<p>3 jours d'animation autour de 2 000 animaux de haut niveau g&eacute;n&eacute;tique, 1 500 exposants sp&eacute;cialis&eacute;s dans le domaine de l'&eacute;levage. Conf&eacute;rences, animations sur les th&eacute;matiques agricoles, concours des produits fermiers, de l'innovation en agriculture...</p><p>


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/4/4/3/2713446-1-fre-FR/logo-sommet-jpg-.jpg" alt="" height="257" width="500" /><figcaption>Sommet de l&#039;&eacute;levage</figcaption></figure>

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Sommet de l'élevage (annulé)

<p style="text-align:justify;">Alors que la Foire de Ch&acirc;lons vient tout juste de refermer ses portes, son Commissaire G&eacute;n&eacute;ral, Bruno Forget, et Fr&eacute;d&eacute;ric Allaux, Directeur Marketing &amp; Communication du Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est se projettent d&eacute;j&agrave; dans l&rsquo;&eacute;dition 2022.</p><p style="text-align:justify;">Partenaire historique, le banquier-assureur enregistre un bilan positif pour cette ann&eacute;e, tout comme la Foire. </p><p style="text-align:justify;">Apr&egrave;s l&rsquo;annulation de l&rsquo;&eacute;dition 2020, dans un contexte incertain, beaucoup attendait cette &eacute;dition comme la confirmation des signaux positifs constat&eacute;s depuis le printemps. </p><p style="text-align:justify;">Une confirmation bien r&eacute;elle que d&eacute;montrent &agrave; la fois&nbsp;:</p><ul><li>le montant du chiffre d&rsquo;affaires r&eacute;alis&eacute; par l&rsquo;ensemble des commer&ccedil;ants et des restaurateurs, sup&eacute;rieur &agrave; celui de 2018, ann&eacute;e record.</li><li>les contrats sign&eacute;s par le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est aussi bien en&nbsp;cr&eacute;dits consommation, cr&eacute;dits habitat, &eacute;quipements professionnels, qu&rsquo;en souscriptions d&rsquo;assurances.&nbsp; </li></ul><p style="text-align:justify;">Dans ce contexte, la Foire de Ch&acirc;lons renforce encore un peu plus &agrave; la fois sa position de 2<sup>e</sup> foire agricole de France juste derri&egrave;re Paris, et celle de rendez-vous incontournable de rentr&eacute;e dont le rayonnement d&eacute;passe largement les fronti&egrave;res de notre r&eacute;gion Grand Est.&nbsp;&nbsp; </p><p style="text-align:justify;">&laquo;&nbsp;Reconnue de longue date pour &ecirc;tre un mod&egrave;le unique qui associe foire agricole, rencontres &eacute;conomiques et f&ecirc;te populaire, Ch&acirc;lons est aussi un v&eacute;ritable catalyseur d&rsquo;innovations pour notre territoire.&nbsp;D&eacute;j&agrave; engag&eacute;s dans un processus de transformation, nous poursuivons cette dynamique pour accompagner notre territoire dans ce changement soci&eacute;tal profond &raquo;, pr&eacute;cise Bruno Forget. </p><p style="text-align:justify;">&laquo;&nbsp;Premier financeur de notre territoire, nous sommes &eacute;galement au c&oelig;ur de ce processus de transformation avec deux enjeux, la transition &eacute;nerg&eacute;tique et les jeunes, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de formation ou d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;emploi. Deux priorit&eacute;s pour lesquelles nous travaillons &eacute;troitement avec Bruno Forget. La Foire de Ch&acirc;lons et le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est agissent ensemble avec comme priorit&eacute; le d&eacute;veloppement local. &raquo; compl&egrave;te Fr&eacute;d&eacute;ric Allaux. </p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>


De gauche à droite : Christelle Vaillant, Responsable Communication du Crédit Agricole du Nord Est / Ludovic Vachet, Président de l’UCIA de Châlons-en-Champagne / Bruno Forget, Président de la Foire de Châlons / Frédéric Allaux, Directeur Marketing et Communication du Crédit Agricole du Nord Est.

