, se r&eacute;jouit Camille Fardouet.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Outre le gain de temps, utiliser des semences certifi&eacute;es lui permet d&rsquo;&ecirc;tre moins en contact avec le produit lors de l&rsquo;application du traitement des semences.</p>
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<p>Outre le gain de temps, utiliser des semences certifi&eacute;es lui permet d&rsquo;&ecirc;tre moins en contact avec le produit lors de l&rsquo;application du traitement des semences. En ma&iuml;s, les vari&eacute;t&eacute;s diff&egrave;rent en fonction des rangs. Pr&eacute;cocit&eacute; et capacit&eacute; &agrave; r&eacute;sister aux ravageurs ou au stress hydrique sont ainsi m&eacute;lang&eacute;es.</p><h2>Repenser la fertilisation</h2><div class="citation">
    <span>"j&rsquo;emploie de l&rsquo;ur&eacute;e prot&eacute;g&eacute;e, d&eacute;taille-t-il. Outre le&nbsp;fait qu&rsquo;elle soit moins volatile et donc moins polluante pour l&rsquo;atmosph&egrave;re, elle reste aussi assimilable par les plantes"</span>
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<p>En ce qui concerne les amendements, l&agrave; aussi Camille Fardouet est vigilant : &laquo; <em>En engrais pur sur c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille, je n&rsquo;effectue que deux passages.</em> &raquo; Le premier est compos&eacute; d&rsquo;azote soufr&eacute;e. Le second contient de l&rsquo;ammonitrate pur. &laquo; <em>Dor&eacute;navant, j&rsquo;emploie de l&rsquo;ur&eacute;e prot&eacute;g&eacute;e, d&eacute;taille-t-il. Outre le&nbsp;fait qu&rsquo;elle soit moins volatile et donc moins polluante pour l&rsquo;atmosph&egrave;re, elle reste aussi assimilable par les plantes. Bien que plus ch&egrave;re, elle semble &ecirc;tre plus efficace</em>. &raquo;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le dernier apport est constitu&eacute; d&rsquo;infolen, nouveau produit m&eacute;lang&eacute; au fongicide &agrave; hauteur de 40 l/ha. Amenant azote soufr&eacute;e et magn&eacute;sium, ce produit compos&eacute; d&rsquo;algues brunes et d&rsquo;extraits v&eacute;g&eacute;taux stimule la croissance des plantes. </p>
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<p>Le dernier apport est constitu&eacute; d&rsquo;infolen, nouveau produit m&eacute;lang&eacute; au fongicide &agrave; hauteur de 40 l/ha. Amenant azote soufr&eacute;e et magn&eacute;sium, ce produit compos&eacute; d&rsquo;algues brunes et d&rsquo;extraits v&eacute;g&eacute;taux stimule la croissance des plantes. Idem en ma&iuml;s o&ugrave; les apports d&rsquo;ur&eacute;e sont pass&eacute;s de 140 &agrave; 100 unit&eacute;s.</p><p>&laquo; <em>J&rsquo;ai remplac&eacute; les 40 unit&eacute;s manquantes par des bact&eacute;ries</em>, explique Camille Fardouet. <em>Ces derni&egrave;res vivent en symbiose avec la plante et captent l&rsquo;azote de l&rsquo;air pour la restituer au ma&iuml;s. Certes, les interventions sont plus d&eacute;licates. Je dois intervenir quand le ma&iuml;s est tr&egrave;s r&eacute;ceptif. Dans l&rsquo;id&eacute;al, une heure apr&egrave;s le lever du soleil. </em>&raquo;</p><div class="citation">
    <span>"Nous avons ainsi un recul important. Jamais nous ne faisons un bl&eacute; sur bl&eacute; par exemple. "</span>
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<p>La rotation est aussi un levier agronomique important pour le jeune agriculteur. &laquo; <em>Toutes les parcelles sont r&eacute;pertori&eacute;es depuis 2004 avec les cultures produites chaque ann&eacute;e. Nous avons ainsi un recul important. Jamais nous ne faisons un bl&eacute; sur bl&eacute; par exemple.</em> &raquo;</p><div class="citation">
    <span>"Quand je suis avec mon pulv&eacute;, les gens me regardent diff&eacute;remment. Alors que bien souvent, ce sont des produits biologiques dans la cuve."</span>
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<p>Pour lui, seuls deux points sont perfectibles : la communication et le port des EPI. &laquo; <em>Quand je suis avec mon pulv&eacute;, les gens me regardent diff&eacute;remment. Alors que bien souvent, ce sont des produits biologiques dans la cuve. Mais rien ne le pr&eacute;cise aux riverains</em> &raquo;, regrette-t-il. Pour les protections individuelles, il sait qu&rsquo;il a encore des choses &agrave; am&eacute;liorer.</p><div class="citation">
    <span>"M&ecirc;me sj&rsquo;utilise masque et gants au remplissage, j&rsquo;aimerais &eacute;quiper mon tracteur avec des filtres &agrave; charbons actifs pour me prot&eacute;ger davantage lors de l&rsquo;&eacute;pandage"</span>
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<p>&laquo; <em>M&ecirc;me si j&rsquo;utilise masque et gants au remplissage, j&rsquo;aimerais &eacute;quiper mon tracteur avec des filtres &agrave; charbons actifs pour me prot&eacute;ger davantage lors de l&rsquo;&eacute;pandage.</em> &raquo; Cependant le tracteur d&eacute;di&eacute; au pulv&eacute;risateur l&rsquo;est aussi &agrave; la pailleuse. &laquo; <em>Je devrais alors enlever syst&eacute;matiquement mes filtres pour les pr&eacute;server. Sur mon mod&egrave;le de tracteur, c&rsquo;est assez fastidieux </em>&raquo;, reconnait l&rsquo;agriculteur.</p>


Changer ses pratiques, revoir une partie de son système d’exploitation : rencontre avec Camille Fardouet, producteur de lait en Indre-et-Loire, convaincu que l’agriculture doit s’adapter.