Des circuits courts mais peu balisés

Raphaël LECOCQ

Les porteurs de projets en circuits courts sont relativement esseulés dans le montage et le lancement de leur activité. La profession commence à combler ses lacunes. Fin 2013, dans le cadre d’un projet Casdar, les Chambres d’agriculture et 60 autres partenaires publiaient un référentiel, intitulé « Innovations dans les circuits courts : facteurs de réussite et points de vigilance ». Le fascicule (voir pièce jointe) est tiré d’une enquête réalisée auprès de 527 producteurs. Plus récemment, Jacques Mathé, économiste au sein de réseau CER France, publiait un guide pratique intitulé « 10 clés pour réussir dans les circuits courts » (Editions France Agricole). L’ouvrage pose des balises et des jalons sur les chemins des circuits courts, courts mais sinueux et non dénués de chausse-trapes. Mais des réussites étonnantes peuvent pointer en bout du chemin, voire bien au-delà…

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