La Foire de Châlons et le Crédit Agricole du Nord Est : en route vers 2022

<p>Apiculture professionnelle sp&eacute;cialis&eacute;e ou &eacute;levages d'insectes &laquo; hors sol &raquo; &agrave; l'&eacute;chelle industrielle pour la production de farines prot&eacute;in&eacute;es : voici, en r&eacute;sum&eacute;, les espaces qu'occupent actuellement les insectes dans le secteur agricole fran&ccedil;ais. A travers mon &eacute;tude, je cherche &agrave; identifier quelles pourraient &ecirc;tre les conditions d'une meilleure (r&eacute;)int&eacute;gration des insectes dans le paysage agricole. Comestibles, pollinisateurs ou recycleurs de mati&egrave;re, je m'int&eacute;resse &agrave; l'&eacute;levage des insectes et &agrave; l'am&eacute;nagement des conditions favorables &agrave; leur d&eacute;veloppement, ainsi qu'aux b&eacute;n&eacute;fices procur&eacute;s &agrave; l'agriculture. Gr&acirc;ce &agrave; la bourse Nuffield, j'ai pu rencontrer entre f&eacute;vrier 2019 et f&eacute;vrier 2020 un grand nombre de personnes ressources.</p><h2><strong>&Eacute;tape dans le Maine (U</strong><strong>SA)</strong></h2><p>Mon &eacute;tude m'a d'abord men&eacute;e dans le Maine (USA), pour &eacute;tudier les liens entre les abeilles et la production de myrtilles. Un outil de mod&eacute;lisation du potentiel de pollinisation &agrave; destination des agriculteurs, incitant &agrave; la gestion adapt&eacute;e des espaces pour la multiplication des abeilles sauvages a &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re d&eacute;couverte inspirante de mon s&eacute;jour.</p><h2><strong>&Eacute;levage &ldquo;low-tech&rdquo; au Me</strong><strong>xique</strong></h2><p>Au Mexique, j'ai rencontr&eacute; diff&eacute;rents acteurs impliqu&eacute;s dans le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re insectes. Dans ce pays o&ugrave; l'entomophagie est courante mais o&ugrave; les moyens financiers sont souvent limit&eacute;s, je me suis int&eacute;ress&eacute;es aux possibilit&eacute;s d'&eacute;levage &laquo; low-tech &raquo; &agrave; petite et moyenne &eacute;chelle des criquets, bousiers, grillons, vers de farine et blattes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/2/4/4034266-1-fre-FR/Photo2.JPG" alt="" height="1200" width="1600" /><figcaption>Mexique. &Eacute;levage &laquo; low-tech &raquo; &agrave; petite et moyenne &eacute;chelle de criquets, bousiers, grillons, vers de farine et blattes</figcaption></figure>

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<p>J'y ai &eacute;galement &eacute;tudi&eacute; les techniques d'&eacute;levage de bourdons pollinisateurs en horticulture chez Koppert, et les programmes d'&eacute;levage d'abeilles melipones comme facteurs d'&eacute;mancipation &eacute;conomique pour les femmes maya.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/2/4/4034269-1-fre-FR/Photo3.JPG" alt="" height="2448" width="3264" /><figcaption>Mexique. &Eacute;levage de bourdons pollinisateurs en horticulture chez Koppert</figcaption></figure>

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<h2><strong>Au renfort de la continuit&eacute; &eacute;colo</strong><strong>gique au Royaume-Uni</strong></h2><p>Puis, au Royaume Uni, j'ai &eacute;t&eacute; accueillie par Adam Banks, laur&eacute;at Nuffield 2018, qui a cr&eacute;&eacute; un &eacute;levage de criquets &agrave; destination de la consommation humaine (pas de photos autoris&eacute;es dans les locaux). C'est un second laur&eacute;at Nuffield 2019, Chris Harrap, qui m'a accueilli ensuite &agrave; l'occasion d'un chantier de plessage de haie, am&eacute;nagement au c&oelig;ur du projet de restauration des continuit&eacute;s &eacute;cologiques au sein de l'exploitation agricole sur laquelle il travaille. J'ai &eacute;galement eu l'opportunit&eacute; de visiter l'&eacute;levage exp&eacute;rimental de &laquo; black solder flies &raquo; au FERA, centre de recherche tr&egrave;s actif sur le d&eacute;veloppement de programmes pour la fili&egrave;re alimentation animale et valorisation des sous-produits agricoles. Enfin, j'ai pu &eacute;changer avec diff&eacute;rents organismes en relation avec les pollinisateurs sauvages, dont le BumbleBee Conservation Trust, sur les questions de sensibilisation du grand public et de partenariats avec les agriculteurs.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/2/4/4034272-1-fre-FR/Photo4.JPG" alt="" height="1200" width="1600" /><figcaption>Royaume-Uni. Avec Chris Harrap, laur&eacute;at Nuffield UK, projet de restauration des continuit&eacute;s &eacute;cologiques sur une ferme</figcaption></figure>

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<p>Si la pand&eacute;mie de covid-19 a rendu difficile les d&eacute;placements et rencontres en 2020, j'ai bon espoir pour l'ann&eacute;e 2021 de pouvoir participer en juillet &agrave; une rencontre internationale sur l'entomologie &agrave; Helsinki (ICE) et de rencontrer d'autres agriculteurs et chercheurs en France.</p><p>Les pistes de r&eacute;flexion ouvertes par ces rencontres sont tr&egrave;s nombreuses. Elles m'ont beaucoup enrichi &agrave; titre personnel et m'ont d&eacute;j&agrave; beaucoup influenc&eacute; dans ma pratique professionnelle. Merci &agrave; l'&eacute;quipe et aux partenaires de Nuffield France !</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/2/4/4034275-1-fre-FR/Photo5.JPG" alt="" height="1224" width="1632" /><figcaption>Royaume-Uni. Au  BumbleBee Conservation Trust, sensibiliser le grand public et tisser des partenariats avec les agriculteurs</figcaption></figure>

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<p>Chlo&eacute; Pellerin&nbsp;</p><p>Laur&eacute;ate de la bourse Nuffield France&nbsp;</p><p><a href="https://chloepellerin.wixsite.com/monsite/blog" target="_blank" title="">https://chloepellerin.wixsite.com/monsite/blog</a></p>


Chloé Pellerin est apicultrice professionnelle dans le Limousin. Elle témoigne de son parcours Nuffield sur le sujet de l’élevage d’insectes à travers le monde. Chloé a pu rencontrer des spécialistes du domaine aux États-Unis, Mexique et Royaume-Uni.

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